Hidangan apa yang bisa dibuat dari buah-buahan. Salad buah dengan yogurt

Resep salad buah sangat populer, karena hidangan musim panas ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Selain itu, salad buah juga rendah kalori sehingga cocok untuk nutrisi makanan dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Orang dewasa dan anak-anak menyukainya, jadi salad buah cepat saji yang sederhana dan lezat adalah makanan penutup universal.

Namun, ada beberapa aturan dalam menyiapkan salad buah dengan yogurt yang akan mengubah hidangan tersebut menjadi kreasi kuliner yang sempurna.

Rekomendasi memasak salad buah sederhana dan lezat

• Saus yang ideal untuk salad buah musim panas adalah yogurt alami. Anda bisa membelinya di toko atau menyiapkannya sendiri di rumah.
• Juga enak dan menyehatkan untuk membumbui salad buah dengan jus jeruk dengan madu dan rempah-rempah. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan mint atau lemon balm, serta tarragon atau basil.
• Anda dapat memberikan sentuhan rasa baru pada buah-buahan yang sudah dikenal hanya dengan menggorengnya terlebih dahulu di atas panggangan.
• Jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba resep salad musim panas dengan yogurt yang mengandung sayuran di antara bahan-bahannya. Terkadang kombinasi buah dan sayuran yang tidak terduga menciptakan komposisi rasa yang luar biasa.
• Kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahkan sereal akan menambah rasa kenyang dan nutrisi pada salad buah ringan untuk menurunkan berat badan. Biji rami dan bunga matahari, biji poppy, dan bahkan sereal millet sangat cocok dengan hidangan ini.
• Untuk memastikan hidangan yang sudah jadi memiliki tampilan yang rapi dan terlihat estetis di meja pesta, sajikan salad buah untuk ulang tahun Anda dalam hidangan yang indah, seperti mangkuk atau gelas saji. Salad dalam cangkir berbahan kulit jeruk akan terlihat tak kalah menarik dan eksotis.
• Alih-alih saus salad buah, Anda bisa menggunakan alkohol, yang akan memberi hidangan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan. Minuman keras buah atau sampanye manis paling cocok untuk tujuan ini. Anggur juga sering digunakan.

Anda dapat menemukan banyak resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat untuk salad buah yang cepat dan mudah dengan yogurt, berkat itu Anda dapat mengejutkan tidak hanya anggota keluarga Anda, tetapi juga tamu Anda dengan keterampilan kuliner Anda. Hidangan ini sangat relevan di musim panas, ketika Anda dapat dengan mudah membeli sejumlah besar buah-buahan, beri, dan rempah-rempah yang berbeda. Selain itu, salad buah adalah cara sederhana dan menyenangkan tidak hanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dengan memenuhi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, tetapi juga untuk menurunkan berat badan.

Keuntungan dari hidangan ini adalah Anda dapat memilih sendiri setiap komponen salad. Pilihannya mungkin bergantung pada preferensi pribadi atau buah musiman.

Untuk mendandani salad, Anda bisa menggunakan yogurt apa saja:

• Yoghurt alami tanpa gula
• Yogurt dengan isian (dengan isian atau rasa vanilla, coklat, karamel)
• Yoghurt buatan sendiri dengan bakteri (dibuat sendiri tanpa gula dari susu)
• Yogurt dengan muesli (enak, sehat dan memuaskan)
• Yogurt dengan madu (sesuai perbandingan favorit Anda) - saus yang manis dan menyehatkan
• Jika Anda tidak memiliki yogurt atau tidak menyukai produk ini, Anda dapat menggantinya dengan krim asam dengan kandungan lemak apa pun atau krim kocok. Salad buah dengan krim asam memiliki rasa krim yang kaya dan rasa asam buah.

Resep salad buah dengan yogurt:

Anda akan perlu:

Apel – 1 buah (manis, merah)
Kiwi – 2 buah (lembut – ini tanda manisnya)
Pisang – 1 buah (ukuran sedang)
Jeruk – 1 buah (ukuran kecil)
Yogurt – 4 sendok makan (yogurt apa saja)
Kacang – untuk disajikan (apa saja)

Persiapan:

Setiap buah harus dikupas. Anda bisa meninggalkan apel beserta kulitnya jika ingin memakannya. Bijinya harus dikeluarkan dari apel.
Pisang dipotong memanjang lalu dipotong dadu. Semua buah lainnya dipotong dadu dengan cara yang sama. Hapus membran sebanyak mungkin dari jeruk sebelum diiris.
Semua buah dimasukkan ke dalam mangkuk saji dan diaduk menggunakan sendok. Anda tidak boleh mencampurkan buah terlalu banyak, karena penampilan menariknya akan hilang.
Jika Anda menyukai salad buah yang manis, taburkan satu atau dua sendok teh gula halus di atas buah (pasirnya akan "berderak" di gigi Anda).
Yogurt dituangkan di atas buah. Cobalah untuk mendistribusikannya ke seluruh permukaan. Anda sebaiknya tidak mengaduk salad agar tampilan cantiknya tidak hilang. Yogurt akan menembus ke setiap lapisan dengan sendirinya karena strukturnya yang cair.
Kenari (atau lainnya) harus dicincang ringan dengan pisau dan ditaburkan di atas salad. Hidangan siap disajikan!

Salad buah diet, resep

Untuk menyiapkan salad buah diet, Anda membutuhkan buah-buahan yang tidak manis dan tidak berkalori, serta saus tanpa lemak. Bagaimanapun, salad buah sebaiknya dimakan hanya di pagi hari, sehingga kalori dalam hidangan punya waktu untuk dikonsumsi pada malam hari.

Anda akan perlu:

Apel – 1 buah (manis atau asam)
Kiwi – 1 buah (lembut, manis)
Jeruk – 1 buah (tidak besar)
Grapefruit - setengah jeruk
Biji delima untuk hiasan masakan
Beberapa sendok yogurt rendah lemak alami untuk saus
Pisang adalah buah bertepung, dan pati buruk untuk menurunkan berat badan. Anda tidak bisa menambahkan pisang ke dalam salad buah diet. Anggur juga dikontraindikasikan - sangat tinggi kalori. Saat memilih buah-buahan untuk salad diet, usahakan untuk memberikan preferensi pada buah-buahan yang lebih asam daripada manis.

Persiapan:

Kupas apel dari kulit dan bijinya. Daging buahnya dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad kecil atau mangkuk untuk menyajikan hidangan.
Kiwi harus dikupas dan dipotong dadu
Jeruk dan jeruk bali dibersihkan dari lapisan film sebersih mungkin, karena dapat menimbulkan rasa pahit. Bubur jeruk harus dipotong dadu.
Semua bahan dicampur sedikit, tapi hati-hati agar tidak menghancurkan satu kubus pun.
Saus yogurt alami dituangkan di atas buah.
Hiasi salad dengan segenggam biji delima.

Salad buah dengan kacang, resep

Kacang melengkapi buah dengan sempurna. Ini adalah salah satu kombinasi rasa terbaik. Jika salad buah dibumbui dengan produk susu (krim, krim asam, yogurt), maka hidangan seperti itu juga sangat menyehatkan!

Untuk menyiapkan salad buah, Anda bisa menggunakan kacang apa saja:

• kenari
• pistachio
• Kacang
• kacang pinus
• Badam
• jambu mete
• Solusi enak dan menyehatkan adalah dengan menggunakan campuran kacang-kacangan. Kacang bisa dibiarkan utuh (jika gigi Anda memungkinkan), atau Anda bisa membelahnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dikunyah.

