Koktail beralkohol di rumah - resep sederhana. Koktail Cokelat kocok. Cara membuat milkshake tanpa es krim
Saat menyusun menu liburan, koktail beralkohol memainkan peran penting dalam menciptakan suasana hati yang tepat. Anda dapat menyiapkan minuman pada hari kerja, menyajikannya, tergantung komposisinya, sebagai minuman beralkohol sebelum makan malam, atau sebagai pencernaan setelah makan sehat dan bergizi.
Bagaimana cara membuat koktail beralkohol?
Jika Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan dan mengetahui proporsinya, siapa pun yang memiliki keinginan serupa dapat menyiapkan koktail beralkohol di rumah.
- Awalnya, Anda perlu menjaga ketersediaan beberapa perangkat yang mungkin diperlukan saat membuat minuman: gelas takar, sendok, pengocok untuk mengocok, atau blender.
- Sama pentingnya untuk memiliki gelas atau gelas yang tepat untuk menyajikan koktail secara efektif.
- Kecuali ditentukan lain dalam resep, minuman dibuat dengan mencampurkan bahan dasar alkohol dengan bahan tambahan.
- Dalam beberapa kasus, bahan-bahan multi-warna dituangkan ke dalam gelas berlapis-lapis, setelah wadah diisi dengan es.
- Iringan yang tidak berubah-ubah untuk koktail apa pun adalah sedotan koktail, elemen dekoratif tambahan, dan daun mint.
- Koktail beralkohol populer disajikan dingin, seringkali dengan tambahan es batu.
Koktail beralkohol "Mojito" - resep
“Mojito” tercinta dibuat dalam versi otentik dari daun mint dan jeruk nipis segar. Rum berkualitas tinggi ditambahkan sebagai bahan dasar alkohol dan komponennya disertai dengan Sprite dan es yang dihancurkan hingga remah-remah halus. Jumlah gula ditentukan sesuai selera, jumlahnya bervariasi dari satu hingga dua sendok makan.
Bahan-bahan:
- rum ringan – 40 ml;
- sprite – 80 ml;
- gula pasir – 1-2 sendok;
- daun mint – 15 buah. dan ranting untuk hiasan;
- jeruk nipis – 1 buah;
- es – 100-150 gram.
Persiapan
- Giling daun mint dengan gula pasir dan perasan setengah jeruk nipis hingga kristal manis larut.
- Separuh jeruk nipis lainnya dipotong menjadi 4 bagian dan dimasukkan ke dalam gelas berisi campuran aromatik.
- Tambahkan rum ringan, Sprite, es serut, aduk koktail beralkohol Mojito dengan sendok dan sajikan segera, tambahkan sedotan dan setangkai daun mint.
Koktail beralkohol "Pina Colada"
Komposisinya singkat dan sederhana, memiliki rasa dan aroma ringan yang menyenangkan. Santan yang digunakan dalam versi asli dapat diganti dengan minuman kelapa Malibu, dan perasan nanas segar dengan jus kemasan. Sebelum disajikan, hiasi minuman yang sudah jadi dengan sepotong nanas, ceri, dan, jika diinginkan, krim kocok.
Bahan-bahan:
- rum ringan – 30 ml;
- jus nanas – 90 ml;
- santan – 30 ml;
- es batu – 50 gram;
- irisan nanas, koktail ceri, dan krim kocok untuk disajikan.
Persiapan
- Campurkan rum dengan santan dan jus nanas dalam blender, tambahkan es.
- Kocok bahan hingga halus dan tuang ke dalam gelas tinggi.
- Minuman ini dihias dengan nanas, ceri, krim dan, seperti koktail beralkohol lainnya, disajikan dengan sedotan.
Koktail beralkohol "Blue Lagoon"
Saat memilih koktail beralkohol dengan vodka untuk pesta, banyak yang memilih minuman dengan nama menawan "Blue Lagoon". Yang membuat Anda terpesona pertama-tama adalah tampilan minumannya yang eksotis, yang dicapai berkat minuman keras Blue Curacao yang termasuk dalam komposisinya, dan setelah dicicipi, rasa koktailnya juga menjadi salah satu yang paling favorit.
Bahan-bahan:
- vodka – 50 ml;
- Minuman keras Blue Curacao – 10 ml;
- sprite – 150ml;
- es – 150-200 g;
- irisan lemon untuk disajikan.
Persiapan
- Isi gelas tinggi dengan es batu.
- Campur vodka dan minuman keras menggunakan shaker dan tuangkan campuran ke dalam gelas.
- Sprite ditambahkan.
- Aduk minuman dengan sendok, tambahkan irisan lemon dan sedotan ke dalam gelas dan sajikan.
Koktail beralkohol "Margarita"
Koktail beralkohol dengan tequila sangat populer, dan salah satunya adalah Margarita. Banyak bartender terkenal merekomendasikan untuk mencampurkan 7 bagian tequila, 4 bagian minuman keras jeruk, dan 3 bagian air jeruk nipis. Namun proporsi komponennya dianggap asli dan benar secara historis: 2:1:2. Minuman ini disajikan dalam gelas dengan pinggiran garam, dibuat dengan cara mencelupkan pinggiran wadah ke dalam air lalu garam.
Bahan-bahan:
- tequila – 40ml;
- minuman keras jeruk – 20 ml;
- jus jeruk nipis – 40 ml;
- es serut – 150-200 g;
- seiris lemon atau jeruk nipis untuk hiasan.
Persiapan
- Masukkan es serut ke dalam shaker.
- Tuang tequila, air jeruk nipis, dan minuman keras jeruk, lalu aduk hingga rata.
- Tuang isi shaker ke dalam gelas yang sudah disiapkan, hiasi dengan irisan jeruk nipis atau lemon, dan sajikan dengan sedotan.
Koktail beralkohol "Pelangi"
Dekorasi ideal untuk liburan apa pun adalah koktail beralkohol asli yang disiapkan dengan cara non-standar menggunakan pendekatan individual. Disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi di bawah ini, “Pelangi” akan memukau dengan penampilannya yang spektakuler. Berkat kepadatannya yang berbeda, komponen minuman mudah tersusun berlapis-lapis di dalam gelas.
