Cara menyiapkan teh kuning. Komposisi teh kuning dari Mesir. Mempersiapkan teh kuning dengan benar

Salah satu teh paling tidak biasa di dunia - teh kuning mesir. Pada saat yang sama, teh ini tidak ada hubungannya dengan teh kuning Cina, karena tidak dihasilkan dari semak teh, dan bahkan bukan bagian herba dari tanaman tersebut, tetapi bijinya digunakan untuk pembuatan bir. Di Mesir, teh kuning sangat populer dan menjadi landmark lokal. Bagaimanapun, wisatawan selalu disuguhi minuman yang luar biasa ini.

Teh kuning mesir dan khasiatnya

Teh kuning, yang dengan cepat mendapatkan popularitas, dihasilkan dari Mesir dari biji tanaman polong-polongan yang disebut fenugreek. Namun, ini bukan satu-satunya nama; nama lain juga dikenal: shambhala, helba, fenugreek, chaman, abish, rumput unta, dll.

Tanaman fenugreek sungguh unik. Penjelasan rinci tentang khasiat obatnya ditemukan dalam manuskrip Avicenna, Hippocrates, dan dalam risalah tabib Tiongkok. Hal ini cukup terkenal dan dipelajari saat ini.

Ini ditanam sebagai tanaman pangan, obat-obatan dan pakan ternak di India, Cina, Eropa Selatan dan Tengah, Ethiopia, Mesir, Amerika Selatan, dan Transkaukasia Selatan.

Ini adalah tanaman tahunan dengan tinggi 40-70 cm. Kehadiran kumarin dalam komposisi kimianya memberikan bau khas yang kuat pada bunga, buah dan daun. Buah-buahan (kacang-kacangan) digunakan untuk membuat teh. Polongnya cukup besar, panjangnya mencapai 10 cm, diameter biji mencapai 5 mm.

Sifat obat teh kuning Mesir

Efek penyembuhan teh kuning disebabkan oleh nilai buahnya, gudang nyata unsur mikro, vitamin, asam amino, dll.

Buah fenugreek mengandung:

• lendir (sampai 30%) dan zat pahit,
• rutin,
• kumarin,
• saponin steroid dan pitosterol,
• asam nikotinat (vitamin PP) - 3,5-18 mg%,
• flavonoid,
• Alkaloid trigonelin (0,3%),
• minyak atsiri (0,3%),
• minyak lemak (5-8%),
• protein (hingga 25%),
• tanin,
• vitamin A, C dan B1, B2, B9 (asam folat) dan enzim,
• asam amino esensial,
• zat nitrogen,
• besi,
• kalium,
• fosfor,
• sodium,
• magnesium,
• seng,
• arsenik,
• pati.

Seperti yang Anda lihat, komposisi kimia tanaman ini sangat kaya, dan ketika diseduh, semua komponen hampir seluruhnya dipindahkan ke dalam minuman, memberikan efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Konsumsi teh kuning Mesir secara teratur akan membantu menghindari banyak masalah dan dianjurkan:

1. Untuk penyakit pada saluran pencernaan. Teh fenugreek membersihkan usus dari lendir dan racun serta memiliki efek penyembuhan pada tukak duodenum dan lambung.
2. Untuk menurunkan kadar kolesterol “jahat” dalam darah.
3. Untuk penyakit kulit. Teh kuning Mesir membantu menormalkan fungsi hati dan kandung empedu. Dan seperti yang Anda ketahui, kegagalan fungsi organ-organ inilah yang terlihat pada kondisi kulit.
4. Untuk pencegahan dan pengobatan diabetes melitus (kombinasi).
5. Di bawah beban berat dan pola makan yang tidak seimbang, rebusan fenugreek akan membantu menghindari anemia.
6. Teh membersihkan ginjal dengan baik, dan dikombinasikan dengan infus kurma, teh melarutkan dan menghilangkan batu dari kandung kemih dan ginjal.
7. Untuk berbagai jenis radang sendi dalam pengobatan kompleks.
8. Untuk pilek, ini adalah antipiretik yang kuat.
9. Untuk pengobatan penyakit kewanitaan dan impotensi.
10. Untuk meningkatkan laktasi selama menyusui.
11. Untuk penyakit pernafasan (bronkitis, sinusitis, asma bronkial, pneumonia, dll).

Ini adalah salah satu pengobatan rumahan paling efektif yang memiliki efek ekspektoran kuat.

