Salad kerang dengan mentimun. Salad kerang: resep lezat. Cara memasak kerang. Salad kerang dengan mentimun segar

Bahan Salad Kerang dengan Mentimun

Metode memasak

Daging kerang direbus, didinginkan dan dipotong-potong. Mentimun yang sudah jadi dipotong-potong, bawang bombay menjadi cincin, daun bawang dicincang. Mentimun, bawang bombay atau herba diletakkan berlapis-lapis di piring, daging kerang diletakkan di atasnya, dan sausnya dituangkan.

Anda dapat membuat resep sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

KOMPOSISI KIMIA DAN ANALISIS GIZI

Nilai gizi dan komposisi kimia "Salad kerang dengan mentimun".

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram porsi yang dapat dimakan.

Gizi	Kuantitas	Norma**	% dari norma dalam 100 g	% dari norma dalam 100 kkal	100% biasa
Konten kalori	148,2 kkal	1684 kkal	8.8%	5.9%	1136 gram
Tupai	9 gram	76 gram	11.8%	8%	844 gram
lemak	11,1 gram	56 gram	19.8%	13.4%	505 gram
Karbohidrat	3,3 gram	219 gram	1.5%	1%	6636 gram
Asam organik	15,7 gram	~
Serat pencernaan	1 gram	20 gram	5%	3.4%	2000 gram
Air	114,5 gram	2273 gram	5%	3.4%	1985
Abu	0,5 gram	~
Vitamin
Vitamin A, RE	300 mcg	900 mcg	33.3%	22.5%	300 gram
Retinol	0,3mg	~
Vitamin B1, tiamin	0,02mg	1,5mg	1.3%	0.9%	7500 gram
Vitamin B2, riboflavin	0,04mg	1,8mg	2.2%	1.5%	4500 gram
Vitamin B5, pantotenik	0,2mg	5mg	4%	2.7%	2500 gram
Vitamin B6, piridoksin	0,04mg	2mg	2%	1.3%	5000 gram
Vitamin B9, folat	4,7 mcg	400 mcg	1.2%	0.8%	8511 gram
Vitamin C, asam askorbat	9,8 mg	90mg	10.9%	7.4%	918 gram
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	4,4mg	15mg	29.3%	19.8%	341 gram
Vitamin H, biotin	0,6 mcg	50 mcg	1.2%	0.8%	8333 gram
Vitamin PP, NE	1,694 mg	20mg	8.5%	5.7%	1181 gram
Niasin	0,2mg	~
Makronutrien
Kalium, K	116,5mg	2500 mg	4.7%	3.2%	2146 gram
Kalsium, Ca	28,1 mg	1000mg	2.8%	1.9%	3559 gram
Magnesium, Mg	10,5 mg	400mg	2.6%	1.8%	3810 gram
Natrium, Na	7,5mg	1300mg	0.6%	0.4%	17333 gram
Sera, S	3,9mg	1000mg	0.4%	0.3%	25641 gram
Fosfor, Ph	27,9mg	800mg	3.5%	2.4%	2867 gram
Klorin, Kl	311,3 mg	2300mg	13.5%	9.1%	739 gram
elemen mikro
Aluminium, Al	307,6 mcg	~
Besi, Fe	0,7mg	18mg	3.9%	2.6%	2571 gram
Yod, aku	1,7 mcg	150 mcg	1.1%	0.7%	8824 gram
Cobalt, Co	1,6 mcg	10 mcg	16%	10.8%	625 gram
Mangan, Mn	0,1323 mg	2mg	6.6%	4.5%	1512 gram
Tembaga, Cu	71,5 mcg	1000 mcg	7.2%	4.9%	1399 gram
Molibdenum, Mo	4,8 mcg	70 mcg	6.9%	4.7%	1458 gram
Nikel, Ni	1,8 mcg	~
Fluor, F	135,4 mcg	4000 mcg	3.4%	2.3%	2954 gram
Kromium, Kr	20,1 mcg	50 mcg	40.2%	27.1%	249 gram
Seng, Zn	0,3716mg	12mg	3.1%	2.1%	3229 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin	0,07 gram	~
Mono dan disakarida (gula)	1,9 gram	maksimal 100 gram

Nilai energi Salad kerang dengan mentimun adalah 148,2 kkal.

