แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว แซนวิชกับทูน่าและครีมชีส
แซนด์วิชปลาเป็นของว่างที่อร่อยและเป็นของว่างที่พบได้บ่อยที่สุด พวกเขาต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมตัว พื้นฐานคือขนมปังขาวหรือดำซึ่งอาจเป็นขนมปังสดหรือปิ้งก็ได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันล่วงหน้า ไม่เช่นนั้นขนมปังจะแห้ง แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถใช้ส่วนผสมของชีส เนย และปลากระป๋องที่เตรียมไว้เป็นพิเศษได้ และถ้าคุณใช้จินตนาการ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก็สามารถเปลี่ยนให้เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ สูตรแซนวิชกับปลาแดงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
แซนวิชกับปลาสีแดง
แซนวิชสวยๆกับปลาแดงเค็ม
วัตถุดิบ:
- ก้อน
- ท้องปลาแซลมอนเค็ม
- เนย
- ผักชีฝรั่ง
- มะนาว
การตระเตรียม:
- ตัดท้องปลาแซลมอนเค็มเป็นเส้นบาง ๆ โดยแยกเยื่อหุ้มออก
- โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วรอ 10 นาที
- ทาขนมปังด้วยเนย
- จากนั้นเราก็ใส่ปลาสีแดงและมะนาวฝานไว้
- คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับปลาแดงแตงกวาและมะนาว (วิดีโอ)
แซนวิชรื่นเริงกับปลาสีแดง
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ (ขนมปังก้อนหรือขนมปังปิ้ง)
- ปลาเทราท์เค็มหรือปลาแซลมอน
- มะนาว
- ใบผักกาดหอม
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
- หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเฉียงเล็กน้อย
- ทาขนมปังด้วยเนยบางๆ
- หั่นมะนาวที่ล้างแล้วเป็นครึ่งวงกลมหรือแก้วบางๆ
- ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ
- สะเด็ดน้ำมะกอกแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
- ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วในน้ำเย็นเป็นเวลา 40 นาที นี่จะทำให้สลัดกรอบ
- เช็ดใบผักกาดหอมให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
- วางผักกาดหอมใบเล็กๆ ไว้บนขนมปังแผ่นหนึ่ง
- วางแถบปลาสีแดงไว้ด้านบน
- วางมะนาวและมะกอกเป็นวงกลมบนไม้เสียบ จากนั้นคุณจะต้องแก้ไขมันบนแซนวิช
- ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับปลาแดงและไข่นกกระทา (วิดีโอ)
สูตรแซนด์วิชตับปลา
วัตถุดิบ:
- ตับปลา 1 กระป๋อง
- ชีสแข็ง 30 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- บาแก็ต
- ผักชีฝรั่งสีเขียว
การตระเตรียม:
- ต้มไข่.
- หั่นบาแกตต์ ทอดขนมปังชิ้นเบา ๆ โดยไม่ใส่น้ำมันจนกรอบ
- ตะแกรงชีส
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- เปิดกระป๋องปลาคอดแล้วระบายของเหลวออก
- ผสมชีส ผักชีฝรั่ง ตับปลาคอด และเติมมายองเนส
- ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมทั่วไป ผสมทุกอย่าง
- กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นบาแกตต์
แซนวิชกับตับปลาและคอทเทจชีส (วิดีโอ)
แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง
แซนวิชแสนอร่อยกับปลาเฮอริ่งและหัวบีท
วัตถุดิบ:
- บาแก็ต
- ชีสแปรรูป 1 อัน
- บีทต้ม 1 อัน
- 1 หัวหอม
- 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- เนื้อปลาเฮอริ่ง 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ต้มหัวบีทให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ผสมหัวบีทกับชีสแปรรูปแล้วเติมมายองเนส ผสมทุกอย่าง หากชีสเป็นของเหลว ก็ไม่สามารถใช้มายองเนสได้
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแช่ในน้ำและน้ำส้มสายชูสักครู่
- ทาส่วนผสมบีทรูท-ชีสลงบนขนมปัง
- วางหัวหอมไว้ด้านบน
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางเนื้อปลาเฮอริ่งบนหัวหอม
วางแซนด์วิชแฮร์ริ่งที่ได้ไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ
แซนวิชกับแฮร์ริ่งและชีสแปรรูป (วิดีโอ)
ทานแซนด์วิชกับแฮร์ริ่งและแตงกวา
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเฮอริ่ง 2 ตัว
- ขนมปังดำครึ่งก้อน
- ครีมชีสใด ๆ 400 กรัม
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- 3 แตงกวา
การตระเตรียม:
- ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ
- ล้างและทำให้แห้งสีเขียวทั้งหมด สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) อย่างประณีต
- ล้างและทำให้แตงกวาแห้ง ตัดเป็นเส้นยาว
- ทาชิ้นขนมปังด้วยครีมชีส
- จากนั้นโรยด้วยหัวหอมสับแล้วใส่แตงกวา วางชิ้นปลาเฮอริ่ง
- โรยแซนวิชด้วยสมุนไพร
แซนวิชกับปลา
แซนวิชกับปลาและมะนาว
วัตถุดิบ:
- ขนมปังข้าวไรย์ 4 ชิ้น
- เนย 20 กรัม
- มะกอก 10 ลูก
- ปลาเค็มเล็กน้อย 8 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- มะนาว 2 ชิ้น
- สีเขียว
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาด้วยเนย
- วางปลาไว้บนขนมปัง
- วางหัวหอมและมะนาวครึ่งวงบางๆ ใส่มะกอกเป็นวงกลมและครึ่งหนึ่ง
- ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร
แซนวิชกับปลารมควัน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังโฮลวีตขาว 1 ก้อน
- ปลาขาวและแดงรมควัน 300 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 4 มะกอก
- สีเขียว
การตระเตรียม:
- หั่นขนมปังหนา 1 ซม.
- ทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมและเติมกระบอกฉีดขนม ตกแต่งขอบแซนด์วิช
- วางปลาไว้ตรงกลาง
- ตัดมะกอกเป็นเส้นแล้ววางบนแซนวิช
- ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร
แซนวิชกับปลาเทราท์
แซนวิชกับปลาเทราท์เค็มและแตงกวาเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
- แตงกวาสด
- ก้อน
- เนย
การตระเตรียม:
- ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วทาเนยบาง ๆ
- ตัดปลาตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ วางบนขนมปัง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ตัดครึ่งทางแล้วยืดขอบไปในทิศทางต่างๆ แล้ววางลงบนปลาเทราท์
แซนด์วิชกับปลาเทราท์ กีวี และชีส
ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 2 ชิ้น:
- ขนมปัง 2 แผ่น
- ปลาเทราท์ 2 ชิ้น
- กีวี 2 วง
- ชีส 2 ชิ้น
- มะกอก
- ผักกาดหอม 3 ใบ
- เนย 10 กรัม
การตระเตรียม:
- ทาเนยบนขนมปังแผ่น
- วางแผ่นชีสไว้ด้านหนึ่งของขนมปัง
- วางปลาเทราท์ชิ้นหนึ่งไว้บนขนมปังเพื่อให้ชีสคลุมชีสไว้เล็กน้อย
- วางกีวีเป็นวงกลมไว้ที่อีกด้านของขนมปังเพื่อให้มันคลุมชิ้นปลาเทราต์ไว้เล็กน้อย
- ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง วางสลัดบนจานเป็นรูปครึ่งวงกลม
- วางแซนด์วิชบนจานบนใบผักกาดหอม พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะกอก
แซนวิชทูน่า
แซนวิชกับทูน่าและไข่
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ ชีสแปรรูป
- หัวหอมสีเขียว
- แกงเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- บดปลาและผสมกับหัวหอมสับ
- บดไข่ต้มและปอกเปลือกด้วยส้อม
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผัดและเพิ่มแกงและเกลือเพื่อลิ้มรส
- กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแผ่น
แซนวิชทูน่า (วิดีโอ)
แซนวิชกับทูน่าและครีมชีส
วัตถุดิบ:
- บาแก็ต
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
- หอมแดง 1 หัว
- สีเขียว
การตระเตรียม:
- ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปอบให้แห้งเล็กน้อย
- หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทูน่า จากนั้นบดปลาด้วยส้อม
- ผสมทูน่ากับหัวหอม ครีมชีส และสมุนไพร
- กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นบาแกตต์
วิธีดองแซลมอนสีชมพูสำหรับแซนวิช?
สูตรที่ 1:
- ก่อนที่คุณจะเริ่มเกลือแซลมอนสีชมพู คุณต้องหั่นมันออกเสียก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หาง หัว และครีบจะถูกตัดออก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเอาเครื่องในทั้งหมดออกจากซากด้วย จากนั้นจะต้องล้างปลาให้สะอาด
- ซากที่ตกแต่งแล้วควรผ่าครึ่ง จากนั้นจึงถอดกระดูกซี่โครงและกระดูกสันหลังออก
- เตรียมส่วนผสมสำหรับหมักปลาเค็ม ผสมเกลือและน้ำตาลแล้วเติมพริกไทยดำเล็กน้อย (ปริมาณพริกไทยตามชอบ)
- ปลาแซลมอนสีชมพูครึ่งหนึ่งต้องใส่เกลือกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณสามารถใส่ใบกระวานลงบนตัวปลาได้ คุณควรม้วนปลาแซลมอนสีชมพูเพื่อให้ใบกระวานอยู่ข้างใน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับตัวปลา
- สิ่งที่เหลืออยู่คือวางปลาลงในชามแล้วปิดฝา ในหนึ่งวันปลาแซลมอนสีชมพูก็จะพร้อมรับประทาน
สูตรที่ 2:
- นำปลาแซลมอนสีชมพูสดแช่แข็งมา ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ถอดหัว หาง และครีบออกจากตัวปลา ทำความสะอาดจากผิว
- ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งบางก็ยิ่งดี
- หยิบชามและวางชิ้นเนื้อปลาเป็นชั้นๆ ไว้ด้านล่าง จากนั้นโรยปลาด้วยเกลือแล้วเติมปลาแซลมอนสีชมพูชั้นใหม่ วางปลาแซลมอนสีชมพูแบบนี้จนเสร็จ
- เทน้ำมันลงบนตัวปลาแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงก็สามารถรับประทานได้
วิธีตัดและเกลือปลาเทราท์ (วิดีโอ)
แซนด์วิชแซลมอน
แซนวิชกับปลาแซลมอนและพริกไทย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น
- เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- พริกแดงป่น
การตระเตรียม:
- พักไว้ พริกหวานเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ที่เหลือสับละเอียดเป็นก้อน
- ตีเนยกับน้ำมะนาวผสมกับพริกไทยสับและปลาแซลมอนพริกไทยและเกลือ
- ทาส่วนผสมลงบนแผ่นขนมปัง
- ตกแต่งแซนวิชด้วยพริกหวานและปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น
แซนวิชปลาแซลมอน (วิดีโอ)
แซนวิชกับปลาแซลมอนและไข่ในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ก้อน
- ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 หัวหอม
- ไข่ 3 ฟอง
- ชีส 300 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
การตระเตรียม:
- สับปลาแซลมอนกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมมายองเนส ผสม.
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- หั่นไข่เป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
- ทาส่วนผสมปลาแซลมอนลงบนขนมปังแต่ละแผ่น
- โรยหน้าด้วยไข่และหัวหอม
- ปิดด้วยส่วนผสมของชีสและมายองเนส
- วางแซนวิชในเตาอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟอุ่นๆ
แซนวิชกับปลาแซลมอนสีชมพู
แซนวิชกับแซลมอนสีชมพูเค็มและแตงกวา
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- ขนมปัง 8 แผ่น
- แตงกวา 1 ลูกเล็ก
- เนย 50 กรัม
- แซลมอนสีชมพูเค็ม 100 กรัม
การตระเตรียม:
- เช็ดขนมปังให้แห้งเล็กน้อยแล้วทาด้วยเนย
- ตัดแตงกวาตามแนวทแยงเป็นชิ้นบาง ๆ
- วางแตงกวาหนึ่งชิ้นไว้บนขนมปัง
- วางปลาแซลมอนสีชมพูเค็ม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงบนแตงกวา
- คุณสามารถร้อยแซนด์วิชเหล่านี้ลงบนไม้เสียบไม้สำหรับตกแต่งได้
แซนด์วิชร้อนกับแซลมอนสีชมพู
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาวสองสามแผ่น
- แซลมอนสีชมพูเค็ม 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- มะนาวฝานบางๆ
- มะเขือเทศ
การตระเตรียม:
- หั่นขนมปัง วางปลาไว้ด้านหนึ่งและทาน้ำมันอีกส่วน
- บีบมะนาวลงบนด้านข้างด้วยแซลมอนสีชมพูเพื่อให้ขนมปังดูดซับน้ำ
- รวมครึ่งและวางในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที
- เสิร์ฟแซนวิชไปที่โต๊ะ
แซนวิชกับ saury ในเตาอบ
แซนด์วิชกับปลาซอรี่ ชีส และไข่
วัตถุดิบ:
- ปลาซันนี่ในน้ำมัน 1 กระป๋อง
- ก้อน
- ชีส 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนชา มายองเนส
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
การตระเตรียม:
- ต้มไข่.
