Зразкове меню на тиждень для сім'ї із 2 осіб. Як скласти меню на тиждень для сім'ї з чотирьох осіб

Спланувати меню на тиждень для сім'ї з рецептами — непросто, крім правильної закупівлі продуктів харчування необхідно врахувати смаки та особливості членів сім'ї, сімейний бюджет та наявність продуктів у найближчому магазині та власних запасів наявних будинків.

Якщо підійти до цього питання раціонально, то завдання та подальше її виконання не завдасть особливих проблем та клопоту. На листку паперу необхідно розписати зразкове меню з 4 - 5 прийомів їжі, після чого перевірити власні замовлення і скласти список необхідних покупок. Цей підхід не тільки оптимізує час і витрати, а й дозволить перейти до здоровішого раціону харчування.

Безумовно, варто враховувати, що деякі продукти доведеться докуповувати протягом тижня, оскільки вони можуть зіпсуватися. Це, наприклад, такі покупки як:

• Хлібобулочні вироби;
• Молочні продукти із малим терміном придатності;
• Свіжі овочі та фрукти, ароматна зелень.

Економія часу у вечірній час

Даний підхід дозволяє планувати свій вільний вечірній час, адже завдяки наявним продуктам можна розморозити і замаринувати м'ясо або курку, зробити фарш, а то й зовсім приготувати вечерю наступного дня. У статті ми розглядаємо з рецептами тільки вечері, тому що сніданок не завдає особливого клопоту, а обідаємо ми, як правило, на роботі.

Крім цього, увечері, коли ви втомилися після напруженого робочого дня, вам не потрібно купувати поспіхом продукти, уникаючи тим самим необдумані покупки на які йде достатня частина відведених на харчування коштів. Ну і маючи під рукою, якийсь продукт, немає необхідності ламати голову і штудувати рецепти, адже ви вже знаєте що приготуєте. Хоча можуть бути і відступи від меню, необов'язково суворо дотримуватися списку страв.

Принципи планування збалансованого меню

Для того щоб цей принцип прижився у вашій сім'ї, необхідно навчитися правильно складати меню, почати наприклад, можна з 2-3 днів. При цьому обов'язково варто враховувати сезонність фруктів та овочів, і по можливості намагатися готувати кілька нових, з підвищеною складністю, для різноманітності у раціоні. Ті страви, які сподобаються – додаються до списку, з якого складається план на тиждень. Для зручності їх можна виписати на великий лист, за категоріями, і при складанні плану просто вибирати, що хочеться приготувати та з'їсти.

При цьому варто враховувати:

• Особливості вашої родини, здоров'я родичів та фінансовий достаток.
• Запаси наявних у вас у шафах продуктів. Проведіть ретельну ревізію, подивіться, що варто увімкнути в меню.
• Окремо складіть список страв та продуктів для прийому гостей, але врахуйте, що гості можуть зазирнути «на вогник» раптово, тому продумайте план.
• Звертайте увагу на акції та різноманітні розпродажі в супермаркетах. Це дозволить суттєво заощадити, та додати нові страви до раціону. Варто зважати і на цінові коливання на сезонні овочі, фрукти.

Складання правильного та корисного списку закупівель

У раціоні кожної людини обов'язково повинні бути такі продукти як:

• М'ясо, риба та птиця, морепродукти;
• Молочні та молочнокислі продукти;
• Рослинні олії, курячі та перепелині яйця:
• Свіжі овочі, сезонні фрукти, пряна та ароматна зелень;
• Вироби для сніданків та гарнірів до м'ясних страв;
• Солодощі у вигляді зефіру та мармеладу, чай та кава, какао до них;
• Різноманітні спеції, адже з ними кожен продукт починає звучати оригінально і по-новому;
• Хлібобулочні вироби, кондитерська випічка;
• Невеликий запас консервованих виробів для салатів та інших страв;
• І багато інших продуктів з урахуванням вашого харчування.

Зручна форма для меню

Ви можете розписати меню на звичайних аркушах формату А4, також можна надрукувати і скласти в папку з прозорими файлами. Причому з одного боку листа буде, наприклад, меню, а з іншого – список основних продуктів для приготування страв цього тижня. Склавши пару десятків таких листів можна варіювати раціон харчування протягом усього року.

Не менш зручний варіант електронного меню, там, крім страв і покупок, можна зберігати і рецепти їх приготування. Ну а після складання списку, віддайте його на затвердження сімейству, причому намагайтеся складати його таким чином - протягом тижня необхідно щоб було 2-3 улюблені страви кожного з членів сім'ї. Таким чином можна буде досягти плавного компромісу.

Отже, приступаємо до складання меню, і розглядаємо щовечора нову страву зі списком продуктів та приготуванням. Як уже говорилося вище – у статті будуть наведені приклади перших страв, але, як правило, багато хто з нас вдома не обідає. Розглянемо приблизне меню на тиждень для сім'ї із рецептами вечерь.

Хорошим варіантом стане підхід до приготування перших страв, коли 2-3 рази на тиждень вариться у великій каструлі м'ясний або рибний, овочевий бульйон. Тоді ввечері залишиться лише підготувати овочеву базу та зварити свіжий супчик буквально по одній порції кожного члена сім'ї. Бульйон також може використовуватися протягом тижня для приготування других страв на вечерю.

Понеділок:

• Сніданок - Молочна гречана каша, відварене некруто яйце з тостом, чай або кава.
• Обід – Суп на курячому бульйоні з вермішеллю «Павутинка».
• Полудень - Салат з моркви та селери, заправлений олією.
• Вечеря – фарширований овочами перець, запечений у духовці, овочевий салат, фруктовий чай.
• На ніч – Питний йогурт.

Інгредієнти:

• Болгарський перець – 5 прим.
• Головка цибулі
• 4 стебла селери
• Рис круглий – 100 гр.
• Твердий сир – 125 гр.
• Гриби печериці – 200гр.
• Сіль та спеції, свіжа зелень, трохи рослинної олії.

Приготування:

Насамперед поставимо варитися рис, і відварюємо його майже до готовності.

Поки вариться рис, обсмажимо нарізану цибулю та гриби, додамо до них у компанію подрібнені стебла селери.

Перець промиємо, розріжемо навпіл, не зрізаючи плодоніжку, і очистимо насіння.

