Cara memanggang wafel di setrika wafel. Apa yang Anda perlukan untuk membuat wafel buatan sendiri dengan setrika wafel? Ide baru untuk membuat wafel renyah

Anak-anak dan orang dewasa menyukai makanan penutup yang lezat, tetapi tidak selalu mungkin menghabiskan beberapa jam untuk menyiapkan manisan untuk diri sendiri atau keluarga Anda. Namun jika menggunakan waffle iron, Anda bisa menyiapkan kelezatan yang lezat dalam waktu singkat. Ini bisa berupa lembut atau kerucut, keranjang berisi protein, krim mentega, atau diisi es krim. Resep apa yang cocok untuk membuat manisan di waffle iron?

Resep langkah demi langkah untuk membuat wafel buatan sendiri dengan setrika wafel

Untuk membuat makanan penutup yang luar biasa menggunakan waffle iron, Anda membutuhkan gula, tepung, telur, susu atau krim, mentega atau margarin. Produk-produk ini adalah dasar dari semua resep yang dijelaskan di bawah ini. Wafel bisa menjadi hiasan untuk pesta anak-anak atau makan malam keluarga, bisa dibentuk menjadi kerucut atau tabung jika Anda berencana membuat makanan penutup dengan isian di dalamnya, namun wafel pipih yang ditaburi bubuk atau keping coklat pun tak kalah enaknya. Gulungan wafel juga bisa dipanggang dari adonan asin dengan pate hati, keju, atau keju cottage asin sebagai isiannya.

Untuk menyiapkan shortcake manis/asin bermotif sarang lebah, gunakan waffle iron elektrik atau alat kuliner khusus yang dipanaskan di atas kompor. Ada beberapa aturan dalam membuat wafel:

• Pertama, Anda perlu menuangkan adonan ke dalam waffle iron yang sudah dipanaskan.
• Kedua, adonan dituang ke atas alat terbuka yang sudah diminyaki, diratakan, lalu ditutup dengan penutup.
• Ketiga, roti pendek yang sudah jadi digulung panas menjadi tabung atau kerucut.
• Keempat, panggang wafel selama 0,5-3 menit.

Produk yang mengandung mentega atau margarin lebih cepat matang dibandingkan produk yang mengandung kefir/susu. Gulungan wafel sering kali diisi dengan susu kental. Dibuat dengan cepat dan mudah: untuk menyiapkan krim jenis ini, ambil mentega dan campur dengan susu kental manis dengan sendok atau menggunakan mixer. Pada pilihan terakhir, ini dilakukan dengan hati-hati agar mentega tidak terlalu panas dan air tidak terpisah darinya.

Campuran manis yang dihasilkan dimasukkan ke dalam tabung yang didinginkan menggunakan jarum suntik kue. Tapi kerucut wafel bagus untuk digunakan sebagai cangkir es krim. Mereka juga membuat keranjang asli dari shortcakes yang dibuat menggunakan waffle iron dan diisi dengan berbagai macam isian. Mari kita lihat resep populer dengan foto untuk memanggang menggunakan waffle iron.

Resep wafel renyah

Setrika wafel dengan cepat memasak kue renyah. Jika Anda membungkus selai, selai, susu kental manis dengan kacang di dalamnya, Anda akan mendapatkan kelezatan yang luar biasa lezat yang akan menjadi hit di hari libur atau pesta apa pun. Dan jika Anda menyiapkan makanan penutup ini untuk anak-anak Anda yang menyukai makanan manis, mereka akan senang. Ada banyak resep wafel yang dibuat dengan bahan bakar gas dan setrika wafel listrik. Beberapa di antaranya menggunakan telur dan susu untuk membuat adonan, sementara yang lain tidak. Di bawah ini adalah cara populer untuk membuat wafel renyah.

Bahan-bahan:

1. 4 butir telur;
2. 2,5 cangkir tepung;
3. 1,5 cangkir gula;
4. 100 ml krim asam;
5. 1 sendok teh. soda;
6. garam.

Persiapan:

• Pecahkan telur dan letakkan kuningnya di satu piring dan putihnya di piring lain. Kocok putih telur dan dinginkan. Campurkan soda dengan krim asam. Mengaduk.
• Giling kuning telur dengan gula putih, lalu campur semuanya dengan krim asam dan tepung.

• Tambahkan busa dari putih telur ke dalam adonan. Diinginkan agar homogen. Lebih baik menguleni adonan dengan mixer, lalu letakkan dengan satu sendok makan di tengah-tengah waffle iron untuk dipanggang. Jika Anda menggunakan waffle iron untuk kompor gas, goreng di satu sisi selama 1-2 menit, lalu di sisi lainnya dengan jumlah yang sama.

Cara menyiapkan adonan wafel Wina untuk setrika wafel

Jika Anda ingin membuat kue wafel yang enak dan orisinal, maka lapisan kuenya mudah dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan perangkat khusus dan adonan yang disiapkan khusus. Wafel Wina sangat cocok dijadikan kulit pai karena lembut di dalam dan renyah di luar. Cara membuat adonan yang enak untuk pembuatannya akan kita lihat di bawah ini.

Bahan-bahan:

1. 1 cangkir tepung terigu;
2. 4 butir telur;
3. 200 gram gula putih;
4. 120 gram mentega;
5. 2,5 gelas susu sapi;
6. 0,5 sdm. aku. ragi (kering).

Persiapan:

• Bagi telur menjadi 4 kuning telur, 4 putihnya. Kocok yang terakhir sampai berbusa dan dingin.
• Menggunakan blender, campurkan garam, kuning telur, tepung.

• Tuang susu hangat dan mentega cair ke dalam campuran yang dihasilkan.
• Tuang sedikit rum, gula pasir, garam, ragi, dan putih telur dingin ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan biarkan selama 20 menit. Sendokkan adonan ke tengah waffle iron dan panggang.

Resep membuat wafel lembut di waffle iron

Wafel yang empuk dan lembut mudah dibuat dengan setrika wafel. Dessert ini cocok untuk Anda yang kurang menyukai rasa renyah pada produk confectionery. Wafel yang lembut akan terasa lebih enak jika ditaburi gula halus atau coklat parut (ditaburi coklat leleh) sebelum disantap. Saat membuat makanan penutup ini, mereka mengambil lebih banyak mentega dan membuat adonan lebih kental daripada membuat kue pendek yang renyah.

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur;
2. 200 gram tepung;
3. 200 gram gula;
4. 250 gram mentega;
5. vanila.

Persiapan:

• Lelehkan mentega dalam penangas air. Kocok telur dengan cepat dan campurkan dengan gula, vanila, dan garam.
• Kocok campuran ini dengan mixer dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Tambahkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan adonan dengan konsistensi krim asam kental.

• Dengan menggunakan sendok besar, sendokkan campuran bahan yang sudah disiapkan ke bagian tengah waffle iron dan panggang selama 4 menit.

Cara memanggang wafel Belgia

Jika Anda ingin membuat makanan penutup yang tidak biasa untuk keluarga Anda, buatlah wafel Belgia yang empuk menggunakan resep di bawah ini. Rasanya lembut dan disajikan panas. Wafel Belgia cocok dengan berbagai macam selai berry dan sirup buah, tetapi sangat lezat dengan es krim dingin. Makanan penutup terkadang disiapkan menggunakan air mineral bersoda. Di bawah ini adalah resep rinci wafel dengan bahan bakar gas atau listrik, yang ideal untuk menyiapkan sarapan yang lezat dan lezat.

