عجة حلوة في الميكروويف. عجة البخار: وصفة في الميكروويف. عجة غنية في كوب في الميكروويف

أضف الحليب والملح والفلفل إلى وعاء بياض البيض. فاز جيدا مع خفقت أو خلاط. تحتاج إلى مواصلة الخفق حتى تتشكل رغوة ثابتة وضعيفة على السطح.

نقطع البصل والبقدونس ناعماً. يمكنك إضافة أي نوع من الخضار التي تفضلها إلى عجة البروتين هذه، وليس عليك اتباع الوصفة بدقة.

أضف الخضر إلى بياض البيض المخفوق.

يمكن الآن سكب الخليط في أي طبق مسطح أو طبق مناسب للاستخدام في الميكروويف. يعتبر غطاء قدر الميكروويف الزجاجي المقاوم للحرارة هو الخيار الأفضل.

بقوة 800 واط، اخبزيها لمدة 4 دقائق. يتم فصل الجاهز جيدًا عن النموذج.

يمكنك تناوله على الفور وهو ساخن. عجة البروتين طرية جدًا، تذوب في فمك. فقط تأكد من عدم الإفراط في طهيه في الميكروويف.

بالمناسبة، يمكن اعتبار ميزة أخرى لصالح طهي عجة البروتين في الميكروويف حقيقة أن الوصفة لا تستخدم الزيت على الإطلاق. لا تحتاج إلى أن تكون مقلية. يبدو أن الطبق النهائي مسلوق، وهو مناسب لأتباع نظام غذائي صحي.

بدلًا من الحليب العادي، يمكن إضافة الماء منزوع الدسم أو الماء إلى الخليط. حاول تجربة إضافة، على سبيل المثال، سيقان الكرفس المفرومة جيدًا أو شرائح الكوسة المطبوخة مسبقًا أو مجموعة متنوعة من الخضروات المفضلة لديك إلى عجة البروتين.

هل يمكنك طهي العجة في الميكروويف؟ إنه ممكن ومفيد للغاية. العجة التقليدية في المقلاة لها عيب واحد كبير - فهي دهنية للغاية. يتيح لك الخبز في فرن الميكروويف إعداد طبق غذائي كامل، وقضاء الحد الأدنى من الوقت والمنتجات. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في العجة ذات القيمة الغذائية العالية في الميكروويف (يحتوي بياض البيض على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية) 84 سعرة حرارية فقط، مما يسمح لك باستخدام هذا الطبق في النظام الغذائي والقائمة الطبية.

5 أسرار الطبخ

1. طهي مع بيض البلد الطازج. عجة البيض الريفية ألذ وأكثر صحة ولها لون أكثر ثراءً وأكثر شهية. لاختيار منتج طازج، انتبه إلى مظهره: قشرة البيضة الموضوعة حديثًا لها سطح غير لامع، وليس لامعًا.
2. للحصول على عجة جيدة التهوية، استخدم البيض المبرد.. للقيام بذلك، فقط ضعهم في الثلاجة لمدة 5-7 دقائق.
3. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب إلى الطبق أكثر مما هو مذكور في الوصفة. وهذا سيجعل اتساقها أكثر ليونة وأكثر مسامية، في حين أن زيادة كبيرة في نسبة الحليب، على العكس من ذلك، سوف تسرع هبوطها.
4. أضف المكونات إلى كتلة البيض المخفوقة بالفعل. حتى تحصل على عجة سوفليه خفيفة وطرية للغاية تذوب في فمك.
5. لجعل العجة أكثر رقة، أضف القليل من الدقيق أو السميد إلى الطبق.. ومع ذلك، لا ينصح بوضع أكثر من ملعقتين كبيرتين من واحدة أو أخرى في خليط بيض مكون من 4 بيضات.

وصفات بسيطة مع الصور

عجة البروتين

يُسمح باستخدام عجة البروتين في الميكروويف من قبل مرضى التهاب البنكرياس حتى أثناء فترات التفاقم، وهي تحظى بشعبية لدى الأطفال والرياضيين. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في طاجن البروتين حوالي 74 سعرة حرارية، مما يجعل الطبق مناسبًا للنظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون قوامهم.

سوف تحتاج:

• البيض - 3 قطع؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• ملح فلفل.

طبخ

1. افصل الصفار عن البياض.
2. في وعاء مرتفع، يخفق بياض البيض مع الحليب حتى يصبح رغويًا. ملح، يتبل بالفلفل.
3. نقطع الخضر جيدًا ونرسلها إلى السناجب. اثارة.
4. قم بتغطية الوعاء بغطاء وأرسله إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق بقوة 500-600 واط. الطبق جاهز!

