Manisan labu buatan sendiri. Manisan labu: manisan alami di rumah

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Setiap ibu rumah tangga bisa memanjakan rumah tangganya dengan manisan lezat yang diolah di rumah, misalnya manisan labu kuning yang enak dan sangat menyehatkan. Manisan labu bisa menjadi makanan penutup yang enak, ditambah lagi bisa digunakan untuk membuat kue rumahan. Manisan labu mempertahankan semua vitamin dan manfaat lain yang dapat diberikan labu kepada seseorang dan merupakan cara yang bagus untuk mengatasi kekurangan vitamin di musim dingin.

Saat ini mencari labu kuning segar tidak begitu sulit, Anda bisa membelinya di toko atau pasar, utuh atau sudah dikupas dan dipotong-potong. Untuk membuat manisan labu, labu segar apa pun yang Anda beli dalam bentuk apa pun, utuh atau dikupas, bisa digunakan.

Manisan labu di dalam oven

Saya ingin segera mencatat bahwa labu oranye yang matang sangat ideal untuk manisan buah-buahan, rasanya manis dan beraroma.

Bahan-bahan:

2 kilogram bubur labu;

2 jeruk;

250 gram air;

700 gram gula pasir;

Dua sendok makan madu;

Gula bubuk.

Persiapan:

Cuci labu, kupas dan potong dadu atau sedotan kecil. Tidak perlu memotong kulit sayuran, ini menambah rasa yang tidak biasa pada kelezatannya.

Tempatkan labu cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan taburkan gula di atasnya. Biarkan di lemari es selama 10 - 12 jam, labu akan mengeluarkan sarinya. Jus yang dihasilkan jangan dituang, nanti berguna.

Cincang halus lemon dan campur dengan madu, Anda bisa menambahkan sedikit gula lagi, lalu aduk semuanya hingga gula meleleh. Saring sari buahnya, campur dengan sari labu kuning dan nyalakan api untuk memasak labu hingga mengental. Seluruh proses memasak akan memakan waktu sekitar satu jam.

Ambil loyang, alasi dengan kertas roti dan letakkan labu di atasnya. Atur suhu oven menjadi 40 derajat dan keringkan labu selama dua puluh menit.

Labu yang sudah jadi dibiarkan dalam saringan untuk mengalirkan semua air, lalu digulung dengan gula halus.

Seperti yang Anda lihat, resep membuat manisan buah-buahan ini sedikit lebih mudah, namun bukan berarti manisan buah-buahan tersebut tidak terlalu enak.

Manisan labu “Permen Turki”

Resep manisan buah ini mungkin sedikit lebih rumit dari dua resep di atas, tapi juga sangat enak.

Bahan-bahan:

Satu kilogram labu;

Satu setengah gelas gula;

kenari cincang, 250 gram;

Krim kocok secukupnya.

Persiapan:

Cuci labu kuning, kupas dan potong-potong berukuran kurang lebih 3 kali 3 sentimeter. Anda bisa membeli potongan labu yang sudah dikupas dan dipotong.

Letakkan labu yang sudah disiapkan di atas loyang oven atau loyang dan taburkan gula pasir di atasnya, lalu letakkan lapisan labu lagi di atasnya dan taburi lagi dengan gula. Kami memasukkan semuanya ke dalam lemari es semalaman. Pada malam hari, di tempat yang dingin, labu kuning akan mengeluarkan sarinya.

Jus labu dikeringkan, dan potongannya dikirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Tutup oven tidak tertutup. Setiap 10 - 15 menit labu harus disiram dengan jus labu. Hasilnya, setiap bagian menjadi sedikit kemerahan dan mengkilat.

Setelah empat puluh hingga lima puluh menit memasak, cobalah manisan buah-buahan untuk diberi gula; jika kurang manis bagi Anda, taburkan sedikit gula di atasnya.

Setelah itu, manisan labu tersebut dipanggang sekitar satu jam lagi, disiram secara teratur dengan jus hingga habis. Jika tidak ada sari buah, manisan buah dikeluarkan dari oven, ditaburi kacang dan dibiarkan dingin.

Manisan buah buatan sendiri ini disajikan dengan kacang dan, jika diinginkan, krim kocok.

