Masakan Thailand - apa yang harus dicoba. Masakan pedas: apa yang harus dimakan saat liburan di Thailand

Wisatawan yang berlibur ke Thailand tidak hanya bisa mengenal kekhasan, tradisi budaya, dan pemandangan negara yang luar biasa indah ini, tetapi juga menikmati masakan nasional Thailand. Makanan di Thailand sangat berbeda dari masakan Eropa dan menyampaikan cita rasa lokal khusus negara Asia.

Fitur masakan Thailand

Wisatawan yang memutuskan untuk mengunjungi Thailand yang cerah perlu bersiap menghadapi kenyataan bahwa makanan di negara ini mungkin tampak sangat spesifik bagi mereka. Ciri khas masakan Thailand antara lain sebagai berikut:

• salah satu produk utama yang digunakan dalam banyak masakan adalah nasi merah dan putih;
• Masakan Thailand lezat dan porsinya besar, menunya selalu mencakup daging, udang, kepiting, dan produk protein lainnya;
• Koki Thailand sering bereksperimen dengan kombinasi produk yang tampaknya tidak cocok, sementara makanan eksotis yang sudah jadi ternyata lezat; menu kafe lokal menawarkan udang dengan madu alami, pare dengan bubur, dan hidangan lain yang tidak biasa bagi orang Rusia;
• Hampir semua hidangan yang disajikan di Thailand memadukan lima rasa: pahit, manis, asam, asin, pedas;
• Koki Thailand menyiapkan makanan menggunakan berbagai macam bumbu, jika Anda tidak memberi tahu juru masak “tidak pedas” sebelumnya, Anda bisa mendapatkan hidangan yang terlalu pedas yang, karena kebiasaan, tidak mungkin untuk dimakan;
• Penduduk Thailand praktis tidak makan roti dan jarang menyajikannya di restoran, wisatawan dapat membeli makanan yang dipanggang di supermarket lokal.

Jika menu Asia karena kekhasannya tidak sesuai dengan selera Anda, wisatawan yang berkunjung selalu dapat mengunjungi restoran dengan masakan Meksiko, Eropa, dan Rusia.

Tempat makan di Thailand?

Anda bisa menikmati camilan atau makanan lezat di Thailand kapan saja sepanjang hari. Bagi wisatawan yang memutuskan untuk bersantai di pulau-pulau Thailand atau daratan, terdapat industri katering yang lengkap. Ada beberapa tempat populer yang disukai wisatawan untuk makan:

• Makashnitsy. Ini adalah nama warung makan keliling yang berjalan di sepanjang jalan wisata Thailand. Pedagang kaki lima menawarkan untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat tepat di depan wisatawan (Anda dapat melihat cara kerja makashnik terlebih dahulu di video di Internet). Sekilas cara makan seperti ini terkesan tidak aman, namun jajanan kaki lima di Thailand biasanya memenuhi standar sanitasi. Selain itu, produk segar dan berkualitas tinggi selalu digunakan untuk menyiapkan makanan di dapur keliling.
• Kafe jalanan. Di tempat seperti itu tidak ada embel-embel, tidak ada interior mahal, paling sering furnitur plastik murah dipasang di jalan. Namun di saat yang sama, wisatawan selalu disuguhi menu yang bervariasi (seringkali dengan foto hidangan), makanan lezat yang mengenyangkan dengan harga murah.
• Restoran. Wisatawan dengan anggaran yang besar akan dapat mengunjungi restoran Thailand. Harga di sini jauh lebih tinggi daripada di kafe jalanan, dan kualitas serta rasa makanannya sering kali kalah dengan tempat makan yang murah.
• Kafe barbekyu. Di tempat seperti itu, wisatawan didorong untuk menyiapkan makanan sendiri. Dengan biaya tambahan, pengunjung kafe akan diberikan arang dan panggangan. Pelanggan akan dapat memutuskan sendiri makanan mana yang akan digoreng di atas api terbuka.
• Tempat makan. Ini adalah nama beberapa kafe dan restoran yang terletak di alun-alun yang sama dan terletak di pusat perbelanjaan besar. Saat memasuki food court, pengunjung diberikan sebuah kartu yang harus segera memasukkan sejumlah uang (berapa tepatnya ditentukan oleh turis itu sendiri). Saat memesan makanan di salah satu tempat makan, baht yang dibelanjakan didebit dari kartu. Jika masih ada sisa dana di saldo Anda setelah mengunjungi food court, Anda bisa mendapatkannya secara tunai di kasir.

