Camilan cepat adalah pilihan mudah untuk semua kesempatan. Resep untuk makanan cepat saji. Cara cepat menata meja untuk tamu

Malam. Anda bersantai setelah seharian bekerja di sofa favorit Anda dengan remote control TV dan secangkir teh aromatik.

Ding-ding! Para tamu telah tiba! Dengan kue dan suasana hati yang baik. Hari libur? Tentu saja ini hari libur! Lagi pula, hanya teman terdekat yang datang ke sini. Mereka yang menganggap hal terpenting adalah komunikasi dengan Anda, dan bukan pesta yang sempurna menurut semua aturan, tetapi beberapa makan cepat masih akan dibutuhkan.

Setiap ibu rumah tangga mempunyai pemahaman yang berbeda-beda "resep cepat". Beberapa orang hampir tidak punya waktu untuk membuka bungkus keju kering, sementara beberapa penyihir berhasil memasak gado-gado sementara para tamu mencuci tangan.

Seruan untuk menggunakan apa yang ada di lemari es Anda juga dapat diartikan dengan berbagai cara. Mengapa saya memerlukan resep salad cepat saji yang mengandung quinoa (biji-bijian), cuka beras, minyak wijen, dan udang raja dingin? Jika yang terakhir muncul di lemari es saya, mereka pasti tidak akan menunggu tamu sembarangan.

Saya melakukannya dalam beberapa hal "lembar pengingat" jajanan yang bisa kamu siapkan dalam beberapa menit sambil mendengarkan berita terbaru temanmu. Tidak ada gunanya menjelaskan resep cepat ini secara mendetail - resep ini terlalu sederhana dan familier bagi orang dewasa mana pun.

Para tamu di depan pintu: resep hidangan cepat saji

Di akhir artikel saya akan melakukannya daftar produk dengan umur simpan lama yang wajib disimpan di lemari es ketika tamu tak terduga melewati ambang pintu rumah Anda.

Jadi. Ini pengingat saya
(klik tautannya, banyak resep cepat akan terbuka :-)):

1. Anda bisa makan apa saja dengan keju leleh. Saat para tamu berada di depan pintu, resep hidangan cepat saji sulit untuk diingat, jadi sandwich panas adalah penyelamat nyata untuk acara seperti itu. Satu-satunya bahan yang tetap adalah keju, jadi Anda harus selalu memiliki variasi keras dalam cangkang yang tidak bisa ditembus (seperti Olterman) dengan umur simpan hingga 8 bulan. Di atas roti dengan kesegaran apa pun, letakkan potongan ayam atau daging rebus, irisan sosis atau sosis, irisan tomat atau saus tomat saja, cincin bawang tipis atau acar. Anda bisa menambahkan peterseli dan adas untuk kecantikan. Taburi dengan keju dan masukkan ke dalam microwave selama satu setengah menit.

Keju bisa dimakan dalam bentuk aslinya.

2. "Makan malam dalam bahasa Italia" Mungkin ini adalah pemimpin di antara resep cepat saji dan umat manusia lainnya. Sebungkus spageti berkualitas dan sentuhan pabrik dengan saus sayur. Jangan memasak pasta terlalu lama dan jangan terlalu memanaskan kuahnya. Taburi dengan bumbu segar. Semua! Piring, taplak meja, lilin, dan serbet yang indah. Anggur merah dalam gelas. Oh…

3. “Vodka Rusia, ikan haring roti hitam.” Juga sebuah pilihan. Ikan haring datang dalam kaleng besi. Biarkan saja di tempat sampah untuk kasus seperti itu. Anda juga bisa memasukkan ikan trout yang diberi sedikit garam ke dalam minyak segar. Atau kaviar merah. Selama percakapan santai, kentang muda akan cepat matang. Dan jika Anda memiliki sepotong salmon asin ringan yang disembunyikan di lemari es...

4. “Di pagi hari - telur orak-arik, di sore hari - telur orak-arik, di malam hari - telur dadar”. Di sinilah fantasi Anda muncul. Anda cukup menaruh beberapa butir telur pada setengah telur rebus, atau mencampur kuning telur dengan hati ikan kod. Telur dadar dengan bumbu, tomat dan bawang bombay, keju, ham, kacang hijau (atau sayuran beku lainnya), dll. Lagipula, hanya telur goreng. Yang penting cantik, cepat dan memuaskan. Pilihan lainnya adalah membiarkan telur dadar menjadi "amplop" untuk keju, ham, dan sayuran yang Anda miliki. Ini fotonya.

5. Camilan lezat yang terbuat dari puff pastry beku. Resep cepat ini membutuhkan keahlian. Latihlah sekali agar Anda tidak bereksperimen di depan tamu. Isinya bisa asin atau manis. Adonan mencair dengan sangat cepat. Misalnya membuat segitiga kecil dengan keju. 20-25 menit di dalam oven dan Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa.

6. Udang itu seperti permen. Menyimpan sebungkus udang beku di dalam freezer tidak ada salahnya. Kalau tidak mau main-main, masak saja dalam air yang sudah diberi garam dan bumbu. Dan jika, setelah dimasak sebentar, Anda menggorengnya saus tomat-bawang putih... Para tamu selalu senang dengan resep cepat seperti itu.

Jika tamu Anda akan datang sendirian, dan bahkan dalam suasana romantis... Ini cara yang sangat cepat dan sederhana (sayuran ini sekarang ada di warung sayur mana pun, tidak lebih eksotis dari lobak).

7. Salad cepat. Anda akan menemukan banyak sekali resep di Internet, sulit untuk merekomendasikan sesuatu yang spesifik. Lebih baik putuskan apa sebenarnya yang akan Anda persiapkan dalam keadaan darurat. Biarkan lemari berisi ikan kaleng, kepiting atau hati ikan kod, champignon dalam jusnya sendiri, kacang hijau, jagung manis, dll. Di lemari es ada stik kepiting, ham, keju feta, mayones, dan beberapa sayuran.

Untuk berjaga-jaga, berikut lembar contekannya: .

8. Makanan penutup panas yang lezat. Ini kelemahanku... Pangsit ceri dengan krim asam untuk teh... Jika Anda memiliki kesabaran untuk membuatnya terlebih dahulu dan membekukannya, Anda adalah pahlawan di zaman kita. Anda juga dapat menemukan opsi yang layak di toko. Lagipula, di dalam pangsit ini tidak ada apa pun selain ceri dan gula.

9. Lavash dengan isian. Secara pribadi, saya suka versi panasnya. Saya membungkus keju, tomat potong dadu, dan sayuran hijau dalam lembaran lavash Armenia. Goreng dalam wajan kering di kedua sisi. Ada yang mengolesnya dengan mentega, ada yang suka roti pita renyah dengan isian panas. .

10. Untuk mereka yang paling tidak berdaya. Itu juga terjadi - para tamu sudah di depan pintu, resep hidangan cepat saji menyebabkan kepanikan atau serangan kemalasan yang tiba-tiba. Gantungkan di lemari es nomor telepon pemasok pizza, sushi, dan pai Ossetia yang tepercaya. Memang tidak selalu cepat dan enak, tapi para tamu tidak akan kelaparan.

Sekarang daftar produk yang dijanjikan untuk menyiapkan resep cepat.

Dapatkan beberapa barang di atas di toko, dan situasi “tamu di depan pintu” tidak akan lagi membuat Anda takut.

• Jus, air mineral bersoda, anggur putih dan merah yang enak, minuman beralkohol.
• Sayuran kaleng (jagung, kacang polong, mentimun, tomat, paprika, jamur, zaitun).
• Kecap, mayonaise, bumbu spageti siap pakai.
• Udang beku, stik kepiting, campuran sayuran beku, pangsit, puff pastry.
• Sebotol kaviar (bahkan pollock), ikan kaleng.
• Bryndza dalam kemasan karton atau plastik, sepotong kecil keju utuh.
• Es krim dalam kemasan besar.
• Taplak meja yang indah, gelas anggur, serbet cerah, lilin.

Kedatangan tamu yang tiba-tiba terkadang menempatkan Anda pada posisi yang sangat canggung. Dan kebetulan kedatangannya direncanakan sebelumnya, tetapi minggu kerja dan sama sekali tidak ada waktu untuk acar. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Ada baiknya jika Anda seorang ibu rumah tangga yang hemat, dan Anda memiliki deretan toples berisi bahan-bahan di dapur atau lemari Anda, itupun sayuran kaleng saja tidak bisa menyelesaikan masalah. Dalam hal ini, mereka akan datang untuk menyelamatkan makanan ringan cepat.

Ada banyak sekali resep masakan ini, dan di antara resep tersebut Anda pasti akan menemukan sesuatu yang cocok untuk Anda.

Foto makanan ringan cepat

Resep Makanan Ringan Cepat

Yang paling makanan ringan cepat- ini mungkin. Roti, mentega, sosis, atau keju - sederhana, cepat, dan membosankan. Mari kita pikirkan bagaimana membuat hidangan umum ini lebih menarik dan enak. Sebagai permulaan, bahkan sandwich panas pun terasa lebih enak daripada sandwich biasa, dan jika Anda mendesain sandwich ini dengan cara yang unik, terlebih lagi. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

Irisan roti

Mentega

Sosis atau ham 250-300g

Beberapa tomat

Beberapa butir telur ayam mentah dan sepertiga gelas susu, garam

Keju keras 150-200g

Oleskan potongan roti dengan selapis tipis mentega. Olesi loyang atau wajan penggorengan, Anda bisa melapisinya dengan kertas timah. Tempatkan potongan roti secara vertikal membentuk lingkaran di dalam loyang. Potong tomat dan sosis menjadi irisan setebal setengah sentimeter. Di antara setiap dua irisan roti, masukkan sepotong tomat dan sepotong sosis secara vertikal. Kocok telur dengan susu dan garam lalu tuangkan isi cetakan di atasnya. Taburi semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-10 menit.

