Який віскі вибрати для коктейлю? Який віскі краще: рейтинг та огляд. Співвідношення ціна-якість: недорогих сортів віскі
Трохи про скотч взагалі
Як ви знаєте з попереднього посту, Шотландія вважається батьківщиною віскі, який там (тобто не тільки там, а й скрізь) називається скотчем і на кожній пляшці напою, виготовленої в цій країні Королівства, стоїть маркування Whisky Scotch.
Існує кілька суттєвих відмінностей між оригінальним шотландським скотчем та віскі, що виробляється в інших місцях, яке має право найменуватися лише Whiskey або Bourbon.
Існує кілька видів шотландського віскі:
- Malt – скотч на 100% лише з ячмінного солоду.
- Single Malt – односолодовий віскі, виготовлений на одному винокурні, і там же розлитий у пляшки.
- Single Cask Malt – суміш багатосолодових сортів, вистояна в одній бочці.
- Pure Malt – склад з кількох марок односолодового віскі, виготовлених на різних гуральні, витриманий в одній бочці.
- Blend – купажоване віскі, комбінація різних сортів солодового та зернового спиртів у різних пропорціях.
- Grain – віскі із чистого пшеничного спирту дуже високої якості. Це найдорожча марка несолодового скотчу.
- Single Grain – також чистий зерновий віскі, нижче за категорією.
- Grain Single Barrel - скотч тільки із суміші зернових спиртів, витриманий в одній бочці не менше 6 місяців.
- Pure Grain – комбінація кількох напоїв із зерна, випущених на різних гуральні.
У нас рідко можна знайти чисте зернове віскі. Найчастіше – купаж або односолодові сорти. Загалом на ринку зараз представлено 148 марок шотландського скотчу.
Найвідоміші марки скотчу
Якщо запитати того, хто трохи знається на віскі, яка марка найвідоміша, він без сумніву назве Johnnie Walker. Російською назва звучить як Джонні Волкер - це ім'я засновника гуральні. Сталася подія ще 1820 року. Зараз це найпопулярніша у світі марка. Існує 5 лейблів Johnnie Walker:
- Найдешевший – Red Label. Його виробник позиціонує як скотч "на кожен день". Складається з 35 ячмінних сортів, основа – марка Карду, що витримується в хересових бочках від 3 до 5 років.
Вартість пляшки у нас коливається в межах 1,8-2,0 тисячі рублів за пляшку 0,7 літр. Далі вказуватиму саме такий розлив – для зручності. Перша ціна – в інтернет-магазинах та в оптовиків, друга – у роздрібній торгівлі. Це – віскі №1 у світі. Щорічно продається 7,5 мільйонів 9-літрових ящиків у всіх країнах світу!
- Black Label – чудовий купаж, з витримкою понад 12 років. У складі – майже 40 односолодових спиртів. Має найм'якший, медовий смак і легку димну нотку в ароматі. Вартість 3,0-4,2 тис. руб.
- Gold Label, або його ще називають "Золота етикетка", має витримку не менше 18 років і складається з 15 найцінніших ячмінних та зернових спиртів. Рецептура була розроблена до сторіччя компанії «Джонні Волкер та сини». Вважається «медовою і димною» маркою. Ціна - не більше 5-5,5 тис. руб.
- Platinum Label – найновіший твір компанії. Рік народження – 2011, автор купажу Джим Беверідж. Спирти наполягають щонайменше 18 років, склад тримається у секреті. Знавці кажуть, що створено купаж під впливом поїздки бленд-майстра до Індії. І тому скотч має дуже сильний, пряний і водночас солодкий смак із традиційним димним ароматом. Ціна - близько 8 тис. руб.
Серед люксових сортів віскі першість уже десятки років утримує марка Chivas Regal– продукція гуральні Chivas Brothers (рік заснування 1801).
Купаж на 39-41% складається із солодового віскі. Випускається три види: Chivas Regal 12 Y.O. з 12-річною витримкою (ціна близько 3 тис. руб. за 0,7 л), з 18-річною – Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 тис. руб.) та Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., створений до півстолітнього ювілею коронації Королеви в 2003 році.
Особливість – кольорові пляшки, що імітують переливи дорогоцінного каміння на королівській короні. Ціна ексклюзивної пляшки - від 15 тис. руб.
Whisky Scotch Glenlivet, читається як Гленлівет - це одна з найкращих марок односолодового віскі Single Malt. Дата народження – 1824 рік. Витримується від 12 до 25 років. Сушіння солоду здійснюється димом торфу, практично прісним за складом, що видобувається тільки в одному місці.
Має досить світлий золотистий колір, медовий присмак та ніжний димно-квітковий флер. Витримується в бочках з-під бурбона (один вид - з-під хересу), а воду вже майже 200 років беруть тільки з одного джерела. Вартість - від 4 тис. руб. за пляшку 12-річної витримки до 30-35 тис. – за 25-річний вік.
Famous Grouse- Національна гордість Шотландії. Тільки там водиться дика куріпка grouse, яка і зображена на етикетці. Фортеця напою 43% alc. Складається із солодових спиртів двох винокурень. Найпопулярніша марка в самій Шотландії.
І при цьому в багатьох будинках є свої рецепти, як виготовити Феймоуз Гроуз. Знавці відзначають у смаку прянощі та апельсин, у післясмаку – карамель, а в ароматі – фрукти (апельсин та вишню) та торф'яний димок. Ціна в районі 2-2,5 тис. руб.
Серед дуже відомих та цінних марок обов'язково слід назвати:
- Ballantine's– третє місце з продажу у світі. Має титул «Бездоганний смак». Ціна від 1000 грн. за 3-річний вік і до 35 тисяч за витримку 30 років.
- Cutty Sark- Найсвітліший і оригінальний за смаком сорт. І найдешевший оригінальний скотч – від 800 грн. за пляшку
- Dewar’s White labe l – найскладніший за складом купаж. Має Королівський патент та понад 400 міжнародних нагород. Витримка від 3 до 25 років, вартість 4-25 тис. руб.
- Glenfiddichабо скотч з оленячими рогами. Кожна 4-та продана пляшка у світі володіє ними на етикетці. Це односолодова віскі елітного класу. Пляшка з напоєм 40-річної витримки у нас коштує 210 тис. руб. Найдешевша – близько 4 тисяч.
Найпопулярніше віскі в Росії
Ну і завершити свій огляд хочу найпопулярнішою маркою співвітчизників. Природно, це Білий Кінь – White Horse. Також, це віскі є першим у Японії, другим у Бразилії та третім у США за популярністю.
Цікаво, що на батьківщині цей напій навіть не входить до 20 кращих. Проте виробник – компанія «White Horse Distillers Limited», єдина має премію королеви «За досягнення в розвитку міжнародної торгівлі».
Нещодавно гуральні перекупила компанія Diageo, якій зараз належить майже половина перерахованих брендів. У купажі White Horse більше 20 видів солодових та зернових спиртів, смак солодкий, із фруктами, аромат димний, із ванільними нотками.
На цьому прощаюся, хоча міг би ще багато цікавого розповісти про скотч. Переключусь поки що на інші напої – ну, щоб не образилися. Підпишіться – і вам прийде лист із новим, захоплюючим розслідуванням на алкогольну тему. І пам'ятайте - все добре в міру!
З повагою, Дорофєєв Павло.
Віскі - вишуканий алкогольний напій, який готують із зерна різних видів з використанням особливих способів перегонки, зберігання та витримки. Зазвичай його п'ють у чистому вигляді, або заважають у коктейлях. Як і будь-який інший вид алкогольної продукції, цей напій випускається як найвищої, так і більш низької якості. У цій статті ми наведемо рейтинг віскі, щоб ви змогли вирішити, який саме варіант купувати для домашнього застілля, який не соромно подарувати великому начальнику, а який використовувати як інвестиції на майбутнє. Адже колекційні пляшки йдуть з аукціонів за багато тисяч доларів.
Рейтинг найкращих віскі за версією авторитетного журналу «Біблія віскі»
По-перше, слід зазначити, що найкращий віскі – це шотландський (скотч) та ірландський. Часто складається окремий рейтинг виключно для цих видів. Також важлива витримка, склад – адже напій буває односолодовим, двосолодовим та багатосолодовим. Значення має навіть матеріал, з якого виготовлені бочки для зберігання спиртного (найкращими вважаються дубові). Зважаючи на всі ці фактори, і становлять рейтинг віскі. Отже, прислухаймося до думки експертів і подивимося, як розподілили призові місця авторитетні сомельє американського журналу “Біблія віскі”:
1. На першому місці - віскі Old Pulteney 21 YO, який заробив 97.5 оціночних балів зі 100 можливих. Ціна за 700 мл складає близько 200-250 доларів, що досить непогано для власника першого місця.
2. Друге почесне місце, на думку експертів "Біблії віскі", необхідно віддати благородному напою George T. Stagg, ціна за пляшку якого становить близько 150-160 доларів.
3. Третє місце займає продукт Parker's Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO. Його вартість набагато менша - всього 80-90 доларів за пляшку в 750 мл.
Ми назвали три головні переможці рейтингу. Потім експерти розглядали найкращі сорти у різних категоріях, наприклад: "Скотч" (шотландський віскі), "Односолодовий скотч", "Ірландський" та "Американський віскі". Треба сказати, що цей, мабуть, найавторитетніший рейтинг віскі у світі не включає широко відомі російським покупцям сорти напою. Єдине, одним із найкращих у категорії "Купажований скотч" був визнаний більш-менш знайомий нам Johnnie Walker Black Label 12 YO.
Найсмачніший віскі: думка покупців
Погодьтеся, можна враховувати думки експертів щодо того, який віскі у світі найкращий. Але чи варто покладатися на них, говорячи про смак продукту? Адже сомельє оцінюють напої за якимись особливими, напівтаємними критеріями, і те, що їм може здатися божественним задоволенням, пересічному покупцеві зовсім не сподобається. Отже, розглянемо рейтинг віскі за смаком, спираючись на відгуки самих споживачів, а також на оцінки продажів. На першому місці знаходиться напій William Lawson's (компанія Baccardi), друге міцно займає Johnnie Walker Black Label, третє місце отримав віскі компанії Maccalan. Чи згодні експерти з таким рейтингом – велике питання… Наведене вище Топ-3 напої складено на основі даних про зростання продажів за 2013 рік.
Рейтинг віскі у світі: топ-10 найдорожчих напоїв
Тепер ми підійшли, мабуть, до найцікавішого, адже колекційні сорти віскі коштують десятки тисяч доларів, і мало хто купує їх, щоб просто насолодитися ароматним напоєм, сидячи біля каміна та курячи сигару. Такі пляшки розглядають як інвестицій та дбайливо зберігають у спеціальних шафах, які, до речі, теж коштують чималих грошей. Отже, до вашої уваги ще один рейтинг віскі. Головним критерієм відбору в ньому була ціна за одну пляшку напою (рейтинг складений на основі даних 2013):
1. На першому місці – змішаний із трьох сортів віскі Macallan, купажу 1946 року, за ціною 460 000 доларів за пляшку. Повірте, вартість напою з роками лише зростатиме.
2. На другому – віскі Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 за ціною 94 000 доларів за пляшку (порівняно з власником першого місця така вартість здається вкрай "доступною").
3. Третє місце знову у Macallan, але вже купажу 1926 року. Ціна – 75 000 доларів за пляшку.
4. Четверту позицію займає Glenfiddich 1937 року – створюється враження, що марки Glenfiddich та Macallan вступили у серйозне змагання за ціною та якістю продукту. Вартість пляшки Glenfiddich 1937 – 71 700 доларів.
5. На п'ятому місці віскі рідкісної марки Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson за ціною 58 000 доларів за пляшку.
6. Позиції з шостої по десяту зайняли Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 і Chivas Regal Royal Salute 50, де остання цифра в назві – кількість років витримки. Ціни за одну пляшку варіюються від 15,500 доларів за Macallan 55 до 10 000 доларів за Chivas Regal Royal Salute 50.
Рейтинг популярності недорогих сортів віскі
Звичайно, добре бути мільйонером і мати в запасі пляшечку ціною десять джипів-позашляховиків… Однак не всім доступне подібне задоволення. А тому давайте розглянемо рейтинг віскі за популярністю. Він включає саме ті напої, які доступні звичайному покупцю, тому що їхня ціна не перевищує 30–40 доларів за стандартну пляшку об'ємом 0.7 літра. У процесі складання рейтингу враховувалися смак напою, якість, післясмак та інші важливі критерії
1. Перше місце належить віскі Kingdom 12 Year Old Scotch: продукт має 12 років витримки та м'який післясмак.
2. Другим у списку йде Town Branch Bourbon – відомий американський бренд.
3. Третім є Elmer T. Lee Bourbon Whiskey.
4. Четверту позицію займає віскі Black Bottle Blended Scotch (експерти кажуть, що цей "скотч" має яскравий смак з фруктовими відтінками).
5. На п'ятому місці – Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whiskey, примітно, що його фортеця – 45 градусів.
Співвідношення ціна-якість: продовження рейтингу популярності недорогих сортів віскі
Якщо ви – любитель, а не поціновувач цього напою, перші п'ять найменувань, наведені вище, навряд чи викличуть у вас будь-які асоціації. Але, продовжуючи рейтинг, ви нарешті побачите у списку та знайомі марки. Отже:
6. На шостому місці влаштувався Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey шестирічної витримки.
8. На восьмій позиції – Smooth Ambler Exceptional White Whisky. Кажуть, що він має яскраво виражений смак кукурудзяного борошна.
9. Дев'яте місце посіла більш-менш знайома росіянам марка: напій Johnny Drum Green Label має стандартні 40 градусів та злегка пряний смак.
10. І останнє, десяте місце віддано Johnny Drum Black Label, який також має міцність у 40 градусів, а у своєму смаку та післясмаку – відтінки ванілі та… шкіри.
