السلطة الجديدة حققت نجاحا كبيرا. سلطات العيد. سلطة "مجعد". وصفة خطوة بخطوة

ما الذي يتطلبه إعداد سلطة جديدة لم تكن تعرفها أنت أو عائلتك أو أصدقاؤك من قبل؟ بالطبع، ابحث عن وصفة جديدة. هذه السلطات اللذيذة والوصفات مع الصور الجديدة هي التي تم جمعها ضمن هذا القسم من مشروع الطهي. نعم، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات الجديدة التي تظهر طوال الوقت. كل ذلك لسبب بسيط وهو أن السلطة الناجحة هي المزيج الصحيح من المكونات. وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات على كوكبنا.

يمكن لكل ربة منزل أن تأتي بسلطتها الخاصة عن طريق الصدفة أو بعد تفكير طويل: هنا تأتي وصفة جديدة. ناهيك عن الطهاة المحترفين الذين تتمثل مهمتهم في ابتكار نكهات جديدة والنظر في مكونات السلطة الجديدة بعناية خاصة. وبالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة

أن السلطة ليست فقط المزيج الصحيح من المكونات، بل هي أيضًا صلصة. يمكن أن يكون لنفس المنتجات أذواق مختلفة تمامًا، اعتمادًا على الصلصة المضافة إليها.

لنفترض أننا نأخذ مجموعة سلطة شائعة مثل الجمبري والأعشاب والطماطم. يمكنك تتبيله بزيت الزيتون - سيكون له طعم واحد وطري وحلو. إذا قمت بإضافة الليمون إلى الزيت، سوف تحصل على نكهة حامضة في الطعم. عندما تضيف، على سبيل المثال، العسل إلى الزبدة والليمون، تحصل على لمحة من الحلاوة. بشكل عام، هذه مجرد تلاعب بمكونات الصلصة الثلاثة الأكثر شيوعًا، ولكن في الواقع هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة منها.

يحتوي هذا القسم على سلطات جديدة للمائدة الاحتفالية ووصفات بالصور من الشهرين الماضيين والمزيد. بعد كل شيء، إذا لم تكن لديك عطلة خلال الشهرين الماضيين، فهذا يعني أن شخصًا ما قد حصل على إجازة. لذلك، فإن هذه السلطات تفاجئ بالتأكيد بمزيج من المنتجات والملابس المثيرة للاهتمام والعرض على الطاولة الاحتفالية. كيف تطبخ بالضبط وماذا تختار بالضبط، كل ربة منزل تقرر بنفسها بشكل مستقل. كل هذا يتوقف على الأذواق والتفضيلات الشخصية، من القواعد العامة لإعداد قائمة الجدول المقبولة في عائلة فردية.

معنا يمكنك دائمًا ودون بذل الكثير من الجهد تحضير السلطات اللذيذة لمائدة الأعياد. يحتوي القسم على خيارات متنوعة تناسب ذوق كل ضيف. هذه هي السلطات مع المايونيز واللحوم: كثيفة ومرضية، وهي سلطات الخضار مع صلصة خفيفة، وخيارات الجمع بين الأسماك والمأكولات البحرية، وإضافة مجموعة متنوعة من الفواكه إلى الطبق. حاول مفاجأة ضيوفك في كل عطلة بسلطة جديدة واحدة على الأقل. هذا هو النهج الصحيح للجميع لتوسيع آفاقهم الطهوية معًا.

28.10.2019

سلطة اللسان اللذيذة في سلال الفطائر

مكونات:فطيرة، لسان، فلفل حلو، مشروم مخلل، طماطم، بصل، جزر، جبنة، مايونيز، زيت نباتي، ملح، توابل، ديك صغير، شبت

سلطة اللسان والفطر والجبن لذيذة في حد ذاتها، وإذا قدمتها أيضًا في سلال الفطائر، فمن المؤكد أن هذا الطبق سيكون ناجحًا في أي عطلة. جربه، سوف يعجبك بالتأكيد!
مكونات؛
- 10 فطائر
- 300 غرام من اللسان المسلوق؛
- 1 فلفل رومي؛
- 100 جرام فطر مخلل؛
- 1-2 طماطم؛
- بصلة؛
- جزرة؛
- 50 غ من الجبن الصلب؛
- المايونيز حسب الرغبة؛
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- الملح والبهارات حسب الرغبة؛
- بَقدونس؛
- الشبت.

20.10.2019

سلطة "باريسيل" مع الدجاج المدخن

مكونات:دجاج مدخن، طماطم، فلفل، خيار، ذرة، مايونيز، ملح، فلفل

من المؤكد أن سلطة الدجاج المدخن والخضروات التي تحمل الاسم الجميل باريسيل ستسعد ضيوفك - فهي لذيذة جدًا. وسوف تقدر بساطة وسرعة تحضيره.

مكونات:
- 1 فخذ دجاج مدخن؛
- 2 طماطم
- 1 فلفل حلو؛
- 2 خيار طازج؛
- 4-5 ملاعق كبيرة. ذرة معلبة؛
- 2 ملعقة كبيرة. المايونيز أو القشدة الحامضة.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

23.09.2019

سلطة "الأول من يناير"

مكونات:أرز، فلفل حلو، خيار، أصابع السلطعون، بيض، مايونيز، كافيار أحمر، جبنة صلبة، شبت، ملح، فلفل

يمكنك إعداد أي سلطة للعام الجديد، ولكن شيئا خاصا يتعلق بهذه العطلة سيكون مناسبا. سيكون الخيار الممتاز هو سلطة الأول من يناير، والتي ستفاجئ الجميع بمظهرها غير العادي.

مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة. أرز؛
- 2 فلفل حلو؛
- 2 خيار
- 170 جرامًا من أصابع السلطعون؛
- 2 بيضة؛
- 3-4 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
- 2 ملعقة صغيرة. كافيار احمر؛
- 170 جرام جبن صلب؛
- 1-2 أغصان الشبت؛
- ملح؛
- الفلفل.

19.07.2019

سلطة لذيذة "عامة" من البنجر

مكونات:البنجر، الجزر، اللحم، البيض، الجبن، الثوم، المايونيز

ستكون السلطة العامة الشهية واللذيذة للغاية مع شرائح الدجاج والجبن والبنجر زخرفة ممتازة لأي وليمة. بالتأكيد ستحبينه أنت وضيوفك.
مكونات:
- 1 بنجر مسلوق؛
- 1 جزرة مسلوقة؛
- 200 جرام لحم مسلوق؛
- 3 بيضات؛
- 100 جرام جبن
- 1 فص ثوم؛
- 4-5 ملاعق كبيرة. مايونيز.

20.04.2019

سلطة الميموزا مع الزبدة والجبن

مكونات:الأطعمة المعلبة والبيض والبصل والجبن والزبدة والمايونيز والشبت

حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها تحضير سلطة الميموزا، خاصة إذا كان لديها فصلنا الرئيسي المفصل في متناول اليد. هذه سلطة لذيذة جدًا وشهية سيستمتع بها جميع الضيوف بالتأكيد.

مكونات:
- 100 جرام من الأسماك المعلبة؛
- 2 بيضة مسلوقة؛
- 0.3 بصلة أرجوانية صغيرة؛
- 20 جرامًا من الزبدة؛
- 50 جرامًا من الجبن الصلب؛
- مايونيز؛
- شبت للزينة.

06.03.2019

سلطة رأس السنة "رويال"

مكونات:عصا السلطعون، البطاطس، البيض، الجبن، الروبيان، الكافيار، الملح، الفلفل، المايونيز، المعكرونة، الكافيار

هذه مقبلات سمك لذيذة وشعبية للغاية. الذي غالبًا ما أقوم بإعداده لمائدة العطلات. الطبق لذيذ جدا وسريع التحضير.

مكونات:

- 240 جرامًا من أصابع السلطعون؛
- 200 جرام من البطاطس؛
- 3 بيضات؛
- 130 جرامًا من جبنة الفيتا؛
- 150 جرامًا من الجمبري؛
- 55 جرامًا من الكافيار الأحمر؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- 150 جرام مايونيز زيتون؛
- 100 جرام من معجون الكافيار الكبلين.

20.02.2019

سلطة احتفالية "كاليدوسكوب"

مكونات:لحم دجاج، جزر كوري، رقائق بطاطس، خيار طازج، بنجر مسلوق، ملفوف ابيض، مايونيز، ملح، فلفل

سلطة "كاليدوسكوب" ليست لذيذة فحسب، بل تبدو أيضًا رائعة المظهر. هذه السلطة سهلة وسريعة التحضير ومذاقها أصلي للغاية وسوف يلاحظها الجميع.

مكونات:

- 200 جرام من لحم الدجاج؛
- 150 جرامًا من الجزر الكوري؛
- 50 جرامًا من رقائق البطاطس؛
- 1 خيار طازج؛
- 1 بنجر
- 150 جرامًا من الملفوف الأبيض؛
- 100-130 جرام مايونيز؛
- ملح؛
- فلفل اسود.

03.01.2019

سلطة "قناع رأس السنة"

مكونات:رنجة، بطاطس، جزر، بنجر، مايونيز، بيض، كافيار، زيتون، توت بري، شبت

حتى السلطة المألوفة مثل Shuba يمكن تزيينها بأسلوب رأس السنة الجديدة - على شكل قناع. والنتيجة هي علاج مثير للاهتمام سيرغب الجميع بالتأكيد في تجربته.

مكونات:
- 1 رنجة مملحة قليلاً؛
- 2 بطاطس؛
- 2 جزر
- 2 بنجر
- 250 جرام مايونيز؛
- 2 بيضة؛
- الكافيار الأحمر والزيتون والتوت البري والشبت للتزيين.

03.01.2019

سلطة المأكولات البحرية المذهلة لعطلة رأس السنة وعيد الميلاد

مكونات:أصابع السلطعون، سلمون وردي، جمبري، طماطم، ذرة، مايونيز، سجق، زيتون

يمكن تحضير أي سلطة، حتى مع المأكولات البحرية، على شكل خنزير - رمز عام 2019. ربما يمكنك تزيين السلطات بهذه الطريقة ليس فقط للعام الجديد، ولكن أيضًا لجميع الأيام اللاحقة: سيظل الأمر مثيرًا للاهتمام.
مكونات:
- 300 جرام من أصابع السلطعون؛
- 300 جرام من سمك السلمون الوردي المملح قليلاً؛
- 250-300 جرام من الجمبري المجمد المسلوق؛
- 3-4 طماطم؛
- 0.5 علبة من الذرة المعلبة؛
- 100 جرام مايونيز؛
- 2 دوائر من النقانق المسلوقة؛
- 1-2 زيتونة.

24.12.2018

سلطة "سانتا كلوز القفاز"

مكونات:أرز، سلمون، أفوكادو، عصير ليمون، حبار، جمبري، مايونيز، بيض

أصبحت سلطة "Santa Claus's Mitten" طبقًا أساسيًا لمائدة رأس السنة الاحتفالية. وصفة صنعها بسيطة للغاية. أنصحك بتجربته أيضًا.

