Asal, Khasiat dan Kegunaan Garam Batu. Garam dalam produksi

Garam meja adalah natrium klorida yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan pengawet makanan. Ini juga digunakan dalam industri kimia dan obat-obatan. Ini berfungsi sebagai bahan baku terpenting untuk produksi soda kaustik, soda dan zat lainnya. Rumus garam meja adalah NaCl.

Pembentukan ikatan ionik antara natrium dan klorin

Komposisi kimia natrium klorida tercermin dari rumus konvensional NaCl, yang memberikan gambaran tentang jumlah atom natrium dan klor yang sama. Namun zat tersebut tidak dibentuk oleh molekul diatomik, melainkan terdiri dari kristal. Ketika logam alkali bereaksi dengan bukan logam kuat, setiap atom natrium melepaskan klorin yang lebih elektronegatif. Kation natrium Na + dan anion dari residu asam asam klorida Cl - muncul. Partikel bermuatan berlawanan saling tarik menarik, membentuk suatu zat dengan kisi kristal ionik. Kation natrium kecil terletak di antara anion klorin besar. Jumlah partikel positif dalam komposisi natrium klorida sama dengan jumlah partikel negatif, zat secara keseluruhan bersifat netral.

Rumus kimia. Garam meja dan halit

Garam adalah zat kompleks berstruktur ionik, yang namanya diawali dengan nama residu asam. Rumus garam meja adalah NaCl. Ahli geologi menyebut mineral dengan komposisi ini sebagai “halit”, dan batuan sedimen sebagai “garam batu”. Istilah kimia kuno yang sering digunakan dalam manufaktur adalah “natrium klorida.” Zat ini telah dikenal orang sejak zaman kuno, pernah dianggap sebagai “emas putih”. Anak sekolah dan pelajar modern, ketika membaca persamaan reaksi yang melibatkan natrium klorida, menggunakan simbol kimia (“natrium klorin”).

Mari kita lakukan perhitungan sederhana menggunakan rumus zat:

1) Tuan (NaCl) = Ar (Na) + Ar (Cl) = 22,99 + 35,45 = 58,44.

Nilai relatifnya adalah 58,44 (dalam sma).

2) Massa molar secara numerik sama dengan berat molekul, tetapi besaran ini memiliki satuan g/mol: M (NaCl) = 58,44 g/mol.

3) 100 g sampel garam mengandung 60,663 g atom klor dan 39,337 g natrium.

Sifat fisik garam meja

Kristal halit rapuh tidak berwarna atau putih. Di alam juga terdapat endapan garam batu yang berwarna abu-abu, kuning atau biru. Terkadang zat mineral memiliki warna merah, hal ini disebabkan oleh jenis dan jumlah pengotor. Kekerasan halit hanya 2-2,5, kaca meninggalkan garis pada permukaannya.

Parameter fisik lain dari natrium klorida:

• bau - tidak ada;
• rasa - asin;
• kepadatan - 2,165 g/cm3 (20 °C);
• titik leleh - 801 °C;
• titik didih - 1413 °C;
• kelarutan dalam air - 359 g/l (25 °C);

Persiapan natrium klorida di laboratorium

Ketika logam natrium bereaksi dengan gas klor dalam tabung reaksi, zat putih terbentuk - natrium klorida NaCl (rumus garam meja).

Kimia memberikan wawasan tentang berbagai cara menghasilkan senyawa yang sama. Berikut beberapa contohnya:

NaOH (aq) + HCl = NaCl + H 2 O.

Reaksi redoks antara logam dan asam:

2Na + 2HCl = 2NaCl + H2.

Pengaruh asam terhadap oksida logam: Na 2 O + 2HCl (aq) = 2NaCl + H 2 O

Perpindahan asam lemah dari larutan garamnya ke larutan yang lebih kuat:

Na 2 CO 3 + 2HCl (aq) = 2NaCl + H 2 O + CO 2 (gas).

Semua metode ini terlalu mahal dan rumit untuk digunakan pada skala industri.

