Deskripsi apel emas lezat, manfaat dan bahaya varietasnya, kandungan kalori. Kandungan kalori apel dari berbagai varietas dan khasiatnya yang bermanfaat. Mengapa apel emas menarik?

Ada begitu banyak jenis apel sehingga mustahil untuk mengetahui semuanya. Namun ada beberapa varietas yang disukai semua orang, dan apel emas adalah salah satunya. Mustahil untuk tidak menyukainya; begitu Anda mencobanya, varietas ini pasti akan menjadi salah satu favorit Anda. Setiap tahun varietas ini menjadi semakin populer di kalangan tukang kebun dan pembeli. Popularitas ini karena rasa dan umur simpan buah ini yang lama.

Deskripsi varietas tempat apel emas tumbuh

Varietas apel Golden Delicious lahir secara kebetulan di AS. Diduga pohon apel tersebut dibiakkan melalui persilangan alami antara varietas Golden Reinette dan Grimes Golden. Petani Anderson Mullins pada tahun 1905 menemukan bibit apel kuning di tanahnya, yang diberi nama Golden Delicious (keunggulan emas).

Belakangan, stek dan seluruh hak atas varietas Golden dijual ke perusahaan milik Spark bersaudara. Merekalah yang pertama kali membudidayakan spesies ini dalam skala industri. Varietas ini berasal dari Clay County, Virginia Barat, mulai menyebar ke seluruh Amerika Serikat pada tahun 1915, dan kini hadir di banyak negara di dunia. Apel emas pertama kali datang ke Rusia pada tahun 20-an abad ke-20, tetapi varietas tersebut baru dimasukkan dalam daftar negara pada tahun 70-an. Saat ini, buah-buahan di rak paling sering diimpor, yang biasanya dibawa ke Rusia dari Moldova. Di negara kita, varietas ini tumbuh terutama di jalur tengah di selatan negara itu.

Pohon apel tingginya sedang, pohonnya tumbuh hingga 3 meter. Mahkota pohonnya rimbun, dahannya agak diturunkan. Awalnya pohonnya berbentuk kerucut, namun seiring bertambahnya usia dan hasil panen yang meningkat, ia menjadi seperti pohon willow yang menangis, karena semua cabangnya menjulur ke bawah. Daunnya bentuk normal, warnanya hijau cerah. Bunganya berwarna putih, terkadang berwarna merah muda.

Buahnya berbentuk bulat, pipih pada bagian sisinya. Kulitnya tidak tipis, bila sudah matang warnanya kuning cantik. Ciri khasnya adalah titik-titik hitam kecil di seluruh permukaan.Daging buahnya sendiri layak mendapat gambaran tersendiri tentang apel Emas: lembut, berair, aromatik, dan seperti madu. Berbeda dengan varietas Smith, apel tidak asam, melainkan manis. Setelah tidak disimpan, semua karakteristik ditingkatkan dan rasa manis tertentu juga muncul pada rasanya.

Varietas tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan. Keunggulan varietas ini adalah buahnya besar (sekitar 170 g), hasil (sekitar 80 kg) dari satu pohon. Varietas ini disukai karena pohon mudanya berbuah lebih awal, panen sudah bisa dilakukan pada tahun kedua. Pohon apel dari varietas Golden Delicious tahan terhadap kekeringan dengan baik, dan dengan perawatan yang tepat mereka dapat bertahan hidup di musim dingin. Pohon itu mudah mentolerir penyakit, dan tidak rentan terhadap beberapa hama dan infeksi sama sekali. Jika disimpan dengan benar, buah ini dapat bertahan lama dan rasanya semakin kaya. Varietas ini mentolerir transportasi dengan baik.

Ada beberapa kelemahan, tetapi ada: pohon tidak mampu melakukan penyerbukan sendiri dan oleh karena itu diperlukan pohon penyerbuk, hasil bersifat siklis, dengan hasil yang sangat tinggi ukuran buahnya sendiri menjadi lebih kecil, pohon yang sangat dewasa kehilangan hasil panennya. . Agar Golden menyenangkan para tukang kebunnya dan menjadi sangat produktif, pohon dan tanahnya perlu dirawat dengan hati-hati.

Komposisi dan kandungan kalori

Buah apa pun baik untuk tubuh manusia, tidak terkecuali apel. Separuh buahnya terdiri dari air, sisanya serat daging buah dan kulit. Secara kimiawi apel emas mengandung: zat besi, fosfor, fluor, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, yodium, seng. Varietasnya kaya akan vitamin: PP, A, C, B5, B6, B9, mengandung banyak serat dan pektin.

