Dari apa yang bisa disiapkan. Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih. Rebusan sayuran yang lezat

Akrab bagi semua orang sejak kecil. Produk minimal, nutrisi maksimal. Solusi terbaik ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi kulkasnya kosong.

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 2 bawang kecil;
• 1 butir telur;
• 3–4 sendok makan tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya hingga halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau jamur goreng, atau bermain-main dengan bumbu. Garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama.

Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan minyak sayur. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok makan, tekan sedikit setiap pancake di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika kemarin Anda makan kentang panggang atau rebus untuk makan malam, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan-bahan

• 2 sosis;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh rosemary, oregano atau bumbu lain pilihan Anda;
• 4 kentang rebus atau panggang;
• ¼ cangkir krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay cincang. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih melewati alat press, merica potong dadu, dan bumbu.

Potong kentang menjadi dua, keluarkan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam masing-masing bagian, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan isian sosis dan sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan apa adanya, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan musiman: termurah setelah panen. Variasi hidangan ini bisa sebanyak yang Anda suka - semuanya tergantung imajinasi kuliner Anda. Ini salah satunya.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 terong ukuran sedang;
• 2 cabai kecil;
• 2 paprika manis sedang;
• 2 bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cangkir kacang;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 3 sendok makan saus tomat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Persiapan

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa hilangkan rasa pahit pada terong dan buang bijinya pada paprika. Kacang dalam air yang sedikit asin.

Tempatkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau panci yang dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Rebus semuanya dengan api kecil.

Jika sayuran sudah empuk dan cair, tambahkan saos tomat, garam, merica, oregano dan bumbu lainnya sesuai selera. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Kini hadir sorotan utama hidangan ini - cabai. Semakin banyak Anda menambahkan, supnya akan semakin pedas.

Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko yang diisi dengan berbagai macam isian. Karena pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomis, Anda dapat menggunakan lavash Armenia sebagai pengganti tortilla.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• garam secukupnya;
• daun-daun selada;
• 1 tomat besar;
• 1 roti pita tipis;
• 2 sendok makan saus pedas;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tempatkan sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus lain pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus terbuat dari daging? Dengan budget terbatas, bisa dibuat dari sayuran.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• 50 gram kenari;
• 1 ikat daun ketumbar atau sayuran lainnya;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• ½ cangkir tepung;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• 2 roti burger;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan pasta kari hijau.

Persiapan

Giling kacang rebus (atau kalengan) dengan blender, tapi jangan terlalu banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang merah dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika ternyata agak encer, tambahkan tepung lagi.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kembali dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng irisan daging kacang di dalamnya. Ukurannya harus sebesar roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah dengan pasta kari hijau, letakkan potongan kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan selada dan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang panas, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkan sup lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan-bahan

• garam secukupnya;
• 2 kentang besar;
• 1 daun salam;
• 2 bawang bombay besar;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Ambil panci berukuran tiga liter dan isi sekitar tiga perempatnya dengan air. Didihkan. Saat air hampir mendidih, tambahkan garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan tambahkan daun salam.

Saat kentang sudah empuk, sup sudah siap! Tuang ke dalam piring, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing piring. Putihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan mulailah makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan luar biasa. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produknya sangat mendasar sehingga mungkin dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan

• 3 bawang besar;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• 100 gram tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam saringan, sehingga Anda dapat segera meletakkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya matang.

Siapkan adonan. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan krim asam, tepung dan garam, lalu aduk semuanya. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan untuk membuat cincinnya lebih renyah.

Taburi bawang bombai dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa menghilangkannya. Letakkan cincin bawang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dapat disajikan dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Barang termurah yang bisa Anda beli di bagian ikan di toko adalah pollock. Pada saat yang sama, dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan-bahan

• 500 gram fillet pollock;
• 2 sendok makan tepung;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 tomat kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, lalu potong kecil-kecil. Masing-masing perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Dibutuhkan sekitar 7 menit.

Kemudian tambahkan tomat cincang kasar dan daun bawang cincang (semakin banyak semakin baik) ke dalam wajan yang sama. Bumbui dengan garam, merica, dan peras satu siung bawang putih pada ikan dan sayuran. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Jika terlihat sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga yang bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasiknya ideal.

Bahan-bahan

• 500 gram keju cottage;
• ¼ sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 30 gram mentega;
• krim asam atau selai - untuk disajikan.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan Anda. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah serta adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan Goreng kue keju dengan mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Lebih baik menyajikan kue keju panas, meski sangat enak saat didinginkan. Mereka bisa ditaburi gula halus atau selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan kue keju dengan krim asam.

Resep ini membingungkan banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Namun begitu mencobanya, Anda justru jadi malas memanggang ayam di oven. Terlebih lagi, dalam hal ini hasilnya hanyalah kerak yang sangat renyah!

Bahan-bahan

• ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
• 1kg garam meja.

Persiapan

Bangkai ayam yang dingin harus dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa diolesi dengan bumbu kering dan jus lemon, tapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup berlemak, maka dagingnya akan berair dan beraroma.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburkan garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm Letakkan ayam di atas garam, balikkan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 1,5 jam. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika keluar sarinya bening, ayamnya bisa diangkat.

Hidangan cepat saji apa yang Anda tahu? Dan apakah ada di antara pembaca yang bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja, dan Anda ingin memperbarui menunya. Namun, pada umumnya, banyak ibu rumah tangga yang tidak memiliki waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan kelezatan yang rumit. Oleh karena itu, pertanyaan yang sering muncul: “Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa?” Untuk kasus seperti itu, setiap juru masak harus memiliki resep masakan sederhana yang dapat dibuat dari produk paling biasa.

