سلطات الفجل الأخضر - وصفات بسيطة ولذيذة. كيفية تحضير سلطة الفجل المارجلان؟ وصفة سلطة العامة مع الفجل

يحظى الفجل الأخضر العصير والحلو أو الفجل المارجيلاني بشعبية كبيرة بين شعوب آسيا، لأنه مفيد جدًا أيضًا. يحتوي الفجل على كميات كبيرة من العناصر الدقيقة والزيوت الأساسية والأحماض العضوية. يحسن عملية الهضم ويساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. للقيام بذلك، يتم استهلاك الفجل Margelan طازجا، وإضافته إلى جميع أنواع السلطات.

من فجل مارجيلان: وصفة تسمى "أوزبكستان"

لم يتم إعداد هذه السلطة لأول مرة في أوزبكستان، على الرغم من اسمها، ولكن في موسكو حوالي عام 1950. قرر الطهاة الأوزبكيون الذين يعملون في أحد المطاعم بالعاصمة تعريف الروس بمنتجاتهم الوطنية وقاموا بإعداد سلطة من فجل مارجلان، وهو موطن لهذا البلد الآسيوي.

في بداية تحضير هذه السلطة اللذيذة، تحتاجين إلى تقشير الفجل وتقطيعه إلى قطع طويلة ونقعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت، نملح قطعة من اللحم البقري قليل الدهن بالملح والفلفل، ونصنع جيوبًا صغيرة في اللحم ونضع شرائح الثوم فيها. لف اللحم بورق الألمنيوم (طبقتين) واخبزه في الفرن (30 دقيقة عند 200 درجة). بعد ذلك، يمكنك أن تفعل البصل. يجب تقطيعها إلى حلقات رفيعة، تُخبز كل منها بالدقيق وتُقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تجفيف الحلقات النهائية على منشفة ورقية.

عندما يصبح اللحم جاهزًا، يجب تبريده وتقطيعه إلى شرائح طويلة، مثل الفجل. بعد ذلك يمكن تجميع سلطة فجل المارجيلان. ضعي أولاً مكعبات الفجل على طبق مسطح، ثم اللحم والمايونيز وحلقات البصل المقلية. يتم خلط السلطة مباشرة عند التقديم.

تحضير سلطة من الفجل المارجلان والتفاح

لتحضير هذه السلطة، ما عليك سوى مكونين رئيسيين - التفاح والفجل. يجب تقشيرها (إزالة بذور التفاح والفجل) وتقطيعها إلى شرائح رفيعة (يمكنك بشرها). الآن يجب أن ترتدي السلطة. للقيام بذلك، تحتاج إلى الجمع بين زيت الزيتون (35 مل)، والخل البلسمي الأبيض (2 ملعقة صغيرة) أو نفس الكمية من عصير الليمون، وكذلك قليل من الملح والقرفة في وعاء منفصل. مزج.

إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين سلطة الفجل Margelan مع التفاح بالخضروات الدقيقة، والتي ينمو الكثير منها مباشرة على حافة النافذة، وأغصان الشبت. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق الصحي يتناسب تمامًا مع أي قائمة نظام غذائي.

سلطة الفجل الحلو مع الدجاج والمايونيز

الفجل يجعل هذه السلطة اللذيذة والمرضية أكثر انتعاشًا وانتعاشًا. لتحضيره، تحتاج إلى قلي البصل والفطر، وغلي صدر الدجاج، وبشر الفجل، وتقطيع الشبت الأخضر. بعد ذلك، قم بجمع جميع المكونات في وعاء واحد وتتبل السلطة بالمايونيز.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البصل الأخضر إلى السلطة أو استخدامه كزينة.

