Kompot apel dan jeruk merupakan minuman nikmat dengan sentuhan eksotisme. Mari kita membuat kolak apel dan jeruk "Homemade Fanta" untuk musim dingin sesuai resep saya

Jeruk banyak digunakan dalam masakan dalam penyusunan berbagai masakan. Itu membuat makanan penutup yang enak, dengan rasa asam dan aroma yang unik. Jeruk juga sering digunakan untuk membuat saus yang enak dan gurih. Sudah lama menjadi kebiasaan untuk menyiapkan jus segar dari jeruk. Jeruk sehat ini mengandung vitamin dan zat aktif biologis, sehingga memungkinkan untuk dikonsumsi bukan hanya karena bau dan rasanya yang enak, tetapi juga manfaatnya bagi tubuh.

Sertakan dalam diet Anda dan Anda akan segera melihat perubahan berikut: peningkatan metabolisme dan pencernaan, sehingga menurunkan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jeruk dapat digunakan untuk membuat koktail yang menarik dan kolak yang lezat. Setuju, kolak apel tradisional tidak akan mengejutkan siapa pun saat ini. Jika Anda mengolah kolak dari apel dan jeruk, maka minuman sehat ini tentu akan menimbulkan sensasi. Cantik, aromatik, dan lezat - beginilah hasil kolaknya. Jika Anda ingin mendapatkan sesuatu yang lebih orisinal, jangan takut untuk menambahkan bahan berbeda dan mencampurkan rasa yang tidak biasa, pilih sendiri kombinasi yang paling disukai. Resep yang disarankan dapat menjadi dasar yang tepat untuk kreasi Anda.

Kompot apel-jeruk

Komponen:

• apel – 300 gram
• jeruk – 0,5 buah.
• gula – 100 gram
• kulit lemon – 1 sendok teh
• kayu manis – 3 sejumput
• air – 3 liter

Kompot apel, jeruk, dan rhubarb

Bahan-bahan:

• apel – 2 buah.
• jeruk – 50 gram
• kelembak – 1 buah.
• lemon – 2 potong
• cengkeh – 3 buah.
• batang kayu manis – 1 buah.
• air – 2 liter
• gula untuk dicicip

Potong buah jeruk, rhubarb, dan apel menjadi irisan acak. Tuang seluruh komponen kolak dengan air, masak selama 10 menit, pada saat mendidih tambahkan gula pasir jika diinginkan, lalu diamkan minimal setengah jam.

Kompot apel dan jeruk berbumbu

Mengambil:

• apel – 200 gram
• jeruk – 0,5 buah.
• adas manis – 1 buah.
• cengkeh – 2 buah.
• kayu manis – 0,5 sendok teh
• kapulaga – 3 buah.
• madu atau gula - opsional

Campur semua buah cincang dengan bumbu, tambahkan air dan masak selama 7 menit setelah mendidih, tambahkan gula atau madu jika diinginkan.

Kompot apel-jeruk dengan mint

Produk yang Dibutuhkan:

• apel merah – 3 buah.
• irisan jeruk – 3 buah.
• buah persik atau aprikot – 3 pcs.
• mint atau lemon balm - 1 tangkai
• gula - 1 meja. sendok
• air – 2 liter

Potong apel menjadi irisan, buah persik atau aprikot menjadi dua. Isi dengan air, bila kolak mendidih tambahkan gula pasir dan irisan jeruk mint. Rebus semuanya selama 5 menit.

Kompot apel-jeruk dengan labu

Khasiat bermanfaat dari minuman ini meningkat secara signifikan karena labu termasuk dalam komposisinya.