Dalam hal kalori, apel emas, meskipun daging buahnya manis, adalah buah makanan.

Hanya ada 52 kkal per 100 gram, bzhu:

• protein – 0,5 gram,
• lemak – 0,2 gram,
• karbohidrat – 10,5 gram.

Khasiat yang berguna dari apel emas

Buahnya mengandung karoten, zat ini diperlukan untuk pertumbuhan rambut, kuku dan tulang yang baik dan baik. Memiliki efek positif dalam memerangi masalah penglihatan. Asam askorbat memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan. Bahkan biji buah ini bermanfaat karena mengandung yodium yang membantu melawan masalah tiroid.

Buah manis ini akan membantu menurunkan kolesterol dan membersihkan pembuluh darah, namun untuk mencapai hasilnya harus dikonsumsi secara rutin. Serat dan serat yang terkandung dalam jumlah banyak pada buah ini akan membantu mengatasi masalah buang air besar. Asam malat bermanfaat karena dapat memperlancar aliran darah ke gusi, sehingga menghilangkan plak.

Apel emas mencegah penyakit jantung, liver dan ginjal. Berkat zat besi yang terkandung dalam buah-buahan, hemoglobin dapat diatur dan anemia dapat diatasi. Leukemia dapat dicegah dengan mengonsumsi satu buah setiap hari. Pembengkakan juga akan hilang berkat buah ajaib ini, karena memiliki efek diuretik yang baik. Suasana hati yang tertekan, stres, dan penat pun bisa terbantu dengan buah ini, Anda hanya perlu minum teh apel hangat sebelum tidur.

Saat melawan kelebihan berat badan, apel emas tidak tergantikan. Mereka akan membantu Anda mengatasi hasrat manis Anda. Panggang beberapa buah dengan sesendok kayu manis dan makanan penutup manis dan yang terpenting rendah kalori sudah siap. Atau Anda bisa makan beberapa potong saja untuk camilan, sehingga mengurangi rasa lapar dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kontraindikasi dan bahaya apel emas

Dengan demikian, tidak ada kontraindikasi yang serius, yang utama, mungkin, adalah intoleransi individu terhadap buah.

Beberapa ahli juga berpendapat bahwa asam malat terlalu buruk untuk enamel gigi dan menyarankan untuk berkumur atau bahkan menyikat gigi setelah setiap buah yang Anda makan. Penderita maag harus berhati-hati dan tidak bersandar pada buah-buahan.

Jangan lupakan kulitnya. Tentu saja mengandung banyak unsur dan vitamin yang bermanfaat, tetapi di sanalah sebagian besar pestisida menumpuk dan ini tidak hanya berlaku untuk apel. Namun, jika buah yang dibeli di supermarket, ditanam secara grosir, lebih baik kulitnya dipotong.

Cara memilih dan menyimpan apel emas

Apel emas adalah buah yang paling cocok untuk penyimpanan musim dingin.

Saat dipanen, buahnya berwarna hijau, seperti yang terkadang terlihat di toko. Bukan berarti buahnya berwarna hijau, hanya saja belum matang. Apel Emas akan memperoleh warna kuning setelah masa penyimpanan yang singkat. Untuk memanen buah untuk penyimpanan musim dingin, Anda dapat memilih buah berwarna hijau dan kuning. Yang penting buahnya tidak rusak, tidak ada flek hitam dan tanda-tanda pembusukan.

Mereka perlu disimpan di ruangan sejuk dengan kelembapan sedang. Kotak kayu dengan sisi kecil, dilapisi kertas, lebih cocok untuk penyimpanan. Tapi wadah plastik juga bisa digunakan.

Untuk mempercepat proses pemasakan, sebaiknya apel diletakkan di tempat yang hangat.

Apel dianggap sangat sehat dan, yang terpenting, produknya terjangkau. Seringkali, apel menjadi elemen utama dalam berbagai macam makanan.

Apel tidak mengandung lemak. Komponen utama apel adalah air dan ini dinyatakan dalam 87% air.

Selain itu, apel memiliki serat dan pektin. Ini juga rendah gula. Ini diserap secara perlahan oleh tubuh, yang berarti lebih sedikit lemak yang diproduksi.

Vitamin C adalah elemen yang sangat berguna dalam apel.

Varietas apel yang berbeda mengandung jumlah nutrisi yang berbeda pula. Misalnya apel merah mengandung lebih banyak gula dibandingkan apel lainnya.