Pilihan lain untuk sandwich adalah canape. Segala sesuatu yang ada di rumah dan sesuai dengan selera masing-masing dipotong kecil-kecil dan dirangkai berlapis-lapis di tusuk sate atau tusuk gigi. Tidak mungkin untuk membuat daftar semua opsi, jadi kami akan memberikan beberapa contoh saja:

1. Zaitun, sosis, keju, roti.

2. Roti, keju, mentimun, salmon, zaitun.

3. Roti, mentimun, keju, paprika, tomat ceri.

Camilan cepat yang mudah bisa dibuat dari telur. Telur rebus itu sederhana, cepat, dan murah, dan kebanyakan orang menyukainya. Isinya bisa berbeda:

1. Untuk 10 buah. telur 1 kaleng sarden, saury atau salmon merah muda, rebus dengan minyak atau alami, garam dan merica secukupnya. Tiriskan minyak dari ikan ke dalam mangkuk terpisah dan haluskan dengan garpu. Rebus telur, dinginkan, kupas, potong setengah memanjang dan buang kuningnya. Hancurkan kuning telur dengan garpu (jika Anda memiliki blender, haluskan ikan dan kuning telurnya menggunakan blender). Campur kuning telur dengan ikan, tambahkan minyak atau cairan kalengan agar massanya empuk, tapi tidak cair. Jika perlu, tambahkan garam dan merica. Isi separuh telur dengan daging cincang, letakkan di piring dan hiasi dengan mayones.

2. Untuk 10 butir telur, 200-300g hati ayam, setengah bawang bombay, garam, bumbu secukupnya, beberapa sendok makan krim asam. Siapkan hati dan segera goreng dengan bawang bombay dalam minyak sayur panas. Segera setelah tidak ada darah pada luka, berarti sudah siap. Tambahkan krim asam ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica, aduk dan biarkan mendidih selama tidak lebih dari 4-5 menit. Dinginkan dan haluskan dengan blender. Isi separuh telur dengan pate yang dihasilkan. Jika diinginkan, kuning telur bisa dihaluskan bersama hati.

3. Cincang halus jamur asin dan bawang bombay, tambahkan sedikit krim asam kental. Isi separuh telur dengan campuran ini.

Makanan pembuka panas lain yang sangat lezat yang terbuat dari telur adalah brizol. Ini akan membutuhkan ketangkasan tertentu, jadi lebih baik berlatih terlebih dahulu tanpa tamu, dan kemudian gunakan resep ini untuk suguhannya. Tapi mereka pasti akan menghargainya. Selain itu masakan ini juga mempunyai banyak variasi. Bahan utamanya adalah telur, daging cincang dan minyak sayur untuk menggoreng. Kamu membutuhkan 4 buah

300g daging cincang (babi dan sapi, daging babi dan dada ayam, dll.)

Sedikit tepung (opsional)

Minyak sayur untuk menggoreng

Wajan penggorengan harus memiliki lapisan Teflon yang utuh, atau panaskan terlebih dahulu dengan minyak sayur dan garam, lalu lap hingga bersih dengan serbet kertas atau handuk. Daging cincang harus halus dan seragam.

Jika Anda menggiling daging sendiri, masukkan melalui penggiling daging dua kali, tambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya sesuai keinginan. Bagi daging cincang menjadi 4 bagian yang sama. Masukkan telur ke dalam gelas dan kocok perlahan dengan garpu, tuang ke piring datar besar. Letakkan bola daging cincang di piring lain, taburi sedikit tepung, dan ratakan menjadi pancake datar dengan diameter sedikit lebih kecil dari penggorengan Anda.

Anda cukup membuat roti pipih tanpa tepung dengan menggunakan cling film. Pindahkan patty daging dengan hati-hati ke atas telur, lalu masukkan daging cincang dan telur dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng kedua sisinya hingga kecoklatan. Gunakan spatula untuk membaliknya ketika telur di bagian bawah sudah cukup matang. Angkat saja bagian pinggir pancake telur dan lihat apakah telurnya sudah siap.

Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke piring dan taruh apa pun yang diinginkan hati Anda di tengahnya, misalnya olesi daging dengan mayones dengan bawang putih dan rempah-rempah. Dan di atasnya ada irisan timun. Pilihan lainnya: mayones, irisan tomat, dan keju feta yang dihancurkan atau keju parut. Setelah mengisi separuh pancake, lipat menjadi dua. Anda bisa memakannya begitu saja atau dijadikan lauk, seperti kentang tumbuk.

Musim panas adalah musim sayur-sayuran, dan di musim panas selalu ada kesempatan untuk memasak makanan ringan cepat. Cara termudah adalah dengan memotong sayuran. Mentimun, tomat, paprika, lobak - secara umum, semua yang Anda miliki harus dipotong dengan indah dan diletakkan di atas piring. Sajikan sayuran dengan krim asam, mayones, atau saus bawang putih. Setiap orang akan mengambil apa yang mereka butuhkan dan membumbuinya dengan saus.

Sayuran memang enak camilan dingin dengan tergesa-gesa, misalnya, boneka tomat. Anda bisa mengisinya dengan potongan bagian tengah tomat, keju feta tumbuk, bawang putih, dan rempah-rempah. Gulungan ham bahkan akan menghiasi meja liburan.

Camilan liburan cepat Mereka berbeda dari yang biasa hanya dalam komposisi produknya. Biasanya, harganya lebih mahal dan kualitasnya lebih tinggi. Maksudnya kalau ambil ikan, bisa jadi itu ikan merah. Kaviar berwarna merah atau hitam. Anda bisa mengambil keju Italia atau Prancis, yang lebih mahal dan berkualitas lebih tinggi. Dan tentunya penyajiannya harus lebih hati-hati dan indah.

Berbicara tentang masakan swasembada yang disiapkan dengan cepat, tidak ada salahnya untuk menyebutkannya salad, camilan cepat Sulit membayangkan tanpa mereka. Di musim panas, ini terutama salad Yunani dan salad Shopska. Dalam cuaca panas, mereka saja sudah cukup. Anda juga bisa menyajikan potongan daging dingin. Di musim dingin, sangat baik untuk menyajikan berbagai salad kalengan yang disiapkan di musim panas.

Camilan cepat yang lezat diperoleh dari roti pita. Jika ingin membuatnya pedas, tentu saja shawarma. Saya tidak mengklaim memiliki resep asli, tetapi saya akan memberi tahu Anda tentang resep yang dimasak oleh anak-anak saya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu

Lavash 4 buah.

Kemasan wortel korea yang dijual di supermarket

0,5 kg kubis segar

Jika diinginkan dan memungkinkan, mentimun segar dan tomat, masing-masing 2-3 buah

Paha ayam 4-5 pcs.

Keju keras

Mayones, saus tomat, mustard

Rebus paha ayam selama setengah jam dalam air asin dengan sedikit bumbu. Anda tentu saja bisa menggoreng ayamnya, tetapi ayam rebus ternyata sama enaknya dan kalorinya lebih sedikit. Potong kubis tipis-tipis, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan. Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Lebih baik membuang kelebihan cairan dari tomat dan juga memotongnya. Dinginkan sedikit paha yang sudah direbus, buang kulitnya, dan pisahkan dari tulangnya. Potong daging menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar. Kami menjual roti pita oval panjang yang enak untuk 2 porsi. Bagilah roti pita menjadi dua, sisakan sepertiga bagian bawahnya bebas. Letakkan ayam dalam tumpukan lonjong di atas sisa dina, di sebelahnya ada wortel Korea, kubis, tomat dan mentimun, serta keju. Oleskan potongan mayones, saus tomat, dan mustard di atasnya. Lipat sepertiga sisa roti pita dan bungkus semuanya menjadi gulungan. Yang tersisa hanyalah menggoreng shawarma dengan minyak sayur di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Secara umum, Anda dapat membuat banyak hidangan berbeda dengan roti pita - cukup isi dengan sesuatu yang Anda sukai. Berikut ini beberapa contoh isiannya:

1. Untuk 1 roti pita, 200g salmon, keju Viola, 2 mentimun.

Olesi roti pita dengan keju leleh, letakkan irisan salmon, irisan mentimun, iris memanjang, di atasnya, gulung.

2. Ham, wortel Korea, mayones. Olesi roti pita dengan lapisan tipis mayones, letakkan wortel Korea di atasnya, dan tutupi dengan lapisan irisan ham di atasnya, gulung.

3. Keju cottage, bumbu, bawang putih, krim asam, paprika. Peras beberapa siung bawang putih ke dalam keju cottage. Tambahkan krim asam, bumbu cincang halus, dan garam. Kupas lada dari bijinya, potong dadu kecil dan taburkan merata di permukaan lapisan dadih, gulung. Alih-alih keju cottage, Anda bisa mengambil keju feta atau keju Adyghe dan memarutnya di parutan kasar.

4. 1 kaleng tuna kalengan alami, 3-4 lembar daun selada, sedikit mayonaise, 50-70 g keju keras. Hancurkan tuna, tambahkan keju keras parut dan mayones.

5. Keju keju 150g, 1 ketimun segar ukuran sedang, beberapa tangkai adas, 3-4 sendok makan krim asam. Parut keju, campur dengan bumbu cincang dan krim asam. Potong mentimun memanjang menjadi irisan tipis. Olesi lavash dengan keju, olesi timun secara merata dan gulung.

Kita bisa melanjutkannya untuk waktu yang sangat lama. Hampir semua hal bisa dibungkus dengan roti pita, asalkan komponen isiannya tercampur rata satu sama lain, dan tidak terlalu kering atau terlalu basah agar roti pita tidak menjadi lembek.

