Pai zucchini manis. Pai Zucchini - resep memanggang sayuran paling enak dan tercepat
Pai zucchini yang luar biasa! - Bersiap dalam 15 menit! Akan dikenang SELAMANYA!Jika Anda sedang mencari resep memasak zucchini tanpa digoreng, maka pai zucchini adalah pilihan yang patut Anda coba untuk makan malam. Minimal produk, lima belas menit waktu terbuang dan sedikit menunggu di oven.
Zukini – 2 buah.
Tomat – 1 buah,
Tepung - satu setengah cangkir,
telur – 3 buah,
garam,
tanaman hijau,
keju – 200 gram.
1. Cuci dua buah zucchini berukuran besar dengan air mengalir. Jika masih segar dan belum tua, kulitnya tidak perlu dikupas. Tiga di antaranya di parutan kasar dalam saringan besar. Peras untuk menghilangkan kelebihan cairan. 
2. Dua ratus gram keju keras, tiga di parutan halus. Cincang halus peterseli dan adas yang sudah dicuci dengan pisau. 
3. Cuci tomat. Anda bisa menghilangkan kulitnya dengan menuangkan air mendidih ke atasnya. Potong menjadi potongan bulat tipis. 
4. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan zucchini parut, 3 butir telur, bumbu cincang. Tambahkan garam. Mencampur. 
5. Untuk pai zucchini, ambil satu setengah cangkir tepung. Anda tidak perlu menyaring. Tambahkan ke zucchini dan aduk. Seringkali pada tahap ini, ibu rumah tangga menambahkan slaked soda atau baking powder. Saya tidak melakukan ini. Pai di dalam oven akan berubah, meski tidak empuk, tapi enak. Tapi terlalu banyak soda bisa merusak rasanya. 
6. Kami pasti akan menggunakan loyang springform. Ini tidak mahal, tersedia dimana-mana dan setiap ibu rumah tangga memilikinya. Tutupi bagian bawah cetakan dengan kertas roti. Pastikan sisi perkamen setinggi mungkin. Dengan cara ini, adonan tidak akan menetes dari dasar loyang dan mudah dikeluarkan. Taburi perkamen dengan remah roti dan segera isi cetakan dengan adonan zucchini. Ayo naikkan levelnya. 
7. Taruh tomat dan keju parut di atasnya. Baru setelah itu kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Persiapan tiga puluh menit sudah cukup. Setelah itu, perlu waktu 15 menit lagi hingga pai tiba dengan oven dimatikan. Pai Zucchini harus disajikan hangat. Selamat makan malam diet. 
Bagi pecinta makanan panggang gurih dengan isian banyak dan adonan minim, kami sarankan untuk membuat pai zucchini berwajah terbuka dengan isian sosis, keju, dan krim asam. Produk tepung yang lezat ini akan menghiasi meja makan, menambah variasi menu makan keluarga, serta mudah dibawa-bawa saat piknik dan dijadikan sebagai camilan nikmat di udara segar.
Zucchini muda, dengan kulitnya yang tipis dan teksturnya yang berair, bisa menjadi tambahan yang bagus untuk isian. Sayurannya melunak, menjadi sangat empuk, tetapi pada saat yang sama mempertahankan rasanya, berpadu sempurna dengan adonan roti pendek dan resep lainnya.
Bahan-bahan: 
- zucchini muda - 1 pc. (300-350 gram);
- sosis asap - 100 gram.
Untuk ujian:
- mentega - 100 gram;
- telur - 1 buah;
- garam - 1/4 sendok teh;
- tepung - 180-200 g;
- paprika bubuk - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- krim asam - 150 gram;
- keju - 100 gram;
- telur - 2 buah;
- kunyit - ½ sendok teh;
- garam, merica, bumbu aromatik - secukupnya.