Selain itu, Anda dapat dengan aman menggunakan biji rebus untuk kosmetik perawatan kulit dan rambut.

Karena yang digunakan bukan daunnya, melainkan biji tanamannya, cara penyeduhan biasa tidak cocok dalam kasus ini. Tentu saja, Anda cukup menuangkan air mendidih ke atas kacang fenugreek dan membiarkannya diseduh. Namun kita harus ingat bahwa benih tidak mengungkapkan sifat-sifatnya dengan mudah. Teh kuning dari Mesir diolah sesuai resep khusus. Itu perlu direbus. Oleh karena itu, nama “teh” agak sewenang-wenang; pada dasarnya ini adalah ramuan dan tidak diperlukan teko porselen.

Benih harus dicuci dan dikeringkan selama beberapa hari.

Untuk mengembangkan aroma teh sepenuhnya, sangrai bijinya lalu haluskan.

Tuang air secukupnya ke dalam panci kecil dan tambahkan "teh daun" dengan kecepatan 200-250 ml - satu sendok teh. Semakin banyak daun teh, semakin kuat tehnya.

Rebus dengan api kecil selama 8-10 menit lalu tuang ke dalam cangkir.

Cara minum teh kuning

100 g biji fenugreek mengandung:

• Lemak - 6.4g
• Belkov - 23g
• Karbohidrat - 58.4g
• Serat - 10g.

Nilai energi 1 sendok teh biji-bijian adalah 12 kkal.

Rasa teh kuning memang unik dan kaya akan nuansa. Profil rasa keseluruhan didominasi oleh rasa pedas.

Teh harus diminum sedikit dingin. Lebih baik mengganti gula dengan sesendok madu.

Akan sangat enak dan menyehatkan jika menambahkan jahe dan lemon.

Air seduhnya bisa diganti dengan susu.

Karena biji fenugreek memiliki khasiat obat yang nyata, ada banyak resep untuk teh khusus. Misalnya:

Teh kuning Mesir dengan kurma untuk anemia.

Rebusan kental kurma dan fenugreek membersihkan ginjal dengan baik dan melarutkan batu.

Jika Anda menambahkan daun stevia ke dalam teh kuning yang diseduh dan biarkan selama 5 menit, Anda akan mendapatkan obat yang luar biasa untuk melawan radang sendi.

Dalam beberapa kasus, jika fenugreek digunakan untuk tujuan pengobatan, lebih baik tidak diseduh, tetapi didiamkan selama 12 jam dan diminum infusnya.

Singkatnya, teh fenugreek kuning memperkuat kesehatan dan sistem saraf. Apakah teh kuning Mesir digunakan untuk menurunkan berat badan? Isu kontroversial. Bagaimanapun, kelebihan berat badan seringkali merupakan masalah psikologis dan penyebab obesitas harus dicari dan dihilangkan melalui reaksi perilaku seseorang. Dan teh kuning hanyalah obat tambahan.

Teh kuning hanya diproduksi dari bahan baku berkualitas tinggi. Dari segi khasiatnya, teh kuning hampir sama dengan teh hijau.

Teh kuning mengandung banyak vitamin, unsur mikro, asam amino, polifenol, serta magnesium, silikon, dan tanin.

Daftar manfaat kesehatan teh kuning

• Ada lebih banyak vitamin C dalam teh kuning dibandingkan teh lainnya, sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi tubuh saat mewabahnya penyakit pernafasan.
• Teh kuning membersihkan tubuh dengan sempurna dan meningkatkan pencernaan. Teh memecah lemak, berkat khasiat ini teh sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
• Teh kuning Membantu membersihkan tubuh dari empedu. Bermanfaat untuk penyakit liver, karena telah terbukti secara ilmiah bahwa teh kuning membersihkan dan memulihkan hati.
• Teh kuning memulihkan jaringan tulang. 4-5 cangkir sehari mengobati radang sendi dan rematik.
• Teh kuning membantu dengan dermatitis, bahkan dengan psoriasis. Minuman ini umumnya memiliki efek meremajakan kulit. Cara mengobati penyakit kulit ini sama sekali tidak berbahaya.
• Seperti teh hijau teh kuning adalah agen anti kanker.
• Teh kuning memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, melindungi jantung dan mengurangi kemungkinan serangan jantung. Teh kuning juga mengencerkan darah, meningkatkan fungsi arteri. Sebab, teh kuning mampu menurunkan tekanan darah. Karena khasiatnya tersebut, dianjurkan bagi penderita stroke.
• Teh kuning mengurangi kadar kolesterol darah, sehingga memulihkan arteri.
• Minuman ini baik untuk gigi, karena melindungi dan memperkuat gigi serta menghilangkan peradangan pada gusi.
• Ada lebih banyak kafein dalam teh kuning dibandingkan teh hijau. Dengan demikian teh membawa lebih banyak energi daripada teh lainnya, dan jauh lebih bermanfaat daripada kopi.
• Teh kuning dapat meningkatkan penglihatan.
• Teh kuning meningkatkan mood Anda, menghilangkan stres, membantu mengatasi depresi. Oleh karena itu, dianjurkan bagi orang dengan sistem saraf yang lemah.