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ
- สะเด็ดน้ำมันออกจากกระป๋องปลาซันรี่แล้วสับด้วยส้อม
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ปลาซันรี่ลงไป ผสมทุกอย่าง
- เพิ่มสมุนไพรและไข่สับละเอียดลงใน saury พร้อมหัวหอม บดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มมายองเนสและผสม
- ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปัง
- โรยแซนวิชด้วยชีสขูดอย่างอิสระ
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (จนกว่าชั้นบนสุดจะอบ)
- วางแซนวิชที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
แซนวิชร้อนกับปลา saury
วัตถุดิบ:
- ซูริกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
- บาแก็ต
- มายองเนส
- เนย
การตระเตรียม:
- บดปลา saury ด้วยส้อม
- ใส่ข้าว หัวหอมสับละเอียด และมายองเนสเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
- ทาเนยแต่ละชิ้นด้านหนึ่ง วางด้านที่ทาเนยไว้บนถาดอบ
- วางไส้หนาไว้ด้านบน
- วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง
- เสิร์ฟร้อน แต่แม้จะแช่เย็นก็ยังอร่อยมาก
ตารางวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีแซนด์วิช? เราทุกคนคุ้นเคยกับการเห็นแซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แซนด์วิชกับคาเวียร์ และแซนด์วิชกับปลาสีแดงที่โต๊ะวันหยุด ซึ่งหากไม่มีพวกมัน โต๊ะก็จะไม่สมบูรณ์ และแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมแซนด์วิชวันหยุดสำหรับงานเลี้ยง
แน่นอนว่าแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นแตกต่างจากแซนวิชที่ฉันทำทุกวันให้สามีในที่ทำงาน อาหารอันโอชะราคาแพง (คาเวียร์ ปลาแดง) และวิธีการเตรียมมีบทบาทที่นี่
หากคุณกำลังมองหาสูตรแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณก็มาถูกที่แล้ว ฉันขอนำเสนอแซนวิชวันหยุดแสนอร่อยที่คัดสรรมาให้คุณซึ่งรับประกันว่าจะทำให้แขกทุกคนพอใจ
แซนด์วิชกับแฮร์ริ่งบนโต๊ะเทศกาล
คุณสามารถดูวิธีเตรียมแซนวิชแสนอร่อยกับแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้
แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา
คุณสามารถดูวิธีทำแซนด์วิชวันหยุดด้วยปลาสีแดงและแตงกวา
แซนวิชร้อนกับ sprats ในเตาอบ
คุณสามารถดูวิธีเตรียมแซนด์วิชของว่างสำหรับโต๊ะในเทศกาลด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศ และชีสในเตาอบ
แซนวิชกับปลาซาร์ดีน ไข่ และชีสละลาย
หากคุณกำลังมองหาแซนด์วิชปลาซาร์ดีนในช่วงเทศกาล เรามีสูตรมาให้คุณแล้ว ฉันชอบมันมาก: แซนวิชราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมปลาซาร์ดีนนั้นเตรียมง่ายมากและพวกเขาต้องการส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด แต่สุดท้ายก็กลายเป็นว่าอร่อยมาก สวยงาม และรวดเร็ว ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
แซนวิชกับตับปลาและแตงกวา
ฉันเขียนวิธีทำแซนวิชด้วยตับปลาคอดและแตงกวา (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)
แซนวิชกับกีวีและแฮร์ริ่ง
คุณสามารถดูสูตรแซนวิชกับกีวีและแฮร์ริ่งได้
แซนวิชกับเพสต์แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยและชีสแปรรูป
คุณสามารถดูสูตรแซนวิชที่มีปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย
แซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ชีส และแตงกวา
คุณสามารถดูวิธีทำแซนด์วิชวันหยุดด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง ชีส และแตงกวา
แซนด์วิชกับบลูชีส
ฉันเขียนวิธีทำแซนวิชที่อร่อยและคาวด้วยบลูชีส
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- Sprats ในน้ำมัน 1 b.
- กระเทียม 3 กลีบ
- มายองเนส
- แตงกวา 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
อบขนมปังขาวในเตาอบ และเมื่อเย็นแล้ว ให้ถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ และโรยหน้าด้วยแตงกวาและพาร์สลีย์
วัตถุดิบ:
- ก้อน
- บีทต้ม 1 อัน
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
- เนื้อปลาเฮอริ่ง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม:
ตัดก้อนขนมปังเป็นเพชร (หรือตามต้องการ) ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียม มายองเนส ผสมแล้ววางบนก้อนทอด
วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน
แซนวิชกับ sprats และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1 ขวด
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- มายองเนส
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในเนย ทาขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสบาง ๆ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนขนมปัง วางไข่ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน จากนั้นก็มะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังชิ้นเล็ก 8 ชิ้น
- แซลมอนรมควันร้อน 200 กรัม
- ครีมชีส 120 กรัม
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
- แตงกวา 8 ชิ้น
การตระเตรียม:
ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก วางชิ้นขนมปังลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่งจนกรอบประมาณ 1 นาที
แบ่งปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ใส่ปลา ครีมชีส และผักชีฝรั่งลงในชาม ผสม.
