Salad ayam yang lezat. Salad ayam - resep dengan foto. Pilihan memasak dengan ayam asap, goreng atau rebus
Meskipun resepnya sangat beragam, sebagian besar kuliner didasarkan pada tiga komponen utama - daging atau ikan atau fillet ayam. Pilihan terakhir dianggap universal tidak hanya untuk hidangan panas, tetapi juga untuk makanan ringan, karena burungnya mengenyangkan, tetapi pada saat yang sama ringan, bahkan cocok untuk menu diet. Anda bisa menawarkan makanan kepada anak-anak.
Resep Salad Ayam
Dengan tambahan daging unggas, Anda bisa menyiapkan banyak makanan ringan - ringan dan mengenyangkan. Tidak ada metode universal: salad yang terbuat dari ayam rebus atau goreng, dengan tambahan banyak sayuran atau hanya bumbu, sangat populer. Jika Anda tertarik dengan salad diet dengan ayam, lebih baik menggunakan fillet dada saja, dan jika Anda ingin membuat camilan lezat dengan bir atau makan malam lengkap, Anda juga bisa memotong kaki atau sayap.
Salad ayam asap
Resep populer - salad ayam asap - sangat cocok untuk meja pesta atau untuk makan malam biasa di hari kerja. Anda bisa menyiapkannya hanya dalam beberapa menit, karena semua bahan yang dijual sudah jadi - tidak perlu direbus atau dipanggang, sehingga camilan bisa cepat tercampur sebelum tamu tak terduga datang.
Bahan-bahan
- ayam asap – 500 gram;
- setengah botol ketimun;
- sekaleng kacang merah dalam saus tomat;
- kerupuk gandum hitam – 100 gram;
- sekaleng jagung kalengan;
- mayones – 3 sendok makan.
Metode memasak
- Potong ayam menjadi kubus kecil.
- Potong ketimun menjadi irisan.
- Tiriskan kacang dan jagung dalam saringan.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, tambahkan garam dan bumbu. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk gandum hitam. Anda harus memakan hidangan ini dengan cepat, jika tidak kerupuk akan menjadi lembek.
Dengan nanas
Salad ayam ringan yang lezat dengan nanas akan cocok jika Anda mengharapkan teman untuk berkunjung dan berencana untuk minum anggur putih bersoda. Camilan daging dan ikan dengan tambahan buah-buahan sangat populer di kalangan anak perempuan, terutama karena hidangan seperti itu lebih baik disiapkan dalam porsi kecil. Pilihan ideal adalah menggunakan nanas segar, bukan nanas kalengan, sehingga tidak ada sirup manis.
Bahan-bahan
- dada ayam – 400 gram;
- setengah nanas;
- anggur putih – 200 gram;
- Romano atau gunung es – 100 gram;
- alpukat – 2 buah;
- saus koktail - 3 sendok makan.
Metode memasak
- Rendam payudara dalam bumbu selama 40 menit, lalu panggang dengan kertas timah di dalam oven.
- Sobek daun romaine atau gunung es dengan tangan Anda dan letakkan di dasar mangkuk.
- Potong alpukat dan nanas menjadi kubus. Potong juga filletnya, tambahkan anggur dan campur dengan spatula.
- Bumbui dengan saus (disarankan menambahkan dua sendok makan jus nanas). Anda bisa menaburkan hidangan dengan kacang pinus.
Bahan-bahan
- irisan ayam – 500 gram;
- Romano atau gunung es;
- roti putih – 3-4 potong;
- bawang putih – 1 siung;
- herba kering;
- setengah gelas mayones;
- lada hitam bubuk;
- sepotong lemon.
Metode memasak
- Potong fillet menjadi irisan, lalu goreng dengan minyak sayur.
- Sobek daun hijau dengan tangan Anda dan letakkan di dasar mangkuk salad.
- Potong roti putih menjadi kubus besar. Keringkan dalam wajan tanpa minyak sampai crouton berwarna kecoklatan, dan satu menit sebelum siap, tambahkan bumbu kering, sedikit garam, dan dua sendok makan minyak sayur. Kemudian angkat dari api.
- Campur mayones dengan bawang putih, merica, bumbu dan jus lemon. Bumbui dan hiasi dengan crouton.
Dengan jamur
Salad lezat dengan dada ayam dan jamur mengingatkan pada salad Olivier, namun ternyata lebih empuk dan tidak biasa berkat penggunaan bahan tambahan. Kapan saja sepanjang tahun, Anda dapat menambahkan champignon atau jamur tiram dari supermarket, dan di musim gugur pilihlah jamur liar asli untuk memberikan aroma dan rasa yang unik pada hidangan.
Bahan-bahan
- irisan ayam – 300 gram;
- jamur – 1kg;
- kentang – 3 buah;
- Romano hijau atau gunung es - 5-6 lembar;
- lada hitam bubuk;
- mayones – 4 sendok makan;
- keju parut – 1 sdm;
- bawang putih – 1 siung.
Metode memasak
- Rebus atau panggang payudara. Biarkan dingin, lalu potong dadu.
- Potong champignon menjadi irisan dan goreng sampai cairannya menguap. Tambahkan garam dan merica.
- Potong kentang rebus menjadi kubus.
- Sobek romaine atau gunung es dengan tangan Anda dan letakkan di dasar mangkuk.
- Siapkan sausnya: campur mayonaise dengan bumbu, keju parut, bawang putih peras.
- Campurkan semua bahan dan bumbui hidangan.
Dengan keju
Salad dada ayam yang ringan akan menarik bagi gadis-gadis yang terbiasa berdiet. Filletnya sangat mengenyangkan, tetapi tidak tinggi kalori atau lemak, itulah sebabnya berbagai salad dada ayam populer di kalangan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Menambahkan keju feta atau krim keju yang lembut membuat hidangan ini sangat empuk.
Bahan-bahan
- payudara – 1 buah;
- arugula – 1 bungkus;
- keju lembut – 200 gram;
- setengah buah delima;
- minyak zaitun – 2 sendok makan;
- setengah lemon;
- herba kering.
Metode memasak
- Potong payudara menjadi irisan dan rendam dalam bumbu dengan jus lemon. Diamkan selama 40 menit, lalu panggang dengan kertas timah.
- Dingin.
- Letakkan arugula di dasar mangkuk dan tambahkan fillet.
