rumah Informasi

Cara memasak pai dengan coklat kemerah-merahan yang digoreng dan di dalam oven. Pai dengan coklat kemerah-merahan: rahasia isian yang berair. Pai manis dengan coklat kemerah-merahan goreng

Hanya saja, jangan berpikir bahwa pai coklat kemerah-merahan hanya bisa dipanggang di musim panas. Tidak ada yang seperti ini. Pertama, coklat kemerah-merahan tumbuh dengan baik di tempat tidur rumah di ambang jendela. Dan kedua, di luar musim, Anda selalu bisa membeli coklat kemerah-merahan segar di supermarket. Lagi pula, yang utama adalah membuat isiannya enak, dan coklat kemerah-merahan ditanam di musim panas atau tidak masalah di musim dingin. Saya menjelaskan pilihan memasak saya selangkah demi selangkah dan meletakkannya di sini, disertai dengan foto.

Anda harus membuat ragi. Adonan yang dibeli juga cocok, tetapi di toko kami sering kali adonannya tawar dan tanpa pemanis, jadi saya suka memanggangnya dengan adonan saya. Jika adonan sudah pas, harus diuleni, namun tetap lembut dan tidak lengket di tangan.

Kami menggulungnya menjadi "sosis" pendek, memotongnya menjadi "potongan-potongan" dan menguleninya menjadi kue.

Sekarang kuenya perlu didiamkan, mengembang, menjadi lebih mengembang, oleh karena itu kita tutup dengan linen dan biarkan selama setengah jam.

Selama setengah jam ini, Anda perlu punya waktu untuk menyiapkan isian coklat kemerah-merahan: bilas daunnya, potong-potong, taburi dengan gula secukupnya dan cuci coklat kemerah-merahan secara menyeluruh dalam mangkuk. Saat Anda mulai menyiapkan isiannya, Anda harus ingat bahwa coklat kemerah-merahan buatan sendiri lebih asam daripada yang ditanam di kebun.

Saat isiannya sudah siap, taruh satu sendok makan coklat kemerah-merahan manis di setiap kue.

Kami mencubit. Saya biasanya mencubit dengan “tepi”, seperti di foto.

Lalu, saya membengkokkan cubitan ke pai dan menyebarkannya di atas loyang dengan cubitan di bawah.

Setiap pai harus ditusuk dengan garpu atau dibuat satu lubang kecil di bagian atas pai agar uap dapat keluar. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, letakkan loyang di rak tengah. Kami memanggang sampai adonan siap, yang kami periksa dengan tusuk gigi.

Kami mengeluarkan pai manis dengan coklat kemerah-merahan, menaruhnya di atas kanvas, tutup dengan handuk, biarkan agak dingin. Pai disajikan di meja teh.

Saat saya memasak pai dengan coklat kemerah-merahan ini, saya meragukan rasanya. Bagi saya, coklat kemerah-merahan dan gula tidak cocok dipadukan. Namun setelah mencicipi potongan pertama, saya menyadari bahwa sangat sulit untuk berhenti. Ini adalah kue yang sangat lezat, berair, dan harum. Keluarganya tidak percaya itu adalah warna coklat kemerahan.

Menggabungkan:

gelas - 250 ml

350-400 gram tepung
(2,5-3 cangkir)
1 cangkir krim asam
100 g mentega lunak
200 gram gula pasir
(1 gelas)
0,5 sendok teh soda
300-400 gram coklat kemerah-merahan

Cara memasak pai coklat kemerah-merahan - resep:

