Ham gulung dengan keju dan bawang putih. Ham gulung dengan keju dan mentimun
Hidangan pembuka yang sangat sederhana, lezat dan mengesankan untuk disajikan - ham gulung. Apa yang bisa lebih mudah untuk meja liburan daripada membungkus isian lezat dengan irisan tipis ham yang lembut dan meletakkannya dengan indah di atas piring. Salah satu jajanan klasik yang selalu win-win. Apalagi jika Anda memasaknya dengan isian tradisional favorit Anda.
Isian yang paling enak adalah yang diberi tambahan keju, karena kombinasi keju dan ham sangat populer. Siapa yang tidak menyukai rasa ini, dan dapat ditemukan dalam salad, pai, dan sandwich sarapan sederhana. Bisa juga variasi sayur atau pedas dengan tambahan bawang putih. Champignon cincang halus cocok dengan ham. Ada banyak pilihan dan kami pasti akan membicarakannya.
Lagi pula, yang paling penting adalah ham gulung disiapkan dengan sangat cepat sehingga hanya membutuhkan beberapa puluh menit dan para tamu dapat menikmati camilannya. Bahkan pesta yang paling tak terduga pun akan dihias dengan mewah.
Untuk menyiapkan roti gulung, Anda harus ingat bahwa rasa dan kualitas ham itu sendiri sangat penting. Itu harus homogen dan lembut, tanpa potongan besar daging atau lemak, agar tidak pecah saat dipelintir. Ham juga perlu dipotong sangat tipis, jika tidak gulungannya akan terbuka dan Anda harus mengikatnya dengan tusuk gigi atau tusuk canapé. Namun, tusuk satelah yang dapat berperan sebagai canape, tetapi ukurannya harus lebih kecil. Setiap gulungan harus dipotong menjadi 2-3 bagian agar dapat masuk ke mulut Anda sekaligus.
Anda dapat memotong ham sendiri dengan pisau lebar yang sangat tajam atau meminta toko untuk memotongnya pada alat pengiris, alat khusus untuk memotong irisan yang sangat tipis. Jika hal ini sulit dilakukan, maka carilah ham irisan yang dijual dalam kemasan vakum, lalu tinggal membukanya dan membungkus isinya.
Jika Anda tidak suka ham atau tidak bisa membelinya, maka produk daging serupa yang cocok, misalnya karbonat atau leher asap rebus, daging babi rebus, ham. Rasanya juga akan berubah, tetapi jika Anda memilih produk yang Anda sukai, Anda akan menyukai hasilnya.
Ham gulung dengan keju dan bawang putih - resep klasik
Hidangan pembuka ham liburan klasik. Bahkan nenek kita mungkin pernah mencoba roti gulung ini. Isian paling sederhana dan enak terbuat dari keju keras, mayones, dan bawang putih. Ini sangat sederhana, tetapi ada nilai plusnya. Jika Anda memiliki satu set produk sarapan sederhana di lemari es Anda, ham gulung liburan Anda dengan keju dan bawang putih akan siap dalam 5-10 menit. Tamu yang tiba-tiba atau keinginan tak terduga untuk makan sesuatu yang enak tidak lagi menakutkan. Jangan menyangkal kesenangan ini, meskipun tidak ada alasan.
Anda akan perlu:
- ham (babi, kalkun) - 200 g;
- keju keras - 150 gr;
- bawang putih - 1-2 siung;
- mayones - 1-2 sendok makan;
- garam dan merica secukupnya;
- sayuran hijau untuk dekorasi.
Persiapan:
Untuk menyiapkan roti gulung, Anda perlu mengiris ham dengan sangat tipis. Irisan harus berukuran sama, tebalnya tidak lebih dari 2-3 mm, jika tidak maka akan sulit untuk digulung.
Untuk isiannya, gunakan keju keras favorit Anda. Fokus pada preferensi Anda, itu akan lezat dengan bahasa Rusia, Kostroma, atau Gouda. Parut keju di parutan kasar.
Tempatkan keju di piring kecil dan bumbui dengan mayones. Keju hanya perlu secukupnya untuk berubah menjadi massa yang kental, lengket, tetapi tidak menyebar. Gulungan yang sudah jadi akan mempertahankan bentuknya dengan baik.
Parut bawang putih di parutan halus atau peras melalui mesin press. Jika Anda tidak menyukai camilan pedas, batasi diri Anda hanya dengan satu siung bawang putih. Campur dengan keju.
Cicipi isiannya, bisa ditambah sedikit garam dan merica bubuk.
Letakkan irisan ham di atas talenan atau piring bersih. Letakkan isian di pinggir irisan ham dan gulung gulungan dengan rapat dan merata agar isian tersebar di sepanjang gulungan.
Jika irisan hamnya besar, Anda bisa membagi gulungannya menjadi beberapa bagian, atau bahkan memotongnya selebar 3-4 cm dan menusuknya dengan tusuk sate. Dapatkan makanan kecil.
Hiasi meja dengan hidangan pembuka yang lezat, beginilah cara cepat menyiapkan ham gulung dengan keju dan bawang putih.
Roti gulung sederhana dan lezat diisi dengan keju dan telur rebus
Jika Anda menambahkan telur rebus ke dalam isian keju untuk roti gulungnya, Anda akan mendapatkan camilan yang lebih mengenyangkan dan sedikit lebih empuk. Isian ini diolah mirip dengan mayones dan karenanya terlihat seperti salad sederhana namun lezat. Jika Anda menambahkan sedikit adas segar yang dicincang halus, itu akan menjadi lebih menarik, tetapi tidak semua orang menyukai sayuran, jadi biarkan sesuai selera Anda. Menambahkan sedikit bawang putih juga opsional.
