Cara memasak sarang daging dari daging cincang. Dengan ayam cincang - langkah demi langkah. Sarang burung walet cincang
Hidangan daging cincang“Sarang dengan telur” dimasak dalam oven dan rasanya seperti irisan daging yang berair, namun karena tidak perlu digoreng, Anda tidak perlu khawatir tentang “kolesterol jahat” yang terkenal buruk.
Membuat sarang dari daging cincang itu mudah dan cepat, tampilannya menggugah selera, lucu dan orisinal, selain itu porsinya cukup besar (reaksi suami saya bisa ditebak: “Akhirnya saya membuat irisan daging dengan ukuran normal!”, tapi dia tetap meminta lebih banyak karena enak). Keunggulan lain dari hidangan ini adalah tidak adanya keraguan menyakitkan yang menyiksa kita saat menggoreng irisan daging: apakah digoreng? Saat memasak dalam oven, masalah ini secara otomatis dikecualikan dari daftar masalah yang relevan. Dalam resep ini kami menunjukkan jumlah bahan untuk 8 porsi “sarang”. Jika Anda membutuhkan lebih sedikit, buatlah setengah porsi atau bahkan seperempatnya.
Perlu:
- Daging sapi cincang (pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja, termasuk ayam atau kalkun) – 1 kilogram
- Roti (lebih disukai hitam, seperti Stolovoy atau Stolichny) – sekitar 200 gram (kami punya 5 potong)
- Susu – 200 ml (1 gelas)
- Bawang – 1 bawang besar
- Wortel – sekitar 300-400 gram
- Telur ayam – 10 buah (untuk masakan ini pilih telur yang lebih kecil, yang besar tidak pas di “sarang” dan bocor ke loyang)
- Garam meja - sekitar 2,5 sendok teh
- Lada hitam giling - secukupnya (biasanya kami memutar penggiling lada ke seluruh permukaan daging cincang 2-3 kali)
- Margarin atau minyak sayur - sedikit saja untuk melumasi loyang atau loyang
Persiapan:
Kupas wortel dan parut di parutan halus.
Potong kulit irisan roti, pecahkan remah menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan susu, diamkan selama 10-15 menit.
Setelah roti direndam dalam susu, aduk dan giling dengan sendok hingga menjadi massa homogen tanpa gumpalan roti yang besar. (Jika Anda membuat daging cincang sendiri dan tidak membeli yang sudah jadi, Anda bisa memecahkan roti beserta kulitnya, merendamnya dalam susu, lalu memasukkannya ke dalam penggiling daging bersama dengan dagingnya).
Bawang bombay perlu dikupas dan dicincang halus (jika diinginkan, Anda juga bisa menggorengnya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan - maka rasa bawang bombay akan berkurang).
Tempatkan daging cincang, wortel parut, roti yang direndam dalam susu dan bawang bombay cincang dalam satu mangkuk. Campur semuanya hingga rata, tambahkan garam dan merica sambil diaduk.
Kocok perlahan 2 butir telur dengan garpu, campur putih dan kuningnya, tambahkan telur ke dalam adonan cincang dan aduk kembali.
Bagilah massa yang dihasilkan menjadi 8 bagian yang kira-kira sama.
Dengan menggunakan tangan yang dicelupkan ke dalam air dingin (agar daging cincang tidak menempel di tangan), kita membentuk “sarang” dari setiap bagian: pertama kita membentuk sesuatu seperti bola, lalu kita ratakan sedikit pada dua sisi yang berlawanan dengan bentuknya. dari potongan daging dan, dengan menekan dengan jari kami, kami membuat “sarang” depresi (tonton resep video kami!). Tempatkan “sarang” daging cincang di dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau mentega, atau di dalam loyang.
Pecahkan dengan hati-hati dan tuangkan satu telur ke dalam setiap “sarang”, tambahkan sedikit garam ke telur dan, jika diinginkan, merica.
