Яку олію давати дитині. Роль різних харчових олій у прикормі у немовляти

Здрастуйте, дорогі батьки. Сьогодні ми поговоримо про жири в раціоні вашому малюку. Розмова, зокрема, піде про олії (рослинного та тваринного походження). У цій статті ви дізнаєтеся, як давати дитині олію, коли настав час вводити цей продукт в прикорм, в яких кількостях, познайомитеся з різними варіантами рослинної олії.

Цінність продукту

1. Основний компонент – жири, необхідні для правильного розвитку та роботи нервової системи.
2. Важливе місце у складі продукту займають жиророзчинні вітаміни, особливо вітаміни А та D.
3. Рослинна олія (нерафінована) містить лецитин, токоферол, ситостерин та поліненасичені жирні кислоти.
4. Оливкова олія відіграє важливу роль у роботі серцево-судинної системи. Таке масло після холодного віджиму має підвищений вміст вітаміну А, тому воно вкрай корисне для зору та координованих рухів.
5. Натуральне вершкове масло (без усіляких добавок) сприятливо впливає на процес травлення. Служить профілактичним засобом при хворобах дихальних шляхів та шкірних покривів. Також така олія може сприяти підвищенню імунного захисту організму дитини.

Шкода та можливі ризики

1. Вкрай негативний вплив зробить на дитячий організм вершкове масло з домішками та різноманітними добавками.
2. Прострочений продукт або той, у якого не дотримувався температурного режиму зберігання, завдасть непоправної шкоди, аж до інтоксикації організму.
3. Надмірне вживання олій порушує працездатність органів травлення, сприяє розвитку ожиріння та патологій щитовидної залози.
4. При патологіях печінки та жовчного міхура рекомендується обмежувати вживання олій.
5. Ризик виникнення транс-жирів внаслідок тривалої теплової обробки, наприклад, у процесі випікання.

З якого віку можна давати масло дитині

Для дітей, які перебувають на природному типі вигодовування оптимальним віком для введення олії в прикорм буде 7 місяців, а вершкового – 8 місяців. Для малюків – штучників – 5 та 6 місяців відповідно. Необхідно пам'ятати, що у перших прикормах повинні використовуватися мінімальні порції олій. Мамі потрібно простежити за реакцією малюка. У чистому вигляді малюкові не дають цей продукт. Рослинний додається в овочеві пюре, а вершкове - в каші.

А скільки давати олії дитині?

Для дітей – штучників у 5 місяців покладається 1 г рослинної олії, у півроку та 7 місяців – 2 г рослинної та 1 г вершкового, у 8-9 місяців – 3 г та 2 г відповідно, у 10 місяців – 4 г будь-яких олій, рік – 5 грам.

Для малюків на грудному вигодовуванні – у 7 місяців – 1 г рослинного, у 8 – 2 г рослинного та 1 г вершкового, до року – по 5 грам кожного.

Я своєму синові ввела олію, а саме оливкову, коли йому було 7 місяців. Переносність була гарною. Потім поступово я вводила інші види олій рослинного походження, щоразу починала з крихітних порцій. А вершкове з'явилося у раціоні сина у 9 місяців. Я не знала, що воно важливе для здоров'я малюка і думала, що краще заміняти рослинним. Але педіатр мені сказав, що вершкове масло має з'являтися у раціоні малюка на грудному вигодовуванні у 8 місяців. На щастя, син та цей тип продукту переніс без ускладнень.

Олія рослинного походження

1. Містить корисні жирні кислоти, вітаміни та мінерали.
2. Дуже важливо вводити такий продукт у раціон малюка, але з маленьких порцій.
3. Рослинні олії мають позитивний вплив на органи зору, нервову та серцево-судинну систему, а також органи травлення.
4. Добре додавати в салатики чи супчики.
5. Для дітей до року краще купувати рафіновані олії, вони проходять очищення і є безпечнішими і менш алергенними для малюка.
6. Смаженого продукту має бути раціоні дитини до року, а краще до двох.