Masakan Thailand yang populer

Di antara beragamnya makanan Thailand, ada beberapa hidangan yang paling sering dipesan dan paling diminati oleh wisatawan dan penduduk lokal.

Panaeng. Ini adalah hidangan daging yang terbuat dari ayam, sapi, atau babi. Daging dengan tambahan sayuran direbus dengan kuah kari merah kuning dan santan lembut. Panaeng biasanya disajikan dengan nasi rebus sebagai lauknya.

Lumpia. Pancake tipis yang terbuat dari berbagai jenis tepung digoreng dengan minyak. Mereka digunakan untuk membungkus daging, makanan laut, dan sayuran, pembeli memutuskan isian mana yang akan dipilih. Lumpia dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk menambah nafsu makan, atau sebagai hidangan lengkap tersendiri.

Pad Thailand. Mie beras empuk yang digoreng dengan telur adalah hidangan tradisional Thailand lainnya. Untuk menambah cita rasa, daging, seafood, tauge, bawang bombay, jeruk nipis matang, dan kacang cincang ditambahkan ke dalam mie Pad Thai.

Khao Pad. Nasi goreng dengan wortel, bawang bombay, buncis, daging, ayam atau udang dengan tambahan telur goreng agak mengingatkan pada pilaf pada umumnya. Namun bumbu khusus membuat masakan lebih kaya rasa.

Tom Ka. Sup krim berbahan dasar santan dengan tambahan jamur kering, ayam, atau udang akan memenangkan hati para pecinta kuliner. Tidak seperti kebanyakan masakan Thailand, Tom Ka memiliki rasa yang ringan dibandingkan pedas.

Tom Yam. Sup pedas pedas berbahan dasar daging atau seafood akan menarik bagi pecinta masakan pedas. Tom Yum mengandung jahe bubuk, tomat segar, jamur, jeruk nipis, lemon, bawang bombay, dan cabai merah pedas dalam jumlah besar.

Mie kuah. Kuah kaldu daging yang gurih dengan tauge, bakso, bihun, dan sayur mayur memiliki rasa manis yang tidak biasa. Ciri khas masakan ini adalah bumbunya disajikan secara terpisah. Oleh karena itu, Anda bisa memasukkan bumbu ke dalam sup sebanyak yang Anda butuhkan.

So Tam. Salad vitamin dengan pepaya pedas, tomat segar, kacang hijau, kacang tanah tumbuk dan udang raja, dibumbui dengan air jeruk nipis dan minyak sawit. Hidangan ini sama sekali tidak seperti salad Rusia pada umumnya. Salad pedas dan mendesis ini sangat ideal untuk daging panggang.

Eksotis Thailand

Selain hidangan daging, nasi, udang, dan produk tradisional lainnya, koki Thailand menawarkan kliennya untuk mencoba berbagai serangga. Jangkrik, cacing, jangkrik, kumbang, kalajengking, belalang, dan makanan eksotis lainnya yang kaya akan Pattaya, Phuket, dan daerah lain di negara ini digoreng dengan minyak sayur di penggorengan atau panggangan.

Hidangan khas ini populer di kalangan warga sekitar, namun tidak selalu mendapat ulasan positif dari wisatawan yang berkunjung. Apakah akan mencoba hidangan protein yang tidak biasa atau tidak, terserah setiap orang untuk memutuskan sendiri.

Buah-buahan dan minuman

Di Thailand, Anda dapat mencoba berbagai macam buah-buahan segar, yang dijual berdasarkan beratnya atau sudah dicuci, dikupas, dipotong dan dimasukkan ke dalam wadah atau tas. Mangga berair, belimbing eksotik, pepaya manis, leci, durian, rambutan, manggis, jambu biji dan buah-buahan lainnya dijual di supermarket, pasar, dan warung pinggir jalan.

Wisatawan yang datang berlibur ke Thailand yang cerah perlu minum air kemasan. Air yang mengalir dari keran di kamar hotel dapat menyebabkan sakit perut, diare, dan keracunan parah. Saat membeli koktail dan minuman berkarbonasi, yang terbaik adalah menolak es batu yang ditawarkan oleh penjual lokal. Paling sering, air keran berbahaya yang sama digunakan untuk membuat es. Di kafe tersebut, wisatawan selalu dapat memesan secangkir kopi panas, teh kental, limun menyegarkan, cola, atau cocktail buah non-alkohol.