Bahan-bahan:

1. 1 gelas susu;
2. 300 gram tepung;
3. 3 telur;
4. 150 gram mentega;
5. 100 ml air mineral bersoda;
6. segelas gula putih;
7. 0,5 sdt. bubuk pengembang.

Persiapan:

• Kocok putihnya hingga berbusa dan dingin. Campurkan kuning telur dengan gula dan haluskan. Tuang mentega cair ke dalam campuran ini dan tambahkan garam.
• Di piring terpisah, campurkan baking powder, tepung, susu. Tuang kuning telur yang sudah dihaluskan, busa protein, dan air mineral ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk campuran hingga merata sampai semua gumpalan hilang.

• Gunakan sendok besar untuk mengambil adonan dan letakkan di atas waffle iron.

Resep sederhana untuk wafel diet

Waffle iron sangat cocok untuk membuat keripik diet. Mereka bisa menjadi pilihan ideal bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan dan lebih memilih. Wafel diet juga cocok untuk anak-anak sebagai hidangan penutup. Hidangan ini diolah tanpa mentega, sehingga kandungan kalorinya lebih rendah dibandingkan wafel yang dibuat sesuai resep waffle iron lainnya.

Bahan-bahan:

1. 2 telur;
2. tidak lebih dari 100 g gula;
3. 1 gelas kefir atau susu apa saja;
4. 1 sendok teh. aku. minyak sayur.

Persiapan:

• Kocok 2 butir telur dengan mixer.
• Tambahkan kefir/susu, tepung terigu, aduk rata, tuang minyak sayur.

• Olesi waffle iron dengan minyak dan tuangkan 2 sdm ke tengahnya. aku. tes.
• Panggang selama 3 menit.

Cara membuat wafel coklat di waffle iron

Wafer coklat memiliki rasa yang original, cerah dan halus. Untuk memberikan rasa orisinal dan unik pada shortcakes, gunakan kakao berkualitas tinggi dalam proses pembuatannya. Wafel coklat sangat cocok untuk teh atau sebagai hidangan penutup untuk liburan atau makan malam keluarga, mereka melengkapi rasa kopi aromatik dengan sempurna. Mari kita lihat cara cepat menyiapkan hidangan lezat ini dengan menggunakan waffle iron.

Bahan-bahan:

1. 4 butir telur;
2. 250 gram tepung;
3. 200 gram gula putih;
4. 150 gram mentega;
5. rum (sendok makan);
6. garam (sejumput);
7. 1,5 sdm. aku. biji cokelat.

Persiapan:

• Campurkan mentega cair dengan telur, yang sebelumnya dikocok dengan gula dan garam. Campur adonan dengan mixer hingga rata.
• Sedikit demi sedikit tambahkan coklat dan tepung ke dalam adonan yang dihasilkan. Mengaduk.

• Tempatkan adonan di tengah waffle iron dan panggang selama 30 detik di setiap sisinya.
• Segera gulung pancake manis yang sudah jadi ke dalam kerucut atau tabung.

Video resep wafel tipis dalam waffle iron dengan susu kental manis

Apa yang harus dilakukan ketika tamu tak terduga datang dan tidak ada yang bisa disuguhi mereka? Mungkin ada banyak pilihan untuk mengatasi situasi ini, tetapi jika Anda memiliki waffle iron, dengan menggunakannya Anda dapat dengan mudah membuat makanan penutup yang bergizi dan lezat untuk seluruh keluarga dan tamu dalam waktu singkat. Krim susu kental manis menjadi hidangan populer. Resep yang luar biasa sederhana dalam video akan membantu Anda membuat makanan penutup ini dengan cepat.

Salam, para pembaca kami yang budiman. Saya sangat ingin membuat wafel buatan sendiri yang renyah, seperti yang biasa dibuat nenek kami. Dan hari ini kita akan berbicara tentang jenis adonan apa yang harus disiapkan untuk pembuat wafel rumahan.

Sebelumnya, saya hanya mengetahui resep nenek saya dan menyiapkan wafel sederhana di atas setrika wafel listrik Soviet. Segalanya tampak baik-baik saja, saya memanggangnya, membungkusnya dengan tabung dan siap. Kadang dibuat dengan isian, biasanya susu kental rebus dimasukkan ke dalamnya. Meskipun mungkin banyak orang yang melakukan ini.

Tapi kemudian kami membeli waffle iron lagi, yang lama rusak, dan ternyata bukan hanya desainnya yang berbeda, tetapi ketebalan produk akhirnya juga berbeda. Dan ternyata resepnya banyak banget, beda-beda semua. Namun yang terpenting, jika Anda menggunakan imajinasi Anda, Anda dapat membuat kue atau kue yang enak berdasarkan bahan tersebut. Atau Anda bisa menghiasnya dengan indah dan menaruhnya di meja pesta.

Tentu saja resepnya banyak sekali, jadi ada perbedaannya yang akan kita bahas dulu, jadi ini dia.

Terkadang, untuk mendapatkan adonan waffle iron yang enak, Anda perlu mengetahui beberapa trik kecil. Maka wafelnya sendiri pasti akan menjadi enak.

Dan jika Anda mengetahui tips lain tentang topik ini, tulis di komentar, bagikan pengalaman Anda, ini sangat menarik tidak hanya bagi kami, tetapi juga bagi pembaca kami.

1. Rahasia warna emas wafel terletak pada kunyit dalam resepnya. Gunakan setengah sendok teh untuk 2 cangkir tepung.
2. Saat melelehkan mentega untuk adonan, paling mudah menggunakan penangas air. Namun, jangan sampai minyaknya mendidih. Tapi lebih baik minyaknya tidak dicairkan, tapi dilunakkan.
3. Lebih baik memilih mentega alami daripada margarin atau olesan.
4. Lebih banyak minyak dalam resep akan membuat wafel buatan sendiri lebih lembut.
5. Untuk mengurangi kandungan kalori pada waffle atau jika Anda sedang menjalani pola makan vegetarian, Anda bisa mengganti susu dengan air dengan takaran yang sama. Wafel buatan sendiri ini akan terasa lebih hambar. Wafel susu lebih lembut dan warnanya lebih gelap.
6. Sebelum Anda mulai memanggang wafel, siapkan setrika wafel Anda. Untuk melakukan ini, panaskan sekitar sepuluh menit sebelum memulai proses, lumasi dengan minyak. Jika lapisan pada waffle iron bersifat anti lengket, maka tidak perlu diolesi minyak, karena minyak pada adonan akan membuat produk tidak lengket.
7. Jika resepnya membutuhkan krim asam, Anda bisa menggantinya dengan mayones buatan sendiri.
8. Wafel tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan jika Anda mengganti sebagian tepung terigu dalam adonan dengan oatmeal, soba, dan tepung jagung. Anda bisa menambahkan sedikit dedak giling.
9. Jika wafelnya terlalu encer, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan tepung terigu ke dalam adonan. Jika kuenya kental, tidak garing dan lama dipanggang, Anda bisa mengencerkan adonan dengan air atau susu.
10. Selain rum, Anda bisa menambahkan cognac ke dalam adonan, wafel akan menjadi lebih aromatik dan dengan sisa rasa ringan yang menyenangkan.
11. Makanan penutup yang sangat lezat adalah wafel yang digulung menjadi tabung dengan isian di dalamnya. Namun perlu diingat bahwa wafel hanya bisa digulung saat masih panas. Setelah waffle dikeluarkan dari dasar waffle iron, segera putar menggunakan pisau dan handuk agar tidak gosong. Segera setelah tabung mendingin, isi dengan susu kental rebus atau krim protein.
12. Jika Anda meletakkan wafel panas yang sudah jadi di atas satu sama lain, wafel tersebut akan melunak dan saling menempel. Tempatkan secara terpisah - di piring atau papan, dan lipat rapat saat wafel sudah agak dingin.