วางส่วนผสมของปลาไว้บนขนมปัง ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์สด
- ใบผักกาดหอม;
- ท้องหมูรมควันต้ม
- แตงกวา;
- มะเขือเทศ;
- มายองเนส;
- ชีสรัสเซีย
- เครื่องปรุงรส (ใบโหระพาแห้ง, ทารากอน, โหระพา)
การตระเตรียม:
เราตัดบาแกตต์เป็นแนวทแยงแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยแซนวิชเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรส แซนวิชจะออกมาสวยงามและน่ารับประทานเป็นพิเศษหากวางส่วนผสมทั้งหมดไว้ใน "พัด" สามารถปิ้งขนมปังบาแกตต์ก่อนได้หากต้องการ แซนวิชดังกล่าวยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยม
แซนวิชกับปลาแซลมอนและชีส “Holiday Roses”
วัตถุดิบ:
- ก้อนหรือขนมปัง
- ชีสแปรรูปในถุงวิโอลา
- มายองเนส
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์หั่นบาง ๆ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ขนมปังสามารถทำเป็นชิ้นวงรีหรือกลม ตัดเป็นรูปทรงหรือแก้ว ฉันตัดฝาออกจากขวดซีเรียล
ทามายองเนสลงบนชิ้นที่เตรียมไว้ ใช้รูปทรงเดียวกัน ตัดชีสและแซลมอนเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนแซนด์วิช ด้านข้างของแซนวิชสามารถเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
ทำดอกกุหลาบชีสบนปลาแซลมอน ทำดอกกุหลาบแซลมอนบนชีส ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- กระเทียม
- มายองเนส 150 กรัม
- ทับทิมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วทอดในเนย จากนั้นขูดด้วยกระเทียม ขูดชีสแข็งทามายองเนสบนขนมปังกรอบและทาชีสขูดให้ทั่ว จัดเรียงทุกอย่างให้สวยงามและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ผลเบอร์รี่ เมล็ดทับทิม ฯลฯ
แซนวิชสำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมปลาแซลมอน
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม
- มายองเนส 50 กรัม
- มะนาว
- บาแกตต์ฝรั่งเศส
การตระเตรียม:
ขั้นแรก ผสมเนย มายองเนส ผักชีฝรั่งสับละเอียด และกระเทียมเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นเพสต์สีเขียวที่สวยงาม ซึ่งสามารถทำได้ในเครื่องปั่น
เราตัดบาแกตต์ออกเป็นส่วน ๆ แล้วเกลี่ยแต่ละชิ้นด้วยเพสต์
วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนเป็นรูปดอกกุหลาบ และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ดูสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- ก้อน
- คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
- เนย 180 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ตัดก้อนออกเป็นส่วนๆ เกลี่ยแต่ละชิ้นด้วยเนย แล้วตามด้วยคาเวียร์สีแดง
ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- แตงกวา 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- ครีมชีส 150 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในเตาอบ เมื่อเย็นแล้วทาด้วยครีมชีส
วางมะเขือเทศและแตงกวาไว้บนแซนวิชแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ขวด
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- แตงกวา 1 ชิ้น
- มายองเนส 100 มล
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
เราหั่นขนมปังขาวออกเป็นส่วนๆ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้ขนมปังแห้งด้านบนเล็กน้อยและยังคงความนุ่มด้านใน
เมื่อขนมปังเย็นลง ให้ถูชิ้นด้วยกระเทียมในแต่ละด้าน
ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส เพิ่มปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศและแตงกวาหนึ่งชิ้น
ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีลาว
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 2 ขวดละ 100 กรัม
- ไข่-3-4 ชิ้น
- ชีสแข็งขูด - ปริมาณตามต้องการ
- มายองเนส
- ขนมปังฝรั่งเศส
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่แห้ง
ขูดไข่และบดตับปลาด้วยส้อม
รวมกับชีส ผักชีลาวสับ และมายองเนส
ตะแกรงก้อนขนมปัง (ถ้าต้องการ ให้ใช้กระเทียมทั้งสองด้าน) แล้ววางไส้ลงไป
เสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับปลาแดง “Rosochki”
คุณสามารถดูวิธีเตรียมแซนวิชกับปลาสีแดง “Rosochki” พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- เนย
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
- ไข่ (2 ชิ้น)
- หัวหอมสีเขียว (1 พวง)
การตระเตรียม:
ปอกเปลือกปลาเฮอริ่ง เนื้อมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ต้มไข่ให้เดือด. ทาขนมปังด้วยเนย วางแฮร์ริ่งไว้ด้านบน (2 ชิ้นต่อขนมปัง 1 ชิ้น)
วางแซนวิชทั้งหมดลงบนจานขนาดใหญ่แล้วขูดไข่บนแฮร์ริ่ง
คลุมทุกอย่างด้วยหัวหอมสับละเอียด
แซนวิชเทศกาลกับปลาแซลมอนและไข่
คุณสามารถดูวิธีทำแซนด์วิชวันหยุดด้วยปลาแซลมอนและไข่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
แซนวิชกรอบกับแฮม ชีส และผักดอง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- โหวตไข่.
หากคุณชอบสูตรอาหาร ใส่ดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แบ่งปันสูตรอาหารบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือแสดงความคิดเห็นพร้อมรายงานภาพถ่ายของอาหารที่เตรียมไว้ รีวิวของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖!