Seperti yang Anda lihat, khasiat teh kuning dan hijau hampir serupa. Namun, banyak orang, jika memungkinkan, lebih memilih teh kuning karena rasanya yang istimewa.

Di dunia, selain teh hitam, hijau dan merah, banyak varietas eksotik lainnya yang diseduh dan dinikmati dengan nikmat. Salah satu yang paling boros adalah teh jenis kuning yang berasal dari Mesir. Ini menghasilkan minuman yang tampilannya tidak biasa, rasanya asli dan menyehatkan. Apa manfaat dan bahayanya?

Apa teh kuning dari Mesir?

Penduduk Eropa, karena kebiasaan, menyebut daun teh kering bagian atas sebagai teh semak. Variasi daun teh Mesir memiliki keunikan karena untuk pembuatannya mereka menggunakan benih tanaman dari keluarga kacang-kacangan - fenugreek. Ini juga disebut sebagai:

• helba (atau hilba);
• abis;
• methi;
• rumput unta;
• chaman;
• Trefoil kambing Yunani;
• fenugreek;
• semanggi biru;
• fenugreek;
• "topi miring".

Khasiat fenugreek yang bermanfaat bagi manusia sudah dikenal sejak dahulu kala. Mereka dipelajari oleh tabib Tiongkok kuno, dan berbagai bagian tanaman digunakan dalam praktik medis mereka oleh Avicenna dan Hippocrates.

Zona tumbuh dan penampilan

Penanaman massal dan budidaya “rumput unta” tidak hanya dilakukan di Mesir dan negara-negara Asia (China, India). Kondisi iklim Eropa Tengah dan Amerika Selatan juga cocok untuk tanaman bersahaja ini.

Tinggi batang abish mencapai 70 cm. Selama masa pemasakan, rumput menghasilkan polong yang panjang (sekitar 100 mm), di dalamnya terdapat biji (kacang). Baik bunga maupun buahnya, serta bagian herba (daun dan batang) memiliki aroma yang khas.

Menggabungkan

Nilai jamu dan bahan tambahan pangan ditentukan oleh kandungan zat bermanfaat di dalamnya. Buah fenugreek kaya akan:

• unsur makro dan mikro yang langka (seng, selenium, kalium, fosfor, dll.);
• asam lemak tak jenuh ganda;
• flavonoid (rutin), yang meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• karotenoid, bertanggung jawab atas pasokan oksigen dan kelembapan ke seluruh sel;
• vitamin B;
• asam amino (lisin, dll.);
• fitosterol, yang mengaktifkan sistem pertahanan;
• pengganti sayuran untuk hormon progesteron (“bahan bakar” utama untuk ovarium wanita);
• polisakarida bertanggung jawab untuk menghilangkan racun dan fungsi sel normal.

Penting untuk diketahui. Paparan suhu tinggi saat menyeduh tidak mengurangi nilai teh Mesir. Zat-zat bermanfaat berpindah dari buah-buahan ke dalam air dan larut di dalamnya.

Bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka

1 porsi (sendok teh) biji-bijian hanya mengandung 12 kkal. Shambhala kaya:

• protein nabati (23%);
• karbohidrat sederhana (28,4%);
• serat (10%).

Ada sangat sedikit lemak dalam biji fenugreek (3,4%). Oleh karena itu, Anda bisa minum 2–5 cangkir teh Mesir per hari tanpa takut kehilangan bentuk tubuh Anda.

