Cara membuat permen gula dalam cetakan. Resep permen gula gosong. Cara membuat lolipop buatan sendiri dalam cetakan

Semua orang menyukai lolipop yang berwarna-warni, manis dan indah, dan untuk alasan yang bagus: bagi banyak orang, lolipop itu menjadi permen pertama dalam hidup. Dan jika Anda berpikir bahwa mereka dapat dibuat secara eksklusif di laboratorium, Anda salah besar! Anda dapat menyiapkan kelezatannya di rumah, menghabiskan sedikit waktu dan tenaga.

Ayam jantan gula

Resep ini adalah yang paling mendasar, karena hanya membutuhkan satu hal - adanya gula. Namun, jangan mengira karena kesederhanaannya, rasa kelezatannya menjadi buruk. Lolipop yang dibuat berdasarkan rekomendasi ini secara harfiah “berbau” masa kanak-kanak dan kepedulian ibu.

Bahan-bahan:

• Gula - 300 gram;
• gula bubuk - 1 sdm;
• Air - 150 gram.

Persiapan:

1. Pilih wadah yang sesuai: wadahnya harus dalam, terbuat dari logam, dan kecil. Panci atau sendok kecil sangat ideal;
2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah pilihan, campur dan sajikan lambat api. Itu pasti lambat;
3. Aduk sirup terus menerus jangan biarkan mendidih: segera setelah kristal gula tidak terlihat dan gelembung-gelembung kecil mulai muncul dari dasar wadah, matikan api;
4. Tuang cairan kekuningan yang dihasilkan ke dalam cetakan yang sesuai. Hanya ada satu hal yang harus dilakukan: ketika Anda melihat bahwa “ayam jantan” mulai membeku, tempelkan sumpit ke dalamnya agar lebih mudah dikeluarkan dan dimakan nanti.

Jika Anda ingin membuat “lolipop untuk orang dewasa” di rumah, Anda bisa menambahkan beberapa tetes rum atau cognac ke dalam sirup. Atau apakah Anda tahu lebih banyak bahan asli?

Ayam buah

Jika Anda lebih suka rasa buah, perhatikan resep ini. Ini memungkinkan Anda membuat lolipop lezat dari sirup buah apa pun langsung di rumah!

Bahan-bahan:

• Jus segar (sebaiknya raspberry, ceri atau stroberi) - 1 sdm.;
• Gula - 150 gram;
• Kayu manis dan vanila - sesuai selera Anda.

Persiapan:

1. Pilih wadah yang nyaman. Kami ulangi: untuk membuat permen yang benar-benar nikmat, Anda memerlukan logam kecil dan, sebaiknya, mangkuk yang dalam;
2. Tuang 150 gr ke dalamnya. gula dan isi dengan jus. Mengapa yang terakhir harus raspberry, cherry, atau strawberry? Buah beri ini memberikan warna yang sangat indah, yang hanya akan menjadi lebih kaya jika diberi perlakuan panas;
3. Tempatkan wadah berisi bahan di atas api kecil. Aduk campuran buah terus menerus hingga produk berubah menjadi campuran yang homogen dan indah;
4. Saat kristal gula larut dan warna sirup berubah menjadi merah kecoklatan, tambahkan vanila dan kayu manis. Dan ketika gelembung pertama mulai naik dari dasar piring, matikan api dan tuangkan adonan ke dalam cetakan;
5. Saat adonan menjadi kental, masukkan penahannya ke dalamnya. Setelah beberapa jam, lolipop akan siap disantap.

Anda bisa melengkapi resep ini dengan jus lemon atau jeruk. Dan jika Anda ingin membuat lolipopnya harum, tambahkan beberapa tetes madu. Bahan apa yang Anda tambahkan saat memutuskan untuk membuat permen di rumah?

Ayam jantan krem

Jika Anda salah satu orang yang menyukai rasa krim yang lembut, resep ini cocok untuk Anda! Ini memungkinkan Anda membuat karamel susu asli langsung di rumah!

Bahan-bahan:

• Susu/krim - 100 ml;
• Mentega - 40 gram;
• Gula - 200 gram;
• Vanila - sesuai selera Anda.