Resep pai Zucchini dalam oven dengan foto langkah demi langkah
Cara membuat pai zucchini dengan sosis
- Dalam mangkuk kerja, campurkan bahan adonan. Pertama, campurkan mentega, garam dan telur yang sudah meleleh pada suhu ruang. Gosok dengan kuat.
- Selanjutnya tambahkan tepung, tambahkan paprika manis untuk aroma dan penambah rasa sayur (jangan bingung dengan cabai!).
- Uleni adonan yang lembut, plastik, dan tidak lengket dengan warna oranye.
- Lapisi loyang (dalam hal ini diameter 22 cm) dengan kertas roti. Selanjutnya tata adonan, regangkan bagian bawah hingga membentuk sisi setinggi sekitar 3 cm, tusuk di beberapa tempat dengan garpu, lalu masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
Resep isian pai dengan zucchini dan sosis
- Setelah dicuci dan dilap hingga kering, potong zucchini menjadi pita panjang transparan menggunakan pengupas sayuran. Tidak apa-apa jika strip memiliki panjang atau lebar berbeda - dalam hal ini, ini tidak terlalu menjadi masalah.
- Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil.
- Untuk isiannya, campurkan krim asam, telur, kunyit, dan keju parut halus. Tambahkan sejumput garam dan merica.
- Kocok perlahan campuran tersebut dengan pengocok tangan. Jika diinginkan, tambahkan beberapa herba aromatik.
- Keluarkan cetakan yang berisi campuran tepung yang sudah didinginkan. Keringkan benda kerja dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-12 menit.
- Kemudian isi dasar pasir dengan zucchini (simpan beberapa pita untuk lapisan atas). Taburi sedikit dengan garam/merica.
- Selanjutnya, bagikan irisan sosis, sisakan sekitar seperempatnya.
- Tuang campuran keju dan krim asam secara merata di atas isian. Letakkan sisa zucchini dan sosis di atasnya.
- Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan panggang kue selama sekitar 30 menit. Waktu memasak mungkin berbeda dari yang ditunjukkan - tergantung pada karakteristik oven tertentu dan kesegaran zucchini. Bagaimanapun, Anda harus menunggu sampai isiannya benar-benar mengental dan bagian atas pai berwarna kecoklatan.
- Setelah agak dingin atau seluruhnya, sajikan pai zucchini dengan sup, kaldu, atau makan sebagai hidangan mandiri, dicuci dengan teh.
Selamat makan!
Ada banyak sekali hidangan zucchini, sederhana dan enak. Di artikel saya sebelumnya Anda bisa berkenalan dengan resep rinci untuk berbagai, dan. Tapi saya ingin menyenangkan Anda dengan resep masakan zucchini lainnya yang tidak kalah lezatnya. Topik hari ini adalah kue zucchini. Menurut saya, kue zucchini adalah hiasan untuk meja apa pun, termasuk meja hari raya. Dan persiapannya pun cukup mudah, yuk kita simak bersama.
Kue Zucchini - resep dengan foto langkah demi langkah
Ada banyak resep kue zucchini, tapi hari ini saya ingin memperkenalkan kue zucchini yang cantik dan berair dengan tomat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 5-6 kecil
- telur - 3 buah.
- tomat - 6 buah.
- tepung - 6 sdm. aku.
- mayones - 200ml.
- adas - banyak
- bawang putih - 4 siung
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur
- Zucchini kita bersihkan lalu parut di parutan kasar, tambahkan garam, diamkan zucchini selama 15 menit hingga mengeluarkan sarinya.
2. Selama waktu ini, potong tomat menjadi irisan, dan tambahkan bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones. Omong-omong, mayones juga bisa disiapkan. Ini jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko.
3. Anda dapat mengalirkan jus dari zucchini hanya dengan menekan massa zucchini dengan tangan Anda, atau Anda dapat membuang zucchini ke dalam saringan dan, sambil dipadatkan ringan, peras cairannya.