Alkohol di Thailand disajikan dalam jumlah besar. Ini sebagian besar adalah minuman impor mahal yang diproduksi di negara lain. Toko minuman keras lokal meliputi bir, anggur, dan wiski. Wisatawan juga bisa mencoba cocktail beralkohol yang disajikan dengan kelapa cincang atau potongan nanas. Wisatawan perlu mengingat bahwa dimungkinkan untuk membeli alkohol pada jam-jam tertentu - mulai pukul 11.00 hingga 14.00, dan juga mulai pukul 17.00 hingga 24.00.

Harga dan metode pembayaran

Harga makanan di Thailand terjangkau. Orang Thailand sendiri praktis tidak memasak di rumah, tetapi lebih suka menyantap hidangan murah di kafe lokal. Rata-rata porsi di kafe berharga sekitar 30-60 baht (1 baht Thailand kira-kira sama dengan 1,93 rubel). Dengan 100-120 baht Anda bisa menikmati makanan yang lezat dan memuaskan:

• biaya telur orak-arik klasik untuk sarapan adalah 20 baht;
• sandwich biasa dapat dibeli seharga 50-80 baht;
• hidangan sederhana dengan makashnitsa berharga mulai 20 baht;
• irisan buah - dari 10 hingga 20 baht;
• kebab daging dan ikan kecil dijual seharga 30 baht;
• hidangan panas (mie, nasi) - dari 40 hingga 80 baht ke atas;
• harga sup pedas – 30-60 baht;
• seporsi serangga goreng berharga 20 baht;
• pancake goreng dengan selai, olesan coklat, isian buah – 20-25 baht;
• sebotol air tawar bersih – 10 baht
• sekaleng bir lokal berukuran 0,3 liter dapat dibeli seharga 55 baht;
• Alkohol yang lebih kuat (botol kecil) berharga mulai 100 baht.

Makanan termahal di Thailand ini disajikan di restoran elit yang terletak di dekat pantai laut. Anda bisa makan lebih murah jauh dari pantai dan jalur wisata populer. Anda dapat membayar hidangan yang dipesan menggunakan kartu bank VISA atau mata uang nasional (baht). Anda tidak akan bisa membayar dalam rubel Rusia di kafe atau bar. Namun Anda dapat menukar dolar, euro, atau rubel dengan baht di berbagai kantor penukaran.

Traveler yang berencana berlibur ke Thailand bisa dipastikan tidak akan kelaparan. Di negara timur yang ramah ini, wisatawan akan menemukan beragam hidangan, masakan lokal dan Eropa, produk alami yang lezat, harga murah, dan banyak pilihan perusahaan katering. Anda akan menemukan makanan di sini yang akan Anda sukai!

Kecanduan masakan Thailand mungkin hanya membutuhkan satu atau dua rasa hidangan yang dibumbui dengan lengkuas, kapulaga, serai, santan, dan cabai. Rasa dan baunya mempunyai pengaruh yang kuat pada pusat kesenangan otak sehingga keinginan untuk menyenangkan reseptor lidah dan hidung sekali lagi dengan sesuatu yang serupa akan muncul secara berkala di luar keinginan seseorang. masakan Thailand akan menarik bagi pemakan daging dan vegetarian, karena hampir masing-masing dari mereka memiliki kembaran. Menurut salah satu resep, daftar bahannya mungkin termasuk daging babi, ayam, makanan laut, di resep lain - hanya komponen yang berasal dari tumbuhan. Banyak masakan Thailand yang bisa dinikmati dengan harga menarik dari gerobak keliling bernama .

Yang paling terkenal dan hidangan Thailand yang populer Tom Yam, yang biasanya diberi julukan “asam”, meskipun rasanya manis dan asin, dan, secara tradisional, sangat pedas. Sangat tebal, hampir semua yang ada di rumah dimasukkan ke dalamnya. Di daerah pesisir misalnya udang, dan di desa-desa di utara - jamur. Bahan wajibnya tomat, daun jeruk, lengkuas. Bahan dasar kuah Tom Yum adalah santan; pada versi “dasar”, “Nam Sai” ditambahkan pada namanya. Tetapi jika resepnya juga mengandung krim kelapa (mirip dengan krim asam kami), maka “Nam Kon”. Sup ini memiliki lebih banyak kalori, dan rasa asam di dalamnya tidak terlalu terasa.