Anda bisa membuat krim kocok sendiri di rumah dari krim kental dingin, atau Anda bisa membeli sekaleng krim kocok siap pakai di supermarket.

Dalam kontak dengan

Manisan buah-buahan adalah kulit atau daging buah atau buah manis yang keras. Bahan utama makanan penutup ini adalah buah pir, ceri, kulit semangka, buah jeruk atau labu kuning. Menyiapkan kelezatannya tidak berbeda dengan membuat selai, dan semua bahan tersedia di rumah mana pun.

Manisan buah-buahan tidak hanya digunakan sebagai manisan, tetapi juga sebagai hiasan agar-agar, pai, atau kue. Manisan buah labu mengandung zat bermanfaat, serta vitamin A, B, C dan E. Manisan buah sangat diperlukan dalam melawan stres, apatis, dan asthenia.

Resep sederhana

Labu yang sudah dikupas harus dipotong kecil-kecil.

Irisan tipis bisa menjadi sangat kering dan mudah terbakar. Lemon perlu dipotong menjadi empat bagian.

Gula pasir, cengkeh, kayu manis, lemon, labu kuning dicampur dalam wadah kecil dan didiamkan semuanya hingga pagi hari.

Semalaman, sayuran mengeluarkan sarinya, sehingga gula larut lebih cepat. Sirup perlu dididihkan, direbus selama beberapa menit dan diangkat dari kompor. Campurannya perlu didinginkan dan direndam, jadi ini akan memakan waktu 6 hingga 10 jam. Ini adalah satu operan, yang perlu diulang 4 kali lagi.

Sirupnya dikeringkan dengan hati-hati, lebih baik membiarkan potongan labu dalam saringan selama dua jam. Jika cairan tetap berada di dasar, manisan buah akan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengering. Hidangan manis masa depan ditempatkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven pada suhu 50 derajat selama 4-5 jam.

Manisan buah-buahan hangat digulung dengan hati-hati dalam gula halus.

Labu manisan madu di dalam oven

Bahan-bahan:

• gula – 200 gram;
• labu – 1 kg;
• madu – 60 ml;
• jeruk – 1 buah;
• gula bubuk.

Waktu memasak: 4 jam.

Kandungan kalori: 305 kkal.

Labu kuning dipotong kecil-kecil, ditaburi gula pasir dan didiamkan semalaman. Di pagi hari, jus harus dituangkan ke wadah lain. Lemon perlu dipotong kecil-kecil, buang semua bijinya dan dicincang menggunakan blender atau parutan halus.

Hasil olahan lemon kemudian dicampur dengan jus labu kuning dan madu. Kemudian campuran yang dihasilkan dididihkan dan direbus selama 3 menit.

Sirup disaring dengan hati-hati dan dituangkan ke dalam wadah berisi potongan labu. Semua bahan direbus selama satu setengah jam hingga sirup mulai mengental.

Manisan buah yang hampir jadi disaring dan diletakkan di atas perkamen hingga kering. Anda bisa mengeringkannya di pengering listrik atau di oven konveksi pada suhu 50 derajat. Labu kering yang didinginkan digulung dengan gula halus.

Resep manisan bumbu labu kuning

Bahan-bahan:

• sayur (labu) – 1 kg;
• air – 700ml;
• gula – 1kg;
• vanila, kayu manis - masing-masing 1 batang;
• cengkeh – 2 buah.

Waktu memasak: 4 jam.

Kandungan kalori: 125 kkal.

Labu dibersihkan dari biji dan dikupas, dicuci dan dipotong dadu kecil. Dalam wadah terpisah, Anda perlu merebus sirup dari gula dan air bersih. Setelah mendidih, labu dan bumbu ditambahkan ke dalamnya.

Campuran direbus selama 5 menit lalu didinginkan. Proses ini diulangi sekitar 6 kali hingga irisan labu menjadi bening dan menjadi karamel.

Manisan buah-buahan dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam saringan agar sirupnya bisa mengalir. Kemudian diletakkan di atas kertas perkamen dan dikeringkan. Lebih baik mengeringkan manisan di oven dengan suhu hingga 50 derajat. Setelah dingin, manisan buah-buahan ditaburi gula halus. Untuk karamelisasi, Anda bisa menggunakan multicooker dengan memilih mode “mengukus”.

