Sup ikan terbuat dari salmon merah muda kalengan. Sup lembut dari salmon merah muda kalengan dengan krim
Resep sup ikan
Resep langkah demi langkah sederhana untuk sup salmon merah muda kalengan yang lezat, serta sup ikan kalengan dalam panci. Kami melihat detail foto dan video memasak.
55 menit
94 kkal
5/5 (2)
Sup ikan kalengan adalah pengganti sup ikan yang sangat baik dan juga cara yang baik untuk mendiversifikasi menu harian Anda. Ikan kalengan tidak perlu dibersihkan dan dipotong, hal ini tidak disukai banyak ibu rumah tangga. Meski demikian, ada beberapa perbedaan rasa antara sup ikan dan sup ini, namun hal tersebut tidak membuatnya kurang enak. Dan Anda tidak selalu memasak sup ikan dengan ikan segar di dalam kuali dan di atas api.
Sup ikan cepat saji ini dapat disiapkan secara tradisional di dalam panci, atau Anda dapat meluangkan lebih banyak waktu dan membuatnya dalam panci yang diberi porsi di dalam oven. Saya akan memberi tahu Anda tentang kedua metode ini dalam resep saya. Saya sangat berharap Anda menyukainya, dan hidangan ini akan sering menjadi tamu di meja Anda.
Resep sup dengan ikan salmon merah muda kalengan
Peralatan dapur: panci, penggorengan, talenan.
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan
Urutan memasak
- Pertama, ambil panci putih ukuran sedang dan tuangkan air ke dalamnya agar ada ruang untuk semua bahan. Jika perlu, lebih baik tambahkan air nanti. Saya memasak hidangan pertama dalam panci tiga liter. Letakkan panci di atas kompor. Saat air mendidih, kami akan menyiapkan semua yang kami butuhkan untuk sup.
- Semua sayuran perlu dikupas dan dicuci.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil.
- Cincang halus bawang bombay dan parut wortel.
- Kami mengeluarkan penggorengan dan memanaskannya. Jika sudah hangat, tuangkan sedikit minyak dan masukkan bawang bombay dan wortel di atasnya. Aduk sesekali, goreng sayuran hingga warnanya indah.
- Untuk menambah rasa pedas, Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat, sekitar satu sendok makan, ke dalam penggorengan.
Mereka yang lebih menyukai pola makan yang benar-benar sehat dapat melewatkan menggoreng dan memasukkan wortel dan bawang bombay ke dalam wajan bersama dengan kentang. Untuk kecantikan, Anda bisa memotong wortel menjadi cincin atau potongan.
- Segera setelah air dalam panci mendidih, masukkan kentang, daun salam, dan kacang polong allspice ke dalamnya. Masak hingga setengah matang selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu masukkan nasi dan segera aduk agar nasi tidak saling menempel. Anda bisa menggunakan millet sebagai pengganti nasi, dan supnya akan lebih mirip sup ikan.
- Saat nasi atau millet sedang dimasak, buka kaleng ikan kaleng.
- Kami mengambil potongan ikan dan memisahkannya menjadi beberapa bagian dengan tangan kami, dan pada saat yang sama memilih tulang dan membersihkannya dari lapisan gelap, jika ada. Ikan tidak perlu dihaluskan dengan garpu.
- Saring cairan dari toples melalui saringan. Kami juga akan menambahkannya ke sup cepat saji kami, yang akan menjadi lebih kaya rasanya.
Anda benar-benar bisa menggunakan makanan kaleng apa pun untuk sup, tetapi tidak untuk tomat. Saya lebih suka ikan merah, jadi saya ambil salmon merah muda.
- Segera setelah nasi (millet) matang, tambahkan ikan ke dalam sup dan tuangkan ke dalam sup ikan yang sudah disaring.
- Tambahkan garam, tapi perlu diingat sup ikan juga asin.
- Cincang halus peterseli tanpa cabang dan masukkan juga ke dalam wajan. Peterseli segar bisa diganti dengan peterseli kering.
- Aduk dan masak selama sekitar 8-10 menit.
Anda bisa mendapatkan sup yang sangat enak dan tidak biasa jika Anda menambahkan keju olahan, dipotong-potong. Ini akan meleleh sepenuhnya dan, selain warnanya yang putih, akan menambah kekayaan dan nutrisi pada sup.
- Setelah sup kami matang, Anda perlu membiarkannya diseduh selama 10 menit.
