Hidangan sederhana dan kompleks - salad dengan wortel dan jamur Korea. Mempersiapkan salad: wortel Korea, jamur... apa lagi? Salad dengan wortel Korea dan ayam dengan jamur

Salad dengan wortel Korea dan ayam berlapis mungkin merupakan salah satu kombinasi paling klasik tidak hanya dalam masakan modern, tetapi secara umum. Nah, beritahu saya, apakah di antara Anda ada yang tidak suka salad kulit babi Korea? Kami meragukannya.

Dan bagi pecinta hidangan gurih, kami memiliki pilihan memasak dalam koleksi resep kami, dan. Cobalah dan nikmatilah!

Intinya, kita dapat mengatakan bahwa ini adalah salad dengan ikan. Toh semua orang tahu kalau stik rajungan itu mengandung daging ikan putih, bukan daging rajungan. Daging kepiting merupakan kenikmatan yang cukup mahal.

Untuk salad ayam, wortel Korea, jamur, Anda membutuhkan:

• 180 gram stik kepiting;
• 90 gram wortel Korea;
• 1 irisan ayam;
• 250 gram champignon;
• 110 ml krim asam;
• 2 bawang;
• 60 gram adas.

Salad dengan wortel Korea, ayam, dan jamur:

1. Jika wortel terlalu panjang, perlu dicincang.
2. Cairkan stik kepiting terlebih dahulu dan potong menjadi cincin dengan ukuran yang sama.
3. Kupas bawang bombay, buang akarnya dan potong kepala menjadi kubus kecil.
4. Bersihkan fillet ayam dan lumuri dengan bumbu.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan fillet dan goreng hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
6. Selanjutnya, tutup penggorengan dengan penutup dan goreng daging hingga matang sepenuhnya selama kurang lebih dua puluh menit.
7. Pindahkan ayam yang sudah jadi ke talenan dan dinginkan.
8. Setelah daging, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
9. Angkat bawang bombay dan tambahkan stik kepiting.
10. Goreng tidak lebih dari tiga menit, aduk terus.
11. Bersihkan tutup dan batang jamur, lalu potong-potong.
12. Tambahkan jamur ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
13. Cuci adas dan potong halus.
14. Potong daging menjadi kubus.
15. Campurkan wortel, stik kepiting, ayam, adas, bawang bombay, dan jamur.
16. Bumbui dengan bumbu secukupnya dan krim asam.

Tip: Alih-alih krim asam, salad ini bisa dibalut dengan saus berbahan dasar yogurt Yunani. Ini akan menjadi sangat elegan dan sangat tidak biasa. Campurkan bawang putih cincang, mentimun parut, dan seikat adas cincang dengan yogurt Yunani. Diamkan sausnya setidaknya selama setengah jam dan bumbui hidangan favorit Anda.

Salad dengan wortel Korea, jamur, dan ayam

Hidangan ini akan segar, renyah, dan cukup juicy. Saus berbahan dasar serpihan cabai akan menambah rasa gurih, dan kacang yang renyah akan membuat salad menjadi istimewa.

Untuk salad wortel Korea, jamur, ayam, Anda perlu:

• 200 gram irisan ayam;
• 140 gram sawi putih;
• 130 gram tomat ceri;
• 1 genggam biji labu;
• 30 gram mayones;
• 1 kepala bawang ungu;
• 45 ml minyak zaitun;
• 80 gram wortel Korea;
• 10 gram serpihan cabai;
• 35 ml kecap;
• 1 paprika;
• 200 gram champignon.

Salad wortel, ayam, dan jamur Korea:

1. Kupas tutup dan batang jamur, lalu potong-potong. Selanjutnya goreng dalam wajan dengan tambahan sedikit minyak dan garam.
2. Potong wortel jika batangnya terlalu panjang.
3. Hapus lapisan dan urat dari daging ayam, cuci bersih dan taburi dengan minyak zaitun sedikit saja. Selanjutnya taburi garam, merica dan Anda bisa menambahkan bumbu Provençal, bawang putih dan mustard.
4. Tempatkan daging dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit.
5. Setelah dua puluh menit, keluarkan fillet, dinginkan dan potong-potong.
6. Bilas kubis Cina dan potong-potong.
7. Buang kulit bawang bombay dan potong akarnya. Cuci kepala dan potong-potong.
8. Bilas paprika, potong selaput dan bijinya, lalu potong fillet menjadi batangan.
9. Cuci tomat ceri dan potong setiap tomat menjadi beberapa bagian.
10. Campurkan kecap asin, sisa minyak dan serpihan merica.
11. Tempatkan jamur, wortel, ayam, kubis, bawang bombay, dan paprika dalam mangkuk salad. Letakkan tomat di atasnya.
12. Bumbui sayuran dan daging dengan saus pedas.
13. Sebelum disajikan, taburi salad dengan biji labu, tuangkan mayones dan taburi irisan tomat di atasnya.

