Бутерброди для пікніка: найкращі рецепти. Бутерброди на природу: рецепти, ідеї, фото

Вибір їжі для пікніка - важливе та дуже відповідальне завдання, до якого потрібно підходити серйозно. Невдалий вибір страв загрожує не лише зіпсованим настроєм, постраждати може й здоров'я. Деякі продукти досить швидко псуються на спеку, і їх у принципі не рекомендується брати на природу. Інші страви не виносять трясіння та транспортування, часом їх просто незручно їсти, обходячися тим мінімумом столових приладів та меблів, які зазвичай беруть із собою.

Бутерброди для пікніка є найбільш безпечним варіантом. А доповнити їх можна ароматним шашличком або реберцями на ґратах-грилі.

Але бутерброди на пікнік (фото внизу демонструє, якими апетитними їх можна зробити) теж потрібно вміти правильно готувати. Як можна зіпсувати таку просту закуску? Дуже просто. Хліб може розмокнути від майонезу або нарізаних помідорів, або, навпаки, підсохнути, зелень - пов'янути, ковбаса та сир - обвітритися. Загалом, чим довше стоїть закуска, тим більша ймовірність того, що бутерброди для пікніка перетворяться, принаймні, зовні, на щось дуже незручне.

Як уникнути такої ситуації? Перший варіант: готуємо все за п'ять хвилин до виходу з дому, упаковуємо, і відразу їдемо/йдемо на природу. За умови, що час у дорозі не перевищить 20-30 хвилин і на місці ви відразу накриєте стіл, закуски залишаться цілком привабливими.

Інший варіант трохи складніший: беремо із собою всі інгредієнти та готуємо на місці. Тут є безліч плюсів: бутерброди для пікніка будуть свіжими і не пом'ятими, стіл можна накривати не відразу, а, наприклад, коли всі нагуляються лісом або викупаються, до процесу приготування можна залучити всіх учасників і кожен зможе приготувати бутерброд своєї мрії. Однак, якщо ви вирішили готувати закуску на місці, необхідно заздалегідь знати, які продукти і в якому вигляді везти з собою.

Отже, беремо основу для будь-якого бутерброду – хліб чорний та білий у нарізці. Скибочки можна злегка підсушити. Хліба беремо багато - це найнеобхідніший продукт, який до того ж має звичай швидко закінчуватися. для пікніка можуть бути будь-якими, тому саме по них підбираємо решту інгредієнтів. Обов'язково беремо ковбасу та сир, навіть якщо ви не любите це класичне поєднання, серед ваших друзів обов'язково знайдеться хоча б один прихильник традиційних страв. Ще беремо овочі: огірки, помідори, редиску, перець, цибулю. Вони мають бути миті, але цілі. Зелень - петрушку, кріп, кінзу - миємо та кладемо в окремий мішечок. Окрему увагу приділяємо бутербродним масам - це спеціальні суміші з різних продуктів, які намазуються на хліб. Їх потрібно приготувати заздалегідь, наприклад, за 2-3 години до виходу, і розкласти по пластикових контейнерах. Обов'язково беремо майонез (багато бутербродів для пікніка готуються саме з цим соусом), масло вершкове, консерви (тунець, відмінно підходять для закуски), корнішони, маслини. Доповнити все це розмаїття можна м'ясними та рибними делікатесами у нарізці.

На природі залишається тільки швидко скомпонувати всі продукти, і ви матимете чудові апетитні закуски на будь-який смак.

Важливо все продумати до дрібниць. Однією з важливих завдань при цьому є підготовка меню для пікніка. Адже саме від правильного вибору продуктового кошика та страв залежатиме не тільки вдале проведення часу на повітрі, але й можливість відпочити від готування.

Тому господині найчастіше вибирають легкі салати та закуски для пікніка на природі, серед яких лідируючі позиції займають бутерброди, канапе та сендвічі.

Однозначно, бутерброди та закуски для пікніка – чудове рішення. Вони швидко готуються, не потребують великого набору продуктів. Але і тут є ціла низка рекомендацій, яких обов'язково потрібно дотримуватись, щоб не зіпсувати свято. Ресурс Затусим підготував зведення основних правил та варіанти рецептів найкращих бутербродів для пікніка.

