Sa proteina ka në domate për 100 gram. Domatet e verdha, vetitë dietike, përbërja. Perime të ndryshme për dimër

Kira Stoletova

Domatet janë një nga perimet më të zakonshme dhe më të dashura për shumë njerëz. Ato janë shpesh të pranishme në dietë dhe receta të kuzhinës. Përmbajtja kalorike e një domate është e ulët, por mund të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë dhe mënyrës së përgatitjes së perimeve.

Kompleksi

Përmbajtja kalorike e një domateje të freskët varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë së saj, por mesatarisht konsiderohet se 100 g të këtij produkti përmban 20 kcal.

Një domate e mesme peshon 140-150 g, pra 1 pc. përmban rreth 30 kcal.

Me një përmbajtje të ulët kalori, domatja ka vlera të larta ushqyese. Sipas tabelës BZHU, përbërja e 100 g të këtij produkti është si më poshtë: karbohidrate - 4-5 g, proteina - 0,6-0,7 g, yndyrna - 0,1-0,2 g.

Është gjithashtu e rëndësishme për dietën dietike që perimet të përmbajnë karbohidrate të ngadalta (të ndërlikuara) me një indeks të ulët glicemik (30). Përfitimi i karbohidrateve komplekse për trupin është ngopja afatgjatë pa lëshime të papritura të insulinës (e cila kontribuon në rritjen e masës yndyrore). Megjithatë, e gjithë kjo vlen ekskluzivisht për domatet e freskëta: pasi ato janë gatuar dhe kombinuar me aditivë të ndryshëm, pamja ndryshon shumë.

Përmbajtja kalorike e varieteteve të ndryshme

Para së gjithash, përmbajtja kalorike e domates varet nga ëmbëlsia e tyre: sa më e ëmbël të jetë varieteti, aq më shumë kalori përmban. Kështu, varieteti Ox Heart përmban 26-28 kcal për 100 g (një copë përmban rreth 70 kcal, pasi domatet e kësaj larmie janë me përmasa të mëdha). Për më tepër, përmbajtja kalorike në domatet me mish është më e lartë se në ato me ujë.

Besohet se domatet e verdha përmbajnë më pak kalori sesa ato të kuqe dhe rozë, megjithatë, midis varieteteve të verdha ka ato të ëmbla, dhe për këtë arsye vlera e tyre e energjisë varion nga 15 në 22 kcal. Më dietike nga varietetet e njohura konsiderohen domatet miniaturë Cherry, të cilat përmbajnë 15 kcal për 100 gram produkt (1 copë përmban vetëm 3-4 kcal).

Nga mënyra e gatimit

Vlera energjetike e domateve të pjekura, të ziera ose të skuqura gjithmonë rritet, veçanërisht nëse gatimi përfshin shtimin e yndyrës. Domatet e ziera pësojnë ndryshime minimale në këtë drejtim.

Perimet e pjekura ose të ziera, si dhe domatet e pjekura në skarë përmbajnë nga 30 deri në 36 kcal për 100 g. Megjithatë, shumë varet nga aditivët: domatet e gatuara me sheqer të shtuar kanë më shumë kalori dhe rritet edhe indeksi i tyre glicemik.

Sa kalori ka një domate e tharë apo e tharë? Në varësi të mënyrës së përgatitjes dhe sasisë së përbërësve shtesë, ky produkt mund të përmbajë nga 240 deri në 300 kcal për 100 g.

Domatet turshi ose fuçi përmbajnë edhe më pak kalori se domatet e freskëta: rreth 15-16 kcal për 100 g. Megjithatë, për shkak të përmbajtjes së kripës, perimet turshi nuk rekomandohen për përdorim në dietë, si dhe gjatë shtatzënisë dhe gjatë periudhës kur fëmija është shtatzënë.ushqen me gji.

Në lëngje dhe salca

Dobitë dhe dëmet e lëngjeve dhe salcave për dietë varen edhe nga përbërja dhe mënyra e përgatitjes. Për shëndetin dhe humbjen e peshës, është më mirë të përdorni lëngje të bëra në shtëpi sesa të blera në dyqan. Nëse ende duhet të zgjidhni një produkt në një dyqan, duhet të siguroheni që ai të përmbajë sa më pak aditivë të jashtëm. Lëngu i domates së bërë nga domate të freskëta pa sheqer dhe aditivë të tjerë është një pije e shëndetshme diete, 100 g prej së cilës përmban rreth 16 kcal. Por lëngu që blejmë në dyqane mund të ketë një përbërje shumë të ndryshme dhe vlerë më të lartë energjetike.