ฉันต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยและสวยงามมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ทำให้แขกของฉันพอใจ และแสดงทักษะของฉัน และแซนวิชที่มีปลาสีแดงเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรอาหารของเราที่เรียบง่ายและอร่อยจะทำให้คุณเชื่อว่านี่คือการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม
แซนวิชที่มีปลาสีแดง (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอนสีชมพู) อร่อยและทำง่ายสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาสักชิ้น ขนมปังบางๆ ผักใบเขียวเล็กน้อย เนยหรือชีสนมเปรี้ยว และตอนนี้ปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้นแล้ว โต๊ะตกแต่งวันหยุดด้วยสีสันสดใสและเรียกเริ่มงานเลี้ยงได้แล้ว
สินค้า:
- ขนมปัง 1 ก้อน
- ปลาแซลมอน 200-250 กรัม
- เนย 120 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เคเปอร์
- ผักชีฝรั่ง
- พริกไทยเล็กน้อย
ต้มไข่ให้เดือดแล้วเทลงไป น้ำเย็นจึงทำความสะอาดได้ง่ายกว่า บดไข่ที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่เนย (อุณหภูมิห้อง) เกลือ และพริกไทยลงไป
หั่นก้อนแล้ววางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นบาง ๆ หนึ่งชิ้นไว้ด้านบน ใส่ส่วนผสมของไข่และเนยลงในถุงปรุงอาหาร และบีบให้ทั่วตัวปลาอย่างระมัดระวัง
ประดับด้วยผักชีลาวและเคเปอร์
แซนวิชกับแซลมอนและครีมชีส
ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 15 ชิ้น:
- แซลมอน 200 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย
- ครีมชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน
- มะนาวฝาน 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังสีน้ำตาล (อิฐจะดีกว่า) หรือขนมปังปิ้งที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ว
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือและพริกไทย
รวมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวและขี้กบ ใช้ที่ตีตีจนเนียนและสวยงาม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หากต้องการตัดแซนวิชทรงกลมให้สวยงาม คุณต้องใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลม หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้แก้วธรรมดาแล้ววางลงบนขนมปังหั่นบาง ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นกลม
สำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ให้วางครีมที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนและปลาหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับปลาแดงและผักชนิดหนึ่ง
แซนวิชเหล่านี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อยโดยจัดเตรียมและเสิร์ฟโดยไม่มีขนมปัง แค่ลูกชิ้นปลา..
สินค้า:
ปลาแซลมอน 16 เส้น (12x4)
ครีมชีส 4 ช้อน
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อน
75 กรัม อรูกูลา
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
พริกไทยดำป่น
สับผักชีลาวให้ละเอียดมาก arugula อาจมีขนาดใหญ่กว่านี้ รวมครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันจนผักชีลาวกระจายทั่วทั้งครีม วางแผ่นปลาแซลมอนไว้บนกระดานแล้วทาส่วนผสมชีสเพียงครึ่งเดียว เพิ่ม arugula เล็กน้อยแล้วม้วนเป็นม้วน วางบนจานแล้วโรยด้วยพริกไทย
แซนด์วิชแซลมอนรมควัน
สินค้า:
10 ชิ้น ขนมปังปิ้ง (ควรเป็นสีดำ)
ปลาแซลมอน 200-250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 2%
ผักชีฝรั่ง
ผงกระเทียม
สับผักชีลาวแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วตัดหนึ่งชิ้นออกเป็น 4 ส่วน หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดไม่เกินขนาดของขนมปัง สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น คุณต้องมีขนมปัง 3 ชิ้นและแซลมอน 2 ชิ้น เราทาขนมปังชั้นแรกด้วยครีมจากนั้นก็มีปลาขนมปังอีกครั้งทาด้วยครีมและปลาแซลมอนและขนมปังอีกชิ้น ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นชั้นสุดท้าย ใส่แท่งแซนวิช
แซนวิชกับปลาแซลมอนและมายองเนส
สินค้า:
- ก้อนขนมปัง
- มะนาวครึ่งลูก
- ขี้กบมะนาว
- มายองเนส
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนถาดอบแล้วทอดที่อุณหภูมิ 200 องศา 10 นาที
ผสมมายองเนสกับปาปริก้า น้ำผลไม้ และมะนาวฝาน
ทาขนมปังเย็นด้วยมายองเนส แล้ววางปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ หนึ่งชิ้นไว้ด้านบน
มองหาตารางวันหยุด สลัดหอยแมลงภู่ ง่ายๆ และอร่อย,หลายสูตร
แซนวิชกับปลาแซลมอนและมันฝรั่ง
สูตรแซนวิชกับมันฝรั่งและปลาสีแดงที่ผิดปกติมาก ที่นี่ใช้มันฝรั่งแทนขนมปัง แนะนำให้ลองทำดูค่ะ อาจจะใช้เวลานานกว่าขนมปังแซนวิชทั่วไปนิดหน่อยแต่ก็คุ้มค่าค่ะ
สินค้า:
สำหรับมันฝรั่ง:
มันฝรั่งลูกเล็ก 10 ลูก
น้ำมันมะกอก 50 มล
ไวน์ขาว 50 มล
น้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย
สำหรับซอส:
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 300 ชิ้น
ขนหัวหอมสีเขียว 2 อัน
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
น้ำจากมะนาวหนึ่งลูก
เกลือพริกไทย
สำหรับปลาแซลมอน:
ปลาแซลมอน 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย (ก้าน)
ขี้กบส้ม
เช็ดมันฝรั่งที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นสองชิ้นตามยาวแล้ววางด้านผิวหนังลง ในเครื่องปั่น ตีน้ำมันมะกอก ไวน์ น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย คุณควรได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณวางบนชิ้นมันฝรั่งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา ทิ้งมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
ใช้ที่ปัดผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว (สับล่วงหน้า), น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย ปิดฝาชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ใช้ถุงทำอาหารทาซอสลงบนมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยปลาสีแดงชิ้นเล็กๆ โรยด้วยเศษส้มและโรยหน้าด้วยผักชีลาว
แซนวิชกับปลาสีแดง
สินค้า:
300 กรัม ปลาแซลมอน
250 กรัม ครีมชีส
ผักชีฝรั่ง
ขนมปังปิ้ง 10 แผ่น
อบขนมปังในเตาอบโดยใช้โหมดย่าง ใช้แก้วตัดแซนวิชทรงกลมออก ทาขนมปังที่แช่เย็นแต่ละชิ้นด้วยครีมชีส วางปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาว
แซนวิชกับปลาสีแดงเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนซึ่งคุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรือทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดา ในการทบทวนนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วที่สุดทั้งแบบคลาสสิกและดั้งเดิม
การทำแซนวิชด้วยปลาแดงเป็นกระบวนการง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ แต่ถึงกระนั้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางประการ:
- สำหรับแซนด์วิชคุณควรใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ตัดหรือเตรียมส่วนประกอบทันทีก่อนที่จะเตรียม
- คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ ทั้งโฮลเกรนขาวและดำ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของแขกและพนักงานต้อนรับที่จะปรุงอาหาร
- ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นชั้น ๆ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของปลาเค็มเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมเองได้
- บ่อยครั้งมีการใช้ “น้ำมันปลาแซลมอน” ชนิดพิเศษในการทำแซนด์วิช เตรียมง่ายๆ เพียงผสมปริมาณ 120 กรัม ให้เข้ากัน ปลาเค็ม 200 กรัม เนยและสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส
- แซนด์วิชที่มีปลาสีแดงจะดูน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อรับประทานบนขนมปังแผ่นเล็กที่ปิ้งเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทำขนมปังกรอบ แค่มีเปลือกที่กรุบกรอบเล็กน้อย คุณสามารถทำให้ขนมปังแห้งในกระทะได้โดยตรง ทาเนยบนก้อนที่เย็นแล้วเท่านั้น
แซนวิชกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว
เนื่องจากชีสนมเปรี้ยวนั้นนิ่มจึงสามารถทาบนขนมปังได้อย่างง่ายดาย ส่วนประกอบนี้ใช้ในการทำแซนวิชทั้งสำหรับโต๊ะวันหยุดและสำหรับเตรียมอาหารเช้าเป็นประจำ
ส่วนประกอบหลัก- ขนมปังขาว.
- ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย ( หรือปลาเค็มชนิดอื่นๆ).
- นมเปรี้ยวชีส
- ผักชีฝรั่งสด
การตระเตรียม:
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดรูปร่างที่ต้องการสำหรับคานาเป้ในขนมปัง (ควรเป็นก้อน) แล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือทอดในกระทะ
- นำชิ้นขนมปังออกจากเตาอบ พักให้เย็น แล้วทาด้วยชีส
- วางปลา. เพื่อให้แซนวิชมีความสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ ซึ่งคุณสามารถใช้ตกแต่งด้านบนของคานาเป้ได้
- คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ
เมื่อเตรียมแซนวิชที่มีปลาสีแดง ชีสนมเปรี้ยวสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศ แตงกวา คาเวียร์ กุ้ง แฮม พริกไทย ผักกาดหอม ปูอัด และมะนาวฝานบาง ๆ
ตัวเลือกที่มีปลาสีแดงและแตงกวา
แซนด์วิชแสนอร่อยพร้อมแตงกวากรอบสดและปลาเค็มเล็กน้อยส่วนประกอบ
- ปลาแซลมอนเค็มหรือเค็มเล็กน้อย
- เนย.
- แตงกวาสด.
- ขนมปัง.
คุณสมบัติการทำอาหาร
- ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ “Life Hack” - หากต้องการแล่ปลาได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ 1-2 ชั่วโมง ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้สามารถทาบนขนมปังได้ง่าย
- แตงกวาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดขนมปังเป็นรูปทรงที่ต้องการ แซนด์วิชรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจะดูดีที่สุด สำหรับคานาเป้แสนอร่อย ให้ใช้เฉพาะขนมปังสดเท่านั้น ( เหมาะสำหรับทั้งขาวดำ- แซนวิชที่มีขนมปังปิ้งในกระทะจะเป็นแบบดั้งเดิมและอร่อย
- ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยบางๆ เท่าๆ กัน วางแตงกวาที่เตรียมไว้ และปลาแซลมอนไว้ด้านบน ผักใบเขียวเล็กๆ สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้นจะช่วยให้รูปลักษณ์มีความหลากหลาย
- ครีมชีส
- ผักใบเขียวใด ๆ
- ชีสแข็งรมควันหรือนมเปรี้ยว
- ไข่ไก่
- ปูอัด
- มะกอก
- มะนาว.
แซนวิชกับเนยและปลาแซลมอน
อาหารจานอร่อยและสวยงามที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมหรือตกแต่งในแบบของคุณเอง แต่ก็ไม่ทำให้อาหารเสีย สูตรซ้ำซาก แต่แซนวิชกลับอร่อยมาก
ส่วนประกอบ- ก้อน.
- เนย.
- ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์
- ผักใบเขียว มะเขือเทศ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นของตกแต่ง
การตระเตรียม
- ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ รูปร่างใด ๆ โดยควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- อัดจาระบีด้วยเนย
- วางปลาสไลซ์เป็นชิ้นบางๆ
- ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามชอบ
อาหารจานนี้สามารถทำให้ละเอียดยิ่งขึ้นได้โดยการเอาปลาออกบนขนมปัง หรือทำดอกกุหลาบบนขนมปังเป็นเส้นบางๆ แล้วเติมสมุนไพรลงไป รับประกันรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของจาน
แซนวิชที่มีปลาสีแดงมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด ความเรียบง่ายและความคิดริเริ่มในเวลาเดียวกันนั้นอยู่ที่แม่บ้านสามารถเพิ่มส่วนประกอบใด ๆ ที่วางอยู่ในตู้เย็นได้ตามดุลยพินิจของเธอ
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !
แซนวิชกับปลาสีแดงเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับการเฉลิมฉลอง ปีใหม่ วันเกิด! และด้วยจินตนาการอันไม่สิ้นสุดของผู้คน โอกาสในการเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาแซลมอนจึงไร้ขีดจำกัด...
วันนี้เราจะเอาตัวเลือกง่ายๆ ที่เราเตรียมไว้ในชีวิตประจำวันมาฝากกัน แซนด์วิชร้อนอบในเตาอบเป็นอาหารเช้าหรือทานคู่กับแซลมอนรมควันทั้งร้อนและเย็น และเราจะเตรียมของขบเคี้ยวดั้งเดิมด้วยความละเอียดอ่อนที่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (อาจเป็น: ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน, แซลมอนชุม, ปลาสเตอร์เล็ต, ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท...) เค็มเล็กน้อยหรือปานกลาง
และโดยสรุปเราจะคิดถึงการออกแบบวิธีการตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม
วิธีทำแซนวิชกับปลาแดง - สูตรคลาสสิก
โดยทั่วไปแล้ว แซนวิชทั้งหมดจะถูกเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว และปลาแซลมอนก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เช่นกัน!
ยินดีต้อนรับแซนด์วิชคลาสสิกเสมอ ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ เรามาตัดสินใจว่าเราต้องเตรียมอะไรบ้าง?
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้ขนมปังชนิดไหนเป็นฐาน แล้วจะใส่อะไรและควรใส่อะไร?