Anda akan perlu:
- ham - 300 gram;
- telur - 2 buah;
- keju keras - 100 gram;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones - 2 sendok makan.
Persiapan:
Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin dan kupas kulitnya. Parut telur di parutan kasar atau potong kecil-kecil dengan pisau.
Parut keju juga. Jika ingin isian yang lebih empuk, Anda bisa menggunakan parutan halus. Yang utama adalah seluruh isiannya cukup homogen, yaitu keju dan telurnya tidak boleh terlalu berbeda ukurannya.
Potong ham menjadi irisan yang sangat tipis. Jika Anda tidak memiliki ham atau menginginkan rasa yang sedikit berbeda, gunakan daging asap matang lainnya dengan struktur padat dan seragam yang memungkinkan Anda menggulung gulungan. Anda juga bisa mengambil daging asin atau asap.
Tempatkan isian pada setiap irisan ham dan gulung. Jika ham terlepas, kencangkan gulungannya dengan tusuk gigi atau tusuk sate khusus.
Nah, sudah siap, nikmati rasanya!
Isian keju untuk roti gulung tentu saja menjadi yang terdepan dalam popularitas. Tapi mereka bisa dibuat tidak hanya dari keju keras. Buat isian keju olahan, tambahkan bumbu dan bawang putih, sedikit telur rebus dan Anda akan mendapatkan camilan liburan yang lezat dan elegan. Keju olahan paling baik dipilih dengan rasa yang lembut dan lembut, meskipun cobalah varietas lain dengan bahan tambahan atau rasa yang sedikit berasap. Bahkan dengan keju Druzhba klasik pun rasanya enak. Yang utama adalah mengambil keju dalam stoples, lebih lembut dan lebih mudah untuk dibuat isiannya. Briket dalam isian akan hancur.
Anda akan perlu:
- irisan ham - 200 g;
- keju olahan krim - 2-3 sendok makan;
- telur rebus - 3 buah;
- bawang putih - 1 siung;
- herba segar - 1-2 tangkai.
Persiapan:
Sangat mudah untuk mengambil ham yang dipotong secara komersial untuk roti gulung. Namun jika jenis ham yang diinginkan tidak dijual dalam bentuk ini, maka Anda bisa memotongnya sendiri menggunakan pisau besar yang diasah tajam.
Untuk isiannya, rebus telur terlebih dahulu. Dinginkan di bawah air es dan buang cangkangnya. Potong putihnya dengan hati-hati dan buang kuningnya. Tempatkan secara terpisah.
Parut putih telur di parutan kasar atau sedang, akan masuk ke dalam isian. Campurkan parutan putih telur dengan 2-3 sendok makan keju olahan lembut hingga menjadi massa plastik homogen. Tambahkan satu siung bawang putih, peras melalui mesin press atau parut di parutan halus. Potong sayuran dengan sangat halus dan campurkan juga ke dalam isian. Cicipi dan tambahkan garam dan lada hitam bubuk jika diinginkan.
Ambil talenan dan mulailah membungkus gulungan ham. Letakkan setiap irisan di atas papan, dan sendokkan isian ke tepinya dalam bentuk sosis. Lalu bungkus dalam gulungan. Agar tidak terbuka, tusuk gulungan dengan tusuk sate.
Sekarang Anda perlu membuat tip yang indah dan elegan. Untuk melakukan ini, parut kuning telur di parutan halus sampai benar-benar berubah menjadi remah-remah. Kemudian olesi tipis-tipis krim keju di kedua ujung tiap gulungan. Kemudian celupkan sisi-sisi gulungan tersebut ke dalam parutan kuning telur agar menempel. Anda akan mendapatkan “dandelion” kuning cerah. Sangat indah dan enak.
Susun roti gulung dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Ham gulung dengan ricotta, champignon, dan tomat kering
Jika Anda ingin memasak camilan yang orisinal, tidak biasa, namun sekaligus sangat lezat, Anda bisa beralih ke resep berikut. Di dalamnya, isian ham roll bukanlah keju dan telur biasa, melainkan satu set tomat dan champignon yang dijemur. Rasanya pasti menarik. Tomat yang dijemur sendiri sangat lezat, dan bagi pecinta jamur ini adalah hari libur ganda.
Menurut saya resep ini sangat cocok untuk meja liburan, misalnya untuk mengisi camilan di meja Tahun Baru.
Gulungan ham pedas Korea dengan wortel
Resep ini memungkinkan Anda menyiapkan ham gulung yang diisi wortel dalam bentuk apa pun. Wortel renyah segar, wortel Korea rebus empuk atau pedas dan pedas cocok dipadukan dengan semua bahan lainnya. Anda dapat menyiapkan salah satu jenis ini dan Anda pasti akan menyukai hasilnya. Sebagai variasi, Anda bisa membuat dua jenis sekaligus, misalnya jika ada anak-anak atau orang di pesta yang tidak menyukai makanan pedas, tetapi juga ingin mentraktir tamu dan anggota rumah tangga lain dengan suguhan yang enak.
Anda akan perlu:
- wortel - 300 gram;
- keju keras - 200 gr;
- ham - 200 gram;
- bawang putih - 2-3 siung;
- mayones - 1-2 sendok makan.
Persiapan:
Untuk isiannya, Anda perlu menyiapkan wortel. Jika Anda sudah memiliki wortel siap pakai dalam bahasa Korea, anggaplah sebagian besar pekerjaan telah selesai. Itu sudah diparut dan dibumbui. Jika Anda memasak wortel sendiri atau mengambil wortel segar, maka wortel harus dikupas dan diparut di parutan kasar. Parutan khusus untuk wortel Korea juga cocok.
