Випічка з покупного листкового тіста. Шари з готового листкового тіста

Давайте знайомитись, мене звуть Іван, і я та людина, яка готує із задоволенням! Особливо мені вдається листкова випічка. Пропоную всім, хто воліє проводити вільний час на кухні, приєднатися до мене та освоїти прості рецепти.

Я не хочу, щоб ви зіткнулися з труднощами, з тим, що я прагну донести, впорається навіть школяр, якому мама довіряє приготувати собі омлет і який не відмовиться освоїти інші рецепти страв з тіста.

Шари

Отже, візьміть: 350-400 г листкового тіста; 150 г плавленого сиру та стільки ж цукрового піску; 2 ст. ложки вершкового масла; 3 ст. ложки пшеничного борошна. Розклавши продукти на столі, увімкніть духовку на 200 гр.

Для рецепту цієї страви вам знадобиться мінімальний набір продуктів, зате яким смачним воно виявиться у результаті. Можете переконатись самі, вивчивши мої всі рецепти!

Потім:

1. Розкотіть основу завтовшки 0,5 див.
2. Для нарізки тесту на квадратики використовуйте гострий ніж, довжина сторін кожного дорівнює 7 см. Лінійкою користуватися не обов'язково, точних вимірів дотримуватися не потрібно.
3. На змащене маслом лист викладіть майбутні шарики і випікайте їх 5 хвилин з одного боку, потім переверніть лопаткою і поставте в духовку ще на 5 хвилин.
4. Дістаньте лист з випічкою і викладіть на кожен квадратик невеликий шматочок плавленого сиру.
5. На сир посипте цукор і поставте шари доготовлятися ще на кілька хвилин, поки сир не розплавиться.

Нічого складного, як бачите. Весь процес займе максимум півгодини, проте скільки задоволення ви отримаєте, коли випічка буде готова. Продовжуємо вдосконалювати свої кулінарні навички та саме час вивчити інші рецепти з фото.

Думаю, що ви переконалися, що випічка у вигляді смачних шарів не є складним процесом, а тепер навчимося готувати круасани. На подібні рецепти потрібна упаковка замороженого дріжджового тіста та банку молока, що згущує молоко.

1. Поставте каструлю, заповнену водою до половини, на вогонь.
2. Опустіть у неї банку згущеного молока і варіть її годину-півтори.
3. Тим часом розкотіть пласт тіста і наріжте його на трикутники довільних розмірів.
4. Дістаньте з каструлі банку молока, що згущує|згущає|, і остудіть.
5. На широкий край трикутника з тіста викладіть ложечку згущеного молока і згорніть рулет.
6. Круасани викладіть на лист, вистелений пергаментним папером.
7. Збийте віночком пару яєць і за допомогою кулінарного пензля змастіть круасани. Такий прийом надасть блиску випічці.
8. У розігріту до 200 грн. духовку надішліть свої круасанчики на 20 хвилин.

Після того, як випічка буде готова, викладіть її на гарне блюдо і посипте цукровою пудрою. Якщо її не виявилося на вашій кухні, рецепт її приготування дуже простий: сміліть у кавомолці кілька ложок цукру. Можна кликати рідних до столу!

Рецепти виробів із листкового дріжджового тіста зустрічаються найрізноманітніші. Випічка, яку ми з вами розглядаємо, готується легко та швидко, причому грошей на закупівлю необхідних продуктів піде небагато.

На подібні рецепти вам необхідно взяти:

400 г листкового тіста з додаванням дріжджів; 20 г олії; 1/3 склянки цукрового піску; ¼ склянки цукрової пудри; пів ч. ложки ванільного екстракту; 200 г вершкового сиру; 450 г яблук; 1 жовток; ч. ложка меленої кориці.

Щоб зробити глазур, якою покривається випічка, знадобиться: півсклянки цукрової пудри; 3 ч. ложки молока.

Рецепти колірування: 1 жовток; 1 ст. ложки води.

У передчутті смачного пирога приступаємо до справи:

1. Для розморожування листкового тіста його потрібно залишити при кімнатній температурі на годину-півтори.
2. Підготовлені яблука (вони мають бути очищені від шкірки) наріжте невеликими кубиками.
3. У глибокій сковороді розпустіть масло|мастило| і викладіть на нього яблука.
4. Додайте цукор з корицею і продовжуйте тушкувати фрукти, доки вони не стануть м'якими.
5. Влийте в начинку ложку води, зачекайте 2-3 хвилини та зніміть сковороду з вогню.
6. В об'ємний посуд покладіть вершковий сир, додайте жовток, ванільний екстракт та цукрову пудру. Збийте міксером.
7. Пласт тіста розкотіть качалкою і за допомогою великої тарілки виріжте коло ножем.
8. Перекладіть основу для пирога на пергамент і зробіть у центрі відбиток із блюдця, притиснувши його рукою.
9. Розкресліть менший круг на 8 діаметрів та зробіть ножем надрізи.
10. Викладіть на тіста (крім центральної частини) сирну масу, не доходячи до країв пару-трійку сантиметрів.
11. Зверху викладіть яблучну начинку.
12. Розрізи, зроблені на тесті, відігніть догори і накрийте начинку таким чином, щоб утворилося кільце.
13. Жовток збийте з|із| водою і змастіть пиріг.
14. Випічка готується у духовці, розігрітій до 180 гр. протягом півгодини.
15. Готовий пиріг остудіть і покрийте теплою глазур'ю.

Зовнішній вигляд випічки просто чудовий. Хочете скуштувати цей яблучно-сирний пиріг? Тоді не гаючи часу задарма, запрошуйте до столу гостей і не соромтеся розповідати їм рецепти своїх улюблених страв.

Рецепти страви вимагає купити такі продукти, як:

1 пачка (500 г) листкового листового тіста; банку печінкового паштету; 100 г твердого сиру; чорний мелений перець – до смаку; суміш запашних трав; 3 зубчики часнику.

Етапи приготування я ретельно описав, щоб вам було легше впоратися із завданням.

Почнемо:

1. Паштет помістіть у миску і приправте перцем і травами.
2. Часник очистіть та пропустіть через прес, додайте його до паштету.
3. Суміш добре перемішайте.
4. Для замороженого листкового тіста важливо провести близько години при кімнатній температурі, і лише потім розкачати його тонким пластом.
5. Викладіть зверху тіста паштет і загорніть у вигляді рулету.
6. Виріб помістіть у морозильну камеру приблизно на 20 хвилин.
7. Потім розріжте його на поперечні смужки завширшки 1-2 см.
8. На змащене деко викладіть часточки рулету.
9. Майбутня випічка посипається тертим сиром і випікається 20 хвилин|мінути| в духовці, розігрітій до 220 гр.

Пиріг подавайте теплим. Тепер ви знаєте рецепти з фото моїх страв!