- Potong keju lunak menjadi kubus.
- Hiasi salad ringan dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Hiasi dengan biji delima.
Dengan plum
Salad pedas yang lezat dengan plum dan ayam dapat disiapkan dalam bentuk puff. Pilihan ini sangat cocok untuk makan malam yang lezat atau sebagai camilan dengan bir, jadi disarankan untuk tidak hanya menggunakan fillet makanan, tetapi juga kaki berlemak. Untuk dekorasi kerajaan yang meriah, cobalah meletakkan hidangan di atas piring berbentuk tapal kuda atau donat.
Bahan-bahan
- ayam asap – 500 gram;
- plum – 150 gram;
- telur – 3-4 buah;
- keju – 150 gram;
- kentang – 3 buah;
- setengah bungkus mayones;
- kenari – 50 gram;
Metode memasak
- Anda bisa membuat salad ini dengan dada asap, namun untuk rasa yang lebih gurih, gunakan bangkai utuh. Potong daging menjadi kubus.
- Potong kentang rebus menjadi kubus.
- Rebus telurnya. Parut di parutan kasar.
- Parut keju dengan cara yang sama.
- Potong plum menjadi kubus dan haluskan kenari dalam blender.
- Lapisi berlapis-lapis: kentang, lalu ayam, lalu plum, telur, dan keju. Olesi setiap lapisan dengan mayones.
- Hiasi hidangan dengan remah kenari.
Dengan mentimun
Salad dada ayam musim panas yang ringan dengan mentimun direkomendasikan untuk disiapkan di dacha. Saat cuaca panas, saat Anda tidak ingin makan sama sekali, salad ayam ini bisa menggantikan makan siang lengkap. Semua komponen yang diperlukan tumbuh di kebun ibu rumah tangga yang rapi, dan jika Anda tidak memiliki kebun sendiri, Anda dapat dengan mudah membeli sayuran di pasar murah terdekat.
Bahan-bahan
- fillet – 400 gram;
- mentimun – 3-4 buah;
- tomat – 3-4 buah;
- lobak – 5-6 buah;
- paprika – 1 buah;
- minyak zaitun – 2 sendok makan;
- setengah lemon;
- setengah bawang bombay manis;
- sayuran segar.
Metode memasak
- Salad paling enak dengan dada ayam diperoleh dengan memanggang fillet. Itu perlu diasinkan terlebih dahulu.
- Potong mentimun, tomat, dan lobak menjadi kubus, dan paprika menjadi cincin.
- Potong bawang menjadi bulu.
- Siapkan saus dari minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah.
- Potong fillet yang sudah jadi menjadi kubus dan campur semua bahan.
Dengan kacang
Salad ayam lezat dengan kenari dibuat dengan bahan-bahan minimal. Cobalah membuatnya untuk makan malam romantis dan sajikan dengan anggur putih kering - hidangannya akan lezat namun ringan. Anda bisa membumbui hidangan pembuka dengan mayones atau minyak zaitun dengan bumbu, tergantung selera Anda. Sebagai gantinya, cobalah membuat saus yogurt.
Bahan-bahan
- fillet – 400 gram;
- kenari – 100 gram;
- setengah nanas;
- telur – 2 buah;
- mayones – 3 sendok makan;
- lada hitam bubuk.
Metode memasak
- Salad ini terasa paling enak dengan ayam goreng. Fillet harus dipotong-potong dan direbus dengan sedikit minyak zaitun. Lalu dinginkan.
- Potong nanas menjadi kubus. Tidak disarankan menggunakan yang kalengan karena terlalu banyak mengandung sirup manis.
- Rebus telur dan potong dadu.
- Potong kenari menjadi potongan-potongan kecil.
- Bumbui dengan mayones dan lada hitam.
Dengan wortel
Salad pedas pedas dengan wortel dan ayam Korea akan cocok di pesta tradisional Rusia, karena ini adalah hidangan pembuka yang tidak biasa, tetapi sangat cocok untuk vodka - dongeng bagi penikmat hidangan pedas. Para pecinta kuliner sejati bisa membuat acar wortel sendiri, tetapi wortel yang dijual di pasaran sangat cocok untuk resep ini. Komponen tambahan dapat diubah tergantung keinginan Anda.
Bahan-bahan
- irisan ayam – 300 gram;
- Wortel Korea – 300 gram;
- sebotol acar champignon;
- rempah segar;
- minyak bunga matahari – 2 sendok makan.
Metode memasak
- Potong fillet menjadi irisan tipis, lalu goreng dengan minyak.
- Potong champignon menjadi dua.
- Jika wortel dipotong terlalu panjang, potong kecil-kecil dengan pisau.
- Cincang halus herba segar.
- Campur semua bahan, bumbui dengan minyak bunga matahari.
Video
Pernahkah Anda memikirkan salad apa yang akan disiapkan dan disajikan di meja liburan? Cobalah membuat salad dengan ayam rebus. Ini sangat mengenyangkan, sehat, enak, dan sekaligus tidak berminyak.
Salad dengan ayam dan jamur
Kombinasi produk klasik akan memberi Anda rasa yang menyenangkan dan aroma yang lembut.
Bahan Resep:
- telur – 3 buah;
- keju susu – 160 gr;
- irisan ayam – 0,3 kg;
- jagung kalengan – 110 g;
- mayones – 120 gram.
Persiapan langkah demi langkah:
- Rebus daging ayam terlebih dahulu, tambahkan garam ke dalam air. Kita perlu fillet sudah dingin pada saat kita menyiapkan salad.
- Rebus telur dalam panci kecil dan sisihkan hingga dingin.
- Potong ayam menjadi potongan kecil.
- Giling sepotong keju menggunakan parutan.
- Cincang halus telur yang sudah dikupas dengan pisau.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan jagung ke dalamnya, setelah cairan ditiriskan dari toples.
- Bumbui semuanya dengan mayones, campur bahan dan salad siap. Melayani.
Dengan kacang kalengan merah
Anda akan perlu:
- bawang – 1 buah;
- garam secukupnya;
- ayam – 700 gram;
- kacang merah – 400 gr;
- telur – 2 buah;
- dua wortel;
- tiga acar mentimun;
- saus mayones – 200 gr.
Algoritma tindakan:
- Cincang halus daging yang sudah matang menjadi kubus.