4. Kocok telur ke dalam adonan zucchini, tambahkan dill cincang halus, garam dan merica. Campur semuanya dengan baik.
5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonannya tidak boleh cair, jika tidak kue akan menyebar saat dibalik.
Jika menurut Anda adonannya encer, tambah jumlah tepung atau tambahkan sedikit tepung kanji pada adonan
6. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak sayur. Jumlah kue tergantung pada diameternya. Jumlah yang tertera di resep akan menghasilkan 4-5 kue.
7. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Diamkan kue sampai benar-benar dingin.
8. Lipat kue zucchini. Olesi kue zucchini pertama dengan mayones, dan letakkan irisan tomat di atasnya. Kami ulangi ini sampai kue terakhir. Harus ada tomat di atasnya. Bagian atas kue bisa dihias dengan dill cincang.
Kue Zucchini dengan tomat dan keju
Tomat cocok dengan zucchini dan juga menghiasi hidangan apa pun. Kue Zucchini dengan tomat terlihat sangat elegan. Dan jika Anda juga membumbuinya dengan keju, hasilnya akan memuaskan dan sangat lezat. Resep ini berbeda dengan resep sebelumnya karena kita akan memanggang kuenya di dalam oven.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2-3 sedang
- telur - 2 buah.
- tomat - 2 buah.
- keju - 200 gram.
- tepung - 200 gram.
- mayones atau krim asam - 200 ml.
- adas - banyak
- bawang putih - 3 siung
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur
Pertama, mari kita siapkan lapisan kuenya. Jumlah bahan ini menghasilkan 7-8 kue. Tentu saja tergantung diameter panci Anda.
- Kami membersihkan zucchini dan memarutnya di parutan kasar. Tambahkan garam dan merica, kocok dalam 2 butir telur. Campur dengan baik.
2. Tuang tepung ke dalam adonan zucchini dan uleni kembali. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
3. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng pancake di kedua sisi. Ketebalan tiap pancake kurang lebih 0,5 cm, setelah itu pancake harus dingin.
Kue akan lebih cepat dingin jika diletakkan terpisah satu sama lain di atas tisu.
4. Siapkan krim untuk kue kita, cincang halus adas lalu campur dengan mayonaise atau krim asam, garam, merica, dan peras bawang putih.
5. Parut keju di parutan kasar dan potong tomat menjadi irisan.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan susun kuenya. Olesi kue zucchini pertama dengan krim mayones, letakkan selapis tomat di atasnya dan taburi keju. Kami ulangi ini sampai kue terakhir. Olesi lapisan atas dengan mayones dan taburi keju.
7. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama kurang lebih 30 menit.
8. Setelah dipanggang, kue harus dingin, karena kue zucchini disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Kue zucchini ini luar biasa empuk dan enak, cobalah.
Kue panekuk Zucchini - cepat dan enak
Resep sederhana dengan bahan-bahan minimal yang bisa dilakukan oleh juru masak mana pun. Kue dengan keju, yang memberikan hidangan ini rasa istimewa. Resep ini bagus karena zucchini tidak digoreng dengan minyak banyak, melainkan dipanggang dalam oven. Ini membuat kuenya lebih ringan dan sehat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah.
- keju feta - 180 gr.
- krim asam - 200ml.
- adas - banyak
- arugula - banyak
- bawang putih - 1 siung
- garam, merica secukupnya
Dianjurkan untuk memilih zucchini kecil untuk resep ini.
- Kami memotong zucchini memanjang menjadi piring setebal 0,5 - 1 cm dan meletakkannya di atas selembar perkamen di atas loyang. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit. Zucchini tidak akan berwarna coklat, tetapi akan menjadi lunak. Setelah dipanggang, mereka perlu didinginkan.
2. Cincang halus adas dan arugula. Pada prinsipnya, sayuran apa pun yang Anda miliki di dapur bisa digunakan di sini. Campur sayuran hijau dengan krim asam, peras bawang putih, tambahkan garam dan sedikit merica. Aduk semuanya.
