Pai apel sederhana. Pai massal dengan apel. Resep langkah demi langkah dengan foto. Isian apel parut
Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang lezat, maka perhatikan pai buah, misalnya pai curah. Jenis kue ini mudah disiapkan, tidak memerlukan keahlian memasak khusus atau bahan-bahan eksotik. Hasil dari aksi kuliner Anda akan menjadi pai yang lezat dan berair, yang berkat struktur berlapisnya, sangat mengingatkan pada kue asli.
Resep pai massal
Anda dapat menggunakan isian apa pun yang Anda suka untuk pai massal. Itu disiapkan dengan buah-buahan, keju cottage, buah-buahan kering, selai, dan kacang-kacangan. Semua produk ini sangat sehat dan enak. Sedangkan untuk adonannya juga bisa berbeda-beda tergantung resepnya. Di bawah ini Anda akan menemukan deskripsi pilihan pembuatan kue massal yang dapat Anda nikmati selama masa Prapaskah. Makanan penutup disajikan dengan teh, kolak, atau minuman lainnya.
Sedangkan untuk adonan untuk jenis kue kering ini, pilihan “tiga gelas” lebih sering digunakan di sini. Anda bisa menyiapkan makanan penutup ini menggunakan parutan kue shortcrust. Ambil tepung terigu premium, pastikan diayak melalui saringan atau gunakan baking powder. Kuenya harus lapang dan rapuh. Ini adalah aturan dasar untuk memanggang tersebut.
- Waktu: 50 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 240 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Untuk hidangan penutup dalam jumlah banyak, Anda bisa menggunakan jenis apel apa pun yang Anda miliki. Buah yang terlalu asam selalu bisa dimaniskan atau ditambah bahan yang lebih manis, seperti pir. Tip: Agar apel cincang tidak menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.. Untuk memberikan rasa istimewa pada makanan penutup, tambahkan sedikit kayu manis ke dalam isian dan aduk gula vanila ke dalam adonan.
Bahan-bahan:
- gula – 1 sdm;
- tepung – 1 sdm.;
- semolina – 1 sdm.;
- apel – 3 buah;
- mentega – 100 gram;
- kayu manis - secukupnya;
- vanilin - secukupnya.
Metode memasak:
- Campurkan tiga bahan pertama dengan vanilla dan kayu manis.
- Parut apel di parutan kasar. Pertama, kupas kulit buahnya.
- Ambil cetakan dan tuangkan seperlima adonan kering ke dasar.
- Tempatkan seperempat buah di atasnya.
- Ulangi lapisan bergantian. Lapisan terakhir adalah campuran kering.
- Parut mentega di atas pai curah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 185-190 derajat selama 40 menit.
Pai massal dengan apel dan keju cottage
- Waktu: 50 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 220 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Nama kedua untuk jenis pai dengan apel dan keju cottage ini adalah “tiga gelas”. Alasannya adalah adonan yang banyak, yang terdiri dari satu gelas tepung, satu gelas semolina, dan satu gelas gula. Keju cottage memberikan kelembutan dan kesegaran susu asam pada hidangan ini. Jika keju cottage kering, Anda bisa mencampurkan satu atau dua sendok makan krim asam ke dalamnya. Belilah produk susu fermentasi dari produsen terpercaya dan periksa tanggal kadaluwarsanya.
Bahan-bahan:
- apel – 2 buah;
- keju cottage – 300 gram;
- mentega – 100 gram;
- tepung – 1 sdm.;
- semolina – 1 sdm.;
- gula – 1 sdm;
- vanilin – satu sejumput.
Metode memasak:
- Saring tepung melalui saringan. Tambahkan gula, semolina, dan vanilin ke dalamnya.
- Parut apel yang sudah dikupas.
- Tuang selapis adonan kering (seperlima) ke dasar cetakan. Oleskan setengah keju cottage di atasnya.
- Taburi dengan adonan kering dan tambahkan parutan buah.
- Mengulang. Lapisan terakhir adalah campuran kering.
- Taburkan mentega parut secara merata di atasnya.
- Panggang selama 40 menit dengan suhu 180-200 derajat.
Pai apel dalam slow cooker
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Para ibu rumah tangga yang memiliki multicooker di dapurnya dengan berani menyatakan bahwa unit ini adalah asisten pertama mereka dalam urusan kuliner. Jadi mengapa Anda tidak membuat pai apel hancur dengan semolina dalam slow cooker. Mempersiapkan hidangan seperti itu tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu, pekerjaan utama akan dilakukan oleh asisten elektronik. Hal utama adalah menimbun produk yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- tepung – 1 sdm.;
- gula – 1 sdm;
- semolina – 1 sdm.;
- apel – 2 buah;
- jeruk – 1 buah;
- mentega 100-150 gram;
- baking powder - 0,5 sendok teh;
- vanila - satu sejumput;
- gula bubuk - untuk dekorasi.
Metode memasak:
- Kupas jeruk dan potong kecil-kecil. Buang kulit dan inti apel, lalu parut. Campur semuanya menjadi satu.
- Campurkan tiga bahan pertama, vanilla dan baking powder.
- Olesi bagian bawah multicooker dengan mentega. Bentuk lapisan pertama dari sepertiga adonan kering.
- Tempatkan separuh buah di lapisan kedua. Mengulang.
- Taburi semuanya dengan mentega parut.
- Nyalakan multicooker selama 50 menit, pilih mode “Memanggang”.
- Taburi makanan penutup curah yang sudah jadi dengan bubuk di atasnya seperti yang ditunjukkan pada foto.
Pai curah klasik dengan selai
- Waktu: 45 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 270 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda bosan dengan selai untuk teh, ketahuilah bahwa selai itu bisa menjadi isian yang enak untuk pai curah. Beberapa lapis adonan dan selai apa pun adalah pilihan bagus untuk hidangan penutup yang lezat. Untuk membuat adonan “tiga gelas” lebih lapang, chef berpengalaman menyarankan untuk menambahkan sedikit baking powder ke dalamnya atau menggunakan baking soda biasa atau slaked soda.
Bahan-bahan:
- selai - 1 sdm.;
- gula – 150 gram;
- tepung – 150 gram;
- baking powder - 0,5 sendok teh;
- semolina – 150 gram;
- gula vanila – 1 bungkus;
- mentega – 100 gram.
Metode memasak:
- Campur tepung, semolina dan gula. Tambahkan vanila dan baking powder. Beginilah cara adonan curah dengan konsistensi kering dibuat.