Sa i përket salcave, ketchup-it dhe pastave të ndryshme, ato nuk mund të përbëhen vetëm nga tuli i domates dhe më së shpeshti përmbajnë shumë aditivë. Përmbajtja kalorike e një produkti ndikohet më së shumti nga sasia e sheqerit dhe yndyrës, si dhe nga trashësuesit dhe emulsifikuesit. Duke përgatitur salcat në shtëpi, ju mund të rregulloni vlerën e tyre energjetike duke vendosur në mënyrë të pavarur se sa të vendosni, dhe përveç kësaj, do të jeni të sigurt që produkti nuk përmban aditivë të dëmshëm.

Elena Malysheva. Cilat janë përfitimet e domateve?

• Vlera energjetike e pjatave të gatshme varet nga përputhshmëria e domates me përbërës të tjerë. Domatet treten mirë së bashku me kastravecat, lakrën dhe makaronat e forta, por nuk duhet të kombinohen me ushqime të pjekura.
• Çfarë salcë shkon mirë me domatet dhe rrit minimalisht përmbajtjen kalorike të një sallate frutash të freskët? Opsioni më i mirë do të ishte një sasi e vogël vaj ulliri ose salcë kosi me pak yndyrë.
• Për të bërë lëng ose salcë, është më mirë të përdorni një varietet më të ëmbël domate sesa të ëmbëlsoni frutat e tharta me sheqer të bardhë. Në rastin e parë, ne konsumojmë fruktozë dhe glukozë, dhe në të dytën, karbohidrate të shpejta, për shkak të të cilave indeksi glicemik i gjellës rritet shumë.
• Pavarësisht se vlera energjetike e frutave të papjekura është më e ulët se ato të pjekura, nuk duhet të abuzoni me to kur humbni peshë. Frutat e pjekura plotësisht e zbehin ndjenjën e urisë dhe përmbajnë mikroelemente shumë më të dobishme.

Domatet janë të domosdoshme në çdo tryezë, qoftë pushime apo drekë e përditshme. Domatja, e cila ka pak kalori dhe shije të lartë, është e preferuar si nga adhuruesit e ushqimit, ashtu edhe nga ata që janë në dietë. Njerëzit janë aq të mësuar me këtë perime sa e shtojnë atë në supa, sallata dhe ushqime. Dhe për arsye të mirë, sepse domatet nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme.

Përmbajtja kalorike e produktit

Domatja është miku më i mirë i atyre që humbin peshë. Mund ta hani në sasi të mëdha pa shtuar kalori. Në fund të fundit, për 100 gram, domethënë për 1 copë. Kjo perime me madhësi mesatare siguron vetëm rreth 20 kcal. Domatet qershi kanë edhe më pak kalori - 15 kcal. Një parajsë e vërtetë për dietat dhe vëzhguesit e peshës: lëngu i freskët dhe pasta e domates, të cilat kanë edhe më pak kalori - rreth 12 kcal për 100 gram.

Sidoqoftë, përmbajtja e kalorive varet nga shumëllojshmëria e domateve. Prandaj, është e pamundur të thuhet saktësisht se sa kalori ka një domate e mbledhur nga shkurret. Frutat e kuqe janë më të mirat sipas këtyre treguesve. Ato nuk janë vetëm me kalori të ulët, por edhe më të shëndetshme se, për shembull, varietetet e verdha. Përmbajtja kalorike e një domateje të freskët dhe me mish është më e lartë se ajo e një fruti me ujë. Shifra mund të arrijë deri në 35 kcal për 100 g.

Domatet gjithashtu kanë vlerë të mirë energjetike. Domatet përmbajnë karbohidrate të ngadalta, të cilat janë shumë të dobishme për trupin. Ato sigurojnë thithjen e plotë të yndyrave dhe proteinave dhe janë burimi kryesor i energjisë. Sa karbohidrate ka në një domate varet nga shumëllojshmëria. Mesatarisht, numri i tyre është 5-6 g për fruta me madhësi mesatare.

