Komposto me luleshtrydhe, receta për delikatesa të shëndetshme dhe të shijshme. Përbërësit e nevojshëm për recetën më të thjeshtë të përgatitjes së kompostës me luleshtrydhe për dimër. Një recetë e thjeshtë me një kapak me vidë

Ndër përgatitjet më të njohura të dimrit në mesin e amviseve në hapësirën post-sovjetike janë komposto me fruta dhe manaferra. Dhe kjo është e kuptueshme: për të gatuar një komposto të tillë nuk keni nevojë të keni ndonjë talent të veçantë të kuzhinës, dhe shija e saj e freskët gjithmonë kënaq si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Për më tepër, për sa i përket vetive të tij të dobishme, kompostoja e bërë në shtëpi do t'i japë shanse çdo sode ose lëngu të paketuar. Kompostoja e luleshtrydheve për dimër është veçanërisht e mirë dhe e dashur nga të gjithë - ngjyra e saj e ndritshme e rubinit dhe aroma e freskët e verës ngrenë menjëherë shpirtrat e të pranishmëve në tryezë. Ka shumë receta për komposto luleshtrydhe për dimër, por ndër më të thjeshtat dhe më të shpejtat, vlen të përmenden opsionet për kavanoza 3 litra me acid citrik dhe pa sterilizim. Pra, nëse doni të mësoni se si të gatuani një komposto të shëndetshme dhe të shijshme nga luleshtrydhet e freskëta për dimër, atëherë merrni recetat e mëposhtme hap pas hapi me foto dhe video.

Komposto e shijshme e luleshtrydheve për dimër - një recetë e thjeshtë hap pas hapi me foto

Një komposto shumë e shijshme me luleshtrydhe për dimër, sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi me foton më poshtë, të kujton jashtëzakonisht të njëjtën pije luleshtrydhe që nga fëmijëria që bënin gjyshet tona. Ka një ngjyrë të pasur rubin, një aromë hyjnore kokrra të kuqe dhe një shije të lehtë freskuese. Zbuloni se si të përgatisni këtë komposto të shijshme dhe të shëndetshme me luleshtrydhe për dimër nga receta e thjeshtë hap pas hapi më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për një komposto të shijshme luleshtrydhe për dimër

• luleshtrydhe - 300 gr.
• sheqer - 2 gota

Udhëzime për një recetë të thjeshtë për komposto të shijshme luleshtrydhe për dimër

1. Para së gjithash, lani manaferrat dhe hiqni gjethet. Më pas presim ekzemplarët e mëdhenj në katër pjesë dhe ato të mesmet i presim përgjysmë.

1. Vendosni luleshtrydhet e grira në një tenxhere në shtresa, duke alternuar me sheqer (merrni 1 filxhan). Lëreni për gjysmë ore që manaferrat të lëshojnë lëngun e tyre.

1. Shtoni ujë dhe vendoseni komposton në zjarr mesatar.

1. Me një lugë hiqni shkumën që krijohet në sasi të mëdha në sipërfaqen e kompostës që zien. Ulni temperaturën dhe zieni komposton për 5-7 minuta.

1. Tani, duke përdorur një lugë të prerë, hiqni manaferrat. Ju thjesht mund t'i hani ato, por nëse ju pëlqejnë manaferrat në komposto, nuk keni pse t'i kulloni më tej. Shtoni sheqerin e mbetur, përzieni derisa të treten plotësisht dhe gatuajeni fjalë për fjalë për 5 minuta.

1. Hidheni kompostën e përfunduar të luleshtrydheve në kavanoza (shishe) sterile dhe mbylleni me kapak. Sigurohuni që t'i ktheni kavanozët me kokë poshtë derisa të ftohen plotësisht - ky truk i vogël ju lejon të zgjasni jetëgjatësinë e përgatitjeve shtëpiake për dimër.

Komposto me luleshtrydhe të freskëta për dimër pa sterilizim, recetë hap pas hapi

Versioni tjetër i kompostos së luleshtrydheve të freskëta për dimër (recetë hap pas hapi më poshtë) përgatitet gjithashtu pa sterilizim. Por në sajë të përdorimit të acidit citrik, shija e tij është më e ekuilibruar (pa ëmbëlsi zbutëse) sesa në recetën e parë. Si të gatuaj komposto të freskët luleshtrydhe për dimër pa sterilizim në recetën hap pas hapi më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për komposto me luleshtrydhe të freskëta pa sterilizim për dimër

• luleshtrydhe (të freskëta dhe me lëng) - 600 gr.
• sheqer i grimcuar - 800 gr.
• acid citrik - 1/2 lugë.

Udhëzime hap pas hapi për komposto me luleshtrydhe të freskëta për dimër pa sterilizim

1. Si zakonisht, fillojmë duke përgatitur manaferrat: lani luleshtrydhet, hiqni ekzemplarët e prishur dhe kërcellet jeshile. Nuk është e nevojshme të prisni luleshtrydhet për këtë recetë.
2. Hidhni luleshtrydhet në kavanoza sterile dhe mbushni rreth 1/5 e një kavanozi prej tre litrash.
3. Gatuani shurupin: përzieni ujin dhe gjysmën e sheqerit në një tenxhere, përzieni derisa të treten plotësisht dhe lëreni të vlojë.
4. Shurupin e nxehtë e derdhni menjëherë në kavanoza. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me ndihmën e opolonic. Mbulojeni sipër me një kapak steril dhe lëreni për 15 minuta.
5. Pas 15 minutash, kullojeni ujin nga kavanozët në një tenxhere të madhe. Lërini manaferrat në një enë qelqi. Shtoni pjesën tjetër të sheqerit të grimcuar, përzieni dhe lëreni të ziejë përsëri. Hiqni shkumën me një lugë.
6. 2-3 minuta pas zierjes, shtoni acid citrik, përzieni dhe gatuajeni edhe për disa minuta të tjera.
7. Hidheni komposton e nxehtë në kavanoza dhe mbylleni. Kthejeni përmbys dhe prisni që të ftohet plotësisht.

Komposto shtëpie me luleshtrydhe për dimër - recetë hap pas hapi për 3 litra

Shumë shpesh, pas përgatitjes së reçelit me luleshtrydhe, mbeten 200-300 gramë manaferra, të cilat tashmë janë pak të grimcuara, por janë ideale për të përgatitur 3 litra komposto shtëpiake për dimër. Gjithashtu në këtë recetë hap pas hapi për komposto shtëpie me luleshtrydhe për dimër për 3 litra, përdoren gjethet e mentes, e cila i jep pijes një freski të veçantë.