Sortir coklat kemerah-merahan, buang batangnya, bilas, keringkan sedikit dengan handuk lalu cincang halus.
Daun coklat kemerah-merahan diiris
Tambahkan 0,5 cangkir gula pasir, aduk.
Tambahkan gula
Sementara coklat kemerah-merahan mengeluarkan sarinya, mari kita buat adonannya. Dalam mentega lunak, tambahkan 0,5 cangkir gula dan haluskan.
Menggiling mentega dengan gula
Tambahkan 300 g tepung ke dalam mentega yang diparut dengan gula dan aduk. Dapatkan remah-remah seperti itu.
Tuang tepung
Tambahkan krim asam dan soda yang dicampur dengan cuka atau jus lemon ke dalam remah yang dihasilkan.
Tambahkan soda dengan krim asam
Uleni adonan, tambahkan sisa tepung secara bertahap. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Anda harus fokus pada konsistensi tes. Itu harus lembut dan elastis.
menguleni adonan
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Gilas satu bagian dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
Ratakan 1/2 bagian
Buat sisinya dan beri isian pada adonan.
Sebarkan isian pada lapisan tersebut
Gilas bagian kedua adonan dan tutup pai dengan itu, jepit pinggirannya dengan hati-hati. Buat beberapa lubang agar uap bisa keluar saat memanggang.
Tutupi dengan lapisan kedua
Panggang pai dengan coklat kemerah-merahan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. 10 menit sebelum kesiapan, olesi permukaan kue dengan krim asam.

Karena, berkat situs ini, saya menjadi pemilik multicooker yang bahagia, saya memutuskan untuk membuat pai coklat kemerah-merahan di dalamnya. Saya mengatur mode "memanggang" selama 50 menit, lalu membaliknya dan memanggangnya lagi selama 10 menit.

Taburi kue yang sudah jadi dengan gula halus atau hias sesuai keinginan.

Selamat makan!

Katerina penulis resep

Untuk menyiapkan pai menurut resep ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

tepung terigu - 3 cangkir;
gula pasir - 0,7 gelas;
ragi (kering) - 1 sdm. aku;
susu sapi (3,2%) - 270-300 ml;
minyak sayur (tidak berbau) - 75 ml;
telur ayam - 1-2 buah;
coklat kemerah-merahan segar - 1 ikat.

Anda dapat mengganti susu dengan air non-karbonasi biasa: relevan bagi mereka yang alergi terhadap produk ini. Garam ditambahkan sesuai selera.

Langkah-langkah memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, campur susu (air), gula dalam jumlah 2 sdm. aku. dan 3 sdm. aku. tepung.
Biarkan massa yang dihasilkan selama 15 menit di ruangan yang hangat.
Kemudian tambahkan minyak dan sisa tepung ke dalam wadah, aduk terus. Garam secukupnya dan aduk kembali.
Uleni adonan dan biarkan selama 15-20 menit di tempat hangat.
Telur ayam sebaiknya direbus (rebus).
Sorrel harus dicuci bersih dan dicincang halus.
Giling telur rebus dan campur dengan coklat kemerah-merahan.
Tambahkan sisa gula ke dalam isian, aduk.
Adonan harus digulung dengan hati-hati tetapi hati-hati, dipisahkan untuk kenyamanan pekerjaan selanjutnya, dalam porsi yang sama untuk membuat pai.
Isi masing-masing dengan isian, bentuk pie.
Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Di atas loyang, sedikit diminyaki, pai diletakkan dan dipanggang selama 20 menit.

Pai goreng kefir dengan coklat kemerah-merahan: resep langkah demi langkah

Pai coklat kemerah-merahan yang subur dan lezat dapat dibuat menggunakan adonan yang dimasak dengan kefir.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

kefir (Anda bisa menggunakan 1%) - 250 ml;
gula pasir (putih) - 4,5 sdm. aku;
tepung terigu - 3 cangkir;
soda - 3-4 gram;
garam beryodium - secukupnya;
telur ayam - 1 buah;
coklat kemerah-merahan segar - 1 ikat;
krim asam (15% lemak) - 1 sdm. aku.

Langkah-langkah memasak:

Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campurkan 1 sdt ke dalam wadah yang dalam. gula, garam, soda, kefir dan telur.
Kemudian tambahkan krim asam dan tepung ke dalam adonan, aduk. Biarkan mengembang selama 20 menit.
Isiannya terbuat dari coklat kemerah-merahan yang dihaluskan dan dicuci serta sisa gula pasir.
Adonan dibagi menjadi beberapa bagian yang sama, yang masing-masing digulung.
Bagian yang kosong diisi dengan isian, dibentuk dan dijepit.
Minyak dituangkan ke dalam wajan dan pai diletakkan, goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Segera setelah pai digoreng, pai harus diletakkan di atas handuk untuk menghilangkan lemak berlebih.

