Apa yang harus dimasak dengan setengah labu. Hidangan labu sehat untuk langsing, kesehatan, kecantikan! Resep masakan labu kuning yang cerah, enak dan sehat

Komunitas kuliner Li.Ru - Resep labu

Acar labu kuning memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan. Cocok dengan daging panggang. Labu ini bisa langsung dikonsumsi, atau bisa juga digulung ke dalam toples dan didiamkan selama musim dingin. Pastikan untuk mencobanya!

Melakukan hal yang tidak biasa untuk makan siang? Bagaimana cara menyenangkan tamu tak terduga? Setiap ibu rumah tangga menanyakan pertanyaan-pertanyaan ini. Pilihan yang bagus adalah vertuta dengan labu di rumah.

Selai labu dengan kacang asli, tak terduga, cerah dan enak. Proses pembuatan selai tersebut memang memakan waktu, namun hasilnya akan melebihi semua ekspektasi. Cobalah memasak di rumah!

Saya merekomendasikan membuat selai labu dengan apel di musim gugur, saat labu dan apel sudah matang dalam jumlah banyak. Memasaknya sangat cepat dan mudah. Dan Anda bisa memakannya dengan sendok saja!

Casserole labu "Bunga Teratai"

Casserole labu "Bunga Teratai" akan menghiasi meja liburan apa pun. Jika Anda ingin memberikan kejutan yang menyenangkan kepada tamu Anda, cobalah resep Casserole Labu Bunga Teratai.

Lihat saja tampilannya yang cerah dan cerah dari kelezatan yang luar biasa ini, indah sekali. Dan jika kita memperhitungkan rasa dan manfaat yang luar biasa dari casserole tersebut, maka hidangan ini dapat dianggap sebagai mahakarya kuliner.

Resep sederhana casserole keju cottage dengan labu ini akan menarik bagi semua pecinta makanan penutup yang sehat, lezat, dan murah yang dapat disiapkan baik untuk liburan maupun untuk setiap hari! Cobalah!

Ingin memanjakan diri sendiri dan orang tersayang tidak hanya dengan kue-kue yang enak, tapi juga menyehatkan? Lalu saya beri perhatian Anda pilihan yang bagus - pai labu yang lapang dan sangat lezat di dalam oven.

Labu adalah produk yang sangat terjangkau, dan Anda dapat membuat banyak hal lezat darinya, seperti resep sederhana sup labu dalam slow cooker - cobalah sekali dan Anda akan menyukai sup ini!

Jika Anda menyukai labu kuning, Anda mungkin sering membuat bubur dari labu tersebut. Namun, saya sarankan Anda mencoba opsi lain - pai labu dalam slow cooker. Ternyata sangat empuk dan lapang.

Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka atau lauk labu panggang dalam waktu setengah jam. Hasilnya adalah hidangan yang sangat enak dan menyehatkan! Mari kita mulai!

Resep bagel labu - dipanggang dengan labu dan almond. Masakan tradisional Rusia.

Pai nasjin yang dibuat dengan labu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh Anda. Ini akan memberikan sensasi rasa yang tidak biasa dan sangat cocok untuk orang yang terbiasa dengan makanan sehat.

Potongan labu dengan lemak babi yang meleleh di mulut adalah hidangan yang sangat orisinal untuk semua orang. Mari kita lihat resep labu kuning dalam wajan dan bereksperimen di dapur.

Sekilas pancake labu adalah hidangan yang tidak biasa, tetapi disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Pancake labu yang dihasilkan sangat empuk, berair, warnanya indah, dan sangat lezat :)

Chepalgash adalah roti pipih isi yang digoreng dalam wajan. Di bawah ini adalah resep membuat chepalgash dengan labu kuning.

Labu adalah sayuran ajaib. Betapa banyak manfaatnya bagi kesehatan kita! Namun betapa lezatnya itu. Saya menawarkan resep casserole ayam, labu dan keju biru. Ternyata kelezatannya luar biasa, cobalah.

Apakah Anda ingin mengejutkan semua orang? Jika ya, maka resep ini hanya untuk Anda. Di sini saya akan memberi tahu Anda cara membuat sup labu yang lezat dan menyajikannya seperti di restoran terbaik di dunia - dalam mangkuk roti!

Resep luar biasa untuk selai persik bebas gula. Selai ini akan menarik bagi mereka yang karena alasan tertentu berhenti makan gula. Tapi meski tanpa itu, selainya ternyata harum dan enak!

Haluskan labu adalah hidangan yang eksotis dan mudah disiapkan. Resep membuat pure labu mencakup langkah-langkah minimal, dan hidangannya ternyata enak, meski tidak biasa.

Setelah melihat selai cerah ini dan mencobanya, Anda tidak akan langsung mengerti terbuat dari apa. Tapi selai ini sangat enak sehingga mustahil untuk tidak jatuh cinta sejak sendok pertama.

Jus labu sangat menyehatkan. Bayangkan saja, mengandung: vitamin B1, vitamin E, C, beta-karoten, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, sukrosa, zat organik.

Ini adalah kaviar labu yang sangat enak dan sehat untuk musim dingin. Kaviar ini tidak hanya dapat dikonsumsi sebagai camilan, tetapi juga sebagai saus untuk pasta, ayam, irisan daging atau daging. Camilan serbaguna!

Labu tidak hanya merupakan sayuran yang sangat lezat, tetapi juga cukup menyehatkan, dan jika Anda memadukannya dengan jeruk cerah dan cerah, Anda akan mendapatkan suguhan luar biasa yang akan menyenangkan Anda di musim dingin.

Risotto adalah hidangan yang sangat sederhana namun cukup lezat yang sangat populer di tanah airnya, Italia. Lembut, kaya, dan ringan - mungkin begitulah cara Anda mendeskripsikan risotto.

Resep membuat pai labu kuning harum dengan glasir krim madu dan bumbu.

Sup labu

Resep Sup Labu Panggang Mudah. Sup akan disimpan di lemari es hingga tiga hari.

Resep sup labu-apel yang tidak biasa dengan ketumbar, jintan, jahe, dan cabai rawit.

Resep membuat tartlet labu. Anda akan menyukai camilan lezat dan menarik ini.

Resep Sup Labu, Labu, Sage, dan Roti Bakar. Mempersiapkannya dengan cepat, kurang dari 30 menit. Masakan Prancis. ...Lebih jauh

Sup krim paling lembut dengan rasa yang luar biasa enak. Sup ini membangkitkan kecintaan terhadap labu bahkan pada mereka yang tidak terlalu menyukai labu...

Hidangan yang sangat lezat. Sup labu dengan chanterelles, bawang putih, jinten, kayu manis dan cengkeh. Membedakan rasa!

Saya sampaikan kepada Anda satu versi menarik dari hidangan yang terkenal dan disukai banyak orang - manti dengan labu dan daging.

Tidak tahu cara membuat sarapan yang enak dan sehat? Lalu inilah satu pilihan bagus untuk Anda - casserole labu dengan keju cottage. Selera, aromatik, tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.

Saya akan memberi tahu Anda cara memasak bubur labu - tradisional, tanpa bahan tambahan, dengan cara paling klasik. Hanya bahan paling dasar - dan tidak ada tambahan. Buburnya ternyata kelas atas!

Resep kue keju labu. Untuk melindungi bagian atas kue keju agar tidak retak, jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang atau didinginkan.

Sedang mencari resep kue kering yang enak dan sehat? Maka casserole labu yang menggugah selera dan cerah dengan semolina adalah yang Anda butuhkan. Baik orang dewasa maupun anak-anak memakannya dengan senang hati.