Cara memasak manisan labu dengan buah jeruk

Bahan-bahan:

• bubur labu – 2 kg;
• air bersih – 1 gelas;
• gula – 700 gram;
• jeruk – 2 buah;
• panili;
• gula bubuk.

Waktu memasak: 10 jam.

Kandungan kalori: 205 kkal.

Bubur labu dipotong menjadi piring, sedotan atau kubus. Buah jeruk harus dikupas, dibuang bijinya dan dibagi menjadi irisan. Secara terpisah, Anda perlu menyiapkan sirup dari air dan gula, didihkan dan aduk terus.

Labu dan jeruk ditambahkan ke dalam campuran manis, setelah itu direbus selama 7 menit. Wadah berisi labu dikeluarkan dari kompor dan didiamkan selama 2-3 jam hingga benar-benar dingin. Prosedur ini diulangi dua kali.

Kemudian sirup ditiriskan dari manisan buah-buahan, dan dikeluarkan irisan jeruk. Potongan labu harus transparan dan lembut. Mereka diletakkan di atas loyang, di atas perkamen dan dikirim ke oven selama 5 jam pada suhu maksimum 40 derajat.

Labu manis setelah matang dan dingin ditaburi gula halus dan vanila.

Manisan labu dalam sirup lemon-jeruk

Bahan-bahan:

• sayuran kupas (labu) – 1 kg;
• air – 1 gelas;
• gula – 300 gram;
• kayu manis – 5 gram;
• jeruk dan lemon – masing-masing 1/2;
• cengkeh – 3 buah.

Waktu memasak: 6 jam.

Kandungan kalori: 230 kkal.

Labu harus dipotong kecil-kecil agar matangnya bersamaan. Kemudian Anda perlu memasak sirup dari air, gula, cengkeh, kayu manis, dan jus setengah buah jeruk.

Setelah gula benar-benar larut, sayuran ditambahkan ke dalam campuran dan api dikecilkan. Saat sirup mendidih, bahan masih perlu direbus selama 7 menit.

Irisan labu harus lembut. Anda harus memasukkannya dengan hati-hati ke dalam wadah lain untuk mengalirkan kelebihan cairan, tetapi ini akan memakan waktu sekitar 2 jam. Manisan buah-buahan diletakkan di atas kertas roti dan dimasukkan ke dalam oven selama 3 jam.

Setelah waktu ini berlalu, loyang dikeluarkan, potongan labu didinginkan dan digulung dengan gula. Disarankan untuk menyimpan suguhan yang sudah jadi dalam toples kaca.

Manisan labu buatan sendiri sangat populer, karena bahkan anak-anak pun menyukai produk sehat dalam bentuk ini. Semua ulasan tentang makanan penutup yang sederhana namun lezat adalah positif.

Banyak ibu rumah tangga yang mengetahui beberapa rahasia yang mempermudah pembuatan manisan labu kuning. Inilah yang utama:

1. Rasa kelezatan yang disiapkan tergantung pada jenis labu. Pilihan terbaik adalah jenis sayuran pala, yang daging buahnya empuk menyerupai rasa buah pir;
2. Untuk memastikan makanan penutup labu siap disantap, Anda perlu memeriksa kematangannya. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda atau terlalu kering;
3. Makanan penutup ini mudah disiapkan dalam multicooker, Anda hanya perlu mengatur mode "multi-cooker", atur suhu terlebih dahulu ke 100 derajat, lalu ke 85. Tutupnya harus selalu terbuka;
4. Labu matang sebaiknya disimpan dalam stoples kaca yang tertutup rapat atau kantong yang terbuat dari bahan tebal untuk membantu mencegah masuknya serangga atau kelembapan.

Makanan penutup labu tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang dimiliki setiap ibu rumah tangga dan sedikit waktu untuk menyiapkan manisan buah-buahan manis.