Бутерброди для пікніка – річ практична, зручна та недорога.

До того ж правильно приготовлений бутерброд не нашкодить фігурі і підійде як закуска тим, хто вважає калорії або просто дотримується правильного харчування. Щоб така закуска дійсно була корисною, легкою, зручною та швидкою у приготуванні, дотримуйтесь основних правил.

Вибираємо правильний хліб. Хліб для бутербродів повинен мати щільну структуру, не розсипатися після нарізки, та не розкисати при нанесенні соусів та начинок. Правильний бутербродний хліб, просочуючись соусом, стає смачнішим.

Ідеально підійде для приготування бутербродів чіабатта, фокачча, тостерні нарізки, булочки для бургерів, багет.

Можна робити закуски з житнім хлібом та виробами із твердих сортів пшениці. Зверніть увагу на хліб з горіхами, травами, спеціями, насінням. Такі добавки додадуть особливої ​​пікантності закускам.

І не відмовляємось від сухого хліба. Підсушені або зачерствілі грінки чудово підходять для приготування бутербродів із соусами.

Виключаємо рідкі інгредієнти. Якщо готуєте закуску заздалегідь, краще відмовитися від використання рідких продуктів, що дають сік.

Такі компоненти бутербродів, як кружечки помідорів, огірків, салат, нарізаний, краще скласти в контейнер окремо, а доробити закуску вже на природі.

Відпрацьовуємо технологію. Процес приготування бутербродів у домашніх умовах можна довести до автоматизму.

Робіть однакові закуски конвеєром: підготуйте всі інгредієнти, розкладіть весь хліб, намажте всі шматочки намазкою або соусом, розкладіть овочі, м'ясо, проробіть решту запланованих маніпуляцій. Такий спосіб приготування дуже прискорює та полегшує процес.

А якщо в ньому братиме участь одразу кілька людей, часу на готування буде витрачено мінімум.

Загортаємо правильно. Важливо довезти до пікніка бутерброди не просто цілими, а й свіжими.

Тому їх треба одразу ж загорнути. Для цього можна скористатися харчовою плівкою, фольгою, кулінарним папером.

Непогано скласти всі бутерброди в контейнер з кришкою, що щільно закривається. Так готові закуски не пригадуються в дорозі.

А ось розкладати у поліетиленові пакети – ідея не вдала. У такій упаковці бутерброди мнуться, ламаються і нерідко у пакеті утворюється конденсат, через який хліб розкисає.

Дбаємо про безпеку. Пам'ятайте, що такі інгредієнти як ковбаса, курка, м'ясо не зберігаються без холоду понад 2 години, особливо коли на них впливає соус.

Тому краще інгредієнти, що швидко псуються, скласти окремо, попередньо охолодивши. Та й самі бутерброди до моменту виїзду краще помістити у холодильник.

Ідеї ​​приготування полегшених бутербродів

Багато хто відмовляється від бутербродів на пікніку, боячись набрати зайві кілограми.

Але навіть у цьому випадку можна знайти вихід та приготувати полегшені закуски.

Вибираємо соус. Відмовтеся від використання майонезу, готових соусів і приготовлених з великою кількістю олії, як вершкового, так і рослинного. Готуйте полегшені варіанти, для чого ідеально підійде гірчиця і хрін, майонез квасоля і чатні, йогурт і ряжанка.

Різні подрібнені овочеві суміші чудово замінюють жирні намазки.

Надати смаку та аромату таким соусам зможе сік лимона, сушені помідори, обсмажений часник і, звичайно зелень, приправи.

Спробуйте змішати йогурт із гірчицею та часником – вийде чудовий полегшений варіант соусу.

Нежирні білки. Не варто для легких бутербродів як начинку використовувати жирну свинину, сало, шпик, бекон, салямі, готову буженину, ковбаски, сосиски.

Краще взяти курячу або індичу грудку, які можна замаринувати і обсмажити вдома на сковороді або на природі на грилі.