Популярні коктейлі, у складі яких присутні віскі
Робити алкогольні мікси – ціле мистецтво. А професійний бармен може назвати з десяток коктейлів, до складу яких входить напій, що розглядається. Ось найкращі та популярні з них:
- знаменитий мікс "віскі-кола" (нехай всього два інгредієнти, але все ж таки коктейль) - справжній хіт продажів;
- коктейль під назвою "Цвях" або "Рудий цвях", до складу якого також входить віскі та шотландський лікер "Драмбуї";
- багато хто любить “Айріш каву” – гарячий напій, куди також додають віскі.
Взагалі ж благородний "Скотч" або "Сингл молт" прийнято пити просто з льодом, тому існує не так багато коктейлів із додаванням цього шотландського чи ірландського напою. Отже, ми розглянули рейтинг віскі - найдорожчих, а також найдешевших, але при цьому якісних і найпопулярніших у покупців. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам вибрати свій напій або визначитися з подарунком другові чи колезі, адже спиртне цієї категорії часто використовують як презент на день народження або будь-яке інше свято.
- Односолодовий віскі
- Купажований (blended) віскі
- Зерновий віскі
- Найкращий віскі у світі
- Як вибирати віскі?
Віскі називається міцний спиртний напій, виготовлений з різних зернових. У його приготуванні є стадії:
- Пророщування насіння (складання).
- Бродіння.
- Перегонка.
- Витримка в бочках із дуба.
Зазвичай віскі виготовляються з ячменю або пшениці, але іноді він може бути з жита. Окремо стоїть бурбон, який виготовляється з кукурудзи. Фортеця віскі може змінюватися в дуже широких межах, частіше це 32-50%, але іноді трапляються напої, що містять 60% спирту. Така різноманітність ускладнює рішення, який віскі краще вибрати.
За різницею у технології виробництва виділяють три види віскі:
- солодовий;
- купажований;
- зерновий.
Односолодовий віскі
Даний вид цього напою зазвичай є відповіддю на питання, який віскі найкращий, оскільки він вважається елітним, найдорожчим та якісним. Цінителі віскі найбільш повно насолоджуються саме односолодовим віскі. Технологія виробництва цього напою найбільш тривала, оскільки він має щонайменше 3 роки наполягати в дубових бочках. Середній час витримки взагалі становить 10 років.
Односолодовий (malt whisky) віскі - напій, для виробництва якого застосовується пророслий ячмінь (ячмінний солод). Його потрібно відрізняти від зернового віскі (grain whisky), щоб не переплутати, які віскі вважаються добрими.
Дивовижною здатністю цього віскі є залежність його аромату та смаку від місця виготовлення.
Але й односолодовий віскі не весь однаковий, а має кілька підвидів:
- Власне односолодовий single malt віскі робиться на одній винокурні, хоч і допускає купаж фракцій різних років збирання врожаю.
- Віскі single cask береться з однієї бочки, може мати бочкову фортецю (cask strength), але найчастіше її доводять до стандарту.
- Віскі quarter cask береться з бочки меншого обсягу, яка має бути обов'язково з американського дуба. І тут міцність напою зростає до 50 %, смак виходить насиченішим, прискорюється процес дозрівання. Цей різновид віскі найчастіше вибирається сильною статтю, що й не дивно.
- Останній вид pure malt (інакше, blended malt або vatted malt) – суміш різних винокурень.
З приводу односолодового віскі існувала небезпідставна думка, що він має надто різкий запах і дещо незвичайний смак. Тому його почали змішувати з віскі інших сортів. Але такий напій вже не можна назвати односолодовим віскі.
Відео про те, які віскі вважаються хорошими
Хоча будь-який односолодовий віскі виробляється за стандартною технологією, але в кожному регіоні він набуває свого специфічного аромату, за яким його легко відрізнити від інших.
У виробників є невеликий секрет, який вони не люблять занадто афішувати: є два види - споживчий віскі і віскі від купців. Обидва сорти гарні. Різниця лише в тому, що віскі від купців випускається на невеликих винокурнях, тому він обходиться дорожче. Споживчий варіант робиться в промисловому масштабі, тому він ближче до визначення хорошої недорогої віскі. Є різниця і особливо. Споживчий віскі має стандартний гарний смак і аромат, а букет віскі від купців сильно «танцює», причому необов'язково на краще.
Положення конкретної винокурні та особливості клімату неминуче позначаються на якості односолодового віскі, тому кожна партія виходить унікальною до смаку. Вода, що використовується під час виробництва, також має значення, як і методи її дистиляції.
Найкращий віскі в односолодовому виконанні можна знайти у пляшках із такими назвами:
- Glen Grant, Glenfiddich.
- Bowmore, Highland Park.
- Aberlour Single Malt.
Купажований (blended) віскі
Саме цей різновид віскі найчастіше можна зустріти в більшості магазинів, він найбільш доступний. Ціни на нього досить прийнятні, а смак приємний.
Купажуванням називається змішання при виробництві солодових сортів віскі із зерновими. Загалом до складу купажу може входити до 50 різних сортів. Якщо на етикетці є написи «Deluxe» або «Premium», то це говорить, що купаж складений тільки з дорогих елітних сортів, і перед покупцем знаходяться кращі сорти віскі.
Якщо розглядати питання з погляду обсягу продажів, то у світі 90 % віскі, що продається, є купажованим. Є види такого віскі, в яких міститься мінімум солодового напою, наприклад, такі як Chivas Regal, хоча виробники трубять про зворотне. Напої, що містять велику частку солодової фракції, маркуються словом «Delux», що потрібно знати перед тим, як вибрати хороший віскі. Тим, хто не розуміє ще різниці у смаках різних віскі, найкраще вивчати їх з купажованих напоїв.
Ендрю Ашером у 1853 році була розроблена перша рецептура купажованого віскі, вона і стала найбільш поширеною та отримала згодом назву «Old Vatted Glenlivet». Виробництво віскі в Англії з 1860 потрапило під державний контроль. Сенс купажування полягає не так у тому, щоб отримати унікальний букет, а в тому, щоб підтримувати його стабільність з року в рік. Будь-яка партія напою, відібрана для купажу, після перегонки відразу проходить дегустацію. А те, який віскі краще: односолодовий чи купажований – кожен вирішує сам.
Відомими представниками купажованих віскі є:
- Ballantines.
- Chivas Regal.
- Bell's.
Зерновий віскі
Експерти відносять зернову віскі до найнижчої якості, навіть називають її технічною. Робиться такий напій із перепаленого ячменю або з кукурудзи. Зерновий віскі має і суттєву технологічну відмінність від солодового при своєму виробництві – для його перегонки використовуються спеціальні перегонні куби, в яких пара сприяє безперервному виробленню спирту. У відкритому продажу такий напій з'являється досить рідко, оскільки він майже не має ні запаху, ні смаку. Але після додаткового очищення його використовують як напівфабрикат для горілки або джину.
Відомі марки зернового віскі:
- Greenore.
- Choice Old Cameron Brig.
Найкращий віскі у світі
Виробники віскі заснували у 2007 році премію World Whiskies Award, яка стала для них своєрідним Оскаром. Причому було виділено кілька номінацій:
- найкращий солодовий;
- найкращий односолодовий;
- кращий купажований,
а також найкращий віскі по країнах-виробникам:
- найкращий японський;
- найкращий ірландський односолодовий і т.д.
Історичне написання слова "віскі" - whisky, але наприкінці 19 століття виникло спотворене слово "whiskey", щоб виділити виробників в інших країнах.
Щороку оголошуються нові переможці, тому питання, яке віскі краще, більше є риторичним. Так, у 2014 році перемогли такі марки:
- Sullivans Cove French Oak Cask – найкращий односолодовий віскі у світі;
- Taketsuru 17 Years Old – найкращий віскі змішаних сортів;
- The Lost Distilleries Blend – найкращий купажований віскі;
- Sons of Liberty Pumpk in Spice – найкращий ароматизований віскі;
- Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old – найкращий віскі-лікер у світі;
- Teeling Single Grain – найкращий однозерновий віскі;
- Thomas H Handy Sazerac – найкращий житній віскі.
Як вибирати віскі?
Якості віскі, подібно до інших напоїв, залежать від інгредієнтів та їх пропорцій, вони і створюють неповторний букет.
У шотландських віскі основним інгредієнтом є ячмінний солод, що тут править мінімалізм. А ось ірландці вирішили додати туди жито, яке стало невід'ємною складовою насиченого смаку. Америка привнесла кукурудзу та пшеницю, а в Японії у віскі разом із ячменем потрапляють рис та кукурудза.
Досить вільний вибір та поєднання вихідних інгредієнтів не допоможе у вирішенні питання, який напій виходить краще – це виключно справа особистого смаку. Якщо ж йдеться про найкращі класичні зразки віскі, то тут, безперечно, лідирують шотландські та ірландські напої. Важливо навчитися правильно пити віскі, щоби відчути всю повноту смаку напою.
Відео про те, який віскі найкращий
Вибираючи в магазині віскі, слід подивитися на його склад та фортецю. Чим скромніший склад і чим вища фортеця, тим віскі вважається «соліднішою». Хороший віскі може мати забарвлення від світло-жовтого до коричневого.
Наявність осаду не допускається.
По стінках пляшки при перевертанні рідина повинна сходити «панчохою», а не струмками. Після збовтування пляшки з напоєм у ньому повинні з'являтися великі повітряні бульбашки, що довго не зникають.
А ви любите віскі? Який сорт Ви вважаєте найкращим? Поділіться своєю думкою у коментарях.
Сортів віскі в маленькому світі існує чимало. Виробники міцного вина століттями відточували технологію приготування, випробували рецепти створення унікального алкоголю. Внаслідок багаторічних проб і помилок винокури в усьому світі почали випускати кілька найбільш затребуваних видів.
Сорти віскі
Відповідно до застосовуваної сировини та технології виробництва виділяють такі сорти:
Солодове (Malt whisky)
Найдорожчим і вишуканим вважається односолодовий віскі. Що це означає? Це спиртне виготовляється з ячменю за особливою технологією і складається відповідно до старовинних рецептів і традицій. Спочатку односолодовий віскі використовувався як основа для складання купажу змішаного алкоголю.
У 1960 році в Шотландії на винокурні Glenfiddich був відновлений старовинний рецепт односолодового алкоголю. З того часу односолодове віскі стало стрімко завойовувати світовий алкоринок.
У свою чергу, цей вид міцного алкоголю має кілька варіантів. Чим відрізняються односолодові види віскі між собою?
- Vatted malt – бочкова віскі. Цей вид напою народжується завдяки змішуванню солодового алкоголю з різних гуральників (pure molt). Технологія виробництва віскі різних підприємствах практично однакова. Але вода, що використовується, і особливі кліматичні умови роблять алкоголь кожного винокурні індивідуальним. При змішуванні міцного вина різних виробників виходить благородний напій неповторного смаку та аромату. Цей віскі можна назвати двосолодовим, хоча офіційно такого поняття у технології виробництва алкоголю не існує.
- Single malt – віскі однієї гуральні. Для виготовлення цього виду алкоголю виробник використовує лише односолодовий віскі власного виробництва. У технології створення напою допускається змішування лише однотипного алкоголю різного ступеня витримки.
- Single cask – віскі із однієї бочки. При створенні цього виду алкоголю виробник варіює лише міцністю. Витягнуте з однієї бочки, віскі може мати свою, набуту за час дозрівання, бочкову фортецю, а може бути доведено творцем до стандартної фортеці.
Зернове (Grain whisky)
Даний вид міцного віскі виготовляється, в основному, з кукурудзи. Це найнижчий напій, який не має аромату. Область застосування напою – використання для купування. Хоча невелика партія зернового віскі у чистому вигляді надходить у продаж.
Напій, що планується використовувати для купажу, проходить одинарну дистиляцію. При більш ретельній дистиляції (до 5 разів) алкоголь використовують для створення горілки та джину.
Купажований (Blend whisky)
90% обсягу виробництва складає купажований напій. Чим відрізняється односолодовий алкоголь від купажованого? Відповідь проста – складом. Купажований алкоголь складається з односолодового та зернового віскі. Кожен виробник міцного алкоголю створює свій неповторний букет, враховуючи традиції та переваги споживача. Найзнаменитішим і найблагороднішим вважається шотландський купажований варіант.
При знайомстві з цим дивовижним напоєм, у багатьох виникає питання - який віскі краще односолодовий або купажований. Знайти відповідь на це питання можна лише спробувавши ці напої. Як відомо, на смак та колір товариша немає. Комусь подобається багатий букет, створений у результаті купажу. Хтось воліє напій стриманий, моногамний. Вирішити це завдання можна лише досвідченим шляхом. І кожен матиме своє рішення.
Ще один із видів – бурбон. Це американський віскі, виготовлений із кукурудзи за особливою технологією. І хоча він відноситься до розряду віскі, але має абсолютно неповторний смак і аромат, відмінний від інших видів цього алкоголю.
Класифікація за місцем виробництва
Крім класифікації за складом, напій поділяють і країни-виробнику.
- Шотландська (скотч). Найпоширеніший варіант віскі виробляють у Шотландії.За традицією, шотландським вважається те віскі, спирт для якого був виготовлений у Шотландії. І не важливо, в якій частині світу цей напій розливався по пляшках. Величезну кількість винокурень постачають на світовий ринок односолодовий та купажований віскі.
- Ірландська. Відмінна риса цього алкоголю – відсутність димового присмаку. Алкоголь з такими властивостями народжується завдяки особливому процесу дозрівання та тарі, що використовується.
- Американська. В Америці міцне спиртне виготовляють із кукурудзи, жита та невеликої кількості ячменю. Завдяки особливостям у технологічному процесі та неповторній рецептурі, напій значно відрізняється від шотландського та ірландського.
