Sifat yang berguna dari medlar Jepang (loquat) dan kontraindikasi. Manfaat dan bahaya medlar bagi manusia

Medlar adalah kerabat Jepang dari hawthorn, quince, dan juga pir kami. Secara eksternal, sepertinya buah plum atau persik. Rasanya seperti persilangan antara pir dan quince. Dagingnya sama berair dan renyah dengan 3 atau 4 biji. Jika Anda makan sembarangan, Anda bahkan bisa memercikkan daging buah yang sudah matang ke tubuh Anda.

Medlar adalah buah yang datang ke Eropa dari Tiongkok. Namun sebelum Eropa, ia berhasil mengunjungi Jepang. Oleh karena itu, nama biologis lengkapnya adalah medlar Jepang. Di Kaukasus hanya disebut “kerucut”.

Buahnya berwarna oranye terang. Buah matang mudah dikupas. Medlar sangat berdaging, berair, manis dan asam, tetapi rendah kalori dan tinggi serat dan potasium. Buah ini sangat populer di Italia. Di sana, medlar dimakan mentah, juga dibuat selai, selai jeruk, dan ditambahkan ke berbagai produk kuliner. Yogurt dengan rasanya sangat populer di kalangan orang Italia.

Meski panas, sari medlar di dalam buah tetap sejuk. Pada hari-hari panas mereka menjadi dingin. Dan jika Anda makan 1 - 2 buah sebelum ke pantai, Anda akan mendapatkan kulit kecokelatan yang merata.

Buahnya selalu sangat populer, tetapi di masa lalu buah ini dimakan terutama untuk tujuan pengobatan. Medlar sangat kaya dan beragam khasiatnya. Buahnya dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan seluruh tubuh, terutama untuk pengobatan saluran cerna.

Dahulu kala, orang mulai makan medlar untuk menjaga bentuk tubuh. Buah ini juga tidak luput dari perhatian para pria, semua orang tahu efek positifnya terhadap kekuatan pria.

Pepohonan merupakan tanaman madu yang sangat baik. Bunganya harum, baunya mengingatkan pada almond pahit.

Sifat bermanfaat loquat: komposisi kimia

Buah ini, penampilannya eksotik, menurut kimia. Komposisinya mirip dengan apel biasa. Mayoritas adalah asam malat dan sitrat - hingga 70%. Serta gula, vitamin C, aromatik, fitoncides, dll.

Keunikan medlar adalah kandungan betakarotennya yang tinggi. Dengan terurai, satu molekul betakaroten berubah menjadi dua molekul vitamin A. Dan inilah penglihatan kita yang baik. Vitamin A diperlukan untuk pembentukan rhodopsin, dan berkat itulah kita dapat melihatnya. Vitamin A sangat penting untuk penglihatan senja (malam hari). Kandungan vitamin A dalam medlar sangat besar - 1,5 mg per 100 gram, misalnya wortel mengandung 0,9 mg per 100 gram.

Medlar mengandung serat. Ini meningkatkan pencernaan makanan. Mempromosikan penyerapan makanan yang tepat. Mengurangi rasa lapar akibat pembengkakan pada perut.

Buah biwa mengandung hampir semua vitamin B. Ini adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak disintesis oleh tubuh itu sendiri. Kebutuhan sehari-hari mereka harus diperoleh dari luar. Pada umumnya, mereka semua berperan dalam metabolisme sel. Medlar mengandung tiamin, piridoksin, riboflavin, nikotinat, dan asam folat. Dan ini adalah pertumbuhan dan perkembangan sel darah merah yang benar, fungsi normal sistem saraf, metabolisme yang baik, atau lebih tepatnya sintesis protein dan lemak.

Medlar memiliki kandungan potasium yang tinggi. Dan inilah kontraksi otot, termasuk jantung, serta transmisi impuls saraf. Mengatur keseimbangan asam-basa.

Untuk menghilangkan diare, buah medlar hijau cocok. Produk mentah memiliki rasa yang sepat, tetapi pada saat yang sama menyatukan kotoran dengan baik.

Untuk sembelit yang berkepanjangan, radang usus besar, kembung, pembentukan gas, sebaliknya, medlar matang cocok. Selain itu, meningkatkan fungsi hati dan membantu menghilangkan kolesterol jahat.

Medlar memiliki sifat bakterisida, anti-inflamasi, diuretik, dan antipiretik yang kuat. Buah beri yang matang sangat bermanfaat bagi penderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran kemih. Medlar meningkatkan fungsi jantung, menurunkan tekanan darah, dan membersihkan pembuluh darah. Ini juga membantu menghilangkan garam, pasir atau batu dari ginjal.