Përbërësit e nevojshëm për komposto me luleshtrydhe të bërë në shtëpi për dimër për një recetë 3 litra

• luleshtrydhe - 250 gr.
• sheqer - 250 gr.
• limon - 1/2 copë.
• gjethe menteje

Udhëzime hap pas hapi për komposto me luleshtrydhe të bërë në shtëpi për dimër për 3 litra

1. Lani dhe qëroni luleshtrydhet. Hidhni limonin me ujë të vluar dhe priteni gjysmën në gjysmë unaza të holla. Shpëlajeni nenexhikun nën ujë të rrjedhshëm.
2. Vendosni manaferrat dhe gjethet e nenexhikut në fund të një kavanozi steril me tre litra. Marrim sasinë e mentes për shije, por konsiderohet optimale të kemi 3-4 gjethe mesatare në recetë.
3. Në një tenxhere vini ujin të vlojë dhe hidhni luleshtrydhet. Mbulojeni me një kapak të zier më parë dhe lëreni mënjanë për 20 minuta.
4. Kullojeni ujin nga kavanoza në mënyrë që manaferrat dhe nenexhiku të mbeten në fund. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një kapak të veçantë vrimash. Shtoni sheqerin në ujë dhe lëreni të vlojë. Gatuani për 5 minuta, hiqni shkumën dhe hiqeni nga soba.
5. Shtoni limon të prerë në gjysmë unaza tek manaferrat në kavanoz. Hidhni shurupin e nxehtë dhe mbylleni menjëherë. Ftojeni komposton me kokë poshtë nën një batanije/peshqir të ngrohtë.

Komposto e shijshme me mollë dhe luleshtrydhe për dimër me acid citrik, recetë hap pas hapi

Sigurisht, kompostoja e bërë ekskluzivisht nga luleshtrydhet e freskëta është shumë e mirë për dimër, por shtimi i frutave, si mollët, në recetë përveç acidit citrik vetëm e bën atë më të shijshëm. Dakord, është e vështirë të gjesh një kombinim shije më verore sesa kombinimi i mollëve të ëmbla dhe luleshtrydheve aromatike. Mësoni se si të gatuani një komposto të shijshme me mollë dhe luleshtrydhe për dimër me acid citrik nga receta e mëposhtme.

Përbërësit për një komposto të shijshme me mollë dhe luleshtrydhe për dimër me acid citrik

• mollë të ëmbla - 3-4 copë.
• luleshtrydhe - 350 gr.
• sheqer i grimcuar - 400 gr.
• acid citrik - 1/2 lugë.

Udhëzime hap pas hapi për komposto me mollë dhe luleshtrydhe për dimër me acid citrik

1. Lani mollët, hiqni farat dhe membranat, pritini në feta të vogla.
2. Renditni dhe lani luleshtrydhet. Hiqni ekzemplarët e prishur dhe të pjekur.
3. Mbuloni manaferrat dhe frutat me sheqer dhe lërini në tigan për 15 minuta.
4. Hidhni ujë mbi manaferrat dhe frutat e përgatitura dhe vendoseni në zjarr mesatar.
5. Sapo kompostoja të vlojë, hiqni shkumën dhe shtoni acid citrik. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni për 5-7 minuta.
6. Hidheni kompostën e përgatitur në kavanoza sterile dhe shtrëngoni kapakët me një hapëse kanaçesh. Më pas kthejeni dhe mbulojeni me një batanije të ngrohtë derisa të ftohet plotësisht.

Komposto origjinale me luleshtrydhe për dimër - recetë për një kavanoz 3 litra, hap pas hapi

Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me një pije të pazakontë? Më pas kushtojini vëmendje kompostës origjinale të luleshtrydheve për dimër me raven, receta e së cilës vijon dhe është projektuar për një kavanoz 3 litra. Kombinimi i luleshtrydheve dhe ravenit në vetvete është shumë harmonik, dhe shija e pijes është e ndritshme, e pazakontë dhe e pasur. Lexoni më shumë se si të përgatisni një komposto origjinale me luleshtrydhe për dimër (recetë për një kavanoz 3 litra) me raven më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për komposton origjinale të luleshtrydheve për dimër në një kavanoz 3 litra

• luleshtrydhe -0,5 kg
• raven - 0,3 kg
• sheqer - 0,25 kg

Udhëzime hap pas hapi për recetën origjinale të kompostës me luleshtrydhe për një kavanoz 3 litra

1. Vjelja e ravenit është korrur në qershor, kështu që kjo recetë është e përshtatshme për korrjen e varieteteve të hershme të luleshtrydheve për dimër. Raven duhet larë dhe lëkura e hollë duhet të hiqet me një thikë të mprehtë. Lani luleshtrydhet dhe hiqni sepalet.
2. Më pas duhet të prisni raven në copa të vogla 1-1,5 cm të gjata. Pritini luleshtrydhet në gjysmë.
3. Sterilizoni enët e qelqit në furrë në 100 gradë për 15 minuta. Më pas presim derisa kavanozët të ftohen dhe i mbushim me përbërësit e përgatitur.
4. Zieni ujin sipas volumit të kavanozëve të kompostës. Derdhni ujë të valë në qendër të kavanozit në një rrjedhë të hollë. Ky truk do të ndihmojë në parandalimin e thyerjes së xhamit për shkak të ndryshimeve të temperaturës.
5. Më pas, mbuloni përgatitjet me kapak steril dhe prisni 15 minuta që uji të injektohet.
6. Derdhni ujin në një tigan të smaltit dhe shtoni sheqer. Përziejini mirë dhe lëreni të vlojë. Heqim të gjithë shkumën që do të shfaqet patjetër në sipërfaqen e zierjes.
7. Hidheni komposton e përfunduar në kavanoza për herë të dytë dhe mbylleni menjëherë me kapak. Kthejeni përmbys derisa të ftohet.

Komposto e shpejtë me rrush pa fara dhe luleshtrydhe për dimër pa sterilizim, recetë hap pas hapi

Nëse jeni adhurues i kompostove të shpejta me manaferra për dimër, atëherë kombinimi i luleshtrydheve dhe rrush pa fara do t'ju pëlqejë padyshim në recetën e mëposhtme pa sterilizim. Për ta përgatitur, mund të merrni rrush pa fara të zeza, të kuqe ose të bardha. Në të njëjtën kohë, një komposto e shpejtë me rrush pa fara dhe luleshtrydhe për dimër pa sterilizim rezulton gjithmonë e shijshme dhe mega e shëndetshme.

Përbërësit për komposto të shpejtë rrush pa fara dhe luleshtrydhe për dimër pa sterilizim

• rrush pa fara - 250 gr.
• luleshtrydhe - 400 gr.
• sheqer - 300 gr.