- Keluarkan acar mentimun dari stoples dan potong dengan pisau.
- Kami membersihkan semua sayuran. Kami mengolah wortel di parutan, dan memotong bawang menjadi beberapa bagian.
- Kami merebus telur ayam hingga matang lalu cincang halus.
- Buka kaleng kacang dan buang airnya.
- Gabungkan semua produk jadi dalam mangkuk besar atau mangkuk salad.
- Anda bisa menaburkan sedikit garam, tuangkan mayones, campur semuanya. Selamat makan!
Resep empuk dengan ayam, nanas, dan jagung
Salad ini memadukan sayuran, buah-buahan, daging, dan telur dengan sempurna. Tapi camilannya tetap sangat ringan, empuk dan enak.
Daftar belanjaan:
- tiga butir telur rebus;
- saus mayones – 150 g;
- nanas kalengan – 300 g;
- satu dada ayam;
- jagung kalengan – 300 gr.
Cara membuat salad dengan ayam rebus dan jagung:
- Potong daging ayam rebus menjadi kotak.
- Anda bisa membeli nanas kalengan yang sudah jadi dalam bentuk potongan-potongan - lalu tiriskan sarinya. Atau ambil nanas utuh, kupas dan potong.
- Tempatkan bahan-bahan olahan yang dihancurkan ke dalam mangkuk yang indah.
- Yang tersisa hanyalah menaruh jagung di sana, tuangkan mayones dan campur semuanya dengan sendok.
- Anda bisa menambahkan sedikit garam dan menghiasi hidangan pembuka dengan peterseli segar. Selamat makan!
Dengan brokoli dan keju
Pilihan camilan mudah bagi mereka yang memperhatikan berat badannya.
Bahan resep:
- satu garpu brokoli;
- mayones dengan garam secukupnya;
- dua dada unggas;
- keju susu 250 gr.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Masak daging unggas dalam air asin terlebih dahulu.
- Segera setelah dingin, potong kecil-kecil.
- Masukkan brokoli ke dalam panci lain, tambahkan air dan garam. Masak selama 4 menit.
- Bagilah kubis yang sudah dingin menjadi kuntum.
- Tempatkan ayam dan potongan brokoli ke dalam mangkuk salad besar dan tambahkan keju parut. Untuk menambah bumbu, Anda bisa memeras satu siung bawang putih.
- Tambahkan mayones atau minyak zaitun. Campur semuanya dan salad makanan bergizi siap!
Salad berlapis dengan ayam rebus
Hidangan yang sangat lezat yang akan terlihat cantik di meja liburan.
Anda akan perlu:
- jamur – 100 gram;
- keju – 50 gram;
- saus mayones – 200 g;
- empat wortel;
- ayam – 400 gram;
- telur – 2 buah;
- tiga umbi kentang.
Algoritma tindakan:
- Rebus akar wortel, kentang, dan telur yang sudah dikupas dalam panci.
- Giling produk rebus dan keju di parutan.
- Pisahkan setengah dari bahan yang dihaluskan, siapkan mangkuk salad transparan yang indah dan mulailah menyusun lapisan: kentang, wortel, telur, keju. Taburi dengan mayones.
- Potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian. Kami menaruhnya di mayones.
- Berikutnya adalah jamur.
- Kami memiliki setengah dari semua bahan yang tersisa. Kami meletakkannya di atas dalam urutan yang sama.
- Hiasi hidangan dengan bumbu dan dinginkan selama 3 jam.
- Selama waktu ini, salad akan terbentuk. Selamat makan!
Dengan keju asap
Bahan utama resepnya:
- keju kepang – 200 gr;
- lima acar;
- kerupuk – 60 gram;
- mayones secukupnya;
- tiga tomat;
- fillet unggas – 300 g;
- tiga telur;
- garam dan bumbu secukupnya.
Pilihan memasak:
- Rebus daging ayam dan setelah dingin, potong-potong.
- Masak telur di atas kompor selama 15 menit. Setelah itu masukkan ke dalam air dingin.
- Potong telur yang sudah didinginkan dan dikupas menjadi dua.
- Tomat yang sudah dicuci dan acar mentimun dicincang dengan pisau.
- Bagilah keju menjadi serat dan potong-potong.
- Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, tuangkan mayones sesuka Anda, taburi salad dengan crouton, dan aduk.
- Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu dan sajikan hidangan pedas ke meja.
Salad "Pengantin" - langkah demi langkah
Bahan Resep:
- satu keju olahan;
- dua kentang;
- mayones - 180 gram;
- bawang – 1 buah;
- sejumput lada hitam;
- ayam rebus – 300 gram;
- telur – 3 buah.
Ayo siapkan salad yang enak dan cantik:
- Potong daging ayam rebus yang sudah jadi menjadi kubus kecil dengan pisau.
- Rebus kentang yang sudah dikupas dan potong-potong.
- Secara terpisah, didihkan air dan masukkan telur ayam ke dalamnya. Setelah 10 menit, angkat, dinginkan, pisahkan putih dan kuningnya, lalu parut.
- Potong bawang bombay dengan alat pengiris sayuran.
- Kami tidak membuang parutan, tetapi mengolah keju olahan dengannya.
- Tetap meletakkan produk berlapis-lapis dalam wadah yang dalam. Lapisi setiap lapisan salad dengan mayones.
- Lapisan pertama adalah ayam, disusul bawang bombay, lalu kentang, kuning telur, keju, dan putihnya.
- Dan nyatanya, rujak tersebut ternyata terlihat seperti kerudung pengantin berwarna putih.
Chicken Snow Maiden dengan kubis Cina
Anda akan perlu:
- krim asam – 40 gram;
- dua siung bawang putih;
- fillet unggas rebus – 0,3 kg;
- setengah garpu kol Cina;
- paprika kuning;
- paprika merah;
- kecap – 15 ml;
- dua bawang;
- sejumput garam;
- mustard – 10 gram;
- tiga anak panah daun bawang.
Cara memasak:
- Kami memisahkan daging ayam menjadi ijuk. Tempatkan mereka dalam mangkuk.
- Proses paprika dan potong-potong. Pindahkan ke burung.
- Ubah bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam wadah yang sama.
- Sortir kubis Cina, potong dan tambahkan ke salad.
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Sekarang mari kita mengisi bahan bakar.
- Untuk melakukan ini, campurkan kecap, krim asam, bawang putih cincang, dan mustard.