Camilan cepat murah dapat dibuat dengan menggoreng berbagai makanan dalam adonan. Ada juga banyak resep untuk adonannya sendiri. Misalnya, camilan bir yang enak dan sangat murah adalah cincin bawang dalam adonan. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

2 bawang bombay ukuran besar (yang penting bawang bombay memiliki satu inti dan bukan beberapa)

125ml tepung

125 ml bir ringan

250 ml krim asam

Bawang putih, lemon, bumbu secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Potong bawang bombay menjadi cincin besar dan rendam selama beberapa menit dalam susu dingin. Sementara itu, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat. Campur kuning telur dengan bir dan tepung hingga rata, tambahkan sedikit garam, aduk perlahan dari atas ke bawah, tambahkan putihnya. Adonan kami sudah siap. Masukkan bawang bombay ke dalam saringan dan tiriskan. Celupkan bawang bombay ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas. Sajikan dengan saus krim asam. Untuk sausnya, peras beberapa siung bawang putih ke dalam krim asam, tambahkan bumbu cincang (peterseli, daun ketumbar, adas) dan, jika diinginkan, sedikit jus lemon. Anda bisa menggoreng cincin udang atau cumi dengan cara yang sama. Untuk cumi, yang terpenting adalah apinya cukup tinggi dan penggorengannya tidak lebih dari 3-4 menit.

Resep adonan lainnya:

Telur 3 buah.

Krim asam 3-4 sdm. sendok

Mayones 1-2 sdm. sendok

Garam secukupnya

Rempah-rempah secukupnya

Soda 0,5 sdt. atau baking powder 1 sdt.

Kocok telur dengan mixer hingga berbusa, tambahkan mayonaise, krim asam, kocok hingga rata dan tambahkan baking powder dan tepung sedikit demi sedikit hingga kekentalan adonan menyerupai krim asam kental.

Dalam adonan ini Anda bisa menggoreng bawang bombay, kembang kol rebus, potongan sosis, udang, dan potongan keju keras.

Relatif jajanan cepat murah- ini berbahan dasar pasta. Mereka bagus karena merupakan hidangan yang sepenuhnya mandiri dan memuaskan; saat Anda menyajikannya, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang hal lain. Ini resep salah satunya - salad Dungan funchoza.

Bahan-bahan:

Daging cincang 200 gr

Funchoza 300 gram

Bawang bombay ukuran sedang 1 pc.

Wortel 2 buah. ukuran sedang

Paprika 1 buah.

Mentimun 1 buah.

Tomat 2 buah.

Jamu segar 1 ikat

Bawang putih beberapa siung

kecap asin 4 sdm. sendok

Jus lemon atau cuka balsamic 2 sdm. sendok

Minyak sayur 100ml

Lada hitam, cabai, jinten secukupnya

Kupas paprika dan potong-potong. Parut wortel menggunakan parutan wortel korea. Masukkan wortel dan paprika ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, dan jus lemon atau cuka. Tempatkan di lemari es. Rebus mie selama 10 menit, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan, rebus dan kupas tomat.

Goreng bawang bombay hingga transparan, tambahkan daging cincang, lada hitam dan cabai, jinten, garam ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit. Masukkan separuh tomat potong dadu dan separuh bumbu cincang ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 1-2 menit. Saring cairan dari panci dan campur isi panci dengan wortel dan paprika dalam mangkuk, tambahkan mie, tambahkan mentimun, sisa tomat dan bumbu segar. Tambahkan garam jika perlu, aduk dan sajikan. Persiapannya tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam.

Makanan pembuka cepat berguna ketika meja perlu ditata dengan sangat cepat. Bagaimana cara keluar dari situasi ini? Ini sangat sederhana - Anda harus memiliki resep cepat.

Hal utama dalam mengatasi masalah ini adalah resepnya sederhana, sebaiknya tanpa bahan olahan, dan proses memasaknya tidak lebih dari 15 - 20 menit.

Menyiapkan jajanan seperti itu merupakan kegiatan yang menarik dan mengasyikkan. Tidak ada aturan ketat atau proporsi yang jelas dalam resep. Anda dapat dengan aman bereksperimen dan menggunakan imajinasi Anda. Jangan takut untuk mengganti bahan-bahan jika ada produk yang kehabisan stok, jika Anda ingin membuat hidangan pembuka lebih hemat atau, sebaliknya, lebih halus, atau jika Anda hanya perlu mempersingkat waktu memasak.

Camilan jenis ini bisa diolah tanpa menyalakan kompor dan disajikan dingin. Anda juga bisa menyiapkan makanan pembuka panas dan menikmati camilan enak.

Cara membuat camilan cepat - 15 jenis

Tidak ada orang yang tidak menyukai sandwich panas! Proses persiapannya hanya memakan sedikit waktu, dan kenikmatan sandwich seperti itu akan bertahan lama.

Bahan-bahan:

• roti pemanggang roti - 8 potong
• sosis - 4 buah.
• tomat - 2 buah.
• tanaman hijau
• bawang putih
• keju keras - 100 gram
• mayones.

Persiapan:

Potong sosis dan tomat menjadi kubus. Potong sayuran dan bawang putih. Tambahkan mayones dan campur semua bahan dalam mangkuk.

Letakkan isian di atas roti. Letakkan sandwich di atas loyang dan taburkan keju parut di atasnya.

Tempatkan loyang di dalam oven. Saat keju meleleh, keluarkan sandwich dan makanlah untuk kesehatan Anda.

Anda bisa menggunakan sosis lain selain sosis. Alih-alih menggunakan oven, Anda bisa memasukkan sandwich ke dalam microwave selama beberapa menit.

Camilan yang sangat sederhana, murah, namun enak yang dibuat dari bahan-bahan yang sedikit. Para ibu rumah tangga dengan bercanda menyebut makanan pembuka ini “Ala forshmak.” Pilihan bagus untuk sandwich.

Bahan-bahan:

• sarden dalam minyak - 1 kaleng
• bawang - 1 buah.
• telur - 3 buah.
• mayones
• merica.

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan, kupas. Tiriskan minyak dari ikan sarden dan buang bijinya. Potong bawang bombay menjadi 4 bagian.

Giling semuanya dalam blender.

Anda cukup mencincang bahan-bahan tersebut hingga halus. Ternyata enak juga, meski tidak terlalu mirip daging cincang.

Camilan lavash yang enak adalah isiannya terbuat dari berbagai produk dan disajikan panas dan dingin. Anda bisa menggunakan apa pun yang ada di lemari es sebagai bahannya. Resep ini hanyalah salah satu pilihan.

Bahan-bahan:

• lavash tipis - 3 pcs.
• hati ikan kod - 1 toples
• keju olahan - 1 pc.
• paprika - 1 buah.
• warna coklat kemerahan
• arugula
• bayam
• mayones.

Persiapan:

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu. Potong lada menjadi kubus. Parut kejunya. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk.

Potong sayuran. Tempatkan di mangkuk lain dan tambahkan mayones. Mencampur.

Oleskan separuh campuran hati ikan kod secara merata ke atas selembar roti pita. Letakkan lembar kedua roti pita di atasnya dan olesi dengan campuran herba. Tutupi dengan lembar ketiga roti pita dan olesi dengan separuh campuran ikan cod lainnya.

Tekan perlahan semua lembar roti pita yang sudah diisi dan gulung menjadi gulungan.

Lebih baik menyimpannya di lemari es sebentar. Namun jika tidak sempat, Anda bisa langsung memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya.

Letakkan lembaran lavash di atas cling film: akan lebih nyaman untuk menggulungnya menjadi gulungan.

Camilan lezat dan pedas. Resep untuk yang malas.

Bahan-bahan:

• fillet ikan haring - 150 g
• bawang - 1 buah.
• telur rebus - 6 buah.
• bit rebus - 1 pc.
• tanaman hijau
• cuka sari apel 6% - 2 sdm. aku.
• air - 100 ml.
• gula - 1 sdm. aku.
• mayones.

Persiapan:

Potong fillet ikan haring menjadi irisan. Potong bawang bombay dan biarkan selama 15 menit dalam rendaman cuka, air dan gula.

Parut bitnya.

Potong telur menjadi dua dan keluarkan kuningnya.

Campur kuning telur, bit, dan bawang bombay dengan mayones.

Isi separuh putih telur dengan isian. Taburi dengan bumbu cincang dan sepotong fillet ikan haring.

Camilan yang enak, bergizi dan nikmat. Ini dimasak dengan sangat cepat, akan mengejutkan para tamu dan menghiasi siapa pun, termasuk meja pesta.

Bahan-bahan:

• irisan nanas kalengan - 1 kaleng
• tongkat kepiting - 100 g
• keju keras - 100 gram
• telur rebus - 2 buah.
• mayones
• daun-daun selada.

Persiapan:

Keluarkan irisan nanas dari toples dan letakkan di piring. Letakkan daun selada di atasnya hingga bagian tengahnya tertutup.

Potong telurnya. Tongkat kepiting dan keju potong dadu. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.

Tempatkan isian di atas cangkir nanas dengan daun selada.

Hiasi sesuai keinginan Anda.

Ini sangat sederhana! Yang perlu direbus hanyalah telurnya saja. Selalu simpan sebotol makanan kaleng di rumah sebagai cadangan. Dan Anda tidak akan takut dengan tamu tak terduga!

Bahan-bahan:

• makarel - 1b.
• telur - 6 buah.
• keju keras - 100 gram
• mayones
• bawang hijau.

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan dan kupas.

Potong menjadi dua dan keluarkan kuning telurnya. Parut kejunya.

Tempatkan kuning telur, makanan kaleng, dan keju dalam mangkuk. Tambahkan mayones dan aduk.

Isi bagian putih telurnya. Taburi dengan bawang hijau cincang halus.

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda? Maka camilan ini cocok untuk Anda! Betapa lezat dan meriahnya! Pastikan untuk menuliskannya di buku masak Anda agar tidak lupa.