Apa manfaat helba

Buah trefoil kambing memiliki khasiat yang sungguh ajaib:

• mendorong peningkatan produksi dahak pada penyakit pernafasan;
• “memadamkan” sumber peradangan;
• menghilangkan racun dari tubuh;
• bertindak sebagai antipiretik;
• menghilangkan rasa “nyeri” pada otot-otot tubuh;
• membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• melindungi selaput lendir halus lambung dari makanan pedas dan kasar;
• meningkatkan fungsi pankreas;
• mengaktifkan proses metabolisme di lambung dan hati;
• melawan mikroorganisme patogen yang masuk ke saluran pencernaan;
• menyembuhkan bisul, luka, retakan pada dinding saluran usus;
• menormalkan keseimbangan hormonal dalam tubuh (ini penting bagi wanita);
• menghilangkan gejala negatif menopause;
• meredakan nyeri saat haid, membantu melancarkan siklus;
• meningkatkan pembentukan ASI (berguna saat menyusui);
• pada pria - membantu meningkatkan potensi dan merangsang aktivitas seksual;
• memiliki efek diuretik ringan;
• dengan penggunaan teratur, mereka “memecahkan” batu di ginjal dan hati, dan membuang sisa-sisanya bersama dengan urin;
• Meningkatkan konsentrasi dan menghilangkan rasa lelah.

Tahukah Anda bahwa teh abish yang diseduh dengan kurma merupakan obat yang sangat baik untuk mengatasi anemia. Buah rumput unta dalam susu membantu mengatasi impotensi pria. Penambahan stevia akan membuat minuman fenugreek menjadi obat yang nikmat untuk penyakit persendian, radang sendi, dll).

Cara penggunaannya termasuk dalam tata rias

Berbagai bagian helba (batang, daun, bunga, buncis) dimanfaatkan sebagai:

• aditif makanan;
• tanaman pakan untuk ternak besar;
• obat-obatan.

Bahan tambahan makanan

Biji abish merupakan bagian dari bumbu multikomponen seperti suneli hop. Karena kandungan proteinnya yang tinggi dan daya cerna yang cepat dalam tubuh, serta pencegahan pembentukan gas di usus, vegetarian pemula dan vegan disarankan untuk menggunakan kacang chamana.

Obat yang enak dengan khasiat yang bermanfaat

• diabetes;
• gangguan pada saluran cerna (gastrointestinal channel);
• ulkus duodenum;
• anemia (anemia);
• pembentukan batu di ginjal dan kandung kemih;
• radang sendi;
• osteokondrosis;
• osteomielitis;
• ketidakmampuan;
• berbagai gangguan fungsi organ reproduksi wanita;
• mati haid;
• asma bronkial;
• radang paru-paru;
• angina;
• TBC;
• kelelahan fisik dan mental;
• neurasthenia;
• sindrom kelelahan kronis;
• keadaan depresi.

Senang mendengarnya. Helba memiliki khasiat unik untuk menurunkan kadar kolesterol dan mengeluarkannya dari darah. Hal ini mencegah pembentukan bekuan darah dan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, minuman yang diseduh dari rumput unta meningkatkan metabolisme.

Obat mujarab untuk kulit

Fenugreek juga aktif digunakan dalam dermatologi. Hampir semua penyakit kulit (ruam, dermatitis, eksim) mengindikasikan kerusakan kandung empedu dan hati. Teh ini menyembuhkan “dari dalam”, mengembalikan fungsi organ dalam yang paling penting. Hasilnya, kondisi kulit menjadi jauh lebih baik.

Bubur yang terbuat dari kacang helba mentah adalah salah satu bahan penyembuhan luka terbaik.

Kecantikan dengan cara Mesir

Kacang abish bekas sisa seduh teh bermanfaat untuk perawatan kosmetik wajah dan tubuh. Buahnya, dihaluskan, menjadi masker rambut yang sangat baik dengan efek menguatkan dan menutrisi.

Bubur semi cair yang diperoleh dari sisa biji setelah pembuatan teh akan menjadi bahan dasar “topeng Nefertiti”. Kulit berubah menjadi lebih segar, kencang dan kencang. Anda dapat menambahkan beberapa tetes minyak esensial apa pun.

Campuran yang dihasilkan dioleskan secara merata pada kulit wajah yang telah dibersihkan selama 8-10 menit, hindari area sekitar mata dan bibir. Setelah waktu yang ditentukan, bilas hingga bersih dengan air hangat, lalu keringkan kulit dengan handuk dan oleskan krim bergizi ringan.

