Lavash digoreng dengan keju dan sosis. Lavash dengan sosis: berbagai resep
Resep lavash roll isi sosis dan keju mudah dan sederhana untuk disiapkan. Cocok untuk sarapan atau camilan. Enaknya meski dingin dan di hari kedua. Lavash sendiri tidak terlalu enak, tetapi jika diisi dengan benar, hidangan seperti itu akan menambah kecanggihan meja mana pun. Lavash roll ini bisa diolah dengan isian yang berbeda-beda, baik untuk hari raya maupun untuk sehari-hari.
Gulungan lavash dengan sosis
Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa makanan pembuka yang cocok. Dulu kami membuat telur isi dengan berbagai isian, dan menjadi hal baru bagi saya dan keluarga untuk membuat snack gulung roti pita dengan sosis dan wortel korea untuk hari raya. Idenya disarankan oleh ibu kedua saya, dan saya pertama kali mencoba roti gulung ini bersama teman saya. Ternyata lavash roll sangat mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk merendamnya. Sejujurnya, saya tidak pernah menyangka wortel Korea cocok dengan keju dan sosis.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia
- Wortel korea 200 gr.
- keju 150 gram.
- sosis 150 gram.
- mayones beberapa sendok
Metode memasak:
- Untuk menyiapkan lavash roll dengan sosis dan wortel Korea, kami mengambil lavash Armenia biasa. Di rumah saya mereka menjual roti pita dengan dua lembar, jadi isinya hanya ditutupi saja.
- Mengapa saya mengklarifikasi tentang seprai, saya baru melihatnya dijual - toko lain menjual roti pita dengan tiga lembar. Dengan tiga lembar roti pita, hidangan pembukanya akan lebih besar dan kental, dan Anda akan membutuhkan isian yang lebih banyak daripada yang saya tulis.
- Akan lebih baik jika sosis dan keju diparut terlebih dahulu. Maka yang harus Anda lakukan hanyalah mengisi roti pita dengan makanan lezat dan selesai.
- Letakkan lapisan pertama roti pita di atas meja dan lapisi dengan lapisan tipis mayones. Jangan berlebihan dengan mayones, jika Anda menaruh mayones dalam lapisan tebal, roti pita akan menjadi terlalu lunak. Tentu saja, Anda tidak akan merusak camilannya, tetapi tampilannya tidak akan bagus.
- Sekarang Anda perlu meletakkan isian wortel Korea di lapisan ini. Terserah Anda, jika ingin hidangan pembukanya lebih pedas, silakan tambahkan lapisan yang lebih tebal.
- Sekarang tutupi isian Korea dengan lapisan lavash
- Dan kami juga melapisi lapisan ini dengan mayones.
- Pertama, letakkan keju parut di lapisan kedua roti pita.
- Tempatkan sosis parut di atas lapisan keju.
- Yang tersisa hanyalah menggulung roti pita dengan sosis dan wortel Korea. Dianjurkan untuk mendiamkan gulungan beberapa saat sebelum disajikan.
- Yang tersisa hanyalah memotongnya dengan hati-hati dan menyajikannya.
Lavash gulung dengan keju dan sosis
Gulungan pita yang lezat dan lezat dengan keju dan sosis adalah camilan universal untuk liburan dan kehidupan sehari-hari. Sederhana dan cepat disiapkan, roti gulung ini ternyata bergizi, penuh warna, dan sangat menggugah selera baik dari segi tampilan maupun rasanya. Roti gulung menurut resep ini akan menjadi pengganti yang efektif untuk sandwich, makanan kecil, dan makanan ringan, dan tidak akan menimbulkan masalah di dapur.
Bahan-bahan:
- Lavash – 3 buah.
- Keju roti panggang olahan – 300 g (12-16 potong)
- Sosis setengah asap – 200 g
- Daun selada – 1 ikat
- Mentimun – 300 gram
- Paprika – 200 g (1-2 buah)
- Mayones – 100-150 g (sesuai selera)
Metode memasak:
- Siapkan bahan untuk roti pita isi.
- Cuci dan keringkan daun selada. Potong paprika, sosis, dan mentimun menjadi irisan tipis.
- Letakkan selembar roti pita di permukaan kerja dan olesi dengan lapisan tipis mayones. (Untuk menyiapkan roti gulung, gunakan roti pita yang segar dan lembut. Roti pita seperti itu tidak akan retak saat digulung.)
- Tempatkan selapis daun selada. Saat meletakkan salad dan sisa isian, mundurlah sedikit dari tepi lembaran - ini akan memungkinkan Anda menggulung gulungan dengan lebih hati-hati dan rapat di masa mendatang.
- Letakkan selembar roti pita lagi di atas salad. Olesi roti pita dengan mayones dan letakkan keju panggang dalam satu lapisan. Tergantung ukuran daun lavash, Anda membutuhkan 12-16 potong keju.
- Tambahkan sosis, letakkan potongan sejajar dengan sisi roti pita yang akan menjadi awal gulungan.
- Tempatkan lembar terakhir roti pita. Olesi roti pita dengan mayones dan letakkan potongan mentimun dan paprika searah dengan potongan sosis.