مكونات:

- 100 جرام أرز مسلوق؛
- 400 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً؛
- 1 أفوكادو
- عصير 1 ليمونة؛
- 200 جرام من الحبار؛
- 500 جرام جمبري؛
- 5 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
- 2 بيضة.

24.12.2018

سلطة "الخنزير" للعام الجديد 2019

مكونات:لحم الخنزير، البيض، الخيار، الملفوف، الجبن، المايونيز، الملح، الفلفل، الأعشاب، السجق

سيأتي العام الجديد 2019 قريبًا جدًا، ولهذا السبب أريد أن أدعوك لوضع سلطة لذيذة وجميلة على شكل خنزير على مائدتك الاحتفالية للعام الجديد.

مكونات:

- 250 جرامًا من لحم الخنزير؛
- 2 بيضة؛
- 1 خيار مخلل؛
- 250 جرامًا من الملفوف الصيني؛
- 120 جرامًا من الجبن الصلب؛
- 3 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- النقانق المسلوقة؛
- خضرة.

16.09.2018

سلطة المأكولات البحرية الدافئة

مكونات:المأكولات البحرية، الطماطم، الشبت، الملح، الفلفل، التوابل، الزيت

في 15 دقيقة فقط أقترح عليك إعداد سلطة المأكولات البحرية الدافئة اللذيذة. الوصفة بسيطة. أقترح تقديم هذا الطبق على طاولة الأعياد.

مكونات:

200 غرام من كوكتيل المأكولات البحرية.
- 1 طماطم،
- حفنة من الشبت،
- قليل من الملح،
- قليل من الفلفل الأسود المطحون،
- قليل من جوزة الطيب،
- قليل من البردقوش،
- قليل من الزنجبيل المفروم،
- 20 جرامًا من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون.

23.07.2018

سلطة "سوار الرمان" باللوز

مكونات:البطاطس والمايونيز والجزر ولحم البقر. بصل، بيض، بنجر، لوز، رمان

هناك الكثير من الوصفات لسلطة سوار الرمان. اليوم أقترح عليك طهيه باللوز ولحم البقر. السلطة تبين لذيذ جدا.

مكونات:

- 2 بطاطس،
- 100 جرام مايونيز.
- 2 جزرة،
- 200 غرام من لحم البقر،
- 1 بصلة،
- 4 بيضات،
- 2 بنجر،
- 20 غراماً من اللوز.
- 1 رمان .

23.07.2018

سلطة "بيريزكا" مع الخوخ

مكونات:صدر دجاج ، مشروم ، خيار ، بيضة ، خوخ ، بصل ، مايونيز ، زبدة ، ملح ، فلفل ، أعشاب

بالنسبة لطاولة الأعياد، أقترح عليك تحضير سلطة Fairy Tale اللذيذة مع البرقوق. الدجاج والفطر.

مكونات:

- 300-350 جرامًا من صدور الدجاج.
- 300-350 جرام من الفطر،
- 2 خيار،
- 2 بيضة،
- 50 جرامًا من البرقوق،
- 1 بصلة،
- 200-220 مل. مايونيز،
- 50-60 مل. زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل اسود،
- البقدونس والشبت.

20.07.2018

سلطة "الريف" مع الخيار والفطر

مكونات:بطاطس، دجاج فيليه، مشروم، بصل، خيار، ملح، فلفل، زيت، مايونيز

أقترح عليك اليوم إعداد سلطة "ريفية" لذيذة جدًا مع الفطر والخيار المخلل. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 2 بطاطس،
- 200 جرام من فيليه الدجاج،
- 6-8 فطر،
- 1 بصلة حمراء،
- 5 خيار مخلل،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز.

أفكار وحلول مشرقة وجديدة وغير متوقعة - هذا ما ستحبه أنت وضيوفك الأعزاء وسيعجبك بالتأكيد! ما هو مهم: لم نستخدم مكونات غريبة أو باهظة الثمن أو بها مشاكل واخترنا تلك السلطات التي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة.

أشجار عيد الميلاد البنجر

الصورة: موقع ويب وجبة خفيفة وديكور أصلي لطاولة رأس السنة الجديدة. سوف تأخذ أشجار الشمندر مكانها الصحيح بجانب اللفائف واللفائف والمقبلات والسندويشات. ملء الجبن الرقيق مع صبغة ليمون غير عادية والأفوكادو الأكثر صحة - في كلمة واحدة، خيار مربح للجانبين. وتذكري أنه لا يوجد مايونيز!

وصفة لأشجار البنجر

ماذا تحتاج:
(لمدة 6 حصص)
6 حبات شمندر صغيرة
150 جرام جبنة طرية
1 ملعقة صغيرة قشر الليمون
2 فص ثوم
1 أفوكادو
1 ملعقة صغيرة قشدة حامضة سميكة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل المطحون الطازج - حسب الرغبة
الخضر - للزينة

6 أسياخ خشبية

كيفية تحضير أشجار عيد الميلاد البنجر:

سلطة الأرز مع الكبدة

الصورة: موقع الويب هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل وليمة عطلتهم بدون جميع أنواع السلطات المنتفخة مع المايونيز. ولكن هذه هي السنة الجديدة، مما يعني أن أي رغبات يجب أن تتحقق على الفور!

إذا كنت تطبخ بالمايونيز، ففقط بالمايونيز محلي الصنع. وتقديم السلطة على شكل أجزاء سيمنعك من تناول الكثير.

وصفة لسلطة الأرز مع الكبد

ماذا تحتاج:
(لمدة 5-6 حصص)
1 ملعقة كبيرة. الأرز على البخار
500 جرام من كبد البقر (لمذاق أكثر حساسية يمكن استبدال كبد البقر بلحم العجل أو الدجاج)
4 بيض مسلوق
200 جرام جبنة صلبة
200 جرام من الذرة المعلبة
دقيق - للخبز

مايونيز صناعة منزلية:
3 صفار
150 مل زيت نباتي
30 مل عصير ليمون (ربع ليمونة)
1 ملعقة صغيرة الخردل الروسي
1 ملعقة صغيرة الصحراء
قليل من الملح

طريقة تحضير سلطة الأرز مع الكبدة:

سلطة "الجمبري على سرير الثلج"

الصورة: موقع ويب إذا كنت تعتقد أنه يمكنك التخلي عن شخصيتك خلال عطلة رأس السنة الجديدة، وتستعد بالفعل عقليًا لاتباع نظام غذائي بعد عطلة الشتاء، فإن هذه السلطة مع الروبيان هي بالضبط ما سيوفر لك الحاجة إلى أيام الصيام الجائعة. أنه يحتوي على جرعة قوية من البروتين، حتى أنه حتى الجمع بين السلطة مع الصلصة، يمكنك أن تنغمس بأمان في جزء من متعة تذوق الطعام دون التفكير في العواقب.

سلطة الأحلام من سلسلة "ماذا نأكل لإنقاص الوزن".

وصفة للسلطة "الجمبري على وسادة ثلجية"

ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
200 جرام جبنة صلبة
4 بيض مسلوق
400 جرام جمبري
1 وعاء خس

صلصة:
7 بيض سمان
150 مل زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة صغيرة الصحراء
قليل من الملح
عصير 1 ليمونة
الكزبرة والشبت - حسب الرغبة
الفلفل الطازج المطحون
نكهة الجير

طريقة تحضير سلطة "الجمبري على سرير الثلج":

سلطة دافئة مع الدجاج

الصورة: موقع كيف تحب فكرة تقديم السلطة الساخنة؟ نعم، نعم، سلطة لذيذة مع البطاطس والدجاج المعتادة، ولكن ممزوجة بالأعشاب الطازجة وصلصة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. والأهم بالنسبة لربة المنزل في ليلة رأس السنة الجديدة: حتى لا تقف عند الموقد عندما يستمتع الجميع، يمكن تحضير الطعام مسبقًا، كل ما تبقى هو تسخين السلطة في بضع دقائق!

بالمناسبة، يحب الرجال حقًا سلطة الدجاج الدافئة، ولن يلاحظوا حتى عدم وجود المايونيز الضار والدهني.

وصفة لسلطة الدجاج الدافئة

ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
400 جرام صدور دجاج فيليه
1 بصلة
4 بطاطس مسلوقة في ستراتهم
2 تفاح أخضر
2-3 فصوص من الثوم
خليط الخس
زيت نباتي - للقلي
ملح للتذوق

صلصة:
300 جرام زبادي طبيعي سميك
1 حفنة من الكزبرة
1 حفنة من الشبت
2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
ملح للتذوق
خليط الفلفل المطحون الطازج - حسب الرغبة

من الأفضل استخدام أطباق عميقة لهذا الطبق حتى تحتفظ السلطة بالحرارة لفترة أطول. قبل تقديم السلطة، يمكن تسخين الأطباق قليلاً في الميكروويف.

طريقة تحضير سلطة الدجاج الدافئة:

سلطة حارة للعام الجديد مع لمسة

الصورة: موقع سلطة المقبلات أو حتى سلطة الحلوى - يختلف هذا الطبق جذريًا عن العديد من السلطات المعتادة. يمتزج الجبن الأزرق اللذيذ بشكل لا يصدق مع الجوز المحمص بالكراميل والنكهات الرقيقة من الكمثرى والخل البلسمي. الذواقة، اختيارك!

وصفة للسلطة الحارة للعام الجديد مع لمسة مميزة

ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
2 حزمة سبانخ طازجة (يمكن استبدالها بأي أوراق خس أو خليط سلطة)
150 جرام من الجبن الأزرق (استخدمنا الخيار الأقل تكلفة وبأسعار معقولة)
2 كمثرى
1 ملعقة كبيرة. عين الجمل
2 ملعقة كبيرة. عسل
0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي

التزود بالوقود:
200 جرام ياغورت طبيعي
3 ملاعق صغيرة خردل الحبوب
1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي

بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة، من الأفضل اختيار الكمثرى الصلبة إلى حد ما، ولكنها ناضجة وحلوة إلى حد ما.

لكن لا ينبغي استبدال المكسرات بالكراميل بالمكسرات النيئة، لأنها ثاني أهم مكون بعد الجبن الأزرق.

كيفية تحضير سلطة رأس السنة الحارة مع لمسة:

أعيادا سعيدة والسلام والخير والرخاء لكم!

انقر فوق فئة

أخبر VK

مرحبا عزيزي القراء. إذا صادفت هذا المقال اليوم، فهذا يعني أنك أو أحبائك تقترب من عطلة سعيدة، عيد ميلاد. اليوم لن نتحدث عن العطلة نفسها، ولكن عن الجزء التحضيري لها، أي عن السلطات التي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة. لقد اخترت برأيي أشهى السلطات وأسهلها تحضيراً التي يمكنك تحضيرها في عيد ميلادك. سأخبرك قليلًا من التاريخ وبعد ذلك سنبدأ.