Resep sederhana untuk salad kenari:

Anda akan perlu:

Jeruk – 1 buah (manis)
Kiwi – 2 buah (lembut, manis)
Nanas kalengan atau segar – 200 gram (tiriskan sirup dari yang kalengan)
Apel – 1 buah (asam)
Yogurt atau krim asam untuk saus
Sirup madu atau karamel untuk hiasan
Daun mint (untuk menghias hidangan)
Kenari – 70 gram

Persiapan:

Jeruk dikupas dan difilmkan selengkap mungkin dan dipotong dadu.
Sisa buahnya dikupas, kapsul biji apelnya dibuang
Buah-buahan diletakkan di piring saji dengan urutan campur aduk
Salad atasnya dengan yogurt
Tuangkan madu cair atau topping karamel secukupnya di atas yogurt dalam aliran tipis untuk rasa manis.
Saladnya ditaburi kacang dan dihias dengan daun mint.

Salad buah dengan pir: resep

Pir adalah buah yang berair dan manis yang akan melengkapi rasa salad apa pun. Untuk salad buah, yang terbaik adalah memilih pir yang lembut dan manis daripada pir yang hijau dan keras.

Anda akan perlu:

Pir – 2 buah (buah manis)
Kiwi – 3 buah (atau 2 buah besar)
Stroberi – 300 gram
Mint - beberapa lembar daun
Gula halus (untuk hiasan)
Krim asam - dua sendok untuk saus

Persiapan:

Pir dikupas karena kulitnya mungkin terlalu kasar.
Anda juga harus mengeluarkan kotak benih dari pir dan memotong daging buahnya menjadi kubus.
Kupas kiwi dan potong dadu
Stroberi dibersihkan dari batangnya dan dipotong menjadi dua. Jika stroberinya kecil, Anda bisa membiarkannya utuh
Buah-buahan ditempatkan dalam mangkuk salad dan diaduk rata.
Saus krim asam harus ditambahkan sambil diaduk. Jika ingin mendapatkan hidangan diet, jangan dibumbui sama sekali.
Bagian atas salad buah harus ditaburi sedikit gula halus dan dihias dengan daun mint.

Salad buah dengan kiwi dan pisang, resep

Kiwi dan pisang adalah salah satu kombinasi rasa terbaik. Kiwi memiliki rasa asam yang menyenangkan dan tekstur yang sedikit encer namun berair. Pisang lebih padat, lebih keras. Itu dibedakan dari rasa manisnya. Salad buah dengan dua bahan ini akan sangat enak!

Anda akan perlu:

Kiwi – 3 buah (manis atau manis dan asam)
Pisang – 2 buah (ukuran sedang, manis)
Mandarin – 3 buah (manis atau manis dan asam)
Anggur Kishmish – 200 gram (putih manis)
Saus yogurt atau krim asam
Memilih pisang manis untuk salad Anda sangatlah mudah! Belilah pisang yang berwarna kuning cerah dengan banyak bintik-bintik kecil berwarna gelap. Bintik-bintik merupakan tanda manisnya buah.

Persiapan:

Kiwi dikupas, dipotong dadu, dimasukkan ke dalam mangkuk salad
Pisang dikupas, dipotong memanjang dan baru dipotong menjadi setengah lingkaran (atau kubus)
Jeruk keprok dibersihkan selengkap mungkin untuk menghilangkan lapisan filmnya agar tidak masuk ke dalam salad.
Anggur dicuci, setiap buah dikeluarkan dari tandannya
Buah-buahan ditempatkan dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan krim asam.
Jika diinginkan, salad bisa dihias dengan daun mint atau kacang

Salad buah untuk liburan, ulang tahun: resep

Salad buah akan menjadi suguhan ulang tahun terbaik baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Ini adalah hidangan ringan dengan rasa yang kaya, sehat dan lezat. Salad buah dapat disajikan sebagai lauk untuk pesta ulang tahun, dan sausnya dapat disajikan dalam wadah kuah terpisah. Hal ini dilakukan karena tidak semua orang menyukai produk susu, misalnya atau madu.

Pilihan potongan buah asli:

Siapkan salad buah dengan buah-buahan asli dan eksotis untuk ulang tahun Anda. Buah-buahan seperti itu tidak ada di meja setiap hari, jadi berikan kesempatan kepada tamu Anda untuk mencobanya.

Salad buah dalam nanas untuk ulang tahun:

Anda akan perlu:

Nanas – satu buah matang berukuran besar
Anggur – sekelompok anggur merah manis
Stroberi – 200 gram manis
Semangka - satu gram daging buah
Blueberry atau blueberry - segenggam
Tawarkan beberapa pilihan saus kepada tamu: madu, yogurt, krim asam, atau jus buah.

Persiapan:

Potong nanas menjadi dua
Dengan menggunakan pisau dan sendok, coba keluarkan ampas nanas dengan hati-hati, pindahkan ke mangkuk salad
Anggur harus dipisahkan dari tandannya, yang besar harus dipotong menjadi dua
Batang stroberi harus dibuang dan buah beri besar harus dipotong menjadi dua.
Daging buah semangka harus dipotong dadu
Semua bahan dicampur secara menyeluruh dalam mangkuk salad dan dipindahkan ke setengah nanas.
Salad yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus untuk kecantikan dan dihias dengan daun mint

Salad buah persik

Persik adalah buah berair dengan rasa yang kaya dan menyenangkan. Persik akan menjadi bahan cerah dalam salad buah. Anda bisa menyiapkan salad dengan buah persik segar atau kalengan.

Anda akan perlu:

Persik – 3 buah (manis, matang)
Jeruk – 1 buah (satu buah manis berukuran besar)
Pisang – 1 buah (manis)
Raspberry – 100 gram
Blueberry – 50 gram
Saus apa saja: yogurt, kefir, krim asam, krim atau madu.

Persiapan:

Persik dipotong menjadi dua, kulit berbulu dan bijinya dibuang. Daging buahnya dipotong dadu
Jeruk dikupas dan difilmkan. Daging buahnya dipotong dadu
Pisang bisa dipotong dadu atau cincin
Potongan buah dicampur dalam mangkuk salad dan dipindahkan ke mangkuk saji
Untuk rasa manis, buah-buahan bisa ditaburi gula halus.
Tuang sedikit saus di atasnya
Buah beri ditempatkan di atas saus

Salad buah dengan krim kocok: resep

Krim kocok melengkapi rasa buah yang berair dengan sempurna. Anda harus menghiasi salad buah dengan krim kocok tepat sebelum disajikan, karena krim bisa “jatuh” jika didiamkan dalam waktu lama dan berubah menjadi genangan air yang tidak sedap dipandang.

Anda dapat membeli krim kocok di toko mana pun. Mereka dijual dalam wadah, dari mana sangat mudah untuk memeras aliran krim dan mendistribusikannya ke seluruh permukaan salad.

Anda akan perlu:

Apel – 1 buah (manis)
Semangka – 200 gram (daging buah)
Blackberry – 50 gram
Blueberry – 50 gram
Stroberi – 100 gram
Krim kocok
Kenari atau karambol untuk hiasan (mint)

Persiapan:

Apel dikupas dan dibuang bijinya, bijinya dibuang, dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Tambahkan semangka potong dadu dan stroberi ke dalam apel
Salad dipindahkan ke mangkuk untuk disajikan dan di atasnya diberi buah beri.
Jumlah krim kocok yang dibutuhkan diperas di atas buah beri. Saladnya dihias dengan cara apa pun: kacang-kacangan, mint, buah-buahan, coklat.