3. Parut keju di parutan kasar.
4. Kita mulai melipat kuenya. Piring lonjong cocok untuk resep ini. Letakkan zucchini di atas piring, satu piring bersebelahan dengan piring lainnya.
5. Oleskan krim asam di atas zucchini. Taburkan keju parut di atasnya.
6. Ulangi ini sampai zucchini habis. Lapisan atas harus berupa keju.
Anda dapat menghias bagian atasnya dengan rempah segar jika diinginkan. Tempatkan kue di lemari es selama 2-3 jam.
Kue Zucchini dengan wortel dan bawang
Resep kue zucchini lezat lainnya yang mengandung banyak bahan berbeda, termasuk wortel dan bawang bombay. Makanan pembuka ini terlihat sangat menggugah selera.
Kue Zucchini dengan daging cincang dan jamur
Jika Anda ingin memasak hidangan yang enak dan memuaskan, maka resep ini cocok untuk Anda. Kue Zucchini dibuat dengan tambahan daging cincang dan nasi.
Hidangan cantik ini bisa disantap panas sebagai casserole, atau dingin sebagai hidangan pembuka.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 - 4 buah.
- daging cincang - 500 gr.
- bawang - 2 buah.
- tomat - 400 gram.
- jamur - 400 gr.
- nasi - 3 sdm. aku.
- krim asam - 250ml.
- garam, merica secukupnya
- Siapkan isian jamur. Untuk melakukan ini, goreng jamur dengan bawang bombay dalam minyak sayur. Jangan lupa tambahkan garam.
2. Daging cincang juga bisa digoreng sedikit, maka waktu memanggangnya akan dipersingkat. Rebus nasi hingga setengah matang lalu campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, bisa ditambahkan bumbu untuk daging.
3. Potong tomat menjadi irisan.
4. Potong zucchini menjadi potongan yang sangat tipis. Lebih mudah melakukan ini dengan pengupas sayuran. Ketebalan tiap lapisan kurang lebih 2-3 mm.
5. Garam sedikit zucchini cincang dan letakkan di loyang secara melingkar dan rapat, tetapi ujungnya menggantung bebas.
6. Letakkan daging cincang dan nasi di tengah kue. Tempatkan potongan zucchini di atasnya lagi.
7. Jamur yang digoreng dengan bawang bombay diletakkan di atas zucchini.
8. Susun irisan tomat secara acak di permukaannya. Jumlahnya tidak harus banyak.
9. Olesi permukaannya dengan krim asam.
10. Tutupi isian dengan ujung zucchini yang bebas. Kami membentuk bentuk yang indah. Hiasi dengan tomat di atasnya.
11. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 30-40 menit. 10 menit sebelum kue siap, keluarkan dari oven dan olesi dengan krim asam.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan bumbu segar. Sekali lagi perlu diperhatikan bahwa kue yang diolah menurut resep ini dapat disantap baik panas maupun dingin.
Kue Zucchini dengan jamur
Dan saya juga menyukai resep mudah kue camilan dengan jamur. Dan meskipun saya belum pernah mencoba membuat kue seperti itu sendiri, menurut saya kue itu harum, berair, dan enak.
Seperti yang Anda lihat, kue zucchini bisa dibuat dengan berbagai isian. Dengan mengganti isiannya, Anda mendapatkan hidangan baru setiap saat. Jadi jangan berhenti mengejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman. Apalagi dengan panen zucchini yang bagus, hidangannya akan murah, tapi enak dan memuaskan.
Saya harap resep saya bermanfaat bagi Anda dan Anda akan menghiasi meja makan malam atau liburan Anda dengan kue gurih ini.
Dan jika Anda menyukai resepnya, bagikan di jejaring sosial, tulis komentar dengan kesan dan komentar Anda. Saya akan berterima kasih atas tanggapan Anda.