Di dunia modern, ibu rumah tangga hanya punya sedikit waktu untuk mengurus rumah. Namun pada saat yang sama, Anda perlu memberi makan keluarga Anda setiap hari. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah resep sederhana yang tidak memerlukan banyak usaha untuk melaksanakannya. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, Anda tidak harus memiliki makanan eksotis di lemari es. Jika Anda bosan dengan sup standar, borscht, dan Olivier, Anda dapat mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Dalam artikel kami, kami ingin menawarkan resep yang akan selalu membantu Anda menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk yang Anda miliki di rumah. Anda tidak boleh memusatkan perhatian pada hidangan yang rumit dan mahal, persiapannya tidak selalu sesuai dengan waktu yang dihabiskan dan biaya makanan.

Ayam dengan kentang

Di musim dingin, hidangan daging adalah yang paling populer, sangat lezat dan bergizi. Dalam cuaca dingin, mustahil dilakukan tanpanya. Aroma daging panggang yang ringan langsung menggugah selera. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging, yang Anda butuhkan hanyalah ayam. Saat ini, ayam dianggap sebagai produk daging yang murah dan dimasak dengan cukup cepat.

Jadi, untuk menyiapkan ayam panggang dengan kentang di dalam oven, kita membutuhkan:

1. Satu kilogram kentang.
2. Satu ayam.
3. Merica.
4. Minyak sayur.
5. Garam.

Bangkai ayam harus dicuci bersih dan dilumuri dengan merica, minyak dan garam. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, tambahkan garam dan tambahkan sedikit minyak sayur. Tempatkan semua produk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (220 derajat). Ayamnya dipanggang selama satu setengah jam. Secara berkala, daging perlu diolesi dengan lemak cair dan dibalik kentang. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan bumbu, dan di musim panas dengan sayuran segar.

Daging babi rebus buatan sendiri

Jika Anda berencana memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging babi, kami dapat merekomendasikan resep daging babi rebus dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

1. Satu kilogram daging babi (bubur).
2. Bawang putih - 10 siung.
3. Satu wortel.
4. Satu sendok teh gula.
5. Tepung (digunakan untuk breading).
6. Merica.
7. Minyak sayur.

Untuk menyiapkan daging babi rebus, Anda harus memilih potongan daging yang bagus tanpa lemak atau lapisan. Dengan menggunakan pisau tajam, potongan dibuat di seluruh bagian daging, di mana irisan bawang putih dan wortel ditempatkan. Bagian luar daging babi dilumuri merica, garam, bawang putih dan gula. Untuk menjaga kesegaran balyk, balyk digulung dengan tepung lalu digoreng sebentar dengan minyak. Selanjutnya, daging dipindahkan ke loyang dan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Jika diinginkan, Anda bisa memasak sayuran bersamaan dengan daging babi.

Daging babi dilapisi tepung roti dengan keju

Untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak dari daging, Anda tidak perlu memutar otak untuk menciptakan resep baru, cukup melakukan sedikit penyesuaian pada masakan yang sudah ada. Daging babi yang benar-benar biasa dapat dimasak dengan cara baru, menambahkan rasa yang benar-benar baru pada makanan. Daging yang dilapisi tepung roti keju adalah pilihan yang sangat baik untuk menu liburan dan sehari-hari. Resepnya sangat sederhana.

Dilapisi tepung roti dengan keju dan remah roti, dagingnya sangat juicy di dalam dan renyah di luar. Potongan daging emas memiliki tampilan yang menggugah selera dan akan menghiasi meja mana pun. Hidangan ini bisa disajikan dengan lauk apa saja. Dagingnya enak tidak hanya panas, tapi juga dingin.

Bahan-bahan:

1. Beberapa telur.
2. Daging babi - 0,5kg.
3. Keju (Anda bisa menggunakan Parmesan) - 50 g.
4. Merica.
5. Minyak sayur.
6. Garam.
7. Jamu kering.

Daging babi harus dicuci, dikeringkan dan dipotong tidak terlalu tebal. Selanjutnya daging harus dikocok, garam dan merica di kedua sisinya. Dalam mangkuk, kocok beberapa butir telur dengan pengocok, tambahkan garam, bumbu kering, dan merica. Di piring, campur keju parut dengan remah roti.

Letakkan penggorengan di atas api dan biarkan agak panas, lalu tuang minyak sayur. Sekarang Anda bisa menggoreng dagingnya. Untuk melakukan ini, celupkan setiap potongan ke dalam campuran telur, lalu masukkan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan. Daging harus dimasak setidaknya selama lima menit di setiap sisinya (sampai berwarna cokelat keemasan). Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan lauk apa pun, sayuran, dan salad. Anda bisa menaburkan sedikit keju lagi di atas daging panas. Dengan cara sederhana ini Anda bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari bahan-bahan sederhana.

Kentang dadakan

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang? Ada banyak sekali resep orisinal dan sederhana yang menghasilkan hidangan luar biasa. Mari kita berikan salah satunya. Ini bisa menjadi solusi yang bagus dan cepat jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil kentang dengan ukuran yang kira-kira sama. Mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi dua, mengolah potongannya dengan merica, garam, rempah-rempah dan mentega lembut. Selanjutnya, letakkan kentang di atas loyang dengan sisi yang belum dikupas menghadap ke bawah, tambahkan bawang putih di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Lauk pauk yang lezat dan tidak biasa ini sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, cocok dengan hidangan daging atau ikan apa pun.

