Glasir protein untuk Paskah dengan gula bubuk. Masak dalam blender dengan telur dan gula. Glasir coklat-lemon untuk kue Paskah
Lapisan gula pada kue paskah bukan sekedar hiasan, tapi memiliki arti tersendiri. Ini melambangkan pemikiran murni manusia, pembaruan, pemurnian dan awal kehidupan baru, itulah sebabnya warnanya selalu seputih salju.
Namun zaman berubah dan begitu pula tradisi, jadi telur tidak hanya dicat merah dan lapisan gulanya tidak hanya putih. Dan mereka bahkan mencoba menghiasi glasir putih dengan bubuk warna-warni dan berbagai dekorasi lainnya. Yang menurut saya lumayan, karena ini adalah kue-kue liburan dan pastinya sangat cantik.
Dan Anda tentu ingin usaha Anda tidak hancur karena satu sentuhan pisau, sehingga ibu rumah tangga selalu mencari glasir lezat yang tidak hancur atau lengket.
Resep glasir protein untuk kue Paskah
Mungkin glasir yang paling populer adalah icing protein, demikian sebutannya juga. Dan nama ini datang kepada kami dari Inggris, seperti glasir itu sendiri. Pembuat manisan kerajaan menghiasi kue dan produk kembang gula lainnya dengan lapisan gula, yang mungkin menjadi alasan mengapa lapisan gula ini dianggap sebagai “lapisan gula kerajaan”.
Membutuhkan bahan yang minimal, persiapannya tidak sulit, tetapi ada beberapa kehalusan.
Bahan-bahan:
- protein - 1 buah
- gula bubuk - 150 - 180 gr
- jus lemon - 1 sdt.
Cara melakukannya dengan benar - deskripsi dan tip langkah demi langkah:
Nasihat! Untuk membuat glasir, pastikan piring yang akan Anda gunakan benar-benar kering.
Di udara, glasir mengeras cukup cepat, sehingga harus disiapkan segera sebelum diaplikasikan pada kue Paskah, atau disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Nasihat! Tentu saja, Anda perlu menghias makanan yang baru dipanggang, tetapi sebelum mengoleskan glasir, kue harus didinginkan. Dan tidak perlu terburu-buru dalam hal ini dan membuat draft. Proses pendinginan harus berlangsung secara alami.
Glasir bisa diwarnai dengan menambahkan pewarna makanan. Dapat digunakan tidak hanya untuk kue Paskah, tetapi juga untuk menghias kue, muffin, roti jahe, dan kue kering.
Dengan menambahkan lebih banyak gula halus, Anda akan mendapatkan lapisan gula yang lebih kental, yang darinya Anda dapat membuat gambar untuk hiasan atau mengecat produk, seperti yang ditunjukkan dalam video.
Glasir Gula Bubuk Lemon (tanpa telur)
Resep ini akan menarik bagi mereka yang takut makan telur mentah. Rasa asam yang ringan akan memberikan rasa jeruk yang unik pada kue manis dan tidak perlu repot. Resep paling sederhana dan termudah.
Kita akan butuh:
- gula bubuk - 150 gr
- jus lemon - 3 - 4 sdm. aku.
Cara memasak:
- Untuk membuat glasir empuk dan lapang, Anda harus mengayak gula halus agar jenuh dengan oksigen dan bebas dari gumpalan.
- Gula halus yang diayak harus digiling seluruhnya dengan jus lemon. Untuk resep ini kita juga tidak membutuhkan mixer, glasirnya akan berkualitas hanya jika diaduk dengan tangan. Proporsinya merupakan perkiraan, jadi jus harus ditambahkan dalam porsi kecil sampai kita mencapai konsistensi yang diinginkan - glasir yang sudah jadi harus mengalir perlahan dari sendok, tidak menggumpal dan tidak cepat habis.
Satu-satunya kelemahan dari glasir ini adalah warnanya yang “cair”. Jika Anda ingin mendapatkan warna yang lebih jenuh pada kue Paskah, Anda bisa mengaplikasikan beberapa lapis, setiap kali menunggu lapisan sebelumnya benar-benar kering.
Ngomong-ngomong, glasir ini bisa dibuat jeruk, ceri atau lainnya, menggantikan jus lemon dengan jus berry atau buah yang rasanya ingin Anda dapatkan. 
Nasihat! Jika Anda menggunakan taburan berwarna, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, atau hiasan lainnya untuk menghias kue Paskah, gunakan segera setelah mengoleskan glasir agar memiliki waktu untuk “mengeras” dan menempel dengan baik di permukaan. Dan ini berlaku untuk semua glasir.
puding gula
Jika karena alasan tertentu Anda tiba-tiba tidak memiliki gula halus, maka ini bukan alasan untuk menolak menghias kue Paskah. Bisa diganti dengan gula, meski dalam hal ini Anda harus merebusnya sedikit.
