Олія волоського горіха: корисні властивості та протипоказання, способи застосування. Олія волоського горіха – застосування, протипоказання
Завжди вважався символом мудрості, у тому числі й тому, що форма його ядра чимось схожа на людський мозок. Ще вчені стародавньої Персії казали: «Плід горіха – це мозок, яке масло – це розум». Дійсно, речовини, що містяться в складі олії волоського горіха, зміцнюють нервову систему і сприяють інтелектуальній діяльності.
Волоські горіхи, крім користі, яку вони приносять самі по собі, також є джерелом дуже корисної олії. Його одержують за допомогою холодного пресування горіхових ядер, і для цього вибирають певні сорти. Для видобутку олії підходять лише горіхи, які після збору витримані протягом кількох місяців.
В результаті отримують масло гарного бурштинового кольору, яке має яскраво виражений смак та запах волоських горіхів. Таку властивість мають олії з і . Як і самі горіхи, олія практично не має протипоказань до вживання, а також надзвичайно корисна для організму. Єдиний його суттєвий недолік - це короткий термін зберігання, так як не подається консервація, його можна зберігати не більше 12 місяців після того, як ви відкриєте ємність.
Корисні властивості
Олія волоського горіха при регулярному застосуванні, як і самі волоські горіхи, виключно благотворно впливає на стан нервової системи, підвищує працездатність, знімає втому та сприяє більшій інтелектуальній активності. Речовини, що містяться в маслі, покращують стан судин головного мозку, а також насичують корисними речовинами його клітини, що благотворно позначається на розумовій діяльності в цілому.
Для людей, хворих на діабет або страждають від ожиріння, олія волоського горіха теж дуже корисна, оскільки здатна знизити рівень цукру в крові м'яко і природним шляхом. У разі захворювання верхніх дихальних шляхів масло волоського горіха також корисне, оскільки воно стимулює виведення мокротиння, його часто рекомендують при бронхіті або навіть туберкульозі. Крім того, це один з кращих натуральних засобів для лікування порушень функції щитовидної залози. Вважається, що речовини, що містяться в олії волоського горіха, здатні істотно знизити ризик розвитку ракових клітин і здатні підтримувати організм у боротьбі з пухлинами, що вже виникли. Вагітні приймають його для того, щоб знизити токсикоз та сприяти нормальному розвитку плода.
Олія волоського горіха має широкий спектр корисних властивостей, зокрема:
- сприяє зміцненню імунітету;
- зміцнюється опірність дії радіації;
- допомагає організму боротися із інфекціями;
- стимулює травлення;
- діє як афродизіак;
- стимулює очищення печінки та покращує її роботу;
- прискорює метаболізм;
- допомагає виводити токсини з організму, зокрема радіонукліди;
- виступає як профілактика атеросклерозу.
Завдяки такому широкому спектру корисних властивостей олію волоського горіха використовують у профілактиці та лікуванні величезної кількості захворювань. Наприклад, його здатність знімати запалення та боротися з бактеріями суттєво полегшує стан хворих на артрит. Дуже часто його використовують для лікування ушкоджень шкіри, включаючи опіки та виразки, оскільки воно стимулює регенерацію шкіри та допомагає ранам швидше загоюватися. У тому числі і ця властивість дозволяє йому допомагати хворим на псоріаз або фурункульоз.
Олію волоського горіха деякі лікарі прописують людям з виразкою, оскільки воно здатне стимулювати відновлення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Крім того, виступає як м'який проносний засіб і бореться з глистами.
Хімічний склад
Всі перелічені корисні властивості олії волоського горіха пов'язані з величезною кількістю корисних речовин, які вона містить. Крім того, воно дуже легко перетравлюється і швидко засвоюється, тому його можна застосовувати багатьом людям. Завдяки такому різноманітному складу його використовують навіть у фармакології, включаючи до складу деяких ліків.
Олія волоського горіха з лікувальною метою
Якщо вам потрібно використовувати це масло як профілактика, достатньо приймати його по чайній ложці в день, після чого можна з'їсти трохи.
У народній медицині його використовували для лікування низки захворювань: наприклад, тим, хто страждає від артриту, рекомендують теплу олію втирати безпосередньо в суглоби, одночасно м'яко їх масажуючи. Ідеально, якщо при цьому масло волоського горіха буде в рівних пропорціях розбавлене будь-яким нейтральним, наприклад. Цей спосіб просто чудово підходить для того, щоб зміцнити вени на ногах при варикозі.
Людям з підвищеним тиском або високим рівнем рекомендується вживати щодня по половині чайної ложки олії, бажано вранці натщесерце. У той же час, якщо потрібна допомога шлунково-кишковому тракту, або необхідне підтримуюче лікування при туберкульозі або інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів, таку кількість масла потрібно приймати на ніч.