Namun jumlah minimal gula dalam apel hijau diimbangi dengan tingginya kandungan vitamin dan zat besi.

Apel adalah makanan enak yang membantu Anda menurunkan berat badan. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa mereka mengandung sedikit kalori.

Anda bahkan dapat menghitung perkiraan jumlah kalori per unit berat. Jadi, di 100 gram apel mengandung 44 kalori terdiri dari 0,4 gr.protein, serta 0,4 gr. lemak dan 9,8 gr. karbohidrat.

Apel adalah produk yang sangat diet dan dapat dikonsumsi sepanjang hari. Omong-omong, mereka mengandung banyak serat.

Berapa banyak kalori dalam apel merah?

Sebuah apel merah mengandung 47 kalori per 100 gram produk. Ilmuwan Amerika telah membuktikan bahwa mereka secara sempurna menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jika Anda memasukkan 2 buah apel ke dalam menu makanan Anda setiap hari, maka setelah 3 bulan kadar kolesterol Anda akan normal.

Apel merah sangat menarik untuk dilihat. Mereka renyah dengan lembut dan memiliki rasa manis. Red Delicious dianggap sangat populer di kalangan apel merah. Tentu saja, tidak seperti varietas asam, varietas ini mengandung paling sedikit vitamin dan lebih banyak gula.

Apel merah tidak dianjurkan untuk penderita segala jenis alergi, serta penyakit pada sistem kardiovaskular. Mereka bagus untuk membuat selai dan makanan penutup manis, serta salad buah musim panas.

Berapa banyak kalori dalam apel hijau?

Jadi kandungan kalori apel hijau bisa disamakan dengan 35 kalori per 100 gramnya. Angka ini lebih rendah dibandingkan apel merah, namun apel hijau dianggap paling sehat. Ada varietas keras yang memiliki rasa asam yang menyenangkan.

Apel hijau enak dimakan saat cuaca panas - apel ini memuaskan dahaga Anda dengan sempurna dan, selain itu, Anda bisa menggunakannya untuk membuat isian pai manis yang paling enak. Variasi apel hijau yang populer adalah Granny Smith.

Lebih baik memakannya bersama kulitnya, karena mengandung banyak serat sehat, yang memiliki efek positif pada fungsi usus. Tetapi lebih baik mengambil apel hijau bukan dari toko, tetapi apel buatan sendiri, tanpa nitrat, yang diserap dengan baik oleh kulit apel.

Berapa banyak kalori dalam apel emas?

Apel emas memiliki jumlah kalori yang sama dengan apel hijau atau merah. Secara umum semua varietas apel memiliki jumlah yang kurang lebih sama.

Tidak ada ketergantungan yang jelas pada variasi dan warna apel.

Namun, apel emas jatuh cinta pada semua orang karena rasanya yang sangat enak dan manis. Selain itu, apel emas bisa disimpan dalam waktu lama. Dari jumlah tersebut, Anda bisa menyiapkan salad, mengeringkan atau mengawetkannya.

Apel dianggap sebagai buah diet - ada ratusan pilihan diet di mana apel adalah komponen utama menunya. Kandungan kalori buah apel, komposisinya, perbandingan protein, lemak dan karbohidratnya memang pantas disebut paling bermanfaat bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Namun, tidak semua varietas cocok untuk tujuan ini.

Varietas merah dan hijau, "idared" dan "semerinka" memiliki "berat" yang berbeda secara mendasar untuk pinggang dan jumlah kalori. Yang penting diketahui saat merencanakan diet, cara makan apel yang benar, warna buah apa yang harus dipilih untuk diet - baca semua rahasia buah di artikel kami.

Apel mungkin merupakan buah yang paling terjangkau bagi orang Rusia. Pepohonan tumbuh subur di iklim kita, tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil yang tinggi, disimpan dengan baik dan digunakan dalam banyak hidangan. Jus segar, smoothie, charlotte, casserole, dan bahkan salad - apel baik dalam segala bentuk, dan betapa sehatnya apel tersebut!
Buahnya mengandung:

• fosfor, magnesium, zat besi;
• kalium, nikel, molibdenum, natrium;
• vitamin golongan A, C, B (B1, B6, B9), H, PP;
• asam buah;
• monosakarida dan fruktosa.

Nilai tambah yang besar adalah zat khusus: buah-buahan kaya akan pektin, yang bermanfaat untuk hati dan lambung, serat, vitamin A, C, E, sejumlah besar unsur mikro lainnya dan asam lemak yang berharga.