Sumber utama: Internet. .

** Tabel ini menunjukkan rata-rata kadar vitamin dan mineral pada orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui norma-norma yang mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi Diet Sehat Saya.

Kalkulator resep

Nilai gizinya

Ukuran Porsi (g)

KESEIMBANGAN GIZI

Kebanyakan makanan mungkin tidak mengandung seluruh vitamin dan mineral. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang bervariasi untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh.

Analisis kalori produk

BAGIAN BZHU DALAM KALORI

Rasio protein, lemak dan karbohidrat:

Mengetahui kontribusi protein, lemak, dan karbohidrat terhadap kandungan kalori, Anda dapat memahami seberapa baik suatu produk atau pola makan memenuhi standar pola makan sehat atau persyaratan pola makan tertentu. Misalnya, Departemen Kesehatan AS dan Rusia merekomendasikan 10-12% kalori berasal dari protein, 30% dari lemak, dan 58-60% dari karbohidrat. Diet Atkins merekomendasikan asupan rendah karbohidrat, meskipun diet lain fokus pada asupan rendah lemak.

150–200 g fillet kerang, 100 g ketimun, bumbu, mayones.

Rebus fillet kerang, dinginkan, dan potong tipis-tipis. Cincang halus ketimun, kombinasikan dengan mayones dan aduk. Cuci sayuran, keringkan, potong halus.

Tempatkan kerang dalam mangkuk salad, tuangkan mayones dengan ketimun dan taburi dengan bumbu.

Pilaf dengan kerang

400 g kerang, 2–3 bawang bombay, 2–3 wortel, 1 - 2 cm. sendok pasta tomat, 3-4 sdm. sendok ghee, 1 gelas nasi, garam.

Potong kerang menjadi kubus dan tambahkan garam. Cincang halus bawang bombay. Kupas wortel, cuci bersih, potong tipis-tipis atau parut di parutan kasar. Goreng kerang, bawang bombay dan wortel dalam mentega cair dengan pasta tomat. sampai setengah matang dalam air asin. Lapisi nasi dan campuran sayuran serta kerang dalam mangkuk berdinding tebal. Masak hingga matang dengan api kecil. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air hangat.

Salad kerang dengan kubis dan apel

400 g kerang rebus, 200 g kol putih, 2 apel, 3 butir telur, 50 g buah zaitun, 150 g mayones, garam.

Cincang halus daging kerang. Potong kubis tipis-tipis, tambahkan sedikit garam, dan haluskan hingga menjadi jus. Kupas dan inti apel, potong menjadi irisan tipis atau sedotan. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Potong putihnya menjadi garam, potong kuningnya.

Campurkan daging kerang, kubis, apel dan putih telur, bumbui dengan mayones dan aduk. Taburi dengan kuning telur cincang dan hiasi dengan buah zaitun.

Salad kerang dengan acar paprika

400 gr daging kerang, 200 gr acar cabai merah, 4 butir telur, mayonaise, garam.

Rebus kerang dalam air asin selama 30-35 menit, dinginkan, potong-potong, tuang bumbu merica, diamkan setengah jam, lalu tiriskan bumbunya. Potong acar paprika menjadi potongan-potongan. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Cincang kasar tiga butir telur. Pisahkan putih satu telur dari kuningnya. Potong putih dan kuning telur secara terpisah satu sama lain.

Campurkan daging kerang, merica dan telur cincang, bumbui dengan mayonaise, aduk. Tempatkan dalam mangkuk salad. Taburkan satu bagian dengan putih cincang, bagian lainnya dengan kuning telur.

Salad kerang dengan tomat

600 g daging kerang rebus, 5 tomat, 2-3 mentimun segar, 2-3 bawang bombay, 4-5 bawang bombay, 30 g selada, 150 g krim asam, sayuran hijau.

Potong daging kerang menjadi irisan tipis. Cuci tomat dan mentimun, keringkan, potong tipis-tipis dan bawang bombay.

Campurkan bahan-bahan, aduk perlahan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan krim asam, hiasi dengan bumbu cincang, potongan selada dan bawang bombay.