Bahan-bahan:
- vodka – 50 ml;
- Minuman keras Malibu – 30 ml;
- Minuman keras Blue Curacao – 20 ml;
- Sirup grenadine – 20 ml;
- jus jeruk – 150ml;
- es yang hancur
Persiapan
- Isi gelas dua pertiganya dengan es serut, tuang Grenadine.
- Lapisan berikutnya dituangkan perlahan ke dalam jus jeruk menggunakan sendok batangan.
- Campurkan es serut, vodka, Blue Curacao, dan minuman keras Malibu ke dalam shaker, saring campuran ke dalam gelas melalui saringan dengan lapisan atas.
- Seperti banyak koktail beralkohol menarik lainnya, minuman ini dihias dengan irisan ceri atau jeruk dan segera disajikan.
Koktail beralkohol "Cherry" - resep
Resep berikut ini diperuntukkan bagi Anda yang sedang mencari cocktail beralkohol sederhana dengan bahan-bahan yang terjangkau dan terjangkau. Minuman ini dibuat dari jus ceri, yang dicampur dengan sampanye. Berkat gelembung gasnya, minuman tersebut menjadi memabukkan, meski mengandung sedikit alkohol.
Bahan-bahan:
- sampanye – 200 ml;
- jus ceri – 400 ml;
- jus lemon – 50 ml;
- es serut, irisan lemon, dan ceri koktail untuk disajikan.
Persiapan
- Campur jus cherry dan lemon dalam satu wadah, tambahkan sampanye.
- Sajikan koktail beralkohol dengan jus ceri dalam gelas cantik dengan es, hiasi dengan ceri dan irisan lemon
Koktail beralkohol "Janda Hitam"
Banyak resep koktail beralkohol berasal dari non-alkohol, seperti opsi berikut yang disebut "Black Widow". Menggunakan teknologi otentik, minuman ini diolah dari es krim “Plombir” dengan tambahan Coca-Cola. Seiring waktu, versi tersebut memperoleh banyak interpretasi beralkohol, seringkali jauh dari aslinya. Paling sering, minuman ini dibuat dari stroberi atau minuman keras buah lainnya, minuman keras Opal Nera, dan krim.
Bahan-bahan:
- minuman keras stroberi – 80 ml;
- Minuman keras Opal Nera – 80 ml;
- krim – 60 ml.
Persiapan
- Minuman keras stroberi dituangkan ke dalam gelas berlapis-lapis menggunakan sendok batangan, lalu Opal Nero.
- Kocok sedikit krim sampai terbentuk busa ringan dan tuangkan lapisan ketiga.
- Seperti koktail beralkohol lainnya, minuman ini dapat dihias dengan koktail ceri atau, dalam hal ini, stroberi segar.
Koktail beralkohol coklat di rumah
Bagi penggemar coklat, koktail beralkohol yang lezat adalah koktail yang dibuat dengan bahan atau bahan favorit Anda berdasarkan bahan tersebut. Versi minuman yang diusulkan di bawah ini memperoleh aroma rasa yang diinginkan dengan menambahkan sirup coklat dan minuman keras. Saat disajikan, cocktail dihias dengan krim kocok dan ditaburi keping coklat.
Bahan-bahan:
- minuman keras Baileys – 100 ml;
- vodka – 90ml;
- minuman keras kopi – 100 ml;
- sirup coklat – 2 sdm. sendok;
- es - 4 gelas;
- krim kocok dan keping coklat.
Persiapan
- Masukkan semua bahan dari daftar ke dalam blender kecuali krim dan serutan.
- Campur bahan-bahan hingga sehomogen mungkin dan tuang ke dalam gelas.
- Hiasi dengan krim dan keping coklat.
Milkshake beralkohol
Milkshake beralkohol memiliki banyak penggemar. Minuman semacam itu dibuat berdasarkan susu dengan tambahan daging buah atau beri dan alkohol. Di bawah ini adalah versi minuman dengan rasa karamel lembut yang menyenangkan. Dalam hal ini, diperbolehkan mengganti cognac dengan brendi atau wiski.
Bahan-bahan:
- cognac – 50 ml;
- susu – 0,5 liter;
- gula dan air - masing-masing 2 sdm. sendok;
- krim kocok.
Persiapan
- Campur gula dan air dalam panci kecil.
- Letakkan wadah di atas kompor dan masak hingga berwarna karamel.
- Aduk susu hingga mendidih ke dalam dasar karamel dan panaskan sampai karamel benar-benar larut.
- Dinginkan minuman dan tambahkan cognac.
- Sajikan beralkohol, tambahkan krim kocok ke dalam minuman.
Koktail beralkohol dengan pisang
Rasanya enak dan ternyata empuk jika diolah dengan rum dan minuman kopi. Saat menjalankan resepnya, Anda bisa mengganti krimnya dengan es krim tanpa bahan tambahan atau susu full fat. Saat disajikan, gelas berisi minuman dihias dengan mug pisang dan, jika diinginkan, daun mint.
Bahan-bahan:
- rum ringan – 30 ml;
- krim susu – 60 ml;
- pisang – 2 buah;
- gula bubuk – 1 sendok teh;
- minuman keras kopi – 40 ml;
- Es batu.
Persiapan
- Campurkan pisang kupas, krim, rum, gula halus, minuman keras dan es batu dalam wadah blender.
- Kocok bahan hingga rata dan tuang ke dalam gelas.
- Koktailnya dilengkapi dengan sedotan dan sepotong pisang.
Koktail beralkohol "Bounty"
Koktail beralkohol dengan kelapa, yang disiapkan sesuai resep berikut, sangat populer dan diminati di kalangan penonton wanita. Ciri khas minuman ini akan diberikan melalui serutan kacang tropis aromatik yang ditambahkan langsung ke wadah berisi minuman sebelum disajikan. Sajikan koktail dalam gelas tinggi, di atasnya diberi sedotan.
Ingin memberikan kejutan kepada orang tersayang di sebuah pesta tidak hanya dengan program hiburan yang menarik, tetapi juga dengan minuman orisinal? Kemudian siapkan koktail beralkohol. Di rumah, hasilnya tidak lebih buruk daripada di restoran termahal - Anda hanya perlu mengikuti resepnya. Namun, hasilnya bisa sangat enak, meski ada beberapa kekurangan.
