Kue Zucchini selamat pagi. Kue Zucchini: resep dengan foto
Kue Zucchini (4 pilihan win-win untuk kue camilan yang lezat)
Resep kue zucchini no 1
Bahan-bahan
zucchini 1 buah (sedang)
telur 4 buah
tepung 6 sdm.
garam
merica bubuk
Untuk mengisi
mayones
peterseli
bawang putih
merica bubuk
Persiapan
Parut zucchini di parutan kasar dan tambahkan telur, tepung, garam dan merica. Sementara itu, parut bawang putih di parutan halus, cincang halus peterseli dan campur semuanya dengan tambahan mayones.
Kalahkan semuanya dengan baik. Goreng pancake dalam wajan. Setiap pancake diletakkan di piring terpisah agar lebih cepat dingin.
Bumbui pancake dengan bawang putih, mayones, dan peterseli, lalu susun. Anda perlu menunggu sampai meresap sedikit.
Kue zucchini yang lezat sudah siap!
Resep kue zucchini no 2
Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini muda (berat total sekitar 1 kg)
- 4 butir telur
- 1 cangkir tepung
- garam lada
- 1/2 cangkir mayones
- 2-3 siung bawang putih
- 4 tomat
- beberapa helai daun bawang.
Persiapan:
Timun Jepang
parut di parutan kasar, lalu peras perlahan untuk menghilangkan kelebihannya
cairan. Tambahkan telur, tepung, garam dan merica ke dalam zucchini. Saya juga menambahkan 1 sdt kari ke dalam adonan, campur semuanya hingga membuat adonan seperti pancake.
Olesi sedikit penggorengan dengan minyak sayur dan panggang pancake di dalamnya. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mengoleskan adonan ke dalam wajan dengan sendok.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke mayones dan aduk.
Potong tomat menjadi irisan setipis mungkin (saya melakukannya dengan pisau fillet).
Sekarang mari kita merakit kuenya. Setiap lapisannya akan seperti ini: olesi pancake dengan mayones (tidak terlalu kental), letakkan irisan tomat di atasnya, lalu pancake lagi, dll.
Hiasi dengan tomat dan rempah-rempah
Resep kue zucchini no 3
Zucchini seberat kurang lebih 1 kg, kupas dan parut di parutan kasar. Tambahkan garam dan biarkan hingga jus terbentuk.
Pada saat ini, goreng irisan terong dalam wajan.
Tiriskan zucchini, peras dengan baik.
Tambahkan 2 sdm. tumpukan tepung
2 sdm. pati tanpa slide
2 telur
2/3 sdt. soda mati
garam lada.
Uleni semuanya dengan seksama dan panggang 4 pancake tipis:
Tidak menakutkan jika robek. Itu tidak akan terlihat di bawah lapisan isian.
Setiap pancake perlu diolesi dengan mayones dan bawang putih.
Tempatkan irisan terong di pancake pertama.
Pada pancake kedua, masukkan wortel Korea yang dicincang halus atau dicincang melalui rak kawat besar.
Untuk pancake ketiga - jamur goreng.
Untuk pancake keempat - keju parut dan bumbu cincang halus.
Hiasi bagian atas kue dengan tomat.
Resep kue zucchini no 4
Bahan-bahan:
1 zucchini sedang;
1 butir telur;
4-5 sdm tepung;
garam lada;
1 bungkus mayones;
3-4 wortel;
2 buah. Bawang;
150 gram. keju;
dil;
tomat dan paprika untuk hiasan.
Persiapan:
Adonan untuk pancake zucchini:
Kupas kulit zucchini, buang bagian tengahnya dan oleskan pada borscht. Garam dan merica. Tambahkan telur dan tepung. Campur semuanya dengan seksama. Panggang 10 (atau lebih) pancake ukuran sedang dalam penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan.
Adonan pancake zucchini tidak menyebar di dalam wajan, jadi gunakan sendok besar dan gunakan bagian belakangnya untuk menyebarkan adonan secara perlahan dan merata ke dalam wajan.
Isian:
Parut wortel, cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna keemasan, tanpa digoreng.
Hapus dari api. Tambahkan mayonaise, keju parut dan adas cincang, garam secukupnya dan sesuai selera.