- Kami memindahkan produk-produk ini ke dalam stoples dengan penutup, menutupnya, mengocoknya dan menuangkan campuran yang dihasilkan ke atas salad. Selamat makan!
Resep salad bunga matahari
Salad ini akan menghiasi meja liburan Anda dan menyenangkan tamu Anda.
Bahan dasar:
- keju susu – 100 gr;
- keripik – 100 gram;
- ayam – 0,2 kg;
- zaitun – 70 gram;
- jamur – 0,3 kg;
- saus mayones – 90 gr;
- telur – 3 buah;
- tiga kuning telur secara terpisah.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Camilan bunga matahari ditempatkan berlapis-lapis di mangkuk yang dalam.
- Lapisan pertama adalah potongan kecil daging ayam rebus.
- Lapisan kedua adalah jamur cincang goreng. Lebih disukai champignon.
- Lapisan selanjutnya adalah parutan telur rebus.
- Diikuti dengan selapis keju parut.
- Kami merendam setiap lapisan dengan saus mayones.
- Akord terakhir dari salad adalah kuning telur rebus yang dihaluskan dengan sendok. Tidak perlu mengolesi lapisan ini dengan mayones.
- Kami mengeluarkan buah zaitun dari toples, memotongnya menjadi dua bagian dan meletakkannya di atas kuning telur. Ini adalah biji bunga matahari kami.
- Tutupi piring di lemari es selama 8 jam. Selama waktu ini, salad akan jenuh dengan mayones dan bentuknya stabil.
- Yang tersisa hanyalah mengambil keripik dan menghias pinggiran salad dengannya. Ini adalah kelopaknya.
Kita akan butuh:
- satu telur ayam;
- satu siung bawang putih;
- mustard – 5 gram;
- irisan ayam – 60 gram;
- garam secukupnya;
- mentimun segar – 0,2 kg;
- cuka – 10 gram;
- minyak sayur untuk saus;
- tiga anak panah daun bawang;
- kecap – 80ml;
- gula – 5 gram.
Pilihan memasak:
- Dinginkan fillet unggas rebus. Potong daging menjadi irisan tipis.
- Pecahkan telur ayam ke dalam cangkir dan kocok dengan pengocok. Kami menuangkannya ke dalam wajan dan menggorengnya dalam bentuk telur dadar.
- Potong mentimun yang sudah dikupas menjadi setengah cincin.
- Potong bulu daun bawang.
- Tambahkan potongan mentimun ke ayam, potong daun bawang, tambahkan mustard.
- Bumbui salad dengan kecap, minyak, dan cuka. Campur semuanya.
- Taburkan sedikit garam dan gula. Tempatkan hidangan di lemari es selama satu jam.
- Cincang telur goreng hingga halus dengan pisau dan taburkan di atas salad dingin. Selamat makan!
- satu siung bawang putih;
- satu roti putih;
- Jamu kering terbukti;
- minyak zaitun dan garam secukupnya.
- Pertama kita akan membuat croutonnya. Potong roti menjadi kotak-kotak kecil, letakkan di dasar loyang, potong bawang putih. Tuangkan minyak di atas roti, tambahkan garam, bawang putih dan rempah-rempah.
- Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kami mencuci kepala kubis dan membuangnya menjadi daun. Kami merobeknya dengan tangan kami dan menaruhnya di mangkuk salad.
- Bagi fillet matang menjadi serat dan pindahkan ke daun selada.
- Kami membagi tomat menjadi dua dan mengirimkannya ke ayam.
- Siapkan saus sausnya. Tekan bawang putih melalui mesin press. Hancurkan menjadi campuran krim asam, mustard dan mayones. Garam dan aduk.
- Tuangkan sausnya. Campur bahan dengan spatula. Taburi keju parut dan sajikan dengan crouton di piring terpisah. Selamat makan!
Persiapan langkah demi langkah:
Salad ayam adalah hidangan yang sangat sederhana dan lezat yang tersebar di seluruh dunia. Penggunaan daging ayam, dipadukan dengan berbagai produk, memungkinkan Anda bereksperimen dan membuat berbagai resep camilan lezat untuk setiap hari dan untuk meja pesta, yang akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun.
Salad dengan fillet ayam dan jamur
Hidangan pembuka yang luar biasa, berkat kombinasi pedas antara keju dan jamur, menjadi sorotan di meja mana pun.
Untuk membuat salad, Anda perlu membeli:
- fillet – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- keju (keras) – 100 g;
- jamur segar (opsional) – 150 g;
- bawang – 2 kepala;
- mentega (dimaniskan) – 20 g;
- mayones - untuk saus;
- garam secukupnya.
Untuk menyajikan hidangan pembuka yang lezat:
- Fillet direbus dalam air asin, didinginkan dan dipotong dadu.
- Bawang dikupas dan dicincang.
- Jamur dipotong-potong.
- Bawang bombay dan jamur digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan.
- Telurnya direbus, dikupas dan dihancurkan.
- Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang dalam, diasinkan dan dibumbui, setelah itu hidangan dimasukkan ke dalam mangkuk salad untuk disajikan.
Tip: Untuk menambah rasa, masukkan tangkai dill, bawang bombay kecil, dan daun salam ke dalam kaldu tempat komponen daging dimasak. Fillet akan mendapat manfaat besar dari ini.
Dengan ayam dan nanas
Salad ayam dan nanas ternyata sangat mengenyangkan jika ditambahkan bahan bergizi seperti kentang.
Untuk mengikuti resep sederhana ini, Anda perlu mempersiapkan:
- fillet – 3 buah;
- nanas kalengan – 1 kaleng;
- kentang – 4 buah;
- mayones, garam, kari - secukupnya.
Untuk memberi makan malam yang lezat kepada anggota keluarga:
- Fillet rebus dipotong-potong.
- Setelah dingin, kentang yang dimasak dalam jaketnya dikupas dan dipotong dadu.
- Daging buah eksotik yang diawetkan dipotong kecil-kecil berukuran 2 cm.
- Produknya dicampur, dibumbui, diasinkan, dan dikari, tergantung selera.
Bagaimana cara memasak dengan jagung?
Salad ayam dan jagung disiapkan sesuai dengan prinsip serupa yang dijelaskan dalam resep dasar dengan sedikit tambahan: sekaleng jagung ditambahkan ke set produk, dan 4 kentang diganti dengan jumlah telur yang sama.
