Cupcakes dengan pir dalam cetakan silikon. Muffin dengan pir. Bahan Muffin
Saya mempersembahkan kepada Anda resep yang sangat sukses berdasarkan buku favorit baru saya.
Muffin dengan pir!!!mmmmmmm....Anda tidak bisa membayangkan betapa nikmatnya baunya. Namun, saya harap tidak ada yang menghalangi Anda untuk memanggangnya dan membuat keluarga serta diri Anda sendiri bahagia pada saat yang bersamaan. Izinkan saya mengatakan bahwa masih disarankan untuk memakannya selagi masih hangat... rasanya jauh lebih beraroma seperti itu. Mereka bisa dihangatkan sedikit di microwave jika sudah dingin. Ibuku baru saja datang berkunjung ketika aku sedang memanggangnya, jadi dia berkeliaran di sekitar oven dan terus berkata: “Dan baunya enak sekali!”
Anak-anak saya senang...dan suami saya...suami saya makan terlalu banyak buah pir))) karena dia makan sebanyak 6 buah pir berturut-turut dengan susu dingin))
Bahan untuk 12 buah:
50 gram mentega
250ml susu
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sendok teh baking powder (Anda bisa menggunakan soda yang dicampur dengan cuka)
120 gram gula pasir
200 gram tepung
3 buah pir (apel, buah persik tidak terlalu berair)
Mari kita mulai...
Lelehkan mentega
Kemudian tuang susu agar mentega agak dingin.
Dan kocok telur di sana dengan pengocok.
Sisihkan bahan cair. Mari beralih ke bahan kering.
Campur bahan lainnya - tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, aduk rata dengan pengocok selama kurang lebih 30 detik.
Tuang isi mangkuk berisi bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering lalu aduk perlahan dengan spatula hingga semua tepung basah.
Adonan tidak perlu diuleni hingga kalis, adonan harus tetap sedikit menggumpal.
Sekarang mari kita rawat buah pirnya.
Cuci dan kupas buah pir.
Potong-potong.
Olesi loyang muffin dengan minyak sayur atau mentega dan taburi tepung. Atau Anda bisa menggunakan cetakan silikon seperti milik saya. Mereka sangat cerdas))) Saya sangat menyukainya!!
Bagi adonan ke dalam cetakan, letakkan buah pir yang sudah dipotong-potong. Saya mendapat 3 potong untuk setiap muffin.
Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200-220 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit.
Periksa kesiapan dengan tongkat kayu. Jika sudah kering berarti sudah siap.
Keluarkan muffin yang sudah jadi dari oven dan biarkan di dalam loyang selama 5 menit hingga agak dingin.
Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dari cetakan dan meletakkannya di rak pendingin.
Dan kemudian pindahkan mereka ke tempat yang dapat diakses oleh seluruh keluarga... Sebelum Anda dapat mengedipkan mata, mereka akan menghilang))) jadi saya menyarankan Anda untuk menyembunyikan satu muffin terlebih dahulu, atau dua atau lima. Di foto itu adalah anakku Danechka.
Hidup seharusnya enak!!!
Musim gugur selalu menyenangkan kita dengan panen pir dan apel yang melimpah, yang siap dikonsumsi oleh banyak orang setidaknya setiap hari dalam jumlah yang tak terhitung jumlahnya, tetapi cepat atau lambat mengunyah buah-buahan segar menjadi sedikit membosankan, jadi ada saat yang tepat untuk memanggang sesuatu yang lezat. dari mereka. Mungkin sulit untuk mengejutkan siapa pun dengan kue-kue apel, karena hampir setiap rumah memiliki kebiasaan memanggang, tetapi pir tidak sepopuler isian muffin dan pai, dan dalam hal ini pir terkadang benar-benar dilupakan. Lagi pula, daging buah pir yang berair dan sedikit terasa asam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hampir semua muffin dan memenuhi rumah Anda dengan aroma buah yang menyenangkan dari musim gugur yang berlimpah dan ramah. Namun, buah-buahan ini tidak jarang kita jumpai dan dapat ditemukan di toko-toko dalam jumlah yang cukup banyak sepanjang tahun, sehingga kue-kue dengan pir dapat menjadi pilihan makanan penutup universal dan menyenangkan Anda dengan secangkir teh atau kopi.
