Potongan daging diet vegetarian yang terbuat dari oatmeal. irisan daging oatmeal

Jika Anda memperhatikan berat badan dan kesehatan Anda dan sudah bosan dengan oatmeal dengan air, kami sarankan untuk mendiversifikasi menu Anda dengan irisan daging oatmeal.

Meski digoreng dengan minyak, namun tidak kehilangan khasiat dan nutrisinya.

Ini adalah hidangan diet dan "sehat" yang ideal.

Potongan daging oatmeal - prinsip memasak umum

Bahan utamanya adalah oatmeal. Cocok untuk memasak biasa dan instan. Untuk menambah rasa pada irisan daging, Anda membutuhkan: bawang bombay, wortel, untuk variasi Anda bisa menambahkan jamur, kentang, rempah segar, bawang putih. Kaldu kubus dan bumbu apa pun cocok sebagai penambah rasa.

Tuangkan air mendidih di atas oatmeal dan biarkan hingga mengembang beberapa saat. Anda bisa langsung menambahkan kaldu kubus ke dalam air yang sama.

Pada saat ini, siapkan sisa bahan. Kupas bawang bombay, kentang, bawang putih, rebus jamur. Semua produk lebih baik diparut daripada dipotong dengan pisau. Setelah serpihannya basah dan bengkak, serpihan tersebut dicampur dengan sayuran. Untuk membuat massa lengket, tambahkan satu butir telur, garam, dan bumbui.

Potongan dagingnya bisa dibentuk dengan tangan atau langsung ditaruh dengan sendok di penggorengan yang sudah diberi minyak panas. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Agar irisan dagingnya bisa digoreng, tutup terlebih dahulu dengan penutupnya, lalu buka tutupnya, sehingga diperoleh kulit berwarna coklat keemasan.

Anda bisa menyajikannya dengan atau tanpa lauk (nasi, kentang, pasta). Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam.

Jika Anda masih ragu makan gorengan, hangatkan irisan daging selama beberapa menit di microwave setelah digoreng. Dengan cara ini mereka akan mengukus dan “kehilangan” kerak renyahnya.

Potongan daging oatmeal “Klasik”

Bahan-bahan:

Segelas oatmeal;

Segelas air;

Satu meja telur;

Bohlam;

Garam lada;

Minyak sayur).

Metode memasak:

Serpihan Hercules dituangkan dengan air mendidih dan didiamkan selama seperempat jam. Pada saat ini, kupas bawang bombay dan parut, Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging.

Bawang dikupas dan diparut. Kocok telur hingga halus.

Uleni daging cincang. Bawang bombay, telur, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam oatmeal yang direndam. Semuanya tercampur.

Masukkan irisan daging ke dalam wajan dengan minyak panas menggunakan sendok. Goreng kedua sisinya, keluarkan dari wajan ke dalam wadah. Irisan dagingnya sudah siap!

Potongan daging oatmeal dan jamur dengan saus krim asam

Bahan-bahan:

Seratus gram serpihan oatmeal;

Jamur rebus – 150 gram;

Bawang – 2 buah;

Satu helai bawang putih;

Telur – 1;

Lima puluh gram tepung terigu;

Dua gelas kaldu (jamur);

Krim asam (rendah lemak) – seratus gram;

Mentega – dua puluh gram;

Garam lada.

Metode memasak:

Sereal dituangkan ke dalam piring yang dalam dan dituangkan dengan air mendidih, ditutup dan dibiarkan selama tiga puluh menit.

Jamur rebus dicincang dengan pisau atau blender. Cincang halus bawang bombay dan masukkan bawang putih ke dalam penghancur.

Setelah setengah jam, tuangkan air dari oatmeal, tambahkan jamur, telur, tepung, bawang bombay, bawang putih cincang, bumbu, garam dan merica. Semuanya tercampur.

Untuk menyiapkan saus, potong bawang bombay lagi dan tumis dalam wajan. Tepung dituangkan di atasnya, diaduk, dan kaldu dituangkan sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih, garam, merica, tambahkan krim asam dan angkat dari kompor.

Goreng irisan daging dengan minyak bunga matahari, bergantian di setiap sisinya, sendokkan daging cincang dengan satu sendok makan. Sajikan dengan saus di atasnya.

Irisan daging oatmeal dengan kaldu kubus

Bahan-bahan:

Dua telur meja;

Dua kubus kaldu;

Dua gelas air;

Dua gelas sereal (oatmeal).