Tip: Fillet ayam bisa diolah dengan berbagai cara. Sebagai salah satu pilihan, Anda bisa menggorengnya di penggorengan, hanya dibumbui dengan garam dan merica. Tempatkan dua atau tiga tangkai rosemary segar di dekatnya dan taburkan siung bawang putih utuh. Bawang putih dan rosemary bisa diletakkan di atas daging.

Salad dengan jamur, ayam, dan wortel Korea

Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber utama protein nabati di alam. Kacang sehat untuk dimakan, dan jika Anda menyukainya, cobalah salad ini. Anda pasti akan menyukainya. Terlebih lagi, dia akan menaklukkanmu!

Untuk salad dengan ayam dan wortel Korea, Anda membutuhkan:

• 350 gram acar jamur;
• 100 gram wortel Korea;
• 2 butir telur ayam;
• 2 dada ayam;
• 50 gram kenari;
• 110 gram kacang-kacangan;
• 1 mentimun segar;
• 15 gram peterseli;
• 90 gram keju keras;
• 15 gram daun bawang;
• 190 ml mayones.

Salad ayam, jamur, wortel dalam bahasa Korea:

1. Cuci potongan ayam, buang lapisan film dan kulitnya. Masukkan daging ke dalam panci berisi air dan bumbu secukupnya, taruh di atas kompor hingga matang.
2. Rebus daging hingga matang sepenuhnya dan jangan keluarkan dari kaldu hingga dingin.
3. Tiriskan jamur, cuci jika diinginkan, dan potong-potong.
4. Cuci telur dan rebus hingga bagian tengahnya mengeras selama kurang lebih dua belas menit dalam air mendidih.
5. Bilas telur yang sudah jadi dengan air dingin, kupas dan cincang halus.
6. Persingkat wortel Korea jika terlalu panjang.
7. Goreng kacang hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan kering.
8. Cuci mentimun dan potong-potong.
9. Tiriskan kacang dan bilas kacang dengan air mengalir.
10. Parut kejunya.
11. Bilas bawang hijau dan peterseli, lalu potong halus.
12. Campurkan ayam, jamur, telur, wortel, kacang-kacangan, keju, bumbu, mentimun. Beri kacang dan bumbui semuanya dengan mayones. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan garam dan merica.

Penting: jika Anda bukan penggemar makanan kaleng, Anda bisa merebus kacangnya sendiri. Untuk melakukan ini, belilah varietas yang paling Anda sukai. Dan isi dengan air dingin sehari sebelum Anda mulai membuat salad. Keesokan harinya, tiriskan dan bilas kacang dan biarkan masak selama sekitar satu jam.

Salad ayam, jamur, dan wortel Korea

Kentang adalah produk yang akan selalu membuat Anda kenyang. Dan tidak masalah apakah itu dalam salad, hidangan pembuka, hidangan kedua, atau hidangan pertama. Wortel Korea yang cerah, berair, dan beraroma pasti akan menarik perhatian para tamu.

Untuk salad wortel Korea, ayam, jamur, Anda perlu:

• 190 gram wortel Korea;
• 4 umbi kentang;
• 1 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 15 ml kecap;
• 280 gram jamur;
• 1/2 jeruk nipis;
• 3 butir telur ayam;
• 3 gram oregano;
• 65 ml minyak zaitun;
• 1 ikat daun ketumbar;
• 1 fillet ayam.

Salad ayam, jamur, wortel Korea:

1. Cuci kentang, kupas dan potong-potong.
2. Bilas sampai transparan dan tambahkan air.
3. Letakkan panci berisi kentang di atas kompor untuk dimasak. Rebus pure seperti biasa, tambahkan garam.
4. Periksa kematangan (kelembutan) kentang dengan ujung pisau.
5. Giling kentang yang sudah jadi menjadi pure. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan mentega, krim asam atau susu. Ini akan membuat kentang lebih empuk.
6. Peras jus dari setengah buah lemon.
7. Kupas bawang putih, potong ujung keringnya dan potong sesuai keinginan.
8. Kupas tutup dan batang jamur, lalu potong-potong.
9. Buang kulit dan akar bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus.
10. Campurkan bawang bombay dan jamur.
11. Tuang sepertiga minyak ke dalam wajan, panaskan lalu goreng jamur dan bawang bombay hingga matang sepenuhnya.
12. Campurkan campuran dengan kentang tumbuk dan letakkan sebagai lapisan pertama di atas piring.
13. Campurkan sisa minyak, jus lemon, bawang putih, oregano, dan kecap. Mencampur.
14. Taburkan saus di atas lapisan pertama salad.
15. Bilas telur dan turunkan panci dengan air. Letakkan di atas kompor dan masak selama sekitar dua belas menit sampai matang sepenuhnya.
16. Tempatkan telur yang sudah jadi dalam air dingin dengan es lalu kupas.
17. Parut telur yang sudah dikupas.
18. Tempatkan lapisan telur setelah lapisan kentang dan taburi juga dengan sausnya.
19. Cuci ayam, buang selaputnya lalu rebus bersama bumbu hingga matang.
20. Agar dagingnya tetap juicy, dinginkan di dalam kaldu.
21. Potong fillet yang sudah dingin menjadi kubus dan letakkan di atas telur. Gerimis dengan baik dengan saus.
22. Terakhir, letakkan wortel di atasnya.
23. Ini adalah lapisan terakhir yang bisa dihias dengan daun ketumbar cincang.