Способи зберігання

1. Важливо ще при покупці звернути увагу на способи та тривалість зберігання продукту, особливо зверніть увагу, як довго можна використовувати масло після відкриття пляшки.
2. Краще зберігати олію у скляній ємності.
3. Уникайте потрапляння сонячних променів, заберіть продукт у темне місце.
4. Дотримуйтесь температурного режиму, не вище 20 градусів.

Правила відбору

1. Купуйте тільки якісний продукт. Уважно прочитайте склад олії, зверніть увагу на термін придатності.
2. Вибирайте рослинні олії з гарним кольором, прозорі без осаду та помутніння.
3. Пробуйте першими масло на смак, воно має бути приємним, без гіркоти.
4. Дітям до трьох років не рекомендується вживати нерафіновану олію.
5. Рафінована олія практично не може викликати алергічної реакції у карапуза.

Різноманітність рослинних олій

1. Лляну олію можна давати дитині. Воно позитивно впливає на розвиток головного мозку, нервових сполук, нормалізує обмін речовин.
2. Соняшникове цінно високим вмістом поліненасичених жирних кислот, йодом та фосфором.
3. Оливкова переважно містить корисні жири, найвищий вміст олеїнової кислоти в порівнянні з іншими рослинними маслами. Чинить незамінний вплив на функціонування серцево-судинної та травної системи.
4. Кукурудзяне є цінним завдяки вмісту у своєму складі лінолевої кислоти – близько 56% та токоферолу.
5. Соєве добре вживати для профілактики патологій системи виділення, а також для нормалізації процесів метаболізму.

Вершкове масло дитині

1. Олія тваринного походження важче засвоюється організмом дитини. Тому рекомендується його вводити після рослинного та з великою обережністю.
2. Воно має цінний вплив на шкірні покриви, нормалізує метаболізм, підвищує імунітет.
3. Не забувайте, що для немовлят підійдуть лише високоякісні продукти. Рекомендується олія з 82,5 відсотками вмісту жиру.
4. Додавати цей продукт краще вже в готову страву, зокрема каші.
5. Обмежте вживання такої олії при патологіях із травною системою.

Правила вживання

1. Якщо ви вирішили придбати оливкову олію, то віддавайте перевагу продукту холодного віджиму, воно більш цінне за вітамінним складом.
2. Категорично заборонено використовувати будь-яку олію для смаження і в принципі давати смажену їжу дітям до року, а краще до двох.
3. Лляну олію не можна зберігати після відкриття довше, ніж 30 днів.
4. Потрібно вживати лише якісний продукт. Категорично заборонені в раціоні дітей спреди та маргарини.
5. Для перших прикормів вибирайте оливкову олію, за складом вона найбільш наближена до грудного молока.
6. Заборонено тривалий час піддавати тепловій обробці будь-який вид олії. Утворюються шкідливі для організму трансжири.

Тепер ви знаєте, який неоціненний вплив у житті дитини надають олії, як рослинного, так і тваринного походження. Головне, не забувати своєчасно вводити цей продукт у раціон малюка і не перевищувати вікових норм. Також варто пам'ятати, що рослинна олія краще підійде до овочевих пюре та супчиків, а вершкове – до каш. Яка саме олія рослинного походження вибрати – це вже на ваш розсуд, проте пам'ятайте, що рафінований продукт корисніший для дітей.

Рослинна олія - ​​величезне джерело вітамінів і корисних жирів, тому педіатри та дитячі дієтологи рекомендують додавати його в каші та пюре для крихти вже спочатку прикорму.

Але яке масло для підгодовування вибрати? Яка рослинна олія з усієї їх різноманітності — найбезпечніша і найкорисніша? Чи не буде у дитини алергії? Давайте розбиватися, ґрунтуючись на рекомендаціях європейських, американських та вітчизняних педіатрів.