- Tuang sepertiga adonan ke dasar loyang. Tuang selai di atasnya (0,5 gelas).
- Ulangi lapisan. Lapisan terakhir adalah campuran kering.
- Parut mentega di atasnya.
- Panggang dalam oven selama setengah jam. Suhu sekitar 180 derajat. Kerak emas akan terbentuk di atasnya.
Pai massal cepat dengan selai
- Waktu: 35 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 280 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, tetapi ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang buatan sendiri, maka resep pai massal ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Dasar pembuatan kuenya adalah kue shortcrust, yang dibagi menjadi dua lapisan. Untuk isiannya, ambil selai apa saja yang ada, misalnya raspberry, kismis, blueberry, atau apel. Jangan khawatir – hasilnya akan secepat dan selezat mungkin.
Bahan-bahan:
- selai – 0,5 kg;
- mentega – 200 gram;
- telur – 1 buah;
- tepung – 300 gram.
Metode memasak:
- Ambil mentega pada suhu kamar dan masukkan ke dalam tepung dengan garpu. Uleni adonan.
- Bentuk setengah adonan menjadi kerak. Sebarkan di bagian bawah cetakan sehingga ada sisi yang tersisa.
- Isi semuanya dengan selai.
- Parut sisa adonan dan oleskan di atas kerak.
- Olesi dengan telur kocok.
- Panggang sekitar 35-45 menit, atur oven ke 180 derajat.
Oatmeal dengan biji poppy dan kacang-kacangan
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 300 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Apa yang lebih sehat daripada kacang-kacangan, biji poppy, madu, dan oatmeal? Rangkaian produk ini adalah gudang nyata vitamin dan mikro. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana ini, ibu rumah tangga bisa menyiapkan hidangan penutup yang lezat. Ternyata sangat memuaskan dan menyehatkan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan cepat bagi seluruh keluarga saat bepergian, piknik, atau sekadar camilan sore sambil minum teh.
Bahan-bahan:
- serpihan oat “Hercules” – 150 g;
- tepung –150 gram;
- gula – 150 gram;
- baking powder - 0,5 sendok teh;
- kacang cincang pilihan Anda – 0,5 sdm;
- biji poppy – 0,5 sdm;
- coklat – 50 gram;
- mentega – 100 gram;
- madu - 3 sdm. sendok.
Metode memasak:
- Campurkan tiga bahan pertama dalam daftar.
- Buat isiannya secara terpisah. Untuk melakukan ini, jika perlu, goreng kacang dalam wajan dan potong-potong menggunakan rolling pin atau blender. Tambahkan biji poppy, madu dan coklat, hancurkan menjadi remah-remah. Mengaduk.
- Tempatkan sepertiga adonan kering di bagian bawah cetakan silikon. Sebarkan setengah isian di atasnya. Mengulang. Lapisan terakhir adalah campuran kering, di atasnya parut mentega.
- Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
- Waktu: 40 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 200 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Bagi Anda yang mendukung puasa atau vegetarian, para ahli kuliner telah mengembangkan resep pie curah yang lezat berikut ini. Anda tidak akan menemukan telur atau produk susu dalam komposisinya. Rasa hidangan tidak akan terpengaruh oleh hal ini. Persiapkan, lalu lihat sendiri. Nilai tambah tambahannya adalah jumlah kalori minimum. Indikator ini sangat penting bagi banyak orang.
Bahan-bahan:
- apel – 250 gram;
- aprikot kering – 100 g;
- kismis – 100 gram;
- tepung – 1 sdm.;
- pati – 1 sdm. sendok;
- madu - 2 sdm. sendok;
- kacang cincang pilihan Anda - 1 sdm.;
- gula – 1 sdm;
- bubuk kayu manis kering - secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci aprikot kering dan potong-potong. Tuangkan air panas di atas kismis selama 10 menit. Setelah itu campurkan dengan madu.
- Haluskan apel yang sudah dikupas dengan blender atau mixer.
- Campur tepung terigu, gula pasir, kanji dan kacang-kacangan. Tambahkan kayu manis jika diinginkan.
- Tuang sepertiga adonan kering ke dasar loyang. Tambahkan setengah dari parutan buah. Mengulang. Lapisan terakhir akan menjadi campuran kering. Oleskan perlahan buah-buahan kering dan madu di atasnya.
- Tutupi semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 35 menit, panaskan hingga 180 derajat.
- Keluarkan loyang, keluarkan kertas timah dan kembali ke oven selama 5 menit.
Video
Saat Anda membutuhkan camilan dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan, pai adonan kering adalah yang Anda butuhkan di rumah!
Kue apel yang sangat sederhana dan cepat. Bahkan mereka yang belum pernah memanggang apa pun pun bisa membuatnya, dan semua itu karena tidak perlu membuat adonan! Alih-alih adonan, kuenya berisi remah-remah yang, ketika dipanggang, secara ajaib berubah menjadi kulit kue berisi apel yang lezat!
Bahan untuk adonan:
- 2 cangkir tepung;
- 2 cangkir semolina;
- 1 cangkir gula;
- 1,5 sendok teh soda;
- 0,3 sendok teh garam;
- 100 gram mentega.
Untuk mengisi:
- 1 kilogram apel kupas (ini adalah berat yang ditunjukkan - tanpa kulit, biji dan isi perut, dengan sekitar 1,1-1,3 kg).
- 2 sendok makan mentega;
- 3 sendok makan coklat;
- 3 sendok makan gula;
- sedikit garam (sejumput kecil – sedikit saja).
Campur tepung dengan semolina dan aduk rata. Selanjutnya saya goreng sebentar di penggorengan sampai berwarna cokelat keemasan, tidak perlu, tapi menurut saya warna dan rasa kuenya lebih enak kalau begini.
Saat menggoreng, pastikan menggunakan wajan kering. Saat menggoreng, aduk terus agar tidak gosong. Segera setelah tepung berubah warna menjadi buah persik, matikan dan aduk sebentar, jika tidak tepung akan mulai gosong di wajan panas.
Tambahkan soda kue, gula dan garam ke dalam tepung dan remah semolina. Lebih baik menyaring soda melalui saringan yang sangat halus, jika tidak maka akan muncul dalam bentuk gumpalan yang tidak enak dan terasa “sabun”. Jadi, lebih baik jangan malas dan menyaringnya.