- Bergerak dari tepi vertikal kiri ke kanan, gulung roti pita dengan isian menjadi gulungan yang rapat. Jika dilipat dengan cara ini, gulungan akan menjadi tinggi dan mengembang - opsi ini berguna jika gulungan disiapkan sebagai pengganti sandwich dan tidak dirancang untuk porsi banyak.
- Alternatifnya, gulungan bisa digulung sepanjang sisi yang panjang, setelah meletakkan sayuran sejajar dengan sisi horizontal roti pita. Dalam hal ini, roti gulung akan menjadi lebih kecil, tetapi lebih panjang dan nyaman untuk disajikan sebagai camilan dengan porsi.
- Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 50-60 menit agar mengeras.
- Kemudian potong roti pita dengan keju dan sosis menjadi beberapa bagian sesuai ketebalan yang diinginkan dan sajikan.
- Lavash roll dengan keju dan sosis sudah siap.
Lavash gulung dengan sosis dan keju
Bahan-bahan:
- Keju olahan (keras)
- pita
- mayones
- Bawang hijau, adas, peterseli (jika memungkinkan)
- Sosis (direbus atau diasap)
- Tomat
Persiapan:
- Lembaran lavash harus diolesi mayonaise, pinggirannya kami olesi dengan baik agar tidak kering. Kita biarkan hingga terendam, tapi jangan terlalu lama, agar roti pita tidak berubah menjadi bubur, dan sementara itu, potong sosisnya (lebih baik direbus dalam bentuk kubus, tetapi lebih baik diasap dalam bentuk potongan). Giling keju olahan di parutan kasar.
- Bagilah tomat menjadi dua dan iris tipis setiap setengahnya. Potong bawang bombay hingga halus (jika tidak ada bawang bombay, Anda bisa menggunakan bawang hijau dan cincang halus juga).
- Sementara roti pita sudah direndam dan bisa diberi isian di atasnya. Tidak ada aturan dalam urutan apa yang harus diletakkan di belakang apa. Namun saya ingin mencatat bahwa Anda tidak boleh berlebihan dan memadatkannya, roti pita tidak boleh sobek karena berat isinya. Anda hanya perlu menaburkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas roti pita dan membungkusnya dalam gulungan.
- Dianjurkan untuk menekuk gulungan dengan hati-hati agar pas dengan piring. Kemudian masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 1,5 menit.
- Keluarkan dan biarkan agak dingin, potong-potong secara diagonal, dan sajikan; jika mau, Anda bisa menghiasinya dengan sedikit bumbu. Sederhana dan lezat!
Lavash roll hemat dengan isian sosis sederhana
Saya berpikir, tidak selalu mungkin menyiapkan hidangan menggunakan produk yang harus Anda beli secara khusus. Dan mungkin ada siswa yang sedang duduk di asrama, ingin makan, dan bahkan seorang gadis harus datang (yah, untuk meningkatkan beberapa mata pelajaran...) dan agar tidak terlihat seperti orang bodoh sama sekali, untuk memberikan kesan yang tepat, Anda dapat menyiapkan roti pita murah yang sederhana namun patut dihormati.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia
- Keju yang diawetkan
- Sosis asap rebus
- acar mentimun
Metode memasak:
- Potong sosis dan acar mentimun dengan indah menjadi irisan panjang. Ini lebih cepat, tapi efeknya terjamin.
- Kami mengambil roti pita itu sendiri, membukanya di atas meja dan dengan hati-hati melapisi seluruh permukaan pancake dengan keju leleh. Dan kini hadirlah karya paling kreatif. Letakkan irisan sosis, bergantian, dalam bentuk potongan, lalu mentimun, dan bergantian, distribusikan ke seluruh roti pita. Ternyata seperti ini “lukisan cat minyak”.
- Sekarang yang tersisa hanyalah membungkus kanvas ini dalam gulungan.
- Kami sekarang memiliki produk yang hampir selesai. Ya, Anda tidak akan menyajikan pipa seperti itu kepada seorang wanita (Anda mungkin akan membuatnya takut...), jadi kami memotongnya dengan indah menjadi potongan-potongan kecil.
- Apa yang kami dapatkan bisa dibilang sebuah karya seni kuliner. Reaksi wanita yang diharapkan dapat diasumsikan.
- Ini adalah betapa mudahnya memberi kejutan dan memberi makan tamu yang Anda harapkan (dan tidak...).
- Semua ini disajikan, sebagian besar resep masakan lavash cukup sederhana. Tapi ada hari libur dalam hidup, dan Anda ingin merayakannya dengan indah dan lezat.
Lavash (gulungan) dengan sosis dan keju
Bahan-bahan:
- sosis asap 100 gram;
- keju keras Rusia, juga 100 gram;
- seikat daun bawang;
- 100 gram krim asam;
- 2 sendok makan mayones (opsional);
- jus lemon (sekitar satu sendok teh);
- jika tidak untuk bekerja, tambahkan beberapa siung bawang putih (melalui sekop);
- garam lada.
Metode memasak:
- Masukkan krim asam ke dalam cangkir, tambahkan 2 sendok makan mayones, garam dan merica. Peras jus lemon. Saya juga menambahkan sedikit adas kering. Campur semuanya - saus kami sudah siap.
- Sekarang potong sosis menjadi kubus kecil, potong keju, potong daun bawang - isian lavash kami dengan sosis dan keju keras sudah siap.