Daun loquat sangat berharga. Mereka mengandung adsorben alami - amigdolin. Zat ini membersihkan tubuh dari zat berbahaya: racun, logam berat, limbah. Pektin yang terkandung dalam medlar menghilangkan radionuklida. Rebusan kulit kayu kering merupakan agen antibakteri yang sangat baik untuk mengobati rongga mulut. Ramuan diindikasikan untuk gumboil, pendarahan, paradentosis, dan sakit tenggorokan.

Seperti buah beri atau buah lainnya, medlar adalah produk makanan diet. 100 gramnya mengandung 44 kkal, namun berkat seratnya, rasa lapar tidak terjadi dalam waktu lama.

Berkat vitamin C, medlar membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Buah ini diindikasikan pada periode musim gugur-musim dingin untuk melawan pilek. Daging buah yang matang menghilangkan dahak dari paru-paru, meredakan batuk yang berkepanjangan, dan mengurangi sesak napas. Buahnya bermanfaat untuk asma bronkial.

Cara paling efektif untuk mengobati masuk angin adalah infus alkohol yang terbuat dari medlar.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 7 - 8 buah matang
• 100 gram. Vodka

Buang bijinya dari buah dan potong-potong. Pecahkan bijinya dan masukkan bersama ampasnya ke dalam toples kaca. Tuang isinya dengan vodka dan biarkan di tempat gelap selama 3 hari. Simpan di lemari es dengan tutup tertutup. Minum 1 sdm. aku. 2 kali sehari.

Sangat berguna untuk bronkitis, asma, batuk, dll. Gabungkan penerimaan internal dengan menggosok.

Medlar adalah antioksidan alami yang kuat. Semua berkat vitamin A, C, serta flavonoid yang terkandung di dalamnya. Oksidasi berlebihan pada tubuh adalah masalah besar. Lingkungan asam adalah dasar bagi perkembangan berbagai fokus peradangan, surga bagi perkembangan mikroorganisme yang mengeluarkan keringat.

Selain semua hal di atas, medlar kaya akan mineral: kalsium, kalium, seng, selenium, fosfor, magnesium, tembaga.

Konsumsi buah berair setiap hari melindungi kita dari penyakit serius - diabetes. Karena merangsang pankreas untuk memproduksi insulin.

Daging buah biwa sangat bermanfaat untuk kulit wajah, untuk menjaga keremajaan dan elastisitasnya. Tak heran jika vitamin A disebut sebagai vitamin kecantikan. Dan medlar adalah pemegang rekor isinya.

Daging buah segar adalah krim wajah alami. Bubur biwa akan melembabkan wajah, menghilangkan kekeringan, menutrisi, menghilangkan bengkak, meningkatkan aliran oksigen, dan meremajakan sel.

• Kontraindikasi:

• Peningkatan keasaman lambung.
• Sakit maag.
• Reaksi alergi mungkin terjadi.

Khasiat medlar: daun dan kulit kayu bermanfaat

Teh daun sangat populer di Jepang dan Cina. Ini semua karena teh ini merupakan agen antivirus yang baik. Ini adalah ekspektoran yang baik dan mengobati batuk, dan membantu mengatasi sakit tenggorokan.

Menyiapkan teh dari daun medlar semudah mengupas buah pir. Seperti biasa, mereka disiram dengan air mendidih dan didiamkan sebentar. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu.

Oleh karena itu, jika Anda cukup beruntung berada di dekat pohon medlar, jangan malas memetik daunnya dan mengeringkannya untuk musim dingin. Ini adalah obat flu yang luar biasa.

Daun medlar bisa diseduh dengan bahan lain, misalnya jahe, akar licorice, mint, basil, daun raspberry, dll.

Faktanya adalah fitoncides yang terkandung dalam daun medlar meningkatkan produksi antibodi. Oleh karena itu, tubuh menyembuhkan dirinya sendiri.

Teh dari daunnya juga membersihkan darah dari gula dan kolesterol. Memperbaiki komposisinya dan mencairkan strukturnya. Daun biwa membantu mengawetkan mineral. Ini sangat penting di musim panas. Jika Anda memiliki tulang yang “lunak” atau kekurangan mineral, teh dari daun medlar adalah yang Anda butuhkan. Selain itu, meredakan peradangan pada persendian.

Jika Anda cukup beruntung mendapatkan kulit kayu medlar, jangan malas dan buatlah ramuannya. Ini adalah produk perawatan mulut yang luar biasa.

Kompot medlar: resep

• 4 buah matang.
• 1 liter. air.
• 1/3 jeruk nipis.
• 150 gram gula pasir.
• daun mint.

didihkan air. Tambahkan 150 gram. Sahara. Sementara itu, potong medlar menjadi dua. Kami tidak membuang tulangnya. Tambahkan buah ke dalam air manis mendidih. Setelah mendidih, peras air jeruk lemonnya. Rebus selama 5 - 10 menit dan matikan. Setelah itu, pindahkan buah medlar ke dalam toples yang sudah disiapkan dan isi dengan sirup. Letakkan 3 - 4 lembar daun mint dengan batang di atasnya. Tutupi wadah dengan penutup.