Sup pure labu dengan nasi dan kaldu sayuran benar-benar suguhan bagi semua pecinta sayuran! Yang terbaik yang diberikan musim gugur kepada kita. Sup yang sangat empuk, hemat, dan lezat untuk malam musim gugur yang sejuk.

Saya belajar cara membuat sup labu untuk menurunkan berat badan dari teman saya di musim gugur, ketika saya mengunjunginya selama seminggu. Dia baru saja menurunkan berat badan. Dan apa yang kamu pikirkan? Ternyata ada efeknya!

Membuat sup krim Italia sangat sederhana. Konsistensinya sangat lembut dan lembut. Kuasai resep ini - pemakan Anda akan berterima kasih ;)

Apakah Anda ingin makan enak dan tidak takut berat badan berlebih, atau Anda perlu menurunkan berat badan? Lalu saya menawarkan Anda pilihan yang bagus - sup labu untuk menurunkan berat badan.

Hari ini kami sedang menyiapkan hidangan menarik, yang saya beri nama yang sangat umum - kue kering dengan labu. Saya sendiri tidak sepenuhnya mengerti apa yang akhirnya terjadi - pai, pizza, biskuit, atau pai :)

Saya mungkin akan mengulanginya sendiri ketika saya mengatakan bahwa multicooker hanyalah sebuah keajaiban - asisten di dapur saya. Saya sangat menyukai hidangan labu. Dan inilah makanan penutup yang saya kuasai. Labu yang dipanggang dalam slow cooker juga merupakan keajaiban!

Saya sampaikan kepada Anda manti yang tidak terlalu tradisional, tetapi tidak kalah enak dan memuaskan dengan labu dan daging cincang.

Labu kuning yang kaya karoten menginspirasi kita untuk menciptakan berbagai masakan yang lezat. Di dacha saya, labu biasanya tumbuh besar, dan setelah dipotong harus dimanfaatkan. Saya membuat acar labu pedas!

Paskah yang sangat cerah, meriah, dan sangat lezat dengan labu dapat muncul di meja Anda. Cobalah memasaknya dan Anda akan kagum dengan hasilnya.

Jika Anda bosan dengan semua hidangan labu asin dan manis lainnya, buatlah labu gratin dengan keju. Mari tambahkan kentang, bawang bombay, rempah-rempah, dan banyak keju ke dalam gratin ini. Ini akan menjadi cerah dan enak!

Untuk makan malam keluarga hari Minggu, saya ingin memasak daging panggang yang cerah dan beraroma - ayam dengan labu dan kentang. Ternyata luar biasa! Daging juicy dengan ubi dan labu serta bawang putih pedas.

Hidangan sarapan yang enak adalah telur dadar labu. Resepnya sangat sederhana, tidak akan terasa rumit bahkan bagi juru masak pemula sekalipun. Anda bisa menggunakan labu jenis apa saja.

Bubur manis yang sangat lezat dengan labu yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Rasanya yang lembut dan aromanya yang menyenangkan pasti akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun.

"Nah, apa itu irisan daging sayur?" - beberapa orang mungkin berpikir. Cobalah resep asli irisan daging labu untuk memahaminya - ini bisa menjadi sangat menarik jika Anda menambahkan bir ke dalamnya!

Punya labu yang jelek dan Anda tidak tahu harus berbuat apa dengannya? Saus labu untuk pasta adalah solusi orisinal. Sausnya ternyata sangat lezat - cobalah!

Bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya - hidangan labu yang sangat ringan, enak dan sehat. Aku akan memberitahumu cara membuat labu di microwave!

Resep bubur labu kuning dengan millet saya dapatkan dari nenek saya. Saya menambahkan kismis ke dalamnya dan ternyata menjadi bubur manis untuk anak-anak saya. Solusi terbaik untuk sarapan atau snack sore.

Membuat jus labu di rumah tidaklah sulit sama sekali. Saya akan berbagi resep membuat jus labu untuk musim dingin dan jus “cepat pakai” yang bisa langsung Anda nikmati.

Ini adalah sup berair yang sangat lezat dengan labu dan daging, yang saya yakin akan menjadi favorit di meja Anda. Dimasak dalam panci, rasanya lembut dan aroma masakan rumahan asli.

Bakso yang sangat empuk dan lembut berbahan dasar ayam cincang dengan labu kuning yang disukai seluruh keluarga Anda. Bahkan anak-anak pun akan menghargai mahakarya kuliner ini.

Donat labu adalah makanan penutup yang enak dan tidak biasa untuk pesta teh yang nyaman. Kejutkan orang yang Anda cintai! Resep donat labu kuning cukup sederhana, hemat budget, tapi rasanya bikin takjub semua orang ;)

Kompot labu untuk musim dingin sangat indah dan sehat, dan yang terpenting, lezat. Awalnya saya tidak percaya, sampai ibu mertua saya meyakinkan saya untuk mencobanya. Sejak itu saya membuat kolak labu kuning sesuai resepnya.

Hidangan yang sangat tidak biasa yang akan memukau keluarga, teman, dan semua pecinta kuliner Anda - hidangan pembuka labu. Cantik, renyah, memadukan rasa manis dan asin. Temui kami!

Casserole labu adalah hidangan ajaib. Jika Anda bias terhadap buah ini, saya jamin Anda tidak tahu cara menyiapkannya dengan benar. Baca dan belajar!

Haluskan labu kuning merupakan gudangnya vitamin yang dapat disimpan cukup lama di lemari es dan digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. Mudah disiapkan, mudah disimpan, dan tahan lama.

Selai labu cerah akan sangat menyenangkan pecinta sayuran ini. Membuat selai itu mudah, tampilan dan aromanya enak, serta rasanya enak. Selain itu, labu kuning merupakan gudangnya vitamin dan mineral.

Bibiku selalu membuat selai labu dengan aprikot kering. Yang paling menarik adalah selainya selalu berbeda, kadang kuning dan transparan, kadang merah berantakan. Tapi itu selalu enak!

Bubur dengan labu kuning tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Saya menawarkan petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak bubur dengan labu dalam slow cooker - bahkan seorang pemula pun dapat mengetahui resep ini.

Apakah Anda ingin sinar matahari di musim dingin? Buat selai labu dan jeruk untuk musim dingin! Ini tidak hanya akan meningkatkan mood Anda dengan warna dan rasanya yang kuning cerah, tetapi juga akan mengisi kembali makanan Anda dengan vitamin.

Dari labu, ratu kebun sayur ini, Anda bisa membuat yang pertama, kedua, dan hidangan penutup! Saya juga membuat selai labu. Hasilnya adalah selai yang enak, kaya rasa dan warna. Aku akan memberitahumu cara memasaknya!

Cobalah memberi sedikit rasa baru pada hidangan daging cincang favorit Anda - tambahkan labu ke daging cincang. Labu cincang, yang tidak biasa bagi kami, adalah makanan klasik di Asia Tengah, yang ditambahkan ke manti dan hidangan lainnya.

Saat itu pertengahan September, dapur dipenuhi tomat dan labu buatan sendiri. Ya, kami menyiapkan hidangan lezat dengan mendaur ulang sisa makanan. Sup tomat dengan labu - selamat datang!

Masyarakat Rus selalu menyukai labu. Ini adalah sayuran sederhana yang dapat tumbuh hingga ukuran luar biasa di taman hingga akhir musim gugur tanpanya

Perawatan khusus. Setelah itu, labu dapat dipetik dan dipindahkan ke penyimpanan permanen musim dingin. Daging buah jeruk, pada umumnya, tetap enak, segar, dan bergizi sampai musim semi, ketika sayuran dan sayuran pertama kali muncul.