Bahan-bahan:

• jeruk – 2 buah.
• apel – 2 buah.
• labu – 200 gram
• gula – 50 gram
• pala, jahe dan kayu manis - masing-masing 2 sejumput

Potong labu menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam air mendidih bersama gula. Tambahkan irisan jeruk dan apel yang sudah dikupas dan didihkan selama 5 menit. Ambil sesendok kulit jeruk dan haluskan jumlah besar gula pasir, masukkan ke dalam kolak bersama sisa bumbu, masak selama 1-2 menit. Jika Anda penggemar masakan sehat, maka Anda pasti menyukainya

Musim gugur yang dalam... Seluruh hasil panen telah dikumpulkan dan diolah. Tampaknya waktu persiapan musim dingin telah berakhir. Namun para ibu rumah tangga yang peduli tidak berhenti bereksperimen dengan persiapan untuk musim dingin, dan kembali mencoba menghadirkan sesuatu yang baru agar mereka dapat menyenangkan orang yang mereka cintai dan mengejutkan tamu mereka.

Kami menawarkan untuk menyiapkan yang luar biasa enak, aromatik, dan asli kolak apel dan jeruk untuk musim dingin. Minuman yang luar biasa ini akan menghiasi meja liburan dan menciptakan perasaan perayaan di hari lain.

Bahan untuk menyiapkan satu toples tiga liter:

Jeruk – 1 buah;

Gula pasir – 500 gram.

Kompot apel dan jeruk untuk musim dingin: resep

Untuk menyiapkan kolak, pilihlah apel yang kuat dan tidak rusak. Bilas buah secara menyeluruh dengan air dingin dan biarkan beberapa saat hingga kering atau hilangkan kelembapan berlebih.

Kami juga membilas jeruk. Potong menjadi cincin. Pilih jeruk berukuran sedang agar cincinnya mudah melewati leher toples. Jangan memotong jeruk menjadi setengah cincin, jika tidak selama proses pengawetan jeruk akan kehilangan bentuknya dan kolak akan terlihat tidak sedap dipandang.

Sekarang mari kita siapkan wadah untuk kolaknya. Bank harus disterilkan. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengukusnya sebentar atau memanggangnya di oven.

Tempatkan apel bersih di dasar stoples yang sudah disterilkan. Jumlahnya tergantung besar kecilnya buah. Dianjurkan untuk meletakkan tidak lebih dari setengah wadah buah, jika tidak maka kolaknya akan sedikit.

Letakkan irisan jeruk dengan hati-hati di atas apel. Kami usahakan tidak kusut agar tidak merusak tampilan isi toples.

Tuang air murni ke dalam panci dan panaskan. Anda membutuhkan air yang cukup untuk mengisi toples sampai bagian paling atas.

Segera setelah air mendidih, tuangkan ke dalam stoples dan tutup dengan penutup. Biarkan wadah memanas selama 10-15 menit. Agar panas tidak cepat hilang, toples bisa ditutup dengan selimut.

Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan air dari toples ke dalam panci dan panaskan kembali.

Segera setelah air mendidih, tuangkan gula pasir secukupnya ke dalam panci sesuai resep. Dan rebus selama 2 menit, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula. Jika kolaknya sangat manis, Anda selalu bisa mengencerkannya dengan air matang.

Buah-buahan dan beri

Keterangan

Kompot apel dan jeruk untuk musim dingin– minuman kaleng terbaik yang menghilangkan dahaga dengan sempurna dan memuaskan tanpa henti dengan rasanya yang lembut. Aroma olahan ini melebihi semua ekspektasi dan ini semua berkat buah-buahan eksotis seperti jeruk. Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan minuman apel yang luar biasa ini di rumah dan menambahkan lemon, yang ternyata juga cukup kreatif dan tidak biasa. Namun, eksotisme pada benda kerja ini hadir dalam kedua kasus tersebut, yang menjadikannya istimewa.

Anda bisa memasak kolak apel-jeruk ini untuk musim dingin dan untuk penggunaan sehari-hari. Dalam kasus pertama, minuman yang sudah disiapkan perlu dikalengkan, dan seperti yang Anda ketahui, pengalengan di rumah memiliki beberapa nuansa penting. Selain buah yang dipilih untuk pengalengan semuanya harus berkualitas baik, buah tersebut juga harus digunakan hanya dalam keadaan segar. Apel kering atau beku sama sekali tidak boleh digunakan untuk pengawetan musim dingin. Dalam bentuk ini, lebih baik menggunakannya untuk menyiapkan kolak hanya untuk hari ini.