تم الاحتفال بأعياد الميلاد منذ زمن سحيق. ظهر هذا التقليد لأول مرة في أوروبا، ثم أصبح شائعًا في جميع دول العالم. في السابق، كان يعتقد أنه في عيد ميلاد الشخص، تتراكم الكثير من الطاقة السلبية وتخرج قوى الشر، لذلك في هذه العطلة الرائعة، يجتمع جميع الأصدقاء والأقارب تحت سقف واحد لحماية وإنقاذ شخص عيد الميلاد من الأرواح الشريرة بخيرهم. الأفكار والرغبات.

قبل أن أبدأ المقال، أردت أيضًا أن أقول إن أحد مكونات سلطات اليوم هو أصابع السلطعون. لكنني لم أكتب بمثل هذه التفاصيل عن هذه السلطة بعد، وبالتالي أريد أن أوصي بهذا الموقع: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - سلطات لذيذة جدًا مصنوعة من أصابع السلطعون. في ملاحظة!

لذا، أفضل 10 سلطات لعيد الميلاد:

سلطة مع الخبز المحمص "رويال"

هذه هي واحدة من أسرع وألذ السلطات التي يمكنك تحضيرها للعطلة.

المنتجات اللازمة للطبخ:

• البيض - 4 قطع
• الجبن (الصلب) – 300-350 جرام
• أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - عبوة واحدة (240 جم)
• المفرقعات - 100 جرام
• نصف ليمونة
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز حسب الرغبة

1. نقوم بإعداد المنتجات التي تحتاجها على الطاولة.

2. قم بتقطيع أصابع السلطعون إلى حلقات، وإذا قررت طهي لحم السلطعون، قم بتقطيعه جيدًا.

3. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد في الماء البارد ويُقطع.

4. خذ مبشرة كبيرة وابشر الجبن عليها.

6. ضعي جميع البسكويت في طبق عميق. رش بلطف مع عصير الليمون. تخلط جيدا بإضافة المايونيز.

7. هذا كل شيء، سلطة السلطعون مع الخبز المحمص جاهزة. يمكنك إعداد الطاولة وعلاج ضيوفك.

"أوبزهوركا" بالدجاج

"Obzhorka" في رأيي سوف يناسب طاولتك جيدًا. أوصي لك بهذه السلطة البسيطة والمرضية. هناك عدة أصناف، ولكن بما أن موضوع اليوم هو "سريع وسهل"، سأخبرك بالوصفة الكلاسيكية.

منتجات للطبخ:

• لحم الدجاج – 350 جرام
• أسفل بصلة كبيرة
• جزرة واحدة كبيرة
• خيار مخلل - 3-4 قطع
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت نباتي
• الملح والفلفل حسب الذوق
• الثوم اختياري - 3-4 فصوص

1. ضع الطعام على الطاولة.

2. اغسلي الدجاج تحت الماء البارد.

3. يوضع اللحم في قدر ويطهى لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى ينضج. ملح الماء.

4. اغسلي البصل وافرميه جيداً.

5. قشر الجزر واغسله وقطّعه إلى شرائح، كما يمكنك بشره على مبشرة (كبيرة).

6. أخرجي الدجاج من المقلاة وقطعيه إلى قطع.

7. يُسكب الزيت في مقلاة ويُشعل النار ويُقلى الجزر المفروم لمدة 5 دقائق.

8. اقلي البصل والجزر بشكل منفصل في مقلاة. رائع.

9. نقطع الثوم ناعماً.

10. قطع الخيار المخلل إلى شرائح.

11. ضعي جميع المنتجات المطبوخة والمقطعة في طبق عميق وأضيفي المايونيز.

12. امزج كل شيء جيدًا.

"Obzhorka" جاهز للأكل.

سلطة "عيد ميلاد"

هذه التحفة الفنية، مثل "Obzhorka" المصنوعة من الدجاج، بسيطة ومبتكرة. استعد لواحد أو اثنين أو ثلاثة وسيكون جيدًا جدًا لقضاء عطلة الطفل.

المكونات المطلوبة:

• فيليه الدجاج – 350 غرام.
• التفاح - 100 غرام.
• بيض - 3 قطع
• خيار طازج – 300 غرام.
• الطماطم (الطماطم) - 100 غرام.
• الخضر - 25 غرام.
• مايونيز
• عصير ليمون – 15 جم.

1. اسلقي البيض ولحم الدجاج مسبقًا، وقشري التفاح والخيار.

2. قطعي الدجاج.

3. ثم نقطع البيض جيدًا.

4. قطعي التفاح إلى شرائح ورشي عليه عصير الليمون.

5. نقطع الخيار أيضًا إلى شرائح أو إلى مكعبات (اختياري).

6. في طبق عميق، اخلطي المكونات المفرومة.

7. أضف المايونيز حسب الرغبة.

8. يجب تقطيع الطماطم إلى شرائح.

سلطة "البندقية" - وصفة خطوة بخطوة

سوف تتناسب سلطة "البندقية" اللذيذة واللذيذة بشكل غير عادي مع اللحوم والبطاطس في عطلتك أو على طاولة رأس السنة الجديدة.

مكونات:

• سجق مدخن – 120 غرام
• الجبن (الأصناف الصلبة) – 150 غرام.
• جزرة واحدة
• خيار واحد
• الذرة - 1 علبة
• مايونيز.

1. احصل على المنتجات اللازمة

2. لقد قطعت جميع المنتجات بالتساوي إلى شرائح. الشيء الرئيسي هو عدم إضافة الملح، وهذا هو تسليط الضوء. أولا النقانق

3. ثم الجبن الصلب

4. الخيار.

5. الجزر، لا تنس غسله.

6. خذ علبة من الذرة وصفي العصير منها. ضع في وعاء.

7. اسكبي جميع المكونات في وعاء.

8. أضف المايونيز.

9. ويخلط جيداً .

السلطة جاهزة تماما. بالعافية!

قيصر في المنزل

"القيصر" لديه العديد من أنواع التحضير. سأخبرك وصفة سيزر بالدجاج.

مكونات:

• صدر دجاج (مسلوق) – 350 جرام
• الجبن (الصلب) - 200 جرام
• البيض (المسلوق) – 4-5 قطع
• علبة واحدة من البسكويت بالجبن
• الطماطم (الكرز) - 200 جرام
• سلطة - 200 جرام
• نصف ليمونة
• 2 فص ثوم
• زيت الزيتون – 100 مل.
• الخردل – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق

طريقة طهو:

1. يجب غسل الثدي جيدًا بالماء البارد وإشعال النار فيه في ماء مملح وغليه.
2. اغسل أوراق الخس وجففها.
3. اسلقي البيض واتركيه يبرد ويقطع إلى نصف حلقات.
4. صر الجبن على مبشرة خشنة.
5. اغسل الطماطم.

يجب وضع قيصر في خمس طبقات:

• المقرمشات
• طماطم

نضع أوراق الخس على طبق ونضع عليه جميع الطبقات. رش التوابل على القمة.

وجبة خفيفة "طماطم توليب"

مقبلات بسيطة جدًا ومبتكرة لطاولتك ستسعد ضيوفك في عيد ميلادهم وما بعده. يمكن تحضيره للعام الجديد والأعياد الأخرى.

المنتجات المطلوبة:

• الطماطم (ليست كبيرة) – 30 قطعة
• حفنة من البصل الأخضر
• الجبن - 200 جرام
• أصابع السلطعون - عبوة واحدة (240 جم)
• ثلاث فصوص من الثوم
• خيار طازج
• مايونيز

كيفية طبخ وحشو الطماطم بالجبن وأعواد السلطعون شاهد الفيديو أدناه.

سلطة تيفاني بالدجاج والعنب

لن يكتمل عيد ميلاد واحد بدون هذه الهدية الرائعة. سلطة "تيفاني" سوف تزين طاولة عطلتك بشكل مثالي. الآن سأخبرك بكيفية تحضيرها خطوة بخطوة.

منتجات للطبخ:

• صدر دجاج – 2 قطعة
• الجبن (الصلب) – 180 جرام
• البيض - 5 قطع
• نصف كيلوغرام من العنب الكبير
• توابل الكاري – 0.5 ملعقة صغيرة
• اللوز أو الجوز - نصف كوب
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• المايونيز والملح والبقدونس - حسب الرغبة

1. نأخذ المنتجات اللازمة

2. اغسلي اللحم واسلقيه ثم قطعيه إلى ألياف.

3. يُسكب الزبدة في مقلاة ساخنة، ثم يُوضع صدر الدجاج المفتت فوقها ويُرش بتوابل الكاري. يقلى لمدة خمس دقائق.

4. قم بغلي البيض جيداً ثم قم بتبريده في الماء البارد.

5. اطحن البيض على مبشرة.

6. يقلى المكسرات ويقطع.

7. قطع العنب إلى نصفين، مع إزالة جميع البذور. يمكنك استخدام الكشميش فهو بدون بذور.

8. افتحي المايونيز وارسمي شكل عنقود العنب على الطبق.

9. ضعي الطبقة الأولى من صدر الدجاج ورشيها بالمكسرات أو اللوز. دهنها بالمايونيز.

10. ضعي البيض في الأعلى ورشيه بالمكسرات ودهنيه بالمايونيز.

12. ضعي أنصاف العنب فوقها واغمسيها في المايونيز.

ضعيها في الثلاجة واتركيها لبعض الوقت، عادة حوالي ساعتين. نخرج السلطة ونفاجئ ونعامل الضيوف.

سلطة عباد الشمس

هذه التحفة الفنية على شكل زهرة تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت منذ فترة طويلة. غالبًا ما يتم إعداده للعام الجديد.

مكونات:

• صدر دجاج – 250 جرام
• البطاطس - 2 قطعة
• خيار مخلل - 5 قطع
• بيض - 3 قطع
• زيتون – 10 قطع
• جزرة واحدة
• رقائق البطاطس (كبيرة) والمايونيز

1. نأخذ المنتجات اللازمة. طهي اللحوم والبطاطس والجزر في الماء المملح. اسلقي البطاطس في ستراتها.

2. ابشري البطاطس وضعي الطبقة الأولى في وعاء عميق ورشيها بالمايونيز.

3. ضعي الخيار المخلل في الطبقة الثانية.

4. نقطع صدر الدجاج إلى شرائح ونضعه في طبقة ثالثة.

5. الطبقة الرابعة هي الجزر المبشور.

6. نفصل البياض عن الصفار ونبشره ونضعه في الطبقة الخامسة.

7. دهن الطبقات الناتجة بالمايونيز.

8. ابشري الصفار ورشيه فوق المايونيز.

9. نقطع الزيتون إلى أربعة أجزاء ونزين به السلطة.

10. أدخل الرقائق على طول الحواف.

دعها تتخمر قليلاً، "عباد الشمس" جاهز لطاولة الأعياد.

مقبلات "Mushroom Glade" - وصفة خطوة بخطوة

مقبلات أصلية وسريعة التحضير من شأنها إرضاء ضيوفك وتزيين طاولة عطلتك.