Selalu dalam gelombang
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa minuman klub begitu banyak diminati? Ya, semua itu karena membuat Anda merasakan suasana perayaan, kemewahan dan kesenangan. Jika Anda minum Mojito, misalnya, Anda pasti ingin menari sampai terjatuh sambil mengenakan manik-manik Hawaii di leher Anda. Setelah menyesap Cosmopolitan, Anda dapat berbicara tentang hubungan antara pria dan wanita yang tidak kalah otoritatifnya dengan para penggemar minuman dari serial terkenal tersebut. Namun, selain suasananya yang memukau, cocktail memiliki keunggulan lain:
- proses pembuatannya juga menjadi ajang berkumpul bersama teman-teman;
- dari berbagai resep Anda dapat memilih yang paling sesuai komposisi dan rasanya;
- mendekorasi minuman adalah kesempatan untuk menunjukkan kreativitas Anda;
- Dengan mengurangi atau menambah kekuatan koktail, Anda dapat membuat minuman sesuai selera.
Koktail beralkohol yang lezat di rumah tidak memerlukan aksesori khusus. Namun untuk kenyamanan, lebih baik mendapatkan:
- pengocok;
- pencampur;
- gelas tinggi - highball - untuk kemudahan pencampuran.
20 koktail serbaguna terbaik
Bukan rahasia lagi bahwa ada pembagian minuman beralkohol bersyarat menjadi laki-laki dan perempuan. Contoh klasiknya adalah vodka dan anggur. Minuman campuran tidak terkecuali: "Cosmopolitan" yang telah disebutkan tidak mungkin dipesan oleh perwakilan dari separuh umat manusia yang lebih kuat, dan para wanita, pada gilirannya, bahkan tidak akan melihat "koktail James Bond". Namun ada kategori koktail beralkohol sederhana untuk dibuat di rumah yang pasti disukai semua orang.
Maria yang berdarah
Pada tahun 2013, warga New York dan banyak penggemar Bloody Mary merayakan ulang tahun ke-80 minuman favorit mereka. Untuk menghormati acara ini, beberapa perusahaan di Amerika menawarkan harga minuman liburan - 99 sen. Itulah harga koktail di bar tempat penemu campuran aslinya, Fernand Petiot, bekerja. Nah, sudah tiba saatnya kita mengulangi karyanya.
Bahan-bahan:
- 60 ml vodka 40 tahan;
- ½ sdm. jus tomat segar;
- 1 potong lemon;
- 6 ml lemon segar;
- 6 ml saus Worcestershire (penemuan Inggris berdasarkan kecap dan mustard);
- ½ sdt. garam halus;
- 5 tetes Tabasco (saus cabai rawit);
- merica (hitam giling).
Persiapan:
- Tempatkan irisan lemon dan es dalam gelas koktail.
- Tambahkan saus, jus segar, garam dan merica.
- Mencampur.
- Tuang jus dan vodka.
- Mencampur. Koktailnya sudah siap.
Rusia Hitam
Melanjutkan topik menyiapkan koktail beralkohol dengan vodka di rumah, kita tidak bisa mengabaikan minuman ini, yang resepnya tidak berubah selama 60 tahun.
Bahan-bahan:
- 40 ml vodka 40 tahan;
- 20 ml minuman keras rasa kopi;
Persiapan:
- Tempatkan es dalam gelas rendah (gelas wiski bisa digunakan).
- Isi dengan minuman keras.
- Tambahkan vodka.
Stroberi dengan es
Berbagai macam koktail vodka sederhana dapat dibuat di rumah pada musim panas dengan buah beri segar.
Bahan-bahan:
- 300 g stroberi besar;
- 100 ml vodka yang enak;
- 300 ml soda murni;
- 5 sdm. aku. jus lemon segar;
- ½ melon kecil;
- 1-2 lembar daun mint.
Persiapan:
- Campurkan vodka, jus segar, dan soda.
- Tuang ke dalam nampan es dan masukkan ke dalam freezer.
- Potong melon yang sudah dikupas menjadi kubus, dan potong stroberi menjadi dua, campur bahan-bahan ini.
- Tempatkan es di dalam tas.
- Dengan menggunakan rolling pin, hancurkan isinya.
- Tempatkan 1/3 campuran es di dasar gelas koktail.
- Lalu masukkan 1/3 adonan strawberry.
- Hiasi dengan daun mint.
Casanova
Mari beralih dari koktail vodka ke koktail yang kurang kuat dengan bantuan resep membuat koktail beralkohol ringan di rumah.
Bahan-bahan:
- 50 ml Cinzano vermouth;
- 3 stroberi besar;
- ½ jeruk nipis;
- 2 sdt. gula bubuk.
Persiapan:
- Potong jeruk nipis yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil.
- Parut stroberi.
- Campur bahan-bahan ini dengan gula.
- Tempatkan dalam gelas highball dan taburi dengan vermouth. Mencampur.
Koktail pir
Ini adalah minuman yang mencampurkan dua jenis alkohol.
Bahan-bahan:
- 100 ml wiski;
- 1 sendok teh. aku. minuman keras (lebih disukai "Liqueur 43" Spanyol yang berbahan dasar bumbu dan rempah-rempah);
- 100 ml jus pir atau apel;
- 2 daun mint;
- 1 buah pir;
Persiapan:
- Isi pengocok dengan es batu.
- Tambahkan jus, wiski, minuman keras, dan mint.
- Mencampur.
- Kami mengeluarkan mint dan menuangkan minumannya.
- Potong pir menjadi irisan dan hiasi gelasnya.
Badai Vanila
Resep populer untuk koktail beralkohol di rumah tidak dapat dibayangkan tanpa minuman berbahan dasar bir.
Bahan-bahan:
- 2 sdm. Roma;
- 3 sdm. bir ringan;
- 5 jeruk nipis besar;
- panili.
Persiapan:
- Buat jus segar dari 4 buah jeruk nipis.
- Campur bir, rum, dan jus.
- Tambahkan vanila, aduk.
- Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Koktail panas
Tahukah Anda cara membuat koktail beralkohol Kuba asli di rumah? Anda perlu menyimpan bahan utama yang berasal dari pulau panas - rum.
