Kopi hijau untuk menurunkan berat badan, efektifitas, cara pemakaian. Kopi hijau untuk menurunkan berat badan: jenis, cara penggunaan, manfaat dan bahaya

Kami menyeduh kopi hijau dengan benar dan bermanfaat.

Bagi yang belum tahu, ungkapan “kopi hijau” terdengar seperti “salju oranye”. Bagaimana rasanya kopi - dan tiba-tiba menjadi hijau? Hitam, hanya hitam! Ya, atau dengan susu.

Benar, pada akhir abad kedua puluh, biji kopi menghilang dari penjualan, tetapi produk abu-abu yang tidak menggugah selera dengan warna pistachio “dibuang” di rak. Tetangga yang ketakutan menyerbu apartemen yang disewa oleh keluarga Armenia: “Apakah kamu terbakar?!” - “Kami sedang memanggang kopi!” – jelas nyonya rumah sambil membuka pintu.

Rupanya, karena kedekatan teritorial mereka dengan Turki, orang-orang Armenia lebih memahami daripada kita bagaimana menangani biji-bijian yang tidak dipanggang. Mengapa sekarang produk setengah jadi tiba-tiba bernilai sangat tinggi hingga beberapa kali lebih mahal daripada produk jadi?

Apakah itu benar-benar membakar lemak?

Ternyata para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa kopi hijau dalam jumlah kecil membantu mengatasi kelebihan berat badan. Memanggang kacang menghancurkan senyawa alami yang menurunkan kadar gula dan menghalangi proses penumpukan lemak dalam tubuh.

Biji kopi mentah dapat mempercepat metabolisme, meningkatkan aktivitas otak, menurunkan tekanan darah, dan berperan sebagai antioksidan. Sekali lagi nadanya dinaikkan.

Tentu saja ada beberapa efek sampingnya: insomnia, migrain, lekas marah, gangguan perut.

Selain itu, ada kontraindikasi langsung:

• diabetes,
• gangguan pembekuan darah,
• osteoporosis,
• glaukoma,
• sindrom iritasi usus.

Orang yang tidak memiliki masalah kesehatan seperti itu disarankan cara menyeduh kopi hijau yang benar untuk menurunkan berat badan: giling biji mentah, seduh dalam panci Turki (sesuai resep biasa, sama persis dengan yang dipanggang), minum tidak lebih dari satu atau dua cangkir sehari.

Dan para bintang tidak tahu mengapa berat badan mereka turun

Dan kini puluhan situs menawarkan obat mujarab baru untuk timbunan lemak di pinggang dan pinggul. Tampaknya Pugacheva dan Dolina menurunkan berat badan justru karena kopi hijau, dan bukan karena cuka, mentimun, atau DVD "ajaib". Dan Svetlana Permyakova, bintang KVN dan "Magang", mencapai hasil yang "mengejutkan" - dia kehilangan 23 kilogram dalam satu setengah bulan, tanpa membatasi nutrisi dan tanpa pelatihan apa pun. Tanpa stretch mark dan selamanya!

Benar, Svetlana sendiri tidak menyangka kalau dia meminum teh hijau dengan jahe. Ia bahkan mengancam akan menuntut karena menggunakan namanya.

Ada kemungkinan hal ini terjadi pada kopi hijau.

Masih berguna

Apa yang diketahui secara pasti? Biji kopi mentah sebenarnya mengandung lebih banyak antioksidan, asam amino, dan vitamin dibandingkan biji kopi yang disangrai. Efek pembakaran lemak utama adalah asam klorogenat, yang tidak ada sama sekali dalam kopi hitam - asam ini hancur selama perlakuan panas. Namun kandungan kafein selama pemanggangan justru meningkat pesat. Oleh karena itu, ibu hamil pun boleh minum kopi hijau.

Ekstrak dibuat dari buah kopi mentah - konsentrat dari semua zat bioaktif yang terkandung dalam biji kopi. Itu diambil tidak hanya secara eksternal sebagai cairan, tetapi juga secara internal dalam bentuk kapsul.

Obat ini memiliki efek berbeda pada organisme berbeda: beberapa orang benar-benar menurunkan berat badan dengan cepat, sementara yang lain hampir tidak menyadari efeknya. Bagaimanapun, peningkatan aktivitas fisik sangat diperlukan. Kopi hijau dianjurkan diminum pada pagi hari saat perut kosong, setelah minum air putih 50-60 gram, lalu jalan kaki satu jam sebelum sarapan. Kedua kalinya, sesuai petunjuk, Anda harus meminum minuman tersebut di malam hari, juga jauh dari waktu makan: ini mengurangi nafsu makan, dan porsi kecil makanan akan cukup untuk membuat Anda kenyang.

Ampas kopi juga digunakan untuk perawatan spa. Biji-bijian giling yang dikukus dengan air mendidih berbentuk pasta dioleskan pada perut, paha, bokong, dibungkus plastik wrap dan ditutup dengan selimut. Setelah 30–40 menit – mandi dan krim anti selulit.

Minyak biji kopi hijau memperkuat rambut dan kuku. Pijat dengan itu membantu memberikan kekencangan dan elastisitas kulit.

Meskipun ada beberapa ketidakkonsistenan dalam informasi yang dipublikasikan tentang manfaat atau bahaya buah pohon kopi (misalnya, bagi penderita hipertensi, penderita jantung, penderita maag dan maag), sebagian besar ilmuwan sepakat bahwa masih ada lebih banyak manfaatnya, termasuk dalam hal penurunan berat badan. Namun Anda harus waspada terhadap barang palsu dan membeli kopi hijau bukan dari iklan di lorong atau di pasar nenek-nenek, tetapi memesannya di situs resmi produsen.

Mari berdebat soal selera

Dan Anda dapat membeli kopi hijau bukan di toko online dengan harga seribu rubel untuk sekotak tas dua ratus gram, tetapi berdasarkan beratnya di departemen teh dan kopi khusus di supermarket. Anda akan menghabiskan lebih sedikit, meskipun di sini juga tidak murah. Berbeda dengan negara-negara Eropa yang harganya setengah dari harga gorengan. Mereka membelinya di sana murni dari tabungan.

Bagaimana cara menyeduh biji kopi hijau yang benar? Untuk menggoreng atau tidak?

Jika Anda ingin mempertahankan khasiat vitamin, antioksidan, dan penghambat lemak yang bermanfaat, yang masih ditemukan dalam buah mentah, masaklah buah yang baru digiling dan tidak dipanggang. Namun mereka yang pernah mencoba menggilingnya dengan penggiling kopi mengklaim bahwa hal ini dapat merusak perangkat. Mereka mengatakan bahwa blender atau penggiling daging biasa, yang dilengkapi pisau tambahan untuk bumbu, dapat mengatasi “kacang” super keras dengan lebih baik.