خارج النظام الغذائي، يوصي الطهاة بإعداد المايونيز من الصفار غير المستخدم في الوصفة: الصفار والملح والفلفل والثوم المفروم جيدًا (حسب الرغبة) والخردل (على طرف السكين)، المخفوق بالزيت النباتي (200 مل لمدة 3). صفار). العجة مع إضافة المايونيز محلي الصنع (بدلاً من الحليب) أكثر كثافة ومغذية.

إذا رغبت في ذلك، يمكن تحضير الوصفة الكلاسيكية للعجة بالحليب والبيضة في الميكروويف وفقًا لنفس الوصفة بدون الفقرة الأولى.

يقول خبراء التغذية أن بيضة واحدة تكفي لتلبية ربع احتياجات الشخص اليومية من الفيتامينات. المنتج المطبوخ في الميكروويف أو على البخار، يقوي جهاز المناعة، ويوسع الأوعية الدموية، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي، بينما تفقد البيضة المقلية خصائصها المفيدة بأكثر من النصف.

أومليت بدون حليب

البيض المقلي الخالي من الحليب في الميكروويف هو طبق فرنسي أصلي، وفقا لخبراء الطهي في هذا البلد، لا ينبغي أن يحتوي على مرق ودقيق ومنتجات الألبان. تبين أن العجة المحضرة بشكل صحيح بدون حليب رقيقة وحساسة حسب الذوق، ومناسبة للنظام الغذائي للأطفال والكبار.

سوف تحتاج:

• البيض - 3 قطع؛
• الخضر (البقدونس والشبت) - حسب الرغبة؛
• ملح فلفل.

طبخ

1. الجمع بين البيض والأعشاب في وعاء. يُملح الخليط ويُتبل بالفلفل ويُخلط.
2. ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 60 ثانية واطهيه على حرارة 600-800 واط. بعد ذلك، أخرج الوعاء واخلط كل شيء جيدًا.
3. أعد الطبق إلى الميكروويف واخبزه لمدة دقيقة أخرى دون إغلاق الغطاء. عند الإشارة، تصبح العجة جاهزة.

وصفة عجة الميكروويف باللغة الفرنسية تسمح لك بإضافة لحم الخنزير والجبن والطماطم والبازلاء الخضراء والفلفل الحلو وغيرها من المكونات إلى الطبق.

العجة المعقدة

على الطريقة الإيطالية مع الخضار

فريتاتا هي طبق خزفي إيطالي تقليدي مع الخضار والبيض والجبن. السمة الرئيسية للفريتاتا هي عدم إضافة المكونات التي تحتوي على كمية كبيرة من السائل إليها: هذه هي الطريقة التي تستثني بها الوصفة الكلاسيكية للطبق الحليب، ويمكن إضافة الطماطم المجففة فقط إلى الكسرولة الإيطالية. يتم طهي الفريتاتا الكلاسيكية على الموقد وطهيها في الفرن، لكن العجة الإيطالية المطبوخة على البخار في الميكروويف ليست أقل تهوية ولذيذة.

سوف تحتاج:

• البيض - 6 قطع؛
• البطاطس - 300 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• كوسة - 150 جم؛
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة؛
• الذرة المعلبة - 60 غرام؛
• جبنة البارميزان - 100 غرام؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة؛
• خيار - 1 قطعة؛
• ريحان طازج - قليل؛
• ملح فلفل.

طبخ

1. يُسكب الزيت فوق الفلفل والبصل المفروم بشكل خشن ويُترك على نار خفيفة في الميكروويف تحت الغطاء لمدة 4 دقائق بقوة 600-800 واط.
2. صر الكوسة والبطاطس. كم من الوقت لطهي الطعام؟ يُضاف مع الذرة إلى الخضار في القالب ويُخرج من الفرن عدة مرات ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة في الميكروويف لمدة 8 دقائق أخرى.
3. يخفق البيض مع الملح والفلفل و 50 جرام من الجبن المبشور. أرسل الخليط إلى الخضار وبعد التحريك اطهي بدون غطاء بقوة 400 واط لمدة 6 دقائق تقريبًا. يُزيّن الطبق الساخن بالجبن المبشور والريحان.