Persiapan:

1. Dalam wadah logam yang dalam dan nyaman, campur susu/krim, vanila, dan 200 gr. gula pasir (kalau pakai susu tambahkan 40 gram mentega, kalau pakai krim tidak perlu);
2. Yang tersisa hanyalah memasak karamel dengan api kecil: aduk bahan terus-menerus. Saat kristal gula larut dan campuran berubah warna menjadi kopi, angkat dari api dan tuang ke dalam cetakan. Beberapa saat kemudian, ketika kekentalan muncul, masukkan penahannya. Dalam beberapa jam, lolipop akan siap!

Resep ini juga memungkinkan Anda membuat permen, seperti “Sapi” dengan mudah dan cepat di rumah. Jika Anda mencampurkan campuran krim yang dihasilkan dengan mentega, Anda akan mendapatkan karamel susu lembut yang pasti akan memanjakan Anda dengan rasanya yang lezat!

Seperti yang Anda lihat, membuat sendiri “ayam jantan” favorit Anda sejak usia dini sama sekali tidak sulit. Beli bahan-bahan yang diperlukan dan mulailah memasak! Hasilnya akan luar biasa!

Sebagai seorang anak, suguhan favorit kami adalah permen. Permen manis berwarna cerah disebut “monpensier”. Anda bisa melihat lolipop berbentuk bintang, tupai, atau ayam jantan. Permen seperti itu dijual di toko kelontong mana pun. Makanan lezat seperti itu hanya berharga beberapa sen. Saat ini harga permen jenis ini di hypermarket tidak terlalu murah. Namun Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Bagaimana cara membuat permen dari gula? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Kelezatan buatan sendiri akan jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Anda akan tahu bahwa bayi Anda memakan permen yang enak, dan bukan sejenis permen lolipop yang mengandung bahan kimia tambahan dan pewarna. Jadi bagaimana cara membuat lolipop dari gula?

Opsi satu - klasik

• air - lima sendok makan;
• mentega (perlu untuk mengoles cetakan permen);
• gula - 200-250 gram;
• cuka - satu sendok makan.

Memasak

1. Sekarang kami akan memberi tahu Anda secara detail, dari gula. Pertama, ambil panci. Kemudian tambahkan gula pasir, cuka dan air, lalu aduk semuanya hingga rata.
2. Letakkan wajan di atas api kecil selama 10 menit. Aduk terus selama memasak.
3. Setelah adonan berubah menjadi karamel, matikan. Dalam keadaan apa pun permen itu tidak boleh terlalu matang, jika tidak, permen manis akan memiliki rasa pahit.
4. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu, lalu masukkan stik ke dalamnya.

Lolipop dengan karamel krim

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• gula - satu gelas;
• vanila (opsional);
• (40 gram) atau krim (100 ml).

Bagaimana cara membuat permen dari gula di rumah?

1. Ambil panci dan masukkan semua bahan ke dalamnya. Letakkan di atas api kecil dan masak sampai Anda mendapatkan campuran halus berwarna kopi.
2. Kemudian Anda perlu menuangkannya ke dalam cetakan atau menuangkannya ke piring yang sudah diolesi minyak. Setelah massa mendingin, Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian.

suguhan coklat

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• gula - dua gelas;
• air matang - lima sendok makan.
• minyak sayur (sebaiknya dimurnikan) - dua sendok makan;
• madu - satu sendok makan;
• kakao (dua sendok makan) atau sebatang coklat (100 gram).

Kami membuat manisan

Bagaimana cara membuat lolipop dari gula dan coklat? Proses memasaknya sama persis dengan resep sebelumnya. Untuk memeriksa apakah massa permen sudah siap, kita membutuhkan segelas air. Anda perlu memasukkan sedikit massa ke dalamnya. Jika saat ini menjadi sulit, maka Anda bisa membuat permen.

Perhatikan bahwa Anda dapat membuat lolipop yang berbeda berdasarkan rasa dan warna. Semuanya akan tergantung pada bahan apa yang Anda tambahkan. Misalnya, jika Anda menambahkan jus apel atau lemon, permennya akan terasa manis dan asam.

Permen gula yang dibakar - suguhan yang sehat dan lezat

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• cognac - 50 gram;
• gula - 250 gram;
• minyak mint;
• gula vanila - satu sachet;
• jus lemon.