Підійде відварена яловичина, яка чудово поєднується із зеленню та соусами з хріном.

І, звичайно, консерви з тунцем, креветки, м'який несолоний сир, будь-яка риба – ідеальні варіанти білкової складової бутербродів.

Додаємо родзинку. Ні, не родзинки, саме той штрих, який зробить бутерброди справжнім твором кулінарного мистецтва. Для цього підійдуть навіть прості продукти, які при правильному виборі змусять заграти смакам та ароматам по-новому.

Маринована червона цибуля з додаванням меду, смажена на грилі перець, оливки, маслини, каперси, артишоки, шматочки пряної риби нададуть закусці особливого шарму.

Небагато зелені. Вибираючи зелень, не забувайте про молодий часник, рокер-салат, крес-салат.

Такі трави ароматніші ніж безсмачний салат латук.

Обов'язково додайте черешкову або листову селера, зелень базиліка, листочки м'яти, меліси.

Любителям пряних смаків сподобається у бутербродах зелений тархун, орегано, лимонник.

Незвичайні поєднання начинок для бутербродів на пікнік на природі

Пропонуємо приготувати бутерброди, застосовуючи незвичайні та класичні поєднання начинок.

• піта;
• хумус;
• соус чилі;
• огірки;
• помідори.

Піту розігріваємо на багатті, розрізаємо не до кінця, щоб вийшла кишенька. Змащуємо готовим хумусом, який можна приготувати самому з вареного нуту, до якого додаємо ароматні трави, лимонний сік та обсмажений кунжут.

Можна змішати хумус із соусом чилі, якщо любите гострину.

Зверху розкладаємо кружечки огірків та помідор.

Бутерброди з оливковою пастою та яйцями

Для приготування знадобиться:

• багет;
• перець болгарський;
• курячі яйця;
• анчоуси;
• рокет-салат;
• оливки.

Багет нарізаємо навскіс. Готуємо пасту, збив оливки блендером. Наносимо готову пасту на шматочки хліба.

Перець запікаємо на ґратах, розрізаємо на шматочки. Поверх пасти викладаємо шматочки перців та варених яєць.

Прикрашаємо бутерброд анчоусами та рокер-салатом.

Для приготування знадобиться:

• чіабатта;
• оливкова олія;
• печериці;
• шпинат;
• м'який сир.

Грибну намазку для бутербродів готуємо заздалегідь у домашніх умовах. Для цього печериці дрібно ріжемо і обсмажуємо на невеликій кількості оливкової олії.

Коли гриби будуть готові, додаємо до ікри листочки шпинату, сіль, перець, перемішуємо суміш і продовжуємо гасити ще 5-7 хвилин. У готовий грибний соус додаємо м'який сир.

Сир краще додавати в гарячу ікру, щоб він встиг розплавитись. До охолодження намазки кілька разів перемішайте, щоб розподілився сир в ікрі.

На природі чіабатту розламайте на шматки, кожен із яких просто намажте грибною ікрою.

Бутерброди з сиром та копченою індичкою

На шматочки підсмаженого хліба з горіхами та родзинками намажте сир, змішаний з журавлиною та зеленою цибулею, зверху покладіть шматочки копченої індички.

Для приготування знадобиться:

• хліб із родзинками та горіхами;
• сир;
• кріп;
• петрушка;
• журавлина;
• копчена грудка індички.

Хліб нарізаємо шматочками та підсушуємо на сухій сковороді або в тостері. Зернистий сир змішуємо з дрібнорубаною зеленню та ягідками журавлини. Це буде намазка для бутербродів.

На намазку розкладаємо невеликі шматочки копченої індички.

Для приготування знадобиться:

• хліб із висівками;
• авокадо;
• червона цибуля;
• помідори;
• огірки;
• майонез;
• грецький йогурт.

З авокадо готуємо пасту. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, помідори та огірки нарізаємо дрібним кубиком.

Усі інгредієнти додаємо в пасту з авокадо.

За бажання можна покласти в суміш пару ложок майонезу або замінити жирну складову густим грецьким йогуртом.

Намазку краще приготувати вдома, а ось збирати бутерброди безпосередньо на пікніку.