2

Hidangan terpopuler kedua Masakan Thailand Kung Som. Intinya, ini adalah sup sayuran ringan yang dimasak dengan kaldu daging. Rasanya tradisional Thailand - memadukan asam, manis, dan pedas. Bahan utama: kubis rebus, wortel, kacang hijau. Ada resep yang menambahkan telur dadar dan daun akasia ke dalam sup ini. Kemudian “Cha Om Kai” ditambahkan ke namanya. Sup ini disajikan dengan bumbu segar dan cabai wajib.

3

Nasi bagi orang Thailand, seperti semua penduduk Asia Tenggara, adalah makanan pokoknya. Oleh karena itu, resep Hidangan nasi Thailand Saya tidak dapat menghitungnya – salah satu favorit saya. Bihun, ukurannya cukup besar, digoreng dengan udang, sambil menambahkan segala sesuatu yang bisa dimakan di rumah. Misalnya: tahu, tauge, daun bawang... Hidangan ini dibumbui dengan jus lemon, kecap ikan, dan merica secara tradisional ditambahkan ke dalamnya. Mie yang sudah jadi dituang dengan telur. Hasilnya adalah semacam casserole. Tergantung pada tingkat kesiapan telur, telurnya bisa kental, setengah cair, atau kental. Di atasnya diberi air jeruk nipis, cuka, dan beberapa pecinta kuliner menambahkan gula pasir.

4

Panang Gai - favorit Hidangan ayam Thailand, dimasak dengan saus kari merah dan di atasnya diberi krim santan kocok, yang menambah sensasi rasa. Untuk merangsang nafsu makan dan menekan rasa kenyang, sajikan dengan daun serai yang dicincang halus.

5

Telur orak-arik Thailand bernama Gai Pad Pongali, yang berisi ayam, bawang bombay, dan tomat. Beda dengan masakan Eropa yang terdiri dari bacon dan tomat, dengan porsi bumbu yang mematikan. Pasta kari kuning dan peterseli cincang halus digunakan, yang banyak ditaburkan di atas telur orak-arik Thailand. Secara umum, banyak orang yang menyantap hidangan ini di pagi hari, tetapi sama sekali tidak menyangka bahwa itu adalah masakan Thailand.

6

Sangat hidangan Thailand yang lezat Ini populer terutama di kalangan wisatawan, karena daging tidak terlalu umum dalam makanan orang Thailand, dan juga karena setiap koki bisa memasaknya dengan caranya sendiri. Misalnya saja menggunakan daging yang dipotong-potong atau daging cincang. Jenis bumbu yang digunakan pun bermacam-macam. Bahan utamanya adalah daging, bawang putih, kemangi dan cabai. Ada resep yang memungkinkan penyimpangan dari aturan dan penggunaan fillet ayam atau ikan. Ini disiapkan menggunakan teknologi “tumis” – menggoreng cepat dalam minyak panas.

7

Bahan utama gulai hijau, kuning, dan merah adalah : cabai hijau, daun jeruk, serai, kemangi, terasi, santan. Berubah warna tergantung resepnya. Yang terpedas dan terpedas adalah kari hijau, sedikit lebih lembut adalah kari merah, dan kari kuning ditoleransi dengan tenang oleh orang Eropa. Bumbu dasar untuk nasi.

8

Kung Massaman adalah saus Thailand yang memiliki simfoni rasa manis dan asam yang membara. Rasanya manis dan agak pedas. Bahan dasarnya termasuk kari kuning dengan santan, jinten, kayu manis, pala. Berasal dari provinsi selatan Thailand, berbatasan dengan Malaysia, dan dianggap sebagai hidangan halal. Disajikan dengan kentang rebus dan daging (sapi), unggas, tahu jamur.

9

Keo Wan - salah satu hidangan nasional Thailand yang dibuat dari pasta kari hijau. Bahan tambahannya : rebung, terong, kemangi, lengkuas, daun serai. Sajikan kental dengan nasi dan ayam rebus.

10

Salad paling terkenal dan juga tidak biasa di Thailand. Pertama, bahan pembuatannya tidak dipotong, melainkan ditumbuk dalam lesung. Kedua, sering ditambahkan ke kecap ikan fermentasi, yang dikenal di Vietnam sebagai Nuoc Nam - pedas dan harum, ujian nyata bagi perut orang Eropa. Untuk masakannya gunakan : cabai, bawang putih, air asam jawa, tomat, air jeruk nipis, terasi (gula), buncis, pepaya hijau, daging rajungan atau udang.

Seperti yang Anda lihat, masakan Thailand Memang sangat menggugah selera dan menarik, namun jika Anda memutuskan untuk mencicipi semua kelezatan masakan Asia Tenggara, maka nilailah dulu kesehatan perut Anda dan mulailah dengan porsi kecil. Selamat makan!

