البرسيمون: خصائص مفيدة ، موانع. البرسيمون "كوروليك": خصائص مفيدة. فوائد للأمهات الحوامل والمرضعات. يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
لا يمكن العثور على البرسيمون في قائمة التوت الأكثر شعبية ، وهذا غير مستحق ، لأنه مفيد للغاية لصحة الإنسان وجسمه. في فصل الشتاء ، عندما يتم بيعه في المتاجر ، يصبح من الممكن تقوية الجسم بمواد مفيدة. ضع في اعتبارك مدى فائدة البرسيمون للجسم ، ومن يمكنه أكله وما الضرر الذي يسببه هذا التوت.
يحتوي الكاكي على كمية كبيرة من الأحماض والفيتامينات والألياف الغذائية والعناصر التي يحتاجها الجسم. ينصح خبراء التغذية بتناول الكاكي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على لياقتهم.
- التوت غني بالمغنيسيوم ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بتحصي البول. الاستخدام المتكرر للمنتج يساعد على التخلص من المواد الضارة والسموم والسوائل الزائدة والصوديوم من الجسم.
- لب الفاكهة مشبع بالبروفيتامين "أ" وبيتا كاروتين. بفضل هذه المواد ، يتم تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- الكاكي الطازج مع الاستخدام المنتظم له تأثير منشط ومنشط.
- نظرًا لارتفاع نسبة الحديد وحمض الفوليك ، فإن الفاكهة مفيدة للحوامل وللأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو فقر الدم.
- يعتبر البرسيمون منتجًا غذائيًا لأنه يحسن أداء الجهاز الهضمي. بفضل البكتين الذي يحتوي عليه ، يوصى باستخدامه لمكافحة عسر الهضم.
- يحتوي على الكثير من فيتامين "ب" والبوتاسيوم ، وهو أمر مهم لعمل الجهاز القلبي الوعائي بشكل كامل. الاستخدام المنتظم يقوي الأوعية الدموية ويعيد ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي.
- تحتوي الثمار أيضًا على حمض الأسكوربيك الذي يحسن وظائف الحماية في الجسم. نتيجة لذلك ، فإنه يقاوم بشكل أكثر فعالية عمل البكتيريا والفيروسات.
- يوصي الأطباء بتناول الكاكي للوقاية من أمراض الغدة الدرقية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة اليود في ثمار التوت الناضج.
وجد البرسيمون تطبيقًا في مجال التجميل والطب التقليدي. ينصح العصير للغرغرة مع التهاب اللوزتين الحاد. يستخدم اللب لصنع أقنعة وكريمات ومنتجات أخرى تعمل على ترطيب البشرة وتوحيد لونها.
فوائد البرسيمون للنساء
كثير من الناس يشترون الكاكي لتلبية احتياجات تذوق الطعام. لكنهم يستمتعون بالذوق ، فهم لا يدركون أنهم يحتفظون بأيديهم بمصدر لا ينضب من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
- نظام عذائي. يساعد الاستهلاك المنتظم للبرسيمون على محاربة الوزن الزائد. السر هو أن هذا المنتج الطبيعي منخفض السعرات الحرارية. بيري يرضي الجوع. إذا أدخلت العديد من ثمار البرسيمون في نظامك الغذائي اليومي بدلاً من وجبة المساء ، فستخسر ما يصل إلى 3 كيلوغرامات في الشهر.
- حمل . البرسيمون مفيد لفقر الدم. يساهم اليود الموجود في التركيبة في التكوين الطبيعي للجهاز العصبي والجهاز العضلي الهيكلي للطفل. يحافظ المغنيسيوم على أسنان الأم في حالة صحية ، ويعمل البوتاسيوم كمدر طبيعي للبول ويمنع التورم.
- مستحضرات التجميل. حاول أن تجد فتاة لا تستخدم مستحضرات التجميل. في ترسانة أي سيدة شابة هناك مسحوق وأحمر شفاه وكريمات ومستحضرات في المخزون. البرسيمون يصنع أقنعة ممتازة. يغذي هذا العلاج المنزلي الشعر بالفيتامينات ويمنحه لمعانًا طبيعيًا ويجعل البشرة نضرة ونضرة.
هذا التوت الرائع مفيد للغاية لجسد الأنثى. لذلك ، أيتها السيدات الأعزاء ، إذا لم تقم بتضمين البرسيمون في نظامك الغذائي بعد ، فإنني أنصحك بفعل ذلك على الفور.
الفيتامينات الموجودة في البرسيمون
في عائلتي ، مع بداية الطقس البارد ، من المعتاد القضاء على نقص الفيتامينات بمنتجات الفيتامينات التي تباع فقط في الشتاء. من بينها البرسيمون. بادئ ذي بدء ، سأقدم بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الفاكهة ، وبعد ذلك سأدرج الفيتامينات ، التي يوجد منها الكثير.
تعتبر الصين مسقط رأس البرسيمون. كان سكان الإمبراطورية السماوية يشفيون الجسد بمساعدة التوت لسنوات عديدة. يوجد حوالي 500 نوع في العالم. 30٪ من الكاكي سكر. على الرغم من الخصائص المفيدة ، يجب على مرضى السكر عدم تناوله. وفي جميع الحالات الأخرى يكون لها تأثير مفيد على الجسم.
- فيتامينات المجموعة "ب" . فهي تساهم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، وتشارك في عمل الخلايا وتخليق الهرمونات ، وتحمي الأغشية المخاطية من الالتهابات ، وتسهل عملية التمثيل الغذائي للدهون في الكبد.
- فيتامين سي" .يشارك في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، وله تأثير إيجابي على الأداء العقلي والحالة العقلية ، ويمنع ظهور رواسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية.
- فيتامين "ر".لا ينتجها الجسم. فيتامين يجعل الشعيرات الدموية قوية ومرنة ، ويبطئ معدل ضربات القلب ، ويطبيع ضغط الدم ، ويحفز عمل العديد من الأعضاء ، ويسرع مسار الحساسية ، ويحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة.
- بروفيتامين "أ".يحسن هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون الرؤية ويسرع تجديد الخلايا ويزيد من نشاط البلعمة للكريات البيض ويحمي الجسم من نزلات البرد ويقوي جهاز المناعة. كما أنه يساهم في التطور الطبيعي للجنين ويشارك في تخليق هرمونات من نوع الستيرويد.