Cara menyeduh teh kuning yang benar

Rekan-rekan kita terbiasa dengan metode standar menyeduh teh: tuangkan air mendidih dan biarkan diseduh selama 5-7 menit. Persiapan chaman yang tepat adalah ritual yang nyata:

• buah-buahan dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir, dikeringkan di atas handuk atau perkamen selama 2-3 hari, secara berkala dibalik dari satu sisi ke sisi lain;
• biji kopi yang benar-benar kering, seperti biji kopi, digoreng sebentar dalam wajan panas (tanpa menambahkan minyak) sampai muncul warna coklat muda;
• biji panggang dihancurkan (dengan alu dalam lesung atau penggiling kopi);
• "infus" yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah berisi air dingin murni (atau susu sapi) dan diletakkan di atas api kecil (kira-kira 1 sendok teh teh per 200 ml cairan);
• Campuran harus mendidih hingga 10 menit dengan api kecil, setelah itu dapat dituangkan ke dalam cangkir dan menikmati minuman yang dihasilkan.

Ini menarik. Shambhala yang disiapkan dengan benar memiliki rasa yang unik, dengan aroma kacang, coklat, dan vanila. Meski mereka yang baru pertama kali mencoba hilba sering kali merasa rasanya aneh. Daripada gula pasir tradisional atau gula rafinasi, lebih baik menggunakan madu lebah. Jika teh dibuat dengan air, Anda bisa menambahkan seiris lemon, sejumput kayu manis, atau jahe parut halus di ujung sendok ke dalam cangkir.

Kontraindikasi dan bahaya bagi tubuh

Obat yang merupakan obat mujarab bagi seseorang, menjadi racun bagi orang lain. Topi dengan tiga sudut dapat menyebabkan kerusakan:

• wanita hamil (karena berisiko menyebabkan pendarahan dan kelahiran prematur);
• wanita saat menstruasi.

Semanggi manis biru harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati:

• pasien yang bergantung pada insulin;
• orang yang menggunakan antikoagulan dan obat hormonal.

Sebaiknya diskusikan dosis teh dengan dokter Anda.

Fakta yang menarik. Konsumsi teh semanggi biru secara teratur dan jangka panjang menyebabkan fakta bahwa seluruh tubuh mulai “beraroma”, dan keringat berkurang secara nyata. Baunya umumnya menyenangkan, dengan sedikit rasa pahit dan sedikit rasa kenari. Ini persis seperti bau kebanyakan orang Mesir.

Saat ini, teh dan minuman teh banyak sekali variasinya, termasuk teh kuning Helba. Pada artikel ini kita akan membahas tentang khasiatnya yang bermanfaat, kontraindikasi, resep untuk persiapan dan penggunaan.

Apa itu teh Helba

Akan lebih tepat jika menyebut teh kuning dari Mesir sebagai minuman teh, karena dibuat bukan dari daun teh, melainkan dari biji fenugreek. Dan disebut kuning bukan karena proses fermentasinya seperti yang lazim dalam klasifikasi teh, melainkan karena warna rebusan yang dihasilkan.

Mesir dianggap sebagai tempat kelahiran teh kuning, tetapi tanaman dari mana minuman tersebut dibuat ditemukan jauh di luar perbatasan negara ini. Tanaman helba, karena pertumbuhannya yang luas, memiliki banyak nama lain:

• fenugreek;
• chaman;
• jerami unta;
• Hilba;
• trefoil Yunani kambing;
• semanggi biru;
• fenugreek Yunani;
• topi miring;
• fenugreek;

Mesir dianggap sebagai tempat lahirnya teh yang terbuat dari biji fenugreek.Orang Mesir suka meminum helba dan penggunaannya sudah menjadi tradisi di negara ini.

Menggabungkan

Teh helba Mesir mengandung banyak unsur bermanfaat yang dibutuhkan seseorang untuk pencegahan dan pengobatan penyakit. Fenugreek mengandung:

• protein yang berasal dari tumbuhan;
• elemen mikro;
• unsur makro;
• flavonoid;
• lemak;
• asam lemak;
• Asam amino;
• vitamin kompleks;
• polisakarida;
• fitoestrogen;
• asam hidroksisinamat.

Teh Mesir mengandung selenium, seng, kalsium, dan magnesium sebagai unsur mikro dan makro. Fosfor, zat besi, kalium, dan natrium dicatat.