Bahan-bahan:

• kaviar merah - 40 g
• roti hitam dengan biji - 8 potong
• mentega - 3 sdm. aku.
• daun selada - 10 buah.

Persiapan:

Potong sepotong roti menjadi lingkaran dengan pemotong kue.

Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring.

Olesi potongan roti dengan minyak dan letakkan di atas daun selada.

Letakkan kaviar dengan hati-hati di atas mentega dan sajikan segera.

Jamur di hidangan pembuka ini berair dan empuk. Bacon menambahkan rasa dan aroma yang istimewa. Ini adalah salah satu resep terbaik, pastikan untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

• champignon - 1kg
• daging asap - 300 gram
• bawang - 2 buah.
• keju - 200 gram
• mayones
• minyak bunga matahari
• rempah-rempah
• garam.

Persiapan:

Cincang halus bacon dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak.

Potong batang jamur. Cincang halus kaki dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan bumbu Italia dan garam.

Masukkan isian ke dalam tutupnya. Tuangkan mayones mesh dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keluarkan jamur dari oven, taburi keju dan masukkan ke dalam oven lagi selama 2 menit.

Letakkan di piring dan sajikan panas.

Ini adalah pilihan tepat ketika Anda dapat dengan cepat menyiapkan mahakarya kuliner dari produk biasa. Percayalah, hidangan ini mampu mengejutkan tamu yang paling menuntut sekalipun.

Bahan-bahan:

• tomat - 4 buah.
• keju keras - 200 gram
• telur - 2 buah.
• mayones - 2 sdm. aku.
• tepung - 2 sdm. aku.
• minyak sayur
• lada hitam bubuk
• tanaman hijau
• garam.

Persiapan:

Dengan menggunakan pisau tajam, potong tomat menjadi lingkaran.

Parut kejunya.

Siapkan adonan: campur keju parut, telur, mayonaise dan tepung.

Celupkan irisan tomat ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.

Angkat saat tomat sudah mendapatkan kulit keemasan yang indah.

Letakkan di piring yang indah dan sajikan. Ini enak!

Anda suka menyantap makanan enak, namun tidak suka memasak dalam waktu lama? Camilan ini akan membantu dalam situasi apa pun dan akan menyenangkan Anda dengan rasa aslinya.

Bahan-bahan:

• cumi rebus - 4 pcs.
• tongkat kepiting - 200 g
• keju keras - 100 gram
• krim asam
• mayones
• tanaman hijau
• garam.

Persiapan:

Rebus cumi dan dinginkan.

Cincang halus batang kepiting. Potong bawang putih, bumbu dan keju. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones dan krim asam. Tambahkan garam dan aduk.

Isi cumi dengan isian. Potong-potong dan letakkan di piring.

Ini sungguh lezat, dan hidangan pembuka ini terlihat sangat indah di atas meja. Dan dibutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk memberikan kejutan kepada tamu Anda. Mereka hanya punya waktu untuk mencuci tangan dan menyambut di meja!

Bahan-bahan:

• ham - 300 gram
• telur - 2 buah.
• keju olahan - 2 buah.
• potongan keju yang sudah jadi
• dil
• mayones
• bawang putih.

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan dan kupas.

Cincang kasar keju dan telur. Potong sayuran dan bawang putih.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.

Iris tipis ham. Letakkan isian di pinggirnya dan gulung menjadi gulungan. Ikat dengan potongan keju asap.

Manjakan diri Anda, orang yang Anda cintai, dan tamu dengan makanan lezat dan sehat. Pembuka tomat hijau sangat lezat, segar, disiapkan dengan cepat dan dari bahan-bahan yang terjangkau.

Bahan-bahan:

• tomat hijau - 4 buah.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 3 siung
• daun ketumbar - 1 ikat
• gula
• cuka - 1 sdm. aku.
• minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.
• cabai merah
• garam.

Persiapan:

Potong tomat dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Potong daun ketumbar dan bawang putih.

Campur tomat dan rempah-rempah. Tambahkan cabai merah, gula, garam, cuka, minyak dan aduk rata.

Diamkan salad sebentar dan sajikan.

Kecantikan akan menyelamatkan dunia! Manjakan diri Anda dan tamu Anda dengan hidangan penuh warna dan menyenangkan ini.

Bahan-bahan:

• keju keras - 400 gram
• sosis - 12 buah.
• daun-daun selada

Persiapan:

Potong sosis dan keju menjadi irisan tipis.

Letakkan keju di atas potongan sosis. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi biasa.

Panggang dalam oven selama 7 menit.

Tempatkan daun selada di atas piring dan makanan pembuka panas di atasnya.

Keju keras bisa diganti dengan keju olahan. Ternyata lebih murah, tapi sama enaknya.

Saat musim panas, camilan ini menjadi pilihan ideal. Rasanya segar, rendah kalori dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

• keju keras - 200 gram
• wortel - 2 buah.
• bawang putih
• mentimun

Persiapan:

Parut keju, wortel, dan bawang putih di parutan halus. Tambahkan mayones dan aduk.

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Letakkan isian di atasnya dan bungkus menjadi gulungan.

Isiannya bisa dibuat dengan ikan merah. Ini akan menjadi sangat enak!

Bahan-bahan:

• keju cottage - 100 gram
• paprika - 1 buah.
• mentimun - 1 buah.
• tomat - 1 buah.
• krim asam
• bawang putih - 1 siung
• dil
• garam.

Persiapan:

Potong bawang putih dan tambahkan keju cottage. Potong sayuran. Potong lada dan mentimun menjadi beberapa bagian.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam.

Potong tomat menjadi irisan dan letakkan di piring. Tempatkan isian di setiap lingkaran tomat. Hiasi dengan adas.

Di bawah setiap lingkaran tomat Anda bisa meletakkan daun selada, dipotong menjadi lingkaran dengan diameter lebih besar.

Ada banyak resep camilan cepat saji. Semuanya berbeda, tetapi mereka memiliki satu kesamaan - bahkan seorang pemula dalam seni kuliner pun bisa memasaknya.

Cobalah, bereksperimen, dan selamat makan semuanya!

Sebelum dimulainya tanggal penting ini, hati selalu dipenuhi kegembiraan menantikan hadiah, kesenangan, dan pertemuan persahabatan. Namun sebagian orang tidak menyukai hari ulang tahunnya karena berbagai alasan. Seseorang karena mereka setidaknya satu tahun lebih tua, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa orang, terutama yang hemat, dengan tegang menghitung berapa biaya yang harus mereka keluarkan dan pengumuman perkiraan tersebut merusak suasana hati mereka. Hidup sedemikian rupa sehingga setiap orang terpaksa menabung uang dari waktu ke waktu. Tapi ini bukan alasan untuk membatalkan liburan. Oleh karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara menata meja dengan harga murah untuk ulang tahun?

Dari manakah tradisi tersebut berasal?

Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi tersebut didasarkan pada ritual Romawi yang diadakan untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir mengatur meja-meja yang kaya, ucapan selamat terdengar, dan berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih modern. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi tersebut berasal dari zaman dahulu kala, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa setiap keinginan atau kutukan memiliki kekuatan ganda pada tanggal tersebut. Oleh karena itu, masyarakat zaman dahulu berusaha menenangkan roh-roh tersebut dengan persembahan agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir.

Nama hari Mukha-Tsokotukha

Lambat laun mereka menjadi pribadi, tetapi lama-lama tidak ada yang memperhatikan tanggal lahir anak dan perempuan. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan secara besar-besaran adalah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan bagi masyarakat awam untuk mencatat dan merayakan ulang tahun wanita.

Orang-orang Yunani dan Mesir sering dan dengan sombong merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Kadang-kadang, pada saat kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, merayakan hari ulang tahun kepala keluarga saja merupakan hal yang lumrah.

Posisi agama Kristen dalam masalah ini pada awalnya sangat keras: kehidupan diberikan kepada manusia untuk menebus dosa, sehingga ia tidak punya waktu untuk bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan hari pemberian nama. Namun sistem Soviet menentang hari-hari tertentu dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal pun diperintahkan untuk disingkirkan dari karya lelaki tua Korney.

Ngomong-ngomong, hari pemberian nama di Rus sangat populer: mereka membuat roti, menyeduh bir yang enak, membuat pai, dan selalu menyanyikan lagu. Tentu saja, hari raya petani jauh lebih sederhana daripada hari raya kerajaan: terkadang jumlah yang dihabiskan untuk hari pemberian nama orang yang dimahkotai dapat membangun beberapa istana mewah.

Kue dengan kejutan

Jelas bahwa orang awam selalu bermimpi untuk menyajikan meja yang enak dan murah untuk ulang tahun mereka. Tapi apa jadinya liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana datangnya atribut ulang tahun yang sangat diperlukan ini. Jika digali lebih dalam, diyakini bahwa gagasan itu sendiri datang lagi dari zaman paganisme, ketika altar suci untuk menghormati dewa-dewa kuno dinyalakan dalam kegelapan pekat.

Namun tradisi tersebut mulai digunakan oleh orang Jerman. Mereka menciptakan ritual umum untuk merayakan ulang tahun anak. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan kue lezat di mana mereka menyembunyikan berbagai benda simbolis, meletakkan lilin di atasnya sesuai dengan jumlah tahun pahlawan acara tersebut, dan, membangunkan anak itu saat fajar, menyanyikan lagu-lagu ceria untuknya. Patut dicatat bahwa pai itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus mengharapkan sesuatu yang berharga dan meniup lilinnya sekaligus. Kedengarannya familiar, bukan?