Cuci apel, potong menjadi empat bagian, potong bagian dalamnya dan kupas kulitnya. Anda harus mendapatkan 1 kilogram apel.
Parut bagian apel di parutan kasar. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kayu manis - sekitar 2 sendok teh. Kalau suka semuanya manis-manis, bisa juga ditambahkan gula ke apel, tapi menurut selera saya, itu sudah cukup.
Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Olesi cetakannya. Saya mengambil diameter 26 sentimeter dengan tepi terbelah - saya mendapat 3 kue.
Tuang sepertiga remah ke dasar cetakan dan ratakan.
Letakkan separuh apel parut di atas remah-remah dan ratakan juga.
Kemudian tuangkan remah-remahnya lagi, sisa apel di atasnya dan Anda akan mendapatkan remah-remah di atasnya.
Parut mentega menjadi remah-remah. Lebih baik melakukan ini dengan beku – lebih mudah. Dan gosokkan langsung pada kue, jika tidak kue akan meleleh di tangan Anda. Tugas Anda adalah memastikan parutan mentega menutupi seluruh kue. Hal ini diperlukan agar kue tidak hancur setelah dipanggang. Dan ini terjadi dengan cara berikut: mentega meleleh dan “mengambil” remah-remahnya.
Jadi, sambil menggosok minyak, sebarkan dengan jari Anda;)
Masukkan ke dalam oven. Kue harus dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Butuh waktu sekitar 50 menit. Waktu Anda mungkin berbeda - tergantung pada volume cetakan dan oven.
Matikan kue yang sudah jadi dan biarkan dingin di dalam oven. ITU PERLU! Itu harus didinginkan, jika tidak Anda akan memakan massa yang aneh :) Saat kue sudah dingin, kue akan mengeras lalu Anda bisa memotongnya dan tidak akan kehilangan bentuknya.
Campur semua bahan untuk glasir dalam panci kecil. Itu harus kecil karena jika tidak semuanya akan menyebar ke bawah dan terbakar. Aduk terus dengan api sedang, didihkan dan kecilkan.
Kami terus mengaduk dengan penuh semangat! Masak selama 3-4 menit. Kemudian matikan dan tuangkan di atas kue kita.
Jika Anda terlalu malas untuk membuat icing, Anda cukup melelehkan coklatnya, tambahkan sedikit susu ke dalamnya dan jika sudah meleleh, tuangkan di atas kue.
Saran: jika Anda membuat glasir dari coklat, maka pilihlah yang biasa. Saat dipanaskan, bahan berpori cenderung berubah menjadi massa melar yang tidak dapat dipahami.
Kemudian tinggal menghias kue shortbreadnya saja. Karena saya kehabisan waktu, seluruh trik saya bermuara pada memotong apel dari kiwi dan memotong manisan buah menjadi irisan. Semua! Kue apel shortbread sudah siap!
Biarkan terendam selama 7 jam, atau lebih baik lagi, biarkan semalaman.
Resep 2: Pai apel terbuat dari adonan kering
Pai apel massal mengejutkan semua orang dengan kemudahan dan persiapannya yang tidak biasa - lapisan campuran kering (adonan) dan isian apel yang berair bergantian. Mentega diolesi di atasnya dan semuanya dipanggang dalam oven. Anehnya, pai ini ternyata sangat lezat, dengan bagian atas yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan empuk.
- 1-1,2 kg apel
- 1 cangkir tepung
- 1 cangkir semolina
- 1 cangkir gula
- ½ sdt. garam tanpa slide
- sekantong baking powder (10 g)
- sejumput kayu manis
- 150 gram mentega
Untuk pai apel curah, Anda bisa menggunakan apel asam manis berair apa pun, saya punya ini:
Pertama, siapkan adonan pie kering cukup dengan mencampurkan semua bahan kering kecuali kayu manis.
Kupas apel dari kulit dan bijinya lalu potong-potong.
Apel segera mulai menjadi gelap, ini bisa dimengerti - itu milik kita, bukan impor, tapi ini tidak menakutkan, warnanya tidak masalah untuk isinya. Namun, jika mau, Anda bisa memeras jus setengah lemon ke apel yang sudah dikupas dan warnanya akan agak gelap. Tiga potong apel di parutan kasar.
Tambahkan sejumput kayu manis dan aduk. Isian apel sudah siap.
Tutupi bagian bawah loyang springform dengan perkamen dan olesi bagian sampingnya dengan sayur atau mentega.
Tidak perlu mengambil bentuk yang bisa dilepas, akan lebih mudah menggunakan bentuk kaca (Anda dapat mengontrol tingkat kecokelatan kue dari samping dan bawah) atau bentuk logam biasa. Loyang berbentuk bulat dengan diameter 22-24 cm sangat cocok untuk pai apel ini, saya tidak menyarankan menggunakan loyang yang lebih kecil, karena pai akan menjadi tinggi dan pasti tidak akan matang.
Kami akan membuat pai dari tiga lapis adonan kering dan dua lapis isian apel.
Tuang sepertiga adonan kering ke dalam cetakan dan ratakan.
Letakkan separuh isian apel di atasnya secara merata.
Kemudian tuangkan sepertiga lagi adonan kering dan taburi lagi dengan isian apel. Tambahkan sisa adonan kering sebagai lapisan terakhir.
Potong mentega menjadi irisan tipis dan letakkan di atasnya.
Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 180-190 derajat, dan panggang selama sekitar satu jam. Sulit untuk mengatakan waktu pastinya, semuanya tergantung karakteristik oven Anda. Misalnya, saya memanggang pai ini selama lebih dari satu jam, jika tidak, bagian bawahnya tidak akan matang. Saya menutupi bagian atas pai dengan kertas timah selama 15-20 menit terakhir agar tidak gosong. Jika oven Anda matang dengan baik dari bawah, kemungkinan besar waktu yang dibutuhkan akan lebih sedikit.
Keluarkan pai apel yang sudah jadi dari oven dan biarkan di dalam panci sampai benar-benar dingin. Pai panas tidak dapat dipotong dengan benar; ia akan hancur begitu saja. Dan setelah dingin, dapat dengan mudah dipotong-potong dengan rapi.