100 gram helba mengandung:

• 10 gram serat;
• 59 gram karbohidrat sehat;
• 23 gram protein;
• 6,5 gram lemak;
• 323 kkal.

Teh helba Mesir juga mengandung asam hidroksisinamat dan fenolik, kumarin, enzim, unsur pengikat, pitosterol, saponin asal steroid, minyak atsiri, glikosida, karotenoid.

Fitur yang bermanfaat

Teh kuning dari Mesir membantu dalam pengobatan dan pencegahan penyakit berikut:

• penyakit pernafasan;
• hipertermia tubuh;
• penyakit pada sistem pencernaan;
• patologi ginekologi;
• nyeri haid;
• mati haid;
• defisiensi laktasi;
• ketidakmampuan;
• penyakit sendi;
• patologi sistem genitourinari;
• penyakit pada sistem saraf.

Khasiat teh Helba yang bermanfaat tidak hanya sampai di situ. Rebusannya mengurangi tingkat peradangan, menghilangkan racun, dan bertindak sebagai ekspektoran.

Jika Anda menyeduh Helba untuk pilek, ia menghilangkan rasa pegal, mengurangi hipertermia tubuh, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dianjurkan untuk minum teh kuning jika terjadi gangguan pada sistem pencernaan - ini menciptakan lapisan pada dinding lambung, meningkatkan fungsi hati, pankreas, dan kandung empedu. Anda bisa menyeduh teh Mesir untuk membersihkan mikroflora usus, meningkatkan metabolisme, dan menghilangkan cacing.

Diperbolehkan meminum minuman fenugreek selama proses patologis ginekologi, untuk mengembalikan kadar hormonal, untuk memberikan efek restoratif pada penyakit polikistik, mastopati, dan fibroid.

Saat nyeri haid, teh Helba juga bisa membantu wanita, namun harus hati-hati karena berisiko mengalami pendarahan. Jika teh Mesir diseduh selama menopause, tingkat pasang surut hormonal akan stabil.

Selama menyusui, kualitas dan volume ASI meningkat. Nyeri pada radang sendi, asam urat, poliartritis berkurang - eksaserbasi berkurang.

Helba diseduh untuk ketegangan saraf, stres, terlalu banyak bekerja, dan depresi. Banyak wanita yang meminum teh Mesir antara lain untuk menurunkan berat badan, dan bagi pria merupakan obat untuk menghilangkan impotensi dan meningkatkan motilitas prostat.

Kontraindikasi

Meski memiliki manfaat yang sangat besar bagi tubuh, biji helba bisa berbahaya dalam situasi tertentu. Teh kuning mesir tidak dianjurkan untuk ibu hamil, karena dapat menyebabkan pendarahan dan keguguran. Meski penggunaan helba selama kehamilan dilarang, biji tanamannya bermanfaat untuk menyusui, namun dokter harus menghitung dosis yang dibutuhkan.

Anda juga harus meminimalkan penggunaan rebusan, atau tidak meminumnya sama sekali, untuk pasien dengan pendarahan kronis. Disarankan bagi penderita diabetes melitus untuk menghindari minum fenugreek.

Antara lain, meminum teh Mesir di malam hari dapat menyebabkan gangguan tidur – insomnia. Dengan hati-hati, dan hanya setelah konsultasi medis, teh Mesir dianjurkan untuk diseduh dan diminum oleh penderita penyakit pada sistem pencernaan, karena gejala seperti mual, muntah dan diare dapat muncul.

Cara menyeduh dan meminum teh Helba yang benar

Teh kuning mesir cocok dikonsumsi sehari-hari. Teknologi pembuatan minuman dari fenugreek agak berbeda dengan pembuatan teh biasa, namun mengetahui cara menyeduh teh helba yang benar tidaklah sulit.

Resep klasik untuk menyeduh teh helba adalah sebagai berikut:

1. Keringkan biji yang sudah dicuci selama 2 hari, lalu goreng dan haluskan.
2. Tuang air ke dalam wadah dengan takaran 200 ml per 5 gram biji.
3. Didihkan cairan dan tambahkan bijinya.
4. Masak selama 5 menit, lalu biarkan kaldu diseduh.

Agar rebusan mengandung unsur bermanfaat dalam jumlah maksimal, Anda bisa merendam biji helba terlebih dahulu dalam air selama 2-3 jam, lalu merebusnya dalam air tersebut.