Страви з листкового тіста - це практично безпрограшний варіант на випадок раптової навали гостей або коли треба приготувати щось смачненьке по-швидкому. У магазинах продається багато видів листкового тіста: звичайне дріжджове або прісне листкове тісто і тісто філо, що прийшло до нас із Заходу, яке готується без великої кількості олії, що робить його більш дієтичним (якщо таке визначення взагалі застосовне по відношенню до тесту). На сайті ви завжди можете знайти різні рецепти приготування будь-якого виду листкового тіста, якщо вам подобається готувати його самим, а ми розповімо вам про ті страви, які можна приготувати як з листкового тіста, так і про страви, в яких листкове тісто грає нехай другорядну, але дуже важливу роль.

Якщо ж процес приготування листкового тіста не викликає у вас ентузіазму або просто не вистачає часу на досить довгу метушню з розкочуванням та охолодженням, завжди можна купити упаковку готового замороженого тіста в магазині і приготувати круасани або слойки до сніданку, пиріжки на перекус або щось більше монументальне на вечерю на кшталт м'ясного пирога, оригінального плову чи курячих ніжок у «хусточках».

Складові:
300 г бездрожжового листкового тіста,
3 яблука,
2 яйця,
3 ст. сметани,
1 ст. крохмалю,
цукор – за смаком.

Приготування:
Розморожене листкове тісто злегка розкотіть, розірвіть руками на шматочки. У підготовлену форму покладіть ряд із шматочків тіста, на нього - ряд очищених та нарізаних тонкими часточками яблук. Зробіть кілька шарів, останнім має бути шар із тіста. Приготуйте заливку з яєць, сметани та цукру та залийте продукти у формі. Поставте запікатись у духовці, розігрітій до 180°С. Готовий десерт має бути рум'яним. Посипте перед подачею цукровою пудрою.

Складові:
850 г консервованого ананасу кільцями (1 велика банка),
1 пласт листкового бездрожжевого тіста,
6 абрикосів або 12 вишень,
цукрова пудра, кориця – за смаком.

Приготування:
Розморожене тісто тонко розкотіть і розріжте на смужки шириною 1-1,5 см. кількість смужок має відповідати кількості кілець ананаса. Кільця ананаса обсушіть, посипте корицею і обмотайте кожне кільце смужкою з тіста, пропускаючи через отвір в центрі кільця. Тісто має утворити щось на кшталт пелюсток. Покладіть кільця на лист, застелений папером для випічки, і поставте в духовку із середнім жаром приблизно на 20 хвилин. У центр кожного кільця покладіть половинку абрикоса або цілу вишеньку, посипте цукровою пудрою і подайте до чаю.

Складові:
1 упаковка листкового тіста,
5 яблук,
½ скл. коричневого цукру,
1 ч. л. меленої кориці,
2 ст. вершкового масла,
100 г ізюму без кісточок.

Приготування:
Розморозьте тісто. Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Розігрійте вершкове масло|мастило| на сковороді, викладіть яблука і обсмажте протягом декількох хвилин, потім всипте промитий і обсушений ізюм і тушкуйте ще приблизно хвилину. Змішайте з цукром, посипте корицею та зніміть з вогню. Розкотіть розморожене тісто, наріжте на квадратики зі стороною 5 см, у центр кожного квадратика покладіть начинку та скріпіть протилежні куточки. Поставте випікатися за температури 200°С протягом 15 хвилин.

Складові:
300 г готового листкового тіста,
5 ст. коричневого цукру,
2 ч. л. меленої кориці,
1 яйце.

Приготування:
Змішайте цукор із корицею. Розморожене тісто трохи розкотіть та змастіть пласти тіста яйцем, збитим із 1 ст.л. води. Наріжте тісто на смужки шириною 2 см і довжиною 10 см. Обваляйте смужки в суміші цукру та кориці і поверніть у довгі спіральки. Укладіть їх на лист, притискаючи кінці, щоб спіральки не розкрутилися, і поставте в духовку, нагріту до 180 ° С, на 10-12 хвилин.

Складові:
1 упаковка готового листкового тіста,
2 банки лосося,
2 яйця,
2 ст. подрібненої зелені,
1 ст. зелень цибулі.

Приготування:
Злийте рідину з баночок з рибою, розімніть вміст вилкою і з'єднайте зі збитим яйцем. Додати зелень, перемішайте. Розморожене листкове тісто злегка розкотіть, наріжте квадратиками. Викладіть начинку на тісто, складіть удвічі у вигляді трикутничків і добре защипуйте краї. Поставте випікатися в духовку за температури 190°С протягом 15-20 хвилин.

Складові:
1 кг листкового тіста,
500 г гарбуза,
цукор та кориця за смаком.

Приготування:
Натріть гарбуз на великій тертці, додайте на смак цукор і мелену корицю, перемішайте. Розділіть тісто на квадратики, трохи розкотіть кожен квадратик і покладіть начинку в центр. Защипайте у вигляді конвертиків і покладіть на лист, застелений папером для випічки. Випікайте при температурі 250-280 ° С до готовності (приблизно 20 хвилин).

Складові:
1 упаковка прісного листкового тіста (або тіста філо),
1 цибулина,
300 г шпинату,
150 г сиру фета,
100 г сиру,
1 яйце,
3 ст. рослинної олії,
1 ч. л. солі,
200 г вершкового масла|мастила|.

Приготування:
На сковороді з олією спассеруйте цибулю, нарізану кубиками, до м'якості, додайте шпинат і сіль і загасіть кілька хвилин. Додати фету, сир і збите яйце. Загасити, добре перемішавши, протягом 5-10 хвилин на повільному вогні. Розморожене тісто розкотіть у тонкі пласти та змастіть розм'якшеною олією. Наріжте на смуги шириною 10-12 см. На кінець кожної смуги викладіть начинку, загорніть тісто на начинку так, щоб вийшов трикутник, і продовжуйте згортати смужку до кінця. Випікайте при температурі 200 ° С протягом 15 хвилин, змастивши трикутнички розм'якшеним маслом.

Складові:
200 г бринзи або фети,
3 ст. подрібненої зеленої цибулі,
1 яйце,
1 упаковка листкового тіста,
1 жовток,
1 ч. л. води.

Приготування:
У мисці змішайте розфарбовану бринзу, яйце та зелену цибулю. Розморожене тісто наріжте на 12 квадратів зі стороною приблизно 8 см. Змочіть краю водою, викладіть начинку та складіть у вигляді трикутників. Жовток збийте вилкою з водою, змастіть отримані пиріжки і викладіть на лист. Випікайте при температурі 190 ° С до золотистого кольору.

Тістечка «Емпанадас» з листкового тіста з м'ясом (аргентинською)

Складові:

½ скл. рослинної олії,
2 цибулини,
500 г фаршу,
2 ч. л. сушеної паприки,
¾ ч.л. гострого червоного перцю,
1 ч. л. куміну,
1 ст. 6% оцту,
¼ скл. родзинок,
½ скл. оливок без кісточок,
2 варені яйця,
сіль за смаком.