Salad ayam dengan wortel Korea

Salad berikut ini dapat diklasifikasikan sebagai “hangat” dan Anda akan mengerti alasannya. Ini luar biasa enak dan lezat. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama atau menikmatinya saat makan malam. Kamu putuskan.

Apa yang Anda perlukan:

• 1050 gram kentang;
• 3 fillet ayam;
• 465 gram jamur;
• 1 sejumput jinten;
• 6 siung bawang putih;
• 35 gram daun bawang;
• 50 ml mentega;
• 15 ml mustard;
• 1 bawang;
• 1/2 jeruk nipis;
• 25 gram peterseli;
• 125 gram wortel Korea;
• 210 ml krim asam;
• 15 gram adas;
• 1 tangkai seledri.

Salad Matryoshka dengan wortel dan ayam Korea:

1. Cuci kentang dan masukkan ke dalam panci besar, isi dengan air.
2. Anda bisa memberi garam pada air dan meletakkan wadah di atas kompor untuk merebus isinya.
3. Periksa kentang sekitar dua puluh menit setelah air mulai mendidih.
4. Keluarkan umbi yang sudah jadi, dinginkan, lalu kupas dan potong besar.
5. Kupas tutup dan batang jamur, lalu potong-potong.
6. Kupas bawang putih, potong akar keringnya dan potong-potong.
7. Peras jus dari setengah buah lemon.
8. Bilas dill, peterseli, daun bawang dan potong halus.
9. Tuang mentega ke dalam wajan kering atau masukkan ke dalam beku. Panaskan dan tambahkan jamur. Goreng sampai matang.
10. Dua menit sebelum kesiapan penuh, tambahkan bawang putih, peterseli dan goreng semuanya selama satu menit lagi, lalu taburi dengan jus lemon, tambahkan garam dan merica, sisihkan.
11. Campurkan krim asam dengan jintan dan mustard. Ada juga daun bawang dan adas.
12. Cuci dada ayam, buang lemak dan lapisan tipisnya, bumbui dengan bumbu sesuai selera dan masukkan ke dalam cetakan.
13. Nyalakan oven pada suhu optimal dan panggang daging selama sekitar dua puluh menit.
14. Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong-potong besar seukuran kentang.
15. Cuci seledri dan potong-potong.
16. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
17. Campurkan kentang, jamur, bawang bombay, seledri, ayam, wortel dalam satu wadah.
18. Bumbui semuanya dengan saus krim asam dan sajikan.

Salad dengan ayam rebus dan wortel Korea adalah salad klasik favorit bagi kebanyakan dari kita. Siapkan salad ayam, kiwi, wortel Korea dengan senang hati, tambahkan produk yang benar-benar berbeda ke dalamnya, dapatkan rasa yang tak terlupakan dan aroma ilahi di dapur Anda.

• Daging ayam 200 gr,
• Champignon segar 180 gr,
• wortel korea 180 gr,
• Jagung kalengan 150 gr,
• Keju keras 130 gr,
• Garam,
• Lada hitam bubuk secukupnya,
• Mayones secukupnya,
• Minyak bunga matahari 1 sdm.

Proses memasak:

Sebelum dimasak, bilas fillet ayam dengan air dingin. Jika ayam dibekukan, biarkan pada suhu kamar hingga benar-benar mencair. Tempatkan air dingin dalam panci atau panci. Tambahkan beberapa sejumput garam. Tiriskan daging ayam. Tempatkan di atas api besar. Jika ingin daging ayamnya harum, tambahkan daun salam dan merica hitam. Kecilkan api setelah mendidih. Masak dengan api sedang selama 20-30 menit sampai lunak. Setelah matang, keluarkan daging dari kaldu dan dinginkan.

Bilas champignon segar dengan baik dalam air dingin. Jika perlu, buang kulitnya. Potong tutup dan batangnya menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak hingga matang. Ini akan memakan waktu 10-15 menit. Bumbui sedikit dengan merica bubuk dan tambahkan garam. Dinginkan jamur goreng.

Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi irisan kecil atau pisahkan menjadi serat dengan tangan.

Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad yang sesuai atau gunakan cincin cetakan. Letakkan cetakan di atas piring datar dan isi berlapis-lapis: ayam, wortel Korea, jamur goreng, jagung kalengan, keju keras. Jika perlu, beri sedikit garam pada setiap lapisan, merica, dan bumbui dengan mayones.

Hiasi sesuai keinginan.

Salad meriah dengan ayam dan wortel Korea sudah siap.

Selamat makan dan pesta yang indah untuk Anda!

Masakan Korea telah menjadi populer jauh melampaui tanah airnya. Kelimpahan rempah-rempah dan bumbu menambah keseruan baik dalam pola makan maupun kehidupan kita. Sangat menyenangkan untuk menambahkan sedikit bumbu, semangat, dan kilau ke dalam kehidupan sehari-hari, baik secara harfiah maupun kiasan.

Saya mungkin tidak salah jika mengatakan bahwa hidangan paling populer dalam masakan Korea adalah wortel Korea. Salad sederhana ini sangat relevan di musim dingin, ketika kita terancam oleh flu dan pilek, dan di musim semi, ketika kekurangan vitamin mengingatkan kita pada dirinya sendiri. Salad yang sama juga mengandung wortel, yang mengandung banyak vitamin, dan bawang putih, yang merupakan obat tradisional yang dikenal umum untuk mencegah masuk angin.

Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad berbahan dasar wortel Korea, salah satunya saya tawarkan hari ini. Salad wortel Korea dengan jamur sangat mudah disiapkan, kita hanya perlu menambahkan champignon rebus, namun bisa diganti dengan jamur lain. Tapi jamur liar perlu direbus lebih lama.

Tambahkan garam ke dalam air tempat champignon akan dimasak. Cuci jamur, bersihkan dari pasir dan rebus utuh selama 15-20 menit dari awal air mendidih.

Cincang kasar bawang bombay, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng. Lalu kita keluarkan dan gunakan minyaknya untuk membumbui wortel. Terkadang saya melewatkan langkah ini, membuat wortel tanpa bawang bombay, dan menggunakan minyak untuk saus tanpa perlakuan panas.

Parut wortel pada parutan khusus.

Tambahkan bawang putih yang diperas melalui pemeras bawang putih, bumbu wortel Korea, dan lada hitam bubuk. Bahan-bahan ini dapat diambil dalam jumlah lebih besar atau lebih kecil dari yang ditunjukkan dalam resep - sesuai selera. Meski masakan Korea terbilang pedas dan gurih, namun kitalah yang menyantap masakan ini, sehingga resepnya kita sesuaikan dengan selera kita.

Tambahkan gula dan garam. Disini saya juga mengandalkan selera saya: pertama saya tambahkan kedua komponennya sedikit-sedikit, lalu saya tambahkan satu dan yang lainnya sampai saya mendapatkan hasil yang saya suka.

Saya membumbui salad dengan cuka dan minyak sayur, di mana bawang digoreng. Bawang bombaynya sudah tidak ada lagi, tapi sudah mengeluarkan aroma dan rasanya. Kami juga menangani cuka dengan hati-hati, menambahkannya sedikit demi sedikit.

Sisihkan wortel Korea untuk saat ini dan biarkan meresap. Dan kita akan menangani jamur yang sudah matang. Potong menjadi irisan, jangan terlalu halus.

Wortelnya baru direndam beberapa menit, namun penampilannya sudah sedikit berubah.

Tambahkan champignon cincang. Salad kami dengan wortel dan jamur Korea sudah siap. Anda bisa memasukkannya ke dalam toples dan menyimpannya di lemari es selama beberapa hari.

Salad ini cocok dengan lauk apa pun dan hidangan daging lainnya, dapat digunakan dalam roti gulung pita, tartlet, dll. Singkatnya, kami mempersiapkan dan bereksperimen.

• Fillet ayam atau ham, 400 gram;
• Mentimun segar, 4-5 buah;
• Wortel Korea, 300 gram;
• Jamur acar, champignon atau jamur madu, 350-400 gram;
• Keju keras, 200 gram;
• Mayones;
• Garam, rempah-rempah.