Selain keunggulan tersebut, protein, lemak, karbohidrat (KBZhU) ideal dari segi keseimbangan: protein terkandung dalam jumlah 0,4 g, lemak - 0,1, karbohidrat 9,8 g Sisanya adalah air, tak jenuh dan organik asam lemak, pati, monosakarida dan serat makanan. Anehnya, komposisi abunya malah ada: 0 5 g per 100 g buah. Apel juga terkenal dengan kandungan asam oksalat yang bermanfaat bagi manusia, yang memiliki kemampuan mengoksidasi dan kemudian membuang limbah berbahaya dan racun.

Indeks glikemik apel

Banyak ahli gizi modern yakin bahwa bukan kandungan kalori makanan yang berperan melainkan indeks glikemik (GI): rendah atau tinggi. Makanan dengan GI rendah membutuhkan waktu lebih lama untuk diserap tubuh, tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah sehingga tidak memicu kerakusan. Sebaliknya, makanan “tinggi” meningkatkan produksi insulin, yang menyebabkan lonjakan kadar gula, sehingga menyebabkan nafsu makan tidak terkendali.

GI apel adalah 30 - 70, dan madu - 90. Oleh karena itu, apel tidak dapat dianggap sebagai ancaman bagi kelangsingan, meskipun kandungan sakaridanya tinggi.

Kandungan kalori sebuah apel bergantung pada apa?

Kandungan kalori total buah ini rata-rata 47 kkal, beberapa varietas mencapai 71 kkal per 100 g produk. Beberapa perbedaan dapat disebabkan oleh perbedaan varietas buah. Jumlah karbohidrat pada apel manis bisa 10-20% lebih tinggi dibandingkan apel asam, warna kulit dan kandungan monosakarida juga penting. Namun ada faktor lain yang secara langsung mempengaruhi kandungan kalori. Beberapa di antaranya patut mendapat perhatian.
Faktor-faktor yang mempengaruhi “berat” buah:

• warna kulit: semakin cerah, merah, semakin tinggi nilai gizi buahnya; Memang benar buah berwarna kuning bisa sangat manis dan mengandung cukup banyak kalori;
• tempat di mana ia matang. Apel yang ditanam di wilayah selatan yang menyerap sinar matahari selalu mengandung lebih banyak fruktosa. Rasanya lebih manis dan “beratnya” 1,5 kali lebih banyak kalori. Buah-buahan di wilayah utara selalu sedikit lebih asam, tetapi dari sudut pandang makanan, buah-buahan ini jauh lebih bermanfaat untuk pinggang;
• tekstur daging buah: “isian” yang berair dan elastis lebih sering menunjukkan kandungan kalori yang rendah daripada yang lembut dan lebih manis;
• berat buah - buah yang besar selalu lebih manis, lebih memuaskan, lebih bergizi daripada buah kecil di cabang, meskipun varietasnya sama.

Metode perlakuan panas pada buah juga memainkan peran yang menentukan.

Berapa banyak kalori dalam apel hijau?

Nilai gizinya yang paling ringan adalah apel hijau. Kandungan kalori satu apel hijau dihitung berdasarkan beratnya: 100 g buah mengandung sekitar 35 kkal, dan satu buah besar mengandung paling banyak 70 kkal. Buah-buahan hijau dianggap paling bermanfaat bagi tubuh. Varietas lunak sedikit lebih manis, varietas keras berwarna hijau asam, tetapi menyegarkan dan memuaskan dahaga dengan sempurna karena rasa juiciness-nya. Ahli gizi merekomendasikan untuk menyiapkan smoothie detoks dengan mereka, menambahkannya ke casserole keju cottage: protein melunakkan asam buah dan jenuh untuk waktu yang lama.

Saat memakan apel hijau, peran buahnya bukan pada penggunaan yang benar: buah selalu dimakan bersama kulitnya, dan buah tersebut dicuci bersih sebelum dimakan dengan sikat khusus. Ini menghilangkan lilin, yang sering digunakan produsen untuk mengolah buah guna meningkatkan umur simpan.

Berapa banyak kalori dalam apel merah?

Nilai gizi buah berwarna merah cerah atau merah kehijauan ini kurang lebih 47-71 kkal. Rasanya manis, kaya pektin dan serat, serta dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ilmuwan dari Amerika menghimbau seluruh warganya yang berusia di atas 35 tahun untuk mengonsumsi dua buah apel merah sehari untuk menjaga kadar kolesterol darah tetap optimal. Penting untuk memakannya mentah.
Namun makanan penutup berbahan apel merah tidak dilarang untuk orang yang sedang menurunkan berat badan. Hanya dalam jumlah sedang dan perlakuan panas minimal.