Відкидаємо майже готовий рис, додаємо його до овочів. Приправляємо спеціями та сіллю.

Наповнюємо човники з перцю сумішшю, присипаємо натертим сиром, змішаним із зеленню та свіжомеленим перцем і запікаємо в духовці до готовності. Подаємо з будь-яким овочевим салатом.

Вечірня порада! Зваріть трохи більше рису, він знадобиться для завтрашнього обіду.

Вівторок

• Сніданок - Оладки на кефірі з варенням, зелений чай або кава.
• Обід – у нас залишається курячий бульйон і приварений з вечері рис, тому можна приготувати рисовий супчик із зеленню та сухариками із вчорашнього хліба.
• Полудень – Булочка з киселем.
• Вечеря – Картопляне пюре з гарбузом та морквою, запечена риба чи оселедець, огірковий салат.
• На ніч – Склянка фруктового соку.

Пюре з гарбузом та морквою

Інгредієнти:

• Картопля – 600 гр.;
• Свіжа морква – 1 шт.;
• Гарбуз - 200 гр.;
• Молоко – 200 мл;
• Вершкове масло – 75 гр.;
• Трохи солі та перцю за смаком;
• 2 гілочки зеленої цибулі.

Приготування:

Очищаємо овочі, нарізаємо їх невеликими шматочками. Гарбуз для цього рецепту може бути в замороженому вигляді.

Складаємо овочі в каструлю, додаємо воду і трохи підсолюємо.

За кілька хвилин до готовності овочів підігріваємо молоко зі шматочком вершкового масла.

Мені овочі в каструлі, злив попередньо відвар, додаємо молоко з маслом і збиваємо віночком. Підсолюємо за смаком і подаємо до столу, прикрасивши ніжне та яскраве пюре нарізаною зеленою цибулею.

Вечірня порада! Ставимо варитись порцію свіжого м'ясного бульйону з досить жирної грудинки.

Середа

• Сніданок - Яєчня з помідорами, тости з сиром, чай та кава.
• Обід – Суп із овочів на м'ясному бульйоні, салат із редьки.
• Полудень – сирний десерт – запіканка або готовий сир з варенням.
• Вечеря - Печеня з курки з картоплею, салат з томатів чері та червоної цибулі із зеленню.
• На ніч – Ряженка.

Печеня з куркою

Інгредієнти:

• Картопля – по 3 шт. на людину;
• Курка – вагою до 2 кг;
• 3 зубчики часнику;
• 2 ріпчасті цибулини;
• 2 середні моркви;
• Трохи олії;
• Сіль та свіжомелений перець, спеції, трохи зелені.

Приготування:

Курку нарізати порційними шматочками, перекласти на змащене маслом деко. Додати розрізаний на кілька частин часник, цибулю.

Картоплю та моркву очистити, нарізати невеликими шматочками і додати до курки.

Посолити та приправити спеціями, додати зелень.

Прибрати деко в духовку мінімум на 45 хвилин, далі дивитися по готовності м'яса і овочів. Можна додати свіжі помідори, тоді спекотне вийде з соусом, але для цього використовуйте більш глибоке деко.

Вечірня порада! Зваріть по 2 коренеплоди - буряк, картопля, морква.

Четвер

• Сніданок - Вівсяна каша з шоколадною крихтою, тости з печінкою, солодкий чай або кава.
• Обід – Суп з картоплею та зеленим горошком, компот, запечене яблуко з медом та горішками.
• Полудень – порція фруктового желе.
• Вечеря - Оселедець або маринована скумбрія, вінегрет.
• На ніч – Склянку молока.

Пікантний вінегрет із гострою заправкою

Інгредієнти:

• Відварені овочі – з вечора попереднього дня;
• Банку зеленого горошку;
• 3 солоних (не маринованих) огірків;
• 100 гр. квашеної капусти;
• Пучок зелені;
• Головка червоної цибулі;
• 2 ч. ложки гірчиці;
• 57 гр. оливкової олії;
• Сік половини лайма.

Приготування:

Відварені овочі нарізаємо кубиками розміром з горошину, орієнтуючись на зернятка з баночки з консервованим продуктом.

Чим дрібніші кубики, тим смачніша страва, та й салат виглядає апетитніше.

Заправляємо відварені овочі та соління з горошком заправкою з гірчиці, олії та цитрусового соку.

Перед подачею посипаємо вінегрет свіжою зеленню, подаємо з рибкою та свіжим чорним хлібом.

Вечірня порада! Варимо грибний бульйон зі свіжих або консервованих печериць з додаванням невеликої кількості сухих білих грибів.

П'ятниця

• Сніданок – гарячі бутерброди з відвареним м'ясом, томатами під сирною скоринкою, чай або кава з печивом.
• Обід – Густий суп на грибному бульйоні, з локшиною та зеленню.
• Полудень – Яблучні шари з чаєм.
• Вечеря - Картопляна запіканка, капустяний салат, фруктовий сік.
• На ніч – Простокваша.

Пікантний капустяний салат

Інгредієнти:

• Капуста свіжа червонокачанна - 400 гр.;
• Цибуля шалот – 3 шт.;
• Пучок свіжої зелені;
• Ложка гірчиці із зернами;
• Трохи солі та чорного перцю
• 100 гр. майонезу;

Приготування:

Капусту подрібнити – можна використовувати комбайн, тертку або просто нашаткувати овоч тонкою та довгою соломкою.

Змішати гірчицю з|із| нарізаною зеленню і майонезом, приправити соус сіллю|соль| і свіжомеленим перцем.

Цибулю нарізати, ошпарити. Соломка має бути тонкою та довгою.

Змішати капусту з|із| цибулею і заправити соусом. Подавати з картопляною запіканкою.

Вечірня порада! Відпочиньте завтра вихідні!

У вихідні дні можна приготувати улюблені страви, що займають багато часу, спекти домашні пироги або пиріжки, зробити невеликі заготовки котлетками або тефтелями, обробити м'ясо і рибу на шматочки.

Про харчування сім'ї у вихідні говорити складно, звичайно, ви можете планувати приготування їжі і на ці дні, наприклад, у нас залишився грибний бульйон. Небагато цибулі, часнику, білого вина та свіжих грибів, склянка рису «Басматі» 20 хвилин безперервного помішування і у вас вийде чудове різотто.