المكونات المطلوبة:

• فطر مخلل – 300 جرام
• خيار طازج - 300 جرام
• الجبن (الصنف الصلب) – 120 جرام
• البيض (المسلوق) – 3 قطع
• زيتون، مايونيز، ملح، فلفل
• أسياخ خشبية

1. نأخذ المنتجات اللازمة.

2. ابشري الجبن والبيض واخلطيهما مع المايونيز والفلفل. ملح.

3. نخلط المكونات في طبق عميق.

4. قطع الخيار الطازج إلى شرائح بحجم 4-5 ملم.

5. خذ كتلة الجبن الناتجة بملعقة ووزعها على الخيار.

6. اثقب الخيار باستخدام سيخ، ثم ضع الفطر والزيتون فوقه.

بالعافية!

سلطة احتفالية "الخنازير الثلاثة الصغيرة" للأطفال

إذا كانت هناك حفلة للأطفال، فيجب أن تكون سلطة "الخنازير الثلاثة" على طاولتك. لأنها لذيذة وأصيلة التصميم وسهلة التحضير.

منتجات للطبخ:

• لحم دجاج (صدر) - نصف
• خيارة طازجة
• بيضة واحدة (دجاج)
• بيض السمان - 3 قطع
• تفاحة واحدة
• الجبن الصلب - 80 جرامًا
• العديد من التوت البري
• فجل واحد
• القشدة الحامضة والشبت

1. ضع جميع المكونات اللازمة للطهي

2. قم بغلي الثدي وتقطيعه أو تقطيعه إلى ألياف.

3. ابشر البيضة المسلوقة على مبشرة خشنة

4. ضعي البيضة والثدي على طبق

5. ابشري الخيار الطازج على مبشرة خشنة

6. وينبغي أيضا أن تكون التفاحة مبشورة

7. امزجي جميع المنتجات في طبق.

8. ابشري الجبن.

9. وأضفه إلى الطبق المشترك.

10. يخلط الخليط الناتج مع القشدة الحامضة.

11. اصنعي كومة من السلطة.

12. يرش بالشبت المفروم. وكانت النتيجة ما يسمى المقاصة.

13. اسلقي بيض السمان (ارميه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق).

14. نقوم بتنظيف البيض ونصنع منه خنازير مضحكة. قطع الأذنين والذيول الفجل. لتوصيلهم، نصنع ثقوبًا باستخدام عود أسنان. نضع الكعب على المايونيز. دعونا نجعل العيون. نقوم أيضًا بقطع الذراعين والساقين من الفجل (جزء الحليب). نصنع حوافرًا من أي توت داكن ونلصقها على المايونيز.

نقوم بتزيين المقاصة بالتوت البري أو الكشمش.

سقسقة

أخبر VK

تعتبر سلطات العطلات موضوعًا خاصًا للمحادثة. شخصيًا، يمكنني قضاء ساعات في مناقشة وصفات السلطة لمائدة الأعياد مع صديقاتي على الإنترنت وعلى الهاتف، وأقوم دائمًا بتدوين وصفات سلطات الأعياد اللذيذة عند زيارتي. سلطات المائدة الاحتفالية هي فلسفة منفصلة لكل ربة منزل، لأن السلطة هي أول ما يتم تقديمه على المائدة، والسلطات هي التي تحدد نغمة العيد بأكمله.

وكما يقول المثل الحكيم: "قلم الرصاص الباهت أفضل من الذاكرة الحادة"، لذلك قررت أن أجمع كل وصفاتي المفضلة والمثبتة لسلطات الأعياد في مكان واحد.

لفتح الصفحة قبل العطلة - وجميع السلطات الخاصة بمائدة العطلة في مكان واحد، كل ما تبقى هو اختيار السلطة المناسبة وإرسال زوجك إلى السوبر ماركت لشراء البقالة. أيها الأصدقاء، آمل حقًا أن تنال سلطاتي على طاولة الأعياد إعجابكم بالتأكيد!

سلطة في أكوام "الخليط"

يتم تحضير سلطة "Jumble" في أكوام بسرعة كبيرة، والمكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها، ويتيح لك التصميم الأصلي تقديم السلطة في أكوام على طبق مسطح على طاولة احتفالية. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سلطة مع الحبار والبيض والخيار

وصفة سلطة الحبار والبيض والخيار هي من وصفاتي المفضلة. إنه سهل وسريع التحضير، ولا يتطلب أي مكونات خاصة أو مهارات طهي. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سلطة مع أصابع السلطعون والجزر

أود أن أقدم انتباهكم إلى سلطة لذيذة جدًا مع أصابع السلطعون والجزر. شاركتني إحدى صديقاتي وصفته عندما اشتكيت لها ذات مرة من أنني لم أتمكن من العثور على سلطة جديدة مثيرة للاهتمام - سلطة كانت سهلة التحضير، وبدت شهية، وتبين أنها لذيذة وطرية. كيف تطبخ، انظر.

سلطة "كبد سمك القد تحت معطف الفرو"

سلطة كبد سمك القد المحضرة طرية بشكل خاص. لقد قام جميع أصدقائي بنسخ هذه الوصفة منذ فترة طويلة في كتب الطبخ الخاصة بهم وهم متأكدون من إعدادها لمائدة العطلات. أتمنى أن تستمتع أيضًا بسلطة كبد سمك القد المعلبة اللذيذة. يمكنك معرفة كيفية تحضير سلطة "كبد سمك القد تحت معطف الفرو"

سلطة مع البرقوق والدجاج "البندقية"

أقوم بإعداد سلطة لذيذة جدًا مع الدجاج والخوخ لجميع العطلات العائلية تقريبًا. اتضح أنها مرضية مع نكهة لاذعة لطيفة تُعطى للطبق بواسطة البرقوق والفطر المقلي. المزيج الكلاسيكي من شرائح الدجاج المسلوقة والجبن والفطر يكتمل بالخيار الطازج، مما يجعل السلطة طرية وطازجة. انظر الوصفة مع الصورة.

سلطة لذيذة جدًا لمائدة الأعياد مع الفطائر والجزر الكورية والملفوف الصيني ولحم الخنزير والدجاج. سوف يكون ضيوفك سعداء! شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سلطة لذيذة مع الفاصوليا المعلبة والخبز المحمص

حسنًا، سلطة لذيذة جدًا مع الفاصوليا المعلبة والخبز المحمص والنقانق والخيار الطازج! تعمل جميع المكونات بشكل جيد معًا، وتتبيلة المايونيز بالثوم تجعل هذه السلطة المفضلة لدى جميع الضيوف. وصفة مع الصورة.

سلطة مع الدجاج المدخن “موزاييك”

ستحتل السلطة اللذيذة مع الدجاج المدخن والجبن والخضروات الطازجة مكانًا خاصًا على طاولة عطلتك. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سلطة طبقات مع السردين

يمكنك أن ترى كيفية تحضير سلطة نفخة لذيذة وبسيطة مع السردين.

سلطة صدور الدجاج "الهواء"

هذه السلطة لذيذة جدًا حقًا، على الرغم من أنها يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ومن مكونات ميسورة التكلفة. بصفتي ربة منزل، أحب أيضًا هذه السلطة مع صدور الدجاج - وصفة بسيطة، والنتيجة فاتحة للشهية ومثيرة للاهتمام للغاية، ومناسبة تمامًا لوجبة غداء وعشاء عادية ولطاولة الأعياد. انظر إلى الوصفة مع الصور.

سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم

من يريد وصفة بسيطة وسريعة لسلطة لذيذة ولكن في نفس الوقت بأسعار معقولة جدًا ومصنوعة من المكونات الأكثر شيوعًا؟ لدي مثل هذه السلطة مع أصابع السلطعون والطماطم. لقد اتضح حقًا أنه لذيذ جدًا ومشرق وشهي. وصفة .

سلطة بالدجاج والأناناس “حارة”

يمكنك الاطلاع على وصفة سلطة الدجاج والأناناس "الحارّة".

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير سلطة "الهوس".

إذا كنت تبحث عن سلطة بسيطة ولكنها لذيذة لمائدة الأعياد، فأعتقد أنك ستحب هذه الوصفة التي تحمل الاسم المضحك "الفطر تحت معطف الفرو". ليست هناك حاجة للتشبيه بالسلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو" - لن يكون هناك بنجر ورنجة في هذه الوصفة. ولكن سيكون هناك الفطر والجبن الصلب والمخللات والبصل الأخضر: هذا المزيج ناجح للغاية ولذيذ، والمقبلات ممتلئة. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة

سلطة مع الدجاج والخوخ "عيد ميلاد بوي"

يمكنك معرفة كيفية تحضير سلطة بالخوخ والدجاج "Birthday Boy"

إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة جيدة وبسيطة لمائدة الأعياد، فإن "Kucheryashka" سيكون خيارًا رائعًا. أحب هذه السلطة مع الدجاج والبنجر لأنها سهلة التحضير؛ ما عليك سوى غلي البنجر وشرائح الدجاج مسبقًا، وبعد ذلك كل ما عليك فعله هو تقطيع المكونات ووضعها في طبقات. كتبت كيفية تحضير سلطة البنجر والجبن "Kucheryashka".

سلطة البحر الأحمر مع الطماطم، الفلفل الحلو، الجبن و أصابع السلطعون. تبين أن هذا المزيج من المكونات ناجح للغاية، لذلك سوف يعجبك بالتأكيد طعم هذا الطبق. ويتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة، كما أنها تبدو مشرقة وشهية... شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة

أقترح عليك أن تحاول إعداد سلطة بسيطة ولذيذة للغاية مع الإسبرط والخبز المحمص، والتي وقع جميع ضيوفي في حبها بالفعل. وعلى الرغم من أن السلطة لا تحتوي على خضار طازجة، إلا أن هذا لا "يفسد الصورة" على الإطلاق. يتناسب الفطر بشكل جيد مع الإسبرط والبسكويت، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون شيئًا حارًا، يمكنك إضافة الثوم! يمكنك أن ترى كيفية تحضير سلطة مع الإسبرط والخبز المحمص .

سلطة مع الخبز المحمص ولحم الخنزير "كارمن"

سلطة لذيذة ومبتكرة للغاية مع الخبز المحمص والدجاج ولحم الخنزير مع صلصة الجرجير والمايونيز. سيكون ضيوفك راضين. دعونا نرى كيفية تحضير السلطة

سلطة مع الفطر والدجاج والمكسرات “ليشي”

مكونات:

• حاسب شخصي 1. صدر دجاج مسلوق,
• 400 جرام فطر ،
• 2 قطعة. لوقا،
• 3 قطع. البيض المسلوق،
• 100 غرام من الجبن الصلب،
• 0.5 ملعقة كبيرة من الجوز المطحون،
• مايونيز.

تحضير:

يقطع الفطر ويقطع البصل ويقلى بشكل منفصل.

يُقطع الثدي إلى مكعبات ويُسلق البيض ويُبشر على مبشرة خشنة ويُبشر الجبن على مبشرة خشنة ويُضاف المكسرات ويُتبل بالمايونيز ويُقلب.