Udhëzime për një recetë të shpejtë për komposto rrush pa fara dhe luleshtrydhe pa sterilizim

1. Faza përgatitore është e thjeshtë: të gjitha manaferrat lahen dhe renditen, degëzat dhe gjethet hiqen.
2. Më pas bashkohen rrush pa fara dhe luleshtrydhet dhe asortimenti i gatshëm shpërndahet në kavanoza sterile duke i mbushur deri në një të tretën.
3. Hidhni ujë të vluar mbi përmbajtjen e enës së qelqit dhe mbulojeni me kapak dhe lëreni për 10 minuta.
4. Më pas hidheni tretësirën në një tenxhere dhe shtoni sheqerin. Përziejeni dhe lëreni të ziejë, gatuajeni për 5-7 minuta.
5. Më pas shurupi i vluar derdhet në kavanoza me manaferra dhe mbyllet me kapak.

Komposto me luleshtrydhe dhe qershi për dimër - recetë hap pas hapi për një kavanoz 3 litra

Një tjetër mundësi për një tandem të suksesshëm frutash dhe kokrra të kuqe për komposto për dimër janë luleshtrydhet dhe qershitë, një recetë hap pas hapi për të cilën për një kavanoz 3 litra do të jepet më poshtë. Ndryshe nga versionet e mëparshme, kjo komposto me luleshtrydhe ka një thartirë të theksuar. Si të gatuani komposto me luleshtrydhe dhe qershi për dimër në recetën hap pas hapi për një kavanoz 3 litra më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për komposto me luleshtrydhe dhe qershi për dimër për një kavanoz 3 litra

• luleshtrydhe - 300 gr.
• qershi - 200 gr.
• sheqer - 250 gr.

Udhëzime për recetën për komposto me luleshtrydhe dhe qershi për një kavanoz 3 litra për dimër

1. Sterilizoni enën për rrotullimin e kompostës në furrë për 15-20 minuta. Në një tenxhere të vogël ziejini me kapak për rreth dhjetë minuta.
2. Rendisim dhe lajmë manaferrat. Vendosni vetë nëse do të hiqni gropat nga qershitë apo jo - ky fakt nuk ndikon veçanërisht në shijen e kompostës së përfunduar.
3. Mbushni një kavanoz prej tre litrash me manaferrat dhe derdhni ujë të valë.
4. Pas 15 minutash kullojeni ujin, shtoni sheqerin dhe lëreni shurupin të vlojë.
5. Hedhim shurupin e përgatitur mbi manaferrat në kavanoz dhe mbyllim me kapak. Kthejeni derisa të ftohet plotësisht, duke e mbuluar me një peshqir.

Komposto e thjeshtë luleshtrydhe për dimër pa sterilizim me acid citrik, video

Në videon e mëposhtme do të gjeni një version tjetër të thjeshtë të kompostos me luleshtrydhe për dimër pa sterilizim me acid citrik. Tregon thjesht dhe me lehtësi se si mund të gatuani shpejt komposto të shijshme luleshtrydhesh në shtëpi dhe ta rrotulloni për dimër. Nëse dëshironi, përveç luleshtrydheve, në këtë recetë mund të shtoni lehtësisht edhe mjedra, qershi ose rrush pa fara për shije. Konsideroni një komposto të thjeshtë luleshtrydhe për dimër pa sterilizim me acid citrik nga videoja e mëposhtme si bazë për eksperimentet tuaja në shtëpi.

Shpresojmë që tani të jeni të bindur që çdokush mund të gatuajë komposto me luleshtrydhe për dimër në shtëpi. Recetat tona të thjeshta për këtë përgatitje luleshtrydhe me manaferrat pa sterilizim dhe me shtimin e acidit citrik nuk kërkojnë aftësi të veçanta ose një numër të madh përbërësish. Për më tepër, pothuajse çdo nga recetat e mësipërme hap pas hapi me foto dhe video për një kavanoz 3 litra mund të ndryshohet me mollë të freskëta, mjedra, rrush pa fara apo edhe raven.

Luleshtrydhet konsiderohen si një nga manaferrat më të shijshme dhe më të ëmbla, ndaj kompostoja e tyre është thjesht perfekte. Ju rekomandojmë fuqimisht që të përgatisni vetë 3 litra komposto luleshtrydhe për dimër, pasi në kompostot e blera shija e luleshtrydheve shpesh ndërpritet nga konservues të ndryshëm dhe pija rezulton krejtësisht e panatyrshme.

Përveç kësaj, procesi i gatimit në shtëpi kërkon shumë pak kohë.

Një pikë e rëndësishme në këtë recetë është zgjedhja e manave. Zgjidhni luleshtrydhet me përmasa mesatare pasi ato janë shpesh më të ëmblat dhe kanë më shumë lëngje. Dhe gjithashtu kushtojini vëmendje integritetit të manave. Nëse dëshironi që kompostoja juaj të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe vizualisht e bukur, përdorni manaferrat absolutisht të plota dhe të pafrytëzuara.

Në fund të fundit, pulpa e edhe 2 manave të prishura mund të prishë të gjithë pamjen.

Pasi të keni zgjedhur manaferrat e duhura, është e rëndësishme të merrni kohë për t'i përgatitur ato. Luleshtrydhet duhet të lahen mirë dhe të hiqet e gjithë rëra.

Nëse kjo nuk është bërë, atëherë rëra mund të futet në kavanoza dhe, pas njëfarë kohe magazinimi, kapakët do të fryhen, që do të thotë se produkti do të fillojë të përkeqësohet.

Sepalet, të cilat zakonisht mbeten në manaferrat kur mblidhen, duhet të ndahen pas larjes. Nëse e bëni këtë paraprakisht, atëherë shumë lëng do të rrjedhë nga manaferrat plotësisht kot. Prandaj, është më mirë të vazhdohet sipas skemës së mëposhtme: larë, tharë në një leckë dhe gris sepalet.

Edhe nëse vendosni të përgatisni komposto sipas recetës pa sterilizuar kavanozët, kapakët ende duhet të lahen me ujë të valë. Kjo do t'ju marrë fjalë për fjalë disa minuta, por do të jeni të sigurt se kompostoja juaj nuk do të prishet gjatë dimrit.

Metoda pa sterilizimin e kavanozëve

Meqenëse kjo komposto me luleshtrydhe për dimër nuk kërkon sterilizimin e kavanozëve 3 litra, përgatitja bëhet edhe më e shpejtë. Sidoqoftë, kjo metodë ka gjithashtu vështirësitë e veta, pasi duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë larjes së manave.

E përsërisim: nëse papastërtia futet në kavanoza së bashku me luleshtrydhet, ato mund të fryhen dhe kompostoja do të prishet.

Përbërësit:

• luleshtrydhe të freskëta - 1 kg;
• sheqer - 600 g;
• acid citrik - 0,5 lugë;
• ujë i pijshëm.