Трапляється так, що в житті настають важкі моменти, коли необхідно затягнути пояс і максимально розумно витрачати кошти. Ось тоді і треба скласти бюджетне меню на тиждень, щоб розрахувати гроші заздалегідь і не витратити зайве. Починаєш шукати рецепти, в яких містяться недорогі, але смачні продукти, згадуєш «бабусині» поради щодо їхньої економії. Адже годувати сім'ю локшиною зі спеціями постійно не будеш! І тут виявляється, що існує маса рецептів, що дозволяють скласти економне без особливих труднощів. Щоправда, особливих вишукувань у ньому не передбачається, але смачно і ситно нагодувати домашніх є можливим.

Правила економії

Щоб розробити бюджетне меню на тиждень, в першу чергу потрібно скласти список необхідних продуктів. Це допоможе вам не відволікатися на непотрібні покупки (а спокуса це зробити велика, особливо в супермаркетах). Нехай ваше економне меню на тиждень складатиметься з недорогих, але різноманітних та якісних страв. А для цього продукти потрібно закупити якомога дешевше. Але дешево – не завжди означає погано!

Дізнайтесь у прилеглих магазинах та ринках, що по чому. Купуйте м'ясо, крупу, овочі там, де вони коштують реально дешевше. А ще у великих супермаркетах постійно проводяться акції та діють знижки на певні види продукції. Намагайтеся максимально використовувати ці можливості. І купуйте не по дорозі з роботи, а цілеспрямовано. Тож ви зможете заощадити до третини своїх грошей.

Виділяйте на продукти, щоб скласти бюджетне меню на тиждень, певну суму грошей. Намагайтеся не витратити більше цього копійки. Навіть якщо дуже хочеться чогось солоденького чи смачненького.

Використання м'яса

Більшість бюджету, відведеного на економне меню на тиждень, займають витрати на м'ясні продукти. Вегетаріанство нині не модне, і практично кожна сім'я використовує м'ясо для приготування різноманітних страв. Для того, щоб звести до мінімуму витрати на м'ясну продукцію, існують деякі секрети. Купуйте субпродукти, щоб вигадати економне, але смачне меню на тиждень: печінку, шлунки, нирки, серце. Вони коштують набагато дешевше, але при належному приготуванні дуже смачні та поживні. Якщо ж ви купили м'ясо, постарайтеся максимально використовувати його для приготування кількох страв: і першої, і другої. Наприклад, з кісточки зваріть бульйон і зробіть суп чи борщ. З м'якоті зробіть фарш і приготуйте тефтелі або котлети (їх можна "розтягнути" на кілька днів, з'їдаючи по одній-дві котлетки з гарніром на день на людину). Куплені можна відварити. Вийде бульйон, з якого можна зробити суп. Відварене м'ясо звільніть від кісточок і використовуйте для салату або згасіть з овочами. Так однією куркою можна кілька днів годувати невелику сім'ю із трьох-чотирьох осіб. Наліпити пельменів теж чудовий варіант. Борошно та яйце для тесту завжди знайдуться в запасі у будь-якої господині. А з відвареного м'яса робимо фарш із цибулею та спеціями та ліпимо цілу гору пельменів. Частину з них варимо, наприклад, на обід, а ті, що залишилися, ділимо на рівні порції і заморожуємо в холодильнику. Там вони можуть зберігатись хоч тиждень у замороженому вигляді. Витягли, зварили в каструлі — ось і швидка вечеря готова!

Виключаємо фастфуд

Така їжа сама по собі не дуже корисна. До того ж нею не наїдаєшся, а за кілька годин знову хочеться їсти. Складаючи ваше економне меню на тиждень для сім'ї, повністю виключіть усілякий фастфуд: гамбургери, піцу, суші та інше. До того ж і коштують вони недешево, особливо останнім часом.

Більше овочів

Купуйте та вживайте більше овочів. З них можна приготувати масу усіляких страв за доступних цін. Це і різноманітні салати, і гарячі гарніри, і перші страви (наприклад, буряковий та другі (наприклад, драники або морквяні котлетки). До того ж в овочах містяться вітаміни та необхідні мікроелементи, корисні для організму людини. Складаючи економне меню на весь тиждень, подбайте про те, щоб туди увійшли страви з овочів у більшій кількості.

Компот замість газування

Розробляючи економічне меню на тиждень, виключіть всілякі газовані напої (не перераховуватимемо назви, їх останнім часом з'явилося достатньо). Мало того, що «рідкі льодяники», настільки улюблені дітлахами, просто шкідливі, ними практично неможливо насититися. Пийте чисту воду під час їжі, а дітям як «третій» можна зварити компот із сухофруктів. Великій п'ятилітровій каструлі вистачить надовго! Магазинні соки також купуйте з великою обережністю. Крім досить високої ціни, вони мають ще більш кричущі недоліки: добавки з барвників, консервантів, підсолоджувачів, підкислювачів тощо шкідливих речовин.

Каші

Для того щоб скласти економне меню на тиждень, як гарніри використовуйте відварені крупи: гречку, рис, пшоно, перловку - хто що любить. Хороші та молочні каші. Достатньо залити відварений рис молоком – ось корисний і для всієї родини готовий. А якщо в тарілку з гречаною кашею додати ложку м'ясного гуляшу з підливою – вийде ситна друга страва.

Економне меню на тиждень: рецепти

А почнемо ми з борщу. Рецепти приготування смачного та ситного борщу у кожній родині різні. Зупинимося на класичному рецепті, який не передбачає додавання до страви всіляких вишукувань. Спочатку нам потрібно буде приготувати бульйон. Для цього слід взяти хорошу мозкову кісточку (благо, вона коштує недорого). Кладемо її у велику каструлю і заливаємо водою. Можна ще додати кілька листочків лаврового листка, цілу очищену цибулину, кілька горошин запашного перцю. Варимо бульйон щонайменше години, знімаючи пінку.

Коли основа буде готова, можна розпочати подальші дії. Щоб наш борщ вийшов густим, потрібно покласти туди якнайбільше овочів. Використовуємо качан капусти (з кілограм), 3 великі морквини, 3 цибулини, 3 великі картоплини, 1 велику або кілька маленьких буряків. Капусту шаткуємо спеціальним ножичком, картоплю і цибулю ріжемо кубиками, моркву та буряк подрібнюємо на тертці. Використовуючи невеликий шматочок сала, готуємо заправку для борщу з моркви, буряка, цибулі (можна смажити і на олії). Кидаємо в бульйон поступово картоплю, капусту, заправку, доводимо до кипіння і варимо 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Пробуємо страву. Даємо йому наполягати як слід. Якщо борщ зварити, наприклад, у неділю, то до середи невелика сім'я із трьох-чотирьох осіб забезпечена першою стравою. До того ж борщ чудово заощаджує ваші кошти. Собівартість його невисока, а смакові якості прекрасні!