سلطة خضار من الفجل والتفاح والجزر

هذا سوف يروق بشكل خاص لجميع أتباع نظام غذائي صحي، فهو منخفض السعرات الحرارية وصحي. لإعداده، يجب عليك أولا تقطيع الخضار والفواكه. للقيام بذلك، يتم تنظيف التفاح من القلب وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة مباشرة مع القشر. ثم تحتاج إلى قطع الفجل المقشر إلى نفس القطع. بعد ذلك، قم بتقطيع الخيار بالطول وتقطيعه كسلطة. يُضاف ساق الكرفس المفروم والجزر المبشور (يمكن استبداله بالبنجر).

الآن يجب دمج جميع المكونات مع الجرجير أو الجرجير، وإضافة الخضر الصغيرة (اختياري). نتبل سلطة الفجل المارجيلان بزيت الزيتون وعصير الليمون ويقلب. ضعي الطبق على طبق ورشيه ببذور عباد الشمس المقشرة.

وصفة سلطة الفجل والجزر بالمارجلان

هذه السلطة البسيطة جدًا والسريعة التحضير ليست بأي حال من الأحوال أقل جودة من الأطباق الأخرى الأكثر دقة.

لتحضيره، تحتاج إلى تقشير الجزر والفجل وبشرهما بشكل خشن. بعد ذلك، يتم خلط سلطة الفجل المارجيلان مع الجزر، متبلة بالزيت وعصير الليمون. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يقدم مع الأرز المسلوق أو البطاطس.

سلطة الفجل الكورية

لتحضير هذه السلطة الصحية، ما عليك سوى الفجل والكثير من التوابل، مما يجعل هذا الطبق كوريًا حقًا.

لذلك، يحتاج الفجل الأخضر العصير إلى تنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. ثم تحتاج إلى إضافة 20 جرامًا من الملح إلى السلطة وتخلط جيدًا. اتركه لمدة 5 دقائق، ثم صفي كل السائل الناتج. يمكنك الآن إضافة المكونات المتبقية إلى سلطة فجل المارجيلان: الثوم المفروم (فص واحد)، ساق البصل الأخضر، الخل (ملعقتان صغيرتان)، السكر والبابريكا الحارة (½ ملعقة صغيرة لكل منهما). اخلطي السلطة جيداً بيديك، ثم أضيفي إليها بذور السمسم. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ويمكن تقديمه مع الأرز المسلوق.

مع فجل مارجيلان: وصفة مع الصورة

لتحضير هذه السلطة، ستحتاجين إلى حزمة واحدة من أوراق الخس، مقطعة إلى شرائح رفيعة، وقطع من الديك الرومي المسلوق (200 جرام). يتم وضع جميع المكونات بشكل جميل على طبق مسطح وتعلوها الصلصة. وهنا يكمن أبرز ما في هذا الطبق.

للحصول على صلصة لذيذة، عليك أولاً طحن ربع ساق الكراث في الخلاط، ثم إضافة الأعشاب والاستمرار في الخلط لمدة دقيقة أخرى. أضف المايونيز (½ ملعقة كبيرة)، كريمة حامضة (2 ملعقة كبيرة)، 30 مل من الحليب، وكذلك الخل (2 ملعقة صغيرة)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح (½ ملعقة صغيرة). مرة أخرى، حرك كل شيء جيدًا ويمكنك صب الصلصة على الطبق. قبل التقديم، يتم رش سلطة الفجل المارجيلان بالفلفل الأسود المطحون. بالعافية!

سلطة الفجل مع البيض والقشدة الحامضة

من السهل تحضير سلطة الفجل الأخضر الحلو والعصير مع البيض. تحتاج أولاً إلى غلي البيض (3 قطع) وتقشير الفجل. ثم يجب أن يكون كلا المكونين مبشورين ومتبلين بالكريمة الحامضة (50 مل). إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الملح إلى السلطة. بالعافية!