Для приготування знадобиться:

• фокачча;
• баклажан;
• козячий м'який сир;
• рокет-салат.

Баклажан нарізаємо навскоси і обсмажуємо на грилі. Фокаччу розрізаємо довільними шматками.

Красиво виглядають трикутники, навіщо фокаччу розрізаємо як круглий торт.

Шматочки намазуємо м'яким козячим сиром, викладаємо обсмажені баклажани та прикрашаємо салатом.

Бутерброди зі свининою та цибулею

Для приготування знадобиться:

• булочки з висівками;
• стейки свинини чи яловичини;
• цибуля;
• оливкова олія;
• гірчиця;
• сіль;
• цукор;
• перець.

Попередньо потрібно підготувати золотисту смажену цибулю. Для цього знадобляться великі цибулини, які очищаємо та нарізаємо півкільцями. Відправляємо цибулю на сковороду, змащену оливковою олією.

Щоб цибуля вийшла золотистою, присипте її під час готування цукром.

Свинину нарізаємо на стейки або медальйони, охолоджуємо та складаємо у контейнер.

На природі м'ясо викладаємо на ґрати та обсмажуємо до готовності.

Якщо готуєте яловичину, можна обсмажити м'ясо до ступеня medium (середньопросмажений стейк) або medium rare (стейк із кров'ю). Готове м'ясо солимо, перчимо та нарізаємо на шматочки.

Збираємо бутерброди: розрізаємо будочки навпіл, змащуємо їх гірчицею, викладаємо шматочки м'яса і прикрашаємо цибулею, що карамелізується.

Для приготування знадобиться:

• багет;
• сир;
• сметана нежирна;
• часник;
• сіль;
• перець;
• салямі;
• огірки свіжі;
• огірки мариновані;
• оливки;
• твердий сир.

Змішуємо сир із часником, натертим на дрібній тертці або пропущеним через тиснення. Додаємо до суміші сметану, солимо та перчимо. Якщо любите жирніший насичений смак, замініть сметану майонезом.

У сирний соус можна додати|добавляти| дрібнорубаної зелені.

Багет нарізаємо тонкими скибочками. Кожен шматочок змащуємо сирною сумішшю. Зверху викладаємо кружечки свіжого та маринованого огірочка, пару кружечків салямі. Завершуємо конструкцію, розмістивши пару кубиків твердого сиру та оливку на шпажці.

Для приготування знадобиться:

• хліб тостовий;
• тунець у власному соку;
• огірки;
• червона цибуля;
• салат листовий;
• майонез.

Шматочки тостерного хліба розрізаємо навпіл, щоб вийшли трикутники. Шматочки тунця розминаємо за допомогою виделки та намазуємо на тости.

Зверху викладаємо тоненькі кружечки огірка та цибулі. Прикрашаємо листям салату. За бажання шар тунця можна змастити легким майонезом.

Для приготування знадобиться:

• хліб;
• яйця;
• майонез;
• гірчиця;
• огірок;
• редис;
• крес-салат;
• сіль;
• перець.

Готуємо яєчну намазку. Для цього відварені круто курячі яйця нарізаємо дрібним кубиком, додаємо до них гірчицю, майонез, трохи солі та перець. Усі компоненти салату змішуємо.

Хліб нарізаємо прямокутниками і кожен шматочок змащуємо яєчною сумішшю.

Зверху викладаємо красиво кружальця редиски та огірка. Прикрашаємо канапе листи крес-салату.

Для приготування знадобиться:

• хліб;
• вершкове масло;
• м'ясо;
• твердий сир;
• помідори;
• цибуля;
• йогурт;
• огірки;
• оливкова олія;
• часник;
• сіль;
• перець.

Попередньо готуємо огірковий соус. Для цього свіжі огірки очищаємо від шкірок та трьом на великій тертці. Присипаємо кашку сіллю і перекладаємо в друшляк. Залишаємо на 15 хвилин, щоб стек зайвий сік.

Віджимаємо огіркову суміш і додаємо до неї трохи йогурту, оливкової олії, часник, пропущений через прес та перець. Перемішуємо соус і відправляємо на холод на пару годин.