Курячий суп з вермішеллю

Ще одна економна та поживна перша страва для всієї родини. Готувати його просто. А вдало зварений суп може стати першим блюдом для сім'ї на кілька днів.

Беремо півкіло курячих крилець. Робимо з них бульйон у великій каструлі. Варяться вони недовго – максимум півгодини. Як завжди, знімаємо пінку. Коли бульйон буде готовий, його можна процідити, а крильця «розібрати». Кістки викидайте, а шматочки м'яса назад у бульйон: так смачніше. Далі очищаємо від шкірки півкіло картоплі та пару середніх морквин. Нарізаємо овочі кубиками і кладемо в бульйон - нехай варяться. Вермішель кидаємо в останню чергу. Тут найголовніше - не переборщити, вона має властивість розварюватися і збільшуватися в обсязі. Ну, у крайньому випадку, у вас вийде каша з вермішелі замість супу, що теж добре. Дієтичний суп із курки з вермішеллю готовий! Його можна вживати як першу страву протягом декількох днів, посипаючи зеленню та спеціями. Ось і зразкове меню на тиждень: питання з першими стравами з понеділка по суботу вирішено! Давайте розбиратися з іншими.

Макарони по-флотськи

Дуже економна і досить проста в приготуванні друга страва. Беремо баночку тушонки — яловичої чи свинячої, не має значення. Відварюємо пачку макаронів із твердих сортів пшениці (щоб не треба було промивати). Висипаємо тушонку в макарони і обережно розмішуємо. Проста та економна друга страва готова до вживання — гідна страва в приблизне меню на тиждень.

Смажена картопля з грибами

Інгредієнти для такого блюда коштують відносно недорого. Нам необхідно взяти: кілограма півтора картоплі (щоб влізло на велику сковорідку), грамів двісті свіжих грибів (глив), пару цибулин і олію для смаження. Ось і всі складові.

Готується страва традиційно. Картоплю чистимо і ріжемо соломкою. Просушуємо від надмірної вологи на рушник. Смажимо на середньому вогні на гарній та великій сковороді. Окремо обсмажуємо до золотистого кольору цибулю. Окремо – гриби. Коли картопля підрум'яниться, змішуємо інгредієнти. Така «студентська» страва не раз рятувала від голоду в інститутські роки — перевірена багатьма людьми. Добре вживати і без грибів, якщо їх немає. Як приправу можна використати звичайний кетчуп.

На сніданок: омлет із цибулею та «салбургер»

Як сніданок гарний омлет традиційного приготування та бутерброд із вершковим маслом або смальцем. Декілька яєць збиваємо з ложкою молока. Солимо і перчимо. Можна обсмажити невелику кількість цибулі та додати її в омлет. Просмажуємо його із двох сторін до рум'яного стану. Посипаємо зеленню. Намазуємо смальцем шматочки чорного хліба і подаємо разом із омлетом.

Як заощаджувати на їжі

Економне меню на тиждень для сім'ї скласти досить легко. Головне, діяти згідно з порадами, наведеними вище. Ось приклад.

• Сніданок: гречана каша з молоком, чай, хліб з олією.
• Обід: борщ, пельмені, компот.
• Вечеря: макарони по-флотськи, чай з печивом.

Або ще (як варіант).

• Сніданок: омлет із бутербродами, чай.
• Обід: курячий суп з вермишеллю, смажена картопля, компот.
• Вечеря: рисова молочна каша, кефір.

Безумовно, існує безліч страв, не охоплених у цій статті, щоб скласти економ-меню на тиждень і смачно, і недорого. Так що залишаємо місце для польоту вашої фантазії, добре, що основні принципи економного харчування зрозумілі. Залишається лише втілити їх у життя.

Ми те, що ми їмо

Коли справа доходить до ефективної організації часу та справ, безліч копій ламається о. Здавалося б – це найпростіший і найдоступніший спосіб оптимізувати час на готування, та ще й суттєво заощадити сімейні фінанси. Навіть зразкове меню дозволяє харчуватися більш збалансовано і не ламати щоразу голову над тим, що приготувати з продуктів, що є в холодильнику. Планувати меню дуже просто, і, головне, цікаво. Проте чи багато хто пишуть меню на тиждень у своєму повсякденному житті?

Щодня, ми готуємо їжу для себе та своїх рідних. Молодим мамам доводиться робити це з особливо завидною регулярністю та готувати свіжу їжу по 2-3 рази на день. Для фрілансерів, які працюють з дому приготування їжі, також стає важливим завданням. Іноді готування набридає, іноді втомлює, а часто, готуючи їжу в останній момент, у нас просто закінчуються ідеї або не вистачає потрібних продуктів. У результаті харчування виявляється нудним, одноманітним і не завжди здоровим, а приготування їжі приносить зайвий стрес.

Планування меню на тиждень допоможе вирішити ці та багато інших завдань.

Переваги планування меню:

Економія грошей. Купуючи продукти за списком для певних страв, ми не купуватимемо зайві продукти, фастфуд та інші спокусливі перекушування, які так манять, коли ми голодні або не маємо чіткого плану покупок.

Економія часу. Плануючи свій раціон наперед, вам не доведеться більше ламати голову над тим, що приготувати на сніданок, обід чи вечерю. Крім того, деякі страви можна буде по ходу справи приготувати про запас і заморозити, а деякі - використовувати як заготівлю для наступних страв.

Зменшення витрати продуктів. Так як ви купуватимете рівно стільки продуктів, скільки збираєтеся з'їсти, вам не доведеться викидати зайві або зіпсовані продукти. Планування меню дозволяє суттєво скоротити витрати на їжу.

Збалансоване харчування. Не секрет, що домашня їжа – набагато здоровіша за покупну. Однак не всі замислюються над тим, що одноманітна їжа теж не найкращий вихід. Складаючи план страв на тиждень, ми можемо включити до нього і м'ясні, і рибні страви, додати до свого раціону овочів та фруктів, а також різноманітні молочні продукти. І розподілити все це у потрібному нам порядку.