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

المقبلات مع الفجل الأخضر أو ​​​​المارجيلان تحظى بشعبية كبيرة. ولسبب وجيه! على عكس الفجل الأسود، يتمتع الفجل الأخضر بملمس رقيق وعصير وطعم طازج حلو بدون مرارة. تسير هذه الخضروات الجذرية بشكل جيد مع الجزر والتفاح والخيار. يمكن أن تكون مبشورة أو مقطعة إلى قطع رقيقة. يُتبل الفجل الأخضر بأي زيت نباتي ويُرش بالملح، ويحفز الشهية بشكل مثالي. الفجل الصيني (ويسمى أيضًا) جيد جدًا في أوكروشكا. إنه مخلل وحتى مسلوق.
لكن معظم الفوائد، بالطبع، تأتي من الخضار النيئة، ولهذا السبب تحظى سلطة الفجل الأخضر بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يفقدون الوزن. يحتوي فجل المارجلان على الكثير من الحديد. كما أنه يحتوي على العناصر الدقيقة الضرورية لصحة الإنسان، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز. والمثير للدهشة أن مخزن العناصر الغذائية هذا له قيمة غذائية منخفضة - 21 سعرة حرارية فقط. لذا، اعتمدي على الفجل ولا تخف من زيادة الوزن! بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الخضروات الجذرية العصير لها تأثير تطهير ممتاز. إذا كنت مهتمًا بسلطات فقدان الوزن هذه، فقم بإلقاء نظرة.
في كلمة واحدة، يجب أن تكون سلطة الفجل Margelan على الطاولة في كثير من الأحيان قدر الإمكان. لا يوجد شيء أبسط وألذ من سلطة الفجل المبشور والجزر المتبلة بالقشدة الحامضة. لكن حاول أن تفاجئ عائلتك بمقبلات جديدة بالفجل الأخضر. تشمل قائمتنا سلطة الفجل الأخضر والجزر.



لسلطة مارجيلانسكي سنحتاج إلى المكونات التالية:
- الفجل الأخضر - 1 قطعة؛
- سلطة بصل أحمر - 1 قطعة؛
- جزرة كبيرة أو جزرتين صغيرتين؛
- فلفل حار؛
- بَقدونس؛
- عصير نصف ليمونة.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

لتحضير سلطة الفجل والجزر، قومي أولاً بتقطيع البصل إلى نصف حلقات رفيعة.




نزيل بذور الفلفل الحار بعناية، ثم نقطعه إلى حلقات. واحد سيكون أكثر من كاف. تجدر الإشارة إلى أننا نستعد سلطة حارة إلى حد ما، لأن الفجل نفسه لديه توابل ملحوظة.




الآن جاء دور ملكة السلطة – الفجل الصيني الأخضر. نحن نبشرها على مبشرة خشنة.




نحن نفعل الشيء نفسه مع الجزر.






يضاف البصل المقطع إلى نصف حلقات.




اعصر العصير من نصف ليمونة. أضف الملح حسب الذوق.




لقد استخدمنا بالفعل توابلًا مشرقة - الفلفل الحار، وطعم الليمون عزز الطبق، لذا فإن الملح في سلطة الفجل الخضراء هذه ليس مهمًا جدًا. لكن من الأفضل عدم التبذير في استخدام الزيت النباتي العطري. لا تقلب بملعقة، بل مباشرة بيديك، حتى يفرز الفجل والجزر العصير.




لا يمكنك التفكير في زخرفة أفضل لمثل هذا الطبق البسيط للطاولة اليومية من البقدونس المجعد العادي. سلطة الفجل الأخضر والجزر لن تدوم طويلاً على المائدة!






في مذكرة
إذا كنت تطبخين للأطفال فمن الأفضل استبدال الفلفل الأحمر الحار بالفلفل الحلو.
وأخيرا، نود أن نقدم واحدة أخرى مفيدة

لنا. هذا التنوع ليس حارًا ولاذعًا، ولكنه طري ويذكرنا بالفجل العادي. الأطباق المضاف إليها هذه الخضروات الجذرية صحية للغاية وتحبها البالغين والأطفال على حد سواء. ينتظرونك بالفعل، وهل أنت مستعد لهم؟

هذا الطبق مخصص خصيصًا لعشاق المأكولات البحرية المتحمسين وكل ما يتعلق بها. غني جدًا، غني جدًا، غير عادي جدًا.