Produksi garam meja

Bahkan pada awal peradaban, orang tahu bahwa pengasinan daging dan ikan bertahan lebih lama. Kristal halit yang transparan dan berbentuk teratur digunakan di beberapa negara kuno sebagai pengganti uang dan bernilai emas. Pencarian dan pengembangan deposit halit memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan penduduk dan industri yang terus meningkat. Sumber garam meja alami yang paling penting:

• simpanan mineral halit di berbagai negara;
• air laut, samudera dan danau garam;
• lapisan dan kerak garam batu di tepian waduk asin;
• kristal halit di dinding kawah gunung berapi;
• rawa asin.

Industri ini menggunakan empat metode utama untuk memproduksi garam meja:

• pencucian halit dari lapisan bawah tanah, penguapan air garam yang dihasilkan;
• menambang di;
• penguapan atau air garam dari danau garam (77% massa residu kering adalah natrium klorida);
• menggunakan produk sampingan dari desalinasi air garam.

Sifat kimia natrium klorida

Dilihat dari komposisinya, NaCl merupakan garam rata-rata yang dibentuk oleh basa dan asam larut. Natrium klorida adalah elektrolit kuat. Daya tarik antar ion begitu kuat sehingga hanya pelarut dengan polaritas tinggi yang dapat memecahnya. Di dalam air, zat terurai, kation dan anion (Na +, Cl -) dilepaskan. Kehadiran mereka disebabkan oleh konduktivitas listrik yang dimiliki oleh larutan garam meja. Rumus dalam hal ini ditulis dengan cara yang sama seperti untuk bahan kering - NaCl. Salah satu reaksi kualitatif terhadap kation natrium adalah warna kuning pada nyala api pembakar. Untuk mendapatkan hasil percobaan, Anda perlu mengumpulkan sedikit garam padat pada lingkaran kawat bersih dan menambahkannya ke bagian tengah api. Sifat-sifat garam meja juga dikaitkan dengan kekhasan anion, yang terdiri dari reaksi kualitatif terhadap ion klorida. Ketika berinteraksi dengan perak nitrat, endapan putih perak klorida mengendap dalam larutan (foto). Hidrogen klorida digantikan dari garam oleh asam yang lebih kuat dari asam klorida: 2NaCl + H 2 SO 4 = Na 2 SO 4 + 2HCl. Dalam kondisi normal, natrium klorida tidak mengalami hidrolisis.

Area penerapan garam batu

Natrium klorida menurunkan titik leleh es, sehingga di musim dingin campuran garam dan pasir digunakan di jalan dan trotoar. Ia menyerap sejumlah besar kotoran dan, ketika meleleh, mencemari sungai dan sungai. Garam jalan juga mempercepat proses korosi pada bodi mobil dan merusak pohon yang ditanam di pinggir jalan. Dalam industri kimia, natrium klorida digunakan sebagai bahan mentah untuk produksi sekelompok besar bahan kimia:

• dari asam klorida;
• logam natrium;
• gas klorin;
• soda kaustik dan senyawa lainnya.

Selain itu, garam meja digunakan dalam produksi sabun dan pewarna. Ini digunakan sebagai antiseptik makanan untuk pengalengan dan pengawetan jamur, ikan dan sayuran. Untuk memerangi disfungsi tiroid pada masyarakat, formula garam meja diperkaya dengan penambahan senyawa yodium yang aman, misalnya KIO 3, KI, NaI. Suplemen tersebut mendukung produksi hormon tiroid dan mencegah penyakit gondok endemik.

Pentingnya natrium klorida bagi tubuh manusia

Formula garam meja, komposisinya sangat penting bagi kesehatan manusia. Ion natrium terlibat dalam transmisi impuls saraf. Anion klorin diperlukan untuk produksi asam klorida di lambung. Namun terlalu banyak garam dalam makanan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Dalam pengobatan, bila terjadi kehilangan banyak darah, pasien diberikan larutan garam fisiologis. Untuk memperolehnya, 9 g natrium klorida dilarutkan dalam satu liter air suling. Tubuh manusia membutuhkan pasokan zat ini secara terus menerus dari makanan. Garam dikeluarkan melalui organ ekskresi dan kulit. Rata-rata kandungan natrium klorida dalam tubuh manusia adalah sekitar 200 g.Orang Eropa mengonsumsi sekitar 2-6 g garam meja per hari, di negara-negara panas angka ini lebih tinggi karena peningkatan keringat.

