Berapa gram dalam satu sendok? Berapa gram dalam satu sendok teh? Mengukur jumlah produk yang berbeda

Apakah Anda selalu mengukur makanan saat menyiapkan makanan? Banyak orang mengambil komponen yang diperlukan “dengan melihat”, tidak menganggap akurasi sebagai faktor yang sangat penting. Akibatnya, hidangan yang sudah jadi seringkali tidak sepenuhnya memuaskan dengan tampilan dan rasa yang dihasilkan. Mungkin Anda melakukan sesuatu yang salah? Saat memanggang kembang gula atau memanggang hidangan daging dan ikan, Anda bisa “berdosa” jika tidak memperhatikan suhu. Banyak orang berpikir bahwa hasilnya tergantung pada kehadiran wajib semua bahan. Namun ternyata rahasia hidangan lezat terletak pada bahan-bahan yang diukur dengan benar. Dari artikel ini Anda bisa mengetahui berapa mililiter dalam satu sendok makan atau sendok teh, dan berapa berat porsi minimum saat persiapan untuk bekerja.

Cairan berbeda: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Produk yang memiliki konsistensi “cair” cenderung justru membatasi volume. Lagi pula, Anda tidak bisa mengambil, misalnya, satu sendok teh cuka “di atas” seperti gula atau garam. Oleh karena itu, volume zat cair hampir selalu sama dengan beratnya. Hal ini ditegaskan dengan contoh air, yang dianggap sebagai standar pengukuran. Satu meter kubik cairan bening ini akan selalu berbobot satu kilogram. Pengecualian mungkin mencakup beberapa minyak nabati, sirup, dan produk susu, yang sifatnya lebih kental dan padat. Beratnya akan sedikit berbeda dari volume.

Produk massal: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Saat mengukur produk curah kering seperti sereal atau herba, Anda perlu mempertimbangkan satu hal. Saat menyendok dengan satu sendok teh atau sendok makan, Anda biasanya tidak mencoba meratakan adonan secara horizontal. Oleh karena itu, pengukurannya selalu dilakukan “dengan slide”. Ini adalah metode panggilan yang selalu disediakan dalam resep. Bagaimana memahami volume dan berat yang dibutuhkan jika diindikasikan bahwa diperlukan 1 sendok makan untuk menyiapkan hidangan? Berapa mililiter dan gram yang Anda ambil dapat dilihat pada tabel di bawah. Dinyatakan bahwa volume produk curah yang diukur dalam sendok makan dan sendok teh sedikit lebih besar dibandingkan volume cairan. Aditif disediakan oleh “slide” yang sama.

Campuran kental: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Selain produk curah dan cair, tentunya bahan-bahan seperti krim asam, madu, dll juga digunakan dalam pembuatannya, bisa juga diambil “ditumpuk”, tetapi kepadatan semua campuran akan sama atau sedikit lebih tinggi dari itu. dari cairan kental. Satu sendok teh dan satu sendok makan juga digunakan untuk produk ini. Berapa ml dan gram yang dikandungnya ditunjukkan dalam tabel.

Kesalahan pengukuran

Bahkan setelah mengukur secara akurat semua komponen hidangan masa depan, Anda perlu memahami bahwa panjang dan lebar sendok bisa berbeda, yang berarti beratnya juga akan berubah. Oleh karena itu, untuk volume besar yang terbaik adalah menggunakan divisi.

Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasak dengan mata. Sangatlah penting untuk mengukur jumlah makanan secara akurat bahkan saat Anda menyiapkan hidangan baru. Namun apa yang harus dilakukan jika Anda belum memiliki timbangan di dapur? Misalnya, bagaimana cara mengetahui berapa gram tepung dalam satu sendok makan? Sekarang Anda akan menerima jawaban pasti atas pertanyaan tersebut dan mempelajari cara mengukur besaran apa pun tanpa menimbang.

Gram, gelas, sendok: bagaimana agar tidak salah dalam takaran tepung?

Tepung merupakan bahan yang unik karena termasuk dalam banyak resep masakan. Dan ini bukan hanya pai dan kue kering, tetapi juga saus, gulai, ravioli, mie, pangsit, kue keju, dan masih banyak lagi makanan lezat lainnya.