Përgatitja:

1. Zgjidhni manaferrat e përshtatshme, lajini dhe hiqni kërcellet. Lexoni se si ta bëni këtë saktë në seksionin "Këshilla të përgjithshme". Nëse dëshironi, luleshtrydhet mund t'i prisni përgjysmë, por nuk është e nevojshme.
2. Merrni një kavanoz 3 litra dhe shpëlajeni mirë me sodë buke. Thajeni dhe vendosni manaferrat e parapërgatitur në fund.
3. Tani duhet të zieni shurupin, i cili do të jetë baza e kompostës. Vendosim një tenxhere me rreth 3 litra ujë në zjarr të ulët. Kur uji të ngrohet pak, shtoni gjysmën e sheqerit, përzieni gjithçka mirë dhe prisni derisa përmbajtja të vlojë.
4. Duke përdorur një lugë, derdhni shurupin e nxehtë në një kavanoz. Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni që përmbajtja të ftohet.
5. Hidhni përsëri ujin e njomur në lëngun e manave në tigan dhe lëreni të vlojë. Shtoni pjesën e dytë të sheqerit dhe gatuajeni edhe për disa minuta, duke hequr shkumën nga kompostoja.
6. Shtoni acidin citrik, i cili do të rrisë jetëgjatësinë e kompostës dhe gatuajeni edhe për 2-3 minuta të tjera.
7. Hidheni kompostën e përfunduar në kavanoza dhe mbylleni me kapak hekuri. Ju kujtojmë se kapakët duhet të lahen me ujë të valë.
8. Kavanozët e mbyllur i kthejmë me kokë poshtë dhe i lëmë në këtë pozicion derisa të ftohen plotësisht. Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, atëherë shkuma nuk duhet të dalë nga poshtë kapakut. Nëse megjithatë vini re një foto të tillë, atëherë është në rregull. Vetëm provoni ta pini këtë pjesë të kompostos brenda një jave.

Kompostoja me luleshtrydhe duhet të ruhet në një vend të freskët jashtë rrezet e diellit direkte.

Recetë klasike

Për të përgatitur komposto me luleshtrydhe për dimër duke përdorur këtë recetë, do t'ju duhet ende të merrni kohë për të sterilizuar kavanoza 3 litra. Megjithatë, kjo do të rrisë ndjeshëm gjasat që përgatitjet tuaja të mbeten të pijshme gjatë gjithë dimrit.

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 1,5 kg;
• ujë të zier;
• sheqer - 0,5 kg;
• gjethet e nenexhikut - opsionale.

A bëni komposto për dimër?
Votoni

Përgatitja:

• Për komposto luleshtrydhe për dimër, të ruajtur në një kavanoz 3 litra, do t'ju nevojiten rreth 2,5 litra ujë. Duhet të derdhet në një tenxhere të përshtatshme dhe të zihet mbi nxehtësinë mesatare.
• Ndërsa uji është duke u ngrohur, ju duhet të sterilizoni kavanoza. Kjo mund të bëhet duke përdorur një mikrovalë, furrë ose metodën më të lashtë - në qafën e një çajni. Përpara se ta bëni këtë, këshillohet të shpëlani kavanozët me sode.

• Vendosni luleshtrydhet në kavanoza të përgatitura. Ka përkrahës të vendosjes së vetëm një gote luleshtrydhe në çdo kavanoz 3 litra. Në këtë rast, luleshtrydhet mezi i ndjeni në komposton e përfunduar dhe, në fakt, thjesht po pini ujë me ngjyrë. Prandaj, ju rekomandojmë që të shtoni luleshtrydhe në përmasat e treguara më sipër.
• Nëse dëshironi, mund të vendosni pak në kavanoz. Do të shtojë nota shtesë shije.

• Hidhni ujë të valë në kavanoz me luleshtrydhe deri në qafë dhe mbulojeni me kapak. Lëreni komposton të piqet për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, uji duhet të marrë një ngjyrë rubin.
• Derdhni ujin dhe lëngun e luleshtrydhes në një tenxhere dhe shtoni 1 gotë ujë të nxehtë në rast se gjatë zierjes avullon shumë lëng.
• Shtoni sheqerin në ujin e vluar dhe përzieni lëngun derisa të tretet. Është e rëndësishme të përzieni sheqerin, përndryshe, për shkak të sasisë së madhe, mund të digjet deri në fund të tiganit.
• E heqim tiganin nga zjarri dhe e hedhim komposton në kavanoza të sterilizuara. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një lugë.

• Mbyllni kavanozët me kapak hekuri të trajtuar me ujë të valë.
• Tani ekziston një proces i kontrollit shtesë të cilësisë së kompostës. Kthejeni me kokë poshtë një kavanoz të mbyllur 3 litra që përmban komposto luleshtrydhe për dimër dhe vendoseni në një batanije. Mbështilleni kavanozin me diçka të ngrohtë. Lëreni këtë strukturë brenda natës dhe kontrolloni atë në mëngjes. Nëse nga poshtë kapakut del shkumë e bardhë, kjo do të thotë që nuk i keni sterilizuar mjaft mirë kavanozët dhe papastërtia ende ka hyrë në to. Në këtë rast, kompostoja nuk do të ruhet për një kohë të gjatë dhe duhet të pihet sa më shpejt që të jetë e mundur.

Nëse nuk ka shkumë në kanaçe, atëherë keni bërë gjithçka siç duhet. Kompostoja juaj do të ruhet në mënyrë të përkryer në një vend të freskët, për shembull, në një bodrum, gjatë gjithë dimrit dhe ju mund të shijoni shijen e saj në çdo kohë.

Komposto luleshtrydhe me rrush pa fara

Për ata që janë të lodhur nga komposto standarde me luleshtrydhe në një kavanoz 3 litra, ju sugjerojmë të përgatisni një komposto me një kombinim të ri këtë dimër: luleshtrydhe dhe rrush pa fara. Shija e ndritshme dhe freskuese do t'ju kënaqë në stinët e ftohta dhe do t'ju kujtojë ditët e ngrohta të verës.

Përbërësit:

• rrush pa fara e zezë - 250 g;
• sheqer - 300 g;
• luleshtrydhe - 400 g;
• ujë i pijshëm.

Përgatitja:

1. Le të fillojmë me rrush pa fara të zeza. Nëse ju pëlqen shija e thartë e pijeve, atëherë mund të zëvendësoni rrush pa fara të zeza me ato të kuqe. Në çdo rast, ndani nga degët, lajini dhe hiqni ato të prishura.
2. Përsëriteni të njëjtën gjë me luleshtrydhet.
3. Përziejini së bashku rrush pa fara dhe luleshtrydhet dhe më pas mbushni me to një kavanoz 3 litra.
4. Zieni afërsisht 2.5 litra ujë dhe derisa është e nxehtë, hidheni mbi kokrrat. Lëreni përmbajtjen të ziejë për 10 minuta.
5. Derdhni përsëri ujin nga kavanoza në tigan dhe lëreni të vlojë. Më pas shtoni sheqerin dhe ziejini për 5 minuta të tjera, duke hequr shkumën.
6. Derdhni komposton e përfunduar në të njëjtën kavanoz me manaferrat.

