سلطة السلمون في طبقات. سلطة مع سمك السلمون المدخن

سلطة السلمون المملح قليلاً سوف ترضي حتى أولئك الذين لا يحبون السمك. بفضل مذاقه، أثبت سمك السلمون نفسه كسمكة متطورة وحساسة. سارت الامور بشكل جيد مع أي منتج. غني بالبروتين، فهو لن يرضي شهيتك فحسب، بل سيجلب أيضًا كل صفاته المفيدة للجسم.

تتنوع سلطات السلمون، ويمكننا القول أن سمك السلمون عالمي، حيث يمكن دمجه مع أي مكونات، بدءًا من الخضار. البطاطس والجزر والبصل - جميع الخضروات الأساسية للسلطات لها طعم لا يوصف عند دمجها مع سمك السلمون. بالنسبة للخيارات الغريبة، تتم إضافة الفواكه - البرتقال والجريب فروت والكمثرى. حسنًا، بالنسبة لخبراء المأكولات البحرية المطلقين، يمكنك إضافة الجمبري والحبار وممثلين آخرين للعالم المائي.

في أي تنفيذ سوف يتحول إلى حار جدًا. مثل هذه السمكة الرائعة ستجعل كل طاولة مأدبة رائعة وغير عادية.

عند اختيار السمكة نفسها يجب النظر إلى التاريخ، حيث يمكن تخزين السمكة لمدة أسبوعين، ولها هيكل مرن، وألا تكون لامعة جدًا.

كيفية تحضير سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً - 16 نوعًا

سلطة خفيفة جدًا، ولكن مع نكهة سمك السلمون الواضحة جدًا.

مكونات:

• سمك السلمون - 300 غرام.
• خيار - 3 قطع.
• البيض - 4 قطع.
• القشدة الحامضة - 100 غرام.
• بصل أخضر - 20 جم.
• ملح للتذوق.

تحضير:

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات ويُقطع الخيار أيضًا إلى مكعبات. قطع السلمون بعناية إلى قطع صغيرة. نقطع البصل الأخضر ناعماً. أضف القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.

مكونات:

• سمك السلمون - 300 غرام.
• البطاطس - 2 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• بيضة - 3 قطع.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - 20 جم.
• مايونيز - حوالي 50 جرامًا.
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق

تحضير:

قم بغلي البطاطس والجزر والبيض مسبقًا. قطعي السلمون، البطاطس، الجزر، البيض، الخيار إلى مكعب واحد بحجم. نقطع البصل ناعما. أضف المايونيز والملح والفلفل حسب رغبتك. اخلط جيدا. من الأفضل تبريد السلطة قبل التقديم.

إنها ليست الخيار الأسهل لأولئك الذين لا يرغبون في اكتساب سعرات حرارية إضافية خلال العطلات، فالسلطة لذيذة بشكل لا يصدق، وبفضل مكوناتها غير الغذائية، فهي أيضًا مغذية للغاية.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1-2 قطعة.
• بيضة - 2 قطعة.
• عصير ليمون - 10 مل.
• مايونيز - 25 جم ; إذا كنت تفضل خيارا منخفض السعرات الحرارية، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلا من المايونيز - 10 مل.
• فلفل (أسود) - رشة واحدة

تحضير:

اسلقي البيض وأزيلي جميع العظام الكبيرة والصغيرة من السلمون. إزالة اللب من الأفوكادو وتقطيعه إلى قطع صغيرة. قطع جميع المكونات الصلبة إلى مكعبات. رشي كل شيء بالعصير وأضيفي الصلصة المفضلة لديك وقليل من الفلفل. امزجي كل شيء للحصول على مظهر باهظ، يمكنك تقديمه في نصفين من الأفوكادو.

إنه مثالي لطاولة أنيقة، سمك السلمون يعطي مذاقًا خاصًا ودقيقًا، لا يمكنك إلا أن تحبه، خاصة عند دمجه مع جميع المنتجات الأخرى.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جبنة - 150 جرام.
• بيضة - 3 قطع.
• البطاطس - 3 قطع.
• مايونيز - 100 جرام

تحضير:

اسلقي البطاطس والبيض. قم بإعداد وعاء السلطة مسبقًا، حيث سيتم وضعه في طبقات. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة ودهنها بالمايونيز وحركيها حتى لا تجف. يُفرك البيض على مبشرة أصغر حجمًا ويُدهن أيضًا بالمايونيز ولكن لا يُخلط. نقطع السلطعون إلى مكعبات وندهنها بنفس الطريقة. يُبشر الجبن على مبشرة ناعمة ويُغطى جيدًا بالمايونيز للتشريب. ثم تأتي السلطعون مرة أخرى، مدهونة بالقليل من المايونيز. يُقطع السلمون إلى قطع صغيرة ويوضع فوقها. يجب أن تبقى السلطة لمدة ساعة على الأقل لتناول الطعام.

تتمتع السلطة بطعم دقيق ورقيق، وفي نفس الوقت يكملها وجود الفطر والخبز المحمص بظلال جديدة.

مكونات:

• سمك السلمون - 100 غرام.
• ملفوف بكين - 300 غرام.
• فطر بورسيني (متبل) - 100 غرام
• طماطم - 2 قطعة.
• المفرقعات الطبيعية - 100 غرام.
• عصير ليمون - 15 مل.
• مايونيز - 70 جم
• ملح للتذوق

تحضير:

ينهار ملفوف بكين جيدًا. وفي الوقت نفسه، يتم قطع المنتجات التالية إلى مكعبات صغيرة: سمك السلمون والفطر والطماطم. يجب وضع جميع المنتجات المفرومة مع الملفوف في وعاء ورشها بالعصير ثم إضافة المايونيز والخلط. تضاف البسكويت في النهاية، وبالتالي تزيين الطبق.

سلطة غنية بشكل غير عادي، تجمع بين العديد من المنتجات المثيرة للاهتمام، بشكل عام، هذا مزيج للباحثين عن أذواق جديدة ومغرية.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الجبن - 40 غرام.
• بيضة - 4 قطع.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون - 30 جم.
• مايونيز - 50 جم.
• ملح - 1 قرصة
• البيض (السمان) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - 30 جم.

تحضير:

اسلقي البيض، بما في ذلك بيض السمان، ثم افصلي محتويات البيض وابشري البياض على مبشرة ناعمة. قشر كل البيض. قسم البيض إلى حصتين. نأخذ على الفور وعاء السلطة، حيث أن السلطة سوف تتحول إلى قشاري، ونشكل الطبقة الأولى من البروتينات، ولا ننسى الملح والفلفل، ونزودها على الفور بالمايونيز، وتغطي السطح بالكامل بعناية. بعد ذلك تأتي جميع الصفار، والتي ينبغي أيضًا أن تكون مطحونة جيدًا. أضف أيضًا الملح والفلفل والمايونيز. نقطع السلمون إلى قطع ونقسمه إلى قسمين. ضع الجزء الأول على الصفار. ضعي الزيتون المقطع إلى دوائر على السمك. ضع الجزء الثاني من السلمون على الزيتون. ابشري الجبنة بشكل خشن، ضعيها على السلمون وغطيها بشكل مكثف بالمايونيز. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح وأزل البذور وأزل الفيلم. نقطعها إلى قطع كبيرة ونضعها فوق الجبن. بعد ذلك تأتي الطبقة الثانية من البروتينات المملحة والمفلفلة والملطخة بالمايونيز. ستكون اللمسات الأخيرة عبارة عن كافيار أحمر، يتم توزيعه على السطح وسيتم تسليط الضوء على بيضة السمان فوق التركيبة بأكملها.