Masakan Thailand telah menjadi populer jauh melampaui batas Thailand karena banyaknya rasa yang eksotis. Faktanya, ini adalah salah satu masakan internasional yang paling dicari di dunia. Tempat terbaik untuk merasakannya adalah Bangkok dengan jutaan aromanya. Di sini Anda dapat menikmati potongan sate babi panggang yang lezat, semangkuk sup Tom Yum yang pedas, dan ribuan hidangan tradisional lainnya. Daftar 10 masakan Thailand terpopuler mencakup semuanya, mulai dari favorit turis hingga masakan klasik Thailand. Setelah Anda menjelajahi semua hidangan ini, pilih favorit Anda dan tinggalkan komentar Anda.

Tom Gung

Sup udang tom goong pedas adalah salah satu cita rasa khas Thailand. Campuran serai aromatik, cabai, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, air jeruk nipis, dan kecap ikan yang sedikit kaya dan menyegarkan membentuk sup klasik ini, memberikan rasa herbal yang ikonik. Udang segar dan jamur yang juicy menjadi bahan dasar Sup Tom Goong. Sup disajikan dalam mangkuk serbaguna yang cocok untuk hampir semua makanan. Aromanya yang khas mengingatkan kita pada parfum eksotis, dan rasanya yang asam, pedas, dan panas tidak dapat disamakan dengan apa pun di dunia.

So Tam

Som Tam adalah salad pepaya hijau pedas, hidangan tradisional Isaan timur laut. Salad aneh ini memiliki resep unik yang mencakup bawang putih, cabai, kacang hijau, tomat ceri, dan pepaya mentah yang ditumbuk. Semua itu memberikan aroma pedas manis asam yang tidak mungkin terlupakan. Penduduk setempat di berbagai wilayah Thailand menambahkan kacang tanah, udang kering, atau daging kepiting ke dalam Som Tam, sehingga memberikan cita rasa khas daerah.

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai adalah ayam dalam sup kelapa. Banyak orang yang menganggap sup ini sebagai variasi dari Tom Yum. Resep Tom Kha Kai antara lain cabai pedas, lengkuas yang diiris tipis, bawang merah giling, akar serai, dan fillet ayam empuk. Namun, tidak seperti sepupunya yang lebih encer, santan sangat melunakkan rasa pedasnya. Dihiasi dengan daun jeruk, sup Tom Kha Kai sangat populer baik di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal.

Geng Deng

Geng Daeng adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan kari merah, santan, dan daun jeruk purut yang dicincang halus. Kari aromatik ini akan diingat oleh selera Anda untuk waktu yang lama. Rasanya moderat, manis dan beraroma elegan. Hidangan ini lebih populer di kalangan penduduk setempat, dan baru mulai mendapatkan popularitas di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Thailand.

Mie beras Thailand

Dari Cape Town hingga Jalan Khao San, banyak orang mengasosiasikan makanan Thailand terutama dengan bihun yang lezat. Mie beras rebus berpadu indah dengan tauge renyah, bawang bombay, telur, dan ratusan bahan lainnya untuk dipilih. Keistimewaan mie ini didapat dari bumbu penyertanya - kecap ikan, gula pasir, cabai giling, dan kacang tanah yang digiling halus. Kombinasi ini akan memberi Anda energi untuk waktu yang lama.

Khao Pad

Nasi goreng, telur, bawang bombay, sedikit bumbu dan tidak lebih - inilah keseluruhan resep Khao Pad. Hidangan ini disajikan saat makan siang bersama dengan irisan mentimun, dan rahasia Khao Pad terletak pada kesederhanaannya. Namun, Anda bisa menghias hidangan sesuai keinginan. Untuk membuatnya, orang Thailand menggunakan segala sesuatu mulai dari udang, kepiting, ayam, hingga kemangi, cabai, dan sisa sayuran. Dengan cara ini, Anda dapat mengubah orang bodoh biasa menjadi pangeran gastronomi.