Приготування:
Нагрійте олію в сковороді і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| перець і сіль|соль|. Тим часом викладіть фарш у друшляк, ошпарте окропом і перекладіть у миску. Додайте оцет і кумін, перемішайте, з'єднайте з|із| обсмаженою цибулею і добре перемішайте. Викладіть суміш на плоску страву, розрівняйте і дайте охолонути. Яйця наріжте дрібними кубиками, оливки – кружальцями. З|із| розмороженого тіста виріжте 10 гуртків. У центр кожного гуртка викладете м'ясний фарш, яйця, оливки та промити родзинки. Змастіть краю тіста водою і складіть вдвічі, на кшталт великого вареника. Защипайте краї півмісяців, формуючи джгутик, роблячи це особливо ретельно, тому що якщо пиріжок розкриється, з нього витікає весь сік. Деко застелите папером для випічки, викладіть емпанадас, зробіть у кожному пиріжку по 1-2 проколу зубочисткою для виходу пари і змастіть яйцем. Випікати при температурі 180 ° С протягом 20-30 хвилин.

Складові:
1 упаковка готового листкового бездрожжевого тіста,
300 г м'яса (будь-якого),
2 картоплини,
1 цибулина,
сіль, чорний мелений перець, спеції – за смаком.

Приготування:
М'ясо та картопля наріжте кубиками завбільшки 1 см і згасіть на сковороді під кришкою протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть, додайте спеції. Розріжте тісто на 6 однакових шматочків. Форму для випікання кексів змастіть маслом, вистеліть зсередини тістом, розподіляючи його по стінах форм і залишаючи трохи зверху, щоб можна було загорнути тісто на начинку. Викладіть у кожну форму начинку, загорніть тісто і защипайте. Поставте випікатися за температури 180°С протягом 20-25 хвилин.

Складові:
300 г спаржі,
250 г бекону,
250 г готового листкового тіста,
1 яйце.

Приготування:
Промийте та обсушіть спаржу. Бекон наріжте тонкими пластинками і оберніть спаржу в бекон, загортаючи по спіралі. Листкове тісто розморозьте, злегка розкотіть і наріжте смужками шириною 4-5 см. Також по спіралі загорніть спаржу в беконі в тісто і закріпіть смужку тіста, щоб воно не розгорталося. Збийте яйце з невеликою кількістю води вилкою та змастіть спіральки. Укладіть завитки на деко, застелене папером для випічки, і поставте випікатися при температурі 180 ° С протягом 20 хвилин до рум'яного кольору.

Складові:
600 г курячого фаршу,
250 г готового бездрожжового листкового тіста,
2 цибулини,
1 жовток,
сіль, чорний мелений перець, спеції та приправи за смаком.

Приготування:
У курячий фарш додайте цибулю, нарізану дрібними кубиками, сіль, перець і спеції на смак і добре вимісіть. Розморожене тісто розкотіть не надто тонко і наріжте на тонкі довгі смужки. Скачати з фаршу невеликі фрикадельки і накрутити поверх них смужки з тіста. Викладіть на лист, змастіть жовтком і поставте випікатися при температурі 180-200 ° С до золотистого кольору.

Складові:
700 г телятини,
2-3 яйця,
1 упаковки готового листкового тіста,
3-4 ст. муки,
1 жовток,
5-6 ст. рослинної олії (краще оливкової),
2 ч. л. сушених прованських трав,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Рослинна олія змішайте з 1 ч.л. прованських трав, сіллю та перцем і натріть отриманою сумішшю шматок телятини. Поставте м'ясо в холодильник на кілька годин. Потім обсмажте м'ясо на сковороді з усіх боків до рум'яної скоринки і остудіть. Збийте яйця з|із| мукою|борошном| і 1 ч.л. прованських трав і випікати омлет на широкій сковороді. На розморожене тісто викладіть омлет, на нього м'ясо, щільно згорніть у рулет і защипайте краї тіста. Поверхню змастіть жовтком, покладіть на лист і поставте запікатися в духовку, нагріту до 180°С, протягом 40-50 хвилин.

Складові:
2 листи готового листкового тіста,
8 курячих гомілок,
2 ст. вершкового масла,
1 цибулина,
150 г печериць,
100 г сиру,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Курячі гомілки промийте, обсушіть і видаліть кісточку, надрізавши у хрящика і вивернувши м'якоть навиворіт. Потім виверніть м'якоть шкірою назовні, посоліть і поперчіть зсередини та зовні. Тим часом приготуйте начинку: на вершковому маслі обсмажте подрібнену цибулю до прозорості, додайте|добавляйте| дрібно нарізані гриби і тушкуйте протягом 5-7 хвилин|мінути|, остудіть, натріть в начинку сир, перемішайте. Нафаршуйте отриманою сумішшю курячі ніжки. Розкотіть розморожене тісто в тонкі пласти та розріжте кожен пласт на 4 частини. У центр кожного квадрата встановити курячу ніжку вертикально, підніміть тісто і защипайте, щоб вийшов мішечок. Поставте ніжки на лист, застелений папером для випічки, і запікайте в нагрітій до 180 ° С духовці протягом 40-50 хвилин до золотистого кольору.

Складові:
500 г готового листкового тіста,
200 г вершкового масла,
1-2 цибулини,
1 солодкий жовтий перець,
1 велика курка,
½ ч.л. солі,
5 ч. л. куркуми,
1 ч. л. зіри,
500 г рису,
500 мл молока
2 ст. муки,
2 ст. кукурудзяного борошна,
родзинки, чорнослив, курага, фісташки, ягоди кизилу - всього потроху, до смаку.

Приготування:
Відокремте м'ясо від кісток, кістки залийте невеликою кількістю води і поставте варити бульйон, м'ясо наріжте шматочками і обсмажте в казані або каструлі з товстим дном і стінками на вершковому маслі (100 г) разом із цибулею та солодким перцем. Посоліть, додайте зіру, куркуму та коріандр до смаку. Промийте та замочіть сухофрукти. Готовий бульйон процідіть, розбавте у співвідношенні 1:1 молоком, посоліть та зваріть у ньому промитий рис. Готовий рис (не переваріть!) відкиньте на сито. Розморожене тісто розкотіть на суміші пшеничного та кукурудзяного борошна в пласт, якого вистачить на те, щоб вистелити зсередини казан і залишилося для загортання. масло, Що Залишилося, розтопіть, за допомогою кулінарного пензля змастіть внутрішню поверхню казана, вистеліть тестом і теж змастіть маслом. Засипте рис, полийте маслом, що залишилося, викладете обсушені сухофрукти, потім шар курячого м'яса з овочами і маслом, на якому все це смажилося. Ущільніть, загорніть краї тіста, добре защипайте. Змастіть маслом і поставте в нагріту до 180 ° С духовку на 40 хвилин|мінути|. При подачі виверніть плов на широке блюдо. Розріжте, як торт, і посипте фісташками та кизилом.