- Канадська. У Канаді головна сировина для алкоголю – жито. На етикетках цього напою трапляється позначка «RYE».
- Японська. Спиртне, вироблене в Японії, йде на азіатський ринок, спробувати його практично неможливо.. За якістю японське віскі нагадує скотч. Відмінність полягає у відсутності торф'яного присмаку.
Кожен вид по-своєму оригінальний і заслуговує на увагу. Остаточний вибір залишається за споживачем.
Віскі — один із найпопулярніших алкогольних напоїв у світі, у кожному спеціалізованому магазині представлені десятки сортів цієї продукції. Як вибрати хороший віскі в Росії? Для цього доведеться навчитися розбиратися у маркуванні, познайомитися з класифікацією та особливостями смаку різних видів віскі. Тоді ваш вибір буде грамотним та усвідомленим.
Як вид віскі впливає на його смак
Виробляють віскі з пророщеного ячменю та різних зернових культур. Кращі сорти - односолодові, з м'яким і округлим смаком. В їх основі якісні дистиляти, створені з чистого, добірного, ретельного відсортованого та висушеного ячменю. Альтернативою з давніх часів є віскі із зернових спиртів, вони мають масляніший і грубіший смак.
Довгий час популярність цих напоїв базувалася лише на низькій вартості. Купажований віскі (Blended) - це суміш солодових та зернових спиртів, розведена чистою водою. Такий склад дозволив винокурам зберегти м'який смак та знизити вартість продукції. Завдяки цьому у світовій торгівлі на ці сорти припадає 90% усіх продажів. Особняком у переліку популярних видів віскі стоїть американський бурбон, створений із дистилятів на основі кукурудзяних зерен.
Варто розібратися в особливостях виробництва солодового віскі, це дозволить вибрати добрий напій. Випускаються такі сорти:
- Single Malt - виготовляється на одній винокурні зі спиртів різного віку;
- Single Cask Malt - розливається з одного барила, характеризується унікальним ароматом та смаком;
- Pure Malt — технологія має на увазі суміш солодових спиртів різних винокурень, що дозволяє мінімізувати недоліки продукції одного конкретного заводу.
Вся інформація відбивається на етикетці, залишається лише звернути на неї увагу.
Де роблять найкращий віскі
Вибір багато в чому залежить від регіону, де створений напій. Виробники з різних країн старанно бережуть свої багатовікові традиції, навіть у тих випадках, коли бренди продаються глобальним концернам — вони зберігають усю специфіку марки, починаючи від особливостей форми перегінних кубів і до питної води з певного джерела. У магазинах можна придбати продукцію з кількох країн.
Шотландія Віскі виробляють дсотні винокурень у п'яти основних географічних регіонах. Початківцям краще продегустувати напої з TLowlands, рівнин, що розташовані на півдні країни. Вони відрізняються сухим, м'яким та шовковистим смаком.
Віддаєте перевагу більш солодким та ефірним сортам з фруктовими нотками? Зупиніть свій вибір на віскі із долини Speyside. Легкі та пряні напої випускають у гірських долинах Highlight, а продукція винокурень Islay відрізняється особливим міцним ароматом та смаком, у яких дим винокурня поєднується із солоним морем.
Насичені та солонуваті віскі виробляють у регіоні Campbeltown. Знайомитись з ними краще в останню чергу, коли є досвід вживання та сформувалися певні уподобання.
Ірландія. Гарний віскі готують на смарагдовому острові майже всі гуральні, яких тут залишилося не так багато. На відміну від Шотландії для копчення ячменю використовуються не торф'яні, а закриті печі. Особливої м'якості смаку надає обов'язкова потрійна дистиляція, у чому можна переконатися, спробувавши віскі Jameson.
Сполучені Штати Америки. Солодкий делікатний смак кукурудзяних дистилятів сприяє бурбону новачків, який легко п'ється в чистому вигляді. Лідером продажів можна назвати купаж Jack Daniel's, що на 80% складається з кукурудзяних спиртів.
Японія. У цій азіатській країні віскі користується величезною популярністю, і японці, із властивою їм працьовитістю, чудово освоїли технологію виробництва напою. Випускається багато хороших брендів, які нагадують продукцію шотландських гуральників Спейсайда. Особливістю є фруктові, слідки, задимлені нотки. Хорошу продукцію пропонують такі бренди як Hibiki, Yamazaki, Taketsuru, Yoichi.
Канада. При виробництві у країні використовується суміш зернових: жито, кукурудза, пшениця, ячмінь. Відсутність суворих стандартів дозволяє виробникам розбавляти віскі хересом, бурбоном та коньяком, тому продукцію із цієї Північноамериканської країни рекомендують для створення коктейлів. Великою популярністю користується житній сорт Rye.
Який купувати віскі за походженням? Почніть із класики — ірландських та шотландських брендів, таких, як Johnnie Walker, Chivas Regal, Lagavulin, Macallan, Glenlivet, Jameson, Glenfiddich. З американських компаній користується заслуженою популярністю Jack Daniel's, Jim Beam, Buffalo Trace.
Час витримки
Шляхетні характеристики віскі набуває після тривалого перебування у дубових бочках. Мінімальний термін витримки дистилятів – 3 роки, для бурбона допускається дворічна витримка. Характеристики молодих сортів бажають кращого, не дивно, що більшість виробників витримують віскі не менше 5-10 років. У цій категорії і варто шукати гарний варіант для святкового застілля, який буде відповідати найсуворішим вимогам.
Вік вказується на етикетці, для купажованого віскі ця цифра означатиме, що наймолодший спирт має цей вік. Інші дистиляти можуть мати серйознішу витримку, надаючи напою якісні характеристики. Оптимальним варіантом стане віскі з витримкою 12-18 років, у цьому віці спирти набувають округлості, насичуються ароматом дуба, з'являються медові нотки. Купуючи такі напої, шанувальники міцного алкоголю достеменно не розчаруються.
Вартість
Ціна завжди має значення, але не обов'язково хороший віскі має бути найдорожчим. Багато популярних брендів належать глобальним концернам, які закладають у вартість великі витрати на рекламу. Впливає на ціну популярність бренду, наявність гарної подарункової упаковки. У середньому ціновому діапазоні можна знайти чудові екземпляри. Саме ця категорія рекомендується для дегустації.
Про можна розповідати довго та докладно. Щоб ти не заблукав в алкогольному супермаркеті і не збожеволів від різноманітності сортів, ми дамо парочку порад щодо вибору цього прекрасного напою.
Отже, віскі буває солодовим, зерновим та купажованим. Ще є бурбон, але про це згодом.
Солодовий віскі, або malt whisky– це віскі, який одержують із чистого ячмінного солоду, не змішуючи його із зерновим віскі (grain whisky). Солодовий віскі має кілька підвидів.
Односолодовий, або single malt- це напій, виготовлений на одній віскокурні, який може містити сотні спиртів, отриманих у різний час і мають різну витримку (від ступеня витримки, до речі, залежить ціна на напій). Односолодовий віскі - найкрутіший. Однозначно. Якщо в тебе є гроші на нього — просто бери та йди.
Далі за рівнем крутості слідує бочкової віскі(він же blended malt, pure malt, або vatted malt) – це суміш солодового віскі з різних віскокурень. При його виробництві використали лише один спирт. Такий віскі може бути різної міцності та мати різну насиченість смаку.
Single cask— це солодовий віскі, розлитий із однієї бочки. Cask strength- дуже рідкісний тип віскі, що відрізняється великою міцністю - від 50 до 65%.
Pure malt– суміш солодового віскі з різних віскокурень, буквально назва перекладається як «чистий солод», а це означає, що при його виробництві був використаний лише один спирт.
Крім солодового існує також купажований віскі. Його одержують шляхом змішування зернових та солодових сортів. Це зовсім не так круто, як солодовий віскі, але й не так дорого. Саме тому 90% продажів віскі у всьому світі припадає саме на купажовані сорти.
Зерновий віскі, або grain whisky– це віскі з ячменю. Мало хто знає про нього щось. Ось ти тепер знаєш.
Так, до речі, ще є бурбон. Бурбон- це американський віскі, зроблений із подрібнених зерен кукурудзи, а також жита чи вівса.
Тепер, коли ти розібрався у загадкових англійських словах, що красуються на етикетках пляшок, зверни увагу на країну виробника напою.
— мабуть, найвідоміший віскі у світі. Для шотландця характерний присмак торфу, над вогнем з якого коптить солод, який використовується для приготування віскі. Як правило, хороший скотч пахне димом, і не кожен суворий бородач зможе пити його нерозбавленим.
Найбільш відомі марки: Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.
Ірландський віскібув дуже популярним напоєм аж до початку ХХ століття, але з введенням Великобританією ембарго на його постачання втратив свої позиції. У країні залишилося лише три виробника: Bushmills, Midleton та Cooley. Завдяки потрійній перегонці та відсутності копчення, ірландець зазвичай виходить дуже м'яким, а смак чорносмородинного куща додає напою пікантності.
Якщо ти новачок, рекомендуємо почати з ірландської.
Японський вісківиробляють за шотландською технологією, проте він не має такого насиченого димного присмаку, як у свого європейського побратима. Японець відрізняється стабільно високою якістю, за що цінується в усьому світі, але на полицях магазинів знайти його не так легко, оскільки японці, як правило, випивають усі самі. Основні марки: Nikka, Suntory, Yoichi.
Канадського вісків основному виробляється з кукурудзи, але можна зустріти і житнього віскі. За канадськими законами, напій може бути додано до 9,09% додаткових інгредієнтів — таких як ром, коньяк або навіть горілка, тому на смак канадець може виявитися яким завгодно. Чи готовий ти ризикнути? Відомі марки: Canadian Club та Black Velvet.
Американський віскіЯк було сказано вище, називається бурбон і виробляється з кукурудзи.
Найвідоміші марки напевно тобі відомі - Jack Daniel і Jim Beam.
Віскі буває трьох основних видів - солодовий, зерновий та купажований. Солодовий - виготовлений із чистого ячмінного солоду без домішок. Зерновий із різних видів злаків, він майже повністю йде на виробництво купажованого віскі, але частково надходить у продаж. Купажований – це суміш віскі з різних видів зернових. Є також кукурудзяний американський віскі, що створюється за особливою технологією.
Кращі з кращих
З 2007 року існує премія World Whiskies Award. Це свого роду «Оскар» для виробників віскі у всьому світі. Премія вручається у кількох номінаціях: «Найкращий віскі», «Найкращий солодовий віскі», «Найкращий купажований віскі». Також вручаються премії по країнах – найкращим виробникам напою – «Найкращий ірландський односолодовий віскі», «Найкращий японський віскі» тощо.
У Шотландії слово "віскі" пишеться як "whisky", у всіх інших країнах - "whiskey".
Щороку лейбли-переможці змінюються, тож встежити за новими віяннями у справі виробництва віскі не так просто. Ось результати за 2014 рік:
1. Найкращий односодолодовий віскі у світі - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Найкращий віскі змішаних сортів - Taketsuru 17 Years Old
3. Найкращий купажований віскі - The Lost Distilleries Blend
4. Найкращий ароматизований віскі - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Найкращий у світі віскі-лікер - Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old
6. Найкращий однозерновий віскі - Teeling Single Grain
7. Найкращий американський віскі - Balcones Brimstone Resurrection
8. Найкращий житній віскі - Thomas H Handy Sazerac
Як вибрати в магазині відмінний віскі
Але, зрозуміло, не всі мають можливість відвідати престижну премію і спробувати там усі перелічені сорти. Та й взагалі у Росії більшість із них купити досить складно. Однак є кілька прийомів, які дозволять з наявного асортименту віскі для себе чи подарунок.
Слово походить від кельтського “uisce beatha” – «жива вода».
Спочатку зверніть увагу на країну-виробника. Найкращий віскі виробляється в США, Ірландії, Шотландії та Японії. Швидше за все, до продукції цих країн жодних нарікань не виникне. Щоправда, якщо на етикетці російською мовою написано «Шотландський віскі» або, скажімо, «Віскі шотландського типу», то це продукт, вироблений у Росії і мало схожий на справжній віскі.
Подивіться, як приклеєна етикетка. Вона має бути розташована рівно і приклеєна без бульбашок. Зверніть увагу до складу. У складі справжнього віскі має бути лише вода і зерно або кукурудза – ніякого етилового спирту, ніяких ароматизаторів та ароматизаторів.
Колір хорошого віскі може бути від світло-до темно-золотистого. У пляшці повинно бути ніякого осаду.
При перевертанні пляшки віскі має падати вниз великою краплею, а не стікати по стінках.
Зрештою, при збовтуванні віскі повинні з'являтися великі бульбашки повітря, які довго не зникають.