Варто відразу сказати, що при введенні будь-якої рослинної олії в прикорм дитини потрібно обов'язково консультуватися з педіатром, оскільки багато з цих олій не входять до «класичного» набору продуктів для першого прикорму, рекомендованих ВООЗ. Крім того, тільки лікар може бачити повну картину здоров'я малюка і давати дозвіл на введення масла в безпечному для нього віці.

Оливкова олія

Коли вводити в прикорм:із 6 місяців.

Яке вибрати:Для прикорму краще вибирати олію вищого гатунку Extra Virgin Olive Oil холодного віджиму, також підійде Virgin Olive Oil.

У складі оливкової олії є «корисний» холестерин і ненасичені жирні кислоти, які дуже потрібні організму, що росте. Також до складу входять жирні кислоти, які за корисністю аналогічні жирам у материнському молоці. Ну і третім аргументом «за» оливкова олія можна назвати те, що вона засвоюється організмом малюка краще за всі інші рослинні олії.

Соняшникова олія

Коли вводити в прикорм: 6 місяців (європейські педіатри рекомендують із 7-ми).

Яке вибрати:щоб у маслі збереглися вітаміни та корисні речовини, вибирайте нерафінований, холодний віджим.

У соняшниковій олії дуже багато вітаміну Е, а також поліненасичених жирних кислот та лінолевої кислоти.

Вершкове масло

Коли вводити в прикорм: 7 місяців, якщо немає алергії на коров'ячий білок.

Яке вибрати:у вершковому маслі має бути не менше 80% молочного жиру. Проведіть експеримент: покладіть олію на 3 години в морозильну камеру. Якщо продукт твердий, сколюється і не намазується - значить масло якісне.

У вершковому маслі міститься вітаміни А і D, а також корисний холестерин і жири, які потрібні нашому організму.

На 100 г пюре або кашки додавайте 1 ч. л масла (це приблизно 5 г).

Кукурудзяна олія

Коли вводити в прикорм:із 7 місяців.

Яке вибрати:нерафінований.

Кукурудзяна олія корисна своїм вмістом вітамінів: Е, А, В1, В2, РР, F, а також такими мінералами, як залізо, магній, калій. У його складі багато корисних для організму ненасичених кислот: лінолева, олеїнова, стеаринова, пальмітинова. А при нагріванні майже всі корисні властивості олії залишаються.

Лляна олія

Коли вводити в прикорм:з 1,5-2 років.

Яке вибрати:холодний віджимання, маленький об'єм пляшки.

Кунжутну олію

Коли вводити в прикорм:з 1 року.

Яке вибрати:нерафінований, першого холодного віджиму.

У складі кунжуної олії багато кальцію, вітамінів групи В, вітамін Е, залізо, магній, фосфор, цинк та безліч корисних кислот, такі як: олеїнова, арахінова, пальмітинова, стеаринова.

Гарбузове масло

Коли вводити в прикорм:після 15-2 років.

Яке вибрати:оскільки після кедрового, гарбузова олія є однією з найдорожчих рослинних олій, важливо звертати увагу на термін її виготовлення. Чим масло свіже - тим воно корисніше.

У плані корисності гарбузове масло є рекордсменом за багатьма пунктами: у ньому багато цинку, магнію, кальцію, фосфору, заліза, селену, вітаміну А, вітамінів групи В, а також вітамінів К і Т.

Кедрова олія

Коли вводити в прикорм:з 1 року.

Яке вибрати:холодного віджиму.

Кедрова олія дуже корисна для дітей, тому що сприятливо впливає на розумовий та фізичний розвиток. Також педіатри рекомендують вводити олію у раціон дитини під час зміни молочних зубів. Олія багата на вітамін Е, В, Р, а також добре засвоюється дитячим організмом.

Ріпакова олія

Коли вводити в прикорм:із 7 місяців.

Яке вибрати:якісна ріпакова олія - ​​рідкісний продукт. Звертайте увагу, що колір олії має бути янтарно-жовтим, а на дні пляшки не повинно бути осаду.