Kentang dipanggang dengan daging cincang

Untuk menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, panggang saja di dalam oven. Untuk menyiapkannya, Anda bisa mengambil daging cincang dari daging apa saja, tambahkan bawang bombay cincang, bumbu, merica, dan garam ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu lumuri dengan krim asam dan mayones. Selanjutnya ambil wajan dan olesi dengan minyak sayur, lalu taruh selapis kentang, selapis daging cincang di atasnya, dan taruh lagi kentang di atasnya. Sekarang hidangan tersebut dapat dimasukkan ke dalam oven, di mana ia akan dipanggang selama sekitar satu jam.

Casserole kentang

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging cincang, maka Anda harus ingat hidangan lama yang disebut casserole kentang. Disiapkan di rumah, rasanya sangat bergizi dan lezat, tidak seperti di sanatorium dan taman kanak-kanak.

Bahan-bahan:

1. Daging cincang - 0,5-0,8 kg.
2. Kentang - 0,5-0,8 kg.
3. Beberapa bawang.
4. Krim asam dan seratus gram keju keras.
5. Minyak sayur.
6. Mentega.

Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong, lalu direbus. Hancurkan kentang yang sudah jadi dengan mentega. Hasilnya, kita akan mendapatkan massa yang mirip dengan kentang tumbuk.

Potong bawang bombay dan goreng bersama daging cincang di penggorengan. Selanjutnya, ambil loyang, olesi dengan mentega dan olesi setengah bagian puree. Letakkan semua daging cincang di atasnya, ratakan permukaannya. Kemudian tutupi daging dengan lapisan sisa kentang. Bagian atas casserole bisa diolesi krim asam atau ditaburi keju parut dan dipanggang dalam oven bersuhu 200 derajat. Hidangan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk disiapkan. Anda bisa menyajikannya dengan saus, saus tomat, sayuran, makanan ringan atau acar. Casserole cocok dengan semua bahan.

Memanggang

Jika Anda sedang memikirkan cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, maka kami sarankan untuk menjadikan daging panggang sebagai salah satu pilihannya. Jangan bingung dengan kenyataan bahwa kita akan menggunakan daging cincang sebagai pengganti daging, hidangan yang sudah jadi tidak kalah enaknya dibandingkan dengan cara memasak biasa.

Bahan-bahan:

1. Daging cincang - 0,6 kg.
2. Mayones - 3 sdm. aku.
3. Kentang - 0,8 kg.
4. Satu bawang.
5. Kefir atau krim asam - 3 sdm. aku.
6. Minyak sayur.
7. Garam dan merica.

Kami makan dan mengupas kentang, lalu memotongnya menjadi irisan. Daging cincang harus diasinkan terlebih dahulu dan ditambahkan merica ke dalamnya. Sekarang kita harus melawannya. Untuk melakukan ini, kami membentuk bola dengan tangan kami dan melemparkannya dengan paksa ke dalam wajan atau piring lainnya. Ini akan membuat daging menjadi juicy dan elastis.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Selanjutnya ambil loyang atau penggorengan besar, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan bawang bombay di bagian bawah. Setelah ini, kami membuat beberapa steak cincang dan menaruhnya di atas lapisan bawang bombay. Taburi semuanya dengan kentang.

Campur krim asam atau kefir dengan mayones dan tuangkan saus di atas daging panggang. Masukkan ke dalam oven untuk memasak pada suhu 200 derajat.

Penyihir

Untuk menyiapkan sesuatu yang lezat dan tidak biasa (resep dengan foto diberikan dalam artikel), tetapi pada saat yang sama mengisi makan siang atau makan malam untuk keluarga, Anda dapat menggunakan resep “penyihir” Belarusia.

Bahan-bahan:

1. Satu bawang.
2. Daging cincang - 300 gram.
3. Satu sendok makan krim asam.
4. Kentang - 7-8 potong.
5. Satu telur.
6. Minyak sayur.
7. Lada, garam.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas harus diparut di parutan halus, tugasnya akan sangat disederhanakan jika Anda memiliki pengolah makanan di dapur Anda. Hasilnya harus berupa massa yang homogen dan sedikit cair. Itu harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan mengalir. Kentangnya tetap sedikit lembab, tetapi pada saat yang sama dapat dengan mudah dibentuk menjadi “penyihir”. Selanjutnya uleni adonan dengan menambahkan telur, garam dan tepung ke dalam adonan kentang.

Tambahkan bawang bombay cincang, merica, dan garam ke daging cincang. Produk daging campuran paling cocok untuk hidangan ini, misalnya daging sapi dan babi berhasil dipadukan.

Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat "penyihir". Dan ini dilakukan sebagai berikut. Tiap sesendok daging cincang digulung menjadi adonan kentang agar tidak ada daging yang terlihat. Para "penyihir" itu ternyata seukuran potongan daging yang bagus. Bentuk apa yang akan diberikan pada produk itu terserah Anda. "Penyihir" bisa berbentuk bulat, atau bisa menyerupai pai.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan hingga terbentuk kerak emas di permukaan. Setelah itu, "penyihir" harus ditempatkan di loyang dan tuangkan krim asam di atasnya. Selanjutnya, kirim hidangan untuk dimasak dalam oven dengan api paling kecil (selama 30 menit). Disajikan panas ke meja.

Seperti yang Anda lihat, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk biasa. Resepnya sederhana untuk diikuti, namun hasilnya melebihi semua ekspektasi.

Permen dengan pistachio

Jika Anda ingin memenangkan hati tamu Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa atau sekadar menyenangkan keluarga Anda, maka Anda perlu menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Hidangan manis berupa permen lembut dengan kacang-kacangan pasti akan menarik bagi pecinta kuliner mana pun.

Bahan-bahan:

1. Cokelat susu - 200 gram.
2. Mentega - 25 gram.
3. Kacang (lebih baik menggunakan pistachio) - 120 g.
4. Susu kental - 185 gram.