Setelah dingin, Anda bisa meminumnya. Dan jika Anda menggunakan toples steril, Anda bisa menyiapkannya untuk musim dingin. Kemudian mint dimasukkan ke dalam kolak mendidih selama beberapa menit untuk disterilkan.

Loquat tidak bisa dipetik dari pohonnya dan langsung dimakan, seperti apel. Buahnya tidak bisa dimakan. Diamkan di tempat sejuk hingga lembut dan berwarna coklat.

Proses fermentasi loquat ditemukan oleh ahli botani John Lindley pada tahun 1848. Dalam prosesnya, dinding sel buah dihancurkan, mengubah pati menjadi gula dan mengurangi jumlah asam dan tanin. Setelah itu, buah yang keras dan pahit menjadi manis. Loquat dimakan dalam bentuk ini di Inggris ratusan tahun yang lalu, dan dikonsumsi oleh orang Yunani dan Romawi bahkan lebih awal. Medlar digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan mengisi kembali cadangan vitamin di musim dingin.

Komposisi dan kandungan kalori medlar

Komposisi 100 gram. medlar sebagai persentase dari nilai harian:

Kandungan kalori medlar adalah 47 kkal per 100 g.

Medlar Kaukasia digunakan sebagai tanaman obat pada Abad Pertengahan. Daging buah dan sirupnya membantu mengatasi gangguan usus.

Khasiat medlar adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam banyak proses metabolisme dalam tubuh.

Medlar membantu otot pulih lebih cepat setelah aktivitas fisik, berkat zat besi. Ini memasok otot dengan oksigen. Jika ini tidak terjadi, maka elastisitasnya akan hilang.

Buah ini mengatur tekanan darah dan meningkatkan fungsi jantung. Kalium terlibat dalam proses hematopoiesis dan memperkuat pembuluh darah.

Konsumsi loquat secara teratur membantu mencegah kehilangan penglihatan karena kandungan vitamin A-nya yang tinggi.

Menambahkan loquat ke dalam makanan Anda membersihkan saluran pencernaan dari racun - buah ini sering ditambahkan ke diet penurunan berat badan.

Bagaimana memilih medlar

Buahnya tidak boleh langsung dimakan setelah dipetik. Dia harus berbaring di tempat yang sejuk. Jika sudah lunak dan berwarna coklat serta rasanya asam enak, maka siap disantap.

Saat membeli medlar, pilihlah buah yang terlihat “busuk”. Pastikan untuk menentukan kesesuaian buah dengan sentuhan.

Jika Anda menanam medlar di kebun, Anda mungkin tidak akan memetik buah dari pohonnya dalam waktu yang lama. Mereka hanya takut pada embun beku.

Cara menyimpan medlar

Jika sudah siap disantap, medlar bisa disimpan di lemari es selama 1-2 hari.

Simpan loquat dalam satu lapisan di atas pasir atau kertas kering. Anda bisa mencelupkan buah terlebih dahulu ke dalam larutan garam pekat untuk mencegah jamur dan busuk. Buahnya dapat digunakan untuk membuat jeli aromatik yang lezat, makanan penutup, dan pembuatan anggur.

Manfaat dan bahaya medlar bergantung pada frekuensi dan moderasi penggunaan. Buah sederhana ini tidak sepatutnya dilupakan dan diremehkan akhir-akhir ini.

Medlar adalah tanaman subtropis hijau yang berasal dari Kaukasus dan Asia Tengah. Buahnya berbentuk bulat dengan daging buah yang empuk, asam manis, dan kulit tipis. Dalam bahasa Arab disebut “askadinya”, yang berarti “yang paling enak di dunia” dan ini sepertinya benar adanya.

Loquat telah dibudidayakan selama lebih dari tiga ribu tahun dan populer di kalangan bangsawan Yunani dan Romawi, disajikan sebagai makanan lezat. Saat ini tanaman tersebut dapat ditemukan di banyak kebun raya di seluruh dunia atau di taman pecinta tanaman eksotik.

Isi artikel:

Apa manfaat medlar?

Selain rasanya, medlar juga bermanfaat untuk berbagai penyakit:

• buahnya digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan;
• rebusan, infus daun dan kulit kayu digunakan untuk mengobati luka sebagai antiseptik atau untuk menghentikan pendarahan;
• ramuan untuk;
• infus daun dengan;
• infus daun dengan;
• buah dan biji mentah diambil untuk urolitiasis;
• rebusan bijinya untuk melancarkan pencernaan dan memperkuat usus.

