ماذا تأخذ معك في نزهة خفيفة. السمك طعام شهي حقيقي. اتخاذ قرار بشأن الأطباق

ما الذي يجب أن تأخذه في نزهة، وكيف لا تنسى أي شيء، بحيث لا تترك الراحة في الهواء الطلق سوى انطباعات ممتعة، موصوفة في هذه المقالة. الصيف هو وقت العطلات والرحلات خارج المدينة والنزهات. إنه تقليد تقريبًا قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق في عطلات نهاية الأسبوع بعيدًا عن صخب المدينة.

لجعل استجمامك في الهواء الطلق مريحًا، يجب عليك إعداد قائمة بالأشياء والمنتجات الضرورية للنزهة مسبقًا. من الأفضل إضافة عناصر إلى القائمة مع جميع المشاركين في الحفلة الخارجية، حتى لا يحتاج أحد إلى أي شيء.

منتجات للنزهة

1. لحم للشواء. لحم الخنزير أو الدجاج سيفي بالغرض. يجب عليك أولا أن تنقع اللحم حتى يصبح طريا وعصيرا.

1. الفواكه، والحمضيات هي الأفضل؛

1. النقانق المدخنة، وشحم الخنزير، ورغيف اللحم - ضرورية حتى تتمكن من تناول وجبة خفيفة أثناء طهي اللحم؛
2. السلطات حسب الرغبة، لكن في الصيف يفضلون غالبًا سلطات الخضار الخفيفة.

الأشياء التي من شأنها أن تجعل الترفيه في الهواء الطلق مريحًا

• الفحم هو شيء لا غنى عنه لطهي الشواء؛
• الشواء والأسياخ.

• أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة: الأطباق والأكواب والشوك والملاعق. لا تمانع في تناول مثل هذه الأطباق، فبعد النزهة يرمونها بعيدًا؛
• أعواد كبريت أو ولاعة؛
• المناديل وورق التواليت والصحف القديمة. باستخدام الصحف القديمة، يمكنك إعداد طاولة مرتجلة واستخدامها لإشعال النار؛
• الماء النظيف لغسل اليدين قبل تناول الطعام أو بعد شوي اللحوم؛
• مصباح يدوي حتى لا ينتهي بك الأمر في الظلام في المساء؛
• المواد الطاردة، لأن الاستجمام في الهواء الطلق قد يكون سيئًا بعد هجوم البعوض؛
• بطانية دافئة حتى تتمكن من لف نفسك في المساء؛
• أكياس القمامة لترك الطبيعة في شكلها الأصلي.

في حرارة النزهة، يعد شاطئ الخزان حيث يمكنك السباحة مثاليًا. ولذلك، فإن فراش الماء وحافظة الحياة لن تكون زائدة عن الحاجة. لكن يجدر التفكير في الآثار القاسية للشمس الحارقة، والاختباء منها، إن أمكن، بمساعدة مظلة الشاطئ أو المظلة. لتجنب حروق الشمس، من الأفضل أن تأخذ معك واقي الشمس. لمحبي صيد الأسماك، يمكن أيضًا تحويل الراحة بجانب الماء إلى مسابقة صيد، وفي النهاية يمكنهم طهي حساء السمك معًا على النار مرتدين قبعة مستديرة.

في المساء، عادة ما يكون الجو باردا بالقرب من الخزان ويوجد الكثير من البعوض، لذلك يجب أن تأخذ معك ملابس لن تكون دافئة فحسب، بل ستغطي أيضًا المناطق المفتوحة من الجسم من لدغات الحشرات.

لكي لا تشعر بالملل، يمكنك التوصل إلى وسائل الترفيه للنزهة:

1. تعتبر الكرة الطائرة الشاطئية حلاً بسيطًا، فهي لا تحتاج إلى أي شيء آخر غير الكرة العادية؛
2. وتتكون لعبة "التمساح" من قيام مقدم البرنامج بتخمين كلمة أو عبارة، ثم يقوم أحد الأشخاص بإظهارها بالإيماءات وتعبيرات الوجه بطريقة يستطيع من حوله تخمينها؛
3. أغاني حول نار المخيم مع الجيتار؛
4. لعب الورق؛
5. تنس.

مشروبات النزهة

يتم تحديد نوع المشروبات المخصصة للاستجمام في الهواء الطلق من خلال رفقة الأشخاص المجتمعين لقضاء عطلة في الريف. في الطقس الحار، يُنصح بالتأكد من أن المشروبات باردة بدرجة كافية.

مشروبات غير كحولية للترفيه النشط

• عصير التوت، لا ينبغي أن يكون حلوًا جدًا حتى يروي عطشك جيدًا في الحرارة؛
• المياه المعدنية الفوارة، ولكن لا تكثر من شربها، لأنها تحتوي على أملاح طبيعية؛
• العصير الطازج، والذي يمكن تحضيره مباشرة في النزهة عن طريق عصر العصير مباشرة من الفواكه؛
• الشاي المثلج، ويفضل أن يكون أخضر، لأنه يتأقلم بشكل جيد مع العطش والنغمات؛
• الماء العادي هو المشروب المثالي، لكن معظم الناس يفضلون المشروبات السكرية المنتجة صناعيًا والتي لا توفر فوائد صحية.