بالإضافة إلى الفيتامينات ، يحتوي الكاكي أيضًا على معادن مفيدة للصحة. وهي اليود والبوتاسيوم والكوبالت والصوديوم والنيكل والحديد والكالسيوم والنحاس والفوسفور وغيرها. أما الكربوهيدرات فيمثلها الفركتوز والجلوكوز. الجزء الأكبر من هذه المواد موجود في عصير التوت الذي يوصى باستخدامه في أمراض تجويف الفم والحلق.
البرسيمون لفقدان الوزن
كل شخص على هذا الكوكب يريد أن يكون له جسم رشيق وجميل. لا أحد يقول أن التخلص من الوزن الزائد مهمة سهلة. ولكن إذا اتبعت نظامًا غذائيًا وتمارس الرياضة بانتظام ، فيمكنك تحقيق النتائج.
التوت غني بالجلوكوز. إذا جفت ، ستغطى بقشرة من السكر. ولكن بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، وجد البرسيمون تطبيقًا كمنتج غذائي.
إذا قررت إدخال البرسيمون في نظامك الغذائي ، فتأكد أولاً من أنه لا يسبب الحساسية. يوصي خبراء التغذية باستخدام الثمار الناضجة التي تتميز بطعم لطيف ومشبعة بالمكونات الضرورية لفقدان الوزن.
هناك العديد من خيارات النظام الغذائي. يركز بعضها على إنقاص الوزن ، بينما يوفر البعض الآخر تغذية طويلة الأمد باستخدام التوت. احرص على استشارة أخصائي التغذية قبل اتباع نظام غذائي لتجنب الآثار السلبية على الجسم.
طريقة إنقاص الوزن رقم 1
- تتمثل الطريقة الأولى لفقدان الوزن في تناول البرسيمون لمدة 5 أيام. خلال النهار ، تناول ما لا يقل عن كيلوغرامين من المنتج. قسّم هذا العدد من التوت إلى خمس وجبات.
- لزيادة فعالية النظام الغذائي ، تناول الكثير من السوائل. اشرب حوالي لترين من السوائل يوميًا. شاي أعشاب مناسب أو مياه معدنية بدون غاز.
طريقة فقدان الوزن رقم 2
- يعتبر الإصدار الثاني من النظام الغذائي أكثر اعتدالًا ، لأنه يشمل جميع المكونات المطلوبة للعمل الطبيعي للجسم. ابدأ اليوم مع حبتين من البرسيمون وكوب من الشاي غير المحلى. سيكون الغداء عبارة عن سلطة خضار متبلة بعصير الليمون.
- لتناول وجبة مسائية ، فإن حساء الخضار مع شريحة من الخبز الأسود مناسب. إذا لم يكن هذا كافيًا لإشباع جوعك ، فتناول حبة توت أخرى قبل النوم. هذا لن يؤثر على النتيجة بأي شكل من الأشكال.
أي خيار النظام الغذائي الذي تفضله ، قرر بنفسك. على أي حال ، فإن فقدان الوزن مع الكاكي سيجلب الكثير من المتعة ولن يكون مرهقًا.
ضرر الكاكي
البرسيمون له رائحة خاصة وطعم ممتاز. أما بالنسبة للفوائد فلا يمكن الاستهانة بها وأعتقد أنك مقتنع بذلك. الآن ضع في اعتبارك الضرر ، أو بالأحرى ، موانع الاستعمال.
- لا ينصح باستخدام التوت للأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا. من الأفضل رفض استخدامها مع مرض الأمعاء اللاصقة. تحتوي الفاكهة النيئة على مادة التانين مما يؤدي إلى انسداد معوي حاد.
- يحتوي التوت الرائع على مواد قابضة مختلفة. نظرًا لأنها تعطل عملية التمثيل الغذائي ، فمن الأفضل للأشخاص الذين يعانون من السمنة استبعاد الكاكي من نظامهم الغذائي.
- لا ينصح باستخدام البرسيمون للأطفال دون سن 3 سنوات. عند ملامسة العصائر المعدية ، تبدأ مادة العفص الضارة في التفاعل ، مما يؤدي إلى خليط لزج ولزج. نتيجة لذلك ، يتم تكوين كتلة كبيرة ، مما يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها. يُسمح بإعطاء الأطفال بعد 10 سنوات.
- لا ينصح بتناول التوت للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ليس من الضروري التخلي عنه تمامًا ، لكن لا يجب أن تسيء استخدامه أيضًا. إذا سمحت لنفسك أحيانًا بشيء صغير ، فلن يحدث شيء خطير.
بإيجاز ، سأقول إن الشخص الذي لا يعاني من مشاكل صحية يُسمح له بأكل التوت دون خوف. في الحالات المذكورة أعلاه ، من الأفضل رفضها.
هل من الممكن البرسيمون ...
في المقال ، التقينا بتوت رائع ، وهو مزيج مثالي من المذاق والرائحة والفوائد الصحية. الجزء الأخير من القصة لن يكون أقل إثارة للاهتمام. في ذلك ، سنكتشف ما إذا كان من الممكن تناول الكاكي في ظل ظروف معينة.
- أطفال. يوصي الأطباء بإعطاء البرسيمون للأطفال بعد 10 سنوات. هذا لا يعني أن الطفل سيضطر إلى الانتظار طويلاً. الشيء الرئيسي هو أن التوت لا يسبب الحساسية. للاستهلاك الآمن ، لا تخلط التوت بالماء أو الحليب.
- حامل. أثناء الحمل ، لا غنى عن التوت. من المهم ألا يتجاوز المعدل اليومي 100 جرام. إذا رفض الجسم التوت في موضعه ، فمن الأفضل رفضه وإدخاله مرة أخرى في النظام الغذائي بعد ترك التسمم.
- المرضعات. أثناء الرضاعة ، لا يُسمح بالتخلي عن الكاكي تمامًا. عندما يبلغ الطفل من العمر 4 أشهر ، يمكنك الدخول في النظام الغذائي بكميات صغيرة. فقط أكل في الصباح. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن مراقبة الطفل طوال اليوم.
- في
في التصنيف النباتي ، الفاكهة هي ، ولكن في الطبخ يطلق عليها. دعنا نحاول معرفة العناصر القيمة الموجودة في الفاكهة ، وما هي الفوائد والأضرار التي يجلبها استخدامها.
السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر والشبع ، فإن محتوى السعرات الحرارية في البرسيمون منخفض نسبيًا - 100 جرام من المنتج ، اعتمادًا على الصنف ، يحتوي على من 55 إلى 70 سعر حراري. يحتوي اللب على فيتامينات أ ، ب ، ج ، ب ، بالإضافة إلى المعادن:
- الفوسفور.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- حديد؛
- صوديوم.
فهي مفيدة في الاضطرابات ، وتطبيع التمثيل الغذائي ، وإزالة السموم من الجسم. يحتوي البرسيمون على نسبة عالية ، مما يعد وسيلة مفيدة للوقاية من أمراض الغدة الدرقية.
هل كنت تعلم؟اليوم ، ينمو أكثر من 700 نوع من البرسيمون في أجزاء مختلفة من العالم ، وكلها ليست بالضرورة ذات لون برتقالي. على سبيل المثال ، في السافانا الأفريقية ، يمكنك رؤية البرسيمون الأرجواني بقطر يصل إلى 3 سم ، ويمكن أن يكون وسط وقشرة التوت بنيًا: وتسمى هذه الأنواع "الملوك".
ما هو البرسيمون المفيد
يساعد تناول الفاكهة الناضجة في محاربة العديد من الأمراض وحتى منع بعضها. سوف نكتشف كيف يكون البرسيمون مفيدًا لجسد الأنثى والذكر ، وماذا يشفي.
للنساء
يقدر الجنس العادل الكاكي لخصائصه الوقائية والقدرة على تحسين الرفاهية العامة. 
لذا ، فإن التوت مفيد:
- للكلى ، حيث يزيل الأملاح الزائدة من الجسم.
- كمنتج منشط
- للرؤية ، لاحتوائه على فيتامين أ ؛
- للوقاية من أمراض القلب.
- للحفاظ على بشرة شابة.
- في الإسهال ، بسبب تأثيره القابض.
مهم! البرسيمون هو وسيلة وقائية رائعة ضد السرطان ، لأنه يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين.
للرجال
من أهم آثار تناول التوت على الجسم زيادة القدرة على العمل. ثمار الفيتامين مفيدة أيضًا للرجال المعرضين للإجهاد. لذا ، فإن التجديد المنتظم للنظام الغذائي مع البرسيمون يقوي الجهاز العصبي ويجعل أعراض تسمم الكحول أقل وضوحًا. لكن الخاصية الأكثر قيمة للفاكهة بالنسبة للرجال هي الوقاية من التهاب البروستاتا. خلاف ذلك ، فإن البرسيمون مفيد لجسم الذكر كما هو للإناث. 
البرسيمون أثناء الحمل
يشعر الكثيرون بالقلق بشأن فوائد ومضار البرسيمون أثناء الحمل. الجواب على هذا السؤال هو نعم ، لأن التوت له تأثير مفيد على الجسم كله. أثناء الحمل ، غالبًا ما تعاني النساء من الإجهاد والاكتئاب ، حيث تحارب البرسيمون بنشاط. كما أنه يحافظ على توازن العناصر النزرة في جسم الأم والطفل المستقبلي ، ويساعد على إزالة السوائل الزائدة والمواد الضارة من الجسم.
على وجه الخصوص ، تغذي الفاكهة بالحديد والكالسيوم ، وهما مفيدان في تكوين الهيكل العظمي للطفل. كما لا يُحظر على الأمهات المرضعات البرسيمون ، ولكن بكميات صغيرة. في هذه الحالة يجب على الأم الانتباه لرد فعل الطفل تجاه هذه الفاكهة ، وفي حالة الحساسية يجب استشارة الطبيب.
مهم! يمكنك استكمال نظام الأطفال الغذائي بكاكي صحي عندما يبلغ الطفل سن الثالثة. ينصح الخبراء أن تبدأ في أكل الجنين في عمر 10 سنوات فقط.
طلب
يحتل البرسيمون مكان الصدارة ليس فقط في تصنيف المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من المواد المدعمة ، ولكن أيضًا في الطهي والتغذية ومستحضرات التجميل ، إلخ. 
في الطهي وعلم التغذية
لفترة طويلة ، ظلت فاكهة الكاكي طبقًا مكتفيًا ذاتيًا في الطهي. يتم تحضير الوجبات الخفيفة والمشروبات الكحولية (وعصير التفاح والبيرة) والهلام والمربى من لبها. اليوم ، يقوم الطهاة بإجراء التجارب بمهارة ، وخلق نكهات جديدة تتناغم مع حلاوة التوت. على سبيل المثال ، يتم رش شرائح التوت بالعصير ، ملفوفة بشريحة من الفيليه المشوي ، تقدم مع الأوراق.
المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والقدرة على إرضاء الجوع بسرعة جعلت من البرسيمون أحد أكثر المنتجات شعبية في أنظمة التغذية والأنظمة الغذائية النباتية. تحتوي ألياف التوت على البكتين ، الذي يتحكم في شهية الشخص. كما تساهم هذه المادة في علاج عسر الهضم. نفس البنية الليفية للتوت لا تلحق الضرر بالغشاء المخاطي وتحمي من تراكمات الطعام في الجهاز الهضمي. 
في التجميل
عندما يفقد الجلد لونه ومظهره الجديد ، فإنه يساعد على تطبيع حالته. أقنعة الوجه البرسيمون. إحدى الوصفات مناسبة للتعامل مع البشرة المسامية وحب الشباب وستجذب النساء الحوامل. لتحضير القناع ، ستحتاج إلى خلط لب حبة توت وصفار واحد. ثم قم بتطبيق المحتويات الناتجة على مناطق المشاكل لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تنفيذ الإجراء 1-3 مرات في الأسبوع.
هل كنت تعلم؟ بالنسبة للعديد من شعوب العالم ، لا يعد البرسيمون مجرد فاكهة مفيدة. بالنسبة لليابانيين ، فهو رمز للنصر. بالنسبة لشعوب الشرق الأوسط ، هذا هو تحديد الحكمة والنبوة. تقول الأساطير العربية أن الجينات تعيش في أشجار البرسيمون.
