Manfaat dan bahaya mentimun segar bagi tubuh, potensi penyembuhan langsung dari kebunnya. Mentimun: manfaat dan bahaya bagi tubuh

Mentimun menjadi produk konsumsi sehari-hari yang umum belum lama ini - dengan munculnya polimer murah, budidaya mentimun di rumah kaca menjadi menguntungkan. Sayuran bukan lagi tanaman musiman. Salad herba segar biasa ditemukan di musim dingin.

Mentimun renyah dimakan utuh dan dipotong menjadi salad, sebagai bagian dari okroshka dan sup musim panas yang dingin, diasinkan dan diasinkan ringan, kalengan dan diasamkan. Tidak ada yang mengherankan dalam rumusan pertanyaan tentang manfaat dan bahaya mentimun.

Silsilah sayuran sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Mentimun Hardwick masih tumbuh secara alami di daerah subtropis India dan Cina.

Para sejarawan tidak mengetahui secara pasti, namun ada hipotesis yang menarik: biji mentimun ditemukan di Hellas kuno selama kampanye Alexander Agung ke Timur. Bahkan nama “mentimun” sendiri merupakan transformasi kata Yunani “aoros”, yang diterjemahkan menjadi “mentah”. Nama Yunaninya dengan sempurna mencerminkan perbedaan antara mentimun dan sayuran lainnya: sayuran dimakan mentah.

Mineral dan vitamin - kaya akan mentimun

Kita sudah terbiasa melihat sayuran ini di meja sepanjang tahun, kita mengkonsumsinya baik segar maupun olahan. Sayuran segar dari lahan terbuka memang pantas populer.

Produk diet ini memiliki kandungan kalori rendah 15-20 kkal/100 g, terdiri dari 95-97% air, serta banyak mengandung unsur mikro dan vitamin. Daftar komponen yang berguna mencakup lebih dari 3 lusin item. Diantaranya ada yang unik, kandungan yang ada pada timun sangat tinggi.

Komponen unik dari mentimun

Buah-buahan rumah kaca sedikit berbeda dalam komposisi unsur dari buah-buahan giling, dalam kisaran 5-10%, yang tidak terlalu penting.

Nilai gizi 100 g mentimun

Khasiat mentimun segar yang bermanfaat bagi kesehatan manusia

Komponen utama timun adalah air. Ini melembabkan kulit, menghilangkan zat beracun dan kotoran.

1. Kehadiran kalium dalam larutan menormalkan keseimbangan elektrolit tubuh. Sayuran bertindak sebagai diuretik - menghilangkan kelebihan cairan dan menghilangkan pembengkakan.
2. Mentimun segar mengurangi keasaman jus lambung, menunjukkan efek koleretik dan pencahar moderat, dan meningkatkan motilitas usus.
3. Konsumsi sayuran menurunkan kadar kolesterol - pencegahan aterosklerosis yang sangat baik.
4. Menormalkan tekanan darah.
5. Menormalkan proses metabolisme tubuh: pola makan seperti itu memperlambat penuaan dan mencegah pengendapan batu di organ dalam.
6. Mentimun muda kaya akan asam askorbat yang bertanggung jawab untuk sistem kekebalan tubuh.
7. Menormalkan proses sistem saraf (magnesium dan fosfor, vitamin B), membantu mengatasi kelelahan dan kecemasan, serta menormalkan tidur.
8. Kehadiran yodium dalam sayuran membantu memulihkan fungsi tiroid.
9. Jusnya membantu menyembuhkan batuk kering.
10. Mentimun segar digunakan sebagai pertolongan pertama untuk luka bakar dan memar - oleskan potongan segar pada area kulit yang terkena.

Tidak semua khasiat sayuran ini telah dipelajari: baru-baru ini, dokter sampai pada kesimpulan bahwa rasa pahit mentimun (cucurbitacin) menekan perkembangan sel kanker.

Vitamin dan antioksidan terkandung dalam timun. memperlambat penuaan tubuh. Dan efek kosmetik dari penggunaan sayuran segar ini diketahui oleh nenek buyut kita.

Aplikasi dalam tata rias

Untuk memperbaiki kondisi kulit, semua bagian sayuran digunakan - daging buah, jus, kulit, biji. Efek komposisi mentimun pada kulit bersifat universal.

1. Komponen mentimun segar menutrisi kulit dengan vitamin, melembabkan, menjadikannya lembut, elastis dan halus.
2. Obat-obatan tersebut memiliki efek regenerasi, mengencangkan pori-pori dan memiliki sifat meremajakan.
3. Lotion membersihkan kulit dan menghilangkan racun.
4. Masker menetralisir efek berbahaya dari sinar ultraviolet.
5. Jusnya memutihkan kulit dengan baik dan membantu menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan.
6. Masker mentimun meredakan bengkak dan lingkaran hitam di bawah mata.

Untuk penggunaan di rumah, perlu Anda ketahui bahwa bagian sayuran yang paling bermanfaat adalah 1-3 mm langsung di bawah kulit. Sayangnya, nitrat juga menumpuk di sana akibat penggunaan pupuk yang berlebihan.

Mentimun tidak menimbulkan reaksi alergi. Akibat tidak menyenangkan dari makan sayur adalah reaksi terhadap meningkatnya kadar kotoran, akibat pemupukan bedengan yang tidak tepat.

Kehamilan dan menyusui - manfaat dan bahaya mentimun

Dalam dosis sedang, mentimun harus dimasukkan dalam makanan ibu hamil dan menyusui. Alasannya cukup jelas:

• mereka menormalkan keseimbangan air;
• meningkatkan kekebalan;
• memperkuat jaringan tulang dan gigi (vitamin K);
• mencegah perkembangan anemia (0,7 mg zat besi per 100 g sayuran).

Terlepas dari semua manfaat mentimun, mentimun tidak boleh disalahgunakan, terutama bagi wanita hamil: efek samping dapat terjadi - peningkatan pembentukan gas, bersendawa. 2-3 sayuran hijau per hari adalah dosis normal yang memenuhi kebutuhan harian wanita.

Mentimun acar dan acar yang terkenal juga harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. 1-2 potong tidak membahayakan siapa pun, hanya garam yang memberi tekanan pada ginjal, dan asam asetat merusak email gigi.

Jangan lupa bahwa sayuran memiliki sifat diuretik. Makanlah mentimun segar dan tambahkan ke dalam salad hanya di pagi hari agar hal ini tidak mempengaruhi tidur malam, yang sangat penting bagi wanita hamil.

