Готвене на гювеч от извара с грис. Гювеч от извара във фурната с рецепта за грис и заквасена сметана. Извара запеканка с ябълки

Стъпка 1: пригответе стафидите.

На първо място, загряваме чайника с пречистена вода. След това поставяме стафидите в дълбока чиния и ги заливаме с вряща вода, така че течността да е над нивото на сушените плодове с 1,5-2 сантиметра.
Оставяме стафидите в тази форма за 3 – 4 часа, след това изцедете водата, потопете я с хартиени кухненски кърпи, изпратете сушените плодове в суха дълбока чиния и веднага продължете към следващата стъпка.

Стъпка 2: пригответе тестото.

Поставете необходимото количество извара в дълбока купа. Добавяме и пилешки яйца, заквасена сметана, захар, ванилова захар и щипка сол.
Разбъркайте старателно тези продукти до хомогенна консистенция с помощта на миксер, кухненски робот или потопяем блендер.


След това добавете стафиди, 6 супени лъжици грис и сода за хляб към получената маса.
Смесете отново всички компоненти на тестото със супена лъжица до гладкост.
Оставете да вари за 15 – 20 минутитака че грисът да набъбне и содата да реагира със заквасена сметана.

Стъпка 3: Подгответе фурната и съда за печене.

През това време включете и загрейте фурната. до 180 градуса по Целзий.
Намажете формата, в която ще печете десерта, с тънък слой масло и поръсете дъното му със супена лъжица грис.

Стъпка 4: Оформяме и изпичаме гювеча от извара с грис.

След 15-20 минутипрехвърляме изварено-грисовото тесто в подготвената форма, изравняваме повърхността му с метална кухненска шпатула и поръсваме със супена лъжица грис. Слой грис върху повърхността на тестото е необходим, за да може по време на печене гювечът да се покрие със златиста, хрупкава коричка.
Слагаме формата с тестото в предварително загрята фурна и изпичаме десерта за 40 – 45 минути.
След това слагаме кухненски ръкавици на ръцете си, изваждаме формата от фурната и я поставяме върху дъска за рязане, предварително поставена на кухненската маса.
Оставете чийзкейка малко да се охлади.

Стъпка 5: Доведете десерта до пълна готовност.

След това го поръсете с тънък слой пудра захар през цедка с фина мрежа.
Нарязваме храната на порции и с кухненска шпатула ги нареждаме в десертни чинии. Ако желаете, сервирайте всяка порция гювеч с плодове, плодове, ядки, сметана или разтопен шоколад и сервирайте на сладката маса.

Стъпка 6: сервирайте гювеч от извара с грис.

Запеканката от извара с грис се сервира топла или със стайна температура. Приятно е да го вкусите заедно с прясно сварен чай, кафе, топло прясно мляко или горещо какао. Насладете се на вкусно и лесно печене!
Приятен апетит!

Ваниловата захар може да се замени с чиста ванилия на върха на ножа или чаена лъжичка ванилова есенция.

Освен стафиди в тестото можете да поставите накиснати сушени кайсии, сини сливи, сушени банани, ягоди, череши или смокини.

Вместо заквасена сметана може да се използва сметана с високо съдържание на мазнини.

Ако не сте сигурни във формата за печене и се страхувате, че гювечът ще загори, по-добре е да застелете формата с хартия за печене и след това да прехвърлите тестото в нея.

Ами ако изварата е много суха? По-добре е да го смелите през фина цедка или да го смелите с потопяем блендер и след това да го комбинирате с останалите продукти!

Преди готвене намачкайте изварата с вилица. Ако е много сухо, претрийте го през цедка или разбийте с блендер. Така ще постигнете по-еднородна консистенция на тестото за гювеча.

съставки

• 5 яйца;
• 120 г захар;
• 500 г извара;
• 100 г заквасена сметана;
• малко растително масло;
• малко грис.

готвене

Разбийте яйцата с миксер до гладкост. Добавете захарта и разбийте отново. Добавете изварата и сметаната и разбъркайте добре.

Форма за печене се намазва с масло и се поръсва с грис. Изсипете изварената смес и я загладете. Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за 45-60 минути до зачервяване на гювеча.

съставки

• 500 г извара;
• 100 г захар;
• 50 ml;
• 50 гр. масло + малко за смазване;
• 2 яйца;
• щипка ванилин;
• 100 г грис.

