Sanduiçe me bukë sanduiçe. Llojet e sanduiçeve. Sanduiç mbretëror me shkopinj gaforre

Shumë shpesh, në vend të një dreke ose darke të plotë, për të kursyer para dhe kohë, shumë njerëz që punojnë në prodhim ose në zyrë preferojnë sanduiçe klasike me sallam ose djathë. Për më tepër, disa i përdorin ato në sasi të mëdha. A ia vlen ta bëni këtë dhe si të bëni sanduiçe në mënyrë korrekte në mënyrë që ato të jenë të shijshme dhe të shëndetshme?

Sigurisht, nuk duhet të zëvendësoni një vakt të plotë me sanduiçe. Ato janë të mira si një meze të lehtë ose shtesë në një vakt, por jo si një mëngjes apo darkë e plotë, e lëre më drekë. Nëse ende nuk mund të bëni pa sanduiçe, atëherë respektoni rregullat e mëposhtme për përgatitjen dhe konsumimin e tyre.

Si të hani sanduiçe në mënyrë korrekte

Rregulli i parë dhe më i rëndësishëm për të siguruar që një sanduiç të mos dëmtojë shëndetin dhe figurën tuaj është që nuk mund të hani më shumë se dy sanduiç për mëngjes. Dhe së dyti, nëse merrni një sanduiç për një rostiçeri, atëherë duhet ta hani jo më vonë se dy e gjysmë pasdite.

Por për një meze të lehtë pasdite, nga ora tre deri në pesë pasdite, është më mirë të hani ndonjë frut. Më mirë fruta të freskëta - dardhë ose mollë. Për një meze të lehtë pasdite, mund të përgatisni një sallatë të thjeshtë dhe tradicionale me perime me domate, tranguj, speca të ëmbël me mish dhe qepë jeshile, të kalitur me vaj ulliri.

Për përthithjen e plotë të sanduiçeve nga trupi, rekomandohet pirja e tyre me ujë mineral pa gaz ose një koktej lëngu natyral me ujë mineral në një raport prej tre pjesësh lëng me një pjesë ujë mineral.

Zgjedhja e bukës për një sanduiç

Kur bëni një sanduiç, është shumë e rëndësishme të zgjidhni bukën e duhur për bazën e saj. Buka integrale ose integrale është zgjedhja ideale për një sanduiç. Kjo bukë ngop trupin e njeriut me fibra dhe minerale të dobishme. Ndjenja e urisë pas një rostiçeri me një sanduiç me bukë të tillë do të ndodhë pas disa orësh.

Është e nevojshme të mbani mend: rrotulla juaj e preferuar e bardhë jo vetëm që nuk është e shëndetshme, por edhe e dëmshme. Pas një sanduiçi me një bukë të bardhë të freskët, do të ndiheni të uritur brenda tridhjetë minutave.

Çfarë duhet të vendosni në një sanduiç

Shpesh mund të gjeni rekomandime për të përhapur në bukë me lyerje, gjalpë “të lehtë” ose margarinë në vend të gjalpit me kalori të lartë. Sidoqoftë, është më mirë të mos ndiqni këshilla të tilla. Përmbajtja kalorike e këtyre zëvendësuesve të gjalpit nuk është shumë më e ulët, por ato janë të ngopura me yndyrna të dëmshme të homogjenizuara.

Kur zgjidhni mes djathit dhe sallamit, është më mirë të anoni nga djathi. Është edhe më mirë të merrni djathë, dhi ose dele me pak yndyrë. Dhe do të ishte edhe më e saktë të bëni një sanduiç jo me djathë ose sallam, por me mish të zier ose pulë të zier.

Këshillohet që sanduiçin ta plotësoni me një gjethe marule, feta kastraveci dhe domate. Zbukuroni me degëza kopër dhe majdanoz, si dhe një pendë selino. Aditivë të tillë do t'i shtojnë lëngun sanduiçit dhe do të neutralizojnë disi efektin e yndyrave të ngopura.

Nëse i jepet përparësi salsiçeve ose djathit me kalori të lartë, përpiquni të hani sanduiçe të tilla jo më shumë se dy herë në javë.

Një nga ushqimet më të njohura janë sanduiçët. Asnjë tryezë në ditët e sotme nuk mund të bëjë pa to. Nga rruga, askush nuk e njeh ende autorin e kësaj pjate të mrekullueshme. Një copë bukë e thjeshtë me një fetë djathë ose delikatesë tjetër është një mëngjes i plotë në shumë vende. Sanduiçët shpesh shërbehen si rostiçeri në festat e mëdha. Për shembull, këto janë Viti i Ri ose 8 Marsi.

Danimarka është një vend ku ka më shumë se dyqind lloje sanduiçesh. Kur hyni në ndonjë dyqan apo restorant, do të vini re menjëherë një përzgjedhje të madhe të kësaj pjate. Vlen të përmendet se edhe sanduiçët më të thjeshtë në këtë vend kanë emrat e tyre. Dhe nëse ndonjëherë ju duhet të vizitoni një shuplakë me meze të ftohta, atëherë përgatituni të takoni edhe më shumë sanduiçe, sepse ato janë më të njohura atje sesa në Danimarkë. Sot do të ndajmë me ju recetat për sanduiçët më të njohur që do të jenë një dekorim i shkëlqyer për tryezën tuaj të pushimeve.

Sanduiçe të nxehtë në furrë

Ky është një opsion i shkëlqyer dhe një shpëtim për amvisat. Me sanduiçe të nxehtë mund të ushqeni mëngjesin e gjithë familjes, veçanërisht fëmijët. Dhe më e rëndësishmja, do të shpenzoni një minimum kohe dhe përpjekje.

frëngjisht

Sanduiçi që na erdhi nga Franca quhet "Croque Monsieur". Sapo të ndjeni këtë kërcitje të papërshkrueshme, e cila, kur gatuhet me mbushje të shijshme, e bën sanduiçin tepër të shijshëm dhe do të dëshironi ta bëni vetë.

Përbërësit:

• vezë 2 copë.
• bukë 4 copë.
• presh 1 pc.
• qumësht 200 ml.
• djathë i fortë 100 g.
• barishte, kripë dhe barishte për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Pritini bukën në feta.

2. Thyejmë vezët në qumësht, shtojmë erëzat dhe i përziejmë mirë.

3. Çdo fetë duhet të zhytet në përzierjen e qumështit.

4. Vendosni në mënyrë alternative qepën dhe djathin në petë.

5. Ndezim furrën dhe ngrohim deri në 180 gradë. Vendosni sanduiçët dhe piqini për rreth 15 minuta. Pritini zarzavatet dhe spërkatni sipër.

Video recetë

Ju bëftë mirë!

Nxehtë me domate dhe proshutë

Dolli për këtë pjatë është bërë nga buka me shumë kokrra. Vetë gatimi do të bëhet në furrë.

Përbërësit:

• bukë me shumë kokrra 4 feta.
• proshutë 8 feta.
• domate në formë feta 12 copë.
• Djathë Gruyère 120 g (i grirë).
• mustardë 8 lugë

Përgatitja:

1. Aktivizoni modalitetin “grill” në furrë për të ngrohur paraprakisht furrën.

2. Vendosni copat e bukës në një tepsi, vendosini në furrë dhe skuqini çdo anë për 1.5 minuta. Sigurohuni që çdo pjesë të lyeni me mustardë, sipër vendosni nja dy copa proshutë, sipër 3 copa domate dhe sipër spërkatni djathë të grirë. Piqeni për 3 minuta, kohë gjatë së cilës djathi do të shkrihet dhe do t'i japë gjellës një pamje të mrekullueshme.

I servirim menjëherë të nxehta, i zbukurojmë me feta domate.

Me fileto pule

Shpesh ka një situatë ku nuk keni kohë për të gatuar, por dëshironi vërtet diçka të shijshme. Një sanduiç i shijshëm e zgjidh lehtësisht këtë problem.

Përbërësit:

• fileto pule 4 copa, 150 g secila.
• miell 1 lugë gjelle.
• majonezë 0,25 gota.
• vaj i rafinuar 1 lugë gjelle.
• proshutë 4 feta.
• borzilok i grirë 2 lugë gjelle.
• domate 1 pc.
• bukë e çdo lloji 4 copë.
• piper i zi i bluar trashë.
• mocarela ose lloj tjetër djathi 60 g.

Përgatitja:

1.Së pari përziejmë miellin me piper dhe me masën e spërkasim fileton e pulës.

2. Nxehni një tigan me vaj të rafinuar në nxehtësi të moderuar. Vendoseni mishin dhe skuqeni deri në kafe të artë. Kjo do të zgjasë rreth 10 minuta. Skuqini derisa fileto të bëhet e butë.

3. Ndezni furrën. Derisa të rritet në temperaturë, do të bëjmë salcën. Shtoni piper dhe borzilok në majonezë dhe përzieni.

4. Lagni mirë çdo fetë bukë me salcën dhe vendoseni në furrë për disa minuta.

5. Mbi çdo copë buke vendosni një fetë fileto dhe sipër saj një domate. Sipër spërkatni djathin e fortë dhe vendoseni sërish në furrë për disa minuta. Nëse djathi nuk është shkrirë ende, vendoseni në furrë për një minutë tjetër. Ju bëftë mirë!