Sayangnya, saat ini banyak resep labu kuning yang enak dan sederhana yang terlupakan dan tidak digunakan oleh ibu rumah tangga modern. Hanya beberapa tahun yang lalu, para koki terkenal di dunia memperhatikan labu yang sederhana, lezat dan bergizi, dan mulai membawanya kembali ke mode kuliner. Saat ini, semakin banyak pemilik yang memasukkan sayuran sehat ini ke dalam makanan mereka dan melakukannya dengan sangat baik.

Hidangan labu: resep cepat dan lezat dikumpulkan dalam satu bagian portal kuliner kami, sehingga setiap pengunjung dapat langsung memahami dan mengapresiasi betapa banyak hidangan yang dapat diolah dengan daging buah jeruk manis. Tentu saja, ini bukan hanya makanan penutup, tetapi lauk pauk lengkap dan bahkan hidangan utama. Misalnya, Anda bisa memasak lasagna dengan labu dengan aman, menggunakan daging jeruk untuk membuat pilaf, atau merebus kubis.

Pilih hidangan labu apa saja, resep dengan foto persiapan langkah demi langkah diberikan di hampir setiap materi. Ini membuat pengerjaan produk menjadi lebih mudah. Tergantung pada jenis hidangan yang akan disiapkan, labu dapat diolah dengan cara yang sangat berbeda. Direbus, dipanggang dalam oven, cukup disiram dengan air mendidih, dikaramel, dan ini hanyalah bagian atas dari proses kuliner yang mengubah daging buah menjadi bahan yang lezat.

Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar resep dengan labu adalah makanan, perhatian khusus harus diberikan pada metode memasak seperti slow cooker. Hidangan labu: resep cepat dan lezat dalam slow cooker juga disertakan di bagian terpisah ini, yang didedikasikan untuk sayuran jeruk yang sehat. Labu sangat diperlukan di musim dingin - ini adalah sayuran musiman yang ditanam di lokasi tanpa menggunakan pupuk kimia.

Anda dapat dengan aman membeli labu untuk musim dingin di awal musim gugur, labu akan disimpan dengan sempurna di balkon kaca atau di ruang bawah tanah yang dingin. Penting untuk membeli labu utuh yang belum dipotong. Sayuran yang sudah dipotong-potong hanya akan bertahan beberapa bulan saja. Sebaiknya simpan di lemari es dan segera buang bijinya.

20.07.2018

Pancake labu yang lezat

Bahan-bahan: tepung terigu, gula pasir, labu kuning, susu, telur, garam, vanillin, mentega

Saya sarankan Anda membuat pancake labu yang lezat ini untuk sarapan atau makan siang. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu,
- 3 sdm. Sahara,
- 200 gram labu kuning,
- setengah liter susu,
- 2 telur,
- 1 sendok teh. garam,
- 2 sdt. gula vanila,
- 3 sdm. minyak sayur.

25.04.2018

Muffin Labu

Bahan-bahan: labu kuning, telur, mentega, gula pasir, tepung terigu, kayu manis, baking powder, garam, kacang

Muffin labu terlihat sangat cerah, menggugah selera, dan rasanya hanya patut dipuji. Kami mendapat resepnya dari Jamie Oliver, dan ini sudah menjadi kunci sukses hidangannya, bukan?

Bahan-bahan:
- 270 gram labu pala;
- 2 telur;
- 110 ml minyak zaitun;
- 185 gram gula tebu;
- 285 gram tepung terigu;
- 5 gram kayu manis bubuk;
- 7 gram baking powder untuk adonan;
- 3 gram garam meja;
- 60 gram kenari.

20.03.2018

Labu dipanggang berkeping-keping di dalam oven

Bahan-bahan: labu, herba, bawang putih, rosemary, garam, merica, minyak

Saya sangat suka hidangan labu. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memanggang labu dalam oven dalam potongan-potongan dengan bumbu. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 300 gram labu kuning,
- 1 sendok teh. ramuan Italia,
- 1 sendok teh. bawang putih kering,
- sejumput rosemary,
- garam,
- lada hitam,
- 50ml. minyak sayur.

17.03.2018

Pancake subur dengan labu di kefir

Bahan-bahan: kefir, telur, soda, labu, gula, tepung

Saya sarankan Anda menyiapkan pancake kefir yang sangat lezat dan mudah disiapkan dengan labu. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- kefir - setengah gelas,
- telur - 1 pc.,
- soda - setengah sdt,
- labu kuning - 50 gram,
- gula - 1-2 sdm,
- tepung - sedikit lebih dari setengah gelas.

07.03.2018

Charlotte dengan labu dan apel

Bahan-bahan: telur, tepung, gula, baking powder, kayu manis, labu, apel, mentega, kacang

Charlotte dengan labu dan apel merupakan kue kering yang selalu disukai semua orang. Ini akan cocok dengan pesta teh keluarga yang nyaman! Kami akan dengan senang hati berbagi dengan Anda cara menyiapkan charlotte aromatik ini.

Bahan-bahan:
- 3 telur;
- 1 gelas tepung;
- 1 cangkir gula;
- 0,5 sdt. bubuk pengembang;
- 0,5 sdt. kayu manis;
- 100 gram labu;
- 2 apel;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- 0,3 sdt. pala bubuk.

26.01.2018

Pancake labu

Bahan-bahan: labu kuning, kefir, tepung, soda, gula, telur, kayu manis, minyak sayur

Untuk sarapan atau makan malam, saya sarankan Anda menyiapkan pancake labu mentah yang tidak biasa dan sangat lezat ini. Rasa masakannya pedas, saya rasa Anda akan menyukainya.

Bahan-bahan:

- labu kuning - 350 gram,
- kefir - 150 gram,
- tepung - 150 gram,
- soda - 1 sdt,
- gula - setengah gelas,
- telur - 2 buah,
- minyak sayur,
- kayu manis - setengah sdt.

24.01.2018

Manisan labu dan lemon buatan sendiri

Bahan-bahan: labu, lemon, gula

Manisan labu buatan sendiri dengan lemon ini memiliki rasa yang sangat menarik. Anda bisa menggunakannya dalam pembuatan kue apa pun.

Bahan-bahan:

- 1kg. labu,
- 1 jeruk nipis,
- 300 gram gula pasir.

23.01.2018

Jus labu dengan ampas dan kayu manis untuk musim dingin

Bahan-bahan: labu kuning, gula, kayu manis, jus lemon, air

Bahan-bahan:

- labu - 1 kg.,
- gula pasir - 500 gram,
- kayu manis - 1 sdt,
- jus lemon - 3 sdm.,
- air - 700ml.

23.01.2018

Selai labu buatan sendiri

Bahan-bahan: labu, gula, gelatin, vanilin, jus lemon

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat yang berbeda dari labu. Hari ini saya telah menyiapkan resep selai labu sederhana untuk Anda. Resepnya sangat sederhana.

Bahan-bahan:

- 250 gram labu kuning,
- 60 gram gula pasir,
- 1 sendok teh. agar-agar,
- sebungkus gula vanila,
- 1 sendok teh. jus lemon.

16.01.2018

Manti dengan labu dan kentang

Bahan-bahan: tepung terigu, telur, air, minyak, garam, labu kuning, kentang, bawang merah, garam, bumbu

Bahan-bahan:

- 500 gram tepung terigu,
- 1 butir telur,
- 200ml. air,
- 1 sendok teh. minyak sayur,
- garam,
- 300 gram labu kuning,
- 3 kentang,
- 4 bawang bombay,
- sejumput garam,
- bumbu.

31.12.2017

Labu dipanggang dalam irisan di dalam oven

Bahan-bahan: labu kuning, gula, kayu manis, jahe

Semua pecinta labu akan menyukai resep kami hari ini, di mana kami menyarankan untuk memanggang keindahan merah dalam irisan di dalam oven - dengan gula, kayu manis, dan jahe. Itu akan enak, indah, dan sehat!