Karakteristikat e dobishme

Në 1 domate, si në lëngun e domates, mund të gjeni aq shumë vitamina dhe lëndë ushqyese sa është e pamundur t'i renditni të gjitha. Perimet përmbajnë një sasi të madhe fibrash, vitamina A dhe C. Për më tepër, kjo e fundit ndodhet kryesisht pranë farave. Domatet e freskëta përmbajnë pigmentin likopen, i cili nuk prodhohet nga trupi i njeriut, por është një ilaç i mirë për parandalimin e kancerit. Ato përmbajnë sasi të mëdha domatesh dhe serotonin, i njohur si hormoni i gëzimit. Për më tepër, trajtimi termik nuk zvogëlon në asnjë mënyrë vetitë e dobishme të perimeve. Duke ngrënë supë me domate ose duke pirë lëng, jo vetëm që mund të përmirësoni shëndetin tuaj, por edhe të përmirësoni disponimin tuaj.

Falë fitoncideve, frutat e kuqe janë në gjendje të lehtësojnë proceset inflamatore në trup, duke luftuar bakteret dhe viruset. Domatet janë të mira edhe për zemrën. Ata ulin presionin e gjakut dhe mbështesin funksionimin e muskujve të zemrës.

Ngrënia e perimeve kontribuon në shëndetin e trupit në tërësi: imuniteti rritet, tretja përmirësohet, metabolizmi normalizohet dhe toksinat eliminohen. Frutat e kuqe rinovojnë fytyrën, e bëjnë lëkurën më të butë dhe më të lëmuar. Vitamina E përmirëson shikimin dhe parandalon sëmundjet e syve.

Sasia kryesore e vitaminave gjendet në lëvozhgën e frutave, ndaj është më mirë ta lani, por jo ta qëroni. Mikroelementet me të cilët është e pasur domatja përthithen mirë së bashku me yndyrnat bimore. Një sallatë perimesh do të jetë më e dobishme nëse e shijoni me luledielli ose vaj ulliri dhe jo me majonezë.

Sidoqoftë, ky produkt ideal ka gjithashtu kundërindikacione:

1. Domatet me kripë nuk duhet të konsumohen nga personat që vuajnë nga gastriti dhe hipertensioni. E njëjta gjë vlen edhe për të ngrënë perime të kripura nga një kavanoz. Ndonjëherë mund të shijoni një perime të freskët pa erëza.
2. Frutat përmbajnë shumë acide organike, të cilat janë kundërindikuar për gratë shtatzëna. Nëse vërtet dëshironi të hani "djalin e trashë" të vogël të kuq, atëherë është më mirë ta hani të freskët dhe gjatë sezonit të pjekjes natyrale.
3. Për shkak të acideve, perimet janë të dëmshme edhe për njerëzit me sëmundje të mëlçisë, të urinës dhe fshikëzës së tëmthit. Dhe nëse hani një domate së bashku me një produkt që përmban niseshte, atëherë një përzierje e tillë mund të provokojë formimin e gurëve në veshka.
4. Lëngu natyral i domates, i cili ka pak kalori, duhet pirë me kujdes, pasi shpesh provokon një reaksion alergjik. Për të njëjtën arsye, ia vlen të kufizoni konsumin e lëngut nga fëmijët, edhe nëse ai shtrydhet nga frutat e rritura në parcelën tuaj.

Perime, fruta apo kokrra të kuqe? Shkencëtarët në mbarë botën ende nuk kanë vendosur plotësisht se në cilën kategori do të klasifikojnë domatet. Për një kohë të gjatë, molla e artë (pomo d’oro në italisht) konsiderohej një perime. Në vitin 2001, Bashkimi Evropian zyrtarisht e shpalli perimet një frut. Ndërsa, sipas përshkrimeve të saj botanike, është një kokrra të kuqe shumëlokulare.

Indianët e Amerikës Qendrore, nga ku në shek. Domatja u soll nga evropianët; perimet konsideroheshin shumë helmuese dhe nuk haheshin. Legjenda për helmimin e frutave doli të ishte aq e fortë sa britanikët në shekullin e 18-të. ata u përpoqën të helmonin Xhorxh Uashingtonin, i cili udhëhoqi trupat rebele gjatë Luftës së Pavarësisë Amerikane. Dyshohet se fruti vdekjeprurës i është servirur presidentit të ardhshëm, të cilin ai e ka ngrënë pa dyshuar për asgjë. Legjenda vdiq, por Uashingtoni jetoi edhe 20 vjet pas kësaj.