Pad Krapu Moo Saap

Resep Pad Krapu Moo Saap berbahan dasar kemangi goreng dan daging babi. Hidangan yang sangat populer ini dikonsumsi di sore hari dan merupakan salah satu hidangan paling disukai di kalangan orang Thailand. Dimasak dalam kuali panas dengan banyak daun kemangi, cabai kecil besar, daging babi, kacang hijau, kecap, dan gula. Daging babi cincang berlemak digoreng dengan minyak dan dicampur dengan nasi putih kukus, lalu di atasnya diberi telur goreng (kai dao). Kemungkinan besar Anda akan ditanya apakah Anda ingin telur di atasnya. Kebanyakan orang Thailand meminta lebih banyak cabai dalam masakannya, jadi sebaiknya tanyakan terlebih dahulu agar Pad Krapu Moo Sap kurang pedas jika Anda bukan penggemar pedas.

Geng Keo Wan Kai

Geng Keow Wan Kai adalah kari ayam Thailand berwarna hijau. Resepnya antara lain irisan baby chicken fillet, terong cherry, rebung muda yang lembut, tangkai ketumbar, dan sedikit daun kemangi. Bahan-bahan sederhana ini menjadi dasar kari hijau asli. Namun bagaimana warnanya bisa menjadi sangat hijau, Anda bertanya? Warna ini berasal dari pencampuran kari hijau dengan santan panas. Disajikan dengan semangkuk nasi aromatik Thailand, Geng Keow Wan Kai adalah pengenalan yang bagus untuk masakan Thailand.

Yams Nua

Yam Nua adalah salad daging sapi pedas, salah satu hidangan paling populer di Thailand. Jika ada Salad Hall of Fame, salad ubi Thailand yang lezat akan mendapat tempat terhormat di dalamnya. Rasakan sensasi pedas yam noua dengan perpaduan segar antara bawang bombay, ketumbar, mint, jeruk nipis, cabai kering, dan irisan daging sapi yang lembut. Semua salad Thailand memiliki ciri khas rasa pedas yang menyegarkan di mulut, namun Yam Nua menonjol di antara mereka.

Kai Muang

Kai Muang - Ayam Thailand dengan kacang mete. Wisatawan tergila-gila dengan hidangan yang dimasak dengan baik ini. Ayam mete panggang dibumbui dengan kecap manis, bawang bombay, cabai, wortel dan jamur. Sedikit madu ditambahkan untuk rasa manis. Hidangan sederhana namun sangat lezat ini disiapkan secara eksklusif di Thailand.

Banyak orang yang baru pertama kali terbang ke Asia Tenggara, termasuk Thailand, mengkhawatirkan masalah gizi. Mereka khawatir makanannya terlalu pedas atau terlalu eksotik untuk disantap. Makanan di Thailand benar-benar berbeda dari biasanya, tapi ada juga banyak hidangan nasional yang lezat di sana, dan masakan Eropa selalu tersedia untuk Anda jika Anda mau.

Dalam artikel ini saya akan memberi tahu Anda apa saja hidangan paling enak di Thailand menurut saya, apa yang saya sarankan untuk Anda coba, berapa harga makanannya dan tempat makan yang murah dan enak.

Nasi goreng

Bahasa Inggris: Nasi goreng
Harga: 60-100 baht

Salah satu hidangan paling populer di Thailand adalah nasi goreng, yang bisa disajikan dengan seafood, ayam, babi, atau udang. Ini juga termasuk telur goreng dan sayuran. Hidangannya tidak pedas dan rasanya enak. Paling sering saya memesan nasi goreng di Thailand.

Mie goreng atau Pad Thai

Bahasa Inggris: Pad Thai
Harga: 60-100 baht

Hidangan populer lainnya di kalangan wisatawan adalah mie goreng, seperti nasi, disajikan dengan ayam, udang, babi, atau makanan laut. Kacang tanah, telur, bawang bombay dan tahu juga ditambahkan ke dalam mie. Rasa mienya manis dan tidak pedas sama sekali.

Harga: 80-120 baht

Tom Yam merupakan sup tradisional Thailand yang patut untuk dicoba jika Anda terbang ke Thailand. Pastikan untuk mengatakan “tidak pedas” saat memesan, jika tidak mereka akan memasukkan banyak cabai merah ke dalam sup dan rasanya akan sangat pedas. Pertama kali saya memesan sup ini, saya tidak memberi tahu dan ternyata hidangannya sangat pedas sehingga seluruh mulut saya terasa terbakar dan supnya tidak mungkin untuk dimakan.

Kebab daging dan ikan

Harga: 10-20 baht per 1 buah.

Di toko-toko pinggir jalan mereka sering menjual kebab dalam bentuk stik, bisa dibuat dari cumi, babi, ayam dan lain-lain. Cukup 2-3 batang kebab dan sepiring sayur saja sudah tidak ada rasa lapar lagi. Enak dan murah.