تشمل فريتاتا الفلاحين التقليدية الكراث، الذي لا يُمنع استبداله بالبصل. نظرًا لأن الفريتاتا هو طبق للفقراء الإيطاليين، فيُسمح باستخدام جميع المنتجات المتوفرة: اللحوم ولحم الخنزير وحتى المعكرونة.

نظرًا للمحتوى العالي من البروتينات (في 1 بروتين بيضة - 7 جم) يعد البيض مع الحليب طبقًا عالميًا لنظام غذائي يسمح لك بإنقاص الوزن ليس على حساب العضلات بل على حساب الدهون. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية و "الخفة" للمعدة يجعل عجة البخار طبقًا لا غنى عنه لوجبة المساء.

المكسيكي في القدح

عجة البيض في الميكروويف في كوب مع صلصة السالسا (صلصة خضار حارة مصنوعة من الطماطم والثوم والبصل والفلفل والكزبرة) مع التورتيلا (التورتيلا) طبق بسيط ولكنه لذيذ من المطبخ المكسيكي. عجة البيض في الميكروويف في كوب مع الخضار والقشدة الحامضة والجبن هي طبق مناسب لكل من المائدة الاحتفالية والوليمة العائلية.

سوف تحتاج:

• بيضة - 1 قطعة؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
• تورتيلا (خبز مكسيكي) - 5 قطع؛
• صلصة السالسا - 1 ملعقة كبيرة؛
• جبن - 50 جم؛
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة؛
• الملح والفلفل والبصل الأخضر - حسب الرغبة.

طبخ

1. أضف الحليب والملح والجبن المبشور إلى البيضة المكسورة في الكوب. يضاف الفلفل ويقلب.
2. قسمي خبز التورتيلا إلى قطع صغيرة وضعيها في كوب. في وعاء، أسكبي صلصة السالسا.
3. ضعي الكوب في الميكروويف لمدة 60 ثانية. مستعد! قبل التقديم، يرش الطبق بالأعشاب ويزين بالكريمة الحامضة.

كيف تصنع عجة بالبخار في الميكروويف والتي ستحبها جميع أفراد الأسرة؟ الطبق جيد لأن الخيار والخبز والبطاطس والمنتجات البسيطة والغريبة تجد مكانها بشكل مثالي في العجة، مما يسمح لك بدمجها حسب رغبتك. يمكن تناول الكسرولة ساخنة أو باردة، كما يمكن استخدامها كعنصر في الحساء والسلطات. جربه - فلن تندم!

من الصعب الآن تحديد من بالضبط أو حتى ما الذي فكر فيه الناس لأول مرة في صنع العجة. اسم هذا الطبق فرنسي. لكن هذا لا يعني أن العجة ولدت على ضفاف نهر السين. علاوة على ذلك، فإن الفرنسيين يصنعونها دون إضافة الحليب. هناك العديد من وصفات العجة في العالم. في إيطاليا هي فريتاتا. من المعتاد أن يضيف السلاف الحليب إلى العجة للحصول على سوفليه طرية. وفي إسبانيا يتم تحضير هذا الطبق مثل خبز التورتيلا مع البطاطس. يُقلى في مقلاة ويُخبز في الفرن ويُحفظ على البخار. ومع اختراع أدوات المطبخ، أصبح من الممكن تحضير وصفة مع صورة الطبق الأساسي وتنوعاته، وسنوضح ذلك في مقالتنا.

فوائد واضرار البيض

يحتوي هذا المنتج على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات - كل تلك المواد التي تدعم جسمنا طوال اليوم. لذلك، من الجيد تناول البيض المخفوق أو البيض المخفوق على الإفطار، فهو مشبع تمامًا. لكن المنتج يحتوي أيضًا على العناصر النزرة القيمة والأحماض الأمينية ومجموعة من الفيتامينات (السطر B وكذلك E و D). بيض السمان مفيد بشكل خاص. قشرتها الصلبة تمنع السالمونيلا من الدخول إلى الداخل. إذا كان لدى الطفل حساسية من بيض الدجاج، فيمكنك طهي عجة السمان. ولكن في الوقت نفسه، يحتوي هذا المنتج الحيواني أيضًا على الكوليسترول. لذلك يجب مراقبة عدد البيض الذي يتم تناوله. إذا كنا نتحدث عن الدجاج، فيمكنك أن تستهلك أربع قطع فقط في اليوم، لا أكثر. يجب على أولئك الذين يتبعون هذا الرقم أن يأخذوا في الاعتبار ويوصى بطهي عجة البيض في الميكروويف. وصفة الطبق تسمح لك بعدم استخدام جرام واحد من الدهون. بينما في المقلاة، تتطلب العجة تشحيم سطح الطبق بالزيت. في الميكروويف، يمكننا طهي أشكال مختلفة من هذا الطبق. وقضاء وقت أقل بكثير في ذلك مقارنة بالطريقة التقليدية. يجب أن يكون البيض لعجة ناجحة طازجًا - بقشرة غير لامعة وغير لامعة ومبردة جيدًا. يمكن استبدال الحليب بالكريمة أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.