Teh kuning Mesir dapat disiapkan untuk mengobati batuk dan meredakan pilek. Untuk melakukan ini, tambahkan biji helba (1 sdm), buah ara, kurma ke dalam 200 ml air. Minuman diseduh selama 7 menit, didinginkan, dimaniskan dengan madu atau gula. Anda bisa minum setengah gelas tiga kali sehari.

Resep untuk mengobati radang amandel: Untuk 500 ml air ambil 2 sdm. aku. biji fenugreek. Rebus selama 30 menit, lalu biarkan selama seperempat jam dan saring. Berkumurlah dengan rebusan yang dihasilkan beberapa kali sehari.

Untuk pencegahan dan pengobatan impotensi Pria dianjurkan minum teh kuning Helba dengan susu.

Untuk menurunkan gula darah Anda bisa mengambil 1 sdm. aku. biji helba dalam 200 ml air, didihkan dan biarkan. Disarankan untuk menggunakannya di pagi hari bersama dengan rebusan stevia.

Untuk membersihkan usus Anda bisa mengambil biji dill dan fenugreek, lidah buaya, buah juniper. Campuran tersebut direbus selama beberapa menit, lalu diinfuskan. Sebaiknya rebusan tersebut diminum pada malam hari, 100 ml sekaligus.

Umur simpan benih helba biasanya sekitar satu tahun jika kondisi penyimpanan terpenuhi. Mereka harus dilindungi dari kelembapan dan sinar matahari langsung. Sebaiknya teh Helba disimpan dalam kemasan kedap udara agar tidak menyerap bau asing.

Saat ini di dunia terdapat berbagai macam minuman nabati dalam jumlah yang cukup besar. Namun, helba, yang khasiatnya unik, dianggap paling tidak biasa dan harum dari semua yang ditawarkan.

Teh kuning terbuat dari apa?

Meski cukup sulit untuk mengklasifikasikannya sebagai hal biasa. Tanaman dari mana teh helba kuning diproduksi milik keluarga kacang-kacangan dan memiliki beberapa nama - shamballa, fenugreek, fenugurek, abish, dll. Secara eksternal, tanaman tahunan ini mencapai ketinggian hingga 60-70 cm, tanaman ini dibedakan dengan sempit panjang daun sekitar 2-3 cm dengan tepi bergerigi. Untuk membuat minuman ini, hanya digunakan warna matang, yang samar-samar menyerupai butiran soba.

Komposisi kimia teh helba

Teh kuning helba banyak mengandung unsur mikro, vitamin dan nutrisi lainnya, seperti:

Protein dan karbohidrat (sekitar 25%);

Besi, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, belerang, seng, pati, natrium, arsenik;

Minyak atsiri (0,3%);

Vitamin A, B, B1, B2, C, D, PP, asam folat, enzim.

Komposisi kimiawi minuman ini sangat kaya akan berbagai komponen, bila diseduh dengan benar hampir semuanya masuk ke dalam minuman.

Apa pengaruh teh helba terhadap kesehatan manusia?

Teh helba kuning Mesir memiliki khasiat yang sangat serbaguna, ditujukan untuk mengobati dan mencegah penyakit pada banyak organ dalam, membakar berat badan ekstra pada orang gemuk, dll. Hal ini menjelaskan popularitas minuman ini.

Bila dikonsumsi secara rutin, teh kuning helba dapat membantu:

Untuk penyakit saluran cerna, tukak duodenum dan lambung. Membersihkan tubuh dari racun dan mendorong regenerasi selaput lendir di lambung dan usus.

Untuk penyakit ginjal, saluran kemih dan kandung empedu. Dalam kasus urolitiasis, membantu melarutkan dan menghilangkan batu dan pasir dari tubuh.

Selama pilek, ini membantu menurunkan suhu tubuh yang tinggi.

Untuk penyakit pernafasan, bronkitis, asma, pneumonia, radang tenggorokan dan TBC, memperbaiki kondisi, menghilangkan rasa sakit dan membantu melunakkan dan mengeluarkan dahak.

Jika Anda memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, ini memungkinkan untuk menurunkan berat badan dan menghilangkan edema.

Dalam kasus penyakit hati, ini membantu menormalkan fungsinya.

Untuk anemia dan kekurangan zat besi dalam tubuh. Secara sempurna meningkatkan kekebalan dan kadar hemoglobin dalam darah. Bagi penderita kelelahan kronis, akan membantu memulihkan kekuatan dan memperkuat kondisi tubuh secara umum.