Tempatkan loyang atau cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190 derajat (ini adalah tingkat panas sedang atau sedikit di atas rata-rata, agar oven memanas, nyalakan 10-15 menit sebelum meletakkan loyang di sana). Tempatkan loyang dengan ketinggian sedang. Panggang kue kami dalam oven dengan tingkat api sedang yang disetel selama 40-45 menit. Selama 5 menit terakhir, Anda bisa menaikkan api secara maksimal (dan jika oven Anda memiliki fungsi pemanggang dan sirkulasi udara, semua ini juga bisa dihidupkan) agar “sarang” daging cincang kita juga berwarna kecokelatan. Kemudian keluarkan dari oven, letakkan di piring dan sajikan. Kentang dalam bentuk apa pun (digoreng, direbus, dipanggang, dihaluskan) sangat cocok sebagai lauk, dan pasta, sayuran, nasi, atau soba juga tidak terkecuali.
Anda juga dapat menonton video resep kami:
INGAT: MUDAH DIMASAK!
Lakukanlah! Membuat! Siap-siap!
Makan sendiri, beri makan keluargamu, traktir temanmu!
SELAMAT MAKAN!
Apakah Anda ingin memberikan ulasan?
atau tambahkan tip Anda ke resep kami
- tulis komen!
Sarang daging cincang di dalam oven nyaman karena Anda bisa memasukkan semua produk dan isian yang tersisa dari hidangan lainnya ke dalamnya. Daging cincang apa pun menghasilkan sarang mahakarya, enak dan berair. Ini jauh lebih menarik dari sekedar potongan daging. Dipanggang bersama potongan kentang, sarangnya sangat mirip dengan aslinya dan merupakan hidangan tersendiri.
Waktunya memasak:
Daging cincang sudah siap, begitu juga bubur jelai mutiara untuk isiannya. Mempersiapkan mayones buatan sendiri tidak lebih dari 5 menit. Mengupas, mengiris, menggoreng bawang bombay, mengolah bawang putih, menggiling bumbu selama 15 menit. Mengupas dan memotong kentang 5 menit. Proses memanggang sarang besar dengan lauk di oven listrik memakan waktu 30 menit. Total: 55 menit.
Jumlah porsi:
Saya membuat sarang di cetakan kaca bundar dengan diameter bawah 14 sentimeter. Oleh karena itu, sekaligus, keluar dua porsi yang layak, termasuk daging dan lauk pauk. Tinggi satu sarang daging 3 sentimeter, diameter 10 sentimeter. Lauk berupa potongan kentang digoreng di sekelilingnya.
Disiapkan: di dalam oven
Bahan-bahan:
Untuk sarang:
- daging babi cincang - 250 gram
- bawang - 100 gram
- telur ayam - 1 buah
- merica hitam - 10 buah
- paprika bubuk - 3 gram
- ketumbar - 10 buah
- kunyit - 2 gram
Untuk mengisi:
- bubur jelai mutiara - 100 gram
- bawang - 50 gram
- bawang putih - 4 siung
Untuk mayones:
- telur ayam - 1 buah
- gula - 15 gram
- garam - 3 gram
- minyak sayur - 100 mililiter
- asam sitrat - 2 gram
Untuk hiasan:
- kentang - 150 gram
- minyak sayur - 50 mililiter
Sarang daging cincang dalam resep oven langkah demi langkah dengan foto
Persiapan produk. Daging cincang adalah sisa dari hidangan lain, produk setengah jadi, perlu ditambahkan bawang bombay dan rempah-rempah ke dalamnya. Bubur jelai mutiara sisa makan siang, tidak perlu dimasak. Anda perlu memeras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, memotong bumbu, dan menggoreng bawang bombay untuk isinya. Kupas kentang dan potong-potong.
Giling bawang bombay segar ke dalam daging cincang yang ada, atau cincang halus. Saya memiliki sisa daging babi cincang, yang sangat cocok untuk sarangnya.
Daging cincang bisa dipadukan dari beberapa jenis daging.
Tambahkan bumbu favorit Anda ke daging cincang dan aduk hingga rata.
Untuk mengikat, tambahkan telur ayam ke daging cincang dan aduk. Anda bisa mengocok daging cincang.
Kami membentuk sarang menggunakan segala cara yang tersedia. Saya memasukkan daging cincang ke dalam cangkir dari botol yang sudah dipotong dengan diameter 8 sentimeter. Kami membalik cetakannya, daging cincang mudah dikocok, mendapatkan bentuk yang benar. Ketinggian potongan daging dalam hal ini adalah 3 sentimeter.