Bahan-bahan:
- labu pala - 1 kg;
- gula - 3-4 sdm;
- kayu manis bubuk - 1-2 sdt;
- jahe giling - 0,5 sdt.

26.12.2017

Pai dadih dengan labu

Bahan-bahan: mentega, telur, gula, krim asam, baking powder, tepung, labu, pati, vanillin, kayu manis, keju cottage

Pastikan untuk menyiapkan pai keju cottage dengan labu ini untuk rumah tangga Anda untuk makan siang dengan secangkir teh. Resep sederhana saya akan membantu Anda menyiapkannya.

Bahan-bahan:

- 80 gram mentega,
- 4 butir telur,
- 11 sdm. Sahara,
- 5 sdm. krim asam,
- 2 sdt. bubuk pengembang,
- 350-380 gram tepung terigu,
- 350 gram labu kuning,
- 4 sdm. pati,
- ekstrak vanili,
- kayu manis,
- 400 gram keju cottage.

20.12.2017

Labu isi dipanggang dalam oven

Bahan-bahan: labu kuning, daging babi, nasi, bawang merah, sayur, minyak, garam, merica

Jika Anda sudah lama tidak mengejutkan keluarga Anda dengan makan siang atau makan malam yang tidak biasa, siapkan labu isi yang dipanggang dalam oven untuk mereka.

Bahan-bahan:

- 600-700 gram labu pala,
- 300 gram daging babi,
- setengah gelas nasi,
- setengah bawang bombay,
- 300 gram sayur campur,

- garam,
- lada hitam bubuk.

17.12.2017

Manti dengan labu dalam gaya Uzbek

Bahan-bahan: air, garam, tepung, labu kuning, bawang merah, minyak, merica, jintan

Hari ini kita akan memasak manti. Isinya bukan daging cincang, melainkan labu. Resep membuat manti Uzbekistan yang enak telah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- air - 1 gelas,
- garam - setengah sdt,
- tepung - 3 gelas,
- labu kuning - 500 gram,
- bawang bombay - 2 buah,
- mentega - 125 gram,
- lada hitam bubuk - 1 sdt,
- garam,
- zira - 2 sdt.

12.12.2017

Pai labu tanpa mentega

Bahan-bahan: lemon, labu, kefir, gula, semolina, baking powder, air

Pai labu ini sangat mudah dibuat. Saya juga suka karena daftar bahannya sangat minim, bahkan tepung dan telur pun tidak digunakan. Terlepas dari semua ini, kuenya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

- 1 jeruk nipis,
- 300 gram labu kuning,
- 250ml. kefir,
- 300 gram gula pasir,
- 270 gram semolina,
- 2 sdt. bubuk pengembang,
- 120ml. air.

08.12.2017

Labu butternut isi dengan daging babi dan kentang

Bahan-bahan: labu, daging babi, kentang, champignon, bawang bombay, wortel, mentega, garam, merica, peterseli

Saya menawarkan Anda resep yang luar biasa untuk isian butternut squash. Kami akan menggunakan daging babi dan kentang sebagai isiannya.

Bahan-bahan:

- 1 labu pala,
- 300 gram daging babi,
- 3-4 kentang,
- 4-5 champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 2 sdm. minyak sayur,
- garam,
- merica, h.m.,
- beberapa tangkai peterseli.

Hari ini kami ingin makan tidak hanya makanan enak, tetapi juga makanan sehat. Labu adalah produk seperti itu, sayuran. Khasiat labu yang bermanfaat sebagian besar disebabkan oleh kandungan karotenoidnya yang tinggi. Selain itu, labu kuning banyak mengandung serat dan vitamin. Namun penting untuk mengetahui cara memasak labu agar manfaatnya tetap maksimal. Jadi, Anda telah membaca tentang khasiat labu yang bermanfaat atau Anda ingin memasak sesuatu yang orisinal, dan sekarang Anda bertanya-tanya apa yang bisa Anda masak dengan labu. Labu disiapkan dengan berbagai cara. Ada labu kukus, labu panggang, labu rebus, labu panggang, bahkan labu goreng. Anda dapat menyiapkan hidangan pertama, kedua, dan hidangan penutup dari labu, hidangan labu sederhana, dan yang lebih kompleks, ada resep untuk menyiapkan hidangan labu untuk semua kesempatan. Cara memasak labu terserah Anda, sebenarnya sulit untuk merusak labu.

Mari kita mulai dengan kursus kedua. Kedua hidangan labu sering dimasak dengan daging, ini adalah labu dengan daging di dalam oven, labu dalam panci dengan daging. Hidangan labu dengan daging disiapkan dengan kombinasi sayuran lain, kentang, dan bawang bombay. Hidangan labu dan ayam sangat populer. Banyak orang menyukai labu kuning ini, resep dengan dagingnya yang mengenyangkan, dan hidangan lezat dari labu kuning dan daging ayam yang mudah disiapkan. Dan bagi yang sedang diet, masakan labu tanpa lemak cocok. Hidangan labu manis mencakup berbagai casserole dan souffle. Anda bisa membuat yang lebih sederhana, misalnya labu panggang dengan madu, labu panggang dengan gula, labu manis panggang dengan kayu manis. Labu dengan madu menciptakan rasa dan aroma yang sangat menarik.

Banyak resep labu kuning yang bisa dibuat untuk anak-anak, tentunya jika bukan labu dengan daging, labu isi lemak babi, dll. Hidangan labu untuk anak-anak, biasanya dibuat dari labu kuning yang dikukus atau direbus, yaitu labu kuning dengan nasi, labu kuning dengan apel, atau labu kuning dengan ayam, labu kuning rebus dengan sayuran dan hidangan labu diet lainnya. Sekarang tentang di mana labu itu disiapkan. Resep labu kuning bisa menggunakan panci sederhana atau peralatan dapur yang lebih modern. Labu disiapkan dalam slow cooker, labu dalam microwave, labu dalam oven, labu dalam double boiler, labu dalam air fryer. Hidangan labu di dalam oven membantu menjaga aroma labu dan memberikan tekstur yang lembut. Jika Anda tertarik dengan labu panggang oven, resep yang kami rekomendasikan adalah daging dengan labu panggang. Bagi yang menghemat waktu, hidangan labu dalam slow cooker dan hidangan labu dalam microwave cocok. Resep aslinya adalah labu utuh yang dipanggang di oven atau labu isi yang dipanggang di oven. Hidangan ini dibuat dari labu utuh, bagian dalamnya dikikis, isinya ditempatkan di sana, setelah itu labu dimasak dalam oven. Resep ini juga bagus karena memungkinkan Anda menyiapkan hidangan cantik dan luar biasa yang terlihat menarik di atas meja. Jadi ini pilihan bagus jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengan labu. Kami berharap tips kami akan membantu Anda dan Anda akan mendapatkan labu yang sangat lezat. Resep dengan foto akan membuat Anda lebih percaya diri dengan kemampuan Anda. Pilih resep labu dengan foto, masakan labu dengan foto, resep labu dengan foto, dan masak labu untuk kesehatan!

Tidak ada yang menghiasi taman yang hampir kosong lebih dari labu oranye terang, ukurannya hampir sama dengan ukuran yang belum pernah ada sebelumnya. Dan jika di dunia dongeng, dengan sedikit gerakan tangan, ia bisa diubah menjadi kereta, maka dalam kenyataan kita, ibu rumah tangga yang terampil dapat dengan mudah mengubahnya menjadi hidangan labu yang lezat. “Apa hebatnya yang bisa kamu buat dari labu biasa?” - Anda bertanya. Apa pun!