Ini memiliki efek menguntungkan pada organ genital wanita dan pria, memiliki efek penguatan umum dan membantu penyakit mereka. Membantu pria yang mengalami impotensi.

Dengan meningkatnya kadar hormon pada wanita, seperti prolaktin dan estrogen, hal ini membantu mengurangi dan menormalkan kadarnya.

Cara menyiapkan teh kuning

Lantas, bagaimana cara menyeduh teh kuning Helba? Tidak akan berhasil jika menyiapkannya dengan cara biasa, seperti minuman herbal sederhana. Jika Anda hanya menuangkan air mendidih ke atasnya, ia tidak akan mengeluarkan semua zat bermanfaat dan tidak akan memiliki rasa dan aroma tersendiri.

Lebih baik membeli minuman ini dalam bentuk biji-bijian, dan Anda bisa menyiapkannya dengan beberapa cara.

Metode No.1

Untuk membuat minuman ini harum dan menyehatkan, Anda perlu biji-bijian yang benar-benar kering dan dipanggang sebentar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil sejumlah bahan mentah dan mengeringkannya dalam wajan tanpa minyak dan lemak. Setelah itu, Anda bisa menyeduh teh.

Anda perlu mengambil 2 sendok teh biji-bijian per 200 ml air, yaitu per cangkir.

Tempatkan bahan mentah dalam jumlah yang dibutuhkan dalam wadah yang sesuai, isi dengan air panas sebanyak yang dibutuhkan, dan rebus selama 5-10 menit dengan api kecil.

Metode nomor 2

Pertama, Anda perlu mengukur jumlah biji-bijian yang dibutuhkan dengan perbandingan 1-2 sendok teh per 1 gelas air. Keringkan dalam wajan yang kering dan bersih.

Biarkan dingin dan giling dalam penggiling kopi seperti kopi biasa.

Kemudian ambil satu sendok teh bubuk yang dihasilkan dan seduh seperti teh biasa dengan air mendidih. Untuk menambah rasa dan aromanya, wadah berisi minuman dapat ditutup dengan penutup selama beberapa menit saja.

Untuk menambah rasa dan aroma teh Helba kuning, Anda bisa menambahkan gula pasir, madu, potongan jahe, dan lemon. Dalam beberapa kasus, minuman ini diminum dengan susu.

Teh helba kuning Mesir, ulasannya sebagian besar positif, memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia dan memiliki palet rasa yang unik.

Saat meminum minuman ini, aromanya terungkap dalam seluruh spektrum, dari pahit hingga manis, mula-mula asam, lalu lembut. Dan orang yang baru pertama kali meminum teh Mesir mengasosiasikannya dengan segala jenis rasa: rempah-rempah oriental, jamur kering, keju pedas, vanila, jahe, dan banyak produk lainnya.

Teh Helba dalam tata rias

Baru-baru ini, teh Helba banyak digunakan dalam tata rias. Ulasan tentang produk berdasarkan itu hanya positif. Bagaimanapun, ia mengandung banyak polifenol, vitamin, dan asam amino yang membantu kulit dan rambut melawan faktor-faktor buruk. Beberapa komponen minuman ini membuat kulit tampak sehat. Adapun polifenol, efeknya bisa dibandingkan dengan aromaterapi. Zat-zat ini meredakan iritasi, menenangkan kulit dan meremajakannya.

Masker teh helba

Banyak yang tidak menyadari bahwa teh Helba dapat digunakan tidak hanya untuk pemberian oral, tetapi juga untuk menyiapkan berbagai macam masker. Bagaimana cara menyiapkan produk kosmetik berdasarkan minuman ini dengan benar?

Untuk membuat masker wajah, sebaiknya ambil 6 sendok teh 3 sendok teh teh kuning. Biji-bijian helba harus dihancurkan. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan penggiling kopi atau lesung. Teh dan tepung beras harus dicampur. Massa yang dihasilkan harus diencerkan dengan air bersih. Hasil akhirnya harus berupa pasta. Komposisinya sebaiknya dioleskan secara merata pada kulit wajah, tidak termasuk area sekitar mata dan bibir. Saat pasta mengering, Anda bisa membilasnya dengan air hangat. Perlu dicatat bahwa komposisi seperti itu mampu menyembuhkan hampir semua ruam dan menghaluskan ketidakrataan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+