12 jam

170 kkal

4.75/5 (4)

Saya menyebutnya resep manisan labu ini sebagai permen sehat dari oven. Kita sering menjejali anak-anak kita dengan manisan yang tidak diketahui asalnya, dan saya menyarankan Anda membuat manisan buah-buahan yang sangat lezat dengan tangan Anda sendiri. Resepnya akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Dan yang terpenting, aroma dan rasa khas labu kuning yang tidak terlalu disukai anak-anak sama sekali tidak terasa pada manisan buah-buahan. Manfaat labu kuning sudah lama melegenda.

Khasiat utama labu yang bermanfaat:

Labu meningkatkan penglihatan. Meningkatkan pencernaan. Memperkuat dinding pembuluh darah. Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Meremajakan tubuh.

Manisan labu- Ini adalah resep yang sangat sederhana yang disiapkan di dalam oven. Semua ibu rumah tangga ingin menghabiskan waktu sesedikit mungkin untuk memasak. Ini bukan kasusnya. Membuat manisan labu kuning di rumah bisa memakan waktu hampir seharian penuh. Tapi hasilnya akan menyenangkan Anda, dan Anda bisa mentraktir seluruh keluarga dengan manisan buah-buahan. Harus keluar sekitar lima porsi. Kita tidak membutuhkan banyak peralatan dapur, kita hanya membutuhkan panci dan pisau.

Bahan-bahan

Labu	2,5kg
Air	2 sdm.
Gula	4 sdm.
lemon	1 buah.

Bagaimana cara memilih buah yang tepat?

Labu sebaiknya dipilih berdasarkan rasa manis dan warnanya. Oranye cerah– ini adalah warna buah yang ideal. Labu harus terasa berair dan manis. Rasa pahit pada buah mungkin disebabkan oleh jamur atau penyakit lainnya. Tidak disarankan untuk membeli labu yang dicincang dan dikupas, karena tidak mungkin untuk menentukan dalam kondisi apa labu tersebut dipotong dan apakah standar sanitasi yang diperlukan telah dipenuhi.

Jika Anda memanen labu di dacha atau membeli lebih banyak dari yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan, keluarkan labu di bawah sinar matahari dan biarkan selama beberapa hari, maka kulitnya akan menjadi lebih padat dan disimpan lebih lama.

Cara membuat manisan labu di dalam oven

Tahap pertama

Anda akan perlu: labu – 2,5kg.
Resep membuat manisan labu kuning sederhana saja.

Hal ini penting agar manisan buah-buahan matang secara bersamaan. Jika tidak, Anda harus banyak mengotak-atik, setiap kali mengeluarkan manisan buah yang sudah jadi dan memasukkannya ke dalam oven kurang kering. Kubus bisa berukuran berapa pun, hal utama yang harus diingat adalah saat mengeringkannya berkurang beberapa kali.

Fase kedua

Anda akan perlu: lemon – 1 buah.

Tahap ketiga

Anda akan perlu: air – 2 gelas, gula – 4 gelas.

Jika Anda memiliki labu yang sangat berair, Anda bisa merebusnya tanpa air seperti selai. Letakkan saja berlapis-lapis. Pertama labu kuning, lalu lemon, lalu gula pasir, lagi labu kuning, lemon dan gula pasir, begitu seterusnya hingga makanan habis. Saat dimasak, labu dan lemon akan mengeluarkan jus, yang akan menggantikan air sepenuhnya.

Tahap keempat

Saya biasanya membuat manisan labu dengan lemon, tapi ini masalah selera. Menurut saya manisan labu dan jeruk juga tidak kalah enaknya. Sirup sisa rebusan labu tidak perlu dituang. Dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Misalnya untuk pembuatan jelly atau marmalade untuk anak-anak, dan untuk orang dewasa, sirup berguna untuk minuman keras. Seperti yang Anda lihat, buatlah manisan labu sangat sederhana.

Video cara membuat manisan labu kuning

Untuk menunjukkan dengan jelas cara menyiapkan manisan labu, saya menemukan video keren. Semoga ini membantu Anda:

Informasi bagi mereka yang menjaga bentuk tubuh dan peduli dengan kesehatannya. Kandungan kalori manisan buah-buahan dari labu kuning 171,7 kkal per 100 g Kandungan kalori manisan buah-buahan terutama bergantung pada gula. Anda bisa menambahkannya sedikit lagi, dan, untuk keseimbangan, pilih labu yang lebih manis.