Sanduiçe të thjeshta dhe të shijshme për ditëlindje

Sot, asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa një rostiçeri të tillë si sanduiçe. Ata duken shkëlqyeshëm në një tryezë gala me të gjitha të mirat e tjera dhe do të kënaqin jo vetëm ju, por edhe mysafirët tuaj.

Kanape për tryezën festive

Sot do të shikojmë 3 opsione për kanape që do të jenë një rostiçeri e shkëlqyer në tryezën e Vitit të Ri. Shumë miq do të vijnë për t'ju vizituar, ata patjetër duhet të gatuajnë diçka të shijshme, por nuk kanë kohë. Çfarë duhet bërë? Më besoni, sanduiçët e pazakontë jo vetëm që do të dekorojnë tryezën festive, por gjithashtu do të bëhen një trajtim i preferuar për të gjithë të ftuarit!

Përbërësit:

• bukë e bardhë.
• bukë e zezë.
• Suxhuk i doktorit dhe i Moskës (i prerë në feta).
• djathë i fortë (i prerë).
• harengë (fileto).
• Qepë e Krimesë (blu).
• gjalpë.
• Domate qershi.
• zarzavate për shijen tuaj.
• gjethe marule.
• ullinj.
• limon 1 pc.

Përgatitja:

Fillimisht do të përgatisim kanape me harengë dhe qepë.

1.Përgatitni përbërësit e nevojshëm.

2.Prejeni bukën e zezë në shufra drejtkëndëshe, lyeni lehtë me gjalpë, por jo në një shtresë shumë të trashë.

3. Vendosni një harengë dhe disa qepë të Krimesë në secilën copë bukë.

4. Vendosni sipër një fetë limoni dhe dekorojeni me barishte. Ne lidhim gjithçka me një hell.

1. Përgatitni gjithçka që ju nevojitet.

2.Prisni bukën e bardhë në copa me trashësi mesatare. Bëni një copë të rrumbullakët nga çdo fetë.

3. Për çdo copë thërrime vendosim një gjethe marule, sipër një cope të hollë salsiçe doktori, të cilën e palosim 4 herë.

4. Dekoroni me domate dhe barishte. Duke përdorur një hell lidhim kanapet tona.

Receta më e fundit për kanape - me djathë

1. Prisni bukën në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme.

2. Mbi çdo fetë të rrumbullakët vendosni djathë të fortë me të njëjtën formë.

3. Mbi djathë vendosni një gjethe marule, sipër një copë sallam Moskë dhe zbukurojeni me një ulli. I lidhim komponentët me një hell.

4. Ne morëm një meze të shkëlqyer për festën. Ju bëftë mirë!

Me havjar të kuq

Tartlets me havjar të kuq do të jetë një meze e mrekullueshme. Pjata përgatitet mjaft shpejt, nuk kërkohen aftësi. Shportat e vogla do të jenë një shtesë në tryezën e festave. Sigurohuni që ta përgatisni këtë meze për festën e ardhshme dhe ndjeni këtë shije delikate!

Përbërësit:

• djathë i përpunuar 150 g.
• hudhër 1 thelpi.
• havjar i kuq 120 g.
• tartlet të gatshme 10 copë.
• vezë të ziera 4 copë.
• majonezë për shijen tuaj.
• ullinj 10 copë.

Përgatitja:

1. Qëroni hudhrat dhe kalojini në një shtypës hudhre.

2.Djathin e përpunuar e grijmë në rende të vogël.

3. Merrni ullinjtë, kulloni ujin prej tyre dhe pritini në rrathë.

4. Ziejini vezët fort dhe lërini të ftohen. Qëroni, shpëlajeni dhe grijeni në një rende të vogël.

5.Zbakojeni tartletat dhe hapni havjarin e kuq.

7.Hidhni përzierjen në çdo tartlet, vendosni sipër pak havjar të kuq dhe zbukurojeni me një ulli.

Me salmon të tymosur dhe avokado

Sot do të përgatisim tartine me peshk dhe avokado. Sanduiçe të vegjël me copa salmoni do të plotësojnë tryezën tuaj të pushimeve. Pa përjashtim, ky meze është i përshtatshëm për çdo festë. Salmoni është një kënaqësi mjaft e shtrenjtë që nuk e shihni shpesh në tavolinë, kështu që ne do të bëjmë tartine me copa të vogla peshku dhe avokado, por edhe në vëllime të tilla do të shijoni meze.

Përbërësit:

• avokado 100 g.
• peshk i kuq (salmon ose i ngjashëm) 100 g.
• djathë me yndyrë 100 gr.
• bukë e zezë 200 gr.

Përgatitja:

1. Blejmë të gjithë përbërësit për të bërë sanduiçe peshku. Nëse gjithçka është mbledhur, do t'ju duhen jo më shumë se 10 minuta për të krijuar rostiçeri.

2. Prisni bukën e zezë në feta, duke e ndarë secilën në trekëndësha.

3. Përhapeni çdo pjesë me krem ​​djathi. Nëse nuk është i disponueshëm, atëherë përdorni gjalpë.

4.Nxirrni kockat nga filetoja, prisni në copa të vogla dhe vendosni peshkun mbi të gjitha tartinat.

5. Ndani avokadon në 2 pjesë, hiqni gropën. Pritini tulin në copa të vogla, mundësisht të hollë.

6.Vendosni avokadon mbi bukë dhe vendosni një copë peshku sipër. E bëjmë këtë me çdo tartinë dhe vendosim sanduiçët e përfunduar në një pjatë.

Ju bëftë mirë!

Receta të shpejta për sanduiçe nga përbërës të thjeshtë

Ky është opsioni më i mirë dhe më i shpejtë i mëngjesit ose rostiçeri për të gjithë familjen.

Djathë

Nëse sallam nuk është aktualisht në shtëpinë tuaj, atëherë djathi i fortë, megjithëse jo në sasi të mëdha, është padyshim në frigorifer. Për një sanduiç të shpejtë, mund të përdorni çdo lloj djathi, për shembull, holandez ose të tymosur. Për ta bërë sanduiçin më të shijshëm, mund ta dekoroni me një fetë kastravec të freskët.

Përbërësit:

• djathë i fortë 200 g.
• gjalpë 100 g.
• kastravec i freskët.
• baguette ose bukë tjetër.

Përgatitja:

1. Prisni baguetën në copa të holla.

2.Përhapeni një shtresë të vogël gjalpë në të gjitha fetat.

3.Djathin e fortë e presim sa më hollë dhe e vendosim mbi gjalpë.

4.Lajeni kastravecin, qëroni dhe priteni në feta, vendosini sipër djathit. Sipër vendosni një fetë simite.

E embel

Pasi të keni marrë mjaftueshëm karbohidrate në mëngjes, patjetër do të jeni plot energji deri në drekë. Ju ndoshta mendoni se do t'ju duhet të hani përsëri drithëra për mëngjes, por e keni gabim. Nëse bëni disa sanduiçe të ëmbël, ato do të zëvendësojnë plotësisht qullën dhe do t'ju japin energji për gjysmën e ditës.

Përbërësit:

• Llambë me çokollatë Nutella ose e ngjashme.
• banane 1 pc.
• arra gjysmë gote.
• Simite me gjalpë.

Përgatitja:

1. Simite e presim në copa me trashësi mesatare. Mos u vjen keq për të, sepse edhe pa e mbushur ka shije të shkëlqyer dhe bashkë me të do të jetë edhe më e shijshme.

2.Përhapeni çdo fetë me lyerje me çokollatë. Përdorni gjalpin e çokollatës si zëvendësues.

3. Pastroni arrat dhe thërrmoni kokrrat në çdo mënyrë të përshtatshme. Shmangni marrjen e lëvozhgës!

4. Qëroni bananen dhe priteni në feta. Vendoseni në sanduiçe me çokollatë. Ju bëftë mirë!

Receta me sprats

Me kivi

Sot do të përgatisim sanduiçe nga sprats dhe djathë. Dekoroni me një fetë të hollë kivi. Meze do të tërheqë vëmendjen në çdo festë!

Përbërësit:

• kivi 1 pc.
• hudhër 1 thelpi.
• majonezë 4 lugë gjelle.
• bukë 6 copë.
• sprats në vaj 6 copë.
• djathë i përpunuar 30 gr.

Përgatitja:

1. Blejmë përbërësit e nevojshëm për sanduiçin. Besoj se djathi i sallamit shkon më mirë me sprats. Kivi duhet të jetë i fortë dhe i thartë.

2. Çfarë ju nevojitet për salcën.

3.Kaloni hudhrat në një shtypje hudhre dhe përzieni me majonezë. Zgjidhni volumin sipas shijes tuaj personale.

4.Djathin e përpunuar e grijmë në rende të çdo madhësie.

5. E përziejmë me salcën e hudhrës.

6. Pritini petën në feta me trashësi mesatare.

7. I vendosim në një tigan të thahen.

8. Copat e bukës duhet të marrin ngjyrë kafe të artë. Kjo do të marrë 10 minuta.

9. Hiqni lëvozhgën nga kivi dhe priteni në feta të holla.

10. Lyejeni fetën me salcë hudhre.

11. Vendosni spratin sipër.

12. Zbukuroni sanduiçin me kivi.

Përgatiten sanduiçe të shijshme.