Resep 3: pai kering dengan semolina (foto langkah demi langkah)
Saya ingin bercerita tentang pai yang sangat lezat yang disebut “pai apel kering dengan semolina.” Ini adalah resep pai apel yang tidak biasa, sangat sederhana dan enak. Sekarang ada banyak apel musim gugur yang harum, Anda harus mencobanya. Persiapannya memakan waktu 15 menit, dan kali ini hanya dihabiskan untuk memarut apel, karena adonan belum matang sama sekali. Bahan kering dituangkan ke dalam cetakan dan itu saja. Painya ternyata enak banget, apple-y, bagian atasnya agak renyah, seperti remah, yang saya suka. Secara keseluruhan, ini adalah salah satu pai terbaik yang pernah saya coba. Jadi, cara membuat pai apel cepat di oven - resep dengan foto.
- Tepung - 1 sdm,
- Gula 1 sdm. (lebih sedikit yang bisa dilakukan jika diinginkan)
- semolina - 1 sdm.,
- baking powder - satu sendok teh,
- mentega - 100-150 gram,
- apel 1 - 1,5 kg
- lemon (opsional)
Campurkan 1 cangkir semolina, satu sendok teh baking powder, 1 cangkir tepung, dan 1 cangkir gula pasir (saya kurangi gulanya, tetap enak).
Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan perkamen. Tambahkan sepertiga campuran kering.
Anda bisa memarut apel terlebih dahulu dan mencampurkannya dengan jus lemon agar apel tidak menjadi gelap. Tapi saya tidak punya lemon, jadi saya memarutnya sambil jalan. Jadi, parut separuh apel di parutan kasar. Saya mengambil 1,3 kg, itu cukup. Letakkan di atas campuran kering.
Tambahkan sepertiga lagi campuran kering. Saya membaca ulasan bahwa bagian atas harus dibuat lebih tipis, jadi saya menambahkan lebih banyak di bagian tengah, dan menyisakan lebih sedikit untuk bagian atas.
Parut dan tambahkan sisa apel.
Taburi dengan sisa campuran kering. Dan parut atau potong 150 gram mentega di atasnya. Saya mengambil 100 gram.
Panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang. Aku punya waktu 1 jam.
Pada awalnya mungkin tampak (dalam penampilan) bahwa sebagian adonan tetap kering (area kecil), tetapi rasanya tidak terlihat; pai kering dengan apel dan semolina sangat enak dan empuk. Dan ketika pai disimpan di lemari es semalaman, tidak ada tempat tersisa sama sekali, bahkan menjadi lebih basah.
Resep 4: pai kering dengan beri dan semolina (dengan foto)
Saya sampaikan kepada Anda resep asli untuk pai curah yang lezat dengan ceri beku. Mengapa asli? Dan karena adonan untuk pie ini tidak perlu diuleni, cukup campurkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam cangkir, aduk rata dan adonan kering sudah siap. Dan sejumlah besar ceri yang baru dibekukan membuat pai menjadi mega ceri. Dan bau yang tak terlihat akan menyebar dari oven ke seluruh apartemen... Secara umum, resepnya sangat sederhana, dan hasilnya sangat enak - lembut, aromatik, ceri.
untuk adonan “kering”:
- semolina – 150 gram;
- tepung premium – 200 gram;
- gula pasir – 150 gram;
- gula vanila – 15 gram;
- baking powder – 2 sendok teh;
- ceri beku segar – 600 g;
- mentega – 70 gram;
- coklat putih (tetes) – 20 g.
Siapkan adonan "kering". Untuk melakukan ini, ayak tepung ke dalam cangkir yang dalam. Kemudian tambahkan semolina. Tambahkan gula pasir. Serta gula vanila dan baking powder. Campur adonan “kering” hingga rata.
Keluarkan ceri yang baru dibekukan dari freezer dan biarkan sedikit mencair agar Anda dapat memisahkan buah berinya. Tidak perlu mencairkan buah beri sepenuhnya.
Lapisi bagian bawah loyang (lebih baik menggunakan loyang berbentuk pegas) dengan kertas roti, dan olesi sedikit sisi loyang dengan mentega. Tuang selapis tipis adonan “kering” ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lapisan pertama hanya boleh menutupi sedikit bagian bawah loyang.
Tempatkan ceri yang baru dibekukan di atas adonan “kering”.
Kemudian lagi selapis adonan “kering” dan lagi ceri beku segar. Lapisan terakhir harus berupa lapisan adonan “kering”. Jumlah lapisan tergantung pada diameter loyang Anda. Saya punya cetakan diameter 28 centimeter, ternyata 4 lapis adonan “kering” dan 3 lapis cherry.
Tempatkan mentega yang dipotong-potong di atas lapisan atas adonan “kering”.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Anda dapat memeriksa kesiapan pai dengan tusuk gigi kayu dengan cara menusuk pai dengan tusuk gigi tersebut. Jika tusuk gigi sudah kering saat dicabut berarti pie sudah matang, dan jika adonan menempel, panggang lagi 10 menit.Teteskan coklat putih secara acak di atas pie yang sudah jadi dan masih panas. Panas dari kue akan melelehkannya.
Biarkan kue benar-benar dingin lalu dipotong.
Resep 5: pai kering curah dengan selai
Bagi pecinta makanan panggang buatan sendiri yang lezat, kami sarankan untuk mencoba pai yang mungkin paling mudah disiapkan, yaitu pai yang diisi selai. Pai jenis ini bisa disebut “malas” dengan aman, karena Anda hanya perlu beberapa menit untuk menguleni adonannya. Dan Anda tidak perlu melakukan upaya khusus untuk membentuknya. Rahasia pembuatan kue yang sederhana namun lezat terletak pada kenyataan bahwa pai itu banyak.
Cara menyiapkan pai curah dengan selai dijelaskan dalam resep di bawah ini dengan foto. Untuk proses memanggang dan menguleni adonan, Anda perlu menyiapkan mangkuk, parutan, penggorengan, atau loyang yang sesuai. Sedangkan untuk selai untuk pie curah, sebaiknya gunakan yang paling kental yang Anda punya. Kehadiran buah-buahan atau beri disambut baik dalam kue seperti itu. Perlu diketahui bahwa sesuai resep pie kami, krim margarin yang digunakan harus dibekukan.
- tepung - 2 gelas
- gula pasir - 120 gr
- baking powder - 0,5 sdt.
- margarin – 150 gr
- selai - 8 sdm.
Ayak tepung terigu premium sesuai jumlah yang ditentukan ke dalam cetakan yang sesuai.