Rumusnya NaCl merupakan produk pangan. Dalam kimia anorganik, zat ini disebut natrium klorida. Dalam bentuk hancur, garam meja, rumus yang diberikan di atas, tampak seperti kristal putih. Warna abu-abu yang tidak signifikan mungkin muncul dengan adanya garam mineral lain sebagai pengotor.

Ini diproduksi dalam berbagai bentuk: tidak dimurnikan dan dimurnikan, kecil dan besar, beryodium.

Signifikansi biologis

Kristal garam meja, yang memiliki ikatan kimia ionik, diperlukan untuk kehidupan dan aktivitas manusia dan organisme hidup lainnya. Natrium klorida berperan dalam mengatur dan menjaga keseimbangan air-garam dan metabolisme basa. Mekanisme biologis mengontrol konsentrasi natrium klorida yang konstan dalam berbagai cairan, seperti darah.

Perbedaan konsentrasi NaCl di dalam dan di luar sel merupakan mekanisme utama masuknya nutrisi ke dalam sel, serta pembuangan produk limbah. Proses serupa digunakan dalam pembangkitan dan transmisi impuls oleh neuron. Selain itu, anion klorin dalam senyawa ini merupakan bahan utama pembentukan asam klorida, komponen terpenting sari lambung.

Kebutuhan harian zat ini adalah 1,5 hingga 4 gram, dan untuk iklim panas, dosis natrium klorida meningkat beberapa kali lipat.

Tubuh tidak membutuhkan senyawa itu sendiri, melainkan kation Na+ dan anion Cl-. Jika jumlah ion-ion ini tidak mencukupi, jaringan otot dan tulang akan rusak. Depresi, penyakit mental dan saraf, gangguan pada sistem kardiovaskular dan proses pencernaan, kejang otot, anoreksia, dan osteoporosis muncul.

Kekurangan ion Na+ dan Cl- yang kronis menyebabkan kematian. Ahli biokimia Zhores Medvedev mencatat bahwa dengan tidak adanya garam dalam tubuh, seseorang dapat bertahan tidak lebih dari 11 hari.

Bahkan pada zaman dahulu, suku peternak dan pemburu sapi mengonsumsi produk daging mentah untuk memenuhi kebutuhan garam tubuh. Suku pertanian mengonsumsi makanan nabati yang mengandung sedikit natrium klorida. Tanda-tanda kekurangan garam antara lain lemas dan sakit kepala, mual, dan pusing.

Fitur Produksi

Di masa lalu, garam diperoleh dengan membakar tanaman tertentu dalam api. Abu yang dihasilkan digunakan sebagai bumbu.

Garam meja yang diperoleh dengan cara menguapkan air laut tidak dimurnikan, zat yang dihasilkan langsung dikonsumsi sebagai makanan. Teknologi ini berasal dari negara-negara dengan iklim panas dan kering, di mana proses serupa terjadi tanpa campur tangan manusia, dan kemudian, ketika negara-negara lain mengadopsinya, air laut mulai dipanaskan secara buatan.

Pabrik garam dibangun di tepi Laut Putih, di mana air garam pekat dan air tawar diperoleh melalui penguapan dan pembekuan.

Deposito alami

Di antara tempat-tempat yang memiliki cadangan garam meja yang besar, kami menyoroti:

• Lapangan Artemovskoe, terletak di wilayah Donetsk. Garam diekstraksi di sini menggunakan metode tambang;
• Danau Baskunchak, transportasi dilakukan melalui jalur kereta api yang dibangun khusus;
• garam kalium ditemukan dalam jumlah besar di deposit Verkhnekamskoe, di mana mineral ini ditambang menggunakan metode penambangan;
• penambangan dilakukan di muara Odessa sampai tahun 1931, saat ini deposit tersebut tidak digunakan dalam skala industri;
• Di deposit Seregovskoe, air garam diuapkan.