Resep:

1. Salad disiapkan dengan cepat dan sederhana. Bahan di dalamnya tidak banyak, tapi rasanya enak. Semua komponen salad saling menekankan dengan baik, kami akan menyiapkan salad berlapis-lapis. Langkah pertama adalah memasak daging. Untuk melakukan ini, taruh panci berisi air di atas api. Saat air mendidih, cuci daging hingga bersih. Lalu kita masukkan ke dalam air. Ayam dimasak cukup cepat, tidak lebih dari 35 menit. Pastikan untuk memberi garam pada airnya, Anda bisa menambahkan merica dan daun salam. Tambahkan juga bumbu sesuai kebijaksanaan Anda. Keluarkan daging yang sudah jadi, dinginkan, lalu potong tipis-tipis.
2. Kami menggunakan jamur yang diasinkan dalam salad. Mereka sangat mudah disiapkan dan dijual dalam bentuk jadi. Yang tersisa hanyalah membuka toples dan memotong jamur sesuai ukuran yang diinginkan. Kalau pakai jamur madu boleh dibiarkan utuh, ukurannya sudah cukup kecil. Potong champignon menjadi kubus atau irisan kecil.
3. Cuci mentimun segar sampai bersih. Potong bagian yang pahit di sekitar tepinya. Kemudian potong mentimun menjadi irisan tipis, jika diinginkan, buang kulit mentimun.
4. Pilih wortel Korea yang dimasak daripada yang dibeli di toko. Namun jika waktu terbatas, Anda juga bisa menggunakan yang dibeli di toko.
5. Parut keju keras menjadi potongan panjang; gunakan parutan wortel Korea.
6. Sekarang semua lapisan salad sudah siap. Kita bisa menggabungkannya. Lebih baik memasak salad berlapis di atas piring datar agar semua lapisannya rata. Mereka biasanya disiapkan dalam piring dengan sisi atau digunakan dalam salad ring. Ada cincin saji besar yang membantu membuat salad terlihat seperti kue. Ada cincin porsi. Anda bisa membuat cincin salad kecil sendiri, misalnya dari botol atau dari wadah mayones bundar. Anda hanya perlu memotong bagian bawahnya, Anda mendapatkan sebuah silinder. Letakkan ayam di lapisan pertama selada. Lalu mentimun dan jamur. Lapisan salad keempat adalah keju keras. Lapisan terakhir adalah wortel Korea. Lumasi setiap lapisan salad secara menyeluruh dengan mayones, garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Jika Anda menggunakan cincin saji, pastikan untuk melumasi dindingnya dengan mayones. Setelah matang, masukkan salad ke dalam lemari es selama satu jam.

Bahan-bahan:

• Fillet atau dada ayam, 600 gram;
• Telur ayam, 4 buah;
• Dua kepala bawang;
• Wortel Korea, 250 gram;
• Keju keras, 200 gram;
• Sebotol jagung kalengan;
• Minyak bunga matahari;
• Garam, merica, campuran jamur;
• Mayones.

Resep langkah demi langkah:

1. Salad ini rasanya luar biasa. Ini juga sangat mengenyangkan dan elegan. Saladnya tidak memakan banyak waktu untuk disiapkan, jadi Anda selalu bisa menyiapkannya dengan tergesa-gesa. Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk menyiapkan daging, disarankan untuk menyiapkannya terlebih dahulu. Cuci daging ayam dan masukkan ke dalam air mendidih. Mari beri garam dan merica pada airnya. Setelah matang, biarkan daging menjadi dingin. Untuk mempercepat proses ini, letakkan di dekat jendela yang terbuka. Terakhir, sobek daging menjadi serat tipis.
2. Cuci jamur yang sudah disiapkan sampai bersih. Kemudian potong-potong berukuran sedang. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan tambahkan jamur. Tambahkan campuran garam dan jamur. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kemudian tambahkan bawang bombay ke jamur. Rebus jamur dengan bawang bombay hingga matang. Lalu matikan penggorengan.
3. Kami akan menyiapkan salad berlapis-lapis. Letakkan ayam di lapisan pertama, beri garam dan merica. Tidak perlu melumasi lapisan dengan mayones. Tempatkan jamur hangat dan bawang bombay di atas ayam bersama dengan minyak bunga matahari. Minyak akan merendam ayam dengan baik dan tidak akan kering. Olesi sedikit lapisan jamur dengan sedikit mayones.
4. Rebus telur ayam. Setelah matang, dinginkan dengan air dingin. Keluarkan cangkang dari telur dan parut di parutan kasar. Letakkan telur di lapisan ketiga, beri garam dan olesi dengan mayones.
5. Buka jagung kalengan dan tambahkan garam ke dalam cairan. Letakkan selapis jagung di atas telur. Lumasi dengan mayones. Kemudian tambahkan selapis wortel Korea. Wortel tidak perlu diasinkan, sudah cukup garam dan bumbu lainnya.
6. Dengan menggunakan parutan halus, buatlah serutan yang lapang dan empuk dari keju keras. Keju keras akan menjadi lapisan terakhir. Anda juga bisa menghias bagian atas salad dengan bumbu cincang. Begini cara mudah membuat salad pedas dari jamur dan wortel korea. Sebelum disajikan, salad perlu didiamkan sebentar di lemari es.