Tambahkan sayuran dan buah-buahan ke dalamnya - Anda mendapatkan salad labu yang enak. Isi labu dengan keju atau buah-buahan kering dengan adonan biskuit ringan - ini dia casserole labu. Bisa dimasak hidangan labu yang lezat pada yang pertama. Dengan labu, supnya asli dan unik. Dan betapa enaknya bubur yang keluar dengan labu, yang bisa dimasak langsung di dalam labu tersebut. Menginginkan sesuatu yang manis? Silakan: pai, pai, kue mangkuk, dan donat. Untuk yang ketiga - jeli labu.

Ajaib bukan - dari satu buah labu Anda bisa menyiapkan makan siang yang lengkap, enak dan sehat untuk seluruh keluarga. Terlebih lagi, semua hidangan labu yang lezat benar-benar berbeda satu sama lain, terkadang sulit untuk menebak bahwa mereka dibuat berdasarkan raksasa jeruk ini. Jadi, ibu rumah tangga peri kami yang terkasih, segeralah membeli labu tersebut, dan berikut adalah beberapa resep untuk Anda mulai dengan hidangan yang luar biasa lezat, mudah dibuat tetapi cepat dimakan.

Salad labu dengan mentimun, tomat, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:
400 gram labu kuning,
3-4 tomat,
2 mentimun segar,
1 bawang bombay,
2 sdm. peterseli,
3-4 sdm. minyak sayur,
garam, paprika atau cabai merah, cuka meja - secukupnya.

Persiapan:
Potong labu dan mentimun menjadi kubus, tomat menjadi irisan, potong peterseli, parut bawang bombay di parutan halus. Tambahkan bumbu sesuai selera dan aduk.

Salad labu dan plum dengan kismis dan krim asam

Bahan-bahan:
250 gram labu kuning,
250 gram plum,
100 gram kismis,
150 ml teh siap pakai,
100 g krim asam 20%,
lemon balm, gula - secukupnya.

Persiapan:
Parut labu di parutan kasar. Buang bijinya dari buah plum dan potong halus buah plum itu sendiri. Rendam kismis dalam teh dingin selama 1 jam. Campurkan produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan krim asam dan gula, lalu sajikan, hiasi dengan lemon balm.

Sup susu dengan labu dan almond

Bahan-bahan:
1kg labu kuning,
2 liter susu,
150 gram roti,
1 sendok teh. mentega,
150 gram kacang almond,
garam, gula atau madu - secukupnya.

Persiapan:
Kupas labu kuning, potong besar-besar, tambahkan air hingga menutupi labu kuning, dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan. Kemudian masukkan labu kuning ke dalam panci, masukkan irisan roti tanpa kulit, tuang setengah susu, tambahkan garam dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit hingga labu empuk. Gosok labu yang sudah jadi melalui saringan atau haluskan dengan blender, masukkan hasil puree ke dalam panci, tuangkan sisa susu dan biarkan mendidih. Tambahkan mentega, almond tumbuk, dan gula atau madu sesuai selera.

Sup labu dengan paprika manis dan kenari

Bahan-bahan:
3 labu kecil,
1 liter kaldu sapi,
1 paprika,
1 bawang bombay,
3 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. paprika bubuk,
2 sdt basilika,
kenari, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Potong labu menjadi kubus, taburi garam dan biarkan dalam saringan selama 1 jam. Potong paprika menjadi potongan tipis panjang, potong bawang bombay. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng labu, paprika, dan bawang bombay di dalamnya selama 5 menit. Taburi dengan kemangi, lada hitam bubuk, paprika dan garam. Panaskan kaldu yang sudah disaring dalam panci, tambahkan sayuran ke dalamnya dan biarkan diseduh selama 10 menit. Sajikan sup yang sudah jadi dengan kenari yang dihancurkan.

Sup dengan jamur dan labu

Bahan-bahan:
200 gram labu kuning,
1 liter air,
1-2 kentang,
200 g jamur segar atau 75-100 g jamur rebus,
1 mentimun segar
1 tomat atau 2 sdt. pure tomat,
1 bawang bombay,
1 sendok teh. minyak sayur,
1 buah peterseli atau akar seledri
bawang hijau, garam - secukupnya.

Persiapan:
Goreng jamur potong dadu kecil, bawang bombay cincang halus dan akar peterseli dalam minyak sayur. Potong labu kuning dan kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam air panas dan masak hingga hampir matang. Kemudian masukkan jamur, timun dan tomat, potong tipis-tipis, masak hingga semua bahan empuk. Jika Anda menggunakan pure tomat sebagai pengganti tomat, rebuslah bersama jamur dan bawang bombay. Ingatlah bahwa labu cepat mendidih, jadi jangan menyimpan sup di tempat hangat terlalu lama dan jangan memanaskannya. Sajikan sup yang sudah jadi dengan daun bawang cincang halus.

Sup labu dengan bacon

Bahan-bahan:
labu,
750 ml kaldu sayur atau ayam,
2 wortel,
1 bawang bombay,
250 gram daging asap,
125 g daging asap,
3 sdm. krim asam atau yogurt,
1 sendok teh. minyak sayur,
peterseli, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay dan bacon cincang halus dengan api kecil selama 6-8 menit hingga bawang bombay berwarna keemasan. Kupas labu kuning dan buang bijinya, masukkan ke dalam panci, tambahkan wortel parut dan tuangkan kaldu. Didihkan dan masak selama 20 menit. Secara terpisah, goreng daging asap selama 5-6 menit hingga renyah dan sisihkan. Giling sup dalam blender hingga halus, bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya dan sajikan dengan krim asam, peterseli cincang, dan bacon goreng.

Labu pedas dipanggang dengan bawang

Bahan-bahan:
labu,
bawang bombai,
minyak sayur,
mayones,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Kupas labu kuning, potong tipis-tipis, garam dan merica secukupnya lalu goreng dengan minyak sayur di kedua sisinya. Saat labu digoreng, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tempatkan labu kuning dan bawang bombay dalam loyang berlapis-lapis, bergantian, olesi lapisan atas dengan mayones dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 10-15 menit. Sajikan ke meja, hiasi dengan bumbu cincang.

Casserole labu dan wortel

Bahan-bahan:
2-3 potong labu,
1 wortel,
2 apel,
1 butir telur,
2 sdm. semolina,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, gula - secukupnya.

Persiapan:
Kupas labu kuning, potong dadu kecil dan, bersama parutan wortel dan apel, rebus dalam susu hingga lunak. Tambahkan garam, gula, dan semolina sesuai selera. Aduk dan angkat setelah 5 menit. Dinginkan massa yang dihasilkan, lalu tambahkan putih dan kuning telur, kocok terpisah satu sama lain. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20-25 menit. Sajikan dengan krim asam.

Casserole Labu dan Keju

Bahan-bahan:
1 kg bubur labu,
150-200 gr keju keras parut,
1 tumpukan susu,
2 sdm. tepung,
3 sdm. tepung roti,
1 sendok teh. mentega,
2 kuning telur,
½ gelas air,
4 sdm. bawang bombay cincang halus,
1 lembar daun salam,
garam secukupnya.

Persiapan:
Potong labu kuning menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam panci bersama bawang bombay dan daun salam, tutup dengan air dan didihkan. Setelah mendidih, tutup panci dan masak dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan buang daun salamnya. Goreng tepung dalam wajan, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dan terus diaduk hingga adonan mendidih. Rebus selama 5 menit dengan api kecil. Kocok kuning telur dalam mangkuk dan tuangkan perlahan ke dalam saus pedas, aduk terus agar tidak menggumpal. Campurkan labu yang sudah disiapkan, setengah keju dan saus. Tempatkan campuran di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Campur sisa keju dengan remah roti dan taburkan di atasnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 30 menit.