Sebenarnya semuanya sederhana, tetapi gunakan juga imajinasi Anda dan hiasi porsinya dengan indah dan orisinal, lalu Anda bisa menyajikannya dengan indah di meja pesta.

Resep adonan klasiknya adalah wafel renyah.

Ini adalah salah satu resep waffle iron favorit saya. Cita rasa sejak kecil, wafel bisa digulung menjadi tabung dan diisi dengan susu kental atau krim rebus. Ini masih dijual di toko-toko dan di pantai hingga saat ini. Hanya kualitas dan harganya yang menakutkan.

Jauh lebih enak dan sehat jika membuatnya sendiri, apalagi tidak memakan banyak waktu, semuanya cukup cepat.

Anda juga bisa menggulung wafel ini menjadi kerucut dan mengisinya dengan es krim buatan sendiri; anak-anak akan senang.

Dan resep ini tidak hanya enak, tapi juga sangat tinggi kalori, tapi mentega juga bisa diganti dengan susu atau kefir. Coba juga, ternyata masih enak banget.

Kita akan butuh:

• Telur - 5 buah;
• Mentega - 200 gram;
• Gula - 1 gelas;
• Tepung - sekitar 180 g;
• Minyak bunga matahari (tanpa rasa) - 1 sendok makan.

Selain itu, Anda dapat mengurangi kandungan lemaknya dengan mengganti 200 g mentega dengan 100 g dan menambahkan 100 g krim asam lagi.

Jadi, kocok mentega yang sudah lunak dengan gula menggunakan mixer atau garpu. Mentega sebaiknya tidak dicairkan, tetapi dilunakkan, agar wafel tidak lengket.

Tambahkan telur dan kocok lagi, sebaiknya dengan mixer.

Ayak tepung ke dalam adonan dan aduk.

Konsistensi adonan harus seperti pancake.

Adonannya seperti pancake

Agar waffle tidak lengket pada waffle iron, tambahkan 1 sendok makan minyak bunga matahari. Kita belajar dari pengalaman pahit, jadi lebih baik tambahkan minyak sekarang dan olesi waffle ironnya sendiri satu kali, nanti tidak lengket lagi, nah, itulah yang terjadi pada saya.

SEKARANG kita memanaskan waffle iron kita, biasanya memakan waktu 3-4 menit. Tidak perlu terburu-buru, lebih baik biarkan hingga benar-benar hangat, Anda bisa mengeceknya dengan menjatuhkan sedikit adonan ke permukaan bawah. Jika adonan sudah matang sebagaimana mestinya, Anda bisa mulai memasak. Jangan lupa olesi permukaan waffle iron dengan minyak.

Tuang 1-2 sendok makan adonan ke permukaan bawah. Jumlah pastinya ditentukan melalui eksperimen. Jika Anda menuangkan banyak, adonan akan sedikit keluar dari tepinya, dan Anda dapat mengeluarkannya dengan hati-hati menggunakan pisau. Jika Anda menuangkan terlalu sedikit, waffle tidak akan memenuhi seluruh area waffle iron. Itu tidak menakutkan, itu hanya sebuah tabung kecil.

melakukan tes pertama

Jadi, tuang adonan, tutup waffle iron dan tekan gagangnya.

Dengan hati-hati! – saat ini uap panas keluar dari waffle iron, jadi letakkan sarung tangan oven di tangan Anda.

Kami menahannya sebentar, lalu Anda bisa melepaskannya dan memanggangnya. Satu wafel dipanggang dari 20-30 detik hingga 1,5-3 menit, tergantung pada kekuatan dan pengaturan setrika wafel Anda. Untuk mengetahui apakah sudah siap, buka sedikit waffle iron dan lihat ke dalam... Masih pucat, artinya Anda perlu menahannya beberapa menit lagi.

Setiap pembuat wafel membutuhkan sedikit waktu untuk membiasakan diri, jadi biasanya wafel pertama adalah wafel percobaan.

Segera setelah wafel kami siap, kami bertindak cepat, karena wafel yang sudah jadi cepat mengeras dan rapuh. Gunakan pisau atau spatula untuk mencungkil wafel, pindahkan dari pembuat wafel ke papan atau piring dan dengan cepat, selagi masih lembut, gulung ke dalam tabung.

Beginilah cara kami memelintirnya

Hati-hati, wafelnya panas. Setelah memutar gulungan wafer, tahan selama beberapa detik agar tidak terlepas.

Sekarang Anda dapat melakukan eksperimen dengan mengisi tabung dengan berbagai krim dan sesuatu yang enak lainnya, selamat makan.

Resep lezat untuk wafel Wina.

Wafelnya sangat enak, tetapi Anda juga membutuhkan setrika wafel yang berbeda. Tetapi jika Anda menuangkan madu atau coklat di atasnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa, dan kue yang lezat juga diperoleh dari bahan dasar ini.

Prinsip memasaknya sama untuk semua orang, jadi sekarang kami akan menjelaskan secara singkat resep waffle iron.

Bahan-bahan:

• Telur - 3 buah;
• Gula - 120 gram;
• Susu - 250 gram;
• Mentega (kandungan lemak tinggi) - 1 bungkus;
• Tepung - 330 gram;
• Jus lemon - 1 sendok makan;
• Baking powder - 1 sendok makan.

Mentega lunak digiling dengan gula. Anda dapat melakukannya dengan mixer dengan kecepatan minimum.

Telur didorong ke dalam massa yang kental dan halus. Adonan dikocok lagi dengan kecepatan rendah perangkat.

Susu hangat dan jus lemon ditambahkan ke bahan-bahannya.

Setelah tercampur, tepung yang sudah diayak dengan baking powder dituangkan ke dalam adonan. Massa dicampur dengan sendok.

Hasilnya adalah adonan yang mirip dengan pancake kefir. Lalu panggang seperti biasa hingga matang.

Selain itu, jika Anda memiliki cetakan serupa, Anda bisa memanggang wafel ini di dalam oven.

Adonan untuk suguhan renyah dengan pati.

Dalam resep ini kami menggunakan tepung kanji, ternyata tabungnya sangat enak dan renyah. Bisa juga diisi dengan susu kental atau krim.

Kita akan butuh:

• Tepung kentang - 40 g;
• Tepung - 140 gram;
• Susu - 120 ml;
• Gula - 130 gram;
• Margarin (mentega) - 1/2 bungkus.

Tepung diayak melalui saringan bersama dengan pati.

Kocok perlahan telur dengan gula hingga gula larut. Susu hangat dituangkan ke dalam massa telur manis.

Margarin dicairkan, didinginkan sebentar dan ditambahkan ke dalam adonan cair.

Dengan pengadukan konstan, tepung dan pati ditambahkan ke dalam adonan. Massanya harus setengah cair.

Sekarang kita memanggangnya seperti biasa, Anda bisa membiarkan wafel yang sudah jadi rata, atau Anda bisa menggulungnya ke dalam tabung. Selamat makan.

Wafel kentang renyah.

Kedengarannya luar biasa, bukan? Resep ini mirip dengan pancake kentang, hanya saja lebih tipis. Ternyata enak banget, apalagi kalau dibuat wafel tipis-tipis hasilnya seperti keripik, aslinya.