Допомагає масло і сечостатеву систему, сприяючи тому, щоб нирки очищалися найбільш м'яким і природним шляхом. Його рекомендують застосовувати також при сечокам'яній хворобі або хворобливому сечовипусканні. Воно діє як афродизіак, тому що посилює циркуляцію крові в статевих органах, що у тому числі стимулює вироблення сперми у чоловіків.
Дуже корисна олія також для підтримуючого лікування та профілактики захворювань, зокрема, здатна запобігти розвитку онкології, уберегти її від астми та пом'якшити перебіг вагітності.
Горіхове масло використовується також для лікування ушкоджень шкіри, включаючи гнійні рани або опіки. Для цього потрібно просто 2 рази на день змащувати уражені ділянки теплою олією волоського горіха. Це чудово допомагає, у тому числі при герпесі, псоріазі або акне.
Якщо йдеться про лікування дитини, то можна додавати її в різні страви, наприклад, у каші або салати. Дитині до 5 років достатньо 5 мл на добу, якщо малюк віком від 5 років, дозування можна збільшити до 10-15 мл.
Застосування у кулінарії
У нас ще дуже мало поширене використання олії волоського горіха в кулінарних цілях, але якщо у вас є така можливість, обов'язково придбайте цю корисну звичку. Завдяки своєму неповторному аромату та приємному смаку воно просто чудово підходить для фруктових салатів або як добавка до свіжих овочів, також його часто додають у холодні соуси для надання їм горіхової нотки. Крім того, на ньому можна смажити або додавати його до тіста при виготовленні випічки. Зокрема, на сході використання в кулінарії олії волоського горіха дуже поширене, його додають до величезної кількості страв.
Вишуканий смак східних і французьких страв часто – це результат додавання олії волоського горіха. Наприклад, деякі кухарі додають його навіть під час приготування таких страв, як люля-кебаб або шашлик. Деякі народи додають його навіть у пасту або використовують у стравах із морепродуктами.
Найкраще використовувати його у свіжому вигляді, додаючи його в салати або вже готові страви, так як при нагріванні воно набуває гіркуватого неприємного присмаку. Крім того, можна зробити холодний соус для риби або м'яса, додати до нього олію волоського горіха та насолоджуватися приємним смаком. Найпростіший рецепт - це м'ясо птиці, з'єднане з листям і додавання олії волоського горіха додасть пікантну нотку і забезпечить смачну вечерю. І все-таки найчастіше його використовують саме для заправки свіжих овочів чи фруктів.
Для кулінарів, які не бояться експериментів, можна порекомендувати додати небагато цієї олії в тісто для випічки. Його потрібно додавати до вже готового тіста в невеликих кількостях, в результаті випічка придбає горіховий приємний аромат та присмак.
Олія волоського горіха в дієтичному харчуванні
Воно містить у собі досить велику кількість калорій, 884 кілокалорій на 100 грам, але при цьому абсолютно не містить і . Якщо використовувати ароматне, неповторне на смак горіхове масло замість вершкових соусів та інших заправок, що містять багато калорій, його цілком можна включати в дієтичне харчування. Крім того, нічого страшного не трапиться, якщо ви вживатимете його по 1 чайній ложці вранці, адже його лікувальний ефект неоціненний, а така мала кількість не дозволить вам набрати вагу. Більше того, навіть якщо ви сидите на дуже строгій дієті, не відмовляйте собі в цій олії. Величезна кількість вітамінів, що містяться в ньому, допомагають зробити шкіру свіжою, зволоженою і дуже красивою, а також допомагає позбутися целюліту.
Застосування у косметології
Олія волоського горіха в косметології в основному використовується для засобів, призначених для зволоження та пом'якшення шкіри. Воно дозволяє суттєво зволожити шкіру, позбутися роздратування, а також насичує її корисними речовинами. Дуже корисні такі засоби для шкіри рук та обличчя, які часто використовуються для пом'якшення шкіри на ліктях або стопах.
Завдяки маслу волоського горіха шкіра стає більш пружною, зволоженою та підтягнутою. Крім того, вона забезпечує омолоджуючий ефект, покращує колір обличчя і в цілому допомагає виглядати краще та молодше. Зокрема, олію волоського горіха використовують для того, щоб покращити стан обличчя при капілярній сітці або під час в'янення шкіри. Крім косметичних засобів, його можна використовувати у чистому вигляді замість крему. Добре підходить також для поєднання з іншими, бажано з найбільш нейтральними оліями, такими як персикова або оливкова.