Metode memasak:

Rebus air dalam panci, lalu setelah mendidih tambahkan dua kubus kaldu. Kemudian tuangkan serpihan oatmeal, aduk dan biarkan hingga mengembang.

Kocok dua butir telur, garam dan tambahkan bumbu. Semuanya tercampur.

Gunakan sendok besar untuk memasukkan daging cincang ke dalam wajan panas dan menggoreng irisan daging di setiap sisinya.

Irisan daging oatmeal dengan bawang putih

Bahan-bahan:

Dua gelas oat gulung;

Tiga gelas air;

Bawang – 2 buah;

Dua siung bawang putih;

Ini adalah telur meja (C1);

Dill (hijau);

Garam, bumbu;

Minyak bunga matahari.

Metode memasak:

Serpihan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak selama lima belas menit.

Bawang bombay dikupas, dicincang halus, ditumis dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, dan dicampur dengan oatmeal.

Bawang putih dihaluskan dengan alat penghancur, adas dicincang halus dengan pisau, dimasukkan bersama telur ke dalam oatmeal yang sudah direndam, ditambahkan ke serpihan yang bengkak, diasinkan, ditambahkan bumbu, semuanya tercampur.

Buat irisan daging dari campuran yang dihasilkan dengan tangan basah, gulingkan dalam tepung atau remah roti dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Irisan daging oatmeal dengan pala

Bahan-bahan:

Serpihan oatmeal (satu gelas);

Satu meja. aku. semolina;

Segelas kaldu dengan sayuran;

Bawang - dua;

Tiga siung bawang putih;

Peterseli (herba segar);

Pala, parut);

Garam, bumbu;

Minyak bunga matahari.

Metode memasak:

Serpihan Hercules dicampur dengan semolina dan dituangkan dengan kaldu sayuran panas. Biarkan selama setengah jam.

Pada saat ini, potong bawang bombay dan tumis dalam wajan. Bawang putih dihancurkan melalui mesin press, sayuran dicincang halus. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dipadukan dengan serpihan, garam dan merica.

Campuran yang dihasilkan tercampur rata. Bentuk irisan daging dengan telapak tangan basah. Goreng kedua sisinya hingga kering. Selamat makan!

Irisan daging oatmeal dengan kentang

Bahan-bahan:

Segelas sereal (oatmeal);

Setengah gelas air mendidih;

Satu kentang;

Bohlam;

Minyak bunga matahari - dua sendok makan. sendok;

Garam lada.

Metode memasak:

Serpihan oatmeal dituangkan ke dalam piring yang dalam dan dituangkan dengan air mendidih. Biarkan hingga terendam.

Kentang dicuci, dikupas dan diparut. Bawang dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dicampur dengan oatmeal, garam dan merica.

Dengan tangan basah, irisan daging terbentuk dari massa yang dihasilkan.

Tuang minyak ke dalam wajan panas, masukkan irisan daging dan goreng. Pertama, di bawah tutup yang tertutup, lalu buka tutupnya sehingga irisan dagingnya berwarna coklat keemasan.

Tempatkan irisan daging dalam wadah dan panaskan dalam microwave.

Irisan daging oatmeal dengan wortel

Bahan-bahan:

Segelas oatmeal;

Wortel – 1;

Bawang - satu;

Telur meja (C2);

Kentang;

Dua siung bawang putih;

Remah roti atau tepung;

Garam, bumbu;

Minyak bunga matahari;

sayuran segar.

Metode memasak:

Rebus oatmeal: tuangkan serpihan ke dalam panci kecil, tambahkan segelas air dan didihkan. Garam dan biarkan mendidih selama tiga menit.

Pindahkan oatmeal ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan dingin. Sementara itu, cuci dan kupas kentang dan wortel.

Sayuran dicincang di parutan kasar, bawang bombay dicincang halus. Tumis wortel dan bawang bombay dengan minyak bunga matahari dan biarkan hingga dingin.

Tambahkan telur, bawang goreng dan wortel, serta kentang parut ke dalam oatmeal. Garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu cincang.

Campur semuanya dengan baik sampai halus dan buat irisan daging. Gulingkan ke tepung panir atau tepung terigu lalu goreng dalam wajan dengan mentega hingga kering.

Irisan daging oatmeal dengan krim asam

Bahan-bahan:

Dua gelas oatmeal;

Tiga ratus ml air (panas);

Kubus ayam (maggi, rollton);

Bawang – 2;

Dua siung bawang putih;

Telur - satu;

adas segar;

Garam, bumbu;

Minyak bunga matahari;

Krim asam.