الوصفة الأساسية

بالتأكيد كل شخص لديه طريقة مفضلة، أحدهم يفضلها بالجبن، والبعض الآخر بلحم الخنزير والطماطم والأعشاب. وفي الميكروويف؟ سوف تخبرنا الوصفة التي تحتوي على صورة عن أفضل طريقة. لنبدأ بالكلاسيكيات. دعونا نطبخ العجة بالطريقة التي يفعلها السلاف - مع الحليب. فقط بدلاً من المقلاة سنستخدم فرن الميكروويف. أحضري وعاءً مناسبًا للميكروويف. اكسري بيضتين فيه واضربيهما بخفة (حتى تظهر الرغوة). أضف نصف كوب من الحليب. نتبل بالملح والفلفل الأسود أو الأحمر. نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى خليط البيض. ثلاثون غراماً من الجبنة أو مقطعة إلى شرائح. واللمسة النهائية هي المساحات الخضراء. يمكنك تناول أي شيء - الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة والكرفس والبصل. نقطع فرعين جيدًا - وفي كتلة البيض. نحن نخلط. نضع الطاقة الكاملة ونطهو لمدة أربع دقائق تقريبًا.

عجة معقدة في الميكروويف في كوب

تتيح لك وصفة الطهي في فرن الميكروويف تقديم طبق لكل فرد من أفراد الأسرة على حدة - مع الإضافات المفضلة لديه. أحضر كوبًا من السيراميك واكسر بيضتين فيه. خفقت بخفة مع شوكة. نضيف تلك المنتجات التي نحبها إلى العجة: النقانق أو لحم الخنزير المقطع إلى شرائح، الجبن، الأعشاب، إلخ. نتبل بالملح والبهارات. دعونا نخلط. باختصار، نحن نفعل كل شيء بنفس الطريقة كما لو كنا سنقلى طبقًا في مقلاة. لكننا سنقوم بطهي العجة في الميكروويف. تخبرنا الوصفة بوضع الكوب المكشوف في الفرن لمدة دقيقة واحدة. سنرى أن العجة تُخبز بالقرب من جدران الأطباق، وفي المنتصف يظل البيض رطبًا. في هذه الحالة، امزجي محتويات الكوب بالشوكة ثم ضعيها في الفرن لمدة دقيقة ونصف أخرى. ولجعل الطبق أكثر روعة وطراوة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى الكوب قبل الخبز.

عجة في الميكروويف للطفل

ستسمح لك هذه الوصفة بإنشاء طبق بالشكل الأصلي. لكن الأطفال يحبون ذلك كثيرًا عندما يبدو الطعام غير عادي. دهن الجزء الداخلي من الكوب بكمية كبيرة من الزبدة. في وعاء آخر، اخلطي جميع مكونات العجة. إذا كنا نطبخ لطفل، فمن المعقول ألا نتناول الدجاج، بل بيض السمان - فهو أكثر فائدة. ثم أضيفي الكريمة أو الحليب. إذا كنت تخطط لطهي لحم الخنزير، ضع هذا المكون في الجزء السفلي من الكوب. صب في خليط الحليب والبيض. ضع الخبز المحمص في الأعلى. نقوم بتغطية الكوب بفيلم خاص لأفران الميكروويف أو بغطاء. لنضبط الفرن على 850 واط، والمؤقت لمدة دقيقتين. لا تفتح الباب بعد سماع الصافرة. دع العجة "تصل" بالحرارة الداخلية. بعد ذلك، بسكين حاد بشفرة رفيعة، نرسم على طول جدران الكوب. قم بتغطيتها بطبق واقلبها. لقد حصلنا على عجة على شكل نفخة "الجدة". مثل هذا الطبق الأصلي سوف يروق للأطفال.

