Каша рисова в хлібопічці рецепт. Рисовий хліб у хлібопічці
Давайте сьогодні приготуємо дивовижний рисовий хліб у хлібопічці! Чому дивовижний? Тому що він буде у нас не простий, а незвичайний! І навіть якщо у вас немає рисового борошна, ви все одно зможете його приготувати.
Цей незвичайний хлібвиходить м'яким, білим, з гарною текстурою - в дірочку, і ще він дуже приємно пахне. До того ж ті, хто не знає склад цієї випічки, ніколи не здогадається, що у складі є рис!
Крім цього, мені подобається цей рецепт тим, що в ньому можна «заховати» залишки вчорашньої рисової каші. Адже її потрібно тут не дуже багато – лише 1 чашка. Якщо спеціально варити трохи рису в молоці для хліба не дуже хочеться, то можна використовувати вчорашні залишки, які сьогодні нікому не хочеться.
Готуватися такий хлібець буде - ця незамінна помічниця на моїй кухні не перестає радувати своїми вміннями. Вся випічка в ній виходить дуже повітряною - чи то хліб, чи кекс, а якщо готую звичайне дріжджове тістодля того, щоб спекти щось у духовці, воно завжди дуже вдале виходить - м'яке і ніжне.
Загалом, все у неї виходить у кращому вигляді, і до того ж, вона значно береже мій час, адже найчастіше все, що потрібно – це закинути за 5-10 хвилин усі продукти та вибрати потрібну програму. І все! Ось так без особливих зусильможна щодня готувати свіжу домашню випічку.
Але давайте повернемося до нашого рисового хліба, і спечемо його. На відміну від багатьох інших рецептів, цей дещо відрізняється – потрібно буде трохи контролювати сам процес замісу хлібця. При необхідності потрібно буде додати трохи борошна під час замісу (або навпаки, долити води). Але не варто лякатися - тут немає жодних складнощів - тільки поглядайте на колобок, адже якщо ви вже не раз користувалися піччю, тоді знаєте, як має виглядати тісто перед випіканням.
Щоб покращити смак хлібця, ми можемо додати 2 ст. рисового борошна. Тоді вже в нас вийде шедевр — хліб із рисовим борошном у хлібопічці.
Щоб зробити рисове борошно, потрібно засипати 2 ст. рису в кавомолку та змолоти її до стану пороху.
складові
- Рис, відварений у молоці – 1 чашка
- Вода – 240 мл
- Цукор – 2 ст.
- Сіль - 1,5 ч. л.
- Рослинна олія – 2 ст.л.
- Борошно - 3-3,5 склянки (можливий підміс 0,5 склянки)
- 2 ст. рисового борошна (за бажанням)
- Дріжджі сухі – 2 ч. л.
Хліб з рисовим борошном у хлібопічці: рецепт
- Отже, рисову кашу, зварену на молоці, викладаємо у чашу. Каша повинна бути не густою, а навіть навпаки, рідкою.
- Вливаємо воду.
- Додаємо сіль та цукор.
- Вливаємо рослинну (його, до речі, можна замінити вершковим) олію.
- Тепер всипаємо пшеничне борошно(просіяну) та дріжджі. Поки борошна додаємо 3 склянки, а якщо ви побачите потім, що колобок трохи рідкуватий, то всипте ще півсклянки (як показує практика, більше однієї склянки ніколи не потрібно було підсипати). Якщо у вас є під руками Рисова мука, то і її зараз засинаємо
- Встановлюємо форму, вибираємо програму. Звичайний хлібі залишаємо хлібопічку до того моменту, поки вона не замісить тісто. Потім заглядаємо під кришку, оцінюємо колобок тіста і, якщо потрібно, всипаємо борошно або ж вливаємо воду (це якщо рисова кашабула дуже густою). А потім залишаємо, доки хліб не спічеться. І через 3 години дістаємо хліб із форми, даємо йому охолонути під рушником і приступаємо до дегустації повітряного та ароматного рисового хліба!
- Виходить він дуже смачним! Упевнена, що після того, як ви скуштуєте такий хліб, він стане одним із ваших коханих.
Смачного!