Metode memasak:

Tuang oatmeal ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tambahkan kubus ayam dan diamkan.

Saat ini, bawang bombay dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Tumis dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Bawang goreng yang sudah dingin dipadukan dengan serpihan yang bengkak.

Bawang putih dikupas dan dihancurkan dalam alat pemeras bawang putih.

Dill dicuci, dibiarkan kering dan dicincang halus. Tambahkan ke oatmeal. Telur dikocok di sana dan bawang putih dituangkan ke dalamnya. Garam, merica, dan campur dengan sendok.

Dengan menggunakan telapak tangan basah, buat irisan daging dari daging cincang yang dihasilkan. Dengan api sedang dalam wajan dengan minyak bunga matahari, goreng irisan daging di setiap sisinya. Untuk mendapatkan kerak, irisan daging harus digoreng terlebih dahulu dengan tutup tertutup. Di akhir penggorengan, buka tutupnya.

Saya meletakkan irisan daging yang sudah jadi di piring datar yang indah, tuangkan krim asam dan taburi bumbu.Sajikan untuk makan siang/makan malam.

Potongan daging oatmeal "Tuan Hercules"

Bahan-bahan:

Satu gelas oat gulung;

Air 200ml;

Bohlam;

Seratus gram remah keju;

Hijau (segar);

Tepung (gandum) untuk breading;

Minyak bunga matahari.

Metode memasak:

Masak bubur oatmeal kental dan biarkan dingin.

Kupas bawang bombay dan potong halus dengan pisau. Herbal segar dicincang.

Campur oatmeal dingin dengan bawang bombay cincang dan bumbu. Garam, tambahkan bumbu. Massa yang dihasilkan tercampur rata.

Dengan tangan basah, bentuk bola-bola, lalu buat kue darinya. Tempatkan sepotong kecil keju di tengah masing-masing keju dan tutup rapat, membentuk potongan daging.

Gulingkan kedua sisinya ke dalam tepung dan goreng dalam wajan yang sangat panas dengan minyak sayur.

Potongan daging yang sudah jadi bisa dituangkan dengan krim asam dan ditaburi bumbu.

Untuk menyiapkan irisan daging oatmeal, lebih baik bawang tidak dipotong, tetapi diparut atau dicincang. Karena roti oatmeal cepat matang, potongan bawang bombay mungkin tidak matang dan roti akan menjadi renyah.

Saat membentuk irisan daging dari oatmeal, basahi sendok atau tangan dengan air setiap kali. Dengan cara ini potongan daging tidak lengket dan mudah dimasukkan ke dalam wajan.

Sebelum menggoreng, lumuri irisan daging dengan remah roti atau tepung.

Saat disajikan, tuangkan krim asam dingin ke atas irisan daging dan taburi dengan bumbu segar.

• Oatmeal (gandum gulung) – 1 cangkir,
• Air atau kaldu - 1 gelas,
• Keju keras – 150-200 g,
• Telur mentah – 2 buah,
• Bawang – 2 buah,
• Bawang putih - opsional
• Roti atau roti - 4 potong,
• Rempah-rempah - secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Proses memasak:

Tuangkan segelas air mendidih di atas Hercules, tutup dan diamkan selama 20-30 menit agar serpihannya membengkak. Jika tidak sempat menunggu, Anda bisa memasak oatmeal sedikit di atas kompor. Tapi sejujurnya, saat saya menyiapkan sisa bahan untuk irisan dagingnya, oatmealnya terkukus dengan baik.

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Jika semua orang menyukai aroma bawang putih, siapkan juga. Goreng semuanya sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.

Rendam roti dalam air atau susu. Saya menggunakan potongan roti putih dan gandum hitam buatan sendiri untuk irisan daging oatmeal. Kemudian peras kelebihan cairannya.

Parut keju keras di parutan kasar.

Saat oatmeal telah menyerap semua cairan, tambahkan semua bahan lainnya dan campur daging cincang. Untuk struktur yang lebih seragam (dan agar anak-anak tidak mencari bawang bombay di dalam irisan daging), saya menghancurkan roti dan bawang goreng dalam blender hingga menjadi bubur.

Oatmeal cincangnya tidak kaku atau cair. Untuk memudahkan membentuk irisan daging oatmeal gulung, Anda perlu membasahi tangan dengan air. Untuk melapisi irisan daging, gunakan tepung, kerupuk atau semolina.