إذا قمت بإضافة عصير إلى لب الفاكهة وصفار البيض ، تحصل على قناع رائع لمكافحة الشيخوخة. كما تستخدم الثمار بنشاط في مكافحة "قشر البرتقال". للقيام بذلك ، يتم عمل مقشر من التوت المهروس والأرضي الطازج الخشن. يُفرك الخليط الناتج جيدًا في الجلد المبخر مع ظهور علامات السيلوليت. تستمر الدورة لمدة ثلاثة أشهر مع 2-3 مساج بالفرك في الأسبوع. 
في الطب الشعبي
تستخدم الفاكهة بنشاط في الطب الشعبي. وفقا لأتباع أساليب العلاج غير التقليدية ، فإن خصائص مدر للبولإزالة الأملاح الضارة من الجسم ليس أسوأ من الأدوية. ويقلل 100 غرام من التوت الطازج يوميًا من خطر الإصابة بأمراض الشرايين.
البرسيمون يساعد في القتال نزلات البرد. يكفي الغرغرة بشراب 3.5 ملاعق كبيرة. ل. ماء دافئ وعصير فاكهة واحدة حتى الشفاء.
مهم! تذكر أن هذه الوصفات لا تضمن علاج الأمراض. تأكد من استشارة أخصائي.
في بواسيرينصح بتحضير مشروب مملوء بالماء الدافئ و 12 جرام. بعد الانتظار لمدة 10 دقائق ، يمكن استهلاكها. 
كيفية اختيار المناسب عند الشراء
فقط التوت الصحيح يمكن أن يجلب المتعة والفوائد العظيمة للجسم. لذلك ، لكي لا تشعر بالطعم اللاذع للفاكهة غير الناضجة ، من المهم أن تتعلم كيفية اختيار البرسيمون المناسب.
مرحبا عزيزي زوار وقراء مدونة ""! موضوع مقال اليوم هو البرسيمون ، وخصائصه المفيدة لصحة الإنسان.
استخدم كل شخص مرة واحدة على الأقل في حياته هذه الفاكهة الغريبة.
لكن بالكاد يعرف الجميع عن خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال.
لنبدأ من البداية - من لحظة شراء الكاكي.
كيفية اختيار وتخزين الكاكي في المنزل
إذا قررت شراء الكاكي ، فاختر ثمارًا ناضجة تمامًا. فقط في هذه الحالة سيكون اللب لذيذًا ولذيذًا. يمكن التعرف على نضج الكاكي من خلال اللون البني للأوراق واللون البرتقالي المشرق للفاكهة.
تعتبر الثمار ناضجة إذا كانت طرية بدرجة كافية. وأولئك الذين يكون سطحهم مغطى بالبقع والنقاط السوداء بدأوا بالفعل في التدهور. بعد شراء الكاكي ، قم بتخزينه بعناية.
حاول ألا تتلف قشرة الفاكهة ، فمن الأفضل تخزين الكاكي مجمداً. لا تزيد فترة التخزين المسموح بها عن ستة أشهر.
عند تخزين الفاكهة في الفريزر ، فإنها تتخلص من القابض المفرط. يمكن تحقيق الشيء نفسه عن طريق وضع الكاكي في ماء دافئ لمدة اثنتي عشرة ساعة. يمكن حفظ لب البرسيمون أو الثمار الناضجة الكاملة في الحجرة المشتركة بالثلاجة لعدة أيام.
خصائص مفيدة من البرسيمون لصحة الإنسان
اتضح أن الكاكي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا فاكهة صحية جدًا. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية. يحتوي البرسيمون على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي على فيتامينات مهمة مثل A و C و P والعناصر النزرة: الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والأحماض العضوية والكربوهيدرات والبروتينات والعفص والماء والرماد.
تعرف الأطباء على البرسيمون كمنتج غذائي ، بسبب محتوى البكتين فيه ، والذي له تأثير مفيد على اضطرابات الجهاز الهضمي. بسبب هذه الخاصية ، يوصي الطب التقليدي باستخدام البرسيمون في أمراض الجهاز الهضمي.
خاصية أخرى مفيدة للكاكي هي وجود اليود فيه ، وهو مؤشر للاستخدام في أمراض الغدة الدرقية.
نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يؤخر تطور الأورام الخبيثة المرتبطة بالعمر (الأورام).
كما أن البرسيمون غني بفيتامينات C (حمض الأسكوربيك) و P. وفي هذا الصدد ، له تأثير مفيد على الأوعية الدموية ، مما يقلل من نفاذيةها وهشاشتها. المنتج مفيد للمرضى الذين يعانون من نزيف اللثة والدوالي.
يفيد البرسيمون مرضى القلب بسبب احتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم. إنها قادرة على استبدال العقار الكيميائي فالوكوردين للنوبات القلبية.
يقلل وجود المغنيسيوم من خطر تكون الحصوات في الكلى والمثانة. لا يحسن الرؤية فحسب ، بل يحمي الجسم أيضًا من السرطان.
ثبت أن البرسيمون له خاصية مدرة للبول ، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي ويزيد من النغمة والأداء ؛ يحمي الجسم من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض: المكورات العنقودية الذهبية والقش والإشريكية القولونية.
يوجد الكثير من الحديد في البرسيمون ، وقد وجد تطبيقًا واسعًا لمرضى فقر الدم (فقر الدم) ، مثل هؤلاء المرضى يجب أن يشربوا 50-100 مل من عصير البرسيمون الطازج مرتين يوميًا قبل كل وجبة.
إذا كنت تعاني من السعال والبرد ، فقم بالغرغرة بعصير ثمرة البرسيمون الناضجة ، ولكن اخلطها أولاً بـ 3.5 ملاعق كبيرة. ل. ماء مغلي دافئ. يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول 20-30 ثمرة من ثمار البرسيمون المجففة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.
موانع لاستخدام البرسيمون
لا توجد موانع كثيرة لاستخدام هذا المنتج في الغذاء. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن الكاكي يحتوي على كمية كبيرة من السكريات سهلة الهضم ، لذلك لا ينبغي أن يستهلكه المرضى الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.
لا يُنصح بتناول الكثير من البرسيمون ، فهذا محفوف بخطر تكوين البازهرات - الحجارة من ألياف النبات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى انسداد معوي.
وتحذير آخر: البرسيمون غير متوافق مع الاستخدام المتزامن للحليب أو الماء البارد.
وصفات الطب التقليدي باستخدام ثمار البرسيمون
علاج الانفلونزا والبرد. نظرًا لارتفاع تركيز حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، فإن البرسيمون يحمي الجسم من آثار الفيروسات والبكتيريا ، ويقوي الدفاعات (المناعة).