Mentimun dalam makanan bayi - berapa banyak dan kapan

Mentimun dari kebun Anda cukup dicuci bersih, asalkan Anda tidak menggunakan pupuk secara berlebihan. Oleh karena itu, Anda harus mewaspadai sayuran rumah kaca. Tumbuh secara hidroponik dan dengan formulasi nutrisi, sayuran ini mungkin mengandung nitrat.

Kasus alergi pada anak-anak tidak banyak terkait dengan sayuran itu sendiri, melainkan dengan pupuk kimia dan bahan pelindung yang digunakan dalam teknologi pertanian.

Sekalipun bayi menyukai produk baru tersebut dan tubuhnya menerimanya dengan baik, Anda tidak boleh menyalahgunakannya dan membiarkan anak makan lebih dari 1 mentimun segar (sekitar 100 g).

Kami menggunakannya sebagai obat

Sejak zaman Hippocrates, orang telah menggunakan seluruh bagian tanaman mentimun untuk membuat senyawa obat yang efektif.

Organ	Komposisi obat dan aturan pakai
Penyakit jantung, pembuluh darah dan ginjal	Konsumsi mentimun segar secara teratur. Garam kalium menghilangkan kelebihan air dan garam dari tubuh
Radang usus besar	Selama musim mentimun, konsumsilah 100 g pure mentimun setiap hari.
Hepatitis, penyakit Botkin	Ambil rebusan tanaman mentimun (penyakit Botkin), buah dan akar matang (hepatitis kronis), buah yang terlalu matang (penyakit kuning dan penyakit liver).
Kolik ginjal	Rebusan biji mentimun
Sembelit	Pada siang hari, minumlah 4 gelas air garam secara bertahap. Mentimun yang terlalu matang akan melemah dengan baik - Anda bisa memakannya begitu saja.
Secara eksternal untuk dermatitis, luka bakar, dll.	Bubuk terbuat dari buah-buahan kering yang digiling tanpa biji. Oleskan saja potongan mentimun segar.

Mentimun diindikasikan selama masa rehabilitasi setelah operasi dan setelah penggunaan obat-obatan jangka panjang, terutama antibiotik.

Jus mentimun dan manfaatnya bagi tubuh

Mentimun apa pun mengandung 95% air. Saat memeras jus, sayuran hampir seluruhnya berubah menjadi cair, yang komposisi mineral dan vitaminnya sama sekali tidak kalah, tetapi jauh lebih nyaman digunakan.

Faktanya, jus mentimun adalah air terstruktur yang diperkaya dengan zat bermanfaat, yang masuk ke dalam tubuh:

• membantu menjaga keseimbangan air yang optimal;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
• membantu tubuh membuang limbah dan racun;
• menormalkan proses metabolisme.

Fakta menakjubkan tentang khasiat penyembuhan jus mentimun segar.

Resep ampuh mengatasi sembelit kronis untuk ibu hamil dan menyusui:

• 1 gelas jus segar;
• 1 sendok teh. aku. madu alami;
• diminum setiap hari selama minimal 3 minggu.

Berbicara tentang manfaat jus, seseorang tidak bisa tinggal diam tentang fitur yang sangat penting. Jika dikombinasikan dengan jus lain, efek menguntungkannya hanya akan meningkat. Misalnya saja khasiat jus mentimun yang dicampur dengan jus wortel menjadi lebih kuat. Koktail jus memiliki efek menguntungkan pada fungsi semua sistem tubuh.

Dari video tersebut Anda dapat mempelajari tentang khasiat mentimun lainnya yang bermanfaat, kepada siapa mereka dikontraindikasikan, dan mengapa mereka berguna dalam diet.

Tentang manfaat timun asin dan timun asin ringan

Dengan tidak adanya kontraindikasi, konsumsi persiapan musim dingin dalam jumlah sedang tidak dapat membahayakan kesehatan. Selain itu, acar bermanfaat tidak hanya di musim dingin.

1. Beberapa vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat dipertahankan setelah proses fermentasi.
2. Asam yang terkandung dalam acar mentimun meningkatkan nafsu makan dan melancarkan pencernaan.
3. Mentimun yang difermentasi memiliki efek pencahar ringan.
4. Acar dan air garam membantu mengatasi sindrom penarikan alkohol - mabuk.

Saat mentimun dilarang

Kabar baiknya adalah tidak semua mentimun dilarang untuk semua orang, tetapi hanya mentimun yang diasinkan dan diasamkan.

1. Gastritis, tukak lambung atau duodenum, semua penyakit gastrointestinal yang berhubungan dengan keasaman tinggi, sama sekali tidak termasuk konsumsi sediaan fermentasi dan, terutama, acar mentimun (mereka meningkatkan keasaman jus lambung yang sudah tinggi).
2. Hepatitis, kolesistitis, penyakit pankreas - acar dikontraindikasikan pada penyakit ini.
3. Acar dan acar mentimun dikontraindikasikan pada kasus gangguan metabolisme air-garam, hipertensi, dan aterosklerosis.
4. Dilarang keras mengonsumsi mentimun asin dan acar bagi siapa saja yang memiliki gangguan ginjal (urolitiasis, nefritis dan pielonefritis, gagal ginjal kronik).
5. Berkurangnya fungsi tiroid merupakan salah satu kontraindikasi.
6. Mentimun apa pun dikontraindikasikan untuk diare.

Dalam jumlah yang sangat moderat (kami tekankan), acar dan acar mentimun dapat dikonsumsi oleh ibu hamil. Anak usia 2 sampai 5 tahun sebaiknya diberikan acar mentimun sedikit demi sedikit dengan sangat hati-hati. Acar dan bumbu marinasi memicu disfungsi hati dan ginjal.

Daftar pantangan mengonsumsi mentimun segar jauh lebih pendek.

1. Perhatian tidak ada salahnya saat menyiapkan salad dari mentimun rumah kaca: potong ujung sayuran dan buang kulitnya 1-3 mm - area dengan akumulasi nitrat maksimum.
2. Orang yang hipotonik sebaiknya tidak menyalahgunakan mentimun segar - makan 3-4 mentimun sekaligus dapat menyebabkan penurunan tekanan darah.

Jangan takut untuk tampil aman: jika ragu, tanyakan kepada dokter Anda tentang konsumsi mentimun segar dan asin.

Diet mentimun - murah dan efektif

Diet jangka pendek untuk menurunkan berat badan dengan cepat memang pantas populer.

1. Diet ekonomis - di musim panas, selama musim mentimun, harga mentimun hanya sedikit, dan hasilnya luar biasa - hingga 5 kg dalam 1 minggu.
2. Selain kilogram dan sentimeter yang hilang, fungsi usus menjadi normal dan kulit dibersihkan.