Berapa banyak kalori dalam apel kuning?

Pada apel varietas kuning, kandungan kalorinya berkisar antara 40-57 kkal, dan karbohidrat terkandung dalam kisaran nilai varietas hijau dan merah. Di bawah ini adalah contoh kandungan kalori buah kuning yang populer. Faktor hasil juga mempengaruhi jumlah kalori pada buah-buahan. Lagi pula, jika tahun itu berbuah dan pohon apel menghasilkan buah yang melimpah, maka pohon itu lebih terkuras dibandingkan dengan buah yang sedang.

Kandungan kalori apel panggang

Kandungan kalori apel panggang relatif rendah, rata-rata 47 kkal per 100g produk. Namun perlu Anda pahami: karena air menguap selama proses pemanggangan, kandungan kalorinya bisa meningkat. Seringkali produk tambahan digunakan dalam persiapan makanan panggang, seperti madu, gula, kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, dan bahan manis lainnya. Akibatnya, kandungan kalori apel panggang meningkat sebanding dengan produk yang digunakan dalam resepnya. Jadi kandungan kalori apel merah yang dipanggang akan menjadi 1,5 – 2 kali lebih tinggi. Buah panggang manis bisa mengandung hingga 100 kkal per 100 g, apalagi jika diisi dengan massa dadih manis. Meskipun bagaimanapun, makanan penutup seperti itu lebih disukai daripada sepotong kue atau kue.

Manfaat apel yang dipanggang adalah ketika dipanggang, zat bermanfaat dipertahankan sebanyak mungkin di dalam buah - vitamin B, E, C, A, PP, H.
Juga elemennya:

• Kalium - diperlukan untuk fungsi jantung yang baik
• Zat besi merupakan komponen penting dalam darah.

Agar saluran pencernaan berfungsi penuh, penggunaan apel panggang bermanfaat karena kandungan seratnya yang tinggi. Buah-buahan yang dipanggang, seperti yang diyakini secara umum, adalah yang paling tidak berbahaya: dengan mengurangi jumlah asam buah, meningkatkan kadar pektin, buah-buahan tersebut diserap oleh lambung lebih cepat dan membantu regenerasi sel-sel hati.

Dalam apel kering

Apel kering pada prinsipnya adalah produk apel diet terbaik. Ini adalah sumber berharga dari lusinan unsur mikro, vitamin, dan pektin. Ahli gizi sangat menyarankan untuk menyimpannya di dompet Anda, dan memakannya sebagai camilan untuk camilan sore hari, menggantikan yang manis-manis, membuat minuman buah darinya, membuat tincture dan cukup memotongnya menjadi kefir atau susu panggang fermentasi.

Sedangkan sekitar 240 kkal per 100 g produk, beberapa kali lebih tinggi dari kandungan segar. Rasanya juga lebih manis, karena selama proses pengeringan keluar air dan konsentrasi sukrosa meningkat.

Meskipun kandungan kalorinya meningkat, 100 g buah-buahan tersebut dapat diterima dalam makanan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Beratnya sedikit, tetapi membuat Anda kenyang dengan sempurna, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu penyerapan kalsium, yang secara umum membantu bahkan wanita hamil dan menyusui berhasil menurunkan berat badan.

Dalam buah yang direndam

Acar apel diproduksi menggunakan metode fermentasi khusus, mengingatkan pada asinan kubis. Nilai khusus pada produk ini adalah meningkatnya kandungan vitamin C yang memiliki efek menguntungkan bagi kekebalan tubuh manusia. Ditambah lagi, buah-buahan yang direndam memiliki efek yang sangat baik pada saluran pencernaan, membersihkannya dengan lembut dan lembut. Anda tidak bisa makan banyak apel ini, meskipun apel ini tidak buruk untuk bentuk tubuh Anda dan hanya mengandung 46 kkal per 100 gram. Satu buah besar mungkin mengandung tidak lebih dari 80-90 kkal - mudah dimakan kapan saja sepanjang hari.

Dalam jus apel dan kolak

Kini banyak yang menyerukan untuk aktif minum smoothie dan jus buah segar. Dalam hal kandungan kalori, mereka sangat cocok dengan makanan - dalam segelas besar jus segar dari "tujuh" paling banyak ada 100 kkal. Tetapi asam buah mungkin dikontraindikasikan untuk orang dengan masalah pencernaan (khususnya keasaman tinggi) dan merusak email gigi. Disarankan untuk melunakkan es krim segar dengan produk manis, misalnya dipadukan dengan atau. Dalam hal ini, kandungan kalori minuman meningkat 1,5 - 2 kali lipat.