Nilai gizi dan kandungan kalori

Komposisi buah medlar sangat beraneka ragam dan kaya. Itu termasuk:

• glukosa dan fruktosa;
• asam askorbat;
• asam apel;
• mudah menguap;
• pektin;
• tanin.

Selain itu, medlar mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk kesehatan manusia.

Komposisi medlar dalam 100 g(menurut Database Nutrisi USDA):

• air - 87 gram;
• protein - 0,45 gram;
• lemak - 0,22 gram;
• karbohidrat - 12 gram;
• serat - 1,7 gram.

Vitamin:

Mineral:

• kalium - 265 mg;
• fosfor - 25 mg;
• kalsium - 15 mg;
• natrium - 1 mg;
• magnesium - 12 mg.

Elemen jejak:

• mangan - 150 mcg;
• besi - 0,3 mg;
• tembaga - 41 mcg;
• selenium - 0,5 mcg;
• seng - 51 mcg.

Kandungan kalori medlar sekitar 50-60 kkal, menjadikannya produk rendah kalori yang cocok untuk mereka yang memiliki masalah kelebihan berat badan atau sedang mencoba menurunkannya.

Sifat penyembuhan lungwort dan metode penggunaannya dalam pengobatan tradisional -

Kontraindikasi

Selama periode pengamatan yang lama terhadap penggunaan medlar, tidak ada kontraindikasi khusus. Namun, banyaknya asam yang dikandungnya dapat membahayakan orang yang menderita keasaman lambung tinggi, maag, atau maag. Dalam kasus seperti itu, disarankan untuk menggunakan selai atau pengawet yang terbuat dari buah-buahan, yang sebaliknya memiliki efek menguntungkan pada penyakit ini.

Medlar cepat rusak dan sebaiknya hanya dimakan segar, jika tidak maka keracunan dapat terjadi. Anda juga sebaiknya tidak meminum minuman beralkohol yang terbuat dari buah tanaman ini atau jus basi.

Metode penggunaan dalam pengobatan tradisional

Sejak zaman kuno, tabib telah memperhatikan dan mulai menggunakan banyak khasiat medlar yang bermanfaat, dan di area yang sangat berbeda.

Tata rias

Buah-buahan memiliki khasiat tonik dan memperkuat kulit, kuku, dan rambut dengan sempurna. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan resep Jepang untuk masker kosmetik dan losion wajah dari buah tanaman yang luar biasa ini:

• Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 100 ml sake (vodka bisa digunakan) dan 250 ml jus segar dengan ampas. Kocok secara menyeluruh dan bersihkan wajah Anda dengan obat yang dihasilkan dua kali sehari. Produk dapat disimpan di lemari es untuk beberapa waktu.
• Campurkan satu sendok teh bunga kamelia dengan krim, 3 sendok makan jus dengan bubur buah dan satu sendok makan tepung kedelai dan oleskan massa yang dihasilkan pada kain kasa dan oleskan ke wajah Anda selama 15 menit. Setelah prosedur, cuci muka Anda. Efeknya akan tercapai dengan cepat. Kulit akan menjadi lebih kuat dan terlihat sehat serta elastis. Ulangi secara teratur.

Dietetika dan penurunan berat badan

Medlar sangat baik sebagai produk “pembongkar” untuk mengeluarkan racun dan kotoran dari dalam tubuh selama diet komprehensif. Untuk melakukan ini, satu hari dalam seminggu (tidak lebih) Anda hanya perlu makan buah medlar.

Buah-buahan mengandung banyak zat bermanfaat dan tubuh akan dengan mudah mentolerir pola makan seperti itu, sementara pembersihan dan pembakaran lemak akan terjadi. Disarankan untuk makan tidak lebih dari satu kilogram per hari, dan jika Anda mengalami sakit perut, kurangi jumlahnya atau konsultasikan dengan ahli gizi.

hemostatik

Siapkan rebusan daunnya: 1 sendok makan per 250 ml air. Kaldu yang didinginkan digunakan untuk mengobati area yang berdarah.

Untuk diare

Rebusan dibuat dari biji atau buah dan daun mentah. Jumlahnya dipilih tergantung pada tingkat keparahannya (semakin parah diare, semakin jenuh kuahnya). Ambil sampai pemulihan terjadi.

Asma dan bronkitis

Diperlukan: 5 buah, dihaluskan bersama bijinya, 2-3 sendok makan madu dan sekitar 100 g vodka. Aduk dan biarkan selama beberapa hari di tempat gelap. Gunakan sebelum makan minimal tiga kali sehari untuk penyakit asma atau bronkitis, sehingga akan memudahkan pernafasan. Tingtur yang sama, bila dipanaskan, bisa diminum perlahan saat batuk, juga untuk sakit jantung.

Medlar merupakan produk eksotik dan sulit didapat. Namun, jika Anda menanamnya di taman atau pondok musim panas, Anda bisa menanamnya sendiri.