Salad kerang dengan kacang hijau

500 g kerang rebus, 0,5 kaleng kacang hijau kalengan, mayones.

Potong daging kerang menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayones dan taburi kacang hijau kental.

Salad kerang dengan mentimun segar

500 g daging kerang rebus, 4–5 mentimun segar, 5–6 sdm. sendok kacang hijau, 2-3 butir telur, 4-5 daun bawang, selada, mayones.

Potong daging kerang menjadi kubus. Cuci mentimun, keringkan, potong menjadi dua memanjang. Buang daging buah beserta bijinya dan potong-potong. Sisihkan sisa perahu. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong-potong. Cuci bawang hijau, keringkan, dan potong halus.

Campurkan kerang, ampas timun, telur, bawang bombay, tambahkan kacang polong, bumbui dengan mayonaise, aduk. Isi “perahu” dengan campuran yang dihasilkan. Buat layar dari daun selada.

Salad kerang dengan sayuran

500 g daging kerang rebus, 2 acar mentimun, 2 buah tomat, 2 buah paprika segar, 2 acar paprika, 1 buah lemon, bumbu.

Potong daging kerang menjadi kubus. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, tomat? potongan tipis. Buang biji dan selaput dari paprika. Potong paprika segar dan acar menjadi potongan-potongan. Lepuh lemon, keringkan, potong tipis-tipis bersama kulitnya. Cuci sayuran, keringkan, potong halus.

Campurkan bahan-bahan dan aduk hingga rata. Jangan mengisi bahan bakar.

Kerang goreng Perancis

700 g kerang, 250 ml susu, 0,75 cangkir tepung, 100 g minyak zaitun, 1 lemon, 1 sdm. sesendok peterseli cincang, 2 sendok teh cincang gurih, 0,25 sendok teh allspice segar, 1,5 sendok teh garam.

Potong kerang menjadi dua memanjang, bilas hingga bersih, tambahkan susu dan rendam di dalamnya selama kurang lebih 5 menit.

Campurkan tepung dengan merica dan garam, aduk. Gulingkan kerang ke dalam campuran yang dihasilkan.

Panaskan 6 sdm. sendok makan minyak zaitun, goreng kerang di dalamnya sampai terbentuk kerak berwarna coklat muda. Letakkan di piring.

Tuang sisa minyak ke dalam penggorengan. Panaskan sampai agak gelap. Tuangkan minyak panas di atas kerang dan taburi dengan peterseli dan gurih. Tempatkan irisan lemon di sekelilingnya.

Salad kerang dengan saus tomat

500 g daging kerang rebus, 3 sdm. sendok makan daun bawang cincang halus, 200 g saus tomat pedas kental.

Potong daging kerang menjadi irisan kecil melintasi serat, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus tomat dan taburi dengan bawang bombay cincang.

Salad ikan dengan rumput laut

Salad cumi dengan apel

Salad kubis putih dengan cumi

Salad kubis putih dan laut

* Sekelompok rumput laut rebus.

Kubis putih yang sudah disiapkan dicincang, ditambahkan garam dan larutan asam sitrat dan dipanaskan sambil terus diaduk hingga kubis mengendap. Kemudian kubis didinginkan, dicampur dengan rumput laut rebus, potong-potong, gula pasir dan minyak sayur.

* Sekelompok kubis, diparut dengan garam.

**Banyak cumi rebus.

Kubis yang sudah disiapkan dipotong-potong dan digosok dengan garam sampai sarinya keluar. Kemudian bawang bombay cincang, wortel cincang dan cumi rebus ditambahkan ke kubis, semuanya dicampur dan dibumbui dengan mayones.

* Banyak cumi rebus.

Cumi rebus dan apel kupas, tanpa sarang bijinya, dipotong-potong, dipadukan dengan kacang hijau, telur rebus cincang halus, dicampur, dibumbui dengan mayones atau krim asam, dan dihias dengan produk yang termasuk dalam salad.

* Massa kubis rebus.

** Massa kentang rebus kupas.

*** Massa kerang rebus.

Ikan yang sudah disiapkan dipotong menjadi fillet tanpa kulit dan tulang, direbus, didinginkan dan dipotong tipis-tipis. Rumput laut rebus dicincang, dipadukan dengan irisan kentang rebus, tomat atau mentimun kupas, selada cincang kasar, bawang bombay cincang, ditambahkan ikan, dicampur, dibumbui dengan mayones atau krim asam.