طعم مثير للاهتمام، السلطة تخرج طرية وناعمة للغاية.

مكونات:

• سمك السلمون - 650 غرام.
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• العنب - 100 غرام.
• جرجير - 170 جم.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زيت نباتي - 10 مل.
• صلصة الصويا - 10 مل.
• زيت الزيتون - 25 مل.
• الخل البلسمي - 15 مل.
• سكر - 15 جم.
• النشا - 20 غرام.
• النعناع - للزينة

تحضير:

قشر السلمون وأزل العظام واشطفه وجففه. نقطعها إلى شرائح كبيرة ونطحنها مع السكر وفول الصويا ونضيف الزبدة والنشا. ثم تقلى في مقلاة. طحن الخل والسكر والنعناع مع الزيت للحصول على عجينة. يُمزج الخل وفول الصويا وزيت الزيتون والسكر في الصلصة. اغسل الكمثرى بالجرجير والعنب، وقشر الكمثرى، وأزل اللب، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة. يُوضع سمك السلمون في وعاء، وتوضع فوقه شرائح الجرجير والكمثرى، وتُسكب فوقه الصلصة. وللجمال تضاف الطماطم الكرزية والعنب وترش بصلصة النعناع.

بالتأكيد سلطة طازجة وحمضية للغاية. من المحتمل أن يكون مناسبًا لأي مناسبة وسيفاجئ الضيوف الحاضرين بسرور.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو - 3 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• أوراق الخس - 3 قطع.
• صلصة الصويا - 20 مل.
• الزنجبيل - 15 غرام.
• السمسم - 10 غرام.

تحضير:

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى مكعبات. نقطع البصل أيضًا إلى حلقات نصف رقيقة. التالي هو دور الجريب فروت - يجب أيضًا تقشيره وتصويره وقطع الشرائح من المنتصف. قطع إلى قطع كبيرة. نحن نفعل الشيء نفسه مع البرتقال. لتحضير صلصة التتبيلة، عليك أن تأخذي ما تبقى من البرتقال والجريب فروت وتعصريهما. أضف صلصة الصويا إلى الخليط الناتج. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. شطف أوراق الخس بالماء وتجفيفها. نأخذ وعاء السلطة ونضع الأوراق ونسكب فوق الصلصة المحضرة. أضف بعض الحمضيات والأسماك. ثم يرش كل شيء بالبصل والفلفل. ثم تكرر الحمضيات والسمك والبصل مع الفلفل وتغطى بالصلصة.

سوف يلعب هذا الممثل المشرق والمليء بالفيتامينات للسلطات بألوانه ومذاقه الجيد.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الفجل - 2 قطعة.
• جرجير - 25 جم.
• الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زيت الزيتون - 2 مل.
• زيتون - 20 جم.

تحضير:

قم بغلي البنجر. يُقطع السلمون إلى قطع صغيرة ويُقلى حتى يُحمر جيدًا في مقلاة. يقطع الفجل والبنجر إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي جميع المنتجات في وعاء التقديم وأضيفي الزيت.

سلطة مشبعة بشكل لا يصدق، على الرغم من أن مكوناتها صحية للغاية. مناسبة ليس فقط لمأدبة احتفالية، ولكن أيضًا كعلاج يومي.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز - 150 جرام.
• فلفل حلو - 4 قطع.
• خيار - 3 قطع.
• مايونيز - 50 جم.
• ملح - قليل

تحضير:

غلي الأرز في الماء المملح. يقشر الخيار والأفوكادو ويقطعان إلى مكعبات متوسطة الحجم. افعل نفس الشيء مع سمك السلمون. من الأفضل اختيار أطباق شفافة للسلطة، لذلك سوف تبدو أكثر إثارة للإعجاب. الأول سيكون الأفوكادو والملح والمايونيز. ثم غطي الأرز المسلوق بالمايونيز. ثم سمك السلمون المغطى بالمايونيز. ضعي الفلفل على السلمون وغطيه بالمايونيز، ضعي الخيار فوقه.

سلطة تقليدية مع نسخة مثيرة للاهتمام من سمك السلمون، والتي ستضفي مظهرًا جديدًا على الطبق الموجود بالفعل.

مكونات:

• سمك السلمون - 350 غرام.
• البنجر - 1-2 قطعة.
• البطاطس - 2 قطعة.
• بيضة - 2 قطعة.
• زبادي طبيعي - 170 مل.
• بصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• خضرة للديكور.
• زيت نباتي - للتزييت

تحضير:

يُقشر (ما عدا البيض) ويُسلق الجزر والبطاطس والبيض والبنجر. افركي المنتجات المبردة بمبشرة خشنة. نقطع البصل ناعما. يوضع البنجر في البداية على طبق تقديم مدهون بالزيت النباتي، مدهون بالزبادي، جزر + زبادي، بطاطس + زبادي، بيضة + زبادي، بصل. يوضع السلمون فوق البصل. يرش بالأعشاب.

ربما تكون هذه هي السلطة الأكثر سمكًا والأكثر جدارة التي يمكنك التفكير فيها على طاولة الولائم.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• سمك الحفش المدخن - 150 غرام.
• تونة (معلبة) - 150 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• خيار - 2 قطعة.
• مايونيز - 50 مل.
• الأفوكادو - ½ جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي - 50 مل.
• رقائق جوز الهند - للتزيين
• الخشخاش الصالح للأكل - للزينة

تحضير:

يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رفيعة. اهرسي التونة بيديك، وقطعي سمك الحفش إلى شرائح رفيعة جدًا. قطع الجبن أيضًا إلى شرائح رفيعة. في وعاء، اخلطي التونة وسمك الحفش والجبن والخيار وأضيفي ملعقة من المايونيز واخلطيهم جيدًا. نشكل الخليط على شكل أقراص ونضعها في طبق التقديم على شكل نجمة. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة جدًا، وكلما كانت أرق كلما كان أفضل. ثم "غطي" نجمنا بشرائح السلمون. رش الأشعة مع جوز الهند وبذور الخشخاش. قشري نصف ثمرة الأفوكادو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم رشيها على النجمة.

جنة المأكولات البحرية المجمعة في سلطة واحدة ستسعد خبراء مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 غرام.
• الحبار - 150 غرام.
• جمبري - 150 جرام.
• الكافيار الأحمر - 100 غرام.
• أصابع السلطعون - 150 جم.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز - 100 جرام.
• جبنة - 150 جرام.
• مايونيز - 70 جم
• الملح - بضع قرصات

تحضير:

يُسلق الجمبري في ماء مملح والحبار بشكل منفصل والأرز بشكل منفصل.

للحصول على أرز رقيق أكثر، بعد طهيه، اتركه تحت الغطاء ثم اضربه بلطف بالشوكة.

ضعيها في مصفاة، واتركي الماء يصفى. لا تقطع السلمون بشكل كبير جدًا. نقطع السرطانات جيدًا. طحن الجبن بشكل خشن. اغسلي الأفوكادو، وجففيه، وقشريه، ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. امزج جميع المنتجات الناتجة، وقم بتغطية كل شيء جيدًا بالمايونيز، واخلطه مرة أخرى.