Bahan-bahan:

• ham, 300 gram;
• Pengemasan keripik;
• Acar jamur, satu toples;
• Wortel Korea, 250-300 gram;
• Telur ayam, 4 buah;
• Keju keras, 150-200 gram;
• Acar mentimun, 4 buah;
• Mayones;
• Garam, campuran merica bubuk.

Resep:

1. Salad ini sangat orisinal dan enak. Ini akan menjadi camilan yang enak di meja Anda. Anak-anak akan sangat menyukai salad ini. Proses memasaknya akan memakan waktu yang tidak sebentar, karena hampir semua bahan sudah siap. Garam semua cairan dari acar jamur. Masukkan jamur ke dalam saringan atau saringan agar semua cairannya benar-benar terkuras. Kemudian potong jamur menjadi irisan tipis.
2. Gunakan ham yang berair untuk salad. Bersihkan dari film, lalu potong ham menjadi potongan atau kubus kecil.
3. Rebus telur ayam, lalu kupas dan cincang halus, bisa dilewatkan melalui pemotong sayur.
4. Parut keju keras di parutan halus.
5. Bilas acar mentimun di bawah air dan potong-potong atau kubus.
6. Anda bisa menyiapkan salad ini dalam bentuk puff atau mencampurkan semua bahan menjadi satu. Jika Anda memasak berlapis-lapis. Letakkan wortel Korea di bagian bawah sebagai lapisan pertama. Lumasi dengan mayones dan taruh jamur. Letakkan beberapa keripik di atas jamur. Lalu masukkan acar timun. Berikutnya adalah lapisan ham dan keju parut. Lapisan atas akan menjadi telur. Kami juga menghias salad dengan sisa keripik. Saladnya sudah siap, sangat enak dan renyah. Segera setelah dimasak, sajikan salad ke meja, selagi keripiknya renyah, bisa melunak di bawah mayones. Pastikan untuk menyiapkan hidangan ini dan manjakan diri Anda dengan resep yang menarik.

Bahan-bahan:

• Wortel Korea, 300 gram;
• Acar jamur, 300-350 gram, bisa pakai tutup susu kunyit atau champignon;
• Paprika, 2 buah (merah);
• Bawang putih, 3-4 siung;
• kepala bawang;
• Sebotol kacang hijau kalengan;
• jahe parut, setengah sendok teh;
• Cuka;
• Gula, garam;
• Minyak sayur.

Resep:

1. Menurut resepnya, Anda bisa menyiapkan salad dalam beberapa menit. Tentu saja, ini lebih biasa daripada meriah, tapi sangat enak. Saladnya memiliki rasa yang juicy dan pedas. Keluarkan semua cairan dari acar jamur dan potong kecil-kecil. Kemudian campurkan wortel dan jamur korea dalam wadah umum lalu aduk rata.
2. Buang bijinya dari paprika dan cuci. Kemudian potong tipis dan panjang.
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak bunga matahari, lalu tambahkan merica, goreng beberapa menit lagi, tambahkan garam dan merica. Potong bawang putih dan tambahkan ke merica dan bawang bombay. Dinginkan sayuran panggang dan tambahkan ke wortel dan jamur.
4. Buka toples kacang polong, tiriskan semua cairannya, masukkan ke dalam wadah berisi salad. Tambahkan juga garam, gula dan cuka sesuai selera. Dianjurkan agar salad disimpan di lemari es selama beberapa jam. Ini akan membantunya mendapatkan aroma dan rasa yang diperlukan. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sepertiga cabai cincang. Selamat makan.

Bahan-bahan:

• Dada ayam asap, 400-500 gram;
• Telur ayam, 4 buah;
• Champignon segar, 400 gram;
• bawang bombay besar;
• Wortel Korea, 250 gram;
• Sebotol buah zaitun;
• Rempah segar;
• Minyak sayur;
• Mayones;
• Garam.

Resep:

Wortel Korea telah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, pedas, dan pedas. Awalnya, ini adalah camilan independen, yang kami gunakan untuk melengkapi dan memperkaya meja pesta. Namun, sekarang bahan ini semakin banyak digunakan sebagai bahan dalam berbagai salad, dan ditambahkan ke dalam resep yang memainkan peran penting.

Hidangan dengan sayuran pedas memiliki banyak khasiat yang menarik - ringan, cukup pedas, gurih, dan memiliki rasa yang luar biasa dan tiada tara. Wortel Korea cocok dengan daging asap, daging, unggas, jamur, rempah-rempah, kentang, kacang-kacangan dan banyak sayuran lainnya, serta beberapa buah-buahan. Jika Anda sedang mencari resep salad enak dengan bahan ini, maka Anda berada di jalur yang benar. Di halaman ini Anda akan menemukan salad paling menakjubkan dengan wortel Korea.