На нашому сайті ви знайдете і класичний торт «Наполеон», і солодкі трубочки з кремом, і рецепти інших страв із листкового тіста, як простих, так і складніше – вибирайте, фантазуйте!

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Серед читачів знайдеться чимало шанувальників випічки. Що може бути смачніше за ароматний пиріг або булочок. У нашій статті ми хочемо поговорити і про випічку з листкового бездрожжевого тіста. Вона завжди виходить дуже смачною. Різноманітність рецептів дозволяє приготувати різні страви на основі листкового тіста.

Якщо ви любите, то напевно зберігаєте в холодильнику, придбане в магазині готове тісто. На жаль, у сучасних господарок не завжди є час на його приготування, оскільки ця справа клопітна і потребує певного часу. Набагато зручніше мати в запасі готове, яке завжди можна використовувати у разі потреби. У такому разі завдання набагато спрощується і немає необхідності самостійно готувати бездрожжеве листкове тісто.

Рецепти випічки з сиром є одними з найпопулярніших серед господарок. Сирні кулінарні вироби мають неповторний смак та аромат. Їх люблять абсолютно всі: дорослі та діти. Соковиті слоечки готуються швидко та просто. Смак випічки можна урізноманітнити додаванням ягід, сухофруктів, родзинок.

Складові:

• сир (320 г);
• тісто листкове (530 г);
• одне яйце;
• цукор (три ст. арк.).

Як ви вже встигли зрозуміти, як начинку ми використовуватимемо сир. Для цього змішуємо його з цукром та жовтком. Перемішувати начинку можна вилкою, щоб не розбивати грудочки.

Пачку готового тіста дістаємо з холодильника і даємо йому трохи відтанути. Далі нарізаємо його на однакові квадрати, периметр яких змащуємо білком, завдяки чому краї слоечки повинні краще склеїтися. У центр кожної заготовки викладаємо по ложці сиру. Далі закриваємо шар і краї скріплюємо за допомогою вилочки (як для чебуреків). Силіконовим пензликом змащуємо поверхню білком. Далеко вмикаємо духовку і ставимо в неї лист з шарами. Готуються вони приблизно п'ятнадцять хвилин. Така випічка з листкового бездрожжевого тіста з сиром виходить дуже смачною. Та й швидкість приготування тішить. Готові шарування нічим не гірші за ті, що продаються в пекарнях.

Випікання з листкового бездрожжевого тіста не обов'язково має бути солодким. Можна приготувати чудовий пиріг із ситною м'ясною начинкою. Це ідеальне блюдо нашвидкуруч. М'ясний пиріг може стати чудовим обідом чи вечерею. Така страва готується швидко та просто.

Складові:

• фарш (340 г);
• пачка листкове тісто;
• яйце, сіль (1/2 ч. л.).

Для приготування блюда можна брати будь-який фарш. Додаємо до нього подрібнену цибулю і перемішуємо масу. Далі фарш обсмажуємо на сковороді до напівготового стану. Один пласт тіста розкочуємо формою листа і викладаємо на нього начинку, не забувши додати сіль і перець. Потім накриваємо пиріг другим пластом тіста.

Скріплюємо краї, а верхню частину змащуємо збитим яйцем. Виделкою робимо кілька проколів, щоб пиріг вийшов гарним. Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин. Готовий пиріг у гарячому вигляді подаємо на стіл.

Листочки з м'ясом

Рецепти випічки із листкового бездрожжевого тіста досить різноманітні. Пропонуємо приготувати слоечки з м'ясом – смачну страву, яка сподобається кожному. Вони неймовірно смачні не лише у гарячому, але й у холодному вигляді. Соковита начинка сподобається кожному члену сім'ї.

Складові:

• фарш (430 г);
• сіль;
• тісто листкове (530 г);
• часник;
• яйце;
• перець мелений.

Для приготування шарів можна використовувати різні начинки. Наш рецепт випічки з листкового тіста має на увазі використання м'ясного фаршу. До нього додаємо сіль, перець, рубаний часник та цибулю. Начинку перемішуємо, готова до подальшої роботи.

Дістаємо з холодильника тісто, розгортаємо його і злегка розкочуємо. Кожен лист розрізаємо на рівні квадратики (сторона квадрата повинна дорівнювати 8-10 сантиметрів). У центр кожного викладаємо м'ясну начинку і формуємо з тіста шарування будь-яким зручним способом. Можна, наприклад, зробити конвертик чи трикутник.

Далі готуємо деко, змастивши його олією. Хоча, на наш погляд, зручніше використовувати папір для випікання. Викладаємо слоечки на лист і змащуємо пензлем їх поверхню збитим яйцем. Якщо ви зробили трикутнички з тіста, необхідно зробити проколи на поверхні, щоб виходила пара і не порушилася цілісність виробу. Випічка готується до 30 хвилин, оскільки фарш повинен добре пропікатися.

Випічка з ревенем

Якщо ви готуєте вдома випічку з листкового бездрожжевого тіста, то вас, напевно, зацікавить наш рецепт. Пропонуємо приготувати смачну страву з ревеню. Звичайно, він не так часто зустрічається на наших столах, проте хороший для випічки. Готові слоечки зазвичай посипають кунжутом, цукром чи маком. Такий десерт можна брати з собою як перекус на роботу або на природу.

Складові:

• цукор (три ст. арк.);
• яйце;
• ревінь (п'ять шт.);
• тісто листкове (пачка).

Для приготування начинки нам знадобляться черешки листя ревеню. Миємо їх та очищаємо від шкірки, а потім дрібно нарізаємо. Потім додаємо цукор та ваніль. Начинка готове. Далі розкладаємо аркуш тіста і злегка розкочуємо його. Далі нарізаємо заготовки прямокутної чи квадратної форми. Розміри можна підібрати самостійно. На одній половині кожного прямокутника робимо надрізи, а на другу викладаємо масу із цукру та ревеню. Далі скріплюємо краї шарівок і викладаємо їх на лист, застелений папером. Зверху випічку змащуємо яйцем за допомогою силіконової кисті. Також їх можна посипати цукром, кунжутом чи маком. Готуємо шарування в духовці не менше 20 хвилин.

Яблучний пиріг

Випічка із листкового бездрожжевого тіста з яблуками – це справжнє свято. Пропонуємо приготувати чудовий яблучний пиріг. Його можна подати до філіжанки кави. До речі, такий рецепт добрий для тих випадків, коли до вас несподівано приходять гості. Буквально за невелику кількість часу за мінімальних зусиль можна приготувати відмінний десерт.

Складові:

• тісто листкове (дві пачки);
• кориця;
• цукор (2 ст. л.);
• п'ять яблук.