عجة البروتين

معظم السعرات الحرارية الموجودة في بيضة الدجاج موجودة في صفار البيض. وتبلغ القيمة الغذائية للعجة المكونة من ثلاثة بروتينات أربعة وسبعين وحدة فقط، مما يجعلها طبقًا غذائيًا بالكامل. لذلك، أولا وقبل كل شيء، نقوم بفصل الصفار (يمكن استخدامها لأغراض أخرى، على سبيل المثال، لصنع المايونيز محلي الصنع). يخفق بياض البيض مع ملعقة من الحليب حتى يصبح رغوياً. أضف الفلفل الأسود والأعشاب المفرومة والملح. وبما أننا نقوم بتحضير العجة في الميكروويف، فإن الوصفة تسمح لنا بخلط جميع مكونات الطبق في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. نغطي الوعاء ونرسله لمدة ثلاث دقائق بقوة خمسمائة (ستمائة) واط كحد أقصى.

عجة فرنسية

يتم تحضير الطبق الذي أطلق عليه اسم سوفليه البيض المشابه بدون حليب. وأيضا بدون دقيق وسميد ومرق. فقط البيض والأعشاب والتوابل. هذه العجة رقيقة ولكنها حساسة حسب الذوق. الوصفة الأساسية جيدة لأولئك الذين يتبعون الشكل. إذا قمنا بالطهي في الميكروويف، فإن الوصفة تسمح لك بإضافة الفلفل الحلو والبازلاء الخضراء والطماطم والجبن الصلب ولحم الخنزير إلى قائمة المكونات. يخفق الخليط جيداً بالشوكة. يجب أن يتم ذلك أيضًا حتى لا "يطلق" البيض في الميكروويف. نضع الوحدة على 700 واط ونخبزها لمدة دقيقة. ثم امزج مرة أخرى جيدًا. واخبزيها مرة أخرى لمدة دقيقة.

فريتاتا

يُقترح استخدام العجة الإيطالية المنتفخة في وصفة الميكروويف مع الكثير من الخضار، ولكن دون إضافة الحليب. تقليديا، يتم قلي الفريتاتا في مقلاة ويتم إعدادها في الفرن. سيسمح لنا الميكروويف بتبسيط المهمة. يُسكب البصل المفروم والفلفل الحلو مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة أربع دقائق بقوة 700 واط. أضف الكوسة المبشورة واثنين من البطاطس إلى القالب، 60 جرام من الذرة المعلبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة ثماني دقائق أخرى مع التحريك عدة مرات. اخفقي ست بيضات مع الفلفل والملح و50 جرامًا من جبن البارميزان المبشور. نحن نسكب الخضار. لم نعد نغطي الوعاء بل نطهو لمدة ست دقائق بقوة 400 واط. رشي الفريتاتا الجاهزة بالريحان الطازج والجبن المبشور.

إفطار مكسيكي

سيحب عشاق التوابل وصفة العجة مع الحليب في الميكروويف. بعد كل شيء، يتم إعداد الطبق مع صلصة السالسا. يمكن أيضًا تقديم هذه العجة في كوب. اكسري بيضة في كوب وأضيفي ملعقة من الحليب و50 جرامًا من الجبن المبشور ورشة ملح. نقطع التورتيلا إلى قطع، ونضعها أيضًا في كوب. ملعقة صلصة. ضعي الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة دون تغطيته. إذا كانت هناك حاجة (وسط مخبوز) ، حرك المزيج لمدة ستين ثانية أخرى. يُقدم الطبق عن طريق سكب الكريما الحامضة فوق العجة ورشها بالأعشاب الطازجة.

ماذا تطبخ على الفطور

طبخ العجة في الميكروويف. كيفية اختيار المكونات المناسبة للطبق. نصائح وحيل مفيدة لطهي عجة لذيذة في الميكروويف.

عجة في الميكروويف

1 جزء

11 دقيقة

130 سعرة حرارية

5 /5 (1 )

اعتاد الجميع على حقيقة أن العجة تحتاج إلى طهيها في مقلاة. ولكن في الصباح ليس هناك دائمًا وقت للوقوف عند الموقد والتحكم فيه من أجل إطعام أقاربك بوجبة إفطار لذيذة وشهية. يوفر وقت العجة في الميكروويف بشكل مثالي. يتطلب تحضيره الحد الأدنى من المنتجات والحد الأدنى من الوقت للطهي النشط.

أومليت في كوب في الميكروويف

ادوات المطبخ: مخفقة، ميكروويف، وعاء، كوب ميكروويف.

مكونات

خطوات الطبخ

تعتبر هذه العجة مثالية لوجبة الإفطار للأطفال، حيث يتم تحضيرها بدون قطرة من الدهون والمواد المضافة غير الضرورية.