Saladnya dihias dengan telur rebus, ikan, tomat, atau mentimun.

* Massa kerang rebus.

Daging kerang direbus, didinginkan dan dipotong-potong. Mentimun yang sudah jadi dipotong-potong, bawang bombay menjadi cincin, daun bawang dicincang. Mentimun, bawang bombay atau herba diletakkan berlapis-lapis di piring, daging kerang diletakkan di atasnya, dan sausnya dituangkan.

Bahan-bahan:

• Kerang - 1kg.
• Paprika - 1-2 buah.
• Wortel - 1-2 buah.
• Bawang - 2 buah.
• Mentimun segar - 2-3 buah.
• Bawang putih - 5-6 siung.
• Cuka - 1 sdm. aku.
• Minyak bunga matahari.
• Minyak wijen - 1 sdm. aku.
• Wijen - 1 sdm. aku.
• Gula - 1 sdt.
• Rempah-rempah (lada hitam dan cabai).
• Garam.

Untuk pecinta kuliner sejati

Salad kerang adalah pilihan seorang pecinta kuliner sejati yang tidak hanya menghargai cita rasa masakan yang lezat, tetapi juga manfaat kesehatan. Seperti makanan laut lainnya, kerang dihargai oleh para koki di seluruh dunia, sering dikonsumsi mentah, hanya ditaburi jus lemon dan minyak zaitun.

Tapi salad kerang sangat enak, karena jika dipadukan dengan sayuran segar dan saus aromatik, rasa kerang ini akan terungkap sepenuhnya.

Salad kerang adalah hidangan tradisional yang disajikan di hampir setiap restoran Prancis. Masakan serupa juga banyak ditemukan pada masakan Jepang dan Korea. Salad paling baik disiapkan dengan kerang segar, meskipun kalengan atau beku juga bisa digunakan.

Resep salad dengan kerang sangat beragam, karena dagingnya yang empuk dan bergizi cocok dengan banyak makanan. Anda bisa membuat salad dengan kerang dan ayam, ikan, makanan laut lainnya, semua jenis sayuran, kacang-kacangan dan rempah-rempah, keju, telur, bacon, dan jamur.

Kebanyakan resep salad kerang menggunakan mayones, minyak zaitun, kecap asin, dan tambahan bumbu sebagai sausnya.

Ngomong-ngomong, resep salad kerang akan bermanfaat bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Kandungan kalori kerang hanya 92 kkal per 100 g, selain itu kerang merupakan sumber protein yang mudah dicerna sehingga menjadikannya produk makanan yang ideal.

Daging kerang mengandung zat-zat yang diperlukan tubuh, seperti vitamin B dan PP, yodium, magnesium, seng, zat besi, dll. Masuknya kerang ke dalam makanan sehari-hari akan memberikan efek menguntungkan pada sistem endokrin, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penggumpalan darah.

Semua khasiat bermanfaat dari produk ini bisa dirasakan jika Anda menggunakan berbagai resep dengan foto yang memungkinkan Anda menyiapkan beragam salad kerang setiap hari.

Persiapan

Salad kerang Korea akan menarik bagi semua pecinta hidangan pedas. Lebih baik menentukan jumlah bumbu, cuka, dan minyak sesuai dengan selera Anda, karena apa yang ditunjukkan dalam resep mungkin tampak berlebihan atau tidak cukup.

Dengan cara yang sama, Anda tidak dapat menambahkan bahan-bahan seperti bawang merah atau bawang putih, meskipun tanpa bahan-bahan tersebut rasa masakannya tidak akan beragam.