Що ще?

Якщо ви любите готувати, за допомогою планування ви зможете урізноманітнити свій раціон та поекспериментувати з новими цікавими рецептами, не витрачаючи на це багато часу.

Якщо ви не любите готувати, ви зможете зменшити кількість часу, що проводиться на кухні, харчуючись смачно і корисно.

Збалансоване меню на тиждень – це просто чи складно?

Скласти меню та автоматично розрахувати потрібну кількість продуктів (скласти готовий список до магазину) можна тут - plan-menu.ru.

2. Почин з рецептів

Ви можете продумати меню одразу на 2 тижні, а потім їх ще раз повторити до кінця місяця. При цьому підході спочатку вибираємо потрібні рецепти і пишемо, що хочемо приготувати за ці 2 тижні, а потім складаємо список покупок в магазин.

3. Спочатку покупки

Цей підхід полягає в тому, щоб спочатку закупити продукти, звертаючи увагу на знижки та «смачні» пропозиції в магазинах. А вже потім складати меню, орієнтуючись на продукти, які є в наявності.

4. Залучайте дітей

Діти набагато охоче їдять приготовлену їжу, якщо дозволити їм взяти активну участь у процесі планування меню. Запропонуйте їм пошукати рецепти, подумати, щоб вони хотіли спробувати. Також залучайте дітей і до процесу приготування їжі.

5. Дотримуйтесь кулінарного журналу або книги

Якщо вам подобається розглядати апетитні картинки в кулінарних журналах і книгах, можливо, настав час спробувати все приготувати? Якщо ви любите експериментувати з новими стравами, вам, напевно, підійде спосіб використовувати готові каталоги рецептів за місяцями або тижнями, наприклад:

• Журнал "Школа Гастронома" - http://www.gastronom.ru/
• Книжка: Майстерна господиня. 365 меню на кожен день

6. Дотримуйтесь системи

Якщо вам подобається визначеність та чіткість, наступний варіант для вас. Це зробить планування меню більш простим, і в той же час ви матимете можливість проявити творчість.

Задайте кожному дню тижня певну тематику або призначте страву дня.

Понеділок – паста

Вівторок – суп, салат та бутерброди

Середа – рибний день

Четвер - страва в горщику

П'ятниця - піца

Субота – щось нове

Неділя – щось просте

7. Геть перфекціонізм

Часто, коли хочеться зробити ідеально, ми не робимо взагалі. Давайте не будемо так чинити, коли справа стосується планування зразкового меню на тиждень

Використовуйте готові та вибирайте на тиждень всього 1-2 нових страви. Інші краще приготувати знайомі.

Суп можна приготувати відразу на 2 дні, запіканки (овочеві, сирні, чізкейки) – на 2 прийоми їжі (наприклад, вечір та ранок), каші – рис на вечір, рисово-сирні котлети – наступного вечора. Ну і все, що можна по ходу справи зробити трохи більше (наприклад, тефтелі, рисові їжачки, налистники) робимо зараз і відразу виділяємо частину для заморозки.

Записуємо меню просто на листку або фіксуємо у роздруківці.

Такий метод допомагає знизити підвищені очікування від себе та від планування, а отже, маленькими кроками ми з кожним днем ​​рухаємося до підвищення своєї ефективності та робимо своє життя трохи легшим та простим.

Бланки для планування меню

Які методи планування меню ви використовуєте?

У зв'язку з підвищенням цін економити на продуктах харчування стає все складніше. Особливо, якщо велика родина. Але є хороший варіант – це попередньо складене меню на тиждень для сім'ї із 4 осіб з рецептами та списком продуктів. Наперед складений перелік убереже від придбання непотрібних товарів.

Понеділок

Сніданок - грінки, вівсянка з родзинками, чай.

Обід – розсольник, картопляне пюре з відвареною яловичиною.

Вечеря – картопляні зрази із грибами, салат.

Інгредієнти:

• свинячі ребра – 300 г;
• картопля – 4 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• перлова крупа – 4 ст. л.;
• солоні огірки – 4 шт.;
• олія пісна – для смаження;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• спеції, сіль – до смаку.

Приготування:

Зварити бульйон на свинячих ребрах.

Всі овочі почистити, порізати та обсмажити (крім огірків). Відправити у бульйон. Варити на слабкому вогні.

Через 10 хвилин додати томатну пасту, приправи та сіль.

Далі висипати перлову крупу. Варити близько 30 хвилин

Додати заздалегідь очищену та нарізану картоплю. Через 20 хвилин відставити каструлю із готовим супом.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• гриби – 300 г;
• цибуля – 2 шт.;
• яйце – 2 шт.;
• масло вершкове – 60 г;
• олія пісна – для смаження;
• борошно - паніровка;
• сіль, приправи - на розсуд.

Приготування:

Картоплю почистити, вимити, занурити у воду, закип'ятити, посолити та варити до готовності.

Гриби нарізати кубиками.

Цибулини почистити, дрібно порізати і обсмажити на маленькому шматочку вершкового масла до золотистості.

Додати гриби, приправи, посолити. Перемішати, накрити кришкою на кілька хвилин|мінути|. Після цього прибрати кришку і гасити до повного випарювання рідини на середньому вогні.

Готову картоплю трохи остудити і пропустити через м'ясорубку.

У картопляне пюре додати попередньо збите яйце та залишок вершкового масла|мастила|. Добре перемішати.

Масу поділити 8 шматочків, сформувати кульки. Кожен розім'яти, перетворивши на коржик і по центру викласти 1 ст. л. грибної начинки.

Підняти краї коржів і сформувати овальні пиріжки.

Всі зрази обваляти в борошні, обсмажити з обох боків на гарячій олії до рум'яного стану.

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 25 л;
• зелена цибуля – 4-5 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• оцет – 1 ст. л.

Приготування:

Капусту сполоснути, зняти велике листя і порізати їх на 2-3 частини.

Перочки зеленої цибулі промити і дрібно порізати.

З'єднати майонез із оцтом.

До листя додати приготовлену заправку, добре перемішати.

Перекласти в гарну тарілку та прикрасити цибулею.

Вівторок

Сніданок – гречана каша з молоком, кава/чай.

Обід - суп з вермішеллю, морквяний салат.