الكحول في نزهة

إن الشرب أو عدم الشرب هو أمر شخصي للجميع، ولكن لا يزال من المفيد أن نفهم أنه في الطقس الحار يتم امتصاص الكحول بشكل أسرع ويعمل لفترة أطول من الطقس البارد. ولذلك فمن الأفضل عدم تجاوز جرعة 200 جرام للشخص الواحد.

يجب استهلاك المشروبات الكحولية بشكل صحيح لتجنب الإصابة بالمخلفات أو الشرب بسرعة كبيرة وبكثافة كبيرة. تتناسب المشروبات القوية مثل الفودكا والكونياك والويسكي مع الأسماك والفواكه والخضروات الطازجة. هناك رأي مفاده أنه لكي لا تسكر لفترة طويلة، تحتاج إلى شرب الكحول مع العصير أو الصودا، لكن الأمر ليس كذلك. تؤدي زيادة حجم السوائل إلى زيادة نقاط ملامسة خليط الكحول ومشروب آخر لجدران المعدة، ونتيجة لذلك يحدث التسمم بشكل أسرع.

بالنسبة للمشروبات منخفضة الكحول، مثل نبيذ المائدة أو الشمبانيا أو البيرة، يعد لحم الخنزير أو السمك الأحمر أو سلطات الخضار خيارات جيدة كوجبات خفيفة.

الفيديوهات الحالية.

1. قبل التفكير في قائمة النزهة، عليك اختيار موقع جيد. إذا كان لديك بالفعل مكان مفضل ومثبت، فهذا أمر رائع، ويمكنك الانتقال إلى النقطة التالية.

إذا لم يكن هناك مكان من هذا القبيل، فعند اختياره، قم بإعطاء الأفضلية لضفة النهر بالقرب من الغابة. الجانب السلبي الوحيد هو أنك قد تقضي الكثير من الوقت على الطريق. خيار آخر هو حديقة المدينة، حيث توجد بالفعل أماكن للشواء أو للتجمعات فقط.

2. فكر في تكوين الشركة التي ترغب في قضاء يوم إجازتك فيها. بعد دعوة الأصدقاء إلى نزهة، قم بتوزيع "المسؤوليات" بينهم على الفور - ما الذي يجب على شخص ما أن يأخذه أو يشتريه أو يستعد له بالضبط.

المصدر: nylencancercenter.com

3. قبل القائمة الأكثر إثارة للاهتمام واللذيذة، فإن الأمر يستحق إعداد قائمة أخرى لا تقل أهمية عن الأشياء الضرورية لإقامة مريحة. ويختلف الأمر حسب الموقع الذي تختاره والطقس وعدد الأشخاص، ولكن بشكل عام ستحتاج إلى الأشياء التالية:

• كراسي وطاولة قابلة للطي؛
• كراسي استلقاء للتشمس أو كراسي استلقاء للتشمس
• مظلة؛
• الواح؛
• المفارش أو البطانيات.
• منشفة؛
• طاردات الحشرات؛
• كريم واقي من الشمس.

إذا كنت مسافرا بين عشية وضحاها، قم بإضافة خيمة.

لا تنس الأحذية والملابس والقبعات المريحة. تأكد من إحضار مجموعة الإسعافات الأولية التي تحتوي على الإمدادات الأساسية.
فكر في وسائل الترفيه الخاصة بك: الموسيقى، وألعاب الطاولة، وكرة الريشة، وما إلى ذلك. من المرجح أيضًا أن تكون الكاميرا أو كاميرا الفيديو مفيدة أيضًا.

المصدر: موقع cababsandroses.com

4. لذلك، دعونا ننتقل إلى المنتجات. فكر في كيف وأين وماذا ستعد الطعام. إذا كنت تقلى اللحوم، تأكد من تناول:

• شواء أو شواء.
• أسياخ أو شواء
• أعواد ثقاب وأخف وزنا؛
• الفحم أو الحطب.
• عامل الإشعال
• عدة صحف.
• فأس؛
• مجداف للتضخم.
• زجاجة ماء.

مفيد في أي حال:

• 1-2 ألواح التقطيع؛
• 2-3 سكاكين حادة؛
• مفرش المائدة أو القماش الزيتي.
• مناديل جافة ورطبة.
• أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة (أطباق مسطحة وعميقة، شوك، سكاكين، أكواب)؛
• المسواك.
• المفتاح أو فتاحة الزجاجات.
• أكياس القمامة.