Salad berlapis dengan dada ayam rebus
Salad ekspres, yang rasanya tetap terbaik.
Untuk menyiapkan snacknya, siapkan saja yang berikut ini:
- fillet rebus – 400 g;
- acar jamur – 400 g;
- akar seledri – 200 g;
- mayones - secukupnya.
Untuk membuat salad berlapis:
- Ayamnya ditata terlebih dahulu dan diolesi mayonaise.
- Piring jamur diletakkan di atasnya.
- Lapisan terakhir adalah akar yang dihancurkan.
- Jamur utuh digunakan untuk dekorasi.
Birch dengan fillet ayam dan plum
Resep klasik untuk hidangan pembuka, yang merupakan hidangan integral di jamuan makan dengan pesta Rusia, dibuat dari komponen-komponen berikut:
- fillet rebus – 400 g;
- plum – 10 buah;
- mentimun segar – 1 buah;
- champignon – 200 gram;
- telur – 6 buah;
- bawang – ½ kepala;
- kenari (dikupas) – 1 cangkir;
- mayones – 250 gram;
- garam, mayones - secukupnya.
Proses terciptanya suatu kuliner adalah sebagai berikut:
- Plum diisi dengan air selama ¼ jam.
- Irisan jamur dengan bawang cincang digoreng dalam wajan.
- Massa telur dengan konsistensi seragam dibuat dari telur dan mayones.
- Bentuk dalam dilapisi dengan cling film, di mana lapisan-lapisan diletakkan, yang masing-masing diolesi dengan campuran telur: potongan fillet, plum cincang, kacang-kacangan, potongan mentimun, fillet dan jamur dengan bawang.
- Salad ditutup rapat dengan film dan diinfuskan selama 2 jam di lemari es.
- Sebelum disajikan, hidangan pembuka dilumasi dengan baik dengan sisa campuran dan dihiasi dengan potongan plum dalam bentuk batang pohon birch.
Birch dengan fillet ayam dan mentimun
Sebagian besar pilihan untuk menyiapkan salad Birch menggunakan buah plum. Namun, ada resep bagi Anda yang kurang menyukai rasa buah kering.
Rangkaian produknya sangat sederhana:
- fillet – 400 gram;
- telur – 5 buah;
- acar mentimun – 2 buah;
- champignon – 300 gram;
- keju – 200 gram;
- sayuran hijau, mayones - secukupnya.
Dalam proses menciptakan kreasi kuliner:
- Jamur dibagi menjadi beberapa bagian besar dan digoreng tanpa diaduk.
- Fillet rebus dipotong dadu, diletakkan di atas piring dan diolesi mayones.
- Kemudian jamur, mentimun cincang, zaitun, dan telur parut diletakkan berlapis-lapis.
- Yang terakhir adalah keju parut dan hiasannya terbuat dari protein, potongan jamur dan bumbu cincang.
Pembuka lezat dengan kacang merah kalengan
Di tengah hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, ketika waktu sangat terbatas, Anda ingin menyantap makanan buatan sendiri.
Resep salad lezat yang sederhana dan cepat diikuti yang membutuhkan:
- fillet – 700 gram;
- kacang (kalengan) – 1 kaleng;
- acar mentimun – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- wortel – 2 buah;
- bawang – 1 kepala;
- mayones – 200 gram;
- garam secukupnya.
Camilan lezat dibuat dengan urutan sebagai berikut:
- Daging ayam direbus, didinginkan dan dicincang halus.
- Mentimun berukuran sedang dicincang dan dicampur dengan fillet dalam mangkuk yang dalam.
- Wortel diparut di parutan sedang dan dicampur dengan bawang bombay cincang, setelah itu campuran sayuran segar ditaburkan bersama daging dan mentimun.
- Telur rebus dipotong-potong atau menggunakan alat pengiris telur.
- Setelah menambahkan telur ke dalam mangkuk, buka kacangnya dan tambahkan ke bahan lainnya.
- Pada tahap terakhir, isi masakan dibumbui dengan mayonaise, diasinkan dan diaduk rata.
Dengan kacang hijau
Salad hangat yang kaya vitamin dan nutrisi akan mendiversifikasi menu siapa pun yang sedang diet dan tidak menolak camilan lezat.
Untuk ini kami mempersiapkan:
- fillet – 250 gram;
- kacang hijau – 500 gram;
- kecap – 2 sdm. sendok;
- paprika – 1 buah;
- minyak (dimaniskan) – 50 ml;
- bawang – 1 kepala;
- bawang putih – 3 siung;
- garam secukupnya.
Hidangan pembuka lezat ini mudah disiapkan:
- Masukkan kacang ke dalam air mendidih yang diberi garam dan masak selama beberapa menit.
- Fillet dipotong-potong dan digoreng hingga matang dalam minyak panas.
- Di penggorengan lain, tumis bawang bombay cincang, irisan paprika, dan kacang hijau hingga empuk.
- Daging ditata dengan sayuran, bawang putih dan kecap asin ditambahkan.
- Isinya dipanaskan dalam wajan dengan tutup tertutup selama 2 menit.
Dengan brokoli dan keju
Pilihan makan malam ringan yang mencakup brokoli, kaya akan vitamin dan asam amino, yang hingga saat ini banyak yang belum mengetahui manfaatnya.
Untuk menyiapkan camilan yang mudah dicerna, yang Anda butuhkan hanyalah:
- fillet – 200 gram;
- brokoli (segar atau beku) – 300 g;
- keju (keras) – 150 g;
- bawang putih – 2 siung;
- mayones – 50 gram;
- garam secukupnya.
Saat mempersiapkan:
- Dagingnya direbus, didinginkan dan dipotong-potong.
- Brokoli dimasukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, setelah itu dimasukkan ke dalam saringan dan disiram dengan air dingin.
- Keju diparut di parutan sedang.
- Bawang putih dicincang dengan pisau.
- Dalam mangkuk yang dalam, bahan yang sudah disiapkan diberi garam secukupnya dan dicampur dengan mayones.