Використовуйте критерії пошуку сорту віскі за типом, регіоном походження, терміном витримки або міцністю напою. Вибірку можна робити як за одним параметром, і за кількома критеріями. Ви також можете відсортувати порядок від більшого до меншого або, навпаки, простим натисканням на заголовок таблиці. Якщо Ви хочете знайти певний віскі, то скористайтесь полем для пошуку.
| № | Назва | Тип | Регіон | Вік | Фортеця | Опис | Оцінка |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ABERFELDY | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: ванільний, цукерковий. Смак дуже медовий. | 7,9 |
| 2 | ABERLOUR | Single Malt | Highland | 10 | 43 | Запах: фрукти, шеррі. Смак: солодкий, дуже шеррі, олійний, кремовий. | 7,8 |
| 3 | ABERLOUR | Single Malt | Highland | 16 | 43 | Запах: червоне вино. Смак: жаркий, солодкий. Післясмак: дерево, терпкий, землістий. | 8,4 |
| 4 | ABERLOUR | Single Malt | Highland | 12 | 43 | Запах: есенція кавовий аромат, нотки шоколаду, карамелі, шарлотка Смак: дуже солодкий, вершково-карамельний. Післясмак: солодкий. | 8,5 |
| 5 | AMRUT Two Continents | Single Malt | India | - | 46 | Запах: ваніль, компот. Смак: Солодкий, ванільний, з м'якою водою. Післясмак: кислувато. | 8,6 |
| 6 | ANCNOC | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: сухофрукти. Смак: м'який, кремовий, післясмак гірчить. | 7,9 |
| 7 | ANCNOC | Single Malt | Speyside | 16 | 46 | Запах: ваніль. Смак: різкуватий, карамельний, льодяники. Післясмак: трава, метал. | 8,2 |
| 8 | ANCNOC | Single Malt | Speyside | 30 | 50 | Пах: перець, медицина, бинти. Смак: йод, перець, сіль, що обпалює, насичений. Післясмак: метал. | 8,9 |
| 9 | ANGUS DUNDEE | Single Malt | Speyside | - | 40 | Різкий, гіркуватий, з металевим присмаком. | 5,5 |
| 10 | ANTIQUARY | Blend | Scotch | 12 | 40 | Запах: торф, насолода. Смак: трохи торфу та солодощі, трохи різання. Післясмак середній, солодкий. | 7,2 |
| 11 | ANTIQUARY | Blend | Scotch | 21 | 43 | Запах: слабко виражений. Смак: м'який, солодкуватий, але блідий. | 7,9 |
| 12 | ARDBEG | Single Malt | Islay | 10 | 46 | Запах: небагато фруктів, спирт. Смак: слабкий спочатку, солодкуватий, потім проступає торф, що обпалює. | 9 |
| 13 | ARDBEG Almost There | Single Malt | Islay | - | 54 | Запах: Спирт, трава, прянощі, марципан. Смак: попіл, з водою солодкий та солоний. Післясмак: лакриця, солодкий, пряний. | 8,9 |
| 14 | ARDBEG Blasda Slightly Peated | Single Malt | Islay | - | 40 | Запах: трохи торф, ніжний. Смак: солодкий, кислий, трохи трав'яний. | 8,8 |
| 15 | ARDMORE | Single Malt | Speyside | 30 | 50 | Запах: карамель. Смак: солодкий, медовий, з водою різкуватий. Післясмак: гірчить, дуб. | 8,4 |
| 16 | ARRAN | Single Malt | Arran | 10 | 46 | Запах: свіжий, груші, льодяники. Смак: гірчить, різкий спочатку, потім солодкий, анісовий та солодовий. Післясмак: трохи металевий, потім дуже приємний, пряно-солодовий. | 8,5 |
| 17 | ARRAN Chianti Classico Finish | Single Malt | Arran | - | 55 | Запах: слабкий, незвичайний. Смак: неглибокий, ненасичений, спирт з невеликими танінами. Післясмак: короткий. | 7,7 |
| 18 | AUCHENTOSHAN | Single Malt | Lowland | 10 | 40 | Запах: фрукти. Смак: легкий, яскравий. Післясмак: горіхи, фрукти, кісточки. | 7,7 |
| 19 | AUCHENTOSHAN Cask Strength | Single Malt | Lowland | 16 | 60,4 | Запах дуже м'який, віддає Ірландією. Смак дуже м'який, незважаючи на міцність, солодкий, приємний. Післясмак: солодкий. | 8,6 |
| 20 | AUCHENTOSHAN Select | Single Malt | Lowland | 6 | 40 | Запах: зерно, солод. Смак: кисло-гіркий Післясмак: пряний. | 7,5 |
| 21 | AUCHENTOSHAN Three Wood | Single Malt | Lowland | - | 43 | Запах: трохи шеррі. Смак: досить різкий та брудний, спиртуозний. | 7,8 |
| 22 | AUCHROISK | Single Malt | Speyside | 10 | 43 | Запах: Ваніль, слабкий. Смак: Дуже солодкий, кремовий. Післясмак: Солодощі, гіркота, карамель. | 8,4 |
| 23 | AULD EDINBURGH Islay | Single Malt | Islay | 10 | 43 | Запах: взагалі без торфу, вершково-кремовий, трав'яний. Смак: м'яко-гірко-вершковий, трав'яний. Післясмак: трава, настоянка, аніс. | 8,5 |
| 24 | BAKERS | Bourbon | Kentucky | 7 | 40 | Смак: яскравий, соковитий, з водою різкуватий. | 7,5 |
| 25 | BALBLAIR | Single Malt | Highland | - | 43 | Смак: трав'яний, палений цукор. | 7,5 |
| 26 | BALBLAIR | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: іриски, водорості. Смак: кисло-солодкий, карамель. Післясмак: карамель, гіркота, кислий. | 7,6 |
| 27 | BALBLAIR | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: сухофрукти. Смак: рідкий, холодок. Післясмак: трав'яний. | 8,1 |
| 28 | BALBLAIR | Single Malt | Highland | 16 | 40 | Запах: іриски, нуга. Смак: олійно-вершковий, хлібний. Післясмак: трохи різкуватий, дров'яний. | 8,7 |
| 29 | BALLANTINE’S 12 | Blend | Scotch | 12 | 40 | Запах: спирт, трохи вовни. Смак: солодкий, м'який, шеррі, без краплі диму. Післясмак різкувато, солодко-мляве. | 6,6 |
| 30 | BALLANTINE’S Finest | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: алкоголь. Смак: карамель, спирт. Післясмак різкий. | 4,5 |
| 31 | BALMENACH | Single Malt | Speyside | 18 | 46 | Запах: фрукти. Смак: солодкокислий, сироп. Післясмак: гірчить. | 8,5 |
| 32 | BARROGILL | Pure Malt | Highland | - | 40 | Запах: спирт, карамель. Смак: солодкий м'який, що трохи обпалює. Післясмак: трохи гіркоти, мед. | 7,6 |
| 33 | BASIL HAYDEN's | Bourbon | Kentucky | 8 | 40 | М'який класичний бурбон. | 7,8 |
| 34 | BELL’S | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: звичайний, бліде, карамельний, вдалині торф. Смак: солодкуватий, різкуватий, але в цілому непогано. Післясмак: ... так і не зрозумів. | 5,3 |
| 35 | BEN NEVIS | Single Malt | Highland | 10 | 46 | Запах: яблуко. Смак: солодкий, пряний, міцний, краще трохи води. Більше води вбиває смак. Післясмак: гірчить. | 6,8 |
| 36 | BENRIACH | Single Malt | Speyside | 10 | 43 | Запах: солодкий, солодовий. Смак: класичний, яблучно-солодкий, солодовий, трохи різання. | 8 |
| 37 | BENRIACH | Single Malt | Highland | 16 | 43 | Смак: трохи гострий та солоний. | 8,2 |
| 38 | Benriach Authenticus Peated | Single Malt | Speyside | 21 | 46 | Запах: торф'яний. Смак: солодкий, торф'яний, дуже сильний та приємний. | 8,9 |
| 39 | BENRIACH Curiositas | Single Malt | Speyside | 10 | 46 | Запах: дим. Смак: делікатний, м'який торф, дуже солоний та солодкий. Післясмак солоне. | 8,5 |
| 40 | BENRIACH Tawny Port | Single Malt | Speyside | 12 | 46 | Запах: характерний дубовий винний запах. Смак: гострий, торф'яний. | 8,1 |
| 41 | BENRINNES Sauternes Cask | Single Malt | Speyside | 10 | 43 | Запах: огірковий лосьйон, зелене яблуко. Смак: заварний крем, гірчить. Післясмак: терпкий, чорноплідна горобина. | 7,7 |
| 42 | Benromach | Single Malt | Speyside | 10 | 43 | Запах: ваніль, шарлотка. Смак: солодкий пиріг. Післясмак: дуб, трохи метал. | 8,6 |
| 43 | Benromach | Single Malt | Speyside | 25 | 43 | Запах: фрукти, тісто. Смак: гіркий, солодкий. Післясмак: дуб, карамель. | 8,6 |
| 44 | Benromach | Single Malt | Speyside | 21 | 43 | Запах: шарлотка, сильний запах. Смак: кремовий, насичений, ванільний пудинг. Післясмак: класичний, дубовий. | 9,1 |
| 45 | BENROMACH Organic | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: тісто, шарлотка з корицею. Смак: трохи різкуватий, вершковий, земляний. Післясмак: попіл, торф, гострий. | 8,9 |
| 46 | BENROMACH Origins | Single Malt | Speyside | 9 | 50 | Запах: гвоздика, загалом дуже приємна. Смак: насичений, солодкий. Післясмак: дуб, прянощі. | 9 |
| 47 | BENROMACH Traditional | Single Malt | Highland | - | 40 | Запах: торф, йод, трохи медичні, на тлі фруктів. Смак: торф, але не різкий, як Айлі, а дуже делікатний, підсолоджений. Вода вбиває все, окрім торфу. | 8,5 |
| 48 | BLACK BOTTLE | Blend | Scotch | 10 | 40 | Запах: спочатку карамель, потім землісте. Порожній стакан: копчені ковбаски. Смак: гострий, димний, смоляний, трохи обпалює післясмак середньої довжини, землянистий. | 8,1 |
| 49 | BLACK BUSH | Blend | Irish | - | 40 | Запах: практично відсутній, трохи спирт. Смак: трохи шеррі, трохи зерна, різкуватий у післясмаку. | 6,2 |
| 50 | BLACKADDER Smoking Islay | Single Malt | Islay | - | 55 | Запах: багатогранний, спочатку дим та торф, з додаванням води змінюється. Смак: димний, чистий. Післясмак середньої довжини. | 8,6 |
| 51 | BLADNOCH | Single Malt | Lowland | 16 | 48 | Запах: свіжий, яблучний. Смак: різкий, гірчить і кислуватий. Післясмак: гірчить. | 7,3 |
| 52 | BLADNOCH | Single Malt | Lowland | 12 | 43 | Запах: яблучний, ще щось. Смак: маслянистий, шоколадний, гіркий, потім трохи солодший. Післясмак: гіркий, парфумерний, трохи металевий наприкінці. | 7,4 |
| 53 | BLAIR ATHOL | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: зелене яблуко, цитрус. Смак: солодкий, гірчить, лимонний. Післясмак: холодок. | 8,1 |
| 54 | BLANTON'S Silver Edition | Bourbon | Kentucky | - | 49 | Запах: бурбон, шоколад, ваніль. Смак: м'який, сиропний. | 7,7 |
| 55 | BLANTON'S Special Reserve | Bourbon | Kentucky | - | 40 | Запах: досить слабкий. Смак: класичний бурбон, вершково-зігріваючий смак, досить пряний, трохи різкуватий. Післясмак довгий, медово-гострий, дуже теплий. | 6,9 |
| 56 | BLANTON’S Straight from the barrel | Bourbon | Kentucky | - | 60,7 | Запах: бурбон, спирт. Смак: досить різкий, спиртовий, не дуже насичений. | 7,4 |
| 57 | BOWMORE | Single Malt | Islay | 12 | 43 | Запах: торф'яний, йодистий, муміє, згодом торф йде. Смак: торф'яний, солодкий. Добре розбавляється водою, стає сильнішим, більше відчувається торф. Ще трохи води та торф йде! | 7 |
| 58 | BOWMORE | Single Malt | Islay | 13 | 46 | Запах: море та торф. Смак: солодкий, палений, торф'яний, гостренький, попіл, лакриця. Післясмак: торф, трав'янисте | 8,5 |
| 59 | BOWMORE | Single Malt | Islay | 18 | 43 | Запах: солодка вата, торф. Смак: солодкий, рідкий дим, гострий, але м'який, ментоловий. Післясмак: холодок, торф без моря. | 8,8 |
| 60 | BOWMORE Darkest | Single Malt | Islay | 15 | 43 | Запах: спеції. Смак: овочі, трав'яний, торф'яний, фамільний, солодкий і сухий, збалансований, з шеррі, але трохи простакуватий. | 8 |
| 61 | BOWMORE LE Port Finish | Single Malt | Islay | 16 | 53,8 | Запах: порт не такий виражений, спеції. Смак: гострий, гарячий, трав'яний, овочі досить легко п'ється для такої фортеці. | 8,7 |
| 62 | BOWMORE Mariner | Single Malt | Islay | 15 | 40 | Запах: карамельний, лісові горіхи. Смак: солодко-перчений, солоний. Післясмак: перець, потім запашні трави. | 8,8 |
| 63 | BRAES OF GLENLIVET | Single Malt | Speyside | 15 | 50,2 | Запах: спирт, потім іде і залишається несильний вершково-кремово-медовий аромат. З водою посилюється. Смак: трав'яно-квітковий, як настоянка, гірчить, але м'який якщо розбавити водою. Післясмак: гранат! | 7,7 |
| 64 | BRORA | Single Malt | Highland | 30 | 53,2 | Запах: яблучний сік, шарлотка. Смак: торф, насолода. Післясмак: торф, чистий торф. | 9,3 |