Tambahkan sedikit lebih dari setengah gelas gula pasir biasa ke dalam tepung yang diayak.
Margarin krim beku harus diparut di parutan kasar sebelum menambahkan tepung.
Dengan tangan yang bersih dan kering, mulailah menggiling tepung terigu, gula pasir, dan margarin mentega yang sudah dihaluskan. Anda akan mendapatkan remah tepung seperti ini.
Bagilah campuran tepung yang dihasilkan secara visual menjadi 3 bagian. Tempatkan dua bagian campuran tepung ke dalam wajan kering atau loyang. Tekan sedikit ke bagian bawah panci. Ini adalah dasar dari kue curah.
Tempatkan selai kental di alasnya. Sebarkan dengan hati-hati dengan sendok ke seluruh permukaan alasnya.
Taburkan sisa campuran tepung di atasnya. Pembentukan kue massal selesai. Masukkan pai ke dalam oven selama 35 menit. Ngomong-ngomong, Anda harus segera menyalakannya dan mengatur suhunya menjadi 200 derajat.
Pai massal dengan selai sudah siap!
Resep 6: pie kering dengan isian susu
Banyak isian berair aromatik dan lapisan tipis tepung, direndam seluruhnya dalam isian susu - ciri utama pai apel curah kami. Memanggang sangat mudah disiapkan. Dalam hal ini, kami melakukannya tanpa menguleni adonan dalam waktu lama - kami cukup mencampur semua bahan kering sekaligus dan, bergantian dengan keripik apel, memasukkannya ke dalam cetakan.
Kebanyakan resep pai massal menggunakan mentega parut sebagai pengganti isian susu, tetapi dengan teknologi ini selalu ada risiko makanan yang dipanggang menjadi kering jika apel yang Anda dapatkan bukan yang paling juicy. Dalam versi kami, pai menjadi selembut, kaya, dan seimbang, dan keesokan harinya rasanya menjadi sangat cerah.
- apel asam manis yang berair - 1 kg;
- kenari (opsional) - 80 g.
Untuk campuran kering:
- tepung - 120 gram;
- semolina - 150 gram;
- gula - 150 gram;
- baking powder - 1,5 sendok teh;
- garam - sejumput;
- gula vanila - sachet (8-10 g);
- kayu manis - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- susu - sekitar 300 ml.
Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu, baking powder, kayu manis, semolina, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan vanila dan gula pasir biasa (jumlah gula pasir bisa bervariasi tergantung manisnya jenis apel yang dipilih). Campur bahan kering secara menyeluruh.
Setelah memotong lapisan kulitnya dan membuang intinya, tiga buah apel menjadi keripik besar. Untuk resepnya kami memilih buah yang kuat dan berair. Pai curah paling enak dibuat dengan apel asam manis.
Pilih wadah pemanggang dengan tinggi minimal 5 cm (dalam contoh kita, diameter cetakan adalah 22 cm). Gosok sedikit bagian bawah dan samping dengan mentega. Sebarkan 1/3 adonan kering sebagai lapisan paling bawah.
Didihkan susu. Tempatkan setengah apel di atas adonan kering. Untuk membuat dasar pai menjadi berair mungkin, buat beberapa lubang di lapisan apel dan tuangkan susu (sekitar setengah gelas).
Kami meletakkan setengah kenari, setelah sebelumnya memotongnya dengan pisau atau menghancurkannya dalam mangkuk blender.
Tutupi lapisan buah dan kacang dengan setengah sisa adonan kering. Bagikan bagian kedua keripik apel di atasnya. Tuangkan jus yang dikeluarkan dari parutan apel dan taburi dengan kacang.
Lapisan terakhir adalah meratakan sisa adonan kering.
Isi dengan susu (cairan harus menutupi seluruh permukaan kue curah).
Panggang pai apel curah dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 50-60 menit. Susu harus terserap seluruhnya ke dalam campuran kering, dan permukaan pemanggangan harus ditutup dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan.
Dinginkan kue yang sudah jadi sepenuhnya dan baru kemudian keluarkan dari cetakan. Sebelum mencicipi, diamkan makanan yang dipanggang setidaknya selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, masukkan ke dalam lemari es dan tunggu hingga keesokan harinya, maka pai apel curah akan menjadi lebih enak!
Resep 7, sederhana: pai adonan kering (langkah demi langkah)
- tepung - 1 gelas;
- semolina - 1 cangkir;
- gula pasir - 1 gelas;
- apel - 1 kg;
- mentega - 50 gram
Tiga apel di parutan.
Kemudian ambil segelas gula pasir, semolina dan tepung.
Campur semuanya.
Anda bisa menambahkan sedikit soda kue sebagai bahan ragi, tapi ini sama sekali tidak perlu. Secara pribadi, saya menambahkan.
Ambil loyang dan olesi dengan minyak sayur. Anda tentu saja bisa meletakkan kertas roti untuk kenyamanan, tapi saya tidak punya, jadi saya melakukannya dengan cara ini.
Taburkan campuran ke bagian bawah panci, tutup seluruhnya.
Kemudian tambahkan selapis apel
lalu taburi lagi dengan adonan kering
Lapisan terakhir (atas) adalah mentega. Saya memarutnya dan menutupi bagian atasnya sepenuhnya.
Tempatkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
Pai disiapkan dengan cepat - sekitar 30 menit, 5 menit terakhir saya besarkan api di oven agar pai berwarna kecokelatan. Ternyata pria itu sangat tampan.
Saya juga menghias pai ini sedikit dengan buah beri apa saja, atau seperti di foto dengan buckthorn laut.
Pai apel massal adalah kelezatan yang tidak biasa, mudah disiapkan, dan sangat lezat. Makanan yang dipanggang rasanya luar biasa. Setelah Anda mencoba menyiapkan hidangan sesuai dengan salah satu resep yang disajikan, Anda pasti tidak ingin lagi mencari pilihan pai apel lainnya.
Kue pai yang mudah dibuat dan disukai anak-anak. Hasilnya adalah makanan panggang yang empuk, juicy dan lezat. Menghias pesta liburan dengan mudah.
Bahan-bahan:
- mentega – 170 g beku;
- baking powder - 2 sendok teh;
- vanila – 7 gram;
- apel – 1000 gram;
- gula – 180 gram;
- semolina - gelas;
- tepung – 160 gram.
Persiapan:
- Letakkan wadah di atas meja.
- Pegang saringan di atas wadah.
- Tempatkan tepung.