الأطعمة والمشروبات هي الجزء الأخير والأكثر متعة في القائمة. لشواء الكباب ستحتاج:

• اللحوم (من المهم اختيار اللحوم اللذيذة: جزء ناعم وطري ذو لون ورائحة لطيفة، غير مائي، غير لزج، مرن. يتم الحصول على الكباب اللذيذ من رقبة لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر - خاصة من لحم المتن الداخلي ولحم الأرانب ، دجاج، سمك، إذا كان لديك أدنى شك حول اللحوم، فمن الأفضل أن تذهب إلى متجر آخر أو إلى السوق)؛
• بهارات؛
• منتجات التتبيلة (حسب التفضيل): الليمون والكفير وزيت الزيتون والمايونيز والخل. بالنسبة للحوم الأكثر صرامة، يمكنك إضافة الكحول (ولكن ليس النبيذ، ولكن الكونياك أو الفودكا أو البيرة) أو الفاكهة (على سبيل المثال، الكيوي) إلى ماء مالح. لا تتجنب التتبيلة - أي لحم يتم شراؤه من المتجر يتطلب ذلك، لأنه في المقام الأول مادة حافظة تساعد في الحفاظ على اللحوم طازجة وآمنة.

اقرأ المزيد من النصائح حول طهي الشواء

كل شيء يصبح أكثر شهية في الهواء النقي. لذلك يمكن إعداد طاولة جيدة من أكثر المنتجات العادية.

الفواكه والخضروات والخضر

في الموسم الدافئ - موسم النزهة - لحسن الحظ، هناك الكثير منهم. لا تنسى مشترياتك في المنزل.

لكن من الأفضل تقطيعها على الفور حتى لا تفقد نضارتها. اصنع أطباق الفواكه والخضروات أو قم بإعداد السلطات. وإذا كنت تريد حقا، يمكنك إنشاء شيء الأصلي.

تأكد من أخذ البطاطس معك وخبزها في الرماد، تمامًا كما في مرحلة الطفولة. لا شيء يقارن بهذا الطبق.

منتجات اللحوم والبيض والأجبان

يربط الكثير من الناس بقوة التجمعات في الطبيعة. لا تشتري اللحوم المتبلة بالفعل، لأن التوابل والخل قد يخفيان منتجًا قاسيًا وقديمًا. من الأفضل أن تفعل كل شيء بنفسك.

إذا كنت لا تريد أن تهتم بالشواء، فخذ النقانق العادية أو النقانق أو النقانق الصغيرة وقم بقليها على الأسياخ أو الشواية. لذيذ وسريع وبسيط جدا.

طاردات الحشرات

لدغات الحكة يمكن أن تدمر أي عطلة. سوف تساعد البخاخات والكريمات واللوالب الخاصة أو العلاجات الشعبية في التخلص من الحشرات.

حقيبة إسعاف أولي

في حالة تعرضك لعضة البعوض أو إصابتك بطريقة ما. يجب على أولئك الذين يقضون إجازتهم مع الأطفال أن يهتموا بشكل خاص بجمع أموال الإسعافات الأولية.

أشياء صغيرة مختلفة

يتضمن ذلك المناديل المبللة والمناشف الورقية وورق التواليت وأكياس القمامة البلاستيكية وأعواد الثقاب. إذا كانت النزهة طويلة أو كنت تخطط لقضاء الليل في الخارج، فاصطحب معك ملابس دافئة.

إذا كنت، أولاً وقبل كل شيء، ترغب في الاستمتاع بالطبيعة والمعاملة الطيبة والصحبة الطيبة، فلا داعي للتفكير كثيرًا في تصميم المكان. يكفي نشر بطانية أو ترتيب أثاث قابل للطي أو نصب خيمة.

ولكن إذا كنت تريد أن تتذكر هذه النزهة لفترة طويلة، فعليك أن تفكر قليلاً في تصميم المكان المختار.

على سبيل المثال، اصنع خيمة مرتجلة من خلال رمي قطعة قماش جميلة على أغصان الأشجار. يمكنك رمي وسائد ناعمة على بطانية ووضع مزهرية من الزهور. وستضيف الفوانيس أو الشموع أو البالونات أو الأكاليل المختلفة راحة خاصة.

كيفية ترفيه الأطفال

يعرف الجيل الأكبر سناً ألعاب الفناء أكثر من الأطفال المعاصرين. النزهة هي مناسبة عظيمة لنقل المعرفة.

يمكنك أيضًا ابتكار الكثير من وسائل الترفيه للأطفال: طهي الطعام معًا أو مشاهدة الطيور أو الحشرات أو السحالي أو جمع المعشبة.

بعد النزهة، لا تنس تنظيف سلة المهملات. إذا أتيت إلى مكان نظيف وتركت الأطباق أو الأكياس أو الزجاجات المستعملة، فسوف ينمو هناك جبل من النفايات قريبًا.

لسوء الحظ، يتبع الكثيرون مبدأ "لقد كان المكان قذرًا بالفعل أمامنا، وهذا ليس خطأنا". لا يجب أن تبدأ هذه السلسلة أو تستمر فيها. استرخ واستمتع بالطعام والهواء النقي و!