Evropianët i lidhën fort frutat e reja me mollët. Kjo është arsyeja pse domatet, siç i quanin në atdheun e tyre, u quajtën mollë e artë në Evropë. Kështu përkthehet nga italishtja fjala domate. Në Gjermani ato quheshin mollët e parajsës, dhe në Francë - mollë dashurie.

Përshëndetje, të dashur lexues! Domatja është një nga perimet më të zakonshme dhe të njohura në të gjithë botën. Një numër i madh i varieteteve të ndryshme, të ndryshme në shije, madhësi dhe ngjyrë, i lejojnë njerëzit të zgjedhin saktësisht atë që u nevojitet. Por sa e dëmshme është apo jo kjo perime për figurën? Sot do të zbulojmë se sa kalori ka një domate dhe do të shohim llojet e ndryshme të saj dhe pjatat e njohura ku përdoret.

Amerika e Jugut konsiderohet vendlindja e domateve, nga ku frutat u sollën nga deti në Evropë. Në fillim, vendet evropiane e trajtuan bimën me shumë kujdes, sepse Frutat e saj konsideroheshin helmuese. Vetëm në shekullin e 17-të të gjithë e kuptuan se domatet nuk ishin aspak të rrezikshme. Tani ato hahen në të gjithë botën.

Përmbajtja kalorike e një domate të freskët varet nga shumëllojshmëria e saj. Dhe ka shumë varietete. Disa janë shumë të vogla, të tjerët - e kundërta. Disa janë të kuqe të zakonshme, disa janë të verdha, dhe disa janë edhe të zeza dhe në fund rozë. Likopeni, i pranishëm në të gjitha varietetet, përcakton ngjyrën e tyre përfundimtare. Të gjitha janë të ngrënshme dhe shumë të shijshme.

Kompleksi

• Vitaminat (B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H, PP);
• Mineralet (K, Ca, Mg, Zn, Fe, Cl, S, I, P);
• Acidi folik;
• Celuloza;
• Karoteni.

Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet janë të pranishme në raportin e mëposhtëm të përqindjes: 17.7/0/77.2.

Përfitimet dhe dëmet

Të gjitha këto substanca për të cilat trupi ka aq shumë nevojë i bëjnë domatet jashtëzakonisht të dobishme dhe të rëndësishme për njerëzit. Cilat janë vetitë e dobishme të domates që duhet të dini:

• Përmirëson kujtesën, përmirëson disponimin, jep forcë;
• Normalizon gjendjen e hipertensionit, hemoglobinës së ulët, kolesterolit të lartë, gastritit;
• Përshpejton proceset metabolike, përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes;
• Ndikon pozitivisht në shëndetin e organeve gjenitale, përmirëson cilësinë e jetës seksuale;
• Ju lejon të ruani mprehtësinë vizuale;
• Forcon sistemin kardiovaskular;
• Largon toksinat dhe të gjitha llojet e mbeturinave nga trupi.

Një sasi e madhe vitaminash dhe mineralesh nuk garanton dobinë e jashtëzakonshme të produktit. Çdo lloj domate mund të shkaktojë alergji, gjë që është e rëndësishme të merret parasysh, veçanërisht nëse jeni duke i dhënë këtë perime fëmijës tuaj për herë të parë.

Humbje peshe

Ushqimi i duhur është mënyra më e mirë për të qëndruar në formë. Me ndihmën e domateve mund ta bëni dietën tuaj edhe më korrekte dhe të shëndetshme. Domatet janë një zëvendësues i shkëlqyer i darkës dhe mund të përdoren edhe në dieta speciale ku ushqimet e tjera janë të ndaluara.

Arsyeja kryesore pse domatet ju ndihmojnë të humbni kilogramët e tepërt është ngjyra e saj e kuqe. Ngjyra përcaktohet nga likopeni, i cili përshpejton zbërthimin e çdo yndyre dhe përmirëson gjendjen e përgjithshme të traktit gastrointestinal, gjë që nxit humbjen e peshës. Arsyeja e dytë është ndjenja e ngopjes që shfaqet menjëherë pas ngrënies së perimeve. Dhe arsyeja e tretë është përmbajtja e ulët kalori, dhe asnjë karbohidrat i vetëm nuk është i dëmshëm për figurën.

Përmbajtja e kalorive

Vlera ushqyese e domateve varet nga shumëllojshmëria e tyre, si dhe nga lloji në të cilin konsumohen. Nëse ato shërbehen në një lloj pjate, atëherë përmbajtja kalorike mund të jetë dhjetëra herë më e lartë se ajo e domateve të zakonshme.