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 buah;
• krim asam - 75 gram;
• Telur - 1 buah;
• Minyak sayur - 1 sendok makan;
• Rempah-rempah secukupnya;
• Tepung - 20 gram;
• Pati - 10 gram.

Kupas kentang. Kami memarut umbinya di parutan halus agar wafel matang dengan baik. Peras kelebihan jus dan pindahkan ke mangkuk.

Tambahkan telur dan krim asam, aduk.

Lada, garam, tambahkan krim asam. Kandungan lemak produk tidak menjadi masalah, begitu pula ketebalannya. Jika krim asamnya cair, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung.

Aduk adonan hingga rata, tambahkan tepung dan kanji. Kanji pertama, lalu setengah jumlah tepung, aduk. Jika adonan cair, tambahkan sisa tepung.

Aduk rata, bumbui dengan satu sendok minyak sayur.

Olesi setrika wafel. Sekarang letakkan adonan di atas permukaan yang sudah dipanaskan. Anda bisa memanggang wafel klasik atau membuat banyak roti pipih kecil, seperti keripik.

Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, lalu sajikan panas, selamat makan!

Wafel “Jagung” dengan madu.

Resep ini juga original berkat tepung jagung, bahkan warna wafflenya sendiri pun berubah. Namun jika tidak suka bisa diencerkan dengan setengah setengah tepung terigu.

Kita akan butuh:

• Telur - 2 buah;
• Tepung jagung - 150 gram;
• Susu - 200ml;
• Mentega - 50 gram;
• Baking powder - 1 sendok teh;
• Madu - 4 sendok makan;
• Almond cincang - 1 sendok teh.

Lelehkan mentega. Tambahkan madu ke dalamnya, aduk hingga larut dan dinginkan massa.

Setelah madu, tambahkan segelas susu, lalu pecahkan telurnya. Kocok hingga massa menjadi homogen.

Tambahkan tepung jagung dan beberapa almond ke ripper. Tapi Anda bisa memasak tanpanya. Pertama, campur semuanya, lalu tuangkan ke dalam massa susu.

Campur adonan jagung.

Tuang dengan sendok ke permukaan setrika wafel listrik atau lainnya yang dipanaskan. Ratakan dengan penutup dan goreng roti pipih yang renyah hingga berwarna cokelat keemasan.

Wafel Hongaria, rasanya lembut.

Secara umum, salah satu ciri khas pembuatan wafel Wina buatan sendiri adalah penggunaan susu. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan rum atau esens rum ke dalam adonan untuk menambah rasa.

Dan akan sangat nikmat jika ditaburi gula halus di atasnya, tinggal jilat jari saja.

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 gelas;
• Telur - 4 buah;
• Gula - 200 gram;
• Mentega - 120 gram;
• Susu - 2,5 gelas;
• ragi kering - ½ sendok makan;
• Rum secukupnya;
• Vanila - 1 bungkus.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putih telur hingga membentuk busa kental dan masukkan ke dalam lemari es.

Campur kuning telur dengan tepung dan garam menggunakan blender atau mixer pada tahap ini.

Hangatkan susu hingga suhu kamar. Lelehkan mentega. Tuang susu dan mentega ke dalam adonan, aduk agar tidak ada gumpalan pada adonan.

Tambahkan rum, garam, gula, vanila, ragi kering. Tambahkan busa protein, aduk kembali dan diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.

Panggang wafel Wina dengan menuangkan sesendok adonan ke tengah-tengah waffle iron. Selebihnya adalah soal teknik. Selamat makan!

Baiklah, itu saja untuk kami, bergabunglah bersama kami Teman sekelas dan tinggalkan komentar Anda di bawah. Juga, jika Anda ingin menjadi orang pertama yang mengetahui tentang publikasi kami, berlangganan blog kami, sampai jumpa semuanya.

Berdasarkan bahan dari situs: resep-yulietta.rf; attuale.ru; zhenskoe-mnenie.ru; postrecept.ru.

Resep adonan waffle iron - wafel buatan sendiri yang lezat. diperbarui: 20 November 2018 oleh: Subbotin Pavel

Jika Anda memiliki waffle iron di dapur, membuat suguhan lezat dan orisinal untuk seluruh keluarga tidaklah sulit. Dibutuhkan tidak lebih dari 30-40 menit untuk menyiapkan wafel dalam setrika wafel listrik, dan variasi isian akan memungkinkan Anda menyajikan hidangan orisinal baru di atas meja setiap saat. Kami menawarkan pilihan resep yang akan membuat sarapan lebih menarik dan memuaskan.

Wafel tradisional dalam setrika wafel listrik

Wafel paling sederhana dapat disiapkan dalam hitungan menit. Untuk membuat adonannya tidak perlu lari ke toko, karena bahan-bahan yang diperlukan selalu ada di dapur.

Bahan-bahan:

• telur – 6 buah;
• tepung – 180 gram;
• mentega – 200 gram;
• gula – 1 sdm.

Cara memasak:

1. Uleni mentega hingga konsistensinya lembut. Tambahkan gula dan kocok campuran dengan pengocok.
2. Tambahkan telur dan kocok semuanya hingga mengembang.
3. Tuang tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalam wadah dan uleni adonan.
4. Panaskan setrika wafel listrik. Tempatkan adonan di loyang dan panggang selama 1,5-2 menit.

Wafel Wina klasik

Ciri utama wafel Wina adalah kulitnya yang renyah keemasan, aromanya yang memikat, dan bagian tengahnya yang lapang. Untuk menyiapkan hidangan penutup, Anda pasti perlu mengambil baking powder dan mentega yang baik dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Hidangan yang sudah jadi dapat dilengkapi dengan satu scoop es krim, potongan coklat, selai atau susu kental manis.

Bahan-bahan:

• mentega – 50 gram;
• gula - setengah gelas;
• susu – 900ml;
• Telur – 2 buah;
• tepung – 2 sdm;
• baking powder – 1 sdt;
• garam – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

1. Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya secermat mungkin. Kami menaruh putihnya di tempat yang dingin. Campur kuning telur dengan gula dan aduk hingga konsistensi putih homogen.
2. Lelehkan mentega dengan api kecil. Tuang susu dan garam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Keluarkan putihnya dari lemari es dan kocok hingga berbusa kental.
5. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata (jangan gunakan mixer saat mengaduk, jika tidak adonan akan “mengendap” dan tidak mengembang).
6. Nyalakan waffle iron elektrik dan olesi ubin dengan minyak (hanya olesi satu kali saja di awal). Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 2-3 menit.

Wafel renyah tipis

Lapisan wafer tipis sering digunakan untuk kue atau digulung dan diisi isian. Cara memasak di waffle iron elektrik cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• susu – 250 ml;
• tepung – 2 sdm;
• gula – 1 sdm;
• mentega – 150 gram;
• telur – 4 buah.

Cara memasak:

1. Lelehkan mentega di atas api. Dinginkan.
2. Campurkan telur dengan gula dan kocok dengan mixer. Sambil mencambuk, tambahkan susu dan mentega secara bertahap. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya sampai rata.
3. Nyalakan setrika wafel listrik. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan dengan hati-hati ke tengah perangkat. Panggang selama 1,5-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan isian pada makanan penutup yang sudah jadi dan menggulungnya ke dalam tabung selagi masih hangat.

Wafel hati yang lembut

Ini adalah hidangan favorit Amerika. Wafel hati lebih mirip pancake. Mereka subur dan terlihat romantis.