Untuk membuat manisan, Anda perlu menyiapkan kacang dengan cara dicincang kasar. Selanjutnya, lelehkan coklat dan mentega dalam panci di atas penangas air. Jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan. Setelah menjadi homogen. Angkat panci dari atas api dan diamkan beberapa saat. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis dan kacang ke dalam coklat dan aduk.

Tempatkan massa di atas loyang yang dilapisi perkamen dan regangkan massa menjadi lapisan yang rata. Tutupi bagian atas piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Setelah selesai, permen lunak bisa dipotong dadu dan disajikan begitu saja. Makanan penutup dengan rasa krim yang lembut pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Mandarin dalam sirup

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa? Resep masakan manis sangat bervariasi, namun terkadang di malam musim dingin Anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Simbol Tahun Baru yang indah dan harum - jeruk keprok - bisa membantu. Anda bisa membuat makanan penutup yang luar biasa dari buah ini. Hidangan yang harum dan lezat bisa menjadi dekorasi spektakuler untuk meja mana pun.

Jika Anda tidak termasuk dalam kategori juru masak yang sangat berbakat, tetapi terkadang masih ingin mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai dengan sesuatu, kami sarankan untuk menggunakan resep kami. Jeruk keprok dalam saus pedas dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Di saat yang tepat, Anda selalu bisa menyajikan rasa manisnya dengan satu scoop es krim dan menghiasinya dengan saus coklat.

Untuk menyiapkan makanan penutup, lebih baik menggunakan varietas jeruk keprok manis, yang bijinya lebih sedikit. Anda bisa menggunakan berbagai bumbu untuk sirup: vanilla, kapulaga, adas bintang. Camilan yang luar biasa ini pasti akan ditemani dengan segelas sampanye dingin.

Bahan-bahan:

1. Gula - 170 gram.
2. Mandarin - 8-10 buah.
3. Sejumput kunyit.
4. Air - 210 gram.
5. Cengkih - 2 buah.
6. Adas manis - 3 buah.
7. Kayu manis.
8. Mint dan es krim untuk disajikan.

Jeruk keprok harus dikupas dan serat putihnya dihilangkan. Untuk menyiapkan sirup, campur gula dan air, lalu didihkan. Masak sirup dengan api kecil hingga agak mengental, tambahkan kunyit. Lalu kami memasukkan bumbu ke dalam sirup dan memberi waktu untuk diseduh. Tempatkan jeruk keprok yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan isi dengan sirup yang sedikit hangat. Dalam bentuk ini, kita biarkan buah terendam dalam massa manis, jangan lupa dibalik secara berkala. Anda bisa menyajikan hidangan penutup dengan es krim dan setangkai mint.

Truffle dadih

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menghargai tidak hanya truffle dadih yang lezat, tetapi juga sehat. Permen dengan rasa paling lembut akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

1. Krim keju (mascarpone) - 230 g.
2. Tepung almond - 85 gram.
3. Serpihan kelapa - 35 gram.
4. Cokelat putih - 195 gram.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda bisa menggunakan keju lembut apa pun yang mengingatkan pada mascarpone. Cokelat harus dihancurkan dan dicairkan dalam penangas air (Anda juga bisa menggunakan microwave). Selanjutnya, tambahkan keju ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung almond ke krim yang dihasilkan dan aduk lagi. Dari massa yang sudah jadi kami membentuk permen dengan ukuran berapa pun dalam bentuk bola-bola dan menggulungnya dalam serpihan kelapa. Sekarang makanan penutupnya sudah siap. Di atas truffle, Anda bisa menghiasnya dengan taburan kembang gula. Permen yang lezat dan lembut terlihat sangat meriah, dan disiapkan dengan cepat dan mudah, sehingga Anda dapat memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup ini bahkan di hari yang paling sederhana sekalipun.

Alih-alih kata penutup

Dalam kehidupan sehari-hari, terkadang Anda sangat menginginkan liburan dan variasi. Dan setelah banyaknya meja Tahun Baru yang meriah, sulit untuk menyiapkan sesuatu yang menarik. Dalam kasus seperti itu, hidangan yang tidak biasa dan lezat datang untuk menyelamatkan, dibuat dari produk sederhana yang selalu tersedia di rumah. Kami berharap resep yang kami pilih bermanfaat bagi Anda.

Akrab bagi semua orang sejak kecil. Produk minimal, nutrisi maksimal. Solusi terbaik ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi kulkasnya kosong.

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 2 bawang kecil;
• 1 butir telur;
• 3–4 sendok makan tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya hingga halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau jamur goreng, atau bermain-main dengan bumbu. Garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama.

Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan minyak sayur. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok makan, tekan sedikit setiap pancake di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika kemarin Anda makan kentang panggang atau rebus untuk makan malam, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan-bahan

• 2 sosis;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh rosemary, oregano atau bumbu lain pilihan Anda;
• 4 kentang rebus atau panggang;
• ¼ cangkir krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay cincang. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih melewati alat press, merica potong dadu, dan bumbu.

Potong kentang menjadi dua, keluarkan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam masing-masing bagian, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan isian sosis dan sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan apa adanya, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan musiman: termurah setelah panen. Variasi hidangan ini bisa sebanyak yang Anda suka - semuanya tergantung imajinasi kuliner Anda. Ini salah satunya.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 terong ukuran sedang;
• 2 cabai kecil;
• 2 paprika manis sedang;
• 2 bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cangkir kacang;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 3 sendok makan saus tomat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Persiapan

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa hilangkan rasa pahit pada terong dan buang bijinya pada paprika. Kacang dalam air yang sedikit asin.

Tempatkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau panci yang dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Rebus semuanya dengan api kecil.