إن التسلية الأكثر متعة وبأسعار معقولة والتي ستساعدك على الهروب من صخب المدينة هي الخروج إلى الطبيعة. ترتبط رائحة شيش كباب والشمس الدافئة برحلة إلى الغابة أو إلى النهر أو بالاسترخاء في حديقة المدينة وتدعوك للذهاب في نزهة مع العائلة أو الأصدقاء. تكون هذه الرحلة مصحوبة دائمًا بالطعام اللذيذ والرفقة الممتعة، وستترك القائمة غير القياسية انطباعًا لطيفًا عن الباقي. من خلال التحضير المسبق بعناية وتحديد ما يجب أن تأخذه معك في نزهة طعام، لا يمكنك فقط تخزين الأطباق اللذيذة بكميات كافية، ولكن أيضًا التأمين ضد التسمم الغذائي الناجم عن الأطعمة القابلة للتلف.

تقديم الطعام في الطبيعة

قبل أن تقرر الطبق الذي سيتم إعداده، تحتاج إلى تحديد شكل النزهة وأين ستتم. يجب عليك أخذ أدوات المائدة والأطباق وغيرها من المعدات بناءً على الموقف. إن نسيان الفحم المنزلي عن غير قصد للشواء أو عدم وجود الأجهزة اللازمة يمكن أن يحول رحلة مريحة إلى خيبة أمل حقيقية. معرفة ما يجب إحضاره إلى النزهة من المعدات يمكن أن يبسط إلى حد كبير عملية تنظيم النزهة.

1. معدات لإشعال النار. لا يوجد شيء أكثر رومانسية من قضاء الوقت حول نار المخيم والتحدث والغناء وسرد القصص - سواء كانت حقيقية أو مختلقة. لإشعال النار، ستحتاج إلى: أعواد ثقاب (ولاعة)، فحم، ورق أو حطب إذا كان قطع الأشجار محظورًا في منطقة النزهة. لتخزين الحطب الميت وتقطيع الحطب في الظروف البرية، يمكنك أن تأخذ بلطة ومنشارًا شريطيًا. الخيار الأخير مناسب لأولئك الذين لديهم مساحة محدودة في السيارة ولا يمكنهم حمل الكثير معهم.
2. معدات الطبخ. إذا قررت طهي الطعام في الهواء الطلق، فيجب أن تأخذ معك شواية ذات أسياخ أو موقد غاز. تشمل الأدوات التي يجب أن تأخذها معك عدة سكاكين ولوح تقطيع ومفتاح. من الأشياء التي يجب عليك بالتأكيد أخذها معك في النزهة هي أكياس القمامة.
3. أطباق. في النزهة، ستحتاج بالتأكيد إلى أطباق وأكواب وشوك وملاعق، بالإضافة إلى أوعية للسلطات. ستكون أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة مفيدة جدًا في النزهة، لأنها لا تحتاج إلى غسلها، وبالتالي إضاعة الوقت والماء.

المنتجات التي لا يمكنك العيش بدونها

بدون بعض المنتجات، لن تكتمل أي إجازة، وعندما تقرر ما يجب أن تأخذه معك في النزهة، يجب ألا تنساها. وتشمل هذه بالطبع الكثير من الماء والملح والبهارات والزبدة والخبز.

تعتبر الخضار والفواكه من الأطعمة الخفيفة الرائعة، خاصة مع العائلة. لن تسبب الكثير من المتاعب أثناء الطهي: يمكن تقطيع الخضار إلى قطع كبيرة أو تحويلها إلى سلطة، ويمكن غسل الفواكه ببساطة.

بالإضافة إلى ذلك، ستكون المشروبات والعصائر والكحول مفيدة إذا رغبت في ذلك.

تضفي البطاطس المخبوزة في الفحم المشتعل سحرًا خاصًا على النزهة، وهي واحدة من أشهر المنتجات الغذائية التي يمكنك اصطحابها معك في النزهة.

ستكون مجموعة متنوعة من اللحوم المدخنة والجبن خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة وإضافة إلى الوجبة الرئيسية. ولا تنس أيضًا اللحوم المشوية.

طعام النزهة الذي يمكنك تحضيره في المنزل

ليس من الممكن دائمًا تحضير الطعام في الميدان. يمكن أن تكون الأسباب مختلفة تماما، تتراوح من عدم وجود المعدات اللازمة إلى الحظر على إشعال النار في موقع النزهة.

إذا قررت أنك بحاجة إلى تناول طعام جاهز معك في نزهة، فيمكنك إطلاق العنان لخيالك واختيار الأطباق التي تناسب تفضيلات المصطافين. بالنسبة لأطباق اللحوم، يمكنك تحضير الدواجن المخبوزة في المنزل ولفها بورق الألمنيوم وتبريدها. عند تحديد الطعام الذي ستأخذه معك في نزهة، في الصيف، يجب ألا تنسى الكعك محلي الصنع، والذي سيكون وجبة خفيفة ممتازة في الطبيعة. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة أو الكعك الرقيق سوف ترضي الجميع ومن غير المرجح أن تعود إلى المنزل. ستحظى الحلويات مثل الفطيرة محلية الصنع بشعبية كبيرة أيضًا، وعند اختيار ما ستأخذه معك في نزهة، لا ينبغي عليك رفضها.