Masak irisan daging oatmeal goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Agar irisan daging tidak menyerap minyak berlebih saat dimasak, wajan harus dipanaskan dengan benar.

Untuk makanan bayi atau makanan diet, irisan daging oatmeal dapat disiapkan dengan cara dipanggang dalam oven atau dikukus dalam double boiler atau slow cooker.

Irisan daging oatmeal dalam slow cooker

Untuk menggoreng irisan daging oatmeal dengan cepat, saya memasaknya dalam dua penggorengan dan juga menggunakan slow cooker saya.

Tentu saja, memasak irisan daging dalam slow cooker membutuhkan waktu lebih lama, tapi tetap saja...

Oatmeal cincangnya sama, nyalakan multicooker dalam mode "memanggang" atau "menggoreng", tuangkan beberapa sendok makan minyak ke dalam mangkuk, tunggu hingga hangat, dan letakkan irisan daging oat gulung. Goreng dengan tutup terbuka di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging oat tanpa lemak

Bahan-bahan:

• gandum – 1 cangkir,
• Air mendidih – 100ml,
• Kentang mentah – 1 buah,
• Bawang – 1 bawang besar,
• Bawang putih – 1-2 siung,
• Garam secukupnya
• Rempah-rempah - secukupnya
• Tepung, kerupuk atau semolina untuk pembuatan roti,
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak irisan daging oatmeal tanpa lemak

Dalam resep ini, lebih sedikit air yang digunakan untuk mengukus oatmeal dibandingkan versi sebelumnya dari irisan daging oatmeal dengan keju karena tidak ditambahkan telur untuk mengikat daging cincang.

Anda juga bisa menggoreng bawang bombay dan bawang putih menjadi irisan daging atau memotongnya di parutan halus bersama kentang dan menggunakannya untuk menyiapkan daging cincang mentah.

Saat oat gulung sudah dikukus, tambahkan sisa bahan dan uleni daging cincang.

Bentuk irisan daging, gulingkan di tepung roti dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Anyuta dan resepnya semoga Anda selamat makan!

Jika Anda memiliki makanan berbahan oatmeal, kami akan sangat senang jika Anda membagikannya kepada pembaca kami.

Suatu kali saya mengunjungi vegetarian. Saya duduk di meja, dengan salad lezat dan irisan daging diletakkan di atasnya. Mereka harum, digoreng dengan baik, dengan kulit berwarna coklat keemasan dan lembut. Dan nyonya rumah membuatkan suguhan manis untuk teh.

Saya makan semua suguhan ini dengan nafsu makan yang besar. Dan hanya di akhir makan saya diberitahu bahwa irisan dagingnya terbuat dari... oatmeal biasa! Saya terkejut bahwa para vegetarian memutuskan untuk memasak daging!

Baca juga:

Nah, saat saya akan menurunkan berat badan atau berpuasa, resep irisan daging oat gulung ini, yang rasanya tidak berbeda dengan daging asli, sangat berguna bagi saya. Saya akan membagikan temuan ini kepada Anda.

Cara membuat irisan daging dari oatmeal

Resepnya sebenarnya sederhana dan ekonomis (saat ini harga daging tidak murah).

Untuk membuat daging panggang yang lezat, Anda membutuhkan:

• gandum (1 cangkir)
• Air mendidih - setengah gelas
• Minyak sayur - 2 sendok makan
• Bawang - 1 buah.
• Kentang - 1 buah.
• Garam dan bumbu - secukupnya

Tuangkan air matang di atas oatmeal kami dan biarkan hingga membengkak selama 10 menit. Pada saat ini, gunakan blender atau penggiling daging untuk memotong bawang bombay (Anda juga bisa menambahkan bawang putih), kentang, dan rempah-rempah.

Inilah rahasianya bagi para vegetarian: rasa jintan dan asafoetida sangat mirip dengan daging.

Saatnya mencampur oatmeal kita dengan massa ini.

Baca juga:

Yang terbaik adalah membentuk putaran dengan tangan basah. Wajannya harus bagus, anti lengket, lalu Anda tidak memerlukan tepung atau remah roti (tetapi bereksperimenlah juga dengannya). Beberapa memutuskan untuk mengambil risiko dan menambahkan champignon segar.