Kami membuat cekungan di tengahnya menggunakan gelas berdiameter lebih kecil. Diameter keseluruhan sarang sayatan melebar hingga 10 sentimeter. Jusnya keluar karena tidak ada bahan tambahan roti pada daging cincang. Tidak menakutkan, sarinya akan terserap kembali di dalam oven.
Untuk isiannya, cincang halus sebagian bawang bombay lalu goreng hingga harum dan berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang bombay ke jelai mutiara.
Kami menaruh jelai mutiara dengan bawang goreng di ceruk sarang kami. Peras bawang putih di sana.
Alih-alih keju, kita akan memiliki mayones buatan sendiri, yang membutuhkan satu butir telur ayam. Kocok dengan garam dan gula hingga berbusa rata.
Tambahkan minyak sayur secara bertahap dan bumbui dengan asam sitrat. Mayonesnya ternyata sangat kental, lebih enak daripada yang dibeli di toko.
Tempatkan tutup mayones di tengahnya, menutupi seluruh isi jelai mutiara.
Kami membuat lauk yang menguntungkan dari kentang. Potong sedotan menjadi potongan-potongan yang tebalnya tidak lebih dari 5 milimeter. Dengan demikian, ia akan cepat digoreng bersama sarangnya di dalam oven.
Kami melapisi sekeliling cetakan dengan sedotan kentang, mengisi ruang di sekitar sarang. Kita menyebarkannya secara acak, kita perlu menciptakan perasaan bahwa burung-burung itu telah bekerja. Taburkan minyak sayur di atas kentang. Tempatkan cetakan di dalam oven. Saat memanggang, Anda perlu memantau suhunya agar bagian tengahnya tidak gosong.
Sarang daging cincang adalah hidangan yang enak, enak, dan memuaskan. Itu bisa disiapkan untuk makan malam atau pesta liburan.
Sarang daging cincang dengan telur di dalam oven - prinsip dasar memasak
Saat menyiapkan sarang, telur ditambahkan ke daging cincang atau isian. Daging cincang bisa berupa daging sapi, babi, ayam atau campur. Lebih baik memasaknya sendiri dari daging segar. Dengan cara ini Anda akan yakin dengan kualitas produk. Untuk membuat daging cincang berair, tambahkan bawang bombay atau lemak babi cincang halus. Telur, pati atau tepung digunakan sebagai bahan pengikat. Roti gulung atau roti tawar yang direndam dalam susu juga ditambahkan ke daging cincang. Bumbui semuanya dengan garam dan rempah-rempah.
Massa daging dibagi menjadi potongan-potongan yang sama, dibentuk menjadi irisan daging bundar dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Buat lubang di tengahnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit. Kemudian pecahkan telur ke dalam masing-masing lubang dan panggang lagi selama lima menit sampai putihnya matang. Pada akhirnya, taburi semuanya dengan keju dan masak selama beberapa menit lagi.
Isian sarang daging cincang dengan telur di oven bisa berbeda-beda. Itu dibuat dari sayuran, jamur, keju, dll.
Resep 1. Sarang daging cincang dengan telur di dalam oven
Bahan-bahan
600 gram daging babi;
70 gram keju keras;
1 bawang;
4 butir telur ayam;
2 potong roti putih;
5 gram garam meja;
3 g lada hitam yang baru digiling.
Metode memasak
Cuci daging babi, keringkan dan buang urat dan lapisan tipisnya. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi empat bagian. Giling daging babi dan bawang bombay dalam penggiling daging.
Kocok telur ke dalam daging babi cincang dan bumbui dengan garam dan merica. Campur dengan baik. Rendam irisan roti tawar dalam air, lalu peras dan hancurkan menjadi daging cincang dengan tangan. Uleni, kocok rata dalam mangkuk, hingga massa menjadi plastis dan homogen.
Lapisi loyang dengan perkamen. Bagi daging cincang menjadi tiga bagian yang sama dan bentuk irisan daging bulat. Letakkan di atas deco dan buat lekukan kecil di tengahnya.
Masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit, panaskan hingga 180 C. Kocok telur ke dalam setiap rongga dan kembali ke oven selama lima menit. Taburi sarangnya dengan keju parut dan biarkan di dalam oven sampai tertutup kerak yang menggugah selera. Sajikan dengan lauk atau lalapan.