Ріпакова олія містить у своєму складі ерукову кислоту, яка не є корисною для нашого організму, але зараз виводять спеціальні її сорти без вмісту цієї кислоти. І хоча багато дієтологів і педіатрів схиляються до того, що таке «фільтроване» масло втрачає ряд корисних властивостей, в ньому залишається вітамін Е, а також поліненасичені жирні кислоти.

Кокосове масло

Коли вводити в прикорм:з 1 року.

Яке вибрати:нерафінований, холодного віджиму.

У кокосовому маслі є вітамін К, Е, корисні жирні кислоти, холін, а також кальцій, залізо та цинк.

Незважаючи на те, що всі масла з цього списку дуже корисні, не варто забувати, що до стандартного переліку продуктів для підгодовування жодна з них не потрапила. А це означає, що перед тим, як вводити будь-яку олію в підгодовування дитини, потрібно консультуватися з лікарем.

Пам'ятайте, що не всі олії підходять дорослій людині, а тим більше дитині. Крім того, лляну олію не можна приймати з низкою медикаментів, а також при хворобах ШКТ, а кунжутне протипоказане при підвищеній згортання крові. Тому консультація педіатра є обов'язковою.

Рослинна олія повинна обов'язково входити в раціон немовляти. Воно позитивно впливає на розвиток та зростання дитини, зміцнює імунітет та попереджає розвиток багатьох хвороб. Крім того, прісна їжа для прикорму з олією стає різноманітнішою та смачнішою.

Однак важливо вводити дотримуватися балансу і своєчасно вводити той чи інший вид олії, щоб не нашкодити дитині. У цій статті ми розглянемо, як вводити цей продукт у раціон дитини. І дізнаємося, яке рослинне масло в прикорм давати немовля.

Користь рослинної олії

Рослинна олія містить корисні жирні кислоти та білки. До складу входять вітаміни А, Е та D, корисні та важливі мінерали. Незалежно від типу продукт благотворно впливає працювати нервових клітин, заспокоює, знімає стрес і напруга.

Олії покращують пам'ять і підвищують гостроту зору, виводять шкідливі речовини та очищають організм. Вони позитивно впливають на роботу травлення та регулюють речовий обмін. Однак важливо знати, що при нагріванні вітамін Е руйнується, у результаті з'являються канцерогенні елементи. Тому дитині можна давати продукт лише у свіжому вигляді, додаючи до вже готової страви.

Продукт виготовляють та очищають різними способами. При механічному очищенні набувають нерафінованого вигляду. Він зберігає максимальну кількість корисних натуральних властивостей і є найкориснішим. Однак для нерафінованого складу характерний осад, відповідний присмак та запах натуральної сировини.

Рафінований вид одержують шляхом механічної обробки та нейтралізації лугу. В результаті виходить прозорий склад зі слабким запахом та смаком. Крім того, випускають гідратовану продукцію, проміжну між рафінованою та нерафінованою. Вона має середньо виражений запах і не має осаду.

Найбільше очищення проходить дезодорована олія, яку очищають під вакуумом за допомогою гарячої пари. Воно практично не має забарвлення, смаку та запаху. Крім того, олії поділяють на види залежно від сировини, з якої вони виготовлені.

Оливкова та соняшникова

Соняшникова олія збагачена вітамінами А, Е та D. Продукт легко засвоюється та перетравлюється, позитивно впливає на травлення та стан шкіри. А також зміцнює кістки та запобігає рахіту.

Соняшниковий різновид продукції містить важливі та корисні поліненасичені кислоти, які забезпечують нормальну життєдіяльність організму. Для заправки використовуйте нерафінований вигляд, для смаження та випікання – рафінований.

Оливкова олія одержують за допомогою пресування м'якоті оливок. Це дуже корисний продукт для немовлят та дорослих. Він позитивно впливає на серце та судини, зміцнює, розвиває та живить тканини організму.

Оливковий продукт налагоджує координацію рухів та попереджає розлади психіки. Він легко засвоюється та позитивно впливає на травлення, сприяє зниженню ваги. Використовується в кулінарії та косметології.