Garam milikku

Sifat biologis garam meja menjadikannya objek ekonomi yang penting. Pada tahun 2006, sekitar 4,5 juta ton mineral ini digunakan di pasar Rusia, dengan 0,56 juta ton untuk konsumsi makanan, dan 4 juta ton sisanya untuk kebutuhan industri kimia.

karakter fisik

Mari kita lihat beberapa khasiat garam meja. Zat ini cukup larut dalam air, dan prosesnya dipengaruhi oleh beberapa faktor:

• suhu;
• adanya kotoran.

Kristal garam meja mengandung pengotor berupa kation kalsium dan magnesium. Inilah sebabnya mengapa natrium klorida menyerap air (menjadi lembap di udara). Jika ion tersebut bukan bagian dari garam meja, sifat ini tidak ada.

Titik leleh garam meja adalah 800,8 °C, yang menunjukkan kuatnya struktur kristal senyawa ini. Mencampur bubuk natrium klorida halus dengan es serut menghasilkan cairan pendingin berkualitas tinggi.

Misalnya, 100 g es dan 30 g garam meja dapat menurunkan suhu hingga −20 °C. Penyebab fenomena ini adalah larutan garam meja membeku pada suhu di bawah 0 °C. Es, yang nilai titik lelehnya, meleleh dalam larutan tersebut, menyerap panas dari lingkungan.

Titik leleh garam meja yang tinggi menjelaskan karakteristik termodinamikanya, serta konstanta dielektriknya yang tinggi - 6,3.

Kuitansi

Mengingat betapa pentingnya sifat biologis dan kimia garam meja serta cadangan alamnya yang signifikan, tidak perlu mengembangkan opsi untuk produksi industri bahan ini. Mari kita lihat pilihan laboratorium untuk memproduksi natrium klorida:

1. Senyawa ini dapat diperoleh sebagai produk dengan mereaksikan tembaga (2) sulfat dengan barium klorida. Setelah menghilangkan endapan yaitu barium sulfat dan menguapkan filtratnya, dapat diperoleh kristal garam meja.
2. Ketika natrium bergabung secara eksotermik dengan gas klor, natrium klorida juga terbentuk, dan prosesnya disertai dengan pelepasan sejumlah besar panas (bentuk eksotermik).

Interaksi

Apa sifat kimia garam meja? Senyawa ini terbentuk dari basa kuat dan asam kuat, sehingga hidrolisis tidak terjadi dalam larutan air. Netralitas lingkungan menjelaskan penggunaan garam meja dalam industri makanan.

Selama elektrolisis larutan berair senyawa ini, gas hidrogen dilepaskan di katoda, dan pembentukan klorin terjadi di anoda. Natrium hidroksida terakumulasi di ruang antarelektroda.

Mengingat alkali yang dihasilkan merupakan zat yang dibutuhkan dalam berbagai proses produksi, hal ini juga menjelaskan penggunaan garam meja dalam skala industri dalam produksi kimia.

Massa jenis garam meja adalah 2,17 g/cm3. Kisi kristal berpusat muka kubik merupakan karakteristik dari banyak mineral. Di dalamnya, ikatan kimia ionik mendominasi, terbentuk karena aksi gaya tarik-menarik dan tolak-menolak elektrostatik.

Garam karang

Karena kepadatan garam meja dalam senyawa ini cukup tinggi (2,1-2,2 g/cm³), halit merupakan mineral padat. Persentase kation natrium di dalamnya adalah 39,34%, anion klorin - 60,66%. Selain ion-ion tersebut, halit mengandung ion brom, tembaga, perak, kalsium, oksigen, timbal, kalium, mangan, nitrogen, dan hidrogen dalam bentuk pengotor. Mineral transparan dan tidak berwarna dengan kilau seperti kaca ini terbentuk di perairan tertutup. Halit merupakan produk penyulingan di kawah gunung berapi.

Garam kasar

Merupakan batuan sedimen dari kelompok evaporit yang terdiri lebih dari 90 persen halit. Garam batu dicirikan oleh warna seputih salju, hanya dalam kasus luar biasa, keberadaan tanah liat memberikan warna abu-abu pada mineral, dan keberadaan oksida besi memberi warna kuning atau oranye pada senyawa tersebut. Garam batu tidak hanya mengandung natrium klorida, tetapi juga banyak senyawa kimia magnesium, kalsium, dan kalium lainnya:

• iodida;
• borat;
• bromida;
• sulfat.