- Buka gulungan selembar lavash di atas meja, olesi 1/3 bagiannya dengan saus krim asam, dan olesi isinya. Pertama kita taruh sosisnya, lalu taburi keju di atasnya, lalu bawang bombay. Di musimnya, Anda bisa menambahkan mentimun atau tomat, ternyata enak dan juicy juga.
- Kami membungkusnya, lalu memotongnya menjadi batangan dan kami mendapatkan pancake lavash buatan sendiri ini. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar kedua.
- Kami memanaskan wajan, menaruh minyak di atasnya, dan kemudian, ketika minyak panas, selama 1 menit di setiap sisi - hidangan pembuka kami. Segera menjadi kemerahan dan harum.
- Anda bisa menuangkan saus atau mayones di atasnya, tapi juga enak dengan teh – enak! Roti gulung kami dengan lavash dan keju siap disantap, siapkan teh jahe yang sehat untuk itu - dan sarapan Anda akan berubah menjadi sarapan yang sehat dan lezat.
Lavash gulung dengan sosis dan tomat
Bahan-bahan:
- roti pita - 1 buah;
- sosis rebus - 200 g;
- tomat - 4-5 buah;
- keju keras - 200 gram;
- krim asam - 1-2 sdm. aku.;
- adas, peterseli - secukupnya;
- garam, merica - secukupnya;
- telur untuk olesan;
Metode memasak:
- Potong sosis dan tomat menjadi irisan tipis.
- Parut keju, tambahkan peterseli cincang dan adas ke dalamnya, aduk.
- Oleskan lavash di atas meja, olesi dengan sedikit krim asam. Letakkan tomat dan sosis dalam barisan, bergantian, tetapi tidak seluruhnya, tetapi biarkan bagian tepinya bebas (seperti pada foto) - ini akan memudahkan untuk membungkus roti pita. Garam dan merica tomat.
- Taburkan keju yang dicampur bumbu di atasnya.
- Gulung roti pita dengan cepat, mulai dari bagian pinggir yang berisi isian, sebelum menjadi basah. Olesi bagian tepi yang bebas dengan telur kocok. Olesi juga gulungan dengan telur kocok di semua sisi.
- Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang lavash roll dengan sosis dan tomat selama 15-20 menit. Keluarkan hot roll dari oven, potong dan sajikan segera. Gulungannya juga nikmat jika didinginkan, apalagi dengan secangkir kopi atau teh.
Lavash gulung dengan wortel dan sosis
Apa yang harus dimasak dari lavash? Tentu saja, berguling! Ada banyak variasi isian lavash roll, hari ini saya akan memberikan salah satu resep paling populer.
Bahan-bahan:
- roti pita - 2 buah
- mayones (sebaiknya buatan sendiri) - secukupnya
- sosis atau ham asap, setengah asap - 200 g
- keju feta atau keju asin lainnya - 200 g
- Wortel Korea - 200 g
- sayuran hijau - apa saja, sesuai selera Anda
Metode memasak:
- Parut keju atau potong dengan cara lain.
- Cincang halus sosisnya.
- Cuci sayuran, buang airnya dan potong-potong.
- Letakkan seluruh roti pita di atas meja, olesi setengahnya dengan mayones.
- Taburi dengan sosis cincang dan keju parut.
- Tutupi dengan separuh roti pita lainnya.
- Lumasi bagian atasnya dengan mayones, taburi dengan bumbu dan wortel Korea.
- Gulung roti pita menjadi gulungan dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
- Keluarkan dari freezer, potong kecil-kecil dan letakkan di piring datar.
- Sajikan ke meja.
Lavash gulung dengan wortel dan sosis
Bahan-bahan:
- Lavash tipis - 3 lembar
- Wortel mentah – 1 buah.
- Keju – 100 gram
- Bawang putih – 4 siung
- Mayones – 60 gram
- Telur – 5 buah.
- paprika – 2 buah.
- Mayones – 40 gram
- Sosis rebus – 300 g
- Bawang hijau - seikat kecil
- Mayones – 40 gram
Metode memasak:
- Roti pita sayur dengan wortel Korea.
Mempersiapkan roti pita dengan isian sayuran akan memakan waktu 15 menit. - Giling keju menggunakan parutan sedang.
- Parut mentimun menggunakan parutan yang dirancang untuk wortel Korea. Potong adas.
- Oleskan lapisan tipis mayones pada lembar pertama lavash yang belum digulung. Isi seluruh ruang roti pita dengan keju parut, adas manis, dan potongan daun selada yang sobek.
- Tutupi semuanya dengan roti pita lapis kedua. Bagikan wortel Korea di atas roti pita ini.
- Dan parutan mentimun. (Garam tidak diperlukan dalam isian ini, karena keju dan mayones mengandung cukup banyak.)
- Gulung gulungannya, tekan lapisannya dengan kuat. Tutup gulungan dalam film dan masukkan ke dalam lemari es.
- Setelah satu jam, gulungan sayuran akan direndam dan siap disantap. Anda bisa menyimpan lavash dengan isian sayur ini di lemari es selama 24 jam.
- Roti pita daging dengan paprika.
- Gulungan ini terdiri dari 3 lapis roti pita dengan 3 isian berbeda.