Jam Day: moral mereka

Negara yang berbeda memperlakukan hari libur tersebut secara berbeda. Kebanyakan orang di planet ini memiliki sikap hormat terhadap hari jadi. Namun beberapa negara merayakan tanggal ganjil atau tidak bulat. Tradisinya juga berbeda: di Italia, spageti adalah hidangan yang sangat diperlukan di meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia berumur panjang), dan di negara-negara Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimasukkan ke dalamnya.

Orang Inggris yang telah hidup hingga usia 80 tahun atau lebih secara pribadi diberi ucapan selamat oleh Yang Mulia. Namun orang yang berulang tahun paling tidak beruntung tinggal di Jepang: alih-alih memberikan anak, orang tua merekalah yang diberi ucapan selamat, dan hadiah umumnya hanya diberikan setelah mereka berusia 60 tahun.

Aturan tabel ekonomi

Jika nyonya rumah yang berulang tahun masih memutuskan untuk mengumpulkan orang-orang dekat di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin menyeimbangkan kebutuhannya dengan kemampuannya, maka ada jalan keluarnya.

Menata meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan sedemikian rupa sehingga terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti aturan paling sederhana:

1. Menu harus dipikirkan terlebih dahulu. Merupakan ide bagus untuk mempelajari buku masak dan membuka-buka majalah. Anda perlu memperhatikan bahan-bahannya: lebih murah membeli produk musiman, sehingga menu yang dipilih sesuai. Jika seorang ibu rumah tangga ingin menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah, resep dengan foto sangat diterima, karena Anda dapat langsung melihat tampilan hidangan di atas meja.
2. Hitung secara akurat jumlah undangan (dengan mempertimbangkan, tentu saja, beberapa tamu tak diundang). Anda dapat menyiapkan makanan panas dalam porsi, tetapi dalam hal ini gadis yang berulang tahun tidak akan merasa tenang. Lebih baik membuat hidangan umum dengan cadangan.
3. Biasanya, hidangan pertama tidak termasuk dalam menu ulang tahun. Pengecualiannya adalah sup gourmet yang eksotis.
4. Jika Anda merencanakan perayaan tradisional, maka sangat mungkin untuk menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah. Resep masakan hemat dapat ditemukan di sumber mana pun sesuai selera Anda. Tapi itu harus mencakup makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad, dan hidangan penutup.

Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja liburan, karena dapat meningkatkan mood, maafkan permainan kata-kata.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Banyak keluarga yang menganut tradisi klasik dan kuno dan menata meja dengan hidangan favorit mereka yang hafal para tamu. Namun pendekatan ini memiliki keuntungan tersendiri: masyarakat tidak akan pernah kelaparan dan dijamin akan merasa kenyang.

Makanan pembuka dingin standar termasuk daging, keju, dan irisan sayuran. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan siapa pun. Yang utama adalah keragaman varietas dalam komposisi pemotongan. Semua orang tahu bahwa pesta apa pun harus dimulai dengan makanan pembuka dingin. Inilah yang disebut momen organisasi: percuma berharap tidak ada orang yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu yang lain bisa makan enak agar tidak minum dalam keadaan perut kosong.

Bagi mereka yang ingin menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah, jajanan Korea sangat cocok: beli semuanya sedikit (coba hidangannya dulu) dan letakkan di atas meja dalam piring kecil. Acar dan bumbu marinasi buatan sendiri juga banyak diminati para tamu.

Ada resep cepat bagi mereka yang memulai tentang cara menata meja dengan nikmat dan murah untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:

• selembar roti pita tipis diolesi dengan campuran yang meliputi: mayones, bawang putih, adas manis, dan keju parut;
• Ham yang diiris tipis diletakkan di atasnya;
• kemudian tindakan tersebut diulangi;
• gulung roti pita menjadi gulungan;
• Bungkus produk dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam.

Hidangan murah namun orisinal ini sebaiknya disajikan dengan cara dipotong-potong menggunakan pisau yang sangat tajam.

Pembuka Raffaello membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting;
• bawang putih;
• Keju keras;
• mayones;
• kacang mete (tapi untuk menghemat uang, Anda bisa menggunakan kenari).

Biji kacang digulung menjadi campuran keju, mayones penuh lemak, dan bawang putih. Selanjutnya, parut stik kepiting beku di parutan halus. Gulingkan daging kepiting parut dengan kejutan: hidangan sudah siap. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa mengungkap rahasia cara cepat dan murah menata meja untuk ulang tahun. Agar bola-bola ini terlihat meriah, bola-bola tersebut diletakkan di atas daun selada segar.

Anda juga bisa menggunakan hidangan musiman. Menu versi anggaran disiapkan di musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Pilihan kedua lebih mahal karena mengandung sedikit daging, tetapi sudah termasuk daging.

Camilan panas yang lezat

Seorang nyonya rumah yang bertanya pada dirinya sendiri pertanyaan tentang bagaimana menata meja yang enak dan murah untuk pesta ulang tahun tidak boleh melupakan makanan pembuka yang panas. Mereka mengikuti yang dingin ketika semua orang sudah berkumpul di meja dan tiba waktunya untuk bersulang pertama. Jumlahnya tidak boleh banyak, dan disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah hidangan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh camilan seperti itu adalah bakso yang mudah disiapkan:

• irisan daging cincang tradisional dibuat, dengan tambahan telur mentah;
• lapisan adonan yang sudah jadi digulung dan dipotong-potong;
• bakso dibungkus dengan benang adonan seperti bola;
• Hidangan tersebut dipanggang dalam oven hingga matang.

Camilan ini terlihat sangat rapi.

Saat ini tidak menjadi masalah bagi seorang ibu rumah tangga untuk menata meja untuk ulang tahunnya di rumah dengan harga murah, resep-resepnya langsung bermunculan dari majalah, buku masak, dan portal Internet. Di sini, misalnya, adalah hidangan yang mirip dengan julienne, yang disiapkan dengan sangat cepat dan rasanya sangat menawan. Kami mempersembahkan champignon untuk ibu rumah tangga dalam saus krim asam.

Hidangannya disiapkan seperti ini:

• Tambahkan jamur kupas ke dalam tumis bawang bombay dan wortel dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit;
• kemudian ditambahkan krim asam dan bumbu dan semuanya direbus sampai matang.

Hidangan paling sederhana bisa dibuat cantik dengan menaburkannya keju parut dan bumbu di atasnya dan menyajikannya dalam pot keramik.

Salad untuk kencan ini

Jika Anda berniat menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, maka Anda tidak bisa melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, Mimosa atau Caesar cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang membutuhkan produk seperti:

• kacang hijau;
• daging;
• acar champignon;
• mayones.

Salad ini cocok ketika tamu benar-benar sudah berada di depan pintu atau datang secara tidak terduga. Lagi pula, Anda tidak perlu menyiapkan apa pun terlebih dahulu, semua komponen cukup dicampur.

Salad dengan makanan laut bisa terlihat orisinal, terutama disukai oleh separuh tamu wanita.

Sajian hidangan utama

Momen yang sangat penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan!" Misalnya, bebek panggang yang lezat muncul di atas meja, diisi dengan aprikot kering dan apel. Tapi pertanyaannya adalah bagaimana cara menata meja dengan harga murah untuk ulang tahun, apa hubungannya permainan dengan itu? Anda tidak perlu memanggang bebek dengan cara ini; Anda bisa melakukan hal yang sama dengan ayam. Anda tidak bisa menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda mengasinkannya dengan baik dan menggulungnya dengan madu, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dengan kulit renyah yang lezat.

Secara umum, sebelum merencanakan penyajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya setelah ini Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang berharga. Tentu saja, masalah dengan ikan beberapa kali lebih banyak dibandingkan dengan daging, tetapi tombak akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Merupakan ide bagus untuk menyajikan daging, irisan daging, medali, atau steak ke meja liburan. Satu hal yang pasti - daging harus ada di atas meja.

Sebagai lauk untuk hidangan utama, sebaiknya pilih kentang dalam bentuk apa pun: dihaluskan, digoreng, digoreng, direbus dengan bumbu.

Bagaimana dengan kolak?

Untuk menata meja ulang tahun dengan harga murah, tidak hanya resep makanan yang dibutuhkan seorang ibu rumah tangga. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin crouton. Bagaimana dengan alkohol? Penting untuk diingat di sini bahwa tidak semua orang meminum alkohol kental, jadi sampanye dan anggur lainnya adalah atribut wajib di meja pesta.

Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Untuk hidangan penutup, tentu saja, dalam versi klasik, mereka menyajikan kue dengan lilin, tetapi bagaimana Anda bisa menata meja pesta untuk ulang tahun dengan harga murah? Bagaimanapun, kue adalah kenikmatan yang cukup mahal. Ada solusinya: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue kering, atau permen. Ngomong-ngomong, produk gula-gula yang disiapkan sendiri lebih baik daripada produk apa pun yang dibeli, karena nyonya rumah menaruh jiwanya ke dalam hidangannya.

Rahasia nyonya

Untuk menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, tetapi pada saat yang sama membuatnya tak terlupakan, Anda perlu mengetahui rahasia utamanya: penyajian dan dekorasi hidangan yang kompeten. Anda tidak boleh membuang waktu Anda untuk hal ini.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyajikan dan mendekorasi:

1. Taplak meja. Versi klasiknya berwarna putih, tetapi warna lain diperbolehkan.
2. Cucian piring. Peralatan makan dan gelas harus dipoles hingga bersinar. Untuk acara khusus, akan berguna jika Anda mengeluarkan set terbaik Anda dari tempat sampah.
3. Jangan lupakan serbet kain tergantung jumlah tamu. Mereka dapat ditata dengan indah dalam bentuk gelombang atau bentuk.
4. Hiasi hidangan dengan bumbu, buah beri cerah, seperti cranberry, kacang polong, zaitun. Ada pisau khusus untuk keriting dan buah, alangkah baiknya membelinya. Jika Anda bertanya pada diri sendiri: bagaimana cara menata meja untuk ulang tahun dengan harga murah, resepnya mungkin sangat mengejutkan. Dan tidak hanya hidangan yang tidak terlalu mahal dan lezat yang dijelaskan di dalamnya, tetapi juga penampilannya yang rapi. Hal ini terjadi karena hidangan tersebut dihias dengan benar, karena ketika Anda melihat makanannya, nafsu makan Anda seharusnya muncul.
5. Jangan banyak-banyak bereksperimen kuliner, biarkan semuanya seperti biasa, kecuali satu atau dua masakan.