Mie labu

Bahan-bahan:
200 gram labu kuning,
3 telur,
1 sendok teh. mentega,
1 sendok teh. Sahara,
tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan,
garam secukupnya.

Persiapan:
Potong labu yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan rebus dengan sedikit air. Kemudian gosok melalui saringan, tambahkan telur, garam, gula, mentega dan kocok rata. Kemudian tambahkan tepung dan uleni adonan yang kaku, gulung menjadi lembaran tipis, potong mie dan rebus dalam susu. Mienya bisa dikeringkan dan disimpan dalam wadah kedap udara.

Labu dengan bubur nasi dan kismis

Bahan-bahan:
1 labu kecil
1 tumpukan beras,
1 tumpukan krim asam,
100 gram mentega,
1 tumpukan kismis,
5 kuning telur,
6 protein,
garam, gula - secukupnya.

Persiapan:
Potong bagian atas labu dan gunakan sendok untuk mengambil biji dan sebagian ampasnya. Rebus perlahan ampas yang sudah diambil. Rebus nasi, campur dengan separuh ampas, tambahkan krim asam, mentega, kismis, garam, gula pasir, kuning telur yang dihaluskan dengan gula pasir dan putih kocok. Campur semuanya, isi labu dengan campuran ini dan tutupi bagian atasnya dengan potongan bagian atas. Panggang labu dalam oven sampai matang. 10 menit sebelum disajikan, taburi hidangan yang sudah jadi dengan keju parut.

Potongan daging labu

Bahan-bahan:
1kg labu kuning,
krim 100ml,
3 telur,
2 sdm. umpan,
1 sendok teh. Sahara,
kerupuk giling,
minyak sayur.

Persiapan:
Parut labu yang sudah dikupas dan peras sarinya. Campurkan labu dengan krim dan didihkan hingga empuk selama 5 menit di bawah tutupnya. Tambahkan semolina, gula, kuning telur ke dalam campuran panas dan aduk. Kemudian bentuk irisan daging kecil-kecil, gulingkan dalam putih telur kocok dan tepung panir, lalu goreng dengan minyak sayur.

Draniki dengan labu

Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
2 telur,
gula,
tepung,
gemuk,
krim asam.

Persiapan:
Parut labu kuning yang sudah dikupas, kocok telur ke dalam adonan, beri pemanis secukupnya dan, dengan tambahan tepung, uleni panekuk kentang kental, tetapi agar Anda bisa mengambilnya dengan sendok dan menggorengnya dalam wajan dengan tambahan lemak . Sajikan dengan krim asam.

Pai labu

Bahan-bahan:
400 gr labu kupas,
200 gr kue shortcrust siap pakai,
1 butir telur,
2 sdm. kayu manis bubuk,
sejumput pala bubuk,
2 sdm. Sahara,
2 sdm. mentega.

Persiapan:
Campurkan mentega, gula pasir, pala, dan kayu manis ke dalam panci dan panaskan perlahan. Tambahkan labu kuning cincang dan masak selama 10-15 menit hingga lunak, aduk, lalu dinginkan. Bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung. Letakkan separuhnya di dasar loyang pai, oleskan isian labu di atasnya, tutupi dengan lapisan adonan lagi dan rapikan pinggirannya. Olesi permukaan pie dengan telur dan taburi gula pasir, buat 2-3 lubang agar uap bisa keluar. Panaskan loyang dalam oven dengan suhu 200°C, letakkan loyang pie di atasnya dan panggang selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Pai dengan labu dan buah-buahan kering

Bahan-bahan:
Untuk ujian:
2 telur,
⅓ tumpukan. Sahara,
½ gelas tepung,
1 sendok teh bubuk pengembang,
panili.
Untuk mengisi:
250 gr labu kupas,
1 genggam buah kering asam,
50 gram mentega,
¼ cangkir Sahara.

Persiapan:
Potong labu kuning yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 2 cm, tuang mentega cair ke dalam cetakan diameter sekitar 20 cm dan taburkan gula pasir secara merata. Letakkan potongan labu berdekatan satu sama lain di atasnya. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20-30 menit dan masak hingga labu empuk. Untuk adonan, kocok telur, gula pasir dan vanillin dengan mixer hingga mengembang. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder. Keluarkan loyang labu dari oven dan tambahkan kismis yang sudah dicuci. Kemudian tuang adonan secara merata dan masukkan ke dalam oven selama 12-17 menit. Balikkan pai yang sudah jadi ke piring dan keluarkan loyang dengan hati-hati.

Kue mangkuk labu dengan madu

Bahan-bahan:
500 gr labu kupas,
50 gram mentega,
1 butir telur,
¼ cangkir Sahara,
2 sdm. Sayang,
⅓ sdt soda,
¾ tumpukan. tepung,
1 kismis tamu,
1 genggam kacang.

Persiapan:
Parut labu di parutan sedang. Kocok mentega lunak, gula, garam, madu, telur, dan labu dengan mixer. Tambahkan tepung yang dicampur dengan soda. Olesi loyang muffin dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan labu. Panggang selama 17-20 menit pada suhu 200°C.

Donat labu

Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
2 tumpukan tepung terigu,
1 sendok teh. Sahara,
15 gram ragi segar,
200 ml minyak sayur,
gula bubuk.

Persiapan:
Potong labu kuning, kupas dan buang bijinya, menjadi beberapa bagian lalu rebus. Tiriskan cairan dan siapkan pure dalam blender. Dari gula, ragi, 1 sdm. minyak sayur dan haluskan labu kuning, uleni adonan dan biarkan selama 2 jam hingga mengembang. Bentuk donat dari adonan yang sudah jadi (lakukan dengan tangan yang sudah diminyaki agar adonan tidak lengket), letakkan di atas permukaan yang sudah diolesi minyak. Setelah proofing, goreng donatnya, letakkan di atas serbet dan taburi gula halus.

Jeli labu

Bahan-bahan:
500 gr daging labu,
4 tumpukan air,
40 gram mentega,
4 sdm. tepung jagung.

Persiapan:
Potong labu menjadi beberapa bagian dan biarkan mendidih di bawah tutup, tambahkan sedikit air dan mentega sampai labu lunak. Gosok campuran melalui saringan, tuangkan 3 gelas air dan didihkan. Larutkan pati dalam segelas air dingin dan hati-hati, aduk terus, tuangkan ke dalam labu. Didihkan, biarkan mendidih sebentar dan angkat.

Hidangan labu yang lezat tidak diragukan lagi akan menjadi raja meja musim gugur ini.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Sulit menemukan sayuran yang serba guna seperti buah jeruk berukuran besar ini. Makanan pembuka dan hidangan panas yang lezat, makanan penutup dan manisan untuk musim dingin, pai dan kaviar - resep dengan labu sangat beragam sehingga tidak ada kategori yang tidak akan menampilkannya. Hidangan apa yang paling enak dan bagaimana cara mengolah labu yang benar?

Cara memasak labu kuning dengan cepat dan enak

Produk cerah dengan daging buah yang sangat aromatik dan lembut ini disebut universal oleh para profesional. Jika seorang ibu rumah tangga bertanya-tanya apa yang bisa dibuat dari labu, satu-satunya jawaban yang benar adalah “semuanya!” Ini tidak hanya bisa menjadi bahan dasar casserole sayuran atau lauk untuk daging - Anda bahkan bisa membuat es krim menggunakan labu. Pilihan hidangan paling umum:

• sup krim dan sup krim;
• kue mangkuk dan muffin;
• pai;
• Kue kering;
• salad hangat;
• bubur;
• souffle;
• selai, manisan buah-buahan;
• labu (alternatif untuk strudel);
• pancake, pancake kentang, pancake;
• rebusan, panggang;
• kaviar, irisan daging.