Vendosni një kapak metalik në kavanozin e sterilizuar dhe kthejeni përmbys. Prisni derisa komposto të ftohet dhe vendoseni në një vend të freskët.

Epo, sezoni i luleshtrydheve ka filluar! Konsumohet i papërpunuar dhe përdoret si mbushje për mallrat e pjekura. Për të ruajtur një pjesë të verës, shumë amvisa bëjnë përgatitjet për dimër. Jo vetëm që përdoren për të bërë pije të shijshme, por edhe të shijshme. Si rezultat, gjatë pushimeve dimërore do të keni në tryezë jo lëng të blerë në dyqan me ngjyra, por komposto natyrale dhe aromatike luleshtrydhe.

Në shtëpi, është më i përshtatshëm për të ruajtur manaferrat në kavanoza me tre litra. Gjatë ruajtjes, ajo mund të bëhet e thartë, prandaj sigurohuni që ta kullojeni pijen përpara se ta pini.

Nëse nuk keni vilën tuaj verore, atëherë blini produktin nga prodhues të besuar ose në panairet e fshatit. Në këtë mënyrë ju do të zvogëloni rrezikun e blerjes së një produkti me cilësi të ulët.

Një përgatitje e shijshme mund të bëhet në shtëpi duke përdorur disa metoda. Le të shohim recetat më të thjeshta dhe më të zakonshme të ruajtjes.

Gjatë sezonit të ftohtë, një pije e ndritshme e bërë nga manaferrat e verës do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Ju mund ta ruani lëngun edhe pa përvojë, pasi teknologjia e mbylljes së kanaçeve është shumë e thjeshtë.

Përbërësit për komposto:

• 350 g luleshtrydhe të freskëta;
• 400 g sheqer të grimcuar;
• 1 majë acid citrik;
• 2-2,7 litra ujë të nxehtë.

Sterilizoni një kavanoz qelqi prej tre litrash mbi avull për 15 minuta dhe gjithashtu ziejini kapakët. I rendisim manaferrat, duke i lënë në të njëjtën madhësi nëse është e mundur. I shpëlajmë disa herë në ujë të pastër, i heqim bishtat dhe i vendosim me kujdes në një enë të përgatitur.

Mbushni përmbajtjen e enës me ujë të valë. Këtë e bëjmë me kujdes që ena të mos shpërthejë. Lini pak vend për sheqer. Mbulojeni me kapak dhe lëreni mënjanë për 15-20 minuta.

Hapi tjetër është që lëngu të hidhet në një tas smalti, të shtohet sheqeri, të përzihet dhe të vihet në zjarr. Pasi të vlojë, hiqni shkumën e proteinave.

Hidhni disa lugë komposto të nxehtë në një kavanoz me manaferra dhe shtoni acid limoni për shije. Pastaj mbushim plotësisht enën dhe mbështjellim kapakët duke përdorur një çelës të veçantë.

E vendosim pjesën e punës në një vend të ngrohtë me kokë poshtë. Kur lëngu të jetë ftohur e vendosim në bodrum ose qilar.

Pije dimërore me nenexhik

Për të marrë një komposto aromatike dhe freskuese me luleshtrydhe, shtoni pak nenexhik në të gjatë konservimit. Mos ngurroni të eksperimentoni dhe përdorni barishte dhe erëza të tjera.

Për tre kanaçe me vëllim 3 litra, do të na duhen:

• 1 kg luleshtrydhe;
• 3 degë nenexhik;
• 600 g sheqer të bardhë;
• 8 litra ujë.

Lajmë mirë enët e qelqit dhe kapakët mbyllës dhe i sterilizojmë në çdo mënyrë të përshtatshme. Le të përgatisim edhe manaferrat. I vendosim në një enë me ujë dhe i heqim bishtat. Më pas vendoseni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu.

Mbushni kavanozët e përgatitur me luleshtrydhe dhe sheqer. Ne dërgojmë një degëz nenexhik në të njëjtën kohë; nuk nevojitet më shumë, përndryshe shija e saj do të pushtojë aromën e manave.

Tani mbushni enën me ujë të valë dhe mbështillni kapakët. Komposto duhet të tundet në mënyrë që sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht në lëng.

Kthejeni pjesën e punës, mbulojeni me një batanije dhe hiqeni derisa të ftohet plotësisht. Nëse lëngu rezulton të jetë shumë i ëmbël, hollojeni me ujë përpara se ta pini.

Si të gatuani shpejt komposto me manaferra të plota pa sterilizim

Për një kavanoz duhet të përgatisim:

• 1 filxhan luleshtrydhe të freskëta;
• 1 filxhan sheqer;
• 1 lugë çaji acid citrik.

Për të përgatitur pijen, është më mirë të përdorni manaferrat e vegjël. Sigurohuni që t'i lani dhe hiqni gjethet e gjelbra. Vendoseni në kavanoza të sterilizuara, më pas shtoni sasinë e kërkuar të sheqerit të grimcuar dhe acidit citrik.

Zieni ujin në një tenxhere dhe hidheni në kavanoza me luleshtrydhe. Duhet të vendosni një lugë prej druri ose hekuri në një enë qelqi për të mos shpërthyer. Mbushni pothuajse deri në qafë, siç tregohet në foto.

Kjo eshte e gjitha. E tëra që mbetet është mbyllja e kanaçeve duke përdorur një çelës qepëse. Sigurohuni që të kontrolloni ngushtësinë, përndryshe kompostoja mund të bëhet e thartë brenda disa ditësh.

Një recetë e thjeshtë me një kapak me vidë

Nëse nuk doni të humbisni kohë duke rrotulluar kavanozët dhe më pas hapjen e tyre me një pajisje të posaçme, atëherë përdorni kapakë të rregullt që vidhosin fort.

Përbërësit:

• 450 g luleshtrydhe;
• 250 g sheqer;
• 1 lugë çaji acid citrik.

Duhet të theksohet se me këtë metodë të ruajtjes, rreziku i "shpërthimit" të pjesës së punës rritet, kështu që është e nevojshme të shtrëngohen fort kapakët, duke i sterilizuar më parë së bashku me kavanoza tre litra.

• Lajmë luleshtrydhet e vogla ose mesatare, më pas i hedhim në një kullesë dhe i hedhim disa herë në një enë me ujë të pastër. Sigurohuni që të hiqni kërcellet.