Кукурудзяне та пальмове

Кукурудзяне масло одержують із зародків кукурудзи. Воно є найкориснішим і є прозорим складом без запаху, схожим за складом із соняшниковим. Найбільший плюс у тому, що вона не утворює канцерогени. Тому оптимально підходить для смаження. Крім того, не піниться і не пригорає.

У продажу ви можете зустріти тільки рафіновану кукурудзяну олію. Воно надає стимулюючу, пом'якшувальну та поживну дію на організм, ефективно підвищує імунітет і очищає від зайвого холестерину. Це дієтичний продукт із підвищеним вмістом вітаміну Е, який оздоровлює організм, зміцнює м'язи та перешкоджає виникненню зайвої ваги.

Пальмова олія сьогодні часто входить до складу молочних сумішей для малюка. Багато хто вважає цей продукт шкідливим. Однак в очищеному вигляді і як добавка до дитячого він стає натуральним і безпечним. Як правильно вибрати суміш дитині, дивіться .

Пальмовий продукт позитивно впливає на роботу товстої кишки, сприяє переробці та виведенню токсинів, жовчних кислот, шкідливих та небезпечних речовин. Але вживати пальмову олію окремо не рекомендується. Крім того, воно придатне лише для смаження.

Кунжутне та лляне

Кунжутне масло одержують із насіння кунжуту. Склад без запаху та з приємним смаком. Кунжут корисний для дітей, вагітних і жінок, що годують, рідко викликає алергію. Однак у такому продукті практично немає вітамінів, але багато фосфору та кальцію, ненасичених жирних кислот. Тому він зміцнює кістки, зуби та нігті, запобігає розвитку остеопорозу.

Крім того, кунжутна олія позитивно впливає на ендокринну систему та стимулює роботу мозку. Воно підходить для заправки "східних" салатів. Темні види використовують для приготування рису, овочів та локшини, смаження м'яса та курки.

Лляну олію одержують із насіння льону. До складу входить підвищений вміст ненасичених жирних кислот. Цей продукт нормалізує обмін речовин, налагоджує роботу травлення та підвищує імунітет. А чайна ложка лляного складу ефективно лікує запори. Вживається лише в рафінованому вигляді і відрізняється специфічним смаком. Крім того, воно швидко псується від тепла та світла.

Горіхове та соєве

Горіхові олії відносять до екзотичних видів. Такий продукт є сильним алергеном, тому не рекомендується при грудному вигодовуванні та маленьким дітям до трьох років. Незважаючи на алергенність, він дуже корисний для організму, серця та судин. Крім того, вирізняється оригінальним насиченим смаком.

Якщо дитина не має алергії, можна додавати продукт у страви. Крім того, багато складів застосовують у косметичних цілях, так як вони зміцнюють волосся та покращують стан шкіри. Найбільш популярними є арахісові, мигдальні та фісташкові види, а також продукти з волоських та лісових горіхів.

Соєва олія – дієтичний продукт, який нейтралізує дію токсинів в організмі та запобігає розвитку раку. Він добре засвоюється організмом та покращує речовий обмін, нормалізує рівень холестерину в крові. Соєву олію теж додають у суміші та дитяче харчування, проте вона може викликати алергію.

Інші види масел

• Гірчичне - продукт жовтого або зеленого кольору з пікантним смаком. Ефективно вбиває бактерії та захищає від застуди, загоює рани, покращує травлення та склад крові. Корисний для дітей. Повільно окислюється, тому довго зберігається;
• Ріпак часто додають у дитяче харчування. Воно відрізняється збалансованим складом, проте швидко псується та відрізняється специфічним смаком;
• Обліпихове корисно в косметичних цілях, тому що швидко та ефективно загоює рани, покращує стан та колір шкіри. При вживанні в їжу даний продукт зміцнює імунітет та м'язи, позитивно впливає на роботу печінки та серця.

Як вводити масло в раціон грудничка

Починати вводити в прикорм краще з олії. Це роблять у віці 6-7 місяців. Потім дають оливкове, після року за бажання можна включати кукурудзяне, лляне, кунжутне. Але уважно спостерігайте за реакцією малюка. Якщо виявилися симптоми харчової алергії, відкладіть вступ та зверніться до педіатра.