Pai Zucchini menjadi pilihan kue musim gugur yang sangat populer. Memang, pada saat inilah banyak sayuran bermunculan di rak-rak pasar dan toko. Pai Zucchini disiapkan dengan berbagai cara. Selain itu, dibuat manis dan gurih. Namun apa pun resep yang Anda pilih, yakinlah bahwa makanan panggang ini akan disajikan di meja di rumah Anda. Apalagi tidak hanya orang dewasa saja, anak-anak juga akan menyantapnya dengan nafsu makan. Hari ini kami mengundang Anda untuk belajar bersama cara membuat pai zucchini. Untuk melakukan ini, kami akan mempertimbangkan beberapa resep hidangan lezat ini.
Pai zucchini sederhana dengan keju
Sesuai dengan namanya resepnya, pembuatan kue ini sama sekali tidak sulit. Selain itu, tidak memerlukan produk yang mahal atau langka. Hasilnya akan luar biasa. Dan kemungkinan besar, pie ini akan sering menjadi tamu pesta teh di rumah Anda.
Bahan-bahan
Resep pai zucchini ini melibatkan penggunaan produk-produk berikut: dua zucchini (sebaiknya yang masih muda, sehingga makanan yang dipanggang akan lebih empuk dan enak), 400 gram tepung (gandum, premium), 100 gram keju (varietas keras), segelas susu, dua butir telur, 100 gram mentega, satu tomat besar atau dua tomat kecil, satu sendok makan gula pasir dan satu sendok teh garam dan baking powder. Untuk peralatannya, Anda membutuhkan mangkuk yang dalam, gelas ukur, dan loyang.
Mempersiapkan adonan
Kita mulai dengan membuang biji dan kulit dari zucchini yang sudah dicuci bersih. Lalu kita potong menggunakan parutan kasar. Pindahkan zucchini ke dalam mangkuk. Tambahkan telur, tepung terigu, baking powder, susu, mentega, gula pasir, garam dan keju parut. Campur isinya dalam mangkuk. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental. Jika terlalu cair, tambahkan tepung lagi. Kemudian potong tomat menjadi irisan tipis dan tambahkan juga ke dalam adonan.
Ayo memanggang
Pai Zucchini dalam oven dapat disiapkan di hampir semua bentuk kue. Paling sering, tentu saja, ini adalah putaran standar. Namun, Anda bisa menggunakan loyang muffin atau apa pun untuk tujuan ini. Jadi kue Anda akan menjadi lebih menarik dan memberikan orisinalitas. Jadi, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 45 menit pada suhu 200 derajat. Periksa kesiapan pie dengan tusuk gigi atau garpu. Kami mengeluarkan loyang dari oven, membiarkan makanan yang dipanggang agak dingin dan mengundang keluarga untuk minum teh.
Anda selalu dapat menyempurnakan resep pai zucchini klasik ini dengan menambahkan bahan-bahan sesuai selera Anda: bawang bombay, rempah-rempah, rempah-rempah, rempah-rempah, paprika, dll. Selain itu, zucchini yang dipotong menjadi lingkaran dapat digoreng ringan dan di atasnya diberi makanan yang sudah dipanggang. , memberikannya penampilan asli. Selain itu, jika Anda ingin rasa zucchini terasa pada masakan Anda, maka Anda tidak bisa memarutnya, melainkan memotongnya menjadi kubus dan, setelah digoreng dalam wajan, tambahkan ke dalam adonan. Dan panggang seperti ini. Singkatnya, resep di atas membuka ruang lingkup yang luas untuk bereksperimen. Gunakan imajinasi Anda dan ciptakan makanan panggang impian Anda!
Pai Lapisan Zucchini
Seperti yang Anda ketahui, berbagai macam masakan bisa diolah dari puff pastry. Apalagi saat ini sama sekali tidak perlu melakukannya sendiri. Lagi pula, adonan bisa dibeli beku di hampir setiap toko. Kami menyarankan untuk mempelajari lebih lanjut cara membuat pai zucchini berdasarkan puff pastry.