Të freskëta

Nëse marrim parasysh një domate të freskët të varieteteve klasike, atëherë përmbajtja kalorike për 100 gram do të jetë rreth 20 kcal. Nga këto, proteina - 0,6 g, yndyrna - 0,2 g, karbohidrate - 4,2 g.

Për varietetin e zemrës së kaut, përmbajtja kalorike është dukshëm më e lartë, gjë që mund të jetë e pakëndshme. Megjithatë, shifrat mbeten ende jashtëzakonisht të ulëta për një produkt ushqyes. 100 g zemër kau përmban 70 kcal.

Domatet qershi kanë një përmbajtje të vogël kalori - 15 kcal. Është madje
më pak se varietetet klasike. Mund të themi se kjo është një nga varietetet më dietike të kësaj perime.

Shumëllojshmëria popullore "Në një degë" mund të klasifikohet si klasike, sepse ai nuk është shumë i ndryshëm nga ata. Përmbajtja e tij kalorike është 22 kcal.

Domatet rozë janë gjithashtu afër opsioneve të tjera klasike. Ato janë po aq të gjithanshme dhe të shijshme. Domatet rozë përmbajnë 22 kcal.

Produktet e domates

Me produkte domate nënkuptojmë vetë domatet, të cilat zakonisht konsumohen në një formë tjetër, disi ndryshe nga ajo e zakonshme. Për shembull, i kripur ose në formën e ketchup-it.

Shumë njerëz i duan domatet turshi. Ata janë me fat sepse jo vetëm hanë një produkt të shijshëm, por as nuk marrin kalori shtesë prej tij. Domatet turshi përmbajnë vetëm 15 kcal për 100 g.

Kur janë të kripura, domatet janë gjithashtu të ulëta në kalori. Vetëm 13 kcal. Pak produkte mund të krahasohen me tregues të tillë. Domatja e kripur bëhet një zgjedhje e shkëlqyer.

Pasta e domates dhe ketchup janë ekuivalente kur bëhet fjalë për vlerat ushqyese. Domatet nuk kanë shumë kalori, por aditivët e përfshirë në këto dy produkte janë të kundërta. Për këtë arsye, përmbajtja kalorike rritet në 112 kcal për 100 g, prandaj, konsumimi i tyre gjatë dietës është kundërindikuar.

Lëngu i domates është një mënyrë e shkëlqyer për të hequr qafe urinë. Numri i kalorive në lëngun e freskët të domates së shtrydhur varion nga 17 në 22 njësi, që është shumë i ulët. Shifrat e sakta varen nga shumëllojshmëria.

Enët me domate

Domatet janë një përbërës i zakonshëm në pjatat e njohura, si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Le të shohim më të njohurit prej tyre.

Një vezë e thjeshtë e fërguar me domate nuk është aq e lartë në kalori nëse e konsiderojmë si një pjatë të pavarur të plotë, siç është. Ka vetëm 140 kcal. Një porcion me vezë të skuqura mund ta mbushë trupin me energji për një kohë të gjatë. Nëse marrim parasysh opsionin e 2 vezëve, atëherë kcal do të rritet në 260, dhe një vezë e skuqur e bërë nga 3 vezë përmban 374 kcal. Kjo është për opsionet me vaj vegjetal, i cili përbën 44 kcal. Me vaj ulliri, përmbajtja kalorike nuk do të ndryshojë. Përdorimi i margarinës në vend të gjalpit do të reduktojë kaloritë me rreth 10 njësi. Nëse e përjashtoni plotësisht vajin, etj. do të thotë, atëherë vezët e fërguara me 1 vezë do të përmbajnë rreth 100 kcal. Nëse shtoni më shumë vezë, kalori do të rritet me rreth 90 njësi.

Vezët e fërguara me perime përmbajnë rreth 90 kcal. Ju mund të përdorni çdo perime të përshtatshme të ngrira. Domatet gjithashtu mund të ngrihen. Me fasulet e freskëta, përmbajtja kalorike do të rritet në 160 njësi.

Vezët e fërguara me domate dhe mish ose sallam do të përmbajnë nga 290 deri në 500 kcal. Sidoqoftë, duhet të kombinoni saktë produktin me produktet e mishit, të cilat mund të jenë shumë të yndyrshme.