Не давайте олію в чистому вигляді! Додайте продукт у каші, пюре, супи та інші страви для немовляти. Починайте з двох-трьох крапельок і поступово доводьте норму до чайної ложечки. Коли введено різні види продукту, можна комбінувати оливкову, соняшникову та кукурудзяну олії.

Вперше додайте дві краплі олії в овочеве пюре, змішайте і дайте скуштувати дитині. Спостерігайте за реакцією дитини. За відсутності негативних реакцій продовжуйте підгодовувати малюка. Важливо вибрати якісний та натуральний склад. Обов'язково перевіряйте термін придатності продукту перед використанням для прикорму.

Як вибрати і зберігати олію

• Якісна рафінована олія має бути прозорою без осаду та домішок, без стороннього смаку та запаху. Колір – від світлого до темно-жовтого чи зеленого;
• Нерафіновану олію вибирайте холодного віджиму, тому що в такому складі краще зберігаються корисні речовини та вітаміни;
• Ретельно перевіряйте дату виготовлення, термін придатності, склад. На етикетці мають бути зазначені дані про відповідність нормам ГОСТу та наявність системи управління якістю. Міжнародні стандарти СМЯ та ISO;
• На якісному продукті має бути чітко вказано сорт та види олії. Будьте обережні, цю продукцію часто підробляють та під виглядом соняшникової видають суміші інших жирів! Такий склад може призвести до алергії, отруєння, проблем із травленням та випорожненням.

Зберігати олію потрібно при температурі 5-20 градусів вище нуля в прохолодному і темному місці без різких перепадів температур у скляній ємності. Не використовуйте пластикову та металеву тару! Нерафіновані олії зберігають у холодильнику. Не залишайте продукт на світлі, оскільки він окислюється. При правильному зберіганні термін придатності у закритому вигляді становить два роки. Відкриту пляшку слід використовувати протягом місяця. З обережністю використовуйте горіхову та соєву олії, оскільки вони швидко псуються.

Вводити в прикорм оліяНеобхідно, коли малюкові буде 5-6 місяців. Спочатку – рослинне, а трохи пізніше – вершкове. Перша доза має бути мізерною і вміщатися на кінчику ножа, тобто складати приблизно 1 грам (це пара крапель). Причому додають в овочевий і м'ясний прикорм олію (краще - оливкове, першого холодного віджиму), а кашу - вершкове. Важливо, щоб у другому випадку йшлося саме про продукцію, виготовлену з вершків (жирність - мінімум 82,5 %). Менш жирні носять іншу назву – спред – і натуральну основу в них замінюють різні харчові добавки. Також важливо пам'ятати, що у баночному прикормі олійна добавка буде зайвою: вона в ньому вже є у вигляді необхідної кількості тварин та рослинних жирів.

Навіщо потрібна олія для дітей?

Якщо ваш карапуз їв банковий (покупний) прикорм - оліяйому вже добре знайоме. У магазинні пюрешки його додають, щоб краще засвоювалися. Тому якщо самостійно готуєте овочеву страву - можете сміливо капнути в неї краплю оливкової олії. А продукт із вершків відмінно поєднується з круп'яними крохмалистими кашками. Але додавати його потрібно прямо в тарілку, оскільки в процесі кип'ятіння вітаміни руйнуються, а з корисних ненасичених жирних кислот утворюються насичені шкідливі.

На рік добова «олійна» норма для карапуза складе 3-5 грам. Але маргарин та інша «легкість» (спреди) немовлятам протипоказані.

Вибираючи перше рослинна олія для дітейнайкраще зупинитися на оливковому. У ньому майже стільки ж жирних кислот, як у грудному молоці. Згодом його можна починати чергувати з соняшниковим та кукурудзяним. А ближче до двох років також давати ріпакове та соєве. Саме вони входять до складу магазинного баночного пюре. Але купуючи таку їжу, потрібно завжди перевіряти склад на предмет наявності ГМО.