- Menyaring.
- Tambahkan baking powder dan gula.
- Tambahkan vanila dan semolina. Mencampur.
- Cuci apel.
- Potong kulitnya.
- Potong intinya.
- Buang bijinya.
- Ambil parutan kasar.
- Memarut.
- Atur ke 185 gr. oven.
- Olesi loyang dengan minyak.
- Sekarang yang utama adalah mendistribusikan lapisan dengan benar.
- Pertama-tama distribusikan campuran kering.
- Tutupi dengan apel.
- Pegang parutan di atas loyang dan parut mentega. Potongannya harus menutupi seluruh permukaan.
- Masukkan ke dalam oven.
- Setelah 45 menit Anda bisa mengeluarkannya.
Jika Anda ingin apel tidak menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.
pai Warsawa
Kue harum yang tidak perlu dipusingkan dalam waktu lama. Adonannya mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan hasilnya akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang nikmat.
Bahan-bahan:
- gula vanila – 1 sendok teh;
- baking powder - 2 sendok teh;
- kelopak almond;
- tepung – 160 gram;
- semolina - gelas;
- gula – 200 gram;
- apel – 1,1 kg;
- kayu manis – 1 sendok teh bubuk.
Persiapan:
- Letakkan wadah di atas meja.
- Ambil saringan.
- Tambahkan baking powder dan tepung.
- Pegang wadah dan saring.
- Tambahkan semolina.
- Tambahkan dua jenis gula dan kayu manis.
- Mencampur.
- Buang kulit apel. Potong bagian tengahnya.
- Siapkan parutan, perlu yang besar. Memarut.
- Pindahkan setengahnya ke wadah terpisah.
- Bagi adonan kering menjadi tiga bagian.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu (180 derajat).
- Yang terbaik adalah menggunakan formulir yang bisa dilepas.
- Tutupi dengan perkamen.
- Tuang adonan kering bagian pertama.
- Tempatkan setengah dari apel.
- Tambahkan sebagian adonan kering.
- Letakkan apelnya.
- Tuangkan sisa campuran.
- Sebarkan semua lapisan secara merata.
- Agar pai bisa dihasilkan, mentega harus berasal dari freezer.
- Ambil parutan. Pegang wajan dan gosok. Seluruh permukaan harus ditutup dengan serutan mentega, yang akan merendam seluruh kue selama proses memasak.
- Taburi dengan kelopak almond.
- Masukkan ke dalam oven.
- Dalam 45 menit Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang lezat.
Pai massal dengan apel dan keju cottage
Pai massal dengan apel dan keju cottage adalah pilihan lain untuk hidangan penutup lezat yang akan disukai pecinta kue apel dan keju cottage.
Bahan-bahan:
- apel – 1100 gram;
- hazelnut – 100 g cincang;
- tepung – 160 gram;
- mentega – 170 g beku;
- semolina – 210 gram;
- baking powder - 2 sendok teh;
- gula – 200 gram;
- telur – 2 buah;
- keju cottage – 350 gram;
- gula bubuk – 55 gram.
Persiapan:
Agar minyak memenuhi kue secara merata, selama proses memasak perlu ditusuk secara berkala dengan tusuk kayu.
- Tempatkan saringan di atas mangkuk.
- Tambahkan tepung dan baking powder.
- Menyaring.
- Tuang semolina. Lalu gula. Mencampur.
- Campur telur dengan bubuk dalam mangkuk. Tempatkan keju cottage. Menggiling.
- Kupas apel. Pilih benihnya.
- Ambil parutan kasar. Memarut.
- Tutupi formulir dengan perkamen.
- Tutupi bagian bawah dengan sepertiga adonan kering.
- Tempatkan apel.
- Taburkan sepertiga kedua adonan kering.
- Posting keju cottage.
- Tutupi dengan adonan kering.
- Taburkan hazelnut.
- Parut minyaknya.
- Terapkan sebagai lapisan terakhir.
- Masukkan ke dalam oven. Modus 180 gram.
- Masak selama satu jam.
Dalam slow cooker
Cara termudah untuk membuat pai apel massal adalah dengan slow cooker. Di dalam oven, campurannya matang sempurna dan merata, kuenya pasti tidak akan gosong dan akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aromanya yang tak tertandingi.
Bahan-bahan:
- semolina – 210 gram;
- tepung – 150 gram;
- apel – 1450 gram;
- gula vanila;
- kayu manis;
- mentega – 160 g beku;
- baking powder - 2 sendok teh;
- gula – 200 gram.
Persiapan:
- Letakkan mangkuk di atas meja.
- Ambil saringan. Tambahkan baking powder dan tepung.
- Pegang mangkuk untuk diayak.
- Tambahkan semolina. Tambahkan dua jenis gula. Taburkan kayu manis.
- Mengaduk.
- Buang kulit apel. Potong intinya.
- Ambil parutan kasar. Memarut.
- Lapisi mangkuk oven dengan minyak. Untuk melakukan ini, sebaiknya gunakan sikat silikon, karena tidak akan menggores permukaan dan mendistribusikan minyak secara merata.
- Lapisan alternatif: adonan kering, apel, adonan kering, apel, adonan kering.
- Ambil parutan. Parut minyaknya. Terapkan sebagai lapisan terakhir.
- Setel mode "Memanggang". Pilih waktu jam.
- Setelah dimatikan, tunggu hingga dingin.
Prapaskah pai apel curah
Tidak ada kehalusan dalam menyiapkan kue ini. Anda bahkan tidak perlu menguleni adonan. Semuanya sangat sederhana, bahkan seorang remaja pun bisa melakukannya. Kue ini memiliki tekstur yang indah dan lezat. Isinya berlapis-lapis, berair, dan keraknya renyah. Versi lean berbeda karena mentega diganti dengan minyak sayur. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya, dan Anda bisa menggunakannya sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- tepung – 160 gram;
- minyak sayur – 110ml;
- gula – 200 gram;
- gula vanila;
- semolina – 210 gram;
- apel – 1,3 kg;
- baking powder - 2 sendok teh.
Persiapan:
- Ambil saringan. Pegang di atas mangkuk.
- Tambahkan tepung. Menyaring.
- Tambahkan gula, semolina, vanila. Mencampur.
- Tambahkan baking powder. Mengaduk.
- Cuci apel. Potong kulitnya.
- Potong intinya.
- Buang bijinya.