- Meatloaf akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, sekitar setengah jam.
- Giling wortel di parutan sedang. Giling keju dengan cara yang sama. Campur keju, wortel, bawang putih peras, dan mayones.
- Rebus telur, potong dadu. Potong dadu paprika.
Persiapan pengisian no 2 sudah siap. - Potong sosis menjadi potongan panjang. Cincang halus daun bawang. Persiapan pengisian no. 3 sudah siap.
- Proses pembuatan roti pita daging : Oleskan roti pita lembar pertama dengan isian No.1.
- Letakkan roti pita lapis ke-2 di atasnya. Olesi tipis seluruh permukaan lavash dengan mayonaise.
Ratakan isian telur dan paprika (benda kerja No. 2) - Tutupi isian dengan roti pita lembar ke-3. Olesi permukaan lavash dengan mayonaise.
Sebarkan secara merata sosis dan daun bawang di atas lembaran interlayer (benda kerja No. 3). - Dengan hati-hati, tekan lapisan lavash dengan isian, gulung gulungannya. Tutup gulungan dalam film dan masukkan ke dalam lemari es.
- Makan dan menyimpan daging cincang pita harus serupa dengan versi sayuran.
- Setelah gulungan dikeluarkan dari cling film, potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian (lebar satu potong kira-kira 3 cm).
- Mempesona dengan warna-warna cerah, potongan gulungannya pasti akan menarik perhatian orang yang terkejut, menyenangkan teman-teman yang ramah dengan semua bunga di musim panas yang lalu.
Lavash roll dengan keju dan sosis ham cincang
Pita roll dengan keju dan ham adalah hidangan “jika Anda memiliki tamu tak terduga”, karena Anda dapat menggunakan hampir semua hal di lemari es untuk isiannya. Benar, tiga bahan harus ada - roti pita, keju, dan telur. Selebihnya, jangan ragu untuk dipandu oleh selera Anda atau preferensi tamu Anda.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia tipis - 2 buah
- ham - 350 gram
- keju - 300 gram
- bawang putih 1-2 siung
- telur 1-2 buah
- tanaman hijau
- bumbu sesuai selera
- minyak sayur-1-2 sendok makan
- krim asam 4 sdm. sendok
Metode memasak:
- Menggunakan parutan, besar atau halus, parut keju dan ham.
- Omong-omong, jumlah produknya bisa Anda variasikan sesuai selera, misalnya Anda bisa mengonsumsi 200 gram keju dan 500 gram ham, atau memberi preferensi pada keju.
- Selain ham, Anda bisa menggunakan sosis rebus atau asap, dan pecinta segala sesuatu yang alami dapat mengganti sosis dengan daging cincang goreng atau ikan.
- Potong sayuran dan bawang putih (Anda bisa menggunakan parutan
- Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan satu atau dua butir telur (pastikan isiannya tidak terlalu cair), bumbui dan aduk semuanya hingga rata.
- Berat total isiannya kira-kira 650 gram, Anda dapat menambah jumlah ini dengan aman, maka roti pita gulung dengan keju dan ham akan lebih tinggi kalori dan lebih mengesankan.
- Kami meletakkan dua roti pita di atas meja, satu di atas yang lain, sehingga dasar gulungannya menjadi dua lapis.
- Sebarkan isian secara merata ke seluruh permukaan roti pita, sisakan beberapa sentimeter di bagian tepinya agar isian tidak rontok saat proses penggulungan.
- Gulung roti pita menjadi gulungan lebar.
- Hasilnya adalah gulungan yang panjang dan lebar yang tidak muat di loyang biasa (diperiksa!), jadi kami memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam dan dengan hati-hati meletakkan dua gulungan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
- Letakkan krim asam di permukaan setiap gulungan (sekitar 1 sdm per potong) dan distribusikan secara merata.
- Oven ajaib saya hanya memanggang bagian atasnya, jadi setelah satu sisi roti terpanggang, saya membaliknya, mengolesnya dengan krim asam dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
- Total waktu memanggang adalah 15 menit pada suhu 200 derajat.
- Pada prinsipnya, alih-alih menggunakan oven, Anda bisa menggunakan microwave dengan pemanggang untuk melelehkan keju dan menggoreng roti gulung.
- Inilah dua “keindahan” yang kami dapatkan. Tentu saja, mereka langsung dipotong dan dimakan tanpa ampun.
- Benar, secara ajaib, beberapa potong bertahan hingga pagi hari dan dimakan dingin.
- Namun, ternyata, lavash roll dengan keju dan ham tidak ada bandingannya baik panas maupun dingin.