Vendosni tryezën festive. Bon Appetit të gjithëve!

Me sprats dhe shkopinj gaforre

Sanduiçët përgatiten mjaft shpejt, kanë një shije krokante dhe plotësojnë në mënyrë të përkryer tryezën e festave. Të gjithë miqtë tuaj patjetër do ta pëlqejnë këtë rostiçeri të shijshme!

Përbërësit:

• sprats 6 copë.
• domate 1 pc.
• majonezë 2 lugë gjelle.
• vaj i rafinuar.
• shkopinj gaforre 3 copë.
• bukë 6 copë.

Përgatitja:

1. Ne blejmë përbërës.

2.Preni petën (baguette) në feta me trashësi mesatare.

3. Ngrohni tiganin, lyejeni paraprakisht me vaj të rafinuar dhe thajeni bukën mbi të.

4. Mbani zjarrin të ulët, përndryshe dolli do të dalë shumë i fortë.

5.Skuqini secilën anë derisa të marrin ngjyrë të artë.

6. Lyeni çdo copë bukë me një shtresë të hollë majonezë.

7. Ndajini shkopinjtë e gaforres në 2 pjesë.

9.Prisni shkopinjtë e gaforres (pjesa e brendshme).

10. Spërkatni sanduiçët sipër. Përndryshe, mund t'i derdhni shkopinjtë në majonezë, t'i përzieni dhe vetëm më pas t'i përhapni në petë.

11. Mbështilleni spratet me shkopinj gaforre.

12.Prisni domatet në feta të holla.

13.Vendoseni në çdo sanduiç.

14.Nëse dëshironi, çdo pjesë mund ta dekoroni edhe me zarzavate ose karota koreane.

15.Për lehtësi, mund t'i lidhni përbërësit me një hell dhe t'i shërbeni!

Familja juaj patjetër do ta pëlqejë këtë shije. Ju bëftë mirë!

Sanduiçe me sprats

Sanduiçet me sprat janë mjaft të zakonshme në çdo festë. Por ndoshta nuk keni bërë kurrë sanduiçe pikërisht sipas recetës sonë. Buka krokante me vezë dhe sprat do të krijojë një shije shumë delikate që do ta pëlqejë të gjithë!

Përbërësit:

• kastravec i freskët 1 pc.
• majonezë 150 g.
• domate qershi rreth 7 copë, merrni shtesë për dekorim.
• sprats 1 kavanoz.
• vezë të ziera 3 copë.
• qepë e gjelbër 1 tufë.
• majdanoz, kopër 1 tufë secila.
• sallatë për shijen tuaj.
• bukë e prerë në feta 16 feta.

Përgatitja:

1. Ne blejmë përbërës për sanduiçe.

2. Nxehni furrën në 200 gradë dhe vendosni copat e petës brenda. Për 20 minuta do të thahen dhe do të marrin ngjyrë karamel.

3. Pritini të gjitha zarzavatet sa më imët.

4. Thërrmoni vezët e ziera me një pirun. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të mos mbeten copa të mëdha.

5. Zarzavatet dhe vezët duhet të përzihen me majonezë derisa të jenë të lëmuara.

6. Lyeni çdo fetë buke me një shtresë të mesme salce.

7. Tani le të fillojmë montimin e sanduiçit. Sipër salcës vendosim domaten dhe kastravecin dhe 2 peshq. E zbukurojmë meze me gjelbërim.

8. Vendosni sanduiçe të ndritshme në një pjatë të bukur. Mos i vendosni në 2 shtresa, përndryshe pamja do të përkeqësohet ndjeshëm.

Pjata jonë e shijshme është gati! Bon Appetit të gjithëve!

Me mëlçi të merlucit

Këtu janë disa opsione për ushqime të shijshme dhe të kënaqshme.

Mëlçia me vezë thëllëza

Kjo pjatë me mëlçi pule do t'i shtojë shumëllojshmëri tryezës suaj të pushimeve. Meze shërbehet në një mënyrë mjaft origjinale.

Përbërësit:

• mëlçi pule 0.4 kg.
• gjalpë 100 g (shtesë për krutonët).
• bukë e bardhë deri në 19 copë.
• Vezë thëllëza deri në 10 copë.
• qepë 1 pc.
• kripë për shijen tuaj.
• piper për shijen tuaj.
• majdanoz ose marule si garniturë.

Përgatitja:

1.Së pari do të bëjmë një pate për sanduiçe. Le të fillojmë duke e skuqur qepën në vaj të rafinuar derisa të jetë transparente.

2.Lani mëlçinë dhe priteni në copa të vogla. E përziejmë me qepët dhe e skuqim për 5 minuta. Më pas mbyllni tiganin dhe ziejini masën për 10 minuta të tjera.

3. Ftoheni mëlçinë dhe copëtoni atë në çdo mënyrë të përshtatshme. Nëse dëshironi, mund të përdorni një blender; një mulli mishi do të ishte një opsion rezervë. Që të zbutet, shtoni pak gjalpë dhe rrihni masën.

4. Le të fillojmë përgatitjen e krutonëve. Pritini rrathët nga copat e bukës.

5.I skuqim lehtë në gjalpë. Për të hequr qafe vajin e panevojshëm, thajini rrathët e bukës me një peshqir letre.

6. Hidhni vezët e thëllëzës në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 5 minuta.

7. Mbushni një qese pastiçerie me pate, vendosni një majë ylli dhe shtrydhni përzierjen mbi krutonët.

8. Pjata jonë është gati. Mund ta dekoroni sipas shijes tuaj me çdo gjelberim. Për shembull, mund të shtoni një copë vezë dhe një degë majdanoz.

Video recetë:

Ju bëftë mirë!

Me vezë dhe mëlçi të merlucit

Përbërësit:

• mëlçi merluci (e konservuar) 100 g.
• vezë pule 1 pc.
• bukë gruri 2 feta.
• majdanoz i grirë.
• kastravec turshi 1 pc.
• vaj i rafinuar 1 lugë gjelle.
• kripë dhe piper për shijen tuaj.

Përgatitja:

1. Vezët i ziejmë fort dhe i presim në rrathë.

2. Lani mëlçinë dhe e prisni në kubikë të vegjël.

3. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kastravecin.

4. Skuqim lehtë bukën, në secilën pjesë vendosim mëlçinë, sipër nga një vezë dhe një fetë kastravec turshi.

5. Kriposini sanduiçet dhe spërkatini me barishte të copëtuara.

Me peshk të kuq

Ky meze është më i shtrenjtë, por rezulton shumë i bukur dhe i shijshëm.

Me havjar të zi: Lulëkuqe të kuqe

Sanduiçët kanë një dizajn mjaft të pazakontë që do të tërheqë të gjithë mysafirët. Përveç kësaj, sanduiçët kanë një shije të mrekullueshme.

Përbërësit:

Marrim përbërësit për 12 sanduiçe.

• petë e prerë 12 copë.
• troftë ose salmon 200 g (2 pako).
• gjalpë 100 g.
• havjar i zi 6 lugë.
• ullinj jeshil 6 copë.
• qepë jeshile 2 bishtaja.
• kastraveca turshi 3 copë.
• boronicat e kuqe ose rrush pa fara të kuqe.

Përgatitja:

1.Përzieni gjalpin e butë me havjar të zi dhe lyeni bukën me një shtresë të vogël.

2. Ne bëjmë "petale" nga copat e peshkut të prerë. Ne bëjmë një lule nga petalet nga një pjesë e sanduiçit. Vendosni pak havjar të zi në qendër të fetës dhe zbukurojeni me një ulli të gjelbër, të prerë në gjysmë.

3. Presim kastravecat për së gjati në feta, mundësisht më të holla. Bëni një prerje në gjysmën e fetës. Dekoroni sanduiçin me një copë të vogël qepë jeshile dhe shtroni disa kokrra të kuqe. Rrush pa fara e kuqe do të duken shumë të mira. I vendosim në një pjatë të bukur.

Meze ynë është gati. Ju bëftë mirë!

Me salmon dhe xhenxhefil turshi

Një kanape e bërë në një stil të pazakontë do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për tryezën tuaj të pushimeve. Kastraveci së bashku me xhenxhefilin turshi do t'i japin sanduiçit një pikante dhe pikante të veçantë. Falë copave të salmonit, pjata do të jetë më e kënaqshme dhe e butë.

Përbërësit:

• kastravec 1 pc.
• salmon ose troftë 100 g.
• gjizë 50 g.
• gjalpë 30 g.
• xhenxhefil turshi 20 g.
• bukë e zezë 100 gr.
• kripë dhe piper për shije.

Nëse nuk keni peshkun që ju nevojitet në dorë, mund të merrni harengë të tymosur, salmon rozë ose diçka të ngjashme.

Buka kafe mund të zëvendësohet me bukë franceze, bukë thekre ose bukë malt.

Që sanduiçët të mos humbasin shijen dhe lëngshmërinë e tyre, përgatitini para fillimit të festës.

Përgatitja:

1. Blejmë të gjithë përbërësit e nevojshëm.

2. Përzieni gjizën me gjalpë, shtoni piper dhe kripë.

3. Përziejeni përzierjen që rezulton derisa të jetë homogjene.

4. Prisni bukën e zezë në copa të vogla.

5.Përhapeni përzierjen e gjizës në secilën fetë.