Lumpia

Bahasa Inggris: lumpia
Harga: 70-100 baht

Masakan Thailand memiliki banyak pilihan lumpia. Itu adalah lumpia tipis. Saya menyarankan Anda untuk mencoba yang berbeda dan memilih yang favorit Anda.

makanan laut

Negeri Senyum memiliki banyak pilihan makanan laut (udang, kepiting, lobster, tiram, ikan) dan harganya relatif murah. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk makan segar.

Nasi manis dengan mangga

Bahasa Indonesia: Mangga lengket naik

Harga: 80-100 baht

Nasi mangga manis adalah makanan penutup paling favorit di kalangan orang Thailand. Memang kelezatannya sangat enak dan murah. Jika Anda memutuskan untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat, pesanlah hidangan ini.

Bahasa Inggris: Pancake
Harga: 40-50 baht.

Pancake Thailand adalah makanan penutup favorit saya. Isiannya bisa berbeda-beda: coklat, pisang, kelapa, stroberi, dll. Saya sarankan mencobanya.

Buah-buahan eksotis

Harga: 50-70 baht

Minuman terbaik di Thailand adalah jus segar, disajikan dengan atau tanpa es. Disiapkan dari buah-buahan yang berbeda. Jus favorit saya adalah semangka dengan es.

Harga makanan

Kultus makanan berkembang pesat di Thailand dan dijual di mana-mana: di jalanan, toko, pusat perbelanjaan dan, tentu saja, di kafe dan restoran. Dan tergantung di mana Anda membeli makanan, harganya akan bervariasi. Meski secara umum harga pangan di Thailand cukup terjangkau. Makan malam di kafe akan dikenakan biaya 150-300 baht, di restoran dua kali lipatnya. Oleh karena itu, jika hotel Anda tidak menyediakan makanan lengkap, jangan kecewa, Anda tidak akan kelaparan, karena makanannya murah dan dijual di setiap kesempatan.

Harga kafe makanan di Thailand:

Harga minuman

Dimana tempat makan murah di Thailand?

Makanan di kafe tidak mahal, jadi Anda bisa makan di sana dengan harga terjangkau. Berikan saja preferensi pada kafe tempat banyak orang Thailand bersantap, daripada beberapa turis. Artinya makanan di sana murah dan enak. Selain itu, harga makanan di kafe yang terletak di tepi pantai selalu jauh lebih tinggi, jadi carilah kafe yang jauh dari laut.

Jika Anda ingin menghemat uang untuk membeli makanan di Thailand, saya sarankan untuk datang ke toko besar seperti Big C atau Tesco Lotus. Ada yang disebut Foot Court di mana Anda bisa makan dengan harga murah. Saya tinggal di Thailand cukup lama dan baru-baru ini makan di Foot Court, karena mereka memiliki berbagai macam hidangan dan harga seringkali lebih rendah daripada di kafe jalanan. Anda juga akan melihat bahwa ada banyak orang Thailand yang makan di sana.

Jajanan kaki lima (makashnitsy)

Membeli makanan dari warung pinggir jalan adalah hal yang sangat umum di Thailand. Makashnitsa adalah dapur keliling dengan kompor atau pemanggang yang dipasang pada sepeda motor, sepeda, atau mobil. Di dapur inilah makanan disiapkan dan dijual.

Wisatawan Rusia sering kali berhati-hati saat membeli makanan di makashnitsa, karena mereka mengira makanan tersebut mungkin sudah basi atau disiapkan dalam kondisi yang buruk. Namun nyatanya, Anda tidak perlu takut untuk makan di makashnitsa, kualitas makanan di sana diawasi dengan ketat, dan hidangannya sendiri disiapkan di depan pembeli. Dan harga pangan di sana selalu rendah. Orang Thailand sering membeli makanan dari toko dan sangat jarang memasaknya di rumah.

1. Selalu bawa tisu basah, karena di kafe pinggir jalan tidak selalu memungkinkan untuk mencuci tangan.
2. Jangan langsung makan makanan pedas atau eksotik, cobalah semuanya sedikit, biarkan tubuh Anda beradaptasi.
3. Di Thailand, porsinya cukup besar, jadi lebih baik pesan satu hidangan dulu dan jika ini tidak cukup untuk Anda, pesan yang berikutnya. Jika tidak, mungkin Anda tidak akan bisa menghabiskan semua hidangan yang dibawakan untuk Anda.
4. Thailand cukup panas, jadi lebih baik membawa sebotol air.
5. Saya menganjurkan agar Anda selalu mengatakan “tidak pedas” saat memesan makanan, jika tidak, Anda mungkin menerima hidangan yang sangat pedas sehingga Anda tidak bisa memakannya. Ini telah terjadi pada saya lebih dari sekali.
6. Mengenai belalang kering, kalajengking, dan serangga lainnya, saya belum pernah melihat orang Thailand memakannya. Kemungkinan besar, ini dibuat khusus untuk wisatawan. Jika Anda mau, cobalah. Saya sendiri belum mencobanya.