Rasa kopi hijau juga hangat diperdebatkan. Beberapa orang menganggapnya seperti kopi biasa, dan mereka bahkan berbicara tentang “campuran khusus bahan tambahan alami” (yang ada di dalam tas) dan “aroma kaya yang mengesankan.” Yang lain mengingatnya dengan rasa jijik lumpur yang tidak enak, asam, keruh dengan warna abu-abu kehijauan, sama sekali tidak berbau kopi - rumput adalah rumput!

Perusahaan Nescafe memperhitungkan tren kopi hijau dan menemukan solusi paliatif: perusahaan tersebut merilis produk baru dari campuran biji mentah dan biji panggang.

Tapi ini kopi instan. Dan kami akan memasak!

Sederhana seperti benih!

Dan lagi – pendapat yang berbeda-beda. Beberapa orang berpendapat bahwa sangat tidak realistis untuk memanggang kopi hijau bukan di pabrik, tetapi di dapur Anda sendiri, untuk mendapatkan aroma penuh dan keseragaman proses. Yang lain percaya bahwa menggoreng biji-bijian mentah semudah biji bunga matahari atau kacang tanah: masukkan ke dalam wajan tanpa minyak dan balikkan selama lima hingga tujuh menit. Hal utama adalah jangan terlalu matang, angkat dari api lebih awal: kopi menahan panas untuk waktu yang lama dan akan “siap” dengan sendirinya. Bahkan ada yang menolak membeli biji kopi hitam karena dipanggang secara berlebihan, “gosong, dan mengandung banyak karsinogen”.

Kopi hijau panggang diseduh seperti biasa, dengan cara apa pun yang Anda suka: di Turki, pembuat kopi, mesin kopi, French press.

Terima kasih

Hari ini kopi dianggap sebagai salah satu minuman paling populer, dan semuanya berkat sifat tonik, rasa dan aromanya yang menyenangkan. Dan jika kita mengetahui segalanya (atau hampir semuanya) tentang efek kopi hitam pada tubuh, lalu tentang khasiat apa yang eksotik bagi kita. kopi hijau kita hanya tahu sedikit. Pada artikel kali ini kami akan mencoba mengisi kesenjangan tersebut dengan mempertimbangkan khasiat kopi hijau dan pengaruhnya terhadap tubuh. Selain itu, kita akan membahas tentang manfaat dan bahaya minuman ini, tentang aturan pembuatan dan pemberiannya.

Deskripsi kopi hijau

Apakah kopi hijau itu ada?

Karena meningkatnya minat terhadap teh hijau dalam beberapa tahun terakhir, yang memiliki banyak khasiat penyembuhan, banyak yang tertarik dengan pertanyaan berikut: apakah ada kopi hijau?

Kami menjawab: kopi hijau ada, namun, bukan sebagai varietas independen, tetapi sebagai produk setengah jadi dari kopi hitam biasa. Apalagi biji kopi hijau lebih disukai oleh masyarakat Brazil yang dianggap sebagai penikmat dan pengagum sejati minuman aromatik ini.

Kopi hijau merupakan biji kopi alami yang belum mengalami proses pemanggangan atau perlakuan panas. Arabika atau Robusta(Kopi jenis ini paling sering digunakan tanpa digongseng).

Arabika mengandung lebih sedikit kafein dan lemak dibandingkan Robusta. Selain itu, karena keasamannya yang lebih rendah, Arabika berbeda dengan Robusta dalam rasa yang lebih enak dan variasi rasa. Sebaliknya, harga kopi Robusta lebih murah dibandingkan Arabika karena kualitasnya jauh lebih rendah.

Tidak adanya perlakuan panaslah yang memungkinkan jumlah maksimum antioksidan, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya dipertahankan dalam kopi. Selain itu, dengan menyangrai sendiri biji kopi, Anda bisa mendapatkan rasa yang lebih enak, karena lamanya penyangraian mempengaruhi aroma dan rasa minuman.

Penting! Kopi "hijau" asli harus ditanam di tanah yang ramah lingkungan dan tidak dipupuk dengan pupuk sintetis atau produk pengendalian hama.

Nama

Tidak sulit untuk menebak bahwa kopi mendapatkan namanya karena warna hijau pada bijinya, yang belum mengalami perlakuan panas, sehingga belum memperoleh warna coklat tua yang menjadi ciri khas kopi hitam.

Seperti apa kopi hijau itu?

Biji kopi hijau memiliki warna zaitun kusam dan kadar air lebih tinggi dibandingkan kopi hitam.

Kopi hijau berkualitas tinggi merupakan produk yang terdiri dari biji utuh tanpa bekas serangga atau jamur. Selain itu, biji-bijian tidak boleh memiliki bintik-bintik dengan warna berbeda atau bau asing, yang menunjukkan adanya pelanggaran terhadap kondisi pengangkutan dan penyimpanan bahan mentah.

Rasa kopi hijau

Agar adil, perlu dicatat bahwa kopi hijau tidak memiliki keunggulan yang sama dengan kopi hitam sangrai, seperti aroma yang tak tertandingi, biji beludru gelap, dan rasa yang kaya. Namun hal ini tidak membuatnya kalah populer di kalangan masyarakat yang menghargai kopi tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena manfaatnya bagi tubuh.

Jadi, kopi hijau memiliki aroma asam herba yang kaya, rasa sepat bahkan asam, yang tidak disukai semua orang (rasa kopi hijau agak mengingatkan pada rasa kesemek mentah). Sementara itu, selama proses pemanggangan, kopi hijau memperoleh warna kecoklatan (meski tidak sekaya kopi hitam).

Metode Pengolahan Kopi Hijau

Ada dua jenis pemrosesan utama yang dilakukan kopi setelah panen dan pembersihan biji - kering dan basah.

Pengolahan kering

Cara ini adalah yang tertua sekaligus paling sederhana, karena digunakan sejak awal penanaman dan pengolahan kopi. Prasyarat untuk pemrosesan tersebut adalah jumlah sinar matahari yang cukup.

Selama proses pengeringan kering, kopi disebar tipis-tipis di bawah sinar matahari dan diaduk secara berkala, sedangkan biji kopi harus ditutup semalaman, yang membantu melindungi bahan mentah dari kelembapan. Setelah dua minggu dikeringkan, buah kopi dikupas dengan menggunakan instalasi khusus.

Perlu dicatat bahwa di daerah dengan sinar matahari yang tidak mencukupi, pengering mekanis digunakan, sehingga waktu pengeringan berkurang menjadi 2-3 hari.

Pengolahan basah

Cara ini memakan banyak tenaga, namun biji kopi yang dihasilkan memiliki kualitas yang lebih tinggi, sehingga wajar jika pengeringan basah terutama digunakan pada pengolahan kopi varietas elit.

Proses pengolahan basah meliputi beberapa tahapan:

• tahap pertama: Menyortir buah kopi yang harus matang dengan baik.
• tahap ke-2: Buah-buahan yang dikumpulkan ditempatkan di penggilingan khusus, di mana biji-bijian dikupas.
• tahap ke-3: Partikel pulp yang tersisa setelah penggilingan dikeluarkan dari butiran. Untuk melakukan ini, biji kopi dimasukkan ke dalam air selama sehari, setelah itu ampasnya mudah dipisahkan di bawah tekanan air (ini adalah biaya prosesnya yang tinggi, karena negara-negara yang mengkhususkan diri dalam menanam kopi terletak di dekat garis khatulistiwa, dan oleh karena itu persediaan air di sana terbatas).
• tahap ke-4: Mengeringkan biji-bijian.