Catatan! Dalam resep dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah ini, jumlah bahan dihitung untuk satu toples kolak berukuran 3 liter. Namun, perlu diingat bahwa satu toples pengawet seperti itu mungkin tidak akan cukup di musim dingin, jadi ada baiknya menyiapkan selusin toples untuk musim dingin sekaligus.

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Pertama, kita siapkan buahnya, bilas apel dengan air dingin mengalir, keringkan dengan tisu dapur, potong masing-masing menjadi 2 bagian dengan pisau dapur tajam, buang inti beserta biji dan tangkainya. Setelah itu, jika diinginkan, kupas buahnya dan potong bagian apel menjadi irisan atau potongan berbentuk acak setebal 1 sentimeter.

Kupas jeruk agar tidak ada serat putih yang tertinggal pada daging buahnya, letakkan jeruk di atas talenan yang bersih dan potong menjadi cincin, setengah cincin, kubus, atau cukup dibongkar menjadi irisan. Kami juga meletakkan sisa bahan yang diperlukan untuk menyiapkan kolak di meja dapur, dan melanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 2: siapkan kolak apel dan jeruk.

Tempatkan panci berisi air murni di atas api sedang dan didihkan. Segera setelah cairan mulai menggelembung, tambahkan gula pasir dan tunggu. 2–3 menit sampai larut. Selanjutnya, tambahkan apel dan jeruk cincang ke dalam wajan. Didihkan semuanya lagi dan masak kolaknya 4–5 menit. Kemudian masukkan jahe giling kering ke dalamnya menggunakan sendok kayu, aduk semuanya hingga rata lalu matikan kompor. Tutup panci dengan penutup sehingga ada sedikit celah yang tersisa, dan biarkan kolak diseduh 30–40 menit. Setelah itu, Anda bisa mencicipi minumannya atau memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam dan baru menyajikannya.

Langkah 3: sajikan kolak apel dan jeruk.

Kompot apel dan jeruk disajikan hangat atau dingin atau pada suhu kamar. Dengan menggunakan sendok, dituangkan ke dalam gelas atau mangkuk dan, jika diinginkan, beberapa potong buah rebus ditambahkan ke masing-masing gelas, dan satu sendok teh ditempatkan di sebelahnya sehingga nyaman untuk menikmati kelezatan ini! Menikmati!
Selamat makan!

Alih-alih jahe giling kering, Anda bisa menggunakan sekitar 20 gram jahe segar yang dicincang halus, tetapi harus dimasukkan ke dalam wajan satu menit sebelum kolak dimasak;

Sangat sering, kayu manis atau gula vanila ditambahkan ke minuman sebagai pengganti jahe;

Dengan cara yang sama, Anda dapat menyiapkan kolak apel dengan buah jeruk apa pun: jeruk keprok, lemon, jeruk nipis, jeruk bali, tetapi dalam hal ini jumlah gula harus disesuaikan dengan keasaman buah;

Jika diinginkan, minuman infus dapat disaring melalui saringan, dan buah rebus dapat disajikan di piring terpisah, dibuang, atau digunakan sebagai isian kue mentega atau roti pendek.

Kompot apel dan jeruk adalah minuman yang enak dan aromatik. Itu bisa disiapkan tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin. Anda dapat membuat minuman ini dengan berbagai cara. Di musim panas, kolak ini paling baik diminum dalam keadaan dingin. Maka itu akan sangat menyegarkan.

Pilihan pertama untuk menyiapkan minuman

Untuk menyiapkan kolak ini, Anda perlu:

150 gram gula;
. tiga liter air;
. dua apel;
. tiga jeruk.

Kompot apel dan jeruk: resepnya sebagai berikut:

1. Pertama, cuci buah dan kupas. Kemudian potong-potong. Kemudian buang semua biji dari buahnya.
2. Lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan gula.
3. Kemudian isi dengan air. Kirimkan ke api.

4. Setelah air mendidih, tunggu beberapa menit. Lalu matikan gasnya.
5. Kemudian kolak apel dan jeruk harus diseduh selama kurang lebih satu jam. Setelah itu baru bisa dikonsumsi.