Bahan-bahan:
- gula - 8 sdm. aku.
- air panas - 6 sdm. aku.
- jus lemon - 8 - 10 tetes
Tonton video resep membuat custard fudge dari gula.
Lapisan gula untuk kue coklat
Jika Anda ingin menyenangkan anak-anak Anda dengan kue Paskah yang lezat, hiasi dengan icing coklat, saya yakin mereka akan menyukai kue Paskah ini.
Kita akan butuh:
- coklat - 1 batang (putih, susu, gelap)
- krim kental - 30 ml
Bagaimana melakukan:
- Tuang krim ke dalam mangkuk yang bisa dibakar.
- Pecahkan coklatnya dan masukkan ke dalam krim. Letakkan di atas api dan lelehkan coklat sambil terus diaduk.
Begitu meleleh, segera angkat dan segera oleskan pada kue dengan kuas.
Glasir coklat yang lezat tidak hanya terbuat dari coklat murni, dengan menggunakan coklat Anda bisa mendapatkan fudge yang lembut dan enak dengan rasa yang creamy.
Bahan-bahan:
- gula - 1/2 cangkir
- krim kental - 2 sdm. aku.
- mentega - 50 gram
- kakao - 3 sdm. aku.
Resep:
- Tempatkan coklat dan gula dalam mangkuk dan aduk rata.
- Tambahkan mentega lembut dan krim.
- Letakkan di atas api kecil dan masak sampai mengental.
Resep dengan marshmallow
Jika Anda ingin frosting dengan rasa lembut seperti marshmallow, buatlah frosting marshmallow. Glasirnya menjadi seputih salju, elastis, tidak mengalir, dan ketika kering, tidak hancur.
Menggabungkan:
- marshmallow - 100 gram
- jus lemon - 2 sdm. aku.
- mentega - 1 sdm. aku.
- gula bubuk - 120 gr.
Cara memasak:
Glasir ini dapat menahan dekorasi berat dengan baik dan dapat diaplikasikan dalam lapisan tebal. Namun penting untuk diketahui bahwa lapisan yang tebal akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering dan mungkin tetap lengket.
Lapisan agar-agar
Glasir lain yang tidak hancur dan sangat menyenangkan untuk dikerjakan. Ternyata empuk, tetapi pada saat yang sama topi seputih salju menempel erat di kue Paskah.
Bahan-bahan:
- agar-agar - ½ sdt.
- air - 3 sdm. aku.
- gula pasir (gula halus) - 100 gr.
- jus lemon - ¼ sdt.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Glasir agar-agar cepat mengental, jadi harus segera dioleskan ke kue. Jika masih mengental bisa dipanaskan sedikit di penangas air.
Jika Anda mengaplikasikan lapisan tipis, glasir akan mengering dalam 5-10 menit, lapisan tebal akan membutuhkan waktu lebih lama.
Sebagai penutup, saya sarankan menonton video tentang cara menghias kue Paskah dengan indah dan orisinal.
Selamat Paskah untukmu!
Manjakan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang liburan, yang dihias dengan lapisan gula kue Paskah buatan sendiri yang lezat. Saya harap dari resep-resep yang diusulkan ada satu yang Anda sukai.
Damai, kebaikan dan cinta untukmu.
Elena Kasatova. Sampai jumpa di dekat perapian.
Halo. Paskah hampir tiba. Tahukah Anda resep apa yang akan Anda gunakan untuk memanggang kue Paskah dan jenis glasir apa yang akan Anda buat untuk kue Paskah sebagai penghiasnya? Dan agar tidak hancur saat dipotong di meja pesta.
Bagi saya sendiri, saya sudah memilih metode persiapannya. Dan percayalah, ada beberapa cara.
Yang bisa saya katakan adalah semuanya cepat, dapat dibuat dalam beberapa menit dan tidak memerlukan banyak bahan.
Intinya adalah Anda mengambil semuanya, mengocoknya dengan mixer dan segera mengoleskannya ke kue Paskah. Dan lihat detailnya di bawah ini.
Saya ingin memulai dengan resep ini karena ini favorit saya)
Bahan-bahan:
- Jus lemon - 50 gr.
- Gula - 200 gram.
- Wijen
1. Panaskan air jeruk lemon hingga mendidih.
2. Tambahkan gula ke dalam jus rebus. 
4. Biarkan agak dingin dan hasilnya akan sedikit kental seperti karamel.
Selagi dingin, aduk juga agar tidak mengeras hingga kental, jika tidak maka akan sulit dioleskan pada kue.