البرسيمون للإمساك. يحتوي البرسيمون على الكثير من الماء والألياف الطبيعية ، والتي لها خصائص ملين خفيفة - مفيدة للمرضى الذين يعانون من الإمساك.
محاربة الوذمة من أصول مختلفة. تم استخدام الخصائص المدرة للبول في الكاكي لعلاج المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والكلى.
ميزته على مدرات البول الكيميائية هي أنه لا يؤدي إلى فقدان البوتاسيوم ، وهو أحد الآثار الجانبية للعديد من مدرات البول.
يحارب البرسيمون ارتفاع ضغط الدم.يُنصح جميع المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول الكاكي في كثير من الأحيان ، مما لا يخفض ضغط الدم فحسب ، بل يمنع أيضًا حدوث مضاعفات ضد ارتفاع ضغط الدم. هناك وصفة فعالة تم اختبارها عبر الزمن:
»يُخفق لب ثمرة البرسيمون المقشرة مسبقًا في الخلاط ؛ يخلط السائل الناتج مع كوب من الحليب قليل الدسم ويشرب ثلاث مرات في اليوم ثلاث مرات في الأسبوع.
البرسيمون يطهر الكبد والجسم من السموم. تعمل مضادات الأكسدة في البرسيمون على تحييد وإزالة السموم من الجسم ، وتساعد في استعادة الخلايا التالفة بعد هجوم الجذور الحرة.
فوائد البرسيمون للرياضيين.من المعروف أن الرياضيين يبذلون الكثير من الطاقة أثناء التدريب والمنافسة. البرسيمون ، المخصب بالسكريات والكربوهيدرات سريعة الهضم ، قادر على تعويض هذه الخسائر.
من الإجهاد والتعب المزمن.لتخفيف التوتر وتحييد آثار المواقف العصيبة والتخلص من التعب اليومي ، اشرب عصير البرسيمون الطازج.
يساعد على امتصاص الحديد. كما تعلم ، يلعب الحديد دورًا مهمًا في جسم الإنسان ، ونقصه يؤدي إلى فقر الدم (الأنيميا). بفضل النحاس الموجود في البرسيمون ، يمتص الجسم المزيد من الحديد من الطعام ، مما يؤدي إلى تكوين خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء). بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الكاكي من التعرق ، وبالتالي يوفر الحماية ضد فقدان العناصر الغذائية ، وهو أمر مهم جدًا للرياضيين.
وصفة لعلاج الهيموفيليا. سوف يستغرق 30 جم من البرسيمون المجفف و 30 جم من جذور اللوتس الجافة. بعد طحن هذه المكونات ، أصر عليها لمدة 15 دقيقة في 400 مل من الماء. أضف القليل من العسل الطبيعي (10 جم) ، واخلطه مرة أخرى واستهلكه لمدة خمسة عشر يومًا على التوالي. خذ استراحة قصيرة واستمر في العلاج حتى تحسن ملحوظ.
البرسيمون يعالج البواسير. لمدة 10 دقائق ، انقع 12 جم من ثمار البرسيمون المجففة في وعاء من الماء. تحتاج إلى شرب المشروب بانتظام. وصفة أخرى: تحتاج إلى الإصرار حتى تنضج في كوبين من الماء 12 جم من البرسيمون و 50 جم من الأرز. تناول الدواء مرتين في اليوم.
حازوقة يفوز البرسيمون. انقعي 5 أعواد الكاكا المغسولة مسبقًا ، و 5 قطع صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج و 6 جم من براعم القرنفل العطرية في وعاء من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. اشرب المشروب في شكل جسم.
البرسيمون للحساسية.من الضروري طحن 500 غرام من ثمار البرسيمون غير الناضجة في وعاء. نصب هناك لتر ونصف من الماء ، ونصر على سبعة أيام تحت الشمس.
نقوم بتصفية السائل وإزالة اللب. نترك السائل المصفى في الشمس لمدة ثلاثة أيام أخرى ، ثم نصبه في وعاء نظيف. بعد ترطيب قطعة قطن معقمة في الوريد ، نضع المنتج على مناطق الجلد التي تعاني من الحساسية أربع مرات في اليوم على الأقل.
البرسيمون والحمل.تحتاج المرأة الحامل إلى كمية كافية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي البرسيمون على هذه العناصر المفيدة ويكفي أثناء الحمل تناول فاكهة واحدة يوميًا.
من المستحيل إساءة استخدام هذا المنتج لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي وتكوين حصوات في المعدة (انظر أعلاه).
منافسة الكاكي مع التفاح. الاستهلاك المنتظم للبرسيمون يحمي الجسم بشكل موثوق من تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
علاوة على ذلك ، فإن الكاكي مفيد في هذا الصدد أكثر من التفاح. تم إثبات ذلك من قبل مجموعة دولية من علماء الطب. توفر خاصية مضادات الأكسدة القوية الموجودة في البرسيمون نسبة عالية من المعادن والألياف الغذائية والبوليفينول (على وجه الخصوص التانينات).
البرسيمون في التجميل
أقنعة مغذية للبشرة الجافة:
»اخلطي ملعقة كبيرة من لب الكاكي مع صفار بيضة واحدة وكمية صغيرة من العسل الطبيعي وزيت عباد الشمس غير المكرر (ملعقة صغيرة لكل منهما). ضع الملاط الناتج على الجلد لمدة 20 دقيقة ؛
»اخفقي مع صفار ملعقة صغيرة من عسل الزهرة وأضيفي ملعقة كبيرة من لب الكاكي ، وكذلك ملعقتين كبيرتين. ل. زبدة غير مملحة؛ ضعي القناع لمدة 20 دقيقة.
قناع منقي لجميع أنواع البشرة:
»من الضروري مزج البرسيمون مع دقيق الأرز بنسبة 2: 1 ثم يوضع على الجلد لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بالماء البارد. إذا كانت بشرتك دهنية ، أضيفي دقيق الشوفان أو النشا بدلاً من الدقيق.
قناع للبشرة الدهنية:
»أضف 1 ملعقة صغيرة إلى لب ثمرة فاكهة البرسيمون. زيت نباتي و 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة ريفي. للحصول على تأثير مبيض ، أضيفي صفار البيض إلى الخليط. ضع الخليط الناتج على الجلد لمدة 20 دقيقة.