Jika sayuran sudah empuk dan cair, tambahkan saos tomat, garam, merica, oregano dan bumbu lainnya sesuai selera. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Kini hadir sorotan utama hidangan ini - cabai. Semakin banyak Anda menambahkan, supnya akan semakin pedas.

Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko yang diisi dengan berbagai macam isian. Karena pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomis, Anda dapat menggunakan lavash Armenia sebagai pengganti tortilla.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• garam secukupnya;
• daun-daun selada;
• 1 tomat besar;
• 1 roti pita tipis;
• 2 sendok makan saus pedas;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tempatkan sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus lain pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus terbuat dari daging? Dengan budget terbatas, bisa dibuat dari sayuran.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• 50 gram kenari;
• 1 ikat daun ketumbar atau sayuran lainnya;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• ½ cangkir tepung;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• 2 roti burger;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan pasta kari hijau.

Persiapan

Giling kacang rebus (atau kalengan) dengan blender, tapi jangan terlalu banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang merah dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika ternyata agak encer, tambahkan tepung lagi.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kembali dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng irisan daging kacang di dalamnya. Ukurannya harus sebesar roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah dengan pasta kari hijau, letakkan potongan kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan selada dan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang panas, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkan sup lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan-bahan

• garam secukupnya;
• 2 kentang besar;
• 1 daun salam;
• 2 bawang bombay besar;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Ambil panci berukuran tiga liter dan isi sekitar tiga perempatnya dengan air. Didihkan. Saat air hampir mendidih, tambahkan garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan tambahkan daun salam.

Saat kentang sudah empuk, sup sudah siap! Tuang ke dalam piring, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing piring. Putihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan mulailah makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan luar biasa. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produknya sangat mendasar sehingga mungkin dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan

• 3 bawang besar;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• 100 gram tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam saringan, sehingga Anda dapat segera meletakkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya matang.

Siapkan adonan. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan krim asam, tepung dan garam, lalu aduk semuanya. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan untuk membuat cincinnya lebih renyah.

Taburi bawang bombai dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa menghilangkannya. Letakkan cincin bawang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dapat disajikan dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Barang termurah yang bisa Anda beli di bagian ikan di toko adalah pollock. Pada saat yang sama, dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan-bahan

• 500 gram fillet pollock;
• 2 sendok makan tepung;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 tomat kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, lalu potong kecil-kecil. Masing-masing perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Dibutuhkan sekitar 7 menit.

Kemudian tambahkan tomat cincang kasar dan daun bawang cincang (semakin banyak semakin baik) ke dalam wajan yang sama. Bumbui dengan garam, merica, dan peras satu siung bawang putih pada ikan dan sayuran. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Jika terlihat sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga yang bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasiknya ideal.

Bahan-bahan

• 500 gram keju cottage;
• ¼ sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 30 gram mentega;
• krim asam atau selai - untuk disajikan.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan Anda. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah serta adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan Goreng kue keju dengan mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Lebih baik menyajikan kue keju panas, meski sangat enak saat didinginkan. Mereka bisa ditaburi gula halus atau selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan kue keju dengan krim asam.

Resep ini membingungkan banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Namun begitu mencobanya, Anda justru jadi malas memanggang ayam di oven. Terlebih lagi, dalam hal ini hasilnya hanyalah kerak yang sangat renyah!

Bahan-bahan

• ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
• 1kg garam meja.

Persiapan

Bangkai ayam yang dingin harus dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa diolesi dengan bumbu kering dan jus lemon, tapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup berlemak, maka dagingnya akan berair dan beraroma.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburkan garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm Letakkan ayam di atas garam, balikkan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 1,5 jam. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika keluar sarinya bening, ayamnya bisa diangkat.

Hidangan cepat saji apa yang Anda tahu? Dan apakah ada di antara pembaca yang bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Sudah dibaca: 140559 kali

Apa yang harus dimasak dari nol?! Masalah mendesak inilah yang akan kita bicarakan di artikel kita hari ini!

Kita semua memiliki saat-saat dalam hidup kita ketika kulkas kosong, rak-rak lemari berkilau bersih dan masih ada satu minggu penuh hingga hari gajian. Tapi kamu selalu ingin makan. Pada artikel ini kita akan melihat apa yang harus dimasak dari nol! Baca terus.

Apa yang harus dimasak dari nol?

Faktanya, selalu ada sesuatu di lemari es dan rak kita. Lihat lebih dekat. Ada apa disana? Beberapa butir telur, minyak sayur, sepotong keju kering, setengah botol selai, sepotong roti basi, satu kentang atau sosis. Rangkaian produk tentu saja berbeda, tetapi setidaknya setiap orang memiliki sesuatu yang pasti.

Dan apa bisakah kamu memasak dari ini - apa yang bisa kamu masak dari ketiadaan? Ternyata banyak.

Apa yang harus dimasak dari nol jika Anda memiliki roti basi, telur, air, mentega, dan susu asam?

Misalnya, membuat yang luar biasa pai malas buah. Tepat. Kita akan butuh:

• roti basi
• telur (tapi Anda bisa melakukannya tanpanya)
• selai
• air atau susu asam 1 gelas
• minyak pelumas cetakan

Metode memasak:

1. Ambil loyang, olesi dengan minyak sayur, margarin, dan mentega. Yang mana yang kamu punya sekarang?
2. Potong roti menjadi irisan, seperti untuk sandwich. Rendam potongan roti dalam air hangat atau susu.
3. Masukkan separuh irisan ke dalam loyang.
4. Lumasi lapisan roti dengan selai dan olesi bagian atas pie dengan sisa roti.
5. Selanjutnya, jika Anda memiliki telur, kocok dengan sisa susu atau air.
6. Tuang di atas pai dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Kuenya akan menjadi subur dan memuaskan.