Kerugian dari mono-diet tersebut adalah menu yang tidak lengkap, jadi Anda harus mengonsumsi vitamin kompleks untuk kesehatan yang baik selama minggu ini.

Kandungan kalori timun segar hanya 15 kkal/100 g produk. Unsur mikro dan vitamin yang terkandung dalam sayuran memungkinkan Anda tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan Anda.

Prinsip dasar diet mentimun adalah pada siang hari Anda perlu makan 1,5-2 kg mentimun segar begitu saja atau dalam bentuk salad. Yang penting jangan konsumsi garam. Sama sekali.

• Sarapanlah seperti biasa.
• Teh, kopi, air - tidak terbatas.
• Pada siang hari, makanlah salad 1,5-2 kg mentimun dalam 3 dosis: pada jam 12-13, pada jam 16-17, dan pada jam 19-20.

Manfaat diet mentimun.

1. Tidak perlu melelahkan diri dengan minum air putih tanpa henti, yang merupakan andalan dari semua pola makan bermodel baru. Dosis harian mentimun (2 kg) mengandung hampir 2 liter (1.900 ml) air.
2. Serat alami membersihkan usus dari limbah dan racun serta menormalkan pencernaan.
3. Efek diuretik mentimun mengeluarkan kelebihan air dari tubuh dan membantu mendapatkan bentuk yang diinginkan.
4. Ada perbaikan umum pada tubuh.

Diet ini ditujukan untuk orang-orang yang tidak memiliki masalah kesehatan tertentu. Jika kondisi tubuh Anda memungkinkan untuk mengonsumsi mentimun dalam jumlah sebanyak itu, mengapa tidak mencobanya.

Sayur yang biasa dari kebun ternyata tidak hanya enak. Namun, makanan sehat pun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Hal ini terutama berlaku untuk wanita hamil dan menyusui, balita dan anak-anak prasekolah.

Konsumsi mentimun segar dan asin secara teratur akan mendiversifikasi pola makan Anda dan membantu Anda tetap sehat.

Mentimun adalah salah satu sayuran yang paling umum dan disukai di dunia. Saat ini sulit menemukan taman yang tidak tumbuh. Ya, semua orang tahu apa itu mentimun, tapi hanya sedikit orang yang tahu asal usulnya.

Jadi, jika kita melihat sejarah, tempat kelahiran sayuran favorit kita adalah India, tempat pertama kali, ribuan tahun yang lalu, ditanam dan dicicipi. Seiring waktu, mentimun menjadi produk favorit orang Mesir kuno, dan mendapatkan namanya saat ini di Yunani (dari kata “aguros,” yang berarti “kurang matang”). Waktu berangsur-angsur berlalu dan mentimun “menangkap” semakin banyak negara. Dengan demikian, sayuran ini mulai dikenal di seluruh dunia. Saat ini, sangat sulit membayangkan meja tanpa mentimun atau salad yang dibuat darinya, terutama di musim panas. Nah, di musim dingin, banyak orang menyukainya yang diasinkan, diasamkan...

Mentimun mempunyai rasa yang enak, namun kurang memiliki nilai gizi yang tinggi, karena 95% terdiri dari air. Inilah rahasia utama sayuran ini. Meskipun komposisinya “buruk”, konsumsi mentimun secara teratur dapat meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan. Jadi, mari kita lihat khasiat mentimun yang bermanfaat.

Apa saja manfaat timun?
Fakta bahwa mentimun bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan mungkin sudah diketahui semua orang. Anda dapat memakannya dalam jumlah berapa pun - dan itu tidak akan membebani perut atau pankreas, yang mungkin merupakan syarat utama untuk mengikuti pola makan yang ringan dan sehat. Beberapa ahli bahkan menyarankan untuk rutin mengadakan hari puasa, di mana Anda hanya boleh makan mentimun segar. Fakta yang sangat menarik, mengonsumsi sayuran ini, meski kandungan kalorinya rendah, namun memberikan rasa kenyang karena banyaknya serat yang dikandungnya sehingga menimbulkan volume pada perut.

Salah satu keistimewaan mentimun yang paling unik adalah asam tartronik, yang membantu menunda pembentukan karbohidrat menjadi lemak. Oleh karena itu, jika Anda ingin menambah lemak tubuh secara lebih perlahan, maka segera masukkan sayuran ini ke dalam menu makanan Anda. Dalam hal ini, jangan lupa bahwa sayuran segar lainnya juga mengandung asam tartronik, misalnya kubis putih. Oleh karena itu, kombinasi yang wajar dari kedua sayuran ini tentu akan meningkatkan efek diet apa pun dan manfaat mentimun segar akan lebih terasa.

Telah kami katakan di atas bahwa sebagian besar zat dalam mentimun adalah air. Tapi ini tidak biasa dan jauh lebih menyehatkan dibandingkan yang biasa kita minum setiap hari. Air mentimun sangat murni sehingga bisa disamakan dengan air suling. Dalam artian tidak mengandung sesuatu yang berbahaya seperti air keran. Jika kita berpikir dari sudut pandang kimia, maka ia tidak hanya mengandung dua molekul hidrogen dan satu molekul oksigen, tetapi masih banyak lagi unsur mikro yang berguna.

Ini adalah semacam gudang vitamin. Jadi, dalam komposisi air mentimun terdapat kalsium, kalium, fosfor, zat besi, natrium, yodium, silikon, magnesium, vitamin B, PP, C, karoten, pantotenat, dan asam folat. Sayuran lain mana pun bisa membuat iri dengan rangkaian yang begitu kaya. Dan jika Anda secara teratur memasok semua unsur mikro dan vitamin ini ke tubuh Anda, Anda dapat terbebas dari banyak penyakit.

Air mentimun ditambah serat merupakan salah satu penyerap alami terkuat yang membantu memecah racun yang menumpuk di usus. Hal ini menjelaskan beberapa kasus perjuangan melawan berbagai jenis keracunan dengan bantuan mentimun. Konsumsi rutin sayuran ini membersihkan tubuh dari limbah dan racun, menghilangkan kelebihan kolesterol dan merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik untuk mencegah penyakit batu empedu.

Kombinasi unik ion natrium dan kalium (1:17) merupakan ciri khas lain dari mentimun. Rasio ideal ini memiliki efek diuretik yang ringan namun konstan. Itulah sebabnya banyak dokter spesialis menganjurkan agar pasiennya mengonsumsi mentimun sebanyak-banyaknya untuk penyakit seperti sistitis, penyakit saluran empedu, hati dan ginjal.