Його активно використовують для того, щоб поліпшити стан шкіри голови, зміцнити волосся, стимулювати його зростання, надати їм блиску і лиску. Для цього достатньо нанести теплу олію волоського горіха на шкіру голови та волосся, залишити на 2 години або довше, а потім змити. Цей простий спосіб дозволить наситити волосся, дати їм достатню кількість вологи і зміцнити його, тим самим сприяючи його росту і шовковистості.
Як використовувати олію в косметичних цілях
Якщо ви збираєтеся у відпустку, захопіть з собою олію волоського горіха: це допоможе захистити шкіру від опіків під час засмаги, а також посприяє тому, щоб засмага була більш рівною і трималася довше.
Застосування олії горіха в косметичних цілях дуже зручне, тому що дуже швидко вбирається, не залишає на шкірі неприємну плівку, не забиває пори. Також його дуже добре використовуватиме поліпшення стан нігтів, оскільки це насичує їх корисними речовинами і перешкоджає розшарування і ламкості.
Ось кілька рецептів для використання у косметологічних цілях.
Для жирної шкіри
- 1 столова ложка олії;
- кілька крапель лимонного фрешу;
- косметична глина на вибір.
Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси, нанесіть на обличчя і тримайте 20 хвилин, потім промийте прохолодною .
- кефір (підігріти) 100 мл;
- пакетик сухих дріжджів;
- половина столової ложки гірчиці у порошку;
- 2 столові ложки олії;
- жовток.
У теплий необхідно додати сухі, залишити на якийсь час, щоб суміш відпочила потім додати інші інгредієнти. Отриману маску потрібно ретельно втерти у шкіру голови, розподілити по волоссю, укутати целофаном і нагріти – можна для цього використовувати рушник, обмотавши його навколо голови, або прогріти волосся феном. Через півгодини маску потрібно змити, а щоб позбавитися яєчного запаху, краще всього волосся обполоснути ромашковим відваром.
Для допомоги запаленій шкірі
Олію волоського горіха змішують з ромашковим настоєм, додаючи відповідну глину. Це дозволяє ефективно зняти запалення та суттєво покращити стан проблемної шкіри.
Для живлення сухої шкіри
Олія волоського горіха змішується з і кедра, і використовують його як крем. Це найпростіший і ефективніший натуральний спосіб пом'якшити та зволожити шкіру обличчя, яка цього потребує.
Можна також його використовувати в складі звичних косметичних засобів, наприклад додати в крем, але обов'язково тільки перед застосуванням, а не весь тюбик, оскільки корисні властивості горіхової олії можуть закінчитися, а крем все ще залишиться.
Протипоказання до застосування
В основному його не можна використовувати тим, хто страждає на алергію. У такому випадку потрібно знайти інший спосіб оздоровлюватися як зсередини, так і ззовні. Що стосується інших протипоказань, олію волоського горіха шкідливо багато вживати людям, у яких спостерігається виразка у шлунково-кишковому тракті, діагностовано гастрит в загостреній формі та при тяжких захворюваннях печінки.
Бажано під час вагітності заздалегідь проконсультуватися з лікарем перед тим, як застосовувати горіхову олію, оскільки вона здатна викликати алергію у ще ненародженого малюка.
Суть людини така, що вона все життя прагне зберегти свою красу, молодість та здоров'я. Найчастіше ми витрачаємо багато часу і проводимо дорогі процедури. Але чомусь багато хто забуває, що молодість, краса та здоров'я залежать від найпростіших речей – правильного харчування, активного способу життя та натуральних еліксирів довголіття. Один з таких корисних еліксирів – це олія волоського горіха. Сьогодні поговоримо про цю дивовижну олію, її склад, корисні властивості для різних органів людського тіла, а також розповімо, чим вона може бути небезпечною.
Олія волоського горіха
Волоський горіх – один із найбагатших на вітаміни продуктів. Якщо щодня з'їдати кілька ядер, можна забути про авітаміноз, організм отримає добову дозу багатьох кислот і мікроелементів. У горіху міститься більше корисних речовин, ніж у м'ясі, молочних продуктах та яйцях. Більш того, волоський горіх вважається справжнім королем серед інших видів горіхів, оскільки в ньому найбільше лізину – особливої амінокислоти, яка не виробляється в організмі.
У своїх працях Авіценна стверджував, що олія волоського горіха здатна зробити людину розумною і сильною, якщо вживати її щодня. Найкориснішу та найціннішу олію отримують методом холодного віджиму. У волоських горіхах дуже багато олії, тому виділення сировини – не проблема, ви можете добути її навіть самостійно. У маслі міститься практично вся палітра вітамінів, мікроелементів, поліненасичених кислот, фосфоліпідів та каратиноїдів. Олія досить тягуча, має золотистий колір та виражений горіховий смак та аромат.
Корисні властивості та застосування олії волоського горіха
Олія відмінно впливає на різні органи та системи організму. Спробуємо розібратися у корисних властивостях цього продукту докладніше.