Karena rasanya yang manis, labu kuning digunakan dalam banyak makanan penutup, seperti bubur, pai dan puding, dan juga bisa direbus. Resep apa pun yang Anda siapkan, bagaimanapun juga, tidak akan ada bandingannya.

Manisan labu dalam slow cooker

Ini adalah resep cepat dan enak untuk membuat manisan labu kuning. Aromanya akan kurang harum dibandingkan di dalam oven, dan memiliki konsistensi yang sedikit berbeda, tetapi tetap sangat lezat. Resep ini membutuhkan jumlah gula dan labu yang sama seperti yang saya sebutkan sebelumnya, tetapi tidak diperlukan air sama sekali.

Manisan labu dan jeruk ditemukan dalam resep kue sebagai dekorasi. Tapi mereka juga bisa disajikan sebagai makanan penutup mandiri. Untuk menambah rasa gurih pada manisan buah-buahan, Anda bisa menyiapkan lapisan coklat leleh dan mencelupkan manisan buah-buahan ke dalamnya. Atau gulingkan ke dalam campuran bumbu favorit Anda dan gula halus. Proporsi bumbu dan bubuk tidak penting.

Saya harap Anda menikmati resep manisan labu saya yang mudah. Silakan tulis ulasan dan komentar Anda. Saya akan senang membacanya. Selamat makan!

Dalam kontak dengan

Manisan labu dengan lemon adalah alternatif yang bagus untuk manisan tradisional. Kelezatan khas Rusia dengan sejarah yang kaya ini memiliki rasa yang menyenangkan. Dan jangkauan penggunaannya dalam masakan rumahan ternyata sangat luas dan bebas limbah. Semuanya digunakan, bahkan kulit komponennya.

Di mana Anda bisa menggunakan manisan labu?

Dalam memanggang. Anda bisa memanggang bagel, pai, dan muffin dengannya. Mereka terlihat mengesankan sebagai hiasan kue dan kue kering.

Anda juga bisa memberikan manisan labu sebagai hadiah untuk teman Anda di Tahun Baru. Mereka akan terkejut! Tentu saja, Anda harus meluangkan waktu. Tapi itu akan membawa manfaat yang baik. Dan anak-anak (Anda sendiri dan orang lain) akan senang dengan manisan buatan sendiri.

Teknologi produksi manisan labu kuning dengan lemon

1. Kupas labu dan potong dadu kecil. Tambahkan lemon yang dipotong-potong.
2. Tutupi dengan gula semalaman.
3. Keesokan paginya, masak sirup yang dihasilkan dalam beberapa tahap. Jika sudah mendidih, masak selama lima menit, matikan api. Tunggu hingga benar-benar dingin. Masak selama lima menit 3-4 kali lagi.
4. Persiapan ditempatkan di saringan. Potongan yang sudah disaring dipindahkan ke loyang yang dilapisi kertas minyak. Masukkan manisan labu ke dalam oven, panaskan hingga maksimal. Kemudian dimatikan. Setelah 15 menit, permen dikeluarkan.
5. Loyang dibiarkan pada suhu kamar sampai permen benar-benar matang. Keesokan harinya mereka ditempatkan dalam mangkuk berisi bedak. Perkecil dan pindahkan ke toples kaca kering. Simpan di tempat gelap.

Cara membuat manisan labu - pilihan sederhana

Bagaimana memilih labu

Kami mengambil varietas madu yang memiliki tampilan utuh dan berbentuk buah pir. Bagian dalamnya berwarna oranye terang dan tidak lembut. Saat kulitnya dipotong, tetesan manis keluar dari daging buahnya.

Licik

Kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan dari labu yang sudah direbus.

Bersihkan dengan hati-hati agar tidak melukai diri sendiri.

Potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.

Dapat dipotong menjadi kubus, sedotan, segitiga. Jika Anda punya waktu dan kesabaran, Anda bisa memotong bentuk apa saja untuk membuat manisan labu.

Apa yang harus dimasak

Biasanya, cara paling nyaman dan tercepat adalah memasak selama lima menit dalam panci dengan api kecil.

Anda bisa memasak manisan labu dalam slow cooker. Tapi kenapa?