Lavash gulung dengan sosis dan jagung
Lavash roll dengan sosis dan keju adalah hidangan pembuka yang elegan dan sangat mengenyangkan. Adonan lavash Armenia sangat empuk, meleleh di mulut. Gulungan dapat diisi dengan isian yang sangat berbeda: misalnya acar parut, telur rebus, stik kepiting, tomat, ham, peterseli, dll. Ada ruang untuk kreativitas di sini, pastikan saja massa dalam gulungan cukup kental. Isian dalam resep ini adalah produk yang familier namun disukai oleh kami. Gulungannya diisi dengan sayuran rebus, jagung kaleng, sosis, keju parut, dan rempah-rempah. Ini adalah kombinasi win-win untuk salad dan makanan pembuka apa pun, ternyata sangat berwarna dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 lavash Armenia tipis;
- 200 gram wortel;
- 300 gram kentang;
- 150 gram jagung kalengan;
- 100 gram mentega;
- 150 gram mayones;
- 80 g bawang Krimea manis;
- 150 g keju keras tanpa lubang;
- 200 gram sosis;
- seikat selada gunung es;
- garam, merica secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci dan rebus wortel dan kentang di kulitnya. Anda bisa memasak sayuran dalam satu wadah. 20-30 menit sudah cukup, tetapi jika buahnya besar, lebih lama lagi. Perlu diingat juga bahwa wortel biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan kentang. Baca selengkapnya:
- Jika jenis kentang matang dengan cepat, lebih baik memasak sayuran secara terpisah atau Anda harus ingat untuk mengeluarkan kentang dari wajan biasa tepat waktu. Airnya tidak perlu diberi garam, lebih baik menambahkan bahan ini ke dalam isiannya sendiri. Periksa kesiapan dengan garpu: sayuran harus lunak.
- Cara memasak ini mempertahankan lebih banyak manfaat pada produknya, kentangnya lebih beraroma, dan daging wortelnya tetap cerah. Agar buah mudah dikupas, segera bilas dengan air dingin setelah dikeluarkan dari wajan.
- Kami mengupas sayuran dari kulitnya: Anda cukup mengambilnya dengan pisau dan menariknya, sayuran akan mudah lepas. Inilah keuntungan lain dari merebus kulitnya, karena saat mengupas sayuran mentah, kulitnya akan hilang bersama sebagian ampasnya. Parut sayuran di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
- Campur kentang dengan mentega lembut dan setengah mayones, garam dan merica. Jika tidak ingin menggunakan mayones yang berbahaya dan berlemak, Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
- Cincang halus bawang selada merah. Anda bisa menggunakan bawang bombay biasa, namun bawang merah Krimea memiliki rasa yang lebih manis dan tidak pahit, serta warna ungunya juga terlihat cantik pada isiannya.
- Potong kepingan salju dari keju dan parut sisanya di parutan halus.
- Potong lembaran lavash memanjang agar gulungan tidak terlalu tebal. Babak kedua dapat digunakan untuk gulungan serupa.
- Letakkan selapis kentang di separuh roti pita. Mundur sedikit dari tepinya agar gulungan terbungkus dengan baik dan kuat serta makanan tidak rontok.
- Letakkan irisan tipis sosis di atasnya. Penting untuk menggunakan sosis yang tidak keras, jenis sosis, ham, atau bacon yang direbus dan diasap adalah pilihan yang sempurna.
- Tempatkan wortel di bagian kedua dan tambahkan garam. Selanjutnya, letakkan jagung, bawang bombay, dan keju parut di atas sayuran dalam tiga baris. Kami mencoba menata semua bahan secara memanjang agar terlihat menguntungkan dalam gulungan yang digulung.
- Di sisi kentang akan ada lapisan terakhir - selada.
- Gulung roti pita dengan isian dengan hati-hati menjadi gulungan. Dengan cara ini, lapisan hijau berada tepat di tengah, dan lapisan wortel berada di atas.
- Anda bisa memotong bagian pinggirnya agar terlihat lebih cantik saat disajikan. Gunakan pisau tajam untuk memotong agar potongannya rata.
- Letakkan gulungan di atas piring dan olesi dengan sisa mayones.
- Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan menghias gulungan di atasnya dengan lapisan mayones. Lebih baik merobeknya dengan tangan daripada memotongnya. Kami menempatkan potongan selada di atas mayones sehingga gulungannya ditutupi dengan lapisan tanaman hijau yang indah dan subur. Saya menghias roti gulung lainnya dengan peterseli dan zaitun.
- Sentuhan terakhir: hiasi roti gulung meriah dengan kepingan salju keju, letakkan langsung di atas salad. Gulungannya bisa langsung dimakan. Namun jika makanan pembuka dimasukkan ke dalam lemari es sebentar (cukup 10-15 menit), akan lebih mudah untuk dipotong saat disajikan. Dan agar salad tidak layu dan keju tidak mengering, lebih baik tutup gulungan di atasnya dengan hati-hati.
- Gulungan lavash Armenia dengan isian sudah siap. Kami menaruhnya di meja pesta, memotongnya dan memakannya dengan senang hati.
Pembuka lavash dengan sosis bisa menjadi alternatif yang bagus untuk sandwich biasa. Sarapan dengan hidangan ini di pagi hari akan membuat Anda kenyang hampir sepanjang hari. Sangat mudah untuk menyiapkannya dan ternyata sangat bergizi dan lezat. Selain sosis, keju olahan atau keras, serta bumbu atau tomat ditambahkan ke dalam makanan ringan. Isiannya bisa dibungkus dalam amplop, digulung atau dipotong persegi panjang. Inilah tepatnya caranya persiapan langkah demi langkah camilan lezat roti pita dengan sosis dengan foto akan kutunjukkan padamu. Yang sudah jadi bisa dimakan seperti sandwich, dengan teh atau disajikan dengan saus untuk hidangan pertama atau kedua.