Salad buah dari apel dan jeruk: resep

Anda akan perlu:

Apel – 1 buah (manis, besar)
Jeruk – 1 buah (manis, besar)
Mandarin – 2 buah (manis)
Anggur Kishmish – 200 gram
Mint - beberapa lembar daun
Yoghurt manis untuk saus

Persiapan:

Jeruk dan jeruk keprok dikupas dan difilmkan, daging buahnya dipotong dadu
Apel dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong dadu.
Anggur dikeluarkan dari tandannya dan ditambahkan ke salad
Bahan-bahannya dicampur dan ditempatkan dalam mangkuk untuk disajikan.
Taburi salad dengan yogurt manis, hiasi dengan daun mint

Salad buah dengan es krim: resep

Es krim yang sedikit meleleh akan menjadi saus dan tambahan yang bagus untuk salad buah. Kelebihan es krim adalah jika dicairkan maka dressing dan saladnya akan semakin nikmat.

Anda akan perlu:

Grapefruit – 1 buah (kecil, manis)
Pisang – 1 buah (besar dan manis)
Raspberry – 100 gram
Es krim – 100 gram (es krim putih)
Serutan coklat untuk hiasan

Persiapan:

Kupas jeruk bali dan buang semua lapisan filmnya, hanya menyisakan ampasnya saja. Potong daging buah menjadi kubus dengan hati-hati
Kupas pisang dan potong menjadi setengah cincin atau cincin tebal
Tata buah-buahan dalam mangkuk, letakkan raspberry di atasnya
Es krim lembut diletakkan di atas buah
Es krim ditaburi coklat parut halus

Setuju bahwa buah-buahan dan beri sendiri merupakan pilihan makanan penutup yang sangat baik. Jika berbicara tentang hidangan penutup berry, piring kecil yang dalam selalu muncul di depan mata Anda, di mana stroberi, blueberry atau raspberry, stroberi, atau buah beri lainnya terletak dengan rapi. Namun jangan lupa bahwa ada juga berbagai macam masakan berbahan dasar buah-buahan dan berry yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Saya ingin segera mencatat bahwa memasak buah-buahan dan beri memerlukan keahlian kuliner khusus. Mungkin sulit bagi pemula, karena struktur produk ini ringan dan halus sehingga mudah rusak. Di situs web kami, di bagian terkait, kami akan mengumpulkan banyak resep terbukti yang tidak hanya ditulis untuk slogannya, tetapi sebenarnya membantu ibu rumah tangga memasak, dan membantunya melakukannya dengan benar.

Tidak ada gunanya menceritakan untuk waktu yang lama apa sebenarnya resep dari buah-buahan dan beri dengan foto, ini, tentu saja, sebagian besar adalah makanan penutup dan di sini penting untuk melihat foto akhir untuk memilih apa yang ingin Anda masak untuk Anda. . Tentu saja, keranjang dengan berbagai jenis dan komposisi terlihat sangat cantik. Untuk menyimpan buah-buahan dan beri di keranjang atau pai, Anda harus menggunakan gelatin atau agar-agar.

Perlu disebutkan secara terpisah bahwa ada juga kategori resep tentang apa yang dimasak dari buah beri dan buah-buahan. Tentu saja, ini adalah jenis saus yang berbeda. Banyak orang mengira saus hanya disajikan dengan buah beri, padahal tidak seperti itu. Secara umum, memasak juga memiliki fashion tersendiri. Beberapa tahun yang lalu menyiapkan saus berry secara eksklusif merupakan hal yang populer, tetapi saat ini trennya beralih ke buah-buahan. Saus dapat dibuat berdasarkan jus buah segar dengan tambahan buah beri atau bahkan sayuran yang sama.

Hidangan dari buah-buahan dan beri: pelajari resep dengan foto di bagian kami dan pilih sendiri. Bagaimanapun, ada sejumlah opsi dan kombinasi. Ditambah lagi, hampir semua resep di website kami memiliki foto langkah demi langkah yang membantu ibu rumah tangga tidak hanya membaca apa yang dia lakukan, tetapi juga melihat hasil yang seharusnya diperoleh setelah proses tertentu. Hal ini penting dari sudut pandang bahwa bekerja dengan buah beri dan buah-buahan cukup sulit.

10.12.2018

Pai apel "Tak Terlihat" yang meleleh di mulut Anda

Bahan-bahan: tepung terigu, apel, gula pasir, susu, minyak sayur, telur, baking powder, mentega

Pai apel adalah kue kering yang cocok untuk pesta teh keluarga. Persiapkan sesuai resep kami - Anda akan senang dengan rasa dan penampilannya!

Bahan-bahan:
- tepung – 70 gram;
- apel kupas – 400 g;
- gula – 70 gram;
- susu – 80ml;
- minyak sayur – 2 sdm;
- telur – 2 buah;
- baking powder – 1 sdt.

Untuk mengisi:
- gula – 80 gram;
- telur – 1 buah;
- mentega - 50 gr.

16.09.2018

Kompot semangka untuk musim dingin

Bahan-bahan: semangka, gula, air

Hari ini kita akan menyiapkan kolak yang sangat lezat dan tidak biasa dari satu kilogram semangka. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 1kg. semangka,
- 1 cangkir gula,
- 1 liter air.

23.07.2018

Salad mimosa dengan apel tanpa kentang

Bahan-bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang bombay, kentang, telur, keju, mayones

Ada banyak sekali resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad Mimosa yang sangat enak dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.

Bahan-bahan:

- 1-2 kaleng makanan kaleng “Sarden”,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 5 butir telur,
- 100 gram keju,
- mayones.

13.07.2018

Selai aprikot diadu: enak dan kental

Bahan-bahan: aprikot, gula, asam sitrat

Aprikot menghasilkan banyak pengawet yang baik untuk musim dingin: kolak yang sangat baik, serta selai. Tapi yang paling enak adalah selai aprikot - sungguh ajaib: kental, indah, dan sangat, sangat lezat!
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- asam sitrat - 1 sejumput.

02.07.2018

Kompot apel

Bahan-bahan: apel, gula, air

Kompot apel utuh untuk musim dingin ternyata sangat enak dan indah. Kami merekomendasikan menyiapkannya dalam toples 3 liter - dengan cara ini pasti ada cukup kolak untuk semua orang! Dan percayalah, jumlahnya akan banyak!

Bahan-bahan:
- apel - sekitar 11 potong kecil;
- gula - 300 gram;
- air.

28.06.2018

Charlotte dengan apel di multicooker Polaris

Bahan-bahan: telur, gula, tepung, vanilin, kayu manis, soda, apel

Saya baru-baru ini membeli multicooker Polaris dan itu telah menjadi asisten yang sangat diperlukan di dapur. Yang paling enak adalah charlotte dengan apel ini.

Bahan-bahan:

- 3-4 butir telur,
- segelas gula,
- segelas tepung,
- 1 gram vanilin,
- setengah sdt kayu manis,
- 1 sendok teh. soda,
- 1-2 apel.