- Ambil parutan kasar. Memarut.
- Atur oven ke 180 derajat.
- Tuang seperempat adonan ke dalam cetakan.
- Tutup sepertiga apel.
- Ulangi prosesnya. Anda akan mendapatkan empat lapis adonan kering dan tiga lapis apel.
- Tambahkan minyak. Yang utama adalah merendam seluruh kue secara merata.
- Masukkan ke dalam oven.
- Setelah satu jam, Anda bisa minum teh dengan pai yang lezat.
: Ini dari kategori resep yang cukup reaktif. Saat Anda segera menginginkan sesuatu yang enak dan manis, saat tamu akan segera datang... Saya tidak tahu apa pun yang lebih sederhana dari kue ini. Bahkan seorang anak kecil pun dapat menangani persiapannya. Ada pai curah di situs ini, tetapi adonannya lebih rumit. Di sini tidak ada telur, tidak ada gula, tidak ada semolina, tidak perlu diuleni... Namun, nilailah sendiri. Saya yakin resep ini akan mengambil tempat yang tepat di antara resep “api” Anda. Hanya setengah jam dari menguleni hingga memanggang. Cobalah!
Bahan-bahan:
- Tepung - 3 gelas.
- Margarin — 1 bungkus
- (beku, bisa diganti mentega - opsional)
- Soda (sejumput)
- Garam (sejumput)
Persiapan:
Segera nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu. Adonannya dibuat sederhana dengan kecepatan kilat. Yang utama adalah margarin yang dibekukan dengan baik, maka segalanya akan jauh lebih menyenangkan.
Tuang tepung ke dalam mangkuk. Mungkin belum semuanya. Itu semua tergantung pada ukuran kemasan margarin Anda. Saya punya 250 gram. Tapi paketnya bisa apa saja. Kalau begitu tepungnya lebih sedikit.
Gosokkan margarin beku ke dalam tepung. Lebih mudah untuk memarut jika Anda terus-menerus mencelupkan margarin ke dalam tepung.
Dengan menggunakan jari Anda, gosok adonan hingga berbutir halus. Hal ini dimungkinkan tanpa banyak fanatisme, tanpa mencapai ukuran yang sama untuk setiap remah. Tambahkan sisa tepung jika perlu. Anda bisa merasakannya dengan jari Anda: campurannya harus kering. Tambahkan sejumput soda dan garam di sana. Soda bisa diganti dengan baking powder (setengah bungkus sudah cukup).
Tuang dua pertiga adonan ke dalam cetakan. Cetakan tidak perlu diolesi minyak.
Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan sambil menginjak-injak dan membentuk sisi. Aesthetes bisa melakukan ini dengan sendok. Saya lebih suka merasakan semuanya dengan tangan saya. Kami mendapat lapisan sekitar 1 cm (bisa lebih sedikit). Yang penting bagian bawah loyang tidak terlihat.
Mari kita mulai dengan isiannya.
Dia bisa menjadi siapa saja. Yang utama juicy, dengan rasa yang pasti. Lagi pula, jika Anda ingat, adonan kami tidak beragi.
Apa yang bisa terjadi:
- keju cottage dicampur dengan gula dan telur kocok;
- lemon diperas dengan kulitnya, sisa setelah dibuat jus, dicampur dengan gula;
- hanya selai atau selai;
- beri dihaluskan dalam blender dengan gula;
- buah-buahan, diparut dan ditaburi gula;
- labu atau melon, dicincang dan direbus sebentar dengan gula;
- hanya krim asam dengan gula;
- susu kental manis, terakhir (susu biasa dan susu rebus) ...
Singkatnya - kemewahan yang lengkap, tergantung pada isi lemari es. Maka Anda akan senang bereksperimen. Bisnis ini akan memikat Anda, saya jamin.
Di foto saya - stroberi beku, dikocok dengan gula dalam blender. Cukup cair.
Nanti lihat sendiri jumlah isiannya. Kalau rasanya sangat manis, tidak semua orang menyukainya.
Sedikit nasihat. Jika Anda membuat pai dengan selai dan buahnya besar dan padat, isiannya akan menjadi sangat manis, tidak perlu. Anda bisa menghancurkan semuanya dengan blender. Maka lapisannya akan menjadi lebih tipis. Dan taburkan jus lemon di atasnya. Tapi ini bukan untuk semua orang. Mungkin sebagian orang menyukai yang manis-manis).
Letakkan isian di atas adonan dan ratakan dengan sendok.
Taburkan sisa adonan di atasnya. Kita tinggal tertidur dan meratakannya, tidak perlu “diinjak-injak”. Dan - ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu sekitar 150 - 170 o. Selama sekitar 20 menit, tidak lebih.
Saat aroma krim menyebar ke seluruh dapur dan adonan menjadi agak keemasan, angkat. Adonan yang terlalu matang akan terasa dan berbau seperti tepung gosong. Kami tidak membutuhkan ini.
Painya sudah dikeluarkan, tapi isinya terus mendidih beberapa saat (kami cair). Tidak apa-apa kalau bagian atasnya menonjol sedikit, nanti akan lebih elegan lagi. Sekarang kue harus dibiarkan dingin setidaknya hingga sedikit hangat. Selama waktu ini, isiannya akan mengental dan bisa dipotong menjadi beberapa bagian.
Kami memotong dan merawat mereka yang menginginkannya. Pai ini enak dengan minuman apa pun: susu, jus, teh...
Saya selalu penasaran bagaimana isian gurih dalam pai seperti itu. Hari ini saya melakukan percobaan, menambahkan sedikit remah dari jumlah utama.
Beberapa remahnya “diinjak” ke dalam cetakan kecil. Saya menuangkan setengah gelas jus tomat, menuangkan sosis dan keju berbentuk kubus. Dan menutupinya dengan sisa remah-remah.
Percobaan ini sukses total. Ternyata luar biasa. Mereka yang tidak terlalu suka manisan pasti akan menyukainya.
Dari sini saya menyimpulkan bahwa isiannya bisa apa saja. Yang penting harus siap dan juicy, misalnya:
- sayuran yang dihaluskan, mungkin dengan krim;
- daging cincang, digoreng dengan bawang bombay dan dibumbui dengan saos tomat agar juiciness;
- ikan kaleng, dihaluskan dengan garpu (tomat atau minyak), dengan bawang bombay dan rempah-rempah;
- keju parut dicampur dengan bumbu dan krim asam;
- jamur goreng dengan bawang bombay, disiram krim asam dan ditaburi keju...