Resep pai dengan coklat kemerah-merahan dari puff pastry yang sudah jadi

Resep ini juga tidak akan memakan banyak waktu luang, karena Anda tidak bisa membuat adonannya, tetapi membelinya yang sudah jadi di toko.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan:

puff pastry (beku) - 1 bungkus;
coklat kemerah-merahan segar - 1 ikat;
gula pasir - 1 sdm. aku;
telur ayam - 1 buah;
pati - 10 gram;
mentega (tanpa tambahan perasa dan garam) - 30 g.

Langkah-langkah memasak:

Adonan harus dicairkan.
Bilas coklat kemerah-merahan, potong dan campur dengan gula.
Buat 8 blanko dari adonan dan beri isian masing-masing, bentuk pai.
Letakkan pai di atas loyang yang dilapisi perkamen (lebih baik memberi preferensi pada opsi dengan sisi tinggi sedang), olesi masing-masing pai dengan telur di atasnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 15 menit.

Pada isian setiap pai, Anda perlu menambahkan sedikit mentega dan sedikit pati - ini akan menambah rasa juiciness ekstra. Pai disajikan dengan teh atau kopi.

Pai coklat kemerah-merahan manis "Makanan penutup": resep dengan gula

Diperlukan:

tepung terigu - 450 gram;
kefir rendah lemak - 310 ml;
minyak sayur (zaitun diperbolehkan) - 3 sdm. aku;
soda kue - 2-4 gram;
garam secukupnya;
gula (pasir) - secukupnya;
coklat kemerah-merahan - 200 gram.

Untuk mengisi:

gula pasir - 5 sdm. aku;
tepung - "bubuk" meja.

Minyak sayur sebaiknya tidak berbau biji-bijian, agar tidak mengganggu rasa adonan dan isian.

Langkah-langkah membuat pai pencuci mulut dengan coklat kemerah-merahan:

Dalam wadah yang dalam, Anda perlu memasukkan tepung, kefir, mentega dan gula, campur, garam dan tambahkan soda, campur lagi, tetapi dengan mixer.
Tutupi adonan dengan cling film dan biarkan di ruangan hangat selama 30 menit.
Bilas coklat kemerah-merahan dengan air mengalir, potong-potong, campur dengan gula.
Taburi permukaan kerja tempat adonan akan diletakkan dengan sedikit tepung.
Adonan dibagi menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama, digulung.
Isian ditempatkan di tengah setiap blanko, ujung-ujungnya dijepit, dan pai dibentuk.
Dalam wajan dengan tepi tinggi, panaskan minyak sayur dan masukkan pai ke dalamnya.
Anda perlu menggorengnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan yang renyah, yang merupakan hiasan tambahan pada hidangan yang sudah jadi.

Pai yang sudah jadi dengan kulit yang renyah diletakkan di atas tisu atau kain bersih untuk mengalirkan minyak berlebih, sehingga menghilangkan kelebihan lemak dari piring. Ini disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.

Resep pai manis dengan coklat kemerah-merahan dan madu

Menggunakan coklat kemerah-merahan segar sebagai bahan dasar isian, Anda tidak hanya dapat membuat hidangan lezat, tetapi juga hidangan istimewa yang memiliki aroma lembut.

Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:

coklat kemerah-merahan segar (daun) - 350 g;
madu - 1 sdt;
gula pasir - 90 g;
mint segar (daun) - 2-3 pcs.;
kefir - 500ml;
telur ayam - 3 buah;
tepung terigu - 6-7 gelas;
ragi - 70 gram;
susu sapi - 130ml;
minyak sayur olahan - 120 ml.