Setelah diproses, biji-bijian dikirim ke gudang, di mana biji-bijian tersebut menjalani kontrol kualitas yang ketat dan disortir.

Dimana kopi hijau tumbuh?

Tempat kelahiran kopi hijau, yang penanamannya sudah ada sejak 800 tahun yang lalu, adalah provinsi Kaffa, yang terletak di Ethiopia. Dari sinilah, dan bukan dari Brazil, kopi memulai perjalanan kejayaannya di seluruh dunia.

Menurut legenda Arab, suatu ketika seekor kambing, setelah memakan biji kopi, tetap terjaga sepanjang malam, berlari dan bermain-main, yang tidak luput dari perhatian penggembala Kaldim, yang memutuskan untuk merasakan efek buah merah dari semak dengan kilau yang indah. daun-daun hijau. Namun minuman yang disiapkan oleh penggembala itu rasanya tidak enak. Kaldim yang kecewa melemparkan ranting-ranting berisi buah-buahan ke dalam api, dan setelah beberapa menit dia merasakan aroma yang memabukkan. Penggembala menyiapkan minumannya lagi, tapi dari biji kopi sangrai. Kaldim, setelah meminum minuman yang harum dan nikmat itu, merasa segar sepanjang hari dan sepanjang malam. Penggembala tersebut menceritakan rahasia kekuatannya kepada kepala biara di biara terdekat, yang mencoba efek tonik minuman tersebut pada dirinya sendiri dan para biarawannya, yang kemudian menggunakan kopi untuk melawan kantuk saat sholat malam.

Penyimpanan

Kopi hijau memiliki umur simpan satu tahun. Pada saat yang sama, kelembapan 50 persen dan suhu udara +25 derajat dianggap sebagai kondisi yang baik untuk penyimpanannya.

Penting! Nutrisi dan zat bermanfaat lainnya yang terkandung dalam kopi hijau hilang selama penyimpanan jangka panjang, juga karena paparan cahaya atau panas.

Komposisi dan khasiat kopi hijau

Pohon kopi dianggap sebagai laboratorium alami unik yang mengandung lebih dari 1.200 zat aktif, termasuk unsur mikro dan makro, vitamin dan antioksidan.

Fakta menarik adalah bahwa selama pemrosesan biji-bijian, pemrosesan dan persiapannya, komposisi kimia produk berubah.

Selanjutnya, kita akan mempertimbangkan komponen utama dan terpenting dari kopi hijau, yang menjadi asal muasal produk ini.
Kafein
Kopi hijau mengandung sedikit zat ini (dibandingkan dengan kopi hitam).

Pengaruh kafein pada tubuh:

• meningkatkan aktivitas mental dan fisik, asalkan dikonsumsi dalam batas wajar (jika tidak, gangguan fungsi normal sistem saraf pusat dapat terjadi);
• menghilangkan rasa lelah;
• membantu mempercepat proses metabolisme;
• meningkatkan daya ingat;
• merangsang fungsi sistem kardiovaskular;
• mencegah akumulasi lemak;
• meredakan kejang.

Tanin
Tanin membentuk lapisan biologis yang mencegah dampak negatif berbagai faktor eksternal dan internal pada tubuh.

Tindakan:

• mengurangi tingkat permeabilitas kapiler;
• mempromosikan vasokonstriksi;
• menetralkan pengaruh bakteri;
• mempromosikan penyembuhan luka;
• menormalkan fungsi saluran pencernaan;
• melawan gejala keracunan baik dari logam berat maupun racun tanaman.

Asam klorogenat
Asam organik ini merupakan antioksidan kuat yang membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas. Tetapi asam klorogenat hanya terkandung dalam biji kopi mentah: misalnya, selama proses pemanggangan, asam ini diubah menjadi produk organik yang lebih sederhana, yang memberikan rasa khas pada kopi (sedikit sepat).

Tindakan:

• mengurangi tingkat penyerapan karbohidrat, yang mencegah akumulasi lemak subkutan;
• merangsang fungsi sistem saraf pusat, sistem peredaran darah dan pernapasan;
• normalisasi pencernaan;
• stimulasi metabolisme nitrogen;
• memperkuat konstruksi molekul protein;
• mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.

Teofilin
Tindakan:

• penurunan aktivitas kontraktil otot polos (teofilin melemaskan otot-otot bronkus dan pembuluh darah);
• peningkatan aliran darah ginjal;
• normalisasi fungsi pernafasan;
• saturasi oksigen darah;
• penurunan konsentrasi karbon dioksida;
• stimulasi aktivitas jantung dengan meningkatkan kekuatan dan frekuensi kontraksi jantung;
• penurunan tonus pembuluh darah;
• mengurangi risiko trombosis.

Asam amino
Asam amino bertanggung jawab untuk perkembangan penuh tubuh dan mempertahankan fungsinya.

Tindakan:

• peningkatan penyerapan vitamin dan mineral;
• produksi antibodi yang membantu melawan virus dan infeksi;
• produksi hormon yang meningkatkan proses metabolisme;
• produksi hemoglobin, yang memasok oksigen ke sel-sel tubuh;
• mempromosikan penambahan massa otot dan pemulihan otot yang cepat setelah latihan;
• penghancuran lemak subkutan;
• berkurangnya nafsu makan;
• penurunan tonus pembuluh darah;
• penghilangan radionuklida dan garam logam berat.

Lemak
Lipid menyediakan sintesis sebagian besar hormon yang bertanggung jawab atas berfungsinya sistem saraf secara penuh.

Tanin
Berkat zat-zat ini, kopi memperoleh sifat sepatnya.

Tanin, dikombinasikan dengan asam organik, membantu mempercepat metabolisme dan menurunkan konsentrasi glukosa dalam aliran darah.

Selulosa
Tindakan:

• normalisasi mikroflora usus;
• penghapusan kelebihan kolesterol “jahat”;
• mempromosikan penurunan berat badan secara alami;
• peningkatan aliran darah di pembuluh panggul;
• pemulihan sistem genitourinari;
• normalisasi proses pencernaan;
• menghilangkan reaksi alergi;
• memperkuat kekebalan;
• mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah;
• pencegahan perkembangan kanker.

trigonelin
Trigonelin hancur selama penggorengan, menghasilkan pembentukan asam nikotinat dalam jumlah yang cukup besar.