| 65 | BRUICHLADDICH | Single Malt | Islay | 15 | 46 | Запах: слабенький. Смак: маслянистий, кремовий, відчувається сухість вовни. | 8,2 |
| 66 | BRUICHLADDICH | Single Malt | Islay | 10 | 46 | Запах: поки що незрозуміло. Смак: горіховий, трохи мулу (?). Післясмак: гіркота. | 8,3 |
| 67 | BRUICHLADDICH | Single Malt | Islay | 12 | 46 | Запах: класичний, солодовий. Смак: маслянистий, солодко-сиропний, дуже м'який. | 8,4 |
| 68 | BRUICHLADDICH Infinity | Single Malt | Islay | - | 55,5 | Запах: торф, шеррі. Смак дуже різкий, спирт сильно відчувається і обпалює, торф'яний і солодкий, гарячий. Післясмак: довге, оніміюче. | 8,2 |
| 69 | BRUICHLADDICH Links | Single Malt | Islay | 14 | 46 | Запах: легкий, трохи фруктовий. Смак дуже солоний, легкий, з тонами фруктів на фоні. Післясмак: морська сіль. | 8,1 |
| 70 | BRUICHLADDICH Moine Mhor 3D SE | Single Malt | Islay | - | 50 | Запах: легкий наліт торфу. Смак: сильний, торф'яний, відчувається міцність, післясмак не дуже довгий. | 8,4 |
| 71 | BRUICHLADDICH Waves | Single Malt | Islay | 7 | 46 | Запах: слабкий, трохи солодкий. Смак: різкий, морський. | 7,8 |
| 72 | BUNNAHABHAIN | Single Malt | Islay | 12 | 43 | Запах: фрукти, фундук. Смак: горіховий, солодощі, дуб. З водою краще. | 8,5 |
| 73 | BUNNAHABHAIN | Single Malt | Islay | 18 | 40 | Запах: фрукти, чорнослив. Смак: сіль, гіркота, херес. | 8,7 |
| 74 | BUNNAHABHAIN Toiteach | Single Malt | Islay | 6 | 46 | Запах: трава, гума. Смак: попіл, насолода. Післясмак: холодок, цукор. | 8,9 |
| 75 | BUSHMILLS MALT | Single Malt | Irish | 10 | 40 | Запах: грушевий. Смак: обволікаючий, ванільний пудинг, медовий цукор, лимон. Післясмак: цукрова цедра, дерево. Трохи різкуватий. | 7,9 |
| 76 | BUSHMILLS ORIGINAL | Blend | Irish | - | 40 | Запах: фруктовий, пшениця. З водою кремовіший. Смак: цукровий, м'який, але різкуватий. | 6 |
| 77 | CANADIAN CLUB | Blend | Canadian | - | 40 | Запах: бурбон. Смак: солодкий, ванільний, зерновий. Післясмак: холодок. | 6,2 |
| 78 | CAOL ILA | Single Malt | Islay | 12 | 43 | Запах: яблучно-димний. Смак: торф і насолода, трохи диму, дуже м'який. Післясмак: середньо-довгий, солодкий. | 8,7 |
| 79 | CAOL ILA | Single Malt | Islay | 25 | 50,44 | Запах: яблуко, торф. Смак: торф, насолода, перець, спирт, сіль. Післясмак: торф, насолода. | 9,1 |
| 80 | CAOL ILA Distiller's Edition | Single Malt | Islay | 12 | 43 | Запах: торф. Смак: солодкий торф. Післясмак: торф та насолода. | 8,6 |
| 81 | CATTO'S | Blend | Scotch | 3 | 40 | Запах: слабенький, медово-трав'яний, анісовий. Смак: солодкий, з нотками петрушки та м'яти, на фото переглядає торф. Післясмак: різкуватий, алкогольний. | 5,8 |
| 82 | CATTO'S | Blend | Scotch | 25 | 40 | Запах: м'який, цупкий, сухофрукти. Смак: солодко-грушевий, стиглий. | 7,9 |
| 83 | CHIVAS REGAL | Blend | Scotch | 12 | 40 | Запах: зерновий, спиртовий. Смак цікавий, солодкий, солоний, гострий. | 6,5 |
| 84 | CHIVAS REGAL | Blend | Scotch | 18 | 40 | Запах: маловиражений, трохи шеррі та яблуко, спирт майже не відчувається. Смак: м'який, шеррі, з водою різкуватий. | 7,6 |
| 85 | CLAN MACGREGOR | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: фрукти, родзинки, спирт, збиті вершки. Смак: цукровий, щербет, м'який, але при цьому язик німіє, післясмак дубовий, гарний з льодом. | 5,7 |
| 86 | CLONTARF | Blend | Irish | - | 40 | Запах: ірландський віскі. Смак: солодкий, різкий. Післясмак: штучна карамель. | 6,5 |
| 87 | CLONTARF | Single Malt | Irish | - | 40 | Запах: дюшес. Смак: Груша, різкий. | 7 |
| 88 | CLYNELISH | Single Malt | Highland | 14 | 46 | Запах: карамель, фруктовий сироп, дуже віддалено херес. Смак: дуже солоний та солодкий, фруктовий, спеції. Післясмак солоне. З водою чудово! | 8,1 |
| 89 | CLYNELISH | Single Malt | Highland | 14 | 43 | Запах: дуже вершковий, алкоголь, зефірно-шоколадні нотки, солод, волоські горіхи. Смак дуже насичений, сильний, солодко-вершковий, з морськими відтінками. Післясмак: сильний, трохи палить, солодкий. | 8,9 |
| 90 | CLYNELISH | Single Malt | Highland | 24 | 50 | Запах: свіжий лимон, сироп. Смак: солодкий нектар, медовий, сіль. Післясмак: довгий, медовий, потім дуб і трохи метал. | 9,2 |
| 91 | CLYNELISH Distiller's Edition | Single Malt | Highland | 15 | 46 | Запах: фрукти, лимон. Смак: кремовий, трохи різкий, шеррі. Післясмак: Дуб, шеррі. | 8,4 |
| 92 | COLEBURN | Single Malt | Speyside | 25 | 45 | Запах: яблучний, грушевий. Смак: дуже насичений, кремовий, м'який. Післясмак: довгий, з холодком, пряний. | 9,3 |
| 93 | COMPASS BOX Asyla | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: зелене яблуко, фрукти, зефір, проступає спирт та медові нотки. Смак: цукор та трохи торфу. Післясмак слабкий, гірчить. Порожній стакан: чорнослив. | 6,5 |
| 94 | COMPASS BOX Eleuthera | Pure Malt | Scotch | - | 46 | Запах: палений цукор, лимон, трава, потім проступає торф. Смак: дим, насолода і гіркота, з водою різкіший, димніший. Післясмак слабкий, наприкінці віддає металом. | 7,3 |
| 95 | COMPASS BOX Hedonism | Single Grain | Scotch | - | 43 | Смак: лимонно-солодкий, зерновий. | 8,2 |
| 96 | COMPASS BOX Oak Cross | Pure Malt | Scotch | - | 46 | Запах: яблуко, молочний шоколад. Смак: ванільний крем. Післясмак: заварний крем. | 8,9 |
| 97 | COMPASS BOX Peat Monster | Pure Malt | Scotch | - | 46 | Запах: торф, водорості. Смак: солодкий, торф, багаття, попіл. Післясмак: торф, земля. | 8,8 |
| 98 | COMPASS BOX Spice Tree | Pure Malt | Scotch | - | 46 | Запах: горіхово-шоколадний, ванільний, ароматний. Смак: насичений, яскравий, ванільний вибух. Післясмак: крем. | 9 |
| 99 | CONNEMARA | Single Malt | Irish | 12 | 40 | Запах: спочатку легкий торф, потім фрукти, заварний крем. Смак: легкий торф, що обпалює, гіркоту, майже не солодкий, пудинг. Післясмак: трав'янистий, пряний. | 8,6 |
| 100 | CONNEMARA | Single Malt | Irish | 15 | 46 | Запах: свіжі яблука, яблучне варення, серпанок; з водою – торф. Смак: яблучний сироп, гострота, трохи солі. Післясмак: червоні яблука. | 8,6 |
| 101 | CONVALMORE | Single Malt | Speyside | 28 | 57,9 | Запах: свіжий; з водою: насичений горіховий. Смак: м'який, обволікаючий, медовий. Післясмак: трохи гіркий. | 8,8 |
| 102 | CRAGGANMORE | Single Malt | Speyside | 12 | 46 | Запах: яблуко, палений цукор. Смак: різкий, карамельний, димний, медовий. Післясмак: різке, жарко тепле, трохи гірке. | 7,1 |
| 103 | CRAGGANMORE | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: яблуко, сидр, кислуватий. Смак: солодкий, фруктовий, гіркуватий, в кінці дуже кислий. | 7,8 |
| 104 | CU DHUB | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: палена карамель, квас. Смак: палена карамель. Післясмак: буеє. | 6,1 |
| 105 | CUTTY SARK | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: фрукти, трохи шеррі, схоже на Баллантайн та Макгрегор. Смак: шеррі, трохи металевий, оніміюваний. Післясмак: солодкий. | 6,2 |
| 106 | DALLAS DHU | Single Malt | Speyside | 13 | 40 | Запах: легко-фруктовий з медичними нотками, свіже яблуко, апетитне яблуко. Смак: масляний, трохи мильний, розчаровує після запаху, післясмак металевий, нафтовий, неприємний. | 6,4 |
| 107 | DALMORE | Single Malt | Highland | 12 | 43 | Запах: груша, сухофрукти, лак. Смак: пряний, солодкий, трохи гірчить. Післясмак: чорнослив, гас, потім м'ятний холодок. | 8,3 |
| 108 | DALMORE Black Isle | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: шеррі, трохи спирт. Смак: шеррі, стільники, трохи різкуватий. | 8 |
| 109 | DALWHINNIE | Single Malt | Speyside | 15 | 43 | Запах: слабкий, трохи яблучний, фруктовий. Смак: насичено-солодкий (можливо медовий), трохи сіна, з більш щільною водою. | 8,1 |
| 110 | DALWHINNIE DE Oloroso Cask | Single Malt | Highland | 16 | 43 | Запах: фрукти. Смак: тонкий шеррі, солодкий. Післясмак: трохи солі. | 8,7 |
| 111 | DEANSTON | Single Malt | Highland | 12 | 46 | Запах: фрукти. Смак: яблучний пунш. Післясмак: штучний цукор. | 7,6 |
| 112 | DEWAR’S 12 Special Reserve | Blend | Scotch | 12 | 43 | Запах: зерновий, спиртовий. Смак: торф, трохи солодкий, нагадує Таліскер, різкуватий. З водою втрачається весь смак. | 5,4 |
| 113 | DEWAR’S Signature | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: ванільний. Смак: зерновий, неприємно солодкий, прохолодний. Післясмак різкий, потім дуб. | 7,5 |
| 114 | DIMPLE | Blend | Scotch | - | 43 | Запах: спиртовий, зерновий. Смак: морська сіль, трохи гіркоти та солодощі, схожий на острівний. Післясмак: нормальний. | 7,1 |
| 115 | DRUMGUISH | Single Malt | Highland | 3 | 40 | Запах: сухофрукти, тісто. Смак: солодкий, різкий. Післясмак: ванільний. | 6,2 |
| 116 | DUN BHEAGAN Island | Single Malt | Islands | 8 | 43 | Запах: спочатку торф, потім сухофрукти, хлор. Смак: масляний, солено-гіркий, перчений, трохи торфу наприкінці. | 8,4 |
| 117 | DUN BHEAGAN Islay | Single Malt | Islay | 8 | 43 | Запах: торф, йод, досить складний та гострий. Смак: сильний дим, дерево, з водою посолодше. Післясмак: сильний, димний, медичний, теплий, довгий. | 9,1 |
| 118 | DYC | Blend | Spain | 4 | 40 | Смак: солодкий, м'який. | 7,2 |
| 119 | EDRADOUR | Single Malt | Highland | 10 | 40 | Запах: квіти, шеррі. Смак: маслянистий, тістечка, мильний, м'який. Післясмак: пральний порошок. | 4,8 |
| 120 | EDRADOUR Burgundy | Single Malt | Highland | 11 | 57,2 | Смак: спиртовий, таніни, дуб, досить делікатний. Післясмак: трохи в'яже, солодкуватий. | 8,1 |
| 121 | EDRADOUR Chateau d’Yquem | Single Malt | Highland | 21 | 50,4 | Запах: дуже незвичайний, свіжий, винний, вершково-яблучний. Смак: незважаючи на міцність дуже легко п'ється, смак вибухає в роті, накладається шарами, післясмак: характерний, приємний. | 8,9 |
| 122 | EDRADOUR Cote de Provence | Single Malt | Highland | 10 | 59 | Запах: спиртовий. Смак дуже спиртовий, трохи металевий, з відтінками горіха. | 8,3 |
| 123 | EDRADOUR Madeira | Single Malt | Highland | 11 | 59,5 | Запах: винний. Смак: дуже солодкий, спиртовий, солод майже не відчувається. Післясмак: цукровий сироп. | 8,5 |
| 124 | EDRADOUR Sauternes | Single Malt | Highland | 10 | 55,7 | Запах: слабенький. Смак: справжня бомба розкривається не відразу, дуже насичений. Смак вина чудово доповнює незвичайний віскі. Післясмак: довгий. | 8,8 |
| 125 | ELIJAH CRAIG | Bourbon | Kentucky | 12 | 47 | Післясмак: інжир. | 6,3 |
| 126 | FAMOUSE GROUSE | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: іриски. Смак: шоколад гречаний мед, трохи різкіший ніж молт, в цілому одне й те саме. Післясмак: різкуватий. | 5,9 |
| 127 | FAMOUSE GROUSE Malt | Pure Malt | Scotch | - | 40 | Запах: іриски. Смак: кремовий, маслянистий, карамель, мед, шеррі. Схожий на Макаллан. Післясмак середньої довжини. | 7,1 |
| 128 | FAMOUSE GROUSE Malt | Pure Malt | Scotch | 18 | 43 | Запах: класичний. Смак дуже солодкий, стиглий. Післясмак: різкувато, пряно, насичений. | 8,4 |