Untuk menyiapkan kelezatan selanjutnya, ibu rumah tangga harus benar-benar memperhatikan takaran produknya. Biasanya dinyatakan dalam gram, cangkir dan sendok makan. Ukuran terakhir bersifat universal. Ini digunakan untuk berbagai bahan curah: gula, tepung, pati, agar-agar.

Mulai memasak tetapi tidak ada yang perlu ditimbang? Apa yang harus dilakukan? Tidak perlu lari ke toko untuk membeli timbangan kuliner atau menuangkan tepung sembarangan. Cukup dengan mengingat berapa gram tepung dalam 1 sendok makan, dan Anda tidak akan pernah salah menentukan jumlahnya, karena sendok, tidak seperti timbangan, adalah barang yang wajib ada di setiap dapur.

Jika manual memasak menunjukkan bahwa Anda perlu mengambil begitu banyak sendok makan, biasanya yang dimaksud adalah peralatan makan standar dengan perosotan rendah (namun terkadang mereka menentukan - tanpa perosotan). Sekali lagi pertanyaan yang sulit: berapa harga sebuah “slide”? Biasanya tingginya mencapai 5 cm.

Jadi, berapa gram tepung dalam satu sendok makan jika disendok dan disiram pinggirannya? Berat tepung terigu dalam 1 sdm. aku. akan menjadi seperti ini:

• tanpa slide - 20 g;
• dengan slide - 30 g;
• dengan slide kecil (sekitar 2-3 cm) - 25 g.

Oleh karena itu, satu sendok teh dapat menampung 9-12 g tepung (tergantung bagaimana tepatnya Anda menyendoknya - “dengan bubuk” atau hanya sesendok).

Tapi ada satu keadaan penting yang harus diperhitungkan. Saat produk curah diukur, beratnya bergantung pada kelembapan. Seperti yang Anda ketahui, tepung kering akan lebih ringan dibandingkan tepung basah, jadi Anda harus selalu memperhatikan fakta ini. Sendoknya juga bisa berbeda. Misalnya, ruang makan perak nikel (banyak orang masih memilikinya dari zaman Soviet) cukup besar. Dapat menampung hingga 35 g tepung. Peralatan makan modern lebih elegan. Beratnya tidak lebih dari 30 g (jika Anda mengetik "dari hati" - dengan bobot tambahan 5 sentimeter).

Jika Anda tidak memiliki timbangan di rumah, lebih baik pilih satu sendok dan selalu gunakan untuk mengukur jumlah produk.

Jenis tepung juga mempengaruhi beratnya. Jadi, jelai dan jagung agak lebih berat dari gandum. Jika Anda mengambil sesendok produk ini tanpa bagian atasnya, Anda akan mendapatkan 30 g Pancake dan oatmeal beratnya setara dengan gandum, dan berat kedelai adalah 1 sdm. aku. (jika tidak membuat slide) menjadi 25 g.

Baca juga:

Workshop kuliner: 100 gram tepung terigu - berapa sendok makan?

Beberapa hidangan memerlukan proporsi yang tepat, jika tidak, alih-alih mahakarya kuliner, Anda mungkin akan mendapatkan sesuatu yang tidak bisa dimakan. Misalnya, jika Anda membuat kue bolu, perkiraan takaran tepung tidak akan berhasil. Ini bukan saus atau pancake, di mana Anda dapat menambahkan tepung secara acak, sehingga komposisinya mencapai konsistensi yang diinginkan dan tidak berfokus pada resepnya, tetapi pada pengalaman pribadi.

Jika resepnya menentukan jumlah tepung dalam gram, sekali lagi, satu sendok makan biasa akan membantu. Mengetahui seberapa banyak produk ini muat di dalamnya, Anda tidak perlu khawatir dan dapat dengan mudah dan sederhana mengubah gram menjadi sendok makan.

Untuk menakar 100 gram tepung terigu dengan sendok, sebaiknya tuang 5 sendok datar atau 4 sendok makan rendah.

Kalau di resepnya tertulis 150 gram tepung terigu, berapa sendok makannya? Anda akan memasukkan porsi ini ke dalam piring (tidak lebih dan tidak kurang) jika Anda mengambil 5 buah dengan tumpukan besar. Nah, bagi yang memasak dalam porsi lebih besar, informasi ini bermanfaat: 200 g tepung sama dengan 10 sdm. aku. tidak ada perosotan.