готвене

Разбийте с миксер изварата, захарта, млякото, размекнатото масло, яйцата и ванилията до гладкост. Продължавайки да разбивате постепенно добавете гриса към сместа.

Поставете изварената маса във форма, намазана с масло. Оставете за 40 минути, за да набъбне зърнената култура. След това поставете формата в предварително загрята до 180 ° C фурна за 30-40 минути.

съставки

• 250 г извара;
• 2 супени лъжици сметана;
• 2 супени лъжици захар;
• Шипка сол;
• 1 яйце;
• 1 с. л. брашно + допълнително за поръсване
• малко масло.

готвене

Смесете извара, заквасена сметана, захар, сол, яйце и 1 супена лъжица брашно. Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно.

Поставете изварената маса във форма и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 40 минути.

rutxt.ru

съставки

• 125 ml мляко;
• 5 супени лъжици грис;
• 250 г тиквена каша;
• 3 супени лъжици захар;
• 100 г извара;
• 2 супени лъжици сметана;
• 2 яйца;
• малко масло.

готвене

Изсипете мляко в тенджера и добавете грис там. Поставете на слаб огън и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Леко охладете получената каша.

Тиквата се нарязва на малки кубчета и се прехвърля в термоустойчив съд. Микровълновата на пълна мощност за 5-7 минути, за да омекне тиквата.

Пасирайте тиквата с потапящ се блендер. Сложете го върху него и отново разбийте с пасатор. Добавете захарта, изварата и сметаната и разбъркайте отново. Добавете яйцата и разбийте до гладкост.

Намажете формата с масло и сложете сместа от извара и тиква. Поставете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути.

ne-dieta.ru

съставки

• 500 г извара;
• 2 яйца;
• 7 супени лъжици захар;
• 3 супени лъжици сметана;
• щипка ванилин;
• 1-2 круши;
• 1 супена лъжица ;
• 1 супена лъжица масло.

готвене

Разбийте изварата, яйцата, 3 супени лъжици захар, заквасената сметана, гриса и ванилина с миксер до гладкост.

Нарежете крушите на тънки филийки, след като отстраните сърцевината. Сложете останалата захар, меда и маслото в тигана и гответе на умерен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

Изсипете карамела в тава за печене и наредете крушите в кръг. Ако тавата е подходяща за готвене във фурна, можете да направите гювеча директно в нея.

Внимателно разпределете изварената маса върху крушите. Печете около 40 минути на 180°C. След това рязко обърнете горещия гювеч върху чиния за сервиране, като покриете съда за печене с него.

anytaste.ru

съставки

• 50 г бял ориз;
• 2 яйца;
• 1½ супени лъжици захар;
• щипка ванилин;
• Шипка сол;
• 125 г извара.

готвене

съставки

• 450 г извара;
• 4 супени лъжици грис;
• 3 супени лъжици захар;
• ½ чаена лъжичка сода;
• ½ чаена лъжичка сол;
• малко растително масло;
• 3-4 супени лъжици сметана или мляко.

готвене

Добавете грис, захар, сода и сол към изварата и разтрийте добре масата с лъжица или вилица. Покрийте с фолио и оставете за половин час, за да набъбне зърнената каша.

Намажете съда за печене с олио и прехвърлете изварената маса там. Залейте със сметана или мляко. Печете около 30 минути на 180°C до златисто кафяво.

съставки

• 1 кг извара;
• 100 г + 3 супени лъжици сметана;
• 50 г масло;
• 6 супени лъжици захар;
• щипка ванилин;
• Шипка сол;
• 6 супени лъжици грис + малко за поръсване;
• 1 банан;
• малко растително масло.

готвене

Комбинирайте извара, 100 г заквасена сметана, омекотено масло, захар, ванилин и сол. Добавете манго и разбъркайте добре. Нарежете на ситно, добавете към сместа с изварата и разбъркайте отново.

Намажете формата с растително масло и поръсете с брашно. Поставете изварената маса там, изравнете я и намажете с останалата заквасена сметана. Пече се на 180°C за 40-45 минути. Охладете гювеча преди разрязване.

povar.ru

съставки

• 180 г извара без мазнини;
• 1 супена лъжица овесени трици;
• 1-2 ябълки;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица натурално кисело мляко.