وصفة فيديو لعجة الميكروويف

ستتعرف في هذا الفيديو على وصفة العجة في الميكروويف للطفل.

أومليت في الميكروويف مع السبانخ

• وقت الطبخ: 14 دقيقة.
• الوجبات: 1.
• ادوات المطبخ:خلاط أو مخفقة، كيس من البلاستيك، وعاء، ميكروويف، أواني الميكروويف.

مكونات

خطوات الطبخ

أومليت في الميكروويف مع الجبن والسجق

• وقت الطبخ: 11 دقيقة.
• الوجبات: 2.
• ادوات المطبخ:خفقت، وعاء، أواني الميكروويف، الميكروويف.

مكونات

خطوات الطبخ

بالعافية!

وصفة فيديو لعجة الحليب في الميكروويف

سيوضح لك فيديو الوصفة هذا كيفية إعداد العجة في الميكروويف مع الحليب.

إفطار رائع! عجة سريعة في الميكروويف مع السجق والجبن والطماطم. بسيطة ومرضية!

سأشارككم في هذا الفيديو وصفة رائعة لإعداد عجة سريعة بالنقانق والجبن والطماطم. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ويصبح لذيذًا جدًا. مثالية لطاولة العطلات أو فقط لتدليل نفسك! جربها!
اشترك في قناتي — https://www.youtube.com/channel/UCEBh2VGbGnTvrmdSUJwwmvg?sub_confirmation=1
مانيك على الكفير بالفواكه - وصفة فطيرة. بسيطة وسريعة ولذيذة https://youtu.be/LitixTmnRmg
الطماطم مع الجبن والأعشاب والثوم - وجبة خفيفة صحية ولذيذة. وصفة بسيطة https://youtu.be/XThL8cAjZ7U
قنبلة!!! لفائف اللافاش مع الجبن والطماطم على الشواية أو المقلاة! https://youtu.be/Uuisv-RrUzU
طبق سوبر!!! بيض في كعكة مع السجق والجبن والطماطم. لذيذ بجنون! موصى بة بشدة! https://youtu.be/54TUHaU1a60
أشما - طبق رائع !!! قنبلة على الطاولة! مع لافاش وجبنة. خاشابوري منوع https://youtu.be/mwsk0tEt4i8
شوربة الجبن مع النقانق والجبن الذائب! لذيذ!!! https://youtu.be/xwOJPk4M354
سوبر لافاش مع الجبن على الشواية هو طبق رائع للشواء! https://youtu.be/i6GRmEz0Yno
سلطة مع كبد سمك القد أو وجبة خفيفة في الفطائر. لذيذ!!! https://youtu.be/bt5XiOwJYo8
طلاء الشوكولاتة اللذيذ والسريع للغاية - اطبخه بسرعة! https://youtu.be/ruYyLRRHJq4
صلصة البشاميل - سوف تلعق أصابعك. الوصفة https://youtu.be/J5kFldfM84M
فطر جوليان مع الفطر وصلصة البشاميل. وصفة - لعق أصابعك !!! https://youtu.be/Z75cA4VP-Ug
كوسة مقلية مع الطماطم والفلفل والجبن وصلصة الثوم وصفة المقبلات التي تلعق بها أصابعك https://youtu.be/hLHruqpEctA
سر تتبيلة رقبة لحم الخنزير في ساعتين وأسرار القلي على الشواية https://youtu.be/tzc7QCToSNI
شوربة البازلاء السريعة مع الضلوع المدخنة https://youtu.be/VGurjcToAK8
بيتزا سريعة على عجين الفطير. لذيذ! وصفة - سوف تلعق أصابعك https://youtu.be/Fx_QklxaUGY
طريقة رائعة لتجميد الخضراوات لفصل الشتاء. الخضر على شكل لفائف ونقانق https://youtu.be/IMPHsZhdF4E
وجبة خفيفة - بيض محشو بالماكريل والجبن. وصفة. لذيذ - لعق أصابعك! https://youtu.be/zyu_17Kajr0
فطيرة السائبة مع التفاح - فطيرة معجزة! يتناول الطعام!!! سهل مثل الفطيرة! https://youtu.be/43lLju6_nPU

مرحبًا بالقراء الفضوليين لمدونتي. إذا كان الوقت قصيرًا في الصباح، ويجب تحضير وجبة الإفطار لجميع أفراد الأسرة، فلا داعي للذعر. لن تترك جائعا. يمكنك إعداد وجبة صحية ومرضية بسرعة. قررت اليوم أن أخبركم بكيفية تحضير العجة في الميكروويف. ولدي أيضًا العديد من الخيارات لوصفات تحتوي على صور ومقاطع فيديو لك.