Resep pertama: Salad dengan champignon, wortel Korea, dan ayam

Resep seperti itu dianggap bergizi dan luar biasa enak. Camilan ini akan menciptakan persaingan yang kuat untuk hidangan pesta apa pun di sebuah pesta, dan Anda akan dikenal sebagai ibu rumah tangga yang terampil. Salad dengan wortel Korea akan menjadi makan malam yang menyenangkan bersama keluarga, karena persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu, sehingga Anda selalu bisa menyiapkannya sepulang kerja.

Kita akan butuh

• Dada ayam - 1 buah;
• Champignon - 190 gram;
• Telur - 2 buah;
• Bawang - 2 buah;
• Wortel Korea - 190 gram;
• Keju - 200 gram;
• Mayones - 1 bungkus;
• Minyak bunga matahari - 3 sdm;
• Garam;
• Rempah-rempah.

Persiapan

1. Pertama, rebus dada ayam dalam air asin bersama daun salam dan merica, setelah disiapkan dan dicuci. Setelah itu, dinginkan fillet dan sobek menjadi serat;
2. Kami membersihkan champignon secara menyeluruh, membilasnya, dan membuang semua sisa hutan. Potong menjadi irisan besar. Panaskan wajan, tambahkan minyak bunga matahari dan goreng jamur;
3. Kupas bawang bombay, bilas, dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke champignon, aduk, lalu goreng semuanya sampai matang;
4. Kami akan merebus telur, lalu mendinginkannya, mengupasnya dan memotongnya hingga halus;
5. Kami melewatkan keju keras melalui parutan untuk mendapatkan serutan yang lapang;
6. Sekarang mari kita merakit salad kita. Resep untuk hidangan ini bisa sangat berbeda, suguhannya bisa dicampur atau dilipat berlapis-lapis. Kami memilih opsi terakhir, jadi kami menaruh jamur goreng dan bawang bombay di piring lebar, taburi dengan sedikit mayones;
7. Selanjutnya, taruh selapis telur parut. Kami juga merendamnya dalam saus;
8. "Lantai" ketiga akan menjadi ayam rebus, taruh potongan-potongan lezat, lapisi lapisan dengan mayones;
9. Sekarang giliran wortel Korea, Anda bisa memendekkannya sedikit atau membiarkannya apa adanya. Tapi pastikan untuk mengalirkan air garam darinya. Kami juga melapisinya dengan impregnasi mayones;
10. Terakhir taburi semuanya dengan keju parut, Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan. Itu saja, salad pedas dengan wortel Korea sudah siap, yuk bantu sendiri!

Tip: Biasanya, saat menyiapkan salad puff, mayones dalam jumlah besar terbuang, sehingga tinggi kalori dan tidak menyehatkan. Anda dapat menghemat jumlah saus dan mengurangi kandungan lemak pada masakan Anda dengan sedikit trik: potong salah satu sudut kecil kantong mayones, lalu gunakan seperti kantong kue, tuangkan sedikit ke atas lapisan salad.

Resep kedua: Salad juicy dengan nanas, wortel Korea, dan ayam

Salad orisinal, berair, aromatik, dan sangat lezat, memadukan manisnya nanas, pedasnya wortel, dan kekayaan ayam. Suguhan yang tidak biasa ini tentu akan diapresiasi oleh semua orang, terutama anak-anak. Apa yang lebih baik dari makan malam yang menyatukan generasi? Pastikan untuk mentraktir seluruh keluarga Anda dengan salad yang luar biasa ini.

Kita akan butuh

• Ayam (dada) – 1,5 pcs. (atau 300 gram);
• Nanas kalengan – 1 toples;
• Wortel Korea – 190 gram;
• Mayones.

Persiapan

1. Pertama, mari kita rebus payudaranya - ini adalah satu-satunya persiapan awal yang harus kita lakukan untuk salad ini. Pertama-tama, bilas fillet, buang semua lapisan filmnya, lalu biarkan matang dengan bumbu dan garam. Biarkan ayam dingin, lalu potong-potong;
2. Kami mengeringkan sirup dari buah-buahan kalengan, digunakan dalam salad, tetapi menambahkannya ke daftar minuman untuk makan malam adalah ide bagus. Potong irisan manis menjadi kubus kecil;
3. Keringkan sedikit wortel dengan meletakkannya di atas serbet kertas. Anda juga bisa memotong irisan panjang menjadi dua;
4. Sekarang mari kita gabungkan semua bahan dan bumbui dengan mayones. Mari kita lupakan semua kemegahan ini setidaknya selama setengah jam. Kita membutuhkan bahan-bahannya agar memiliki waktu untuk menyerap setidaknya sedikit. Selesai, ayo makan dan nikmatilah!