Lalu lapisi semua pancake dengan campuran ini, kecuali bagian atasnya.
Lapisi bagian atasnya dengan mayonaise dan hiasi bagian tengahnya dengan paprika cincang halus dan tomat iris tipis.
Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.
Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di desa. Resep ini dengan champignon, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan jamur liar, pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.
Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.
Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.
Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep manisan yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Kamu akan menyukainya!
Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.
Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.
Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.
Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).
Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.
Krisan disebut ratu musim gugur, karena pada saat inilah bunganya yang cerah menghiasi taman. Namun krisan dapat ditanam sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - bahkan selama bulan-bulan musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.
Muffin buatan sendiri adalah resep sederhana dengan buah ara, cranberry, dan plum yang akan memuaskan bahkan pembuat manisan pemula yang belum berpengalaman. Kue kefir yang lezat dengan cognac dan buah-buahan kering akan menghiasi liburan apa pun di rumah, dan selain itu, kue-kue tersebut dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam. Namun, ada satu poin penting - buah kering harus direndam dalam cognac setidaknya selama 6 jam. Saya menyarankan Anda melakukan ini sehari sebelum dimasak - mereka akan meresap dengan baik semalaman.
Saya rasa semua orang tahu tentang rasa dan manfaat buah kenari. Tentu saja, banyak orang, yang mengeluarkan biji-bijian yang enak dari cangkangnya, bertanya-tanya: “Bukankah sebaiknya saya menanamnya di petak, dan dari kacangnya sendiri, karena sebenarnya bijinya sama dengan tanaman lain?” Ada banyak mitos dan legenda berkebun seputar budidaya kenari. Separuh di antaranya ternyata tidak benar. Kami akan membahas fitur menanam kenari dari kacang-kacangan di artikel ini.
Halo teman teman! Baru-baru ini saya cukup beruntung bisa mencoba kue yang luar biasa lezat. Dan dia tidak manis, bisakah kamu bayangkan?! Ternyata suguhan seperti itu tidak hanya disajikan sebagai hidangan penutup, tetapi juga berfungsi sebagai camilan yang mengenyangkan. Saya pikir saya telah sedikit membingungkan Anda. Jadi, saya mengungkapkan kartu saya, kue ini tidak biasa, tapi zucchini.
Selama ini saya hanya membuatnya dari zucchini, dan tentunya menutupnya pada musim dingin. Dan sekarang saya menambahkan hidangan pembuka yang lezat ke dalam gudang senjata saya, yang akan kita bicarakan secara detail hari ini.
Ternyata menyiapkan hidangan seperti itu sangat mudah dan sederhana, dan yang terpenting, cepat. Selain itu, kue zucchini disajikan dengan berbagai sayuran dan direndam dalam “krim” yang lezat. Dan saat musim panen rumah sedang berlangsung, Anda pasti perlu punya waktu untuk menyiapkan kelezatan ini.
Hidangan pembuka ini paling baik disiapkan dari zucchini muda. Lagi pula, Anda tidak perlu membuang kulit dan bijinya, yang berarti Anda akan mengisi kembali tubuh Anda secara maksimal jumlah besar vitamin
Mungkin pilihan paling umum adalah menyajikan hidangan ini dengan wortel dan bawang bombay. Dan semua itu karena sayuran ini saling melengkapi dengan baik. Dan jika Anda menambahkan keju, mayones, bawang putih, dan rempah-rempah, Anda pasti tidak akan bisa melakukannya)!
Jadi, bacalah dengan cermat foto resep yang dijelaskan di bawah ini dan mulailah memasak. Hasilnya akan menyenangkan Anda!
Bahan-bahan:
- Zukini – 2 buah;
- Wortel – 1 buah;
- Bawang – 1 buah;
- Telur ayam – 1 buah;
- adas – 1 ikat;
- Keju keras – 200 gram;
- Tepung terigu – 1 sdm;
- Bawang putih – 5 siung;
- Mayones – 5 sdm. sendok;
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- Garam secukupnya.
Metode memasak:
1. Ambil zucchini muda. Cuci dan bersihkan.
2. Kemudian parut buahnya di parutan kasar. Pindahkan adonan parut ke dalam saringan dan peras adonan dengan baik menggunakan tangan Anda. Biarkan zucchini dalam saringan untuk mengalirkan semua cairan.