На шматочок хліба викладаємо трохи тертого сиру, шматочки смаженого на решітці м'яса. Зверху викладаємо кружечки помідорів, цибулі і поливаємо соусом. Присипаємо тертим сиром та накриваємо ще одним шматком хліба.

Готовий бутерброд обсмажуємо на ґратах із двох сторін.

Відео: готуємо вдома бутерброди на пікнік

Як здорово теплим літнім днем ​​вирушити на природу зі своїми друзями. Особливо приємно після активних ігор на свіжому повітрі відпочити на зеленій галявині та розгорнути домашні бутерброди. Щоб ваша прогулянка перетворилася на справжнє свято, приготуйте маленькі шедеври за рецептами.

Бутерброд з м'ясними кульками

Інгредієнти:

• Булочки для хот-догу - 4 шт.
• Яловичий фарш - 400 г
• Молоко – 3-4 ст. л.
• Цибуля - 1,5 шт.
• Часник - 1-2 зубчики
• Помідор – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Панірувальні сухарі - 5 ст. л.
• Білий винний оцет – 1 ч. л.
• Зелень (нарізана) – 1 ст. л.
• Спеції – 1 ч. л.
• Цукор - щіпка
• Рослинна олія, сіль - за смаком

Приготування:

Очистіть, подрібніть цибулю та часник. Треть цибулі відкладіть, решту обсмажте з часником 3-4 хв на сковорідці з олією. Перемішайте фарш із цибулею, часником, молоком, сухарями, сіллю та спеціями. Сформуйте з нього невеликі кульки та обсмажте на сковорідці з олією 10 хв. Ополосніть і дрібно наріжте помідор. Для соусу «Сальса» з'єднайте цибулю, що залишилася, із зеленню, помідором, оцтом і цукром. Натріть сир на тертці. Розріжте булочки вздовж навпіл. Викладіть на половинки м'ясні кульки, посипте сиром і підрум'яньте в духовці 10 хв. при 180°C. Після цього змастіть начинку соусом і добре скріпіть дві половинки.

Бутерброд з лососем та грушею

Інгредієнти:

• Багет – 1 шт.
• Копчений лосось (будь-яка червона риба) - 70 г
• Груша - ½ шт.
• М'який сир – 70 г
• Зелений салат - 4 листи
• Зелень – за смаком

Приготування:

Вимийте, очистіть грушу та порубайте її на шматочки. Ополосніть салат та зелень. Рибу та сир наріжте тонкими скибочками. Розріжте багет уздовж навпіл. На кожну половинку викладіть салати, рибу, сир, грушу, посипте зеленню і з'єднайте багет.

В'єтнамський сендвіч «Бан Мі»

Інгредієнти:

• Багет – 1 шт.
• Куряче філе - 400 г
• Цибуля - 1 шт.
• Соєвий соус – 3 ст. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Томатний соус (гострий за бажанням) – 3 ч. л.
• Огірок (свіжий) – 1 шт.
• Маринована морква (огірок) - 1шт.
• Майонез (сметана) – 3 ст. л.
• Зелений салат - 3-4 листи
• Рослинна олія – 2-3 ст. л.
• Зелень – за смаком

Приготування:

Вимийте філе та наріжте на невеликі шматочки. Замаринуйте м'ясо на 30 хв у соусі з 1 ч. л. томатного соусу, меду та соєвого соусу. Після цього обсмажте куряче філе на сковорідці на олії 15-20 хв. Ополосніть огірок і наріжте його кружальцями. Очистіть цибулю, нашаткуйте півкільцями. Розріжте багет упоперек на довгі шматки, а потім кожен навпіл. Видаліть частину м'якоті. Розігрійте хліб 1 хв у мікрохвильовій печі. Змішайте майонез з рештою томатного соусу і змастіть соусом всі скибочки зсередини. Кладіть на одну половинку салатний лист, цибулю, моркву та свіжий огірок з нарізаною зеленню, на іншу – курку. Акуратно з'єднайте усі сендвічі.