Aksi asam nikotinat:

• memastikan pertumbuhan jaringan normal;
• peningkatan metabolisme lemak;
• menenangkan sistem saraf;
• mempromosikan produksi jus lambung;
• penurunan tekanan;
• mempromosikan produksi hormon seperti estrogen, progesteron, testosteron, insulin, tiroksin dan kortison;
• peningkatan mobilitas sendi;
• normalisasi pencernaan;
• menjaga kadar glukosa darah yang optimal;
• aktivasi dan normalisasi aktivitas otak;
• vasodilatasi;
• normalisasi aliran darah;
• peningkatan fungsi hati;
• pengaturan kadar kolesterol dan lipoprotein.

Minyak esensial
Tindakan:

• mengatur fungsi sistem kardiovaskular;
• menghilangkan fokus peradangan;
• melunakkan batuk;
• meningkatkan keluarnya lendir dari bronkus;
• menetralkan pengaruh bakteri;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Khasiat kopi hijau

• Membakar lemak;
• anti selulit;
• antiinflamasi;
• antioksidan;
• Tonik;
• antijamur;
• antivirus;
• antikanker;
• antispasmodik;
• diuretik;
• pencahar;
• dekongestan.

Efek kopi hijau

Bagaimana cara kerja kopi hijau?

Kafein, yang terkandung dalam kopi hijau dalam jumlah kecil, tidak hanya mengatur, tetapi juga meningkatkan proses eksitasi langsung di korteks serebral. Hal ini membantu, pertama, meningkatkan aktivitas mental dan fisik, dan kedua, mempercepat semua proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh.

Kopi hijau (karena adanya asam nikotinat) membantu mempercepat metabolisme, sehingga meningkatkan laju pembakaran lemak. Pada saat yang sama, biji-bijian tanaman merupakan sumber yang kaya vitamin, asam amino dan mineral yang membantu menjaga fungsi normal tubuh.

Kopi hijau mengurangi kebutuhan glukosa sekitar setengahnya, sehingga mengatur dan mengendalikan gula darah. Akibatnya, saat meminum kopi hijau, seseorang merasa kurang membutuhkan makanan manis.

Salah satu manfaat kopi hijau yang tidak dapat disangkal adalah kemampuannya untuk menekan nafsu makan dan menghilangkan rasa lapar (dan kita tahu bahwa makan berlebihan sering kali menyebabkan penambahan berat badan yang tidak terkendali dan pembentukan timbunan lemak berlebih). Sederhananya, kopi hijau mendorong penurunan berat badan dan mencegah penambahan berat badan.

Penting juga bahwa kopi hijau secara signifikan mengurangi cadangan lemak, jadi setiap kali setelah makan dan mengonsumsi secangkir minuman ini, tubuh harus mencari apa yang disebut sumber energi tambahan, yang menjadi lemak berlebih. Hasilnya: pembakaran lemak yang efektif oleh tubuh sendiri, tanpa menggunakan produk sintetis, yang seringkali berdampak negatif pada tubuh dan fungsi sistem tertentu.

Ekstrak kopi hijau membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan konsentrasi kolesterol dalam darah (ingat bahwa jumlah kolesterol yang berlebihan seringkali menjadi penyebab utama masalah jantung). Oleh karena itu, konsumsi kopi hijau secara teratur merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap berbagai penyakit kardiovaskular.

Efektivitas kopi hijau

Efisiensi tinggi dari produk seperti kopi hijau terutama disebabkan oleh sifat makanannya yang benar-benar unik.

Pertama, mengandung antioksidan alami yang merangsang pemecahan akumulasi sel-sel lemak. Meskipun kopi sangrai hitam tradisional membantu memecah sekitar 14 persen lemak tubuh, kopi hijau menghilangkan lebih dari 45 persen lemak. Kesimpulan: kopi hijau yang tidak digongseng 3 kali lebih efektif dalam memecah lemak dibandingkan kopi biasa. Selain itu, antioksidan membantu menghilangkan radikal bebas.

Kedua, sambil menurunkan berat badan ekstra, kulit tidak kehilangan elastisitas dan kekencangannya, tetapi sebaliknya menjadi lebih sehat dan cantik.

Ketiga, kopi hijau tidak membahayakan tubuh bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena mengandung sedikit kafein (elemen inilah yang merupakan bagian dari kopi yang menimbulkan ancaman terbesar bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan). Namun dalam jumlah sedang, kafein hanya bermanfaat, karena memenuhi tubuh dengan energi yang diperlukan untuk menjaga vitalitas dan aktivitas sepanjang hari.

Keempat, kopi hijau memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak, sehingga membantu meningkatkan kinerja.

Manfaat dan bahaya

Manfaat kopi hijau

1. Mempromosikan pembakaran lemak.
2. Mengaktifkan metabolisme.
3. Menumpulkan rasa lapar.
4. Mengurangi nafsu makan.
5. Menormalkan kadar gula darah dan kolesterol.
6. Menghilangkan limbah dan racun.
7. Mencegah penuaan kulit.
8. Meredakan peradangan.
9. Melindungi dari radiasi ultraviolet.
10. Membantu meningkatkan metabolisme.
11. Meningkatkan sirkulasi darah.
12. Menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.
13. Menormalkan fungsi kelenjar endokrin.
14. Meningkatkan memori.
15. Mengatur fungsi saluran pencernaan.
16. Meningkatkan suasana hati.
17. Memperkuat tulang dan otot.
18. Menormalkan fungsi usus.
19. Merangsang aktivitas mental dan fisik.
20. Menghilangkan sakit kepala.
21. Meningkatkan fungsi sistem saraf yang lebih tinggi.
22. Meningkatkan pertumbuhan dan penguatan rambut.
23. Meredakan pembengkakan dengan membuang kelebihan cairan dari tubuh.
24. Mempromosikan pemecahan gula dan menghambat pengangkutan glukosa ke dalam darah, oleh karena itu digunakan dalam pengobatan diabetes.
25. Mencegah penyumbatan pembuluh darah.

Bahaya kopi hijau

Seperti disebutkan di atas, kafeinlah yang menjadi ancaman kesehatan jika dikonsumsi berlebihan di dalam tubuh. Mari kita simak dampak negatif zat ini.

1. Asupan kafein secara sistematis dalam dosis besar (sekitar 1000 mg per hari atau lebih) dapat memicu penipisan sel saraf, dan lama kelamaan menyebabkan kecanduan.

Gejala kecanduan kafein:

• sakit kepala;
• kelelahan kronis;
• lekas marah yang berlebihan;
• penurunan mood (hingga berkembangnya depresi);
• mual;

Dengan kecanduan, sifat tonik kopi secara bertahap menurun, akibatnya diperlukan peningkatan dosis biasa untuk mencapai efek yang diperlukan (atau sebelumnya).

2. Stimulasi sistem saraf dalam jangka panjang melalui kopi menyebabkan tubuh selalu dalam keadaan bersemangat, sehingga sistem saraf mengalami stres sistematis. Stres seperti itu tidak hanya menguras sel-sel saraf, tetapi juga mengganggu fungsi normal seluruh sistem tubuh.

3. Konsumsi kafein dalam dosis besar dapat memicu berkembangnya psikosis, epilepsi, paranoia, dan agresi yang tidak termotivasi.