Resep 2. Sarang daging cincang dengan telur di oven dengan bumbu dan keju
Bahan-bahan
setengah kilogram daging cincang;
rempah-rempah;
80ml kefir;
garam;
lima butir telur puyuh;
60 ml minyak sayur;
bawang bombai;
lima potong roti basi putih;
sayuran segar.
Metode memasak
Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Bilas sayuran dan cincang halus. Tuangkan air matang di atas irisan roti tawar dan biarkan hingga meresap. Kemudian peras dan putar dalam penggiling daging. Tambahkan daging cincang, bawang goreng, roti dan bumbu. Garam, bumbui dengan bumbu dan uleni hingga merata dengan tangan Anda, kocok perlahan di atas mangkuk. Tuang kefir ke dalam daging cincang dan aduk kembali.
Olesi wajan dalam dengan minyak menggunakan sikat silikon. Bagi daging cincang menjadi lima bagian yang sama. Gulung masing-masing menjadi bola dan masukkan ke dalam loyang. Gunakan satu sendok teh untuk membuat lekukan, sisakan sisi yang cukup tebal. Parut kasar keju dan distribusikan secara merata ke dalam rongga.
Nyalakan oven dengan suhu 180 C. Kocok telur puyuh ke dalam setiap rongga. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama empat puluh menit. Sajikan dengan salad sayuran atau acar sayuran.
Resep 3. Sarang daging cincang dengan telur di oven dengan oatmeal
Bahan-bahan
setengah kilogram daging cincang;
menanam minyak;
150ml kefir;
60 gram keju keras;
dua siung bawang putih;
lada hitam yang baru digiling;
empat butir telur puyuh;
garam;
bohlam;
100 g serpihan oat yang digiling halus.
Metode memasak
Untuk menyiapkan alasnya kami menggunakan daging cincang campur. Giling oatmeal dalam penggiling kopi, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan kefir yang sedikit hangat. Aduk dan biarkan selama setengah jam agar oatmeal membengkak.
Campurkan oatmeal dengan daging cincang. Kupas, bilas dan cincang halus bawang bombay. Tambahkan ke dalam campuran oatmeal dan daging cincang. Kami juga memasukkan bawang putih melalui mesin press di sini. Garam dan bumbui dengan bumbu. Campur semuanya dengan tangan Anda sampai diperoleh massa yang homogen.
Olesi loyang. Bagi adonan dasar menjadi bagian yang sama, gulung menjadi bola dan letakkan di atas loyang. Buatlah depresi di tengahnya. Tiga keju besar. Kami mendistribusikannya di antara “sarang”. Kocok satu butir telur puyuh di atasnya.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C selama empat puluh menit. Hidangan ini disajikan panas.
Resep 4. Sarang daging cincang dengan telur di oven dengan kentang
Bahan-bahan
½ kg ayam cincang;
5 gram garam meja;
tumpukan tepung terigu;
peterseli;
setengah kilogram kentang tumbuk;
5 g herba Provence;
telur ayam;
40 ml minyak sayur;
kepala bawang
Metode memasak
Kami mulai dengan menyiapkan alasnya. Tempatkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan tepung dan kocok telur. Bumbui dengan bumbu Provençal dan sedikit garam. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dengan tangan Anda.
Kami membersihkan bawang bombay, cincang halus dan tumis dengan minyak sayur panas sampai berwarna kecoklatan.
Pindahkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk yang dalam. Kami memasukkan keju leleh dari bak mandi ke dalamnya. Kami juga mengirim bawang goreng dingin ke sini. Aduk rata.
Olesi deco dengan minyak sayur. Bagilah daging cincang menjadi tujuh bagian yang sama. Dari masing-masing kami membentuk “sarang” yang rapi dan meletakkannya di atas loyang. Isi masing-masing dengan isian kentang. Nyalakan oven dengan suhu 180 C. Letakkan loyang selama setengah jam. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tangkai peterseli.
Resep 5. Sarang daging cincang dengan telur di oven dengan jamur
Bahan-bahan
600 gram daging cincang;
rempah-rempah;
telur ayam besar;
garam;
100 g roti basi;
50 ml minyak sayur olahan;
200 gram jamur;
80 gram krim asam;
100 gram bawang bombay;
70 gr keju belanda.