Bahan untuk menyiapkan camilan lezat roti pita dengan sosis
Persiapan langkah demi langkah camilan lezat roti pita dengan sosis dengan foto
- Potong sosis apa pun yang Anda suka menjadi kubus kecil. Bahkan bisa jadi ham.
- Potong juga tomat menjadi kubus kecil. Anda juga bisa menggunakan tomat kalengan dalam jusnya sendiri, biarkan cairannya mengalir terlebih dahulu.
- Cuci adas, keringkan dan cincang halus.
- Potong bawang putih. Jika Anda berencana untuk sarapan camilan sebelum bekerja, Anda bisa menghilangkan bawang putih.
- Siapkan roti pita dengan memotongnya menjadi kotak besar yang sama. Ada tiga orang.
- Olesi setiap lembar roti pita dengan keju leleh.
- Bagikan dill, sosis cincang, dan tomat ke dalam dua lembar berlapis.
- Tempatkan satu roti pita yang sudah diisi di atas roti lainnya.
- Tutupi dengan roti pita ketiga, lapisi bagian bawah.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong snack yang sudah disiapkan menjadi beberapa persegi panjang, misalnya dua belas.
- Dalam mangkuk, kocok satu butir telur dengan sedikit tepung. Celupkan setiap potongan makanan pembuka ke dalam adonan agar isiannya tidak rontok.
- Segera masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng kedua sisinya dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Letakkan di atas tisu dan setelah kelebihan lemak terserap, pindahkan ke piring.
Camilan lavash nyaman untuk Anda bawa sebagai camilan untuk bekerja atau belajar. Selamat makan!
Jika ingin memanjakan diri dengan makanan dan menyantap sesuatu yang enak, Anda bisa membuat lavash roll dengan isian, atau. Keuntungan dari jajanan tersebut adalah Anda dapat menggunakan produk yang berbeda untuk mengisinya. Ditambah lagi, memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Tetapi untuk menyiapkannya dengan benar, Anda perlu memahami beberapa pertanyaan - roti pita mana yang terbaik untuk dipilih dan produk mana yang terbaik untuk digunakan sebagai isian. Secara pribadi, saya suka menyiapkannya dari lavash Armenia yang tipis, dan dengan apa mengisinya - semuanya hanya bergantung pada imajinasi Anda.
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 lembar
- telur ayam - 2 buah
- tepung - 2 sdt
- tomat - 3 buah.
- keju olahan - 200 gr
- sosis – 250 gram
- adas - 1 ikat
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Metode memasak:
Pertama-tama, olesi roti pita dan olesi seluruh permukaannya dengan keju leleh.
Kemudian oleskan secara merata separuh adas cincang halus dan tomat serta sosis yang dipotong dadu kecil di atasnya.
Dan taruh semua sisa isian di atasnya.
Sekarang kita tutupi piring kita dengan lembar ketiga, sebarkan menghadap ke bawah, hancurkan sebentar dan potong menjadi beberapa bagian.
Untuk adonannya, kita perlu mengocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan aduk rata.
Celupkan potongan di kedua sisi dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan camilan yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas, lalu sajikan di meja.
Resep lavash dengan isian dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
- Lavash tipis – 2 buah
- daging ham – 200 gram
- keju - 100 gram
- tomat - 2 buah.
- mayones
- sayuran hijau - banyak
- telur - untuk mengoles gulungan.
Metode memasak:
Setelah semua bahan disiapkan, potong ham dan tomat menjadi kotak-kotak kecil, parut keju di parutan kasar, dan cincang halus sayuran.
Kemudian kami memotong setiap lembar lavash menjadi empat bagian persegi panjang yang sama, di mana pada setiap bagian kami mengoleskan selapis mayones, satu sendok makan ham, tomat dalam jumlah yang sama, keju parut, dan sedikit bumbu.
Sekarang bungkus semua gulungan dengan hati-hati, letakkan di atas loyang, olesi dengan telur kocok ringan dan taburkan biji wijen di atasnya.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Gulungannya ternyata sangat enak dan harum, cobalah membuatnya juga!
Gulungan lavash yang lezat dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- Lavash tipis - 3 lembar
- tongkat kepiting – 200 gr
- keju olahan - 250 gr
- mentega - 100 gram
- sayuran hijau dan mayones - secukupnya.
Metode memasak:
Buka sepenuhnya roti pita dan olesi dengan mentega lunak.
Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bumbu cincang halus secukupnya dan aduk seluruh adonan hingga rata.
Nah, setelah semua bahan merata, kita mulai membungkus roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar terendam seluruhnya.
Kemudian keluarkan dari film, potong-potong dan sajikan.
Resep sederhana membuat lavash dengan sosis dan keju
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 buah
- telur ayam rebus - 2 pcs
- keju - 150 gram
- sosis – 250 gram
- air - 1 sdm. aku
- bawang hijau dan peterseli - 1 ikat kecil
- krim asam - 3 sdm. aku
- mustard - 1 sdt
- minyak sayur - untuk menggoreng
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar, cincang halus daun bawang dan peterseli.
2. Pindahkan semua bahan ini ke dalam mangkuk dan tambahkan krim asam, mustard, sedikit garam dan lada hitam bubuk. Campur semuanya dengan baik.