Крім того, склад чудово зігріває, тому чисту олію волоського горіха можна використовувати у боротьбі із захворюваннями ЛОР-органів. Капніть пару крапель у вухо, закрийте ватним тампоном, і ви зможете зняти запалення при отіті і позбутися хворобливих прострілів у вухах. А якщо олію потримати на водяній бані, то чистий склад можна використовувати у боротьбі з кон'юнктивітом.
Олія відрізняється неймовірно м'якою та нежирною текстурою. Якщо нанести олію на шкіру чи волосся, вона залишається на поверхні щільним жирним шаром, а вбирається практично повністю. Саме тому олію активно використовують у косметичних цілях.
- Шкіра та губи.Олія відмінно зволожує та живить суху шкіру. На його основі готують оздоровчі маски для обличчя. Якщо у вас лущаться губи, використовуйте олію волоського горіха, щоб ніжна шкіра губ знову стала чутливою та м'якою.
- Волосся.Олія регенерує пошкоджене, мляве і ослаблене волосся, відновлюючи його природну структуру, жвавість і сяйво.
- Нігті.Олія волоського горіха відмінно зміцнює нігтьову пластину. Наносите його щодня на нігті, і вони перестануть шаруватись і ламатися вже за кілька тижнів.
- Брови та вії.Якщо щодня наносити масло тонким шаром на вії та брови, вони стануть набагато більш пишними, об'ємними та густими.
- Проти куперозу та пігментних плям.Олію волоського горіха часто використовують для вирівнювання тону шкіри. Олія відмінно освітлює епідерміс, позбавляючи пігментних плям і ластовиння, розсмоктує зірочки куперозу.
- Для гарної засмаги.Є прекрасний рецепт з горіховим маслом, який допоможе отримати вам рівну бронзову засмагу. Для цього змішайте олію волоського горіха з морквяним соком та олією бергамота. Нанесіть суміш рівним шаром по шкірі та йдіть засмагати. Після отримання сонячних ванн потрібно просто прийняти душ без мила та гелю. Ви отримаєте спокусливу темну шкіру.
Косметологи всіх країн мають у своєму арсеналі олію волоського горіха, як один із найуніверсальніших засобів для краси шкіри, волосся та нігтів.
Шкідливість олії волоського горіха
Часто олію волоського горіха приймають у їжу, особливо сироїди та вегетаріанці. Адже в цьому дивовижному продукті міститься величезна кількість білка. Олія практично не має протипоказань, проте вживати її варто з обережністю, особливо якщо ви робите це вперше. Справа в тому, що у людини може виникнути індивідуальна непереносимість того чи іншого компонента олії. Олія під час вагітності корисна, але не варто вживати її більше заходів, інакше у дитини в майбутньому може розвинутись алергічна реакція. Якщо ви приймаєте масло при годівлі грудьми – уважно стежте за реакцією малюка. Якщо у нього з'явилися розлади випорожнень або дитина стала плакати від болю в животі – краще стимулювати лактацію іншими способами. Також від вживання олії повинні відмовитися люди зі зниженою кислотністю шлунка.Користь олії волоського горіха просто неоціненна. Олію вживають у їжу, готують з неї косметичні маски, а головне, їм лікуються. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, не поспішайте труїти себе хімією. Все найкорисніше росте на землі – скористайтеся цим. І тоді ви зможете знайти гармонію з природою, і вона неодмінно вилікує вас такою смачною, цінною та ароматною горіховою олією!
Відео: про користь олії волоського горіха
Рослинні олії цінуються за вміст у них жирних кислот і вітамінів, необхідних підтримки відмінного стану всіх систем організму. У кожної олії свій унікальний комплекс корисних речовин та смак, який робить традиційні страви вишуканими.
Олія волоського горіха
Корисні властивості цього продукту полягають у змісті оптимальної кількості вітаміну Е. Він необхідний для того, щоб організм був здоровим, а шкіра не втрачала молодість та красу. У грецькому горіху є й інші не менш корисні вітаміни, мікроелементи та жирні кислоти. Якщо вживати олію в період після перенесених серйозних хвороб та операцій, то її вплив на обмінні процеси сприятиме швидкому відновленню.
Цікавий наступний факт про масло якості його цінуються більше, ніж властивості самого ядра. Справа в тому, що горіх покритий плівкою і містить грубу клітковину. Якщо з'їсти його у великій кількості, то це може несприятливо позначитися на роботі таких органів, як печінка та підшлункова залоза.