Metode memasak
Kami membersihkan jamur hutan, membilasnya hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan pasir. Potong kecil-kecil dan rebus dalam air yang diberi sedikit garam. Tempatkan di saringan dan dinginkan.
Kami membersihkan kepala bawang, membilasnya dan memotongnya hingga halus. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Tambahkan jamur rebus dan goreng semuanya, aduk dengan spatula, selama sekitar tujuh menit. Sekarang tambahkan krim asam, aduk dan angkat panci dari api.
Kocok telur ke dalam daging cincang. Bumbui dengan bumbu dan garam. Rendam irisan roti tawar dalam air hangat. Peras dan tambahkan ke daging cincang. Uleni semuanya dengan seksama, kocok perlahan sampai Anda mendapatkan massa plastik yang homogen.
Olesi loyang dengan minyak. Kami membuat potongan daging cincang bulat besar dan meletakkannya di atas loyang. Buat lubang pada masing-masingnya menggunakan sendok atau gelas.
Tempatkan isian jamur di setiap rongga. Masukkan loyang ke dalam oven selama setengah jam, panaskan hingga 180 derajat. Taburi setiap “sarang” dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven selama sekitar tujuh menit. Sajikan hidangan dengan salad sayuran segar atau lauk.
Resep 6. Sarang daging cincang dengan telur di oven dengan isian yang berair
Bahan-bahan
800 gram daging babi;
garam;
dua kepala bawang;
bumbu untuk daging;
keju Rusia – 200 gram;
remah roti – 150 gram.
tiga tomat segar;
menanam minyak;
peterseli;
garam dapur;
krim asam – 30 gram;
keju – 100 gram.
Metode memasak
Cuci tenderloin babi dengan air mengalir, keringkan dengan serbet, potong semua kelebihannya dan potong-potong. Kupas, bilas, dan cincang kasar bawang bombay. Giling daging dan bawang bombay dalam penggiling daging. Tambahkan remah roti ke daging cincang yang dihasilkan. Parut halus keju dan tambahkan bahan lainnya.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, beri sedikit garam. Tambahkan telur kocok ke dalam daging cincang dan aduk. Olesi loyang dengan minyak menggunakan sikat silikon. Bagilah massa daging menjadi bagian yang sama. Bentuk masing-masing menjadi “sarang” bundar. Letakkan di atas loyang.
Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong kecil-kecil. Parut kasar kejunya. Bilas sayuran, keringkan dan cincang halus. Gabungkan semuanya di piring yang dalam. Tambahkan krim asam, garam dan aduk.
Tempatkan isian di setiap rongga. Panaskan oven hingga 200 C. Tutupi loyang dengan selembar kertas timah dan panggang selama setengah jam. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang dalam oven selama sepuluh menit lagi.
Daging cincang harus dikocok ke dalam mangkuk agar lentur.
Pati, tepung atau telur dapat digunakan sebagai bahan pengikat daging cincang.
Untuk rasa juiciness, Anda bisa menambahkan krim asam atau mayones ke dalam isian.
Anda akan mendapatkan kerak yang menggugah selera di atasnya jika Anda menaburkan sarangnya dengan keju parut.
Jika Anda memasak untuk anak-anak, jangan terlalu banyak menggunakan garam dan bumbu.
Sarang daging cincang- hidangan pembuka daging yang sangat lezat yang dapat disajikan tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk meja pesta. Karena hidangan ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, hal ini menyebabkan beragamnya resep dan pilihan masakan untuk hidangan ini.
Biasanya, sarang disiapkan di dalam oven, tetapi ada juga resep yang memerlukan memasaknya dalam double boiler, slow cooker, atau penggorengan. Kami akan memperkenalkan Anda pada resep paling enak dan populer untuk hidangan daging ini.
Sarang daging cincang. Resep lezat dengan foto
Sarang pasta dengan daging cincang - resep
Bahan-bahan:
- Pasta Tagliatelli – 1 bungkus
- – 400 gram,
- Bawang – 1 buah,
- Tomat – 4 buah.,
- Keju keras – 100 gr.,
- Rempah-rempah: lada hitam, rempah-rempah Italia,
- Garam secukupnya.