Bahan-bahan:
- 400ml rum;
- 200 g mentega buatan sendiri;
- 1 sendok teh. gula bubuk;
- 2 sdm. aku. madu bunga cair;
- 2 bintang anyelir.
Persiapan:
- Giling cengkeh dan bubuk menjadi “debu”.
- Kocok mentega yang sedikit meleleh dengan blender.
- Tambahkan campuran cengkeh dan gula.
- Tambahkan madu.
- Tambahkan rum.
- Bagikan di antara gelas.
- Tuangkan air panas ke dalam setiap gelas. Jangan lupa gunakan stik cocktail.
Daiquiri
Melanjutkan tema koktail Kuba, kami pasti akan mengingat yang satu ini.
Bahan-bahan:
- 60ml rum;
- 15 ml minuman keras apa pun;
- 20 ml jus lemon;
- 1 sendok teh. gula merah.
Persiapan:
- Campur semua bahan dengan blender.
- Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan lemon.
Pulau Panjang
Diperkenalkan pada masa Larangan, koktail ini disebut “es teh”, tetapi dengan dicabutnya pembatasan, koktail ini mulai diberi nama sesuai pulau terkenal di dekat muara Sungai Hudson. Bagaimana cara membuat koktail beralkohol ini di rumah? Itu mudah.
Bahan-bahan:
- 9ml tequila;
- 9 ml gin;
- 20 ml wiski;
- 20 ml rum;
- 20ml vodka;
- Sirup Gula;
- jeruk segar;
- Coca-Cola.
Persiapan:
- Campur semua alkohol dalam proporsi yang ketat menggunakan pengocok.
- Tuang sirup dan jus segar.
- Mencampur.
- Tuang ke dalam gelas hingga terisi 1/3 saja.
- Isi ulang dengan cola.
Spa Jahe
Koktail tidak harus berupa minuman “sesekali”. Ada pilihan yang cukup cocok sebagai cara tambahan untuk bersantai setelah seharian bekerja keras.
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh. madu cair;
- 1,5 sdm. wiski;
- 15 gram jahe parut;
- 1 sendok teh. parutan kulit lemon;
- ½ sdm. air dingin yang disaring.
Persiapan:
- Dalam shaker, campur madu, wiski, jahe, dan kulit.
- Tambahkan air.
- Anda dapat menambahkan es jika diinginkan.
Bayangkan sebuah gambar yang indah: suara musik yang menyenangkan, aroma rempah-rempah yang lembut, alkohol yang baik, buah-buahan segar ada di udara, dan dengan gerakan yang cekatan dan mudah dia melakukan keajaiban - dia menciptakan sesuatu yang orisinal dari berbagai bahan - campuran minuman beralkohol . Ya, bukan suatu kebetulan jika pembuatan cocktail dianggap sebagai seni! Namun siapapun yang siap menguasai keterampilan ini bisa menjadi master. Lebih baik memulai dengan membuat koktail sederhana di rumah.
Koktail paling sederhana di rumah
Sebenarnya, koktail semacam itu termasuk koktail yang tidak memerlukan bahan-bahan yang terlalu mahal atau terlalu eksotis; untuk persiapannya Anda tidak memerlukan alat yang hilang di rumah. Koktail sederhana harus sederhana dalam segala hal!
Dan bahan beralkohol yang paling mudah untuk dicampur, tentu saja, adalah . Dan tentang koktail sederhana di rumah. Tapi – beberapa resep lagi.
Koktail sederhana dengan vodka dan jus buah. Anda membutuhkan lima puluh mililiter vodka, jus cranberry dua kali lebih banyak, dan juga sepuluh mililiter jus lemon. Semua bahan dicampur langsung di dalam gelas. Anda bisa - tetapi tidak harus - memasukkan beberapa es batu ke dalamnya.
Koktail kopi sederhana. Saya menemukan resep untuk koktail yang disebut "Kematian Pengemudi Truk" - rupanya, karena efek stimulasinya yang nyata, yang memungkinkan Anda pulih dengan cepat setelah lama dan melelahkan berada di belakang kemudi, bahkan dengan kelelahan yang ekstrem. Benar, tidak jelas bagaimana nama ini dipadukan dengan persyaratan jumlah alkohol dalam darah pengguna jalan? Bagaimanapun.
Tentu saja minuman ini tidak bisa Anda konsumsi jika Anda memiliki masalah dengan tekanan darah, jantung, atau pembuluh darah. Dan terlebih lagi, jangan sering-sering menyalahgunakannya. Jadi, ambil lima puluh mililiter vodka, seratus mililiter Coca-Cola, dan lima puluh kopi hitam kental (yang sudah diseduh dan didinginkan). Campurkan dalam gelas atau cangkir.
Koktail sederhana di rumah dengan jus
Dengan es krim. Sekali lagi - lima puluh mililiter vodka, seratus jus nanas, sepuluh mililiter krim rendah lemak atau susu penuh lemak, dan sepuluh gram es krim vanila atau mentega. Kocok semuanya dalam shaker atau selama setengah menit dalam blender. Anda bisa menaburkan busa dengan parutan coklat atau menghias koktail dengan sepotong nanas.
Dengan minuman buah. Tidak sulit menyiapkan koktail sederhana di rumah, yang mengandung bahan-bahan seperti vodka, jus nanas, jus cranberry - masing-masing lima puluh mililiter, sepuluh mililiter krim. Semuanya dikocok bersama es dan dituangkan ke dalam gelas. Koktailnya sangat lembut dan cocok untuk wanita.
Kayu manis. Di sini, alih-alih vodka, cognac digunakan (walaupun jika cognac tidak tersedia, Anda juga bisa menggunakan vodka). Tuang minuman beralkohol ke dalam gelas berisi es, tambahkan sejumput kayu manis bubuk, tuangkan satu sendok makan jus apel di atasnya dan satu sendok teh sirup ceri (Anda juga bisa menggunakan selai biasa, bahkan lebih enak daripada sirup yang dibeli di toko dengan rasa buatan. ). Campur menggunakan sedotan koktail.