Mengunjungi Thailand dan tidak mencoba makanan nasional berarti kembali ke sana lagi. Bukan tanpa alasan sebagian besar hotel menawarkan sarapan sebagai pilihan bersantap.
Hampir mustahil untuk tetap lapar di negeri seribu senyuman. Beragam hidangan yang tidak dapat Anda temukan di tanah air Anda, rempah-rempah yang luar biasa, dan makanan laut yang luar biasa menanti wisatawan di setiap kesempatan.

Tiga keunggulan masakan Asia Tenggara:
1. Rasa
2. Harga
3. Eksotis.

Kari Massaman

Gulai favorit semua orang versi Asia. Anda bisa mulai mengenal masakan Thailand darinya, karena jumlah bumbu per porsinya tidak terlalu banyak. Kari massaman adalah daging yang digoreng dengan bawang bombay dengan kuah yang terbuat dari santan dan pasta kari. Disajikan dengan kentang atau nasi.
Biaya: mulai 80 baht (≈ 2,54 Rp atau 167,20 MENGGOSOK)

Tom Yum Kung
“Kartu panggil” negara ini adalah sup santan, yang variasinya sangat banyak. Resep yang paling umum mencakup udang, kaldu ikan (atau ayam), jamur shiitake, jeruk nipis atau serai, dan pasta Tom Yum. Setiap juru masak melengkapi masakannya dengan bahan-bahan sesuai seleranya masing-masing: bisa berupa tomat, nasi, lengkuas, jahe, seafood.
Biaya: mulai 60 baht (≈ 1,91 Rp atau 125,40 MENGGOSOK).

Permen Thailand

Kuay Tod
Pisang yang dilapisi tepung, gula dan wijen dipanggang dan dijual berdasarkan beratnya. Manis, berlemak dan tentu saja tinggi kalori.
Biaya: mulai 20 baht (≈ 0,64 Rp atau 41,80 MENGGOSOK).
Suasana hati Khao Tom
Amplop dari daun pisang berisi nasi manis, diikat dengan batang atau ditusuk dengan tusuk gigi. Secara lahiriah, mereka sangat mirip dengan paket yang diterima Mei sebagai hadiah dari troll hutan di anime Jepang “My Neighbor Totoro.”
Biaya: mulai 10 baht (≈ 0,32 Rp atau 20.90 MENGGOSOK).
Khao Niao Mamuang
Pilaf manis dengan mangga. Nasi direbus dalam santan dan ditambahkan potongan buah aromatik ke dalamnya. Nasinya mungkin diwarnai, dan penjual yang baik hati terkadang memberi Anda sedikit saus kelapa sebagai hadiah.
Biaya: mulai 30 baht (≈ 0,95 Rp atau 62,70 MENGGOSOK).

Roti Sai Mai
Benang warna-warni yang terbuat dari gula tebu adalah analogi permen kapas dalam negeri dari Thailand. Mereka dijual dalam kantong, tetapi biasanya dimakan setelah dibungkus dengan pancake roti tipis.
Biaya: mulai 20 baht (≈ 0,64 Rp atau 41,80 MENGGOSOK).
Kanom Tarn
Pai kuning dicampur tepung beras dan santan.
Biaya: mulai 20 baht (≈ 0,64 Rp atau 41,80 MENGGOSOK) untuk tiga pai.
Tong Yord
Kuning telur direbus dalam sirup gula. Bola-bola kecil dibentuk dari massa manis dan dijual dalam kantong berisi beberapa potong.
Biaya: mulai 20 baht (≈ 0,64 Rp atau 41,80 MENGGOSOK).

Saat Anda akan makan, lihatlah kafe jalanan dan truk makanan keliling: dengan cara ini Anda dapat menghemat uang dan mencoba rasa yang lebih menakjubkan. Nilailah kemampuan tubuh Anda secara objektif dan jangan lupa tambahkan “Tanpa Pedas” saat melihat cabai di tangan juru masak.