Mempersiapkan kolak untuk musim dingin

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kolak apel dan jeruk untuk musim dingin.
Kami akan menyiapkan tiga liter minuman aromatik.
Untuk memasak Anda membutuhkan:

• tujuh apel besar;
• empat jeruk;
• satu liter air;
• dua gelas gula.

Proses menyiapkan kolak untuk musim dingin di rumah:

1. Pertama, potong jeruk menjadi irisan, buang kulitnya terlebih dahulu (potong juga menjadi beberapa bagian).
2. Iris apel, buang bagian tengahnya. Tinggalkan kulitnya.
3. Masukkan apel dan jeruk ke dalam stoples yang sudah disiapkan, distribusikan secara merata ke dalam 3 stoples.
4. Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula. Kirim juga kulit jeruk ke sana. Rebus.
5. Tuang sirup (tanpa kulit) ke dalam toples buah. Kemudian setelah sepuluh menit, tiriskan. Setelah mendidih, tuang kembali ke dalam stoples. Setelah sepuluh menit, ulangi langkah Anda.
6. Gulung stoples dengan tutupnya, dinginkan secara terbalik, bungkus dengan handuk.
7. Tempatkan pengawet yang sudah dingin ke dalam dapur. Anda bisa menyimpan kolak di sana selama dua atau tiga tahun.

Minuman lezat dengan lemon

Sekarang mari kita lihat pilihan lain untuk menyiapkan minuman rasa. Produk untuk pembuatannya tersedia sepanjang tahun.
Untuk membuat kolak apel dan jeruk, Anda membutuhkan:
. satu kilogram lemon;
. gula untuk dicicip;
. kilogram apel dan jeruk.

Membuat kolak buah: petunjuk langkah demi langkah

1. Pertama, cuci buah sampai bersih. Potong apel menjadi potongan besar. Potong sebagian kulit buah jeruk dan peras sarinya.
2. Kemudian gunakan sendok untuk mengikis daging buah ke dalam wajan.
3. Lalu isi semuanya dengan air. Kemudian tambahkan gula dan didihkan dengan api sedang.
4. Jika kolak sudah mendidih, matikan api. Lalu dinginkan tanpa melepas tutup panci. Kompot yang dimasak ternyata harum dan kental, buram, karena mengandung daging buah jeruk. Ngomong-ngomong, di musim panas butuh waktu lama untuk mendinginkan semuanya, jadi Anda bisa menggunakan metode nenek kami. Untuk melakukan ini, ambil baskom dan isi dengan air dingin. Lalu taruh wajan berisi kolak rebus disana.

Dalam slow cooker

Anda bisa menyiapkan kolak apel dan jeruk dalam slow cooker. Proses ini akan memakan waktu lebih sedikit.
Untuk menyiapkan minuman yang sehat dan lezat, Anda perlu:

• dua gelas gula;
• dua liter air;
• tiga jeruk;
• enam apel.

Membuat minuman buah dalam slow cooker adalah sebagai berikut:
1. dari jeruk dan apel? Pertama, cuci buahnya. Potong jeruk menjadi irisan tidak lebih tebal dari satu sentimeter.
2. Kemudian keluarkan inti apel, potong dadu tanpa dikupas.
3. Kemudian tuang air ke dalam wadah multicooker. Kemudian tambahkan gula. Kemudian nyalakan mode "Menggoreng". Tunggu sampai air mulai mendidih.
4. Kemudian tambahkan jeruk dan apel ke dalam sirup gula. Kemudian tunggu hingga kolak mendidih kembali. Kemudian masak lagi selama sekitar dua puluh menit.

5. Kemudian saring kolaknya. Anda bisa langsung mencicipi minumannya. Meskipun yang terbaik adalah mencoba minumannya saat sudah dingin.

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat kolak yang lezat dan harum dari apel matang dan jeruk yang berair. Kami berharap resep yang disajikan dalam artikel ini, serta rekomendasinya, akan membantu Anda membuat minuman seperti itu di rumah. Semoga beruntung!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+