20.06.2018

Pai apel curah yang sederhana dan lezat "Tiga gelas"

Bahan-bahan: gula pasir, semolina, tepung terigu, gula vanila, baking powder, garam, mentega, apel, air jeruk lemon, kayu manis

Ibu rumah tangga selalu menyukai pai curah - karena sangat sederhana dan mudah disiapkan. Dan kue ini - dengan apel - tidak terkecuali. Anda pasti akan menghargai betapa cepatnya proses pembuatan pie dan betapa lezatnya hasilnya.

Bahan-bahan:
Untuk campuran kering:
- gula – 1 gelas;
- semolina – 1 gelas;
- tepung – 1 cangkir;
- gula vanila – 10 gram;
- baking powder - 2 sdt;
- garam – 1 sejumput;
- mentega – 100 gram.
Untuk mengisi:
- apel – 1-1,2 kg;
- jus lemon - 1-2 sdm;
- kayu manis - opsional.

17.06.2018

Salad "keinginan wanita" dari ayam dengan nanas

Bahan-bahan: fillet ayam, keju, nanas, bawang putih, mayonaise, garam

Kami menawarkan Anda resep klasik dengan foto salad "Keinginan Wanita" dari ayam dengan nanas. Tapi Anda juga bisa bereksperimen dan menambahkan bahan Anda sendiri.

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam fillet,
- 100 gram keju keras,
- 150 gram nanas kalengan,
- 2 siung bawang putih,
- mayones,
- garam.

30.05.2018

Selai rhubarb dengan pisang

Bahan-bahan: rhubarb, pisang, gula, air

Pastikan untuk mencoba selai rhubarb dengan pisang ini. Rasanya tidak biasa, saya rasa banyak yang akan menyukainya. Membuat selai seperti itu tidak akan sulit bagi Anda.

Bahan-bahan:

- 400 gram rhubarb;
- 2 buah pisang;
- 600 gram gula;
- 50ml. air.

26.05.2018

Kompot buah plum dan apel untuk musim dingin

Bahan-bahan: apel, prem, gula, air

Bahan-bahan:

- 2-3 apel,
- 200 gram buah plum,
- 200 gram gula pasir,
- 2,5 liter air.

21.05.2018

Muffin dengan keju cottage dan pisang

Bahan-bahan: pisang, keju cottage, telur, tepung, gula, mentega, vanilin, soda, jus lemon, mentega

Untuk secangkir teh, saya sarankan Anda menyiapkan muffin lezat dengan keju cottage dan pisang. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk memanjakan keluarga Anda dengan kue-kue yang lezat.

Bahan-bahan:

- 1 pisang,
- 100 gram keju cottage,
- 2 telur,
- 1 gelas tepung,
- setengah gelas gula,
- 100 gram mentega,
- 2 sejumput gula vanila,
- setengah sdt soda,
- 1 sendok teh. jus lemon,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

10.05.2018

Es krim ungu

Bahan-bahan: ungu, lemon, pisang, madu

Saya sarankan Anda mencoba es krim lilac yang sangat lezat dan tidak biasa. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- segenggam bunga lilac,
- setengah lemon,
- 1 pisang,
- 1 sendok teh. Sayang

03.05.2018

Strudel adonan filo dengan apel

Bahan-bahan: air, garam, cuka, minyak, tepung, pati, apel, kacang, kayu manis, jus lemon, gula

Biasanya strudel dibuat dengan adonan phyllo yang dibeli di toko, tapi ini untuk yang lemah. Hari ini saya akan mengajari Anda cara menyiapkan adonan phyllo dan menggunakannya untuk memanggang strudel paling enak dengan apel dan kayu manis.

Bahan-bahan:

- 180ml. air,
- setengah sdt garam,
- 2 sdt. cuka anggur,
- 10 sdt. minyak bunga matahari,
- 350 gram tepung terigu,
- 50 gram tepung maizena,
- 3 apel,
- 100 gram kenari,
- 1 sendok teh. kayu manis,
- 2 sdm. jus lemon,
- 3 sdm. Sahara,
- 1 sendok teh. gula bubuk.

03.05.2018

Jus dari 4 buah jeruk 9 liter

Bahan-bahan: jeruk, gula, jus lemon

Dari 4 buah jeruk saja Anda bisa membuat minuman 9 liter yang sangat nikmat. Membuat jus ini mudah. Saya sering menyajikan minuman lezat dan menyegarkan ini di meja liburan saya.

Bahan-bahan:

- 4 jeruk,
- 1,5-2 cangkir gula,
- 70ml. jus lemon.

02.05.2018

Salad dengan ayam dan nanas

Bahan-bahan: nanas, telur, keju, fillet ayam, jagung, mayones

Ada banyak sekali resep salad dengan nanas dan ayam. Saya sangat menyukai kombinasi produk-produk ini, itulah sebabnya saya sering memasaknya. Saya telah menyiapkan resep salad dengan jagung dan bawang putih untuk Anda hari ini.

Bahan-bahan:

- sekaleng nanas kalengan,
- 5 butir telur,
- 200 gram keju,
- 200 gram daging ayam fillet,
- sekaleng jagung,
- 100 gram mayones.

Camilan apa yang sempurna jika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan manis? Cobalah hidangan penutup buah: enak dan cocok kapan saja sepanjang hari. Jika Anda memilih saus ringan yang dipadukan dengan bahan-bahan sehat, Anda tidak hanya bisa mendapatkan camilan, tetapi juga makanan penutup asli untuk pesta meriah. Cari tahu camilan buah apa yang bisa Anda buat.

Cara membuat salad buah

Persiapan salad buah yang benar dimulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Buah-buahan segar harus dicuci dan sisa biji, batang dan kulitnya dibuang. Untuk melunakkan buah kering, Anda perlu menuangkan air mendidih terlebih dahulu dan diamkan beberapa saat. Mencuci buah beri bisa jadi sulit, jadi jika sangat kotor, Anda perlu merendamnya selama 5-10 menit dalam air dingin, lalu membilasnya hingga bersih. Keringkan buah-buahan dengan serbet: jika Anda menggunakan buah beri dan buah-buahan tanpa mengeringkannya, rasa salad bisa memburuk dan menjadi encer.

Buah-buahan yang cepat menjadi gelap (apel, pisang, pir, alpukat) terlebih dahulu ditaburi air jeruk nipis. Berkat manipulasi seperti itu, mereka akan terlihat cantik di makanan penutup, seperti di foto. Mangga atau pepaya eksotis dapat diolah dengan cara yang sama untuk meningkatkan rasanya. Camilan buah dibumbui dengan sirup, saus manis, yogurt, krim asam, jus atau minuman keras. Anda bisa menggunakan es krim, tapi tambahkan sesaat sebelum disajikan. Makanan penutup buah direkomendasikan untuk dimakan dingin.

Untuk hiasan, Anda bisa menggunakan potongan daun mint, buah beri, figur buah, atau kacang. Bagi penyuka makanan manis yang tidak bisa membayangkan hidangan penutup tanpa coklat, Anda bisa menambahkan bumbu manis dengan cara menggosok batangnya atau memecahnya menjadi beberapa bagian. Anda dapat menggunakan produk kembang gula apa pun sebagai taburan: dragee, serutan kelapa, serpihan almond, pistachio cincang atau kacang lainnya, remah kue, kismis.