Produk
Untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan kue lezat ini, Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki bahan-bahan berikut: selembar puff pastry siap pakai, satu zucchini, 100 gram keju keras, dua butir telur, segelas krim, sebuah bawang bombay, garam dan minyak bunga matahari.
Proses memasak
Gulung puff pastry yang sudah jadi dan letakkan di cetakan yang akan kita gunakan untuk memanggang pai zucchini di dalam oven. Jangan lupa olesi dengan minyak sayur dan taburi sedikit tepung agar masakan tidak gosong. Letakkan selembar kertas roti di atas adonan dan taburkan kacang kering di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya selama 10 menit. Lalu kita keluarkan adonannya, keluarkan kertas berisi kacangnya dan diamkan sebentar.
Mari kita mulai dengan isiannya. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit dan biji dari zucchini, lalu parut. Cincang halus bawang bombay. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan parutan zucchini ke dalamnya dan lanjutkan memasak selama lima menit. Terakhir, tambahkan garam dan merica jika perlu. Kocok telur dengan mixer dan tambahkan garam ke dalamnya. Giling keju di parutan. Tambahkan krim dan setengah keju parut ke dalam telur. Mencampur. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan zucchini goreng dan bawang bombay, aduk rata. Letakkan adonan ini di atas kulit puff pastry, taburkan sisa keju di atasnya dan panggang dalam oven selama setengah jam. Biarkan hidangan yang sudah jadi agak dingin dan sajikan. Kue-kue seperti itu sangat memuaskan, enak dan harum. Ini bisa menjadi pilihan yang bagus tidak hanya untuk minum teh, tetapi juga untuk sarapan pagi.
Cara membuat pai coklat zucchini dalam slow cooker
Jika Anda sudah memiliki peralatan dapur yang populer seperti multicooker, kemungkinan besar Anda telah mencoba membuat hidangan utama dan makanan yang dipanggang di dalamnya. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat pai zucchini coklat yang lezat menggunakan alat ajaib ini. Pertama-tama, Anda perlu menimbun makanan. Anda membutuhkan: tepung - satu setengah cangkir, dua telur, zucchini besar, satu setengah cangkir gula, bubuk coklat - dua sendok makan, sebungkus baking powder, minyak bunga matahari - tujuh sendok makan, sekantong vanillin, a sejumput garam dan beberapa sendok makan krim asam rendah lemak.
Proses memasaknya kita mulai dengan mencuci dan mengupas biji zucchini. Jika Anda menggunakan sayuran muda, kulitnya tidak perlu dihilangkan. Parut zucchini. Di wadah terpisah, kocok telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan minyak dan aduk rata. Di mangkuk lain, campurkan tepung, baking powder, vanillin, dan garam. Campur dan tambahkan ke dalam campuran telur-gula. Kemudian tambahkan zucchini parut. Campur semuanya dengan baik. Jika adonan kental, tambahkan beberapa sendok makan krim asam ke dalamnya. Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam wajan multicooker, diolesi minyak. Pai zucchini multicooker kami harus dimasak selama 60 menit dalam mode “Panggang”. Harap dicatat bahwa waktu dapat bervariasi tergantung pada model perangkat Anda. Biarkan pai yang sudah jadi agak dingin, pindahkan ke piring dan duduk untuk minum teh!
Pai zucchini Italia dari Julia Vysotskaya
Kita semua mengenal Yulia Vysotskaya, yang tanpa lelah menawarkan resep baru untuk berbagai macam masakan. Presenter TV terkenal itu juga memperhatikan pai berisi zucchini. Jadi, untuk menyiapkan kue ini kita membutuhkan dua buah zucchini, empat butir telur, keju parmesan - 80 gram, setengah bawang bombay, dua genggam daun bit, satu siung bawang putih, 2,5 sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan. sendok makan tepung, seperempat sendok teh garam laut, serta sejumput kemangi, oregano, dan lada hitam bubuk.