готвене

съставки

• 600 г извара;
• 3 супени лъжици брашно;
• 3 яйца;
• 6 супени лъжици захар;
• Шипка сол;
• щипка ванилин;
• малко масло.

готвене

Сложете всички съставки, без олиото, в купа и разбийте добре с миксер до кремообразна смес. За да стане пухкав гювечът, трябва да го разбивате дълго – около 20 минути.

1000.меню

съставки

• 3 яйца;
• 5 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици грис;
• 500 г извара;
• 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора;
• 1-2 супени лъжици растително масло.

готвене

Яйцата и захарта се разбиват с миксер. Добавете гриса и разбийте до кремообразна смес. Добавете лимоновата кора и яйчената смес към изварата и разбъркайте добре с миксер.

Намажете тавата с растително масло. Сложете на силен огън и загрейте за около 40 секунди. Намалете котлона до минимум, сложете изварената маса в тигана и я изравнете.

Покрийте тигана с капак и гответе за 30 минути. Центърът на гювеча ще се издигне по време на процеса, но ще се свие, когато изстине.

съставки

• 200 г извара;
• 2 супени лъжици грис;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 с. л. масло + малко за намазване
• 2 яйца;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• Шипка сол;
• щипка ванилия.

готвене

Разтрийте изварата, гриса, захарта и маслото с вилица. Добавете яйцата, бакпулвера, солта и ванилията и разбийте с миксер до гладкост.

Намажете малка форма за печене с масло. Поставете сместа от извара там, покрийте формата за храна и направете няколко пробиви в нея с нож.

Сложете гювеча в микровълнова фурна на 800W за около 5-7 минути.

Гювеч от извара с грис рецепта 🥝 как се готви извара с грис Рецептата за гювеч от извара и грис е популярна и изпитана от времето. Именно тази запеканка с добавка на грис се сервира в столовете на детските градини за следобедна закуска. Благодарение на гриса, ястието се оказва меко, плътно и се надига добре при печене, което е трудно постижимо при наличието само на брашно или нишесте в рецептата. Противно на общоприетото мнение, грисът без добавки не е енергийно ценен продукт и причината за излишното съдържание на калории в ястието също не е.

Колко калории в гювеч от извара с грис? Калоричното съдържание на ястие със смела извара достига 217 kcal / 100 g, поради което не може да се припише на диетични продукти. Ако използвате извара без мазнини, хранителната стойност на готвенето ще намалее до 140 kcal, но мастноразтворимите витамини А и D също ще напуснат продукта заедно с мазнините.Затова е по-добре да използвате 0% извара за заседнали хора, които получават достатъчно хранителни вещества от зеленчуци, плодове и риба.

Извара за гювечи

Как да изпечете гювеч от извара, така че ястието да се окаже здравословно и вкусно? Професионалистите препоръчват да се обърне голямо внимание на качеството на основния продукт на гювечето с извара.

• Използвайте домашно приготвен цял продукт.Изключва наличието на консерванти и растителни масла. В допълнение, натуралната извара, за разлика от магазина си, е богата на млечнокисели бактерии, които нормализират чревната микрофлора. Домашното извара е най-добре да се използва в рамките на 3 дни.
• Вземете извара с нормална консистенция.Мокрият продукт ще направи гювеча вискозен, твърде сухият няма да позволи на ястието да запази формата си. В първия случай добавете няколко супени лъжици брашно към рецептата за гювеч от извара с грис, във втория омекотете тестото с мляко, заквасена сметана или кефир.
• Вземете извара със средна масленост.Така се постига оптимален баланс между ползите и калоричното съдържание на продукта. Готвачите също смятат, че съдържанието на мазнини в изварата влияе върху великолепието на приготвеното готвене: колкото по-висок е процентът на мазнини, толкова по-плътно е ястието.
• Не се изкушавайте от изварения продукт.Въпреки евтиността, ястие, приготвено от извара, ще се окаже безвкусно, безформено и вредно.

Класически рецепти за извара

Със сметана

Как се готви гювеч от извара и грис във фурната? По-добре е да вземете извара за ястие със средно съдържание на мазнини (за тези, които следват теглото - без мазнини, подходящо за pp), нетечно, с хомогенна консистенция. Ако изберете извара с 0% мазнини, по-добре е да добавите няколко супени лъжици захар повече към рецептата за извара с грис във фурната - в противен случай ястието заплашва да стане кисело.