مزيج باهظ من سمك السلمون والخوخ، ربما للخبراء الحقيقيين.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• البرقوق - 50 غرام.
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• أوراق الخس - 4 قطع.
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون

تحضير:

تغسل الطماطم الكرزية وتقطع إلى نصفين. نقطع السلمون إلى قطع متوسطة الحجم. تمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة. قطع البرقوق إلى أربعة أجزاء. ضعي جميع المكونات في وعاء واحد، واخلطيها جيدًا، ثم اعصري عصير الليمون وأضيفي الزيت.

الاسم يتحدث عن نفسه، سلطة رقيقة وحساسة للطبائع الراقية.

مكونات:

• سمك السلمون - 250 غرام.
• جبنة فيلادلفيا - 170 جم.
• البارميزان - 170 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• زبادي طبيعي - 50 مل.
• مسحوق الخردل - 10 جم.
• الخل - 10 مل.
• سكر - 10 جم.
• ماء - 30 مل.

تحضير:

قسم ثلاث بيضات مسلوقة إلى بياض وصفار. طحن البروتين على مبشرة بخير. صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يُقطع السلمون إلى قطع متوسطة الحجم. يُقطع البصل جيدًا ويوضع في التتبيلة (سكر + خل + ماء). قطع الجبن الطري بعناية حتى لا ينهار. نقوم أيضًا بخلط كل شيء من أجل التتبيلة - صفار البيض والجبن الطري واللبن ومسحوق الخردل وقليل من الملح وقليل من الأعشاب المجففة ونخفق بمضرب أو خلاط. تُقدم السلطة على شكل طبقات منفوخة، ويُوضع البياض المبشور في الوعاء أولاً. ثم يتم دهنها بخليط التتبيلة ورشها بالجبن الصلب. يتم وضع السمكة بعد ذلك ويتم تشحيمها أيضًا. ثم البصل وقطع الجبن الطري في الأعلى. يرش كل شيء بالصفار المبشور.

إن السلطة الخفيفة مع الجرجير وسمك السلمون اللذيذ لن تروق للضيوف فحسب، بل يمكنها أيضًا إسعاد العائلة كل يوم.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام.
• جرجير - 400 غرام.
• البارميزان - 100 غرام.
• السمسم - 30 غرام.
• طماطم كرزية - 15 قطعة.
• زيت زيتون - 20 مل.
• الخل البلسمي - 5 مل.
• الخردل - 15 غرام.
• الخردل الفرنسي - 5 جم.
• الثوم - 1 فص
• عسل - 10 جم.

تحضير:

قطع الكرز إلى أرباع. نقطع السلمون إلى قطع متوسطة. تقلى بذور السمسم في مقلاة. ضعي الجرجير في وعاء السلطة وأضيفي الطماطم والسلمون. صر الجبن هنا. بعد ذلك، قم بجمع الزيت والخل وخفقت. أضيفي نوعين من الخردل والعسل، والثوم المعصور، واخلطيهم جيدًا. ضعي فوق السلطة خليط الصلصة. وأخيراً رشيها بالسمسم.

سلطة السلمون دائمًا رائعة المظهر ونبيلة الذوق وبالطبع أصلية في العرض. علاوة على ذلك، تتناسب هذه السمكة بشكل جيد مع العديد من الأطعمة، سواء كانت الخضار أو البيض أو حتى الفواكه. سوف تتحدث السلطات مع سمك السلمون على طاولتك عن الرخاء والكرم.

كما تعلمون، ينتمي سمك السلمون إلى عائلة السلمون. سمك السلمون المرقط وسمك السلمون وسمك السلمون الوردي وسمك السلمون وسمك السلمون لها طعم متطابق تقريبًا، ويمكن للصيادين المتحمسين فقط تمييز هذه الأسماك عن طريق البصر. على الرغم من أن كل فرد من هؤلاء الأفراد يتمتع بصحة جيدة ومغذي للغاية. بالإضافة إلى فيتامين ب6 وب12، حتى قطعة صغيرة من سمك السلمون تحتوي على جرعة يومية من فيتامين د.

كقاعدة عامة، يتم استخدام سمك السلمون المملح قليلا في السلطات. علاوة على ذلك، من الأفضل استخدام سمك السلمون المملح محلي الصنع في السلطات، خاصة أنه لن يكون من الصعب عليك تحضيره. لطهي سمك السلمون، يجب تنظيفه من العظام والجلد، وتغليفه جيدًا بالملح والفلفل، ثم نقله إلى وعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 16 ساعة. بهذه الطريقة ستحصل على سمك السلمون المملح قليلاً للسلطات، طازجًا ولذيذًا، والأهم من ذلك، خاليًا من المواد الكيميائية.

كيفية تحضير سلطة السلمون - 15 نوعا

هذه السلطة ليست جميلة فحسب، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك، لست بحاجة إلى مهارات طهي استثنائية لتحضير هذه التحفة الفنية.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 جم
• البطاطس - 2 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• بصل أخضر
• الجزر - 1 قطعة.

تحضير:

اسلقي الجزر والبطاطس والبيض. بعد أن تبرد تماما نقوم بتنظيفها. نقطع البيض جيدًا. صر الجزر والبطاطس على مبشرة بخير. قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة.

يمكنك وضع ورقة خس على الطبق الذي ستكون فيه سلطتنا، ثم وضع سلطتنا عليها في طبقات بالتسلسل التالي.

1. البطاطس
2. مايونيز
3. سمك السالمون
4. مايونيز
5. بصل أخضر
6. بيض بالمايونيز
7. جزرة
8. بصل أخضر.

يمكن تحضير هذه السلطة كوجبة خفيفة أثناء اتباع نظام غذائي. من السهل جدًا تحضيرها، فهي غنية بالعصارة ومرضية في المذاق، والأهم من ذلك أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

مكونات:

• طماطم - 1 قطعة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك السلمون - 250 جم
• سلطات مختلطة
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون - 50 جم.

تحضير:

اغسل وجفف الخضار وأوراق الخس. تمزيق أوراق الخس إلى قطع صغيرة. نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات. نقوم بتنظيف السلمون من العظام والقشور ونقطعه إلى مربعات. يقلى السمك في زيت الزيتون. لتحضير الصلصة، اخلطي العسل وصلصة الصويا والخردل. ضعي السمك والخضروات على أوراق الخس واسكبي الصلصة فوقها.

بالعافية.

تختلف هذه السلطة عن غيرها ليس فقط في شكلها المثير للاهتمام، ولكن أيضًا في مذاقها الرائع. إنه سهل التحضير ولا يتطلب تكوينه أي استثمار خاص.

مكونات:

• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك السلمون - 200 جرام
• البيض - 4 قطع.
• البطاطس - 4 قطع.
• جبنة قاسية.

تحضير:

لتحضير السلطة على شكل قلب، يمكنك أخذ طبق خبز عادي لتجميع الطبق فيه.

اسلقي البطاطس والبيض.

ضعي البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة كطبقة أولى. يرش بالمايونيز. كطبقة تالية، قطعي السلمون إلى قطع صغيرة وغطيها بالمايونيز. ثم نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونضعها على السمك ونغطيها أيضًا بالمايونيز. افركي التفاحة وغطيها بالمايونيز. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور ناعما. دعونا تزيين السلطة.