ضع كوبًا أو زجاجة في المنتصف على طبق مسطح، ثم ضع سلطتنا واضغط عليها قليلاً. ثم قم بإزالة الزجاج بعناية شديدة وتزيينه.

نقوم بتزيين سلطتنا بالأعشاب وزهور الزيتون.

سلطة مع الحبار والفطر والمكسرات "كييف"

كيفية تحضير سلطة كييف، انظر

سلطة مع الدجاج والفطر "Zostolny"

مكونات:

• بيض مسلوق 5 قطع
• صدر دجاج مدخن 200 جرام
• فطر مخلل 200 جرام
• الجبن 100-150 جرام
• خضرة للزينة
• المايونيز أو القشدة الحامضة.

تحضير:

افصلي البياض عن الصفار. صر بشكل منفصل.

نقطع اللحم والفطر جيدًا.

صر الجبن على مبشرة بخير. يتبل اللحم بالمايونيز.

ضعي طبقات من الأسفل إلى الأعلى: اللحم والفطر والمايونيز والبروتينات والمايونيز والجبن والمايونيز. صفار. تزيين بالخضر.

سلطة مع الطماطم والخبز المحمص "أسترا"

يمكنك رؤية وصفة سلطة أسترا.

سلطة لعق الأصابع

مكونات:

• 300 جرام ملفوف
• 200 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقري)
• 3 حبات شمندر صغيرة
• 2 جزرة
• 1 بصلة متوسطة
• 4-5 بطاطس
• 2 فص ثوم
• 1 خيار
• 2 طماطم
• جبنة قاسية
• مايونيز
• صلصة الصويا
• زيت نباتي

تحضير:

يُسلق الجزر (واحد) والبنجر واللحوم ويُقطع إلى شرائح بشكل منفصل. قطعي البطاطس إلى شرائح ثم اقليها (اصنعي البطاطس المقلية). الملفوف والخيار - في القش.

الطبقة الأولى - ملفوف (ملح، قليل من الفلفل، المايونيز)؛

2 - جزر (1 طازج + 1 مسلوق، صلصة الصويا والقليل من المايونيز)؛

3 - البنجر + الثوم والمايونيز؛

4 - لحم + مايونيز؛

5 - بصل مفروم ناعماً؛

6- بطاطس + مايونيز .

ضعي شرائح الطماطم في الأعلى وملحها وضعي القليل من المايونيز ورشي الجبن المبشور وزينيها بالأعشاب.

سلطة مع الجبن والأناناس والثوم

تحب النساء بشكل خاص السلطة الحارة مع الجبن والأناناس والثوم، لأنها لذيذة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت غير مكلفة. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه لتحضيرها لا تحتاج إلى غلي الخضار أو البيض مسبقًا، وطحن جميع المكونات لفترة طويلة ثم وضعها في طبقات. كل شيء بسيط جدا. وصفة مع الصورة.

سلطة مع الدجاج المدخن والخضار الطازجة “فيرساي”

ويمكنكم مشاهدة طريقة تحضير سلطة فرساي

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن "تندر"

السلطة حقا طرية وجيدة التهوية. إنه سريع وسهل التحضير. خيار سلطة اقتصادي رائع لقضاء العطلات!

مكونات:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 200 جرام جبنة (ليست حارة)
• 6 بيض مسلوق
• 30 جرام زبدة
• مايونيز

تحضير:

نرتب السلطة في طبقات.

الطبقة الأولى هي بشر أصابع السلطعون المجمدة على مبشرة خشنة ومغطاة بالمايونيز.

الطبقة التالية هي الجبن المبشور، والطبقة التالية هي بياض البيض المبشور، ثم صر صفار البيض على مبشرة بخير. وصر 30 جرامًا من الزبدة في الأعلى.

دهن كل طبقة بالمايونيز. ترك للبث.

شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سلطة مع الخبز المحمص والسمك الأحمر "ذروة النعيم"

يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة وببساطة ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق.

مخصص لجميع محبي الأسماك الحمراء!

مكونات:

• 200 جرام سمك أحمر مملح (استخدمت سمك السلمون المرقط)
• رأس صغير من الملفوف الصيني
• 100 جرام من البسكويت الأبيض (!!!) (أوصى كلينسكي، ولكن لم أتمكن من العثور عليها)
• مايونيز.

تحضير:

نقطع السمك إلى شرائح صغيرة، ونقطع الملفوف، ونخلط.

يُضاف المايونيز ويُخلط ويُضاف البسكويت.

امزج مرة أخرى وستكون جاهزًا لتناول الطعام. يمكنك ترك السلطة لمدة عشر دقائق تقريبًا وسوف ينضج الخبز المحمص قليلاً. لذيذ في كلا الاتجاهين!

سلطة مع لحم الخنزير المدخن "إلى يا هلا!"

سلطة أصلية للغاية بتركيبة مذهلة. جميع المكونات تسير بشكل جيد معًا. إذا كنت لا تحب الكرفس، استبدله بالخيار.

مكونات:

• قطع لحم الخنزير المدخن.
• كرفس (سيقان) 100 غرام.
• طماطم 1 قطعة.
• بيض مسلوق 2 قطعة
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة.
• القليل من الثوم.

تحضير:

نقطع الدجاج والكرفس والطماطم والبيض إلى مكعبات + صلصة (مايونيز + كريمة حامضة + ثوم).

بالعافية!

سلطة مع الماكريل المعلب

4.8 (95.71%) 126 صوتا

اذا اعجبتك الوصفة ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ وشارك الوصفة على شبكات التواصل الاجتماعي أو اترك تعليقا بتقرير مصور للطبق المحضر. تعليقاتكم هي أفضل مكافأة بالنسبة لي 💖!

نحن نقدم لك مجموعة كبيرة من 35 سلطة للعطلات حتى تتمكن من إرضاء ومفاجأة أحبائك وأصدقائك!

1) سلطة الفاصوليا والتونة والذرة

مكونات سلطة الفاصوليا والتونة والذرة

تونة - 1 علبة
الذرة - 200 جم
طماطم - 3 قطع.
خيار - 3 قطع.
فلفل حلو - 2 قطعة.
فاصوليا (مسلوقة) - 200 جم
الكراث (الجزء الأبيض) - 1 جهاز كمبيوتر. (أو بصل) - 1/2 قطعة.
البقدونس - 1 حفنة
ملح للتذوق
الكريمة الحامضة

طريقة تحضير سلطة الفول والتونة والذرة

1. اغسل الخيار والطماطم والفلفل وجففها وأزل اللب من الفلفل. قطع الخضار إلى مكعبات.
2. نقطع البصل إلى حلقات.
3. صفي السائل من الذرة والتونة. اهرسي التونة بالشوكة.
4. ضعي السلطة في طبق على شكل طبقات:
- فاصوليا + قشدة حامضة
- ذرة + كريمة حامضة
- تونة
- كراث
- بَقدونس
- طماطم + كريمة حامضة
- فلفل حلو
- خيار
5. إدهني وجه السلطة جيداً بالكريمة الحامضة وزينيها حسب رغبتك.

بالعافية!

2) سلطة في سلة

مكونات:
3 بيضات؛
300 غرام من النقانق المسلوقة
3 بطاطس
3 جزر
2 خيار مخلل
2 خيار طازج
1 علبة من البازلاء الخضراء
1 بصلة
مايونيز

للتزيين:
قَشَّة؛
بصل أخضر

2 خيار طازج

أوراق الخس

طريقة طهو:

حتى سلطة أوليفييه المألوفة للعام الجديد يمكن تزيينها بطريقة غير عادية تمامًا!
الآن هناك العديد من الوصفات، ولكن في عائلتنا يتم إعداد أوليفييه بهذه الطريقة.
اسلقي البيض بقوة. اسلقي البطاطس والجزر أيضًا. تُقطع جميع المكونات إلى مكعبات وتُمزج وتُتبل بالمايونيز.
بالعافية!

3) سلطة "الدجاج بالمكسرات"

مكونات:
- 300 جرام مايونيز
- 3 جزر
- 2 قطعة. بطاطا
- 3 بيضات
- 150 جرام جبنة صلبة
- 200 جرام صدر دجاج
- 6 حبات جوز
- 100 جرام فطر

تحضير:
1. قم بطهي اللحوم والجزر والبطاطس والبيض والفطر.
2. في طبق مسطح، افركي في طبقة متساوية أجزاء من الجزر، وأجزاء من الجبن، وبيضة واحدة، وأجزاء من البطاطس.
3. دهنها بالمايونيز.
4. ضعي لحم الدجاج المفروم جيدًا والمكسرات المقطعة فوق المايونيز.
5. كرر الطبقات بالترتيب التالي - البطاطس، المايونيز، البيض، الجزر، الجبن، تزيين الجزء العلوي بالفطر.
6. يترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

4) سلطة الطبقات "جنرالي"

مكونات:

100 جرام جبنة صلبة
4 بيضات
2 جزرة مسلوقة
2 بنجر مسلوق
لحم مطبوخ
ثوم
مايونيز

تحضير:

الطبقة الأولى: نقطع اللحم جيدًا ونضيف الثوم المهروس والمايونيز ونخلط كل شيء.

الطبقة الثانية: الجبن المبشور والمايونيز.

الطبقة الثالثة: ابشري البيض على مبشرة خشنة والمايونيز.

الطبقة الرابعة: ابشري الجزر على مبشرة خشنة والمايونيز.

الطبقة الخامسة: ابشر البنجر على مبشرة خشنة والمايونيز.

5) سلطة "قطرة ماء"

مكونات:

حاسب شخصي 1. علبة تونة
150 غرام. الأرز (جولة)
حاسب شخصي 1. خيار متوسط
حاسب شخصي 1. مصباح
1/2 حبة ليمون
70 غرام. الجبن (أي صلب)
3 قطع. بيض
المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

يُقطع البصل جيدًا ويُنقع في عصير الليمون ويُمزج مع التونة. يُسلق الأرز ويُضاف الملح ويُشطف ويُبرد. ابشري الخيار على مبشرة خشنة، وابشري البيض المسلوق والجبن على مبشرة ناعمة. نضع كل شيء في طبقات: الأرز والجبن والتونة مع البصل والخيار والبيض ونغطيها بطبقة رقيقة من المايونيز.

6) سلطة الأعياد “مع الحب”

المقادير والتحضير: تحضر السلطة على شكل طبقات، كل طبقة تحت المايونيز.
نقطع لحم السلطعون جيدًا.
2 بقدونس، مفروم ناعماً
3-البروتين على مبشرة،
4- الحبار المسلوق،
5-صفار على مبشرة ،
6-الكافيار.
تزيين السلطة بالجمبري

7) سلطة "دبوك".