Parut keju keras dengan cara yang sama seperti wortel. Jika ingin isian yang lebih empuk, parut wortel dan keju di parutan halus. Campur keju dan wortel, lalu bumbui dengan mayones.
Peras bawang putih melalui alat press, tambahkan isian dan cicipi. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera.
Sekarang bungkus isinya dengan irisan tipis ham. Jika ham terlalu elastis dan tidak mengembang, Anda bisa menusuknya dengan tusuk sate, tusuk gigi, atau bahkan mengambil irisan tipis daun bawang dan mengikat gulungan ham. Sangat indah dan enak.
Mari kita lihat resep lain untuk hidangan pembuka ham bengkok, kali ini diisi dengan kenari. Perpaduan kacang-kacangan dan keju yang sangat gurih juga bisa dibumbui dengan bawang putih untuk rasa pedas dan gurih, bisa juga ditambahkan bumbu atau sedikit herba segar. Meskipun kacangnya memiliki rasa yang sangat cerah dan enak jika dimakan sendiri.
Anda akan perlu:
- ham - 200 gram;
- keju - 150 gram;
- kenari - 50 gram;
- bawang putih - 1-2 siung;
- mayones - 2-3 sendok makan.
Persiapan:
Yang terbaik adalah menggoreng kenari sebentar untuk mengisi gulungan. Selain membuatnya lebih renyah, suhu juga akan meningkatkan rasanya. Anda bisa menggoreng kacang setelah dihancurkan, atau bahkan setelahnya.
Campur kacang dengan keju parut, bumbui isinya dengan mayones dan tambahkan bawang putih cincang. Jika diinginkan, tambahkan herba segar. Anda akan mendapatkan salad kecil, yang sekarang perlu dibungkus dengan ham.
Ini akan sangat lezat tidak hanya dengan ham, tetapi Anda juga bisa menggunakan hidangan daging lainnya. Anda dan tamu Anda akan menyukai kacang dan keju dalam gulungan ham.
Liburan ham gulung dalam jeli - resep video
Selamat berlibur dan camilan lezat di atas meja!
Sangat mudah untuk mendiversifikasi sarapan Anda.
Untuk melakukan ini, tidak perlu menciptakan sesuatu yang baru dan menggunakan berbagai bahan eksotik.
Misalnya, Anda dapat dengan cepat menyiapkan roti gulung lezat dari produk pagi klasik seperti keju dan ham.
Dengan menambahkan bawang putih dan rempah-rempah, kita mendapatkan hidangan pedas dan kaya vitamin. Tapi Anda hanya perlu memasaknya untuk sarapan akhir pekan.
Namun, bau bawang putih tidak akan membuat Anda nyaman berkomunikasi dengan karyawan di tempat kerja.
Gulungan dengan ham, keju, dan bawang putih - prinsip memasak umum
Komponen wajib hidangan harus berupa ham, keju, dan bawang putih.
Ham dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Alat pemotong khusus atau pisau tajam bisa digunakan. Atau Anda bisa membeli seporsi irisan.
Keju keras dan keju olahan cocok untuk hidangan ini.
Bahan dasar roti gulung, selain ham, bisa berupa adonan atau roti pita tipis.
Tergantung pada resepnya, hidangan tersebut digoreng, dipanggang dalam oven, atau disajikan tanpa perlakuan panas. Waktu oven standar adalah 25-30 menit pada suhu 180 derajat.
Untuk menyiapkan roti gulung, sayuran dan sayuran digunakan. Yang terakhir bisa segar atau diasamkan.
Jumlah bawang putih perlu disesuaikan tergantung di mana dan kapan hidangan akan disajikan.
Untuk menyiapkan roti gulung, Anda membutuhkan pisau tajam, parutan, tusuk gigi atau tusuk sate kayu, penggorengan, dan loyang. Kertas roti dan kertas timah juga berguna.
1. Roti gulung dengan ham, keju, dan bawang putih “Klasik”
Hidangan orisinal ini akan menjadi hidangan pembuka yang menggugah selera dan indah di perayaan keluarga. Itu bisa menghiasi meja apa pun.
400 gram ham.
Tiga butir telur rebus.
Empat sendok makan mayones.
Tiga siung bawang putih.
Dua keju olahan.
Keluarkan kuning telur dari telur dan parut di parutan halus.
Parut protein dan keju olahan secara bergantian di parutan kasar.
Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih.
Campur semua bahan: putih telur, keju, dan bawang putih.
Tambahkan tiga sendok makan mayones dan bumbu cincang. Campur semuanya lagi.
Letakkan irisan ham. Letakkan sesendok isian di satu sisi. Kuantitasnya tergantung pada ukuran potongannya.
Gulung hamnya. Celupkan pinggirannya ke dalam mayones, lalu ke dalam kuning telur.
Tempatkan daun selada di piring besar dan letakkan gulungan yang sudah jadi di atasnya. Irisan tomat akan melengkapi hidangannya.
2. Gulung dengan ham, keju, bawang putih, dan acar mentimun
Resepnya sederhana, hidangan pembukanya disiapkan dengan cepat. Hidangan klasik termasuk tambahan kecil tapi enak - acar mentimun.
Tiga acar mentimun.
80 gram mayones.
Dua siung bawang putih.
70 gram keju belanda.
Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Parut kasar kejunya.
Peras bawang putih ke dalam mayones. Mencampur.
Tambahkan keju dan aduk semuanya lagi.
Isi irisan ham dengan isian yang sudah disiapkan. Letakkan dua atau tiga irisan mentimun di atasnya.