Proses memasak

1. dari gula dan Ambil mangkuk logam, tuangkan gula dan vanila ke dalamnya, tuangkan cognac, lalu letakkan di atas kompor selama sekitar dua menit. Kemudian aduk rata dan angkat dari kompor.
2. Kemudian tambahkan jus lemon dan minyak mint (masing-masing beberapa tetes). Lalu campur semuanya dengan seksama.
3. Sekarang tuangkan campuran karamel yang dihasilkan ke dalam cetakan kecil. Masukkan tongkat kayu ke dalamnya. Lalu biarkan manisannya dingin.

Perhatikan bahwa kelezatan seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Oleh karena itu, lolipop ini sebaiknya dimakan saat Anda sedang pilek, sakit tenggorokan, atau batuk.

Permen ini akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk tablet obat batuk serupa.

Jus lolipop tanpa ampas

Untuk mempersiapkannya kita perlu

• jus lemon - satu sendok teh;
• gula - delapan sendok makan;
• jus tanpa ampas (berry atau buah) - tiga sendok makan;
• taburan kuliner (seperti untuk Paskah).

Persiapan

1. Bagaimana cara membuat permen dari gula? Ambil wajan anti lengket dan campur semua bahan di dalamnya.
2. Letakkan di atas api kecil, aduk terus.
3. Setelah gula larut sempurna, terbentuklah karamel yang warnanya mirip dengan jus. Sekarang Anda perlu menjalankan tes. Anda membutuhkan segelas air untuk ini. Masukkan sedikit adonan manis ke dalamnya: jika langsung mengeras berarti karamel sudah siap.
4. Sekarang Anda perlu menambahkan taburan ke dalamnya. Aduk rata dan tuang ke dalam cetakan. Harap dicatat bahwa topping tidak akan larut dalam massa karamel.

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat permen dari gula. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan. Pilih salah satu yang Anda suka dan bahagiakan keluarga Anda dengan kelezatan dari masa kecil Anda. Jika Anda ditanya bagaimana cara membuat permen dari gula di rumah, Anda bisa dengan mudah menjawabnya. Pastikan untuk menawarkan kepada mereka yang tertarik beberapa pilihan untuk menyiapkan kelezatan ini.

Hari ini saya akan mengungkap rahasia pesta anak yang sukses. Sederhana saja - sebanyak mungkin camilan: lolipop buatan sendiri, meringue, atau sekadar buah yang digantung di tusuk sate. Anak-anak menyukai makanan penutup unik ini! Saya mengujinya dari pengalaman pribadi: pada kue ulang tahun, anak-anak tertarik untuk meniup lilin dan memakan dekorasinya, tetapi sebenarnya sepotong kue paling banyak dimakan setengahnya. Tapi lolipop selalu digunakan; anak-anak mengunyahnya tanpa terganggu saat bermain, setiap kali berlari ke meja dan mencari sesuatu yang lain... selalu dalam genggaman.

Mari kita lihat betapa mudahnya memberi anak-anak kesenangan yang manis dan lezat - lolipop. Dan berjanjilah bahwa Anda akan membiarkan anak-anak membuat permen tongkatnya sendiri! Percayalah, ini akan tetap menjadi salah satu kenangan masa kecil yang paling jelas.

Bahan-bahan:

• Gula pasir - 400 g.
• Air - 60 ml.
• Sirup invert (bisa diganti dengan glukosa, jagung) - 200 g.
• Pewarna gel makanan - beberapa tetes

Sangat mudah dilakukan di rumah. Anda dapat mengikuti tautannya dan melihat resep memasak langkah demi langkah.

Cara memasak:

Untuk menyiapkan permen karamel, ukur jumlah gula yang dibutuhkan dan tuangkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Tambahkan sirup invert (200 g)

Tambahkan air (60 ml) dan aduk. Air bisa diganti dengan jus buah, misalnya jus ceri.

Letakkan di atas api sedang dan aduk hingga butiran gula larut.

Aduk sirup gula selama 2-3 menit, usahakan “mengambilnya” dengan spatula dari bawah agar tidak gosong.Jika tidak ingin permen gosong, jangan tinggalkan kompor sebentar.