Відзначені хороші результати і у тих, хто страждає на отити і хронічні коліти. Печінка, нирки, щитовидна залоза нормалізують свою роботу, якщо в раціоні харчування регулярно буде присутня олія волоського горіха. Приготувати з ним страву не складе труднощів, адже це прекрасна заправка для салатів, добавка до маринадів та соусів. Його вишуканий аромат надасть випічці особливого смаку. Особливо необхідний продукт людям, які дотримуються постів і віддають перевагу вегетаріанській їжі.
Застосування продукту в засобах догляду за шкірою
Олію волоського горіха для обличчя використовують, щоб усунути сухість і освіжити його. Показано воно також для чутливої та подразненої шкіри. Масло застосовують як догляд за огрубілими ділянками (лікті, коліна, п'яти). В'яне і позбавлена еластичності шкіра з вдячністю сприйме олію волоського горіха. Корисні властивості продукту в тому, що після його регулярного нанесення шкіра поверне тонус, покращає зовнішній вигляд обличчя.
Використовувати його можна як самостійно, так і в сумішах з іншими маслами та іншими компонентами засобів, що доглядають за шкірою. Для інтенсивного харчування потрібно використовувати як нічний крем.
Щоб зняти почервоніння та лущення, можна зробити маску з чистого продукту або додати до нього персикове, мигдальне та після півгодинної релаксації з такою маскою на обличчі шкіра набуде рівного тону, зникне відчуття стягнутості. Прибрати засіб з обличчя можна, промокнувши його паперовою серветкою.
Хорошим харчуванням для шкіри також буде наступний склад: лляна, зародків пшениці та олія волоського горіха. Корисні властивості такої суміші полягають у максимальній кількості антиоксидантів, що перешкоджають старінню та в'яненню шкіри, а також у добрій консистенції. Олія горіха чудово розбавляє густі рослинні олії, що робить їх зручними у застосуванні.
Волоський горіх – дивовижна рослина. Практично всі його частини знаходять застосування у тій чи іншій сфері. Деревина з візерунчастою текстурою високо цінується в столярній справі, а вироби з неї мають незмінну популярність. Листя у великій кількості містить цінні речовини та застосовуються з лікувальною метою.
Але, в першу чергу, ми любимо волоський горіх за його плоди та доступність. Страви горіхи надають своєрідний присмак, без якого важко уявити деякі салати, багато десертів, випічку і солодощі. З молодих зелених плодів варять оригінальне варення. А шкаралупу та внутрішні перегородки дозрілих горіхів використовують у косметології та народній медицині.
Що це за олія?
А який смак у цієї олії?
Незрівнянний смак волоського горіха – не єдина його перевага. Під щільною шкаралупою ховається не просто всіма улюблені ласощі, а криниця цінних речовин! Ядро горіха містить рослинний білок, амінокислоти, вітаміни, мікроелементи, незамінні жирні кислоти і є цінним висококалорійним продуктом харчування.
У ядрах волоських горіхів міститься від 60% до 76% жирів, що перетворює його на якісну сировину для виробництва олії. Найцінніший продукт отримують за холодного віджиму, який зберігає в олії максимум корисних речовин. Перед тим, як урожай горіхів відправити на переробку, їх витримують від трьох до чотирьох місяців. За цей час горіхи дозрівають, і вміст жирів у їхніх ядрах суттєво збільшується.
Горіхове масло - це текуча речовина бурштинового відтінку зі злегка вловимим гіркуватим ароматом. За консистенцією воно нагадує олію. До складу входять жирні кислоти, мікроелементи (як поширені, і досить рідкісні), фітонциди, дубильні речовини, безліч вітамінів, зокрема рекордну кількість антиоксиданту – вітаміну Е.
Корисні властивості олії волоського горіха
Олія, одержувана з ядер волоського горіха, легка за своєю структурою - це дозволяє йому проникати в глибокі шари епідермісу, а корисні властивості перетворюють на чудовий натуральний засіб для догляду за шкірою обличчя будь-якого типу.
Воно добре вбирається, не закупорює пори, не залишає жирної плівки та почуття липкості. Наявність лізину – незамінної амінокислоти, що входить до складу білків, дозволяє стимулювати ліпідний обмін та відновлювати еластичність шкіри.
Олія волоських горіхів – це дуже ефективний засіб для засмаги. Воно захищає шкіру від сонячних опіків та сприяє збереженню гарного та рівного тону.
Корисні властивості олії волоського горіха обумовлені його багатим складом. Завдяки антиоксидантам та іншим цінним речовинам, горіхове масло робить на шкіру благотворні дії:
- живить, тонізує та зволожує;
- уповільнює вікові зміни;
- пом'якшує та знімає запалення;
- підтягує та відновлює;
- підвищує еластичність;
- покращує колір обличчя.