Resep ini bersifat universal dan akan menyelamatkan Anda dalam situasi apa pun. Apa saja bisa digunakan sebagai isian: sprat, ikan kaleng dalam minyak, keju, kentang rebus, daging cincang, daging rebus, keju cottage, dll. Itu hanya bergantung pada apa yang ada di rumah dan imajinasi Anda.

Apa yang harus dimasak dari awal jika Anda memiliki kentang?

Jika Anda memiliki kentang, setidaknya beberapa, maka Anda bisa memasaknya irisan daging kentang.

Giling kentang rebus dalam blender dengan telur dan beberapa potong roti basi. Tambahkan garam, bentuk menjadi irisan daging dan goreng dengan minyak sayur.

Jika Anda punya sosis dan kentang, Anda bisa memasaknya sup ringan. Cincang halus sosis dan kentang, tambahkan air dan masak hingga kentang hampir menjadi bubur. Jangan lupa tambahkan garam. Dan supnya sudah siap.

Bagaimana jika itu tergeletak di lemari? sebotol ikan kaleng, maka itu akan menjadi sup ikan utuh.

Potong kentang hingga halus, rebus hingga empuk dan masukkan makanan kaleng ke dalam panci yang sama. Rebus dan bisa disajikan.

Anda bisa membuat kroket ikan dari ikan kaleng dan kentang rebus.

Tiriskan minyak dari ikan dan haluskan dengan garpu. Kentang rebus, parut di parutan halus. Campur ikan, kentang, telur. Parut roti basi di parutan sedang hingga terlihat seperti remah roti. Anda bisa mengeringkannya di wajan kering yang panas.

Bentuk kroket dengan ikan cincang dan kentang, gulingkan di remah roti dan goreng dengan minyak sayur.

Cobalah bereksperimen dengan yang berikut ini: kentang, ikan kaleng, telur, dan siapkan kentang zrazy.

Resep video untuk kentang zrazy

Apa yang harus dimasak dari nol, jika hanya stik kepiting?

Jika Anda melihat ke dalam freezer, mungkin ada sesuatu yang tergeletak di sana juga.

Apakah Anda menemukan tongkat kepiting? Siapkan kue kepiting. Di bawah ini tonton video resep asli pembuatan irisan daging rajungan.

Gunakan ikan kaleng sebagai pengganti ikan segar. Sebaiknya parut stik kepiting sehalus mungkin. Roti yang sama sangat cocok untuk remah roti.

Di musim panas, Anda selalu dapat menemukan, misalnya, kepala kubis yang mati karena kurangnya perhatian di dalam rumah. Jadi mari kita membuat schnitzels darinya.

Resep schnitzel kubis

1. Bongkar kubis menjadi lembaran, potong inti dan kocok perlahan.
2. Kemudian rebus yang setengah matang dalam air asin dan angkat dengan sendok berlubang.
3. Kocok telurnya. Siapkan remah roti dari roti.
4. Lipat setiap daun kubis ke dalam amplop. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas.

Anda mungkin memiliki lauk yang sama. Beberapa beras atau jelai mutiara kemungkinan besar menunggu di sudut terjauh lemari dapur. Merebusnya tidak sulit dan dapat dilakukan oleh siapa saja. Agar sereal rebusnya lebih mengenyangkan, lebih baik digoreng dengan minyak sayur.

Video resep membuat kubis schnitzel

Apa yang harus dibuat dari ketiadaan - minuman!

Selai dan air mendidih akan menjadi kolak yang enak untuk diminum bersamanya. Jika Anda mengencerkan selai dengan air dingin, Anda akan mendapatkan minuman buah yang menyegarkan.

Dari produk yang tampaknya tidak perlu, tidak berasa dan tidak mencolok Anda bisa memasak makanan lengkap dari nol.

Selamat makan!

Seberapa sering hal ini terjadi: tamu-tamu tersayang, tetapi sedikit tak terduga muncul di depan pintu, yang mampir untuk minum teh, tetapi jelas bahwa Anda tidak akan lolos hanya dengan minum teh... Apa yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak untuk disuguhi pengunjung Anda, dan pada saat yang sama menyenangkan rumah tangga Anda? Kami tidak menganggap produk setengah jadi sebagai suguhan, meskipun dari pangsit beku biasa Anda dapat menyiapkan suguhan lezat, dengan sedikit tenaga dan produk.

Untuk menyiapkan hidangan yang enak dan cepat, gunakan produk yang tidak memerlukan pemrosesan jangka panjang. Sebagai bahan dasar salad, sup atau hidangan utama, Anda bisa mengambil sayuran, ikan, daging ayam, dan juga menggunakan produk jadi (telur rebus, dada ayam goreng atau rebus, sosis atau sosis, kentang rebus, soba atau bubur nasi sisa makan malam, dan seterusnya).

Website Culinary Eden telah mengumpulkan pilihan resep yang bisa diolah dengan cepat dan enak.

Salad kubis Cina dengan ayam

Bahan-bahan:
300 gr sawi putih,
1 fillet ayam,
1 mentimun
4 butir telur rebus,
1 ikat daun bawang,
garam, merica, mayones - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam (Anda bisa menambahkan wortel, bawang bombay dan daun salam ke dalam air untuk menambah rasa) Potong sawi putih. Potong daun bawang, potong mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus telur, potong fillet ayam menjadi kubus. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones.

Salad dengan stik kepiting dan kenari

Bahan-bahan:
300 gr stik kepiting,
3 butir telur rebus,
1 kaleng jagung kalengan,
1,5 tumpukan. kenari giling,
mayones dan krim asam.