3. Pada saat ini, kupas bawang bombay dan potong halus menjadi kubus.
4. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar.
5. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak sayur lalu masukkan bawang bombay dan wortel yang sudah disiapkan.
6. Goreng sayuran dengan api sedang hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
7. Dalam mangkuk, campur mayones dengan bawang putih yang diperas melalui alat press.
9. Campur semuanya dengan seksama. Anda bisa menambahkan merica jika mau. Ini krim yang akan kita miliki.
10. Siapkan keju terlebih dahulu. Parut di parutan halus.
11. Sekarang kembali ke parutan zucchini. Peras kembali hingga merata dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok telur, tambahkan tepung dan garam.
13. Ambil penggorengan diameter sedang. Panaskan dan tuangkan sedikit minyak sayur. Dengan menggunakan satu sendok makan, keluarkan adonan yang dihasilkan, ratakan ke seluruh keliling.
5. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng pancake ukuran sedang di kedua sisi.
6. Kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan halus.
7. Goreng sayuran hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak sayur.
8. Tambahkan krim asam, bawang putih cincang, garam dan aduk.
9. Olesi setiap kue dengan “krim” dan letakkan di atas satu sama lain.
Namun jangan lupa masukkan irisan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan rendaman setiap dua shortcakes.
10. Letakkan juga irisan atau irisan tomat segar pada pancake terakhir, jangan lupa olesi dengan “krim” terlebih dahulu.
11. Yang tersisa hanyalah menaburkan semuanya dengan bumbu cincang segar.
Cara memasak kue zucchini di dalam oven
Saya juga ingin memberi tahu Anda bahwa hidangan pembuka ini dapat dibuat tidak hanya dengan menggoreng pancake di penggorengan, tetapi juga dengan memanggangnya di dalam oven. Opsi ini jauh lebih cepat dari biasanya dan lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- Zucchini muda – 800 gr.;
- Kefir – ½ sdm.;
- Mayones - 2 sdm. sendok;
- Garam – 1 sendok teh;
- Tomat segar – 2 buah;
- Bawang putih – 2 siung;
- Telur – 3 buah;
- Tepung – 3 sdm. sendok;
- Keju keras – 100 gram;
- Lada bubuk - secukupnya.
Metode memasak:
1. Siapkan semua produk. Kemudian parut zucchini di atas parutan kasar, beri garam dan merica, diamkan selama 10 menit, setelah waktu berlalu, peras ampas dari sarinya.
2. Tambahkan tepung dan telur ke dalam ampas yang diperas, tuangkan kefir dan aduk rata. Tambahkan juga bawang putih cincang ke dalam adonan, dan jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan bumbu cincang halus.
Bawang putih bisa ditambahkan bukan pada adonan, melainkan pada saus (mayones) untuk direndam.
3. Ambil wajan dengan bagian bawah tebal yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya dan gunakan sendok untuk menyendok sedikit adonan. Goreng tortilla di satu sisi dan sisihkan untuk saat ini.
4. Cuci tomat dan potong-potong. Sekarang letakkan lingkaran tomat di sisi pancake yang belum digoreng, dan letakkan lapisan adonan berikutnya di atasnya.
5. Setelah adonan zucchini, taruh keju, potong-potong.
7. Setelah matang, dinginkan kue dan balikkan dengan pancake goreng menghadap ke atas. Olesi piring dengan mayones, oleskan keju parut di sisinya, dan hiasi bagian tengahnya dengan tomat dan rempah-rempah.
Kue zucchini dan tomat yang sederhana dan luar biasa lezat
Jika Anda sudah membaca pilihan hari ini sampai habis, maka saya ucapkan selamat, berarti Anda pasti terpikat dengan sajian ini. Dan Anda memutuskan untuk mencoba semua resepnya. Ini benar. Oleh karena itu, pada akhirnya saya akan memberikan cerita lain kepada Anda dengan penjelasan rinci tentang persiapan camilan lezat kami.