مكونات:

2 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة

1/2 صدر دجاج

1 خيار مخلل (يمكن استبداله بخيار مملح)

1 علبة فطر معلب

مايونيز (لتغليف الطبقات)

الشبت (للزينة)

تحضير:

ضعيها في طبقات على طبق مسطح:

البطاطس (صر)، المايونيز، فيليه الدجاج (المسلوق والمفروم ناعما)، المايونيز،

خيار مخلل (مبشر، ويمكن استبداله بالخيار المملح إذا لزم الأمر)، المايونيز،

الفطر (يُعصر المحلول الملحي ويُقطع جيدًا) والمايونيز،

بيض (مبشور)، بطاطس (مبشورة)، مايونيز،

الشبت (المفروم ناعما).

اتركيه لمدة 30 دقيقة. في درجة حرارة الغرفة (نقع). ثم تبرد وتقدم.

8) سلطة "القنفذ"

مكونات:

300 جرام فيليه دجاج مسلوق
- 5 بيضات مسلوقة
- 200 جرام بازلاء خضراء
- 2 بطاطس مسلوقة
- 3 أسنان ثوم
- 100 جرام جبن
- مايونيز
- للتزيين:
- زيتون منزوع البذور

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج جيدًا ونبشر البطاطس على مبشرة خشنة ونمرر الثوم من خلال مكبس. افصل الصفار عن البياض وابشره على مبشرة ناعمة في أطباق مختلفة. ابشر نصف الجبن على مبشرة ناعمة ونصفها على مبشرة خشنة.
اخلطي شرائح الدجاج والصفار والبازلاء (توضع جانباً 3 بازلاء للزينة) والبطاطس والثوم والجبن المبشور وتتبل بالمايونيز وتوضع على طبق على شكل قنفذ.

يُمزج الجبن المبشور وبياض البيض بشكل منفصل ويُتبل بالمايونيز ويُغطى القنفذ بالتساوي بهذا الخليط.

اصنع إبر القنفذ من الزيتون مقطعة إلى شرائح رفيعة. من البازلاء جانبا - الأنف والعينين.

يمكن تزيين طبق القنفذ بالبقدونس، وبالتالي وضع القنفذ الخاص بنا في الغابة، يمكنك وضع فطر صغير على الظهر أو وضع شجرة عيد الميلاد الشبت بجانبه.
باختصار، هناك مجال لخيالك...
بالعافية!

9) سلطة الطبقات

مكونات:
1 جرة من أي طعام معلب، سمك التونة، سمك السلمون الوردي، سمك الصورى (تناولت التونة)
6 قطع. عيدان من السرطان
نصف جرة من الذرة
1 جبنة مطبوخة
4 أشياء. البيض المسلوق

تحضير:

اهرسي الأطعمة المعلبة بالشوكة.

تُقطع أصابع السلطعون والبصل جيدًا، وتُبشر الجبنة، وتُقسّم البيض إلى بياض وصفار، ويُهرس كلاهما بالشوكة.

ضعي السلطة في طبقات: الأطعمة المعلبة الأولى، البصلة الثانية، المايونيز الثالث، الجبن الرابع، الذرة الخامسة، المايونيز السادس، أصابع السلطعون السابعة، المايونيز الثامن، البروتين التاسع + المايونيز. يرش بالصفار ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

10) سلطة "تشيبوراشكا"

مكونات:

200 جرام دجاج مسلوق
2 خيار مخلل
1 خيار طازج
2 بيضة
50 جرام جوز
عدة بصل أخضر
150 جرام فطر مخلل

محطة غاز:
4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة خردل
فلفل ملح حسب الرغبة

تحضير:
1. نقطع الدجاج إلى مكعبات أو شرائح
2. الخيار المملح والطازج والبيض والفطر مقطعة إلى شرائح.
3. اكسري المكسرات قليلاً بيديك، وليس جيداً. ينبغي أن يشعروا في السلطة.
4. نقطع البصل الأخضر ناعماً. الجمع بين جميع المكونات.
5. اخلطي الكريما الحامضة مع الخردل وأضيفي الملح والفلفل وتبلي السلطة.

11) سلطة “سريعة ولذيذة”

مكونات:

كرنب
- خيار طازج
- بصلة
- نقانق (أي ما تفضلينه)
- مايونيز
- بهارات

تحضير:
امزج جميع المكونات.

12) سلطة البطاطس الدافئة مع السلمون والسبانخ

تعتبر سلطة البطاطس الدافئة مع السلمون والسبانخ مثالية للأشخاص الذين يراقبون وزنهم ويعيشون نمط حياة صحي. يعد السمك مع البطاطس والسبانخ مزيجًا رائعًا لتناول وجبة دسمة في الصباح. ومع ذلك، فإن البطاطس الموجودة في هذه السلطة محضرة بطريقة تجعل من المستحيل زيادة الوزن الزائد! بفضل مذاقها الحار، تعتبر السلطة مثالية لمائدة الأعياد!

لذلك نحن بحاجة:

البطاطس - 3 قطع؛

شريحة لحم السلمون – 1 جهاز كمبيوتر.

خيار مخلل - 3 قطع.

السبانخ - 1 حفنة.
ملح، فلفل أسود، عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الخل.

قشر البطاطس وابشرها على مبشرة الجزر الكورية وانقعها في الماء البارد لمدة 5 دقائق لإزالة النشا الزائد. بعد هذا العلاج، تصبح البطاطس أقل كثافة من السعرات الحرارية، ولا يبقى فيها سوى الألياف الصحية ويمكنك تناولها دون القلق بشأن قوامك.

في هذه الأثناء، قومي بتحضير السلمون. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ويُقلى شريحة لحم السلمون قليلاً على كلا الجانبين. نضع السلمون في الفرن ليكمل طبخه لمدة 10 دقائق، ونقوم بتحضير الخضار بأنفسنا. قم برمي البطاطس المنقوعة والمغسولة قليلاً في الماء المغلي المملح مع ملعقة صغيرة من الخل، واتركها حتى تغلي وأطفئها على الفور. يتم طهي البطاطس المقطعة جيدًا على الفور في الماء المغلي.

ويجب إضافة الخل أو عصير الليمون، وإلا ستتحول البطاطس إلى هريسة.

تمزيق الخيار المخلل.

نخرج السلمون من الفرن ونفصل العظام ونقطعها إلى قطع.

ضعيها في وعاء السلطة وامزجيها مع البطاطس والسبانخ والشبت والخيار المسلوق في محلول ملحي. صب عصير الليمون على القمة. يُسكب الخضار والفلفل والأعشاب حسب الرغبة على كومة من السلطة. صب كومة الخضر الناتجة بزيت عباد الشمس الساخن واخلط كل شيء.

الأعشاب الحارة المغطاة بالزيت المغلي تعطي طعمًا رائعًا مدخنًا قليلاً. اتضح أنه طبق عطري وعطري للغاية! بلسم للروح لنظام غذائي! علاوة على ذلك، بمجرد تذوق هذا الطبق، فلن ترغب بالتأكيد في أي شيء آخر طوال اليوم.

13) سلطة "موسيقى البلوز المسائية"
ماريا كوليفانوفا، مؤلفة

أردت شيئا صلبا. هذه السلطة جاءت في متناول يدي جداً. العطاء، ولكن في نفس الوقت ملء تماما.

بحاجة ل:
فخذ دجاج (مسلوقة أو مدخنة - أيهما تفضلين) -
2 جزرة مسلوقة، 100 جرام زبيب، 100 جرام جوز، 2 بيضة مسلوقة، 1 تفاحة، 100 جرام جبن مبشور، 1 موزة، مايونيز.

كيف تطبخ:
- ضعي السلطة في طبقات: اللحم، الجزر، الزبيب، المكسرات، البيض، الجبن، الموز.
- غلفي كل طبقة بالمايونيز. اتركي القليل من المكسرات لتزيين السلطة.
وقت الطهي: 35 دقيقة

14) سلطة الحبار اللذيذة مع الجبن الذائب

مكونات:

الحبار - 300 غرام،
بيض - 2 قطعة،
خضرة,
الجبن المطبوخ - 1 قطعة،
الثوم - 2 فصوص
مايونيز

تحضير:

اغسل جثث الحبار وأزل الأحشاء وأزل الفيلم وأزل اللوحة الغضروفية. اسلقي الحبار بوضعه في الماء المغلي المملح واطهيه لمدة دقيقتين من لحظة الغليان.
يُخرج الحبار من المرق ويُبرد ويُقطع إلى شرائح.
ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة (قم بتبريد الجبن جيدًا في الثلاجة أولاً).
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.
نقطع الخضر ناعما.
مرري الثوم من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز.
يُمزج الحبار والجبن والبيض والأعشاب.
تتبل السلطة بالمايونيز الممزوج بالثوم.

15) سلطة كبد سمك القد ذات الطبقات

تُسعد سلطات النفخة دائمًا بمذاقها ومزيجها الممتاز من المكونات. يجدر تجربة سلطة كبد سمك القد ذات الطبقات.

لتحضير السلطة ستحتاج:
- كبد سمك القد - 800 غرام؛
- بيضة دجاج – 8 قطع؛
- البصل – 5-6 قطع؛
- الجبن الصلب - 100 غرام؛
- مايونيز؛
- زيت نباتي؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.

نغسل الكبد ونغليه في ماء مملح. اسلقي البيض بقوة. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. رش القليل من الفلفل على القمة.

ثلاثة أنواع من الجبن والكبد والبيض على مبشرة ناعمة بشكل منفصل عن بعضها البعض.

نبدأ في وضع السلطة في طبقات. قم بتقسيم المنتجات بحيث يمكن وضع كل مكون في طبقات 2-3 مرات. نحضر طبق مسطح واسع.

ضعي البصل في الطبقة الأولى، ثم طبقة الكبد. دهن بالمايونيز.

الطبقة التالية هي البيضة. دهن بالمايونيز.

في نفس التسلسل، كرر الطبقات 1-2 مرات.

أعلى السلطة مع الجبن المبشور. ضعيها في الثلاجة لتنقعيها لبعض الوقت

16) سلطة "شجرة عيد الميلاد".

مكونات:
للسلطة
300 غرام من لحم البقر أو لحم الخنزير
3 بيضات
2 درنات بطاطس
2 بصل
2 خيار مخلل
2 بنجر
1 جزرة
مايونيز

لتزيين السلطة:

2 حفنة من الشبت
1 فلفل رومي أحمر

يُسلق البيض والجزر والبنجر والبطاطس حتى ينضج تمامًا، وتُقشر جميع الخضروات والبيض وتُقطع إلى مكعبات صغيرة مع الخيار، ويُقطع البصل جيدًا.
اسلقي لحم البقر أو لحم الخنزير حتى ينضج، ثم قطعيه بنفس طريقة الخضار، واخلطي جميع المكونات المحضرة، ثم أضيفي المايونيز إلى السلطة، واخلطيها جيداً، ثم ضعي سلطة "شجرة رأس السنة" على طبق على شكل شجرة عيد الميلاد.
قم بتغطية السلطة بالمايونيز ثم قم بإرفاق أغصان الشبت من الأسفل إلى الأعلى في جميع أنحاء السلطة.
اصنعي نجمة للزينة من الفلفل الأحمر، كما يمكنك تزيين سلطة رأس السنة “شجرة رأس السنة” بحبات الرمان.