فطائر الجبن محلية الصنع

عند التخطيط لما ستأخذه معك في نزهة، لا يمكنك أن تنسى الكعك محلي الصنع. ستكون وجبة خفيفة ممتازة قبل الوجبة الرئيسية في الطبيعة ولن تسمح لك بالموت من الجوع على الطريق.

يضاف الملح والصودا والكركم إلى الدقيق المخصص لكعك الجبن ويتم طحن الخليط الناتج بالزيت النباتي. يضاف هنا أيضًا الكفير والبارميزان المفروم. الآن يتم خلط العجينة جيدًا وتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت تحتاج إلى تشغيل الفرن. ثم تشكل العجينة (يجب ألا يزيد سمكها عن 1.5 سم) وترش بالسمسم إذا رغبت في ذلك. تُخبز الكعك في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة.

أجنحة حارة حلوة

هناك مواقف عندما لا يكون من الممكن إشعال النار في مكان لقضاء العطلات، ولا يوجد ببساطة أي شواء. وفي هذه الحالة من الأفضل تحضير طبق لحم في المنزل يكون لذيذاً حتى عندما يكون بارداً.

قبل الطهي، يجب غسل الأجنحة وتجفيفها بمنشفة ورقية أو تركها لتجف أثناء تحضير الصلصة. ابشري الزنجبيل واخلطيه مع العسل والملح وقليل من الفلفل الحار المطحون وصلصة الترياكي. يمكن استبدال الصلصة بصلصة الصويا وخل الأرز. يُغلى الخليط لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. بعد ذلك، يتم خلط نصف الصلصة مع الأجنحة وتخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

تُطهى الأجنحة لمدة 15 دقيقة ثم يُضاف إليها النصف الثاني من الصلصة وتُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

أطباق محضرة في الطبيعة

إن الطعام المطبوخ أو المخبوز في الطبيعة له مذاق خاص، وعملية تحضيره تجلب متعة أكبر من الوقوف داخل أربعة جدران عند الموقد. هناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك أخذها معك في نزهة وطهيها بسهولة على الشواية أو نار المخيم أو الموقد خارج المدينة. ستكون جميع الأطباق المحضرة في الطبيعة موضع ترحيب كبير، حيث أنه من السهل جدًا أن تشعر بالجوع في الهواء الطلق.

كباب دجاج بالعسل

أصبح شيش كباب بالفعل طبقًا تقليديًا للنزهات خارج المدينة. يبدو أنها صنعت للنزهة. مجموعة كبيرة ومتنوعة من طرق الطهي بدأت بالفعل في إثارة انتباهك. اليوم يتم تحضير الكباب من لحم الخنزير والدواجن ولحم الضأن والأسماك.

يجب تحضير تتبيلة كباب الدجاج مسبقًا. يمكنك استخدام الوصفة الأكثر شيوعًا ولكن مع إضافة العسل الذي سيشكل حوالي ثلث التركيبة الإجمالية. قبل أن يتبل الدجاج، يجب سكب بعض الخليط لتليين الكباب أثناء عملية الطهي. يجب أن يبقى الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.

لذلك، الدجاج المتبل وبعض التتبيلة والخضروات هي كل ما يمكنك أخذه معك في النزهة. بعد ذلك، يتم تحضير شاشليك الدجاج بالعسل بنفس طريقة تحضير كباب الشيش العادي: يتم شوي المنتجات واحدة تلو الأخرى، وتترك على شبكة الشواية أو فوق فحم النار، وغالبًا ما يتم تقليبها وقليها حتى يصبح العصير صافيًا. .

لفات البرقوق في لحم الخنزير المقدد

سيكون البرقوق في لحم الخنزير المقدد بديلاً ممتازًا للكباب المعتاد. وصفة تحضيرها بسيطة وسريعة جدًا، ولكن لا يمكنك فعل ذلك بدون شواية.

تشمل الأشياء التي يجب إحضارها إلى النزهة في هذه الحالة البرقوق ولحم الخنزير المقدد المفروم والصلصة وأعواد الأسنان. يتم لف البرقوق المغطى بالصلصة في لحم الخنزير المقدد ويتم تثبيته باستخدام عود أسنان. يجب أن يكون للصلصة نفس طعم لحم الخنزير المقدد والخوخ. قم بشوي اللفائف لمدة 2-4 دقائق، ثم قم بقلبها. سوف يتناسب طبق البرقوق اللذيذ والعصير مع البطاطس والخس.