5. Anda bisa menambahkan biji wijen ke dalam glasir yang agak dingin dan aduk. Berapa banyak wijen yang akan ditaburkan terserah Anda.
semuanya sesuai kebijaksanaan Anda - Anda bisa menggunakan serpihan kelapa atau kacang tanah, biji-bijian lainnya, biji poppy.
6. Sekarang oleskan pada kue Paskah.
Dan Anda mendapatkan topi transparan berkilau ini.
Resep dengan agar-agar
Glasir ini tidak hancur dan tidak menempel di tangan Anda.
Bahan-bahan:
- agar-agar - 1,5 sendok makan
- Gula - 1 gelas
1. Tuang agar-agar ke dalam gelas.
2. Isi dengan 3 sendok makan air pada suhu kamar.
4. Aduk dan biarkan hingga mengembang selama 5 menit.
5. Tuang gula pasir ke dalam panci dan tambahkan 4 sendok makan air.
6. Aduk dengan api kecil hingga gula larut sempurna.
7. Setelah gula diaduk, tambahkan 3 sendok makan agar-agar, aduk rata dan angkat. Lalu tuang ke wadah lain.
8. Kocok rata dengan mixer.
Dan itu terlihat seperti protein.
Jangan menutup kue saat glasir masih panas, jika tidak kue akan luntur. Namun, suhunya juga tidak boleh dingin sepenuhnya karena akan mengeras.
Fudge coklat dengan gula
Jika Anda menyukai coklat, Anda akan menyukai metode ini.
Bahan-bahan:
- Cokelat hitam - 90 gr.
- Jus jeruk - 3 sendok makan
- Mentega - 3 sendok makan
- Gula - 3 sendok makan
Masukkan semua bahan ke dalam satu panci dan lelehkan dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi massa yang homogen.
Biarkan agak dingin dan Anda bisa melumasi makanan yang dipanggang.
Resep sederhana untuk glasir putih telur
Cara memasaknya yang paling klasik.
Bahan-bahan:
- Putih telur - 2 buah.
- Gula - 1 gelas
- Garam - 1/3 sendok teh
Campur semuanya dan kocok rata dengan mixer hingga terbentuk busa kental.
Segera tutupi pada kue.
Membuat fondant berwarna
1. Ambil bit dan parut di parutan halus. Kemudian pindahkan ke kain tipis dan peras jusnya ke dalam mangkuk. Tambahkan jus ke dalam glasir dan aduk hingga mencapai warna yang Anda inginkan. Anda juga bisa menggunakan kembang kol, wortel, dan bayam sebagai pewarna alami.
2. Anda juga bisa mewarnai fondant menggunakan pewarna makanan. Cukup tambahkan pewarna dan aduk.
Dengan cara ini kita akan memiliki beanie kecil dengan topi berwarna)
Video cara membuat glasir agar tidak hancur
Ini menceritakan secara rinci dan menunjukkan tidak hanya cara membuatnya tidak hancur, tetapi juga cara menghiasnya di atasnya.
Bukan ide yang buruk, bukan?
Resep coklat tanpa telur
Glasir ini juga dibuat mentah, tidak perlu dimasak dan siap dalam hitungan menit.
Bahan-bahan:
- Susu - 150 gram.
- Minyak sayur - 100 gr.
- Gula - 3 sendok makan
- Kakao - 3 sendok makan
1. Campurkan coklat dan gula pasir, aduk.
2. Tambahkan susu dan mentega, aduk terlebih dahulu hingga rata.
3. Dan kocok selama kurang lebih 30 detik dengan mixer.
4. Jika terlalu kental encerkan dengan susu, sebaliknya jika terlalu encer encerkan dengan coklat.
Terlihat mengkilap pada makanan yang dipanggang.
Nah, kamu sudah mempelajari beberapa resep dasar cara membuat icing untuk kue paskah agar tidak hancur saat dipotong. Memilih.
Secara pribadi, saya menggunakan beberapa metode pada kue saya, dan sejujurnya, saya ingin mencoba menggunakan semuanya. Saya belum pernah melakukan itu sebelumnya. Biasanya saya pilih satu resep, tapi tahun ini saya mau variasi).
Jika Anda belum memutuskan resep mana yang akan Anda gunakan, Anda bisa melihat resep saya. Baiklah, semua yang terbaik untukmu. Datang dan kunjungi lagi.
Pilihan untuk membuat hiasan manis ini cocok untuk mereka yang tidak menggunakan telur mentah untuk memasak. Glasir dapat digunakan untuk menghias roti gulung, makanan panggang Paskah, profiterol, dan kue jahe. Ini adalah alternatif yang bagus untuk glasir yang dibeli di toko, yang mengandung bahan pengawet dan zat berbahaya. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa menit waktu luang dan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di setiap dapur. Dan Anda sudah bisa menghias makanan panggang sehari-hari atau hari raya dengan campuran manis.