Cara memanggang labu di oven

Salah satu cara yang sangat populer untuk menyiapkan produk ini adalah memanggang. Makanan tersebut menjadi makanan jika komponen tambahan dipilih dengan benar, dan daging labu sangat empuk dan berair. Bahkan anak-anak pun bisa memakan produk ini tanpa rasa takut. Namun, untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui cara memasak labu di oven dengan benar:

• Untuk sup krim, daging buahnya dipotong dari kulitnya, dicincang halus, dan dibungkus dengan kertas timah. Anda bisa memanggangnya dalam waktu setengah jam jika suhu oven 200-220 derajat.
• Sebagai hidangan tersendiri, yang terbaik adalah menyiapkan labu dalam irisan yang ditaburi minyak zaitun atau madu. Mereka dipanggang di atas perkamen dengan suhu 190 derajat sampai lunak.
• Labu dapat digunakan sebagai wadah makanan dan sekaligus sebagai bagian integral dari suatu hidangan: labu dibersihkan dari dalam, dipertahankan bentuknya bulat atau setengah lingkaran, dan diisi dengan sereal/daging/sayuran.

Dalam slow cooker

Metode perlakuan panas ini, bersama dengan penggunaan microwave dan memasak secara teratur di atas kompor, dapat mematikan semua rasa pada produk, jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa bumbu. Jika tidak, hidangan labu dalam slow cooker dapat disiapkan dengan cara yang sama seperti di oven, dengan memilih mode "memanggang" yang serupa, atau "merebus/memasak" - itu tergantung pada hasil akhir yang diinginkan.

Pembakaran

Pai, muffin, roti, roti gulung, kue keju, kue kering, roti jahe - bukan hanya itu makanan panggang yang bisa Anda buat dengan labu. Rasa manis dari daging buahnya, terutama pada varietas pala, menjadikannya komponen yang diinginkan untuk banyak makanan penutup dan makanan panggang. Para profesional mengatakan bahwa Anda bahkan dapat membuat roti dari labu - rasanya lebih rendah daripada roti klasik, tetapi tidak kalah enak dan aromatiknya.

resep labu

Mempelajari kegunaan kuliner dari produk ini di bawah ini akan membuktikan kepada Anda bahwa labu sama nikmatnya jika direbus, direbus, dan diasamkan, dalam saus manis dan asin, dengan buah-buahan dan ikan. Resep masakan labu yang sederhana namun menarik, dilengkapi dengan foto dan saran dari para profesional, akan membantu Anda menemukan ide untuk makan malam, makan siang, atau pesta liburan. Anda tidak perlu lagi memikirkan makanan enak apa yang bisa dibuat dari labu.

Kue labu

Resep ini cocok untuk orang yang sedang diet, vegetarian, dan disetujui untuk makanan bayi. Kue labu yang lembut dan empuk seperti muffin kecil. Benar-benar ramping, tanpa menggunakan telur, ini akan membantu Anda dalam situasi di mana Anda menginginkan makanan penutup yang lezat untuk teh, tetapi bahannya sangat sedikit. Kombinasi harmonis dari semua komponen membuat labu hampir tidak terlihat, sehingga bahkan yang bukan penggemarnya pun akan menghargai kue ini.

Bahan-bahan:

• pisang kecil;
• bubur labu – 240 g;
• tepung – 300 gram;
• madu - 3 sdm. aku.;
• kismis - segenggam;
• minyak sayur – 100ml;
• kacang - setengah gelas;
• baking powder – 1 sdt;
• kayu manis.

Metode memasak:

1. Kukus kismis.
2. Potong labu dan haluskan dalam blender. Campur dengan bubur pisang tumbuk dan madu.
3. Panggang kacang dan hancurkan dengan alu.
4. Tambahkan mentega, kismis, kayu manis, dan kacang-kacangan ke dalam pure labu-pisang. Tambahkan tepung dengan baking powder.
5. Buat adonan kental, sendokkan adonan kue ke atas perkamen, ikuti foto sebagai panduan. Anda bisa memanggangnya dalam 15-17 menit jika oven dipanaskan hingga 190 derajat.

Dengan sayuran

Fleksibilitas produk ini memungkinkan para koki menciptakan ratusan pilihan hidangan utama dengan sayuran. Resep ini untuk mereka yang mencari masakan sehat dari labu kuning yang rendah kalori namun enak. Sebelum disajikan, rebusan labu kuning dengan sayuran yang harum ini harus ditaburi bumbu, dan jika diinginkan, bisa dibumbui dengan krim asam.

Bahan-bahan:

• timun Jepang;
• kentang;
• bubur labu – 300 g;
• wortel;
• bohlam;
• tomat – 2 buah;
• sekelompok tanaman hijau;
• siung bawang putih;
• minyak sayur;
• kaldu daging - 1 gelas;
• garam.

Metode memasak:

1. Goreng bawang bombay cincang dengan wortel parut dalam minyak sayur.
2. Tambahkan kubus tomat yang sudah direbus, setelah 3-4 menit tambahkan kubus zucchini, kentang, dan labu.
3. Tuang kaldu, bumbui dengan bawang putih parut. Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama setengah jam.

Kue

Jenis produk panggang ini memiliki ciri tekstur yang sangat padat dan lembab, mirip dengan muffin coklat, namun lebih berat. Para profesional menyarankan untuk memanaskan oven terlebih dahulu dan kemudian menyiapkan adonan, jika tidak, kesulitan mungkin timbul dengan tahap akhir. Resep ini ideal bagi mereka yang mencari sesuatu untuk dimasak dengan labu untuk teh. Adonannya bisa ditambah dengan bumbu apa saja yang akan menambah cita rasa istimewa.

Bahan-bahan:

• telur 1 kucing. - 2 buah;
• bubur labu – 240 g;
• tepung – 270 gram;
• gula - gelas;
• minyak bunga matahari – setengah gelas;
• baking powder - 1 sdm. aku.;
• oranye;
• garam.

Metode memasak:

1. Buang kulit jeruk dan parut.
2. Campur tepung dengan gula pasir, baking powder, garam.
3. Giling daging buah labu kuning, tambahkan telur kocok, minyak, kulit.
4. Campurkan massa kering dan basah, uleni hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental.
5. Panggang kue labu ini dalam oven selama satu jam dengan suhu 180-185 derajat.

Pai dalam slow cooker

Hidangan ini, yang ajaib dalam rasa, penampilan, dan aromanya, adalah hidangan klasik meja Thanksgiving Amerika, terlepas dari pendapatan keluarga. Jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan labu beku, atau hanya ingin menemukan resep kue sehat yang menarik, Anda pasti menyukai ide ini. Pai labu memiliki tekstur yang lembab dan kepadatan adonan yang tinggi, sehingga perlu dipotong setelah dingin.

Bahan-bahan:

• tepung – 220 gram;
• mentega – 150 gram;
• telur 1 kucing. - 4 hal.;
• bubur labu – 400 g;
• susu kental – 300 gram;
• tepung kentang - 2 sdm. aku.;
• jahe, cengkeh - sejumput;
• garam.

Metode memasak:

1. Buat adonan cincang sederhana dengan mencampurkan parutan mentega dingin, tepung terigu, kuning telur (1 pc.), sedikit garam dan 4 sdm. aku. air es. Gulung menjadi bola dan sebarkan di bagian bawah mangkuk multicooker, buat alas dengan sisi (tinggi 3-4 cm). Tusuk alasnya dengan garpu beberapa kali. Kirim hingga dingin.
2. Haluskan daging buah labu kuning dalam blender, campur dengan susu kental manis, bumbu halus, telur kocok, dan tepung kanji. Tuang puree ke dalam dasar pai.
3. Multicooker akan beroperasi selama satu jam dalam mode “memanggang”.