3. Di wadah terpisah, kocok telur, sedikit air, sedikit garam dan merica bubuk, lalu kocok semuanya hingga rata.
Agar roti pita lebih nyaman digulung dan berbentuk segitiga, Anda perlu memotong bagian tepinya agar ujungnya menjadi persegi.
5. Sekarang letakkan satu sendok makan isian di pinggir strip dan ratakan hingga berbentuk segitiga.
6. Kemudian kita lipat roti pita sehingga mengulangi garis isiannya.
7. Celupkan segitiga yang dihasilkan di kedua sisi ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Segitiga goreng dengan sosis dan keju sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!
Lavash dengan ayam asap dan mentimun (video)
Selamat makan!!!
Lavash roll dengan sosis dan keju adalah hidangan pembuka yang elegan dan sangat mengenyangkan. Adonan lavash Armenia sangat empuk, meleleh di mulut. Gulungan dapat diisi dengan isian yang sangat berbeda: misalnya acar parut, telur rebus, stik kepiting, tomat, ham, peterseli, dll. Ada ruang untuk kreativitas di sini, pastikan saja massa dalam gulungan cukup kental. Isian dalam resep ini adalah produk yang familier namun disukai oleh kami. Gulungannya diisi dengan sayuran rebus, jagung kaleng, sosis, keju parut, dan rempah-rempah. Ini adalah kombinasi win-win untuk salad dan makanan pembuka apa pun, ternyata sangat berwarna dan lezat.
Tahun Baru selalu menjadi sajian makanan yang indah dan bervariasi. Jangan abaikan gulungan ini. Dekorasi berupa daun selada dan kepingan salju keju menambah keanggunan tersendiri pada hidangan pembuka. Mereka mudah dipotong menggunakan pemotong kue. Omong-omong, hal yang sama bisa dilakukan dari sosis rebus. Dekorasi hidangan dapat dibuat berdasarkan hari libur: pada tanggal 8 Maret dan Paskah, roti gulung hijau yang indah dapat dihias dengan bunga, dan pada Halloween - ditaburi dengan parutan buah zaitun hitam. Hari ini, pada malam Tahun Baru, saya mengusulkan untuk menyiapkan lavash roll Tahun Baru yang menawan.
Bahan-bahan:
- 1 lavash Armenia tipis;
- 200 gram wortel;
- 300 gram kentang;
- 150 gram jagung kalengan;
- 100 gram mentega;
- 150 gram mayones;
- 80 g bawang Krimea manis;
- 150 g keju keras tanpa lubang;
- 200 gram sosis;
- seikat selada gunung es;
- garam, merica secukupnya.
Resep lavash roll dengan sosis dan keju
1. Cuci dan rebus wortel dan kentang di kulitnya. Anda bisa memasak sayuran dalam satu wadah. 20-30 menit sudah cukup, tetapi jika buahnya besar, lebih lama lagi. Perlu diingat juga bahwa wortel biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan kentang. Jika jenis kentang matang dengan cepat, lebih baik memasak sayuran secara terpisah atau Anda harus ingat untuk mengeluarkan kentang dari wajan biasa tepat waktu. Airnya tidak perlu diberi garam, lebih baik menambahkan bahan ini ke dalam isiannya sendiri. Periksa kesiapan dengan garpu: sayuran harus lunak. Cara memasak ini mempertahankan lebih banyak manfaat pada produknya, kentangnya lebih beraroma, dan daging wortelnya tetap cerah. Agar buah mudah dikupas, segera bilas dengan air dingin setelah dikeluarkan dari wajan.
2. Kupas kulit sayurannya: cukup diambil dengan pisau dan ditarik, nanti mudah lepas. Inilah keuntungan lain dari merebus kulitnya, karena saat mengupas sayuran mentah, kulitnya akan hilang bersama sebagian ampasnya. Parut sayuran di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
3. Campur kentang dengan mentega lembut dan separuh mayones, garam dan merica. Jika tidak ingin menggunakan mayones yang berbahaya dan berlemak, Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
4. Cincang halus bawang merah selada. Anda bisa menggunakan bawang bombay biasa, namun bawang merah Krimea memiliki rasa yang lebih manis dan tidak pahit, serta warna ungunya juga terlihat cantik pada isiannya.
5. Potong kepingan salju dari keju dan parut sisanya di parutan halus.
6. Potong lembaran lavash memanjang agar gulungan tidak terlalu tebal. Babak kedua dapat digunakan untuk gulungan serupa.
7. Letakkan selapis kentang di atas separuh roti pita. Mundur sedikit dari tepinya agar gulungan terbungkus dengan baik dan kuat serta makanan tidak rontok.
8. Letakkan irisan tipis sosis di atasnya. Penting untuk menggunakan sosis yang tidak keras, jenis sosis, ham, atau bacon yang direbus dan diasap adalah pilihan yang sempurna.
9. Letakkan wortel di bagian kedua dan tambahkan garam. Selanjutnya, letakkan jagung, bawang bombay, dan keju parut di atas sayuran dalam tiga baris. Kami mencoba menata semua bahan secara memanjang agar terlihat menguntungkan dalam gulungan yang digulung.
10. Di sisi kentang akan ada lapisan terakhir - selada.
11. Gulung roti pita dengan isian dengan hati-hati menjadi gulungan. Dengan cara ini, lapisan hijau berada tepat di tengah, dan lapisan wortel berada di atas.