Tergantung pada kondisi pembentukannya, endapan garam batu utama dibagi menjadi beberapa jenis:

• air asin bawah tanah;
• air asin dari kolam renang modern;
• endapan garam mineral;
• deposit fosil.

Garam laut

Ini adalah campuran sulfat, karbonat, kalium dan natrium klorida. Selama penguapannya pada suhu berkisar antara +20 hingga +35 °C, kristalisasi garam yang kurang larut pada awalnya terjadi: magnesium dan kalsium karbonat, serta kalsium sulfat. Selanjutnya, klorida yang larut, serta magnesium dan natrium sulfat, mengendap. Urutan kristalisasi garam anorganik ini dapat berubah dengan mempertimbangkan suhu, laju proses penguapan, dan kondisi lainnya.

Dalam jumlah industri, garam laut diperoleh dari air laut dengan cara penguapan. Ini berbeda secara signifikan dalam parameter mikrobiologi dan kimia dari garam batu, ia memiliki persentase yodium, magnesium, kalium, dan mangan yang tinggi. Karena komposisi kimianya yang berbeda, terdapat perbedaan sifat organoleptik. Garam laut digunakan dalam pengobatan sebagai obat untuk pengobatan penyakit kulit, seperti psoriasis. Di antara produk umum yang ditawarkan di jaringan apotek, kami menyoroti garam Laut Mati. Garam laut yang dimurnikan juga ditawarkan dalam industri makanan sebagai garam beryodium.

Garam meja biasa memiliki sifat antiseptik yang lemah. Dengan persentase zat ini yang berkisar 10-15 persen, munculnya bakteri pembusuk bisa dicegah. Untuk tujuan inilah natrium klorida ditambahkan ke makanan sebagai pengawet, serta massa organik lainnya: kayu, lem, kulit.

Penyalahgunaan garam

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, konsumsi natrium klorida yang berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan darah yang signifikan, yang sering mengakibatkan penyakit ginjal dan jantung, penyakit perut, dan osteoporosis.

Bersama dengan garam natrium lainnya, natrium klorida merupakan penyebab penyakit mata. Garam meja menahan cairan di dalam tubuh, yang menyebabkan peningkatan tekanan intraokular dan pembentukan katarak.

Alih-alih sebuah kesimpulan

Natrium klorida, biasa disebut garam meja, adalah mineral anorganik yang banyak terdapat di alam. Fakta ini sangat menyederhanakan penggunaannya dalam industri makanan dan kimia. Tidak perlu menghabiskan sumber daya waktu dan energi untuk produksi industri zat ini, yang mempengaruhi biayanya. Untuk mencegah kelebihan senyawa ini dalam tubuh, perlu dilakukan pengendalian konsumsi makanan asin setiap hari.

Untuk paku dalam pekerjaan rumah tangga, kami sudah mengetahuinya. Sudah waktunya untuk garam. Apa manfaat garam meja biasa di tangan yang tepat?

Hapus plak dari vas atau segarkan bunga buatan

Jika ada sisa endapan pada vas bunga favorit Anda, gosok sisa tersebut dengan garam. Kemudian bilas dengan air sabun hangat - endapannya akan hilang. Trik yang sama membantu mengatasi plak pada daun tanaman buatan: celupkan ke dalam larutan garam dan tahan beberapa saat.

Perpanjang umur sapu

Jika Anda memandikan sapu baru dengan merendam bagian kerjanya di dalam air garam panas, maka sapu tersebut akan bertahan lebih lama. Rendam sapu selama 20 menit lalu biarkan hingga benar-benar kering.

Hapus noda anggur merah

Jika anggur tumpah di karpet atau pakaian, oleskan sedikit garam basah di atasnya. Diamkan selama 20-30 menit, lalu bilas dengan air panas. Omong-omong, garam juga cocok untuk menghilangkan noda berminyak jika Anda tidak punya waktu untuk mencucinya secara menyeluruh. Taburi saja noda berminyak dengan garam, setidaknya minyak tidak akan menyebar lebih jauh ke pakaian.