Saat sirup gula mendidih, akan muncul kepala berbusa. Kecilkan api menjadi rendah dan terus aduk. Rebus sirup hingga karamel kental (8-10 menit). Untuk memastikan permen karamel memiliki konsistensi yang benar, penting untuk menyelesaikan pemasakan sirup. Jika Anda terlalu cepat mengeluarkan sirup dari api, karamel tidak akan mengental dengan baik. Mungkin saja Anda menuangkan permen ke dalam cetakan, permen itu akan mulai mengeras, tetapi tidak menjadi keras. Mereka bahkan bisa lepas dari loyang dan menempel di tongkat, tetapi ketika Anda mencoba memakannya, massa yang lembut dan kental akan mulai menempel di gigi Anda. Ini menandakan karamelnya kurang matang.

Bagaimana cara memeriksa apakah sirup gula sudah cukup mendidih? Saya biasanya melakukan ini: Saya meletakkan wadah kecil berisi air dingin di sebelah panci dan, untuk memeriksa kesiapan karamel, masukkan sedikit ke dalam air. Jika karamelnya sudah jadi, bolanya akan langsung menjadi keras, ketika dicoba dipecah, bukannya bengkok, melainkan pecah. Jika Anda telah mencapai kondisi seperti itu, bagus. Hapus dari api!

Namun jangan lupa menambahkan beberapa tetes pewarna sebelum menyelesaikan prosesnya. Saya suka pewarna gel Americolor dan Wilton, karena konsistensi dan saturasinya sangat baik - hanya beberapa tetes saja sudah cukup untuk mendapatkan warna kaya yang indah. Dosis botol yang tepat membantu Anda menghindari menuangkan terlalu banyak (tidak terlalu kental, tetapi tidak encer seperti air).

Saya menggunakan Super Red Americolor dalam resep ini.

Segera setelah dimasak, gula karamel mungkin akan menggelembung selama satu menit, namun lambat laun buihnya akan hilang dan Anda dapat mempercepat prosesnya dengan mengaduknya.

Lebih baik meletakkan lolipop di atas alas silikon atau kertas roti tebal. Anda bisa mengolesi permukaannya dengan minyak sayur agar aman (saya tidak mengolesnya, hasilnya sempurna).

Dengan menggunakan satu sendok teh, tuangkan sedikit ke permukaan horizontal.

Setetes karamelnya ternyata cukup kental, sehingga mudah dibentuk bulat dan rata. Anda bisa memangkasnya dengan sendok jika sirup tidak mau menyebar.

Sekarang kita masukkan tongkatnya, dengan hati-hati memasukkannya ke dalam "genangan" permen. Kami memutarnya agar benar-benar tertutup sirup dan tidak beterbangan setelah mengeras. Gerakan ini mirip dengan gerakan meniduri.

Karamel membutuhkan waktu beberapa jam untuk mengeras. Prosesnya berlangsung pada suhu ruangan, tidak perlu mengeluarkan permen ke balkon atau memasukkannya ke dalam lemari es. Di lemari es, karamel akan mulai mengeras secara tidak merata.

Panci tempat sirup direbus dapat dengan mudah dicuci dengan memanaskan sedikit air di dalamnya. Sisa karamel akan mudah larut dan lepas dengan sendirinya.

Permen yang sudah jadi dapat dengan mudah dikeluarkan dari loyang dan alasnya tanpa pecah.

Permen gula dalam cetakan

Anda bisa membentuk lolipop di permukaan silikon atau menuangkan karamel ke dalam cetakan untuk mendapatkan manisan dengan bentuk tertentu.

Kami juga melumasi cetakan dengan minyak sayur. Untuk mencegah pertanyaan, saya ingin mengatakan bahwa rasa mentega tidak terasa sama sekali pada karamel yang sudah jadi.

Dalam cetakan yang dalam, karamel mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk mengeras dibandingkan pada permukaan datar, hal ini secara langsung bergantung pada ketebalan lapisan gula.

Saat ini Anda bisa membeli peralatan membuat lolipop yang sudah termasuk cetakan dan stiknya, misalnya seperti di foto:


Cetakan untuk lolipop bisa sangat beragam: dari ayam jantan yang sudah dikenal di atas tongkat hingga lolipop modern.