Ще имаш нужда:

• грис - 2 с.л. л.;
• бакпулвер - 1 с.л. л;
• захар - 3 с.л. л.;
• извара - половин килограм;
• заквасена сметана - 5 с.л. л.;
• сол - в края на ножа;
• яйца - 3 бр.;
• ванилия - 1 ч.ч

готвене

1. Смесете грис със заквасена сметана и оставете за половин час да набъбне.
2. Смелете извара с блендер и смесете с грис със заквасена сметана и други съставки.
3. Във форма, поръсена с грис, ястието се пече 40 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Рецептата за гювеч от извара с грис и заквасена сметана във фурната е добра за детска диета: ястието се оказва здравословно и апетитно. При сервиране го полейте добре с мус от горски плодове, мед, кондензирано мляко. Някои кулинари заменят гриса в рецептата за изварено-грисова запеканка с нишесте - така тя става още по-крехка.

Един килограм извара напълно задоволява дневната нужда на възрастен от калций. Въпреки това транспортирането на калций в тялото само чрез извара е нежелателно: прекомерната консумация на продукта може да доведе до автоимунни и ставни заболявания - особено в напреднала възраст.

С грис. Бърза рецепта

Гювеч, приготвен от грис и извара, запазва формата си добре и се оказва особено нежен. За печене кашата от грис трябва да е гъста и леко недоварена. По-добре е да смесите каша с извара, прекарана през сито или натрошен блендер. При готвене не бъркайте дълго яйцата (максимум 1,5-2 минути), в противен случай при печенето гювечът ще се надигне, а при охлаждане ще спадне значително. Желателно е да направите всичко според рецептата.

Ще имаш нужда:

• извара - 600 г;
• яйца - 2 бр.;
• мляко - 300 ml;
• захар - 75 g;
• ванилин - торба;
• сол на вкус.

Готвене стъпка по стъпка

1. Сгответе каша от грис с мляко, сол, ванилия и гранулирана захар.
2. Към охладената каша добавете изварата и разбитите яйца. Разбъркайте старателно.
3. Печете формата, поръсена с грис, за 35 минути във фурната на 180 ° C до златисто кафяво. Готвенето е удоволствие.

След като се свари, запеканката може да се овкуси с какао, настърган шоколад, пудра захар. Ако намажете ястието със смес от заквасена сметана и захар 5-7 минути преди края на готвенето, ще получите най-вкусната гювеч с вкусна карамелена коричка. Подобен ефект ще има и намазване на съда с мед, смесен с 2 с.л. л. вода.

Пресните плодове, преди да се добавят към тестото с извара, е добре да се задушат за 2-3 минути в горещ тиган. Това ще освободи гювеча от излишната течност и вискозна, неапетитна консистенция.

Баница с извара и грис. Стъпка по стъпка рецепта

Когато приготвяте пай с извара с грис, трябва да се има предвид, че ястието ще остане на първоначалното си ниво: няма да се надигне и няма да се утаи (както на снимката). Когато е готов, тортата може да изглежда малко недоизпечена и мека, но след като изстине консистенцията й ще се нормализира.

Ще имаш нужда:

• извара - 800 г;
• яйца - 7 броя;
• мляко - 200 ml;
• брашно - 1 чаша;
• грис - 1 чаша;
• масло - 200 г;
• коняк - 2 супени лъжици. л.;
• сол - щипка;
• ванилин - 1 пакетче;
• бакпулвер - 1 ч.л.;
• сини сливи, стафиди - 2 шепи.

готвене

1. Гриса се залива с топло прясно мляко да набъбне.
2. Залейте сини сливи, стафиди с гореща вода за четвърт час. След това отцедете течността и накиснете сушените плодове в коняк.
3. Смесете яйцата, брашното, кристалната захар, мекото масло, бакпулвера и ванилията. Към получената смес добавете изварата и гриса и замесете тесто.
4. Поставете сушени плодове в тестото и разбъркайте.
5. Печете в загрята (180 ° C) фурна за 30 минути в предварително намаслена форма.

За да не се разпадне нежната торта с извара, по-добре е да я извадите от формата след охлаждане. Освен със сушени плодове, ястието може да се разнообрази със сушени кайсии, парчета ябълка и канела, круша, ананас. Към пая може да добавите и горски плодове, предварително оваляни в нишесте.