Resep Salad Buah

Makanan penutup yang sehat selalu cocok dan sangat mudah untuk disiapkan. Resep salad buah tidak memerlukan keahlian khusus: Anda hanya perlu memotong bahan dengan indah dan membumbui dengan saus yang lezat. Ini adalah pilihan bagus bagi pria yang ingin memanjakan istrinya dengan hidangan penutup yang lezat dan berwarna-warni. Jika Anda menyajikan hidangan dengan cara yang orisinal, ini hanya akan menambah efektivitasnya.

Sajikan salad segar dalam potongan nanas, mangga, apel atau jeruk, setelah diambil ampas buahnya (bisa digunakan sebagai bahan atau dipotong-potong untuk hiasan). Salad perlu dihias, baik dalam setengah nanas atau mangkuk. Jika Anda memilih opsi kedua, pastikan hidangannya elegan dan nyaman.

Dengan yogurt

Buah-buahan manis dengan yoghurt halus adalah pilihan yang bagus untuk camilan malam, sarapan, atau camilan diet yang enak untuk pesta anak-anak. Buah-buahan merupakan sumber karbohidrat yang baik, jadi hidangan penutup ini akan membuat Anda kenyang dan memberi kekuatan sepanjang hari. Resep salad buah dengan yogurt, karena komponen susu fermentasinya, dapat dengan mudah divariasikan: Anda dapat menggunakan buah-buahan segar atau kering, jenis kacang-kacangan, dragee, marshmallow, atau taburan favorit Anda.

Bahan-bahan:

• aprikot – 2 buah;
• pisang – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• jus lemon – 0,5 sdt;
• plum – 4-5 buah;
• yogurt rendah lemak - 3 sdm. aku.;
• coklat susu – 50 gram;
• kenari – 1 buah.

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan biarkan selama 15-20 menit. Ini akan melunakkannya dan membuatnya mudah dipotong.
2. Cuci dan kupas aprikot dan apel: buang biji dan bijinya.
3. Kupas pisang, lalu potong semua buah segar menjadi kubus besar. Taburkan jus lemon tambahan di atas apel.
4. Keringkan buah plum dengan tisu, lalu potong kecil-kecil dengan pisau.
5. Hancurkan kenari dengan palu daging.
6. Pecahkan coklat susu menjadi potongan-potongan kecil.
7. Campur semua buah, bumbui dengan yogurt dan hiasi dengan coklat dan remah kacang di atasnya.

Siapkan salad buah sesuai resep di video.

Dengan apel

Buah apa yang paling mudah didapat sepanjang tahun? Itu benar, apel. Anda bisa membelinya di mana saja: di pasar, di supermarket. Buah serbaguna ini bisa dipadukan dengan banyak bahan dan dressing. Buah dengan kandungan zat besi yang tinggi cepat menjadi gelap setelah dipotong, sehingga apel sebaiknya ditaburi air jeruk nipis agar tampilannya tetap menarik (seperti pada foto dari majalah kuliner). Bagaimana cara membuat salad buah dari apel?

Bahan-bahan:

• persik – 2 buah;
• apel – 1 buah;
• blueberry – 1 sdm.;
• raspberry – 5 buah;
• jus lemon – 1 sendok teh;
• sirup buah - 3 sdm. sendok;
• mint - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Kupas buah persik, buang biji dan batang apelnya.
2. Potong buah menjadi irisan. Taburi apel dengan jus lemon.
3. Tambahkan blueberry yang sudah dicuci dan aduk.
4. Taburkan sirup buah di atasnya dan hiasi dengan raspberry dan daun mint.

Dengan pisang

Salad pisang yang bergizi dan lezat tidak hanya menarik bagi tamu dewasa, tetapi juga anak-anak. Buah aromatik ini kaya nutrisi, cocok dipadukan dengan buah dan beri lainnya, dan juga sangat mengenyangkan: bisa menggantikan makan malam atau sarapan. Oleh karena itu, pastikan untuk mencoba menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang harum dan lembut.

Bahan-bahan:

• pisang – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• anggur - kuas kecil;
• yogurt – 50ml;
• madu – 1 sendok teh;
• jus lemon – 1 sdm.

Metode memasak:

1. Cuci buahnya, buang bijinya dari apel. Pisahkan buah anggur dari dahannya.
2. Potong pisang menjadi irisan, biarkan anggur utuh.
3. Potong apel menjadi kubus besar. Taburi dengan jus lemon.
4. Siapkan sausnya: campurkan yogurt rendah lemak dengan madu.
5. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan tuangkan sausnya. Hiasi makanan penutup sesuai kebijaksanaan Anda (versi dengan tambahan batang seledri dianggap asli).

Dengan kiwi

Vitamin C membantu tubuh memperkuat fungsi perlindungannya dan merupakan zat pencegahan yang sangat baik terhadap pilek dan penyakit virus. Sumber vitamin ini yang sangat baik tidak hanya berasal dari sayuran, tetapi juga salad kiwi. Anak-anak terkadang menolak buah ini karena penampakan bijinya yang kecil berwarna hitam yang tidak sedap, jadi jika Anda sedang memikirkan cara menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk ulang tahun anak Anda, cobalah mengikis bijinya dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh.

Bahan-bahan:

• kiwi – 2 buah;
• pisang – 2 buah;
• jeruk keprok – 2 buah;
• delima – 1 buah;
• sirup jeruk - 4 sendok makan.

Metode memasak:

1. Cuci buah dengan baik dan buang kulitnya. Pisahkan buah delima menjadi biji-bijian.
2. Potong kiwi, pisang, jeruk keprok menjadi potongan kecil.
3. Letakkan semua buah secara berlapis, selingi dengan biji delima.
4. Taburi dengan sirup jeruk dan hiasi dengan daun mint segar atau krim kocok.

Tonton videonya dan siapkan salad buah sesuai resep yang disarankan.

Untuk anak-anak

Anak-anak akan menyukai desain makanan penutup yang indah, jadi alih-alih mangkuk atau mangkuk salad, disarankan untuk menggunakan potongan setengah nanas. Pilihan yang eksotis adalah menyajikan makanan penutup dalam tempurung kelapa, jika Anda punya. Ingatlah bahwa resep rujak untuk anak membutuhkan kandungan gula yang seimbang agar buahnya tidak menimbulkan bahaya (tidak memicu alergi, diatesis atau maag). Pilih bahan-bahan yang paling disukai anak Anda.

Bahan-bahan:

• nanas – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• pisang – 1 buah;
• jeruk keprok – 4 buah;
• anggur – 150 gram;
• yogurt tanpa rasa – 100 g.

Metode memasak:

1. Potong nanas menjadi dua dan potong dagingnya dengan pisau.
2. Potong menjadi kubus kecil.
3. Cuci apel dan anggur. Kupas semua buah, buang bijinya, dahannya, dan potong dadu.
4. Campur semua bahan, masukkan potongan nanas, tuang yogurt di atasnya. Anda bisa menghias makanan penutup dengan payung kertas berwarna cerah.

Makanan penutup buah dan es krim

Hidangan buah-buahan cantik sebaiknya disajikan dingin agar sarinya tidak sempat mengalir ke dasar mangkuk dan bercampur dengan saus. Salad buah dengan es krim dibumbui sesaat sebelum disajikan agar makanan penutup tidak berubah menjadi bubur manis cair, tetapi tetap mempertahankan tampilannya yang paling menggugah selera (seperti pada foto). Versi asli akan diperoleh jika Anda tidak hanya menggunakan es krim, tetapi sorbet buah atau berry yang berbahan dasar jus alami.