Meskipun tanaman ini berada di bagian selatan, tanaman ini sangat toleran terhadap embun beku ringan dan, dengan perawatan yang tepat, akan menghasilkan buah.

Medlar memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan upaya yang dikeluarkan untuk menanamnya akan sia-sia.

Medlar (Turki) Muşmula) adalah pohon yang selalu hijau dan menghasilkan buah dari keluarga Rosaceae. Secara penampakan tanaman ini berwarna keabu-abuan, daunnya besar, lebat, mengkilat di bagian atas dan terasa seperti di bagian bawah, panjangnya mencapai 20 sampai 25 cm, lebar 9 cm, mekar dengan a warnanya putih atau kuning muda, menghasilkan aroma yang harum dan kuat. Buah pohonnya kecil, bentuknya bulat, kulitnya tipis dan daging buahnya terasa asam manis. Secara penampilan, buah medlar menyerupai aprikot, Quince atau buah prem ceri, dan sebagai perasa – campuran apel, aprikot, dan stroberi. Ada sekitar tiga biji besar di dalam setiap buah.

Dari buah medlar diperoleh selai, selai jeruk, dan manisan yang sangat lezat.

Komposisi medlar

Medlar memiliki banyak zat bermanfaat. Buahnya mengandung vitamin, mineral, gula alami (fruktosa, sukrosa), serta asam organik. Dari segi komposisi kimianya, buah ini mirip dengan apel. Kandungan kalori buah ini adalah 47 kkal per 100 g buah. Oleh karena itu, kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa medlar adalah buah yang bergizi dan sangat bergizi.

12 Khasiat Loquat yang Bermanfaat

1. Peningkatan penglihatan.

   Loquat kaya akan vitamin A, antioksidan penting yang penting untuk kesehatan mata. Antioksidan ini melindungi mata dari radikal bebas. Radikal bebas adalah zat yang jika berinteraksi akan merusak sel-sel dalam tubuh. Antioksidan membantu mencegah radikal bebas merusak retina, yang pada gilirannya membantu mencegah penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.

2. Tulang Sehat

   Kepadatan tulang menurun seiring bertambahnya usia. Wanita sangat rentan terhadap hilangnya kepadatan tulang setelah menopause karena kekurangan estrogen. Loquat dapat membantu memerangi pengeroposan tulang yang disebabkan oleh kekurangan estrogen.

Loquat mengandung berbagai bahan kimia yang disebut triterpen. Salah satu asam terpenting dalam golongan bahan kimia ini membantu meningkatkan produksi insulin, yang dapat membantu mengurangi gejala yang berhubungan dengan diabetes. Loquat telah diakui oleh pemerintah China sebagai obat herbal antidiabetes karena menghasilkan kumpulan bahan kimia alami yang dikenal sebagai polisakarida, senyawa yang terbukti meningkatkan produksi insulin.

3. Kesehatan Usus

   Loquat merupakan buah kaya serat yang dikenal dengan nama pektin. Serat serat kasar meningkatkan gerak peristaltik usus, membuat massa makanan lebih cepat dan ringan, tubuh lebih cepat membuang racun dan tidak terjadi pembusukan pada usus besar. Ini secara efektif meminimalkan kemungkinan terkena kanker usus besar.

Loquat mengandung zat yang dikenal sebagai Amygdalin (vitamin B-17). Zat ini membantu melawan gagal hati, kerusakan hati, dan juga mendukung kemampuan hati dalam mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

4. Normalisasi tekanan darah

   Medlar mengandung sejumlah besar potasium. Kalium bermanfaat dalam menjaga jumlah natrium yang dibutuhkan dalam tubuh. Kalium juga diperlukan untuk menjaga kadar cairan dalam tubuh. Berkat semua ini, tubuh menjaga tekanan darah yang tepat, sehingga membantu mencegah kemungkinan stroke atau serangan jantung. Selain itu, buah-buahan juga mengandung mineral yang tidak kalah pentingnya dalam menjaga tekanan darah normal, seperti mangan, magnesium, zat besi, tembaga, vitamin A dan B9.

5. Kesehatan kulit

   Loquat merupakan buah yang kaya akan vitamin A. Berkat vitamin ini, kulit dewasa menjadi lebih padat dan terlindungi dengan baik dari hilangnya kelembapan. Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam medlar mencegah penuaan dini.

6. Peningkatan hematopoiesis

   Loquat kaya akan nutrisi yang diperlukan untuk pembentukan darah. Ini adalah mangan, tembaga, besi - mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Selain itu, kandungan vitamin C yang kaya meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi.

7. Merangsang penurunan berat badan

   Medlar hanya mengandung 47 kkal. Buah ini juga kaya serat makanan, yang merangsang sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang. Ini dapat direkomendasikan sebagai pilihan camilan diet.