6. Prisni kastravecin në rrathë të hollë dhe vendoseni mbi bukë.

7. Salmon ose peshk tjetër sipër kastravecit.

8. Mjafton të shtoni pak xhenxhefil dhe gjella është gati!

Mund të shërbeni një meze në tryezë. Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

mëlçia e merlucit - 2 kavanoza nga 100 g secila
· vezë - 3-4 copë
· djathë i grirë i fortë - sasia sipas dëshirës
· majonezë
Bukë franceze
· 2 thelpinj hudhër
· kopër
qepë e gjelbër për zbukurim

Përgatitja:

Pritini bukën në copa dhe skuqeni në një toster ose tigan të thatë.
Grini vezët dhe shtypni mëlçinë e merlucit me një pirun.
Kombinoje me djathë, kopër të grirë dhe majonezë.
Grini copat e bukës (nëse dëshironi, me hudhër nga të dyja anët),
vendosim mbi to mbushjen.
Shërbejeni të spërkatur me qepë të njoma dhe kopër.

2. Sanduiçe me havjar të kuq.

Përbërësit për përgatitjen dhe dekorimin e sanduiçeve me havjar të kuq:

· Bukë gruri ose thekre,
· Havjar i kuq,
· gjalpë,
· limon,
· kopër, majdanoz
Receta dhe dekorimi për sanduiçe me havjar të kuq:

Prisni bukën në feta të holla në formën e zemrave (si në foto), diamanteve, trekëndëshave ose yjeve.
Përhapeni gjalpë jo vetëm në sipërfaqen e bukës, por edhe në skajet (skajet).
Zhytini anët e sanduiçit të ardhshëm, të lyer me gjalpë, në kopër të grirë imët - ju merrni një kufi të gjelbër.
Vendosni havjar në sanduiç (aq sa nuk ju shqetëson, por vetëm në 1 shtresë).
E dekorojmë sanduiçin me feta limoni dhe një degë majdanoz dhe përgjatë buzës bëjmë një model gjalpi të zbutur duke përdorur një shiringë kuzhine dhe një trëndafil me gjalpë.

Rezultati ishin sanduiçe të shijshëm dhe shumë të bukur për tryezën e festave.

3. Sanduiçe "Ladybugs"..

Përbërësit:

· Bukë e prerë
· Peshk i kuq (salmon, troftë, salmon rozë, salmon)
· Gjalpë
· Domate
Ullinj pa fara
· Majdanoz

Përgatitja:

1. Peshkun e kuq e ndajmë nga kockat dhe lëkura, e presim në feta të holla.
2. Merrni një bukë, prisni çdo bukë të prerë në gjysmë.
3. Lyejeni secilën gjysmë të fetës me gjalpë.
4. Vendosni sipër një copë peshk të kuq.
5. Merrni domatet dhe pritini në gjysmë. Pritini secilën nga gjysma derisa të merrni krahë të mollëkuqes.
6. Bëni kokën e një mollëkuqeje duke përdorur një ulli të prerë në gjysmë.
7. Bëni njolla për mollëkuqin duke përdorur copa ullinjsh të grira imët.
8. Vendosni mollëkuqe mbi peshkun e kuq dhe zbukurojeni me një degë majdanoz!E shijshme dhe e bukur! Sidomos i befason mysafirët

4. Rostiçeri "Ladybugs"

Përbërësit:

· Bukë e thekur
· Djathë
· Hudhra
· Majonezë
· Domate qershi
· Ullinj
· Kopër
Gjethet e marules

Përgatitja:

1) Prisni bukën e bardhë të bukës në copa të holla katrore me përmasa 5 me 5 centimetra, skuqeni pak në një sasi të vogël gjalpë në një tigan.

2) Bëni shtresën e parë të sanduiçit: grijeni djathin e fortë, shtypni hudhrën, përzieni djathin me hudhër dhe majonezë. Spërkateni me marule të grirë hollë dhe kopër.

3) Shtresa e dytë e sanduiçit është mollëkuqja.
Ne e presim domaten qershi në gjysmë, presim njërën skaj, do të ketë kokën e një mollëkuqeje, bëjmë një prerje gjatësore në domate duke ndarë krahët e ardhshëm.

4) Bëjmë kokën nga gjysma e ullirit, vizatojmë sytë me majonezë ose i lyejmë me farat e susamit dhe nga ullinjtë e zi presim pika në anën e pasme.

5) Vendosni shtresa mbi sanduiç, spërkatni me kopër të grirë imët dhe dekorojeni me degë majdanozi.

Ky është përhapja më e shijshme që kam provuar ndonjëherë. Shija të kujton shumë havjarin e kuq, gjithmonë shkon me zhurmë! Nëna ime e ka “sjellur” recetën nga një mysafir shumë vite më parë, dhe tani këtë pastë e kemi shumë shpesh!

Përbërësit:

· Harengë - 1 copë
· Gjalpë – 150 g
· Djathë i përpunuar - 2 copë.
· Karota (të vogla) - 3 copë.

Përgatitja:

Pastroni harengën nga të brendshmet, lëkura dhe kockat. Ziejini karotat derisa të zbuten.

Përdredhni harengën, karotat, gjalpin dhe djathin përmes një mulli mishi dhe përzieni. Përhapësi është gati. Ruajeni në frigorifer deri në 5 ditë (nuk e di saktësisht, nuk e kam mbajtur kurrë kaq gjatë).
Mund ta shpërndani në bukë, një petë, në feta patate të ziera ose të pjekura, të mbushni vezë, kastraveca dhe domate. Ju bëftë mirë!
Unë bëra një eksperiment disa herë, i dhashë një copë sanduiç dhe më kërkova të them se me çfarë ishte, të gjithë thanë njëzëri, sigurisht, me havjar të kuq!! Pra është e lirë dhe e gëzuar, por e shijshme....

6. crostini italiane.

Crostini janë sanduiçe krokante në miniaturë të njohura në Itali. Sipër mund të vendosni çfarë të doni, ose çfarëdo që keni në frigorifer, vetëm mos harroni të theksoni fetat e bukës dhe t'i lyeni me vaj ulliri. Trajtim i shkëlqyeshëm për mysafirë të papritur

Përbërësit
· Gjysmë baguette
· 2 lugë vaj ulliri
· 4 feta proshutë
· 1/3 filxhan majonezë
· 1/4 filxhan salsa
· 1/4 filxhan salcë djegës
· Djathë
· Rukola
· Domate
· Cilantro
· Piper i zi

Përgatitja
1. Pritini baguette. Duhet të kemi 8 feta.
2. Ngroheni një tigan, hidhni vaj ulliri në të, skuqni bukën dhe piperin.
3. Në një filxhan, përzieni majonezën, salcën salsa dhe djegësin.
4.Përhapeni masën mbi fetat e bukës.
5. Grini djathin dhe spërkatni sanduiçe sipër.
6. Tani skuqni proshutën.
7. Prisni proshutën në gjysmë dhe vendoseni në feta. Djathi do të shkrihet pak. Kjo është ajo që na duhet. Sipër vendosni rukolën.
8. Më pas vendosni sipër domate të grira dhe cilantro.

7. Sanduiçe të nxehtë me djathë.

· Bukë e bardhë - 400 gr.
· Suxhuk i freskët i gatuar – 150 gr (mund të përdoret çdo lloj)
· Djathë - 100 gr.
· Majonezë - 3-4 lugë gjelle. lugët.
· Tranguj turshi - 7 copë.
· Piper i kuq zile - 1 pc.
· Majdanoz.
· Vezë -2 copë.

Për të bërë sanduiçe, mund të përdorni çdo sallam, proshutë etj. sipas dëshirës tuaj. Fillimisht, priteni bukën në copa të vogla; për shembull, përdora një bukë të tërë për sanduiçe.
Tani presim sallamin në kube.
Po ashtu kastravecat turshi i presim në kubikë të vegjël.
I heqim farat nga piperi zile dhe gjithashtu e presim në kubikë të vegjël.
Pas kësaj, copëtoni zarzavatet.
Ne dërgojmë të gjitha produktet e copëtuara në një enë, shtojmë vezë të papërpunuara në to dhe përziejmë.
Më pas, lyejmë fletën e pjekjes me vaj.
Vendosni bukën e bardhë në një tepsi dhe lyejeni me majonezë.
Mbushjen e përgatitur e vendosni sipër majonezës.
Mbetet vetëm të grijmë djathin në një rende mesatare.
Dhe e spërkasim sipër sanduiçëve tanë.
Tani piqni sanduiçët në një furrë të ngrohur në 190 gradë për 5-7 minuta, derisa korja e djathit të marrë ngjyrë kafe të artë.
Të gjithë sanduiçët tanë me djathë të nxehtë janë gati. Dhe për ata që e pëlqejnë pak më pikante, sanduiçët mund t'i spërkasin me piper të zi të bluar.