Apa yang harus ditambahkan

• Gula - madu sebagai pengawet.
• Buah jeruk (lemon, jeruk), asam sitrat, mint - untuk variasi rasa.
• Apel, jus apel - untuk transparansi.
• Nanas menambahkan sentuhan eksotis.
• Kiwi - asam.
• Jahe, jus cranberry - untuk rasa pedas.
• Cengkih, vanilin, kayu manis - untuk penyedap rasa.
• Minuman keras dan coklat menambah keunikannya.

Tempat mengeringkan

1. Dalam oven. Aktifkan konveksi. Tempatkan loyang dengan potongan labu rebus ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 60 derajat selama satu atau dua jam.
2. Dalam oven dengan suhu 170 derajat dan dengan pintu terbuka - 40 menit (tanpa konveksi). Tapi Anda perlu mengaduknya.
3. Mengudara. Pada hari-hari musim panas, sediaan dijemur di bawah sinar matahari selama satu atau dua hari.
4. Manisan labu dan lemon dimasak dalam pengering listrik selama sekitar 12 jam.
5. Tidak ada oven. Menggunakan kipas angin. Bagaimana itu terjadi.

Manisan kulit labu - resep sederhana

Untuk satu kilogram korok ada tujuh ratus gram gula pasir dan satu liter air.

Kulitnya dibersihkan untuk menghilangkan lapisan atas yang kasar. Potong-potong dan rendam dalam air dingin dengan garam. Per liter air – 2 sdt. garam.

Di pagi hari, cuci bersih dan masukkan ke dalam panci. Menuang air. Masak selama 15 menit. Saring.

Tuang gula pasir ke dalam satu liter air, larutkan butiran pasir sambil diaduk. Tuangkan campuran ini ke atas kerak dan rebus selama lima menit. Matikan dan tunggu hingga benar-benar dingin (enam jam). Ini diulangi sebanyak lima kali.

Kemudian pindahkan olahan manisan kulit labu ke dalam saringan. Saat sirup sudah habis, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Keringkan menggunakan salah satu metode di atas. Terakhir, bebek lebih banyak dikeringkan pada suhu ruangan. Lalu gulingkan ke gula halus. Simpan dalam stoples kaca.

Sedikit sejarah

- selai kering - sudah dikenal di Rus sejak dahulu kala. Permen ini disiapkan untuk digunakan di masa depan dan disimpan hingga musim panas dalam kotak kayu besar. Untungnya, musim panas dan musim gugur memberi nenek moyang kita hasil panen buah beri dan buah-buahan yang melimpah.

Pada abad keenam belas, manisan buah-buahan ditentukan dalam salah satu dekrit Permaisuri Catherine II. Menurut dokumen tersebut, selai kering harus disajikan di meja kerajaan.

Trik dan seluk-beluk membuat manisan labu kuning

1. Manisan buah yang sudah jadi tidak boleh lengket atau kental.
2. Ibu rumah tangga yang hemat menggunakan sirup manis dari manisan labu dengan jeruk dan lemon untuk merendam biskuit, saus, atau manisan buah-buahan yang kedua. Simpan dalam stoples kaca tertutup di lemari es.
3. Potongan labu dari selai juga bisa dijadikan manisan buah. Anda hanya perlu mengeringkannya di oven atau pengering listrik.
4. Olahan labu beku juga cocok untuk membuat manisan buah-buahan.
5. Potongan yang tebal akan membutuhkan waktu lama untuk mengering.
6. Jika gula pasir diganti dengan madu, manisan labu kuning bisa dimakan oleh mereka yang membutuhkan gula

(Dikunjungi 4.265 kali, 3 kunjungan hari ini)

Resep buah dan beri

manisan labu

1 jam 30 menit

140 kkal

5 /5 (1 )

Terbukti jika ada manisan buah-buahan di rumah, anak menjadi tidak tertarik dengan permen. Bahkan yang coklat. Dan jika anak tersebut terlibat langsung dalam produksi manisan buah-buahan, makanan penutupnya menjadi berkali-kali lipat lebih enak! Oleh karena itu, sekarang kita akan membahas tentang cara menyiapkan manisan labu kuning yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan.