Versioni dietik i vezëve të fërguara me domate me djathë përmban rreth 80 kcal Kjo rezulton në një pjatë shumë të shijshme.

Omëleta me domate është më pak kalori falë rrahjes së vezëve.

Supa me domate përmban rreth 40 kcal nëse shmangni përbërësit e panevojshëm.

Një sallatë me kastravec dhe domate ka 90 kcal nëse e gatuani me gjalpë. Me majonezë - 56 kcal. Me salcë kosi - 30 kcal.

Nga rruga, një omëletë me domate ka një vlerë energjie prej rreth 340 kcal.

Le ta përmbledhim

Domatja është një perime shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Mund ta hani pa frikë për figurën tuaj, dhe në të njëjtën kohë të merrni shumë substanca të dobishme për trupin tuaj. Të gjithë duhet ta përfshijnë atë në dietën e tyre rregullisht.

Shumë njerëz që janë në dietë duan të dinë se sa kalori ka një domate, sepse përmbajtja e kalorive tregon se si konsumimi i produktit do të ndikojë në figurën e tyre. Vlen të përmendet se domatja e freskët është e ulët në proteina, karbohidrate dhe yndyrë. Në këtë formë nuk do të dëmtojë figurën. Është një çështje tjetër nëse hani një domate të kripur, pasi përmbajtja kalorike e këtij produkti është shumë e ndryshme nga ajo që përmban një perime e freskët.

Në një shënim! Përkundër faktit se sasia e karbohidrateve në një domate tejkalon përmbajtjen e proteinave dhe yndyrës, kjo perime mund të përdoret për humbje peshe. Fakti është se këto janë karbohidrate komplekse, për ndarjen e të cilave trupi duhet të shpenzojë shumë energji. Për të kompensuar mungesën e tij, ajo zbërthen depozitat e yndyrës.

Përmbajtja kalorike e domates

Dihet se përmbajtja kalorike e një domate të freskët arrin 20 kcal për 100 gram. Për nga vlerat ushqyese, e njëjta sasi e perimeve përmban 0,6 g proteina, 4,2 g karbohidrate dhe 0,2 g yndyrë. Kështu, nëse pesha e një domate të freskët është rreth 200 g, përmbajtja kalorike është 1 copë. arrin 40 kcal. Prandaj, sasia e përbërësve ushqyes dyfishohet.

Tabela e kalorive për domate (100 g).

Të dhënat e tabelës bëjnë të qartë se përmbajtja kalorike e 100 g domate të kripura ndryshon ndjeshëm nga numri i kalorive që përmbajnë domatet e freskëta.

Tabela e vlerave ushqyese për domate (100 g).

Përbërja dhe vetitë e dobishme

Përveç faktit që domatja e freskët është e sigurt për figurën tuaj, ajo është një perime e shijshme dhe e shëndetshme. Domatet përfshijnë:

• celulozë;
• pektina;
• shumë vitamina;
• komponente minerale (kalium, zink, hekur dhe të tjerë);
• Sahara;
• beta-karoten;
• acid Askorbik.

Në një shënim! Meqenëse domatet përmbajnë një sasi të madhe të acidit askorbik, ato mund të vendosen në të njëjtin nivel me rrush pa fara të zeza dhe fruta agrume.

Duke pasur parasysh përbërjen e tyre të pasur, domatet kanë këto veti të dobishme:

• fibra përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes, pastron zorrët, lehtëson kapsllëkun;
• funksionimi i sistemit urinar është restauruar;
• siguron një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë;
• muret e enëve të gjakut forcohen, aktiviteti kardiak përmirësohet, presioni i gjakut normalizohet;
• qelizat pasurohen me oksigjen për shkak të përmirësimit të qarkullimit të gjakut;
• sistemi nervor forcohet, gjumi përmirësohet dhe efektet e stresit eliminohen;
• humori përmirësohet, lodhja zvogëlohet;
• niveli i kolesterolit në gjak ulet;
• ofrohen veti anti-inflamatore dhe antibakteriale.

Domatet e freskëta ndihmojnë në kurimin e shumë sëmundjeve, si gastriti dhe ulçera e stomakut, pankreatiti akut dhe lehtësimi i urthit. Megjithatë, ato mund të shkaktojnë alergji sepse përmbajnë pigment të kuq. Prandaj, njerëzit e prirur ndaj reagimeve të tilla do të duhet të ndalojnë përdorimin e tyre.