لسلطة الفجل المارجيلان تحتاج إلى:

• 1 فجل من صنف مارجيلان؛
• 1 خيار
• 1 جزرة
• 1 ساق من الكرفس
• 100 جرام من الروبيان
• 1 حفنة من الخضر.
• 40 مل زيت زيتون
• 15 مل عصير ليمون.

وصفة سلطة الفجل المارجلان:

1. يُسلق الجمبري في ماء مملح، ثم يُبرد ويُنزع القشرة.
2. اغسلي الجزر والفجل باستخدام فرشاة الأطباق، ثم قشريهما وابشريهما.
3. اغسل الخيار وأزل الجلد إذا لزم الأمر ثم قطعه إلى شرائح.
4. شطف الكرفس ومقطعة إلى مكعبات.
5. اغسلي الخضر وقطعيها.
6. يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. تخلط جميع المنتجات وتتبل بزيت الحمضيات وتخلط.

نصيحة: يمكن أن تشمل وصفات سلطة فجل المارجلان أيضًا أوراق الريحان الطازجة والمفرومة، أو إكليل الجبل، أو البردقوش، أو حتى البصل الصغير. هذا يغير بشكل كبير طعم الطبق.

سلطة الفجل المارجلان

لديك الحق في القول أنها باهظة الثمن. لكن الكمأة منتج/شيء يجب على كل واحد منا تجربته. ويبدو أنه يمكنك المخاطرة لمرة واحدة. صدقني، الأمر يستحق ذلك. علاوة على ذلك، فهي بسيطة للغاية، ومكلفة للغاية.

ما سوف تحتاج:

• 1 فجل مارجيلان؛
• 1 كمأة؛
• 30 مل من النبيذ الأبيض
• 15 مل زيت الجوز
• 380 جرامًا من الخس المشكل؛
• 30 مل زيت عباد الشمس
• 15 مل من خل النبيذ.

وصفة سلطة الفجل المارجلان:

1. يُسكب النبيذ في المقلاة ويُوضع الكمأة فيها ويُترك على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر لمدة خمس دقائق.
2. اغسل أوراق الخس، وجففها، ثم قطعها إلى قطع مناسبة.
3. قشر الفجل وقطعه إلى شرائح.
4. تُقطع الكمأة إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين بشفرة حادة.
5. ضعي السلطة والكمأة والفجل على طبق.
6. يُملح الخل ويُضاف الفلفل الأسود ويُقلب.
7. أضف الزيت النباتي وزيت الجوز.
8. نخلط الصلصة ونسكبها فوق الفطر والسلطة. مستعد!

سلطة الجنرال بالفجل

غير عادي، أليس كذلك؟ سنضيف المزيد من الأرز والرمان والملفوف والدجاج. سوف يعجبك بالتأكيد.

ما سوف تحتاج:

• 230 جرامًا من الأرز طويل الحبة؛
• 1 فجل مارجيلان؛
• 200 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة؛
• 200 جرام من الملفوف الأبيض
• 30 جرامًا من بذور الرمان
• 1 بصلة
• 1 خيار
• 40 مل زيت زيتون.

وصفة سلطة العامة مع الفجل:

1. اغسلي الأرز حتى يصبح الماء صافياً، ثم أضيفي الماء المغلي، ثم ضعيه على الموقد واتركيه حتى ينضج تماماً. تحتاج إلى صب نسبة - جزأين ونصف من الماء إلى جزء واحد من الأرز.
2. اغسل الفجل وقشره وابشره.
3. يُملح حبات الأرز الجاهزة ويترك ليبرد.
4. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف، وقطع الجزء المتبقي واضغط قليلاً بيديك.
5. قشر الخيار وابشره.
6. نزيل القشر من البصل ونقطعه إلى نصف حلقات.
7. افصل لحم الدجاج المسلوق إلى ألياف.
8. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة وتتبل بزيت الزيتون. يمكنك إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.
9. قبل التقديم، تزيين مع بذور الرمان.