Dan Anda membutuhkan: 1,5 kg zucchini muda kupas, 2 butir telur, 250 gr. mayones, 5 siung bawang putih, seikat dill, 6 sdm. sendok makan tepung terigu, 2 buah tomat besar, minyak sayur untuk menggoreng.
Saya juga ingin mencatat bahwa kue zucchini tidak hanya dapat dibuat dengan berbagai sayuran dan keju, tetapi juga diisi dengan daging cincang atau digunakan sebagai lapisan jamur. Semuanya dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama yang telah kita bahas di atas. Nah, jika Anda mempunyai pertanyaan, jangan sungkan untuk bertanya. Untuk saat ini saya memiliki segalanya. Saya menantikan komentar Anda!
Menciak
Beritahu VK
Di musim panas, ketika tidak ingin makanan berlemak, orang mencari resep untuk menyiapkan produk musiman. Salah satunya adalah kue camilan zucchini - hidangan lezat, ringan dan sehat. Zucchini merupakan sumber unsur mikro bermanfaat (kalium, zat besi, kalsium, magnesium) yang mengatur keseimbangan air-garam tubuh dan berperan dalam pembersihan darah dari racun.
Resep Kue Zucchini
Resep Zucchini digunakan oleh wanita di banyak negara di mana produk ini tersedia. Bagaimanapun, ini membantu menghilangkan kelebihan cairan dan produk beracun dari tubuh, dan membantu menghilangkan selulit. Kue zucchini adalah hidangan ringan dan bergizi yang dapat dengan cepat membuat seseorang kenyang. Itu bisa dibuat tanpa lemak atau dengan berbagai bahan tambahan: daging, tomat, jamur.
Sayur-mayur
Mahakarya kuliner yang indah menyenangkan semua orang. Hidangan yang terlihat menggugah selera sangatlah enak. Kue klasik lezat yang terbuat dari sayuran musiman akan menghiasi meja dan mengejutkan setiap anggota keluarga. Makanan pembuka ini adalah yang pertama terbang, sedangkan hidangan lainnya tetap utuh. Untuk menyiapkan kue sayur yang sehat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- telur – 3 buah;
- tepung – 200 gram;
- mayones atau krim asam – 200 g;
- keju – 200 gram;
- bawang putih – 1-2 siung;
- garam, merica, bumbu - secukupnya.
Untuk membuat kue zucchini Prapaskah, ikuti petunjuk langkah demi langkah:
- Cuci, buang bijinya dan kupas, potong zucchini (parutan halus sangat membantu). Peras massa yang dihasilkan dari kelebihan cairan.
- Tambahkan tepung, bumbu, telur sedikit demi sedikit.
- Aduk rata hingga mencapai konsistensi adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Panggang pancake zucchini dan biarkan dingin.
- Selagi kue mendingin, siapkan sausnya (campur krim asam, bawang putih perasan, dan keju parut dalam wadah).
- Yang tersisa hanyalah membentuk kue itu sendiri: letakkan pancake (kue) di atas satu sama lain, olesi dengan saus. Ketinggian masakannya berapa saja (sampai bahannya habis).
Dengan tomat dan keju
Hidangan pembuka seperti itu akan mendiversifikasi meja pesta, dan menjadikan juru masak sebagai karakter utama pada makan malam sederhana atau pertemuan dengan para tamu. Bagaimanapun, mahakarya seperti itu tidak hanya terlihat luar biasa, tetapi juga memiliki rasa yang luar biasa, tekstur yang lembut, dan dengan cepat meredam rasa lapar. Tomat yang termasuk dalam komposisi menambah kesegaran pada produk jadi. Untuk menjadi bintang malam ini, Anda perlu mempersiapkan:
- zucchini (ukuran sedang) – 3 buah;
- telur – 3 buah;
- krim asam – 100 gram;
- keju keras – 200 gram;
- tepung – 200 gram;
- siung bawang putih – 2 buah;
- bumbu - secukupnya;
- tomat (sedang) – 4 buah.
Anda perlu menyiapkan kreasi dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah:
- Siapkan zucchini (bilas, buang bijinya dan kupas).
- Giling komponen utama pada parutan dan pisahkan sarinya.
- Tambahkan tepung, garam, telur, kocok hingga adonan kalis.