4. Kopi merangsang aktivitas jantung, merangsang pusat vasomotor dan meningkatkan denyut nadi. Selain itu, kafeinlah yang memicu sedikit peningkatan tekanan darah. Oleh karena itu, kopi dalam jumlah besar (baik hitam maupun hijau) tidak dianjurkan untuk penderita hipertensi arteri dan iskemia.

Secara umum, bahaya minuman terhadap sistem jantung bergantung pada adanya faktor-faktor berikut:

• penyakit pada sistem kardiovaskular dan kecenderungan turun-temurun terhadapnya;
• kelebihan berat;
• pola makan yang tidak sehat;
• aktivitas fisik yang rendah.

5. Kopi “menghilangkan” kalsium, magnesium, potasium, natrium, vitamin B1, dan B6 dari tubuh, yang dapat menyebabkan masalah serius berikut:

• kerusakan pada gigi;
• kerapuhan tulang;
• perkembangan osteochondrosis;
• nyeri kronis di punggung dan tulang belakang leher;
• gangguan suplai darah ke otak.

Kesimpulan: Bahkan kopi hijau pun harus dikonsumsi secukupnya!

Jenis kopi hijau

Biji kopi hijau alami

Saat ini, biji kopi hijau alami dipasok dalam jumlah besar terutama dari negara-negara seperti India, Ethiopia, Brazil dan Kolombia. Pada saat yang sama, dengan meningkatnya permintaan terhadap produk ini, jumlah kopi yang dipasok juga semakin meningkat.

Biji kopi hijau dapat dijual dalam bentuk varietas tunggal (yaitu biji kopi yang termasuk dalam jenis dan varietas yang sama, dan juga dikumpulkan dari perkebunan yang sama) atau dalam bentuk campuran, yaitu mencampurkan varietas yang berbeda untuk memperoleh rasa tertentu. dan aroma minumannya. Paling sering, kopi hijau campuran mencakup tidak lebih dari 13 varietas, dan ukuran serta kepadatan biji diperhitungkan saat pencampuran. Selain itu, biji kopi harus menjalani proses yang sama sebelum proses pencampuran, jika tidak, pemanggangan tidak akan merata.

Biji kopi hijau mentah mengandung nutrisi dalam jumlah maksimal.

Kopi hijau mentah (tidak dipanggang).

Konsumsi biji kopi mentah secara terus-menerus yang belum melalui prosedur pemanggangan mendorong penurunan berat badan yang stabil karena kandungan asam klorogenat dalam biji kopi, yang rusak selama pemanggangan. Zat inilah yang memecah lemak di usus, sehingga mencegah penyerapannya ke dalam darah.

Kopi yang belum digongseng memiliki kualitas tertinggi (Premium), kelas satu, dan kelas dua. Menurut standar Rusia, hanya biji-bijian kelas Premium yang dapat dijual. Namun standar Amerika (dan dunia) menonjolkan variasi Spesialisasi, yang memenuhi standar kualitas tertinggi. Ini adalah kopi yang dibuat dari varietas Specialty yang saat ini disajikan di kedai kopi dan restoran.

Kopi Hijau Panggang Biasa

Biji kopi hijau yang telah mengalami perlakuan panas kehilangan khasiat obat tertentu, karena selama proses pemanggangan beberapa zat yang terkandung dalam buah tanaman diubah menjadi zat lain. Misalnya, selama pemanggangan, asam klorogenat dipecah, yang merupakan kandungan yang membuat kopi hijau dihargai.

Namun kopi sangrai juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Yang utama adalah memanggang biji-bijian dengan benar, karena derajat pemanggangan tidak hanya menentukan aroma dan rasa minuman, tetapi juga kandungan nutrisi di dalamnya.

Di rumah, metode kontak termal dalam pemrosesan biji-bijian dilakukan (dengan kata lain, menggoreng dalam wajan atau di dalam oven). Kekurangan cara ini adalah sulitnya orang non-profesional menentukan kesiapan produk: misalnya bagian tengah bulirnya harus digoreng, sedangkan bagian luarnya tidak boleh gosong.

Bubuk kopi hijau bubuk

Kopi hijau bubuk (atau bubuk) dapat dibeli dalam bentuk jadi, atau Anda dapat menggilingnya sendiri. Bubuk yang dihasilkan dapat digunakan untuk menyiapkan minuman favorit Anda, atau dapat dimasukkan dalam kosmetik anti selulit, pembersih dan regenerasi.

Untuk menyiapkan minuman kopi 2 sdt. bubuk dituangkan ke dalam segelas air mendidih dan dibiarkan meresap selama 5 menit (jika diinginkan, Anda bisa menyaringnya sebelum digunakan).

Kopi hijau butiran instan

Kopi butiran terbuat dari bubuk yang telah melalui proses pengeringan semprot melalui agregasi, yang membasahi bubuk hingga membentuk butiran. Selanjutnya, bubuk kopi dihancurkan menjadi gumpalan kecil yang disebut butiran di bawah tekanan uap yang kuat.

Penting! Tekanan yang kuat mengubah struktur molekul biji kopi, akibatnya khasiat kopi hijau hilang secara signifikan.

Bekukan kopi hijau kering

Kopi beku-kering, disebut juga beku-kering, dibuat menggunakan metode “pengeringan beku”. Saat menyiapkan kopi instan jenis ini, ekstrak kopi mengalami pembekuan cepat pada suhu yang sangat rendah, sehingga terbentuk gumpalan es kopi, dari mana semua kelebihan cairan diekstraksi menggunakan vakum, suhu tinggi, dan juga ekstraksi. Kemudian monolit kopi yang hampir kering dipecah menjadi kristal piramidal yang padat dan homogen.

Teknologi produksi kopi hijau beku-kering yang begitu mahal, yang menghasilkan minuman yang rasa dan aromanya paling mendekati alami, menyebabkan tingginya biaya.

Petunjuk penggunaan kopi hijau

Bagaimana cara menggiling kopi hijau?

Menggiling biji kopi adalah salah satu tahapan terpenting dalam pembuatan kopi apa pun, termasuk kopi hijau. Biji kopi digiling untuk menghasilkan rasa dan aroma minyak esensial secara intens. Jadi, semakin halus hasil gilingan, maka semakin besar bidang kontak antara air dan kopi itu sendiri, dan rasio inilah yang mempengaruhi kecepatan ekstraksi.

Perlu diperhatikan bahwa biji kopi hijau mentah memiliki tingkat kekerasan dan kepadatan yang tinggi, sehingga sangat sulit untuk menggilingnya menggunakan penggiling kopi dapur biasa. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan penggiling kecil yang dirancang untuk penggilingan manual daripada penggiling kopi elektrik. Perbedaan utama mereka dari model listrik adalah karena kecepatan pengoperasian yang rendah, biji kopi tidak punya waktu untuk memanas sehingga kehilangan rasa, aroma, dan khasiatnya.