1. Bilas kerang sampai bersih (lebih baik ambil yang segar; yang beku membutuhkan lebih banyak), lalu potong menjadi dua atau empat tergantung ukurannya. Tempatkan kerang dalam mangkuk, gerimis dengan cuka dan biarkan hingga meresap.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan banyak minyak.
3. Potong wortel, paprika manis, dan mentimun menjadi irisan tipis, Anda bisa menggunakan parutan Korea untuk ini.
4. Bilas kerang yang sudah direndam dengan banyak air dingin sampai busanya hilang sepenuhnya. Kemudian peras sisa cairannya, taburi dengan gula, bumbu dan garam.
5. Tempatkan kerang, sayuran cincang, bawang bombay dan mentega yang sudah agak dingin ke dalam mangkuk yang dalam.
6. Taburi salad kerang Korea dengan biji wijen dan taburi dengan minyak wijen. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit cuka lagi. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan setidaknya setengah jam agar camilan terendam.

Pilihan

Sangat sering, salad kerang disiapkan dengan tomat, karena dengan sayuran inilah rasa kerang paling enak. Misalnya, resep berikut ini akan membuat hidangan ala Mediterania yang ringan, namun segar dan memuaskan, cocok untuk pendamping atau pengganti makan siang.

1. Panggang kerang, irisan adas, irisan tomat dan bawang bombay (selada ungu dan bawang merah).
2. Sebelum digoreng, semua bahan harus ditaburi campuran garam laut dan rempah-rempah (paprika, thyme, lada hitam, dll).
3. Siapkan saus secara terpisah dengan mencampurkan minyak zaitun dengan jus lemon, mustard, dan rempah-rempah.
4. Campur semua bahan, tuang saus dan tambahkan peterseli cincang.
5. Aduk salad dengan kuat dan letakkan di atas arugula di antara piring-piring individual.

Salad dengan kerang dan tomat bisa dibuat tanpa menggunakan pemanggang. Misalnya, rebus kerang dan bayam, kombinasikan dengan bawang bombay yang dipotong setengah cincin dan tomat ceri menjadi dua. Sebagai dressing, campur kecap asin dengan minyak bunga matahari, tuang di atas salad, tambahkan garam bila perlu dan aduk rata.

Sangat enak dan cantik, seperti di foto, salad scallop dengan tomat dan parmesan akan menggugah nafsu makan dan membangkitkan semangat.

1. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggoreng kerang dalam minyak, menggabungkannya dalam mangkuk salad dengan irisan tomat dan sobek daun selada.
2. Taburi bahan dengan minyak zaitun, garam, tambahkan sedikit paprika, campur dan taburi banyak dengan parutan parmesan.

Pecinta hidangan lezat bisa menyiapkan salad kerang dengan ayam.

1. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus fillet ayam dan kerang yang sudah dicuci, serta telur rebus.
2. Potong bahan sesuka Anda, bumbui dengan mayones dengan tambahan bawang putih dan bumbu cincang.

Salad kerang yang sama bisa dibuat dengan ayam asap, dan Anda juga bisa menambahkan keju parut atau irisan tomat.

Salad yang sangat sederhana dengan kerang dan kacang polong kalengan akan mengatasi rasa lapar yang tiba-tiba. Anda hanya perlu merebus kerang, memotongnya menjadi irisan, campur dengan adas cincang dan kacang hijau, campur dan bumbui dengan mayones.

Hidangan kerang.

Hidangan tiram.

Tiram dipanggang dalam remah roti

(Masakan Prancis)

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam wadah casserole, masukkan 4 sendok makan tepung panir ke dalamnya dan tunggu hingga mentega menyerap.

Ratakan dan letakkan tiram yang sudah dikeluarkan dari cangkangnya di atasnya, setelah cairannya ditiriskan.

Tuang krim asam dan dua sendok makan cairan yang sudah ditiriskan, tutupi dengan remah roti dan panggang dalam oven dengan api kecil selama 20 menit.

Bab 6. Kerang.

Produk yang sangat berharga adalah kerang, terutama otot kerang (daging), yang mengandung 10 hingga 19% protein, mineral, vitamin B, BI, B2, B12. Mineral termasuk kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, seng, dan yodium.

Moluska ini dijual tanpa cangkang. Hal yang paling enak dari kerang adalah ototnya yang menyerupai topi badut.

Merupakan kebiasaan untuk tidak merebus kerang, tetapi menggorengnya dengan minyak, membumbuinya dengan saus tomat dan lobak. Setelah kerang berwarna kecokelatan di kedua sisinya, mereka diasinkan dan ditaburi lada putih. Hidangan dianggap siap jika daging di tempat pemotongan tidak lagi berwarna abu-abu.