ماكريل مشوي

لا يعد الماكريل الطازج المطبوخ في الهواء الطلق طبقًا رائعًا فحسب، بل إنه أيضًا إضافة صحية جدًا لنظامك الغذائي اليومي. يتم تنظيف الأسماك الطازجة وإزالة الدواخل وتركها لتنقع. ثم يوضع الماكريل المتبل المحشو بأوراق الريحان والليمون على الشواية ويقلى لمدة 15 دقيقة على كل جانب. يجب تزييت الشبكة قبل الاستخدام. إن التحول الذي يحدث مع السمكة خلال هذه النصف ساعة يكون ملحوظا، لذا فمن الواضح دائما متى تكون السمكة جاهزة. يقدم هذا الطبق الوردي والعطري مع الخضار. بدلا من الريحان والليمون، يمكنك استخدام البرتقال والزنجبيل، مما سيجعل الماكريل أكثر حادة وغير عادية.

سلطة الطماطم والأفوكادو

سلطة العصير لن تكون قابلة للاستبدال في طقس الصيف الحار. لسلطة الطماطم والأفوكادو ستحتاج إلى الطماطم وزيت الزيتون وزيت الجوز والأفوكادو وجبنة الموزاريلا والأعشاب المفرومة وعصير الليمون. يتم رش شرائح الأفوكادو بالعصير وتخلط مع الطماطم المغسولة والمقطعة والموزاريلا والأعشاب. كل هذا متبل بالزيوت ويقدم على المائدة. تسير هذه السلطة بشكل جيد مع الخبز المحمص. سيكون إضافة ممتازة لأطباق اللحوم.

باذنجان مشوي

من السهل جدًا تحضير هذا الطبق الإيطالي الشهير، ولكنه يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية ومجموعة متنوعة من الجبن. يُقلى الباذنجان المقطع على الجانبين. بعد الطهي يُملح الطبق ويُسكب بزيت الزيتون وكمية قليلة من الخل. يضاف هنا الثوم المفروم والنعناع. يصبح الطبق لذيذًا وممتعًا حتى في الطقس الحار جدًا.

كل عائلة وكل شركة لها تفضيلاتها الخاصة في الذوق وتقرر بنفسها ما يجب أن تأخذه معك في النزهة. يمكن أن تكون الوصفات والقوائم متنوعة بقدر ما يسمح به خيالك.

ما يجب أن تأخذه معك في الهواء الطلق - النصائح والقائمة الضرورية

ربما يكون المشي لمسافات طويلة أو النزهة في الطبيعة هو أكثر أشكال الترفيه التي يمكن الوصول إليها. ستسمح لك الرحلة إلى الغابة أو النهر أو البحيرة بالاسترخاء والراحة بعيدًا عن صخب المدينة دون أي نفقات خاصة. ومع ذلك، لكي تكون إجازتك ناجحة حقا ولا تطغى عليها أي تافه مزعج، يجب عليك التفكير في كل التفاصيل، وليس إضافة الكثير وعدم نسيان أي شيء.

قد تختلف الأشياء والمنتجات والعناصر اللازمة للنزهة أو التنزه قليلاً وتعتمد على نوعها. بعد كل شيء، يمكنك الخروج إلى الطبيعة لفترة قصيرة، فقط للنزهة، طوال اليوم أو حتى لعدة أيام. قد يكون الغرض الرئيسي من الترفيه هو استكشاف المنطقة المحيطة، وصيد الأسماك، وطهي الشواء، وترفيه الأطفال، وما إلى ذلك.

نزهة في الطبيعة

إذا كنت تخطط للقيام بنزهة قصيرة، على سبيل المثال، في حديقة أو مجرد نزهة قصيرة في أقرب غابة أو بجانب النهر، فلن تحتاج إلى كمية كبيرة من الطعام والأشياء. ستحتاج بالتأكيد إلى بطانية يمكنك الاسترخاء وتناول الطعام عليها، بالإضافة إلى الطعام والمشروبات. يمكنك أن تقتصر على السندويشات والفواكه محلية الصنع، وتأكد من تناول الماء والمشروبات، مثل العصير أو الشاي في الترمس. يمكن جعل الغداء أكثر تنوعًا، على سبيل المثال، تناول الدجاج أو اللحم المخبوز والخضروات الطازجة والجبن والوجبات الخفيفة. لكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة ستحتاج أيضًا إلى سكين وأطباق ومناديل.

إذا كنت تخطط للخروج طوال اليوم، فستحتاج إلى الكثير من الطعام والأشياء الإضافية.

ما لطهي الطعام للنزهة

يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة لرحلة إلى الطبيعة، والشيء الرئيسي هو أنها ليست قابلة للتلف (السلطات مع المايونيز، ومنتجات الألبان، والفطائر، والكعك، وما إلى ذلك). يمكنك معرفة المزيد عن الأطباق التي يمكن تحضيرها للنزهة في أحد منشوراتنا. سننظر الآن فقط في المنتجات الرئيسية التي قد تحتاجها:

من الأفضل نقل الطعام في سلة، فهذا لن يبدو أكثر جمالاً من كثرة الأكياس فحسب، بل سيحمي طعامك من التلف أيضًا. الكيس الحراري مفيد لنقل المواد الغذائية، فهو يحميها من التلف.