Takaran berat seperti gelas digunakan dalam resep kuliner tidak kalah seringnya dengan gram atau sendok makan. Dan disinilah permasalahannya muncul. Jika sebelumnya kata “kaca” berarti kaca segi biasa, kini desain peralatan makan tersebut cukup beragam - bisa tinggi dan rendah. Agar tidak berlebihan dengan tepung, lebih baik fokus pada gelas tradisional - dengan tepi atau berdinding tipis. Maka jumlah tepung yang dikandungnya akan menjadi seperti ini:

• segi - 130 g atau 6 setengah sendok makan tanpa slide;
• berdinding tipis - 160 g (artinya 8 sdm tanpa bagian atas)

Gelas diukur dengan slide kecil.

Orang yang berbeda memiliki visinya sendiri tentang jumlah bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan semua jenis hidangan. Ada yang mengandalkan mata dan rasa proporsional serta mengukur “dengan mata”, ada yang mengandalkan gram, menggunakan timbangan dapur yang selalu ada, ada pula yang menggunakan sendok. Namun, mereka yang tidak mempunyai timbangan, namun membutuhkan ketelitian dalam menimbang makanan, obat-obatan dan jamu, akan bertanya: “Berapa gram dalam satu sendok teh?” Artikel ini akan menguraikan berapa banyak dan produk apa yang terkandung dalam satu sendok teh.

Pengukuran dalam gram jumlah produk dalam satu sendok teh

Saat menanyakan “berapa gram dalam satu sendok teh”, yang mereka maksudkan adalah produknya sudah menumpuk. Perlu juga diingat bahwa pengukuran ini mungkin memiliki kesalahan beberapa gram. Itu tergantung pada seberapa besar “bukit” itu, pada kadar air produk kering, pada volume sendok, dll. Informasi ini akan sangat berguna bagi ibu rumah tangga muda yang dihadapkan pada kenyataan bahwa resep mencantumkan jumlah makanan dalam gelas, kemudian dalam sendok teh dan sendok makan, atau dalam gram. Di bawah ini Anda akan menemukan korespondensi yang akan membantu menjawab pertanyaan: "1 sendok teh - berapa gram?"

Takar makanan cair dalam sendok teh

Satu sendok teh mengandung:

• air - 5 gram;
• susu kental - 12 gram;
• minyak sayur - 5 gram;
• mentega - 5 gram;
• krim - 5 gram;
• krim asam dengan konsistensi sedang - 10 g;
• pure tomat - 5 gram;
• minuman keras - 7 gram;
• cuka meja - 5 gram;
• selai - 16 gram.

Berapa gram dalam satu sendok teh produk curah?

Di bawah ini adalah korespondensi untuk produk curah kering. Satu sendok teh mengandung:

Berapa gram dalam satu sendok teh? Obat

Banyak orang dalam hidup mereka menghadapi kenyataan bahwa ketika seorang dokter menulis resep, dosis obat sering kali diukur dalam sendok. Dalam dunia kedokteran, satu sendok teh diyakini mengandung 5 ml cairan. Pelarut obat ini terutama air. Berkat ini, menjadi lebih mudah untuk menjawab pertanyaan: “Berapa gram dalam satu sendok teh?” Dalam situasi ini, 5 ml sama dengan 5 gram. Namun, data ini memberikan alasan untuk meragukan keakuratannya, yang sangat penting dalam pengobatan. Selama percobaan khusus terbukti bahwa korespondensi ini tidak sepenuhnya benar. Pertama, sendok teh standar yang berbeda memiliki volume yang berbeda. Jadi, perbedaannya signifikan - dari 2,5 menjadi 7,3 ml. Kedua, semua orang memasukkan jumlah cairan yang berbeda ke dalam sendok. Jadi, pada kelompok eksperimen, nilai yang diperoleh berkisar antara 3,9 hingga 4,9 ml.

Meringkas

Sedangkan untuk memasak, tidak perlu ketelitian mutlak dalam menakar makanan. Oleh karena itu, cara ini cukup cocok untuk ini. Namun, lebih baik menggunakan jarum suntik untuk memberi dosis obat.