Виймаємо тісто з холодильника і залишаємо його нагріватися. А самі тим часом займатимемося підготовкою начинки. Яблука миємо та очищаємо від шкірки, після чого нарізаємо кубиками. Додаємо цукор та корицю, якщо ви її любите. Оскільки ми готуватимемо пиріг, то нам знадобиться відповідна форма. Змащуємо її застилаємо розкоченим листом тіста. Це буде основою нашої випічки. Зверху висипаємо яблучно-цукрову суміш. Далі розкочуємо ще один аркуш тіста, закриваємо ним пиріг і видаляємо зайві частини тіста. Верхню поверхню пирога змащуємо яйцем. Тепер відправляємо у духовку. Готується випічка з бездрожжевого листкового тіста з начинкою досить швидко, вистачить двадцяти хвилин. За цей час яблука встигають пропектись і навіть пустити сік.

Круасани

Говорячи про солодку випічку з листкового бездрожжевого тіста, неможливо не згадати про круасани. Готуються вони напрочуд просто. Для солодкого десерту можна брати різні начинки.

Складові:

• яблука (240 г);
• тісто (320 г);
• яйце;
• цукор (за смаком).

Як начинку ми використовуватимемо яблука. Для цього миємо їх та очищаємо від шкірки, після чого нарізаємо кубиками. Щоб вони не потемніли, можна збризкати їх соком лимона. Також додаємо цукор.

Далі розкладаємо аркуш тіста, злегка розкочуємо його та розкраюємо на трикутники. В основі кожної заготовки викладаємо начинку з цукром. Далі скручуємо круасани. Зверху змащуємо їх яйцем і відправляємо у духовку. За двадцять хвилин випічка готова.

Листкові язички

Язички – це смачна випічка з готового бездрожжового листкового тіста. Готується такий десерт за лічені хвилини. Язички можна подати до чаю або дати дітям із собою до школи.

Складові:

• яйце;
• тісто (430 г);
• цукор (дві ст. арк.).

Дістаємо з холодильника два аркуші тіста. Даємо їм можливість трохи нагрітися та нарізаємо на однакові прямокутнички. Кожен із них змащуємо яйцем і рясно посипаємо цукром. Далі викладаємо язички на лист з пергаментом. Запікаємо його трохи більше 10-15 хвилин.

Смачні тістечка

Існує безліч рецептів солодкої випічки з листкового бездрожжевого тіста. Але варто також згадати про чудові тістечка. Наприклад, можна приготувати трубочки із кремовою начинкою. Кожен пам'ятає ці смачні ласощі родом з дитинства. Як начинку можна використовувати будь-який крем: білковий або масляний. Такий десерт припаде до душі всій родині, а дітям особливо.

Складові:

• масло вершкове (170 г);
• цукрова пудра;
• тісто листкове (530 г);
• згущене молоко варене (одна банка).

Якщо в запасі є упаковка тіста, то приготувати чудові трубочки з кремом дуже просто. Для цього тісто дістаємо з холодильника і даємо йому трохи нагрітися, після чого розгортаємо його до товщини близько 0,5 мм. Потім нарізаємо пласт на смужки шириною трохи більше чотирьох сантиметрів.

Для виготовлення десерту нам знадобляться спеціальні конуси з металу. Їх зазвичай використовують кондитери для приготування своїх вишукувань. Можна їх спорудити, наприклад, із фольги. На кожну заготівлю намотуємо по смужці тесту, причому робиться це внахлест. Далі трубочки відправляємо запікатися у духовку. А тим часом можна розпочати приготування крему. Збиваємо міксером олію, а потім додаємо згущене молоко, не перестаючи збивати. Як правило, такі трубочки наповнюють білковим кремом. Але ця начинка дуже смачна, тому варто її неодмінно спробувати. Збиваємо крем приблизно п'ять-сім хвилин. А потім перекладаємо його в кондитерський мішок та наповнюємо ним трубочки. Зверху десерт для краси можна трохи присипати цукровою пудрою.

Рулет із маком

Рецепти з фото випічки з листкового бездрожжевого тіста, наведені в нашій статті, допоможуть поповнити асортименти смачних і швидких страв багатьом господиням. Як один з таких варіантів можна стати рулет з маком.

Складові:

• три ст. л. меду;
• упаковка тіста;
• мак (270 г);
• стакан молока;
• цукор (три ст. арк.);
• один жовток,
• масло вершкове (60 г).

Мак заливаємо гарячою водою і даємо йому настоятися. Через півгодини зливаємо воду з каструлі і відправляємо на вогонь, щоб випарувалася зайва рідина. Додаємо молоко, мед та цукор. Уварюємо масу на повільному вогні близько сорока хвилин. Потім вводимо вершкове масло та готуємо ще п'ять хвилин.

Тісто розкладаємо на робочій поверхні та викладаємо макову начинку. Згортаємо рулет, який зверху змащуємо жовтком. Перекладаємо випічку на лист з пергаменом і відправляємо його в духовку. За сорок хвилин рулет можна подавати на стіл.

Пиріг з куркою

Пропонований нами рецепт випічки з листкового бездрожжевого тіста в духовці дуже простий. з куркою готується швидко. Страва може стати чудовим обідом або вечерею.

Для випікання можна брати будь-яке куряче м'ясо. В ідеалі це може бути філе, але цілком згодиться і фарш, обсмажений на сковороді.

Складові:

• тісто (430 г);
• кунжут;
• філе курки (340 г);
• яйце.

Для приготування пирога філе необхідно заварити. Після його остигання нарізаємо його шматочками, додаючи перець і сіль. Тісто дістаємо з холодильника і даємо можливість нагрітися. Потім розкочуємо пласт до розмірів листа. Викладаємо на нього начинку з курятини. Так само можна додати подрібнену зелену цибулю. Зверху викладаємо другий аркуш тесту. Його поверхню змащуємо яйцем і посипаємо кунжутом. Відправляємо пиріг у духовку. За двадцять хвилин випічку можна подавати на стіл.

Апетитно виглядає класичний штрудель на фото. За рецептом випічка з бездрожжевого листкового тіста з яблуком займе трохи часу та зусиль. До такого десерту можна запропонувати кульку пломбіру, ​​тоді ласощі будуть ще смачнішими.

Складові:

• два яблука;
• масло вершкове (25 г);
• листкове тісто (240 г);
• три ст. л. цукру;
• дві ст. л. молока;
• кориця, ч. л. борошна;
• сухарики панірувальні.

Тісто заздалегідь дістаємо із холодильника, щоб воно могло нагрітися. А тим часом очищаємо яблука від шкірки та нарізаємо шматочками. Змішуємо їх із цукром та борошном, додаємо корицю.

Розкочуємо лист тесту і змащуємо його топленим маслом, потім посипаємо сухариками. Після цього викладаємо яблучну начинку і рівномірно розподіляємо її по поверхні. Згортаємо рулет і робимо зверху на ньому надрізи, щоб пара могла спокійно виходити. Зверху штрудель змащуємо молоком і відправляємо в духовку. Через 35 хвилин найсмачніший десерт із яблуком готовий.