Persiapan:
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil, parut telur dan keju di parutan kasar. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan mayones dan krim asam sesuai selera. Diamkan salad yang sudah jadi sebentar.

Camilan keju

Bahan-bahan:
200 gram tepung,
200 ml) susu,
150 gram keju,
100 gram sosis,
1 sendok teh bubuk pengembang.

Persiapan:
Parut keju di parutan halus, cincang halus sosis atau parut juga. Tambahkan susu dan tepung. Aduk rata dan gunakan sendok untuk meletakkan makanan pembuka dalam porsi di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dengan suhu 220ºC selama kurang lebih 20 menit.

Salad mentimun dan keju

Bahan-bahan:
3 mentimun,
1 butir telur rebus,
100 gram keju keras,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
garam, merica, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong mentimun menjadi irisan, telur potong dadu, cincang halus sayuran, parut keju (sisakan sedikit untuk menghias salad). Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, mayonaise, garam dan merica. Saat disajikan, hiasi dengan keju parut dan bumbu.

Stik kentang dengan keju

Bahan-bahan:
5 kentang rebus sedang,
2 telur,
100 gram remah roti,
100 gram keju keras,
garam, lada hitam bubuk.

Persiapan:
Parut kentang rebus di parutan halus. Garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu. Potong keju menjadi kubus. Kocok telur dengan garpu. Dengan tangan basah, bentuk stik kentang, beri keju di tengahnya, celupkan ke dalam telur, gulingkan di tepung panir dan goreng semua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Soba dengan jamur

Bahan-bahan:
100 gram soba,
250 ml air,
200 g champignon segar,
1 bawang bombay,
½ gelas tepung,
1 ikat sayuran,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Masak soba. Jika bubur sudah matang, tambahkan garam, aduk, bungkus dengan handuk dan diamkan selama 10 menit hingga mengental. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas, potong jamur menjadi irisan dan tambahkan ke dalam wajan bersama bawang bombay. Goreng selama 5-7 menit, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan isi wajan di atas piring hingga dingin. Potong sayuran dan haluskan bersama jamur dalam blender. Campur soba dengan jamur dan uleni hingga halus. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan dengan api besar selama 3 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake lavash

Bahan-bahan:
1 bungkus roti pita,
400-500 g champignon,
2 telur,
100 gram keju,
mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Goreng jamur dan bawang bombay hingga empuk, tambahkan bumbu. Bagi roti pita menjadi kotak-kotak, letakkan isinya di atasnya dan taburi dengan keju parut. Bungkus pancake, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi.

Roti “Sarapan yang Luar Biasa”.

Bahan-bahan:
5-6 roti gandum hitam,
150 gram daging ham,
5-6 butir telur,
50 gram keju,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong ham menjadi kubus kecil. Potong bagian atas roti dan keluarkan remahnya dengan hati-hati. Tempatkan sedikit ham di setiap roti, pecahkan 1 butir telur dan taburi keju parut. Tutupi roti dengan bagian atasnya, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 15-20 menit.

Roti pipih keju dengan daun bawang

Bahan-bahan:
Untuk ujian:
1,5 tumpukan. tepung,
100ml kefir,
½ sdt. soda,
50 gr keju parut,
1 kuning telur,
1 sendok teh. minyak sayur,
sejumput gula
sejumput garam.
Untuk mengisi:
bawang hijau - jumlah sesuai selera dan keinginan,
1 putih telur mentah,
1 sendok teh. mayones.

Persiapan:
Padamkan soda dengan kefir, uleni adonan dan bagi menjadi bola-bola. Gulung masing-masing menjadi kue pipih, taruh isian di tengahnya, siapkan sebagai berikut: tambahkan protein mentah, mayones ke daun bawang cincang halus dan aduk. Jepit pinggiran roti pipih, gulung perlahan menggunakan rolling pin dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas.

Roti keju cottage untuk sarapan dalam 15 menit

Bahan-bahan:
250 g keju cottage pucat,
250 gram tepung,
2 telur,
3 sdm. Sahara,
1 sejumput garam,
10 gram gula vanila,
15 gram baking powder,
1-2 sdm. susu untuk pelumasan.

Persiapan:
Dengan menggunakan pengocok, aduk keju cottage, telur, gula pasir, gula vanila, dan garam hingga rata. Ayak tepung dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Dengan tangan basah, bentuk roti, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190ºC selama 10-12 menit. Kemudian keluarkan bakpao, olesi dengan susu menggunakan kuas, taburi sedikit gula pasir diatasnya jika diinginkan dan masukkan ke dalam oven lagi selama 3-5 menit hingga berwarna kecoklatan.

Pangsit malas

Bahan-bahan:
450 gram keju cottage,
1 tumpukan tepung,
1 butir telur,
2 sdm. Sahara,
1 bungkus vanilin,
garam.

Persiapan:
Hancurkan semua bahan dengan baik, tambahkan tepung dan uleni adonan. Gilas adonan yang dihasilkan, tambahkan tepung dan sosis, sedikit lebih kental dari pada pangsit. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan masak selama 1 menit dalam air asin.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Bahan-bahan:
4 sdm. krim asam,
4 sdm. mayones,
2 telur,
9 sdm. tepung (tanpa slide),
saos tomat,
keju untuk taburan,
isian - apa saja, sesuai selera.

Persiapan:
Uleni adonan, tuangkan ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur, taruh isian apa saja di atasnya: sosis, tomat, ham, jamur - singkatnya, semuanya sesuai selera dan sesuai keinginan. Tuang saus tomat dan taburi keju parut secukupnya. Letakkan loyang pizza di atas kompor dengan api kecil dan tutup dengan penutup. Setelah keju meleleh, pizza sudah siap.