Bahan-bahan:

• · es krim – 100 gram;
• · kiwi – 1 buah;
• · jeruk – 1 buah;
• · stroberi – 7-8 buah;
• · pistachio – 50 gram;
• · coklat parut – 50 g.

Metode memasak:

1. Kupas kiwi dan jeruk, lalu potong-potong besar.
2. Potong stroberi menjadi empat bagian dan campur dengan bahan lainnya.
3. Potong pistachio.
4. Lapisan: buah, es krim, lalu pistachio cincang.
5. Hiasi makanan penutup dengan coklat parut.

Dengan krim asam

Variasi saus memungkinkan Anda menyesuaikan makanan penutup klasik dengan preferensi individu setiap orang. Misalnya saja salad buah dengan krim asam, apalagi jika menggunakan produk yang tidak terlalu berlemak, cocok untuk Anda yang sedang diet. Usahakan untuk memadukan buah-buahan yang manis dan asam agar lebih selaras dengan kuah susu fermentasi.

Bahan-bahan:

• pir – 2 buah;
• anggur - 1 ikat;
• kesemek – 1 buah;
• jeruk – 1 buah;
• krim asam – 100 gram;
• gula pasir (secukupnya).

Metode memasak:

1. Cuci semua buah sampai bersih, lalu kupas.
2. Potong buah pir menjadi kubus, taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap, atau segera campur dengan jeruk.
3. Keluarkan buah anggur dari dahannya dan biarkan utuh.
4. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk: jeruk, anggur, kesemek, pir. Olesi setiap lapisan dengan krim asam, tambahkan gula sesuai selera.
5. Jika ingin membuat makanan penutup lebih manis, tambahkan coklat di atasnya.

Dari buah beri

Hidangan musim panas yang terbuat dari buah-buahan dan beri bersifat universal dan sehat, dapat disajikan di meja pesta atau sebagai camilan di hari kerja. Waktu termudah untuk memutuskan cara menyiapkan makanan penutup ringan adalah pada bulan Juni atau Juli, ketika buah beri segar tumbuh di rumah pedesaan Anda atau muncul di kios pasar mana pun. Saat ini, Anda hanya perlu memilih saus yang tepat agar tidak menghilangkan rasa stroberi segar yang cerah dan ekspresif.

Bahan-bahan:

• stroberi – 300 gram;
• blueberry – 100 gram;
• kiwi – 2 buah;
• pisang – 1 buah;
• krim – 5 sdm. aku.;/li>
• mint - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Cuci semua buah sampai bersih, kupas kiwi dan pisang. Buang batang dan daun dari stroberi.
2. Potong pisang, kiwi, stroberi menjadi irisan tipis, lalu masukkan ke dalam vas berlapis-lapis, taburi blueberry dan tuangkan di atas krim. Jika Anda memiliki krim kental, Anda bisa mengocoknya dengan gula untuk membuat krim.
3. Hiasi dengan daun mint di atasnya.

Dengan keju

Jika Anda bosan dengan hidangan sayur, tetapi menginginkan sesuatu yang ringan dan segar, cobalah sepiring buah dan keju - ini adalah kombinasi manis dan asam: jika Anda membumbui hidangan pembuka dengan saus asli, maka resep salad buatan sendiri dengan buah dan keju akan menjadi pilihan Anda. sama sekali tidak kalah dengan restoran. Mulailah berkenalan dengan opsi kombinasi klasik.

Bahan-bahan:

• keju kambing – 50 g;
• pir – 1 buah;
• Daun Romano atau gunung es - 2-3 lembar;
• minyak zaitun – 1 sdm. aku.;
• madu – 1 sdt;
• kenari – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Cuci buah pir, buang bijinya. Potong-potong dan goreng dalam minyak selama beberapa menit.
2. Tambahkan remah kacang cincang dan madu ke dalam pir dan masak lagi selama 2-3 menit.
3. Letakkan daun romaine yang disobek dengan tangan di piring dan pir panggang di atasnya. Bumbui dengan saus dari wajan.
4. Parut keju kambing di parutan kasar dan taburkan di atasnya.
5. Dengan menggunakan resep serupa, Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka dengan keju brie (atau Camembert) dan anggur atau buah ara.

Dengan keju cottage

Makanan penutup dadih dan buah sangat cocok untuk makanan bayi, karena menggabungkan khasiat yang bermanfaat (karena kandungan kalsiumnya yang tinggi) dan rasa yang cerah dan lembut. Tidak perlu menambahkan gula tambahan pada masakan ini, sehingga cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet. Alih-alih keju cottage, Anda bisa menggunakan keju lunak untuk menghindari butiran berlebihan pada hidangan (seperti pada foto). Keju cottage cocok dengan yogurt rendah lemak atau saus krim asam.

Bahan-bahan:

• mascarpone – 200 gram;
• sirup raspberry – 5 sdm. aku.;
• pisang – 1 buah;
• jeruk – 1 buah;
• coklat hitam;
• nanas kalengan (potongan) – 150 g.

Metode memasak:

1. Potong daging nanas menjadi kubus, pisang menjadi irisan, dan jeruk menjadi potongan kecil.
2. Letakkan mascarpone di dasar mangkuk.
3. Kemudian campur sisa bahan, bumbui dengan sirup dan tata lapisan kedua.
4. Taburi atasnya dengan potongan coklat.

Dengan apa mendandani salad buah

Jika ada saus dan minyak yang cocok untuk sayuran, lalu saus apa yang sebaiknya digunakan untuk salad buah? Seharusnya tidak mengganggu rasa buah-buahan dan beri itu sendiri, tetapi hanya memberi mereka nuansa baru. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, pilihlah produk susu fermentasi rendah lemak (0% jika memungkinkan). Yang cocok sebagai dressing salad buah:

1. Sirup (berry, buah, coklat).
2. Karamel.
3. Krim (cair atau kocok).
4. Yogurt (berrasa atau tanpa rasa).
5. Krim asam.
6. Berry, jus buah.
7. Susu kental.
8. Jus lemon.

Video

Menjelang liburan musim semi yang paling indah, 8 Maret, semua pria bingung memikirkan kejutan apa yang harus diberikan dan apa yang harus diberikan kepada wanita tercinta. Tentu saja, bunga dan permen dalam hal ini adalah pilihan yang bagus dan saling menguntungkan, tetapi Anda juga ingin memberikan kejutan dengan sesuatu, karena pria tetaplah seorang romantisme yang tidak dapat diperbaiki. Oleh karena itu, berusaha menghadirkan sesuatu yang luar biasa, bahkan mereka yang tidak terlalu suka memasak tanpa pamrih pun memutuskan untuk menyiapkan hidangan yang lezat.

Teman-teman, jangan membalik halaman buku masak, mencoba menemukan sesuatu seperti itu. Siapkan saja salad buah dengan yogurt - cepat, mudah, enak, tidak biasa, dan yang terpenting, sehat. Hampir semua wanita menyukai buah-buahan, dan campuran buah yang dipadukan dalam salad dengan yogurt lembut tidak hanya akan menyenangkan mereka, tetapi juga akan membuat mereka memandang pria mereka dengan mata yang sangat berbeda.