Оливкова та інше олія для дітейграє ще одну важливу роль – забезпечує організм холестерином. У невеликих кількостях він просто необхідний, оскільки бере участь у синтезі стероїдних гормонів та виробництві вітаміну D, а також входить до складу мембрани клітин, необхідний ряду травних процесів. Тобто без холестерину розвиток малюка, зокрема інтелектуальний, може відбуватися з порушеннями. Але, повторимося, слід суворо дотримуватися встановлених норм, оскільки «масляний удар» по печінці та підшлунковій залозі може бути дуже відчутним. Також обережно потрібно додавати його немовлятам з непереносимістю коров'ячого білка.

Рослинна олія для дітей

У цьому продукті містяться вітамін Е, а також ненасичені жирні кислоти, які людський організм самостійно виробляти не вміє. Тим часом такі сполуки потрібні для сітківки очей та функціонування нервової системи. Тому підросла карапуза слід якомога раніше привчати до салатів зі свіжих овочів, заправлених оливковою (соняшниковою, кукурудзяною, соєвою) олією. А ще його можна додавати в овочеві пюре та супи. Також він чудово підходить для приготування смажених страв, оскільки теплова обробка йому не страшна і ніяких шкідливих для організму канцерогенів при цьому не виділяється. Але, зрозуміло, смажене з'явиться в меню вашого чада не раніше, ніж йому виповниться рік.

Вводимо у прикорм вершкове масло

Вводити в прикорм масло, виготовлене з вершків, потрібно своєчасно і обов'язково. Причому, коли прийде термін, воно має бути у меню вашого чада щодня (зрозуміло, у малих дозах), забезпечуючи організм вітамінами А, B, C, D, Е та К, кальцієм, фосфоліпідами, амінокислотами. Якщо рослинна олія для дітей пропонують у 5-6 місяців, то продукт із вершків – у 6-7. Піврічним, які їдять суміші, - раніше, а тим, хто перебуває на грудному вигодовуванні, - пізніше. Якщо ваше чадо страждає на алергію, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм педіатром, перш ніж вводити вприкорм вершкове масло. Але, повторимося, давати немовля його дуже корисно. Адже воно є джерелом енергії, незамінним елементом, що забезпечує правильну роботу нервової системи, що благотворно впливає на шкіру, гормональну систему, зір, волосся, м'язову та кісткову тканину. Унікальна властивість «вершкового» - його вміння загоювати ранки та виразки у шлунку та 12-палій кишці. Також воно нормалізує травлення. Сприяє лікуванню складних хвороб бронхів, недуг шкіри, застуди, туберкульозу. Захищає молодий організм від інфекції.

Вершкове масло для дітей починають вводити разом зі злаковим прикормом тобто кашами. Спочатку – 2-4 грами на день. На рік норма становить 5-6 грам. До трьох років корпуз повинен вживати близько 15 грам, а після 4 років – 25 грам.

Насамкінець ще раз повторимося: вибираючи, яке масло давати дитині, в жодному разі не можна купувати спред. Адже в цьому продукті містяться шкідливі для немовляти елементи – смакові добавки, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори… А відрізнити натурпродукт від замінника нескладно: на законодавчому рівні заборонено приховувати, що спред – це спред

Вершкове масло відносять до продуктів, які включають у харчування малюків у перший рік життя. Тому будь-якій мамі слід знати, коли починати давати масло немовляті, чи корисно воно для дитини до року і що робити, якщо малюк їсть багато такого продукту і постійно його просить.