Resep ketiga: Salad dengan wortel Korea, ham, dan keripik

Salad renyah asli ini adalah hidangan pembuka yang enak untuk bir atau cognac. Dan juga hidangan yang enak untuk makan malam sendiri. Daftar penggemarnya biasanya mencakup anak-anak, dan orang dewasa pun tak ketinggalan, karena resep suguhannya yang harum dan mengenyangkan tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Mempersiapkan suguhan seperti itu sangat sederhana, Anda tidak perlu menggoreng, merebus, atau merebus apa pun, sehingga prosesnya akan memakan waktu yang sangat singkat, sehingga dalam beberapa kasus salad ini tidak tergantikan.

Kita akan butuh

• ham berair – 180 gram;
• Keripik kentang (bacon, keju, daging asap) – bungkus kecil;
• Jamur asin – 1 toples;
• Wortel Korea – 110 gram;
• Telur – 3 buah;
• Keju – 140 gram;
• mayones – 1 bungkus;
• Garam;
• Campuran paprika bubuk – ½ sdt.

Persiapan

1. Pertama, beri garam pada rendaman jamur kita dan tiriskan di atas saringan. Saat air garam kental sudah benar-benar terkuras, potong menjadi irisan tipis atau sedotan;
2. Kami membersihkan ham dari film buatan dan memotongnya menjadi cincin tipis. Kemudian potong halus masing-masing menjadi pita atau kubus;
3. Rebus telur, dinginkan dan kupas sesuai kebutuhan. Mari kita potong lebih kecil;
4. Letakkan wortel di atas tisu atau serbet dan keringkan sedikit minyaknya. Mari kita potong sedikit lebih pendek dari sebelumnya;
5. Mari kita masukkan keju melalui parutan untuk membuat serutan keju yang lapang;
6. Ada berbagai macam resep masakan serupa yang terbuat dari bahan-bahan tersebut, sebagian besar hanya mencampurkan bahan-bahannya saja. Namun, dalam kasus kami, kami akan membuat salad berlapis. Pertama, masukkan wortel Korea ke dalam mangkuk dalam dan tuangkan saus mayones di atasnya. Selanjutnya tambahkan jamur dan bumbui lagi dengan isinya. Hancurkan sebagian besar bungkus keripik di atasnya. Kami meninggalkan beberapa irisan utuh untuk hiasan;
7. Diikuti dengan lapisan ham yang direndam dalam mayones, di atasnya kita taruh keju (juga tuangkan saus di atasnya). Tingkat atas akan terdiri dari telur parut. Tidak perlu membumbuinya dengan mayones, tetapi Anda bisa membuat jaring tipis jika mau;
8. Kami membentuk dekorasi dari keripik yang disisihkan. Bisa berupa ombak, bunga atau yang lainnya. Camilannya sudah siap, segera sajikan.

Resep empat: Salad dengan plum, wortel Korea, dan kacang segar

Salad sederhana dan ringan akan menarik bagi mereka yang tidak dapat membayangkan dapur mereka tanpa hidangan gurih dan memuaskan, mengumpulkan resep paling indah. Camilan ini memadukan kualitas berikut: kacang menambah warna pada masakan, plum menambah sedikit rasa manis, dan wortel pedas menambah rasa. Seluruh “buket” kombinasi ini dilengkapi dengan tanaman hijau musim panas, menambahkan nada kecanggihan dan kesegaran. Pastikan untuk mentraktir keluarga Anda dengan salad yang luar biasa ini.

Kita akan butuh

• Wortel Korea – 280 gram;
• Kacang mentah – 1 cangkir;
• Prune – 280 gram;
• Sayuran hijau (sebaiknya campuran adas, daun bawang, dan peterseli) – 80 gram;
• mayones – 1 bungkus;
• Garam.

Persiapan

1. Kacang untuk membuat salad sebaiknya direndam dalam air terlebih dahulu, minimal 4 jam sebelumnya. Kemudian rebus dengan tambahan garam. Jika Anda tidak dapat menyiapkan kacang-kacangan tepat waktu, Anda dapat menambahkan sedikit garam setelah direbus, ini akan membuat produk cepat mendidih;
2. Kami memilah buah plum dari sampah dan mencucinya dengan baik. Lepuh dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Kemudian tiriskan kaldu yang dihasilkan dan potong buah beri menjadi irisan kecil;
3. Kami membilas semua sayuran dan meletakkannya di atas handuk hingga kering. Setelah ini, cincang halus;
4. Sekarang Anda dapat menyusun salad kami: tambahkan wortel pedas, rempah segar, dan plum cincang ke dalam kacang dingin;
5. Tambahkan beberapa sendok mayones ke dalam campuran, taburi garam, aduk dan nikmatilah!