Penting! Kopi hijau harus digiling cukup kasar (ukuran biji giling harus sekitar 1,5*1 mm). Untuk mempermudah proses penggilingan, Anda bisa merendam biji-bijian terlebih dahulu dalam air dingin.

Jika Anda tidak memiliki alat untuk menggiling secara manual, Anda dapat menggunakan penggiling mekanis, yang bilahnya keras dan kaku mampu menggiling biji kopi hijau yang kuat.

Haruskah digoreng?

Memanggang kopi hijau meningkatkan cita rasa minuman, mengurangi kadar kafein di dalamnya, dan juga membuat penggilingan biji kopi lebih nyaman.

Jika kopi hijau rencananya akan dikonsumsi sebagai minuman tonik dan penurun berat badan, maka bijinya hanya dikeringkan sedikit di penggorengan kering. Pada saat yang sama, penting untuk mencegah perubahan warna biji-bijian dan munculnya bau asing.

Selain itu, kopi hijau yang dikeringkan sedikit lebih mudah untuk digiling. Pada saat yang sama, ia mengandung sedikit kafein dan mempertahankan jumlah maksimum zat bermanfaat, serta asam klorogenat, yang mempercepat metabolisme dan memiliki banyak khasiat lain yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.

Jika rasa kopi yang diutamakan, biji kopi disangrai hingga berwarna coklat muda selama 15 menit dalam wajan kering.

Bagaimana cara memanggang kopi hijau?

Biji kopi hijau digoreng sesuai dengan prinsip biji atau kacang tanah di dalam penggorengan (sebaiknya tidak digoreng di dalam oven, karena dalam hal ini akan cukup bermasalah untuk mencampurkan biji kopi, sehingga bahan bakunya akan terpanggang secara tidak merata. ).

Untuk menyangrai biji kopi, disarankan menggunakan peralatan masak besi cor yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Dalam hal ini, disarankan untuk mengalokasikan penggorengan terpisah untuk ini, karena kopi cenderung mudah menyerap semua bau asing.

Jadi, biji-bijian dituangkan dalam satu (maksimal dua) lapisan ke dasar wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Proses penggorengan dimulai dengan api kecil yang intensitasnya harus ditingkatkan secara bertahap (tetapi apinya tidak boleh terlalu tinggi, karena dapat menyebabkan butiran cepat gosong dan menjadi pahit). Selama pemanggangan, yang berlangsung 5–15 menit (semuanya tergantung pada tujuan penggunaan kopi hijau dan preferensi selera masing-masing), biji kopi terus diaduk dengan spatula kayu. Dengan pemanggangan yang lebih lama, biji kopi akan memperoleh rona dan aroma coklat yang kaya, sedangkan kandungan kafein di dalamnya akan meningkat secara signifikan.

Tahapan menyangrai biji kopi
1. Biji-bijian memperoleh warna kekuningan muda dan aroma herba.
2. Pelepasan air dari biji kopi, yang menyebabkan kopi mulai “berasap”.
3. Munculnya “retak pertama” menandakan bahwa proses pemanggangan telah memasuki tahap aktif. Selama tahap ini, gula dalam kacang mulai menjadi karamel, sementara air menguap dan strukturnya rusak. Hasilnya: keluar minyak atsiri dari biji-bijian. Setelah “retakan pertama” muncul, Anda dapat menyelesaikan penggorengan kapan saja (semua tergantung selera Anda).
4. Karamelisasi lanjutan dan pelepasan minyak dari biji. Pada saat yang sama, ukuran biji kopi mulai membesar dan menjadi gelap.
5. Munculnya “retakan kedua”, yang intensitasnya jauh lebih rendah daripada retakan pertama. Pada tahap pemanggangan ini, potongan kecil biji kopi mungkin terbang keluar dari wajan, jadi berhati-hatilah dan lindungi mata Anda dari mikropartikel.
6. Angkat kopi panggang dari api. Harus diingat bahwa produk akan “mencapai” untuk beberapa waktu karena suhunya sendiri. Oleh karena itu, pecinta kopi light roast disarankan untuk mematikan kompor terlebih dahulu.

Penting untuk mencegah pemanggangan yang sangat gelap, yang disertai dengan munculnya uap padat dan tajam di atas biji-bijian (faktanya adalah pada tahap ini gula terbakar seluruhnya dan struktur biji-bijian hancur, akibatnya adalah minumannya akan tanpa rasa dan sangat pahit).

Ketika kopi “tiba”, kopi harus dituangkan ke dalam wadah, ditutup dengan kertas tebal dan dibiarkan setidaknya selama enam jam untuk mendinginkan dan menghilangkan kelebihan karbon dioksida, di mana beberapa lubang kecil dapat dibuat di kertas menggunakan peniti.

Kopi yang sudah dingin dikupas dan digiling.

Penting! Saat Anda menggiling biji kopi yang baru dipanggang, kopi akan terasa asam dan pahit.

Simpan kopi dalam wadah tertutup rapat di tempat yang gelap dan kering.

Penting! Saat memanggang biji kopi, penggunaan minyak tidak diperbolehkan.

Bagaimana cara menyeduhnya?

Anda bisa menyeduh kopi hijau menggunakan teko kopi, teko kopi Turki, French press, pembuat kopi, atau mesin kopi.

Membuat kopi hijau dalam teko kopi
Teko kopi diisi air dan dibakar. Ketika suhu air mencapai 90 - 95 derajat (yaitu air akan mulai mendidih), teko kopi diangkat dari api dan kopi giling kasar atau sedang ditambahkan ke dalamnya. Campuran minuman dibiarkan meresap selama 3 - 5 menit, setelah itu dituangkan ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya (jika diinginkan, kopi bisa disaring).

Membuat kopi hijau Turki di Turki
Panci berisi air dingin diletakkan di atas api dan dipanaskan (tetapi jangan sampai airnya mendidih). Kemudian tambahkan 2 - 3 sdt ke Turki. Kopi digiling halus dan masak dengan api kecil. Dalam hal ini, kopi diangkat dari api ketika busa muncul. Setelah buihnya mengendap, si Turki dimasukkan kembali ke atas kompor. Manipulasi ini dilakukan 3-4 kali, setelah itu minuman diaduk dan dituangkan ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan dengan air panas.

Membuat kopi hijau dengan mesin press Perancis
1. Bagian kaca dari french press dipanaskan dengan air panas, setelah ditiriskan, kopi bubuk kasar dituangkan ke dalam wadah (kopi bubuk sedang atau halus, pertama, akan meresap melalui saringan, dan kedua, akan lebih sulit untuk ditekan. melalui pers).
2. Kopi dituangkan dengan air panas dan diaduk.
3. French press ditutup dengan penutup, tetapi filter tidak dikompres selama 3 hingga 5 menit lagi (semuanya tergantung pada kekuatan minuman yang ingin Anda keluarkan).
4. Batang digerakkan perlahan, menurunkan filter.
5. Cairan yang dipisahkan dari bubuk kopi dituangkan ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Semuanya sesederhana mungkin saat menggunakan pembuat kopi atau mesin kopi, di mana semua prosesnya dilakukan secara otomatis. Setiap orang dapat memilih sendiri pilihan yang paling optimal dalam hal harga, kualitas, volume dan metode menyiapkan minuman.