Meja liburan tidak akan lengkap tanpa beragam sayuran dan buah-buahan. Jika Anda berencana untuk meminum alkohol yang kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.

Anak kecil yang berulang tahun

Mungkin banyak ibu yang memikirkan cara menata meja untuk ulang tahun anak dengan harga murah agar ia senang.

Sebenarnya tidak sulit sama sekali. Ada beberapa tips yang bisa Anda gunakan untuk membuat perayaan tak terlupakan bagi anak Anda dan teman-temannya:

• piring kertas berwarna cerah - aman dan indah, dan Anda tidak perlu mencuci apa pun;
• mendekorasi ruangan dengan balon, karangan bunga kertas;
• hidangan berukuran kecil - kebanyakan makanan kecil, salad dalam mangkuk, roti gulung dengan berbagai isian, kroket ayam - anak-anak tidak terlalu suka makan berlebihan, kecuali, tentu saja, yang manis-manis;
• peminum air dapat ditawari limun buatan sendiri, minuman buah, jus, kolak, serta koktail susu dan buah;
• makanan penutup yang terbuat dari keju cottage lebih disukai;
• Salad paling baik dibumbui dengan krim asam dan yoghurt.

Apa pun cocok untuk makanan kecil: ham, keju bintang, irisan lada, zaitun, jagung, udang. Versi manisnya dibuat seperti ini: pisang, anggur, dan kiwi ditusuk di tusuk sate.

Anda bisa membuat salad lezat dari ayam rebus, tomat, paprika, dan telur rebus, menghiasinya dalam bentuk landak dengan lalat agaric di punggungnya. Saladnya diletakkan berlapis-lapis: ayam dipotong-potong → tomat → telur parut → merica cincang. Setiap lapisan dilapisi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak harus ditaburi wortel parut, dan wajahnya harus ditandai dengan putih telur. Mata dan hidungnya terbuat dari buah zaitun dan plum, dan jamur agaric terbang terbuat dari telur dan tomat.

Penting untuk menciptakan suasana meriah dan memberi bayi kesempatan untuk bergerak aktif.

Ide alternatif

Terakhir, kami dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, tetapi jiwa membutuhkan liburan. Anda bisa menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan nikmat dengan membeli makanan siap saji di toko makanan atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda dan maju. Anda bisa memesan pizza, ayam panggang siap pakai, dan salad. Masakan Jepang akan lebih mahal.

Ada juga pilihan yang menarik dan modern - meja prasmanan. Tapi itu mematuhi aturan tertentu:

• pembagian menjadi beberapa bagian;
• sebagian besar hidangan harus ditusuk;
• Anda bisa meletakkan semua jenis barang di satu meja besar;
• hidangan utama sebaiknya dalam keranjang atau dibuat piring dengan cara dipotong terlebih dahulu;
• Jika kaki ayam disajikan, tulangnya dibungkus dengan serbet.

Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan para tamu harus diberikan gelas. Namun nilai tambah yang besar adalah gadis yang berulang tahun tidak harus terus-menerus mengganti piring dan peralatan makan.

Pilihan paling menarik adalah pesta ulang tahun di alam. Orang-orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya ini. Piknik di alam, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang lebih menggoda? Namun ada nuansa di sini juga:

• salad dengan mayones bukanlah hidangan yang disarankan untuk piknik;
• dagingnya harus diasinkan terlebih dahulu;
• anda harus menjaga air minum;
• Sandwich dan lauk pauk bisa dibawa dari rumah.

Dan betapa lezatnya pilaf di atas api atau kentang yang dipanggang dalam abu!

Tapi apa pun yang dipilih anak laki-laki yang berulang tahun, yang utama adalah orang-orang yang dicintainya ada di dekatnya.

Camilan cepat- ringan, sederhana dan enak. Tamu tak terduga, piknik hari Minggu, atau serangan rasa lapar secara spontan adalah alasan bagus untuk memasak sesuatu yang enak dan mudah dibuat. Kami menawarkan Anda panduan untuk bertindak hanya untuk kasus seperti itu.

Gulungan camilan cepat

Bahan-bahan:

• keju keras - 200 gr
• tongkat kepiting - 200 gr
• 5 butir telur
• mayones - 3 sdm. sendok
• tepung - 5 sdm. sendok
• susu
• minyak sayur

Persiapan:

1. Parut keju keras dan stik kepiting. Tambahkan mayones, 5 butir telur, tepung dan setetes susu. Mengaduk.
2. Selongsong pemanggang harus dipotong agar menggantung di tepinya, olesi dengan sedikit minyak sayur dan letakkan di atas loyang.
3. Tuang campuran keju ke dalam selongsong dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.
4. Tempatkan isian ke dalam massa yang sudah disiapkan (isian paling enak adalah keju dengan bawang putih dan daging cincang dengan bumbu cincang) dan gulung menjadi gulungan. Saat disajikan, potong kecil-kecil.

Camilan lavash

Bahan-bahan:

• daun lavash Armenia;
• 200 gram daging kepiting;
• 200 gram mentimun segar;
• Dua butir telur ayam;
• 100 gram daun selada;
• saus mayones;
• bawang putih kering;
• Garam;
• Rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Campurkan saus mayones dengan bawang putih kering;
2. Sebarkan lavash Armenia di atas talenan. Lapisi dengan saus mayones rasa bawang putih;
3. Sobek daun selada dengan tangan Anda. Letakkan di atas roti pita. Lumasi dengan mayones;
4. Rebus telur ayam selama 10 menit. Hapus cangkangnya. Parut di parutan kasar. Letakkan di atas daun selada. Olesi dengan saus bawang putih;
5. Parut juga mentimun dan letakkan di atas telur. Olesi dengan saus;
6. Parut daging kepiting di parutan kasar dan oleskan di atas lapisan mentimun. Tuangkan mayones di atasnya;
7. Dengan menggunakan gerakan tangan yang lembut, gulung lembaran lavash ke dalam tabung yang rapat.

Camilan panas cepat

Bahan-bahan:

• lavash Armenia – 2 buah;
• Keju keras – 200 gram;
• Sosis asap – 150 gram;
• Telur ayam – 3 buah;
• Bawang putih – 3 siung;
• Acar mentimun – 3 buah;
• Bulu bawang hijau - seikat;
• Lemak mentega – 1 sdm. aku;
• Saus mayones.

Metode memasak:

1. Potong sosis asap, acar, keju, dan telur rebus menjadi irisan tipis;
2. Potong sayuran dan bawang putih dengan pisau. Tambahkan ke produk yang sudah disiapkan sebelumnya;
3. Bumbui semuanya dengan saus mayones;
4. Sebarkan lembaran roti pita di atas meja. Lapisi dengan saus mayones bawang putih;
5. Bagi isian menjadi 2 bagian dan letakkan masing-masing di atas roti pita terpisah;
6. Gulung ke dalam tabung yang rapat;
7. Olesi setiap gulungan;
8. Parut keju keras di parutan kasar. Taburkan di atas sedotan;
9. Tempatkan seluruh hidangan pembuka di atas loyang dan panggang selama 13 menit.

Pembuka cepat dengan terong

Bahan-bahan:

• 2 lembar lavash Armenia tipis
• 1 dada ayam rebus tanpa kulit
• 1 bawang bombay besar
• 1 wortel besar
• 2 siung bawang putih
• 1 terong besar atau 2 terong sedang
• setengah ikat adas
• setengah ikat peterseli
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya
• 500 ml minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:

1. Rebus dada ayam, dinginkan, potong kecil-kecil. Kupas bawang bombay dan wortel, parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi kubus, cincang halus siung bawang putih.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu goreng bawang bombay di dalamnya, aduk sesekali, lalu masukkan bawang putih dan wortel, goreng dengan api kecil selama 10 menit, lalu tambahkan daging cincang, goreng semuanya selama 5-6 menit. Masukkan ke dalam cangkir, tambahkan bumbu cincang halus dan bawang putih.
3. Cuci terong, keringkan, potong ekornya dan potong dadu kecil (kulitnya tidak perlu dikupas, kalau mau saya tidak kupas), goreng terong dalam jumlah sedikit yang sudah dipanaskan dengan baik. minyak sayur, aduk hingga empuk yaitu 6-7 menit.
4. Tambahkan terong goreng ke dalam ayam dan sayuran, tambahkan garam dan merica ke dalam isian, lalu aduk rata.
5. Potong roti pita menjadi kotak-kotak (dari satu lembar Anda mendapatkan sekitar 6 kotak yang identik), masukkan isian ayam dan terong di setiap kotak, gulung ke dalam tabung atau bungkus dalam "amplop" dan goreng di kedua sisi dalam sayuran yang dipanaskan dengan baik. minyak sampai warna emas yang indah.
6. Anda harus menambahkan minyak saat menggoreng, karena roti pita menyerapnya dengan baik. Sajikan hidangan pembuka panas atau hangat. Bergizi, enak, sederhana dan cepat.

Sandwich cepat camilan

Bahan-bahan:

• roti putih - 5 buah.
• hati ikan kod dalam minyak - 1 toples
• telur ayam - 2 buah.
• bawang - 1/4 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• bawang putih - 2 siung.
• peterseli segar - puch.