Круасани з шоколадом

Цей рецепт випічки з готового бездрожжевого тіста дозволяє приготувати смачні шоколадні круасани. Така насолода стане гарною альтернативою магазинним варіантам.

Складові:

• тісто (430 г);
• яйце і плитка шоколаду.

Дістаємо наперед тісто з холодильника і даємо йому нагрітися. Після цього розкочуємо його і нарізаємо у вигляді довгих трикутників. Шоколад ламаємо шматочками та викладаємо його в основі кожної заготовки. Далі згортаємо круасани і трохи згинаємо їх, надаючи форму півмісяця. Щоб рогали мали гарний колір, їх необхідно змастити зверху жовтком. Викладаємо випічку на лист з пергаментом і відправляємо в духовку. За двадцять хвилин круасани можна їсти.

Випічка з бездрожжевого листкового тіста з варенням - це один із найвдаліших варіантів. Всі ласуни напевно оцінять такий десерт. До речі, для приготування можна використовувати будь-яке улюблене варення: полуничне, вишневе, смородинове або абрикосове. Підбираючи начинку для верств необхідно звернути увагу на її консистенцію. Варення не повинно бути занадто рідким, інакше воно просто розтечеться по деку. Дуже добрий варіант комбінувати начинки. Так, наприклад, можна поєднати сир з варенням. Виходить дуже смачна начинка.

Для приготування найсмачніших верств нам знадобиться тільки тісто і варення.

Аркуш розкочуємо та вирізаємо однакові прямокутні заготовки для шарів. У центр кожної викладаємо ложку варення. Як скріпити шарування так, щоб вона не втратила форму, а начинка не витекла? По периметру заготовки із тіста необхідно нанести силіконовим пензлем яєчний жовток. Це допоможе скріпити краї випічки. Складаємо навпіл заготівлю та здавлюємо шви. Зверху на випічці робимо кілька невеликих надрізів. Така нехитра хода дозволить пару вільно виходити, не зіпсувавши красу кулінарного шедевра. Готові шарування викладаємо на лист з пекарським папером і відправляємо запікатися. За двадцять хвилин можна гостей гукати за стіл.

З вишень можна приготувати чудовий листковий пиріг. До речі, як начинка можна використовувати будь-які ягоди та фрукти. Але поєднання неймовірно ніжного листкового тіста з вишнею – це щось божественне.

Складові:

• тісто (270 г);
• яйце;
• цукор (чотири ст. арк.);
• вишня (свіжа чи консервована, 280 г).

Тісто дістаємо з холодильника, а вишні відкидаємо на друшляк, щоб з них пішла зайва волога.

Лист тіста розгортаємо і перекладаємо на лист з пергаментом. Зверху висипаємо вишні рівним шаром та посипаємо їх цукром. Накриваємо пиріг другим шаром тіста, змащуємо його поверхню жовтком. Виделкою робимо проколи на поверхні випічки. Відправляємо пиріг у духовку. За 25 хвилин десерт готовий.

Смачний торт із листкового тіста

Якщо ви любите торти, але не маєте бажання та можливості витрачати багато часу на їх приготування, то наш рецепт неодмінно вам сподобається. Листкове тісто - чудова основа для печива, випічки та шарів. Але не менш добрі з такого тесту торти.

Складові:

• тісто (420 г);
• цукор (п'ять ст. арк.);
• сметана (275 г);
• вишні для прикраси.

Розморожене тісто трохи розкочуємо і формуємо з нього однакові за розміром коржі. Випікаємо їх на деку на пекарському папері. Кожен корж збільшиться обсягом у кілька разів. Для подальшої зручності необхідно потім під час приготування торта всі шари трохи придавити руками.

Поки коржі остигають, можна зайнятися приготуванням крему. Для цього у посуді змішуємо цукор зі сметаною та збиваємо крем міксером. Можна додати трохи загусника. Однак крем не повинен бути занадто густим, оскільки він повинен добре змочити коржі. Змащуємо кремовою масою усі шари, укладаючи їх один на інший. Зверху готовий торт прикрашаємо вишнями. Для приготування такого десерту можна використовувати й інші креми.

Наприклад, хороша начинка виходить зі згущеного молока та олії. Їх змішують і ретельно збивають. Також можна додати лимонну цедру. Хорошим доповненням до торта можуть стати горіхи. Десерт можна оформити у вигляді окремих тістечок.

Як бачите, з листкового тіста можна приготувати неймовірну кількість смачних страв. Така випічка готується неймовірно швидко, та й смак готових кулінарних виробів незмінно тішить. Сподіваємося, що наші рецепти будуть корисні кожній господині. Тим більше що приготування чудової випічки не потребує досвіду та навичок, а отже, найпростіші рецепти стануть у нагоді новачкам.

Випічка з листкового тіста найніжніша та вишукана. Тому вона, говорячи мовою моди, завжди у тренді. Якщо ви з подругами затіяли дівич-вечір і зібралися в тихому і затишному кафе, то вибір буде очевидним. Навіть жінки, що активно сидять на різних дієтах, не встоять перед спокусою поласувати тістечками або круасанами з чашкою капучино.

Більш практичні (але водночас і креативніші) перенесуть зустріч із подругами додому. А приготування тістечок та інших виробів, їх випічка та прикраса стануть частиною вечірки.

Відмінною ідеєю стане проведення тематичної кулінарної вечірки, де учасники будуть готувати випічку, яка (у нашому випадку є листковою) є візитною карткою обраної країни. Наприклад, якщо тема Італія, готуйте піцу з різними начинками (адже тісто для неї може бути листковим).

Якщо вибір припав на Францію, то тут рецептів випічки з листкового тіста безліч. Адже Франція – батьківщина кулінарії, яка подарувала світові найкращих кухарів та кондитерів (переважно чоловіків). Вони створили неповторні десерти та чудову випічку.

Повітряний мілфей, ароматні круасани з різними начинками, бриоши, французький закритий листковий пиріг з м'ясом (і не тільки), а також відкритий його побратим – киш Лорен (тісто для нього може бути як , так і листковим).

Ви можете заздалегідь приготувати листкове тісто і зберігати його в морозилці до трьох місяців. Якщо ж заготівлі вдома не виявилося, а друзі чи родичі прийшли несподівано, нас виручить заморожене тісто із супермаркету. Розморозивши його, ви зможете швидко спекти будь-які смакоти для дружніх посиденьок або теплого вечора у родинному колі.

Солодка або несолодка випічка з листкового тіста – це ваш вибір, але скориставшись підбіркою наших рецептів з фото, на вас чекає завжди відмінний результат.

Поділюсь моїм улюбленим рецептом смачної листкової випічки до чаю. Готувати будемо із покупного тесту – це і простіше, і швидше. Можете не сумніватися - виходить по-домашньому апетитно!