بالمناسبة، لقد وقعت في حب تجربة العجة - حيث كنت أقوم بإعداد عجة مغلقة بالحشوة. فطيرة البيض الحقيقية مع لحم الخنزير والجبن الذائب. تذكرنا بالبيتزا إذا أضفت المزيد من الطماطم والجبن. الإفراط في تناول الطعام 🙂

كلمة "عجة" هي من أصل فرنسي. لكن لا أحد يتعهد بالقول بشكل لا لبس فيه أن الفرنسيين هم من اخترع هذا الطبق. أعتقد أنه من غير المرجح أن يكون من الممكن في يوم من الأيام العثور على المخترع الحقيقي للعجة. بعد كل شيء، كل بلد تقريبا لديه وصفة خاصة به لهذا الطبق.

إذا تم طهي هذا الطبق في مقلاة، فسيكون له عيب كبير. سوف يتحول إلى دهني مؤلم، وهو ليس جيدًا جدًا. وفي الميكروويف، ستتمكن من طهي وجبة حمية، بينما تقضي القليل من الوقت.

القيمة الغذائية للعجة في الميكروويف هي 130.6 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الطبق. يحتوي على 10.1 جرام من البروتين و 8.9 جرام من الدهون و 1.7 جرام من الكربوهيدرات

بحيث يسير كل شيء دون "مفاجآت"، تذكر القواعد التالية. سوف يساعدونك في تحضير عجة رائعة:

1. تحتاج إلى طهي البيض الطازج - لا تشتري منتجًا عمره أسبوع. على الرغم من أن مدة الصلاحية هي أسبوعين، إلا أنني لا أثق حقًا في بقائهم في المتجر لفترة طويلة.
2. سوف تصبح العجة جيدة التهوية إذا قمت بطهيها من البيض المبرد. يُخرج من الثلاجة ويُطهى على الفور. وإذا أحضرته للتو من المتجر، أرسله إلى الثلاجة لمدة 5-7 دقائق. ثم طهي الطعام فقط.
3. اصنع عجة مع الحليب. بفضل هذا، سيكون خصبًا ومساميًا وناعمًا. ولكن فقط لا تبالغي. إذا أضفت الكثير، فلن يرتفع الطبق.

عجة في الميكروويف - وصفة مع الصورة

ميزة الطهي في الميكرو هي أن الطبق لن يحترق كما هو الحال في المقلاة. بالطبع إذا لم تقم بتشغيله لمدة نصف ساعة ونساه. إذا حدث هذا، فاقرأ المقال "كيفية تنظيف الميكروويف". سيكون عليك بالتأكيد غسله 🙂

لنبدأ بإعداد عجة كلاسيكية:

• 4 بيضات؛
• 150 مل من الحليب
• 10 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق؛
• التوابل من اختيارك.

اكسري البيض في وعاء عميق واخفقيه بالخلاط لمدة 1.5-2 دقيقة. ثم أضيفي الدقيق والحليب هنا، مع الاستمرار في خفق الخليط بالخلاط على سرعة متوسطة. ملح هذه الكتلة وإضافة التوابل حسب الرغبة.

دهن القالب بقليل من الزيت ثم صب خليط البيض هنا. فقط تذكر أنك لا تحتاج لملء الحافة. في عملية الطهي، سوف ترتفع العجة أولا بشكل مكثف، ثم تستقر قليلا.

اضبط الطاقة القصوى للفرن وأرسل النموذج هناك لمدة دقيقتين. لكن تذكروا أيها الأصدقاء أنه في حالتكم قد يكون الوقت مختلفًا. يعتمد هذا المؤشر على قوة الميكروويف، لذا استرشد بميزات مساعد المطبخ الخاص بك.

أومليت في كوب

إذا قمت بإجراء هذا الخيار، فسيتم تقديم الوصفة الكلاسيكية للبيض مع الحليب لك في رئتيك.

المكونات الرئيسية التي ستحتاجها:

• بيضة؛
• 2 ملعقة كبيرة الجبن المبشور الصلب؛
• 10 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة لبن؛
• ملح + فلفل مطحون
• قطعة من الخبز.