بالإضافة إلى الطعام للنزهة، ستحتاج أيضًا إلى بعض الأشياء والأشياء.

ماذا تأخذ في نزهة

إذا كنت تخطط لقضاء إجازة لأكثر من يوم واحد، بالإضافة إلى كل ما سبق، فستحتاج إلى خيام، كل ما تحتاجه للنوم - الوسائد والبطانيات والأغطية والبطانيات (كل هذه ستحل محل أكياس النوم تمامًا)، سائح الرغاوي أو مراتب الهواء (سوف تحل محل المراتب العادية). قد تحتاج أيضًا إلى بعض الأشياء الصغيرة الأخرى: معاطف مطر، حبل (يمكنك تجفيف الملابس عليه أو استخدامه لصنع مظلة)، فيلم بناء (سيكون مفيدًا لبناء نفس المظلة)، تغيير الملابس الدافئة، مصباح يدوي (يفضل أن تكون قوية وعادية)، فرشاة أسنان، ماكينة حلاقة، معجون أسنان، خيط وإبرة. يمكنك تنويع قائمة المنتجات المذكورة أعلاه بالأطعمة المعلبة.

ماذا تأخذ معك في نزهة على الأقدام

إذا لم تكن ستذهب في رحلة طويلة، فيجب أن تقصر نفسك على الحد الأدنى من الأشياء، لأنه سيتعين عليك حملها. بادئ ذي بدء، اعتني بالطعام. لنزهة قصيرة، الخيار الأفضل هو السندويشات. وينبغي استكمالها بالخضروات والفواكه والبسكويت مناسبة للحلوى. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج بالتأكيد إلى حقائب ظهر وأحذية وقبعات مريحة، بالإضافة إلى مياه الشرب.

تحتاج إلى الاستعداد بعناية لرحلة طويلة. عند جمع الأشياء له، يجب أن تأخذ في الاعتبار المدة وتعقيد الطريق والظروف الجوية، وهذا سيحدد ما إذا كان الأمر يستحق تخزين الملابس الدافئة أو ما إذا كان بإمكانك السفر بسهولة. تأكد من مناقشة من سيأخذ كل شيء مع المشاركين في الرحلة، حتى لا يأخذوا نفس الشيء. على أية حال، الأشياء التي ستحتاجها هي:

• حقيبة الظهر. يجب أن تكون فسيحة ومريحة. تعتبر حقيبة الظهر التي يتراوح حجمها من 50 إلى 70 لترًا مثالية للرجال الأقوياء حتى 100 لتر. يجب أن تكون مصنوعة من قماش كثيف وقوي، ويجب أن تكون أحزمةها مثبتة بشكل آمن.
• خيمة، كيس نوم، حصيرة نوم. سوف تحتاج إليها إذا كنت تخطط لرحلة تخييم ليلية. هذه الأشياء ستجعل إقامتك مريحة قدر الإمكان.
• سكين أو فأس أو ولاعات أو أعواد ثقاب. يجب أن تكون أعواد الثقاب محكمة الغلق، على سبيل المثال، ملفوفة في كيس وملفوفة بشريط لاصق.
• مصباح يدوي. من الأفضل أن تأخذ مصباحًا أماميًا.
• قماش. قد تحتاج إلى مجموعتين من الملابس الداخلية (الملابس الداخلية الحرارية)، وثلاثة إلى أربعة أزواج من الجوارب، وسترة دافئة، وزوجين من القمصان، والسراويل القصيرة، وسترة، وقبعة، وسترة واقية، وجينز، وأحذية رياضية، وصنادل، وملابس نوم. أو ملابس السباحة أو سروال السباحة (إذا كان طريقك سيمر عبر مسطحات مائية مناسبة للسباحة).
• معطف واق من المطر .
• مواد النظافة– ورق التواليت، مناديل مبللة، الصابون، معجون الأسنان، فرشاة، أحمر الشفاه الصحي.
• مرآة، مشط.
• منشفة.
• ممر صيد الاسماك.
• طارد للحشرات، واقي من الشمس .
• المال وجواز السفر. تأكد من حزمها في كيس مغلق.

أطباق للتخييم

في رحلة تستمر لأكثر من يوم واحد، لا ينبغي أن تأخذ أدوات مائدة يمكن التخلص منها، فمن الأفضل أن تأخذ المعدن أو البلاستيك. ستحتاج بالتأكيد إلى ملعقة ووعاء وكوب لكل شخص. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتاج إلى وعاء أو وعاءين كبيرين (حسب عدد الأشخاص)، على سبيل المثال، للسلطات أو القدور أو القدور (اختر حجمها وكميتها بناءً على حجم المجموعة)، ومقلاة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون لدى الجميع زجاجة بلاستيكية سعة 2 لتر، مما سيسمح لك بتجديد إمدادات المياه الخاصة بك في أي وقت.