Glasir lemon juga cocok untuk kue. Campuran manis dan asam akan memberikan rasa yang menyenangkan pada kue atau roti gulung dan aroma lemon yang lembut yang akan disukai tamu Anda. Untuk glasir yang lebih mewah, ganti buah kuning dengan jus jeruk nipis, jeruk, atau kumquat alami.
Untuk membuat kue Paskah lebih menarik dan cerah, tambahkan sejumput pewarna makanan (warna apa saja) pada kue. Jika Anda hanya menggunakan bahan-bahan sehat dan alami untuk membuat makanan, tambahkan sesendok jus bit, kubis merah, atau sejumput kunyit ke dalam masakan. Dengan “bermain” bumbu, Anda bisa mendapatkan beragam corak glasir.
Info Rasa Sirup dan krim
Bahan-bahan
- gula bubuk - 100 gram;
- pewarna makanan - opsional;
- jus jeruk nipis atau lemon - 3 sdt.
Cara membuat lemon glasir menggunakan gula halus dan air jeruk lemon
Untuk membuat massa cat kami menggunakan bubuk manis dan jus alami. Kita bisa mengambil bubuk manis yang dibeli di toko atau membuatnya sendiri (dari gula pasir menggunakan penggiling kopi atau blender). Kami mengukur jumlah bedak yang disarankan.
Tuang jus jeruk asam dan aromatik ke dalam wadah. Lebih baik diperas terlebih dahulu dan disaring dari daging buah putih dan bijinya. Berkat jus lemon, campuran gula akan berwarna putih salju.
Kami mulai menggabungkan bahan-bahan untuk memasak. Gunakan spatula, mixer, atau pengocok tangan jika diinginkan.
Saat mencampur bahan, kami berusaha membuat benda kerja menjadi homogen dan mengkilat. Dengan menambahkan bubuk manis atau jus perasan ke dalam wadah, kita dapat mengatur sendiri ketebalan dan kepadatan massa.
Tuangkan sedikit bubuk pewarna ke dalam wadah berisi adonan manis. Atau kita menggunakan jus alami - hijau dari bayam, merah muda dari cranberry, oranye dari wortel, dan ungu dari blueberry. Campur bahan-bahannya, sesuaikan sendiri warna dan warna glasir yang diinginkan.
Kami menutupi kue Paskah, roti jahe atau roti gulung dengan campuran manis dan berwarna-warni. Kami tidak hanya menyiapkan hidangan buatan sendiri yang sehat, tetapi juga berwarna-warni untuk keluarga kami. Lapisan jus lemon dan gula halus sangat cocok untuk kue Paskah. Bentuknya menggugah selera dan rasanya manis. Ini juga mudah disiapkan di rumah dan diaplikasikan secara merata pada makanan yang baru dipanggang.
Kiat memasak
- Gunakan resep ini untuk melapisi kue buatan sendiri, kue pendek, muffin, atau biskuit dengan gula.
- Untuk menghias makanan yang dipanggang dengan desain warna-warni atau pola lapisan gula, gunakan kuas dengan ukuran dan diameter berbeda. Bisa juga menggunakan piping bag yang bukaannya tipis.
Halo, pembaca blog dan tamu! Beberapa hari lagi akan tiba hari raya Paskah - hari raya seluruh umat Kristiani, yang tahun ini jatuh pada tanggal 8 April. Banyak ibu rumah tangga yang kemungkinan besar sudah membuat berbagai macam kue, dll.
Pada hari ini, semua orang ingin meja pesta menjadi sangat indah dan kaya akan berbagai macam hidangan dan makanan lezat yang ingin mereka suguhkan kepada semua tamu. Dan agar makanan yang dipanggang terlihat lebih elegan, biasanya dihias dengan icing (fondant).
Semua orang juga menginginkan glasir tidak hanya enak dan indah, tetapi juga tidak hancur atau rontok saat dipotong. Seringkali hasilnya tidak selalu sama persis. Dan untuk mendapatkan hal ini, kami telah memilihkan beberapa resep rinci yang bagus untuk Anda.
Frosting untuk kue paskah yang tidak lengket
Membuat fudge untuk kue Paskah menggunakan resep ini tidaklah mudah. Anda perlu "berkeringat" sedikit untuk mendapatkan frosting yang bagus. Tapi itu sepadan. Kami akan menyiapkannya secara manual menggunakan spatula silikon.