Resep dasar permen dapat dimodifikasi sesuai keinginan Anda dengan menambahkan berbagai jus buah sebagai pengganti air, melapisinya dengan topping kembang gula, membuat karamel dua warna, dll. Selain itu, jika Anda tidak memiliki sirup invert dan tidak ingin untuk memasaknya anda bisa menggunakan resep yang lebih sederhana :

Resep lolipop klasik di rumah

Berdasarkan 6 buah:

• Gula pasir - 4 sdm. sendok
• Jus lemon - 0,5 sdm. sendok
• Jus buah atau air - 1,5 sdm. sendok

Teknologi memasaknya sama: dengan api sedang, rebus gula pasir, air, dan air jeruk lemon hingga kental. Periksa kesiapannya dengan mencelupkan setetes permen karamel ke dalam air dingin. Jika langsung mengeras, berarti Anda bisa mengeluarkan sirup dari api dan menuangkannya ke dalam cetakan.

Saya sarankan Anda mengagumi foto-foto permen yang sudah jadi dari Internet. Lihat betapa indahnya itu!

Lolipop jenis apa yang kamu buat? Tunjukkan di foto dan lampirkan di komentar. Saya berharap Anda menikmati prosesnya dan membuat lolipop paling enak. Saya akan dengan senang hati menjawab pertanyaan apa pun yang Anda miliki tentang resepnya. Jangan ragu untuk bertanya!

Dalam kontak dengan

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah? Pertanyaan ini ditanyakan oleh hampir setiap ibu yang ingin memanjakan anaknya dengan ayam jago yang enak, namun tidak ingin membeli manisan yang berbahaya di toko. Perlu dicatat bahwa saat ini ada beberapa cara untuk menyiapkan kelezatan seperti itu. Semuanya memerlukan penggunaan sejumlah kecil komponen. Keuntungan utama dari produk tersebut adalah tidak mengandung pewarna, pengawet, atau bahan tambahan berbahaya.

Detail cara membuat lolipop di rumah

Resep yang disajikan adalah yang paling sederhana. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat dengan cepat membuat permen buatan sendiri yang lezat. Di masa depan, set standar dapat dengan mudah dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan tertentu ke dalamnya.

Hari ini kami memutuskan untuk menyajikan kepada Anda resep dasar pembuatan semua permen. Kami juga akan memberi tahu Anda cara mengubah rasa dan warna karamel buatan sendiri.

Jadi, untuk membuat permen gula biasa, Anda perlu membeli:

• gula pasir halus - 10 sendok besar penuh;
• air minum menetap - sekitar 10 sendok besar;
• anggur atau cuka sari apel - satu sendok besar penuh (jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan asam sitrat);
• minyak sayur penghilang bau - digunakan untuk mengoles cetakan.

Metode memasak langkah demi langkah

Sebelum Anda membuat lolipop di rumah, sebaiknya siapkan alasnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan air minum, anggur atau cuka sari apel ke dalam panci enamel kecil, dan juga menambahkan gula pasir. Campur bahan dan panaskan secara menyeluruh.

Setelah adonan menjadi panas dan gula mulai larut, kecilkan api dan masak isi wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Waktu perlakuan panas untuk massa manis tergantung pada kuantitasnya - semakin besar porsinya, semakin lama perlu dipanaskan.

Selama proses memasak, sirup harus diteteskan ke dalam semangkuk air dingin dari waktu ke waktu. Jika mulai mengeras, maka alas lolipop dianggap sudah benar-benar siap.

Formasi Makanan Penutup

Sekarang Anda tahu resep dasar permen. Namun untuk membentuk figur cantik dari sirup manis, massa panas perlu dituangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi lemak nabati. Pada saat yang sama, kita tidak boleh melupakan tongkat yang harus dimasukkan ke dalam massa yang didinginkan. Ngomong-ngomong, bisa dibeli di toko mana pun, atau Anda bisa menggunakan korek api biasa, tusuk gigi, atau tusuk bambu.