Gulung gulungan dengan hati-hati. Amankan dengan tusuk kayu.
Taburi piring dengan hidangan yang sudah jadi dengan peterseli.
3. Gulung dengan ham, keju, bawang putih, dan kacang
Kacang memberi hidangan rasa istimewa. Senang rasanya memanjakan orang yang Anda cintai dengan suguhan lezat.
Dua butir telur rebus.
60 gram mayones.
Dua siung bawang putih.
0,200 kg keju keras.
Segenggam kenari.
Giling telur di parutan kasar, lalu keju. Campur kedua bahan.
Peras bawang putih dan tambahkan ke dalam campuran keju-telur.
Tambahkan mayones dan garam. Mencampur.
Giling kacang dengan tangan atau menggunakan blender.
Letakkan sesendok isian di atas potongan ham. Gulung gulungan sehingga hanya satu sisinya yang terbuka.
Letakkan hidangan di piring dengan daun selada.
Taburi tepi terbuka gulungan dengan ham, keju, dan bawang putih dengan kacang.
4. Roti gulung dengan ham, keju, dan bawang putih “Makanan ringan untuk pemburu”
Gulungan kecil yang dibekukan dalam jeli rasanya lembut dan sangat menggugah selera. Anda dapat mengejutkan dan memberi makan teman Anda dengan roti gulung dengan ham, keju, dan bawang putih.
Dua butir telur rebus.
60 gram mayones.
Dua siung bawang putih.
0,150 kg keju keras.
Campuran agar-agar untuk hidangan daging - sachet.
Siapkan campuran pembentuk gel: larutkan isi sachet ke dalam setengah liter air. Mendidihkan. Dinginkan sebentar dan saring.
Parut kasar telur dan keju, tambahkan bawang putih peras.
Garam secukupnya dan tambahkan mayones. Mengaduk.
Letakkan isian pada irisan ham dan bungkus. Tempatkan gulungan dalam mangkuk yang dalam.
Tuang kaldu gelatin. Masukkan beberapa tangkai peterseli. Biarkan di lemari es selama beberapa jam.
Untuk mengeluarkan gulungan dari mangkuk yang dalam, masukkan ke dalam air dingin dan balikkan ke piring. Gulungannya bisa dimakan utuh atau dipotong-potong.
5. Gulung dengan ham, keju, dan bawang putih di dalam oven
Hidangan yang luar biasa lezat, dipenuhi dengan aroma rempah-rempah dan saus mustard.
0,500 kg kue kering.
Selusin potong keju keras.
Enam belas potong ham.
Lima st. sendok mentega Vologda.
Satu sendok teh oregano.
Dua sdm. sendok gula pasir dan mustard.
Tiga siung bawang putih.
Potong bawang putih dengan pisau tajam.
Letakkan adonan di atas permukaan datar dan gulung hingga sangat tipis.
Letakkan potongan ham di atasnya, beri sedikit bawang putih di masing-masingnya.
Letakkan irisan keju di atasnya.
Gulung menjadi gulungan yang rapat dan potong menjadi potongan berukuran satu setengah sentimeter. Tempatkan dalam cetakan yang bagian bawahnya dialasi kertas roti.
Lelehkan mentega dan mustard dalam panci. Tambahkan gula dan, aduk terus, sampai benar-benar larut.
Tuangkan saus mustard di atas potongan gulungan.
Siapkan oven dengan memanaskannya terlebih dahulu hingga 180 derajat. Diperlukan waktu sekitar setengah jam agar roti gulung matang sepenuhnya.
6. Gulung dengan ham, keju, dan bawang putih dalam roti pita
Makanan pembuka yang enak untuk pesta keluarga.
0,200 kg keju Philadelphia.
Campuran herba dan cabai.
Tiga siung bawang putih.
Giling bawang putih dalam penggiling bawang putih.
Letakkan roti pita dan oleskan keju ke permukaannya. Mundur beberapa sentimeter dari tepi. Sekitar seperempat roti pita tidak boleh diolesi minyak.
Taburkan campuran bawang putih dan herba di atasnya.
Letakkan potongan ham di atas permukaan yang diolesi keju.
Gulung roti pita menjadi gulungan. Anda harus melakukan ini sekencang mungkin.
Bungkus dalam kantong plastik. Letakkan di rak di lemari es selama dua jam.
Keluarkan gulungan dan potong bulat-bulat. Anda mendapatkan roti gulung lucu dengan ham, keju, dan bawang putih.
7. Gulung dengan ham, keju, bawang putih, dan bayam
Hidangannya tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Keju cottage dengan bayam akan memberi Anda energi yang cukup hingga waktu makan berikutnya.
400 gram ham.
Dua sendok makan mayones.
Dua siung bawang putih.
0,100 kg masing-masing keju dan keju cottage lunak.
Giling bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih.
Potong keju keras menjadi potongan-potongan. Masukkan keju cottage melalui saringan.
Potong bayam. Campur dengan keju cottage dan bawang putih, tambahkan sedikit garam. Campur isinya dengan baik.
Letakkan irisan ham. Lumasi dengan mayones.
Di pinggir irisan kami letakkan isian dadih, tiga potong keju keras dan gulung.
Letakkan hidangan di atas piring dengan bumbu dan tambahkan paprika dan tomat yang diiris tipis.
8. Gulung dengan ham, keju, bawang putih, dan merica
Sarapan luar biasa: mengenyangkan dan sangat lezat.
0,300 kg keju belanda.
Tiga sdm. sendok mayones.
Dua siung bawang putih.
Campuran garam dan merica.
Parut keju menggunakan parutan yang lebih besar.