Meminum minuman industri juga berbahaya karena banyaknya gula - produsen menggunakannya untuk menetralkan keasaman buah yang tinggi. Segelas bisa berisi hingga 300 kkal - bom kalori nyata untuk bentuk tubuh Anda.

Dalam hal ini, kolak apel buatan sendiri sangat ideal. Ibu rumah tangga selalu bisa mengontrol jumlah gula, menambahkan sedikit madu, dan mengasamkannya dengan asam sitrat. Singkatnya, seimbangkan produk Anda sendiri. Segelas kolak yang tepat dengan volume 250 ml, diseduh di rumah dari buah-buahan musiman, mengandung tidak lebih dari 150 kkal.

Kandungan kalori berbagai jenis apel dalam 1 pc dan 100 gram

Banyak juga tergantung pada varietasnya - yang manis lebih manis, bergizi, dan dengan rasa asam memiliki kesegaran, tetapi lebih aman dalam hal penurunan berat badan.

Varietas ini dibiakkan di Jepang, di mana buah-buahan dipuja dan ditambahkan hampir di mana-mana - dalam kolak, makanan penutup, salad. Ini dianggap sebagai varietas musim dingin - dipanen pada akhir musim gugur. Ciri khas dari varietas ini adalah rasa manis dan kerak yang renyah. Pada saat yang sama, mereka cukup bergizi - ada 70 kkal per 100 g, yang umumnya tinggi untuk buah apa pun.

Kalori dalam Apel Emas

Variety Golden - yang paling populer di Amerika dan Eropa. Di sana ia dihargai karena rasa manisnya, rasa madunya, dan rasa asamnya yang halus dan tidak mencolok. Varietas tersebut digunakan untuk pembuatan jus industri, makanan penutup, makanan bayi. Meskipun demikian, jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan Golden, Anda harus waspada: ada 53 kkal per 100 g produk. Selain itu, terutama varietas manis (dengan inklusi gelap) memiliki GI tinggi, sehingga memicu makan berlebihan. Jadi buah apel Emas berukuran besar dengan berat 180 g akan memiliki kandungan kalori sebesar 95,4. Namun dalam bentuk kering, mereka adalah pengganti lengkap untuk makanan manis apa pun, yang cocok untuk diminum dengan teh atau produk susu fermentasi rendah lemak.

Kandungan kalori apel

Buah Idared yang rasanya asam dibawa ke Rusia dari Amerika, tempat varietas tersebut dibiakkan. Berbeda dengan Golden, varietas ini digunakan untuk membuat manisan buah-buahan, dipanggang, direbus, dan dikeringkan. Temui buahnya - jangan ragu untuk membeli. Mereka benar-benar aman untuk pinggang, memiliki nilai 40 kkal per 100 g Di Amerika, Idaredlah yang diresepkan oleh ahli gizi untuk “orang berbobot”

Apel Merah Kalori yang lezat

Red Delicious memadukan rasa asam dan manis, dan kalorinya cukup sedang - 45 kkal per 100 g Red Delicious terlihat juicy, digunakan sebagai bahan baku jus, dan dibuat sirup serta kolak. Namun meski segar, buah-buahan adalah makanan penutup segar yang luar biasa yang disimpan untuk waktu yang lama.

Kalori Apel Royal Gala

Namun varietas Royal Gala, yang dibesarkan di Selandia Baru, dibedakan dari kulitnya yang halus, dan daging buahnya memiliki rasa vanilla. Buahnya juga berair, rendah kalori - mulai 50 kkal per 100 g - luar biasa, cocok untuk dipanggang dengan keju cottage dan smoothie hijau.

Di apel Semerenko

Banyak yang menganggapnya impor. Namun varietasnya adalah milik peternak Rusia kami. Ini dikembangkan oleh ahli agronomi Lev Simirenko pada pertengahan tahun 50-an abad yang lalu. Apel disukai karena hasil panennya yang tinggi, penampilannya yang luar biasa, dan disimpan tanpa pembusukan sepanjang musim dingin di Rusia - dari November hingga April.