Kontraindikasi konsumsi buah medlar

Setiap produk memiliki sifat positif dan negatifnya masing-masing, tidak terkecuali buah seperti medlar. Saat mengonsumsi buah-buahan, serta berbagai ramuan dan infus medlar, Anda harus sangat berhati-hati, karena buah ini dalam beberapa kasus dapat menyebabkan reaksi alergi dan sejumlah penyakit lainnya, seperti:

• untuk penyakit maag, sakit maag, keasaman tinggi dan penyakit pankreas, dilarang keras mengkonsumsi buah medlar mentah, karena dapat memperburuk keadaan secara signifikan;
• Saat menyusui, sebaiknya jangan terbawa suasana dengan buah ini, karena dapat menimbulkan reaksi alergi pada tubuh bayi. Pertama, Anda harus makan satu buah dan melihat apakah anak mengalami ruam. Jika hal ini tidak diperhatikan, maka sedikit buah ini tidak akan membahayakan anak atau ibu menyusui;
• hal yang sama berlaku untuk anak di atas dua tahun, dianjurkan untuk mulai memberi anak satu buah medlar per hari untuk menghilangkan alergi.

Hanya sedikit orang yang mengetahui tentang buah eksotik ini, meskipun buah ini telah populer di Kaukasus selama bertahun-tahun.

Buah medlar jauh lebih enak jika dipetik setelah embun beku pertama.

Jenis tumbuhan ini terdapat sebanyak 30 jenis, baik berupa pohon maupun perdu. Spesies yang paling umum adalah medlar Kaukasia, karena perawatannya bersahaja dan menghasilkan buah yang baik. Buahnya memiliki rasa yang sangat asam. Dan popularitas kedua adalah medlar Jepang. Rasanya manis asam mirip kombinasi apel dan stroberi.

Apa lagi yang berguna?

Beberapa orang menyebut medlar sebagai salah satu buah paling jelek di planet ini (jika kita berbicara tentang spesies Jermanik). Namun, pada Abad Pertengahan, pohon ini sangat populer, dan Charlemagne sangat menyukainya sehingga dia memutuskan untuk menanam medlar di setiap kota yang dia taklukkan.

Apa itu medlar

Medlar adalah pohon dari keluarga Rosaceae. Saat ini, dua jenis medlar dibudidayakan di dunia: Jerman (atau Kaukasia) dan Jepang. Hampir 30 varietas tanaman ini ditemukan di alam liar.

medlar Jerman. Hal ini diketahui oleh orang Babilonia kuno dan penduduk Transkaukasia. Saat ini ditemukan di negara-negara dengan iklim hangat, termasuk Eropa Barat, dan tumbuh di Semenanjung Krimea dan di Ukraina bagian barat. Merupakan tumbuhan daun dengan duri di cabangnya. Buahnya matang setelah embun beku.

medlar Jepang. Mereka ditanam terutama oleh orang Cina dan Jepang. Ini dibedakan dengan buah-buahan besar berwarna oranye-cokelat dengan daging buah yang berair dan kulit yang tebal (agak mengingatkan). Ini mekar di musim gugur dan menghasilkan buah di musim semi.

Penampilan medlar yang jelek telah memunculkan berbagai nama jelek untuk tanaman ini. Namun meskipun buahnya jelek, rasanya sangat enak. Buah medlar menyerupai buah raksasa, hanya berwarna coklat. Lebih tepatnya, warna buah matang bervariasi dari karat hingga coklat kotor. Pematangan penuh buah terjadi setelah panen atau di pohon setelah embun beku (saat buah kehilangan astringencynya). Setelah itu, buah menjadi lembut, manis, dengan rasa jeruk, dan aromanya mengingatkan pada apel panggang yang pedas. Setelah buah matang dikupas dari kulit dan bijinya, Anda bisa langsung mengonsumsinya atau membuat selai dan jeli darinya.

Buahnya matang di pohon kecil, yang tingginya jarang melebihi 2,5 meter. Tidak seperti banyak pohon buah-buahan, loquat pertama-tama mengembangkan daun hijau di musim semi dan baru kemudian muncul bunga putih. Rata-rata umur pohon ini sekitar 50 tahun, puncak berbuah 2-3 tahun setelah tanam.

Tidak banyak informasi mengenai asal usul tumbuhan ini, namun kemungkinan besar loquat berasal dari Asia barat daya atau Eropa tenggara pada zaman yang sangat kuno. Pohon buah ini ditanam oleh orang Yunani dan Romawi kuno dan sangat populer di Eropa Barat pada era Victoria. Shakespeare menyebutkan medlar dalam karyanya, dan masih populer di Iran dan Turki. Namun, saat ini hampir tidak pernah ditanam untuk keperluan industri. Masalahnya adalah medlar menjadi yang paling enak pada tahap sesaat sebelum pembusukan dimulai. Jadi “jendela” kelayakan buah ini sangat kecil. Selain itu, buah yang matang, meskipun rasanya sangat enak, namun penampilannya jauh dari rapi.