Irisan daging panggang "Krim asam" dengan kulit keju

Bahan-bahan:
450 gr daging cincang campur,
1 butir telur,
1 bawang bombay,
½ wortel
100 gram krim asam,
1 siung bawang putih,
mentega, keju, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, cincang halus, campur dengan daging cincang, tambahkan telur, krim asam, garam, merica, kocok rata dengan blender hingga mengembang dan bentuk irisan daging bulat. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 30 menit. Kemudian keluarkan, keluarkan foilnya, taburi keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit lagi hingga berwarna kecoklatan.

Ayam dalam amplop

Bahan-bahan:
1 bungkus kue puff,
300-400 gr irisan ayam,
1 wortel,
2-3 bawang bombay,
1 sendok teh. cuka sari apel,
bumbu untuk ayam,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Anda bisa mengisinya satu jam sebelum menyiapkan hidangan atau malam sebelumnya dan membiarkannya di lemari es. Potong fillet ayam menjadi kubus, parut wortel, potong bawang bombay dan campur dengan bumbu, garam, merica, dan cuka sari apel. Ratakan puff pastry (gulung lembarannya ke satu arah) sampai Anda mendapatkan potongan persegi panjang, yang Anda potong menjadi 8 kotak (dua lembar adonan akan menghasilkan 16 kotak). Letakkan isian di atas adonan, cubit pinggirannya hingga membentuk amplop. Letakkan amplop yang sudah jadi di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 25-30 menit.

Potongan daging ayam dengan keju olahan

Bahan-bahan:
300 gr irisan ayam,
1 keju "Persahabatan",
1 butir telur,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
1 sendok teh. tepung,
rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong fillet kecil-kecil, parut keju leleh. Tambahkan telur, tepung, bumbu, bawang putih cincang dan aduk. Bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur di kedua sisinya.

Pangsit dalam saus

Bahan-bahan:
pangsit beku,
½ bawang bombay,
1-2 siung bawang putih,
½ cabai merah,
1 tomat
minyak sayur, garam.

Persiapan:
Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak hingga setengah matang. Saat pangsit dimasak, potong bawang bombay, bawang putih, dan cabai, lalu goreng dengan minyak sayur. Potong kulit tomat, rebus dengan air mendidih dan angkat. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam wajan, didihkan, tambahkan pangsit, garam secukupnya dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Ikan dipanggang dengan kacang hijau dalam telur dadar

Bahan-bahan:
700-800 gr ikan nila,
2 bawang bombay,
1 kaleng kacang hijau,
100 gram keju,
bumbu ikan - secukupnya.
Untuk telur dadar:
4-5 butir telur,
200 gram susu,
1-2 sdm. pati atau tepung,
garam, merica, rempah segar - secukupnya.

Persiapan:
Letakkan di loyang berlapis-lapis: bawang bombay yang digoreng sebentar (bersama minyak gorengnya), potongan fillet ikan yang ditaburi bumbu ikan, kacang hijau. Campur semua bahan untuk telur dadar hingga rata, kocok perlahan dan tuangkan isi cetakan dengan campuran ini. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Rebusan ikan “Menggiurkan”

Bahan-bahan:
400 gram ikan,
2 sdm. mentega atau margarin,
750 gr kentang rebus,
1 bawang bombay,
2 sdm. moster,
peterseli, garam - secukupnya.

Persiapan:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong fillet menjadi potongan kecil. Goreng kentang potong-potong dengan mentega atau margarin, tambahkan bawang bombay potong dadu, lalu ikan, garam, tambahkan mustard dan goreng hingga kering. Sebelum disajikan, hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan peterseli cincang.

Ikan dalam kentang

Bahan-bahan:
500 g fillet ikan apa saja,
4 kentang mentah,
1 butir telur,
garam lada,
minyak sayur,
sayuran segar.

Persiapan:
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan merica, diamkan beberapa saat. Parut kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Kocok telurnya. Celupkan sepotong ikan ke dalam telur, gulingkan ke dalam kentang parut dan, tekan kentang dengan jari Anda, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak. Jika semua potongan sudah ditata, tambahkan sedikit garam pada masing-masing potongan, kecilkan api dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Balik, tambahkan sedikit garam lagi dan goreng hingga sisi kedua berwarna coklat keemasan.

Gado-gado cepat

Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
1 bawang bombay,
3 acar mentimun,
150 g jamur rebus atau acar,
100 gram keju,
1 sendok teh. tepung roti,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, bumbu dan didihkan dalam wajan dengan air selama 5 menit. Kemudian masukkan separuh kubis ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, taburi dengan mentimun potong dadu, jamur, dan sisa separuh kubis di atasnya. Taburi dengan keju parut dicampur paprika dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 10 menit.

Orang kulit putih yang malas

Bahan-bahan:
3-5 lembar roti pita tipis,
400 gram daging cincang.
1 butir telur,
1 ikat daun bawang,
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Garam dan merica daging cincang lalu goreng hingga matang. Tambahkan daun bawang cincang ke dalamnya dan oleskan secara merata di atas selembar roti pita. Gulung menjadi gulungan, potong-potong setebal 3-4 cm, celupkan masing-masing potongan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue keju kecil

Bahan-bahan:
500 g pengeringan,
500 ml susu,
1 bungkus keju cottage,
1 butir telur,
2-4 sdm. Sahara.

Persiapan:
Celupkan pengering ke dalam susu selama 5-10 menit agar sedikit melunak, lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Hancurkan keju cottage dengan gula dan telur, lalu aduk hingga rata. Letakkan isian dadih di tengah kue dan panggang dalam oven bersuhu 160ºC selama 10-15 menit.

Saat Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak, kunjungi halaman website kami, masih banyak hal menarik!

Larisa Shuftaykina

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+