Muffin pir, yang ingin saya sampaikan kepada Anda, pantas mendapatkan gelar kue buatan sendiri paling sederhana yang tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga, tetapi selalu menyenangkan anak-anak dan orang dewasa dengan aroma pedas yang cerah dan rasa yang luar biasa menyenangkan. Mereka dibuat dari produk improvisasi yang murah dan seluruh proses ini memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan karena muffin buah dengan porsi sangat enak bahkan saat hangat, Anda dapat segera mulai mencicipinya tanpa penundaan. Resep sederhana ini memungkinkan Anda memasak kue buatan sendiri bahkan setelah bekerja di hari kerja dan akan membantu Anda menerima tamu tak terduga secara memadai, misalnya teman yang mampir untuk minum teh atau kerabat yang tiba-tiba muncul. Selain itu, akan lebih mudah untuk merawat anak-anak dan memberi mereka makanan ringan untuk dibawa ke sekolah dengan muffin kecil yang menggugah selera dalam manset kertas, karena banyaknya buah-buahan dan komposisi alami membuatnya tidak berbahaya seperti kebanyakan permen dan makanan ringan yang dibeli. Pastikan untuk mencoba membuat muffin pir yang luar biasa ini dan Anda pasti akan menghargai muffin kecil ini dan memasukkannya ke dalam resep favorit buatan sendiri Anda!
Informasi berguna Cara memasak kue mangkuk pir dalam cetakan silikon - resep kue mangkuk pir dalam oven dengan foto langkah demi langkahBAHAN-BAHAN:
- 350 gram tepung
- 250 g krim asam 10 – 15%
- 3 butir telur besar
- 160 gram gula pasir
- 100ml minyak sayur
- 1,5 sdm. aku. Sayang
- 1 sendok teh. aku. jahe bubuk
- 1 sendok teh. kayu manis
- 10 gram baking powder
- sejumput garam
- 2 buah pir ukuran sedang (400 g)
METODE MEMASAK:
1. Untuk menyiapkan muffin pir dalam cetakan silikon, pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam, tuangkan minyak sayur halus yang tidak berbau dan kocok semuanya menjadi busa ringan menggunakan mixer atau food processor.
2. Tambahkan krim asam dan madu cair lalu aduk hingga rata.
Penting! Untuk mendapatkan adonan dengan konsistensi yang benar - cair dan tidak terlalu kental, Anda perlu menggunakan krim asam yang cukup cair untuk persiapannya. Jika krim asam Anda kental, bisa sedikit diencerkan dengan kefir atau, paling buruk, susu atau air.
3. Di wadah terpisah, ayak tepung terigu bersama garam, baking powder, jahe dan kayu manis, lalu tambahkan gula pasir dan aduk dengan sendok.
Komentar! Jangan terkecoh dengan banyaknya jahe kering dalam adonan kue, karena jahe memiliki rasa halus yang sebagian besar dikalahkan oleh kayu manis. Selain kayu manis, jahe tidak hanya memberikan rasa dan aroma pedas tertentu pada makanan yang dipanggang ini, yang cocok dengan pir asam, tetapi juga warna coklat tua yang kaya.
4. Tuang adonan tepung kering ke dalam wadah berisi bahan cair secara bertahap, sambil uleni adonan hingga rata dengan mixer. Hasilnya adalah adonan yang cukup kental dan sedikit encer untuk porsi muffin pir. 
5. Pir harus dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong dadu sekecil mungkin. Buah-buahan dalam keadaan apa pun tidak boleh lunak, jika tidak maka akan berubah menjadi bubur. 
6. Masukkan buah pir ke dalam adonan dan aduk perlahan dengan sendok agar merata di atasnya. 
7. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan porsi kecil, jangan sampai bagian atasnya sedikit, agar bisa mengembang di dalam oven. Cetakan silikon tidak perlu dilumasi, tetapi Anda dapat memasukkan manset kertas khusus ke dalamnya untuk kecantikan.
Nasihat! Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan silikon, lebih baik meletakkannya di atas loyang, karena bentuk fleksibel dengan adonan cair akan sulit dipindahkan ke oven. Jika Anda memiliki cetakan berbahan logam atau keramik, jangan lupa untuk mengolesnya dengan minyak terlebih dahulu, lalu letakkan langsung di rak oven di dalam oven agar lebih mudah memanas.
8. Panggang cupcakes dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 25 - 30 menit. Karena cupcakes menjadi gelap karena rempah-rempah, tidak mudah untuk menentukan kesiapannya dari penampilannya, namun tusuk sate kayu atau tusuk gigi akan membantu Anda, yang seharusnya keluar kering dari cupcake, ditusuk ke bagian paling bawah. tempat.
Komentar! Dari jumlah bahan tersebut diperoleh muffin pir yang cukup banyak juicy dan harum. Selain satu cetakan silikon besar untuk 12 kue mangkuk, saya harus memanggang 4 kue lagi dalam cetakan tersendiri pada batch kedua.
Muffin pir yang ringan, empuk dan harum akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan, camilan sore, atau kue-kue rendah kalori untuk minum teh. Mengandung banyak potongan buah yang berair di dalamnya, sehingga tidak hanya memberikan kenikmatan, tetapi juga manfaat kesehatan. Selamat makan! 