Bahan-bahan:

• gula – 100 gram;
• krim asam – 250 gram;
• tepung – 1,5 sdm;
• garam;
• telur – 3 buah;
• baking powder – 1 sdt.

Cara memasak:

1. Campur telur dengan gula pasir lalu kocok dengan pengocok hingga mengembang berwarna putih.
2. Tambahkan krim asam, garam, vanillin dan tepung yang diayak dengan baking powder. Campur semua bahan hingga rata.
3. Nyalakan setrika wafel listrik. Tuang sedikit adonan ke bagian tengah alat (jika Anda menuangkan banyak cairan, bagian tepinya akan keluar saat dimasak). Masak selama 2 menit.

wafel Belgia

Makanan penutup ini biasanya disajikan dengan buah beri dan coklat. Bagian atasnya ditaburi gula halus.

Bahan untuk adonan:

• mentega – 100 gram;
• gula - setengah gelas;
• telur – 2 buah;
• tepung – 1 gelas;
• baking powder – 1 sdt;
• garam – 0,5 sdt;

Untuk mengisi:

• coklat batangan – 100 gram;
• krim – 150ml;
• beri – 300 gram;
• gula bubuk – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu (untuk melunakkan). Garam, tambahkan vanilin.
2. Kocok dua butir telur ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni.
3. Tambahkan baking powder dan kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan tepung yang diayak.
4. Nyalakan setrika wafel. Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 5-6 menit.
5. Pecahkan coklat dan lelehkan dalam penangas air. Setelah coklat menjadi cair, angkat dan diamkan.
6. Letakkan piring di piring, letakkan stroberi atau kismis di atasnya dan tuangkan coklat leleh di atasnya. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan gula halus.

Wafel dadih

Bahan-bahan:

• keju cottage – 100-150 g;
• telur – 2 buah;
• baking powder - 1 sdm. aku.;
• tepung – 2 sdm. aku.;
• gula pasir - 2 sdm. aku.;
• mentega – 70 gram.

Cara memasak:

1. Panaskan mentega hingga lembut, campur dengan telur dan gula.
2. Tambahkan keju cottage (0-4% lemak) ke dalam campuran krim.
3. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran dan uleni adonan.
4. Olesi waffle iron dengan minyak dan biarkan memanas.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 1-2 menit.

Wafel asli dengan krim keju

Rasa dan penampilan makanan penutup yang elegan akan mengejutkan para pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

adonan:

• air – 1 gelas;
• kulit lemon - dari 1 pc.;
• jus lemon – dari 1 pc.;
• gula – 2 sdm. aku.;
• baking powder – 2 sdt;
• garam – 1 sdt;
• yogurt – 200ml;
• susu – 200ml;
• tepung jagung – 150 gram;
• telur – 2 buah;
• mentega – 200 gram;
• soda - setengah sdt;

Girls, lihatlah resep waffle yang saya temukan di internet. Mungkin seseorang akan merasakan manfaatnya!

VARIETASNYA BANYAK!!!

1. WAFFLE MANIS.

Bahan-bahan:

Telur – 5 buah.

Gula – 1 gelas

Margarin – 200 gram.

Tepung – 1 cangkir

Persiapan:

Kocok telur dengan gula. Lelehkan margarin. Campur adonan telur, margarin dan tepung terigu. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam.

<<>>
2. WAFFLE RANTAH.

Tepung kentang - 1 cangkir

Margarin - 100 gram.

Gula - 1/2 cangkir

Telur - 3 buah.

Lemon - 1 buah.

Kocok telur bersama gula pasir, tuang margarin cair yang sudah agak dingin ke dalam telur kocok sambil diaduk rata. Tambahkan tepung kentang, parutan kulit lemon dan aduk.

3. WAFFLE LEMBUT

Margarin - 125 gram.

Gula - 30 gram.

Tepung - 100 gram.

Telur - 4 buah.

Krim -4 sdm. sendok

Vanilin - secukupnya

Kocok margarin, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok telur hingga berbusa. Tuang tepung terigu ke dalam margarin kocok dalam porsi, bergantian dengan krim dalam porsi, aduk perlahan. Tuang telur kocok ke dalam adonan yang sudah tercampur rata dan aduk rata kembali.

4. WAFFLE SEGAR

Tepung - 1 gelas

Telur - 1 buah.

Air - 1 gelas

Campur kuning telur, garam, dan soda hingga rata. Tambahkan setengah gelas air, tambahkan semua tepung dan aduk rata, tambahkan sisa air secara bertahap. Untuk mendapatkan wafel manis, tambahkan 2 sendok makan gula pasir.

5. WAFFLE PENDEK

Tepung - 2 gelas

Gula - 1/2 cangkir

Telur - 1 buah.

Mentega - 30 gram.

Air - 0,5 liter.

Garam, soda - di ujung satu sendok teh

Vanilin - secukupnya

Giling mentega pada suhu kamar dengan gula, tambahkan telur, garam, soda, vanillin dan kocok rata. Tambahkan setengah porsi air, tambahkan tepung dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tambahkan sisa porsinya.

6. WAFER KEFIR (tidak manis)

1 1/2 cangkir tepung

1 sendok teh. bubuk pengembang

1 sendok teh. soda

1/2 sdt. garam

2 cangkir kefir

1/3 cangkir minyak sayur

7. WAFER DENGAN SUSU

0,5 liter susu

1/2 bungkus margarin

250 gr gula pasir (saya ambil lebih sedikit - sekitar 200 gr)

Lelehkan margarin.

Tambahkan telur, gula pasir, vanillin, campur dengan mixer. Selanjutnya ada triknya: agar adonan tidak menggumpal, saya tambahkan tepung terlebih dahulu lalu aduk, lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit.

Jika adonan menjadi cair, tambahkan tepung lagi dan encerkan dengan susu. Begitu seterusnya hingga kurang lebih 0,5 liter susu habis.

Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental (tetapi bukan krim asam pedesaan, tempat sendok diletakkan).

8. WAFFLE DENGAN SUSU KENTAL

Margarin 200 gram;

Susu kental 1 kaleng;

Telur 2 buah;

Pati 1 gelas;

Tepung 1 gelas;

Soda (1/3 sdt), disiram dengan cuka.

Uleni margarin, campur semua bahan, adonan jangan cair. Letakkan sedikit adonan di dasar waffle iron, pastikan waffle tidak gosong.

Sebelum wafel pertama, Anda perlu melumasi waffle iron (kedua permukaannya), lalu tidak perlu minyak. Untuk memastikan warna wafelnya sama, saya mengikuti jam dengan jarum detik. Segera setelah wafelnya siap, saya menggulungnya menjadi sebuah tabung. Saya mencoba berbagai resep, tetapi saya tidak menyukai semuanya; jika Anda tidak memakannya sekaligus, wafelnya menjadi lunak, tetapi yang ini tetap renyah untuk waktu yang lama.

9. WAFFLE DENGAN KRIM ASAM

Telur - 5 buah.

Gula - 5 sdm. aku

Mentega - 1 sdm. aku

Krim asam - 1/2 cangkir

Tepung - 1 gelas

Pisahkan putihnya dari kuningnya dan masukkan ke dalam lemari es. Giling kuning telur dengan gula hingga putih, tambahkan mentega cair (jangan panas), krim asam; campur, tambahkan tepung dan aduk rata hingga rata. Tambahkan putih telur dingin, kocok hingga menjadi busa kental, ke dalam campuran ini dan aduk perlahan dari atas ke bawah.