Orang yang pola makannya mengandung mentimun jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita peradangan dan gangguan motilitas usus. Oleh karena itu, jika Anda sering diganggu oleh penyakit radang usus besar, terutama yang kejang, maka konsumsilah sayur ini secara rutin. Namun, mentimun dapat memperbaiki kondisi hampir semua masalah yang berhubungan dengan saluran pencernaan. Satu-satunya pengecualian adalah diare. Pada penyakit ini, penggunaan mentimun dikontraindikasikan. Selain itu, sebaiknya ibu menyusui tidak memakan anugerah alam ini: karena dapat menyebabkan munculnya beberapa kelainan pada bayi.

Jus mentimun telah lama dan terus digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menghilangkan dahaga dan sebagai antipiretik yang sangat baik. Selain itu, merupakan obat yang sangat diperlukan untuk penyakit yang berisiko dehidrasi, misalnya luka bakar atau demam.

Kalium yang terkandung dalam jumlah banyak memiliki efek menguntungkan bagi pembuluh darah dan jantung. Selain itu, konsumsi mentimun secara terus-menerus dapat menjadi perlindungan yang sangat baik terhadap selulit. Kalsium yang juga banyak terdapat pada sayuran ini membantu memperkuat rambut, kuku, dan gigi. Dan yodium yang mudah dicerna yang terkandung dalam mentimun merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap berbagai penyakit tiroid. Selain itu, dengan memasukkan anugerah alam ini ke dalam makanan Anda, Anda dapat menormalkan kadar gula darah karena zat mirip insulin yang dikandungnya. Ngomong-ngomong, masih banyak lagi yang jenisnya pahit. Oleh karena itu, ini adalah produk yang sangat diperlukan dalam makanan setiap penderita diabetes.

Jus mentimun memperbaiki kondisi gigi dan gusi. Mentimun bermanfaat untuk mengatasi pusing karena terlalu banyak bekerja. Bubur mentimun adalah masker kosmetik dan obat luar untuk peradangan kulit, tumor dan ruam.

Kalori, per 100 gram - 15 kkal
Protein, 0,8 gram
Lemak, 0,1 gram
Karbohidrat, 3,0 gram
Indeks glikemik – 20

Apa salahnya mentimun?
Siapa yang mendapat manfaat dari mentimun segar yang sehat? Pertama, bagi orang-orang yang memiliki masalah pada saluran pencernaan dengan keasaman tinggi. Mentimun sudah memiliki tingkat keasaman yang tinggi, yang berarti lebih baik memakannya sedikit atau tidak sama sekali jika terjadi tukak lambung dan maag. Kedua, berbahaya bagi ibu menyusui karena efek pencaharnya. Ketiga, kerugian dari mentimun pertama yang ditanam di rumah kaca untuk dijual juga terlihat jelas. Hal ini dibuktikan dengan kasus keracunan dan diare akibat konsumsinya, yang banyak diberitakan di halaman surat kabar pada musim semi dan awal musim panas.

Jadi kita berbicara tentang mentimun segar, khasiatnya yang bermanfaat, manfaat dan bahayanya. Hingga saat ini, semua khasiat bermanfaat dari sayuran ini belum terungkap sepenuhnya. Oleh karena itu, sangat sulit untuk melebih-lebihkan mentimun, khasiat yang dimilikinya, dan memahami semua manfaat yang diberikan oleh penggunaan rutin kepada kita.

Rinat Abdrakhimov, www.situs
Google

- Dear pembaca kami! Harap sorot kesalahan ketik yang Anda temukan dan tekan Ctrl+Enter. Tuliskan kepada kami apa yang salah di sana.
- Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah! Kami menanyai kamu! Kami perlu mengetahui pendapat Anda! Terima kasih! Terima kasih!

Mentimun merupakan tanaman sayuran herba tahunan dari keluarga Cucurbitaceae.

Mentimun pertama kali muncul di Himalaya lebih dari 3 ribu tahun yang lalu. Dari sana, sayuran dibawa ke Mesir, dan orang-orang Yahudi kuno menanamnya di Galilea. Di Perancis, mentimun mulai dibudidayakan pada abad ke-9.

Mentimun datang ke Rusia dari Byzantium. Nama Rusianya berasal dari kata Yunani “belum matang, mentah”. Dan semua itu karena rasa mentimun muda yang segar lebih enak daripada yang matang.

Mentimun dimakan segar, diasinkan dan diasamkan, terkadang diisi atau dimasak - direbus, direbus, ditumis, digoreng, dipanggang dan disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan.

Komposisi mentimun

Mentimun sebagian besar terdiri dari air - 96%, dan mengandung 12 kkal per 100 g, menjadikannya produk yang sehat dan diet untuk wanita dan pria.

Mentimun mengandung asam folat, nikotinat dan pantotenat, tiamin dan beta-karoten.

Vitamin

• C – 2,8mg;
• A – 105 IU;
• E – 0,03mg;
• K – 16,4 mcg.

Mineral

Kandungan kalori buah mentimun adalah 16 kkal per 100 g.

Vitamin dan mineral dari mentimun mendukung kesehatan kita dan efektif melawan penyakit.

Untuk sistem kekebalan tubuh

Untuk sistem muskuloskeletal

Vitamin K dari mentimun memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan tulang. Mengonsumsi mentimun mengurangi risiko patah tulang, meningkatkan kepadatan tulang, dan menjaga keseimbangan kalsium dalam tubuh.

Untuk sistem kardiovaskular

Mentimun mengandung potasium, yang melindungi terhadap penyakit jantung. Mentimun segar dan jusnya mengurangi timbulnya hipertensi dan membantu melebarkan pembuluh darah.

Mentimun tidak hanya enak. Ini adalah produk rendah kalori yang mudah diserap tubuh. Mentimun membantu mencerna makanan berprotein, sehingga cocok dengan hidangan daging. Manfaat dan bahaya mentimun bagi tubuh dijelaskan oleh komponen-komponennya. Libra condong ke arah tindakan positif saat makan sayuran segar.

secara langsung tergantung pada jumlah kelembaban di dalam tanah. Dengan penyiraman yang tepat, buah-buahan tumbuh dengan cepat dan tidak hanya memperoleh air, tetapi juga unsur mikro yang bermanfaat.

Jus mentimun mengandung banyak potasium dan silikon, itulah sebabnya air mentimun digunakan untuk membersihkan wajah. Daftar nutrisi dalam mentimun hijau tidak berakhir di situ. Seratnya mengandung setengah dari tabel periodik.