- Ambil penggorengan, tuangkan minyak, panaskan dan panggang kue (pancake zucchini).
- Dalam wadah terpisah, campur krim asam, keju parut, dan bawang putih cincang.
- Siapkan tomat (bilas, potong cincin).
- Letakkan pancake yang sudah dingin satu di atas yang lain, olesi dengan krim dan hiasi dengan tomat. Beginilah cara Anda mendapatkan kue lapis.
Dengan daging cincang
Hidangan ini ternyata memuaskan, dan rasanya tidak akan membuat pecinta kuliner paling ketat sekalipun tidak puas. Untuk membuatnya kembali, Anda dapat menggunakan dua cara: memanggang kue atau memotong zucchini menjadi cincin. Dalam kasus pertama, membuat kue akan lebih cepat, tetapi pada kasus kedua akan lebih sulit. Apa pun bahannya, bahannya sama:
- timun Jepang – 3 buah;
- telur – 3 buah;
- tepung – 200 gram;
- krim asam – 2 sdm. aku.;
- siung bawang putih – 2 buah;
- bumbu - secukupnya;
- keju keras – 200 gram;
- bawang bombay – 50 gram;
- wortel – 1 buah;
- daging cincang – 300 gram.
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Siapkan zucchini, potong-potong (lebih baik diparut di parutan halus), buang sisa cairan.
- Tambahkan tepung, telur, garam, merica.
- Goreng pancake kental dari adonan yang dihasilkan dalam wajan dan minyak sayur. Anda akan mendapatkan 5-7 buah. Biarkan hingga dingin.
- Potong bawang bombay, parut wortel, goreng sayuran dalam wajan.
- Tambahkan daging cincang, bumbu, goreng hingga matang.
- Buat krim (kocok krim asam, keju parut, dan bawang putih cincang).
- Bentuk kuenya (lapisan pertama pancake, lapisan kedua saus, lapisan ketiga daging cincang, lapisan keempat saus). Lanjutkan cara ini hingga isiannya habis.
Dengan jamur
Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta jamur. Resepnya sederhana, dan foto hasil mahakaryanya luar biasa. Kue berisi champignon memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut, sekaligus dapat dipotong dengan sempurna dengan pisau. Ini dapat disajikan sebagai. Untuk menggunakan resep ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya:
- timun Jepang – 3 buah;
- telur – 3 buah;
- pati atau tepung – 200 g;
- bumbu - secukupnya;
- champignon – 300 gram;
- bawang bombay – 200 gram;
- minyak sayur – 50 gram;
- krim asam – 200 gram;
- siung bawang putih – 2 buah.
Proses memasaknya seperti ini:
- Parut zucchini yang sudah disiapkan, tambahkan garam, dan diamkan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
- Tambahkan bumbu, telur, tepung, aduk hingga adonan kalis.
- Panggang kue (pancake zucchini), biarkan dingin.
- Cincang halus bawang bombay dan jamur, lalu goreng hingga empuk.
- Siapkan saus (campur keju, krim asam, bawang putih perasan).
- Letakkan kerak di piring, olesi dengan saus, letakkan jamur di atasnya dan tambahkan kerak lagi.
- Biarkan kue yang sudah jadi diseduh selama 2 jam di tempat yang sejuk.
Ada banyak sekali hidangan zucchini, sederhana dan enak. Di artikel saya sebelumnya Anda bisa berkenalan dengan resep rinci untuk berbagai, dan. Tapi saya ingin menyenangkan Anda dengan resep masakan zucchini lainnya yang tidak kalah lezatnya. Topik hari ini adalah kue zucchini. Menurut saya, kue zucchini adalah hiasan untuk meja apa pun, termasuk meja hari raya. Dan persiapannya pun cukup mudah, yuk kita simak bersama.
Kue Zucchini - resep dengan foto langkah demi langkah
Ada banyak resep kue zucchini, tapi hari ini saya ingin memperkenalkan kue zucchini yang cantik dan berair dengan tomat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 5-6 kecil
- telur - 3 buah.
- tomat - 6 buah.
- tepung - 6 sdm. aku.
- mayones - 200ml.