• Mbushni kavanozët 1/5 plot me manaferrat dhe shtoni ujë të valë. Lëreni për 15-20 minuta.
• Hapi tjetër është të hedhim lëngun në një tenxhere dhe të shtojmë sheqer të grimcuar. Vendosni enët në sobë, lëreni shurupin të vlojë dhe gatuajeni për 3 minuta.
• Hidhni tretësirën e nxehtë të sheqerit mbi luleshtrydhet.

Për të parandaluar që pija të bëhet e sheqerosur, sigurohuni që të shtoni acid citrik.

• Mbyllni fort kapakun dhe vendoseni në një vend të ngrohtë pa e kthyer enën.

Pas disa ditësh, mund të merrni një mostër. Ky preparat mund të ruhet gjatë gjithë stinës së dimrit.

Recetë hap pas hapi për komposto luleshtrydhe në kavanoza 3 litra

Le të shqyrtojmë një mundësi tjetër për të ruajtur një pije të shijshme. Përgatitni më shumë kanaçe menjëherë, pasi gjysmën e tyre do ta pini tashmë gjatë verës.

Përbërësit:

• 600 g luleshtrydhe;
• 200 g sheqer;
• 2.5 litra ujë të vluar.

Lajmë manaferrat dhe me kujdes, që të mos i dëmtojmë, heqim bishtat jeshil. Shpërndajeni menjëherë në kavanoza të sterilizuara 3 litra.

Tani derdhni ujë të valë në një rrjedhë të hollë në mënyrë që gota të mos plasaritet. Mbulojeni sipër me një kapak të zier dhe lëreni të ziejë për rreth 15 minuta.

Në fazën tjetër të gatimit, derdhni lëngun në tigan dhe vendoseni në zjarr. Kur të vlojë, shtoni sheqerin e grirë dhe gatuajeni për rreth dy minuta, duke e përzier vazhdimisht. Mos harroni të hiqni shkumën.

Hedhim shurupin e përfunduar në kavanoza, e rrotullojmë me një çelës të veçantë dhe e vendosim në një vend të ngrohtë derisa të ftohet plotësisht. Mund ta ruani komposton për një vit në bodrum, frigorifer ose qilar.

Luleshtrydhe, qershi dhe patëllxhan të ndryshme

Victoria shkon mirë me manaferrat e tjera. Nëse dëshironi të përgatisni komposto me shije të pasur për dimër, atëherë përdorni këtë recetë. Përgatitja hap pas hapi përshkruhet në detaje në videoklipin më poshtë:

Ka shumë variacione në përgatitjen e pijeve. I shtohen rrush pa fara, dardha dhe fruta të tjera. Ju mund të rrotulloni kavanoza me përbërës të ndryshëm.

Para se t'i ruani konservat për ruajtje afatgjatë, sigurohuni që të kontrolloni që kapakët të mos jenë të fryrë, përndryshe kompostoja do të fillojë të fermentohet dhe të thahet.

Për të marrë një pije të mrekullueshme për dimër, duhet të kujdeseni për përgatitjen e saj në verë. Për të pirë një pije të shijshme, mund të përdorni përgatitjet e luleshtrydheve për dimër: ato mund të ruhen për një kohë të gjatë pa humbur vetitë e tyre të shijes. Më së miri shërbehet i ftohtë në gota të qarta.

Si të përgatisni komposto me luleshtrydhe

Një përgatitje e mirë e luleshtrydheve për dimër merret nga manaferrat me një ngjyrë të ndritshme dhe konsistencë të dendur. Ata janë më pak të ndjeshëm ndaj vlimit dhe deformimit nën ndikimin e temperaturave të larta. Opsionet për recetat me luleshtrydhe janë më të këqija sepse ato nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, dhe "i afërmi" i tyre - kopshti ose pylli - ruan në mënyrë të përkryer cilësinë dhe shijen e tij kur ngrihet. Manaferrat duhet të përpunohen menjëherë pas blerjes.

Gjatë fazës së përgatitjes, është e rëndësishme të keni kavanoza të pastër për ruajtjen e pijeve. Është më mirë t'i sterilizoni në mikrovalë, t'i trajtoni kapakët me ujë të valë (versionet e hekurit funksionojnë mirë). Kontejnerët e pastër dhe të trajtuar janë më pak të ndjeshëm ndaj bombardimeve gjatë ruajtjes. Nëse nuk dëshironi ta bëni këtë, atëherë ekziston një recetë për ta bërë atë pa sterilizuar kavanozët.

Komposto me luleshtrydhe të egra

Ndonjëherë është e mundur që të korrni të korrat pikërisht në pyll dhe ta përdorni atë për ruajtje, duke rezultuar në një komposto të mrekullueshme luleshtrydhe. Për të marrë një pije aromatike, duhet të përgatisni enët dhe:

• manaferrat e egra - 1,5 kg;
• ujë të filtruar - 1 l;
• acid citrik - 2 gram;
• sheqer i grimcuar - 700 g.

Përgatitja:

1. Renditni, lani, thani manaferrat.
2. Përgatitni shurupin e ëmbël nga sheqeri dhe uji.
3. Vendoseni gjithçka në kavanoza, mbushni me shurup të nxehtë dhe lëreni të ziejë për një orë.
4. Kullojeni lëngun në tigan, zieni përsëri, shtoni acid citrik.
5. Derdhni shurupin në kavanoza, sterilizoni për 20 minuta.
6. Rrokullisni kapakët, kthejeni, mbështillni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet.

Si të mbyllni komposto për dimër pa sterilizim

Shumë amvise mbyllin komposto me manaferra për dimër - luleshtrydhe, qershi, mollë. Ndonjëherë ato rezultojnë të jenë shumë të përqendruara, në raste të tilla ato mund të hollohen me ujë të pastër në përmasa të barabarta. Dihet se të gjithë elementët gjurmë të rëndësishëm të produkteve natyrore shkatërrohen nën ndikimin e temperaturave të larta, ndaj u gjet një mënyrë për të shmangur këtë. Receta është e thjeshtë.

Përbërësit

• manaferrat - 800 g;
• ujë i pastruar - 2,5 l;
• sheqer - xhami.

Përgatitja:

1. Përgatitni kapakët dhe kavanozët paraprakisht: lani, thani.
2. Zgjidhni vetëm manaferrat me cilësi të lartë, pastroni ato nga mbeturinat.
3. Vendoseni përzierjen në një kullesë dhe shpëlajeni mirë me ujë.
4. Vendoseni në një enë qelqi.
5. Përgatitni shurupin në një tenxhere: zieni ujin, shtoni sheqerin.
6. Hidheni në kavanoza dhe lëreni për disa orë.
7. Kullojeni me kujdes, derdhni lëngun në një tenxhere, zieni dhe derdhni përsëri.
8. Mbështilleni enët me kapak, kthejini përmbys, mbuloni me një batanije dhe lërini të ftohen.