- Sebelum disajikan, makanan pembuka dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Dengan fillet ayam asap
Waktu liburan semakin dekat dan Anda ingin tampil lebih cantik lagi, maka salad yang diolah sesuai resep ini, yang memiliki rasa yang enak dan minimal kalori ekstra, akan menjadi sajian rutin dalam diet Anda.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu membeli produk-produk berikut:
- payudara asap – 450 g;
- asparagus – 175 gram;
- krim asam – 160 gram;
- krim rendah lemak – 160 g;
- kulit lemon – 10 gram;
- arugula – 350 gram;
- alpukat – 1 buah;
- tomat – 200 gram;
- garam secukupnya.
Dalam proses menyiapkan mahakarya kuliner:
- Tomat dipotong menjadi irisan tipis.
- Asparagus dibelah dua dan dikukus.
- Alpukat dipotong kecil-kecil.
- Dagingnya dipotong menjadi cincin.
- Dalam mangkuk yang dalam, produk dicampur dan dibumbui dengan campuran krim asam dan krim.
- Jika perlu, tambahkan garam ke dalam salad.
Salad "Pengantin" dengan payudara selangkah demi selangkah
Salad elegan ini, memadukan kesederhanaan pelaksanaan dan rasa yang luar biasa, mendapatkan namanya berkat penampilannya. Ini bisa menjadi hiasan untuk liburan apa pun. Namun bukan berarti tidak bisa dipersiapkan tanpa alasan.
Anda hanya perlu mengambil:
- payudara asap – 300 g;
- telur – 3 buah;
- keju (meleleh) – 1 buah;
- kentang – 1 buah;
- bawang – ½ kepala;
- mayones, garam - secukupnya.
Saat mempersiapkan:
- Dagingnya dipotong kecil-kecil dan diletakkan di lapisan pertama.
- Kemudian acar bawang bombay diolah dengan cara direndam di bagian gigitannya selama kurang lebih 10 menit dan ditaburkan di atas dada yang diolesi mayonaise.
- Lapisan ketiga dibuat dari kentang yang diparut di parutan kasar.
- Kuning telur parut ditempatkan di atasnya.
- Setelah jaring mayones berikutnya, keju olahan diletakkan.
- Akord terakhir adalah putihnya, yang tidak hanya berfungsi sebagai pelapis, tetapi juga sebagai hiasan untuk camilan.
Resep salad Bunga Matahari dengan fillet ayam
Versi lain dari salad asli. Berkat penampilan dan persiapannya yang cepat, hidangan pembuka sangat diperlukan untuk menyajikan meja pesta dengan cepat, ketika setelah seminggu kerja tidak ada waktu untuk membuat hidangan yang rumit, tetapi Anda ingin mengejutkan tamu Anda.
Anda membutuhkan satu set bahan makanan yang sangat sederhana:
- fillet – 200 gram;
- champignon – 350 gram;
- keju – 100 gram;
- telur – 4 buah;
- buah zaitun yang diadu - 1 kaleng;
- keripik - untuk dekorasi.
Sedang berlangsung:
- Ayam rebus didinginkan dan dipotong dadu.
- Irisan champignon digoreng selama sekitar 10 menit dengan api sedang.
- Telurnya direbus dan kuning telurnya dikeluarkan dari dua butir telur, setelah itu produk telurnya dihancurkan.
- Kuning telur yang tersisa diremas dalam mangkuk terpisah.
- Keju diparut di parutan kasar.
- Saladnya ditata berlapis-lapis, yang masing-masing diolesi mayones: dada, jamur, telur, keju, kuning telur.
- Sebagai hiasan, buah zaitun dibagi menjadi 4 bagian dan digunakan keripik yang berfungsi sebagai kelopak.
Caesar klasik dengan fillet
Salad yang sangat populer dan ada di menu hampir semua perusahaan katering. Namun meski bisa memesannya untuk dibawa pulang, setiap ibu rumah tangga ingin belajar cara menyiapkan camilan dengan tangannya sendiri.
Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:
- fillet – 3 buah;
- parmesan – 100 gram;
- roti – 250 gram;
- bawang putih – 3 siung;
- telur – 1 buah;
- tomat ceri – 5 buah;
- mustard (berbutir) – 1 sendok teh;
- minyak (zaitun) – 150 ml;
- cuka anggur - 2 sdm. sendok;
- daun selada romaine;
- garam, merica - secukupnya.
Untuk mengikuti resep klasik:
- Roti dipotong-potong, ditaburi minyak dan digoreng dengan bawang putih dengan api sedang hingga renyah.
- Fillet yang sudah dicuci diasinkan, dibumbui dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, setelah itu diletakkan di atas piring dan dipotong melintang menjadi beberapa bagian.
Anda akan perlu:
- fillet – 400 gram;
- kentang – 400 gram;
- wortel – 200 gram;
- kacang hijau (kontra) – 1 kaleng;
- acar mentimun – 300 g;
- mayones – 150 gram;
- telur – 4 buah;
- garam, merica - secukupnya.
Proses memasaknya adalah sebagai berikut:
- Sayuran segar dan telur direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu.
- Fillet rebus dan mentimun dipotong-potong.
- Bahan-bahan yang sudah disiapkan dicampur dalam mangkuk yang dalam dengan tambahan kacang polong, kemudian diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan mayones.
- Salad tradisional siap disantap.
Semua salad ayam bisa disajikan sebagai hidangan lezat mandiri. Anda bisa menambahkan dada rebus, goreng, atau asap ke dalamnya. Dan sebagai produk tambahan Anda dapat memasukkan: jamur, plum, delima, nanas, paprika, jagung, keju - sederhananya, sejumlah besar produk berbeda yang dengan tepat menekankan rasa daging ini.
Yang terbaik adalah memakan salad ini segar, karena setelah didiamkan beberapa saat, mereka kehilangan rasa dan pesona uniknya. Namun keunggulan terpenting yang dimiliki salad ini adalah melengkapi meja pesta dan menu sehari-hari.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 buah
- nanas kalengan - 1 kaleng
- telur ayam - 1 pc.
- keju keras - 150 gr
- mayones - secukupnya.
Metode memasak:
Pertama-tama, rebus dada ayam dan telur hingga empuk. Kemudian potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan lapisan pertama ke dalam mangkuk yang dalam. Dan olesi dengan mayones.
Lalu masukkan nanas yang sudah diiris tipis.
Dan taburkan keju keras yang diparut di atas parutan kasar di atasnya.
Dan sekali lagi olesi dengan lapisan tipis mayones.