Panaskan minyak dengan baik dan taruh irisan daging di sana. Semuanya digoreng dengan sangat cepat, karena pada dasarnya kita sudah memiliki bubur yang sudah jadi, yang tersisa hanyalah membuat kentang dan bawang bombay menjadi lunak. Tidak perlu direbus juga, irisan daging vegetarian yang lezat, aromatik, sudah siap begitu saja! Seperti yang Anda lihat, tidak ada bau daging di sana, meski rasanya dan terlihat alami.

Hidangan ini paling baik disajikan dengan banyak sayuran atau dengan lauk yang sudah jadi.

Jika Anda setidaknya sesekali mengganti menu daging dengan resep serupa, Anda akan mengalami perubahan penampilan dan kesehatan menjadi lebih baik. Semoga beruntung!

Kami sajikan untuk perhatian Anda resep irisan daging tanpa lemak. Irisan daging oatmeal dengan jamur bagus untuk puasa. Jadi, nyonya rumah kita yang terkasih, mari bersiap irisan daging gandum.

Potongan daging oatmeal tanpa lemak

5 dari 1 ulasan

Potongan daging oat tanpa lemak

irisan daging oatmeal

Jenis hidangan: Hidangan sayur

Masakan: Rusia

Bahan-bahan

• 1 sendok teh. - oatmeal,
• ½ sdm. - air panas,
• 3–4 buah. - champignon segar,
• 1 buah. - kentang,
• 1 buah. - bawang bombay,
• 2 siung - bawang putih,
• tanaman hijau,
• garam,
• rempah-rempah,
• minyak untuk menggoreng.

Persiapan

1. Pertama, Anda perlu mengukus oatmeal dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit.
2. Selanjutnya, kupas kentang dan parut di parutan halus.
3. Kemudian, kupas bawang bombay dan jamur, potong bawang bombay dengan blender (atau parut), cincang halus champignon dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
4. Kemudian, cincang halus sayuran dan masukkan bawang putih melalui mesin press.
5. Setelah itu, peras oatmeal sedikit, tapi airnya jangan sampai keluar.
6. Tambahkan kentang, bawang putih, jamur, bawang bombay, dan rempah-rempah ke dalam sereal. Campur semuanya dengan baik. Jika ternyata agak kering tambahkan sedikit air. Garam dan merica.
7. Langkah selanjutnya adalah membentuk irisan daging dan memasukkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
8. Goreng dengan api sedang kedua sisinya hingga kering, lalu masak hingga matang dengan api kecil atau di dalam oven.

Catatan

Selama masa Prapaskah, sebagai pengganti telur, Anda bisa menggunakan: semolina, tepung buncis, kentang tumbuk.

Selamat makan!

Potongan daging oat tanpa lemak

Prapaskah terus berlanjut, dan Paskah sudah dekat, saatnya menambahkan variasi pada menu Anda. Kami memberi perhatian Anda resep irisan daging tanpa lemak. Potongan daging oatmeal dengan jamur sangat cocok untuk Prapaskah. Jadi, nyonya rumah kami yang terkasih, kami menyiapkan irisan daging oatmeal. Potongan daging oatmeal Prapaskah 5 dari 1 ulasan Potongan daging oatmeal Prapaskah Cetak Potongan daging oatmeal Penulis: Juru Masak Jenis hidangan: Hidangan sayur Masakan: Rusia Bahan 1 sdm. - oatmeal, ½ sdm. - air panas, 3-4 pcs. - champignon segar, 1 pc. - kentang, 1 buah. - bawang bombay, 2 siung bawang putih, bumbu dapur, garam, bumbu halus, minyak untuk menggoreng. Persiapan Pertama, Anda perlu mengukus oatmeal...

Potongan daging oatmeal mempertahankan hampir semua khasiat oat yang bermanfaat, dan rasanya sulit dibedakan dari potongan daging. Potongan daging oatmeal menjadi semakin populer. Dan tidak hanya di antara mereka yang peduli dengan bentuk tubuhnya, yang menjalankan pola makan sehat atau vegetarian, tetapi juga di antara orang-orang yang bosan dengan irisan daging biasa. Selain itu, irisan daging oatmeal sangat enak, Anda hanya perlu memasaknya dengan benar! Tentu saja, Anda tidak boleh mengabaikan semua anjuran gaya hidup sehat. Sarapan dan camilan sehat berbahan oatmeal bisa sangat bervariasi. Menunya tidak harus terbatas pada bubur saja, ada banyak resep sereal yang memiliki isian yang bervariasi dan rasanya yang enak.

Mengapa Anda harus membuat irisan daging oatmeal?