Në një shënim! Meqenëse pas trajtimit termik të domateve, substancat e dobishme shndërrohen në përbërje të dëmshme inorganike, domate të konservuara dhe të ziera, është më mirë të mos konsumoni lëngje në sasi të mëdha.

Për të eliminuar urthin ose për të hequr qafe të përzierat që ndodhin me sëmundjet kronike gastrointestinale, rekomandohet të hani domate pa lëkurë. Është vërtetuar se lëkura irriton mukozën e organeve të tretjes. Për ta hequr atë, duhet të vendosni një domate të freskët në ujë të valë për vetëm disa sekonda. Pas kësaj, lëkura do të largohet lehtësisht nga frutat.

Në një shënim! Domatet e verdha konsiderohen më të shëndetshmet. Ato mund të konsumohen edhe nga njerëz të prirur ndaj reaksioneve alergjike, dhe për sa i përket përmbajtjes së përbërësve të vlefshëm ata nuk janë inferiorë ndaj "vëllezërit" e tyre të kuq.

Domate për humbje peshe

Vetitë dietike të domates janë për shkak të përmbajtjes së likopenit, i cili është një pigment i veçantë i kuq. Është në gjendje të shpërbëjë yndyrnat, ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe ruan një ekuilibër normal acid-bazë. Perimet përmbajnë gjithashtu një sasi të madhe antioksidantësh, të cilët gjithashtu promovojnë humbjen e peshës. Për më tepër, varietetet e errëta të domateve kanë veti më të theksuara antioksiduese.

Falë likopenit karotenoid, i cili gjendet edhe në domate, tretja rikthehet dhe njeriu ndihet i ngopur për një kohë të gjatë. Në këtë drejtim, dhe gjithashtu për shkak se domatet janë të ulëta në kalori, zakonisht rekomandohet të përfshihen në meny kur humbin peshë. Sot ka një numër të madh dietash të bazuara në domate të freskëta. Përveç kësaj, ato përdoren në formën e lëngut ose si përbërës sallatash.

Kur zgjidhni dietën optimale, mos harroni se ushqimi duhet të jetë sa më i shëndetshëm dhe i larmishëm. Vetëm në këtë rast do të mund të hiqni qafe peshën e tepërt pa dëmtuar shëndetin tuaj. Sigurohuni që të përfshini perimet e freskëta në menunë tuaj ditore, sepse ato janë baza për rimbushjen e vitaminave dhe substancave të tjera jetike në trup. Por a janë të përshtatshme të gjitha dhuratat e natyrës për ata që duan të humbin peshë? A e dini sa kalori ka një domate apo kastravec? A është e mundur t'i shijoni ato në mbrëmje pa asnjë kufizim? Ne do të përpiqemi të gjejmë përgjigje për të gjitha pyetjet.

Karakteristikat e dobishme të domates

Para se t'i përgjigjemi pyetjes se sa kalori ka një domate, le të flasim për vetitë e saj të dobishme. Pra, ju duhet t'i përfshini ato në dietën tuaj të përditshme për arsyet e mëposhtme:

Çfarë është kalori negative?

Pra, perimet janë sigurisht të shëndetshme. Sa kalori ka një domate dhe a mund ta hanë atë ata që duan të humbin peshë? Nuk është vetëm e mundur, por edhe e nevojshme, dhe në çdo formë. Për shumëllojshmëri, domate të freskëta dhe të konservuara janë të përshtatshme. Avantazhi i tyre kryesor është e ashtuquajtura përmbajtja e kalorive "negative". Puna është se trupi shpenzon rreth 38 kalori për të tretur domatet që hyjnë në stomak, që është dukshëm më shumë se treguesit e përftuar nga ngrënia e tyre.

Domate kaq të ndryshme

Është mjaft e vështirë t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjes se sa kalori ka një domate. Gjë është se numri i tyre mund të ndryshojë në varësi të faktorëve të caktuar. Çfarë dallimesh ekzistojnë dhe nga çfarë varen?