Potong ham dan paprika menjadi irisan tipis.
Potong bawang putih dengan cara apa pun.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan potongan ham dengan bawang putih dan mayones.
Tuangkan isian yang dihasilkan ke permukaan roti pita. Sebarkan secara merata.
Taburkan keju parut di atasnya, lalu paprika dan bumbui.
Gulung gulungan dan potong menjadi empat bagian.
Kocok telur dengan garam.
Celupkan gulungan ke dalam adonan telur dan goreng sebentar.
Dianjurkan untuk menyantap hidangan panas.
9. Gulungan dengan ham, keju, dan bawang putih “Festive”
Gulungan yang dipanggang dalam oven sangat mengingatkan pada bunga mawar yang sedang mekar. Mereka harum dan enak rasanya. Bawang putihnya hampir tidak terlihat, sehingga hidangan ini bisa digunakan untuk menghias meja prasmanan.
0,400 kg adonan lembaran.
Tiga siung bawang putih.
140 gram pasta tomat.
0,300 kg keju belanda.
Giling keju menggunakan parutan kasar.
Gilas adonan menjadi persegi.
Cincang bawang putih dengan sangat halus. Campur dengan pasta tomat. Olesi permukaan adonan.
Letakkan ham di atasnya dan taburi keju secukupnya.
Kami membungkus gulungan, menutupi isian di semua sisi dengan adonan. Meluruskan.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak bunga matahari.
Potong gulungan menjadi gulungan bulat.
Kocok kuning telur dan oleskan pada potongan dengan kuas. Taburi dengan biji wijen.
Masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
10. Gulung dengan ham, keju, bawang putih, dan zucchini
Pembukanya sederhana namun orisinal. Perpaduan zucchini dan tomat selalu nikmat. Ham dan keju membuat hidangan ini bergizi, dan rempah-rempah memberikan rasa yang gurih.
Dua zucchini sedang.
0,200 kg keju keras.
Dua siung bawang putih
Potong zucchini yang sudah dikupas menjadi potongan tipis.
Olesi loyang dan letakkan sayuran cincang di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama lima menit.
Potong ham menjadi irisan tipis. Potong bawang putih dengan pisau tajam.
Potong kemangi. Potong tomat menjadi potongan kecil.
Oleskan bawang putih dan kemangi ke zucchini yang sudah dingin.
Letakkan ham dan tomat di atasnya. Gosok keju di atas benda kerja.
Gulung gulungan, kencangkan dengan tusuk gigi dan letakkan di loyang.
Masukkan ke dalam oven. Setelah dua puluh menit, taburi keju dan panggang lagi selama sepuluh menit.
Gulungan dengan ham, keju, dan bawang putih - trik dan tips bermanfaat
Jika dasar hidangannya adalah ham, irisannya harus berbentuk persegi atau persegi panjang. Maka lebih mudah untuk membungkusnya dan mengubahnya menjadi gulungan.
Jika piring tidak dapat menahan bentuknya dengan baik, Anda bisa mengamankannya dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Namun jangan lupa untuk memperingatkan tamu tentang hal ini.
Saat memutar gulungan, Anda perlu menekannya dari atas. Kemudian udara berlebih akan keluar dan masakan akan menjadi kuat.
Agar roti pita atau adonan dapat menempel, Anda perlu mencelupkan pinggirannya ke dalam air hangat lalu membungkusnya.
Sikat silikon cocok untuk mengoles loyang dengan minyak: dengan bantuannya, sikat ini didistribusikan secara merata.
Kami menggunakan kuas yang sama untuk mengoleskan massa telur ke gulungan: warnanya akan cerah dan kemerahan.
Ham roll adalah cara yang baik untuk mendiversifikasi meja Anda dengan makanan ringan dan memuaskan rasa lapar Anda sambil menunggu hidangan panas. Makanan pembuka seperti itu bisa dijadikan hidangan terpisah dari sejumlah makanan pembuka, atau menjadi hidangan utama di prasmanan ringan. Keunikan dari snack ini adalah ham roll dapat dibuat dengan isian yang berbeda-beda, jika anda melihat foto snack tersebut maka anda dapat melihat betapa bervariasinya tampilan snack ini, tergantung isinya.
Ham gulung dengan isian berbeda memiliki resep (foto) yang berbeda, dan ini dengan preferensi rasa yang berbeda tentunya, kecuali bagi yang tidak makan daging.
Setiap resep ham gulung dengan isian berbeda (foto) didasarkan pada irisan ham yang tipis dan bulat. Banyaknya camilan tergantung pada berapa banyak irisan ham yang dimiliki ibu rumah tangga. Misalnya, jika Anda menggunakan 16 potong ham, Anda mendapatkan 16 relutik ham dengan isian berbeda. Jadi, roti gulungnya bisa diisi dengan apa?
Ham gulung dengan acar mentimun
Camilan yang sangat pedas dan mengenyangkan karena bahan-bahan yang dikandungnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Irisan tipis ham (16 buah);
- Dua butir telur ayam rebus;
- 70 gram keju;
- Satu acar mentimun besar;
- 3 siung bawang putih;
- 2 sendok besar mayones Provencal;
- Dua tangkai kecil adas;
- Sedikit garam;
- sejumput lada hitam;
Metode memasak:
- Parut telur rebus di parutan terbaik.
- Parut kejunya juga, tapi gunakan oud yang berukuran sedang.
- Mentimun sebaiknya dipotong dadu sekecil mungkin agar tidak menonjol di antara bahan lainnya dan menambah sedikit rasa asam pada hidangan pembuka.
- Potong adas.