Metode memasak:

1. Keluarkan hati ikan kod dari stoples dan hancurkan hingga rata dengan garpu.
2. Keringkan irisan roti tawar di rak kawat, di pemanggang roti, atau di penggorengan kering. Roti untuk sandwich harus berwarna agak kecoklatan, dengan bagian luar yang renyah dan remah yang elastis di bagian dalam.
3. Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin dan kupas. Ngomong-ngomong, saya ingin mengingatkan Anda bahwa disarankan untuk merebus telur setidaknya selama 10 menit dengan api sedang. Airnya perlu diasinkan. Dengan menggunakan pisau, potong putih telur bersama kuning telur dan tambahkan ke hati ikan kod.
4. Kupas mentimun segar dan potong dadu kecil. Alternatifnya, Anda bisa memarutnya menggunakan parutan yang berlubang berukuran sedang. Ayo kirimkan ke hati dan telur.
5. Buang kulit bawang bombay. Untuk hidangan ini, seperempat bawang bombay cincang sudah cukup. Campurkan bawang bombay dengan bahan lainnya.
6. Gosok banyak irisan roti panggang di kedua sisi dengan satu siung bawang putih. Ini juga akan menambah rasa pedas dan aroma khas pada sandwich.
7. Campur semua bahan menjadi massa homogen dan oleskan pada roti yang sudah disiapkan. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan hati ikan cod dengan peterseli dan sajikan.

Camilan mudah telur rebus

Bahan-bahan:

• 6 kuning telur,
• jamur (saya punya champignon) - 150 gr.,
• bawang - 1 pc.,
• wortel - 1 buah,
• 2 sdm. aku. mayones,
• minyak bunga matahari untuk menggoreng,
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Mari kita hiasi telurnya dalam bentuk jamur, hidangan pembuka ini terlihat sangat indah di atas daun selada. Telur harus direbus terlebih dahulu. Kami memotong bagian atas telur (putih) yang tajam dengan pisau, ini akan menjadi tutupnya. Mereka perlu dicat coklat. Untuk melakukan ini, rebus air, seduh hitam pekat dan masak tutupnya selama 5 menit. Bagian putihnya tidak akan matang dan akan berubah warna menjadi coklat. Keluarkan kuning telur dari telur dengan hati-hati menggunakan sendok dan siapkan isinya.
2. Potong jamur dan bawang bombay menjadi kubus, parut wortel di parutan kasar. Goreng semua bahan dalam minyak bunga matahari. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campur dengan mayones dan isi telur. Kami membalik telur yang sudah diisi, menaruhnya di piring dengan selada atau daun dill, dan meletakkan tutupnya di atasnya. Dongeng hutan sudah siap.

Tartlet dengan ikan

Bahan-bahan:

• ikan merah asin atau asap (salmon, trout, salmon merah muda atau lainnya) - 150-200 g
• mentimun segar - 1 mentimun panjang atau beberapa mentimun sedang
• telur ayam besar kategori pilihan - 3 pcs.
• keju dadih (sebaiknya tanpa bahan pengisi) - 1 pc. atau sedikit mayones

Persiapan:

1. Ikan merah apa pun cocok untuk mengisi tartlet ini untuk liburan. Hal ini berlaku untuk jenis dan metode persiapan. Dengan ikan asap akan lebih gurih, dan dengan ikan asin akan lebih empuk. Buang tulang dan kulitnya (jika ada). Potong menjadi kubus kecil. Tempatkan irisan dalam mangkuk yang dalam agar mudah diaduk.
2. Jika kulit mentimun kasar, lebih baik dipotong saja. Buang juga ujungnya dan potong mentimun, seperti ikan.-
3. Rebus telur hingga matang dan dinginkan sepenuhnya. Kupas dan potong. Agar kuning telur menjadi sesuai keinginan, masak dari saat mendidih setidaknya selama 7, tetapi tidak lebih dari 10 menit. Keluarkan telur yang sudah jadi dari air mendidih dan letakkan di atas es atau air yang sangat dingin. Jika sudah dingin, keluarkan cangkangnya. Potong dadu dan tambahkan bahan isian lainnya untuk tartlet renyah yang meriah.
4. Tambahkan krim keju. Anda tidak perlu membeli ricotta atau produk Italia mahal lainnya. Saya pakai keju Almette dengan jamur liar, ternyata enak sekali. Namun tetap lebih baik menggunakan keju tanpa bahan tambahan jika Anda tidak yakin produknya akan cocok dipadukan. Selain keju, Anda bisa menggunakan mayones, krim asam, atau yogurt alami kental.-
5. Aduk rata. Cicipi dan sesuaikan dengan garam dan merica jika perlu.
6. Masukkan isian ikan merah ke dalam tartlet dan sajikan segera di meja pesta, sebelum adonan renyah yang lembut menjadi basah. Anda bisa mengecatnya dengan “mawar” ikan merah dan daun tanaman hijau.

Julienne dalam tartlet di dalam oven

Bahan-bahan:

• tartlet - 15 buah.
• irisan ayam - 250 gr.
• jamur segar - 200 gr.
• krim asam - 200 gr.
• keju keras - 150 gr.
• tepung - 1 sdm. sendok
• mentega untuk menggoreng
• garam, merica secukupnya

Metode memasak:

1. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis. Cincang halus jamurnya juga.
2. Masukkan sedikit mentega ke dalam penggorengan, lelehkan dan panaskan. Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng cepat dengan api sedang.
3. Kemudian tambahkan jamur, garam dan merica secukupnya dan lanjutkan menggoreng semuanya hingga matang.
4. Di penggorengan lain, goreng tepung sedikit, lalu tambahkan krim asam, aduk rata dan didihkan.
5. Tambahkan saus krim asam ke ayam dan jamur, aduk terus, dan didihkan. Jika adonan terasa kental bagi Anda, seperti yang saya lakukan kali ini, Anda bisa menambahkan sedikit air, tetapi saya menambahkan sedikit kefir dan sedikit gula untuk menghilangkan rasa asam. Tapi sausnya juga tidak boleh cair. Julienne untuk tartlet sudah siap, Anda perlu membiarkannya agak dingin.

Camilan cepat dan enak

Bahan-bahan:

• mentega - 200 gram,
• 2 cangkir tepung,
• 1 sendok teh gula,
• 6 butir telur
• kaviar merah 200 gram,
• seikat adas,
• satu sendok makan krim asam,
• sendok makan mustard
• 50 gram keju.

Metode memasak:

1. Dalam cangkir, campur gula dan tepung, lalu tambahkan garam. Di tengah-tengah produk campuran, buat cekungan kecil dan pecahkan telur ke dalamnya, campur semuanya lagi. Kemudian tambahkan mentega lunak dan aduk kembali, atau lebih tepatnya, mulailah menguleni adonan elastis.
2. Setelah adonan siap, gulung menjadi cling film dan biarkan di lemari es selama satu jam. Saat ini, Anda sudah bisa menyiapkan cetakan yang menarik dan mengolesnya dengan minyak. Kemudian bagi adonan menjadi bola-bola kecil tergantung ukuran cetakan Anda dan lapisi dengan adonan. Panggang tartlet dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.
3. Jika semuanya sudah siap, keluarkan, biarkan agak dingin dan Anda bisa mengisinya dengan isian. Parut keju dan campur dengan kuning telur rebus, tambahkan mustard dan krim asam. Campur semua ini dengan seksama dan pindahkan ke dalam jarum suntik kue. Peras massa yang dihasilkan ke dalam tartlet. Hiasi semuanya dengan bumbu dan kaviar. Semuanya sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Camilan cepat di tusuk sate

Bahan-bahan:

• apapun yang paling kamu sukai,
• untuk makanan kecil yang manis - buah-buahan cocok,
• Anda juga bisa membuat yang sayur,
• dan keju
• dan daging
• secara umum ada ruang lingkup imajinasi yang sangat besar

Persiapan:

1. Semuanya di sini sangat sederhana dan sangat cepat: kami memotong bahan-bahan menjadi beberapa lapisan dan, bergantian mengisinya, memeras partikel-partikelnya dengan jarum suntik. Jika sudah penuh, masukkan tusuk gigi atau tusuk sate hias ke tengahnya.
2. Canape di tusuk sate dapat ditata dengan indah di atas piring, tetapi dengan bantuan tusuk gigi Anda dapat membuat versi canape yang menarik di tusuk sate untuk anak-anak.
3. Karena kedua ujung tusuk gigi tajam, dengan satu ujung Anda dapat menempelkannya, misalnya, pada setengah buah pir, membuat mata dari merica hitam atau cengkeh - Anda mendapatkan landak. Tempatkan canape buah di punggungnya, dan secara bergantian ikat anggur gelap dan terang tanpa biji ke ujung tusuk gigi yang lain.
4. Canape adalah sandwich kecil berlapis-lapis yang diletakkan di tusuk sate atau di piring.
   Jika Anda mendekati produksinya dengan imajinasi, Anda akan mendapatkan hidangan meriah yang sangat cerah yang akan menghiasi meja mana pun.
5. Dasar dari sandwich canapé adalah roti tanpa kulit, dipotong kecil-kecil. Mereka bisa digoreng sedikit dengan minyak atau dikeringkan di pemanggang roti.
   Anda bisa membuat canape tanpa roti. Kami menawarkan beberapa resep canape.

Carpaccio makanan pembuka

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang putih;
• Fillet ayam – 3 buah;
• Ketumbar dan campuran herba kering - masing-masing 1,5 sendok besar;
• Campuran paprika dan lada segar - masing-masing 2 sendok makan;
• Garam – 5 sendok besar.

Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Campurkan garam, semua bumbu dan rempah, serta bawang putih dalam piring, lalu aduk hingga rata. Berkat paprika, ayam kita akan mendapatkan rona merah yang menggugah selera;
2. Potong setiap fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan memanjang menjadi potongan-potongan kecil dan gulung masing-masing secara menyeluruh di semua sisi ke dalam campuran yang telah disiapkan sebelumnya;
3. Kami memasukkan persiapan kami ke dalam panci dan menaruh beban di atasnya. Ayam harus diasinkan dan mengeluarkan sarinya. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 jam;
4. Setelah waktu ini, letakkan setiap irisan di atas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih;
5. Kemudian kami merangkai potongan-potongan tersebut pada seutas benang atau kawat (Anda juga bisa menggunakan tusuk sate) dan menggantungnya di tempat yang gelap dan sejuk (misalnya, di bawah meja). Ingatlah untuk memastikan tidak ada lalat atau serangga lain yang hinggap di daging;
6. Setelah tiga hari, periksa benda kerja. Mereka harus menjadi kering, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu keras;
7. Dagingnya bisa disajikan dengan sedikit jus lemon dan dihias dengan bumbu dan parmesan.

Tartlet kentang

Tartlet tanpa pemanis adalah camilan luar ruangan yang enak. Pastikan untuk memasukkannya ke dalam menu saat Anda memikirkan apa yang akan dimasak untuk piknik.

Bahan-bahan:

• 7 kentang
• 600 gr irisan ayam
• 150 gram mayones
• 2 siung bawang putih
• 150 gram keju keras
• Tanaman hijau
• Garam lada
• Minyak bunga matahari

Cara memasak:

1. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, tambahkan garam dan didihkan dengan mayones selama sekitar 30 menit. Tambahkan bawang putih ke isian yang sudah jadi.
2. Parut kentang dan tambahkan garam.
3. Olesi loyang muffin dengan minyak bunga matahari dan letakkan kentang parut dalam bentuk keranjang. Letakkan isian di tengahnya.
4. Panggang dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu 240 derajat.
5. Parut keju dan campur dengan bumbu cincang halus.
6. Keluarkan dari oven dan taburi dengan keju dan bumbu.
7. Jangan lupa untuk membawa jajanan ini saat bepergian dan mentraktir seluruh rombongan.

Sandwich puff makanan ringan

Bahan-bahan:

• sebungkus kue puff bebas ragi
• 3 tomat
• putih dari 1 butir telur
• 5 potong keju
• 3 sdm. aku. minyak zaitun
• rempah-rempah, bawang putih kering, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menjadi persegi panjang dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter. Potong menjadi persegi panjang dengan porsi.
   Potong tomat menjadi irisan tipis. Setiap potongan keju dibagi menjadi beberapa bagian kecil.
2. Letakkan keju di atas adonan berbentuk persegi panjang dan tomat di atasnya.
   Campur minyak, rempah-rempah, bawang putih, merica dan protein. Olesi permukaan sandwich yang dihasilkan.
   Tempatkan sandwich di atas loyang yang dilapisi perkamen.
3. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama kurang lebih 7 menit hingga tomat berwarna coklat keemasan dan lembut. Taburi dengan bumbu kering favorit Anda.

Sandwich camilan renyah

Bahan-bahan:

• 4 potong roti hitam dengan dedak;
• 4 potong daging asap;
• Tomat sedang;
• Telur;
• 4 lembar daun selada;
• Mentega – 15 gram;
• Sedikit mayones (buatan sendiri);
• Sejumput lada segar.

Persiapan:

1. Rebus telur ayam agar kuning telurnya tetap agak empuk. Perkiraan waktu memasaknya satu menit lebih lama dibandingkan dengan waktu memasak setengah matang. Potong menjadi cincin.
2. Dalam wajan kering, tanpa menambahkan minyak, keringkan irisan roti di kedua sisinya dan selagi panas, olesi dengan mentega.
3. Goreng bacon sampai berwarna keemasan dan renyah.
4. Potong tomat menjadi cincin tipis.
5. Kupas telur dan potong cincin.
6. Letakkan daun selada, 2 potong bacon goreng di atas roti yang sudah diolesi minyak, tambahkan telur dan tomat.
7. Bumbui dengan garam jika perlu, dan taburi dengan lada hitam segar untuk rasa pedas.
8. Oleskan mayonaise di atasnya, tutupi dengan daun selada dan separuh roti goreng lainnya.

Camilan cepat dan enak

Bahan-bahan:

• 4 potong roti hitam gandum utuh;
• 2 bawang merah;
• 5 - 6 champignon berukuran sedang;
• 50 gram. Keju keras;
• 75ml. anggur meja putih;
• sedikit minyak sayur;
• Mentega – sendok teh;
• 2 tangkai peterseli;
• Daun selada – 4 buah;
• Sedikit garam dan merica.

Persiapan:

1. Lelehkan mentega dengan tambahan minyak zaitun dalam panci.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan didihkan dengan api kecil.
3. Potong jamur menjadi cincin tipis. Tambahkan bawang bombay, bumbui dengan garam dan bumbu.
4. Parut keju keras di parutan kasar.
5. Tambahkan anggur meja ke jamur dan didihkan selama 5-7 menit sampai empuk.
6. Potong peterseli dan tambahkan ke dalam panci.
7. Semenit sebelum akhir memasak, tambahkan keju ke dalam jamur dan aduk adonan hingga meleleh. Saat keju mendingin, keju akan “merekatkan” massa jamur, dan tidak akan hancur saat sandwich dimakan.
8. Goreng potongan roti dalam wajan dengan sedikit, olesi dengan mentega atau mustard halus dan tutupi dengan daun selada.
9. Sebarkan isian jamur dan tutupi sandwich dengan potongan roti kedua. Tekan irisan dengan baik dan masukkan ke dalam kantong sandwich khusus.

Pembuka kepiting cepat

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 250 g
• Keju olahan - 100 gram
• Telur - 1 buah.
• Dill (seikat kecil) - 5 g
• Bawang putih (secukupnya) - 2 siung
• Mayones - 20 gram

Metode memasak:

1. Keluarkan keju olahan dari kemasannya dan parut di parutan kasar. Saat membeli keju, pilihlah keju yang padat agar mudah diparut. Jika Anda memilih jenis keju olahan yang lebih lembut, ingatlah dengan garpu.
2. Cuci adas dan potong halus dengan pisau tajam. Sesuai selera dan kesukaan, dill bisa diganti dengan daun ketumbar atau basil, agar hidangan pembuka tetap memiliki aroma yang harum
3. Rebus telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam air dingin selama 10-15 menit agar lebih mudah dikupas. Kemudian parut juga di parutan kasar.
4. Kupas bawang putih, cuci dengan air mengalir dan peras menggunakan alat press. Sesuaikan sendiri jumlah bawang putihnya. Jika Anda menyukai hidangan yang banyak dibumbui bawang putih, Anda tidak perlu menyesalinya. Sebaliknya, jika Anda menghindari ramuan ini, tambahkan satu siung agar memberi rasa dan aroma yang ringan pada camilan.
5. Tempatkan semua bahan isian dalam satu piring dan tuang mayonaise. Dengan menggunakan garpu, aduk isinya dengan baik.
6. Keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan cairkan dengan baik. Kemudian tekan satu sisi terlebih dahulu, lalu sisi lainnya, dengan jari Anda untuk melihat struktur berlapisnya. Temukan lipatan terakhir di bagian luar tongkat, dari mana Anda mulai membuka lipatannya dengan hati-hati agar tidak robek di mana pun.
7. Oleskan isian pada stik dalam lapisan yang tipis. Lipat tongkat kepiting ke arah yang berlawanan. Sebelum disajikan, potong stik menjadi potongan-potongan kecil, yang diletakkan dengan indah di atas piring dan dihias dengan sayuran.

Resep snack keripik sederhana

Bahan-bahan:

• Keripik dengan bentuk yang benar - 16 pcs.
• Fillet ayam - 200 gram
• Telur - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• adas segar - 2 tangkai
• Mayones - 3 sdm. aku.
• Bawang putih - 1 siung
• Bumbu universal - 1 sdt.
• Mustard - 0,5 sdt.
• Garam - 2 sejumput
• Allspice - 3 kacang polong
• Zaitun - 5 buah.
• Daun selada - 1 ikat
• adas segar - 1 tangkai

Metode memasak:

1. Saya memotong dada dan memisahkan daging dari tulang. Saya mengambil setengah fillet (200 g) dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Baca selengkapnya:
2. Kecilkan api menjadi rendah dan masak dengan kacang polong allspice selama sekitar 25 menit.
3. Dinginkan fillet ayam rebus dan bongkar menjadi ijuk.
4. Saya memasukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam blender dan memotongnya.
5. Saya menambahkan wortel rebus ke ayam.
6. Saya juga memasukkan telur rebus ke dalam blender.
7. Saya mencuci adas, mengeringkannya, dan memotongnya secara acak. Menambahkannya ke blender.
8. Selanjutnya saya masukkan bawang putih yang sudah dipotong beberapa bagian ke dalam blender.
9. Sekarang waktunya untuk saus dan bumbu. Ditambahkan mayones
10. Jumlahnya dapat ditingkatkan 1,5-2 kali lipat jika diinginkan.
11. Menambahkan garam dan bumbu universal
12. Jika Anda menggunakan bumbu pedas, jumlahnya harus dikurangi secara signifikan. Campuran bumbu saya memiliki rasa yang cukup ringan.
13. Campur semua bahan dalam blender
14. Anda dapat memilih konsistensi apa pun. Saya tidak mencoba untuk mendapatkan massa yang benar-benar pucat.
15. Saya menaruh isian di atas keripik - camilan keripik dengan ayam sudah siap
16. Jika memungkinkan, Anda bisa melipat keripik menjadi dua bagian dan baru kemudian mengoleskan campuran ayam
17. Dihiasi dengan cincin zaitun dan dill, serta dilengkapi dengan daun selada
18. Sajikan segera sebelum keripik menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+