12. Anda bisa memotong bagian pinggirnya agar terlihat lebih cantik saat disajikan. Gunakan pisau tajam untuk memotong agar potongannya rata.
13. Letakkan gulungan di atas piring dan olesi dengan sisa mayones.
14. Sobek daun selada dengan tangan Anda dan hiasi gulungannya di atas lapisan mayones. Lebih baik merobeknya dengan tangan daripada memotongnya. Kami menempatkan potongan selada di atas mayones sehingga gulungannya ditutupi dengan lapisan tanaman hijau yang indah dan subur. Saya menghias roti gulung lainnya dengan peterseli dan zaitun.
15. Sentuhan terakhir: hiasi roti gulung meriah dengan kepingan salju keju, letakkan langsung di atas salad. Gulungannya bisa langsung dimakan. Namun jika makanan pembuka dimasukkan ke dalam lemari es sebentar (cukup 10-15 menit), akan lebih mudah untuk dipotong saat disajikan. Dan agar salad tidak layu dan keju tidak mengering, lebih baik tutup gulungan di atasnya dengan hati-hati.
Gulungan lavash Armenia dengan isian sudah siap. Kami menaruhnya di meja pesta, memotongnya dan memakannya dengan senang hati. Selamat makan!
Jika Anda ingin menyiapkan sarapan yang menggugah selera atau camilan yang mengenyangkan namun sederhana, maka buatlah roti pita yang lezat dengan keju dan sosis di dalam wajan. Mempersiapkan pai "malas" ini tidak akan memakan waktu lebih dari 10 menit. Namun, semua orang akan senang dengan camilan seperti itu - dingin atau panas. Ngomong-ngomong, jika Anda mendekorasi suguhan sederhana dengan cara yang orisinal, suguhan itu bisa masuk secara organik ke dalam menu liburan. Setelah digoreng, roti pita menjadi renyah dan sangat menggugah selera, dan isiannya menghasilkan kelembutan yang tak tertandingi. Kejunya meleleh, menjadi kental dan sangat lezat, dan sosisnya menjadi sangat harum. Kelezatan ini akan diterima dengan luar biasa!
Waktu memasak – 10 menit.
Jumlah porsi – 2.
Bahan-bahan
Untuk membuat camilan lezat untuk diri sendiri atau teman, Anda membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana. Ini adalah set sederhana ini:
- telur mentah segar – 2 buah;
- lavash Armenia tipis – 3 buah;
- sosis – 300 gram;
- krim asam – 3 sdm. aku.;
- keju keras – 150 gram;
- mustard meja – 1 sdt;
- air minum – 1 sdm. aku.;
- bawang hijau – ½ ikat;
- peterseli - 2 tangkai;
- garam dan bumbu lainnya - secukupnya;
- minyak sayur olahan - untuk menggoreng.
Cara menggoreng roti pita lezat dengan keju dan sosis dalam wajan dalam 10 menit
Membuat roti pita lezat isi keju dan sosis di penggorengan semudah mengupas buah pir. Camilan ini mudah dan cepat dibuat, namun dimakan lebih cepat lagi. Jadi suguhan seperti itu pasti tidak akan luput dari perhatian rumah tangga Anda.
- Pertama, Anda harus menyiapkan semua produk yang diperlukan.
- Maka disarankan untuk segera mulai menyiapkan isian untuk camilan sederhana namun sangat menggugah selera. Anda perlu memotong sosis menjadi kubus kecil. Anda perlu memarut keju. Cara terbaik adalah mengambil alat dengan lubang sedang atau besar. Disarankan untuk mencuci peterseli dan daun bawang beberapa kali dan menghilangkan sisa kelembapan secara menyeluruh. Jika masih ada tetesan air, ambil serbet kertas dan keringkan sayuran. Kemudian Anda perlu memotong peterseli dan daun bawang hingga halus dan halus.
- Dalam mangkuk Anda perlu menggabungkan mustard dengan krim asam. Campurannya harus ditaburi bumbu dan garam. Semuanya tercampur rata.
- Ambil mangkuk terpisah. Anda perlu memecahkan beberapa butir telur ke dalamnya. Air harus dituangkan ke dalamnya. Massa juga perlu diasinkan. Anda bisa menambahkan sedikit merica bubuk. Perebutan telur ini dikocok dengan garpu.
- Selanjutnya Anda perlu membuat roti pita. Lapisannya dipotong-potong. Lebar optimal satu lapisan adalah 8 cm, yang terbaik adalah memangkas bagian tepi yang membulat agar segitiga terlipat rapi.
- Tempatkan isian pada setiap bagian.
- Isiannya perlu disebarkan sedikit di atas roti pita dan ditekan. Kemudian alasnya dilipat menjadi segitiga.
- Mengikuti teknologi ini, Anda perlu mengosongkan semua.
- Semua pai perlu dicelupkan ke dalam kocokan telur dan dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas.
- Goreng roti pita dengan isian keju dan sosis di setiap sisinya.
Enak sekali!
resep video
Untuk menggoreng sendiri roti pita dengan keju dan sosis dalam wajan dalam 10 menit, Anda harus membaca instruksi yang disajikan dalam format video:
Artikel tentang topik tersebut