Користь

• Вершкове масло є додатковим джерелом енергії, адже в ньому багато корисних жирів, які добре засвоюються в дитячому організмі.
• Холестерин, який отримує дитина з натурального вершкового масла, бере участь у освіті в дитячому організмі безлічі сполук, а також позитивно впливає на інтелектуальний розвиток.
• З вершкового масла дитина отримуватиме жиророзчинні вітаміни (насамперед, А, Е та Д), важливі для процесів росту, зміцнення кісток, покращення зору та стану шкіри.
• Вживання вершкового масла у період після хвороби допомагає швидше відновити сили та зміцнити імунітет.
• Такий продукт дає організму солі хрому, цинку, селену, марганцю та інших мінералів.
• Завдяки присутності в натуральній олії лінолевої кислоти, цей продукт харчування протистоїть розвитку ракових захворювань.
• Регулярне вживання вершкового масла в невеликій кількості допомагає впоратися із хворобами органів дихання та запобігає розвитку астми.
• Топлене масло позитивно впливає на травлення, запобігаючи запори та кольки, а також сприяє правильному розвитку мозку та репродуктивної системи. Воно рекомендується діткам з непереносимістю лактози.

Вершкове масло - хороше джерело енергії та вітамінів для дітей

Мінуси

• На вершкове масло, як і інші молочні продукти, в дитини може розвинутися алергія.
• Вживання вершкового масла в дуже великій кількості негативно впливає на обмінні процеси та провокує ожиріння.
• Надлишок олії в раціоні погіршує стан судин та роботу серця.

Детальніше про користь та шкоду вершкового масла дивіться у передачі «Жити здорово».

З якого віку дають олію дітям?

Вершкове масло з'являється у підгодовуванні дитини на грудному вигодовуванні у 8-місячному віці.Малюкам, які отримують адаптовану суміш, такий продукт вводять до раціону трохи раніше – вже у 6 місяців. Популярний лікар Комаровський рекомендує вводити вершкове масло у прикорм не раніше 8 місяців після того, як дитина познайомиться з кефіром, сиром та кашами.

Знайомство з вершковим маслом має відбутися після того, як дитина спробує овочі, каші та олію. Найчастіше вершкове масло включають до прикорму у вигляді доповнення до круп'яної каші, оскільки воно не тільки покращує її смак, але й позитивно позначається на засвоюваності крохмалю з круп. При цьому додавати олію в кашку слід перед подачею (Не варити з крупою, а покласти в готову страву).

Перша порція вершкового масла для немовляти становить близько 1 грама.що відповідає невеликій кількості продукту на кінці ножа. При нормальній переносимості продукту порцію поступово збільшують, доки вона не складатиме 1 чайну ложку (це приблизно 5 г олії).

Педіатри рекомендують включати олію до дитячого раціону вже з 8 місяців

Розрахуйте свою таблицю запровадження прикорму

Скільки давати вершкового масла дітям?

Норма на день для дітей молодшого року є такою:

Порції вершкового масла у підгодовуванні дитини до 1 року повинні відповідати віку малюка

Далі кількість олії у денному раціоні поступово збільшують. Дітям 1-3 років дають від 6 до 10 г вершкового масла на день, додаючи його в кашу та використовуючи при приготуванні суфле, пудингів, запіканок та інших страв. У 3 роки дитина зазвичай щодня отримує 10-15 г такого молочного продукту. Його додають до зварених круп, використовують у випічці та намазують на бутерброди.

Деякі діти постійно просять у мами шматочки вершкового масла, а батьки переживають, чи це нормально. Найчастіше причиною, чому діти люблять такий продукт, є потреба в енергії та поживних речовинах, і тому любов до вершкового масла часто виявляють діти 1-3 років.

Багато мам також замислюються, яких вітамінів не вистачає, якщо дитина їсть вершкове масло ложками. Дефіцит жиророзчинних вітамінних речовин, якими багата олія, теж може провокувати бажання їсти такий продукт у більшій кількості. Тим не менш, перевищувати рекомендовані педіатрами денні норми олії не варто, щоб не нашкодити травному тракту крихти.

Як вибрати олію для дитячого харчування?

Олія, яку ви збираєтеся дати дитині, має бути виготовлена ​​лише з вершків. Купуйте продукт з жирністю 82,5%, з характерним вершковим запахом та жовтуватим кольором. Спреди для дитячого харчування категорично не підходять.