قناع منظف للبشرة الدهنية:
»لواحدة من ثمار الكاكا المطحونة مع القشر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة و 1 ملعقة صغيرة. عسل طبيعي. يوضع على الوجه ، مع تجنب المنطقة حول العينين. يغسل بعد نصف ساعة.
قناع من التجاعيد الأولى:
»افركي لب الكاكي بصفار بيضة دجاج. احتفظي بالقناع لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء البارد.
اللات. دياسبيروسمما يعني " تفاحة القلب”) هو توت برتقالي كبير كثير العصارة منتشر في البلدان الاستوائية المعتدلة. موطن هذا التوت البرتقالي هو الجزء الشمالي من الصين ، ولكنه في الوقت الحالي شائع أيضًا في العديد من دول أوراسيا. حتى الآن ، يوجد حوالي 500 - 700 نوع من الكاكي. إنه مستدير أو بيضاوي الشكل ، يشبه الطماطم ، ويزن حوالي 500 جرام. قشر هذا التوت رقيق ولامع وحلو جدًا ، بينما اللحم سمين ويحتوي على حوالي 8 بذور ناعمة ولامعة.
التركيب الكيميائي للبرسيمون
هذه الفاكهة غنية بالعديد من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. يحتوي على فيتامينات وعناصر ميكروية وكلي وأحماض طبيعية بالإضافة إلى الجلوكوز والسكروز. البرسيمون منتج منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي 100 غرام من التوت على 70 سعرة حرارية فقط. وأيضًا 3.6 جرام أو المعيار اليومي العاشر من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
10 فوائد صحية من البرسيمون
يحتوي البرسيمون على العديد من الخصائص المفيدة والتي لا يمكن الاستغناء عنها ، لذلك فهو منتج ضروري لعلاج الأمراض والوقاية من الأمراض المختلفة ، مثل:
يحتوي البرسيمون أيضًا على عوامل ممتازة للجراثيم. في الطب الشعبي ، يستخدم لب البرسيمون لعلاج الجروح أو الحروق المختلفة.
موانع
على الرغم من القائمة الكبيرة من الخصائص المفيدة والطبية ، لا يزال البرسيمون يحتوي على عدد من موانع الاستعمال:
- يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات الحد من تناول الكاكي ؛
- لا يمكنك استخدام هذا التوت للإمساك ، والبواسير ، ومرض السكري ، وكذلك السمنة المفرطة.
- لا ينصح باستخدام البرسيمون في نظامك الغذائي إذا تسبب في حدوث رد فعل تحسسي.
- يجب على مرضى السكري أيضًا تناوله باعتدال ، لأنه يحتوي على كمية متزايدة من الجلوكوز ويمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم.
لطالما اعتبرت فاكهة البرسيمون في الشرق الأوسط ثمرة الأنبياء وترمز إلى الحكمة.
في اليونان القديمة ، عرف الناس جميع الخصائص العلاجية لثمار البرسيمون ، وأطلقوا عليها اسم "النار الإلهية".
صنف من البرسيمون في أمريكا الجنوبية ، عندما ينضج تمامًا يصبح داكنًا ، مثل الشوكولاتة الداكنة ، في اللون. بالمناسبة ، طعمها أيضًا مثل الشوكولاتة ، ولهذا السبب يُطلق على هذا التنوع اسم "بودنغ الشوكولاتة".
في اليابان ، ترمز هذه الفاكهة إلى النصر وتسمى "ثمرة الفاكهة".
يعتقد العرب والفرس أن هناك جينات في جذع وأغصان الكاكي تنقل القليل من النار إلى ثمار البرتقال.
من أجل تحضير نوع من الخبز ، استخدم السكان الأصليون في أمريكا الشمالية ثمار صغيرة من البرسيمون البري لهذا الغرض.
هناك العديد من الدول التي تستخدم هذه الفاكهة لصنع المشروبات الكحولية مثل البيرة والنبيذ وحتى الساكي.
في جورجيا وأرمينيا ، يعطي الآباء البرسيمون لبناتهم ، لأنهم يعتقدون أن هذه الفاكهة تعطي الجمال والسعادة ورفاهية الأسرة.
هل تعرف ما هي "الفاكهة الإلهية" التي ستناقش اليوم؟ حول البرسيمون ، الخصائص المفيدة التي تتطلب فقط صفحات على الموقع. لن تكون مملة!
البرسيمون ( ديوسبيروس) - ثمار أشجار الأبنوس الصالحة للأكل ( أبيناسيا). يعني الاسم اليوناني في الترجمة "فاكهة الآلهة" ، على الرغم من أن هذه ليست ثمرة بالمعنى الدقيق للكلمة ، ولكنها ثمرة توت كبيرة ذات قشرة رقيقة. يكون اللب طريًا ، يشبه الهلام تقريبًا في العينات الناضجة تمامًا. له طعم عسل غني وحلاوة لطيفة. يختلف اللون من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الداكن أو الأحمر.
على الرغم من حقيقة أن آسيا تعتبر مسقط رأس الكاكي ، إلا أن بعض الأصناف أثبتت نفسها بقوة في أمريكا الجنوبية. عندما وصل المستوطنون الإنجليز الأوائل إلى جيمستاون ، تعرفوا لأول مرة على هذه الفاكهة البرتقالية الزاهية الرائعة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الكاكي الياباني يأتي بالفعل من الصين ، وبعد ذلك بوقت طويل تم تصديره إلى كاليفورنيا وجنوب أوروبا (في القرن التاسع عشر) والبرازيل (في تسعينيات القرن التاسع عشر).
والمصدرون الرئيسيون اليوم هم الصين واليابان والبرازيل وكوريا. إسرائيل والولايات المتحدة "تتراجعان" ببطء تجاههما.
يُعرف البرسيمون في الطب الشعبي بأنه مُدر للبول ، وملين ، ومُعدِّل للمناعة ، وعلاج طبيعي وقائي للكبد ، ولكن يمكن ويجب استخدامه في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض الأخرى.
يخزن المنتج احتياطيات رائعة من مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وسيباتول وأحماض الأسكوربيك والبيتولينيك. أنها تمنع الشيخوخة المبكرة ، وتطور السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى ، وتقوية جهاز المناعة.