Jadi, kesampingkan sementara alat mixer dan blendernya, bersabar dan bersikap baik. Sekarang mari kita mulai menyiapkan lapisan gula agar kue Paskah Anda tidak jatuh.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah.
- pati - 0,5 sdt.
- jus lemon - 0,5 sdt.
- gula bubuk - 200 gr. (+/- 30 gram)
Persiapan:
1. Kita hanya membutuhkan putih telur saja. Oleh karena itu, pisahkan putih dari kuning telur dengan hati-hati. Yang terbaik adalah jika telurnya kasar.
Omong-omong, telurnya harus dalam suhu kamar. Oleh karena itu, harus dikeluarkan dari lemari es sebelum dimasak.
2. Sekarang ayak gula halus ke dalam putihnya dalam porsi kecil dan gosok dengan spatula setelah setiap penambahan. Ambil bedak yang dibeli di toko. Ini sangat halus dan larut dengan baik. Sangat sulit membuatnya di rumah, dengan blender.
3. Lanjutkan menambahkan bedak dan menggosok. Secara bertahap massa akan mulai mengental dan memutih. Semakin lama Anda menggiling bubuk dengan protein, hasil glasir akan semakin kental dan putih.
Proses ini cukup lama karena tidak menggunakan mixer maupun pengocok. Oleh karena itu, Anda perlu bersabar.
4. Setelah massa cukup mengental, tambahkan pati, juga diayak melalui saringan.
5. Kemudian tambahkan setengah sendok teh jus lemon dan lanjutkan menggiling massa selama 5-7 menit.
Omong-omong, jika Anda tidak punya lemon, Anda bisa menambahkan asam sitrat di ujung pisau.
Resep glasir dengan agar-agar agar tidak hancur
Seringkali banyak juru masak menyiapkan glasir tanpa telur. Sebagai gantinya, mereka menggunakan gelatin biasa, yang juga sangat baik sebagai pengental. Kami biasanya membuat fudge seperti ini untuk kue Paskah. Hasilnya selalu sangat baik, dan waktunya sangat cepat.
Resep detailnya dijelaskan di bawah ini. Jadi jangan buang waktu dan mulai.
Bahan-bahan:
- agar-agar 0,5 sdt.
- gula pasir 100 gram.
- air 3 sdm.
Persiapan:
1. Gelatin harus diaduk dengan air panas (1 sdm), tetapi jangan dengan air mendidih. Sisihkan hingga bengkak.
Pastikan untuk memeriksa petunjuk pada kemasannya, karena produsen yang berbeda memiliki rasio gelatin dan cairan yang berbeda. Dan tentunya jangan lupa untuk mengecek tanggal kadaluwarsanya.
2. Tuang 2 sdm ke dalam gula. air dan aduk sebanyak mungkin.
3. Nyalakan api dan sambil terus diaduk, masak hingga semua gula larut. Prosesnya mirip dengan pembuatan ayam jantan yang biasa kita buat saat kecil, hanya saja sirupnya tidak dibiarkan mengental.
4. Sekarang Anda perlu menambahkan agar-agar yang bengkak ke dalam gula terlarut dan aduk.
5. Dinginkan sedikit massa yang dihasilkan, lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Kocok sampai Anda mendapatkan massa putih kental. Anda harus mulai mencambuk dengan kecepatan rendah, secara bertahap meningkatkannya hingga maksimum.
Nasihat! Glasir yang dihasilkan sebaiknya segera dioleskan pada kue, karena ternyata sangat kental dan cepat mengeras.
Jika Anda melapisi makanan yang dipanggang dengan lapisan tipis, glasir akan mengeras dalam beberapa menit. Dan jika lapisannya tebal, akan memakan waktu beberapa jam.
Glasir ini sangat mudah dan cepat disiapkan. Dan yang terpenting tidak hancur atau hancur.
Glasir (fondant) untuk kue Paskah dengan telur dan gula
Ini pilihan glasir lainnya. Semuanya di sini umumnya sangat mudah dan sederhana. Siapapun bisa melakukannya, bahkan seorang pemula dalam memasak.
Bahan-bahan:
- putih telur - 1 buah.
- gula bubuk - toples 0,5 liter
- garam - sejumput
Persiapan:
1. Masukkan putih satu butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Saat memisahkan putihnya, berhati-hatilah - tidak ada satu pun kuning telur yang tersisa. Kalau tidak, glasir tidak akan mengental.
2. Sekarang tambahkan setengah gula halus ke dalam protein.
3. Kocok dengan mixer hingga rata. Saya menyarankan Anda untuk mengambil piring yang dalam agar bedaknya tidak tersebar ke seluruh dapur.