Hapus noda air dari permukaan kayu

Jika ada bekas noda yang tertinggal pada furnitur kayu Anda akibat gelas atau botol air, garam akan kembali membantu. Campur dengan air hingga membentuk campuran seperti pasta, dan dengan lembut, tanpa menggores, usap permukaannya menggunakan spons atau kain lembut.

Hidupkan kembali spons

Setelah dipakai sebentar, spons tersebut akan terlihat usang, meski nyatanya masih bisa digunakan untuk keperluan rumah tangga. Rendam spons semalaman dalam larutan garam: 1/4 cangkir garam per liter air.

Hapus embun beku dari jendela dan bingkai

Garam mengurangi ambang batas suhu di mana air membeku. Properti ini dapat digunakan dengan bijak. Lap kaca di dekat bingkai dengan air garam dan biarkan mengering. Untuk mencegah jendela berkeringat, letakkan sekantong kain berisi garam di antara kaca. Tas yang sama akan berguna bagi pengendara: seka jendela basah dengannya dari waktu ke waktu selama musim dingin.

Melawan semut

Jika rumah Anda tiba-tiba diserang semut dan tidak ada obat khusus, gunakan garam. Letakkan di dekat pintu, jendela, atau tepat di sepanjang jalur semut. Ini akan membantu menghentikan invasi untuk sementara waktu.

Angkat susu gosong dari kompor

Garam umumnya baik untuk membersihkan piring dan beberapa peralatan dapur. Misalnya, Anda bisa menggunakan garam untuk membersihkan teko kopi, pinggiran teh, atau kopi di piring. Ini juga mengatasi susu gosong dengan baik. Rendam noda dengan air lalu taburi dengan garam secukupnya. Tunggu 10 menit, lalu coba hilangkan noda - prosesnya akan lebih mudah.

Menghilangkan bekas lipstik

Tidak semua mesin pencuci piring mampu mengatasi bekas lipstik modern, misalnya pada gelas. Oleskan garam ke pinggir piring lalu masukkan ke dalam mesin pencuci piring. Campuran cuka dan garam yang ditambahkan ke dalam air akan membantu mengatasi noda kuning pada kaca: cukup rendam kaca yang sudah pudar dalam larutan ini.

Kupas pecan

Mengupas dan membuang inti pecan bisa jadi rumit. Cobalah merendam kacang dalam air garam selama satu atau dua jam. Akan lebih mudah untuk membersihkannya, dan badan murnya sendiri dapat dikeluarkan dari cangkangnya tanpa masalah.

Jadikan apel Anda terlihat segar kembali

Jika apel sedikit layu dan berkerut, mandikan apel dengan larutan garam yang lemah. Kulit akan menjadi halus dan menjadi lebih elastis.

Siapkan lulur

Garam dapat digunakan untuk mengelupas partikel kulit lama sebelum mandi. Ada banyak resep scrub buatan sendiri, meski biasanya menggunakan garam laut. Namun efek yang sama akan tercapai jika Anda cukup mengoleskan garam pada spons atau waslap dan merawat kulit dengan benar sebelum mandi. Ngomong-ngomong, menggosok seperti itu sangat menyegarkan dan membantu menghilangkan rasa kantuk di pagi hari.

Segarkan napas Anda

Ada cara nenek moyang: cara menghilangkan bau tak sedap di mulut. Saat ini ia dilupakan oleh banyak orang, namun sia-sia. Campuran baking soda (1 sendok teh), garam (dalam jumlah yang sama) dan air (setengah cangkir) tetap membersihkan mulut dengan sempurna.

Bersihkan kulkas

Tidak suka bahan kimia saat merawat bagian dalam kulkas Anda? Larutan garam akan mengatasi masalah ini dengan baik, kecuali, tentu saja, ada endapan lama di lemari es Anda. Segenggam garam untuk setiap 3,5-4 liter air hangat sudah cukup. Yang utama adalah melarutkannya dengan benar agar tidak menggores permukaan.