Roti oatmeal adalah pilihan cepat dan mudah yang merupakan alternatif bagus untuk oatmeal tradisional, terutama jika Anda atau keluarga Anda bukan penggemar oatmeal. Oatmeal adalah produk yang sehat, mengabaikannya sangat tidak rasional. Selain itu, dengan bantuan irisan daging seperti itu, Anda tidak hanya dapat mengejutkan keluarga Anda, tetapi bahkan tamu Anda dan menambah variasi pada makanan Anda sehari-hari.

Menu vegetarian sangat beragam; irisan daging tanpa lemak dapat dibuat tidak hanya dari oatmeal, tetapi juga dari hampir semua sereal: nasi, soba, millet... serta sayuran, kacang-kacangan, bumbu dan jamur! Irisan daging oatmeal sudah enak. Mereka juga bisa menjadi tambahan yang berguna untuk kursus pertama.

Tidak semua orang menyukai oatmeal, tetapi Anda dapat mengubahnya dengan menyiapkan irisan daging oatmeal. Panggang irisan daging, lalu minta keluarga Anda menebak terbuat dari apa. Oatmeal yang diolah dengan cara ini bisa terasa luar biasa lezat, belum lagi manfaat kesehatannya!

Manfaat irisan daging oatmeal

Jika Anda tidak menyukai oatmeal dan bahkan bukti manfaatnya yang tak terbantahkan tidak dapat memaksa Anda untuk memakannya, maka artikel ini khusus untuk Anda.

Oatmeal merupakan salah satu karbohidrat kompleks yang manfaatnya memberikan kekuatan dan semangat dalam waktu yang lama. Bukan tanpa alasan diet oat tidak hanya digunakan untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Karena karbohidrat kompleks dicerna lebih lama dibandingkan karbohidrat sederhana, tidak ada lonjakan gula darah yang cepat, sehingga rasa kenyang bertahan hingga beberapa jam. Penting juga bahwa semangkuk oatmeal polos atau bubur jelai mutiara untuk sarapan akan membantu Anda menjaga kadar gula darah pada tingkat normal. Karbohidrat kompleks sangat berharga karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan karbohidrat sederhana, yang berarti seseorang merasa kenyang selama beberapa jam. Selama periode ini, tubuh tidak mengalami lonjakan gula darah secara cepat.

Selain itu, oatmeal berperan sebagai semacam pembersih usus bagi tubuh. Bermanfaat bagi yang mempunyai masalah pencernaan. Ini dengan lembut akan menghilangkan semua racun dan menormalkan proses metabolisme. Oatmeal mengandung banyak vitamin dan elemen yang akan meningkatkan metabolisme.

Kontraindikasi makan irisan daging oat dan hidangan apa pun yang terbuat dari oat adalah alergi terhadap gluten.

Irisan daging oatmeal memiliki banyak pilihan masakan:

• Potongan daging Prapaskah tanpa daging dan telur. Bisa dikonsumsi saat puasa. Para vegetarian juga menyukainya.
• Irisan daging oatmeal dengan jamur. Cara terbaik adalah menggunakan champignon. Hidangan yang rasanya sangat mirip dengan kentang, lebih tepatnya menyerupai kentang zrazy. Jamur bisa dihilangkan jika diinginkan, tambahkan wortel. Lebih baik menyajikan irisan daging oatmeal ini dengan krim asam atau saos tomat/adjika.
• Potongan daging oatmeal dengan daging. Bagi mereka yang belum bisa merelakan produk daging, namun siap mengurangi jumlahnya, opsi ini juga cocok. Anda bisa menambahkan sedikit daging cincang ke dalam oatmeal kukus. Maka tidak ada yang akan menebak bahwa irisan daging itu mengandung oatmeal. Anak-anak sangat menyukai hidangan ini.
• Potongan daging sayur dengan oatmeal. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil wortel, kubis, zucchini dan labu, melewati penggiling daging dan menambahkan oatmeal kering. Kemudian daging cincang akan menjadi kental, dan oatmeal akan membuat irisan daging menjadi ringan dan lapang.

Metode menyiapkan irisan daging oatmeal

​ Potongan daging oatmeal adalah alternatif yang bagus untuk potongan daging atau ikan. Mereka sempurna tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan terpisah atau menyiapkan lauk sayuran segar. Memasak dalam wajan adalah pilihan termudah dan paling terjangkau.