| 129 | FERINTOSH | Single Malt | Speyside | 10 | 40 | Майже не пахне, дуже легкий аромат шеррі, солоду та спейсайду. Смак: сухуватий шеррі, цукор-рафінад, спирт. Післясмак гірчить | 6,4 |
| 130 | FETTERCAIRN 1824 | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: карамель, насичений, складний. Смак: ванільне небо, солодше солодкого, дуже щільний, обволікаючий. Післясмак: солодкий, сухий, трохи металевий, наприкінці дерев'яний. | 8,7 |
| 131 | GLEN CLYDE | Blend | Scotch | 12 | 40 | Звичайний бленд. М'який, невиражений смак. | 5 |
| 132 | GLEN ELGIN | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: шеррі та спирт, цедра, дуб. Смак: вершкове масло, парфумерний, перцевий. Післясмак: гостро-перечне. | 8 |
| 133 | GLEN GARIOCH | Single Malt | Highland | 15 | 43 | Запах: мед, квіткове поле, трохи шеррі. Смак: класичний хайленд, солод, насолода, з присмаком шеррі, запах спирту. | 8,3 |
| 134 | GLEN GARIOCH | Single Malt | Highland | 21 | 43 | Запах: гострий, торф'яний, сильний. Смак: торф'яний, солодкий, гострий, дуже насичений. | 8,8 |
| 135 | GLEN GRANT | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: квітково-фруктовий. Смак: кремово-вершковий, солодко-цукровий, м'який, трохи солодовий. Післясмак: солодко-гострий, несильний, але довгий. Дуже класичне віскі | 7,9 |
| 136 | GLEN ORD | Single Malt | Highland | 12 | 43 | Запах: сильний шеррі як у дронасі. Смак: шеррі, горіхи, трохи різкуватий, нектар. Післясмак довгий | 8,6 |
| 137 | GLEN SCOTIA | Single Malt | Campbeltown | - | 46 | Запах: трав'янистий, як Bowmore, водорості. Смак: торф, гострий, з водою солодкий та трав'янистий. Післясмак: землістий, солодкий | 8,2 |
| 138 | GLEN SCOTIA | Single Malt | Campbeltown | 12 | 40 | Запах: вершковий, кремовий, потім проглядає торф. Смак: солено-копчений! На тлі солодощі. Післясмак: торф, трохи землі, недовге. Обволікаючий м'який смак із дотепом | 8,5 |
| 139 | GLENALLACHIE | Single Malt | Highland | 13 | 43 | Запах: слабкий, фрукти. Смак: м'який, гострий, кремово-парфумерний, яскравий. Післясмак: сухий, середній, трохи мильний | 7,9 |
| 140 | GLENCADAM | Single Malt | Highland | 15 | 46 | Запах: Груша Смак: Кисло-солодкий, фруктовий Післясмак: М'який, дерев'яний | 8,2 |
| 141 | GLENCADAM | Single Malt | Highland | 15 | 40 | Запах: яблучний сік Смак: ванільний крем Післясмак арахіс | 8,2 |
| 142 | GLENCADAM | Single Malt | Highland | 10 | 46 | Запах: ваніль, верес Смак: гіркий, солоний Післясмак: гіркота | 8,4 |
| 143 | GLENDRONACH | Single Malt | Speyside | 13 | 46 | Запах: сухофрукти, печене яблуко, Смак: солодкий, гірчить, різання, трохи солоний і димний. Вода дає насолоду і сильніший букет. Післясмак коротший за середній і гіркий | 7,2 |
| 144 | GLENDRONACH | Single Malt | Speyside | 15 | 40 | Запах: розкривається не відразу, сушені яблука, через 5 хвилин волоські горіхи. Смак: легкий, водянистий, горіхово-дерев'яний | 8 |
| 145 | GLENDRONACH Original | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: яблучний, ванільний, кислий. Смак: кремовий, заварний, м'який та дуже солодкий. Післясмак | 8,6 |
| 146 | GLENFARCLAS | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: шеррі, сухофрукти. Смак: шеррі, різкий. Післясмак: відчувається метал | 6,5 |
| 147 | GLENFARCLAS | Single Malt | Highland | 10 | 40 | Запах маловловимий. Невиражений смак, легкий, шеррі | 6,9 |
| 148 | GLENFARCLAS | Single Malt | Speyside | 15 | 46 | Запах: шеррі, гленфаркласовий. Смак: досить м'який, трохи водянистий шеррі, трохи не вистачає балансу | 8,2 |
| 149 | GLENFARCLAS | Single Malt | Speyside | 21 | 43 | Запах: слабкий. Смак: солодкий, м'який, медовий. Післясмак: метал. | 8,5 |
| 150 | GLENFARCLAS | Single Malt | Speyside | 53 | 43 | Запах: складно передати. Смак: дуже дубовий, дуже натуральний та класний. | 8,7 |
| 151 | GLENFARCLAS 105 | Single Malt | Speyside | - | 60 | Запах: кріплене вино, палений цукор, диня. Потрібно розбавляти водою. Смак щільний, трохи масляний, наприкінці неприємний штучний їдкий післясмак. | 6,1 |
| 152 | GLENFIDDICH | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: солод, сіно. Смак: солодкий, солодовий, кремовий, трохи сиропний та парфумерний. Післясмак: трохи різкуватий і солодкий. | 7 |
| 153 | GLENFIDDICH | Single Malt | Speyside | 15 | 40 | Запах: солодовий, через 15 хвилин фрукти. Смак: м'який, солодовий, зігріваючий, помірно солодкий, стиль хайлендівський. Післясмак: майже ніякий. | 7,5 |
| 154 | GLENGOYNE | Single Malt | Highland | 17 | 43 | Запах: сухофрукти. Смак: терпкий, різкий. | 8,3 |
| 155 | GLENKINCHIE | Single Malt | Lowland | 10 | 43 | Запах: фрукти, сухий. Смак: дубовий, з димком, в міру солодкий, різкуватий. Післясмак: середньої довжини, з серпанком. | 7,3 |
| 156 | GLENLIVET | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: яблучний сік. Смак: солодкий, яблучний, шеррі, з водою не дружить. | 7 |
| 157 | GLENLIVET | Single Malt | Speyside | 18 | 40 | Запах: фрукти, різкий, насичений, медовий. Смак: м'який, трохи віддає милом, фруктовий, трохи вовни. Післясмак: трохи з металом, трохи різання і гірчить, потім трохи солі з перцем. | 7,4 |
| 158 | GLENLIVET Nadurra | Single Malt | Speyside | 16 | 53,6 | Запах: спирт, чорнослив. Смак: солодкий, різкий, ванільний щільний. | 8,6 |
| 159 | GLENLOSSIE | Single Malt | Speyside | - | 46 | Запах: легкий, цитрусовий. Смак: Солодкий, кремовий, шеррі. Післясмак: гостре та класичне шеррі. | 8,2 |
| 160 | GLENMORANGIE 10 | Single Malt | Highland | 10 | 43 | Запах: сушені фрукти, солод, солодкий, досить слабкий. Смак: солодово-трав'яний, легкий. Післясмак: трохи гірчить, пряний. З водою запах убивається, а смак падає. | 7,9 |
| 161 | GLENMORANGIE Burgundy Finish | Single Malt | Highland | 10 | 43 | Запах: солодкий. Смак: солодкий, але не пересолоджений, трохи гірчить (темний шоколад). | 7,5 |
| 162 | GLENMORANGIE Cellar 13 | Single Malt | Highland | 10 | 43 | Запах: яблучний сік, сидр, льодяники, дуже свіжий, яскравий, насичений. Смак: м'який смак хайленду, вершкове масло, гарячий довгий смак. | 8,6 |
| 163 | GLENMORANGIE Lasanta | Single Malt | Highland | - | 46 | Запах: ванільний, карамельний. Смак: солодкий, медовий. Післясмак медовий. | 8,9 |
| 164 | GLENMORANGIE Port Wood | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: сухофрукти, кураги. Смак: солодощі, сухофрукти. Післясмак: холодок, гіркота. | 7,6 |
| 165 | GLENMORANGIE Sauternes | Single Malt | Highland | 15 | 46 | Запах: слабкий. Смак: різкуватий, кислуватий, трохи солоний. Післясмак: гіркий. | 7,3 |
| 166 | GLENMORANGIE SherryWood | Single Malt | Highland | - | 43 | Запах: шеррі. Смак: шеррі, гіркота, трохи водянистий у післясмаку та різкуватий. | 7,7 |
| 167 | GLENMORANGIE Tradition | Single Malt | Highland | 10 | 57,2 | Запах: квіти, відтінки торфу. Смак: маслянисто-вершковий і трохи димний. Післясмак довгий і солодкий. | 8,9 |
| 168 | GLENROTHES Special Reserve | Single Malt | Speyside | - | 43 | Запах: м'який, ванільний. Смак: солодкий, насичений, м'який, ванільний. | 8,6 |
| 169 | GRAND MACNISH | Pure Malt | Scotch | - | 40 | Запах: карамель, льодяники. Смак: м'який, торф'яний, солодкий, карамельний. Післясмак: сухе, землісте. | 8 |
| 170 | GRANT's | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: мало. Смак: спиртовий, кислуватий, картон. Післясмак: не дуже. | 5 |
| 171 | GRANT's | Blend | Scotch | 18 | 40 | Смак: схожий на Black Label 12 років. | 8,4 |
| 172 | GREEN SPOT | Pot Still | Irish | - | 40 | Запах: класичний ірландський. Смак: екстремально м'який, кремовий, зерновий, солодкуватий. Післясмак солодкий. | 7,3 |
| 173 | HANKEY BANNISTER | Blend | Scotch | 3 | 40 | Запах: медовий, бісквітний, нагадує Clan McGregor. Смак: медовий, карамельний. Післясмак: різкуватий, з металом. | 5,4 |
| 174 | HANKEY BANNISTER | Blend | Scotch | 21 | 40 | Запах: спирт Смак: смажений цукор, Післясмак: неприємний. | 5,6 |
| 175 | HAZELBURN | Single Malt | Campbeltown | 8 | 46 | Запах: фундук. Смак дуже солоний, трохи солодкий, відмінний зерновий сорт віскі. Післясмак: трава, водорості. | 9 |
| 176 | HEAVEN HILL | Bourbon | Kentucky | - | 40 | Запах: слабкий бурбонний. Смак: млявий, рідкий. Післясмак м'який. | 5,7 |
| 177 | HEDGES&BUTLER Royal Vatted | Pure Malt | Scotch | 10 | 40 | Запах: фрукти, яблучне пюре. Смак: різкуватий, гіркий, солодкуватий. | 7,2 |
| 178 | HIGHLAND PARK | Single Malt | Orkney | 21 | 40 | Запах: шеррі, мед. Смак: торф+солодкість, сіль, морський. Післясмак: різке, солоне. | 8,6 |
| 179 | HIGHLAND PARK | Single Malt | Orkney | 12 | 40 | Запах: підкопчений, солодкий, трохи хлорки. Смак: торф, солодощі, сіль | 8,7 |
| 180 | HIGHLAND PARK | Single Malt | Orkney | 15 | 40 | Запах: досить тонкий. Смак дуже м'який, нагадує 12-річний HIGHLAND PARK. | 8,7 |
| 181 | HIGHLAND PARK | Single Malt | Orkney | 18 | 43 | Запах: класичний HIGHLAND PARK, із характерним запахом хлорки. Смак: насичений, трохи різкуватий і сильний. | 8,8 |
| 182 | HUNTING LODGE | Blend | Scotch | 12 | 40 | Запах: гіркий шеррі. Смак: насолода. | 5,9 |
| 183 | INCHGOWER | Single Malt | Speyside | 18 | 59 | Запах: сухофрукти, прянощі. Смак: шеррі; з водою: солодощі, горіхи. Післясмак: приємний, дуб, горіхи, шоколад. | 8,6 |
| 184 | INISHOWEN | Blend | Irish | - | 40 | Запах: солодкий, зерновий. Смак: солодкий, з димком, м'який, але спиртовий. Післясмак: гострий, недовгий. | 7,1 |
| 185 | ISLE OF JURA | Single Malt | Jura | 13 | 46 | Запах: слабкий, овочі. Смак: трохи олійний, солено-гіркий, з відтінком аспірину. | 6,8 |
| 186 | ISLE OF JURA | Single Malt | Jura | 10 | 40 | Смак: м'який, трохи копчений. | 8 |
| 187 | ISLE OF JURA Prophecy | Single Malt | Jura | - | 46 | Запах: палений цукор, холод. Смак: водяно-карамельний, гострий. Післясмак: земля, торф. | 8,7 |
| 188 | ISLE OF JURA Superstition | Single Malt | Jura | - | 45 | Запах: карамель, льодяники на паличці, потім здалеку проступає запах... еээ... блювотних мас. Смак: м'який, солодкий, торф'яний, трав'яний. Післясмак: трав'яний, палений. | 7,8 |
| 189 | JACK DANIEL'S No. 7 | Sour Mash | Tennesse | - | 40 | Треба гріти, тоді невимовний горіховий аромат і смак, інакше різкий. | 7,5 |
| 190 | JACK DANIEL'S Single Barrel | Sour Mash | Tennesse | - | 47 | Запах дуже насичений, схожий на звичайний JD's. Смак досить різкий. Проступають нотки ацетону та клею. | 6,2 |
| 191 | JAMESON | Blend | Irish | 6 | 40 | Запах: льодяники монпасье, карамель. Смак: різкий спирт, але решта досить м'яка. Відчувається смак Ірландії і багато цукру. | 4,2 |
| 192 | JAMESON | Blend | Irish | 12 | 40 | Звичні запах та смак. Зернові та медові нотки у запаху. Смак м'який, солодкий, потім палить. Солодовий післясмак, нагадує Green Spot. Після 20 хвилин у келиху післясмак віддає котячою сечею: | 6 |