ما يجب القيام به في نزهة من الطعام

قبل أن تقرر ما هو الطعام الذي ستأخذه في النزهة، من المفيد دراسة الطريق ومعرفة ما إذا كانت هناك متاجر على طول الطريق. إذا كان الأمر كذلك، يمكنك تناول كميات أقل من الطعام. إذا كانت الرحلة تتم بعيدًا عن المناطق المأهولة بالسكان، فسيتعين عليك تخزين الطعام جيدًا بحيث يكون كافيًا طوال مدة الرحلة بأكملها.

أفضل طعام للتنزه هو بالطبع الأطعمة المعلبة. ستساعد الحبوب المختلفة على استعادة القوة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تأخذ معك المعكرونة والبطاطس النيئة الصغيرة والخضروات واللحوم المجففة أو المقشورة والفطر المجفف والحليب المجفف والفاصوليا والموسلي والقهوة وأوراق الشاي والمكسرات والفواكه المجففة، ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات. تأكد من وضع الملح والتوابل والزيت النباتي في حقيبة ظهرك. يجب استبدال الخبز بالمفرقعات أو الخبز المقرمش. إذا لم تتم الرحلة في الطقس الحار، فيمكنك أيضًا تناول الشوكولاتة. لمنع المعكرونة والحبوب من أن تصبح مشبعة، اسكبيها في زجاجات بلاستيكية.

السفر مع الأطفال أمر ضروري

بالنسبة للأطفال، ستكون الرحلة مغامرة مثيرة. حتى لا يشكل ذلك عبئًا على الأطفال، يجب عليك اختيار الطريق بعناية وتحديد مدة الرحلة. لا ينبغي اصطحاب الأطفال الصغار في رحلات طويلة. إذا كنت ستذهب للتنزه سيرًا على الأقدام لأول مرة، فاقتصر على يوم واحد كحد أقصى لمدة يومين، واختر أبسط الطرق. مع مرور الوقت، يمكن زيادة مدة وتعقيد الرحلات.

ما يجب القيام به في نزهة مع الأطفال

من حيث المبدأ، يحتاج الطفل إلى نفس ما يحتاجه الشخص البالغ تقريبًا. يجب أن يكون لديه كيس نوم منفصل وسجادة وأطباق. خذ حفاضات للأطفال الصغار جدًا، ونونية للأطفال الأكبر سنًا. احرصي على شراء حقيبة ظهر صغيرة لطفلك، حتى يشعر بأنه جزء من الفريق. يجدر الاهتمام بوقت فراغ الأطفال. للقيام بذلك، تحتاج على الأقل إلى الحد الأدنى من مجموعة الألعاب - أقلام الرصاص، دفتر ملاحظات، كرة، طبق فريسبي، مناظير، مجموعة رمل، إلخ.

طعام للطفل في نزهة على الأقدام

نظرًا لأن الأطفال عادةً ما يتمتعون بشهية ممتازة في الهواء الطلق، فمن المفيد أن يأخذوا لهم طعامًا إضافيًا يمكنهم تناوله على طول الطريق. يجب أن يكون خفيف الوزن وطعامًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما، والذي يمكنك الحصول عليه بسرعة كافية، على سبيل المثال، التمر والمكسرات والزبيب والخبز والقش والمشمش المجفف والكوزيناكي وما إلى ذلك. يمكن تقسيم هذه المنتجات على عدد أيام الرحلة ويمكن إعطاء كيس منها للطفل كل يوم.

مجموعة الإسعافات الأولية للمشي والنزهة

يمكن أن تحدث أشياء مختلفة في الطبيعة؛ لا أحد في مأمن من الإصابات ومشاكل المعدة والصداع وما إلى ذلك. لذلك، عند الذهاب في نزهة أو نزهة، تأكد من إحضار مجموعة الإسعافات الأولية. من المستحسن أن تكون مجهزة بما يلي :

• بانثينول- هذه أفضل إسعافات أولية للحروق في الصيف.
• المسكنات .
• أدوية الجهاز الهضمي– من التسمم والإسهال والحرقة وغيرها.
• ضمادة الجص,بيروكسيد، صوف قطني، يود، كحول، أخضر لامع، عاصبة.
• خافض للحرارة.
• العلاجات الباردة(إذا استمر الباقي أكثر من يوم واحد)، قطرات في الأنف والأذنين والأدوية المضادة للفيروسات.
• العلاجات التي تخفف الحكة والالتهاب بعد لدغات الحشرات.

يمكنك تناول أدوية أخرى أثناء التنزه أو النزهة، خاصة إذا كان من بين المصطافين أشخاص يعانون من أي أمراض. إذا كنت تقضي إجازتك مع طفل، فقم بتجهيز مجموعة الإسعافات الأولية بمنتجات الأطفال.