Resep irisan daging oatmeal dengan daging cincang di penggorengan

Bahan-bahan:

• 300 gram daging cincang
• 400 gram kubis
• 5 sdm. aku. Serpihan oat 5 menit Myllyn Paras
• 150 g susu atau krim rendah lemak
• 3 kentang
• beberapa champignon
• bohlam
• wortel
• siung bawang putih
• garam, merica, bumbu.

Metode memasak:

1. Siapkan bahan-bahannya. Giling daging dalam penggiling daging, jika Anda memiliki daging cincang yang sudah jadi, ambillah. Rendam oatmeal terlebih dahulu dalam susu dingin (air) atau masak sedikit. Serpihannya harus lembut dan menyerap semua cairan.

2. Siapkan sisa bahan, kupas dan parut sayuran atau masukkan semuanya melalui penggiling daging. Lebih baik memotong kubis dengan pisau.

3. Goreng kubis dengan bawang bombay dan wortel dalam wajan. Tambahkan bawang putih di akhir.

4. Tambahkan oatmeal, jamur, kentang, bumbu.

5. Masukkan daging cincang ke dalam kubis. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk hingga rata.

6. Bentuk daging cincang menjadi irisan daging. Gulingkan ke tepung panir.

7. Goreng dengan minyak di kedua sisi. Potongan daging oatmeal asli sudah siap! Mereka cocok dengan krim asam atau saus bawang putih.

Irisan daging oatmeal di dalam oven

​

Daging untuk irisan daging di oven bisa digiling dalam penggiling daging, Anda bisa menggunakan daging cincang yang sudah jadi, atau Anda tidak bisa menggunakan daging sama sekali. Meski cara memasaknya berbeda, ternyata enak dan berbeda setiap saat. Kurangnya daging tidak akan memiliki pengaruh yang jelas pada rasa irisan daging, seperti halnya adanya serpihan. Keuntungan penting lainnya dari irisan daging dalam oven adalah kalorinya lebih sedikit dan sekaligus menyehatkan! Tahap penggorengan dihilangkan sehingga tidak ada senyawa berbahaya yang terbentuk dalam produk.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir Oatmeal 5 menit Myllyn Paras
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• 1 butir telur
• ½ sdt. merica
• sejumput garam
• 1 sejumput herba aromatik
• 1 cangkir remah roti

Metode memasak:

1. Tempatkan oatmeal dan air dalam proporsi yang sama dalam panci. Didihkan dan masak selama sekitar 3-4 menit. Garam bubur secukupnya.
2. Kupas wortel dan bawang bombay.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Parut wortel.
4. Tambahkan telur ke oatmeal. Namun, Anda bisa melakukannya tanpanya dengan menambahkan sedikit tepung agar lengket.
5. Tambahkan sayuran. Lada secukupnya dan tambahkan bumbu.
6. Campur semuanya dengan seksama.
7. Dengan menggunakan tangan Anda yang dibasahi air, bentuk irisan daging dari daging cincang yang sudah disiapkan dan gulingkan ke dalam remah roti.
8. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi sedikit dengan minyak jika takut irisan dagingnya lengket.
9. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Irisan daging oatmeal yang dimasak dalam oven dapat disajikan panas atau dingin. Lezat dengan krim asam.

Potongan daging oatmeal panggang

Memanggang adalah cara tercepat dan ternyaman. Daging cincang digoreng kedua sisinya sekaligus. Hanya perlu 5 menit untuk menggoreng. Anda bahkan tidak perlu membentuk irisan daging - Anda cukup menyendokkan potongan daging cincang dengan jarak satu sama lain. Setelah Anda menutup tutup atasnya, isinya akan rata dan irisan dagingnya akan berbentuk bulat rata. Satu-satunya hal adalah Anda tidak akan mendapatkan irisan daging yang empuk dan longgar di atas panggangan.

Irisan daging oatmeal dalam slow cooker

Potongan daging oatmeal juga mudah dimasak dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, gunakan resep daging cincang apa pun. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, nyalakan mode “FRIING”, letakkan irisan daging di dasar mangkuk dan goreng secara berkala selama kurang lebih 15 menit.

​

Potongan daging oatmeal kukus

Mengukus irisan daging oatmeal mungkin merupakan pilihan yang paling sehat. Anda bisa menggunakan resep daging cincang apa saja. Menambahkan remah roti dan minyak adalah opsional. Jika irisan daging mengandung daging cincang, Anda perlu memasaknya sedikit lebih lama daripada irisan daging sayur - sekitar 15 menit.Untuk mengukus irisan daging oatmeal, gunakan rak kawat (saringan) yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Irisan daging harus ditutup dengan penutup di atasnya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan multicooker, biasanya mereka selalu dilengkapi dengan double boiler.