Dalam dietetika, buah-buahan dihargai karena kandungan kalorinya yang rendah - 37 kkal, kandungan sakarida yang rendah, dan kemampuannya yang cepat diserap. Namun varietas ini sering kali terasa asam, oleh karena itu disarankan untuk memakannya baik dalam bentuk kering, dipanggang, atau dalam bentuk smoothie dengan tambahan buah-buahan yang sedikit lebih manis: pisang, mangga. Jus segar yang lezat dan sehat dengan labu, wortel, seledri - satu porsi minuman ini mengandung tidak lebih dari 130 kkal, dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.

Apel musiman

Mudah ditebak dari namanya: apel musiman adalah apel yang matang pada musimnya. Ada varietas yang dipanen pada awal musim panas, dan ada pula yang terlambat. Tetapi kebetulan varietas yang paling murah mulai dijual dan diangkut dalam jumlah besar sekaligus. Menghitung kandungan kalori apel tersebut cukup sulit - pembeli harus memperhatikan warna kulit, wilayah pertumbuhan dan, tentu saja, rasa daging buah itu sendiri.

Bagaimanapun, apel dihitung dari 34 hingga 71 kkal per 100 g produk. Karena berat buahnya rata-rata 200 g, kalikan jumlahnya menjadi dua dan makanlah dengan nikmat segar, kering, dipanggang. Tetapi ada baiknya untuk tidak mengonsumsi jus industri saat diet.

Kalori apel segar: 50 kkal*
*nilai rata-rata per 100 g, tergantung varietas dan tingkat kematangan

Apel adalah buah yang sehat, kaya akan unsur mikro dan vitamin. Karena nilai energinya yang rendah, mereka dapat dikonsumsi bahkan selama diet paling ketat sekalipun.

Nilai gizi apel

Apel termasuk dalam daftar makanan yang memiliki kalori “negatif”. Saat mencerna buah-buahan, tubuh mengeluarkan lebih banyak energi daripada yang diterimanya. Selain itu, karena kandungan serat yang signifikan pada buah-buahan ini, yang memperlambat penyerapan nutrisi lain, seseorang merasakan rasa kenyang dalam jangka panjang.

Nilai energi 100 g buah manis bervariasi dari 35 hingga 55 kkal (1 buah dengan berat 160 g adalah ~75 kkal), dan tubuh mengeluarkan sekitar 120 kkal untuk penyerapan.

Apel hijau memiliki kalori sedikit lebih sedikit dibandingkan apel merah. Dalam kasus pertama – 37 kkal, dalam kasus kedua – 10 unit lebih banyak. Hal ini disebabkan kandungan gula yang lebih tinggi pada buah berwarna merah. Apel kuning dari varietas manis memiliki nilai energi 45 hingga 50 kkal, varietas asam - tidak lebih dari 40 kkal.

Dengan seringnya konsumsi buah-buahan, fungsi organ saluran pencernaan menjadi normal, proses pembakaran lemak dipercepat, dan fungsi hati meningkat. Baca tentang itu di publikasi kami.

Berapa banyak kalori dalam berbagai jenis apel?

Lebih dari 2.000 varietas apel diketahui, berbeda dalam warna dan rasa. Popularitas buah-buahan ini karena ketersediaannya sepanjang tahun, biaya rendah dan komposisi vitamin yang kaya. Dalam masakan, varietas Golden dengan kandungan kalori 53 kkal per 100 g sering digunakan untuk menyiapkan makanan penutup, salad, dan makanan yang dipanggang.

Indikator untuk varietas yang berbeda:

• Granny Smith - 48 kkal;
• “Gala” – 54 kkal;
• “Semerenko” – 40 kkal;
• “Ranetki” – 47 kkal;
• “Idared” – 50 kkal;
• “Antonovka” – 48 kkal;
• “Tuangkan putih” – 47 kkal.

Disarankan untuk memasukkan lebih banyak varietas asam ke dalam makanan. Jika Anda makan satu potong buah 20 menit sebelum makan siang atau makan malam, Anda akan menyerap hampir 200 kalori lebih sedikit dari makanan Anda. Nilai gizinya tergantung pada ukuran buahnya, jadi timbangan dapur akan membantu Anda menentukan nilai pastinya. Baca tentang kandungan kalori buah-buahan.

Apel segar, kering, dipanggang

Nilai energi buah-buahan yang diberi perlakuan panas akan berbeda dengan jumlah kalori buah-buahan segar. Biasanya, indikatornya bergantung pada berapa banyak gula yang ditambahkan ke makanan penutup.

Kandungan kalori apel kering dengan 50 g gula pasir adalah 250 kkal per 100 g, buah kering - 230 kkal.