Продукт придатний для вживання і використовується в кулінарії, при цьому воно повністю засвоюється організмом і за своїми смаковими якостями навіть перевершує оливкове. Приймати олію волоського горіха можна в лікувально-профілактичних цілях і в складі дієтичного харчування, попередньо погодивши дозу і порядок прийому з лікарем, оскільки існують і протипоказання.
Протипоказання та запобіжні заходи
Деяким людям олія волоського горіха може бути протипоказана!
Основними протипоказаннями для використання продукту в косметичних цілях є:
- індивідуальна нестерпність;
- вагітність та годування груддю;
- дитячий вік;
- шкірні захворювання;
- алергічні реакції.
Перед тим, як застосовувати горіхову олію для догляду за шкірою, слід провести тест на переносимість. Для цього невелику краплю олії наносять на шкіру згину ліктя та спостерігають за реакцією. Якщо відсутні почервоніння, печіння та свербіж - у цьому випадку масло можна використовувати самостійно, або у складі косметичних засобів.
Застосування олії волоського горіха в косметології
Екстракт волоського горіха може виступати як основний інгредієнт у наступних косметичних продуктах:
- протизапальні засоби;
- пом'якшувальні креми для ліктів та стоп;
- ранозагоювальні бальзами;
- молочко та масло для засмаги;
- заспокійливі засоби після засмаги;
- антицелюлітні продукти;
- антивікові креми для обличчя та тіла.
Олію волоського горіха для тіла застосовують у чистому (нерозлученому) вигляді, використовують як основу для масажних масляних сумішей та розчинення ефірних олій, а також вводять у рецепти косметичних продуктів у наступному дозуванні:
- протизапальні засоби – від 5% до 15%;
- лікувальні бальзами – до 50%;
- засоби для засмаги, а також після засмаги – до 30%;
- антивікові креми – від 5% до 15%.
Маски для догляду за шкірою обличчя та тіла
Рецепти домашніх масок для різних типів шкіри
Маски та косметичні засоби мають сприятливий вплив на шкіру обличчя різного типу, пропоную рецепти кількох масок для домашнього застосування:
- Маска для жирної шкіри. Для її приготування беруть столову ложку горіхової олії та розчиняють у ньому три краплі олії лимона. В отриману суміш додають трохи зеленої глини до консистенції сметани. Масу наносять на чисту шкіру обличчя на 15 хвилин, потім змивають водою. Ефірна лимонна олія нормалізує функцію сальних залоз, очищає та звужує пори. Зелена глина усуває жирний блиск та запальні процеси. Горіхове підтягує та тонізує шкіру, освіжає колір обличчя.
- Олійна суміш для сухої шкіри. Для того щоб зробити цей засіб, беруть в рівних обсягах обліпихову, горіхову, кедрову олії і змішують їх. Наносять суміш на обличчя легкими рухами на 15 хвилин. Потім залишки олії знімають серветкою. Змивати маску не потрібно. Цей засіб усуває сухість шкірних покривів, живить, зволожує та пом'якшує шкіру.
- Омолоджуюча масляна маска. Прекрасним природним засобом для зрілої шкіри, схильної до сухості, є маска, до складу якої входять: горіхове, мигдальне та персикове масло. Компоненти беруть у рівних обсягах, змішують і додають кілька крапель. Суміш наносять рухами, що поплескують, на шкіру обличчя на 15 хвилин, а надлишки знімають серветкою. Засіб розгладжує дрібні зморшки, підтягує шкіру та підвищує її тонус.
Знайшло застосування олію волоського горіха та у складі антицелюлітних засобів. Про ефективність свідчать відгуки жінок, що використовували його, додають продукт у креми для тіла або масажні суміші.
Використання олії горіха у догляді за волоссям
Олія зміцнює волосся та полегшує розчісування
У засобах догляду за волоссям масло горіха знаходить застосування у вигляді вітамінної добавки і джерела додаткового харчування. Його додають до складу обгортань, масляних сумішей, покупних засобів та домашніх поживних масок.
Рецепт однієї з таких масок наступний: 1 чайна ложка меду, 2 столові ложки горіхового екстракту та 1 яєчний жовток. Всі компоненти потрібно змішати, втерти в шкіру голови і нанести на волосся, потім надіти поліетиленову шапочку і покрити махровим рушником.
Тримати маску слід 30 хвилин, потім промити волосся водою із шампунем. Поживний склад сприяє зміцненню волосся та полегшує укладання.
Сьогодні продовжимо цю тему дещо в іншому ракурсі. Одна з найсмачніших і найзапашніших рослинних олій на нашому столі — олія волоського горіха. Корисні властивості і області користування цього продукту дуже великі, адже вітамінів, мінералів, поживних речовин у ньому настільки багато, що олія здатна замінити навіть певні види їжі в нашому раціоні.