أوليفييه هو بالضبط الشخص المألوف لنا منذ الطفولة، والذي جربه كل واحد منا عددًا لا يصدق من المرات، تلك السلطة التي بدونها لا يمكن أن تكتمل أي عطلة، تلك السلطة التي يوجد بها العديد من الوصفات تمامًا كما يوجد العائلات في بلادنا. وهكذا، تعرف على وصفة سلطة أخرى، الآن مع سمك السلمون المملح قليلاً.

مكونات:

• البطاطس - 3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• سمك السلمون - 250 جم
• البيض - 5 قطع.
• خيار مخلل - 150 جم

تحضير:

تقليديا، نبدأ بإعداد السلطة من خلال تحضير المكونات. اسلقي الجزر والبطاطس والبيض حتى ينضج. بعد أن تبرد تماماً، نزيل الجلد ونقطعها إلى مكعبات. كلما كانت قطع جميع المكونات أكثر سلاسة في الحجم، كلما كانت سلطتنا ألذ. قشر السمك وقطعه إلى مكعبات. قطع الخيار إلى قطع صغيرة.

بسبب الأسماك والخيار، قد تكون السلطة مالحة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي الأطباق المالحة، يمكننا أن نقترح استبدال الخيار المخلل بالخيار الطازج العادي.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. بالعافية.

الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الحبوب كمكون واحد تكون مشبعة ولذيذة للغاية. بالإضافة إلى أن هذه السلطات يمكن أن تحل محل العشاء بأكمله، فيمكن استخدامها كأطباق رئيسية وأثناء النظام الغذائي.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• أرز - 200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• سمك السلمون - 200 جم

تحضير:

يجب غلي البيض والأرز. قطع الخيار والسمك والبيض إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. تزيين السلطة بالأعشاب حسب الرغبة.

بالعافية.

يتم تحضير هذه السلطة في غضون دقائق قليلة ويلتهمها الضيوف وأفراد الأسرة على الخدين في نفس الوقت تقريبًا. بعد كل شيء، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك سوف تلعق أصابعك.

مكونات:

• سمك السلمون - 250 جم
• البيض - 4 قطع.
• الطماطم - 3 ر.
• الجبن الصلب - 250 جم

تحضير:

نقطع السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات. اسلقي البيض بقوة وقشريه. قطع البيض إلى قطع صغيرة. يمكنك صرها على مبشرة خشنة. طحن الصفار بشكل منفصل على مبشرة بخير. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة. الآن نضع الطبقات ونغطي كل منها بالمايونيز.

1. سمك السالمون
2. بروتين
3. طماطم
4. صفار البيض

بالعافية.

من المؤكد أن سلطة السمك هذه ستحتل مكانة مرموقة في مجموعتك من الأطباق المميزة. إنه سهل التحضير ولذيذ جدًا.

مكونات:

• الجبن الصلب - 200 جم
• سلمون مملح قليلاً - 150 جم
• البطاطس - 3 قطع.
• الجبن الصلب - 150 جم
• حزمة من أصابع السلطعون
• البيض - 3 قطع.

تحضير:

يجب غلي البيض والبطاطس. ابشري البطاطس على مبشرة ناعمة وضعيها كطبقة أولى.

لمنع جفاف البطاطس، اخلطيها مع المايونيز. لذلك، ستكون السلطة أكثر عصيرا.

يُطحن البيض على مبشرة ناعمة ويوضع كطبقة ثانية ويُغطى بالمايونيز.

نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ونضعها بعد ذلك مغلفة بالمايونيز بالطبع. ثم ابشر الجبن على مبشرة ناعمة وادهنها بالمايونيز. بعد ذلك، أضف طبقة أخرى من أصابع السلطعون مع المايونيز. سيتم استكمال سلطتنا بقطع السلمون.

بالعافية.

تعتبر سلطة السيزر مثالاً كلاسيكيًا لكيفية تحول السلطة البسيطة التي تحتوي على أقل عدد من المكونات إلى طبق شعبي. بالطبع، يتم تحضير هذه السلطة تقليديًا بالدجاج، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يخشون تجربة شيء جديد، فقد توصلوا إلى خيارات بديلة، وهنا أحد الأمثلة على ذلك.

مكونات:

• خبز أبيض - 2 شريحة
• سما - 250 جم
• أوراق السلطة
• البارميزان
• جبنة قاسية
• ثوم
• ليمون
• الكرز - 500 جرام

تحضير:

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى خبز البسكويت، للقيام بذلك، قم بخلط الزبدة مع 2 فص من الثوم ورش قطع الخبز واخبزها في الفرن.

الآن قطع سمك السلمون المملح قليلا إلى مكعبات. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. اغسل وجفف أوراق الخس الروماني. دعونا نمزقها إلى قطع صغيرة.

الآن اخلطي صفارين مع قليل من فصوص الثوم و 10 مل من الخل وعصير ليمونة واحدة و 40 مل من خردل ديجون و 150 مل من زيت الزيتون و 50 جرام من البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة. امزجي كل شيء واسكبي الصلصة فوق السلطة. ابشر الجبن في الأعلى على مبشرة ناعمة.

هذه السلطة خفيفة جدًا، سواء من حيث التحضير أو من حيث السعرات الحرارية.

مكونات:

• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض السمان - 7 قطع.
• الكريمة الحامضة
• سمك السلمون - 150 جم

تحضير:

نقطع الخيار إلى قطع صغيرة. قطع السلمون إلى مكعبات. قطع بيض السمان إلى أرباع. نقطع الخضر ناعما. امزج كل شيء وتتبل بالكريمة الحامضة.

هذه السلطة مثالية لطاولة الأعياد. يتحدث الكافيار وسمك السلمون بالفعل عن مزيج ملكي، مما يعني بذل جهود خاصة لضمان أن يصبح الطبق جذابًا بشكل لا يصدق.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 جم
• البيض - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• الكافيار الأحمر - 150 جم
• أرز - 300 جم

تحضير:

اغلي الأرز. يُسلق البيض المسلوق ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. قطع السلمون إلى مكعبات. نقطع البصل جيدًا وننقعه.

للتأكد من أن مرارة البصل لا تقاطع طعم السلطة، من الضروري أن تتبلها. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على البصل، إضافة ملعقة صغيرة من السكر والخل. دعونا نترك لمدة نصف ساعة.

نقطع الخضر جيدًا ونخلط جميع المكونات مع المايونيز. ضع الكافيار الأحمر في الأعلى.

من الأفضل تحضير مثل هذه السلطة على طبق كبير على الفور، لأنها بالتأكيد ستحبها الجميع دون استثناء.

مكونات:

• سلمون مدخن - 200 جم
• أصابع السلطعون - 500 جم
• أرز مسلوق - 150 جم
• جزر - 4 قطع.
• الجبن الرائب - 100 جم
• البيض - 8 قطع.
• مايونيز
• الكريمة الحامضة

تحضير:

قم بتغطية الطبق بغشاء ملتصق بالعرض لتسهيل قلب السلطة. قم بتغطية الفيلم بأطباق السمك الأحمر المدخن. دهن السمك بالصلصة. للصلصة تحتاج إلى خلط الجبن والقشدة الحامضة والمايونيز. يجب تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات وتغطيته جيدًا بالصلصة. ابشر عصي السلطعون على مبشرة ناعمة وضعها في الطبقة التالية. دهنها بالصلصة مرة أخرى. يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. دهن بالصلصة. كصلصة أخيرة، أضف الأرز المسلوق. الآن قم بتحويل السلطة بعناية إلى طبق مسطح.