Video: komposto me luleshtrydhe të kopshtit për dimër

Përkundër faktit se një zinxhir modern i shitjes me pakicë ofron manaferra të freskëta dhe produkte të gatshme prej tyre pothuajse gjatë gjithë vitit, ende nuk ka asgjë më të shijshme dhe më të shëndetshme se luleshtrydhet e bëra në shtëpi. As të rriturit dhe as fëmijët nuk do të refuzojnë një gotë komposto të shijshme dhe aromatike me luleshtrydhe në dimër.

Përmbajtja e tij kalorike varet, para së gjithash, nga sasia e sheqerit, pasi përmbajtja kalorike e vetë kokrra të kuqe nuk kalon 41 kcal/100 g. Nëse raporti i dy përbërësve kryesorë është 2 me 1, atëherë një gotë komposto me një kapacitet prej 200 ml do të ketë një përmbajtje kalori prej 140 kcal. Nëse zvogëloni përmbajtjen e sheqerit dhe merrni 3 pjesë të manave në 1 pjesë të sheqerit, atëherë një gotë prej 200 ml pije do të ketë një përmbajtje kalori prej 95 kcal.

Një recetë e shijshme dhe e shpejtë për komposto me luleshtrydhe për dimër pa sterilizim - recetë fotografike

Një komposto freskuese me aromë hyjnore kokrra të kuqe në dimër do të na kujtojë ditët e këndshme dhe të ngrohta të verës. Nxitoni të mbyllni një pjesë të verës në një kavanoz dhe ta fshihni për momentin, në mënyrë që gjatë pushimeve ose vetëm në një mbrëmje të ftohtë të shijoni një pije aromatike me luleshtrydhe. Për më tepër, konservimi i tij pa sterilizim është i shpejtë dhe i lehtë.

Koha e GATIMIT: 20 minuta

Sasia: 1 porcion

Përbërësit

• Luleshtrydhe: 1/3 kanaçe
• Sheqeri: 1 lugë gjelle. .l.
• Acidi i limonit: 1 lugë.

Udhëzime gatimi

Receta për komposto luleshtrydhe për dimër për kavanoza 3 litra

Për të marrë një kavanoz prej 3 litrash me komposto të shijshme luleshtrydhesh, do t'ju duhet:

• luleshtrydhe 700 g;
• sheqer 300 g;
• ujë rreth 2 litra.

Çfarë duhet bërë:

1. Zgjidhni manaferrat e lëmuara dhe të bukura pa shenja prishjeje ose kalbjeje.
2. Ndani sepalet nga luleshtrydhet.
3. Transferoni lëndët e para të përzgjedhura në një tas. Hidhni ujë të ngrohtë për 5-6 minuta. Më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe kullojeni në një kullesë.
4. Pasi të ketë kulluar i gjithë lëngu, frutat i hidhni në enën e përgatitur.
5. Ngrohni rreth 2 litra ujë në një kazan.
6. Hidhni ujë të valë mbi luleshtrydhet dhe mbuloni qafën me një kapak metalik steril. Duhet të ketë ujë në kavanoz deri në majë.
7. Pas një çerek ore, derdhni lëngun nga kavanozët në tigan.
8. Shtoni sheqerin dhe vendoseni përmbajtjen në një valë.
9. Ziejeni shurupin për rreth pesë minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.
10. Hidheni në një kavanoz me manaferra dhe mbështilleni menjëherë kapakun.
11. Me kujdes, për të mos djegur duart, ena duhet të kthehet me kokë poshtë dhe të mbulohet me një batanije të palosur.

Komposto e shijshme e luleshtrydheve - përmasa për një kavanoz litri

Nëse familja është e vogël, atëherë për konservimin në shtëpi është më i përshtatshëm për të marrë enë qelqi që nuk janë shumë të mëdha. Për një kavanoz litri do t'ju duhet:

• sheqer 150-160 g;
• luleshtrydhe 300 - 350 g;
• ujë 700-750 ml.

Përgatitja:

1. Hiqni sepalet nga manaferrat e përzgjedhura dhe shpëlajini mirë me ujë.
2. Transferoni luleshtrydhet në një kavanoz.
3. Sipër spërkatni sheqer të grimcuar.
4. Ngrohni ujin në një kazan derisa të vlojë.
5. Hidhni ujë të valë mbi përmbajtjen dhe vendosni një kapak metalik sipër.
6. Pas rreth 10 - 12 minutash, derdhni të gjithë shurupin në një tenxhere dhe ngroheni në një valë.
7. Derdhni zierjen në luleshtrydhe dhe rrotulloni.
8. Mbyllni kavanozët e përmbysur me një batanije dhe mbajini në këtë pozicion derisa të ftohen plotësisht. Më pas kthehuni në pozicionin normal dhe ruajeni në një vend të thatë.

Përgatitja për dimër nga luleshtrydhet dhe qershitë

Nga qershitë dhe luleshtrydhet mund të përgatitet një komposto e shijshme e shijshme me jetëgjatësi. Receta për përgatitje të tilla është e rëndësishme për ato rajone ku kushtet klimatike janë të përshtatshme për rritjen e të dy kulturave.

Për një kavanoz prej tre litrash do t'ju duhet:

• qershi, mundësisht varietete të errëta, 0,5 kg;
• luleshtrydhe 0,5 kg;
• sheqer 350 g;
• ujë rreth 2 litra.

Çfarë duhet bërë:

1. Prisni bishtin e frutave të qershisë dhe sepalet e manave.
2. Shpëlajini mirë lëndët e para të përzgjedhura dhe lëreni të kullojë i gjithë uji.
3. Vendosni qershitë dhe luleshtrydhet në një enë.
4. Hidhni ujë të valë mbi gjithçka. Mbuloni pjesën e sipërme të enës me një kapak metalik.
5. Pas një çerek ore, derdhni ujin në një tenxhere dhe shtoni sheqer në të.
6. Lëreni përmbajtjen të ziejë dhe ziejeni shurupin për 4-5 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.
7. Hidhni shurupin e vluar mbi përbërësit dhe vidhosni kapakun në kavanoz. Kthejeni, mbulojeni me një batanije dhe mbajeni derisa të ftohet plotësisht. Më pas kthejeni enën në pozicionin e saj normal dhe ruajeni në një vend të thatë.

Si të mbyllni komposto me luleshtrydhe dhe qershi

Në shumicën e rajoneve, periudhat e pjekjes së luleshtrydheve dhe qershive nuk përkojnë shumë shpesh. Sezoni i luleshtrydheve përfundon në qershor, dhe shumica e varieteteve të qershisë fillojnë të piqen vetëm në fund të korrikut - gjysmën e parë të gushtit.