Langkah-langkah memasak:

Hangatkan susu sedikit (jangan sampai mendidih dan biarkan berbusa), tambahkan ragi ke dalamnya dan 1 sdm. aku gula.
Telur dengan hati-hati dibagi menjadi dua komponen - protein dan kuning telur.
Kocok putih telur dan gula pasir hingga terbentuk busa yang lembut namun kencang. Tambahkan kefir, minyak dan garam ke dalamnya, aduk rata.
Tepung paling baik diayak untuk mendapatkan kelembutan dan kemegahan, tambahkan ke wadah, aduk lagi.
Diamkan adonan di ruangan hangat selama 90 menit.
Uleni sedikit adonan yang sudah jadi dengan tangan Anda dan bagi menjadi potongan-potongan kecil.
Gulung, buat kue tipis.
Bilas coklat kemerah-merahan sampai bersih menggunakan air hangat, potong-potong, campur dengan gula pasir.
Mint juga harus dicuci, dicincang, ditambahkan ke campuran coklat kemerah-merahan dan gula. Tambahkan madu, aduk.
Letakkan isian pada setiap kue dari adonan dan bentuk pai, kencangkan pinggirannya.
Letakkan bagian yang kosong di atas loyang, lapisi dengan kuning telur kocok.
Oven harus dipanaskan hingga 190 derajat dan letakkan loyang. Memanggang memakan waktu sekitar 30 menit.

Pai dengan coklat kemerah-merahan (video)

Memasak pai adalah proses yang sederhana dan terkadang mengasyikkan, terutama jika Anda mencoba resep baru bersama anak Anda. Juicy, menggugah selera, dengan sisi kemerahan dan aroma segar yang nikmat, menciptakan kenyamanan keluarga yang sesungguhnya di rumah.

Langkah 1: siapkan adonan.

Pertama, encerkan ragi kering instan dalam susu hangat dan sisihkan campuran ini untuk saat ini.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk bersih, tambahkan gula dan aduk. Kemudian tuangkan garam disana dan kocok massa hingga berbusa.
Ayak tepung terigu ke dalam piring yang dalam, lalu tuangkan campuran ragi dan telur yang diencerkan dengan susu ke dalamnya. Mulailah menguleni adonan, pertama dengan sendok kayu dan kemudian, saat adonan mulai mengental dan kaku, dengan tangan Anda. Saat massa menjadi lebih homogen, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan lanjutkan menguleni.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan yang dapat menahan bentuknya dengan baik, jika tidak, tambahkan sedikit tepung terigu lagi. Tutupi adonan yang sudah jadi dengan handuk dapur atau plastik wrap agar tidak lapuk, bungkus dengan selimut dan kirim ke tempat hangat untuk 1 jam. Pada saat yang sama, di suatu tempat di dalam 20 menit perlu dibuka dan dihancurkan sedikit, tapi jangan banyak.

Langkah 2: siapkan isinya.

Beberapa menit sebelum adonan meresap dan mengembang, mulailah menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, pertama-tama bilas coklat kemerah-merahan dengan air hangat yang mengalir, lalu keringkan dengan handuk sekali pakai. Potong batangnya dan sisihkan, lalu potong daunnya menjadi irisan tipis.

Masukkan coklat kemerah-merahan cincang ke dalam piring yang dalam, tambahkan tiga sendok makan gula dan aduk hingga mengeluarkan sedikit jus. Untuk efek yang lebih besar, hancurkan daun sayuran dengan sisi sendok yang rata.

Langkah 3: bentuk pai dengan coklat kemerah-merahan.

Taburi permukaan kerja dengan tepung terigu, letakkan adonan yang sudah mengembang di atasnya dan gulung perlahan menjadi pancake datar. Jika permukaan kerja Anda tidak terlalu besar, jangan ambil seluruh adonan sekaligus, tapi sebagian saja.

Bagi adonan yang sudah digulung dengan cangkir atau gelas, peras menjadi lingkaran. Kemudian kumpulkan sisa makanannya, gulung lagi dan potong lagi bagian yang kosong untuk pai. Ulangi prosedur ini sampai Anda membagi seluruh adonan.
Kemudian letakkan di bagian yang kosong 1 atau 1,5 ruang makan sendok makan coklat kemerah-merahan, parut dengan gula, dan tutup pinggirannya, bantu sendiri dengan garpu yang dicelupkan ke dalam air, atau cukup lakukan ini dengan ujung jari yang sedikit basah. Buta semua pai seperti ini.