Вечеря – куряча печінка зі сметаною та макаронами.

Інгредієнти:

• м'ясо курки – 0,5 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• картопля – 5-6 шт.;
• макарони – на розсуд;
• зелень – за бажанням;
• сіль - 1 не повна ст. л.

Приготування:

Курку вимити, нарізати на середні шматки.

Цибулю, моркву почистити, занурити в каструлю з водою разом із м'ясом, закип'ятити, видалити піну, знизити температуру кипіння. Посолити та варити хвилин 30-40.

За готовністю витягти всі продукти. Овочі більше не потрібні. А м'ясо відокремити від кісток і знову відправити у бульйон.

Картоплю почистити, нарізати відправити в киплячий бульйон і варити 20 хвилин.

А поки взяти свіжі моркву та цибулю, почистити, дрібно порізати та обсмажити на олії. За готовністю відправити у суп.

Висипати макарони, варити близько 8-10 хвилин|мінути|. Наприкінці можна додати трохи рубаної зелені.

Інгредієнти:

• морква – 400 г;
• сир – 150 г;
• часник – 3-4 зубки;
• зелень – 30 г;
• сметана – 80 г;
• сіль – до смаку.

Приготування:

Очищену моркву потерти на великій тертці.

На ній потерти сир і додати до моркви.

Часник дрібно порізати, додати|добавляти| до оброблених інгредієнтів.

Заправити сметаною, посолити та ретельно перемішати.

Інгредієнти:

• печінка – 300 г;
• макарони – на розсуд;
• цибуля (велика) - 1 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• олія пісна – для смаження;
• сіль, приправи – до смаку.

Приготування:

Печінку промити кілька разів, крупно порізати, обваляти в борошні.

Цибулину очистити, дрібно порізати і кинути на розпечену сковороду з олією.

Через 2 хвилини додати печінку, обсмажити до рум'яності, після зробити вогонь тихіше, посолити і гасити під кришкою 5-7хвилин.

Окремо зварити макарони. Злити воду.

За готовністю печінку з макаронами з'єднати та подавати до столу.

Середа

Сніданок – гарячі бутерброди із сиром та ковбасою.

Обід – суп з вермішеллю, квасоляне пюре, салат із капусти.

Вечеря – картопляна запіканка з м'ясним фаршем.

Інгредієнти:

• капуста білокачанна – 400 г;
• морква – 2 шт.;
• цибуля (велика) - 1 шт.;
• зелень – пучок;
• олія пісна – заправка;
• сіль – до смаку.

Приготування:

Усі овочі ретельно вимити, почистити та порізати соломкою.

З'єднати в одній тарілці, посолити, додати олію та подавати на стіл.

Це найпростіший рецепт салату, який у меню на тиждень для великої родини з 4 осіб відмінно вписується. Список продуктів, в якому значаться інгредієнти та цієї страви, знаходиться наприкінці статті.

Картопляна запіканка з м'ясним фаршем

Інгредієнти:

• м'ясний фарш – 0,5 кг;
• картопля – 1 кг;
• яйця – 3 шт.;
• цибуля (середня) – 1 шт.;
• борошно - 3-4 ст. л.;
• сир твердий – 120 г;
• олія пісна – для смаження;
• перець, сіль – на розсуд.

Приготування:

Картоплю вимити, почистити, розрізати навпіл, залити окропом і варити до готового стану.

Цибулю очистити від лушпиння, дрібно порізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Додати фарш, перемішати та смажити близько 15 хвилин. Періодично помішувати.

Готову гарячу картоплю добре пом'яти.

Почекати, поки охолоне, додати яйця і борошно. Перемішати.

Готові продукти викладати на лист по шарах, між ними додавати сир. Послідовність така: картопля, фарш, картопля, сметана.

Деко зі вмістом поставити запікатися в духовку при 180 градусах до готовності. Як тільки на поверхні утворюється скоринка, можна буде виймати.

Четвер

Сніданок – сирники зі сметаною, йогурти.

Обід – гороховий суп,

Вечеря – куряче філе, запечене з картоплею.

Інгредієнти:

• сир – 450 г;
• яйця – 2 шт.;
• борошно - 7 ст. л.;
• цукор – 5 ст. л.;
• олія – для смаження.

Приготування:

Сир викласти в глибоку посудину, розім'яти, додати яйця та цукор. Перемішувати до однорідності.

Додати 4 ст. л. попередньо просіяного борошна і продовжити заважати.

Масу викласти дошку посипану мукою|борошном| і сформувати «ковбаску». Порізати на однакові шматки, кожен занурити в муку|борошно|, трохи придавити. Щоб вийшли коржики.

Викласти в розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом|, обсмажити з двох сторін до рум'яного стану.

Інгредієнти:

• яловичина – 0,5 кг;
• горох – 1 ст.;
• картопля – 5-6 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 2-3 зубки;
• зелень – пучок;
• олія – для смаження;
• сіль – 1 ст. л.

Приготування:

У глибоку миску висипати горох, залити окропом і залишити на годину.

У каструлю налити води, закип'ятити. Додати промите м'ясо, посолити, варити близько години.

Картоплю вимити, почистити та порізати кубиком.

Очищену цибулю дрібно нарізати. Моркву пропустити через середню тертку, а часник – перетворити на крихту.

У розігріту сковороду з олією відправити моркву, цибулю та часник. Обсмажувати за слабкої температури, періодично заважати.

М'ясо витягнути, остудити. Замість нього до каструлі відправити горох вариться приблизно півгодини. Через призначений час кинути картоплю, варити 20 хвилин|мінути|.

Яловичину дрібно порізати відправити зі смаженими овочами в суп. В кінці додати рубану зелень і через 5 хвилин відставити.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг;
• цибуля – 3 шт.;
• картопля – 1 кг;
• сир – 150 г;
• помідори (свіжі) – 3-4 шт.;
• майонез – заправлення;
• приправи, сіль – до смаку.

Приготування:

Все окрім сиру та помідорів окремо підготувати.

Філе нарізати тонкими пластинами, відбити, натерти сіллю перцем і обсмажити на олії.

Очищену картоплю відварити повністю, постаратися, щоб вона не розварилася. Нарізати його кільцями.

Цибулю теж перетворити на кільця, трохи потримати в оцті, потім обсмажити.