بالعافية.

سيكون هذا المزيج المثير للاهتمام موضع تقدير بالتأكيد من قبل أولئك الذين يفتقرون إلى سطوع الطبق في أطباقهم المعتادة.

مكونات:

• سمك السلمون - 200 جم
• زيتون منزوع النوى - 100 جم
• جبل الجليد الخس
• الجبن الرائب - 100 جم
• خردل ديجون - 40 مل
• الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

نقطع السلمون والجبن إلى مكعبات. نقطع الجريب فروت وننظفه ونقطع اللب إلى مكعبات. قطع الخضر إلى قطع صغيرة. لتحضير الصلصة، اخلطي الخردل وزيت الزيتون بكميات متساوية. تخلط جميع المكونات وتصب في الصلصة.

الاسم النبيل للسلطة يتحدث عن نفسه بالفعل. يمكن تحضيره حتى لأهم عطلة. تكوين السلطة بسيط، وجميع المنتجات يمكن العثور عليها في أي متجر.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• سمك السلمون - 200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 قطعة.
• البطاطس - 2 قطعة.
• بصل أخضر - 1 باقة.

تحضير:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض. بعد أن تبرد تماما، تقشر وتقطع إلى مكعبات. نقطع أيضًا الخيار والسلمون إلى مكعبات. نقطع البصل الأخضر ناعماً. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. خيار الطهي الآخر هو وضع السلطة في طبقات. للقيام بذلك، سنضع المكونات في التسلسل التالي

1. البطاطس
2. سمك السالمون
3. جزرة

دهن كل طبقة بالمايونيز.

يمكنك تزيين السلطة بالصفار وورود السمك الحمراء.

تتمتع سلطة Boyarsky بميزة مهمة واحدة - فهي لا تحتوي على الكثير منها على الإطلاق. الشيء هو أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يطير بعيدًا في دقائق معدودة.

مكونات:

• سلمون مملح - 300-400 جم
• ملفوف صيني - 1 شوكة
• البيض - 4 قطع.
• خيار طازج - 3 قطع.
• مايونيز

تحضير:

أولاً، قم بغلي البيض بقوة. تنظيفها وقطعها إلى مكعبات. يقشر السلمون ويعظم ويقطع إلى مكعبات. تمزيق الملفوف إلى قطع صغيرة. قطع الخيار إلى شرائح.

ضعي السلطة في طبقات:

1. كرنب
2. سمك السالمون
3. خيار
4. بيض.

يجب تشحيم كل طبقة جيدًا بالمايونيز.

لجعل السلطة أكثر عصيرا، اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة بكميات متساوية.

لتحضير هذه المقبلات، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة أو مكونات غريبة. رغبة بسيطة في الأكل تكفي.

مكونات:

• سلمون مملح قليلاً - 200 جم
• سولوغوني - 150 جم
• زيتون - 10 قطع.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 قطعة.

تحضير:

بادئ ذي بدء، قم بتغطية الطبق الذي ستوضع فيه مقبلاتنا بأوراق الخس.

ثم قطع جميع المكونات إلى مكعبات. اخلطي 50 مل من زيت الزيتون مع عصير نصف ليمونة، واخلطيهم جيدًا بالمضرب حتى يصبح ناعمًا وأصفر اللون. نقطع الزيتون إلى نصفين.

سلطة السلمون المدخن نقطع السلمون والبصل إلى مكعبات والفلفل الحلو إلى شرائح. يُمزج السمك مع الخضار ويُرش بالكزبرة. لتحضير الصلصة، اخلطي الماء، الملح، الزيت وعصير الليمون. للتقديم، ضعي السلطة في طبق مبطن بأوراق الخس ورشي عليها الصلصة.سوف تحتاج إلى: سمك السلمون المدخن (فيليه، مقشر ومقطع إلى مكعبات) - 300 جرام، بصل مقطع - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر والأحمر المفروم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كزبرة خضراء مفرومة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سلطة خضراء - 2 ورقة، تنمو...

سلطة ساندويتش مع السمك المملح يتم تقطيع شرائح السمك إلى 6-12 شريحة. تُقطع البطاطس إلى شرائح على شكل شبكة أو باستخدام لوح مموج، شريحتين لكل حصة. تُغسل شرائح البطاطس، وتُجفف، وتُقلى جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون...سوف تحتاج إلى: سمك السلمون المملح أو فيليه الرنجة - 120 جرام، بطاطس - 2 قطعة، طماطم - 1 قطعة، خيار - 1/2 قطعة، بصل أخضر - 6 ريش، أوراق ريحان أرجوانية - 6 قطع، زيت نباتي - 100 جرام , ملح

سلطة السلمون نقطع البصل إلى حلقات والفلفل إلى شرائح. قطع الطماطم إلى أربعة أجزاء. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات، والكيوي إلى شرائح. لتحضير الصلصة، يُمزج عصير البرتقال والليمون والزيت النباتي والفلفل والملح. رشة سمك فيليه...سوف تحتاج إلى: الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، السكر - 1/2 ملعقة صغيرة، زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير برتقال - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل أخضر - 20 جم، فلفل حلو - 2 قطعة، طماطم - 4 قطع، بصل - 2 جم...

سلطة السمك مع الطماطم نقطع السمك المسلوق إلى مكعبات، ونقطع البطاطس المقشرة والخيار والطماطم إلى شرائح، ونخلط، ونضيف السلطة الخضراء المقطعة إلى قطع. أضف الملح. اخلطي المايونيز والخل وتبلي السلطة. ضعي السلطة في وعاء السلطة، ثم ضعيها في...سوف تحتاج إلى: 3٪ خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، مايونيز - 1/2 كوب، خيار مخلل - 1 قطعة، سلطة خضراء - 75 جم، خيار - 1 قطعة، بطاطس مسلوقة - 3 قطع، طماطم - 1 قطعة، فيليه سمك مسلوق - 200 جم

سلطة كوكتيل مع السلمون نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات، ونترك بعض السمك للتزيين. قشر الجريب فروت والبرتقال وقطعهما إلى شرائح. صر البيضة على مبشرة بخير. نقطع العنب إلى 4 أجزاء ونزيل البذور. ابشري الجبنة على...سوف تحتاجين إلى: مايونيز أو صلصة سلطة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ، عنب - 40 جم ، جبنة - 40 جم ، بيضة مسلوقة - 1 قطعة ، جريب فروت - 1/2 قطعة ، برتقال - 1/2 قطعة ، سلمون مملح قليلاً - 160 جم ​​، زيتون - 8 قطع.

سلطة السمك (2) يُقطع سمك السلمون إلى شرائح ويُتبل بالملح والفلفل ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الطماطم المغسولة والخيار والتفاح إلى مكعبات ونخلطها ونضعها في أوعية سلطة مقسمة. ضعي شرائح السلمون في الأعلى ثم...سوف تحتاج إلى: سمك السلمون - 200 جرام فيليه، جبنة - 100 جرام، طماطم - 2 قطعة، خيار مخلل - 1 قطعة، تفاح - 1 قطعة، مايونيز - 1/2 كوب، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ليمون - 1/2 حبة زيتون - 10 جم ملح وفلفل أسود مطحون -...