• Gangguan fungsi kelenjar tiroid dan jantung, akibat tingginya kandungan senyawa yodium;
• pembengkakan, karena buah-buahan memiliki efek diuretik, efek pencahar dan koleretik;
• hipertensi, untuk membersihkan pembuluh darah dari plak;
• kelebihan kolesterol dalam darah, karena serat pada mentimun membantu membersihkan usus dan seluruh sistem pencernaan;
• penyakit batu empedu, karena jus mentimun merangsang sekresi empedu;
• radang kelenjar prostat, karena mentimun mempercepat metabolisme air-garam dan merangsang saluran kemih.

Tidak mengherankan jika dengan kandungan zat bermanfaat yang sangat besar, yang segar bersifat anti sklerotik, anti inflamasi, antispasmodik, dan anti kanker.

Bubur mentimun digunakan untuk membuat masker kosmetik dan tincture. Parutan mentimun dapat digunakan untuk melindungi diri dari sengatan matahari, menghilangkan jerawat dan melawan penyakit kulit.

Bahaya dari mentimun segar

Sisi positif dari sayur segar tidak selalu cocok untuk orang yang memiliki masalah perut. Peningkatan keasaman merupakan kontraindikasi konsumsi mentimun segar tanpa batas.

Mereka harus dikeluarkan dari makanan sehari-hari jika terjadi tukak lambung pada lambung dan duodenum. Disarankan bagi ibu menyusui untuk membatasi hidangan dengan mentimun segar agar tidak melemahkan usus bayi.

Baru-baru ini, para ilmuwan telah menentukan bahwa mentimun menyebabkan reaksi alergi. Anak kecil sangat rentan terhadap hal ini. Setelah makan timun, muncul ruam di wajah, batuk, pilek, pembengkakan selaput lendir mulut dan laring, bersin hingga mengeluarkan air mata.

Jika alergen tidak dihilangkan dari makanan, terjadi komplikasi yang menyebabkan syok anafilaksis.

Mentimun asin sering menghiasi meja makan di musim panas. Mereka disiapkan dengan sangat cepat - dalam beberapa jam atau sehari mentimun sudah siap. Apakah sayuran yang direndam dalam air garam bermanfaat atau berbahaya bagi tubuh?

Kalau enak berarti sehat. Namun para ahli memperingatkan bahwa sayuran yang sedikit asin juga memiliki kontraindikasi.

Komposisi mentimun asin ringan menyehatkan, sama seperti mentimun segar, karena mengandung semua unsur mikro selama masa fermentasi. Serat mengandung sedikit garam, sehingga penderita hipertensi pun dapat menikmati rasa hidangan yang sedikit asin.

Mentimun asin ringan tidak mengandung cuka. Mereka meningkatkan nafsu makan, tetapi tidak mengancam bentuk tubuh langsing. Sayuran yang sedikit asin membantu ibu hamil melawan serangan toksikosis tanpa mengancam bayinya.

Bahaya dari mentimun asin ringan terjadi saat makan berlebihan, serta dengan maag, gangguan fungsi hati, pankreas, dan ginjal. Anda bisa makan satu buah mentimun untuk kesenangan Anda tanpa menimbulkan reaksi negatif dari organ dalam Anda.

Manfaat dan bahaya acar mentimun bagi tubuh

Acar mentimun mengandung 95% air (air garam), serat sehat yang kaya akan vitamin B, PP, A. Acar mentimun dalam tong kayu ek memiliki jumlah vitamin C yang cukup dan vitamin H dan T yang cukup langka. Lebih dari 20 unsur kimia ditemukan dalam mentimun .

Manfaat acar ditingkatkan oleh asam laktat yang terbentuk selama pengasaman.

Unsur seperti asam laktat:

• menghancurkan mikroba patogen di saluran pencernaan;
• menghilangkan plak kolesterol dari pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dll;
• mempercepat metabolisme, sehingga menghilangkan berat badan berlebih;
• membersihkan usus, mencegah sembelit.

Mengonsumsi acar mentimun mengatur tekanan darah, memperbaiki komposisi darah, dan membuat pembuluh darah elastis. Berkat vitamin B dan C, acar bermanfaat untuk mengatasi kekurangan vitamin dan gangguan saraf. Beberapa acar untuk makan malam mengatur keadaan psiko-emosional Anda dan menghilangkan stres.

Dengan segala kelebihannya acar alami tidak dianjurkan untuk dikonsumsi orang yang telah didiagnosis menderita:

• gangguan kronis dan akut pada saluran pencernaan (gastritis, maag, dll);
• urolitiasis, pielonefritis, sistitis, dll.;
• aterosklerosis;
• berbagai bentuk hepatitis, kolesistitis;
• pankreatitis akut.

Sebaiknya batasi penggunaan acar untuk orang yang mengalami lonjakan tekanan atau masalah jantung. Pada ibu hamil dan anak kecil, acar dapat menyebabkan masalah pada hati dan ginjal.

Acar mentimun: manfaat dan bahaya bagi tubuh

Jika kita membandingkan tingkat kegunaan berbagai jenis mentimun, maka mentimun yang diasinkan kemungkinan besar tidak akan kalah. Cuka sebagai bahan utama pembuatan marinade berdampak buruk pada sistem pencernaan.

Namun, meski ada larangan, acar sayuran mengisi makanan banyak pecinta kuliner. Di musim dingin, enaknya makan mentimun yang renyah dan asam manis.

Acar mentimun bermanfaat karena:

• tidak kehilangan unsur mikro dan makro selama pemrosesan;
• diisi dengan air, yang memenuhi sel dengan oksigen;
• memiliki efek menguntungkan dalam meningkatkan nafsu makan;
• membantu mengendurkan perut dan membantu menghilangkan sembelit;
• adalah camilan luar biasa yang menetralkan efek alkohol.

Mentimun yang direndam dalam bumbu marinasi dapat merusak gigi karena merusak enamel dengan asam asetat.

• penurunan fungsi tiroid;
• tekanan darah tinggi;
• aterosklerosis;
• penyakit pada ginjal dan hati, saluran pencernaan;
• peningkatan rasa kenyang.

Sebaiknya ibu hamil menahan diri untuk tidak makan acar sayur. Mentimun dapat menyebabkan peningkatan sekresi lambung dan memperburuk kehamilan.

Peringatan paling penting untuk acar mentimun dalam stoples adalah konsumsinya dalam jumlah sedang. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghindari berbagai komplikasi dan masalah.