لقد سلط البحث العلمي الحديث بالفعل الضوء على الصفات الطبية الفردية لهذا الدواء العشبي: من هشاشة العظام والربو إلى الإسهال والبواسير.
لنزلات البرد والانفلونزا
يحمي البرسيمون بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي. فهو يقوي الجسم ، ويحارب أعراض الأنفلونزا ونزلات البرد. خلال فترة زيادة خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي ، سيكون من الجيد أن تدرج في النظام الغذائي ليس فقط عسل الزهور ، ولكن أيضًا البرسيمون.
للإمساك
الألياف الطبيعية وكمية كبيرة من الماء في تكوين الكاكي مسؤولة عن الخصائص الملينة الخفيفة للمنتج.
خصائص مدر للبول
تدين ثمار البرسيمون بخصائصها المدرة للبول إلى البوتاسيوم والكالسيوم. يعتبر الاستهلاك اليومي للطعام أكثر فعالية وأمانًا من مدرات البول ، لأنه لا يؤدي إلى فقدان البوتاسيوم في الجسم (أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول مدرات البول).
يخفض ضغط الدم
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فتناول الكاكي كثيرًا. لن يساعد فقط في خفض ضغط الدم ، ولكنه أيضًا يحمي من أمراض القلب المرتبطة بارتفاع ضغط الدم. هذه وصفة رائعة تم اختبارها عبر الزمن. انزع القشر من الفاكهة واضرب اللب في الخلاط. امزج هذا السائل مع كوب واحد من الحليب. اشربه 3 مرات في الأسبوع ، 3 مرات في اليوم.
تطهير الكبد وإزالة السموم من الجسم
مصدر صحي للطاقة
يحتوي البرسيمون على الكثير من السكريات التي يمتصها الجسم بسرعة وتتحول إلى طاقة. لذلك فهي مناسبة لإطعام الأطفال الموجودين في الدوائر والأقسام الرياضية ، لأن التمارين البدنية تتطلب طاقة كبيرة.
مضاد طبيعي للاكتئاب
بفضل السكريات والبوتاسيوم. اشرب عصير البرسيمون لتخفيف التوتر والتخلص من التعب وتحييد آثار التوتر.
لفقدان الوزن
باستخدام النهج الصحيح ، يمكن أن تساعد كل فاكهة أو خضروات تقريبًا في مهمة صعبة مثل فقدان الوزن. البرسيمون منتج غذائي آخر في حصالة على شكل حيوان يسمى "النحافة".
هذه الفاكهة ذات العصير البرتقالي الزاهية معتدلة في السعرات الحرارية (70 سعرة حرارية للقطعة الواحدة) وغنية بالألياف القابلة للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية حتى من الأطعمة الهزيلة والرتيبة عندما تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا.
يساعد على امتصاص العناصر الغذائية
يسمح محتوى النحاس في الكاكي للجسم بامتصاص المزيد من الحديد من الطعام ، وهو معدن ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل المنتج من التعرق ، وبالتالي يحمي من فقدان العناصر الغذائية ، وهو أمر مهم بشكل خاص للرياضيين.
يحمي البشرة من التجاعيد ويضيف إشراقة
تعتبر الأدوية القابضة الطبيعية جزءًا من العديد من مستحضرات التجميل التي تنظف المسام وتشدها. تعمل الأقنعة المنزلية المصنوعة من البرسيمون على تقوية ملامح الوجه وشد الجلد وتنعيم التجاعيد الدقيقة. إن الوصفة الأكثر فعالية لكنها فعالة هي مزيج من لب الفاكهة الناضجة وصفار البيض وقطرة من عصير الليمون.
في علاج الهيموفيليا
لتحضير دواء تقليدي ، ستحتاج إلى 30 جم من البرسيمون المجفف و 30 جم من جذر اللوتس. اطحن هذه المنتجات ، واسكب كوبين من الماء واتركها لمدة 15 دقيقة. أضف 10 مل من العسل ، وحركها وخذها لمدة 15 يومًا ، ثم خذ استراحة قصيرة. ابدأ الدورة مرة أخرى حتى يحدث تحسن ملحوظ.
من البواسير
علاج شعبي آخر يعتمد على الكاكي. انقع 12 جم من الفاكهة المجففة في وعاء من الماء لمدة 10 دقائق. اشرب هذا المشروب بانتظام. يمكنك أيضًا طهي عصيدة الأرز الخام مع البرسيمون: 12 جرامًا من البرسيمون ، و 50 جرامًا من الأرز و 2 كوب من الماء ، وأصر على ذلك حتى يصبح طريًا ؛ تناول مرتين في اليوم.
من نوبة السقطات
الوصفة التالية ستساعدك: اغسل ونقع 5 سيقان من البرسيمون و 5 قطع صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر و 6 جم من براعم القرنفل العطرية في وعاء من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. يجب أن يؤخذ المشروب دافئًا.
علاج الحساسية
هنا خاصية مفيدة أخرى من البرسيمون. اغسل 500 جرام من الفاكهة غير الناضجة وقشرها واهرسها في وعاء. يُسكب في نفس 1.5 لتر من الماء ويُمزج ويُترك في الشمس لمدة 7 أيام. قم بتصفية السائل وإرسال اللب إلى سلة المهملات. اترك الماء في الشمس لمدة 3 أيام أخرى ، ثم اسكبه في وعاء مناسب (يمكنك استخدام برطمان كريم نظيف). باستخدام قطعة قطن ، ضع هذا العلاج على مناطق الحساسية حتى 4 مرات في اليوم.
أثناء الحمل
خلال فترة الحمل ، يوصى باستهلاك معتدل من البرسيمون. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة (البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور) ، مفيدة للمرأة الحامل والجنين. إن وجود المعادن الفردية في ثمار البرسيمون يفوق تلك الموجودة في التفاح والكمثرى و.
يروي البرسيمون العطش ويقلل من الحمى ويمنع السعال. مناسب أيضًا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الحمل.
يجب أن تؤكل بكميات صغيرة ، فاكهة واحدة في اليوم تكفي. خلاف ذلك ، من الممكن حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وانسداد معوي.