А помідори гострим ножем, намагаючись не тиснути, перетворити на гуртки.

На лист викладати шарами по черзі, спочатку м'ясо, потім цибуля, картопля, помідори і сир. Усі шари покривати майонезом.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку та готувати близько 30 хвилин.

П'ятниця

Сніданок – вівсянка із сухофруктами та медом, чай/кава.

Обід – гороховий суп.

Вечеря – запечена риба із сиром та овочами.

Інгредієнти:

• філе тріски – 1 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• зелень, сир – прикраса;
• сир (для заливання) – 120 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• коріандр, зіра – на розсуд;
• перець чорний мелений – 2 щіпки.

Приготування:

Заморожене філе розрізати на 8 рівних частин. Кожну обробити у спеціях та солі.

Викласти на змащений лист.

Цибулю порізати кільцями і викласти по 2 шт. на кожний стейк.

Зверху викласти моркву, пропущену через велику тертку.

Перець сполоснути, очистити зсередини і нарізати смужками. Викласти на моркву.

Далі покласти помідори кружальцями.

До збитих яєць додати соєвий соус, сметану, мелений перець та натертий сир. Все ретельно перемішати.

Кожен стейк полити приготованою заливкою.

Поставити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати до утворення апетитної скоринки.

Субота

Сніданок – млинці із яблуками, чорний чай.

Обід – вегетаріанський плов.

Вечеря – тушкована курка, салат із квасолі.

Інгредієнти:

• млинці готові – 8 шт.;
• яблука – 4 шт.;
• цукор – 200 г.

Приготування

Млинці мають бути приготовлені на молоці.

З вимитих яблук зняти шкірку, потерти на великій тертці.

Перекласти в каструлю, додати цукор, трохи води та згасити до м'якості фрукта.

Млинці розгорнути, кожен покласти по 1 ст. л. начинки, загорнути у трубочки.

Інгредієнти:

• рис круглий – 500 г;
• цибуля – 2-3 шт.;
• морква – 2 шт.;
• вершкове масло (топлене) - 3-4 ст. л.;
• зерна гірчиці - 2 ч. л.;
• сіль - 2 ч. л.

Приготування:

Моркву та цибулю потерти на великій тертці або нарізати соломкою.

На плиті в каструлі з товстим дном розігріти масло|мастило|, обсмажити гірчичні зерна. Як тільки вони почнуть потріскувати додати овочі та смажити 10 хвилин.

Обережно перешкодити, влити 800 мл води. Як тільки закипить, накрити кришкою, нехай нудиться хвилин 20.

Під час подачі можна прикрасити свіжою зеленню.

Інгредієнти:

• червона квасоля (консерв.) - 1 банка;
• корейська морква – 200 г;
• ковбаса (варена) – 150 г;
• білі сухарі – 2 жмені;
• майонез – заправлення;
• зелень – пучок.

Приготування:

Ковбасу нарізати соломкою і з'єднати з морквою.

Квасолю відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, додати до продуктів.

Додати майонез та дрібно порізану зелень.

Батон порізати на кубики, обсмажити без олії, остудити і додати салат перед подачею.

Неділя

Сніданок – вівсянка з волоськими горіхами, йогурт.

Обід – вегетаріанський плов.

Вечеря – вінегрет, рибні котлети.

Інгредієнти:

• буряк – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• картопля – 5-6 шт.;
• огірки солоні – 3 шт.;
• цибуля (велика) - 1 шт.;
• зелень – пучок;
• нерафінована олія - ​​заправка.
• сіль - 1-2 щіпки.

Приготування:

Всі овочі крім цибулі та огірків зварити в мундирі, зняти шкірку.

Кожен інгредієнт нарізати дрібним кубиком. Все з'єднати в одній ємності.

Додати зелень та олію, добре перемішати. Викласти на гарне блюдо.

Рибні котлети

Інгредієнти:

• філе риби – 1 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• булка – 100 г;
• манна крупа - 3 ст. л.;
• вершкове масло – 30 г;
• перець мелений – 2 щіпки;
• сіль - 2 ч. л.

Приготування:

Хліб замочити у воді.

Філе, цибуля та розмочений хліб пропустити через м'ясорубку.

У рибний фарш додати розтоплене вершкове масло|мастило|, яйце, перець і сіль. Перемішати і добре відбити.

Розділити масу на шматочки, сформувати котлети. Обваляти кожну у манній крупі.

На розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| викласти котлети, обсмажити з обох боків, влити 2 ст. л. води накрити кришкою і зробити тихіше вогонь. За хвилину зняти кришку і смажити до готовності.

Список продуктів

Нижче наведено список усіх необхідних продуктів, якими можна годувати сім'ю з 4 осіб протягом тижня. Головне – чітко дотримуватися розписаного меню та рецептів.

Список необхідних продуктів на тиждень:

Хліб.

Кава.

Пісна олія.

Нерафінована олія.

Вершкове масло.

Соєвий соус.

Сухофрукти.

Волоські горіхи.

Перлова крупа.

Гречана крупа.

Манні крупи.

Вівсяна крупа.

Рис круглий.

Квасоля.

Консервована квасоля – 1 банк.

Млинці.

Горох.

Цукор.

Сіль.

Борошно.

Родзинки.

Приправи.

Макарони.

Молоко.

Майонез.

Йогурти.

Оцет.

Сметана.

Сир – 600 р.

Корейська морква – 200 р.

Свинячі ребра – 300 г.

Яловичина – 1,2 кг.

М'ясо курки – 2,5 кг.

Печінка куряча – 300 г.

М'ясний фарш – 500 г.

Філе тріски – 3 кг.

Ковбаса.

Сир – 750 г.

Томатна паста – 1 уп.

Солоні огірки – 1 банка.

Картопля – 8 кг;

Цибуля – 2,5 кг.

Морква – 3 кг.

Гриби.

Яйця.

Пекінська капуста – 1 прим.

Білокочанна капуста – 1шт.

Часник.

Помідори – 1 кг.

Зелень.

Яблука.

Буряк.

Перець болгарський.

Попередньо склавши меню з рецептами на весь тиждень для великої родини з 4 осіб, можна за списком купити все необхідне і зберегти певну грошову суму. Тут перераховані найпростіші продукти, з яких легко приготувати смачні та ситні страви.