Saat menyiapkan makanan, terkadang Anda harus mengukur gula dalam gram. Idealnya, Anda harus menggunakan timbangan, tetapi kenyataannya hal ini sangat merepotkan. Oleh karena itu, secara tradisional berat gula diukur dengan menggunakan sendok dan gelas.

Situs web kami sudah memiliki meja yang dapat digunakan untuk mengukur kira-kira berat makanan dalam sendok dan gelas. Namun pertanyaan yang sering muncul: “bagaimana cara menyendok ke dalam sendok: dengan perosotan atau tanpa", "ke dalam gelas: ke atas atau ke tepi»?

Untuk mengatasi masalah ini, kami cukup mengambil dan menimbang gula pasir ruang minum teh Dan sendok makan, serta dalam kaca segi standar. Untuk lebih jelasnya, kami mengambil foto agar sendok dan tumpukan gula pasir dapat terlihat lebih jelas. Semua gambar “dapat diklik” - klik mouse akan membuka salinan gambar yang diperbesar.

Berat gula dalam sendok dan gelas

ruang teh dengan perosotan

Sendok teh gula " dengan perosotan» menimbang 8-9 gram.

Gula harus dikumpulkan dengan hati-hati untuk mendapatkan tumpukan sebanyak mungkin.

10 gram.

Sendok makan gula " dengan perosotan» menimbang 22-24 gram.

Untuk mendapatkan sesendok gula seperti ini, Anda perlu menyendoknya jauh ke dalam mangkuk gula dan mengeluarkan sendoknya dengan hati-hati untuk mendapatkan tumpukan sebesar mungkin.

* Tabel berat menunjukkan nilai berikut: 25 gram.

Sendok makan gula " dengan gundukan» menimbang 13-14 gram.

Untuk mendapatkan berat tersebut, Anda perlu menyendok gula dan membuang kelebihan gula agar sendok ini dapat dengan nyaman dibawa melintasi meja sejauh lengan atau dari ruangan ke ruangan tanpa menumpahkan remah-remahnya.

Kaca segi penuh gula pasir, diisi sampai penuh, ditimbang 200 gram.

Gula pasir harus dikumpulkan sejajar dengan tepi atas gelas: tanpa gundukan. Untuk mengeluarkannya, Anda bisa memegangnya di atas gelas dengan pisau atau gagang sendok makan.

* Tabel berat menunjukkan nilai berikut: 200 gram.

Kaca segi gula pasir, isi rata ke tepi, beratnya 160 gram.

Berat gula ini dapat diperoleh dengan menyendok 7 sendok makan.

* Tabel berat menunjukkan nilai berikut: 160 gram.

Secara kasar Anda dapat mengukur berapa pun jumlah gula dalam gelas ukur. Untuk melakukan ini, kalikan berat yang dibutuhkan dalam gram 1,25 — hasilnya adalah volume gula yang dibutuhkan dalam mililiter. Sebaliknya, jika Anda perlu mengubah gula dari mililiter menjadi gram, maka Anda perlu mengalikan volumenya dengan 0,8. Kami telah merangkum beberapa korespondensi antara volume dan berat dalam sebuah tabel:

*Artikel tersebut menunjukkan berat bersih gula pasir yang ditempatkan dalam gelas atau sendok.

Hasil

Kumpulkan gula ruang minum teh atau sendok makan mengikuti dengan maksimal menggeser, maka beratnya akan sesuai dengan tabel (10 dan 25 g). Namun pengukuran kami menunjukkan bahwa pada kenyataannya, satu sendok teh mengandung 1-2 gram lebih sedikit, dan satu sendok makan mengandung 2-3 g lebih sedikit.Untuk sebagian besar resep, perbedaan ini tidak penting, tetapi bagi seseorang perbedaan ini hanya bermanfaat. Pertama, dengan angka 10 dan 25 g, penghitungannya jauh lebih mudah. Kedua, dengan cara ini Anda akan menambah dan mengurangi gula, dan ini pasti akan bermanfaat bagi kesehatan Anda.

DI DALAM kaca segi perlu menambah gula tanpa pot, siram dengan pinggiran atau tepi kaca.