سلطة بورتوبيللو اغسل السلطات وجففها واسكبها في وعاء السلطة واغسل الفطر وقطعه. قطع الطماطم إلى نصفين. نقطع السمك جيدًا. ضعي كل هذا في وعاء السلطة وأضيفي المايونيز والبارميزان واخلطيهم جيدًا. الملح والفلفل حسب الذوق.سوف تحتاج إلى: فطر طازج 150 جم، سلمون أو تراوت مدخن مملح قليلاً 150 جم، خليط سلطة (رومانو، لولو روسو)، مايونيز، طماطم كرزية 50-100 جم، جبن بارميزان مبشور

سلطة مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو والفطائر تحضير الفطائر حسب وصفتك (هنا الدقيق والبيض والماء والملح والقليل من السكر البودرة على النقيض من ذلك وزيت الزيتون). نقطع السمك والأفوكادو والفطائر حسب الرغبة ونضعها في وعاء. *** لقد قمت بدمج عدة فطائر في وقت واحد، ولفها في لفافة وقطعتها إلى شرائح رفيعة - حصلت على...المطلوب: 75 جرام. جرجير، 4-5 فطائر/فطائر رفيعة حسب وصفتك، 200-250 جرام. سمك السلمون المدخن أو الأسماك الحمراء الأخرى، 2 أفوكادو، 150-200 غرام. زبادي طبيعي (هنا يوناني)، 2 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي مع الحبوب (حار) 30-50 جرام. الشبت، 2 ملعقة كبيرة. ليمون...

سلمون مع سلطة سخني المقلاة جيداً، قطعي الكوسة إلى قطع رفيعة، ثم دهنيها بقليل من الزيت ثم ضعيها في طبقة رقيقة في المقلاة. يقلى السمك لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم ينقل إلى أوعية ويرش بالملح قليلاً، ثم تدهن شرائح السمك بالزيت وتقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب...سوف تحتاج إلى: كوسة - قطعتين، زيت نباتي - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، زيت زيتون - حسب الرغبة، فيليه سمك السلمون - قطعتان، طماطم كرزية - 6 قطع، خيار طازج - قطعتان، جزر صغيرة - قطعة واحدة، فلفل أحمر طازج - 1/2 قطعة، فلفل أصفر طازج - 1/2 قطعة...

سلطة مع سمك السلمون الدافئ والبيستو الخفيف والهليون وخبز الجبن اغسلي أوراق الخس وجففيها، ثم قومي بتمزيقها بيديك ثم ضعيها في طبق كبير، ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريباً، قومي بتحضير الصلصة عن طريق خفق جميع المكونات بالشوكة، وتبلي الرومين بالصلصة. اغسل شريحة لحم السلمون، مقطعة بالطول، وإزالة العظام. واصبحت قطعتين...سوف تحتاج إلى: 2 حفنة من الخس الروماني، 1 شريحة لحم سلمون مبرد، حفنة من الهليون الأخضر الرقيق، 1 طماطم، حفنة من الزيتون، 1 خبز مسطح بالجبن، ______________________، للبيستو: حفنة من أوراق الريحان الأخضر، 1 فص ثوم ثوم، قطعة بارميزان، ملح، فلفل،...

من الصعب أن نتخيل وليمة احتفالية بدون السمك الأحمر هذه الأيام، فهناك بالتأكيد طبق واحد على الأقل من الأطباق المفضلة لدى الجميع. أقدم اليوم العديد من الوصفات للسلطات مع سمك السلمون، المعدة لتكون علاجًا ومناسبًا للوجبة اليومية. أسعار الأسماك اللذيذة والصحية، لسوء الحظ، باهظة، ولكن في بعض الأحيان تريد حقا أن تدلل نفسك وأحبائك. حسنًا، إذا كانت عطلة، فإن الله نفسه أمر بها.

أسرار تحضير سلطة السلمون

هناك العديد من الوصفات لسلطات السلمون - المسلوقة أو المدخنة أو المملحة قليلاً أو المملحة قليلاً. يفضل العديد من الأشخاص طهي طعام بسيط ومناسب للميزانية، بينما يهدف البعض الآخر إلى طهي طعام ملكي أنيق. في كثير من الأحيان، تتم إضافة مكونات غير عادية إلى الطبق - الأفوكادو والروبيان والكافيار.

هناك وصفات للمنتجات اليومية - البطاطس والطماطم والخيار والبازلاء والزيتون. من بين الخيارات غير العادية لفائف السلطة التي تبدو جميلة بشكل لا يصدق بين الأطباق الاحتفالية. كثير من الناس يحبون طهي المعجنات النفخة.

سوف تسعدك صلصات السلطة أيضًا بتنوعها. بالإضافة إلى المايونيز التقليدي، يمكنك صنع أنواع غير عادية، على سبيل المثال، من القشدة الحامضة والخردل وصلصة الصويا. في أي حال، لا يمكن إفساد سمك السلمون - جميع السلطات هي نجاح مذهل.

ربما اشتريت سمكًا طازجًا لتحضير السلطة، لكنك لا تعرف كيف تمليحه؟ لدي مقال من، لا تكن كسولًا - اذهب وتحقق منه.

زخرفة السلطة - الصورة

التقطت بعض الصور لزخارف السلطة الجميلة كمثال. ليس من الضروري القيام بذلك بالضبط، دع الخيارات المقترحة تصبح قوة دافعة لرحلة خيالك.

سلطة مع سمك السلمون المملح قليلا

طبق خفيف ومرضي مصنوع من مكونات بسيطة. أنصحك بتجربة استخدام ملفوف بكين بدلاً من الملفوف الأبيض العادي فهو أكثر طراوة.

مطلوب:

• الملفوف - 200 غرام.
• سمك السلمون – 250 غرام.
• الجوز - نصف كوب.
• البيض - بضع قطع.
• القشدة الحامضة – 70 مل.
• الخردل - ملعقة كبيرة (من المناسب استبدال الخردل العادي بالخردل الفرنسي).
• مايونيز – 60 مل.

التحضير خطوة بخطوة:

1. يقطع الملفوف ويوضع في وعاء السلطة. أضيفي البيض وسمك السلمون المقطع إلى مربعات كبيرة.
2. تُسحق المكسرات وتُضاف إلى الخليط وتُتبل السلطة.
3. التتبيلة: يُمزج المايونيز والقشدة الحامضة والخردل في وعاء منفصل ويُمزج جيدًا.

سلطة السلمون “فيد بوسون” مع الكافيار الأحمر

يمكن أن تصبح سلطة السلمون اللذيذة بشكل لا يصدق والتي تحمل اسمًا مضحكًا هي المفضلة على الإطلاق على الطاولة. ويشمل ذلك الأسماك الحمراء التي يتناسب مذاقها مع المنتجات اللذيذة الأخرى الموجودة في سلة العطلات. هناك خياران لتقديم الطبق - في طبقات في وعاء السلطة وفي حلقة الطهي.

يأخذ:

• سمك السلمون المملح قليلا – 150 غرام
• الحبار – 3 جثث.
• البارميزان – 60 غرام.
• البيض - بضع قطع.
• الكافيار الأحمر – ملعقتان كبيرتان.
• مايونيز.