«Клаб сендвіч»

Інгредієнти:

• Білий хліб (для тостів) - 3 скибочки
• Смажена (відварена) індичка - 3 шматочки
• Бекон - 3 скибочки
• Помідор – 1 шт.
• Зелений салат - 2 листи
• Вершкове масло - 1 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Підсушіть трохи хліба в тостері, в духовці або на сковорідці без додавання олії. Ополосніть помідор та салат. Помідор наріжте кружальцями, тонко порубайте індичку. Намажте вершкове масло тонким шаром на першу скибочку хліба, зверху викладіть лист салату, частину помідора, частину індички, присмажити сіллю, перцем і притисніть другою скибочкою. Обсмажте на сковорідці бекон 1-2 хв до хрусткої скоринки. Намажте другий хліб майонезом, помістіть салат, помідор, що залишився, індичку, бекон і добре притисніть третьою скибочкою. Розріжте для зручності сендвіч на невеликі частини та проткніть кожну з них шпажкою.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Бутерброди на пікніку просто незамінні! Приготувати їх можна з чим завгодно, був би хліб під рукою і якийсь густий соус - наприклад, або . Решта підбирається виходячи з наявності продуктів – курка, ковбаса, сир, овочі, яйця, котлети і навіть риба. І все ж таки бутерброди для пікніка зручніше зробити вдома, щоб у будь-який момент, коли захочеться перекусити, їжа була під рукою і стіл можна було б організувати буквально за хвилину.

У складі бутербродів для пікніка, які ми пропонуємо приготувати, три різні начинки – з огірками, редисом та ковбасою. Щоб начинка була одноріднішою, продукти натираються на тертці і змішуються з несоленою бринзою і майонезом. Виходять різнокольорові листкові бутерброди – дуже апетитні, смачні та ситні.

Інгредієнти:
- хліб для тостів;
- Ковбаса або шинка;
- огірки свіжі;
- редис;
- несолона бринза або сир фета;
- зелена цибуля (або будь-яка зелень);
- Майонез.

Рецепт з фото покроково:

Пір'я зеленої цибулі (без білої частини) нарізаємо дрібними кільцями. Крім зеленої цибулі (або разом з нею) можна брати будь-яку зелень на свій смак.

Варену ковбасу чи шинку натираємо на великій тертці. Щоб ковбасу було зручніше натирати, рекомендується на 10-15 хвилин покласти її в морозилку. Якщо готується багато бутербродів, то ковбасний фарш зручніше приготувати у блендері.

Свіжі огірочки натираємо на великій тертці. Шкірку з огірків не зрізаємо, інакше огірки дадуть багато соку і начинка для бутербродів для пікніка може вийти рідкою.

На великій тертці натираємо редис. Якщо редиска дуже соковита, її потрібно трохи віджати і в жодному разі не солити. По-перше, сіль сприяє виділенню соку, по-друге – солі достатньо в бринзі та в майонезі.

Бринзу розтираємо вилкою або розминаємо товкачем. Фету можна просто розім'яти ложечкою.

Кожен вид начинки викладаємо в окремий посуд. У редиску та огірки додаємо розтерту бринзу. У кожну тарілку додаємо трохи майонезу, щоб зв'язати всі компоненти. Перемішуємо вміст кожної миски, начинки між собою не змішуємо.

Для бутерброду нам знадобиться 4 скибочки тостового хліба. Один буде закривати бутерброд, а три ми намажемо начинкою (для кожного виду начинки одна скибочка хліба). Потім складаємо шматочки хліба один на інший, зверху закриваємо ще одним скибочкою і злегка притискаємо.

Розрізаємо бутерброди для пікніка ножем навпіл (або діагоналі). Загортаємо у щільні серветки або складаємо у харчові контейнери. Смачні та ситні сендвічі для пікніка готові!

На замітку. Хліб для сендвічів підійде будь-який – пшеничний, житній чи цільнозерновий. Можна навіть використовувати. Замість ковбаси можна додати відварену курку чи м'ясо, розділене на волокна чи дрібно нарізане. І, звичайно ж, такі сендвічі можна брати не лише на пікнік, а й як перекус на роботу чи в дорогу.