Dianjurkan untuk menyajikan salad buah dengan yogurt bukan dalam mangkuk salad biasa, tetapi letakkan, misalnya, di bagian nanas segar, dengan hati-hati mengeluarkan dan menggunakan ampasnya, atau di bagian mangga, mengambil ampasnya dengan satu sendok teh. Jika tidak ingin dipusingkan, masukkan salad buah ke dalam mangkuk tinggi dan pastikan untuk menghiasnya. Daun mint, kulit jeruk, lemon atau jeruk nipis, serutan yang dipotong tipis, coklat parut atau kacang yang dihancurkan cocok untuk ini. Jangan lupa bahwa keberhasilan salad buah sangat bergantung pada jenis pemotongannya. Buah untuk rujak tidak perlu dipotong terlalu halus, hasilnya bubur-malasha. Buah-buahan dapat dipotong menggunakan pemotong sayur khusus, sehingga berbentuk kubus dengan tepi bergelombang. Cobalah untuk mengeringkan potongan setidaknya sedikit dengan serbet untuk menghilangkan kelebihan jus, karena yogurt dapat terpisah.

Omong-omong, berikut beberapa resep yang akan membantu Anda agar tidak membuang waktu mencari, tetapi mempersiapkan diri terlebih dahulu dan merayakan hari raya, bisa dikatakan, dengan senjata lengkap.

Salad buah dengan aprikot

Bahan-bahan:
1 pisang
2 aprikot,
5 buah plum,
1 melon kecil,
60-80 gr coklat susu,
2 sdm. kacang almond,
80 g yogurt rendah lemak,
beberapa lembar daun mint.

Persiapan:
Potong daging melon menjadi potongan-potongan kecil, pisang menjadi irisan, dan potong buah plum yang sudah direndam dalam air menjadi potongan-potongan. Buang biji aprikot dan potong menjadi empat bagian. Giling almond dan goreng sedikit. Parut coklat susu. Campur semua bahan, taburi dengan yogurt, aduk rata dan hiasi dengan beberapa lembar daun mint.

"Pelangi Rasa"

Bahan-bahan:
8 buah plum,
2 jeruk keprok,
2 kiwi,
1 buah pir,
1 jeruk,

200 g yogurt vanila.

Persiapan:
Potong pir menjadi irisan tipis, kupas kiwi, jeruk, dan jeruk keprok menjadi irisan. Buang bijinya dari buah plum dan potong menjadi empat bagian, anggur menjadi irisan. Campurkan semua bahan, tuangkan yogurt dan aduk.

Makanan penutup salad buah dengan keju cottage

Bahan-bahan:
2 apel,
200 gram ceri,
70 gram anggur,
100 gram keju cottage,
4 sdm. gula bubuk,
50 g yoghurt krim.

Persiapan:
Gosok keju cottage melalui saringan agar lapang. Campur keju cottage, yogurt, dan gula halus. Potong ceri dan anggur (sisakan beberapa buah anggur untuk hiasan) dan campur dengan massa dadih. Potong apel yang sudah dicuci (sisakan juga setengah apel untuk hiasan) menjadi potongan-potongan dan campur dengan bahan lainnya. Tempatkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan letakkan di tempat dingin selama 40 menit. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan anggur dan irisan apel.

Salad buah dengan yogurt krim dan stroberi

Bahan-bahan:
6 aprikot,
1 jeruk,
70 gram stroberi,
70 gram ceri,
1 sendok teh. kulit jeruk,
2 sdm. gula bubuk,
50 g yogurt krim,
kayu manis - secukupnya.

Persiapan:
Campur yogurt, gula halus, dan kayu manis secukupnya - ini sausnya. Potong buah-buahan dan beri menjadi potongan-potongan kecil, campur dan tuangkan saus.

"Berbagai macam"

Bahan-bahan:
1 pisang
2 kiwi,
2 bahasa mandarin,
1 jeruk,
100 gram yoghurt alami.

Persiapan:
Potong pisang menjadi irisan, kiwi menjadi seperempat irisan. Bagilah jeruk keprok menjadi beberapa irisan dengan hati-hati. Bagi juga jeruk menjadi irisan, jika memungkinkan, pisahkan filmnya dan bagi irisan menjadi tiga bagian. Keringkan dengan serbet, karena jus jeruk dan jeruk keprok tidak boleh masuk ke dalam yogurt, jika tidak maka akan mengental dan hidangan akan rusak. Tempatkan berbagai macam buah-buahan dalam mangkuk salad, tuangkan yogurt dan aduk rata (sebaiknya dengan sendok non-oksidasi).

"Terburu-buru"

Bahan-bahan:
3 kiwi,
2 jeruk,
100 gr anggur merah tanpa biji,
4 sdt gula tebu,
yogurt - secukupnya.

Persiapan:
Kupas dan cincang kasar kiwi. Cuci dan keringkan buah anggur. Kupas jeruk dan pisahkan menjadi irisan. Campurkan semua bahan, tambahkan yogurt dan aduk. Tempatkan dalam mangkuk salad dan taburi dengan gula. Diamkan salad beberapa saat sebelum disajikan.

Salad buah “Vitamin”

Bahan-bahan:
2 jeruk keprok,
2 kiwi,
1 apel,
1 buah pir,
1 jeruk,
1 jeruk nipis,
8 buah plum,
100 g anggur hijau tanpa biji,
200 g yogurt vanila.

Persiapan:
Potong apel dan pir menjadi irisan tipis. Kupas kiwi, lemon, jeruk, jeruk keprok dan potong-potong. Buang bijinya dari buah plum. Potong anggur menjadi irisan. Campurkan semua bahan, tuangkan yogurt dan aduk. Tempatkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan sajikan.

Salad buah apel, pisang, dan buah ara

Bahan-bahan:
2 apel,
2 buah pisang
6 buah. buah ara kering atau segar,
200 gr kenari cincang,
2 sdm. kelapa parut,
1 sendok teh. jus lemon,
4 sdm. sayang ringan,
125 ml yogurt.

Persiapan:
Jika Anda menggunakan buah ara kering, rendam terlebih dahulu dalam air dingin selama 1-2 jam, lalu tiriskan airnya dan potong buah ara segar atau kering menjadi empat bagian. Potong apel dan pisang menjadi potongan kecil. Campur buah-buahan, kacang cincang, kelapa parut, jus lemon dan madu, tuangkan di atas yogurt dan aduk.

Salad buah dengan kenari

Bahan-bahan:
2 kiwi,
2 jeruk keprok,
2 sdm. kenari,
100 g yoghurt rendah lemak.

Persiapan:
Kupas kiwi dan potong dadu. Pisahkan jeruk keprok menjadi irisan dan buang bijinya. Campurkan buah-buahan, tuangkan yogurt dan aduk. Panggang kacang dalam wajan kering hingga harum. Taburi salad yang sudah jadi dengan kacang parut.

"Rakus"

Bahan-bahan:
1 pisang
1 buah pir,
1 buah kiwi,
nanas kalengan, stroberi, coklat, mint - secukupnya,
yogurt rendah lemak.

Persiapan:
Potong pisang menjadi irisan, kiwi, pir dan nanas menjadi potongan kecil, stroberi menjadi dua atau menjadi 4 bagian. Parut coklat di parutan halus. Tempatkan buah-buahan dan beri cincang dalam mangkuk salad, tuangkan yogurt di atasnya, taburkan coklat parut di atasnya dan hiasi dengan daun mint.

"Kegembiraan surgawi"

Bahan-bahan:
1 pisang
1 buah kiwi,
1 buah pir,
1 apel,
1 jeruk,
100 gr nanas kalengan,
100 gr jeruk keprok kalengan,
2-3 potong melon,
1 ikat kecil anggur
½ gelas bluberi,
½ gelas stroberi,
2 sdm. parutan kelapa,
1-2 sdm. madu cair,
250 gr yoghurt vanila.