| 193 | JAMESON GOLD | Blend | Irish | - | 40 | Запах: клей, ацетон. Смак: гума, неприродна, трохи нагадує бурбон. Післясмак досить неприємний. При нагріванні краще. Подихавши, стає м'якше, неприємні запахи і смаки випаровуються, але клей залишається. | 5,7 |
| 194 | JIM BEAM | Bourbon | Kentucky | - | 40 | Запах: класичний бурбон, карамель. Смак: як у JD's, тільки різкіше, післясмак різкий. | 5,3 |
| 195 | JIM BEAM Black | Bourbon | Kentucky | - | 40 | Запах: бурбон, спирт. Смак: трохи різкуватий, але багатший за звичайний JB. Горіхово-карамельний. Післясмак: пряний. | 6,4 |
| 196 | JOHNNIE WALKER Black Label | Blend | Scotch | 12 | 43 | Запах: яблучний, трохи торф. Смак: досить сильний торф, насолода, м'який смак. Післясмак середньо-подовжений, торф'яний. | 7,9 |
| 197 | JOHNNIE WALKER Blue Label | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: маловиражений, з фруктами та ніжною ноткою серпанок, потім виразний аромат кави, потім солодкі сушені фрукти. Смак: м'який спочатку, гострий і димний ближче до кінця, трохи мікстурний, потім солодкий. З водою в запаху більше торфу, смак кремовіший, дуже м'який, із зерновим присмаком. Післясмак: дубовий, гострий, довгий. | 8,1 |
| 198 | JOHNNIE WALKER Gold Label | Blend | Scotch | 18 | 40 | Запах: сухофрукти, карамель. Смак: торф + насолода, класичний JW. Післясмак: м'який, солодко-вогнищевий. | 8,9 |
| 199 | JOHNNIE WALKER Green Label | Pure Malt | Scotch | 15 | 43 | Запах: торф та йод, потім проступають медові нотки, потім копчені фрукти, потім знову торф та карамель. Смак: торф, дуже чистий та м'який. Післясмак гострий, торф'яний, досить довгий. | 8,3 |
| 200 | JOHNNIE WALKER Red Label | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: спочатку різкий, потім яблучний. Смак: трохи торф'яний, трохи вовняний, трохи різкий. Нагадує розбавлений Таліскер, але загалом дуже і дуже непогано! | 6,5 |
| 201 | JOHNNIE WALKER Swing | Blend | Scotch | - | 43 | Запах: печене яблуко, груша, пластик. Смак: солодкий, стигле червоне яблуко. Післясмак: солодкий, насичений. | 7,6 |
| 202 | KARUIZAWA | Pure Malt | Japan | 12 | 40 | Запах: карамельно-шоколадний. Смак: трав'яно-пряний, кислий холодок, лайм, палений. Післясмак: спочатку зернисто-різкий, потім суші-водорості. | 8,6 |
| 203 | KILBEGGAN | Blend | Irish | - | 40 | Запах: яблучний сік, карамель. Смак: ванільний, яблучний сік. Післясмак: гострий, солодкий, холодок. | 6,6 |
| 204 | KILCHOMAN | Single Malt | Islay | 3 | 46 | Запах: трава, торф, гній. Смак: торф, насолода, перець, спирт, сіль. Післясмак: середній, торф'яний. | 8,4 |
| 205 | KILKERRAN | Single Malt | Campbeltown | 5 | 46 | Запах: пряні трави, землісті. Смак: спиртовий, жаркий, солодкий, гострий. Післясмак: трав'яний, лакриця, холодок. | 8,4 |
| 206 | KNOCKANDO | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: яблучний, прозорий, насолода. Смак: солодкий, мед. Післясмак: виражений, хайлендівський. | 8,2 |
| 207 | LABEL 5 | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: спиртовий. Смак: різкий, що обпалює, тони не вловлюються. | 2,9 |
| 208 | LAGAVULIN | Single Malt | Islay | 16 | 43 | Запах: торф, мікстура від кашлю, дуже цілісний та складний. Смак: повний букет, солують торф та йод. Післясмак: сильний, яскравий. | 9,3 |
| 209 | LAGAVULIN DE Pedro Himenes | Single Malt | Islay | 16 | 43 | Запах: сухофрукти, курага, чорнослив. Смак: м'який, солодкий, солоний, торф'яний, холодок. Післясмак: пряний, торф'яний, довгий. | 9,4 |
| 210 | LAPHROAIG | Single Malt | Islay | 10 | 40 | Запах: спочатку торф, потім він іде. Смак: торф, складний букет. Післясмак середньо-довгий, копчений. З водою виходить смак тютюнового попелу. | 8,4 |
| 211 | LAPHROAIG TripleWood | Single Malt | Islay | - | 48 | Запах: морський, торф, медичний. Смак: кислий, торф'яний, цукор. Післясмак: гіркота, дуб, попіл. | 8,9 |
| 212 | LEDAIG | Single Malt | Mull | 7 | 43 | Запах: дим, трави, мікстура, сіно. Смак: солодкий, торф'яно-палючий, Післясмак: пряно-гірко-солодкий, настоянка. | 8,8 |
| 213 | LINKWOOD | Single Malt | Highland | 12 | 46 | Запах: шеррі, спирт. Смак досить різкий, але класичний шеррі, що обпалює та насичений. | 7,2 |
| 214 | LITTLEMILL | Single Malt | Lowland | 13 | 43 | Запах: фрукти, цукор. Смак: маслянистий, гіркота, димок, трави, сіль, перець. Післясмак: короткий, різкий, евкаліптовий, трав'янистий. | 6,8 |
| 215 | LITTLEMILL | Single Malt | Lowland | 16 | 50 | Запах: мед, свіжість, квітковий. Смак: гіркий, солоний, гарячий, гострий, схожий на ром. Післясмак: дуб, гірчить, металевий, цитрусовий. | 8,8 |
| 216 | LONGMORN | Single Malt | Speyside | 13 | 46 | Запах: цукерки, сухофрукти, з водою йде, досить спиртовий. Смак: солодкий, гіркий, горіховий, переходить у післясмак. | 7,5 |
| 217 | LONGMORN | Single Malt | Speyside | 16 | 46 | Запах: слабкий, яблучний сидр. Смак: насичений, різкий, солодкий, зерновий, бражка, багато ванілі. Післясмак: гірчить. | 7,5 |
| 218 | LONGROW | Single Malt | Campbeltown | 10 | 46 | Запах: торф, трава. Смак: солодкий пиріг. Післясмак: дерево, холодок, м'ята. | 8,7 |
| 219 | LONGROW CV 6,10,14 | Pure Malt | Campbeltown | 6 | 46 | Запах: фрукти, багаття, зола. Смак: солодкий, торф, різкий. Післясмак: трохи метал, друга хвиля. | 9,1 |
| 220 | MACALLAN | Single Malt | Speyside | 13 | 46 | Запах: мед, прянощі, фрукти. Смак: солодкий, трохи різкуватий і пісочний, не надто шеррі, що добре. Післясмак: середньо-довгий, приємний, з гіркуватістю. З водою добре п'ється. | 8 |
| 221 | MACALLAN | Single Malt | Speyside | 15 | 46 | Солодкий, легкий, хересовий, квітковий, трохи розбавляють водою. | 8,1 |
| 222 | MACALLAN | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: шеррі, терпкий, густий, солодкий. Смак: кислуватий, трохи підсолений. | 8,2 |
| 223 | MACALLAN | Single Malt | Speyside | 25 | 43 | Запах: поліроль, клейковина, десь вдалині шеррі, потім мед, родзинки. Смак: нектар, шалений нектар, шеррі, дерево, лак. Післясмак: шеррі, дерево, цукровий сироп. | 9,4 |
| 224 | MACALLAN 1851 Inspiration | Single Malt | Speyside | - | 41,3 | Запах: шеррі, мед. Смак: шеррі, легкий та м'який. | 8,6 |
| 225 | MACALLAN Cask Strength | Single Malt | Speyside | 10 | 58,6 | Запах: фрукти, яблука, потім дуже солодовий (у процесі бродіння). Смак: дуже м'який, солодко-фруктозний, яблучний сидр, з палким смаком, трохи солоним і солодовим. Порожній стакан: мигдаль. | 8,4 |
| 226 | MACALLAN Elegancia | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: сухофрукти, чорнослив. Смак: солодко-солона. Післясмак: пряний, солодкий. | 8,7 |
| 227 | MACALLAN Fine Oak | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: легкий шеррі. Смак дуже м'який, вершково-кремовий. | 8,2 |
| 228 | MACALLAN Fine Oak | Single Malt | Speyside | 15 | 43 | Запах: легкий, приємний. Смак дуже шовковистий, м'який, з нотками шеррі. Чудово п'ється. | 8,4 |
| 229 | MACALLAN Master's Edition | Single Malt | Speyside | - | 42,8 | Запах: трохи шеррі, солод. Смак: класичний Fine Oak, трохи шеррі, солодкий, сухуватий. Збалансований післясмак. | 8,2 |
| 230 | MACALLAN Sherry Cask | Single Malt | Speyside | 18 | 43 | Запах: густий шеррі. Смак насичений шеррі, солодкий, сиропний. Післясмак: виражене. | 9,1 |
| 231 | MACALLAN Whisky Maker's Sel. | Single Malt | Speyside | 12 | 42,8 | Запах: карамель. Смак: класичний маккалан, вершково-карамельний. Післясмак: солодкий, ванільний. | 7,9 |
| 232 | MACLEOD'S Highland | Single Malt | Highland | 8 | 40 | Запах: класичний хайленд, яблуко, крем, пекарня. Смак: м'який, обволікаючий, з центральною гіркуватістю, що переходить у післясмак. Трохи різання. | 8,3 |
| 233 | MAKER'S MARK | Bourbon | Kentucky | - | 45 | Запах: класичний, яскрава ваніль. Смак: м'який, солодкий, сиропний, з холодком. Післясмак: трохи лакричне, ванільне. | 8,3 |
| 234 | McCLELLAND'S Islay | Single Malt | Islay | - | 40 | Запах: м'який торф, трава, сіно, морські водорості, стайня. Смак: чистий торф, палена трава, потім солодова насолода, досить нескладний. Післясмак: попіл. Легко п'ється. | 7,8 |
| 235 | McCLELLAND'S Speyside | Single Malt | Speyside | - | 40 | Класичний спейсайд, трохи кислуватий. | 7,4 |
| 236 | MORTLACH | Single Malt | Speyside | 13 | 43 | Запах: фрукти, яблуко, Смак: фрукти, шеррі, сироп. Післясмак: слабкий. | 6,9 |
| 237 | MORTLACH | Single Malt | Speyside | 16 | 43 | Запах: Шеррі, фрукти. Смак: солодкий, шеррі. Післясмак: пряний, дубовий. | 8,5 |
| 238 | MORTLACH | Single Malt | Speyside | - | 45 | Запах: трохи тухлятини, шеррі. Смак: дуже солодка, цукрова тростина. Післясмак: карамель, льодяник. | 8,8 |
| 239 | MORTLACH | Single Malt | Highland | - | 46 | Запах: ваніль, випічка, пудинг, кавовий аромат. Смак: солодко-кремове ядро, італійські спеції. Післясмак: кров, сира печінка. | 9 |
| 240 | NIKKA All | Pure Malt | Japan | - | 40 | Запах: шеррі, слабкий. Смак: солодкий. | 6,8 |
| 241 | NIKKA Black | Pure Malt | Japan | - | 43 | Запах: ванільний пудинг. Смак: курний. Післясмак: торф, земля. | 8,5 |
| 242 | NIKKA Super | Blend | Japan | - | 40 | Шеррієвий бленд. | 8 |
| 243 | NIKKA Taketsuru | Pure Malt | Japan | 12 | 43 | Цьому віскі треба постояти відкритим кілька місяців, щоб він став чудовим. Спочатку він здається різким і карамельним, але згодом смак набуває дуже ніжної, але стійкої димності, через яку цей віскі і знаходиться серед моїх коханих. | 8,5 |
| 244 | NIKKA Yoichi | Single Malt | Japan | 15 | 45 | Запах: перець. Смак: торф, перець, сіль, таліскер. Післясмак: земля. | 8,6 |
| 245 | OBAN | Single Malt | Highland | 14 | 43 | Запах: солодовий, трохи спирт. Смак: м'який, кремово-вершковий, післясмак з ментолом. | 8,3 |
| 246 | OLD PULTENEY | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: солод, свіже яблуко, насолода (мармелад). Смак: солодощі та сіль, м'який, вдруге з'явилися металеві нотки. | 7,7 |
| 247 | OLD PULTENEY | Single Malt | Orkney | 17 | 43 | Запах: яблучний, хлорка. Смак: м'який, медовий. | 8,7 |
| 248 | OLD PULTENEY | Single Malt | Highland | 21 | 46 | Запах: мед. Смак: яскравий, мед, гіркота, терпкий. Післясмак: метал, дуб. | 9 |
| 249 | PASSPORT | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: яблуко. Смак: яблуко, ваніль, цукор. Післясмак: трохи різкуватий, солодкий. | 5,6 |
| 250 | PENDERIN Madeira Finish | Single Malt | Welsh | - | 46 | Запах: шоколад, апельсин. Смак: солодкий, гіркий, кислий, лакричне. Післясмак: карамель, холодок. | 8,4 |
| 251 | PORT CHARLOTTE PC8 | Single Malt | Islay | - | 61 | Запах: торф, водорості, з водою трав'яніший. Смак: сажа. Післясмак: палена солодощі, попіл. | 8,8 |
| 252 | PORT ELLEN | Single Malt | Islay | 26 | 52 | Запах: земля, медична. Смак: сильний, пекти, сильний торф. Післясмак: земля. | 9,1 |
| 253 | PORT ELLEN | Single Malt | Islay | 30 | 57,7 | Запах: легкий, спиртовий. Смак: торф, печена насолода. Післясмак: дуже торф'яний. | 9,3 |