Casserole dengan semolina

Lapang, empuk, sangat berair, manis, meskipun gula tidak termasuk - casserole labu sederhana di dalam oven ini populer di kalangan anak kecil. Jika masalah kalori tidak menjadi masalah bagi Anda, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan dan saus coklat sebagai hiasan. Resep ini didedikasikan untuk mereka yang bertanya-tanya apa yang bisa dibuat dari labu sebagai makanan penutup yang sehat.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 350 g;
• semolina – 110 gram;
• buah-buahan kering - setengah gelas;
• telur lebih tinggi kucing.;
• gula – 2 sdm. aku.;
• mentega (untuk cetakan).

Metode memasak:

1. Kukus buah-buahan kering dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Menggunakan blender, siapkan pure labu.
3. Kocok telur, tambahkan gula pasir, buah kering, semolina.
4. Setelah 10-12 menit, tambahkan pure labu.
5. Aduk dan tuang ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Masak casserole selama 45 menit pada suhu 190 derajat.

Makanan pendamping

Jika Anda ingin makan malam sebentar, irisan daging atau sepotong daging goreng sudah memanas di atas kompor, tetapi tidak ada lauknya, cobalah memanggang irisan labu dengan bumbu. Ini sangat sederhana, aromatik, dan lezat sehingga Anda berisiko hanya membuat lauk daging ini setiap hari. Beberapa ibu rumah tangga menyajikannya dengan nasi rebus dan pasta, bahkan ada yang menggunakannya untuk salad hangat.

Bahan-bahan:

• labu – 500 gram;
• minyak zaitun;
• ramuan Provence;
• siung bawang putih – 2 buah.

Metode memasak:

1. Potong daging labu menjadi irisan. Gerimis dengan minyak.
2. Masukkan bawang putih parut dan taburi dengan bumbu de Provence.
3. Letakkan di atas loyang dan masak dengan suhu 190 derajat selama setengah jam.

Dalam oven

Makanan penutup yang cepat dan lembut ini dapat disajikan sendiri dan diseduh dengan kopi kental, atau digunakan setelah dipotong untuk mengisi keranjang kue atau lapisan kue lapis. Labu manis yang dipanggang dengan gula sangat disukai anak-anak dan baik untuk mengubah rasa oatmeal hambar di pagi hari untuk anak perempuan yang sedang diet. Jika Anda membuat irisan yang sangat lebar, Anda bisa menggulungnya menjadi gulungan dan menambahkan isian apa pun.

Bahan-bahan:

• labu – 700 gram;
• gula merah - setengah gelas;
• kayu manis – 1 sdt;
• mentega – 35 gram;
• air - setengah gelas.

Metode memasak:

1. Potong daging labu menjadi potongan yang tebal, lebar, dan rata. Oleskan di atas loyang yang dalam atau loyang tahan oven, taburi dengan sesendok gula.
2. Siapkan campuran gula merah dan kayu manis. Anda juga bisa menambahkan sejumput vanila.
3. Taburkan ini di atas potongan labu setelah sarinya keluar. Oleskan parutan mentega dingin di atasnya.
4. Panggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat.

salad

Tanpa perlakuan panas, produk ini juga enak, meski tidak semua orang menyukainya. Salad diet sederhana yang terbuat dari labu segar adalah tambahan yang bagus untuk irisan daging ayam rebus atau panggang atau kalkun giling. Sedikit usaha - dan Anda sudah mendapatkan makan siang yang sangat memuaskan namun ringan. Untuk saus, Anda tidak hanya bisa menggunakan krim asam - minyak zaitun juga bisa digunakan.

Bahan-bahan:

• labu (bubur) – 300 g;
• mentimun – 2 buah;
• wortel besar;
• seikat adas;
• merica bubuk;
• krim asam – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Parut sayuran menggunakan parutan Korea.
2. Campur krim asam dengan bumbu sobek dan merica bubuk.
3. Bumbui salad dan biarkan selama seperempat jam.

Sup labu dalam slow cooker

Saat mempertimbangkan pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari labu untuk makan siang atau makan malam, Anda tidak bisa mengabaikan sup krim panas. Jahe memberi hidangan rasa gurih dan menghangatkannya dari dalam, sedangkan krim memberikan konsistensi krim yang menyenangkan. Untuk mengentalkan, Anda bisa menambahkan sedikit tepung kentang, tetapi tanpa itu, sup labu kuning dengan jahe di rumah ternyata seperti sesuatu yang keluar dari foto restoran.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 500 g;
• akar jahe – 3 cm;
• minyak zaitun – 3 sdm. aku.;
• wortel;
• krim 20% – 100 ml;
• bohlam;
• air – 2,5 gelas.

Metode memasak:

1. Parut bawang bombay dengan jahe dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun.
2. Tutupi irisan wortel dengan air dan biarkan mendidih selama 10 menit.
3. Potong daging labu dan tambahkan di sana. Ubah mode menjadi "memasak", pengatur waktu selama setengah jam.
4. Giling campuran labu-wortel dengan blender, tuangkan krim, dan campuran bawang-jahe. Sajikan ke meja.

Cari tahu cara memasak dalam tutorial foto dan video langkah demi langkah.

Dipanggang dalam oven dengan keju cottage

Saat Anda mulai dibingungkan oleh pemikiran tentang apa yang harus segera dibuat dari labu untuk teh atau sarapan, cobalah memodifikasi resep casserole keju cottage klasik. Bisa dipastikan Anda akan mendapatkan pie yang sangat menggugah selera dan empuk yang tidak akan merusak bentuk tubuh Anda. Jika Anda belum pernah membayangkan cita rasa masakan berbahan dasar labu kuning dan keju cottage, inilah saatnya mengenalnya.

Bahan-bahan:

• keju cottage 5% – 550 g;
• bubur labu – 350 g;
• apel Besar;
• tepung maizena - 3 sdm. aku.;
• telur 1 kucing. - 2 buah;
• susu – setengah gelas;
• gula – 2 sdm. aku.;
• kismis - segenggam.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan susu, haluskan keju cottage dengan gula.
2. Kukus kismis.
3. Parut apel dan haluskan daging labu dalam blender.
4. Siapkan “adonan” dan isi cetakan kaca dengan itu. Panggang selama satu jam pada suhu 200 derajat.

Hidangan labu lezat - rahasia memasak

Para profesional mengatakan bahwa penting untuk mengetahui tidak hanya apa yang harus dimasak dengan labu, tetapi juga bagaimana cara melakukannya. Tanpa bumbu akan terasa hambar, jadi pastikan menggunakan kapulaga atau kayu manis jika Anda berencana membuat makanan panggang yang manis. Jintan, jahe, dan ketumbar direkomendasikan untuk hidangan pertama/kedua dan salad. Beberapa nuansa lagi untuk hidangan labu yang sempurna:

• Jika sulit untuk segera menghilangkan kulitnya, Anda bisa merendam potongan labu dalam air mendidih dan memasaknya selama 5-7 menit: ini akan mempermudah proses mengupasnya.
• Cobalah memasak sayuran di dalam oven - dengan cara ini Anda akan mempertahankan aroma dan rasanya.
• Dalam memasak, pemilihan produk yang tepat adalah penting: varietas berbentuk bulat direkomendasikan untuk sup, dan varietas berbentuk buah pir dan melon ideal untuk makanan penutup.

Video

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+