Cara tradisional dalam menyiapkan manisan buah-buahan adalah proses yang sederhana namun cukup panjang, sehingga menghasilkan makanan penutup yang tiada tara. Peralatan rumah tangga modern - multicooker, pengering listrik, dan oven listrik - dapat mempercepat persiapan hidangan apa pun secara signifikan, yang tidak akan kehilangan rasanya sama sekali. Apalagi proses pembuatannya tidak memberatkan, dan siapa pun yang ingin memanjakan keluarga dan temannya dengan sesuatu yang istimewa dan lezat bisa menguasainya.

Tahukah kamu? Manisan buah-buahan dianggap sebagai hidangan penutup. Disajikan dengan teh, biasanya dengan krim kocok atau kacang. Manisan buah-buahan digunakan untuk menghias produk kembang gula – kue dan kue kering. Anak-anak, pada umumnya, makan manisan buah-buahan tanpa apa pun, juga dengan sereal, dan dengan senang hati.

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Untuk membuat manisan buah-buahan, pilihlah labu manis varietas Aport atau Accord dengan daging buah padat berwarna oranye muda. Varietas labu bertepung, jika diberi perlakuan panas, memberikan efek “kerupuk”. Labu butternut sangat ideal untuk manisan buah-buahan. Mudah dibedakan dengan varietas lain - buah tanaman ini berbentuk seperti gitar, dan bila dipotong, daging buahnya mengeluarkan aroma pala.

Jika Anda menemukan labu yang tidak berbau, sedikit kayu manis yang dikombinasikan dengan lemon atau jeruk akan dengan mudah memperbaiki situasi tersebut. Yang penting daging buahnya padat dan tidak berubah menjadi bubur saat dimasak.

Manisan labu - sederhana(klasik) resep oven

Resep membuat dessert di dalam oven akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Biasanya ibu rumah tangga melakukan sebagian besar pekerjaan di malam hari dan menyelesaikan pembuatan manisan buah-buahan keesokan harinya. Namun bukan berarti prosesnya rumit, sebabcara membuat manisan labu kuning di oventidaklah sulit.

Peralatan dan peralatan dapur

Untuk menyiapkan manisan labu di rumah, Anda tidak membutuhkan banyak peralatan:

• panci dengan kapasitas 3,0 liter, sebaiknya dengan sisi lebar, atau panci berukuran sedang;
• saringan atau saringan;

• piring pai – 2 buah;
• pisau tajam;
• sendok dan garpu dengan gagang panjang;
• pencampur.

Bahan-bahan

Dalam resep pembuatan manisan labu yang cepat dan lezat, ditemukan jumlah labu yang berbeda - dari setengah kilogram hingga satu setengah kilogram buah yang sudah dikupas. Kami menawarkan resep dengan jumlah bahan rata-rata, dirancang untuk 6-8 porsi makanan penutup:

Mempersiapkan labu

Persiapan

Manisan labu dalam slow cooker

Manisan labu juga bisa disiapkan dalam slow cooker, dan peralatan modern membuat prosesnya lebih mudah. Ini adalah metode memasak tercepat dari semua metode memasak.

Untuk membuat makanan penutup ini Anda hanya membutuhkan tiga bahan:

• labu – 1,0 kg;
• gula – 0,5 kg;

• gula bubuk untuk taburan - sekitar dua sendok makan.

Kami juga membutuhkan:

• saringan;
• loyang besar;
• selembar perkamen.

Proses memasak

Resep manisan labu kuning dan jeruk atau lemon

Mirip dengan metode klasik, manisan labu yang lezat dan aromatik dengan jeruk atau lemon disiapkan. Hanya buahnya yang dipotong dadu berukuran sedang. Kemudian ampasnya ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 10-12 jam, atau semalaman.

Bahan-bahan:

• labu – 0,8 kg;
• gula – 0,5 kg;

• jeruk atau lemon – 1 buah;
• asam sitrat – 1 sendok teh.

Persiapan

Resep membuat manisan labu kuning dengan lemon atau jeruk menarik karena buah jeruk memberikan aroma yang tiada duanya pada daging labu. Penggemar rasa pedas bisa menambahkan sedikit kayu manis pada hidangan penutup.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+