Rebus pasta Tagliatelli dalam air asin hingga setengah matang. Selama proses memasak, aduk perlahan agar bentuk sarangnya tidak hilang. Letakkan di piring datar dan biarkan agak dingin. Sementara itu, Anda bisa mulai menyiapkan daging cincang. Jika Anda menggunakan daging, masukkan melalui penggiling daging. Masukkan juga bawang bombay melalui penggiling daging. Campurkan bawang bombay dengan daging cincang, taburi bumbu dan sedikit garam.
Campur daging cincang dengan tangan Anda. Tempatkan tomat dalam mangkuk dan isi dengan air panas. Tutup dengan penutup dan biarkan selama beberapa menit. Buang kulitnya dengan pisau, potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus. Parut keju di parutan halus. Panaskan oven hingga 180C.
Tempatkan sarang pasta yang sudah matang di atas loyang. Isi rongganya dengan daging cincang. Oleskan pure tomat di atas daging cincang. Taburi sarangnya dengan keju parut dan bumbu. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Sarang pasta dengan daging cincang akan siap dalam 20-25 menit.
Sarang daging cincang dengan jamur - resep
Bahan-bahan:
- Jamur champignon – 300 gr.,
- Keju keras – 100 gr.,
- Daging babi cincang – 300-400 gr.,
- Roti - 3-4 potong,
- Susu – 100ml.,
- Telur – 1 buah,
- Bawang – 1 buah,
- Wortel – 1 buah,
- Lada hitam bubuk,
- Minyak sayur bunga matahari,
- Garam.
Untuk menyiapkan sarang daging dengan jamur, Anda bisa menggunakan jamur apa saja. Jika Anda menggunakan champignon, Anda perlu mencucinya, memotongnya menjadi irisan dan menggorengnya dengan minyak sayur bersama bawang. Jika menggunakan jamur liar, harus direbus terlebih dahulu selama 40-50 menit. Bilas dengan air mengalir, lalu goreng juga dengan bawang bombay dalam minyak sayur. Jangan lupa beri garam saat menggoreng jamur.
Daging cincang untuk sarang dibuat dengan prinsip yang sama seperti di resep, hanya saja mengandung wortel. Tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu halus, satu butir telur, roti yang direndam dalam susu dan wortel parut halus ke dalam daging cincang. Tambahkan garam dan bumbu pada daging cincang secukupnya, lalu uleni dengan tangan.
Panaskan ovennya terlebih dahulu. Olesi loyang dengan minyak sayur. Dengan tangan basah, bentuk daging cincang yang dihasilkan menjadi sarang dengan cekungan di dalamnya. Sendokkan jamur goreng ke dalamnya. Taburi setiap sarang dengan keju keras parut. Memanggang sarang daging cincang dengan jamur sekitar 25-30 menit.
Jika karena alasan tertentu Anda tidak bisa memasak sarang dengan jamur, tetapi sangat ingin mencoba hidangan ini, maka alternatifnya bisa jadi sarang daging cincang dengan keju. Resep ini sangat mirip dengan resep sebelumnya, namun tetap memiliki ciri khas tersendiri, selain tidak mengandung jamur.
Sarang daging cincang dengan keju - resep
Bahan-bahan:
- Keju keras – 200 gr.,
- Campuran daging giling dan babi – 500 gr.,
- – 70 gram,
- Umbi – 1 buah,
- Telur ayam – 2 buah,
- Garam,
- Lada hitam,
- Minyak bunga matahari olahan.
Sebelum, cara membuat sarang dari daging cincang, Rebus nasi dalam air asin hingga setengah matang. Tiriskan dalam saringan. Bilas dengan air, biarkan airnya mengalir dan pindahkan ke piring. Giling bawang bombay dengan blender atau potong dadu dengan pisau. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan daging cincang, nasi, telur ayam, dan bawang bombay.
Bumbui dengan garam dan merica. Aduk daging cincang hingga menjadi homogen. Parut keju keras. Tempatkan sarang daging cincang di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari, yang harus Anda buat dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air. Tempatkan keju parut di rongga sarang. Dipanggang sarang daging cincang di dalam oven pada suhu 175C selama tidak lebih dari setengah jam.
Sarang daging cincang juga bisa disiapkan menggunakan multicooker yang populer. Di bawah ini adalah resepnya, berkat itu Anda akan yakin bahwa hasilnya sangat lezat.
Sarang daging cincang dalam slow cooker - resep
Artikel tentang topik tersebut