10. WAFER KRIM

Mentega - 125 gram

Gula - 3-4 sdm. sendok

Tepung - 1/2 gelas

Telur - 4 buah

Krim - 4 sdm. sendok

Air - 1 gelas

Gula vanila - secukupnya

Metode memasak

Campur mentega lunak dengan gula pasir dan gula vanila.

Bagi telur menjadi putih dan kuningnya.

Kocok kuning telur dengan garam menjadi massa homogen dan pindahkan ke mentega lunak dan gula.

Kocok massa yang dihasilkan dengan mixer hingga terbentuk busa.

Campur tepung yang sudah diayak dengan baking soda dan sedikit air. Kemudian pindahkan ke campuran telur-mentega dan aduk semuanya hingga rata.

Kemudian tuangkan sisa air, krim dan aduk hingga rata.

Kocok putih telur yang sudah dingin menjadi busa yang mengembang, masukkan perlahan ke dalam adonan dan aduk perlahan dengan spatula kayu.

Goreng wafel dalam setrika wafel listrik yang sudah dipanaskan selama 2-5 menit.

11. WAFFLE "IBU"

2 cangkir (250 g) tepung

1 sendok teh. bubuk pengembang

2 sdm. aku. Sahara

1 sendok teh. garam

2 gelas susu

2 sdm. aku. minyak sayur

Metode memasak

1. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, garam dan gula. Tambahkan susu, telur dan minyak sayur, aduk rata.

2. Olesi sedikit waffle iron atau semprot dengan semprotan minyak. Tuangkan jumlah adonan yang diinginkan ke atas waffle iron panas. Panggang sampai wafel berwarna coklat keemasan.

12. WAFFLE "ROYAL"

200 gram mentega

75 g gula (1/3 cangkir)

1 bungkus gula vanila

Sedikit garam

300 gr tepung (2 gelas)

2 sdt. bubuk pengembang

200ml krim

Beberapa air soda

Minyak untuk melumasi waffle iron

Metode memasak

1. Kocok mentega lunak, gula pasir, vanila bubuk hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok.

2. Campur tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ke campuran telur-mentega bergantian dengan krim, dalam porsi kecil. Terakhir tambahkan sedikit air mineral bersoda untuk membuat adonan dengan konsistensi krim asam kental, sedikit lebih kental dari pada pancake.

13. WAFFLE DENGAN YOGURT

1,5 cangkir (375 g) vanilla atau yogurt buah

1,25 cangkir (150 g) tepung

2 sdt. bubuk pengembang

1 sendok teh. soda

1/2 sdt. garam

100 gr mentega, lelehkan

Metode memasak

1. Panaskan terlebih dahulu waffle iron sesuai dengan instruksi pabriknya. Kocok telur dalam mangkuk besar, lalu tambahkan yogurt, tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan mentega cair, aduk hingga rata.

2. Tuang sedikit adonan ke atas waffle iron yang panas. Adonan akan menyebar sedikit di bawah tutupnya. Panggang sampai uap berhenti keluar, sekitar 5 menit.

14. WAFER LEMBUT DENGAN CHEEK CHEEK

0,5 cangkir susu

150 gram keju cottage

3 sdm. aku. Sahara

3 sdm. aku. mentega

1/4 sdt. garam

1 cangkir tepung

1/2 sdt. bubuk pengembang

Metode memasak

1. Pisahkan putih dan kuningnya.

2. Kocok putih telur hingga kaku.

3. Campur tepung terigu dengan garam dan baking powder.

4. Kocok kuning telur dengan gula pasir, tambahkan mentega cair, susu dan keju cottage.

5. Campur adonan kuning telur dengan tepung.

6. Masukkan putih telur perlahan sambil diaduk dari atas ke bawah agar adonan tidak berjatuhan.

15. WAFFLE UNTUK SARAPAN

2 1/2 cangkir tepung

200 gram mentega

1/2 cangkir gula

1 sendok teh. ekstrak vanili

Sedikit garam

Metode memasak

1. Campur tepung dengan garam. Kocok ringan telur dengan gula. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam telur.

2. Lelehkan mentega. Tambahkan telur dan gula ke dalam mentega dan aduk rata dengan sendok.

3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga rata.

4. Panggang dalam waffle iron elektrik atau waffle iron di atas kompor.

16. WAFFLE BELGIA

Margarin lunak (mentega) - 125 g

Gula pasir - 75 gram

Gula vanila - 1 bungkus.

Telur ayam - 3 buah

Tepung terigu - 250 gram

Garam (sejumput)

Susu - 250ml

Air mineral - 125ml

Baking powder untuk adonan - 1/4 sdt.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya dengan baik.

Kocok mentega, gula pasir, vanillin, kuning telur dan garam hingga gula larut.

Campur tepung dan baking powder untuk adonan. Tuang susu ke dalam tepung dan tambahkan campuran mentega dan gula.

Setelah itu tambahkan air mineral dan putih kocok.

Campur semuanya dengan baik

Saat disajikan, Anda bisa menaburkan kayu manis dan gula halus.

17. WAFFLE BAWAH

Tepung - 400 gram

Telur - 2 buah

Susu - 140ml

Gula (besar) - 180 g

Mentega - 200 gram

Ragi (kering) - 1,5 sdt.

Gula vanila - 1 bungkus.

Garam - 0,2 sdt.

Panaskan separuh susu /di microwave atau di atas kompor/. Tambahkan ragi, tutup dan biarkan mengembang selama 10 menit.

Pecahkan 2 butir telur ke dalam sisa susu, tambahkan garam, kocok semuanya dengan pengocok.

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan tepung bersama mentega. Tambahkan gula pasir, susu dengan ragi dan susu dengan telur, aduk rata dengan sendok kayu atau mixer dengan kecepatan rendah hingga terbentuk adonan lengket. Tutup dan biarkan mengembang selama 30 menit.

Di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung, bagi adonan menjadi 12 bagian.

Gulung setiap bagian menjadi bola dan gulingkan dengan gula besar.

18. WAFFLE WINA.

Gula (lebih banyak jika ingin lebih manis) - 100 g

Tepung - 350 gram

Susu - 1 gelas.

Mentega - 200 gram

Telur - 3 buah

Jus lemon - 1 sdm. aku.

Baking powder - 2 sdt.

Giling mentega dengan gula pasir, tambahkan susu dan telur, lalu tambahkan tepung terigu, baking powder dan air jeruk lemon, campur semuanya.

Adonannya sudah siap!

Sendokkan adonan dengan hati-hati ke atas waffle iron dan panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

19. MEMASAK WAFFLE “EMAS”

Keju cottage (rendah lemak) - 125 g

Mentega (meleleh) - 60 g

Gula - 3 sdm. aku.

Kulit lemon (parut, 1 lemon)

Tepung - 150 gram

Susu - 1/8 liter

Telur - 3 buah

Campur keju cottage dengan mentega cair, tambahkan gula dan kulit lemon. Tambahkan tepung dan susu secara bertahap. Pisahkan putih dari kuningnya dan tambahkan kuningnya ke dalam adonan.

Kocok putihnya menjadi busa yang sangat kuat dan masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan. Panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.

20. WAFFLE JAGUNG

Tepung jagung - 150 gram

Telur ayam - 2 buah

Mentega - 50 gram

Susu - 200ml

Madu cair - 4 sdm. aku.

Kacang almond cincang (sedikit)

Baking powder - 1 sdt.