نصيحة: بدلاً من الزبدة، يمكنك استخدام الزبادي العادي بدون إضافات.

سلطة مع الفجل مارجيلان

تحتوي السلطة على قائمة كبيرة من المكونات المختلفة التي، حتى بعد القراءة، لا يمكن دمجها مع بعضها البعض. لكن انتظر. نوصي بتجربته مع الفجل أولاً وبعد ذلك فقط استخلص استنتاجاتك الخاصة.

ما سوف تحتاج:

• 1 كوب كينوا
• 1 فجل من صنف مارجيلان؛
• 1 ليمون
• 5 مل خردل ديجون؛
• 4 غرامات من مسحوق الفلفل الحار.
• 3 جرام من الكمون
• 10 جرام من البقدونس
• 3 فجل
• 15+15 مل زيت زيتون؛
• 1 خيار
• 50 جرامًا من مزيج الخس؛
• 2 فخذين دجاج
• 1/2 ثمرة أفوكادو.

طريقة تحضير السلطة :

1. قم بإزالة قشر الليمون باستخدام مبشرة خاصة.
2. اعصري عصير نصف ليمونة واخلطيها مع زيت الزيتون.
3. أضيفي الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل.
4. اغسل أفخاذ الدجاج وجففها ولفها في الخليط الناتج.
5. ضعي الدجاج المتبل جانباً.
6. اغسل الفجل وقشره وقطعه إلى مكعبات أو ألواح.
7. يغسل الفجل والخيار ويقطعان إلى شرائح.
8. يُسكب الماء المغلي فوق الكينوا ويُغطى بطبق أو غطاء لمدة عشرين دقيقة.
9. بعد عشرين دقيقة، أزيلي الغطاء وفتتي الكينوا بالشوكة أو الملعقة.
10. يُقطع البقدونس جيدًا ويُغسل ويُنزع الأوراق من الأغصان.
11. تقشر نصف ثمرة الأفوكادو وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
12. اغسلي مزيج السلطة وقطعيه بحيث يسهل وضعه على الشوكة.
13. يُمزج مزيج السلطة مع الأفوكادو وقشر الليمون والبقدونس والفجل.
14. سخني مقلاة واقلي الأفخاذ المتبلة حتى تنضج.
15. يخلط زيت الزيتون مع النصف الثاني من عصير الليمون ويضاف الخردل والملح والفلفل ويقلب.
16. نفك أفخاذ الدجاج، ونفصل اللحم عن الجلد والعظام. إضافته إلى بقية المكونات.
17. تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الصلصة وتقدم دافئة.

نصيحة: لتقشير ثمرة الأفوكادو، اغسلي الثمرة، وقطعيها إلى نصفين، مع تحريك السكين على طول الحفرة. بعد ذلك، اسحب العظم وقم بعمل قطع في كل نصف على شكل شبكة. تحتاج إلى قطع القشرة مباشرة دون لمسها. بعد ذلك، استخدم ملعقة لإزالة جميع المكعبات وقد انتهيت!

سلطة أوزبكستان بالفجل

طبق غني بشكل لا يصدق ومشرق وملون. ستكون السلطة هشة، لذا نقترح استخدام المايونيز محلي الصنع على صفار البيض. سيكون طعمه أفضل بهذه الطريقة. ماذا عن المنتجات؟ سمك السلمون والبطاطا والبيض والخضر والجزر. يبدو مرضيا.