Приємний горіховий присмак та насичений запах, а також чудовий бурштиновий відтінок олії дозволяють використовувати його у безлічі кулінарних рецептів;застосування олії волоського горіха в косметології та медицині обумовлено його високоефективною дією на органи та системи, сприятливим впливом на організм при різних захворюваннях.
Склад олії представлений такими видами поліненасичених жирних кислот:
- лінолевої;
- олеїнової;
- ліноленова;
- пальмітинової;
- стеаринової.
Вітамінний та мінеральний склад продукту представлений йодом, цинком, кальцієм, залізом, міддю, магнієм, вітамінами С, Е, РР, К, А, групи В, а також.
"Добують" продукт з ядер волоського горіха методом холодного віджиму, пресуючи їх з винятком нагріву. Олія виходить рідкою, золотистою, в ній відмінно зберігаються всі корисні речовини.
Олія волоського горіха: застосування в кулінарії
Оригінальний смак масло здатне надати салатам, якщо використовується як заправка. Оскільки нагрівання може змінювати його смакові властивості не на краще, рекомендується робити лише холодні соуси для страв. Прекрасним варіантом стане салат зі свіжих овочів, до якого додано кілька крапель олії волоського горіха. Більш «важкою», поживною стравою є м'ясні закуски з горіховим маслом. Наприклад, поєднавши м'ясо птиці, зелений салат, волоські горіхи і присмачивши салат олією, можна отримати дуже смачну святкову страву.
Тісто для випічки тортів, пирогів, тістечок також відрізнятиметься вишуканим присмаком, якщо безпосередньо перед приготуванням виробу втрутити в нього ложку горіхової олії. Смак м'ясної, рибної їжі, приготованої будь-яким способом, відтінюється при змащуванні олією перед готовністю чи споживанні з соусом з його основі.
Відмінний «букет» ароматів французької, східних кухонь багато в чому зумовлений додаванням «секретного інгредієнта» - олії волоського горіха. Мало хто знає, але цей продукт додається кухарями під час виготовлення шашликів, люля-кебаб; у середземноморській кухні, особливо в грецькій, олія використовується для заправки пасти, додавання в десерти і навіть у морепродукти.
Чи можна використовувати олію волоського горіха в дієтичному харчуванні?
Енергетична цінність продукту – 884 ккал. в 100 р., вміст білків та вуглеводів дорівнює нулю. Якщо застосовувати горіхову олію замість жирних калорійних заправок, а також пити по ложці на порожній шлунок вранці, можна позбавитися пари зайвих кілограмів досить швидко! Звичайно, доведеться виключити з раціону та іншу жирну та дуже солодку їжу, а також практикувати хоча б мінімальну фізичну активність. Багатий вітамінний склад олії здатний значно покращити стан шкіри, сприяє усуненню целюліту, надає тонусу тілу. Для прискорення результатів у наданні привабливості зовнішньому вигляду потрібно застосовувати олію не тільки всередину, а й у складі зовнішніх засобів.
Олія волоського горіха для обличчя, тіла та волосся
Покращуємо стан обличчя: у косметології продукт знайшов своє застосування як інгредієнт масок для обличчя, волосся, шкіри тіла. Горіхова олія ідеально підходить для сухої та старіючої шкіри, має виражену пом'якшувальну, живильну, протизапальну дію, знімає роздратування, сприяє швидкому загоєнню пошкоджень епідермісу.
Олія волоського горіха входить до складу багатьох кремів і засобів для обличчя, що очищають. У домашніх умовах можна приготувати маски для різних типів шкіри:
- Для комбінованої та жирної шкіри- Поживна, освітлююча: в 10 мл. олії горіха додати 3 краплі і трохи косметичної глини. Отриману кашку витримати на обличчі 20 хвилин.
- Для сухої шкіри - поживна, тонізуюча: змішати в рівних частинах, волоського горіха і . Шкіру протирати таким складом увечері, а через 15 хвилин видаляти надлишки маски серветкою.
- Для будь-якої шкіри - протизапальна: приготувати настій, влити 2 ложки його в 10 мл. горіхової олії, додати 0,5 ч.л. безбарвної хни. Час експозиції на обличчі – 10 хвилин.
Застосовується ароматний продукт і для змащування губ при їхній сухості, лущенні, появі тріщин. Перед виходом на вулицю у морозний час бажано обробити губи олією за 30 хвилин (хоча, пам'ятаю, в дитинстві нам давали просту пораду для збереження губ у цілості — не цілуватися у мороз на вулиці). Щоб збагатити корисними речовинами денний або нічний крем, достатньо додати в нього кілька крапель горіхової олії, після чого засіб буде чудово підходити для догляду, що омолоджує.
«Смачний» догляд за тілом
Для шкіри тіла продукт часто використовують у суміші коїться з іншими маслами — , . Якщо нанести такий «лосьйон» на вологу шкіру після душу, ще тривалий час вона буде зволоженою та запашною.