17) سلطة باللسان

مكونات:
1/2 كيلو لسان لحم بقر (ممكن لسان لحم الخنزير أيضًا)
1 علبة فطر مخلل 3-4 قطع. خيار مخلل
4 بيضات
70 جرام جبن
البازلاء الخضراء المجمدة

مايونيز
خردل

تحضير:

اشطف لسانك جيدًا، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام فرشاة. يُسكب الماء البارد ويُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُنزع الرغوة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل وبحد أقصى 4 ساعات. إذا كان بإمكانك بسهولة ثقب طرف لسانك بالشوكة، فهذا يعني أنه جاهز، إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بطهي المزيد. عندما ينضج اللسان، ضعيه في ماء بارد جداً، وأزيلي الجلد عنه وقطعيه إلى شرائح.

إذا كان الفطر صغيرًا جدًا، اتركه كاملاً، وإذا كان كبيرًا، اقطعه.

صر البيض والجبن على مبشرة خشنة.

قم بتذويب البازلاء في الكيس، وإلا فإنها سوف تجف وتصبح جافة وغير جميلة.

أضف الخردل إلى المايونيز حسب الرغبة. إذا كنت لا تحب الخردل، يمكنك فقط استخدام المايونيز. ضعيها في طبقات: فطر، مايونيز، لسان مايونيز، خيار، بيض، مايونيز، جبن، مايونيز، بازلاء.

18) سلطة لحم الخنزير المسلوق مع الخيار والتفاح

مكونات:
لحم الخنزير المسلوق - 150 غرام.
طماطم - 2 قطعة.
خيار طازج - 1 قطعة.
تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز حسب الرغبة
خضرة للزينة.

قطع لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح. اشطفي الطماطم والخيار جيدًا، ويفضل إزالة القشرة، على الرغم من أنك لا تحتاجين إلى القيام بذلك، مقطعة إلى شرائح. قشري تفاحة خضراء طازجة وقطعيها إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وتضاف الفلفل والملح. يمكنك تزيينها بوردة الطماطم والأعشاب إذا رغبت في ذلك.

19) سلطة "الرقة"

مكونات:
2 طماطم متوسطة طازجة
1 علبة من أصابع السلطعون
4 بيض مسلوق
200-250 غرام. جبنه
مايونيز

هذه السلطة اللذيذة ذات الطبقات ترقى إلى مستوى اسمها. اتضح أنه طري ولذيذ جدًا ويتم إزالته من الطاولة في غضون دقائق.

أولاً، اغسلي الطماطم وقطعيها جيدًا، ثم أخرجي أصابع السلطعون من العبوة وقطعيها بنفس الطريقة.

نقطع البيض المسلوق إلى نصفين ونفصل البياض عن الصفار ونبشرهما بشكل منفصل. صر الجبن على مبشرة بخير.

ضعي السلطة في طبقات: الطبقة الأولى - الطماطم المفرومة ناعماً الطبقة الثانية - أصابع السلطعون الطبقة الثالثة - بياض البيض المبشور الرابع - صفار البيض المبشور الخامس - الجبن المبشور غطي كل طبقة بالمايونيز.

20) سلطة "دموع الذكور"

مكونات:
500 غرام. لحم الخنزير العجاف
3 حبات بصل صغيرة
3 مخللات صغيرة
3 بطاطس
4 بيض مسلوق
200 غرام. جبنة قاسية
2 علبة مايونيز

تحضير:

يُسلق اللحم ويُقطع إلى مكعبات، ويُقسم اللحم المفروم إلى قسمين. ضعي النصف الأول من اللحم المفروم على طبق وغطيه بالمايونيز. يُقطع البصل جيدًا ويُنقع في الماء البارد لمدة ربع ساعة. يُصفّى الماء، ويُوضع البصل فوق اللحم ويُغطى بالمايونيز. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وغطيها بالمايونيز. نقطع الخيار جيدًا أو نبشره على مبشرة خشنة ونضعه على البطاطس. ثم ضعي النصف الآخر من اللحم ودهنيه بالمايونيز. ابشر بياض البيض على مبشرة ناعمة وضعه على اللحم. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وغطيه جيدًا بالمايونيز. يُزيّن بالخيار الطازج المفروم والأعشاب

21) سلطة الكبدة مع التفاح

مكونات:
كبد الدجاج أو الديك الرومي - 500 غرام؛

بصل كبير
3 بيضات،
1-2 التفاح الحامض،
150 - 200 غرام. جبنة قاسية
خل
سكر
ملح
مايونيز
الكريمة الحامضة

تحضير:

السلطة عبارة عن طبقات ، لذلك نضع كل شيء في طبقات: الطبقة الأولى تُقطع البصل جيدًا وتُنقع بسرعة في خليط من الخل والماء الساخن والسكر والملح. نعصرها ونضعها على منشفة ورقية لإزالة السائل ونضعها على طبق ونسكب فوق الصلصة الطبقة الثانية - نغلي الكبد لمدة 5 دقائق مع قطع البصل والجزر ونبردها ونبشرها على مبشرة خشنة ونسكبها فوقها الصلصة، الطبقة الثالثة - تُسكب التفاح الحامض، المبشور على مبشرة خشنة، فوق الصلصة، الطبقة الرابعة - تُسكب الصلصة فوق الجبن الصلب المبشور جيدًا، الطبقة الخامسة - تُسكب الصلصة فوق البيض المبشور جيدًا.

بالنسبة للصلصة، يتم خلط المايونيز والقشدة الحامضة بكميات متساوية، ضعي الطبقات ولا تضغطي، دعها تهوية، اسكبي الصلصة في مجرى رفيع جدًا.

22) سلطة "النهم"

المكون الرئيسي في "أوبزهورا" هو الدجاج، الذي يتناسب بشكل جيد مع البرقوق والفطر، كما يضفي الجزر الكوري على هذه السلطة نكهة حارة، كما يضفي الخيار نضارة. يمكن تقديم السلطة إما في وعاء سلطة مشترك أو في أجزاء.

مكونات:
200 غرام. فطر طازج,

80 غرام. الجزر الكورية,
80 غرام. البرقوق,
150 غرام. خيار طازج,
150 مل مايونيز،
زيت نباتي،
الفلفل والملح والأعشاب.
اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُضاف الفطر ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا ويُضاف الملح والفلفل.يفك لحم الدجاج المدخن إلى ألياف أو يُقطع ببساطة إلى مكعبات صغيرة. يُغسل الخيار الطازج ويُقطع أيضًا إلى قطع صغيرة مكعبات، صفي الجزر الكوري من السائل، وقطعي البرقوق قليلاً، واغسليه تحت الماء الجاري، ثم قطعيه.

من أجل وضع السلطة بشكل جميل، يمكنك استخدام قالب خاص، ولكن إذا لم يكن لديك، فلا بأس. يمكنك قطع اسطوانة من علبة عادية. خذ طبقًا مسطحًا وضع عليه قالبًا يحتاج إلى دهنه بالزيت النباتي، مما يسهل إزالته عندما يتم وضع السلطة بالكامل. ضعي الطبقة الأولى في قاع القالب - لحم الدجاج المفروم الذي يجب دهنه بالمايونيز. الطبقة التالية عبارة عن خوخ مقطع، كما أنها تحتاج إلى دهنها بالمايونيز

23) سلطة "مايو".

مكونات:
500 جرام فيليه دجاج
300 جرام فطر
400 جرام من البازلاء الخضراء المعلبة
ليمون
الشبت
مايونيز
ملح
زيت نباتي

تحضير:

اطهي شرائح الدجاج حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة بعد الغليان). رائع. مقطعة إلى مكعبات. يُضاف عصير نصف ليمونة ويُحرَّك ويُترك لمدة ساعة. قشر الفطر وقطعه إلى مكعبات. يقلى الفطر بالزيت النباتي. نقطع الشبت جيدًا. يُمزج الفيليه مع البازلاء (بدون سائل) والفطر والشبت ويُضاف القليل من الملح. الموسم مع المايونيز.

24) سلطة أسترا

مكونات:
صدر دجاج مسلوق 1 قطعة
طماطم متوسطة 2 قطعة
الثوم 2 أسنان
بيض مسلوق 4 قطع
1 فلفل أحمر حلو 1 كوب خبز محمص أبيض
ملح
مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

يُسلق صدر الدجاج ويُقطع جيدًا. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضيف الملح ونقطع الثوم ناعماً ونبشر البيضة المسلوقة على مبشرة متوسطة الحجم ونقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات.يتم تحضير البسكويت من ثلاث قطع من الخبز الأبيض. نقطعها إلى مكعبات ونرشها بالماء والملح ونجففها في مقلاة. ضعيها في طبقات: صدر، طماطم، ثوم، بيضة، فلفل حلو، خبز محمص. قم بتغطية كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز.

25) سلطة "لذيذة"

مكونات:
200 غرام. فطر طازج,
150 غرام. لحم دجاج مدخن,
80 غرام. الجزر الكورية,
80 غرام. البرقوق,
150 غرام. خيار طازج,
150 مل مايونيز،
زيت نباتي،
الفلفل،
ملح،
خضرة
يتم وضع هذه السلطة في طبقات بشكل خاص، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة، فيمكنك قطع أسطوانة من جرة قصدير عادية أو زجاجة بلاستيكية. نأخذ طبقًا مسطحًا ونضع عليه قالبًا يحتاج إلى دهنه بالزيت النباتي لتسهيل إزالته. ضعي الطبقة الأولى في قاع القالب - قطع لحم الدجاج إلى قطع وغطيها بالمايونيز. الطبقة الثانية، البرقوق المفروم، مدهونة أيضًا بالمايونيز. وهكذا ننشر جميع الطبقات بالتناوب - الفطر المفروم والمقلي، ثم الخيار الطازج مقطعة إلى مكعبات صغيرة والطبقة العليا من الجزر الكورية. يجب أيضًا تغطية جميع الطبقات بالمايونيز. عندما يتم وضع جميع الطبقات، قم بإزالة القالب بعناية. تزيين السلطة النهائية

26) السلطة الملكية

مكونات:
أصابع السلطعون - 7 قطع
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 4 قطع
الثوم - 1 فص
ذرة معلبة - 100 جرام مايونيز - 150 جرام
تحضير:

أولا، دعونا نجهز جميع المكونات. ذوبان عصي السلطعون. اسلقي البيض بقوة. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات صغيرة، وعصي السلطعون بالعرض إلى مكعبات صغيرة. قشر فص الثوم واقطعه جيدًا بالسكين. قشر البرتقال. تقسم إلى شرائح. قشر كل شريحة من الأفلام ثم قطعها إلى قطع. يُمزج المنتجات المحضرة ويُضاف المايونيز ويُخلط بلطف. ضعي السلطة في وعاء السلطة وقدميها