Kemudian kami mengulangi semuanya satu lapis lagi, dalam urutan yang sama, dan di bagian paling atas di tengah kami menempatkan seluruh lingkaran nanas, dan taburi sedikit dengan telur parut. Hidangan sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda.
Resep salad dada ayam sederhana
Bahan-bahan:
- kubis Cina – 300 gr
- paprika merah - 1 pc.
- apel - 2 buah
- irisan ayam – 200 gr
- bawang putih - 2 siung
- yogurt alami – 130ml
- Mustard Dijon - 2 sdt
- jus lemon - 2 sdm. aku
- madu mustard - 15 g
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Kami mencuci semua sayuran dan buah-buahan dalam air, setelah itu kami memotong daun kubis menjadi potongan tipis
Lalu kita kupas bawang putih, haluskan dengan pisau dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Sekarang kita keluarkan bawang putih ini dari penggorengan, dan masukkan potongan kecil fillet ayam ke dalamnya dan masak dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan, aduk sesekali.
Sekarang ayam sudah siap, pindahkan ke produk lainnya, tambahkan yogurt, mustard, madu, garam, merica secukupnya dan aduk rata.
Salad sudah siap, sajikan!
Salad dengan dada ayam dan champignon
Bahan-bahan:
- champignon – 0,5 kg
- bawang - 1 buah
- dada ayam - 1 buah
- mentimun - 2 buah
- telur - 2 buah
- acar jagung - 1 toples
- minyak sayur - untuk menggoreng
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Pertama-tama, rebus ayam dan telur. Saat menyiapkannya, kita perlu membersihkan dan memotong champignon, lalu menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur. Kupas bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Kami juga memotong daging ayam rebus dan telur menjadi kotak-kotak kecil.
Lalu kita campurkan semua produk cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan sekaleng jagung kalengan tanpa cairan, jangan lupa tambahkan garam dan merica dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Salad asli dengan dada ayam dan plum
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 200 gram
- plum - 8-10 buah.
- kenari – 50 gram
- peterseli - banyak
- bawang putih - 2 siung
- lemon - 1/2 buah
- mayones - 2-3 sdm. aku
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Rebus fillet ayam, lalu dinginkan dan potong dadu kecil.
Kami mencuci plum dengan air hangat dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
Kemudian potong kenari, bumbu dan bawang putih. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.
Aduk rata dan hidangan kami siap. Makanlah untuk kesehatan Anda!
Salad dengan dada ayam, mentimun segar, dan telur
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap – 200 gr
- telur ayam - 4 buah
- jagung kalengan - 1 kaleng
- mentimun segar - 2 buah.
- bawang - 1 buah
- cuka - 4 sdm. aku
- mayones - secukupnya
- peterseli - seikat.
Metode memasak:
Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan yang kami perlukan untuk memasak. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Cuci dan kupas mentimun bersama bawang bombay.
Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam piring, tambahkan cuka dan tuangkan air mendidih hingga terendam air seluruhnya.
Sekarang buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Giling daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan jagung.
Selanjutnya, potong mentimun menjadi kubus kecil dan telur dengan ukuran yang sama. Kami mencuci acar bawang bombay dengan air dingin dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu, dan aduk hingga rata.
Tempatkan di lemari es dan biarkan diseduh selama satu jam. Setelah itu kami mentraktir keluarga dan teman kami.
Cara membuat salad dengan dada ayam dan jagung
Bahan-bahan:
- Dada ayam – 250 gr
- telur - 3 buah
- mentimun segar - 1 pc.
- jagung kalengan - 1 kaleng
- mayones - 3 sdm. aku
- peterseli - 1 tangkai
- garam secukupnya.
Metode memasak:
Rebus ayam dan telur, lalu biarkan agak dingin. Cincang halus ayam dan sisihkan.
Kami membersihkan telur dan mencincang halus dua dari tiga telur menggunakan alat pengiris telur khusus atau pisau. Cuci mentimun terlebih dahulu lalu potong tipis-tipis.
Buka jagung kalengan, tiriskan semua cairannya, dan pindahkan jagung itu sendiri ke dalam mangkuk. Masukkan semua bahan cincang disana, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan mayonaise.
Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur yang dipotong memanjang menjadi tiga bagian, daun peterseli dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Lalu kami menyajikannya ke meja.
Salad dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 buah
- kentang - 2 buah
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- telur - 3 buah
- champignon yang diasinkan – 250 gr
- keju keras - 300 gr
- mayones - 200 gr
- minyak sayur - 1 sdm. aku
- garam secukupnya.
Metode memasak:
Pertama-tama, biarkan ayam dan kentang matang hingga matang. Sementara selagi dimasak, cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Goreng sebentar dalam wajan dengan minyak sayur.
Sekarang kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, masukkan ke dalam wajan bersama wortel dan goreng hingga empuk.
Kemudian setelah ayam rebus dingin, potong kotak-kotak kecil.
Sekarang mari kita mulai merakit salad dan untuk ini kita perlu mengambil mangkuk salad atau mangkuk dalam dan meletakkan lapisan pertama potongan ayam, yang kita olesi dengan mayones.
Tempatkan lapisan berikutnya dari sayuran panggang.
Sekarang, jika kentang belum dikupas, kupas, parut di parutan kasar, letakkan di atas daging panggang dan tuangkan mayones di atasnya.
Oleskan lapisan berikutnya dengan acar jamur, taburi telur parut dan olesi dengan mayones.
Yang tersisa hanyalah menaburkan keju parut di atasnya dan memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama tiga jam agar bisa diseduh dengan baik.
Salad ringan dengan dada ayam dan kacang
Bahan-bahan:
- Dada ayam – 300 gr
- kacang kalengan - 1 kaleng
- telur - 2 buah
- mayones - 2-3 sdm. aku
- Roti gandum hitam.
Metode memasak:
Buka kaleng kacang dan pindahkan bersama cairannya ke dalam mangkuk yang dalam.
Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk, lalu dinginkan, potong kecil-kecil dan masukkan buncis.
Sekarang tambahkan mayones, campur dan pindahkan ke mangkuk salad yang sesuai.
Rebus telur, kupas dan potong putih dan kuning telur secara terpisah menjadi kotak. Taburi salad terlebih dahulu dengan putihnya lalu dengan kuning telur dan sajikan.