4. Tambahkan sisa bubuk, aduk dan lanjutkan mengaduk.
Jika Anda tidak memiliki mixer, Anda dapat melakukan semua manipulasi ini menggunakan blender imersi biasa. Ternyata juga sangat baik.
5. Kocok selama kurang lebih 7-10 menit hingga terbentuk massa putih kental.
Kami melumasi semua makanan yang dipanggang dengan glasir yang sudah jadi. Ternyata sangat empuk dan enak. Dan tentu saja tidak hancur atau lengket. Selamat makan!
Anda juga bisa memasukkannya ke dalam roset dan menyajikannya secara terpisah untuk mencelupkan makanan panggang lainnya ke dalamnya, seperti roti atau muffin.
Video cara membuat frosting yang tidak hancur tanpa telur
Dan sekarang saya sarankan Anda menonton satu video yang sangat menarik dengan tiga resep berbeda untuk membuat glasir. Tapi itu belum semuanya. Ditambah lagi, penulis menawarkan resep glasir Marshmallow dan menjelaskan keseluruhan proses persiapannya. Pastikan untuk memeriksanya. Selamat menonton!
Itu saja untuk hari ini, teman-teman terkasih. Saya harap semuanya berhasil untuk Anda dan rekomendasi kami bermanfaat bagi Anda.
Selamat Paskah untukmu! Saya berharap yang terbaik untuk Anda dan orang yang Anda cintai dalam semua urusan dan usaha Anda!
Saat Anda menyiapkan kue Paskah, sebagian besar tenaga dan waktu dihabiskan untuk menyiapkan adonan yang tepat dan selanjutnya memanggangnya. Tidak mengherankan jika dalam hal membuat lapisan gula dan dekorasi kue Paskah, sebagian besar ibu rumah tangga lebih menyukai resep paling sederhana yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Dalam hal ini, kriteria utama yang ditetapkan sebelum menutupi kue adalah bahwa glasir tidak boleh retak atau hancur. Itu juga harus enak, halus dan tersebar luas di permukaan kue Paskah. Semua karakteristik di atas sesuai dengan setiap resep glasir langkah demi langkah dari artikel kami hari ini. Selanjutnya Anda akan belajar cara membuat icing putih yang enak untuk kue Paskah tanpa telur (putih telur), dengan agar-agar, gula halus, dan pati. Kami juga akan mengungkapkan rahasia membuat glasir protein klasik, yang dengannya Anda tidak hanya dapat menghias kue Paskah, tetapi juga makanan panggang lainnya.
Glasir protein lezat untuk kue Paskah, resep langkah demi langkah dengan foto
Pertama, kami sampaikan kepada Anda resep glasir protein lezat untuk kue Paskah sesuai resep klasik dengan foto langkah demi langkah. Untuk menyiapkan pelapis ini, lebih baik menggunakan mixer listrik, karena glasir memerlukan pengocokan yang menyeluruh dan cukup lama. Pelajari lebih lanjut tentang cara menyiapkan glasir protein yang lezat untuk kue Paskah dalam resep langkah demi langkah dengan foto di bawah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk glasir protein yang lezat untuk kue Paskah
- gula - 250 gram.
- protein - 2 buah.
- air - 120ml.
- jus 1/4 lemon
Petunjuk tentang cara menyiapkan glasir protein untuk kue Paskah
Glasir putih DIY untuk kue Paskah dengan gula tanpa protein, resep langkah demi langkah
Jika Anda takut menggunakan telur yang dibeli di toko untuk menyiapkan lapisan protein pada kue Paskah, tetapi ingin mendapatkan glasir putih yang lezat dengan tangan Anda sendiri, maka perhatikan resep berikut dengan gula tanpa protein. Versi glasir ini sangat sederhana dan bahkan seorang anak pun dapat menyiapkannya. Pelajari cara membuat lapisan gula putih untuk kue Paskah tanpa protein dengan gula dengan tangan Anda sendiri di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk frosting bebas protein dengan gula untuk kue Paskah
- gula - 150 gram.
- air - 4 sdm. aku.
Petunjuk cara membuat lapisan gula putih dengan gula untuk kue Paskah dengan tangan Anda sendiri
- Pertama, Anda perlu menggiling gula menjadi gula bubuk. Untuk melakukan ini, masukkan gula dalam porsi kecil ke dalam penggiling kopi dan giling hingga menjadi bubuk halus. Outputnya harus sekitar 1 cangkir gula bubuk. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan gula bubuk yang dibeli di toko, yang akan menghemat banyak waktu dalam menyiapkan glasir.
- Tuang bubuk ke dalam panci dan tambahkan 4 sendok makan air matang hangat.
- Aduk dan letakkan di atas api sedang. Panaskan massa gula hingga sekitar 40 derajat dan angkat.