Pada Abad Pertengahan, buah medlar juga digunakan sebagai obat gangguan usus. Namun seiring berjalannya waktu, buah ini sudah tidak dapat dilupakan lagi, namun nilai gizinya yang tinggi dan khasiat penyembuhannya juga diperlukan bagi masyarakat modern.

Manfaat untuk kesehatan

Medlar, seperti banyak buah lainnya, kaya akan komponen bermanfaat, terlebih lagi dalam konsentrasi yang optimal untuk tubuh manusia. Buah-buahan menakjubkan ini penuh dengan vitamin A, C, B1, B2. Ketika berbicara tentang medlar, orang pasti memikirkan tentang protein rendah karbohidrat yang juga dikandung buah ini. Kompleks mineralnya terdiri dari zat besi, kalium, kalsium, magnesium, sehingga dapat dikatakan dengan yakin bahwa konsumsi buah-buahan ini setiap hari akan memberi tubuh dosis zat penting yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika kita berpikir tentang khasiat obat medlar, kata terbaik untuk menggambarkannya adalah “universal.” Bahkan di zaman Romawi, buah ini dikenal sebagai buah untuk pengobatan hampir semua penyakit lambung. Dan saat ini dalam pengobatan alternatif tanaman ini digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, sebagai diuretik dan pencahar alami, serta sebagai sarana untuk meningkatkan motilitas usus.

Orang dengan masalah hati dan ginjal disarankan untuk makan buah ini secara teratur karena memberikan detoksifikasi tubuh yang efektif. Medlar juga menstabilkan level buruk.

Keuntungan sehat

Medlar, seperti yang dikatakan beberapa orang, adalah buah musim dingin yang ideal yang meningkatkan kekebalan, memperkuat tubuh untuk melawan virus, dan melindungi sistem pernapasan. Selain itu, ada anggapan bahwa buah beri ini memiliki khasiat afrodisiak.

Antioksidan alami

Loquat kaya akan vitamin A dan C, fenol dan vitamin, yang dikenal karena khasiatnya. Zat-zat ini menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Sifat antioksidan medlar mengurangi risiko terkena kanker, katarak, dan diabetes. Buah-buahan ini juga melindungi sel-sel otak, mencegah penyakit saraf dan kehilangan ingatan.

Agen antivirus

Sirup buahnya digunakan sebagai obat batuk, teh sebagai ekspektoran. Selain itu, medlar mengurangi gejala angina pectoris. Jika Anda menuangkan air mendidih dan memasukkan daun medlar, kemangi, madu dan akar licorice, Anda akan mendapatkan obat yang efektif untuk pilek dan asma.

Asam ursolat dalam daun pohon memiliki efek menekan HIV, meskipun khasiat tanaman ini belum sepenuhnya dipelajari. Dan penelitian ilmiah menunjukkan manfaatnya untuk pengobatan kandidiasis.

Manfaat untuk diabetes dan penyakit jantung

Teh dari buah ini merupakan obat yang efektif untuk mengatur trigliserida darah dan kolesterol. Kemampuan medlar ini ditentukan oleh keberadaannya di dalam buah. Ini mencegah penyerapan lemak berbahaya di usus besar. Konsentrasi natrium yang rendah dan dosis kalium yang cukup tinggi meningkatkan irama jantung dan menstabilkan tekanan darah. Buah eksotik ini juga mampu melindungi jantung dari efek stres.

Pencegahan osteoporosis

Studi klinis menunjukkan bahwa loquat meredakan gejala osteoporosis. Senyawa ursol yang terkandung dalam daunnya terbukti dapat mencegah hilangnya mineral dan juga mengurangi gejala peradangan sendi yang berhubungan dengan osteoporosis.

Agen anti kanker

Medlar dalam bentuk teh mengaktifkan pembuangan racun dari dalam tubuh yang memicu terjadinya kanker.

Konsumsi rutin buah ini mengurangi risiko penyakit, khususnya mencegah degenerasi sel ganas di paru-paru, usus besar, dan jaringan mulut. Eksperimen klinis juga menunjukkan bahwa ekstrak daunnya dapat menghambat perkembangbiakan sel kanker.

Manfaat untuk mata

Seperti medlar, ini baik untuk kesehatan mata. Dan intinya adalah kandungan vitamin A yang tinggi, yang membantu menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah degenerasi jaringan akibat proses oksidatif. Konsumsi buah ini secara teratur akan membantu mengurangi risiko terkena katarak dan degenerasi makula, serta meningkatkan penglihatan. Selain itu, buah biwa bermanfaat untuk menjaga pigmentasi mata.