Makan mentimun segar, asin, dan acar membuat pola makan Anda seimbang dan kaya. Tubuh hanya mendapat manfaat dari makanan bervitamin. Mentimun berbahaya hanya jika dikonsumsi tanpa batas dan jika rekomendasi dari spesialis tidak diikuti.

[Nilai: 0 Nilai rata-rata: 0]

Sayuran yang akrab bagi banyak orang seperti mentimun adalah penyembuh tradisional yang nyata. Tanaman ini terkenal dengan khasiat makanannya, sehingga bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Wanita yang bermimpi menjaga awet muda dan kecantikan menggunakan kosmetik berbahan dasar buah-buahan hijau. Tentu saja mentimun layak mendapatkan ketenaran dunia. Dan sudah lama banyak orang yang mengetahui manfaat dan bahayanya.

Deskripsi dan distribusi botani

Mentimun biasa (Mentimun sativum) merupakan tumbuhan perdu yang termasuk dalam spesies genus “Mentimun” dari keluarga “Labu”. Nama sayuran ini dipinjam dari bahasa Yunani Tengah dan berasal dari kata “mentah”. Hal ini dapat dimengerti: tidak seperti melon, buah hijau lebih disukai dimakan mentah.

Ada versi lain tentang asal usul nama tanaman tersebut. Dalam bahasa Sansekerta, kata “mentimun” mirip dengan nama pangeran India terkenal Buta (“buta” berarti “api”), yang memiliki 60.000 anak. Banyaknya biji pada buah melambangkan keturunan penguasa.

Tanaman ini awalnya ditemukan di daerah subtropis dan tropis di India dan di kaki pegunungan Himalaya. Alkitab menyebut buah sebagai sayuran Mesir.

Mentimun sudah populer sejak zaman dahulu. Orang-orang Yunani pertama kali mulai membicarakannya, yang kemudian menyampaikan informasi berharga kepada orang-orang Romawi. Pada masa pemerintahan Charlemagne, ketenaran tanaman ini menyebar ke seluruh Eropa Tengah.

Penyebutan mentimun pertama kali dilakukan oleh S. Herberstein (duta besar Jerman) pada paruh pertama abad ke-16. Dia mencatat informasi berharga dalam catatannya tentang perjalanannya ke Muscovy.

Mentimun memiliki batang yang menjalar dan kasar. Buahnya diakhiri dengan sulur, yang dengannya ia dapat menempel pada penyangga, meregang 1-2 sentimeter.

Daun tanaman berbentuk hati. Buahnya berwarna hijau, berair, bergelembung, mengandung banyak biji (sifat terakhir adalah ciri khas sayuran dari keluarga “Labu”). Ukuran dan bentuknya ditentukan oleh varietasnya.

Komposisi dan kandungan kalori mentimun

Kalori: 100 g mentimun mengandung sekitar 14 kkal.

Nilai gizi (per 100 g):

– lemak – 2,5%;

— protein – 14,8%;

- karbohidrat - 82,7%.

Buah ini terdiri dari 95-97% air, yang menyebabkan rendahnya jumlah protein, lemak dan karbohidrat dalam komposisinya. Sisanya 3-5% massa sayuran mengandung karoten, vitamin PP, golongan B, asam askorbat, berbagai unsur makro dan mikro, serta kalium dan magnesium.

Aplikasi

1. Dalam kedokteran.

Mentimun mengandung zat organik kompleks yang berperan dalam metabolisme, merangsang nafsu makan, mempercepat penyerapan makanan dan menormalkan fungsi saluran pencernaan. Saat makan sayur segar, keasaman sari lambung meningkat. Oleh karena itu, penderita maag dengan keasaman tinggi dan tukak lambung sebaiknya membatasi jumlah mentimun yang dimasukkan dalam makanannya.

Buahnya mengandung potasium. Zat ini berkontribusi terhadap fungsi normal ginjal dan jantung. Seperti banyak sayuran lainnya, mentimun mengandung serat yang bertanggung jawab untuk berfungsinya usus dan menghilangkan kelebihan kolesterol. Jadi, makan buah-buahan hijau mencegah perkembangan aterosklerosis, penyakit ginjal, hati dan organ lainnya.

Hippocrates berbicara tentang khasiat mentimun yang menakjubkan. Berkat kualitasnya yang berharga, sayuran ini menyebar ke seluruh dunia kuno. Masyarakat Mesir mencampurkan jus mentimun dengan air mawar dan meminum minuman ini untuk meningkatkan kesehatan mereka. Mereka menggunakan jus monokomponen murni untuk menurunkan demam.

Ahli herbal Rusia kuno tahu tentang pengobatan dengan mentimun. Mereka memasukkan informasi tentang sayuran berharga dalam buku kedokteran mereka. Jadi, penyebutan buah-buahan hijau ditemukan dalam manuskrip abad ke-17 “Cool Vertograd”.

Tabib merekomendasikan minum kaldu mentimun sebagai pengganti air dan mengaitkannya dengan sifat diuretik, pencahar, dan koleretik. Rebusan dan infus daun musim gugur (puncak) diambil untuk pendarahan karena berbagai alasan. Mentimun segar dikonsumsi untuk meningkatkan vitalitas dan menghilangkan dahaga.

Untuk mengobati penyakit, disarankan menggunakan mentimun dari kebun Anda. Faktanya adalah setelah sayuran dipisahkan dari batangnya, ia mulai kehilangan khasiat obatnya. Buah yang dikumpulkan mengering dalam waktu 15 menit setelah dikumpulkan. Selama ini, kandungan nutrisi di dalamnya berkurang 15-30%. Setelah beberapa hari, konsentrasi senyawa bermanfaat turun hampir 2 kali lipat.

Acar mentimun sangat berharga bagi mereka yang ingin menghilangkan mabuk. “Minuman” ini bisa digunakan untuk mengatasi kejang dan kram pada kaki. Ada baiknya jika air garamnya mengandung daun mint, kismis atau ceri, tangkai dill, tarragon, dan bawang putih.

1. Dalam memasak.

Mentimun adalah produk makanan yang berharga karena sebagian besar terdiri dari air. Saat mengonsumsi 950 g sayur, tubuh hanya kenyang 136 kkal.

Sayuran segar memiliki rasa netral dan aroma sedap. Buah yang berkualitas renyah saat dimakan dan berbiji kecil.

Mentimun bisa dipadukan dengan berbagai sayuran, misalnya wortel, kol, tomat. Ahli gizi menyarankan makan buah-buahan hijau dengan hidangan daging dan ikan, karena ini meningkatkan penyerapan protein.