Ada banyak pilihan. Percobaan!
Pai ini diisi dengan parutan apel. Saya melakukannya beberapa hari yang lalu.
Butuh waktu lebih lama bagi saya untuk mendeskripsikannya daripada memasaknya. Saya hanya mencoba memperhitungkan semua nuansa dan kehalusan untuk pemula. Saya harap saya dapat menginspirasi seseorang untuk membuat pai yang sederhana namun nyaman ini dalam segala hal dan akan ditempatkan di menu Anda.
Selamat membuat kue!
Dan selamat makan!
Pai massal dengan apel di dalam oven adalah versi sederhana dari pai apel yang terkenal dan disukai. Untuk menyiapkannya, Anda tidak perlu menghabiskan waktu lama mengutak-atik adonan dan membuat adonan ragi yang tepat, namun rasa dari makanan yang dipanggang tersebut tidak kalah dengan adonan ragi yang empuk. Dengan menyiapkan makanan penutup yang sederhana dan cepat sekali saja, Anda akan melihat proses pemanggangan dengan segar, dan pai apel yang harum akan sering menjadi tamu di meja Anda.
Peralatan dapur: wadah untuk mencampur bahan kering, pengocok, parutan, loyang kue, oven.
Bahan-bahan
Bagaimana memilih bahan
- Komponen utama resep pai apel curah di oven adalah apel, jadi berikan perhatian khusus pada pilihannya. Buah-buahan berair dari varietas manis dan asam paling cocok untuk kue-kue seperti itu., misalnya, “Royal Gala”, “Madu”, “Fuji”, “Semerenko”. Apel yang baik dibedakan dari bentuknya yang rata, kulitnya elastis tanpa cacat, dan aroma apelnya yang cerah. Kurangnya aroma menunjukkan bahwa rasa daging buah tersebut lemah.
- Perhatikan umur simpan mentega dan pilih yang paling segar. Baca bahan-bahannya dengan cermat, hindari lemak nabati dan jangan pernah mengganti mentega alami dengan margarin atau olesan. Rasa makanan yang dipanggang dengan produk ini jauh lebih rendah dibandingkan makanan penutup yang dibuat dengan mentega.
- Makanan panggang yang baik hanya dibuat dari tepung premium berkualitas tinggi. Tepung yang tepat dijual secara eksklusif dalam kantong kertas, karena kertas mudah melewati udara dan mencegah terbentuknya isinya, yang juga harus bebas dari benda asing dan gumpalan. Tepung berkualitas tinggi harus rapuh dan memiliki aroma tepung yang menyenangkan tanpa rasa apek.
Persiapan
- Campurkan tepung, gula, semolina, baking powder, garam dan vanillin. Aduk rata dengan pengocok.
- Cuci dan keringkan apel, potong-potong dan inti. Buahnya tidak perlu dikupas, cukup diparut di parutan halus.
- Anda bisa menambahkan kayu manis atau kulit lemon jika suka, tapi itu tidak perlu.
- Pisahkan sedikit mentega dan olesi loyang pai dengan itu.
- Bagilah campuran kering secara kondisional menjadi 4 bagian dan taburkan bagian bawah cetakan dengan bagian pertama produk curah.
- Tempatkan 1/3 apel di atas campuran kering dan taburi dengan bahan curah berikutnya.
- Taburi dengan 1/3 mentega parut.
- Ulangi manipulasi ini sampai produk habis. Lapisan terakhir pai harus diparut dengan mentega.
- Masukkan makanan penutup ke dalam oven pada suhu 160°C. Setelah 10 menit, naikkan suhu menjadi 170°C dan panggang lagi selama 50 menit.
Resep video untuk pai apel massal
Dalam video yang luar biasa ini Anda akan melihat cara menyiapkan dan membentuk pai muffin apel yang indah dengan benar. Menonton videonya pasti akan meyakinkan Anda bahwa tidak ada resep yang lebih mudah atau lebih cepat yang bisa ditemukan. Jadi cobalah!
Pilihan memasak dan mengisi
- Pai curah bisa dibuat dengan isian buah dan sayuran apa saja, syarat utamanya adalah juiciness-nya. Lebih baik membiarkan apel yang tidak cukup berair untuk “pai kue dengan apel”, karena adonan kue harus tetap kering dan rapuh. Jika Anda terlalu malas untuk repot dengan kue shortcrust, pilihan bagus lainnya untuk hidangan penutup yang malas dan cepat adalah.
- Jika Anda tidak memiliki oven, tetapi ingin mencoba memanggang cepat yang luar biasa ini, panggang pai apel dalam jumlah besar dalam slow cooker. Resep untuk makanan penutup seperti itu tidak berubah, tetapi penuangan dan pelapisannya tidak dilakukan di loyang, tetapi langsung di mangkuk multicooker. Pai massal dengan apel dalam multicooker dipanggang dalam mode "Memanggang".
- Anda dapat menambahkan bumbu apa saja ke dalam isian apel untuk pai ini: kayu manis, pala, atau cengkeh. Anda juga bisa mengganti beberapa buah dengan wortel, labu, kismis, atau membuat pai massal dengan apel dan keju cottage. Tunjukkan imajinasi Anda! Tingkatkan resep sesuai selera Anda, karena prinsip menyiapkan makanan penutup tidak berubah, apa pun komponen yang Anda tambahkan ke dalamnya.
- Berbeda dengan memasak, lebih baik mendinginkan mentega untuk hidangan penutup curah secara menyeluruh, karena mentega dingin lebih mudah diparut.
- Pai curah dapat disajikan sebagai. Makanan penutup ini ditaburi gula halus atau kayu manis lalu disajikan dengan satu scoop es krim vanilla atau krim kocok.
- Memanggang akan menjadi lebih enak dan enak jika Anda menyaring sebagian besar bahan melalui saringan. Ini akan melindungi makanan penutup dari kotoran asing yang masuk ke dalamnya, serta memperkayanya dengan oksigen dan membuatnya lebih lapang.
- Jika apel kurang berair, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon atau jeruk.
Saya harap Anda menikmati resep pai apel malas saya! Pastikan untuk meninggalkan komentar, ulasan, dan berbagi rahasia Anda sendiri dalam menyiapkan makanan penutup paling lezat. Selamat makan semuanya!
Artikel tentang topik tersebut