Kami menawarkan koktail sederhana lainnya berdasarkan vodka untuk disiapkan di rumah - kali ini dan dengan jus jeruk dan tonik. Semua bahan - masing-masing lima puluh mililiter - dituangkan ke dalam gelas berisi es dalam urutan tertentu - pertama vodka, lalu jus dan, terakhir, tonik. Sepotong tipis lemon diletakkan di atasnya - bisa berupa irisan, atau lingkaran, tergantung ukuran jeruknya.
Koktail sederhana di rumah dengan anggur
Vodka, tentu saja, adalah produk yang umum dan ditemukan di hampir setiap rumah - jika bukan untuk diminum, setidaknya untuk pengobatan. Namun yang tak kalah digemari warga kita adalah anggur, yang di rumah juga bisa menjadi bahan dasar yang tepat untuk membuat koktail sederhana.
Koktail paling sederhana yang dapat disiapkan langsung di rumah, bahkan jika tamu tiba-tiba datang - Ini anggur dengan Fanta. Sebaiknya Fanta berwarna oranye. Ambil seratus mililiter setiap komponen dan campur langsung ke dalam gelas. Meskipun koktailnya lebih dari sederhana, efeknya cukup terasa - koktail ini membuat Anda mabuk tanpa terasa, tetapi sangat kuat.
Dan koktail paling populer dengan anggur, tentu saja, adalah anggur yang sudah matang, tetapi sejujurnya, karena banyaknya bahan, itu hampir tidak bisa disebut sederhana. Secara teori, koktail di rumah seharusnya membutuhkan lebih sedikit usaha. Tapi tetap saja, kami akan memberikan pilihan paling sederhana untuk menyiapkan anggur yang sudah matang. Panaskan sebotol anggur merah kering (setengah kering juga boleh) di dalam panci. Kami menyiapkan campuran anggur yang sudah matang terlebih dahulu: seratus gram gula pasir, tiga puluh gram kayu manis bubuk, dua puluh gram cengkeh, kulit satu lemon. Saat anggur memanas, tuangkan campuran ke dalam panci dan nyalakan kembali api, tanpa mendidih. Lalu kami menaruh cincin jeruk yang sudah dipotong di sana. Membuat koktail bisa lebih mudah jika Anda membeli campuran anggur yang sudah jadi.
Koktail sederhana di rumah dengan sampanye
Dan terakhir, resep koktail sampanye sederhana. Minuman ini juga tidak bisa disebut sebagai tamu yang sangat langka di meja liburan kami. Koktailnya sangat sederhana dan ideal untuk dibuat di rumah. Nilailah sendiri: untuk tiga puluh mililiter jus jeruk atau persik yang dituangkan ke dalam gelas, tambahkan tujuh puluh mililiter sampanye yang sudah didinginkan sebelumnya. Itu saja.
Koktail sederhana non-alkohol di rumah
Untuk berjaga-jaga, mari kita bayangkan terlebih dahulu situasi ketika ada seseorang di meja kita yang tidak bisa mencicipi koktail beralkohol kita. Dalam hal ini, ada gunanya memiliki beberapa resep koktail sederhana, yang juga dapat disiapkan dengan cepat di rumah. Misalnya, ini:
Koktail jeruk sederhana. Peras jus dari satu buah jeruk, tuangkan jus segar ini ke dalam gelas, tambahkan sekitar satu sendok makan jus lemon dan dua sendok makan sirup jeruk non-alkohol. Aduk, tambahkan beberapa potong es ke dalam gelas dan tambahkan soda apa pun. Segelas koktail sederhana di rumah ini dapat dihias dengan irisan lemon dan jeruk - baik sesuai pilihan, atau dengan meletakkannya berdampingan di tepi wadah.
Koktail sederhana dengan madu. Campurkan satu butir telur segar dengan es (Anda bisa mengganti satu butir telur ayam dengan tiga butir telur puyuh), tiga ratus mililiter susu dingin, dan tiga ratus mililiter jus (baik jeruk atau, jika Anda suka, jus lemon) dan seratus gram madu. . Tuang ke dalam gelas. Cara menghiasnya yang paling mudah adalah dengan menggunakan cincin atau pita yang terbuat dari kulit jeruk.
Koktail beralkohol sederhana - kenyataan atau fiksi dari calon koki? Mungkinkah meniru minuman dari bar mewah di rumah?
Mari mencoba! Minuman beralkohol terkenal - wiski, brendi, cognac, atau anggur antik tidak cocok untuk pesta remaja yang ceria. Minuman ini perlu dinikmati dengan penuh pertimbangan, dengan perasaan, secara menyeluruh dan tanpa tergesa-gesa. Koktail beralkohol lebih cocok untuk pertemuan yang menyenangkan dan berisik dengan tarian.
Koktailnya apa? Ini adalah campuran gratis dari berbagai minuman beralkohol, jus, bubur buah, dan beri.
Resep sederhana untuk koktail beralkohol
Awalnya, campuran alkohol tersebut dibuat untuk menyamarkan penggunaan minuman mahal dan haram (untuk wanita). Faktor ekonomi juga berperan - seringkali koktail lebih murah daripada alkohol terkenal.
Seiring waktu, beberapa koktail beralkohol telah menjadi minuman klasik. Ini adalah "Margarita", "Bloody Mary", "Sex on the Beach", "Cosmopolitan".
Beberapa koktail beralkohol cukup sulit disiapkan tanpa keahlian tertentu, namun ada pula yang mudah disiapkan.
Koktail beralkohol di rumah
Ada banyak resep koktail di buku masak dan situs Internet. Mari kita fokus pada minuman hemat yang paling sederhana.
Mari kita mulai dengan minuman sederhana yang disebut "Blue Lagoon"
Mimpi biru di pantai
Bahan: vodka – 60 g, air soda netral – 200 g, minuman keras Curacao, es – opsional. Cukup campurkan semua bahan dalam gelas yang dalam dan tuangkan ke dalam gelas.
Gunakan minuman keras yang berbeda dan dapatkan koktail baru setiap saat.
Koktail beralkohol "Radler"
Bahan: bir ringan - 1 liter, limun - 1 liter. Campur dan sajikan dingin. Proporsi bir dan air soda dapat diubah sesuai selera Anda.