​Resep irisan daging oatmeal vegetarian

​

Bahan-bahan:

• 1 cangkir oatmeal 5 menit Myllyn Paras
• 1 gelas air
• mentega atau minyak sayur
• 1 keju olahan
• 3 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 cangkir Remah Roti Myllyn Paras
• 2-3 butir telur,
• garam lada

Persiapan:

1. Tuangkan air di atas oatmeal, didihkan, tambahkan sedikit mentega.
2. Potong bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan bawang bombay, keju, dan bawang putih melalui penggiling daging.
3. Tambahkan remah roti Myllyn Paras, telur, garam, merica, aduk, bentuk menjadi irisan daging, goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Resep ini bisa ditambah dengan kentang, jamur, wortel. Mengukus irisan daging ini adalah hal yang baik – Anda akan mendapatkan produk makanan yang lezat dan sekaligus.

Potongan daging oatmeal tanpa daging dan telur

Daging dalam irisan daging oatmeal bisa diganti dengan kentang parut, dan bisa ditambahkan kubus pekat dengan rasa daging. Secara umum, irisan daging dengan kubis, misalnya, rasanya tidak lebih buruk dari daging. Telur memungkinkan daging cincang tidak menyebar saat digoreng. Efek yang sama dapat dicapai dengan menambahkan sedikit tepung.

Potongan daging oatmeal dengan berbagai jenis serpihan

Untuk menyiapkan irisan daging oatmeal, Anda bisa menggunakan serpihan dengan waktu memasak berbeda. Serpihan instan Myllyn Paras tidak perlu direndam terlebih dahulu, irisan daging dengan serpihan tersebut akan memiliki konsistensi yang lebih lembut dan padat. Sebaiknya gunakan Myllyn Paras oat flakes 5 menit untuk irisan daging, tidak perlu dimasak lama, bisa direndam dalam susu/air dingin kurang dari satu jam. Struktur irisan dagingnya akan cukup seragam, rasa oat tidak akan terasa. Serpihan Myllyn Paras yang besar memerlukan persiapan yang lebih lama, konsistensi irisan dagingnya yang gembur dan lembab, serta rasa oat yang lebih terasa. Serpihan oat yang dihancurkan sebaiknya digunakan untuk membuat irisan daging jika Anda ingin mendapatkan struktur yang halus dan seragam, dalam hal ini, perendaman awal tidak diperlukan.

​

Kalau mau bereksperimen bisa juga masak

​

Bahan tambahan apa yang bisa ditambahkan ke irisan daging oatmeal?

• kentang
• wortel
• jamur
• ikan cincang
• dedak gandum
• butiran jagung
• kacang hijau
• semolina
• Pondok keju
• Kunyit

• serpihannya harus direndam terlebih dahulu dalam air mendidih atau susu, ini akan membuatnya lembut dan irisan dagingnya empuk;
• Selain itu, untuk konsistensi yang lebih longgar, Anda bisa menambahkan sedikit soda yang dicampur dengan jus lemon;
• Mentega atau ghee akan menambah rasa, dan minyak kelapa keras juga bagus;
• daging cincang dengan oatmeal digoreng dengan cepat, jadi untuk setiap potongan daging, 5 menit di satu sisi sudah cukup;
• bawang bombay cincang dan rempah-rempah hanya akan membuat irisan dagingnya lebih enak;
• daging cincang bisa sangat beragam - mulai dari sayuran cincang hingga daging klasik yang terdiri dari beberapa janda;
• irisan daging oatmeal cocok dengan sayuran segar, meskipun tidak memerlukan tambahan apa pun;
• Untuk meningkatkan rasa dan aromanya, ada baiknya menggunakan bawang putih, merica, dan rempah-rempah.
• Daging cincang yang dibentuk untuk irisan daging bisa dibekukan.

Seperti yang kamu lihat, teman-teman, mendengar ungkapan “oatmeal cutlets” membuat kamu ingin segera ke dapur! Sama sekali tidak perlu mengeluarkan daging dan telur dari lemari es untuk mendapatkan hidangan yang enak dan sehat. Masih banyak resep lain yang sama bermanfaatnya, tetapi jauh lebih menarik! Anda pasti akan menyukai irisan daging asli dengan oatmeal ini.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+