Я хочу розповісти про рецепт випічки, який є чудовою паличкою-виручалочкою на випадок, коли гості вже на підході. Вишневі шари з готового тіста робляться дуже швидко і просто, при цьому смак у них воістину чудовий!

Сезонні перепади настрою? Осіння нудьга?! Геть медикаментозні методи боротьби з сумним станом. Прогулявшись по шарудливому опалому листі, зігріваючись ще ласкавими променями сонця, поверніться додому, налийте в улюблений кухоль гарячий чай з лимоном.

Сьогодні на нашій кухні пиріг кубете, що має кримсько-татарське походження. Дивовижне поєднання розсипчастого листкового тіста та соковитої начинки з м'яса, цибулі та картоплі, нікого не залишить байдужим.

Ситні та смачні ласощі. Листковий пиріг з шоколадним кремом нагадує хулігана. Вигляд у нього зовсім далекий від звичних нам акуратних пирогів, але смак! Шоколадний крем виходить густим і тягучим, так...

Зима! Мороз! Але повірте, що будь-який холодний вечір стане тепліше і затишніше, якщо провести його в колі близьких і рідних Вам людей за чашкою ароматного гарячого чаю зі шматочком теплого пирога.

Не перестаю стверджувати, що готове листкове тісто – це паличка – виручалочка для будь-якої господині! Воно завжди готове допомогти. Наприклад, коли раптом улюблена свекруха раптово виникла на порозі чи просто...

Хрумке листкове тісто і ніжна картопля з цибулею - чудове поєднання, яке до смаку практично всім. Картопля, запечена в тісті, підійде як для домашнього полудня, так і для чаювання на роботі.

Відкритий пиріг з буряком на листковому бездрожжовому тесті – ситна страва, що запам'ятовується незвичайним смаком. Винахідливі господині можуть приготувати його з використанням різних варіацій начинки, додаючи різні спеції, експериментуючи з прикрасою.

Випічка з сирною начинкою у вигляді ватрушок та відкрито/закритих пирогів користується величезною популярністю у дітей та дорослих. Але цей рецепт в першу чергу сподобається тим, хто вважає за краще вживати сир без цукру, а...

Якщо шари зробити з начинкою зі свіжих ягід, то просто неможливо втриматися. І тільки після другої чи третьої шарування згадуєш, що вони досить калорійні і зовсім не сприяють схуднення. За задоволення треба...

Ідеальний французький сніданок – круасани – люблять у багатьох країнах. Ця солодка пишна випічка з начинкою здатна звести з розуму будь-якого ласуна! А ви намагалися готувати круасани в домашніх умовах? Для того...

Готове листкове тісто – це просто паличка-виручалочка. З нього дуже швидко можна приготувати якісь смачні речі. Звісно, ​​їх краще планувати заздалегідь. Як у випадку цих пиріжків, начинку краще зробити трохи раніше.

Холода - саме час для солодкої, рум'яної, пряної випічки. Імбирні печива, медові пряники, бриоши з корицею… сама згадка цих солодощів нагадує про новорічні свята, сніг, катання на санчатах, глінтвейні та галасливу компанію. ...

Вважається, що найскладніше готувати десерти, адже будь-яка помилка може зіпсувати смак страви та зробити її неїстівною. Довести несправедливість цього твердження можна, зробивши штрудель з яблуками з листкового тіста, про те, як...

Господині замислюються: що можна приготувати із листкового бездрожжевого тіста?

Заглибившись у пошуки, ви зможете знайти сотні страв. Я вирішила заощадити ваш час і зібрала в цій статті лише найсмачніші, прості та ароматні рецепти.

Вони готуються швидко та легко. Ви встигнете накрити шикарний стіл для гостей, навіть якщо вони нагрянуть несподівано. Тісто можна купити вже у готовому вигляді у кожному великому магазині.

Тому раджу побалувати себе смачненьким у свята та будні, щоб не паритися, а насолоджуватися кожним новим хрустким укусом.

Тому що будь-яка слоянка, звичайно ж, калорійна, зате нереально смачна!

Що можна приготувати з|із| листкового бездрожжевого тіста - рецепти швидких закусок

Цікавитеся, що можна приготувати з листкового (безрізкового) тіста швидко? Ці страви можуть стати варіантом для вас чи коханого. Особливо якщо він затято і без огляду закоханий у .

З такими закусками приємно проводити вечір у родинному колі, обговорюючи новини минулого дня: після таких кулінарних шедеврів сім'я збиратиметься набагато охоче!

Італійські бутерброди «Кростіні»

1. Моцарелла – 350 г
2. Базилік (свіжий) - великий пучок
3. Оливкова олія - ​​180 мл
4. Помідор - 5 середніх
5. Кедрові горіхи - 100 г
6. Сир "Голландський" - 120 г

Спробуйте поекспериментувати з різними варіантами начинок

Натріть на тертці «Голландський» сир і покладіть у чашу блендера.

Туди ж додайте кедрові горішки, оливкову олію та базилік (заздалегідь перетертий). Посоліть та збийте до однорідної маси.

У нас вийшов італійський соус песто. Розкотіть охолоджену основу так, щоб її можна було нарізати на 6 фрагментів прямокутної форми.

Намагайтеся зробити їх однаковими. Надайте помідорам форму кружечків середньої товщини.

Змастіть кожен квадрат тіста соусом і зверху покладіть томат.

Наріжте моцареллу тонко і розташуйте зверху. Випікати на середній температурі близько 20 хвилин.

Основа підніметься, а сир апетитно розплавиться. Просто та вишукано! Гурманам варто поекспериментувати із начинкою.

Швидкі слоечки «Куточки»

1. Часник - 1-2 зубчики
2. Олія топлена - 1 ст. л.
3. Бездрожжеве листкове тісто - 350 г
4. Зелень
5. Перець

Швидкі слоечки «Куточки»

Дістаньте заздалегідь олію і дайте розтанути. Викладіть його в миску, додайте видавлений часник та спеції.

Не забудьте про зелень. Можна використовувати тільки сіль і перець або «пограти» смаком і віддати перевагу італійським чи прованським травам.

Наріжте масу куточками. На лист викладіть папір і наші заготовки, змастіть їх маслом зі спеціями.

Випікайте близько 20 хвилин|мінути| при температурі 200°C. Всі! Ось що можна приготувати із листкового бездрожжевого тіста у духовці буквально за 30 хвилин.

Вам сподобається!

Кошички «Жюльєн»

1. Гриби – 500 г
2. Сир «Голландський» – 450 г
3. Бездрожжеве листкове тісто - 00 г
4. Цибуля - 4 великі головки
5. Домашній майонез – 2 ст. л.
6. Рослинна олія

Кошички «Жюльєн»

Наріжте цибулю півкільцями, гриби – звичним способом. Голландський сир натріть дрібніше.