Langkah 4: goreng pai coklat kemerah-merahan.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan hingga menutupi bagian bawah piring 3-4mm. Panaskan minyak dengan api besar dan masukkan pai pertama ke dalamnya. Kurangi daya dan lanjutkan memasak. Goreng kedua sisi kue hingga berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan produk jadi ke handuk sekali pakai agar menyerap lemak berlebih, dan mulailah memasak sendiri batch berikutnya.
Perhatian: secara umum, yang terbaik adalah memantau kekuatan api selama proses memasak, karena dari waktu ke waktu harus dikurangi atau ditambah, tergantung bagaimana perilaku pai.

Langkah 5: sajikan pai coklat kemerah-merahan goreng.

Saat Anda menggoreng semua pai coklat kemerah-merahan, segera sajikan di atas meja, meskipun kue-kue seperti itu enak panas dan dingin, tetapi paling enak disajikan panas. Seduh teh, coklat, atau, jika panas, siapkan minuman menyegarkan dan mulailah makan.
Selamat makan!

Adonan menurut resep ini cocok untuk membuat pai lainnya, baik dengan isian manis maupun asin.

Agar pai tahan lama dan tidak basi, tutupi dengan handuk dapur.

Selain ragi fast-acting, Anda juga bisa menggunakan ragi kering biasa, namun membutuhkan lebih banyak yaitu 40 gram.

Hari ini saya punya resep penemuan - pai manis dengan coklat kemerah-merahan pada adonan ragi di dalam oven. Kerak emas, remah harum yang paling lembut, dan isian asam manis yang luar biasa - itulah yang menanti Anda jika Anda memutuskan untuk mengulanginya. Dan Anda pasti akan memasak pai seperti itu sebelum musim coklat kemerah-merahan berakhir!

Pai ini menjadi penemuan bagi saya karena saya benar-benar tidak menyangka hasil isiannya seperti itu. Sepertinya saya melihat coklat kemerah-merahan asam secara eksklusif dalam versi asam-asin dalam bentuk hidangan pertama dan salad. Tapi yang pasti tidak pada kue-kue manis.

Meski begitu, isinya ternyata luar biasa: manis dan asam, dengan sedikit rasa karamel. Dan semua berkat fakta bahwa kami tidak hanya menambahkan gula ke dalam coklat kemerah-merahan, tetapi juga mentega, kombinasi yang memberikan warna karamel.

Saya tidak ragu sedetik pun tentang pilihan adonan pai: Saya sudah menyiapkan berbagai kue buatan sendiri di dalamnya cukup lama dan saya selalu puas dengan hasilnya. Setelah jadi, adonannya menjadi sangat empuk, empuk dan lumer di mulut. Rasanya enak sekali dan lembut...

Anda lihat betapa bagusnya kami memiliki TABEL PESANAN di situs web kami - Anda menulis keinginan Anda dan saya segera di sana, dengan hidangan siap pakai dan resep terperinci. Olesya, dalam hal ini saya berbicara tentang Anda secara pribadi - saya harap Anda dan keluarga Anda menyukai pai tersebut.

Bahan-bahan:

Adonan ragi:

(500 gram) (3 buah) (200 gram) (100 mililiter) (3 sendok makan) (1 sendok teh) (1,5 sdt)

Isian:

Memasak langkah demi langkah dengan foto:

Resep adonan ragi buatan sendiri untuk pai meliputi produk-produk berikut: tepung terigu premium, krim asam, telur ayam, minyak sayur olahan (saya punya minyak bunga matahari), garam, gula pasir, vanillin, dan ragi berkecepatan tinggi. Semua bahan harus berada pada suhu kamar. Untuk isiannya, ambil coklat kemerah-merahan segar, gula pasir, dan mentega. Kami akan menggunakan kuning telur untuk mengoles pai.

Anda bisa menguleni adonan dengan tangan atau menggunakan bantuan dapur. Saya membuat adonan ragi ini di pembuat roti. Tergantung modelnya, peletakan bahannya bisa terdiri dari dua jenis: pertama cair, lalu lepas dan sebaliknya. Saya punya pilihan pertama. Tuang minyak sayur (tidak berbau), krim asam ke dalam kapasitas mesin roti dan pecahkan telur. Mari kita ngobrol sedikit.