تحضير سلطة لذيذة:

1. يُنظف الحبار ويُطهى ويُقطع إلى شرائح جميلة ويُتبل بالمايونيز ويُقلب. يُسلق البيض المسلوق ويُقطع حسب الرغبة. قسمي الجبن إلى مكعبات.
2. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة، ونضعه في قاع وعاء السلطة، ونغطيه بالمايونيز.
3. بعد ذلك، ضعي شرائح البيض، يليها الحبار والبارميزان. اصنعي كومة جميلة من الكافيار أو ضعيها على سطح السلطة.

سلطة السلمون مع معطف الفرو - وصفة في طبقات

قم بإخفاء سمك السلمون المملح تحت معطف من الفرو وستكون النتيجة سلطة رائعة. خيار احتفالي ممتاز، خاصة إذا بذلت بعض الجهد في التصميم. يشبه تكوين الطبق سمك الرنجة الشهير تحت معطف من الفرو، لكن السمكة ليست هي نفسها، ويتم تقديم الصلصة بدون المايونيز.

سوف تحتاج:

• قطعة من سمك السلمون المملح قليلاً – 250 غراماً
• البطاطس.
• البيض – 2 قطعة.
• مصباح.
• جزرة.
• الشمندر.
• خضرة للديكور.
• للتتبيلة: ياغورت طبيعي. أولئك الذين لا يراقبون وزنهم يمكنهم تتبيل السلطة بالمايونيز.

التحضير خطوة بخطوة:

1. في اليوم السابق، قم بطهي الخضار في ستراتهم والبيض.
2. في يوم التحضير، قومي بتقشيرها وبشرها بشكل خشن.
3. نقطع البصل إلى مكعبات وينقع لمدة 10-15 دقيقة في محلول خل 5٪ مع إضافة القليل من السكر.
4. قطع فيليه السمك الأحمر إلى قطع صغيرة.
5. ضعي قاعدة السلطة - نصف سمك السلمون. وابدأ في تشكيل معطف الفرو.
6. تسلسل وضع الطبقات هو كما يلي: البنجر، الجزر، البيض، البطاطس، البصل، النصف المتبقي من سمك السلمون، بياض البيض. نتبل الطبقات بصلصة المايونيز. تُزيّن السلطة بالأعشاب وتترك لتتخمر لبعض الوقت.

طريقة تحضير سلطة "الوزراء" بالسمك الأحمر

نظرًا لأن جميع مكونات السلطة متوفرة يوميًا، فهي مثالية لتناول العشاء، ولكنها لن تفسد متعة العطلة أيضًا.

يحضر:

• البطاطس – 4 قطع.
• البيض – 3 قطع.
• سمك السلمون – 300 غرام.
• جزرة.
• خيار مخلل (يجوز استبداله بالطازج).
• بصل أخضر - عدد قليل من الريش.
• بصلة.
• مايونيز، فلفل مطحون.

طريقة تحضير السلطة الوزارية بالسلمون :

1. اسلقي الجزر والبطاطس في قشرتها. عندما تبرد، تقشر وتقطع إلى مكعبات متساوية.
2. افعل الشيء نفسه مع البيض والخيار وقطع البصل والبصل الأخضر جيدًا.
3. قسّم السمك أيضًا إلى قطع صغيرة وأضف باقي المكونات والموسم والفلفل. أضف الملح حسب الرغبة.

سلطة تسارسكي اللذيذة مع السلمون والروبيان والكافيار الأحمر

العطلة ليست الوقت المناسب لتوفير المال، والحفاظ على وصفة أنيقة للسلطة مع السمك الأحمر. ليست الميزانية بالطبع، ولكنها تستحق المحاولة.

يأخذ:

• سمك السلمون المملح قليلاً، فيليه – 300 غرام
• الروبيان - 300 غرام.
• البيض - 6 قطع.
• الكافيار الأحمر – 100 غرام.
• صلصة المايونيز.

طريقة تحضير السلطة الملكية اللذيذة :

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما.
2. يُسلق الجمبري ويُقشر ويُقسم اللحم إلى عدة أجزاء. قطع السمك الأحمر إلى قطع ليست صغيرة جدًا.
3. تُمزج المكونات في وعاء السلطة، وتُتبل بصلصة المايونيز، وتُقلب.
4. ونزينها ملكياً بالكافيار الأحمر.

وصفة فيديو لسلطة سيزر مع السلمون

ومن بين السلطات يعتبر الملك. ولكن هناك اختلافات أخرى حول موضوع الطبق المفضل لديك. لا أعلم؟ أدعوك إلى مجموعة مختارة من وصفات السلطة.

سلطة لذيذة مع السلمون والطماطم الكرزية

اصنع نسخة احتفالية من بيض السمان، فهي تبدو جميلة، وتكتسب السلطة طعمًا رائعًا. إذا كنت ترغب في تحضير وصفة بسيطة، استخدم وصفة الدجاج العادية.

يأخذ:

• الكرز – 10-12 قطعة.
• سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام.
• البيض - 10 قطع. السمان، الدجاج، نصف الكمية.
• خس ايسبرغ – 200 غرام
• عصير ليمون – ملعقة كبيرة.
• بقدونس، فلفل أسود، زيت زيتون.

تحضير السلطة خطوة بخطوة:

1. اعصري عصير الليمون، واسكبيه في الخلاط، وأضيفي الزيت والبقدونس. استخدمي الخلاط لتحضير صلصة السلطة. دعها تخمر وتبرد.
2. اسلقي البيض، وقسم بيض السمان إلى نصفين، وقسم بيض الدجاج إلى 4-6 أجزاء.
3. قسمي الطماطم إلى 2-4 أجزاء، حسب حجم الطماطم الكرزية.
4. قطع السلمون إلى شرائح.
5. في الجزء السفلي من وعاء السلطة، اصنع "وسادة" من أوراق جبل الجليد (قم بتمزيق الأوراق الكبيرة إلى قطعتين).
6. ضعي الطماطم الكرزية والبيض على الأوراق. نوزع شرائح السمك عليها أو بين الخيوط ونسكب الصلصة فوقها.

وصفة سلطة مع الأرز والأفوكادو وسمك السلمون والجبن

سلطة نفخة مرضية للغاية، حيث تتطلب الوصفة نوعين من الجبن والأرز. الأفوكادو، الذي أصبح مؤخرًا مشاركًا متكررًا في السلطات المختلفة، سيضيف ملاحظة مثيرة للاهتمام.

• أفوكادو.
• سمك مملح قليلاً - 200 غرام
• الأرز – 50 غرام.
• الجبن الطري أو الرائب - 100 غرام.
• الجبن الصلب - 60 جم.
• ليمون – نصف جزء.
• أغصان الشبت.