Salad dengan ayam dan wortel Korea (video)
Selamat makan!!!
Hari ini mereka membuat salad dengan segalanya: ikan, udang, cumi, kerang, babi, daging sapi, ikan kaleng, crouton, ham, sosis... Tapi yang paling populer dan favorit adalah ayam. Dan ini bukan karena harga ayamnya relatif murah, tapi karena salad ayam buatan sendiri sangat enak.
Secara umum memasaknya sederhana, Anda hanya perlu mengetahui beberapa aturan dalam menggabungkan produk. Jadi, dalam artikel ini kita akan melihat:
1. Bahan apa yang paling cocok dengan ayam?
2. SPBU apa yang bisa Anda gunakan?
3. Cara memasak daging
Bahan apa yang harus Anda gunakan untuk membuatnya enak?
Daging ayam terkenal karena enak dalam bentuk apa pun: digoreng, direbus, diasap, atau direbus. Ini cocok dengan semua bahan yang biasa kita masukkan. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga dapat membuat resep aslinya sendiri dan menyajikannya kepada para tamu untuk liburan atau sekadar memanjakan keluarga dan teman-temannya. Jangan takut untuk menunjukkan imajinasi Anda, karena sangat menyenangkan bisa menghasilkan sesuatu yang baru.
Karena ayam cocok dengan banyak makanan, salad ayam sangat beragam. Anda dapat menemukan resep pedas dan resep manis yang sangat orisinal, misalnya dengan nanas. Rasanya manis sehingga sangat kontras dengan ayamnya dan menjadikannya hidangan yang sangat unik namun sangat lezat. Tambahan bagus lainnya adalah jagung kalengan. Seperti nanas kalengan, rasanya manis dan berair, sangat cocok dengan daging. Resep seperti itu lebih disukai wanita dan anak-anak.
Tapi Anda bisa membuat hidangannya pedas: untuk ini Anda menambahkan bawang putih, cabai, dan bahkan lobak. Pria paling menyukai resep ini. Di antara semua resepnya, salad berlapis dengan lobak dan kentang patut mendapat perhatian khusus, yang sempurna untuk meja liburan. Ini adalah resep yang sangat sukses, meskipun mungkin tidak semua orang suka memasaknya, karena lobak perlu diparut sendiri.
Tambahan bagus lainnya adalah acar bawang bombay. Sangat sederhana, tetapi mengubah rasanya secara drastis. Tidak semua resep membutuhkan pengawetan bawang bombay, tapi Anda bisa bereksperimen di rumah. Untuk melakukan ini, potong bawang bombay, tambahkan gula, cuka, dan sedikit air hangat. Diamkan kurang lebih 30 menit, peras dan bilas dengan air sedikit. Itu saja - acar bawang bombay sudah siap. Dan jika Anda tidak punya waktu untuk mengasinkan, Anda tidak perlu mencuci bawang bombay. Biasanya cocok dengan salad yang mengandung keju, telur, dan mayones.
Jamur adalah tambahan yang bagus untuk salad ayam. Anda bisa menggunakan goreng, acar atau kalengan. Itu semua tergantung resep yang dipilih. Ada baiknya juga menambahkan keju: keras, meleleh, berjamur. Seperti yang telah disebutkan, daging unggas sangat serbaguna, jadi jangan takut untuk mencoba bahan-bahan baru.
POM bensin
Salad seperti itu juga enak karena saus apa pun cocok untuknya: dari mayones klasik hingga minyak sayur.
Tentu saja, saus yang paling enak adalah mayones, yang bisa Anda tambahkan bawang putih, lada hitam, bumbu, cuka, atau mustard. Tapi salad seperti itu akan sangat tinggi kalori. Dan mayones yang dibeli di toko tidak selalu menyehatkan. Dalam hal ini, kami merekomendasikan menyiapkan saus berdasarkan minyak sayur.
Anda cukup menaburkannya dengan minyak sayur (zaitun, bunga matahari atau apa pun yang Anda suka), atau Anda bisa mencampurkannya dengan cuka, bawang putih, jus lemon, kecap Inggris atau kecap, dan lada hitam. Anda juga bisa menyiapkan saus Caesar dari parutan kuning telur rebus dan minyak zaitun. Ini soal imajinasi dan selera.
Nah, jika dengan minyak sayur menurut Anda hasilnya sangat sederhana, tetapi Anda tetap tidak ingin mayones, gantilah dengan krim asam, yogurt, atau bahkan kefir. Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalamnya: bawang putih, herba, jus lemon, dll.
Bagaimana cara memasak daging?
Anda bisa menyiapkan ayam dengan cara apa pun: direbus, digoreng, direbus, dipanggang, diasap.
Jika Anda sedang diet atau ingin membuat salad diet, rebus fillet dalam air asin. Tidak hanya rendah kalori, tetapi juga merupakan pilihan termudah. Anda bisa menambahkan daun salam dan lada hitam ke dalam air untuk menambah rasa, dan kaldunya tidak dituang, tetapi digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya.
Akan sangat nikmat jika ayam direbus dalam wajan berdinding tebal dengan lada hitam dan bawang bombay atau digoreng dalam wajan. Fillet ayam sebaiknya digoreng atau direbus utuh, tidak dipotong-potong.
Resep dengan ayam asap patut mendapat perhatian khusus. Belilah hanya daging segar untuk membuat hidangannya enak dan sehat.
Pilihan liburan
Salad ayam disiapkan untuk segala acara: ulang tahun, Tahun Baru, 8 Maret, dll. Ada persyaratan khusus untuk resep liburan: tidak hanya enak, tetapi juga indah. Dalam kasus seperti itu, Anda harus memperhatikan salad puff. Resepnya bervariasi, tetapi resep dengan lapisan warna berbeda terlihat sangat mengesankan, misalnya lapisan wortel rebus, bit, kacang hijau, atau mentimun. Bahannya juga bisa berbentuk manusia salju dan ditaburi parutan putih telur di atasnya jika tahun baru, atau berbentuk hati jika hari valentine. Ada banyak pilihan. Selain itu, Anda cukup menghiasnya dengan sesuatu, misalnya tomat yang dipotong berbentuk bunga, atau diberi buah ceri di tepinya. Dan, sebagai pilihan, Anda bisa menaruhnya di atas daun selada - ini juga sangat indah dan asli.
Artikel tentang topik tersebut