Setelah lolipop terbentuk, lolipop harus dimasukkan ke dalam lemari es dan dibiarkan hingga benar-benar dingin. Setelah setengah jam, Anda perlu mengeluarkan karamel dari cetakan dan menyenangkan anak Anda dengan suguhan lezat dan manis.

Bagaimana cara membuat ayam jantan berwarna-warni di rumah?

Kami berbicara tentang cara membuat lolipop biasa. Namun jika Anda ingin membuat karamel multiwarna, maka Anda memerlukan pewarna alami cerah pada rangkaian produk standar.

Jadi, untuk membuat ayam jantan beraneka warna kita membutuhkan:

• gula pasir halus - 8 sendok besar;
• jus buah atau beri tanpa ampas - 7 sendok besar;
• jus lemon segar - sendok pencuci mulut;
• gula masak - gunakan sesuai keinginan.

Proses memasak

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah agar cerah dan indah? Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur jus buah atau berry tanpa ampas dengan gula pasir dan perasan lemon. Selanjutnya bahan-bahan tersebut harus dipanaskan dalam mangkuk enamel sampai semua komponen benar-benar larut. Dalam hal ini, produk harus diaduk secara teratur dengan sendok besar agar tidak gosong sampai ke dasar wajan.

Periksa kesiapan karamel dengan cara yang persis sama seperti dijelaskan di atas. Untuk melakukan ini, sirup harus diteteskan secara berkala ke dalam semangkuk air dingin. Segera setelah produk mulai mengeras dengan cepat dan tidak larut dalam cairan, permen sudah benar-benar siap.

Setelah alasnya matang, tambahkan gula masak (bila diinginkan) dan tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur. Jika memang ingin, Anda bisa menambahkan beberapa suplemen nutrisi tambahan pada lolipop ini. Jadi makanan penutup akan menjadi lebih indah dan semarak. Namun perlu diperhatikan bahwa disarankan untuk hanya menggunakan bahan-bahan alami dan tidak berbahaya. Bagaimanapun, anak Anda sendiri akan menikmati suguhan yang sudah jadi.

Membuat cetakan untuk permen buatan sendiri

Kami telah memberi tahu Anda cara membuat lolipop lezat di rumah tepat di atas. Namun, Anda juga harus membicarakan cetakan apa yang perlu Anda gunakan untuk membuat karamel yang indah.

Saat ini cukup sulit menemukan hidangan untuk permen buatan sendiri di toko. Lagi pula, makanan penutup seperti itu tidak terlalu populer karena dapat dibeli kapan saja di supermarket terdekat. Dalam hal ini, kami merekomendasikan penggunaan cara improvisasi. Misalnya, jika Anda ingin membuat lolipop berbentuk bulat dengan tongkat, maka massa karamelnya cukup dituangkan ke atas loyang datar yang berbentuk genangan air yang rapi. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan tongkat kayu biasa di masing-masingnya. Setelah mengeras, Anda akan mendapatkan lolipop bulat standar.

Untuk menyiapkan karamel buatan sendiri, ibu rumah tangga berpengalaman sering menggunakan cetakan silikon berbentuk yang ditujukan untuk cupcakes. Kotak coklat juga cocok untuk hidangan penutup ini.

Beberapa orang yang menyukai makanan manis membuat lolipop buatan sendiri yang indah dengan mengisi cetakan kue dengan campuran karamel, dll.

Mari kita simpulkan

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa cara untuk membuat karamel buatan sendiri yang enak dan cantik. Tetapi saat menyiapkan makanan penutup seperti itu, jangan lupa untuk melumasi cetakannya dengan banyak. Jika tidak, permen Anda akan menempel begitu saja di piring, dan kecil kemungkinan Anda bisa mengeluarkannya secara utuh.

Perlu juga diperhatikan bahwa cetakan harus terbuat dari bahan yang dapat menahan suhu karamel panas tanpa meleleh.

Siapa yang tidak suka makanan manis? Dan anak-anak sangat tergila-gila dengan segala jenis makanan lezat! Namun Anda tidak selalu tahu terbuat dari apa manisan yang dibeli di toko. Oleh karena itu, tidak ada salahnya mengetahui cara membuat manisan sendiri dari bahan-bahan yang tersedia. Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda cara membuat permen di rumah dengan cepat dan mudah.