كيفية القيام:

1. طبخ الأرز في المساء.
2. قطع شرائح سمك السلمون إلى مكعبات، ولكن أولا، قطع ثلاث شرائح طويلة، والتي ستزين بها السلطة لاحقا.
3. تُهرس الجبنة الطرية بالشوكة، وتُبشر الجبنة الصلبة بشكل خشن. نخلط نصف كمية الجبن الصلب مع الجبن الطري، ونضيف الشبت المفروم ناعماً، بالإضافة إلى المايونيز ونحرك حتى تصبح ناعمة. ضعي جانباً ملعقة من صلصة المايونيز، ستحتاجينها لاحقاً.
4. قسمي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي النوى. قطع اللب ناعما. يرش بعصير الليمون.
5. للتقديم الاحتفالي، يتم تشكيل السلطة على شكل مربع أو دائري وتوضع في طبقات.
6. تسلسل الطبقات: نصف سلمون، أرز، بالإضافة إلى الأفوكادو - قم بضغط الطبقات قليلاً.
7. بعد ذلك تأتي كتلة الجبن، قم بسحقها بيديك أيضًا.
8. بعد ذلك، ضع الجزء الثاني من السمك، ثم قم بتوزيع المايونيز المتبقي في الأعلى (تذكر أننا نضع الملعقة جانبًا؟).
9. يُرش باقي الجبن الصلب فوقها ويُزيّن السلطة بورود السلمون المصنوعة من شرائح السمك.

سلطة مع الطماطم والخيار وسمك السلمون بدون مايونيز

سلطة الخضار مع أي جبن مخلل مثل الفيتا والأديغي وجبن الفيتا والسلوغوني ستسعدك بسهولة تحضيرها وطعمها غير العادي. إذا كنت تستخدم جبن التوفو، فإن الوصفة ستكون منخفضة جدًا في السعرات الحرارية.

مكونات:

• سمك السلمون المدخن - 200 غرام.
• الطماطم - 250 غرام.
• الخيار - 150 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• الخضر وزيت عباد الشمس والملح.

تحضير:

1. تحضير المكونات للسلطة. قطع الخيار إلى شرائح، وتقسيم الطماطم إلى شرائح ليست كبيرة جدا.
2. نقطع الجبن إلى مكعبات ونفعل الشيء نفسه مع السمك.
3. يُمزج كل شيء في وعاء السلطة ويُسكب فوق الزبدة ويُرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة "السمكة الذهبية" البسيطة مع البطاطس وسمك السلمون

يمكن العثور على مجموعة المكونات في أي منزل، ولكن مع القليل من السحر، سينتهي بك الأمر بسلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة، تذكرنا إلى حد ما بمعطف الفرو الشهير مع الرنجة.

إذا كنت تحب تزيين الطبق بشكل جميل، اترك القليل من سمك السلمون عند التقطيع، وضع طبقات من السلطة في طبق واسع، ثم اصنع زعانف ورأس من السمكة.

• سمك السلمون – 250 غرام.
• البطاطس والجزر – 3 قطع.
• بيض مسلوق – 3 قطع.
• مصباح.
• مايونيز.

تحضير:

1. يُسلق البيض والخضروات مسبقًا ويُبرد ويُبشر.
2. نقطع السمك إلى شرائح والبصل إلى مكعبات.
3. قم بتجميع سلطة ذات طبقات، خذ نصف مكونات كل منها: سمكة حمراء، بصل، بالإضافة إلى طبقة من البطاطس، ثم طبقة من الجزر، والطبقة العليا من البيض. دهن كل طبقة بصلصة النقع.
4. كرر كل الطبقات بالتسلسل المقترح.

لدى يوليا فيسوتسكايا مجموعة مختارة جيدة جدًا من السلطات مع سمك السلمون، واختارت أكثر ما أعجبني مع السمك المدخن. وقد يكون دائمًا لذيذًا بالنسبة لك!

سمك السلمون هو أحد ألمع ممثلي الأسماك الحمراء. ومن المعروف أنه يتميز بتركيبته الكيميائية الغنية وهو مفيد جداً لجسم الإنسان. سمك السلمون هو واحد من أكثر الأطعمة اللذيذة. من الصعب تخيل طاولة احتفالية بدونها. هذه المأكولات البحرية ليست مجرد طبق فردي، بل يمكن أيضًا أن تكون بمثابة عنصر مثالي في العديد من المقبلات. سلطة السلمون المدخن - مهما كانت، مقدر لها بالفعل النجاح الهائل والقيادة، لأن السمك يعطي نكهة فريدة لأي سلطة.

ومن المعروف أن تدخين هذا النوع من الأسماك:

• بارد؛
• حار.

ما هي وصفات السلطة؟

هناك كمية كبيرة من سمك السلمون المدخن. يتم تجديد مجموعتها باستمرار بتطورات الطهاة وربات البيوت الذين أصبحوا مقتنعين بالفعل بأصالة هذا المنتج وعمليته.

تعتبر سلطة السلمون المدخن الساخن خيارًا سريعًا ومبتكرًا للوجبات الخفيفة. لإعداده تحتاج:

• - 200 جرام
• جبنة موزاريلا - 400 جرام؛
• طماطم كرزية - حوالي 200 جرام؛
• فلفل حلو - 3 قطع؛
• صنوبر - ربع كوب؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.

أولا، تحتاج إلى خبز الفلفل في الفرن على حرارة 180 درجة. يستغرق خبزها حوالي عشرين دقيقة. تأكد من تقليب الفلفل حتى لا يحترق.

بعد الخبز، نخرج من الفرن، ونضعه في أي وعاء، ونغطيه وبعد عشرين دقيقة نزيل الجلد من الفلفل. تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء لتناول وجبة خفيفة في المستقبل. يجب تقطيع الموزاريلا إلى شرائح والطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع الفلفل المقشر إلى شرائح.

بعد تقطيع جميع المكونات، أضيفي الصنوبر، وبعد ذلك يجب سكب المقبلات بزيت الزيتون والخل البلسمي وصلصة الصويا. امزجي المكونات ولكن بحذر شديد.

هذه سلطة سمك السلمون المدخن البارد.

لذلك سوف تحتاج:

• البطاطس - 3 قطع؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• السمك المدخن البارد - حوالي 200 جرام؛
• كريمة البلسميك للتزيين؛
• كافيار السلمون
• خيار مخلل - للصلصة؛
• نبات الكبر - للصلصة؛
• سلطة مايونيز.

تحتاج أولاً إلى تحضير الصلصة التي تتكون من الخيار المخلل ونبات الكبر والمايونيز، ويجب وضع كل شيء في الخلاط وخلطه. إلى الصلصة الناتجة تحتاج إلى إضافة البطاطس المقطعة إلى مكعبات. يجب أيضًا تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات. تحتاج إلى تحضير المقبلات للتقديم باستخدام قالب تضع فيه البطاطس والسمك والبطاطس والبصل والخيار المفروم بالتناوب. ثم تحتاج إلى تزيين بالكريمة والكافيار.

أود أيضًا أن أقدم انتباهكم إلى سلطة سمك السلمون المدخن الخفيفة جدًا.

تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• سلمون مدخن؛
• أوراق الخس؛
• طماطم؛
• فلفل أحمر؛
• بصل أخضر
• نبات الكبر؛
• زيت الزيتون؛
• خل؛
• خردل ناعم
• ملح.

يجب تقطيع السمك إلى شرائح رفيعة، ويجب تقطيع الطماطم والفلفل الحلو إلى مكعبات. يقطع البصل جيدًا. تمزيق الأوراق الخضراء إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء عميق للوجبات الخفيفة وأضيفي نبات الكبر والبصل المفروم. يخلط الخردل والزيت والخل ويتبل بالملح والفلفل ويضاف إلى المكونات. مزيج ببطء. طريقة سريعة جدًا لملء طاولتك.

سمك السلمون المدخن هو منتج عالمي ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي جدًا أيضًا. بالعافية!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+