Dalam masakan, mentimun digunakan dalam pembuatan salad dan berbagai makanan ringan. Buah tanaman diasinkan dan diasamkan, ditambahkan bawang putih, daun kismis dan ceri, serta berbagai bumbu.

Untuk menyiapkan makanan kaleng berkualitas tinggi, disarankan untuk merendam mentimun selama 1-3 jam. Hal ini diperlukan agar sayuran menyerap air, dan setelah diasinkan atau diasinkan, sayuran tidak menjadi jenuh dengan air garam, sehingga toples dikosongkan setengahnya.

Buah yang terlalu matang atau menguning sebaiknya tidak digunakan untuk pengawetan. Untuk persiapan di rumah, Anda hanya perlu mengambil varietas mentimun “pengawetan” khusus. Buah ini berukuran sedang dan memiliki duri berwarna hitam. Optimalnya menggunakan varietas berikut: "Nezhinsky", "Muromsky". Mereka adalah yang paling umum, ditandai dengan ukuran sedang, daging buah padat dan elastis, serta kulit tipis.

Bagaimana cara memilih mentimun yang tepat? Ternyata saat membeli buah berwarna hijau sebaiknya memperhatikan penampilannya. Kulit sayuran harus berwarna merata, hijau tua atau hijau muda (tergantung varietasnya). Yang terbaik adalah membeli buah yang keras dan berat dari tanaman tanpa bintik kuning, lesu, atau kerusakan lainnya.

Banyak yang telah dibicarakan tentang aturan penyimpanan mentimun. Penampilan dan khasiat penyembuhannya bergantung pada kondisi di mana sayuran berada. Jika Anda meletakkan buah di udara terbuka tanpa menutupinya dengan apa pun, dan menjaga suhu ruangan pada 18-20 derajat, buah akan segera layu. Mentimun dapat disimpan di lemari es (dengan kelembapan normal) selama 2 hingga 3 minggu. Aturan ini tidak berlaku untuk semua jenis sayuran. Disarankan untuk menyimpan mentimun dalam kantong plastik dan tertutup rapat.

1. Dalam tata rias.

Rebusan dan infus dari pucuknya digunakan secara eksternal untuk menghilangkan luka bakar, melawan ruam, termasuk jerawat, dan mengobati penyakit kulit. Mentimun segar termasuk dalam masker kosmetik untuk kulit, dirancang untuk meningkatkan elastisitas dan memutihkannya. Ahli kosmetik menyarankan untuk merawat kulit berminyak dengan larutan mentimun beralkohol.

Wanita yang ingin tetap cantik seringkali memanfaatkan daging buah mentimun untuk keperluan kosmetik. Pertama, jus alami melembabkan, mendinginkan dan memutihkan kulit dengan sempurna. Kedua, mengencangkan pori-pori dan melindungi epidermis dari efek negatif sinar ultraviolet.

Untuk mencegah timbulnya jerawat dan komedo, disarankan makan 1 buah mentimun minimal 3 kali sehari setengah jam sebelum makan. Dalam hal ini, garam tidak bisa digunakan.

Pembengkakan jaringan periokular ditandai dengan adanya kantung di bawah mata. Untuk menghilangkan masalah tersebut, Anda bisa mengoleskan perasan mentimun segar ke seluruh permukaan kulit sekitar mata. Prosedur ini harus dilakukan setidaknya 10-15 menit. Jika pembengkakan tersebut bukan disebabkan oleh penyakit ginjal, maka akan segera berkurang.

Manfaat dan kontraindikasi makan mentimun

Keuntungan:

Nenek moyang kita tahu tentang khasiat mentimun yang menguatkan secara umum. Saat ini, buah dari tanaman ini direkomendasikan untuk digunakan untuk memperbaiki kondisi penyakit selesema saluran pernafasan bagian atas dan tuberkulosis. Ngomong-ngomong, disarankan untuk makan mentimun bersama dengan makanan berprotein, karena meningkatkan penyerapannya. Sayuran tidak hanya enak, tetapi juga tambahan daging atau ikan yang menyehatkan. Nutrisi yang tepat merupakan faktor penting dalam pengendalian tuberkulosis.

100 g mentimun mengandung 3 mcg yodium. Tentu saja ini merupakan jumlah yang kecil. Namun, yodium, yang merupakan bagian dari buah-buahan hijau, diserap sepenuhnya oleh kelenjar tiroid, sehingga menormalkan fungsinya.

Mentimun kaya akan asam folat. Zat ini mengurangi nafsu makan. Buah ini juga mengandung senyawa mirip insulin yang membantu menormalkan glukosa darah dan mencegah transformasi karbohidrat menjadi lemak. Jadi, makan mentimun membantu meningkatkan metabolisme dan mencegah perkembangan diabetes dan obesitas.

Buah-buahan hijau diindikasikan untuk kolitis, terutama yang bersifat kejang. Hal ini disebabkan mentimun mengandung banyak serat, yang meredakan peradangan dan menormalkan fungsi usus.

Sifat makanan mentimun ditentukan oleh komposisi kimianya. Karena sayuran ini 95-97% terdiri dari air, maka saat mengkonsumsinya Anda akan merasakan rasa kenyang di perut dan kenyang. Selain itu, tubuh dipenuhi dengan nutrisi, vitamin, unsur makro dan mikro. Semua ini menjadikan mentimun sebagai salah satu sayuran terpopuler dan menyehatkan bagi mereka yang sedang diet.

Buah dari tanaman ini tidak mengandung air biasa, melainkan penyerap alami nyata yang mampu memecah banyak racun. Itu sebabnya disarankan makan mentimun selama masa pemulihan setelah keracunan. “Terapi” ini membantu menghilangkan zat beracun dan mengembalikan seseorang ke aktivitas hidup normal.

Tidak hanya air dalam mentimun yang membantu membersihkan tubuh dari racun. Sayuran ini mengandung ion natrium dan kalium. Buah-buahan tanaman adalah pemimpin dalam kandungan zat-zat ini.

Karena komposisi kimianya, mentimun memiliki efek diuretik ringan. Sayuran ini tidak hanya membantu menghilangkan kelebihan cairan dan segala zat berbahaya dari dalam tubuh, tetapi juga membantu mengobati penyakit kardiovaskular yang disertai edema.

Bahaya dan kontraindikasi:

Mentimun tidak mengandung senyawa alami yang berbahaya. Jika dimasukkan dalam makanan, hampir tidak pernah menyebabkan alergi. Perlu diingat bahwa buah acar dan asin tidak digunakan untuk mengobati penyakit.