Koktail Perancis yang terkenal "Monaco" dapat dibuat dari produk yang tersedia
Minuman dingin
Bahan: 1 sendok makan sirup buah apa saja (Anda bisa membuka toples selai), 50 ml bir apa saja, es makanan, limun apa saja - 150 ml.
Koktail disiapkan dalam gelas saji. Lapisan paling bawah adalah sirup, lalu bir, tambahkan limun dan sajikan. Jumlah bahan dapat bervariasi sesuai selera Anda. Jika ingin lebih manis, tambahkan lebih banyak sirup; jika ingin lebih beralkohol, tambahkan lebih banyak bir.
Koktail "Libra Kuba"
Koktail yang terkenal ini sangat mudah dibuat.
Bahan: sebotol rum apa saja - putih, emas, gelap - untuk setiap selera dan sebotol Coca-Cola.
Dalam gelas tinggi, campur rum dan soda dengan perbandingan berapa pun. Biasanya 30% rum dan 70% Coca-Cola. Es, buah, mint - sesuai keinginan dan tersedia.
Koktail beralkohol "Cosmopolitan"
Bahan: vodka – 3 sdm. sendok; Minuman keras jeruk Cointreau – 1 sdm. sendok; jus jeruk nipis atau lemon – 1 sendok teh; jus cranberry – 2 sdm. sendok.
Jus cranberry bisa diganti dengan bubur cranberry dan gula. Campur semua bahan dalam shaker, tambahkan es dan sajikan dalam gelas martini.
Musim panas “Sangia” adalah minuman optimal untuk hari musim panas
Koktail musim panas yang ringan untuk suasana hati yang menyenangkan
Bahan: anggur merah kering – 1 botol; air soda – 300 ml; buah-buahan dan beri apa pun – musim panas dan harum; gula - secukupnya atau sesuai keinginan.
Cincang halus buah dan beri, masukkan ke dalam botol besar, tuangkan anggur dan tambahkan air soda. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula. “Sangria” Selatan, menyegarkan, dan Italia sudah siap. Sajikan minuman dalam gelas lebar dengan buah.
Koktail beralkohol kuat "Kamikaze"
Bahan: minuman keras apa pun dengan rasa jeruk - 2 sdm. sendok; jus jeruk nipis atau lemon - 3 sdm. sendok; vodka – 50 ml.
Campur semua bahan dalam shaker. Sajikan dalam gelas tinggi. Koktail ini diminum dalam sekali teguk.
Koktail "Isabella"
Bahan: sampanye atau anggur bersoda – 1 botol; Anggur Isabella atau jus anggur – 1 gelas; Es.
Tempatkan es batu dalam gelas tinggi, tuangkan ¾ gelas sampanye, tambahkan anggur atau jus anggur.
Seperti yang Anda lihat, koktail beralkohol itu enak, sederhana, dan menyenangkan. Anda tidak perlu menjadi bartender profesional, membeli peralatan mahal dan minuman eksklusif untuk menyenangkan diri sendiri dan mengejutkan teman Anda dengan minuman yang menarik.
Tapi ingat! Banyak koktail mengandung air soda. Berkat karbon dioksida, alkohol memasuki darah lebih cepat. Koktail beralkohol tidak kalah memabukkannya dibandingkan koktail yang lebih kuat. Dan Anda dijamin akan menderita mabuk.
Setelah seharian bekerja keras atau seminggu penuh, setiap orang mencari cara untuk bersantai. Bagi sebagian orang itu adalah hobi favorit, bagi yang lain itu adalah film yang menarik, dan bagi yang lain mereka merilekskan jiwa dan raga mereka dengan bantuan alkohol.
Bukan rahasia lagi kalau minuman beralkohol apapun cukup berbahaya bagi tubuh. Namun, beberapa minuman tersebut telah diubah menjadi sebuah karya seni yang unik, dengan tangan-tangan terampil dan ide-ide kreatif.
Dan minuman yang tidak biasa dan enak itulah yang akan dibahas dalam artikel ini. Saya ingin mencatat bahwa hampir setiap koktail yang tercantum di bawah ini memiliki versi non-alkoholnya sendiri, yang memungkinkan siapa pun untuk menikmati rasanya. Jadi, 10 koktail beralkohol paling terkenal, selamat membaca!
Salah satu minuman terpopuler dan favorit menurut situsnya. Sejarahnya dimulai pada abad ke-16, dan “penulisnya” dianggap sebagai bajak laut Inggris pemberani yang mulai menambahkan jeruk nipis dan mint ke alkohol kental favorit mereka (atau sekadar minuman keras). Namun sulit untuk menentukan tempat lahirnya, karena bajak laut tidak pernah duduk di satu tempat, namun tetap saja, secara umum diterima bahwa di Kuba-lah Mojito “memulai karirnya yang memusingkan”. Dengan menambahkan komponen tersebut ke dalam minuman beralkohol kuat, mereka membuat minuman tersebut tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat (pencegahan kolera). Resep Mojito yang sampai kepada kita berusia hampir seratus tahun. Ada berbagai variasi campuran ini, tetapi yang paling populer tetaplah resep klasik, yang bahan utamanya adalah rum Bacardi.
Dari mana nama ini berasal? Ada beberapa versi... Nama tersebut berasal dari kata-kata yang pengucapannya mirip, yang diterjemahkan dari berbagai bahasa sebagai “sedikit basah”, “sedikit ajaib”, dan ada juga nama yang mirip untuk saus Kuba.
Jadi, koktailnya meliputi:
Bacardi 50 ml
Setengah jeruk nipis
Daun peppermint (minimal 5-6)
Sirup Gula
Soda (air berkarbonasi) 50 ml.
Dan, tentu saja, es serut.
Mojito disajikan dalam gelas tinggi, dihias dengan daun mint dan diminum melalui sedotan.