Di pembuat roti saya, mode Adonan menyediakan waktu menguleni dan memeriksa tepat 1 jam. Tapi saya kurang suka yang seperti itu, karena adonan raginya butuh waktu minimal 2 jam. Itu sebabnya saya menyarankan melakukan hal berikut: mengatur program Utama (3 jam) atau roti Perancis (3 jam 50 menit). Batch dimulai: pada program pertama, batch pertama berlangsung 10 menit, dan pada program kedua - 15 menit. Begitu banyak waktu yang cukup untuk menguleni adonan dengan baik dan mendapatkan roti yang elastis namun lembut dan empuk. Secara harfiah setelah 5 menit dari awal batch, itu akan terbentuk. Apalagi ini poin yang sangat penting, karena kualitas dan kadar air tepung berbeda-beda untuk setiap orang, sehingga produk ini mungkin memerlukan lebih atau kurang dari yang sesuai resep. Jika roti masih belum bisa terbentuk, tambahkan satu sendok makan tepung dan perhatikan proses menguleninya. Ketika adonan benar-benar menjauh dari dinding dan cukup elastis (yaitu tidak menyebar, tetapi mempertahankan bentuknya dengan baik), kami berhenti menambahkan tepung. Ini penampakan roti saya setelah 8 menit diuleni. Sekarang biarkan adonannya sendiri dan biarkan mengembang. Ini akan memakan waktu kurang lebih 1 jam 40 menit lebih (Basic) atau 2 jam 25 menit (French Bread), selama itu mesin pembuat roti akan terjatuh dua kali (tiga kali). Saya lebih suka menggunakan program kedua. Jika Anda menguleni adonan dengan tangan, uleni selama 10-15 menit, lalu kencangkan mangkuk dengan cling film atau tutup dengan handuk. Fermentasi adonan berlangsung 2 jam dalam keadaan panas. Setelah 1 jam, kami melakukan pukulan ringan pada adonan, pembulatan dan fermentasi ulang selama 1 jam lagi.

Saat adonan sedang berfermentasi, mari siapkan isian untuk pai selanjutnya. Cuci coklat kemerah-merahan segar secara menyeluruh dengan air dingin untuk menghilangkan tanah dan kotoran lainnya. Setelah itu, pastikan untuk memilah coklat kemerah-merahan, membuang daun yang rusak. Kami mematahkan kakinya - tidak diperlukan, dan memotong daun dengan pisau menjadi potongan tipis.

Dari 350 gram coklat kemerah-merahan segar, Anda mendapatkan semangkuk sayuran yang sangat mengesankan, tapi menurut saya tidak praktis untuk menggunakannya dalam bentuk ini - daunnya akan banyak rontok saat dipanggang. Itu sebabnya kami melakukan pra-perawatan dengan cepat secara termal.

Matikan api dan biarkan isiannya benar-benar dingin. Ini poin penting, karena saat mengerjakan adonan ragi, Anda tidak bisa menggunakan isian panas agar tidak merusak ragi. Saya juga membagi coklat kemerah-merahan menjadi beberapa bagian dengan spatula, agar nanti lebih nyaman untuk langsung diambil. Saya berakhir dengan 15 pai.

Nah, adonannya sudah mengembang. Kami mematikan program ketika pengatur waktu menunjukkan 1:10 (Roti dasar dan Prancis). Artinya, adonan kita keluarkan 10 menit sebelum asisten mulai memanggang roti.

Kami membagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama - saya punya 15 potong. Di sini sangat nyaman menggunakan timbangan dapur agar benda kerja memiliki berat yang sama. Hal ini penting tidak hanya dari segi estetika, tetapi juga agar kue tersebar merata dan dipanggang dengan cara yang sama. Gulung setiap bagian menjadi bola dan letakkan di atas papan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Jika Anda belum pernah membuat model pai, artinya prosesnya memakan banyak waktu, tutupi semua potongan adonan dengan film atau handuk agar tidak menggulung.

Mari kita mulai membuat pai. Ambil satu bulatan adonan dan ratakan dengan telapak tangan. Jika mau, Anda bisa menggulungnya dengan rolling pin - tidak masalah, karena adonan sangat empuk dan lentur, adonan dapat meregang sempurna dengan tangan Anda.