Jika kerang dibekukan, maka sebelum dimasak, kerang dicairkan dalam air pada suhu kamar atau cukup di udara dan dicuci. Kemudian rendam dalam air asin mendidih dan masak selama 5-10 menit. Dengan masakan ini, semua vitamin dan cita rasa daging kerang yang tinggi tetap terjaga sepenuhnya.

Memasak daging kerang goreng, daging kental, daging kerang dalam saus mustard dan dill juga memerlukan sedikit waktu - hidangan yang lembut dan gurih.

Kerang cincang dapat dimasukkan ke dalam gulungan kubis, pangsit, pai adonan asam, dan pancake.

Makanan kaleng juga terbuat dari kerang. Penggemar makanan pembuka pedas akan menyukai “Kerang Laut dalam Saus Mustard.” Siapa pun yang menyukai aroma dill akan menyukai “Sea Scallop in Dill Sauce”.

Teknologi memasak: Daging kerang direbus, didinginkan dan dipotong-potong. Mentimun yang sudah jadi dipotong-potong, bawang bombay menjadi cincin, daun bawang dicincang. Mentimun, bawang bombay atau herba diletakkan berlapis-lapis di piring, daging kerang diletakkan di atasnya, dan sausnya dituangkan.

Bab 7. Lobster dan lobster

Sejak dahulu kala, penghuni dunia bawah laut seperti lobster dan lobster telah dikenal sebagai makanan lezat gastronomi.

Lobster dan lobster termasuk dalam subordo invertebrata, ordo krustasea berkaki sepuluh. Panjang lobster mencapai 60cm. Total ada sekitar 100 spesies lobster, tersebar terutama di laut hangat.

Lobster memiliki penampilan yang mirip dengan udang karang; ada 36 spesies: lobster Eropa - panjang hingga 65 cm dan berat hingga 11 kg, lobster Amerika - panjang hingga 63 cm dan berat hingga 15 kg, lobster Norwegia - panjang hingga 32 cm dan beratnya mencapai 7kg.

Daging lobster sangat empuk.

Lobster dan lobster merupakan makanan laut yang lezat, tidak kalah protein dan unsur mikronya dengan invertebrata lainnya. Daging lobster dihargai karena kandungan protein, vitamin, unsur makro dan mikro yang mudah dicerna.

Lobster dan lobster berduri dijual hidup, direbus dan dibekukan, dipotong (hanya bagian lehernya) dan tidak dipotong. Dalam kasus yang jarang terjadi, krustasea ini dijual mentah dan beku. Lobster rebus dan daging lobster merupakan makanan lezat yang bergizi tinggi.

Sebelum merebus lobster dan lobster, mereka dicairkan dalam air.

Lobster yang dipotong (lehernya) direbus minimal 8-10 menit, lobster yang belum dipotong - 10-15 menit, lalu didinginkan dan dikupas.

Masukkan ke dalam air asin mendidih dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong. Untuk melakukan ini, mereka dipotong menjadi dua memanjang. Lambung dan usus diangkat. Cakar dan kakinya dipisahkan dan cangkangnya dibelah. Dengan menggunakan jarum atau tusuk gigi, keluarkan daging, termasuk bagian ekornya. Lobster dan lobster enak digoreng dan direbus. Dan cangkangnya bisa ditambahkan ke kaldu untuk memberi aroma yang menyenangkan.

Lobster adalah kerabat jauh kanker, jadi sudah menjadi kebiasaan untuk memasaknya. Lobster bisa dipanggang di oven. Ini dilakukan seperti ini: kita memotong bagian perut dan membukanya sedikit. Bumbui dengan lada putih, garam, olesi dengan mentega atau mayones dan masukkan ke dalam oven. Daging mulai berubah warna menjadi merah muda dan menonjol dari potongannya. Jika sudah memutih, lobster sudah siap.

Lobster lezat bahkan tanpa bumbu apa pun; sangat enak dengan bir. Berbagai hidangan juga disiapkan dari mereka.

Sajikan lobster dan lobster dengan nasi rebus dan salad sayur segar.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+