- Campur semua bahan dengan mayonaise, tambahkan garam dan merica.
- Tempatkan satu setengah sendok teh isian yang sudah disiapkan ke dalam setiap irisan ham.
- Kedua ujung irisan ham bisa disambung menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi.
Tip: agar hidangan terlihat lebih estetis, Anda bisa menghiasnya dengan tangkai peterseli atau buah zaitun. Hidangan harus disajikan dingin.
Ham digulung dengan lobak pedas
Seringkali versi ham gulung ini disebut sebagai “hidangan pembuka ala Ukraina”, karena di bagian itulah mereka suka menambahkan bumbu pada masakan menggunakan lobak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Lobak meja (jumlahnya dipilih secara individual, tergantung preferensi selera);
- 100 gram keju;
- Irisan ham;
- Mayones - dua sendok besar;
- Satu acar mentimun berukuran besar.
Metode memasak:
- Parut keju di parutan berukuran sedang;
- Cincang halus mentimun;
- Campur mentimun, keju, dan lobak, bumbui semuanya dengan mayones.
- Tempatkan satu sendok isian pada satu potong ham dan bungkus dalam gulungan.
Tip: dalam hal ini, Anda dapat mengencangkan gulungan dengan mengikatnya dengan setangkai herba. Kami juga tahu persis resep yang bagus tentang cara memasaknya.
Isian ham roll “Dua keju”
Isian ini terutama akan menarik bagi para pecinta keju, cocok dengan anggur merah saat menikmati minuman beralkohol.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Irisan ham;
- keju feta - 100 gram;
- Keju keras – 100 gram;
- Mustard manis - tiga sendok besar;
- Sekelompok daun bawang.
Cara memasak:
- Parut keju keras di parutan berukuran sedang dan potong bawang bombay.
- Campur keju feta, keju parut, mustard dan bawang bombay.
- Letakkan satu sendok makanan pembuka di atas sepotong ham dan kencangkan dengan cara apa pun yang lucu.
Ham gulung diisi dengan Guacamole
Pembuka alpukat yang terkenal cocok dengan irisan ham yang lembut dan akan menyenangkan semua pecinta kuliner, dan khususnya, penggemar masakan Meksiko.
Apa yang dibutuhkan untuk isian Guacamole:
- Dua buah alpukat kecil;
- Satu jeruk nipis;
- sedikit garam;
- Satu paprika;
- Satu cabai;
- Satu sendok makan minyak zaitun;
- Enam tangkai daun ketumbar.
Penting! Bahan utama isian ini adalah buah alpukat, jeruk nipis dan garam, sehingga kehadirannya sangat diperlukan. Jeruk nipis tidak bisa diganti dengan lemon, kalau tidak rasanya tidak akan sama, dan isinya tidak lagi berupa Guacamole.
Cara menyiapkan isian Guacamole:
- Kupas alpukat, buang bijinya yang besar, dan potong daging buahnya menjadi potongan-potongan kecil;
- Daging buah alpukat harus disiram dengan air jeruk nipis dan segera dihaluskan hingga halus. Tanpa perasan jeruk nipis, alpukat akan cepat teroksidasi dan menjadi gelap.
- Selanjutnya paprika dipotong sehalus mungkin, setelah dibuang biji dan batangnya.
- Bersihkan juga cabai dari dalam dan potong-potong.
- Selanjutnya, haluskan paprika, cabai, dan tangkai daun ketumbar dalam blender.
- Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam sayuran cincang, lalu campur semuanya dengan pure alpukat.
- Satu setengah sendok teh camilan sudah cukup untuk satu potong ham.
Ham digulung dengan isian di dalam oven
Resep (dengan foto) untuk ham gulung dengan isian berbeda terutama menawarkan pilihan makanan pembuka dingin. Tapi, roti gulung seperti itu juga bisa dipanggang di oven untuk mendapatkan kulit renyah berwarna cokelat keemasan. Pilihan lain, .
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 400 gram ham tipis;
- 200 gram keju;
- 200 gram champignon;
- satu bawang;
- Tiga sendok makan krim asam;
Cara menyiapkan ham gulung dengan isian berbeda di dalam oven:
- Champignon dan bawang bombay harus dicincang halus dan digoreng dalam wajan.
- Parut keju di parutan sedang, campur dengan jamur dan bawang bombay, bumbui dengan krim asam. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
- Tempatkan 1,5 sendok teh isian ke dalam irisan ham.
- Tempatkan gulungan ham di atas kertas roti dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, sampai keju meleleh. Dan ham tidak menghasilkan kulit berwarna coklat keemasan. Ini biasanya memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
Nasihat: Untuk "menyegarkan" hidangan, roti gulung bisa ditaburi bumbu cincang.
Ada banyak sekali resep ham gulung dengan isian berbeda-beda, setidaknya ada baiknya melihat foto-fotonya di Internet, sehingga semua orang bisa menemukan yang mereka suka. Yang penting semua bahan tercampur dengan benar sesuai selera, ini adalah dasar dari setiap hidangan, dan bahkan makanan ringan.
Selamat makan!
Apa yang lebih baik dari roti gulung ham dan keju? Hanya roti gulung dengan isian berbeda! Resep langkah demi langkah dengan foto isian roti gulung dari ham - untukmu!