Persiapan:
Potong kiwi, pir, apel, jeruk, nanas, melon kecil-kecil, pisang menjadi irisan, pisahkan anggur dari tandannya, bagi jeruk keprok menjadi irisan. Campur semua buah dan beri yang sudah disiapkan dengan madu dan yogurt dalam mangkuk salad besar, taburi dengan serpihan kelapa dan sajikan segera.

Salad buah ala Italia

Bahan-bahan:
300 gram mangga,
100 gram pir,
400 gram keju parmesan,
200 gram yogurt.

Persiapan:
Potong mangga dan pir kecil-kecil, keju menjadi kubus, campur dan bumbui dengan yogurt.

Salad buah dengan mangga dan jeruk

Bahan-bahan:
1kg mangga,
3 jeruk,
¾ tumpukan. yogurt.

Persiapan:
Potong daging mangga menjadi kubus kecil. Kupas jeruk, bagi menjadi beberapa irisan dan potong setiap irisan menjadi dua, buang bijinya. Campurkan daging mangga cincang dengan jeruk dalam mangkuk salad dan tuangkan di atas yogurt manis kocok. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit hingga dingin.

Salad buah dengan kesemek

Bahan-bahan:
4 kesemek,
2 buah pisang
3 jeruk keprok,
2 sdm. jus lemon,
¾ tumpukan. yogurt.

Persiapan:
Kupas kesemek, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Potong pisang menjadi irisan. Bagilah jeruk keprok yang sudah dikupas menjadi beberapa irisan dan potong masing-masing menjadi dua, buang juga bijinya. Kocok perlahan yogurt. Dalam mangkuk salad kaca bening, campur kesemek, pisang dan jeruk keprok, taburi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit, bumbui salad dengan yogurt, dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.

"Keberanian"

Bahan-bahan:
100 gram plum,
100 gram aprikot kering,
50 gram kacang almond,
yogurt - secukupnya.

Persiapan:
Campur semua bahan: aprikot kering, almond kupas, plum, tuangkan di atas yogurt dan, masukkan keindahan ini ke dalam mangkuk salad, sajikan.

Salad buah dengan pistachio

Bahan-bahan:
4 kiwi,
8 aprikot,
1 buah delima,
10 tanggal,
⅓ tumpukan. pistachio,
½ gelas yogurt.

Persiapan:
Hancurkan pistachio panggang. Cuci buah delima, potong dengan pisau tajam, pecahkan dengan tangan dan buang bijinya dengan hati-hati. Bagilah aprikot menjadi dua bagian, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan kecil. Potong kurmanya. Kupas kiwi dan potong dadu kecil. Campur, bumbui dengan yogurt kocok ringan dan masukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 15-20 menit.

"Sangat indah"

Bahan-bahan:
1 mangga,
1 sendok teh. jus jeruk,
50 gram yogurt,
Gula, mint - secukupnya.

Persiapan:
Potong daging mangga menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi gula pasir secukupnya, taburi jus jeruk, tuangkan yogurt di atasnya dan hiasi dengan daun mint.

"Untuk yang tercinta"

Bahan-bahan:
2 jeruk,
2 buah pisang
2 lemon,
1 kenari,
2 sdm. buah plum cincang,
2 sdm. Sayang,
125 g yoghurt buah.

Persiapan:
Kupas buahnya. Pisahkan jeruk dan lemon menjadi irisan, lalu potong kecil-kecil. Potong pisang menjadi kubus. Pecahkan kacang dan potong kernel.
Campurkan bahan-bahan, tambahkan plum cincang, bumbui dengan campuran madu dan yogurt, lalu aduk hingga rata. Salad ini sangat cocok sebagai hidangan penutup dan sebagai hidangan pembuka dengan anggur manis.

Salad buah dengan buah persik, delima, dan yogurt

Bahan-bahan:
2 buah persik
2 jeruk,
2 buah pisang
200 gr anggur kismis,
200 gr biji delima,
100 gram yogurt.

Persiapan:
Potong buah persik menjadi kubus, kupas dan potong jeruk, potong pisang dan kiwi sesuai keinginan, biarkan sultana utuh; jika buahnya kecil, Anda bisa memotong yang lebih besar menjadi dua. Campurkan bahan-bahan, tambahkan yogurt dan aduk. Hiasi salad yang sudah jadi dengan biji delima.

"Kejutan"

Bahan-bahan:
2 apel,
2 buah pir,
2 buah plum,
2 buah persik kalengan,
2 sdm. kismis,
1 tumpukan beri (bisa dibekukan),
3 marshmallow,
2 cangkir yogurt,
agar-agar.

Persiapan:
Potong buah-buahan dan letakkan berlapis-lapis di piring datar besar. Lapisan terakhir adalah bagian marshmallow. Larutkan agar-agar dalam tiga sendok makan air panas dan biarkan dingin selama 2-3 menit, lalu kombinasikan dengan yogurt dan, aduk rata, tuangkan di atas buah. Hiasi salad dengan beri dan kismis.

"Mangkuk buah"

Bahan-bahan:
2 buah pisang
2 apel,
2 jeruk bali,
200 gram anggur,
1 lemon (jus),
4 sdm. yogurt.

Persiapan:
Potong buah anggur menjadi dua, potong buah persik, apel, dan pisang menjadi kubus, sisakan sedikit untuk hiasan. Tambahkan yogurt dan aduk. Potong setiap jeruk bali menjadi dua bagian, buang ampasnya, dan rapikan bagian bawahnya agar stabil. Campurkan bahan salad, bumbui dengan campuran yogurt dan air jeruk lemon sesuai selera. Isi “mangkuk” jeruk bali dengan salad buah.

Salad buah dengan hazelnut

Bahan-bahan:
3 jeruk keprok,
150 gram apel,
150 gram hazelnut,
3 sdm. yogurt,
jus lemon.

Persiapan:
Potong jeruk keprok yang sudah dikupas menjadi irisan kecil, kupas juga apel dan buang bagian tengahnya, potong-potong dan taburi dengan jus lemon. Cincang halus kacangnya. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu, bumbui dengan yogurt dan hiasi salad yang sudah jadi dengan daun mint.

“Nanas dengan rahasia” (tanpa pemanis)

Bahan-bahan:
1 nanas kecil
100 gr udang rebus,
3 sdm. bubur mangga,
1-2 sdm. yogurt alami,
stroberi, peterseli - secukupnya.

Persiapan:
Potong bagian atas nanas dan keluarkan ampasnya dengan hati-hati. Potong daging nanas menjadi kubus kecil dan campur dengan udang dingin, peterseli cincang, daging mangga, dan yogurt. Aduk perlahan dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam nanas. Tutupi bagian atasnya dengan bagian atas yang telah dipotong sebelumnya. Sajikan piring salad ke meja, pertama-tama letakkan stroberi segar, potong menjadi dua bagian, lalu letakkan salad nanas dalam tumpukan kecil di antara buah beri.

Dan opsi yang diusulkan ini hanyalah sebuah topik untuk dipikirkan. Lagi pula, berdasarkan resep kami, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya apa pun untuk membuat salad buah dengan yogurt sendiri dan menyajikannya kepada wanita tercinta, dengan menamai kreasi kuliner Anda dengan nama mereka.

Larisa Shuftaykina

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+