الكاكي مقابل التفاح
للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يعتبر الاستهلاك المنتظم للكاكي أكثر فائدة من تناول التفاح. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل مجموعة دولية من العلماء ، تضمنت: شيلا جورينشتاين من جامعة إسرائيل ، بالإضافة إلى باحثين من مركز كابلان الطبي ، وجامعة ليدا (إسبانيا) وجامعة جاجيلونيان (بولندا). نسبة عالية من الألياف الغذائية والمعادن والبوليفينول ، وخاصة العفص ، وهي من مضادات الأكسدة القوية ، وفقًا لـ Gorinshtein. تلعب هذه المواد دورًا مهمًا في مكافحة تصلب الشرايين ، باعتبارها السبب الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. قاد هذا العلماء إلى فكرة إجراء تحليل مقارن لاثنين من الفاكهة الصحية للقلب.
يحتوي البرسيمون على ضعف الألياف الغذائية الموجودة في التفاح ، ومضادات الأكسدة الفينولية ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والحديد ، والمنغنيز. بينما يستفيد التفاح من تركيز النحاس والزنك. وفقًا للخبراء ، يكفي تناول حبة واحدة من البرسيمون يوميًا (حوالي 100 جم) للوقاية من تصلب الشرايين.
أفضل 11 نوعًا
يمكن تقسيم جميع الأصناف بشكل مشروط إلى مجموعتين كبيرتين: قابض وليس. تحتوي ثمار المجموعة الأولى على كمية أكبر من التانين ، لكن من المستحيل تناولها في حالة غير ناضجة.
- فويو (فويوجاكي)يشير إلى أصناف حلوة غير قابضة. ثمار صغيرة منزوعة النوى بلون موحد ، شكل حبة طماطم مضغوطة في الأعلى. لديهم طعم معتدل مع أوراق اليقطين. هذا البرسيمون نيئ جيد بشكل خاص في السلطات. مجموعة متنوعة أخرى هي Giant Fuyu.
- ايزو- نوع آخر غير قابض ، حلو جدا ولذيذ. شكل دائري. الثمار متوسطة أو كبيرة.
- الخاشيهيميل إلى أن يكون حامضًا ومقبضًا حتى ينضج تمامًا. ولكن عندما تنضج ، يكون لحمها رقيقًا بشكل لا يصدق ويذوب في فمك. الثمار بيضاوية الشكل ، قريبة من شكل البلوط. ما يصل إلى 90٪ من الكاكي الياباني الذي يتم شراؤه من المتجر من هذا الصنف المعين.
- بين (يمون)بالارض من 4 جوانب. يصبح حلوًا جدًا بعد التليين. هناك عينات بالعظام وبدونها.
- شوكولا (تسورو نو كو ، بيض ستورك)- تشكيلة يابانية ذات بشرة برتقالية حمراء زاهية ، غالبًا ما تكون على شكل ماسي مع بقعة سوداء صغيرة في الأعلى. تساهم كميات ضئيلة من الكحول في البذور في "التصاق" العفص الموجود في اللب. هذا يحيد الطبيعة القابض للعفص. حصلت شوكولاتة البرسيمون على اسمها فقط بسبب اللب البني الغامق والحلاوة الممتازة والتوابل الخفيفة.
- ماروتذكرنا قليلاً بالبرتقال ، فهي مستديرة أو مستطيلة الشكل مع جلد برتقالي محمر ولحم من لون القرفة الغني. بالمقارنة مع أنواع الشوكولاتة المتنوعة ، فواكه مارو أكثر نعومة ومقرمشة مع نكهة لا تضاهى تذكرنا بقهوة القرفة.
- كوفي كيك (كوفي كيك)يتميز برائحة حلوة فريدة تجمع بنجاح بين روائح بسكويت القرفة وقهوة الصباح الساخنة.
- تاموبانكبير ومسطح ، مع جلد سميك برتقالي محمر ولحم برتقالي فاتح.
- متنوعة أمريكيةتقليديا في شرق الولايات المتحدة. تحتوي الثمار على فيتامين C والكالسيوم أكثر من الكاكي الياباني. ومع ذلك ، فهي غير صالحة للأكل عندما تكون غير ناضجة ، لذلك غالبًا ما تؤكل بعد التبخير. يحب العديد من الأمريكيين حلوى البرسيمون.
- أسودأو زابوتي، هي واحدة من أكثر الأشياء غرابة. لها جلد أخضر ولحم أبيض يتحول إلى اللون الأسود عندما تنضج.
- مابولو (فيلفيت أبل)المزروعة في الفلبين. في حالة النضج ، الأحمر الفاتح ، يكون الجلد مخمليًا ، مثل الخوخ.
الأضرار والآثار الجانبية
لا تستطيع أن تأكل على معدة فارغة
المحتوى العالي من التانين والبكتين ، عندما يدخل إلى المعدة ، يتداخل مع عمليات الهضم الطبيعية ، ويجعل قطع الطعام تلتصق ببعضها البعض في كتل كثيفة - حصوات المعدة (البازهر). بمرور الوقت ، يزداد حجم هذه الحصوات ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مؤلمة مثل آلام البطن ، وقيء الدم ، وما إلى ذلك. في بعض الحالات ، قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية.
لا تأكل الجلد
يعتقد الكثير من الناس أن تناول البرسيمون مع الجلد ، مثل التفاح ، مفيد جدًا. لكن في الجلد يتركز العفص ، مما يساهم في تكوين حصوات المعدة.
لا يتحد مع الأطعمة الغنية بالبروتين
لا تأكل الكاكي مع أسماك البحر أو الجمبري أو سرطان البحر. تحت تأثير أحماض التانيك الموجودة في هذه الفاكهة الزاهية ، تلتصق البروتينات ببعضها البعض ، مما يمنع الهضم الطبيعي للطعام ويؤدي إلى تكوين أحجار البازهر.
بطلان في مرض السكري
يحتوي المنتج على نسبة 10.8٪ من السكر في المتوسط ، بما في ذلك السكريات البسيطة (السكروز والفركتوز والجلوكوز) ، والتي يمتصها الجسم بسهولة ويمكن أن تؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم. بالنسبة لمرضى السكري ، فهذا أمر خطير للغاية.
يدمر الأسنان
التركيز العالي من السكريات والبكتين ، اللب الليفي الذي يعلق بسهولة بين الأسنان ، وتسبب أحماض التانيك تسوس الأسنان وتسوسها. لذلك بعد تناول هذه الفاكهة ينصح بشرب كأس من الماء ولكن الأفضل أن تغسل فمك.
مقالات ذات صلة