Rebus telur dengan benar

Tambahkan sedikit garam ke dalam air tempat Anda memasak telur. Ini akan memperkuat cangkang dan putihnya tidak akan tumpah meskipun telurnya pecah. Ditambah lagi, mengupas telur akan lebih mudah.

Goreng makanan tanpa memercikkan minyak

Jika Anda takut dengan cipratan minyak mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalam wajan sebelum menambahkan makanan. Kelembapan berlebih akan diserap, dan percikan akan berkurang.

Melawan jamur

Campuran garam dan jus lemon berfungsi baik untuk menghilangkan jamur. Relevan saat membersihkan ubin atau kamar mandi. Garam juga dapat mencegah keju berjamur: rendam serbet dalam larutan garam dan bungkus keju di dalamnya.

Bersihkan tuts piano

Mencelupkan setengah buah lemon ke dalam garam akan menghasilkan pemutih dan pembersih alami untuk tuts piano lama. Setelah pengaplikasian, yang tersisa hanyalah menyeka permukaan dengan lembut menggunakan kain kering.

Jaga agar air tetap panas

Air dalam bantal atau botol pemanas akan menahan panas lebih lama jika diasinkan.

Menghilangkan bekas keringat

Bekas keringat segar pada pakaian dihilangkan dengan larutan garam meja (1 sendok makan per gelas air).

Seperti yang Anda lihat, garam bermanfaat tidak hanya sebagai bahan tambahan penyedap rasa. Untuk setiap barang kecil rumah tangga, kita terbiasa membeli botol tersendiri yang berisi produk khusus di supermarket. Tapi garam juga bisa menyelesaikan banyak masalah rumah tangga.

Bagaimana Anda bisa menggunakan garam?

2. Untuk keperluan kosmetik

Garam halus digunakan dalam banyak scrub yang mudah dibuat di rumah. Kealamian komponen dan tekstur alaminya memberikan hasil yang baik dan tidak membahayakan kulit. Namun, penting untuk diingat bahwa orang dengan kulit yang terlalu sensitif juga harus menahan diri dari metode tersebut atau mencobanya dengan sangat hati-hati, garam menyebabkan iritasi dan kemerahan.

Jika ada potongan plester yang terlepas atau Anda perlu mengisi lubang kecil (misalnya dari paku), Anda bisa menggunakan campuran air, garam, dan kanji. Murah, mudah dilakukan sendiri, dan tidak perlu langkah tambahan untuk memperbaikinya.

Tentu saja, solusi seperti itu mungkin tidak dapat menahan beban, ini harus diperhitungkan. Namun sangat mungkin untuk mengembalikan daya tarik interior sebelumnya dan menyembunyikan kekurangan kecil.

Di sini fungsi garam sangat luas. Misalnya, Anda bisa membuat patung dari roti asin. Garam dapat menciptakan tekstur yang menarik pada beberapa cat. Pada akhirnya, para pengrajin hanya membuat lukisan dari garam, terkadang menghasilkan detail dan keanggunan yang menakjubkan. Tentu saja, sangat mudah untuk merusak karya seperti itu hanya dengan satu gerakan ceroboh, namun jika diabadikan dalam sebuah foto, hal itu selalu dapat menyenangkan penulisnya.

Atau halit, mineral penting dan satu-satunya di alam yang dimakan manusia. Butuh ratusan tahun untuk menjadikannya bumbu yang sangat diperlukan di setiap dapur.

Halite mendapatkan namanya dari kombinasi dua kata: galla (“kacang tinta”) dan lithos (“batu”). Dalam bentuknya yang murni, halit mengandung banyak kotoran dan tidak cocok untuk dikonsumsi manusia. Baru setelah diolah digunakan untuk mendapatkan garam batu biasa.

Ciri-ciri asal

Mineral menarik ini termasuk dalam batuan sedimen dan terdapat di air asin alami, secara bertahap mengkristal di sana. Depositonya belum dipelajari. Ada batuan garam di berbagai daerah di negara kita. Mereka juga ditemukan di kawah gunung berapi. Halit alami dalam keadaan alaminya mengandung sekitar 8% pengotor, dan warnanya bervariasi dari putih, kuning, hingga biru bahkan merah. Banyak mineral ditutupi dengan kulit gipsum yang padat.