- adas - banyak
- bawang putih - 4 siung
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur
- Zucchini kita bersihkan lalu parut di parutan kasar, tambahkan garam, diamkan zucchini selama 15 menit hingga mengeluarkan sarinya.
2. Selama waktu ini, potong tomat menjadi irisan, dan tambahkan bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones. Omong-omong, mayones juga bisa disiapkan. Ini jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko.
3. Anda dapat mengalirkan jus dari zucchini hanya dengan menekan massa zucchini dengan tangan Anda, atau Anda dapat membuang zucchini ke dalam saringan dan, sambil dipadatkan ringan, peras cairannya.
4. Kocok telur ke dalam adonan zucchini, tambahkan dill cincang halus, garam dan merica. Campur semuanya dengan baik.
5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonannya tidak boleh cair, jika tidak kue akan menyebar saat dibalik.
Jika menurut Anda adonannya encer, tambah jumlah tepung atau tambahkan sedikit tepung kanji pada adonan
6. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak sayur. Jumlah kue tergantung pada diameternya. Jumlah yang tertera di resep akan menghasilkan 4-5 kue.
7. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Diamkan kue sampai benar-benar dingin.
8. Lipat kue zucchini. Olesi kue zucchini pertama dengan mayones, dan letakkan irisan tomat di atasnya. Kami ulangi ini sampai kue terakhir. Harus ada tomat di atasnya. Bagian atas kue bisa dihias dengan dill cincang.
Kue Zucchini dengan tomat dan keju
Tomat cocok dengan zucchini dan juga menghiasi hidangan apa pun. Kue Zucchini dengan tomat terlihat sangat elegan. Dan jika Anda juga membumbuinya dengan keju, hasilnya akan memuaskan dan sangat lezat. Resep ini berbeda dengan resep sebelumnya karena kita akan memanggang kuenya di dalam oven.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2-3 sedang
- telur - 2 buah.
- tomat - 2 buah.
- keju - 200 gram.
- tepung - 200 gram.
- mayones atau krim asam - 200 ml.
- adas - banyak
- bawang putih - 3 siung
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur
Pertama, mari kita siapkan lapisan kuenya. Jumlah bahan ini menghasilkan 7-8 kue. Tentu saja tergantung diameter panci Anda.
- Kami membersihkan zucchini dan memarutnya di parutan kasar. Tambahkan garam dan merica, kocok dalam 2 butir telur. Campur dengan baik.
2. Tuang tepung ke dalam adonan zucchini dan uleni kembali. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
3. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng pancake di kedua sisi. Ketebalan tiap pancake kurang lebih 0,5 cm, setelah itu pancake harus dingin.
Kue akan lebih cepat dingin jika diletakkan terpisah satu sama lain di atas tisu.
4. Siapkan krim untuk kue kita, cincang halus adas lalu campur dengan mayonaise atau krim asam, garam, merica, dan peras bawang putih.
5. Parut keju di parutan kasar dan potong tomat menjadi irisan.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan susun kuenya. Olesi kue zucchini pertama dengan krim mayones, letakkan selapis tomat di atasnya dan taburi keju. Kami ulangi ini sampai kue terakhir. Olesi lapisan atas dengan mayones dan taburi keju.
7. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama kurang lebih 30 menit.
8. Setelah dipanggang, kue harus dingin, karena kue zucchini disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Kue zucchini ini luar biasa empuk dan enak, cobalah.
Kue panekuk Zucchini - cepat dan enak
Resep sederhana dengan bahan-bahan minimal yang bisa dilakukan oleh juru masak mana pun. Kue dengan keju, yang memberikan hidangan ini rasa istimewa. Resep ini bagus karena zucchini tidak digoreng dengan minyak banyak, melainkan dipanggang dalam oven. Ini membuat kuenya lebih ringan dan sehat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah.
- keju feta - 180 gr.
- krim asam - 200ml.
- adas - banyak
- arugula - banyak
- bawang putih - 1 siung
- garam, merica secukupnya
Dianjurkan untuk memilih zucchini kecil untuk resep ini.
- Kami memotong zucchini memanjang menjadi piring setebal 0,5 - 1 cm dan meletakkannya di atas selembar perkamen di atas loyang. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit. Zucchini tidak akan berwarna coklat, tetapi akan menjadi lunak. Setelah dipanggang, mereka perlu didinginkan.