Untuk memasak ham gulung atau suwir, disarankan untuk memotongnya tipis-tipis, lebih baik membelinya yang sudah dipotong di toko atau meminta mereka melakukannya dengan mesin tik di departemen. Tapi saya tidak makan ham yang dibeli di toko, saya lebih suka produk yang lebih alami, jadi ham saya buatan pertanian, enak, tanpa bahan kimia aneh. aditif (Sebentar lagi saya akan membuat laporan baru tentang pemesanan produk dari Solnechnaya Gorka, namun untuk saat ini Anda bisa membacanya. Di sana Anda juga akan menemukan kata kode diskon 10% saat memesan produk dari pertanian dengan pengiriman ke rumah!!!). Tapi mari kita kembali ke resep ham gulung. Karena ham saya tidak dipotong, saya meminta suami saya untuk memotongnya... Dia tidak mengerti kenapa, jadi jangan kaget kalau itu diiris “dari hati”))) Saya menyarankan Anda untuk memotongnya tipis)
5 resep isian ham gulung dengan foto
1. Roti gulung dengan keju dan bawang putih:
Resep paling sederhana.
Yang Anda butuhkan hanyalah ham, keju, bawang putih, dan mayones. Semuanya diambil sesuai selera, saya ambil setengah kepala bawang putih per 200 gram keju. Kejunya pasti keras, paling enak rasanya jika Anda menggunakan keju Rusia yang paling sederhana.
Keju diparut di parutan kasar, bawang putih cincang halus dan mayones ditambahkan secukupnya.
Isian dengan keju dan bawang putih sudah siap! Bungkus dalam gulungan.
2. Resep roti gulung dengan keju, bawang putih, bumbu dan telur:
Anda membutuhkan semuanya sama untuk isian: 200 gram keju keras, bawang putih, seikat bumbu secukupnya (Anda bisa menambahkan adas manis, bawang bombay, peterseli, jika Anda suka daun ketumbar, dll., dan mayones. Dan, tentu saja, telur, bisa ambil 1 butir telur rebus biasa, saya lebih suka ambil puyuh dari peternakan (semuanya dari “Solnechnaya Gorka”) yang sama.
Tiga keju, cincang halus atau hancurkan bawang putih, cincang bumbu dan tiga telur rebus di parutan kasar. Tambahkan mayones. Campur dan bungkus isian dengan ham. Anda bisa menyisakan sedikit peterseli cincang halus dan mencelupkan pinggiran gulungan untuk kecantikan.
3. Resep ham gulung dengan keju leleh, buah zaitun, dan acar atau acar mentimun.
Anda akan perlu:
Keju olahan apa pun dari lemari es (dingin atau beku, jika tidak maka akan sulit untuk memarutnya), untuk setiap 2 gulungan saya menggunakan keju segitiga dari kemasan di foto. Mentimun kecil untuk setiap gulungan, buah zaitun secukupnya. Saya mendapatkan lebih banyak buah zaitun daripada bahan lainnya. Untuk setiap dua gulungan, 2-3 butir telur puyuh rebus.
Ketiganya di parutan kasar dan aduk. Mayones bisa ditambahkan atau tidak sesuai keinginan, saya menggunakan keju olahan sebagai pengganti saus.
Dapat dihias dengan buah zaitun
4. Isian dengan paprika, tomat, keju asap, bumbu dan mayones:
Untuk beberapa roti gulung, Anda membutuhkan setengah tomat kecil, beberapa sentimeter keju asap, seperempat merica, dan sedikit tanaman hijau. Mayones secukupnya.
5. Resep isian ham gulung dengan keju asap, lobak pedas, telur, dan timun segar
Ini adalah favorit saya dan, menurut saya, isian roti gulung yang paling enak!
Untuk beberapa roti gulung - beberapa telur puyuh atau setengah telur ayam besar, beberapa sentimeter keju asap, seperempat mentimun. Hampir sama untuk semua bahan. Dan lobak sebagai pengganti saus.
Giling ketiganya di parutan kasar dan aduk. Ternyata enak!
Gulungan ham paling enak siap di rumah sesuai resep sederhana)
Saat membuat ham gulung, jangan berhemat pada isiannya, tapi pastikan pinggirannya tidak rontok saat Anda membungkus gulungan.
Selamat makan!!!
Enak)
Baca selengkapnya:
Camilan lezat, mengenyangkan, dan cepat disiapkan sangat cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Pilihan yang baik untuk memberi makan tamu atau keluarga Anda adalah ham roll. Mereka dapat dihias dengan berbagai cara, misalnya dalam bentuk canape di atas roti, dibungkus dengan gulungan berbentuk cerutu, atau secangkir es krim. Dan ada ratusan topping untuk hidangan lezat ini, sehingga semua pemakan daging pasti akan menikmati hidangan pembuka yang luar biasa ini. Dalam resep dengan foto langkah demi langkah, kami akan melihat secara detail persiapan ham gulung dengan keju dan bawang putih. Lainnya jenis isian untuk ham roll, Lihat di bawah.
Bahan-bahan:
daging- 300 gram
Keju keras- 200 gram
Bawang putih- 3-4 siung
mayones- 3 sdm. sendok
Cara membuat ham gulung
1. Parut keju di parutan kasar.
2.
Kupas bawang putih. Lewati alat pemeras bawang putih atau parutan yang ditutup dengan kantong plastik (lihat foto). Metode memotong bawang putih ini sangat mudah. Semua bawang putih tersisa di kantong, dan parutan benar-benar bersih. Cobalah :)
3
. Campur keju, bawang putih, dan mayones.
4
. Potong ham menjadi irisan tipis. Tempatkan isian pada setengah lingkaran ham.
5
. Gulung gulungan ham. Amankan dengan tusuk sate canape atau tusuk gigi.
Gulungan ham lezat dengan keju dan bawang putih sudah siap
Selamat makan!
Ham gulung dengan isian berbeda
Ham gulung dengan mentimun
- Potongan ham – 300 gram. Ini kira-kira 6-7 buah.