Komposisi kimia

39% halit terdiri dari natrium Na dan 60,6% . Selain itu, komposisinya mengandung KCl, CaCl, MgCl₂ - kandungannya tergantung pada deposit.

Varietas mineral

Di alam, halit biasanya dibagi ke dalam kategori tertentu:

• garam yang tersedimentasi sendiri adalah batuan alam yang terbentuk pada endapan evaporit dengan endapan druse berbutir halus;
• rawa asin - umum di daerah stepa dan gurun, merupakan pembungaan garam di permukaan tanah dalam bentuk lapisan;

• halit vulkanik - agregat asbes yang terbentuk sebagai hasil vulkanisasi, ditambang langsung dari kawah gunung berapi;
• garam batu - pemadatan akumulasi sedimen halit di batuan dan lapisannya.

Berbagai jenis halit terbentuk sebagai hasil pengendapan garam. Sebelumnya, secara umum diterima bahwa mineral tersebut diperoleh sebagai hasil pengendapan garam laut dan penguapan uap air ke permukaan. Namun seiring berjalannya waktu, teori ini kehilangan kekuatannya. Pembentukan batuan halit dipengaruhi oleh sifat fisik, senyawa kimia, dan ciri geologi tertentu. Untuk mempelajari sifat kimia garam, Anda dapat melakukan beberapa percobaan sederhana bahkan di rumah.

Jimat garam

Garam telah dipercaya memiliki khasiat ajaib selama berabad-abad. Mineral yang tampaknya sederhana ini diyakini dapat menyembuhkan dan mengusir hal-hal negatif dari kehidupan dan rumah. Dan sekarang garam dikaitkan dengan banyak tanda: menaburkannya berarti pertengkaran, menuangkannya ke tanah dalam bentuk salib menjadikannya jimat melawan roh jahat, dan juga mengungkapkan kerusakan. Jimat semacam itu harus dibuat pada hari-hari tertentu yang disebutkan dalam buku-buku ritual lama.

Sifat obat

Selain khasiat magisnya, halit juga dikenal sebagai mineral penyembuh. Ini adalah obat anti-dingin yang sangat baik. Mereka digunakan untuk berkumur pada tenggorokan dan hidung untuk sakit tenggorokan dan pilek. Ia mengatasi dengan baik faringitis, sinusitis, sakit gigi dan radang amandel.

Membuat garam halit untuk berkumur cukup sederhana: Anda perlu mengambil 1 sendok makan garam dan mengencerkannya dalam segelas air matang hangat (200 ml). Anda dapat menambahkan beberapa tetes ke dalam gelas. Aduk sampai kristal larut. Obat ini membantu dengan baik proses bernanah, formasi inflamasi dan infeksi. Radikulitis dan sinusitis dihangatkan dengan garam yang dipanaskan di dalam kantong. Namun hal ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Pengobatan bronkitis dan pneumonia dengan ion halit jenuh udara telah terbukti efektif. Ini memerlukan peralatan khusus.

Aplikasi

Meluasnya penggunaan halit disebabkan oleh tersedianya penambangan mineral ini. Hal ini terutama digunakan dalam industri makanan. Sebelum dikemas, mineral alami dimurnikan dari kotoran. Kadang-kadang yodium ditambahkan atau penghancuran tambahan dilakukan, menghasilkan garam “Ekstra”.

Dalam industri kimia, zat halit digunakan untuk menghilangkan natrium dan klorin. Hasilnya, kita mendapatkan soda yang kita kenal, alkali pekat, dan bahkan asam klorida. Halit sering ditemukan pada kertas, kaca, dan lain-lain. Omong-omong, film monokristalin halit di lensa berfungsi sebagai lapisan kekuatan tambahan.

Halit pekat digunakan untuk membersihkan ketel unit pemanas air dari kerak. Halite adalah obat yang baik untuk melawan radang dingin di jalan raya. Patung garam, lampu, barang interior, dan jimat terbuat dari batuan mineral murni. Namun mineral ini cukup rapuh dan mudah rusak. Oleh karena itu, halit sebaiknya digunakan hanya untuk tujuan yang dimaksudkan.