Muffin dengan pir adalah makanan penutup yang cantik dan sangat lezat, aromanya luar biasa! Muffin (cupcake) ini dibuat dengan isian buah pir segar, yang membuatnya sangat lembut dan berair.
Bahan Mufin:- Pir – 3 buah.
- Susu – 1,5 cangkir
- Mentega – 50 gram.
- Telur ayam – 1 buah.
- Garam – 2 sejumput
- Gula vanila – 1 sdt.
- Gula – 5 sdm.
- Tepung terigu – 1 cangkir
- Soda - sendok teh (padamkan dengan cuka)
Ambil mangkuk tahan panas dan lelehkan mentega di dalamnya dengan api.
Angkat dari api dan tambahkan susu dingin ke dalam mentega, masukkan telur, tambahkan gula pasir, garam, gula vanila dan kocok rata dengan pengocok atau mixer, tambahkan slaked soda, aduk.
Ayak tepung ke dalam mangkuk lain yang dalam dan tuangkan perlahan ke dalam campuran dengan mentega dan susu,
aduk dengan sendok agar tidak ada gumpalan.
Diamkan adonan sebentar. Sementara itu, sibuklah dengan buah pir.
Pirnya harus keras, karena pir yang terlalu berair akan memberikan kelembapan pada muffin. Cuci dan kupas buah pir, potong-potong.
Nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 -220 derajat.
Ambil cetakan apa pun yang Anda miliki: besi, silikon. Anda bisa menggunakan pelapis kertas untuk cetakan. Olesi dengan minyak dan taburi sedikit tepung. Gunakan sendok untuk mengisi cetakan dengan adonan, asal jangan sampai penuh. Ambil dua atau tiga potong buah pir dan celupkan ke dalam adonan.
Muffin lezat adalah makanan lezat yang sudah ditemukan sejak lama. Banyak orang yang menyebutnya cupcakes, nama ini sebelumnya sudah diketahui semua orang. Anda bisa mencoba muffin lezat di kafe atau restoran. Anda juga dapat membelinya di toko. Namun muffin pir sulit ditemukan. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menyajikan resep hidangan lezat ini untuk menemani minuman panas apa pun.
Sebelum Anda mulai membuat muffin yang lezat, Anda harus memastikan Anda memiliki buah pir segar. Untungnya, di banyak supermarket Anda bisa membeli buah pir sepanjang tahun dan Anda tidak perlu menunggu hingga musim pemasakan. Muffin pir memiliki rasa yang empuk dan aromatik. Dibandingkan dengan makanan lezat lainnya, makanan ini disiapkan dengan sangat cepat. Sajikan hidangan ini untuk tamu Anda dan mereka pasti akan menghargainya. Sekarang mari kita beralih ke informasi yang terkandung dalam resep tersebut.
Untuk membuat muffin pir, Anda membutuhkan:
- 2 telur;
- 80 gram gula pasir;
- 200ml kefir;
- 3 sejumput vanilin;
- satu sendok teh baking powder untuk adonan;
- 1 gelas tepung;
- 3 buah pir.
Agar Anda bisa menyiapkan muffin pir yang enak dan harum, kami akan menawarkan resep langkah demi langkah. Dengan mengikuti setiap langkah, Anda dapat dengan mudah menguasai hidangan ini dan menyenangkan orang yang Anda cintai serta teman-teman dengannya.
Anda harus mengikuti setiap langkah dan memasak sesuai resep yang ditunjukkan. Maka Anda pasti akan berhasil. Saya ingin mencatat bahwa muffin inilah yang empuk dan sangat lezat.
Terakhir, saya ingin memberi Anda beberapa nasihat. Setelah muffin matang, Anda tidak perlu terburu-buru dan mengeluarkannya dari cetakan selagi masih panas. Biarkan hingga benar-benar dingin dengan meletakkan loyang di ambang jendela atau tempat sejuk lainnya. Setelah itu, muffin dapat dengan mudah dikeluarkan dan dipindahkan ke piring. Jika ingin menyajikan muffin dengan cara yang orisinal, gunakan kertas khusus. Anda bahkan dapat membawa camilan ini.
Jika ingin membuat muffinnya lebih meriah dan gurih, Anda bisa menghiasnya dengan confectionery icing di atasnya. Anda bisa menaburkan taburan di atas glasir. Anda juga bisa menggunakan krim lain untuk menambahkan rasa baru dan orisinal pada muffin Anda.
Seperti yang Anda lihat, resep membuat muffin pir sangat sederhana. Penting untuk meluangkan sedikit waktu dan menyiapkan adonan dengan hati-hati. Maka Anda pasti akan berhasil, dan makanan penutup akan dimakan dengan sangat cepat. Gunakan untuk masakan sehari-hari dan masakan liburan.
Artikel tentang topik tersebut