Favorit separuh wanita di semua pesta. Ringan dan kaya dengan nada tropis, membangkitkan semangat, memberikan sensasi unik dan menyenangkan dengan penampilannya yang tidak biasa. Ada Pina Colada yang beralkohol dan non-alkohol. Dan yang sangat penting, kedua pilihan tersebut sama-sama enak - ini adalah properti koktail yang berharga. Minuman yang diolah dengan kelapa atau nanas tidak hanya terlihat mengesankan, tetapi juga paling enak. Nama minuman ini diterjemahkan sebagai "nanas yang disaring" dan berasal dari Puerto Rico, di mana jus nanas segar yang disaring awalnya disebut demikian, kemudian mereka mulai menambahkan rum ke dalamnya, dan bahkan kemudian "Pina Colada" muncul di salah satu dari mereka. jeruji. Minuman ini segera mendapatkan banyak penggemar, menjadi kebanggaan warga Puerto Rico dan minuman resmi negara.
Koktail Pina Colada klasik dibuat dengan blender dan berikut komponennya:
Jus nanas – 90ml
Krim kelapa – 30 ml
Rum ringan – 30 ml
Tambahkan es dan kocok. Minuman ini disajikan dalam gelas, dihias dengan “ceri mabuk” atau sepotong nanas. Mungkin ada pilihan koktail lainnya.
Warnanya yang tidak biasa membuatnya menonjol di antara minuman beralkohol lainnya. Warnanya yang unik dan rasanya yang enak akan meninggalkan kesan tak terlupakan setelah mencicipi cocktail ini. Itu muncul pada pertengahan abad terakhir, dan ditemukan oleh seorang bartender di Hilton Hawaiian Village. Dan alasan “penemuan” ini adalah perintah dari perusahaan alkohol untuk mempromosikan minuman keras Blue Curacao yang baru. Setelah beberapa pilihan, diputuskan untuk memilih komposisi ini. Dan nama itu mungkin muncul berkat hit dengan nama yang sama.
Rasa cocktail ini merupakan campuran tropis yang dipadukan dengan rum dan liqueur. Semua bahan ini memberikan rasa yang luar biasa dan memabukkan yang telah dicintai di seluruh dunia dan mengagungkan pulau eksotis tersebut.
Komposisi cocktailnya adalah sebagai berikut:
Rum ringan – 20 ml
Minuman keras kelapa (Malibu) – 20 ml
Jus nanas – 40ml
Curacao Biru – 20 ml
Campur semua bahan dan es serut hingga rata dalam shaker, tuang ke dalam gelas, hiasi dengan payung, irisan jeruk atau ceri dan... Selamat menikmati! Anda dapat meminumnya kapan saja sepanjang hari; itu menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna.
Koktail yang relatif muda dan sangat populer. Ini pertama kali muncul dengan nama "Sand in Shorts" pada tahun delapan puluhan abad terakhir, ketika ada masa kaum hippies mengadakan pesta gila-gilaan di pantai.
Sekarang Anda dapat menemukannya di bar mana pun yang menghargai diri sendiri. Selalu berada di urutan teratas, warnanya cerah dan rasanya enak serta cukup mudah disiapkan. Jenis kelamin yang adil hanya menyukainya karena rasa buahnya yang menyenangkan, dan namanya akan membuat sedikit orang acuh tak acuh, karena membangkitkan pikiran yang menyenangkan. Karakter dari serial “Santa Barbara” membawa popularitas luar biasa pada koktail ini di seluruh dunia, karena di hampir setiap episode para karakter menikmatinya.
“Sex on the Beach” telah mendapatkan popularitas yang begitu besar dalam waktu yang singkat, tetapi karena berbagai alasan: pertama, sangat lezat, kedua, hampir tidak ada alkohol di dalamnya, berkat buah-buahan dan beri, dan ketiga, itu adalah memasak dengan mudah, bahkan di rumah.
Jadi, untuk menyiapkan koktail ini, Anda perlu mengikuti resepnya:
Vodka – 60ml
Minuman keras persik – 30ml
Jus cranberry – 60ml
Jus jeruk – 60ml
Tuang semua bahan ke dalam shaker dengan es dan kocok rata. Saring minumannya, tuangkan ke dalam highball dengan es, hiasi dengan irisan jeruk - dan ini dia, “Sex on the Beach”!
B-52
Salah satu koktail paling terkenal! Tidak mungkin membayangkan satu pesta klub tanpa minuman ini, yang telah menaklukkan semua benua. Pada pertengahan abad lalu, minuman manis tiga warna ini diciptakan di salah satu bar Malibu. Namanya diambil dari nama pembom pembawa rudal Amerika Boeing B-52. Ada versi lain tentang asal muasal cocktail ini, namun versi dengan bombernya masih dianggap paling nyata.
Dianjurkan untuk menyiapkan B-52 di hadapan tamu yang memesannya, pertama, untuk mengesankan dengan pengetahuan dan keterampilan Anda, dan kedua, sangat penting untuk menjelaskan cara meminum minuman ini.
Tentu saja, bartender profesional akan membuat koktail ini lebih enak, tetapi bisa juga dilakukan di rumah
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
Minuman keras kopi (Kahlúa) – 20ml – lapisan bawah
Kemudian Minuman keras krim (Baileys) – 20 ml
Dan lapisan atasnya adalah minuman keras jeruk (Cointreau) – 20ml
Kesulitannya terletak pada mendistribusikan minuman secara merata agar tidak tercampur. Tambahkan minuman keras menggunakan pisau atau bagian belakang sendok koktail. Ini harus dilakukan secara perlahan dan hati-hati. Jika minuman sudah siap, Anda bisa langsung meminumnya atau membakarnya. Dalam kasus kedua, Anda perlu minum melalui sedotan, menurunkannya ke lapisan paling bawah dan dengan sangat cepat, agar sedotan tidak meleleh, dan alih-alih rasa lezat B-52, Anda tidak merasakan rasanya. plastik meleleh. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan minuman tersebut, karena setelah 3-4 porsi euforia dapat berakhir dan keracunan parah dapat terjadi.
Koktail legendaris yang hampir semua orang tahu atau setidaknya pernah mendengarnya. Dan, tentu saja, ada banyak sekali versi tentang asal usul nama tersebut, dan tentu saja, semuanya terkait dengan seorang gadis bernama Margarita. Tapi, bagaimanapun, minuman cantik ini lahir di Amerika Latin sekitar tahun 1935-1940. Dan sejak itu, “Margarita” telah beredar di seluruh dunia dan menjadi minuman favorit jutaan orang.