Jika Anda ingin menghilangkan berat badan berlebih, diperbolehkan makan segenggam makanan kering saja, pilihan terbaik bagi mereka yang menurunkan berat badan adalah selai buah diet atau selai buatan sendiri. Buah-buahan kering dan kering memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan dan pertukaran zat-zat penting.

Kandungan kalori apel yang dipanggang dalam microwave atau oven adalah 50 kkal per 100 g, asalkan tidak menggunakan bahan tambahan manis.

Tabel kalori untuk apel per 100 gram

Lebih detail tentang nilai energi buah-buahan yang sehat dan enak dapat dilihat pada tabel kandungan kalori per 100 g.

Hidangan dengan apel

Buah-buahan manis atau asam adalah salah satu komponen paling populer dari banyak mahakarya kuliner. Nilai energi buah yang dipanggang dengan gula sekitar 115 kkal, dengan madu - 85 kkal, dengan kayu manis - 76 kkal.

Kandungan kalori hidangan lainnya:

• pai dengan selai – 175 kkal;
• charlotte – 160 kkal;
• pai dengan isian – 200 kkal;
• pai lapis dengan apel – 220 kkal.

Untuk meja diet, yang terbaik adalah menyiapkan salad buah, smoothie, atau koktail. Rata-rata, indikator makanan penutup tersebut tidak melebihi 50-60 kkal per 100 g Buah-buahan segar tanpa pemanis dapat dimakan saat camilan: untuk sarapan kedua atau camilan sore.

Kombinasi nilai energi apel yang rendah dan kandungan serat yang tinggi menjadikan buah populer ini sangat diperlukan untuk diet sehat dan bergizi.

Apel yang termasuk dalam varietas Emas yang populer terkenal karena kandungan kalorinya yang rendah, serta banyak vitamin dan mineral. Itu sebabnya mereka digunakan sebagai produk makanan. Mari kita cari tahu berapa banyak kalori dalam apel emas.

Apel warna matahari - Variasi Golden Delicious

Apa yang menarik dari apel emas?

Emas memang pantas disukai banyak orang. Konsistensi halus dan lembut dipadukan dengan rasa manis yang paling nikmat tidak mungkin ditolak! Mereka ternyata enak tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan, dipanggang, dll.

Buah-buahan ini bercirikan bentuknya yang bulat kerucut dan kulitnya yang cukup padat. Warna kulit apel tersebut awalnya berwarna keemasan kehijauan, menjadi lebih kuning saat matang.

Apel Golden Delicious banyak diminati

Buah-buahan yang lezat dan menyehatkan mampu mempertahankan khasiat pentingnya dalam waktu yang cukup lama. Kandungan kalorinya rendah, yang akan dihargai oleh para pendukung kebugaran dan diet yang efektif. Jumlah kalori dalam buah-buahan ini minimal, sehingga Anda dapat menikmatinya dengan aman tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda.

Kandungan kalori apel emas

Pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam apel kuning ini menarik minat semua orang yang berjuang untuk mendapatkan berat badan ideal. Diketahui 100 g apel emas mengandung 52 kkal. Yuk kita coba cari tahu berapa kandungan kalori dari satu buah apel berukuran sedang tersebut.

Golden Delicious sebanyak 2-3 pcs. per hari tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda

Berat satu buah yang tidak dikupas kira-kira 175 g, dan tanpa kulit - 137 g, jadi dalam 1 buah. dari 71 hingga 91 kkal. Setelah kita mengetahui berapa banyak kalori dalam sebuah apel, sebaiknya kita menentukan perkiraan kandungan kalori dalam 1 kg buah. Angka ini kurang lebih 520 kkal. Banyak orang yang tertarik untuk mengetahui kira-kira berapa banyak buah yang sebaiknya dimakan setiap hari untuk memenuhi kebutuhan harian. Dua atau tiga buah berukuran sedang, yang jika digabungkan mengandung sekitar 180-270 kkal, sudah cukup.

Dari 520 kkal yang dikandung 1 kg apel, lebih dari 95% merupakan kalori dari karbohidrat, 3% dari lemak, dan 1% lainnya dari protein.

Apa lagi nilai buah-buahan ini?

Kita sudah mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam buah apel. Bagi mereka yang tertarik dengan diet apel, penting untuk mengetahui khasiat bermanfaat lainnya yang dimiliki buah-buahan ini dan komponen berharga apa saja yang dikandungnya.

Apel kaya akan serat yang mudah dicerna. Selain itu, buahnya mengandung:

• karotin;
• asam askorbat;
• kalsium;

Semua komponen tersebut mempunyai efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.