| 254 | PORT ELLEN | Single Malt | Islay | 24 | 54 | Запах: мед, бинти, лікарня. Смак: чистий, медовий, солодкий. Післясмак: метал, тепло. | 9,5 |
| 255 | POWERS | Blend | Irish | - | 40 | Запах: витончений, м'який смак, трохи дерев'яний, дуже чистий. Друга склянка: різкий, штучний цукор, майже як Талламор. | 7 |
| 256 | ROBERT BURNS | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: зерновий. Смак: солодко-гіркий, різкуватий у післясмаку. | 6,6 |
| 257 | ROBERT BURNS Malt | Single Malt | Arran | - | 46 | Запах: тонкий, сіно, димок, йод, добрива. Смак: йод, сіль, земля. Післясмак слабкий, гірчить. | 5,2 |
| 258 | ROSEBANK | Single Malt | Lowland | 12 | 43 | Безбарвний, майже прозорий. Запах: груша, фрукти. Смак: шоколад, спеції, гіркота. Вода вбиває. Післясмак: мало-середнє, трохи трав'яне та парфумерне. | 6,7 |
| 259 | ROYAL LOCHNAGAR | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: слабкий, карамельний. Смак: ваніль, карамель. Післясмак: штучна карамель. | 7,7 |
| 260 | SANTIS MALT Small Beer Cask | Single Malt | Swiss | - | 40 | Запах: солодкий, карамельний. Смак: солодкий, трав'яний, естрагон, м'який. Післясмак: м'ятний, терпкий, дерев'яний, солодкий. | 8,6 |
| 261 | SCAPA | Single Malt | Orkney | 12 | 40 | Запах: солодкий, фрукти. Смак: мед, трохи димку та солі. Післясмак: середній, медовий. | 8,2 |
| 262 | SCAPA | Single Malt | Orkney | 14 | 43 | Запах: шеррі та спирт. Смак: (не розбавлено) дуже алкогольний, шеррі; (розбавлено) шеррі, родзинки, сухофрукти. Післясмак сухий. | 8,4 |
| 263 | SCAPA | Single Malt | Orkney | 16 | 40 | Запах: легкий, хлорний, здоба, потім згущене молоко, какао масло. Смак: крем, карамель, гострий. Післясмак: гіркота, топлене молоко. | 8,6 |
| 264 | SEAGRAMS VO | Blend | Canadian | - | 40 | Запах: легкий, бурбонний. Смак: ванільне морозиво або жуйка. Післясмак: палений цукор. | 7,1 |
| 265 | SINGLETON of DUFFTOWN | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: свіже яблуко, потім ваніль. Смак: зерно, холодок. Післясмак: гостре, солодке, ванільне морозиво. | 8,3 |
| 266 | SMOKEHEAD Extra Rare | Single Malt | Islay | - | 49 | Запах: йод, медицина, водорості. Смак: солодко-копчений, смоуки! Післясмак: палений торф, трохи металевий. | 9,3 |
| 267 | SNOW GROUSE | Single Grain | Scotch | - | 40 | Запах: пластик, поліетилен, потім хлорка Смак: гірко-солодкий Післясмак: пластик, трава вздовж дороги (брудний бензин), дуже незвичайно | 7,5 |
| 268 | SPEYBURN | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: карамель. Смак: солодко-гострий ментол. Післясмак: трав'яний. | 7,8 |
| 269 | SPEYBURN | Single Malt | Speyside | 10 | 40 | Запах: зефір. Смак дуже солодкий. Післясмак: гіркота. | 8,1 |
| 270 | SPEYBURN Bradan Orach | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: слабкий, яблучний. Смак: трав'яний, пряний, олійний, свіжа трава. Післясмак: кислувато, трохи гірчить, хлібне. | 7,8 |
| 271 | SPEYSIDE | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: палений цукор. Смак: солодкий, різкий. Післясмак не виявлено. | 6,3 |
| 272 | SPRINGBANK | Single Malt | Campbeltown | 10 | 43 | Запах: шоколадно-ванільний. Смак: м'який, обволікаючий, маслянистий. Післясмак: гострий, несильно торф'яно-земляний, в кінці анісовий холодок і лакрична насолода. | 9,1 |
| 273 | STRATHISLA | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: слабкий, трохи карамельний, кремовий. Смак: яскравий, але не різкий, квітковий, солодкий, трохи води прикрашають букет. | 7,3 |
| 274 | STRATHISLA | Single Malt | Speyside | 17 | 46 | Запах: яблуко, груші, дуже легке. Смак: гострий, майже торфовий і при цьому легкий. Післясмак: гостре, м'яке, кремове, вершкове, довге і онімюче. В результаті все переходить у лакрицю. | 8,9 |
| 275 | STRATHISLA | Single Malt | Speyside | 30 | 43 | Запах: мед, коньяк, спеції, мікстура, аптека. Смак: мікстура, насолода, аніс, мед Післясмак: мед, дуже довгий. | 9,1 |
| 277 | SUNTORY Hakushu | Single Malt | Japan | 12 | 42 | Запах: тонкий торф. Смак дуже чистий, м'який, торф'яний. | 8,4 |
| 278 | SUNTORY Kakubin | Blend | Japan | - | 40 | Запах: слабо виражений, солодкуватий. Смак: відчувається зерно, трішки солодкий. | 7,5 |
| 279 | SUNTORY Yamazaki | Single Malt | Japan | 12 | 43 | Запах: фрукти, солод. Смак: м'який, зерновий, трохи диму та солодощі. Післясмак слабкий, млявий. | 7,7 |
| 280 | SWISS HIGHLAND | Single Malt | Swiss | - | 46 | Запах: пряний. Смак: карамель, пастилки від кашлю, дуже м'який, трав'яний. Післясмак: трави лучні, мед, гірка настоянка. | 8,8 |
| 281 | TALISKER | Single Malt | Skye | 10 | 45,8 | Запах: яблука, фрукти. Смак: торф, перець, насолода. Довгий потужний післясмак. | 9 |
| 282 | TALISKER Distiller's Edition | Single Malt | Skye | 11 | 45,8 | Запах: насичений торф, пряний. Смак: м'який, перчений торф. Післясмак: торф, насолода. | 9,1 |
| 283 | TALISKER Distiller's Edition | Single Malt | Skye | 12 | 45,8 | Запах: спочатку торф, потім менше, іриски. Фруктовий, складний. Смак дуже м'який спочатку, потім сильний торф, на задньому тлі лакриця. З водою порізче. Післясмак: торф'яно-солодко-гострий, середньої довжини. | 9,2 |
| 284 | TALISKER Refill Cask | Single Malt | Skye | 25 | 54,2 | Запах: торф, печені фрукти. Смак: м'який, перцевий, торф'яний. Післясмак: торф, насолода. | 9,4 |
| 285 | TAMDHU | Single Malt | Speyside | 8 | 40 | Запах: квітковий. Смак: м'який, кисло-солодкий, яблучний сік із зелених яблук. | 8,6 |
| 286 | TAMNAVULIN | Single Malt | Highland | 29 | 45 | Запах: сосна, ментол, евкаліпт, потім тістечка, заварний крем. Смак: хвиля від м'якого до сильного, евкаліпт, крем, ніжний ванільний. Післясмак: насолода, м'якість, багато нерозпізнаних відтінків. | 9,3 |
| 287 | TEACHER'S Highland Cream | Blend | Scotch | - | 43 | Гарний бленд, відчувається смак хайленду. Зерна майже немає, п'ється добре. | 7,2 |
| 288 | TELSINGTON | Single Malt | Liechtenstein | 3 | 42 | Запах: Граппа. Смак: м'який, земляний, брудний. Післясмак: пряний. | 8,5 |
| 289 | THE BALVENIE DoubleWood | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: складний, фруктовий мед, ваніль, потім шеррі із фруктами. Смак: шеррі, медове. Післясмак, відносно довгий, яскравий, гострий. | 9,2 |
| 290 | THE BALVENIE Founder's Reserve | Single Malt | Speyside | 10 | 43 | Запах: спочатку дуб, потім яблучно-фруктові аромати. Смак: трохи різкуватий і гіркуватий, проступає насолода, цукрова вата, в кінці і в післясмаку - сіль. З водою солі нема. | 8,4 |
| 291 | THE BALVENIE Gloden Cask | Single Malt | Speyside | 14 | 47,5 | Запах: солодкий, цукор тростини, свіжий, сильний, фруктовий. Смак: кисло-солодкий, кремовий, трохи солоний. Післясмак: холодок, гіркота. | 8,8 |
| 292 | THE BALVENIE PortWood | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: курний. Смак: дерево, рідкий, солодовий. | 8,6 |
| 293 | THE BALVENIE PortWood | Single Malt | Speyside | 21 | 40 | Запах: свіжий, винний, потім насичений, ванільний. Смак: солодкий, терпкий, трохи нектар. Післясмак: дерево, багато дерева. | 8,9 |
| 294 | THE BALVENIE Signature | Single Malt | Speyside | 12 | 43 | Запах: тісто. Смак: розбавлений Балвін, випічка. | 8,1 |
| 295 | THE BALVENIE Single Barrel | Single Malt | Speyside | 15 | 47,8 | Запах: спочатку горіхи, марципан, потім свіже яблуко, шоколад, потім невизначена насолода. Смак: горіхово-яблучний, шоколадний, але в кінці трохи гірчить. Без води різкуватий, з водою кремово-солодкий, потім гірчить, горіховий. | 8,8 |
| 296 | THE BLACK GROUSE | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: торф, Смак: солодкий торф, дуже приємний. | 8,7 |
| 297 | THE IRISHMAN | Single Malt | Irish | 10 | 40 | Запах: зерновий. Смак дуже м'який, солодкий, ірландський. | 8,5 |
| 298 | THE NAKED GROUSE | Blend | Scotch | - | 40 | Смак хересу, яскравий, солодкий, м'який. | 8,4 |
| 299 | TOBERMORY | Single Malt | Mull | 9 | 46 | Запах: дюшес, свіжа шарлотка. Смак: м'який, кремовий, обволікаючий. Післясмак: ванільний пудинг, насолода. | 8,6 |
| 300 | TOBERMORY | Single Malt | Mull | 10 | 40 | Запах: цукор, горіхи, мигдаль, мускат, морський. Смак: м'який, солодкий, трохи гострий, із холодком. Післясмак: гарячий, гострий, цукровий, середньо-довгий, в кінці солоне. | 8,7 |
| 301 | TOBERMORY 1798 | Single Malt | Mull | 15 | 46,3 | Запах: грушевий, насичений. Смак: сильний, дуже ванільний, солодкий нектар. Післясмак: яблучний ваніль, насолода, холодок. | 8,9 |
| 302 | TOMATIN | Single Malt | Highland | 12 | 40 | Запах: фруктовий, нагадує бленду баллантайнс. Смак: карамельно-парфомірний, різкуватий. Післясмак гостренький, трохи металевий наприкінці. | 6,7 |
| 303 | TOMINTOUL Peaty Tang | Single Malt | Speyside | - | 40 | Запах: медична, трава, слабкий запах. Смак: солодкий, трохи торфовий. Післясмак: торф, але не дуже приємний. | 7,9 |
| 304 | TORMORE | Single Malt | Speyside | 12 | 40 | Запах: мокре зерно, свіжий, ніжно-фруктовий, слабо виражений. Смак: м'який, обволікаючий, кремовий, дуже солодкий, цукор тростини. Післясмак: сухуватий, солодкий. | 7,8 |
| 305 | TULLAMORE DEW | Blend | Irish | - | 40 | Запах: спирт! Шоколад? Смак: штучна насолода, цукор, розчинник. | 5,5 |
| 306 | TULLIBARDINE | Single Malt | Highland | - | 40 | Запах: майже немає. Смак: терпкий, спиртовий. Післясмак: гіркота. | 5,5 |
| 307 | TULLIBARDINE | Single Malt | Highland | 17 | 46 | Запах: шеррі. Смак: солодкий, гіркий, різкий. Післясмак: шеррі. | 6,9 |
| 308 | TYRCONNELL | Single Malt | Irish | - | 40 | Запах: яблучний, солодовий. Смак: дуже делікатний, солодовий, багато дерева, в цілому дуже легкий і добре п'ється. Нагадує Гленфіддік 15-річний. | 7,5 |
| 309 | VAT69 | Blend | Scotch | - | 40 | Дешевий бленд, жах, але не жах-жах. | 4,5 |
| 310 | WHISKY CASTLE Terroir | Single Malt | Swiss | 3 | 43 | Запах: дуже незвичайний, пряний, трав'яний. Смак: пряна насолода. Післясмак: пряний дуб. | 8,7 |
| 311 | WHITE HORSE | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: слабовловимий, трохи яблучний. Смак: різкий, гіркий, потім яблучний. Післясмак: гіркота. | 3,8 |
| 312 | WHITE STAG | Blend | Scotch | - | 40 | Бормотуха використовувати тільки в кулінарії. | 2 |
| 313 | WHYTE & MACKAY | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: чорнослив, дим. Смак: кісточки вишні, компотик із с/ф, рідкий. Післясмак: чорнослив. | 6,1 |
| 314 | WILD TURKEY | Bourbon | Kentucky | 12 | 50,5 | Запах: молочний шоколад. Смак: кисло-солодкий. Післясмак ванільний крем. | 7,8 |
| 315 | WILD TURKEY Rare Breed | Bourbon | Kentucky | - | 54,1 | Дуже приємно п'ється, солодко, треба розбавляти, краще за JD's. | 7 |
| 316 | WILLIAM LAWSON’S | Blend | Scotch | - | 40 | Запах: яблуко, потім печене яблуко. Смак: кислий, різкий, пекучий. Післясмак: дерево. | 4 |
| 317 | Парасковійське | Single Malt | Ukrainian | 5 | 40 | Смак: кисло-солодкий, чорнослив, курага. | 7,5 |
Статті на тему