Banyak ibu rumah tangga yang menemukan resep pasti untuk masakan baru, yang bahan-bahannya ditunjukkan dalam gram. Di dapur, Anda tidak selalu memiliki gelas ukur atau timbangan elektronik, dan saat memasak “dengan mata”, Anda berisiko mendapatkan rasa yang sama sekali berbeda dari apa yang dijelaskan dalam komentar pada hidangan tersebut.

Satu sendok teh akan membantu Anda menampung jumlah bahan yang ditentukan; Anda hanya perlu mengetahui dengan pasti berapa banyak produk curah dan cair yang dapat ditampungnya. Untuk kenyamanan, kami akan merangkum yang paling populer dalam sebuah tabel.

Biasanya, untuk produk curah yang terkandung dalam satu sendok makan atau sendok teh, yang dimaksudkan adalah produk tersebut sejajar dengan tepi sendok, tetapi dalam beberapa kasus disediakan perosotan kecil.

Hal ini diatur dalam resep, tetapi jika Anda ingin mengetahui berapa gram produk curah per tumpukan, Anda dapat menggunakan data tabel.

Tabel produk curah per 1 sendok teh

Bahkan jika Anda mengambil produk kering lebih dari cukup, Anda dapat menyesuaikan massa totalnya di piring menggunakan data dalam tabel ini. Hal ini terutama akan membantu mereka yang setiap hari menghitung jumlah kalori yang terkandung dalam makanan. Beratnya tertera pada kemasan bahan curah, namun sulit untuk terus-menerus mengurangi porsi produk yang dikonsumsi darinya. Dan dengan menggunakan satu sendok teh, ukur jumlah yang dibutuhkan. Berbeda dengan kantin, kantin ini paling akurat mengukur dosis kecil dari produk yang diinginkan. Tetapi Anda tidak dapat mengandalkan volumenya dan mengambil semua bahan atas dasar bahwa beratnya sama; setiap komponen curah memiliki berat jenisnya sendiri, oleh karena itu, dengan mengukurnya dengan satu tolok ukur, Anda mendapatkan massa yang berbeda. Selain itu, hal ini dapat dipengaruhi oleh tempat penyimpanan produk curah: dengan kelembapan tinggi, suhu akan meningkat.

Berapa gram produk cair dalam satu sendok teh?

Di bawah ini adalah massa cairan makanan, mengingat komposisi yang kental akan diambil dengan sendok, dan komposisi yang lebih tipis akan dituangkan sampai penuh.

Tabel produk cair per 1 sendok teh

Data yang ditunjukkan masih memiliki sedikit kesalahan - hal ini disebabkan oleh perbedaan ukuran sendok teh. Beberapa produsen menjadikannya eksklusif dan tidak mempertahankan ukuran standar.

Berapa banyak protein yang muat dalam satu sendok teh?

Atlet atau orang yang berlatih di gym “untuk kesehatannya” harus secara ketat mematuhi diet tertentu setiap hari dan menggunakan protein untuk mempertahankan pencapaian fisik mereka. Hal ini ditemukan dalam makanan berikut: telur, keju cottage, daging sapi, kacang-kacangan, sereal dan tuna. Namun terkadang kandungannya tidak cukup untuk mempertahankan dan meningkatkan upaya, sehingga Anda harus memasukkan bubuk protein tambahan ke dalam makanan dengan berbagai suplemen vitamin dan mikro. Untuk menyiapkan protein shake yang sehat, banyak resep yang mencantumkan bahan utama dalam gram.

Perhitungan dapat dilakukan dari fakta bahwa satu sendok teh mengandung 5 gram.

Sekarang ada berbagai macam wadah takar, namun jika tidak tersedia bisa menggunakan satu sendok teh. Ini membantu Anda mengukur secara akurat gram air atau gula yang dibutuhkan dan menyiapkan hidangan yang Anda suka tanpa khawatir yang tidak perlu. Kenyamanan alat makan ini tidak ada bandingannya: dapat digunakan untuk mengukur cairan dan padatan apa pun yang digunakan untuk memasak atau keperluan rumah tangga.

Dan jika resepnya membutuhkan jumlah yang besar, maka lebih baik menggunakan gelas segi standar, yang volumenya untuk produk cair adalah 200 ml, dan untuk produk curah - 20 sendok teh.