Rum (mungkin tanpanya) - 1 sdt.

Dari tepung jagung, telur, mentega (meleleh), susu, baking powder, madu dan rum (jika ditambahkan), uleni adonan dan diamkan selama 10-15 menit.

Tambahkan almond dan aduk.

Panaskan waffle iron (olesi jika perlu) dan tuang adonan.

Panggang sampai kuning keemasan.

21. WAFFLE TEPUNG

Mentega (meleleh) - 100 g

Gula pasir - 150 g

Telur ayam - 3 buah

Tepung terigu - 100 gram

Pati - 100 gram

Baking powder untuk adonan - 1 sdt.

Campur mentega cair dengan gula

Tambahkan telur, kocok dengan mixer

Tambahkan tepung, kanji dan baking powder. Adonannya menjadi kental. Biarkan selama 30 menit

Tempatkan 1 sdm di atas waffle iron yang sudah diolesi minyak. aku. tes

Panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.

Hasil: kurang lebih 12 wafel.

22. WAFFLE KELAPA

Mentega (margarin) - 150 g

Tepung - 300 gram

Serpihan kelapa - 100 gram

Gula - 100 gram

Vanilin - 1 bungkus.

Telur - 3 buah

Baking powder - 1,5 sdt.

Garam (sejumput)

Lelehkan mentega, tambahkan gula pasir dan vanillin, campur dengan mixer. Tambahkan telur satu per satu. Campur semuanya.

Tambahkan garam dan serpihan kelapa ke dalam campuran kami. Mencampur.

Sekarang tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder. Campur semuanya dengan seksama.

Kami memanaskan setrika wafel listrik dan mengeluarkan adonan.

23. WAFFLE "Makanan"

Telur - 4 buah

Krim asam - 5 sdm. aku.

Tepung - 4 sdm. aku.

Pati - 2 sdm. aku.

Gula - 0,5 gelas.

Garam (sejumput)

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

Tambahkan gula dan aduk hingga gula larut.

Tambahkan krim asam dan campur dengan pengocok.

Masukkan tepung terigu dan kanji, bergantian, aduk dengan wisk hingga rata.

Panaskan waffle iron (Anda juga bisa memanggangnya dalam oven di atas perkamen, beri jarak 1 sdm).

Tuang 1 sdm. aku. ke dalam cetakan dan segera tekan dengan penutup.

24. WAFFLE Renyah.

Telur ayam - 4 buah

Margarin - 200 gram

Gula - 1 gelas.

Gula bubuk - 1 gelas.

Tepung - 1,5 gelas.

Lelehkan margarin, dinginkan sebentar, tambahkan gula pasir, gula halus, telur, vanillin, tepung terigu. Adonannya harus seperti krim asam. Tempatkan satu sendok makan ke dalam waffle iron dan panggang sampai warna yang diinginkan. Segera gulung selagi panas, jika tidak maka akan pecah.

25. WAFER RHINE.

Mentega - 125 gram

Gula - 0,5 gelas.

Tepung - 1,5 gelas.

Telur - 2 buah

Cengkih (ditumbuk) - 2 g

Kayu manis (digiling) - 2 g

Kulit lemon (parut, 1 lemon)

Pertama, kocok mentega (suhu ruang), tambahkan gula pasir, kuning telur, cengkeh halus, kayu manis dan kulit lemon sedikit demi sedikit. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mentega kocok dalam porsi dan aduk terus. Tuang putih telur yang sudah dikocok terpisah ke dalam adonan yang sudah tercampur rata dan aduk rata kembali. Panggang sampai matang.

26. WAFFLE PASAN

Gula pasir - 0,5 gelas.

Minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.

Tepung terigu - 1 gelas.

Air - 2/3 gelas.

Soda kue (di ujung pisau)

Campur tepung dengan gula dan soda, tuangkan air dan minyak bunga matahari - Anda akan mendapatkan adonan seperti pancake.

Panggang seperti wafel biasa.

Jumlah komponen yang diberikan untuk 1 porsi (sekitar 10 wafer tipis).

Wafelnya manis dan enak.

27. WAFFLE DARI Puff pastry.

Kue puff - 1 bungkus.

Tepung (Sedikit)

Lelehkan lembaran adonan dan potong-potong, gulingkan sedikit ke dalam tepung (agar tidak menempel pada penggilas adonan), dan gulung sedikit.

Tempatkan satu strip ke dalam waffle iron, tekan tutupnya dan biarkan selama 2 menit. menggoreng.

Letakkan di piring atau papan (persiapkan sisa lapisan dengan cara yang sama).

28. WAFFLE COKLAT.

1 sendok teh. aku. kocok susu dengan 2 kuning telur,

2 sdm. aku. gula, 1 sdm. aku. kakao, 2 sdm. aku. sl. mentega, vanila

Dan 1,5 sdm. tepung. Masukkan 2 ketukan. kuning telur, campur. Panggang wafel.

29. WAFFLE DENGAN MAYONAIS.

1 cangkir pati, 1,5 cangkir gula,

1 sendok teh. soda dipadamkan dengan cuka, 3 cangkir tepung.

Campur semuanya dan panggang wafel sampai berwarna cokelat keemasan.

30. WAFFLE DENGAN KAYU KAYU.

200g sl. kocok mentega dengan garam,

1/4 sdm. gula, kayu manis, tambahkan 1 sdm. tepung, campur.

Masukkan 3 ketukan. tupai, masukkan ke dalam waffle iron, panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Wafel dalam setrika wafel listrik adalah kelezatan yang muncul jauh sebelum ditemukannya alat khusus untuk menyiapkannya di rumah. Koki Yunani sudah menyiapkan wafel tipis renyah di piring batu pada Abad Pertengahan. Di Jerman, wafel telah dibuat sejak abad ke-13. Kemungkinan besar, nama “waffle” berasal dari kata Jerman “waffel”, yang berarti “sel”.

Booming wafel di Eropa dimulai pada abad ke-14. Selama periode ini, wafel menjadi makanan favorit di meja kerajaan. Koki istana sangat ahli dalam menyiapkan adonan dan isian dari bahan-bahan eksotik; resepnya dirahasiakan, namun versi wafel yang disederhanakan segera tersedia untuk warga biasa. Mereka dipanggang tepat di jalanan, memikat orang yang lewat dengan aroma dan rasanya yang tak terlukiskan.

Paten waffle iron pertama dikeluarkan di Amerika Serikat pada tanggal 24 Agustus 1869. Sekarang hari ini dianggap sebagai hari wafel. Setrika wafel listrik pertama kali muncul di AS pada tahun 1911. Sejak itu, wafel buatan sendiri telah menjadi makanan favorit jutaan orang. Popularitas mereka juga dijelaskan oleh fakta bahwa bahan-bahan yang tersedia digunakan untuk persiapan, dan teknologi pembuatan kuenya sederhana dan mudah dimengerti.

Hidangan ini dibuat dari susu, telur, tepung, dan gula. Krim asam, mentega, gula vanila, dan bahan tambahan penyedap lainnya dapat membuat wafel lebih enak dan bervariasi. Mengetahui cara membuat wafel dengan setrika wafel listrik, Anda tidak akan pernah kesulitan mengejutkan keluarga Anda atau bertemu tamu tak terduga.