Dosis

Menurut penelitian, dosis kopi hijau yang optimal adalah satu hingga dua cangkir per hari (atau 10 g). Saat mengonsumsi ekstrak kopi hijau, dosisnya dikurangi menjadi 0,8 g per hari (atau dua sachet), karena ekstrak tersebut tidak mengandung zat pemberat.

Kursus penerimaan

Cara meminum kopi hijau adalah murni individual, dan bergantung pada karakteristik tubuh peminumnya dan kondisi kesehatannya. Jika kopi hijau diminum dengan tujuan menghilangkan berat badan berlebih, maka durasi penggunaannya tergantung pada tujuan yang ditetapkan - yaitu, berapa banyak berat badan tambahan yang perlu diturunkan.

Bagaimana cara minum kopi hijau yang benar?

Disarankan minum kopi hijau tanpa tambahan gula, 15 menit sebelum atau setengah jam setelah makan.

Ingatlah bahwa konsumsi kopi dengan alkohol dan tembakau secara bersamaan meningkatkan kadar kolesterol darah. Selain itu, kopi hijau (meskipun pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan kopi hitam) meningkatkan efek tembakau dan alkohol.

Karena kafein mendorong keluarnya kalsium dari tubuh, pecinta minuman ini disarankan (untuk mengimbangi efeknya) untuk memasukkan keju cottage, keju, produk susu, dan ikan ke dalam makanan mereka.

Terakhir, konsumsi kopi berlebihan membantu mengeluarkan cairan dari dalam tubuh. Oleh karena itu, bagi mereka yang minum kopi dalam jumlah banyak, disarankan untuk minum air putih sekitar 1,5 - 2 liter per hari.

Kontraindikasi

Disarankan untuk secara signifikan membatasi atau menghilangkan kopi hijau dari diet Anda dalam kasus berikut:

• Sensitivitas terhadap kafein: efek stimulan dari zat ini meningkatkan kegelisahan, kecemasan, serta mudah tersinggung dan sakit kepala.
• Gangguan tidur: kafein memiliki efek tonik selama 3 – 8 jam (saat minum kopi hijau, efek ini berkurang secara signifikan).
• peningkatan tekanan darah;
• sakit kepala;
Sangat penting untuk mengontrol asupan kopi Anda dan mengingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Sebelum digunakan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis.

Kopi hijau adalah produk yang menjadi sangat populer akhir-akhir ini. Meskipun mahal, penjualan meningkat dari hari ke hari. Seiring dengan itu, jumlah mitos yang terkait erat dengan kebenaran tentang efek penggunaannya semakin bertambah. Oleh karena itu, sebelum membeli kopi hijau, Anda perlu mengetahui dengan jelas manfaat dan bahayanya.

Popularitas kopi hijau yang sangat besar saat ini dapat dengan mudah dijelaskan. Saat ini, orang-orang tertarik pada alternatif makanan konvensional yang sehat dan terobsesi untuk menurunkan berat badan. Pada saat yang sama, banyak dari mereka mencari cara dan sarana yang dapat membantu mereka menurunkan berat badan dengan cepat, tanpa memerlukan upaya besar sebagai balasannya.

“Karakter utama” kita dan suplemen makanan yang mengandungnya sebenarnya memiliki sifat makanan dan pembakaran lemak (berkat asam klorogenat yang dikandungnya, yang dibahas di bawah). Meski justru membantu menurunkan berat badan, namun kopi hijau tidak hanya membawa manfaat, tapi juga menimbulkan kerugian dalam kondisi tertentu. Seperti produk asal tumbuhan lainnya, produk ini memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Anda pasti harus membiasakan diri dengan semua ini sebelum memasukkan kopi hijau ke dalam menu harian Anda.

Jenis binatang apakah kopi hijau itu?

Kopi hijau adalah biji kopi mentah yang tumbuh di pohon kopi. Mereka dikeringkan secara alami, tanpa penggorengan tambahan atau perlakuan panas lainnya.

Minuman yang dibuat dari bahan mentah tersebut pada dasarnya berbeda dengan kopi tradisional: rasanya herba, sedikit astringen, dengan sedikit rasa asam. Biji-bijian hijau bisa digoreng - maka rasanya akan menjadi lebih lembut dan enak.

Apa gunanya?

Tidak diragukan lagi kopi hijau sangat bermanfaat bagi tubuh. Hal ini disebabkan komposisi kimianya yang kaya, ditandai dengan tingginya kandungan zat yang dibutuhkan tubuh dan pikiran kita. Produk tumbuhan memiliki sejumlah khasiat unik yang memberikan efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Hal ini disebabkan adanya, khususnya, komponen-komponen seperti:

• kafein. Sangat sering Anda mendengar tentang bahaya produk yang mengandung unsur ini. Sedangkan dalam jumlah terbatas sangat bermanfaat bagi tubuh kita: kafein menyegarkan, menjaga otot tetap kencang, menjaga aktivitas mental, dan membantu meningkatkan daya ingat;
• tanin. Suatu zat dengan efek antibakteri yang kuat. Ini memperkuat dan membersihkan dinding pembuluh darah, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan racun berat dari tubuh, dan juga merangsang regenerasi jaringan;
• asam klorogenat. Ini adalah antioksidan yang memperlambat penuaan dan mendorong peremajaan tubuh. Zat ini hanya ditemukan pada biji-bijian yang belum diolah dan hancur selama pemanggangan yang lama. Asam adalah komponen unik yang mendorong penurunan berat badan. Ini memperlambat masuknya glukosa ke dalam darah, dan tubuh mulai mencari sumber tambahannya, yang menjadi timbunan lemak;
• teofilin. Meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, mencegah pembentukan bekuan darah, membersihkan dinding pembuluh darah dan mengembalikan elastisitasnya;
• alkaloid purin. Mereka memiliki efek paling menguntungkan pada keadaan sistem saraf. Kecemasan, stres, depresi hilang, orang tersebut menjadi lebih tenang dan kurang emosional.
• trigonelin. Menyamakan tekanan darah dan memperbaiki komposisi darah.

Apa saja potensi kerugiannya?

Kopi hijau merupakan produk yang sebaiknya dikonsumsi dengan sangat hati-hati, tidak melebihi dosis yang diperbolehkan. Jika aturan tidak dipatuhi, reaksi negatif tubuh berikut mungkin terjadi:

• sakit kepala parah;
• peningkatan tekanan darah;
• masalah tidur;
• kecemasan yang tidak dapat dipahami, terkadang tidak beralasan;
• kehilangan kekuatan secara tiba-tiba;
• sifat lekas marah;
• perubahan suasana hati yang tiba-tiba.

• glaukoma (dalam kasus ini, tekanan intrakranial meningkat, dan kafein dapat memperburuk situasi);
• tukak lambung atau duodenum, gastritis akut;
• gangguan saraf;
• diabetes;
• patologi sistem kardiovaskular;
• osteoporosis.