Resep 1. Cokelat yang luar biasa

Anda pasti kaget, karena membuat coklat di rumah semudah mengupas buah pir. Anda membutuhkan: kenari (kacang tanah baik-baik saja), coklat hitam (sekitar 150 g), 4 sendok makan madu, kue “Untuk teh” (sekitar 100 g), mentega (50 g). Selanjutnya, mari kita lihat lebih dekat cara pembuatan permen coklat:

1. Giling kacang dan kue menggunakan blender. Hanya saja, jangan mengubah semuanya menjadi remah-remah kecil, Anda harus mendapatkan potongan-potongan kecil saja.
2. Lelehkan mentega di atas kompor dan tambahkan madu. Didihkan campuran. Pinjamkan, masukkan kacang dan kue ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk massa kental yang homogen.
3. Lelehkan coklat dalam penangas air. Gulung campuran yang dihasilkan menjadi bola-bola, celupkan ke dalam coklat dan letakkan di atas kertas timah. Biarkan mengeras dan permen buatan Anda sudah siap.

Resep 2. Camilan gula

Sekarang Anda akan mempelajari resep sederhana tentang cara membuat lolipop di rumah dalam beberapa menit. Kelezatan sederhana ini disukai banyak orang, namun tidak semua orang tahu cara membuat manisan gula di rumah dari bahan-bahan sederhana.

Ambil wadah dan campurkan sekitar 200 ml air, beberapa sendok makan cuka, dan 0,5 kg gula pasir. Letakkan di atas kompor dan masak hingga cairan berubah warna menjadi kuning cerah. Olesi cetakan pilihan Anda dengan minyak sayur, lalu tuang campuran gula dan masukkan tusuk gigi. Biaya minimal dan kenikmatan maksimal, karena semua orang bisa membuat permen gula di rumah.

Resep 3. Jeli yang enak

Resep lain untuk kelezatan favorit Anda - kami akan memberi tahu Anda cara membuat permen jeli di rumah dari bahan-bahan yang tersedia. Anda membutuhkan: agar-agar instan, jus buah (sekitar 150 g), 0,5 gelas air dingin, gula (sekitar 300 g).

Rendam agar-agar dalam air dingin. Kemudian siapkan sirup dari gula dan jus: campur semuanya dan masak di atas kompor sampai gula larut. Tambahkan gelatin terlarut ke dalam adonan, lalu tuang semuanya ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.

Video YouTube pasti akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang cara membuat permen di rumah, tonton sekarang juga.

Resep 4. Karamel buatan sendiri

Tahukah Anda cara membuat permen karamel di rumah untuk mengejutkan keluarga Anda? Tidak ada yang rumit dalam hal ini! Untuk menyiapkan karamel susu, ambil 0,5 liter susu, mentega (100 g), gula (3-4 gelas).

Taruh susu di atas kompor, didihkan, tambahkan gula dan masak hingga terbentuk massa berwarna kecoklatan. Kemudian tambahkan mentega disana dan masak sekitar 1-1,5 jam. Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan.

Resep 5. Toffee yang enak

Membuat permen dengan tangan Anda sendiri tidak memerlukan biaya apa pun, foto-foto menunjukkan hal ini. Anda juga bisa menyiapkan suguhan masa kecil favorit Anda - toffee. Anda membutuhkan susu kental manis (sekitar 300 ml), 40 g tepung, segelas susu, mentega (sekitar 100 g).

Lelehkan mentega dengan api kecil, tambahkan tepung dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan susu kental manis ke dalamnya dan masak selama 10 menit dengan api kecil sambil terus diaduk. Susu perlu dihangatkan sampai suhu kamar dan ditambahkan ke susu kental. Masak adonan hingga mengental. Setelah itu, masukkan massa ke dalam cetakan dan biarkan dingin, lalu potong menjadi kubus atau persegi panjang.

Jangan takut bereksperimen, manjakan keluarga Anda dengan berbagai makanan lezat, karena sangat mudah membuat lolipop, toffee, dan manisan lainnya dengan tangan Anda sendiri di rumah!

Masak untuk diri sendiri, anak-anak, dan keluarga Anda, dan bagikan Tips lezat dengan teman-teman Anda di jejaring sosial sekarang juga!