Jika Anda mencoba koktail ini di restoran dan menjadi penggemarnya, Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah.
Margarita klasik terdiri dari:
30 ml tequila
30 ml jeruk nipis
15ml minuman keras jeruk
Dan teman tetap koktail apa pun adalah es serut..
Semua ini harus dicampur dalam shaker, kocok semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya. Dan pembuatan gelasnya adalah sebagai berikut: pinggir gelas harus dibasahi dan dicelupkan ke dalam garam agar muncul “mahkota” yang halus, lalu hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Asosiasi Bartender Internasional mengakui koktail ini pada tahun 1986, dan serial televisi kultus “Sex and the City” membuatnya terkenal di seluruh dunia. Lagi pula, setiap malam di televisi, wanita cantik menawan menikmati Cosmopolitan. Saat ini, di hampir setiap pesta, Anda dapat melihat wanita cantik dengan kacamata bergaya di tangan. Dan tentu saja, seperti minuman populer lainnya, Cosmopolitan memiliki asal muasal yang misterius - ada beberapa versi, dan mana yang paling benar tidak diketahui... Salah satu versi - koktail dibuat sebagai tambahan (PR - promosi) untuk vodka rasa lemon Absolut Citron. Minuman dengan rasa ringan dan aroma cranberry ini bisa dicicipi tidak hanya di bar, tapi juga diolah di rumah!
Mari kita ambil:
45ml vodka (sebaiknya rasa lemon)
15ml minuman keras Cointreau
Air jeruk nipis 5-7 ml
30ml jus cranberi
Es
Campur semuanya dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas, yang harus didinginkan terlebih dahulu - baik dengan potongan es atau cukup di lemari es. Cosmopolitan biasanya disajikan tanpa dekorasi. Merupakan kebiasaan untuk meminumnya sedikit demi sedikit untuk merasakan rasa yang lembut dan asli.
Itu muncul pada awal abad kedua puluh di sebuah kota kecil di Pulau Liberty. Kisahnya cukup membosankan. Tidak ada yang bisa membayangkan bahwa berkat kesempatan sederhana dan kecerdikan seorang pemuda, koktail legendaris dan dicintai akan lahir. Ketika bar kehabisan gin, para tamu perlu disuguhi rum, tetapi untuk menyukai minumannya, mereka harus menambahkan gula dan air jeruk nipis ke dalamnya. Kombinasi ini menciptakan sensasi di antara para tamu, dan dunia menerima minuman baru yang luar biasa yang disebut “Daiquiri”!
Resep klasik koktail ini adalah sebagai berikut:
Rum putih – 45ml
Jus jeruk nipis – 20ml
Gula – 5 gram
Es serut sekitar 100g
Dalam shaker dingin, campur semua bahan, campur semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam gelas dingin. Sederhana saja, tapi rasa dan efeknya luar biasa!
Sekarang ada banyak variasi Daiquiri di dunia: dengan pisang, strawberry, markisa, minuman kopi, dll. Rum, jeruk nipis, dan... imajinasi Anda!
“Oleh Kuba Gratis!” Ini adalah ucapan selamat yang dibuat oleh tentara Amerika untuk Kuba yang merdeka. Pada periode pasca perang, orang Amerika mulai memasok sirup minuman favorit mereka ke negara ini. Dan minuman favorit orang Kuba selalu rum, yang jumlahnya sangat banyak di Pulau Liberty. Orang Amerika mencampurkan dua minuman favorit dari dua negara berbeda, menambahkan sedikit jeruk nipis - dan inilah minuman eksotis yang dengan cepat menemukan penggemarnya tidak hanya di Kuba, tetapi di seluruh dunia. Dan karena bar sering kali bersulang untuk Kuba gratis, koktail tersebut mendapatkan namanya! Dan bahkan di era Larangan, Cuba Libre tidak hanya tidak kehilangan posisinya, tetapi juga menjadi salah satu minuman terpopuler. Sekarang ada banyak versi berbeda dari koktail ini, kami menawarkan Anda resep klasik.
Mengambil:
Rum putih – 50ml
Coca-Cola – 120ml
Jus jeruk nipis – 10ml
Isi gelas hampir sampai penuh dengan es, peras sedikit jeruk nipis ke dalam gelas dan biarkan di antara es batu. Tuang Coke dan rum, lalu hiasi dengan irisan jeruk nipis. Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana!
Koktail legendaris seperti itu tidak mungkin memiliki sejarah yang benar-benar terkenal. Jadi, banyak yang berpendapat bahwa koktail ini dinamai Ratu Katolik Inggris Mary I Tudor yang bersemangat, karena atas pembalasan kejamnya ia mendapat julukan Bloody Mary. Versi lain dikaitkan dengan Ernest Hemingway, seorang pecinta minuman keras, ketika dia kembali ke rumah “dalam kegembiraan” istrinya, yang bernama Mary, membuat skandal untuknya. Penulis secara eksperimental menetapkan bahwa komponen "Bloody Mary" dengan sempurna "menghilangkan" bau asap dan ada kemungkinan untuk menghindari skandal... Ada beberapa orang lagi yang mengaku sebagai penulis. Namun, Fernando Pita Petiot dianggap sebagai penulis resminya. Awalnya, minuman ini dianggap sebagai obat “anti mabuk” yang sangat baik.
Penyebutan resmi pertama dari minuman ini mengatakan bahwa minuman ini terdiri dari jus dan vodka, dan Fernando menambahkan komponen lain, dan Resepnya sekarang terlihat seperti ini:
Jus tomat – 150ml
Vodka – 75ml
Jus lemon – 15ml
Garam, merica, setangkai seledri.
Dan jika mau, Anda bisa menambahkan tiga tetes saus Tobasco dan Worcester. Koktail disajikan dalam gelas highball, dihias dengan seledri, dan diminum melalui sedotan. Ada varian koktail “dua tingkat”, yang lapisan pertama adalah jus tomat merah, dan yang kedua adalah vodka, tetapi lada merah dan hitam serta garam tetap ditambahkan di sana. Opsi ini sangat populer di Polandia, karena tampilannya menyerupai bendera negara. Di Rusia, banyak orang menyiapkan opsi ini di rumah.
Artikel tentang topik tersebut