Тут ви знайдете оригінальні рецепти бутербродів, які зможете робити не лише на пікнік, а й на сніданок:). Використання смачних та корисних продуктів, а також простота приготування зроблять ці рецепти вашими коханими:).

Бутерброди для пікніка – це найпотрібніша страва. Бутерброди можна перекусити під час гри у футбол, після командних змагань або замінити ними легкі закуски.

Наші бутерброди для пікніка, рецепти яких у своїй більшості не містять точної кількості необхідних продуктів – це традиційна їжа, яка подобається не лише дорослим, а й дітям! Варіювати цю цифру в залежності від того, скільки людей буде присутній на пікніку.

"Привіт з Італії"

• сир Моцарелла
• філе анчоусів у олії
• 2 яйця
• 150 мл молока
• оливкова олія

Ріжемо хліб, сир, анчоуси зручними шматочками. В одній глибокі мисці збиваємо яйце, в іншій - молоко. Обмочуємо 2 шматочки в молоко, кладемо на один сир, анчоуси, знову сир і накриваємо ще одним шматочком. У глибоку сковороду наливаємо масло, обмакуємо бутерброд, що вийшов, в яйце і підсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.

Подавати на стіл гарячими.

« Американський стиль»

• маргарин для змащення хліба.
• яйця варені
• шинка
• листя салату
• томати
• філе тунця
• майонез (трохи)

Хліб намазуємо тонким шаром маргарину та обсмажуємо до золотистої скоринки. Після цього викладаємо основні складові сендвіча у такому порядку:

• Скибочка сиру;
• Скибочка шинки;
• Аркуш салату;
• Гурточок томату;
• Трохи майонезу;
• Гурток яйця;
• Філе тунця;
• Прикриваємо наступним шматочком хліба.

Приємного апетиту:).

«Гаряче літо»

• яйця (бажано домашнє)
• помідори чері
• хамон-серрано
• кріп чи петрушка.
• оливкова олія

Шматочки хліба підсмажуємо на багатті за допомогою ґрат для м'яса. Смажимо яйце.

Хамон просмажуємо на сковорідці 1 хв., він має бути не засмаженим.

Помідори також просмажуємо дуже швидко, вони повинні бути такими, що не розпалися. Формуємо з цього бутерброд та подаємо на стіл:).

«Сонячна Італія»

• сир моцарелла
• хліб тостерний квадратний
• молоко
• оливкова олія для смаження
• сіль, перець
• зелена цибуля для прикраси

Ріжемо хліб та сир зручними скибочками. Складаємо бутерброд хліб-сир-хліб, обмакуємо в суміш яйце-молоко та обсмажуємо на оливковій олії. Солимо, перчимо, прикрашаємо зеленню.

Якщо на пікніку є діти і вони відмовляються їсти дорослу їжу, можна нагодувати їх казковим бутербродом. Для цього використовуйте такі рецепти.

«Ельфійське частування»

• Кукурудза консервована
• Огірки
• Помідори
• Майонез

Всі продукти нарізаємо дрібно-дрібно, утворюючи яскраву красиву масу. Хліб змащуємо майонезом, а зверху кладемо овочеву масу. Насолода від кукурудзи сподобається дітям, а яскраві фарби бутерброду можна пояснити тим, що такі бутерброди їдять маленькі ельфи, які люблять солодкі та гарні частування.

«Торріхас»

• 1 вчорашній багет
• 50 гсахарної пудри
• 300 мл молока
• 3 ст. ложки цукру
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. ложка кленового сиропу
• 1 паличка кориці
• щіпка морської солі

Ріжемо багет скибочками. Після цього наливаємо молоко в каструлю і доводимо до кипіння, додавши цукор і корицю. Вимочуємо хліб у гарячому молоці, обмочуємо в яєчну масу, попередньо збиту.

Підсмажуємо хліб на оливковій олії, охолоджуємо, поливаємо кленовим сиропом, посипаємо цукровою пудрою.

Ви також можете переглянути різні види оформлення, адже бутерброди для пікніка – це не тільки смачна страва, але й гарний зовнішній вигляд.