Për të përgatitur komposto me qershi-luleshtrydhe për dimër, mund të zgjidhni varietete të këtyre kulturave me të njëjtën periudhë pjekjeje, ose ngrini luleshtrydhet e tepërta dhe më pas përdorni manaferrat e ngrira për qëllimin e tyre të synuar.

Për të përgatitur një kavanoz prej tre litrash, merrni:

• luleshtrydhe, të freskëta ose të ngrira, 300 g;
• qershi të freskëta 300 g;
• sheqer 300-320 g;
• një degë mente, sipas dëshirës;
• ujë 1,6-1,8 l.

Si të gatuaj:

1. Prisni gjethet nga frutat e qershisë dhe sepalet nga manaferrat.
2. Shpëlajini lëndët e para të përgatitura me ujë.
3. Hidhni qershitë dhe luleshtrydhet në një kavanoz.
4. Hidhni sheqer sipër.
5. Hidhni ujë të valë mbi përmbajtjen.
6. Mbulojeni me kapak për konservimin në shtëpi.
7. Pas 15 minutash, derdhni shurupin në tigan. Nëse dëshironi, shtoni një degë nenexhik. Ngroheni gjithçka në një valë dhe ziejini për rreth 5 minuta.
8. Hiqni nenexhikun dhe derdhni shurupin tek qershitë dhe luleshtrydhet.
9. Rrotulloni kapakun, kthejeni kavanozin me kokë poshtë dhe mbajeni të mbështjellë me një batanije të ngrohtë derisa të ftohet.
10. Ruani në një vend të rezervuar për ruajtjen e shtëpisë.

Komposto për dimër nga luleshtrydhet dhe portokallet

Duke marrë parasysh faktin se portokallet janë të disponueshme në zinxhirin e shitjes me pakicë gjatë gjithë vitit, për shumëllojshmëri mund të përgatisni disa kanaçe me një pije të pazakontë.

Për një enë 3 litra ju nevojiten:

• një portokall;
• luleshtrydhe 300 g;
• sheqer 300 g;
• ujë rreth 2.5 litra.

Algoritmi i veprimeve:

1. Renditni luleshtrydhet me cilësi të mirë, hiqni sepalet dhe shpëlajeni.
2. Shpëlajeni portokallin nën rubinet, përvëloni me ujë të valë dhe shpëlajeni sërish. Kjo do të ndihmojë në heqjen e plotë të shtresës së parafinës.
3. Pritini portokallin në rrathë ose feta të ngushta së bashku me lëkurën.
4. Vendosni luleshtrydhet dhe portokallin në një kavanoz.
5. Hidhni ujë të vluar mbi gjithçka dhe lëreni për 15 minuta, duke e mbuluar me një kapak metalik.
6. Lëngun nga kavanozi e derdhni në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe ziejeni shurupin për të paktën 3-4 minuta.
7. Hidheni përsëri shurupin dhe vidhosni kapakun. Mbajeni enën e përmbysur në dysheme nën një batanije derisa të ftohet plotësisht.

Variacion me rrush pa fara

Shtimi i rrush pa fara në komposto me luleshtrydhe e bën atë më të shëndetshëm.

Për një kavanoz 3 litra ju nevojiten:

• luleshtrydhe 200 g;
• rrush pa fara e zezë 300 g;
• sheqer 320-350 g;
• ujë rreth 2 litra.

Përgatitja:

1. Renditni rrush pa fara dhe luleshtrydhet, hiqni degëzat dhe sepalet dhe shpëlajeni.
2. Hidhni manaferrat në një kavanoz dhe derdhni ujë të valë mbi to.
3. Pas 15 minutash hidhni ujin në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe ziejini për rreth 5 minuta nga momenti i zierjes.
4. Hidheni shurupin në një kavanoz dhe vidhosni kapakun mbi komposto.
5. Vendoseni enën e përmbysur në dysheme, mbulojeni me një batanije dhe mbajeni derisa të ftohet.

Komposto e shijshme luleshtrydhe me nenexhik për dimër

Gjethet e mentes në komposto me luleshtrydhe do t'i japin një shije dhe aromë të rafinuar. Për një kavanoz 3 litra ju nevojiten:

• luleshtrydhe 500 - 550 g;
• sheqer 300 g;
• mente 2-3 degëza.

Si të gatuaj:

1. Renditni luleshtrydhet dhe hiqni sepalet.
2. Hidhni ujë mbi manaferrat për 5-10 minuta dhe i shpëlani mirë nën rubinet.
3. Hidheni në një kavanoz dhe shtoni ujë të valë.
4. Mbulojeni me kapak dhe lëreni për 15 minuta.
5. Kulloni lëngun në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe ngrohni derisa të vlojë, pas 3 minutash hidhni gjethet e mentes dhe derdhni shurupin mbi luleshtrydhet.
6. Kthejeni kavanozin e mbështjellë, mbështilleni me një batanije dhe mbajeni derisa të ftohet.

Për ta bërë komposton të shijshme dhe të bukur ju nevojiten:

• Zgjidhni vetëm lëndë të para të freskëta me cilësi të lartë; manaferrat e kalbura, të grimcuara, të pjekura ose jeshile nuk janë të përshtatshme.
• Lani enët tërësisht me sodë ose pluhur mustardë dhe sterilizoni ato në avull ose në furrë.
• Zieni kapakët për t'u ruajtur në një kazan.
• Duke marrë parasysh faktin se lëndët e para mund të përmbajnë sasi të ndryshme sheqeri, kompostoja e përfunduar mund të ketë edhe shije të ndryshme. Nëse është shumë e ëmbël, atëherë para se ta servirni mund ta holloni me ujë të zier; nëse është i thartë, atëherë thjesht shtoni sheqer direkt në gotë.
• Për diabetikët, pija mund të mbushet pa sheqer duke rritur numrin e manave.
• Gjatë ruajtjes, hiqni ushqimin e konservuar 14 ditë pas përgatitjes për të shmangur bombardimet në zonën e magazinimit. Kavanozët me kapak të fryrë dhe përmbajtje të turbullt nuk duhet të ruhen ose konsumohen.
• Pjesët e punës të këtij lloji duhet të ruhen në një temperaturë prej + 1 deri + 20 gradë në një dhomë të thatë. Me shtimin e qershive ose qershive pa gropa për jo më shumë se 12 muaj, pa gropa - deri në 24 muaj.

Komposto, e përgatitur pa sterilizim nga lëndë të para me cilësi të lartë, e shuan mirë etjen; ​​është shumë më e shëndetshme se soda e blerë në dyqan.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+