- Mentimun segar – 2 buah. Jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan yang asin. Yang penting cukup renyah.
- Dill - setengah ikat.
- Keju - satu potong untuk setiap potongan ham. Anda bisa mengambil krim atau keju olahan, Anda membutuhkan satu sendok teh per irisan ham.
- Cabai - satu potongan untuk setiap potong (cabai tipis, tidak lebih dari 1 lada diperlukan).
Gulungan ham yang cantik, berwarna merah muda dan lembut sangat mudah untuk disiapkan. Mari kita mulai dengan olesan keju. Cincang halus adas dan bawang bombay, campur dengan krim keju. Jika keju Anda keras, parut di parutan halus. Campur sayuran dan keju dengan baik.
Potong mentimun dan cabai menjadi irisan tipis. Lumasi sepotong ham dengan saus keju, taruh sepotong mentimun, bungkus sekali, lalu taruh merica dan bungkus. Kami menusuk gulungan ham dengan tusuk gigi - hidangan pembuka sudah siap.
Ham gulung dengan keju, zaitun, dan jamur
- Potongan ham – 300 gram.
- Keju keras – 200 gram.
- Zaitun yang diadu - setengah toples.
- Champignon yang diasinkan – 200 gram.
- Bawang putih – 4 siung.
- Minyak bunga matahari (zaitun, bisa diganti dengan mentega) – untuk menggoreng roti gulung.
Camilan panas selalu enak. Apalagi jika Anda membuat ham gulung yang sederhana namun mengenyangkan dan gurih. Mulailah dengan memotong keju menjadi batangan panjang. Kemudian masukkan bawang putih melalui mesin press. Jamur akan dipotong menjadi irisan tipis, zaitun menjadi lingkaran. Menyiapkan hidangan: oleskan bawang putih pada ham, lalu tambahkan zaitun dan jamur, serta satu blok keju. Bungkus dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi gulungan dengan mentega di semua sisi, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, diamkan selama 15 menit sampai keju meleleh dan gulungan tertutup lapisan kulit berwarna merah muda keemasan. Sajikan di atas daun selada.
Ham gulung dengan telur dan keju
- Potongan ham – 200 gram.
- Bawang putih – 5 siung.
- Mayones – 3 sendok teh, sendok teh.
- Telur – 5 buah.
- Keju keras – 200 gram.
- Bumbu dan rempah: lada hitam, paprika, campuran bumbu kering Italia, oregano dan ketumbar.
Rebus telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Keju dan protein harus dilewatkan melalui blender atau diparut di parutan halus. Campur keju dan protein dengan mayones dan bawang putih, bumbu dan rempah melewati mesin press, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Isian ham gulung sudah siap. Sekarang ham gulung kami bisa diolesi dengan isian telur, dibungkus dan diamankan dengan tusuk gigi.
Kocok kuning telur dan tambahkan sedikit mayones ke dalamnya, celupkan makanan pembuka ke dalam adonan dan goreng dengan api besar hingga kering. Sajikan dengan bumbu cincang halus.
Ham gulung dengan salmon dan sayuran
- Potongan ham – 10 buah.
- Paprika, kuning – 1 buah. Ambil sayur berukuran besar.
- Bulu bawang hijau - 5 buah.
- Salmon asap atau asin – 200 gram.
- Mentimun segar – 1 buah.
- Mustard Dijon – 5 sdt.
Sangat mudah dan sederhana untuk menyiapkan hidangan pembuka yang elegan ini - ham gulung dengan salmon dan sayuran. Anda perlu memotong paprika menjadi potongan tipis panjang, mentimun menjadi irisan sangat tipis, lebih baik menggunakan pisau atau alat khusus. Cobalah untuk memotong salmon menjadi irisan yang sama dengan ham. Bawang – cincang halus.
Olesi ham dengan mustard, Anda bisa menambahkan lada hitam, tapi jangan banyak. Letakkan salmon dan merica di atasnya, taburi bawang bombay, dan bungkus dalam bentuk kerucut, seperti cangkir es krim. Di atasnya Anda perlu menambahkan sentuhan hijau - lingkaran tipis mentimun. Dapat disajikan dengan lemon dan rempah-rempah.
Ham gulung dengan plum dan kacang
- Ham - 20 potong.
- Prune – 40 buah.
- Kacang - setengah gelas. Anda bisa mengambil kacang mete dan kenari.
- Mustard - beberapa sendok teh.
Olesi irisan ham dengan mustard, yang penting jangan berlebihan, bumbu ini harus meresap dan menimbulkan rasa pedas yang unik. Isi plum dengan kacang, letakkan di setiap irisan ham, bungkus dan kencangkan dengan tusuk gigi. Anda bisa mengikat gulungan ham dengan bulu daun bawang. Kelihatannya sangat enak!
Ham gulung dengan bumbu dan bumbu asli
- Potongan ham – 400 gram.
- Krim keju (Anda bisa menggunakan “Yantar” biasa) – 300 gram.
- Kemangi dan peterseli - masing-masing setengah ikat.
- Jahe bubuk - setengah sendok teh.
- Setengah lemon.
- Tomat yang dijemur - satu untuk setiap potongan ham.
Campur bumbu cincang halus dengan keju, jahe, dan jus setengah lemon. Lapisi piring ham dengan campuran yang dihasilkan, tambahkan tomat yang dijemur, dan bungkus dalam tabung. Sekarang Anda bisa mengamankan gulungan ham dengan bawang bombay, setangkai peterseli atau kemangi, atau Anda bisa melipat gulungan dengan rapat di atas piring yang dilapisi selada.
Artikel tentang topik tersebut