Гювечът от извара с грис във фурната е вкусно и обилно ястие, което може да се сервира както за закуска, така и като вечерен десерт за чай. За разлика от празните сладкиши, гювечът от извара служи като ценен източник на калций. Погрижете се за тялото си с удоволствие!

Рецепти за вкусни гювечи за всеки вкус

1 час 15 минути

200 kcal

5/5 (1)

Вкусът на гювеч от извара е познат на мнозина от детството. За децата си избирам само висококачествени продукти, съответно се опитвам да готвя само здравословни десерти. Този прекрасен деликатес не съдържа брашно и други вредни продукти, а количеството захар можете да регулирате по свое усмотрение.

В тази статия ще научите как да изберете правилните съставки и да приготвите гювеч от извара с грис във фурната, така че да се окаже много нежен, вкусен и здравословен.

Пищна запеканка от извара с грис във фурната

Кухненски уреди:дълбоки чинии, вилица, бъркалка, блендер, форма за печене, чиния за сервиране.

съставки

Тази прекрасна запеканка от извара с грис е вкусна точно като в градината. Като начало бих искал да дам няколко препоръки как правилно да подготвите необходимите съставки.

• Когато приготвяте гювечи, гледайте да избирате само пресни продукти.
• Извара вземете мазни, с добро качество. В идеалния случай трябва да е домашно.
• Уверете се, че изварата е суха и в никакъв случай не е кисела, иначе гювечът ще падне, след като го извадите от фурната.

Стъпка по стъпка готвене

1. Разбийте яйцата в дълбока купа и изсипете захарта. Разбъркайте всичко с бъркалка.
   
   



Трябва да е меко, но не течно. Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне.

2. Получената маса също се разбърква с бъркалка.
3. След това добавете извара и я намачкайте с вилица.
   
   
4. Добавете млякото и продължете да бъркате до гладка смес.
   
   
5. Изсипете гриса и ваниловата захар и отново разбъркайте всичко.
6. За да направите масата на изварата хомогенна и без бучки, я смилайте с потопяем блендер.
   
   
   

   Знаеше ли?За да стане гювечът по-великолепен, готовата маса може да се остави да престои на стайна температура за 30 минути, така че грисът да набъбне.

7. Формата за печене се намазва с масло и се поръсва с малко брашно или грис.
8. След това сложете полученото тесто за извара в тава за печене и поставете да се пече във фурната за 40 минути.
   
   
   Температурата на печене трябва да бъде около 160-170 градуса.
   
   
9. 5-7 минути преди края на готвенето може да пренаредите гювеча по-високо, за да покафенее и отгоре.
10. Когато гювечът се охлади, трябва да се обърне и да се постави върху чиния за сервиране.
    
    
11. Горните сладкиши могат да бъдат украсени с всякакви пресни плодове или плодове.
    
    

Такава запеканка от извара с грис може да се сервира както с чай, така и с мляко или какао. Той идеално насища и благоприятства тялото ни. Особено полезно е децата да ядат такава запеканка, тъй като тя е ценен източник на калций.

видео рецепта

Вижте колко лесно се приготвя този прекрасен десерт. След като гледате това видео, определено няма да имате въпроси относно технологията на готвене.

В следващата рецепта ще ви кажа как да приготвите гювеч от извара и грис, който може да се пече както във фурната, така и в бавна готварска печка.

Рецепта за запеканка от извара със стафиди и грис

• Време за приготвяне: 1 час 15 минути.
• Порции: 6.
• Кухненски уреди:дълбоки чинии, супена лъжица, вилица, бъркалка, форма за печене, чиния за сервиране.

Гювечът от извара традиционно се приготвя с грис във фурната. Пищно и вкусно, то ще спечели сърцето и на най-заклетия гастроном. Съставихме за вас златна колекция от рецепти. Всички варианти са прости и имат минимален набор от компоненти.

номер 1. Пищна запеканка от извара с грис: "класическа"

• ванилин - 0,5 гр.
• яйце - 3 бр.
• гранулирана захар - 120 гр.
• стафиди - 60 гр.
• грис - 120 гр.
• масло - 60 гр.
• сол - 1 щипка
• извара - 1 кг.

Тъй като можете да приготвите вкусна запеканка от извара по класическата рецепта с грис във фурната, предлагаме да започнете запознаването си с ястието с тази опция.