1. 100 gramë domate të ziera përmbajnë vetëm 13 kilokalori, ndërsa pothuajse nuk përmbajnë lëndë ushqyese dhe vitamina, pasi ato zhduken gjatë trajtimit termik.
2. 100 gram domate të papjekura dhe jeshile përmbajnë vetëm 6 kilokalori. Sidoqoftë, kur konsumoni një perime të tillë, është më mirë të respektoni moderimin, pasi në sasi të mëdha mund të ketë një efekt negativ në trupin tuaj.
3. Domatet e rritura në një serë përmbajnë jo më shumë se 17 kilokalori për 100 gram të peshës së tyre. Perime të tilla më së shpeshti përfundojnë në tryezën tonë.
4. Domatet e pjekura nga kopshti juaj janë më të ushqyeshmit; 100 gramë tul të lëngshëm të tyre përmban të paktën 23 kilokalori. Kjo shpjegohet mjaft thjesht: kushtet natyrore mjedisore në të cilat rritet perimet i sigurojnë asaj një maksimum substancash të dobishme.

Cila është e keqja?

Tani që e dini vlerën ushqyese të një domateje, mund të filloni të formuloni një dietë të bazuar në të. Shumë entuziastë të sporteve ekstreme preferojnë të humbin peshë në të ashtuquajturat mono-dieta - me këtë regjim, ju lejohet të konsumoni vetëm një produkt gjatë gjithë periudhës së caktuar kohore. Në pamje të parë, një skemë e tillë është shumë efektive, por në fund të fundit mund të çojë në një përkeqësim të ndjeshëm të shëndetit për shkak të mungesës së mineraleve dhe vitaminave. Mjafton të zëvendësoni vetëm një vakt me domate dhe tashmë do ta shihni ndryshimin.

"Kolegët" e dobishëm të domates

A ka alternativa për ata që pëlqejnë të numërojnë kalori? Marule, tranguj, domate - të gjitha këto perime mund të përfshihen në dietë kur humbni peshë. Ju mund t'i përdorni ato veç e veç ose së bashku. Përveç kësaj, lejohet edhe avullimi i dhuratave të natyrës. Më të preferuarat janë patëllxhanët, kungull i njomë, lakra e varieteteve të ndryshme, qepa, karota dhe specat. Bazuar në të gjithë përbërësit e listuar, ju mund të përgatisni një numër të madh të pjatave të ndryshme që ndihmojnë në uljen e atyre kilogramëve të urryer dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm të trupit. Kastravecat zënë një vend të veçantë në rreshtin e perimeve.

Kastravecat dhe përmbajtja e tyre kalorike

Çfarë janë kastravecat? Këto perime të mahnitshme përbëhen pothuajse tërësisht nga uji, tipari kryesor i të cilit është aftësia për të hequr mbeturinat dhe toksinat nga trupi. Lëngu i kastravecit ka një efekt të dobishëm në funksionimin e stomakut dhe zorrëve, përveç kësaj, ai përmban një sërë substancash të dobishme, si vitaminat A, C, B dhe madje edhe jod. Përparësitë kryesore të kësaj perime përfshijnë përmbajtjen e saj të ulët kalori. Pra, jo vetëm që ndihmon në humbjen e peshës së tepërt, por rekomandohet edhe si ushqim për obezitetin. 100 gram fruta jeshile përmban rreth 15 kilokalori - kjo është një nga më të ulëtat në mesin e produkteve ushqimore. Nga rruga, kastravecat e kripura, të kripura lehtë, turshi mund të jenë të përshtatshme për dietë.

Humbja e peshës në mënyrë korrekte

Kaloritë në domate dhe tranguj janë të shëndetshme, ato jo vetëm që nuk shndërrohen në yndyrna, por kontribuojnë edhe në zbërthimin e tyre, sepse stomaku ynë harxhon mjaft energji për përpunimin e ushqimit. Nga rruga, efekti i humbjes së peshës kur hani perime varet jo vetëm nga përmbajtja e tyre kalorike, por edhe nga aftësia për të pasur një efekt pozitiv në metabolizëm për shkak të acideve natyrore që ato përmbajnë.

Ju mund të jeni i sigurt se kaloritë në domate të freskëta nuk do të shkaktojnë ndonjë dëm. Provoni dietën e shkurtër me domate, falë së cilës mund të humbni deri në 2 kilogramë në 24 orë. Gjatë periudhës së caktuar, ju lejohet të hani vetëm domate të freskëta në sasi deri në 1.5 kilogramë në ditë. Frutat nuk duhet t’i shtoni kripë, sheqer apo piper. Mos harroni se ndryshimet në peshë shpjegohen jo vetëm nga përmbajtja e ulët kalori e domateve, por edhe nga aftësia e tyre për të hequr lëngun e tepërt nga trupi.