У сучасному світі значна кількість людей змушена суворо дотримуватись бюджету. Зарплати часто вистачає на необхідні витрати лише впритул, а то й зовсім не вистачає. У таких умовах необхідно ретельно планувати всі витрати заздалегідь, навчитися правильно організовувати відпочинок, харчування, лікування та ін. Як показує практика, у більшості російських сімей близько половини доходу, а то й більше, йде на харчування. Тому організація бюджетного раціону відіграє важливу роль. Давайте уточнимо, яким може бути економне меню для сім'ї із 3 осіб на 7 днів тижня.

Відразу скажу для тих, хто прочитавши рекомендовані страви на будь-який день, скаже, що цей набір підійде для сім'ї з будь-якої кількості людей. А ось і ні! Меню на тиждень на 3 особи має на увазі, що 2 людини - це люди, що працюють. Якщо говорити про меню сім'ї з 5-6 осіб, то в ній, наприклад, 2 особи працюють, 1-2 на пенсії та 1-2 це діти. Начебто мешкаючи великим складом в одному приміщенні за комунальні послуги платити легше, але насправді легше – лише за опалення. Усі інші послуги – за лічильником. Отже, споживання комунальних послуг на душу залишається приблизно таким самим. При цьому розмір пенсії – не порівняти із зарплатою. Тому за підсумками грошей не вистачає... У сім'ї із двох працюючих кошти витрачаються на двох. У сім'ї з 5-6 осіб коштів за фактом начебто працює тільки 3 людини, а витрачати потрібно на 5-6… Ось і виходить, що меню на тиждень для сім'ї з більшої кількості осіб у більшості випадків життя буде простіше, меню на 3 осіб відповідно цікавіше при тому, що воно економне.

Економне меню на тиждень

Понеділок

Найкориснішим сніданком зовсім не даремно вважаються каші, і коштують вони зовсім недорого. Приготуйте на сніданок вівсяну кашу, а якщо в будинку знайдуться фрукти, сухофрукти, горіхи або мед, додайте їх до готової страви.

На обід приготуйте борщ. Перші страви можна приготувати на курячому, м'ясному чи кістковому бульйоні. Частину м'яса використовуйте в борщ, а залишок піде в інші страви, наприклад, салат, запіканку або піцу.

Вечеря. Відмінним бюджетним варіантом для вечері всієї родини стане картопля, запечена у фользі з начинкою – так звана крихта-картопля.

Вівторок

На сніданок можна приготувати страви з яєць. Так всі члени сім'ї можуть поснідати смачним та ароматним омлетом із сиром.

На обід відваріть простий курячий суп з домашньою локшиною.

А на вечерю приготуйте спагетті з фаршем, можете також додати томатний соус.

Середа

Приготуйте на сніданок кашу з круп, наприклад, кукурудзяну або пшоняну. Також непоганим варіантом будуть молочні каші.

На обід відваріть гороховий суп.

А на вечерю приготуйте рис та печінку курячу, тушковану в томаті.

Четвер

Підсмажте на сніданок сирники чи манні биточки.

На обід відваріть курячий супчик з пшоняною крупою або солянку з квасолею.

А чудовим варіантом для вечері стануть пісні ліниві голубці (рис з овочами) або вареники з картоплею, зі сметаною.

П'ятниця

Приготуйте на сніданок так звану кучеряву яєчню з помідором.

На обід відваріть суп із фрикадельками.

А на вечерю зробіть рибу в клярі з гарніром, наприклад, з кус-кусом або зі смаженою картоплею.

Субота

Чудовим варіантом для суботнього сніданку для всієї родини стануть ледачі вареники.

На обід можна приготувати борщ з квашеною капустою.

А вечеря може складатися з картопляного пюре та гуляшу або тефтелі з рисом під білим соусом та овочевого салату.

Неділя

Приготуйте на сніданок рисово-сирну запіканку.

На обід зробіть суп з галушками.

А на вечерю порадуйте близьких картопляною тортиллю з сиром або гречаником з овочами та грибами.

Що ще може увійти до бюджетного меню для 3 осіб?

Салати для бюджетного меню

Існує досить багато салатів, які можна приготувати із доступних продуктів. Відмінним вибором стануть бюджетні страви із сезонних овочів. У холодну пору року можна приготувати салати з буряка, редьки та моркви.

До бюджетних салатів також відносяться «вінігрет», «вітамінний», «м'ясний з яєчними млинцями», «морква по-корейськи» та «капуста, маринована по-грузинськи».

Десерти та випічка

Для того щоб урізноманітнити економне сімейне меню, виберіть рецепти з мінімальною кількістю яєць, олії, маргарину та сметани. Так цілком доступними стравами стануть млинці (їх можна готувати і з начинкою, і без неї), пісні дріжджові оладки, пісочне печиво, тістечка «картопля» або «мурашник». Також можете спорудити вишневий або яблучний штрудель, ватрушки з джемом, різні пиріжки, піцу, пиріг (наприклад, з джемом) і навіть торти «Кавовий» або «Рибки».

Щоб скласти економічне меню для своєї сім'ї, проведіть ревізію своїх запасів. Уважно запишіть всі продукти, які є вдома на даний момент, та адаптуйте меню так, щоб їх використовувати. На окремий аркуш випишіть продукти, які потрібно докупити, підрахуйте їхню кількість та ціну. Пройдіться один раз зі своїм списком по різних магазинах та ринках. Зробіть висновки…

Вирушайте в магазин лише один раз на тиждень, купуючи весь необхідний обсяг продуктів відразу. У середині робочого тижня варто купувати лише продукти, що швидко псуються, наприклад, хліб або молоко. Але при цьому не варто брати із собою більше грошей, ніж плануєте витратити. А якщо ні, то ви витратите на щось «ну дуже потрібне», без чого цілком могли б прожити.

Само собою, у вашому раціоні повинні бути присутні фрукти та молокопродукти. Їх бажано також придбати заздалегідь, орієнтуючись на свої фінансові можливості та потреби членів сім'ї.

Цілком можливо, що у вашій родині немає потреби готувати перші страви щодня. Їх можна зварити одразу на два дні, що суттєво заощадить час.

Таким чином, кожній господині під силу скласти бюджетне меню на тиждень. Якщо ви постараєтеся його дотримуватися, то помітите, що витрачаєте дійсно менше грошей, але члени сім'ї залишаються ситими і задоволеними. Головне розпочати!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+