2. Cincang halus adas dan arugula. Pada prinsipnya, sayuran apa pun yang Anda miliki di dapur bisa digunakan di sini. Campur sayuran hijau dengan krim asam, peras bawang putih, tambahkan garam dan sedikit merica. Aduk semuanya.
3. Parut keju di parutan kasar.
4. Kita mulai melipat kuenya. Piring lonjong cocok untuk resep ini. Letakkan zucchini di atas piring, satu piring bersebelahan dengan piring lainnya.
5. Oleskan krim asam di atas zucchini. Taburkan keju parut di atasnya.
6. Ulangi ini sampai zucchini habis. Lapisan atas harus berupa keju.
Anda dapat menghias bagian atasnya dengan rempah segar jika diinginkan. Tempatkan kue di lemari es selama 2-3 jam.
Kue Zucchini dengan wortel dan bawang
Resep kue zucchini lezat lainnya yang mengandung banyak bahan berbeda, termasuk wortel dan bawang bombay. Makanan pembuka ini terlihat sangat menggugah selera.
Kue Zucchini dengan daging cincang dan jamur
Jika Anda ingin memasak hidangan yang enak dan memuaskan, maka resep ini cocok untuk Anda. Kue Zucchini dibuat dengan tambahan daging cincang dan nasi.
Hidangan cantik ini bisa disantap panas sebagai casserole, atau dingin sebagai hidangan pembuka.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 - 4 buah.
- daging cincang - 500 gr.
- bawang - 2 buah.
- tomat - 400 gram.
- jamur - 400 gr.
- nasi - 3 sdm. aku.
- krim asam - 250ml.
- garam, merica secukupnya
- Siapkan isian jamur. Untuk melakukan ini, goreng jamur dengan bawang bombay dalam minyak sayur. Jangan lupa tambahkan garam.
2. Daging cincang juga bisa digoreng sedikit, maka waktu memanggangnya akan dipersingkat. Rebus nasi hingga setengah matang lalu campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, bisa ditambahkan bumbu untuk daging.
3. Potong tomat menjadi irisan.
4. Potong zucchini menjadi potongan yang sangat tipis. Lebih mudah melakukan ini dengan pengupas sayuran. Ketebalan tiap lapisan kurang lebih 2-3 mm.
5. Garam sedikit zucchini cincang dan letakkan di loyang secara melingkar dan rapat, tetapi ujungnya menggantung bebas.
6. Letakkan daging cincang dan nasi di tengah kue. Tempatkan potongan zucchini di atasnya lagi.
7. Jamur yang digoreng dengan bawang bombay diletakkan di atas zucchini.
8. Susun irisan tomat secara acak di permukaannya. Jumlahnya tidak harus banyak.
9. Olesi permukaannya dengan krim asam.
10. Tutupi isian dengan ujung zucchini yang bebas. Kami membentuk bentuk yang indah. Hiasi dengan tomat di atasnya.
11. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 30-40 menit. 10 menit sebelum kue siap, keluarkan dari oven dan olesi dengan krim asam.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan bumbu segar. Sekali lagi perlu diperhatikan bahwa kue yang diolah menurut resep ini dapat disantap baik panas maupun dingin.
Kue Zucchini dengan jamur
Dan saya juga menyukai resep mudah kue camilan dengan jamur. Dan meskipun saya belum pernah mencoba membuat kue seperti itu sendiri, menurut saya kue itu harum, berair, dan enak.
Seperti yang Anda lihat, kue zucchini bisa dibuat dengan berbagai isian. Dengan mengganti isiannya, Anda mendapatkan hidangan baru setiap saat. Jadi jangan berhenti mengejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman. Apalagi dengan panen zucchini yang bagus, hidangannya akan murah, tapi enak dan memuaskan.
Saya harap resep saya bermanfaat bagi Anda dan Anda akan menghiasi meja makan malam atau liburan Anda dengan kue gurih ini.
Dan jika Anda menyukai resepnya, bagikan di jejaring sosial, tulis komentar dengan kesan dan komentar Anda. Saya akan berterima kasih atas tanggapan Anda.
Artikel tentang topik tersebut