ما سوف تحتاج:

• 80 جرامًا من سمك السلمون المملح قليلًا؛
• 70 مل من المايونيز محلي الصنع؛
• 1 فجل من صنف مارجيلان؛
• 1 جزرة
• 5 فروع الشبت.
• 3 بيضات؛
• 1 بصلة
• 1 درنة بطاطس.

سلطة مع الفجل المارجلان والجزر:

1. افحص السلمون للتأكد من وجود العظام، وإذا وجدت، قم بإزالتها باستخدام ملاقط خاصة للأسماك. قطع فيليه.
2. يُسلق البيض ويُبرد في الماء البارد ويُقشر ويُبشر الصفار والبياض في أطباق منفصلة.
3. اغسل الفجل وابشره وقطع الجلد.
4. يغسل الجزر ويقشر ويوضع على صينية خبز ويرش بقليل من الزيت ويخبز في فرن ساخن لمدة عشر دقائق.
5. قم بتبريد الخضروات الجذرية، ثم ابشرها.
6. شطف الشبت وختم ناعما.
7. أخرج القشر من البصل واقطعه.
8. نقطع البطاطس إلى أربعة أجزاء ونرشها بالزيت ونخبزها مثل الجزر ولكن لفترة أطول قليلاً.
9. قم بتبريد الخضروات الجذرية الجاهزة وقشرها وابشرها.
10. يجب جمع السلطة في طبقات، دون أن تفشل في طلاء كل منتج بالمايونيز: البطاطس؛ الفجل. جزرة؛ خضرة. البروتينات. سمك السالمون؛ صفار.
11. لتحضير الصلصة محلية الصنع، سوف تحتاجين إلى الجمع بين صفارتين من صفار البيض مع قليل من الملح، وملعقة صغيرة من الخردل، وعصير الليمون/الخل والسكر.
12. بعد ذلك، اخفقي الخليط حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط الغاطس.
13. ثم ابدأ في صب الزيت على شكل شريط رفيع مع الخفق المستمر وملاحظة قوام الصلصة. عندما تعتقد أن المايونيز سميك بما فيه الكفاية، أوقف الزيت واخفق الصلصة حتى تصبح ناعمة. الصلصة جاهزة.
14. ضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات.
15. قبل التقديم يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب وقطع البيض.

ونتيجة لذلك، لدينا، ونحن نوصي بشدة لك. لقد جربنا الأطباق بالفعل، والآن ندعوك لفعل الشيء نفسه. لن تكون ممتلئًا فحسب، بل ستكون سعيدًا أيضًا لأنك استمعت إلى نصيحتنا.

ينبغي أن تستهلك طازجة حصرا. لذلك – دعونا نصنع سلطة! لقد جمعت مجموعة صغيرة من الوصفات وأشاركها عن طيب خاطر.

بفضل مذاقه الخاص، سيضيف فجل المارجلان نكهة ومرارة طفيفة إلى أي طبق. يتناسب جيدًا مع الخيار الطازج والفلفل الحلو والجزر والكرفس والثوم. يبدو الدجاج والنقانق جيدًا أيضًا في السلطة مع الفجل الصحي. ويعتبر الذواقة زيت عباد الشمس والقشدة الحامضة أفضل صلصة.

اقترح أحد معارفه ذات مرة أنه من الأفضل عدم بشر الفجل، ولكن تقطيعه إلى شرائح. ولمسة إضافية صغيرة: يختلف طعم السلطات إذا استخدمت أملاحًا مختلفة. والألذ في رأيه هو ملح البحر. لكن هذا رأي شخصي، ولم أشعر بفارق كبير.

سلطة الفجل الأخضر - وصفات

إذا استخدمت خيالك، يمكن دمج الفجل مع مجموعة واسعة من المنتجات في سلطات الخضار، وهو مناسب في كل مكان. احتفظ بعدة خيارات - اختر.