8. Sanduiçe me kërpudha dhe djathë.

Sanduiçët e nxehtë me shije të shkëlqyer me kërpudha dhe djathë mocarela sigurisht që do të bëhen të preferuarat e familjes suaj. Në fund të fundit, ato gatuhen në vetëm 5-7 minuta, shumë lehtë dhe shumë shpejt, gjë që vlerësohet kaq shumë në kohën tonë. Është gjithashtu e rëndësishme që nuk është aspak e shtrenjtë dhe nuk kërkon shumë përvojë.

Përbërësit:

· 1 bagutë
· 3 thelpinj hudhër
· 200 g kërpudha të freskëta
· 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri
· 200 g djathë mocarela
· Erëza sipas dëshirës
· Kripë piper

Vendoseni furrën në skarë. E presim baguetën në mënyrë tërthore, e vendosim në një fletë dhe e fusim në furrë për 2-3 minuta.

Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni hudhrat e grira hollë deri në kafe të artë. Shtojmë kërpudhat dhe i skuqim edhe 5 minuta.Kripë dhe piper.

Vendosni kërpudhat në një baguetë të thekur dhe sipër me disa copa djathi mocarela. Mund ta vendosni në mikrovalë për të shkrirë djathin, ose mund ta vendosni në furrë të parangrohur, gjë që bëra dhe unë. Djathi është skuqur pak. Spërkateni me erëzat tuaja të preferuara.

Sanduiçet dalin të lëngshëm, aromatike, krokante dhe shumë të shijshëm.

9. Sanduiçe të nxehta me nxitim.

Çfarë mund të jetë më mirë kur vijnë mysafirë të papritur sesa sanduiçe të nxehtë me nxitim. Sigurisht, mund të bëni të ftohta, por për shembull sanduiçe të nxehtë me mish të grirë ose proshutë ose domate ose... Epo, nuk do t'ju mërzit. Këtu janë disa receta që do t'ju ndihmojnë në periudha të vështira.

Pra, sigurisht, ju mund ta skuqni shpejt mishin, por megjithatë, përveç ushqimeve të tjera, turshive dhe reçelit, mysafirët tuaj me siguri do të shijojnë sanduiçe të shpejta të nxehta:

Sanduiç i nxehtë me mish të grirë.

Ne i bëjmë proporcionet me sy, dhe sasia varet tërësisht nga numri i të ftuarve tuaj.

Do të na duhen:

· bukë,
· Mish i bluar,
· gjalpë,
· majonezë,
· hudhër,
kastravec i kripur ose turshi,
· gjelbërim,

Përgatitja:

Pritini bukën dhe lyeni sipër një shtresë të hollë gjalpë. Përsipër gjalpit lyeni me një shtresë mishi të grirë (të lyer me kripë dhe piper sipas shijes). Tre hudhra në një rende të imët ose mund t'i shtrydhni përmes një shtypi hudhre dhe përzieni me majonezë. Këtë përzierje e shtrojmë edhe sipër mishit të grirë.

Vendosini sanduiçët në një tepsi dhe vendosini në furrë të parangrohur në 200C për 10 - 15 minuta. Dekoroni sanduiçin e përfunduar me feta kastraveci turshi dhe degëza barishte. Ju mund të piqni sanduiçe të nxehtë në mikrovalë, të cilat do të marrin edhe më pak kohë për t'u përgatitur.

Sanduiç me proshutë të nxehtë.

Do të na duhen:

· bukë,
· majonezë,
· proshutë,
· domate të freskëta,
· djathë,

Përgatitja:

Përhapeni majonezë në copat e bukës së prerë, vendosni proshutën, fetat e domateve të freskëta dhe mbulojeni gjithçka me feta të holla djathi. Piqeni në furrë derisa djathi të shkrijë (2 - 3 minuta)

Sanduiçet mund të shërbehen në një pjatë të gjerë, të vendosur në gjethe marule. Ja si do t'ju ndihmojnë recetat e thjeshta për sanduiçe të shpejtë të nxehtë kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës!

10. Sanduiçe krokante me mocarela dhe salmon të tymosur (crostini).

Përbërësit:
· Salmon i tymosur
· Mocarela e freskët
· Baguette e freskët
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
· Mjaltë - 1 lugë çaji
· Salcë soje - 2 lugë çaji
· Hudhra pluhur - 1 lugë çaji
· Qepë të njoma - 2 lugë gjelle

Përgatitja:
Pritini bukën në feta dhe lyejeni me vaj ulliri. Skuqini në furrë derisa të bëhen krokante.
Vendosni një fetë mocarela dhe salmon në secilën copë baguette (madhësia sipas gjykimit tuaj).
Në një tas, përzieni mjaltin, salcën e sojës dhe pluhurin e hudhrës.
Hidhni këtë përzierje mbi çdo sanduiç, spërkatni me qepë të njoma të grira dhe shërbejeni.

Ekziston një mit që ushqimi i shëndetshëm dhe sanduiçët nuk mund të ekzistojnë së bashku. Në fakt, kjo nuk është e vërtetë!

Pak imagjinatë, nxitje krijuese, një dëshirë për të diversifikuar menunë... Dhe tani në tryezë ka ushqime të shkëlqyera që nuk janë aspak inferiore në shije ndaj sanduiçeve klasike.

Nëse keni ide interesante, sigurohuni t'i ndani ato në komente!

Bazat për sanduiçe pp

Një nga pyetjet kryesore është se si të përgatisim një sanduiç pp? Këtu ka shumë opsione. Ajo mund të jetë:

1. Bukë integrale.
2. Simite (të bëra edhe nga mielli i grurit ose tërshërës).
3. Bukë e blerë në dyqan (Sigurohuni që të lexoni përbërjen e produktit në paketim! Fatkeqësisht, sot jo të gjithë prodhuesit janë të ndërgjegjshëm dhe në bukën e bukës mund të gjeni sheqer, përforcues shije dhe konservues... Pra, gjeni një produkt me një përbërje të mirë dhe jepni përparësi).
4. Bukë e bërë në shtëpi. Mund të shtoni farat, farat, barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara në to.
5. Bukë dhe bukë pita e bërë nga miell gruri integral ose tërshërë. Një shembull i një buke të tillë është baza për pica dietike.

Mbushje për sanduiçe pp

Ky është një strehë e vërtetë për imagjinatën e kuzhinës! Mund të vendosni në bazën e sanduiçit:

• Pate perimesh. Mund të bëhet nga çdo perime e stinës, e gatuar në avull, e pjekur në skarë ose e pjekur në furrë. Për shembull, piqni patëllxhanët në lëvozhgat e tyre dhe ftohuni. Hiqni tulin dhe shtoni hudhër në të. Grini me blender dhe shtoni kripë sipas shijes. Pateja është gati! Mund të piqni edhe karotat në furrë dhe më pas t'i bëni pure. Arrat e copëtuara dhe hudhra do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për përhapjen e karotës. Mund të përdorni edhe fara.

• Pastë fasule. Mund të zieni çdo bishtajore – fasule, qiqra, thjerrëza... Dhe më pas shtoni kripë sipas shijes, grijeni në një mulli mishi dhe shtoni erëza sipas shijes. Pastet e fasules janë një mbushje e shkëlqyer për sanduiçe, të pasura me proteina.
• Pate mishi. Çdo mish i zier pa yndyrë grihet në blender. Pastaj mund të shtoni ndonjë përbërës shtesë në të. Ja një recetë për një pate pule shumë të shijshme: kombinoni mishin e zier të gjoksit me gjizë dhe hudhër. Shtoni kripë dhe përziejini me blender. Shtoni disa kumbulla të thata të prera në copa të vogla. Sanduiçët do të dalin tepër të shijshëm!
• Pate për të brendshmet. Mëlçia dhe zemra e pulës ose viçit janë gjithashtu të përshtatshme për patatet e mishit. Ziejini ato, shtoni karotat e pjekura dhe erëzat tuaja të preferuara sipas dëshirës. Grini në një mulli mishi. Pateja është gati!
• Pate peshku. Për përhapjen e peshkut, varietetet e peshkut me pak yndyrë zihen dhe copëtohen. Më pas mund të shtoni barishte, kripë për shije dhe, për shembull, qepë turshi të grira hollë (turshi në lëng limoni ose uthull molle pa sheqer) në përzierje.
• Gjizë. Ide e mrekullueshme për një sanduiç! Djathi i gjizës shtypet me një blender në një konsistencë homogjene të lëmuar, dhe më pas çdo aditiv (arra, domate të thara në diell, manaferrat, copa frutash) i shtohen asaj. Sanduiçe me gjizë mund të bëhen edhe të kripura edhe të ëmbla - gjithçka varet nga disponimi juaj.

• Djathë. Mund të blini djathë të gatshëm me pak yndyrë në dyqan. Oh, mund ta gatuani vetë. Për shembull, djathi paneer dietik përgatitet si më poshtë: shtoni 2-3 lugë gjelle lëng limoni në një litër qumësht të skremuar. Qumështi vihet në zjarr dhe sapo fillon të ndahet në hirrë dhe gjizë, zjarri fiket. Thekonet e gjizës transferohen në një kullesë të veshur me garzë. Sipër vihet një presion dhe djathi futet në frigorifer për të dhënë formë. Shija e Paneer është shumë e ngjashme me djathin Adyghe. Përmbajtja e tij e yndyrës është minimale.
• Mish i zier. Mishi i viçit ose i pulës zihet dhe filetoja përdoret për sanduiçe.
• Mish i pjekur. Mund ta piqni fileton, madje edhe ta marinoni paraprakisht. Për shembull, në portokall.
• Peshk i kripur ose i marinuar. Gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për sanduiçe. Përdoren edhe varietete yndyrore të peshkut, gjëja kryesore është të mos i hamë shumë shpesh.