Розкотіть масу та наріжте її на квадратики. Змастіть формочки для кексів олією і покладіть у кожен шматочок, відсікти зайве.

Насипте на дно трохи сиру, потім - гриби та знову сир.

Помажте майонезом і прикрасьте залишками листкового тіста. Запікайте при температурі 200°C близько 20 хвилин.

Закриті міні-піци «Косички»

1. Оливки – 20 шт.
2. Томатна паста – ст. л.
3. Сир "Російський" - 200 г
4. Кукурудза (консервована у банку) – 120 г
5. Бездрожжеве листкове тісто - 1 упаковка
6. Болгарський перець - 1 маленький
7. Соняшникова олія – 2 ст. л.
8. Цукор, сіль, спеції

Закриті міні-піци «Косички»

Ви можете купити готову основу в магазині або приготувати тісто самостійно: візьміть 400 г борошна з сіллю, 120 г натертого вершкового масла і 200 г попередньо охолодженої сметани.

Все це швидко перемішайте, покладіть у пакет та поставте в холод мінімум на півгодини.

В екстрених випадках або якщо вам просто ліньки, сміливо беріть магазинне тісто.

Тільки перед використанням перекладіть його в холодильник із морозильної камери.

Візьміть товстостінний посуд, поставте на вогонь і влийте олію, спеції, томатну пасту, сіль та цукор.

Натомість близько хвилини і влийте близько чверті склянки звичайної води. Повинна вийти однорідна консистенція (не рідка).

Дрібно нарізаємо оливки та перець. Помідори можна подрібнити кружальцями, а сир просто скибочками.

Дістаньте і розкотіть масу тонким шаром і поділіть на дві, а потім на чотири частини. Вийде 8 шматочків.

Одну сторону нарізаємо смужками. Кількість підбирайте парне. Намажте соусом, розмістіть подрібнені інгредієнти та кукурудзу.

Зверху – помідор та сир. Закріпіть нарізані фрагменти навхрест і притисніть їх до протилежного краю. Вийде плетінка.

Викладіть на папір і випікайте близько 20 хвилин|мінути|. Що можна приготувати із магазинного листкового бездрожжевого тіста на сковороді? Правильно!

Порада: використовуйте домашній плавлений сир, якщо готові пожертвувати красою заради смаку. Він може витекти, проте смачніше, ніж магазинний.

Що можна приготувати з листкового бездрожжевого тіста - рецепти з фото оригінальних десертів

У вас є можливість вбити однією качалкою двох кулінарних зайців: розширити свій запас вигадливих рецептів і дізнатися, що можна приготувати з купленого бездрожжевого тіста на .

Торт «Дружний дім»

1. Молоко варене згущене - 1 банка
2. Вершкове масло - 250 г
3. Бездрожжеве листкове тісто - 2 упаковки
4. Вершки - 1\3 ст.
5. Вишня заморожена – 350 г
6. Чорний шоколад - 3 плитки
7. Цукор – 10–12 ст. л.

Торт «Дружний дім»

Що можна швидко приготувати із листкового бездрожжевого тіста у мультиварці? Ось цей чудовий торт!

Дістаньте масло з холодильника, щоб воно встигло розтанути.

Змішайте зі згущеним молоком і збийте міксером. Розморозьте вишню та листок. Дайте рідині стекти і злегка відіжміть ягоди.

В іншому випадку сік може перешкодити процесу запікання. Не роз'єднуючи пласти, розкачайте масу на 70 см завдовжки.

На нього в ряд викладіть вишні з невеликим інтервалом в 1,5 см. Присипте кожну цукром.

Поверніть корж щільним рулетом і створіть щось на зразок раковини равлика. У результаті має вийти 4 черепашки.

По черзі покладіть їх у ємність і готуйте в режимі «випікання» по 20. Переверніть та випікайте ще стільки ж.

Остудіть і всі шари промажте кремом. Так можна візуально «вирівняти» верхівку та боки. Дайте всьому цьому охолоне протягом ночі.

Настав час приготувати вершковий шоколадний крем. Розтопіть у мультиварці, розламавши його на кубики, додайте вершків і полийте ганашем торт.

За бажання можна прикрасити верх колотим шоколадом.

Яблучний пиріг «Старопольський»

1. Цукор – 4 ст. л.
2. Яблуко - 5-6 шт.
3. Сметана (пожирніше) – 500 г
4. Бездрожжеве листкове тісто - 800 г
5. Ванільний цукор - 1 пакетик
6. Кориця

Яблучний пиріг «Старопольський»

Сюди натріть сир і ще раз перемішайте.

Розморозьте і розкотіть основу, наріжте прямокутники і рівномірно розподіліть начинку.

Зробіть рулетики і покладіть їх швом донизу. Випікайте на папері до золотої скоринки. Подавайте разом із скибочками лимона. На кожен шматочок прийнято вичавлювати лимонний сік.

Якщо ви фанат блюд східної кухні, у статті ви зможете знайти ще більше вишуканих рецептів.

Пиріжки з сочевицею

1. Цибуля - 1 маленька
2. Сочевиця - 200 г
3. Імбир (сухий) – половина ч. л.
4. Майоран, чебрець, чорний перець, сіль
5. Рослинна олія

Пиріжки з сочевицею

Зваріть сочевицю до готовності та м'якого стану. Рідину злийте, частину бульйону залиште. Він нам ще знадобиться.

Посоліть та остудіть бобові. Очистіть цибулю, наріжте кубиками та підсмажте до золотистого стану.

Об'єднайте сочевицю та цибулю з приправами та додайте трохи води.

Потрібно досягти такого стану, щоб вона не була пересушеною. Розморозьте, наріжте основу прямокутниками.

У середину покладіть по маленькій ложці начинки і скріпіть краї пальцями. Випікайте приблизно 20-25 хвилин|мінути|.

Пиріг з кабачками та сиром

1. Моцарелла – 200 г
2. Кабачок - 2 молоді
3. Бездрожжеве листкове тісто - 500 г
4. Базилік, сіль
5. Кунжут
6. Масло рослинне

Пиріг з кабачками та сиром

Натріть овочі крупно, дайте рідини трохи стекти.

Обсмажте їх із невеликою кількістю олії на сковороді. Розкачайте базу та розділіть її на 2 частини.

Розкачати ще тонше і викласти підсушені кабачки зверху, посолити і додати спецій. Наріжте моцарелу та викладіть її зверху.

Накрийте пиріг другою частиною тіста, придавіть краї вилкою і проткніть у кількох місцях, щоб він не вибухнув у процесі приготування.

Змастіть олією, присипте кунжутом і випікайте близько 25 хвилин|мінути|. Перед подачею трохи охолодіть.

Порада: під час покупки понюхайте масу. Тісто не повинно мати запаху. Наявність цього говорить про використання низькосортних інгредієнтів.

Ще більше корисних і смачних рецептів випічки без яєць можна знайти в цій.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+