27) سلطة الطبقات مع البرقوق

مكونات:
صدر دجاج مسلوق – حوالي 300 جرام
الجزر الخام – 2 قطعة.
ثوم مطحون
جبنة صلبة - 150 جرام
خيار مخلل – 2 قطعة.
البصل – 4 قطع.
بيض مسلوق – 2-3 قطع.
زيت نباتي
مايونيز
البرقوق - 200 جرام

يتم وضع السلطة في طبقات: الطبقة الأولى عبارة عن صدر دجاج مسلوق أو لحم خنزير - مكعبات صغيرة حوالي 300 جرام ومغطاة بالمايونيز ؛ ابشري الطبقة الثانية من الجزر النيئ على مبشرة خشنة وأضيفي الثوم المهروس واقليه بالزيت النباتي. قم ببخار الطبقة الثالثة من البرقوق المجفف ثم قم بتقطيعها جيدًا وتغليفها بالمايونيز؛ ابشري الطبقة الرابعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة، ثم غطيها قليلاً بالمايونيز؛ صر الطبقة الخامسة من الخيار المخلل على مبشرة خشنة. الطبقة السادسة من البصل المقلي، الطبقة السابعة تبشر 2-3 بيضات، تغطى بالمايونيز. يمكنك تزيينها حسب رغبتك، مثلاً بالبصل الأخضر

28) سلطة الطبقات مع الفطر ولحم الخنزير

مكونات:

جبنة قاسية
لحم الخنزير أو النقانق
الفطر المقلي
بطاطا مسلوقة
جزر مسلوق
بصل مخلل
مايونيز
خل
ملح
سكر

تحضير:
يتم وضع السلطة في طبقات، لذلك تحتاج أولا إلى إعداد المكونات لكل طبقة. تُسلق البطاطس والجزر، ويُقلى الفطر في قليل من الزيت، ويُنقع البصل في خليط مملح من الماء والخل مع إضافة السكر. صر المكونات المتبقية على مبشرة متوسطة الحجم.

الطبقة الأولى عبارة عن طبقة من البصل المخلل (البصل المخلل يضيف بعض الحلاوة)
الطبقة الثانية - البطاطس المسلوقة المبشورة
الطبقة الثالثة - الفطر المقلي
الطبقة الرابعة - الجزر المبشور
الطبقة الخامسة - شرائح لحم الخنزير (يمكنك أيضًا استخدام النقانق المدخنة المسلوقة)
الطبقة السادسة - الجبن المبشور
دهن كل طبقة بالمايونيز
يمكنك تزيين السلطة في الأعلى حسب رغبتك، بالأعشاب مثلاً

29) سلطة الفلامنغو الوردية

مكونات:

2 كيلو جمبري غير مقشر
100 جرام جبنة صلبة
4 بيض مسلوق
2 قطعة. بطاطا مسلوقة
2 طماطم
3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون

100 جرام مايونيز
100 جرام جبنة فيولا
50 مل كريم 22%
50 جرام كاتشب
2 فص ثوم

تحضير:
يُسكب الماء في قدر ويُسلق الجمبري مع ورق الغار وتوابل السمك والبهارات. يُقشر الجمبري، ويُقطع كل جمبري إلى نصفين، ويُرش الجمبري بعصير الليمون.
اسلقي البيض والبطاطس بشكل منفصل. قشر بشكل منفصل وابشر البيض والبطاطس.
نقطع الطماطم إلى نصفين، ونزيل العصير والبذور، ونقطع اللب جيدًا. ابشر الجبن جيدًا.
لتحضير الصلصة، يسحق الثوم في عصارة ويضاف إلى باقي المكونات، ويخلط جيداً، ثم تسكب الصلصة فوق الجمبري، وتترك لتتخمر لمدة ساعة على الأقل، ويفضل طوال الليل.
ضعي السلطة في طبقات: ثلث الجمبري مع الصلصة، البطاطس المبشورة، الطماطم، الجبن، البيض، باقي الجمبري مع الصلصة.
قبل التقديم، زيّن سلطة رأس السنة بالجمبري الوردي فلامنغو حسب الرغبة.

30) سلطة "كاترينا"

مكونات:

1 علبة ذرة حلوة
1 علبة من الفطر المعلب
3 مخللات صغيرة
2 حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم
1 بصلة صغيرة
مايونيز

تحضير:
نقطع البصل إلى حلقات نصف صغيرة إلى حد ما ويقلى قليلاً في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قطع الفطر، إذا كانت كبيرة بما فيه الكفاية، إذا كانت صغيرة، يمكنك استخدامها كاملة. يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُقلى لمدة خمس دقائق تقريبًا. رائع.
نقطع الفلفل الرومي والمخللات إلى مكعبات صغيرة. اخلطي مكعبات الفلفل والخيار والذرة مع الفطر والبصل.
يتبل بالمايونيز حسب الرغبة قبل وقت قصير من التقديم

31) سلطة اللحم بالفستق

مكونات:

فطر - 200 جرام
لحم الخنزير - 300 جرام
فيليه تركيا - 300 جرام
البيض - 4 قطع.
خيار - 2-3 قطع.
الجبن (الأصناف الصلبة) - 150 جم
فستق محمص (مقشر) - 70 جم
حفنة من الشبت، وأوراق الخس
ملح
فلفل أسود مطحون
زيت نباتي
مايونيز

تحضير:
اغسل شرائح الديك الرومي وجففها وتبلها بالملح والفلفل ودهنها بالزيت النباتي ولفها بورق الألمنيوم واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا. قم بتبريد شرائح الديك الرومي المخبوزة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة ناعمة ويُفتت الفستق.
اغسل الفطر وجففه وقطعه إلى شرائح رفيعة واقليه بالزيت النباتي لمدة 8-9 دقائق ثم أضف الملح واتركه ليبرد.
اغسل الخيار وجففه وقطعه إلى مكعبات وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة واغسلي الشبت وجففيه وقطعيه جيدًا.
تغسل أوراق الخس وتجفف جيداً.

توضع السلطة على طبق في طبقات:
الطبقة الأولى. أوراق الخس
طبقه ثانيه. لحم الخنزير والمايونيز
الطبقة الثالثة. الفطر
الطبقة الرابعة. جبنة، مايونيز
الطبقة الخامسة. الفستق
الطبقة السادسة. فيليه تركي، مايونيز
الطبقة السابعة. خيار مملح قليلاً
الطبقة الثامنة. بيض، مايونيز
تزين السلطة بالشبت المفروم والشرائط وورد الخيار والفستق المفروم، توضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة

32) سلطة رأس السنة ذات العشر طبقات

مكونات:
جرة واحدة من أي سمكة معلبة (التونة هي الأفضل، لكن سمك السلمون الوردي أو الصوري سيفي بالغرض)
6 قطع. عيدان من السرطان
نصف علبة من الذرة
1 جبنة مطبوخة
4 بيض مسلوق
نصف بصلة أو بعض البصل الأخضر
1 علبة مايونيز (200 جرام)

استنزاف الزيت الزائد من الأطعمة المعلبة. اهرسي الأطعمة المعلبة بالشوكة. تُقطع أصابع السلطعون والبصل جيدًا، وتُبشر الجبن، وتُقسم البيض المسلوق إلى بروتينات وصفار، وتُهرس بشكل منفصل بالشوكة. يتم وضع السلطة في طبقات

الطبقة الأولى من المواد الغذائية المعلبة
الطبقة الثانية من البصل
الطبقة الثالثة من المايونيز
الطبقة الرابعة من الجبن
الطبقة الخامسة الذرة
الطبقة السادسة مايونيز
عصي السلطعون الطبقة السابعة
الطبقة الثامنة من المايونيز
الطبقة التاسعة البروتين والمايونيز
الطبقة العاشرة صفار مبشور

يمكن تزيين السلطة بالأعشاب وتبريدها لمدة ساعة.

33) السلطة الفرنسية

مكونات::

2 تفاح
4 بيض مسلوق
2 قطعة جزر طازج
مايونيز
بصلة
جبنه
ملح

تحضير:
تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات وتقشير البصل وتقطيعه وحرقه بالماء المغلي لإزالة المرارة. يُقشر التفاح ويُبشر، ويُسلق البيض ويُبشر على مبشرة خشنة، ويُشطف الجزر ويُبشر الجبن على مبشرة ناعمة.
يتم وضع السلطة في طبقات:
الطبقة الأولى - البصل المبشور (يمكنك الاستغناء عن البصل)، غطيها بالمايونيز
الطبقة الثانية - تفاحة واحدة، صر على مبشرة خشنة، تليين المايونيز
الطبقة الثالثة - بيضتان مسلوقتان، صرهما على مبشرة خشنة، دهنهما بالمايونيز
الطبقة الرابعة - جزرة واحدة، مبشورة جيدًا، مايونيز
الطبقة الخامسة - ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.
بعد ذلك نكرر الطبقات: تفاحة واحدة، بيضتان، جزرة واحدة، جبن

34) سلطة بالأعشاب البحرية

مكونات:
250 جرام أعشاب بحرية
150 جرام سجق مسلوق
2 بيضة
3 درنات بطاطس
1 جبنة مطبوخة
1 بصلة
2 فص ثوم
ملح
100 جرام مايونيز
تحضير:

تستغرق السلطة حوالي 45 دقيقة لتحضيرها، اشطفي البطاطس جيدًا بالفرشاة وأضيفي الماء البارد واتركيها حتى تغلي واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم صفي الماء واتركي البطاطس تبرد ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات. يُغسل البيض ويُضاف الماء البارد ويُغلى ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ثم صفي الماء واشطف البيض بالماء البارد وقشره وقطعه إلى مكعبات. قطع النقانق إلى مكعبات. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. قشر وسحق الثوم. امزج كل شيء جيدًا وأضف الأعشاب البحرية والملح وتبل بالمايونيز.

35) سلطة “أوزبكستان”

سلطة لحم البقر المسلوق، فجل الدايكون والبصل المقلي.

مكونات:

• 500 جرام لحم بقري
• 300 جرام من فجل الدايكون (أو الفجل الأخضر)
• 100 جرام بصل
• 4-5 ملاعق كبيرة. مايونيز
• 4-5 قطع. الذرة البهارات
• 2 قطعة. أوراق الغار
• زيت نباتي للقلي

سلطة لحم لذيذة ومرضية سيحبها الرجال بشكل خاص. بدلا من الفجل الأبيض دايكون، يمكنك استخدام الفجل الأخضر (مارجيلان).

تحضير:

يُسلق اللحم البقري مع البهارات وورق الغار لمدة 1-2 ساعة حتى ينضج اللحم تمامًا.
في نهاية الطهي، أضف الملح.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. يقلى البصل في الزيت النباتي لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.

قطع اللحم البقري إلى قطع طويلة جدًا (أو افصله إلى ألياف بيديك).

قشر الفجل وابشره على مبشرة خشنة.

ضعي اللحم البقري والفجل والبصل المقلي في وعاء السلطة. أضيفي القليل من الملح وأضيفي المايونيز واخلطيهم جيدًا. سلطة اللحم البقري والفجل مليئة بالعصارة للغاية.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+