• Fileto peshku në avull. Skumbri ose harenga janë të shkëlqyera për këto qëllime.
• Rrotulla dhe rrotulla sallamesh. Ka shumë prej tyre.
• Perimet janë të freskëta. Marule, kastraveca, domate, feta rrepkë... Kjo listë mund të vazhdojë pafund! Mjafton të lyeni bukën me salcë diete, sipër vendosni feta me lëng dhe sanduiçi është gati!

• Perime turshi, të pjekura, të thata. Gjithçka është e qartë edhe me ta. E vetmja gjë është që ju duhet të përdorni përgatitjet tuaja, të cilave nuk u shtohet sheqer.
• Vezët. Pulë ose thëllëzë. Ata do të jenë të dobishëm në sanduiçe diete!

• Salcat e zhytjes. Salca të tilla përgatiten në bazë të kosit të trashë ose gjizës. Ata bëjnë një përhapje të shkëlqyer.

Çfarë të përdorni në vend të gjalpit, majonezës, ketchup-it?

Për ta bërë sanduiçin më të lëngshëm, buka ose buka e sheshtë mund të lyhet me salcë. Për shembull, shtoni pak mustardë, kripë dhe hudhër të thatë në kosin e trashë. Do të jetë një alternativë ndaj majonezës. Ose, hidhni ujë të valë mbi domate dhe hiqni lëkurën. Grini me blender, shtoni një lugë gjelle miell soje ose orizi në pure dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të trashet. Shtoni kripë për shije. Ketchup i shpejtë është gati.

Sanduiçët janë rostiçeri më ideal, sidomos kur ka shumë pak kohë për të përgatitur pjatat. Në bukë mund të vendosni feta sallam, djathë, mish të tymosur, perime, fruta, në thelb çdo gjë që ju pëlqen. Jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët e duan këtë meze të lehtë! Një copë bukë me gjalpë dhe djathë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për mëngjesin përpara se të shkoni në kopsht apo shkollë.

Përkthyer nga anglishtja, "gjalpë" do të thotë gjalpë, "bukë" do të thotë bukë. Me një fjalë - bukë dhe gjalpë. Në fakt, ka shumë receta për to, dhe vaji nuk është gjithmonë i pranishëm. Nga ato njërrokëshe (me djathë, sallam apo mbushje tjetër), deri tek ato shumështresore, të pjekura, me bukë të skuqur, ky meze është bërë pjesë e dietës sonë jo vetëm në përditshmëri, por edhe në festa.

Dekori i bukur i pjatës dhe kombinimi i duhur i përbërësve do t'i çmendin mysafirët tuaj të pushimeve. Ky meze përgatitet në çast, dhe efekti në tryezën festive është kolosal!

Dhe le të fillojmë, ndoshta, me sanduiçe me sprats - një nga opsionet më të zakonshme për përgatitjen e kësaj pjate. Ka shumë mënyra prezantimi dhe kompozimi, le të shohim më të njohurat dhe më të bukurat prej tyre.

Do të na duhen:

1. 1 bukë
2. 1 kanaçe sprat në vaj
3. 2 thelpinj hudhre
4. majonezë
5. vaj vegjetal për skuqjen e fetave të bukës
6. gjysmë limoni dhe barishte për zbukurimin e gjellës

Përgatitja:

Pritini bukën në feta mesatare (jo më shumë se 2 cm). Atëherë është më mirë t'i presim përsëri diagonalisht.

Skuqini copat e bukës në vaj luledielli deri në kafe të artë nga të dyja anët. Vendosini në një shtresë pecetë letre për të kulluar vajin që të mos dalin shumë të yndyrshëm.

Pasi tostat të jenë ftohur pak, fërkoni secilën prej tyre me thelpinj hudhre të përgjysmuar. Më pas lyeni mbi to pak majonezë në vija të holla dhe të rregullta.

Nëse ka më shumë majonezë sesa duhet, ajo thjesht do të përhapet mbi skajet pasi peshku të shtrihet sipër. Prandaj, është më mirë ta lyeni bukën nga mesi me një shtresë të hollë.

Vendosni 1 spat në çdo fetë bukë të thekur (nëse peshku është i vogël, mund të vendosni dy).

Në cep të secilës pjesë vendosni një të katërtën e një limoni dhe një degë majdanoz.

Një meze kaq e thjeshtë dhe e thjeshtë është e përkryer për çdo alkool, dhe më e rëndësishmja, do të dekorojë tryezën tuaj!

Toste të shijshme të shijshme me krem ​​djathi, sprats dhe perime

Kombinimi i djathit delikat, perimeve me lëng dhe peshkut të tymosur definitivisht nuk do të lërë askënd indiferent. Shërbyerja e një rostiçeri të tillë do të jetë e ndritshme dhe sigurisht që do të ngacmojë oreksin e adhuruesve të ushqimit.

Përbërësit:

1. 1 kanaçe sprat
2. gjysmë buke
3. çdo krem ​​djathi
4. gjelbërim
5. marule ose lakër kineze
6. 1-2 domate
7. 1 kastravec i freskët.

Përgatitja:

• Pritini petën në feta dhe skuqini në një tigan të thatë të nxehtë për 40 sekonda nga secila anë.
• Kombinoni kremin e djathit me barishtet e grira dhe lyeni çdo copë bukë me këtë përzierje.
• Lani dhe thajini perimet dhe sallatën. Pritini kastravecat në feta të holla, domatet në katërsh.
• Sipër përzierjes së djathit vendosni një fetë kastravec, gjysmë qershie dhe 1-2 copa sprate.
• Dekoroni çdo sanduiç me zarzavate.
• Rreshtoni pjesën e poshtme të një pjate të sheshtë ose tabaka me gjethe marule jeshile. Dhe vendosni me kujdes një rostiçeri të shijshme mbi to.

Aroma e mrekullueshme tashmë ju emocionon ju dhe mysafirët tuaj. Pra, mos u lodhni, shërbejeni pjatën në tryezë!

Meze me lëng me sprats dhe kastravec

Kombinimi i kastravecit dhe sprats është dashur prej kohësh nga të gjithë. Mund t'i përgatisni fjalë për fjalë në 10 minuta.

Për ta do të na duhen:

1. bukë
2. majonezë
3. 2 thelpinj hudhre
4. 1-2 kastraveca të freskëta
5. 1 kanaçe sprat

Përgatitja:

Skuqini copat e prera të bukës në vaj vegjetal nga të dyja anët. Fërkojeni çdo fetë me hudhër.

Pritini kastravecat në feta gjatësore. Vendosni 1-2 copë mbi bukë.

Vendosni sipër 1-2 sprats (në varësi të madhësisë së peshkut) dhe dekorojini me barishte.

Mund të bëni edhe tost me tranguj turshi ose të konservuar. Dhe fillimisht lyejmë sipërfaqen e petës me krem ​​djathi.

Kështu mund t'i trajtoni miqtë dhe familjen tuaj në mënyrë të shijshme, shpejt, lehtë dhe më e rëndësishmja.

Kategoria jonë e radhës e snack-it të festave në formë sanduiçesh do të përgatitet me peshk të kuq. Dhe jo vetëm që do të jetë e kënaqshme, por edhe e shëndetshme! Peshku i kuq do të dekoroj edhe tryezën më luksoze. Metodat e paraqitjes mund të ndryshojnë. Ne do të shohim më të shijshmet prej tyre.

Sanduiçe të butë me salmon dhe krem ​​djathi

Përbërësit:

1. 1 pako salmon i kripur pak
2. 200 gr krem ​​djathi
3. 2 thelpinj hudhre
4. 1 baguette franceze
5. majonezë
6. gjelbërim
7. gjalpë

Përgatitja:

Pritini baguette në feta gjatësore.

Shkrini pak gjalpë në një banjë me ujë dhe lyejeni baguten nga të dyja anët. I vendosim copat në furrë në 180 gradë për 10 minuta derisa të bëhen pak krokante.

Në një tas të thellë, përzieni djathin, majonezën, barishtet e grira dhe hudhrën e copëtuar.

Përhapeni çdo copë baguette të thekur bujarisht me salcë djathi.

Sipër vendosen bukur fetat e salmonit dhe meze është gati për shijim!

Si rregull, një meze e tillë nuk qëndron gjatë në pjata.

Opsione të pazakonta për të shërbyer sanduiçe me peshk të kuq

Kanape të tilla të lezetshme do të fluturojnë nga tryeza festive si ëmbëlsira të nxehta! Kjo është shumë e përshtatshme, sepse nga kjo delikatesë nuk do të mbetet asnjë thërrime. Mund ta hani direkt nga hell duke e vendosur drejt e në gojë! Kanape për shije!

Për ta do të na duhen:

1. baguette
2. gjalpë i kripur
3. gjelbërim
4. peshk i kuq

Përgatitja:

Pritini bagetën në feta dhe më pas në 4 pjesë të tjera. Në këtë mënyrë do të merrni copa të vogla.