1. الفجل المقطع إلى شرائح، البازلاء الخضراء، الزيت غير المكرر.
2. الفجل المبشور والمزيد من الشبت والطماطم وصلصة الكريمة الحامضة.
3. تُبشر الخضروات الجذرية والجزر والجبن المطبوخ بشكل خشن وتتبل بالمايونيز وتضاف القليل من الملح - سلطة صحية جاهزة.
4. الخضار المبشورة والبيض المسلوق والقليل من الجبن الصلب. يتبل بالكريمة الحامضة قليلة الدسم.
5. الفجل والقليل من الشبت والروبيان المسلوق وصلصة الكريمة الحامضة.
6. الفجل والجزر المبشور مثل الجزر الكورية والشبت المتبل بالزيت هو سلطة ممتازة للتغذية الغذائية.
7. الفجل المارجلان، المبشور جيدًا، والخيار الخشن، والكثير من الخضر الموسمية وصلصة القشدة الحامضة واللبن - الوصفة الرائعة التالية لطبق الخضار الجذرية الخضراء. لا تحتاج إلى إضافة الملح.
8. ابشر الخضروات الجذرية والجزر والتفاح بشكل خشن. اصنعي الصلصة التالية: اخلطي الزيت مع قشر الليمون وعصير الليمون والزنجبيل والفلفل الأحمر والأسود والقرفة واخفقي. إنه يصنع صلصة مثيرة للاهتمام، لكنه حار جدًا، كن حذرًا.
9. قطع الفجل إلى شرائح وتتبل بالزيت. بشكل منفصل، قطع خبز الجاودار إلى شرائح (قطع القشرة)، أو الأفضل من ذلك، قطع الأشكال: الماس، المربعات والقلي. تحتاج أولاً إلى وضع الفجل في وعاء السلطة ورشه بالأعشاب وترتيب قطع الخبز المقلي حوله.
10. الفجل والثوم المطحون وتتبيل السلطة بمزيج من زيت عباد الشمس وخل التفاح.
11. الفجل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة والأرز المسلوق والبيض. صلصة المايونيز.

سلطة الفجل مع البطاطس والتفاح

تسمى السلطة ذات الطبقات التي يمكن وضعها على طاولة الأعياد ومفاجأة الضيوف بالسلطة "العامة".

سوف تحتاج:

• بطاطس مسلوقة - 3-4 قطع.
• البصل - جهاز كمبيوتر واحد.
• التفاح – قطعتين.
• الفجل - قطعتين.
• الجزر – 1 – 2 قطعة.
• للصلصة - المايونيز.

تحضير:

1. ابشري المكونات بشكل خشن. ضعي طبقات في وعاء السلطة: البطاطس في الأسفل، ثم الجزر والفجل والبصل والتفاح. دهن كل طبقة بالمايونيز. تتكون الطبقة العليا من البيض مع ترك القليل من الصفار لتزيين الطبق مع الأعشاب.

سلطة بسيطة مع النقانق المدخنة

لذيذ وبسيط، هذا الطبق من الخضروات الجذرية الخضراء مناسب لتناول العشاء، ولكن ليس من العار وضعه على الطاولة للضيوف.

يأخذ:

• البيض - قطعتان.
• الفجل - قطعتين.
• البصل - جهاز كمبيوتر واحد.
• سجق مدخن – 200 غرام
• مايونيز وملح.

تحضير:

1. نقطع النقانق والبيض المسلوق والبصل جيدًا. ابشر الفجل بشكل خشن. يقلب ويصنع صلصة المايونيز.

فيديو سلطة كورية لذيذة مع الفجل

أعدت قراءتها وتفاجأت: اتضح أن هناك الكثير من الوصفات لمقبلات الفجل الأخضر. آمل أن تشاركوا على الأقل بعض الوصفات. في الآونة الأخيرة، كنت أشتري باستمرار هذه الخضروات الجذرية الرائعة وأتناولها بكل سرور. أخيرًا، أقترح إعدادًا مثيرًا للاهتمام لطبق باللغة الكورية.