Kami memotong satu zucchini menjadi lingkaran, dan memarut yang kedua di parutan kasar. Kupas bawang bombay dan bawang putih lalu cincang halus. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam penggorengan, panaskan lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga transparan. Kemudian tambahkan parutan zucchini ke dalamnya, garam dan merica, tambahkan bumbu dan goreng selama tiga menit lagi. Giling keju di parutan halus. Olesi loyang dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan sedikit keju parut dan tata mug zucchini. Tambahkan sedikit garam dan taburi dengan sisa keju. Kocok telur dengan blender hingga mengembang. Campurkan zucchini goreng dengan bawang bombay dan bawang putih dengan tepung, daun bit cincang halus, lalu aduk. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan lingkaran zucchini dan keju. Kami mengirim pai masa depan kami ke oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Biarkan makanan yang sudah dipanggang agak dingin, balikkan ke piring dan sajikan!
Langkah 1: Siapkan zucchini.
Zucchini muda, seperti yang Anda tahu, tidak perlu dikupas, cukup bilas dan parut menggunakan parutan kasar atau potong-potong di food processor. Untuk zucchini yang lebih tua, kupas terlebih dahulu kulit kasarnya, potong menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Kemudian giling dengan cara yang sama, menggunakan parutan atau food processor.Setelah itu, daging buah zucchini perlu dipindahkan ke handuk atau kain kasa tebal, dilipat dua atau tiga kali, digulung dan diperas di atas bak cuci. Jika Anda tidak melakukan ini, kuenya akan terlalu encer.
Langkah 2: Siapkan keju.
Potong kulit keju dan parut menggunakan parutan halus. Jika mengambil lebih banyak, sekitar 200 gram keju, maka segera sisihkan 50 gram untuk penghias pie.
Langkah 3: Uleni adonan.
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur, campur dengan garam, lada hitam, dan bumbu kering. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk semuanya hingga rata. Sementara di bagian samping, campurkan tepung dan baking powder. Kemudian campurkan bahan kering dan basah menjadi satu dan aduk hingga mendapatkan konsistensi adonan yang tidak menggumpal.
Tambahkan zucchini parut dan sedikit diperas serta 150 gram keju ke dalam adonan, aduk semuanya hingga rata.
Langkah 4: Panggang pai zucchini dengan keju.
Atur oven untuk dipanaskan terlebih dahulu 180 derajat Celsius. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan adonan zucchini dan pie keju di atasnya. Taburkan sisa 50 gram keju parut di atasnya.
Masukkan pai ke dalam oven selama kurang lebih 40-60 menit. Seperti biasa, periksa kematangan dengan tusuk gigi. Tusuk pai dengan itu dan jika tidak ada potongan adonan mentah di tusuk gigi, maka semuanya sudah siap dan Anda bisa mengeluarkan produk dari oven.
Pie yang sudah jadi bisa disajikan panas-panas, tapi menurut saya bentuknya agak encer, jadi saya tetap menyarankan menunggu sampai agak dingin.
Langkah 5: Sajikan pai zucchini dengan keju.
Pai Zucchini dengan keju adalah hidangan serbaguna. Ini bisa dimakan sebagai hidangan tersendiri, disajikan dengan krim asam, atau sebagai hidangan pembuka untuk sup ringan. Saya suka zucchini dalam bentuk apa pun karena sangat sehat dan rendah kalori, jadi bagi saya pai ini enak dan saya menyarankan semua orang untuk mencobanya.
Selamat makan!
Anda bisa memadukan zucchini dengan zucchini saat menyiapkan pai ini, hasilnya akan sangat menarik.
Anda bisa menggunakan kefir segar sebagai pengganti krim asam.
Alih-alih herba kering, ambil yang segar; dill paling cocok untuk selera saya.
Artikel tentang topik tersebut