Orang yang menderita penyakit sebaiknya menghindari konsumsi produk-produk berikut:

• ginjal,
• hati,
• dari sistem kardiovaskular,
• hipertensi,
• aterosklerosis,
• serta wanita selama kehamilan.

Tidak disarankan memberikan mentimun kepada anak di bawah usia 3 tahun. . Hal ini disebabkan pupuk sering digunakan saat menanam buah-buahan. Sayuran mungkin mengandung nitrat. Masuknya zat tersebut ke dalam tubuh dapat menyebabkan demam, gangguan pencernaan, dan kram perut. Jauh lebih mudah bagi orang dewasa untuk mengatasi akibat keracunan daripada anak-anak.

Jus timun

Jus mentimun mengandung kalsium, natrium dan fosfor. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk meningkatkan daya ingat, menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, memperkuat gigi dan gusi, serta menjaga kesehatan kulit. Jika Anda rutin meminum minuman ini, batu di saluran empedu dan kandung empedu akan jauh lebih sedikit.

Hal utama adalah jangan terbawa oleh obat tradisional, karena penggunaannya yang tidak terkontrol dapat menyebabkan pergerakan batu di dalam tubuh dan memicu berbagai patologi. Dosis jus mentimun harian maksimal adalah 1 liter. Tabib tradisional menganjurkan untuk meminum tidak lebih dari 100 ml minuman sekaligus.

Bagaimana cara membuat jus mentimun? Ada beberapa cara untuk mendapatkan minuman yang luar biasa ini. Buah tanaman ini hampir seluruhnya terdiri dari air, jadi Anda cukup memarutnya atau memasukkannya ke dalam penggiling daging. Hal utama adalah obat tradisional diperoleh segera sebelum digunakan. Sudah 30 menit setelah menyiapkan jus, sebagian besar komponen bermanfaat akan “menguap” darinya.

Minumannya sebaiknya dibuat dari mentimun yang sudah dicuci. Tidak disarankan untuk membuang kulitnya, karena mengandung zat berharga. Penting untuk diperhatikan bahwa sayuran harus segar dan tidak terlalu matang.

Jus mentimun bisa dipadukan dengan jus buah dan sayuran lainnya, seperti jus jeruk bali atau apel. Manfaat meminum cocktail seperti itu akan sangat besar. Selain itu, jika Anda menambahkan adas manis atau bawang putih ke dalam minuman dengan bahan tunggal, Anda akan mendapatkan makanan yang lengkap.

Perlu diingat bahwa jus mentimun tidak boleh dikonsumsi jika Anda menderita maag dengan keasaman tinggi atau tukak lambung. Jika ada batu di organ mana pun, minuman harus diminum dalam porsi kecil, secara bertahap ditingkatkan jumlahnya. Jika tidak, tubuh mungkin bereaksi negatif terhadap terapi tersebut.

Dianjurkan untuk menyimpan jus mentimun yang digunakan untuk keperluan kosmetik di dalam freezer. Produk yang digunakan untuk merawat wajah boleh disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 hari.

resep rakyat

1. Untuk sakit tenggorokan dan demam.

Potong 200 g bawang putih dan tuangkan 1 liter air garam mentimun. Masukkan produk ke dalam wadah tertutup selama kurang lebih 2 minggu (kocok setiap hari). Minumlah 30-40 ml minuman 30 menit sebelum makan 3-4 kali sehari.

1. Untuk penyakit radang mata.

Giling (sebaiknya dalam penggiling kopi) 100 g biji mentimun kering, tuangkan 1 liter air mendidih ke atasnya dan biarkan selama sekitar satu jam dalam termos. Kemudian saring infus melalui saringan atau kain tipis dan minum sepanjang hari. Kursus pengobatan harus berlangsung 2 minggu.

1. Untuk penyakit kulit.

Tuang 50 g mentimun segar ke dalam 0,5 liter air mendidih, biarkan selama kurang lebih 2 jam, lalu saring dan minum 100 ml 3-4 kali sehari sebelum makan.

1. Untuk wasir berdarah.

Tuang 50 g bulu mata mentimun ke dalam 0,5 liter air dingin. Letakkan produk di atas kompor, didihkan dan diamkan selama setengah jam lagi, lalu angkat dari kompor dan biarkan hingga terendam selama 1 jam. Ambil 120 ml rebusan 3-4 kali sehari.

1. Untuk penyakit liver.

Potong 100 ml mentimun yang terlalu matang, tuangkan 0,5 liter air mendidih, nyalakan api kecil dan masak selama 20 menit, lalu angkat dari kompor dan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Ambil 120 ml produk 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

1. Untuk obesitas.

Ambil 30 ml acar mentimun 3 kali sehari, tambahkan 15 ml cuka sari apel ke dalamnya selama 2 minggu. Kemudian istirahat selama 1 bulan dan ulangi kursusnya.

1. Untuk sembelit.

Ambil 30 ml acar mentimun 3 kali sehari 30 menit setelah makan.

Keringkan kulit mentimun dan giling hingga menjadi bubuk. Ambil 15-20 g produk 3-4 kali sehari, setengah jam sebelum makan, dengan segelas air hangat (direbus).

1. Untuk penyakit tumor limpa.

Keringkan biji timun (yang sudah menguning) lalu haluskan dalam penggiling kopi. Ambil 15 g bubuk yang dihasilkan 3 kali sehari setengah jam sebelum makan dengan segelas air (hangat).

Mentimun: foto

1. Pada tahun 2011, instalasi “Mentimun” dipasang di kota Salzburg.
2. Ahli botani mengklasifikasikan buah tanaman sebagai labu, yang membuatnya lebih mirip dengan buah beri. Jadi, dari sudut pandang ilmiah, mentimun adalah buah, dan dari sudut pandang kuliner adalah sayuran.
3. Monumen mentimun terletak di berbagai kota (Shklov, Nezhin, Lukhovitsa).
4. Desa Istobensk telah merayakan hari raya mentimun selama beberapa tahun sekarang.
5. Penduduk Iran mengklasifikasikan buah dari tanaman tersebut sebagai buah, dan karenanya menyajikannya ke meja bersama dengan manisan.
6. Ada Hari Mentimun Internasional. Itu dirayakan pada tanggal 27 Juli.

Banyak yang telah dikatakan dan ditulis tentang mentimun. Sayuran ini dikonsumsi dimana-mana, padahal sebagian besar terdiri dari air. Banyak resep yang telah teruji waktu membuktikan khasiat obat dari buah tanaman.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+