Горіхова олія чудово підходить для проведення сеансів масажу. Для цієї мети необхідно використовувати його як базове масло, при необхідності додаючи додаткові діючі компоненти:
- для чутливої шкіри - ефірні олії;
- для проблемної шкіри - ефірні, м'яти;
- при набряках ніг - , кипарисова олія.
Продукт має унікальну фотопротекторну властивість: для того, щоб запобігти шкідливому впливу сонячної радіації, масло приймають внутрішньо по столовій ложці щодня протягом усього літнього періоду. Якщо ж нанести масло на тіло, воно відмінно захистить від обгорання на пляжі, а також дозволить зробити засмагу рівним і красивим.
Зміцнюємо нігті
Для того, щоб надати нігтьовій пластині твердості та рівності, а також запобігти розшарування і трохи освітлити нігті, можна виконувати наступну маску 3 рази на тиждень: з'єднати 2 ложки олії волоського горіха, 1 ложку і кілька крапель соку лимона. Втерти суміш у нігті, кутикулу, а через 20 хвилин вимити руки.
Щоб позбавитися вікової пігментації на руках, можна виконувати маску з картопляного пюре з додаванням горіхової олії. При сухій шкірі рук її «присмачують» жирною сметаною.
Відновлюємо волосся
При регулярному застосуванні олія волоського горіха може:
- зміцнити волосяні фолікули;
- зробити волосся блискучим, шовковистим;
- захистити шкіру голови від ультрафіолету;
- відновити пошкоджене волосся;
- запобігти випаданню волосся, прискорити його зростання.
Масло можна додавати в бальзами та шампуні під час миття волосся. Більш ефективним способом буде застосування домашніх масок:
- витримати 1:00 в теплому місці суміш 150 мл. кефіру і пакетика дріжджів, потім додати 1 жовток, 5 г порошку, 2 ложки горіхової олії. Такий засіб наносять на волосся під плівку та теплу тканину, а через 30 хвилин змивають;
- з'єднати 1 збите яйце, 1 ложку олії та стільки ж меду. Час експозиції маски – аналогічний попередньому рецепту.
Лікування олією волоського горіха
Народна медицина з успіхом використовує олію як цілющі зілля від багатьох недуг. При артритах олію втирають у хворі суглоби перед сном; корисним буде трохи помасажувати суглоб, при цьому застосовуючи олію волоського горіха, розбавлену кедровим маслом (1:1). Тієї ж сумішшю акуратно протирають і хворі вени при варикозі, тромбофлебітах.
Якщо підвищений артеріальний тиск, холестерин, рекомендується пити по 0,5 ложки олії вранці, відразу ж з'їдаючи 1 ложку меду. Щоб відновити функцію печінки, допомогти організму впоратися з гепатитом, а також туберкульозом та хворобами щитовидної залози, запорами, колітами потрібно приймати стільки ж продукту на ніч.
Регулярне споживання корисної олії допоможе запобігти онкологічних хвороб, астми, а також полегшить перебіг токсикозу у вагітних.
При інфекційному ураженні повік, нагноєнні ран, тривалому незагоюванні тріщин епідермісу, при опіках потрібно змащувати ділянки тіла або обличчя горіховим маслом 2 рази на день. Обробка хворих зон цим засобом допоможе і при псоріазі, екземі та різних видах дерматиту, при акне та герпесі.
Дітям після 1 року можна додавати горіхову олію у каші, фруктові салати у дозуванні 5 мл. на добу, а з 5-ти років – по 10-15 мл. щоденно.
Олія волоського горіха: протипоказання
Явних причин відмовитися від корисного продукту практично немає. Часто і у великому обсязі не можна споживати масло людям, які страждають:
- виразкову хворобу шлунка, дванадцятипалої кишки;
- гастритами зі зниженою кислотністю у фазі загострення;
- тяжкими порушеннями роботи печінки.
При вагітності горіхову олію можна приймати лише з дозволу лікаря; на час годування груддю краще не застосовувати його для харчових цілей, оскільки олія може спровокувати алергічні реакції у немовляти. Та й стандартне протипоказання - доведеться забути про продукт і особам з індивідуальною непереносимістю волоських горіхів.
Думки випробували горіхову олію
Популярність продукту настільки висока, що багато хто воліє додавати його до більшості готових страв. Для господарок, які ще не використовують олію волоського горіха, відгуки можуть відіграти вирішальну роль, адже більшість із них — захоплені.
«Горіхове масло дуже вразило всю родину, діти не хочуть їсти випічку без нього! Чоловік, не любитель овочів, із задоволенням «уплітає» салат з і. Дуже рекомендую!
Статті по темі