Detoksifikasi tubuh

Ia memiliki sifat diuretik, oleh karena itu membantu menghilangkan garam asam urat dari tubuh dengan cepat, mengurangi risiko batu ginjal dan perkembangan asam urat. Dan berkat kandungan pektin yang tinggi, menghambat penyerapan racun di usus sehingga mencegah kanker. Teh yang terbuat dari daunnya bermanfaat untuk memperkuat hati dan detoksifikasi tubuh secara keseluruhan.

Sumber kaya vitamin C

Regulasi pencernaan

Buah-buahan mentah digunakan sebagai zat, memiliki efek menguntungkan pada kesehatan selaput lendir organ pencernaan. Medlar juga bermanfaat bagi penderita sembelit, karena seratnya mengatur proses pencernaan. Sementara itu, konsumsi buah-buahan yang berlebihan kemungkinan besar menyebabkan diare parah.

Manfaat bagi sistem reproduksi

Bagi tubuh wanita, buah ini bermanfaat sebagai obat alami yang mengatur siklus menstruasi, serta menghilangkan gejala PMS. Medlar akan melindungi pria dari kanker prostat dan masalah potensi.

Sifat berbahaya

Peneliti menemukan asam mandelat pada biji dan daun medlar. Akibat proses metabolisme, berubah menjadi sianida. Selain itu, bijinya mengandung zat yang jika overdosis dapat menyebabkan sesak napas dan muntah. Dan konsumsi teh medlar secara berlebihan bisa menyebabkan keracunan makanan. Anda juga harus berhati-hati dengan daun muda pohon ini - karena mengandung zat yang menyebabkan sakit kepala. Buah yang masih mentah berbahaya bagi penderita sakit maag atau radang pankreas. Selain itu, buah ini bisa menimbulkan reaksi alergi. Perkenalkan juga makanan anak dengan hati-hati, dimulai dengan 1 buah per hari.

Daun pohon ini memiliki banyak khasiat obat. Ekstrak atau rebusannya digunakan untuk:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• pengobatan diabetes (meningkatkan produksi insulin);
• meningkatkan kesehatan pankreas;
• pembersihan hati;
• pengobatan peradangan kulit (ditambahkan ke krim);
• memerangi penyakit virus;
• menghilangkan depresi;
• memperbaiki kondisi orang dengan HIV.

Teh medlar obat

Teh berbahan dasar loquat digunakan sebagai obat alternatif untuk mengatasi pusing, infeksi pada mulut dan tenggorokan, serta sebagai obat penambah potensi pada pria. Obat ini juga akan membantu mengatasi gusi berdarah dan menghilangkan bau mulut. Dan karena loquat tidak mengandung banyak kalori, maka loquat juga aman untuk orang yang sedang diet atau penderita diabetes.

cara memasak

Untuk menyiapkan minuman ini Anda membutuhkan 2 medlar. Cincang halus buah beri dan tuangkan 200 ml air mendidih. Tutup dan biarkan selama satu jam. Saring dan ambil tiga kali sehari.

Apa yang harus dimasak dari medlar

Buah ini digunakan untuk membuat jus, teh, selai, dan minuman keras. Bisa dikonsumsi dalam bentuk apapun, dan bisa dipastikan tubuh akan tetap merasakan manfaatnya. Berikut beberapa ide tentang cara menyiapkan loquat Anda.

Selai

Dahulu kala, selai medlar bukanlah makanan penutup yang eksotis, melainkan persiapan tradisional untuk musim dingin. Untuk menyiapkan selai lezat ini menurut resep lama, Anda perlu:

• medlar (1kg);
• madu (1kg);
• (0,7 liter).

Campur air dengan madu dan rebus. Tambahkan buah beri yang sudah dicuci bersih ke dalam campuran mendidih. Masak selama 50 menit, aduk terus. Tuang selai (masih panas) ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung dan simpan di tempat sejuk.

Minuman keras

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu menyiapkan:

• medlar (250 gram);
• air (2 liter);
• (130 gram);
• brendi atau (500 ml).

Bilas buah sampai bersih, buang batangnya dan tuang ke dalam wadah kaca berleher lebar. Rebus air bersama gula pasir dan dinginkan sebentar, lalu tuang ke dalam botol, lalu tambahkan cognac. Tutup wadah dengan rapat dan kocok agar bahan tercampur. Diamkan selama kurang lebih 14 hari pada suhu ruang. Penting untuk mengocok wadah setiap hari. Setelah 14 hari fermentasi, saring melalui kain tipis dan dapat dikonsumsi.

Medlar dikenal karena banyak khasiatnya yang bermanfaat yang menakjubkan dengan kekuatan penyembuhannya. Namun hal ini dapat dengan mudah dijelaskan karena komposisi mineral dan vitaminnya yang kaya. Namun, dalam beberapa kasus, buah yang luar biasa ini bisa berbahaya.