เริ่มจากขนมปังกันก่อน คลาสสิกที่พบบ่อยที่สุดทำจากบาแกตต์ฝรั่งเศสอันที่น่าสนใจจาก Lavash อาร์เมเนียอร่อยกับขนมปังดำโฮลเกรน หรือคุณสามารถปรุงโดยไม่ใช้ขนมปัง - บนแครกเกอร์ ขนมปัง หรือทาร์ต คุณจะได้ของว่างชิ้นเล็กๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการ "กัด" เพียงครั้งเดียว การเลือกฐานขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น
เราตัดขนมปังเป็นชิ้นรูปทรงต่างๆ: กลม, สี่เหลี่ยม, วงรี, รูปเพชร, รูปดาว, สามเหลี่ยม... ตัดหนา 1-1.5 ซม. แล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือบนกระทะย่างที่แห้ง
ไม่ควรหั่นขนมปังล่วงหน้า มันจะแห้งและรสชาติไม่ดีเท่าไหร่
การแพร่กระจายที่อร่อยจะเพิ่มความหนาและความหนาแน่น มันอาจขึ้นอยู่กับเนย, คอทเทจชีส, ชีส, ชีส - กระเทียม - มายองเนส, เห็ด, ไข่หัวหอม, เนื้ออะโวคาโด, จากเฟต้าชีส... ด้วยการเติมวอลนัท, ผักชีฝรั่งสับ, มัสตาร์ดกับธัญพืช, ซอสมะเขือเทศ เนย โดยทั่วไปสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี
ทีนี้มาจับปลากันดีกว่าตระกูลปลาแซลมอนตัวไหนก็ทำ นี่เป็นผลิตภัณฑ์คลาสสิกแสนอร่อยซึ่งในสมัยราชวงศ์เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะหลวงและถือเป็นอาหารของเทพเจ้าโดยเฉพาะ
เนื้อเค็มเล็กน้อยดีเยี่ยมเราซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือทำเอง นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นตามแนวทแยงมุม (ชิ้นละ 50-60 กรัม) ในอัตราหนึ่งชิ้น และหากมีขนาดเล็กก็ให้ขนมปังละ 2 ชิ้น คุณยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรดั้งเดิมด้วยปลาสับหรือสับละเอียดได้
แซนด์วิชไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ ดังนั้นเราจึงเตรียมแซนด์วิชไว้ไม่ช้ากว่า 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ
แซนวิชที่อร่อยและสวยงามที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด
แซนด์วิชของขบเคี้ยวนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มีหลากหลายเมนู และช่วยให้คุณเสิร์ฟโต๊ะได้อย่างน่ารับประทานและสวยงาม และเมื่อถึงเวลาเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาล เราก็ใช้จินตนาการและคิดหาวิธีตกแต่งและเสิร์ฟให้สวยงามสำหรับการเฉลิมฉลองต่างๆ และในโอกาสวันขึ้นปีใหม่เพื่อให้แขกได้รับความยินดี
เราคัดสรรวัตถุดิบเพื่อความอร่อยผสมผสานกัน เราทำแซนวิชในรูปทรงและขนาดต่างๆ เราปรุงโดยใช้ขนมปังพิต้า แครกเกอร์ ขนมปัง ขนมปังดำ บาแกตต์ ขนมปัง...
คานาเป้และทาร์ทีนขนาดเล็กดูหรูหราบนโต๊ะ พวกเขาดึงดูดความสนใจด้วยขนาดที่เล็กและชั้นที่สว่าง ของขบเคี้ยวในทาร์ตก็จะไม่มีใครสังเกตเห็นเช่นกัน
และสำหรับการตกแต่งเราใช้มะนาวและมะนาวบาง ๆ ปลาและดอกกุหลาบเนย แตงกวาชิ้น ไข่ไก่และนกกระทา มะกอก เคเปอร์ ผลไม้และผลเบอร์รี่ ผักใบเขียวต่างๆ ผักกาดหอม โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น
เรามาเริ่มเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ และอร่อยสำหรับแซนวิชวันหยุดกับปลาแดงกันดีกว่า
สูตรแซนวิชกับแซลมอนและครีมชีส รวดเร็วและอร่อย!
เราทำอาหารเรียกน้ำย่อยเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งควรกระตุ้นความอยากอาหารและมีที่ว่างสำหรับอาหารที่เหลือ
ในสูตรนี้เราใช้ฐานที่ดีเยี่ยมในการทาขนมปัง - ชีสนมเปรี้ยว รสชาติครีมและความสม่ำเสมอของแป้งทำให้ดูเหมือนคอทเทจชีสละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังโฮลเกรนสีดำ
- ชีสนมเปรี้ยว
- เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- สมุนไพรสดสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
- ตากขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกลม
- ผสมผักชีลาวสับละเอียดกับคอทเทจชีสแล้วทาบนขนมปัง
- เราบิดเนื้อปลาเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปดอกกุหลาบแล้ววางลงในชีส ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
- แซนวิชพร้อมแล้ว! มาลองกัน อืม.....อร่อยมาก! รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของชีสบวกกับรสชาติของปลาที่แท้จริงและกลิ่นหอมของผักใบเขียว อร่อยมาก!
สูตรอร่อยกับปลาแดงและครีมชีส
ต้องการสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณหรือไม่? เตรียมดอกกุหลาบแซลมอนสีชมพูเค็มบนแครกเกอร์กรอบพร้อมครีมชีส
สำหรับสูตรนี้ เราใช้ฟิลาเดลเฟียชีสเนื้อนุ่ม ซึ่งมีรสชาติครีมที่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับที่นี่ ไม่สามารถซื้อในร้านค้าได้เสมอไปและมีราคาค่อนข้างสูงดังนั้นจึงควรดูแลการซื้อล่วงหน้าจะดีกว่า วิธีสุดท้าย ให้แทนที่ด้วยชีสสเปรดที่คุณเลือก
ในการเตรียม 7 เสิร์ฟเราจะต้อง:
- แครกเกอร์ 7 ชิ้น
- แซลมอนสีชมพูเค็ม 350 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ใส่ชีสลงในชาม ใส่พาร์สลีย์สับละเอียด และผสมให้เข้ากัน เราใส่ทุกอย่างลงในถุงปรุงอาหารพร้อมหัวฉีด
เราม้วนดอกกุหลาบจากปลาแซลมอนสีชมพูชิ้นบาง ๆ
เราจัดเรียงไว้บนแครกเกอร์บีบครีมชีสเป็นวงกลมแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดสุดเก๋พร้อมในไม่กี่นาที สวยและอร่อยมาก!