Pritini peshkun në shirita të zgjatur.

Lyejeni bukën me gjalpë. Mbështilleni një gjethe majdanozi në një fetë peshku dhe sigurojeni me një hell, duke shpuar peshkun dhe bukën.

Me të njëjtën përbërje produktesh mund të bëni "Bugs" të tillë origjinale. Përveç përbërësve kryesorë, do të na duhen ullinj të zinj dhe domate qershi.

Lyejmë çdo copë bukë me gjalpë dhe lyejmë me peshk të kuq. Pritini domatet në gjysmë, bëni një prerje, duke imituar krahët. Prisni kokën dhe copa të vogla për njolla në trup nga ullinjtë.

Bëni sytë duke përdorur pika majonezë. Le t'i shtojmë pak shkëlqim gjellës duke përdorur majdanoz!

Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë njerëz kanë filluar të përgatisin meze me mëlçi merluci. Kombinimi i bukës, perimeve, barishteve të freskëta dhe mëlçisë formojnë një përbërje të mrekullueshme që pëlqehet nga shumë njerëz.

Sanduiçe të thjeshta të mëlçisë së merlucit në bagutë susami

Një grup minimal përbërësish do të kursejë kohën dhe paratë tuaja. Sidoqoftë, kjo nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë!

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

1. 1 bagute me fara susami
2. 1 kanaçe mëlçi merluci, e konservuar në vaj
3. 1 kastravec

Përgatitni përbërësit.

Pritini bagetën dhe kastravecin në rrathë. Vendosni 1 fetë perime në secilën pjesë.

Grini mëlçinë me pirun derisa të jetë e qetë.

Sipër kastravecit vendosni 1 lugë çaji masë mëlçie. Dekoroni me zarzavate.

Kjo ëmbëlsirë e shijshme mund të përgatitet në 10-15 minuta! Në këtë mënyrë ju do të kurseni kohë të çmuar dhe do të befasoni mysafirët tuaj!

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe domate

Pjata mund të përdoret si për një meze të lehtë, ashtu edhe për t'u shërbyer në një festë festive.

Përbërësit:

1. 1 kanaçe mëlçia e merlucit
2. gjethe të freskëta marule
3. feta bukë të zezë
4. 2 domate

Përgatitja:

Skuqini bukën nga të dyja anët në gjalpë. Skuqini derisa të shfaqet një kore kafe e artë.

Grini mëlçinë me një pirun derisa të formohet një pate dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi secilën pjesë të bukës.

Lani dhe copëtoni me duar gjethet e marules dhe mbuloni me to mëlçinë.

Pritini domatet në feta dhe shpërndani gjithashtu në sanduiçe.

Hidhni sipër një pjesë tjetër të bukës dhe prisni diagonalisht.

Kjo pjatë e shijshme do të kënaqë edhe oreksin më të fortë!

Dolli festive me mëlçi merluci në formën e pemës së Krishtlindjes

Ja një mënyrë tjetër e pazakontë për të dekoruar një pjatë për Vitin e Ri. Receta është e njëjtë, por një dizajn i thjeshtë e kthen këtë delikatesë në... pemë Krishtlindjesh!!!

Duke shtruar copa dolli në formën e një peme krishtlindjesh dhe duke e zbukuruar me kopër dhe kokrra shege, marrim një bukuri të tillë.

Sanduiçe origjinale me mëlçi merluci dhe portokall

Përbërësit:

1. 1 bagutë krokante
2. 1 kanaçe mëlçi merluci në vaj
3. 50 g djathë çedër
4. 1 vezë
5. 1 portokall
6. 1 thelpi hudhër
7. majonezë
8. lëkura e limonit

Përgatitja:

E presim mëlçinë në mënyrën e zakonshme - me një pirun. Mos harroni ta lironi fillimisht nga shëllirë.

Zieni vezën dhe grijeni në rende të imët. Gjithashtu grini imët djathin.

Qëroni portokallin, ndajeni në segmente dhe hiqni fijet e bardha. E grijmë dhe e shtojmë në mëlçi. Aty dërgohen edhe djathë, vezë, hudhra (të kaluara në shtypëse), pak lëvore limoni dhe majonezë.

Skuqni bukën në një tigan të thatë. Tani aplikoni përzierjen tonë të pazakontë në secilën fetë në një shtresë të barabartë. Spërkatni paprikën sipër dhe zbukurojeni me barishte.

E shijshme dhe lozonjare, apo jo?!

Dhe tani lloji tjetër i rostiçeri.

Pak festime zhvillohen pa havjar të kuq. Ky produkt i shtrenjtë dhe shumë i shijshëm zë gjithmonë një nga vendet kryesore në tryezën e festave. Shumëllojshmëria e recetave me havjar ndonjëherë është mashtruese: cila është më e mirë dhe më e shijshme? Ne do t'ju ndihmojmë dhe do të shohim disa nga më të njohurit.

Mini sanduiçe me havjar të kuq

Kjo recetë është për amvisat e jashtëzakonshme që duan të befasojnë të dashurit me shkëlqimin e paraqitjes dhe shijes.

Përbërësit:

1. kavanoz me havjar të kuq
2. baguette
3. Krem djathi
4. 15 karkaleca
5. kopër dhe gjalpë për shije

Përgatitja:

Duke përdorur një gotë me një qafë të ngushtë, hiqni rrathët nga buka. Ziejini karkalecat në ujë me kripë për 3-4 minuta dhe më pas i qëroni. Lyejmë anët e bukës me gjalpë dhe i spërkasim menjëherë me kopër të grirë. Përhapeni djathë dhe pak havjar të kuq në secilën fetë. Sipër vendosni 1 karkaleca.

Kështu, në pak minuta ju merrni një kryevepër të tillë kulinarie.

Një opsion po aq i favorshëm është shërbimi i havjarit të kuq në krisur. Këtu na duhen vetëm 200 g kripura të sheshta me kripë, një kavanoz gjizë, havjar i kuq dhe barishte.

Vendosni një lugë çaji djathë në çdo krisur; nuk është e nevojshme të rrafshoni shtresën. Vendosni pak havjar të kuq dhe degëza gjelbërimi sipër.

Një meze e lehtë, origjinale, e bukur dhe më e rëndësishmja e shëndetshme në tryezën tuaj!

Meze me havjar të kuq në dolli "Zemrat"

Do t'ju duhet:

1. kore e 1 buke te bardhe
2. havjar i kuq 50 g
3. feta djathi
4. gjelbërim

Përgatitja:

Skuqini bukën në vaj nga ana e thërrimeve deri në kafe të artë. Pritini zemrat nga koret e ftohura.

Vendosni mbi to pak zarzavate dhe mbulojeni me djathë, të prerë paraprakisht në të njëjtën mënyrë si buka. Hidhni një lugë havjar të kuq në secilën fetë dhe zbukurojeni me barishte shtesë sipër.

Kjo delikatesë do të shkrijë edhe zemrën më të ftohtë!

Ne kemi bërë tashmë sanduiçe me peshk të kuq, por kjo nuk është e vetmja gjë e mirë për këtë. Harenga është një alternativë e shkëlqyer dhe do t'ju kursejë para!

Recetë e shijshme me harengë, kastravec dhe panxhar "Fishekzjarret e shijes"

Produktet e kërkuara:

1. 200 g bukë të bardhë
2. 200 g harengë pak të kripur
3. 1 kastravec mesatar
4. 2 vezë të ziera
5. 1 panxhar i zier
6. pak gjalpë
7. 1 thelpi hudhër
8. majonezë dhe kripë për shije

Përgatitja:

Pritini bukën në rrathë me diametrin që dëshironi të shihni në tavolinë. Ndani fetat që rezultojnë në tre pjesë.

Vezët e ziera dhe panxhari i grijmë në pjesën e trashë të rendes. Kombinoni të gjithë përzierjen e panxharit dhe gjysmën e përzierjes së vezëve në një tas. Këtu shtoni hudhër dhe majonezë të copëtuar.

Bashkoni vezët e mbetura me majonezën dhe këtë masë e shpërndani në pjesën e parë të bukës.Sipër vendosni një fetë kastravec.

Lyejeni pjesën e dytë të bukës me salcë panxhari dhe në të tretën lyeni me gjalpë dhe një copë kastravec.

Për çdo shërbim, vendosni një copë harengë dhe spërkatni me kopër të copëtuar.

Shërbejeni menjëherë. Dhe gjithashtu hajeni menjëherë!

Delikatesë festive me harengë dhe domate

Këtu na duhen:

1. bukë e zezë, gjysmë bukë
2. fileto harenge e kripur
3. 2 domate
4. gjysmë speci zile
5. kastraveca turshi dhe të freskëta 1 pc.

Përgatitja:

Ndani fetat e bukës së zezë në katërsh. Sipër secilës prej tyre vendosni një fetë domate.

Pritini harengën në shirita të gjatë. Ndani ato në tre pjesë.

Merrni pjesën e parë të harengës. Në çdo rrip mbështillni një copë të vogël piper zile në mënyrë që të përfundojë në mes të rrotullës. Sigurojeni me një kruese dhëmbësh.

Në të njëjtën mënyrë, në pjesën e dytë të peshkut mbështillni copat e trangujve turshi dhe në të tretën ato të freskëta.