Berikut ini juga dianggap sebagai hambatan dalam penggunaan:

• kehamilan dan menyusui;
• masa kecil.

Bagaimana cara menyeduh dan meminum kopi hijau yang benar?

Agar minuman tersebut memiliki semua khasiat ajaibnya, Anda perlu tahu cara menyiapkannya dengan benar. Biji-bijian dapat dipanggang selama 5-10 menit hingga muncul sedikit warna kecoklatan.

Kopi hijau yang diseduh

Giling biji-bijian, 1 sdm. aku. Bubuk dimasukkan ke dalam Turki, diisi air dan dididihkan, kemudian didinginkan sepenuhnya. Kemudian rebus kembali dan dinginkan. Ulangi semuanya lagi dan biarkan meresap selama 1 jam. Saring dan minum 1 sdm. 1 per hari. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis atau jus jeruk ke dalam kopi Anda.

Kopi hijau dengan jahe untuk menurunkan berat badan

3 sdm. aku. Biji-bijian yang digiling dididihkan dalam 3 liter air dan direbus dengan api kecil selama tidak lebih dari 15 menit. Akar jahe dihaluskan dalam blender dan kopi panas yang disaring dituangkan ke dalamnya.

Bagaimana cara mengonsumsi kopi hijau ini untuk menurunkan berat badan? Setiap hari minum 1 sdm. di pagi hari. Dengan tidak adanya kelainan pada tubuh dan kesehatan yang baik sejak awal meminum minuman tersebut, diperbolehkan minum 1 gelas kecil tidak hanya pada pagi hari, tetapi pada sore dan malam hari, 30 menit sebelum makan. Batas ini tidak dapat dilampaui.

Banyak dari kita mungkin pernah mendengar bahwa kopi bubuk alami membantu melawan kelebihan berat badan, membuat bentuk tubuh lebih langsing. Menurut penelitian ilmiah terbaru, kopi hijau alami adalah cara ideal untuk menurunkan berat badan. Kopi ini tidak mengandung bahan tambahan apa pun, namun memiliki khasiat yang luar biasa. Produk ini sama sekali tidak berbahaya dan dapat digunakan dalam jangka waktu lama tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda.

Khasiat dan khasiat kopi hijau yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Kopi jenis ini diperoleh dari biji kopi arabika hijau dan mengandung antioksidan alami yang merangsang proses pemecahan penumpukan sel lemak. Biji kopi hijau beberapa kali lebih efektif dibandingkan biji kopi sangrai tradisional. Minum biji kopi hitam secara teratur membantu memecah sekitar empat belas persen lemak tubuh, sedangkan kopi hijau dapat menghilangkan lebih dari empat puluh lima persen lemak. Selain itu, antioksidan merangsang pembuangan radikal bebas dari tubuh.

Efek penurunan berat badan dari kopi jenis ini disebabkan oleh kandungan asam klorogenat (caffeic) di dalamnya (sekitar tujuh persen pada biji kopi yang tidak digongseng), yang membantu mengubah cadangan lemak menjadi energi. Oleh karena itu, jika Anda hanya minum kopi sambil duduk di kursi dan sedikit bergerak, Anda tidak akan mencapai hasil. Namun jika dikombinasikan dengan aktivitas fisik yang intens, efek penurunan berat badan akan terlihat jelas. Perlu dicatat bahwa asam klorogenat, sebagai antioksidan kuat, memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada penurunan berat badan, tetapi juga pada kesehatan secara keseluruhan. Asam caffeic mengatur kadar gula darah, sehingga kopi hijau bermanfaat bagi penderita diabetes.

Ilmuwan Perancis telah menemukan khasiat unik dari kopi hijau, yang menyebabkan kulit tidak kehilangan berat badan selama proses penurunan berat badan, namun sebaliknya, meningkatkan elastisitas atau mempertahankannya. Kopinya sendiri tersedia dalam biji Arabika yang dipanggang dan tidak dipanggang.

Konsumsi minuman “hijau” ini setiap hari meningkatkan proses metabolisme, mempercepat metabolisme, dan karenanya meningkatkan laju pembakaran lemak, yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan. Selain itu, biji kopi hijau merupakan sumber terkaya mineral dan vitamin yang penting bagi tubuh kita.

Perlu dicatat bahwa minuman ini membantu menurunkan tekanan darah dan juga merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik terhadap perkembangan penyakit pada sistem kardiovaskular, karena konsumsinya menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, kopi hijau mengandung zat aktif yang melancarkan peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah sehingga mencegah berkembangnya penyakit seperti stroke dan serangan jantung.

Kopi hijau, menurut banyak penelitian, juga memiliki khasiat mengurangi nafsu makan, yang sangat penting bagi mereka yang berjuang melawan kelebihan berat badan dalam upaya menurunkan berat badan.

Saya perhatikan bahwa baru-baru ini ditemukan bahwa minum kopi hijau meningkatkan aktivitas otak, yang selanjutnya memiliki efek menguntungkan pada kemampuan belajar dan meningkatkan tindakan logis. Minuman ini juga merangsang proses pembersihan hati dari kolesterol, lemak dan beberapa racun lainnya. Ditambah kafein. Hadir dalam minuman ajaib ini, minuman ini memenuhi tubuh Anda dengan energi vital, memungkinkan Anda untuk tetap aktif sepanjang hari.

Aturan minum kopi hijau untuk menurunkan berat badan.
Dengan meminum kopi hijau, Anda bisa menurunkan dua hingga tiga kilogram dalam sebulan, menurunkan berat badan berlebih. Namun tetap disarankan untuk menghindari makan berlebihan, makan dengan benar dan tepat waktu (minimal empat kali sehari, dalam porsi kecil), menghindari makanan berkalori tinggi.

Tidak disarankan minum lebih dari tiga cangkir kopi hijau di siang hari, dan sebaiknya jangan meminum minuman ini di malam hari jika tidak ingin mengetahui apa itu insomnia. Perlu juga diperhatikan bahwa kopi hijau sebaiknya diminum tanpa menambahkan susu (krim) dan gula. Meminum secangkir minuman ini sebelum makan akan mengurangi nafsu makan Anda secara signifikan dan membuat Anda merasa kenyang dengan porsi makanan yang jauh lebih kecil. Dan jika Anda meminum minuman seperti itu empat puluh lima menit setelah sarapan, Anda akan diberikan semangat dan kekuatan sepanjang hari.

Bagi yang tidak bisa minum kopi tanpa gula, bisa diberikan sedikit madu sebagai alternatifnya. Tidak ada permen atau kue untuk dimakan dengan kopi hijau. Minuman ini pun tidak akan menghilangkan kalori yang didapat dari memakannya!

Tidak ada kontraindikasi penggunaan minuman ini. Pengecualian adalah hipertensi.

Kopi hijau adalah produk alami terbaik yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan nikmat!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+