1. Изплакнете стафидите, изпратете ги за четвърт час във вода за накисване. Избършете изварата със сито, комбинирайте с яйчни жълтъци и грис. Открийте 10 минути, добавете стафиди.

2. Смесете студени белтъци с гранулирана захар и ванилия, получете пяна от компонентите. Изсипете сол, започнете постепенно да въвеждате състава на изварата тук.

3. Когато получите лепкаво тесто, изпратете го във формата. Изсипете половината от разтопеното масло, гответе половин час на 180 градуса. За този период покрийте съдържанието с фолио.

4. След определеното време отстранете фолиото, поставете отново гювеча с извара с грис вътре и го оставете във фурната за една трета от час. Пищното печене е готово! Преди да вземете проба, изсипете другата половина от гхи върху нея.

номер 2. Гювеч от извара с моркови

• среден морков - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• извара - 450 гр.
• гранулирана захар - 75 гр.
• грис - 90-100 гр.
• кефир - 140 мл.

Как да си направим деликатен и цветен гювеч от извара, ще разкажем по-долу. Пече се на фурна.

1. Изсипете кефир в обща купа, поръсете грис с гранулирана захар. Изчакайте около 10 минути. За определеното време прекарайте изварата през цедка, смесете с яйцата.

2. Изплакнете морковите, избършете фино. Добавете към първия състав, поставете във форма. Печете на 180 градуса за 30-35 минути в силно загрята фурна.

Номер 3. Гювеч от извара със стафиди и сметана

• масло - 60 гр.
• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 60 gr.
• грис - 50 гр.
• яйца - 1 бр.
• сол - щипка
• извара - 500 гр.
• стафиди - 0,1 кг.
• захар - 60 гр.

Вкусна запеканка от извара се приготвя с грис, заквасена сметана и стафиди на фурна.

1. Изплакнете стафидите, оставете в топла вода за една трета от час. Извадете и оставете течността да се отцеди.

2. Прекарайте изварения продукт през цедка или блендер, смилайте със захарта. Въведете яйца със заквасена сметана, разбийте. Изсипете солта.

3. Разтопете маслото и го изсипете в общ съд заедно с гриза и накиснатите стафиди.

4. Поставете бъдещата гювеч от извара с грис във форма, след като я смажете и я поръсите със зърнени култури. Изпратете във фурната, като предварително я загреете до 180 градуса. След половин час ще се приготвят буйни сладкиши.

номер 4. Извара запеканка с череши

• яйца - 2 бр.
• грис - 60 гр.
• череша (без костилка) - 120-130 гр.
• сметана - 60 гр.
• брашно - 30 гр.
• гранулирана захар - 125 гр.
• бакпулвер - 4 гр.
• сол - 1 щипка
• извара - 500 гр.

Ефирен гювеч от извара се пече със сладолед или пресни плодове във фурната с грис.

1. Изсипете изварата със заквасена сметана, прекарана през цедка, както и яйцата и кристалната захар в обща купа. Разбъркайте с блендер, въведете зърната и оставете да набъбне (около четвърт час).

3. Поставете фурната на загряване. Когато температурата е стабилна - 180 градуса, поставете детайла във форма и го поставете вътре за половин час. Вземете проба чрез поливане с кондензирано мляко.

номер 5. Диетичен ПП гювеч от извара

• грис - 80 гр.
• сол - 1 щипка
• яйца - 2 бр.
• сини сливи / сушени кайсии - 8-10 бр.
• захар - 100 гр.
• нискомаслено извара - 0,6 кг.

Гювеч от извара с грис по тази рецепта е подходящ за категории хора, които следват принципите на PP. Пече се във фурната, става доста великолепно.

1. Вземете извара, която не надвишава 1,8% съдържание на мазнини. Избършете го със сито или го изпратете в купата на блендера и го смилайте добре.

2. Изсипете зърнените култури с гранулирана захар и сол. Разбийте яйцата тук, получете кремообразна композиция. Добавете измитите и подсушени сушени плодове.

3. Изсипете заготовката във формата, след като я смажете и поръсите с грис. Поставете фурната да се загрее до 180 градуса, поставете детайла вътре за половин час.

номер 6. Запеканка от извара и кокос

• кефир - 140 мл.
• грис - 140 гр.
• гранулирана захар - 90 гр.
• сода - 3 гр.
• извара - 0,35 кг.
• кокосови стърготини - 70 гр.
• яйце - 3 бр.
• лимонена киселина - 1 гр.
• брашно - 30 гр.