สูตรง่ายๆ ด้วยแตงกวาและปลาสีแดง
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปลาแซลมอนนุ่ม ๆ แตงกวาเบา ๆ ที่สดชื่นและกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะเป็นคนแรกที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะ!
เราจะต้อง:
- ขนมปัง - 6 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- แตงกวา
- ชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
เราเอาขนมปังชนิดไหนก็ได้ฉันก็หั่นขนมปังขาวแล้ว ใช้แม่พิมพ์ตัดเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันทั้งสองด้านในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่าแห้งเกินไป!
ทาขนมปังชิ้นที่ปิ้งแล้วด้วยชีส เราม้วนฟางแตงกวาเส้นยาวบาง ๆ เป็นวงแล้ววางลงบนชีส วางดอกกุหลาบแซลมอนไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวละเอียดอ่อน
ดูแนวคิดการออกแบบอื่นๆ ด้วยปลาแซลมอนและแตงกวาได้ที่ด้านล่างนี้
แซนวิชเต่าทองกับเนื้อปลาและมะเขือเทศ
แซนด์วิชและของขบเคี้ยวที่ตกแต่งอย่างสวยงามเหล่านี้ดึงดูดเด็กๆ ได้เป็นอย่างดี และยังเหมาะสำหรับรับประทานบุฟเฟ่ต์และบุฟเฟ่ต์อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์หรือก้อนหั่นบาง ๆ
- แซลมอนสีชมพู 200 กรัม
- เนย 80 กรัม
- มะเขือเทศ 5 ลูก
- มะกอก
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
- หั่นเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเป็นชิ้นขนาด 50-60 กรัม
- ทาเนยลงบนก้อนที่หั่นแล้ว วางปลาแซลมอนสีชมพูไว้ด้านบน
- นำมะเขือเทศเนื้อแน่นแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าครึ่งอีกครั้ง แต่อย่าตัดจนสุดเพื่อให้ได้ปีกเต่าทอง
- เราทำหัวเต่าทองจากมะกอกครึ่งลูก
- มะกอกสับละเอียดจะทำหน้าที่เป็นจุด
- วางการสร้างสรรค์ของพระเจ้าลงบนเนื้อปลาและโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง
แซนวิชรื่นเริงกับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง
วันนี้เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์ เมื่อผสมกับปลาเนย กุ้ง และครีมชีส ก็จะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
สำหรับสูตรนี้เราจะต้อง:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 550-600 กรัม
- คาเวียร์ 200 กรัม
- ปลาเนย 200 กรัม
- กุ้ง10ตัว
- ครีมชีส 300 กรัม
- ทาร์ตตามจำนวนแขก
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับ 11 เสิร์ฟ
การตระเตรียม:
- ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนหลาย ๆ เส้นให้เป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ดอกเดียว และจากแถบแยกกันเราทำดอกกุหลาบเล็ก ๆ อีก 11 ดอก
- หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เพิ่มสับปะรดหรืออะโวคาโดสดสับละเอียด คาเวียร์ และเนื้อปลาที่เหลือลงในครีมชีส เติมส่วนผสมนี้ลงในทาร์ตถือบวชที่เตรียมไว้ เราตกแต่งขอบด้านหนึ่งด้วยใบผักกาดหอมเล็ก ๆ พร้อมดอกกุหลาบแซลมอน วางบนจานรูปดอกไม้ขนาดใหญ่
- ปิดตรงกลางด้วยสามเหลี่ยมปลาเนยและดอกกุหลาบปลาแซลมอนขนาดใหญ่ เติมช่องว่างด้วยคาเวียร์
- ต้มกุ้งที่ละลายน้ำแข็งในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที เย็นและวางไว้ระหว่างทาร์ตโดยไม่ต้องถอดเปลือกออก อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสร้างความพึงพอใจให้กับแขกเสมอ
สองตัวเลือกการออกแบบเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ กับปลาแซลมอนและเนย
สูตรคลาสสิกนี้เป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานที่มีอยู่บนโต๊ะเสมอ หากต้องการเปลี่ยนให้เป็นงานรื่นเริงก็แค่มีการตกแต่งขึ้นมา
วัตถุดิบ:
- ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม
- ถั่วเขียว
- หัวหอม
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังดำและเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมของเนยได้โดยเพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียมหนึ่งกลีบ กระจายขนมปังแต่ละชิ้น
- วางปลาไว้ด้านบนแล้วตกแต่ง เราจะใช้หัวหอมที่แยกชิ้นส่วนเป็นใบเรือ ยึดด้วยไม้จิ้มฟันแล้วตกแต่งด้วยถั่วเขียว
แซนด์วิชกับปลาแดงและอะโวคาโด - สูตรสำหรับโต๊ะวันหยุด
เราเตรียมแซนวิชที่อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยปลาแซลมอนและอะโวคาโด (แซลมอนรมควัน) ตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ต หัวไชเท้า และชีส
การเตรียมแซนวิชที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อนั้นใช้เวลาสองสามนาที และการผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติของอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อนกับปลาสีแดงทำให้อร่อยมาก
ตกแต่งและเสิร์ฟแซนวิชปลาอย่างไรให้สวยงาม?
ฉันเสนอแนวคิดหลายประการสำหรับการออกแบบที่สวยงาม (รวบรวมทางอินเทอร์เน็ต) ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และโต๊ะปีใหม่
เราตกแต่งแซนวิชด้วยผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในนั้น เช่นเดียวกับเนยนิ่มหรือชีสนมเปรี้ยว สมุนไพร ผัก ผลไม้ มะกอก ไข่ ผลไม้รสเปรี้ยว คาเวียร์สีแดงเม็ด... เราเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อนำมารวมกัน ในรสชาติและสี
นี่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ฉันจะดีใจมากหากสามารถช่วยคุณเลือกแซนวิชสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณได้
บทความในหัวข้อ