Vendosni rrotullat mbi domate. Ju mund të dekoroni pjesën e sipërme me gjelbërim.

Pjata është gati për të pushtuar zemrat dhe stomakun.

Sanduiçe me sallam, të cilat janë të zakonshme në përbërje dhe të njohur për të gjithë ne, mund të bëhen gjithashtu pronarë të një vendi të nderuar në një festë luksoze. Një kombinim i thjeshtë buke-sallam do të jetë më i ndritshëm dhe më i shijshëm nëse i jepni një pamje origjinale.

Meze të shijshme me sallam dhe turshi

Për këtë na duhen:

1. 10 feta buke
2. 10 tranguj
3. sallam sallam

Përgatitja:

Skuqim bukën derisa të ketë një kruskë karakteristike. Vendosni një fetë sallam në secilën pjesë. Pritini trangujve në 4 pjesë, jo deri në fund, në mënyrë që të merrni një tifoz. Vendosni me kujdes kastravecin sipër duke përhapur bukur “petalet” e tij.

E thjeshtë, e shpejtë dhe më e rëndësishmja e shijshme!

Sanduiç festiv “Scarlet Sails” me sallam dhe domate

Përbërësit:

1. gjysmë baguette
2. 100 g sallam ose mish i tymosur
3. 200 gr domate qershi
4. marule, barishte dhe ullinj për dekorim

Përgatitja:

Pritini fetat e bukës në 2 pjesë, sipër secilës vendosni një gjethe marule me përafërsisht të njëjtën madhësi.

Prisni sallamin në feta shumë të holla dhe bëni një “fantas” prej saj. Menjëherë vendosni sipër domaten e larë më parë dhe sigurojeni velin me një kruese dhëmbësh ose hell kanape.

Dekoroni mezet e shtruara në një tepsi me barishte dhe ullinj.

Recetë origjinale për "Ladybugs" në një shtrat sallami

Pjata përgatitet shumë shpejt. gjithçka që ju nevojitet është:

1. 100 g sallam të zier
2. bukë
3. disa domate qershi
4. ullinj për dekorim
5. barishte të freskëta për servirje

Përgatitja:

Vendosni të njëjtat copa sallami në rrathët e prerë paraprakisht të bukës. Bëni mollëkuqe nga gjysmat e domateve qershi dhe ullinjve në të njëjtën mënyrë siç përshkruam më sipër.

Shërbejini këto ëmbëlsira në një shtrat të gjelbër të bërë nga marule dhe zarzavate të tjera.

Sanduiçe në skewers

Ky opsion shërbimi është shumë i përshtatshëm kur organizoni festa të zjarrta. Kur të ftuarit janë vazhdimisht në lëvizje, duke kërcyer dhe duke u argëtuar, ju nuk doni t'i bëni duart tuaja pis. Në këtë rast do t'ju ndihmojnë edhe helat.

Përgatitni ushqimet tuaja të preferuara, pak më të vogla se zakonisht. Mbërtheni shtresat me një majë dhe kanapeja juaj e preferuar është gati.

Për shembull, ju mund të dekoroni një sanduiç klasik me pulë dhe kastravec.

Vendosni një fetë kastravec në feta të vogla buke. Mbështilleni në mish një të verdhë veze të grirë me majonezë dhe paloseni në gjysmë. Vendoseni sipër dhe sigurojeni me një hell.

Dhe ky opsion është ideal për një festë ruse me vodka. Kastraveci, harenga, mmm... fusin frymën e patriotizmit. Dhe ju vetëm duhet të lidhni një copë bukë thekre, harengë, një unazë qepë, një tranguj dhe ky është rezultati!

Dhe një kanape kaq simpatike bëhet nga buka, panxhari, mishi dhe kastraveci turshi. Pritini bukën me mish në kubikë, vendosni sipër një rreth panxhari të zier dhe sipër strukturës vendosni një tranguj.

Lehtësia dhe shpejtësia e gatimit do t'ju çlirojë shumë kohë!

Sanduiç me djathë mocarela dhe piper zile

Disa njerëz besojnë se djathi është krijuar posaçërisht për sanduiçe. Dhe me të drejtë! Ai gjithmonë do të plotësojë çdo kombinim përbërësish.

Do të na duhen:

1. 6 feta bagutë të freskët
2. 3 lugë gjelle vaj ulliri
3. 2 speca zile shumëngjyrëshe
4. 1 thelpi hudhër
5. kripë, borzilok

Përgatitni ushqimin.

Skuqini feta baguette në një tigan të thatë për 30 sekonda nga secila anë.

Tani fërkojeni bukën e thekur tërësisht me një thelpi hudhër. Më pas aplikoni një shtresë të hollë vaj ulliri me një furçë pastiçerie.

Pritini djathin në të njëjtën madhësi si tosti i përgatitur.

Pritini specin në copa të vogla dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta.

Vendosni përbërësit në formë fizarmonike në secilën copë bukë, duke alternuar piperin dhe mocarelën.

Pjata është gati.

Çdo nënë e di se lindja e një fëmije është një festë shumë emocionuese për të. Si t'i kënaqim të gjithë fëmijët në argëtim, dhe më e rëndësishmja në ushqim?! Në fund të fundit, pjatat duhet të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme. Shumë fëmijë, si rregull, kanë dhëmbë të vegjël dhe është mjaft e vështirë të ushqesh një fëmijë të tillë.

Një tjetër gjë janë sanduiçët! Pothuajse çdo fëmijë i do. Dhe një prezantim i ndritshëm dyfishon shanset e pjatave bosh.

Angry Birds të shijshme dhe origjinale të bëra nga sallam dhe djathë

Fëmijët e sotëm janë të kënaqur me zogjtë e famshëm të zemëruar. Kjo do të thotë se ata patjetër do ta pëlqejnë këtë pjatë!

Përbërësit:

1. 1 bagutë të prerë në feta
2. 200 gr djathë
3. 100 g proshutë
4. gjalpë
5. ullinj
6. majonezë

Përgatitja:

Kupat e bukës i ndajmë në dy pjesë. Për të parën, prisni proshutën ose sallamin e tymosur në madhësinë e copave të bagutës. E lyejmë me gjalpë dhe sipër e vendosim mishin.

Lyejmë edhe pjesën e dytë me vaj dhe në mes vendosim një copë djathë të fortë të prerë.

Salsiçet dhe djathi i mbetur do të përdoren për sqepat e zogjve dhe ballinat e gëzuara. Vendosni vetullat dhe bebëzat kërcënuese me ullinj, dhe sytë me majonezë.

Vendoseni delikatesën në një pjatë të bukur dhe shërbejeni fëmijëve.

Një rostiçeri e ndritshme dhe e pazakontë për një festë për fëmijë

Fishekzjarret e tilla me ngjyra dhe shije do të jenë perfekte për çdo festë për fëmijë. Sanduiçët e zakonshëm me djathë dhe gjalpë mund të dekorohen në këto mënyra.

Për shembull, mund të përdorni rrathë ullinjsh për të bërë sytë për një burrë dëbore të improvizuar. Bëni një hundë nga maja e një karote, shtoni një buzëqeshje me bizele të gjelbra dhe një zhurmë të gjallë me krisur.

Ju gjithashtu mund të bëni bufin më të lezetshëm. Gjysmat e rrathëve të ullirit do të bëhen pupla dhe hundë. Dhe kriklla me rrush - me sy. Ju mund t'i ndani dy pjesët e trupit duke përdorur një rrip piper të ëmbël.

Një mollëkuqe mund të bëhet gjithashtu shumë thjesht. Krahët do të jenë 2 patate të skuqura, koka do të jetë e ndarë me piper të kuq dhe të verdhë, dhe sytë do të jenë dy gjysma të fasuleve të kuqe.

Siç mund ta shihni, produkte të thjeshta që mund të gjenden në çdo shtëpi, dhe tani një pjatë argëtuese dhe e shijshme është tashmë në tryezë.

Ose ja një shembull tjetër. Sallam, djathë dhe disa barishte, ullinj dhe ullinj të zinj për dekorim. Sa kohë do të qëndrojë një mace e tillë në tryezën e festave? Vështirë!

Fëmijëve thjesht u pëlqen të shkojnë në kafene të ushqimit të shpejtë. Dhe atyre u pëlqen shumë të hanë burgera të ndryshëm atje. Dhe mund t'i gatuani në shtëpi. Dhe për këtë ju nevojiten vetëm simite me fara susami, sallam, ose copa të vogla, salcice dhe djathë.

Epo, për dekorim ka edhe një vezë të zier dhe ullinj.

Gjithçka është shumë e arritshme dhe e thjeshtë. Dhe për fëmijët, me një trajtim të tillë, festa do të mbahet mend për një kohë të gjatë.

Ja sa e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja e shijshme, mund të festoni çdo festë.

Çdo amvise e mirë do ta konsideronte si nder të mirëpresë mysafirë të dashur në shtëpinë e saj. Secili prej tyre ka sekretet e veta të gatimit dhe akset në mëngët e tyre. Përveç pjatave të nxehta dhe sallatave, në tryezë duhet të ketë edhe sanduiçe. Pra, le të jenë të pazakonta, të shijshme dhe të kënaqshme!

Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+