Foto wafel Wina dalam setrika wafel listrik

Wafel klasik Wina dibedakan dari keraknya yang renyah, aromanya yang lembut, dan bagian tengahnya yang lembut. Rahasianya adalah menggunakan baking powder dan mentega berkualitas. Isian tradisional wafel Wina adalah selai manis, sirup maple, madu, susu kental manis, es krim. Tapi Anda juga bisa menggunakan isian tanpa pemanis - keju olahan, saus, pate.

Bahan resep:

• telur 2 buah.
• gula 2 sdm. sendok
• susu 1,5 gelas
• tepung 2 gelas
• mentega 50 gram.
• gula vanila 1 sendok teh
• baking powder ½ sendok teh
• garam ½ sendok teh

Cara menyiapkan wafel Wina dalam setrika wafel listrik:

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Masukkan putihnya ke dalam lemari es, lalu giling kuning telur dengan gula hingga putih. Tambahkan gula vanila dan aduk kembali.
2. Lelehkan mentega. Tambahkan mentega cair, susu, dan garam ke kuning telur. Mengaduk.
3. Ayak tepung dan campur dengan baking powder. Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran telur-susu. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Kocok putih dingin dengan mixer hingga berbusa kuat. Campurkan putih telur dan adonan dengan hati-hati, usahakan untuk mengaduk bukan dalam lingkaran, tetapi dari atas ke bawah. Jangan gunakan mixer pada tahap ini!
5. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel Anda. Olesi dengan minyak agar wafel tidak gosong. Hal ini perlu dilakukan hanya pada tahap awal. Nantinya, karena adanya minyak pada adonan, waffle tidak akan lengket. Panggang wafel selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Metode pemberian makan: Untuk sarapan, sajikan wafel Wina dengan beri, selai, madu, atau susu kental. Untuk acara-acara khusus, tawarkan es krim dan coklat panas kepada tamu.

Foto wafel renyah tipis

Wafel tipis yang renyah dapat digulung panas menjadi tabung atau kerucut dan diisi dengan krim kental, es krim, atau krim kocok. Wafer pipih juga digunakan sebagai lapisan kue atau dimakan begitu saja.

Bahan resep:

• telur 4 buah.
• susu 1 gelas
• tepung 2 gelas
• gula 1 gelas
• minyak yg dicairkan 150 gram.

Cara menyiapkan wafel renyah dalam setrika wafel listrik:

1. Lelehkan mentega. Biarkan agak dingin.
2. Dalam mixer, kocok telur dengan gula hingga putih. Sambil terus mengocok, tambahkan susu, mentega cair, dan tepung, masing-masing 1-2 sendok makan. Anda harus mendapatkan adonan yang cair dan homogen tanpa gumpalan.
3. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel Anda. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke bagian tengah waffle iron. Wafel perlu dipanggang sampai berwarna kecoklatan. Setiap orang memilih tingkat pemanggangan sesuai seleranya, dari warna emas lembut hingga coklat.

Metode pemberian makan: Untuk mendapatkan suguhan seperti masa kecil, isi tabung dengan krim yang terbuat dari susu kental rebus dan mentega lunak. Pilihan yang lebih sedikit kalori akan diperoleh jika Anda menggunakan apel yang direbus dalam wajan dengan tambahan gula. Isian yang sehat untuk anak adalah campuran keju manis.

Foto hati wafel yang lembut

24 Agustus adalah Hari Wafel di Amerika. Benar, wafel ala Amerika berbeda dengan wafel yang biasa digunakan orang Rusia. Mereka lebih mengingatkan pada pancake yang dipanggang dalam waffle iron dengan sarang lebah keriting. Orang Amerika lebih suka makan wafel dengan sirup maple.

Bahan resep:

• telur 3 buah.
• gula 1 setengah gelas
• krim asam 250 gr.
• tepung 1,5 gelas
• gula vanila 1 sendok teh
• garam sejumput
• baking powder 1 sendok teh

Cara menyiapkan wafel lembut dalam setrika wafel listrik:

1. Kocok telur dengan pengocok dengan gula. Tambahkan krim asam, garam, gula vanila dan tepung dicampur dengan baking powder. Aduk hingga rata. Konsistensinya seperti krim asam.
2. Untuk mendapatkan hati yang rapi, tuang sedikit adonan karena akan mengembang dengan baik selama proses memasak. Wafelnya lembut dan tidak kenyal. Adonan wafflenya cukup untuk 7 buah waffle bulat yang terdiri dari 5 buah hati.

Metode pemberian makan: Untuk sarapan, wafel lembut paling enak disajikan dengan yogurt, dadih keju, atau krim asam.

Foto wafel Belgia dengan isian berry

Wafel Belgia hampir tidak berbeda dengan wafel Wina. Warnanya sama keemasannya, dengan kulit yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Wafel Belgia disajikan dengan buah beri yang ditaburi coklat leleh atau ditaburi gula halus.

Bahan resep:

untuk tes:

• mentega 100 gram.
• gula ½ gelas
• telur 2 buah.
• tepung 1 gelas
• baking powder ½ sendok teh
• garam sejumput

Untuk mengisi:

• coklat 100 gram.
• krim 150ml.
• beri (raspberi, stroberi, kismis) 300 gram.
• gula halus 1 sdm. sendok

Cara menyiapkan wafel Belgia dalam setrika wafel listrik:

1. Menteganya harus lembut. Itu harus dikeluarkan dari lemari es 30 menit sebelum dimasak. Giling mentega dengan gula dan garam.
2. Tambahkan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan baking powder. Kocok dengan mixer, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
3. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel Anda. Olesi permukaannya dengan minyak sayur. Tempatkan adonan dan panggang selama 3-5 menit.
4. Lelehkan coklat batangan dalam penangas air, setelah dipecah menjadi beberapa bagian. Tambahkan krim. Aduk, bawa glasir ke konsistensi yang diinginkan.
5. Taburi wafel dengan gula halus, masukkan beri ke dalam sel dan tuangkan di atas coklat leleh.

Tips membuat wafel di setrika wafel elektrik

Ada lebih dari seratus resep membuat wafel dengan setrika wafel listrik. Tidak mungkin mengetahui dan mencoba segalanya. Setiap produk dari komposisi bahan memungkinkan Anda membuat wafel istimewa dan memberikan kualitas yang diinginkan. Mengetahui cara memasak wafel dengan setrika wafel listrik saja tidak cukup. Untuk memilih resep yang tepat, penting untuk memahami bagaimana bahan tertentu mempengaruhi produk jadi. Kiat kami akan membantu Anda memilih dari ratusan resep yang Anda suka:

• Wafel yang diolah dengan tambahan mentega atau minyak sayur, serta telur, renyah dan renyah.
• Untuk memanggang wafel yang ringan dan lapang, telur harus dipisahkan menjadi kuning dan putihnya. Putihnya ditambahkan di bagian paling akhir, dikocok menjadi busa yang kuat.
• Gunakan mentega dengan kualitas terbaik.
• Adonan wafel disiapkan menggunakan mixer. Kocok bahan-bahan dengan mixer dan tambahkan secara bertahap, daripada membuang semuanya ke dalam tumpukan secara bersamaan.
• Susu dan makanan lainnya harus hangat. Anda hanya bisa mendinginkan putihnya sebelum dikocok. Pastikan untuk menyaring tepung melalui saringan, menjenuhkannya dengan oksigen.
• Tuang adonan ke tengah cetakan. Kemudian ratakan ke seluruh permukaan dan segera tutup agar tidak mengembang.
• Dinginkan wafel panas sebelum disajikan. Letakkan di piring bersebelahan, bukan bertumpuk. Jika tidak, kerak yang renyah akan menjadi lunak.