خيار ممتاز للحشو هو الخضار (الطماطم والفلفل الحلو والجزر) والخضر. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك طهي هذا الطبق مع النقانق أو لحم الخنزير. سوف تحصل على وجبة إفطار لذيذة وشهية للغاية.

نذوب الزبدة في كوب - للقيام بذلك، أرسلها إلى الميكروويف لمدة 10 ثواني. تُخفق البيضة بالشوكة وتُمزج مع الحليب. ثم أضف الجبن المبشور والخضروات المقطعة مع شرائح لحم الخنزير هنا. الملح والفلفل الخليط. ونقل كل هذه الكتلة إلى القدح. أضف الخبز المفتت إلى هذا أيضًا.

إرسال الأطباق إلى الميكروويف. اضبط الحد الأقصى للطاقة، اضبط المؤقت لمدة 3-4 دقائق. ثم أخرجي الكوب من الميكروويف، واقلبيه رأسًا على عقب على طبق مسطح. العجة جاهزة. اتضح أنه ليس لذيذًا فحسب ، بل جميلًا أيضًا - شكل هذا الطبق رائع. وبالمناسبة، سيساعدك هذا الفيديو في التعرف على التفاصيل الدقيقة لإعداد العجة

عجة البروتين

يمكن تناول مثل هذا الطبق حتى من قبل أولئك الذين يعانون من التهاب البنكرياس. وهو مطلوب بين الرياضيين.

المكونات التي تحتاجها:

• 1 ملعقة كبيرة لبن؛
• 3 بيضات؛
• ملح + فلفل أسود مطحون؛
• الخضر (اختياري)

افصل الصفار عن البروتينات ثم اضرب الأخير بالخلاط حتى يصبح رغويًا. أضف الحليب هنا. نضيف الخليط والفلفل. بعد ذلك، نرسل الخضر المفرومة ناعما إلى كتلة البروتين. نحن نخلط كل شيء جيدًا.

ضع الخليط في وعاء آمن للميكروويف وقم بتغطيته بغطاء. قمنا بضبط الطاقة على 500-600 واط، على المؤقت، الوقت 3 دقائق. الوجبة جاهزة: تناول عجة لذيذة! 🙂

عجة في كيس

كيف لطهي هذا الطبق بدون حليب وبدون أطباق خاصة؟ فقط استبدلي الحليب بالماء (تحتاجين فقط إلى القليل) وابحثي عن كيس مقاوم للحرارة.

• 4 ملاعق كبيرة الماء (أو الحليب) ؛
• 3 بيضات؛
• ½ بصلة متوسطة
• 80 جرام سجق مسلوق
• نصف جزء من الجبن الذائب.

كسر البيض في كيس، أغلقه ورجه. أضف الحليب، يهز مرة أخرى. اربطي الكيس وضعيه في الميكروويف. قم بالطهي على حرارة 620 واط لمدة 3 دقائق.

عجة كما في رياض الأطفال

لمدة 3 بيضات، عليك أن تأخذ حوالي كوب من الحليب. يجب أن يملح الخليط ويقلب حتى يصبح ناعمًا. ولكن في أي حال، لا تغلب. دهن الجزء الداخلي من طبق زجاجي بالزبدة المخففة ثم صب الخليط فيه. غطي الوعاء بغطاء ثم ضعيه في الميكروويف. اضبط الطاقة على 450 واط واضبط المؤقت على 20 دقيقة. بعد الطهي، لا تتعجل لسحب الطبق على الفور. انتظر قليلا.

أومليت لطفل عمره سنة واحدة

عند الطهي للطفل، كن على دراية بالمخاطر الموجودة. الشيء الرئيسي هو استخدام الحليب. حسنًا، أولاً، قد يكون لدى الطفل رد فعل تجاه اللاكتوز. ثانيا، بالنسبة لكبد الطفل، فإن الكثير من الحليب الدهني يشكل عبئا كبيرا. لذلك، عند تحضير الحبوب أو أطباق الفتات الأخرى، تأكد من تخفيف الحليب بالماء. النسبة الموصى بها هي 1:1. وإلى جانب ذلك، فإن استهلاك عدد كبير من البيض يشكل عبئا كبيرا على الكبد.

وعند طهي الفتات في الميكروويف، عليك أن تولي اهتماما خاصا لاختيار الأطباق. يجب أن يتم وضع علامة عليه. بهذه الطريقة فقط ستتأكد من أن الأطباق آمنة للطفل. وإلا فإن طريقة الطهي هي نفسها حسب الوصفة الكلاسيكية التي كتبتها أعلاه.