- Biarkan gula icing agak dingin dan hiasi kue Paskah dengannya. Jika massanya terlalu kental atau cair, Anda selalu dapat menambahkan sedikit air atau bubuk, dan mencapai konsistensi yang diinginkan.
Cara membuat icing agar tidak hancur, resep kue paskah sederhana
Daya tahan adalah karakteristik yang sangat penting untuk glasir pada umumnya, dan makanan panggang Paskah pada khususnya. Setuju, Anda tidak ingin lapisan kue Paskah pecah dan rontok seiring dengan dekorasinya yang indah. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang mencari resep icing kue paskah sederhana yang tidak hancur dan membuat hasil panggangan menjadi indah. Inilah resep yang menanti Anda selanjutnya! Semua rahasia cara membuat icing agar tidak hancur ada pada resep kue paskah sederhana di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk glasir kue paskah agar tidak hancur
- protein - 1 buah.
- gula bubuk - 1 gelas
- jus lemon - 1 sdt.
Petunjuk resep sederhana cara membuat icing agar tidak hancur
- Kocok putih telur dan busa gula hingga berbusa kental. Massanya harus homogen dan padat, dengan puncak yang lembut.
- Kemudian tambahkan satu sendok teh jus lemon segar ke dalam campuran protein-gula. Lanjutkan mengocok dengan mixer selama 1-2 menit lagi.
- Tempatkan mangkuk berisi campuran protein ke dalam penangas air dan aduk. Panaskan glasir dalam penangas air hingga 30-40 derajat dan angkat.
- Oleskan glasir panas ke kue Paskah dengan spatula silikon dan sebarkan dengan hati-hati ke dalam lapisan yang rata.
Glasir sederhana dan lezat untuk kue Paskah tanpa putih telur, resep langkah demi langkah
Resep langkah demi langkah sederhana berikut ini didedikasikan untuk pilihan lain untuk glasir lezat tanpa menggunakan putih telur. Ternyata untuk membuat icing manis untuk kue paskah, kamu hanya membutuhkan dua bahan sederhana saja. Cari tahu yang mana tepatnya dari resep langkah demi langkah glasir sederhana dan lezat untuk kue Paskah tanpa putih telur di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Frosting Kue Putih Tanpa Telur Sederhana
- gula bubuk - 200 gr.
- jus lemon - 6 sdm. aku.
Petunjuk cara membuat glasir kue paskah yang sederhana dan enak tanpa putih telur
- Resep ini sangat sederhana sehingga anak kecil pun bisa menyiapkannya. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman melibatkan anak-anak Anda dalam menyiapkan kue Paskah dan mendekorasinya menggunakan pilihan glasir berikut. Untuk membuat glasir sederhana tanpa putih telur, tuangkan gula halus ke dalam mangkuk yang dalam.
- Maka Anda harus menambahkan setengah sendok makan jus lemon segar. Dalam hal ini, jus harus digiling dengan gula bubuk dan terus-menerus menambahkan cairan dalam porsi baru.
- Glasir dianggap siap setelah semua sari buah tercampur dengan gula halus, dan konsistensi campurannya homogen dan halus. Anda juga bisa menggunakan jus jeruk atau grapefruit sebagai pengganti jus lemon.
- Hiasi kue Paskah yang sudah dingin dengan gula icing yang sudah disiapkan dan taburi dengan bubuk dekoratif. Sangat ideal untuk memadukan lapisan gula untuk kue Paskah ini dengan taburan manisan buah-buahan.
Glasir kue Paskah tanpa telur dengan pati di rumah, resep sederhana langkah demi langkah
Di rumah, mudah untuk menyiapkan glasir dengan pati dan tanpa telur, yang ideal untuk kue Paskah. Resepnya berbahan dasar coklat putih dan mentega, sehingga glasir yang sudah jadi sangat mengkilat dan kental. Dan berkat penggunaan pati, lapisan glasir tersebut mempertahankan bentuknya dengan baik bahkan tanpa menggunakan protein. Baca terus untuk mengetahui cara menyiapkan lapisan gula untuk kue Paskah tanpa telur dan pati di rumah.
Bahan Penting untuk Frosting Tanpa Telur Buatan Sendiri dengan Pati
- gula bubuk - 150 gr.
- coklat putih - 100 gram.
- mentega - 50 gram.
- susu rendah lemak - 6 sdm. aku.
- kakao - 4 sdm. aku.
- pati - 1 sdt.
Petunjuk langkah demi langkah untuk resep glasir pati tanpa telur sederhana langkah demi langkah
- Tuang gula halus ke dalam panci dan tambahkan susu.
- Letakkan campuran di atas api dan didihkan, aduk terus glasir.
- Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan sedikit meleleh pada suhu kamar. Pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil.
- Segera setelah gelembung muncul di permukaan glasir, tambahkan mentega lembut dan coklat.
- Setelah coklat benar-benar meleleh, tambahkan coklat bubuk dan kanji ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan angkat.
- Kami memberikan glasir beberapa menit hingga dingin dan melanjutkan ke dekorasi kue Paskah.
Glasir gula dengan gelatin untuk kue Paskah, resep langkah demi langkah
Anda juga bisa menyiapkan gula icing untuk kue Paskah yang tidak akan retak, hancur atau hancur menggunakan gelatin. Sepintas, versi glasir liburan ini mungkin terlihat agak rumit untuk disiapkan. Namun nyatanya, tidak ada rahasia atau kesulitan khusus dalam opsi ini. Buktikan sendiri dengan menguasai pembuatan glasir gula dengan gelatin untuk kue Paskah dari resep langkah demi langkah berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk glasir gula dengan gelatin untuk kue Paskah
- gula - 180 gram.
- air - 5-6 sdm. aku.
- agar-agar instan - 1 sdt.
Petunjuk resep langkah demi langkah glasir dengan gelatin untuk kue Paskah
- Tuangkan satu sendok teh gelatin instan dengan dua sendok makan air dingin dan aduk. Biarkan selama 5-7 menit hingga membengkak.
- Campur gula dengan 4 sdm. aku. air dalam panci dan nyalakan api kecil. Saat gula sudah benar-benar larut dan campuran mengental serta mulai berubah warna, angkat sirup dari api.
- Biarkan sirup agak dingin dan tambahkan gelatin. Campuran harus diaduk sampai gelatin benar-benar larut dalam sirup.
- Kemudian kocok adonan dengan mixer dengan kecepatan sedang selama 3-4 menit. Glasir akan menjadi putih dan halus.
- Glasir yang sudah jadi bisa dioleskan pada kue Paskah selagi hangat. Setelah benar-benar kering, glasir dengan gelatin ini tidak akan hancur atau pecah saat kue Paskah dipotong.
Resep sederhana glasir protein untuk kue Paskah tanpa gula langkah demi langkah
Bisakah icing kue Paskah menjadi makanan? Mungkin! Misalnya, resep sederhana kami berikutnya untuk icing protein untuk kue Paskah tidak mengandung gula atau gula bubuk. Namun, frosting yang sudah jadi terasa manis, halus dan sangat indah. Baca lebih lanjut tentang cara menyiapkan resep sederhana protein glasir untuk kue Paskah bebas gula di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk glasir protein bebas gula untuk kue Paskah
- tupai -2 buah.
- sejumput garam
- susu bubuk - 1,5 sdt.
- pemanis secukupnya
Petunjuk resep sederhana protein glasir tanpa tambahan gula
- Kocok putih telur dengan sedikit garam dengan mixer hingga terbentuk massa putih kental.
- Tambahkan pemanis sesuai selera dan lanjutkan mengocok adonan.
- Hampir di akhir pengocokan putihnya, tambahkan susu kering, sebaiknya susu skim.
- Hiasi kue dengan glasir yang sudah disiapkan dan taburi dengan bubuk dekoratif apa pun.
- Untuk memastikan glasir mengeras sepenuhnya dan memperoleh kilau mengkilap yang indah, masukkan kue ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 100 derajat.
Cara membuat icing dari gula halus untuk kue paskah di rumah, video
Ingin melihat secara visual bagaimana cara membuat icing dari gula halus untuk kue Paskah di rumah? Maka video berikutnya dengan resep langkah demi langkah hanya untuk Anda. Kelas master ini dengan jelas menunjukkan cara menyiapkan glasir gula halus untuk kue Paskah di rumah menggunakan putih telur, gula halus, dan jus lemon. Resepnya sangat mudah diikuti dan pastinya tidak akan menimbulkan kesulitan dalam persiapannya.
Lapisan gula putih yang lezat untuk kue Paskah Anda sama pentingnya dengan komposisi adonan yang baik untuk kue Paskah ini. Ada banyak pilihan untuk membuat glasir, mulai dari protein tradisional hingga pilihan sederhana yang terbuat dari gula halus dan lemon, dengan gelatin atau pati. Artikel kami hari ini hanya berisi resep glasir terbaik dan terbukti yang tidak hancur, hancur atau retak setelah diaplikasikan pada makanan yang dipanggang Paskah. Kami berharap Anda pasti menyukai salah satu resep langkah demi langkah dengan foto dan video ini dan Anda dapat dengan mudah membuat glasir lezat di rumah.
Artikel tentang topik tersebut