Тъй като е доста лесно да се готви гювеч от извара с кокосови стърготини, помислете за технологията на печене във фурната. Рецептата е проста.

1. Комбинирайте кокосови стърготини и кефир, оставете да набъбне. Отделете жълтъците и ги разбийте с изварата. Изсипете мангото. След това се изсипва кефирената смес. Разбъркайте и отбележете четвърт час.

2. Разбийте белтъците на твърд сняг. Постепенно започнете да добавяте захарта. Комбинирайте детайла с масата на изварата. В отделна купа смесете лимона, брашното и содата.

3. В обща купа омесете всички продукти. Загрейте фурната на 170 градуса. Готовата маса се разпределя равномерно върху термоустойчива тава. Изпратете във фурната за 40 минути.

номер 7. Гювеч от тиква с извара

• пулп от тиква - 0,2 кг.
• яйце - 2 бр.
• захар - 60 гр.
• грис - 60 гр.
• бакпулвер - 4 гр.
• извара - 0,35 кг.

Гювечът от извара с грис и тиква е особено нежен. Пече се на фурна и става страхотно.

1. Запържете малки парчета тиква в олио. Налейте малко вода в тигана и покрийте с капак. Задушете зеленчука, докато омекне.

2. Смесете настърганата извара, яйцата и кристалната захар. Изсипете гриса и оставете за малко. След охлаждане добавете тиквата към основните съставки.

3. Разбийте храната с блендер. Добавете бакпулвера и разбъркайте. Поставете детайла в топлоустойчива тава и го изпратете във фурната. Варете лакомството за 35 минути при 170 градуса.

№ 8. Гювеч от извара, като в детската градина

• сметана - 120 гр.
• грис - 80 гр.
• стафиди - 130 гр.
• яйце - 2 бр.
• бакпулвер - 3 гр.
• захар - 80 гр.
• извара - 350 гр.
• ванилия - 1 щипка

Преди да изпечете любимата на всички запеканка с извара във фурната, вижте рецептата.

1. Оставете измитите стафиди да се накиснат. Комбинирайте зърнените храни със заквасена сметана и отбележете четвърт час.

2. След определеното време смесете сместа от бакпулвера, изварата и заквасената сметана в купата на блендера.

3. Отделно разбийте гранулираната захар с яйцата до гъста пяна. Комбинирайте всички съставки и добавете щипка сол. Разбъркайте го.

4. Поставете детайла върху топлоустойчива тава и го изпратете във фурната, като предварително я загреете до 170-180 градуса. Опитайте отново след 40 минути.

номер 9. Извара запеканка с ябълки

• яйце - 2 бр.
• грис, гранулирана захар - 80 гр.
• ябълка - 2 бр.
• настъргана извара - 0,5 кг.
• смляна канела - 0,5 гр.

Гювечът от извара с грис и ябълки се оказва невероятен, ако го приготвите във фурната. В резултат на това тя излиза много буйна.

1. Намажете огнеупорна тава с масло и поръсете с галета. Подредете ябълкови резени и поръсете с канела. Изпратете във фурната за 10-12 минути. Печете на 180 градуса.

2. Комбинирайте всички съставки с извара и добавете малко масло. Разбийте всичко до гладкост. Оставете детайла за известно време.

3. Поставете готовите ябълки върху чист лист за печене, покрийте ги с извара. Изпратете лакомството във фурната за половин час.

номер 10. Гювеч от извара с банан

• гранулирана захар - 60 гр.
• банан - 2 бр.
• извара - 0,3 кг.
• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 0,2 кг.
• грис - 75 гр.

1. Загрейте малко заквасената сметана на парна баня. Изсипете грис със захар, разбъркайте и оставете за известно време.

2. В чаша на блендер разбийте бананите с яйцата и прекараната през цедка извара. Въведете заквасена сметана. Разбийте отново.

3. Разпределете детайла върху лист за печене и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Запишете 35 минути.

Гювечът от извара с грис има различни варианти на готвене във фурната. Ако желаете, можете да добавите каквото сърцето ви желае към основните компоненти. Основното нещо е да не забравяте за бакпулвера. Именно заради него гювечът става страхотен.

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google+