Menyajikan sup ke meja
Dan selama ini, saat sup kami meresap, kami menata meja dan, jika diinginkan, menggoreng crouton atau menyiapkan roti panggang. Anda juga bisa menggoreng kerupuk.
Tuang sup ikan ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang dan undang semua orang ke meja. 
Sup ikan dengan krim? Sekilas, produk-produk ini tidak bisa dipadukan. Tapi ini hanya sekilas..... Anda akan menyukai supnya sejak sendok pertama. Resep yang kami siapkan untuk Anda hari ini adalah sup ikan dengan krim dari salmon merah muda kalengan - pilihan yang sangat terjangkau.
Supnya cepat dan mudah disiapkan dan juga enak saat dingin. Krim dan keju olahan memberikan rasa lembut dan lembut yang unik. Ngomong-ngomong, yang terbaik adalah menggunakannya - enak dan pastinya tanpa bahan tambahan atau pengawet. 
Bahan-bahan:
- kentang (ukuran sedang) - 6-7 pcs.
- wortel - 1 buah,
- bawang bombay - 1 buah,
- sekaleng salmon merah muda kalengan - 1 buah,
- krim 10% - 2,5 gelas,
- keju olahan ("Druzhba", "Rusia", "Yantar" - 1 buah,
- garam secukupnya,
- adas - opsional
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Langkah pertama:
Cuci kentang, buang kulitnya dan potong dadu kecil.
Masukkan ke dalam panci berukuran 2-3 liter dan tambahkan air hingga menutupi kentang.
Nyalakan api. 
Langkah kedua:
Kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel.
Pasifkan sayuran dalam panci kecil, setelah menambahkan minyak ke dalamnya.
Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, angkat dari api dan tambahkan ke kentang.
Setelah mendidih, lanjutkan memasak dengan api kecil. 
Langkah ketiga:
Buka sekaleng salmon merah muda kalengan (saury, mackerel). Letakkan di piring dan haluskan potongan besar dengan garpu. 
Kemudian masukkan ikan ke dalam wajan. 
Langkah keempat:
Tambahkan krim ke dalam wajan. 
Langkah lima:
Parut keju di parutan sedang. 
Tambahkan ke makanan yang sedang dimasak di wajan, aduk terus.
Langkah enam:
Tambahkan garam secukupnya dan, jika diinginkan, adas cincang halus.
Aduk, didihkan. 
Angkat dari api dan biarkan sup tertutup selama 5 menit.
Supnya sudah siap!
Catatan! Setelah kentang matang, Anda bisa menumbuknya. Kemudian supnya akan menyerupai sup pure.
Salmon merah muda bisa diganti dengan makarel atau saury.
Dari sayuran hijau, hanya adas yang bisa ditambahkan ke dalam sup - ini memberi rasa pedas pada sup. Jenis tanaman hijau lainnya tidak akan mengubah rasa sup menjadi lebih baik.
Selamat makan!!!
Pastikan untuk mencobanya dengan sangat lezat
Segala sesuatu tentang nutrisi modern dipenuhi dengan tergesa-gesa. Kafe ekspres, bar makanan ringan, restoran cepat saji, dan makanan ringan ada di mana-mana. Namun, “cepat” tidak selalu berarti “buruk”, misalnya dalam 15 menit Anda bisa menyiapkan sup dari salmon merah muda kalengan - makan siang lengkap dan memuaskan dengan manfaat kesehatan. Anda bahkan tidak dapat membayangkan berapa banyak hidangan lezat pertama yang dapat Anda siapkan dari ikan ini, dan kami akan memperkenalkan Anda kepada beberapa di antaranya.
Daging ikan merah ini memiliki nilai energi yang sangat rendah, sehingga salmon merah muda dapat dianggap sebagai produk makanan.
Namun makanan yang diolah darinya, meski kandungan kalorinya rendah, namun cukup bergizi, hal ini dijelaskan oleh kayanya kandungan protein pada filletnya. Jadi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya sebaiknya memberikan preferensi dalam dietnya pada berbagai sup yang terbuat dari ikan salmon merah muda kalengan, termasuk sup ikan, yang resep aslinya akan kami pertimbangkan secara detail.
Bahan-bahan
- Salmon merah muda kalengan— 1 bank + -
- - 3 umbi + -
- — 1-2 buah. + -
- - 1 buah. + -
- - 3 sdm. aku. + -
- - 1/2 ikat + -
- - 1/2 ikat + -
- - mencicipi + -
- - mencicipi + -
- - 3 buah. + -
Persiapan
Makanan apa pun yang dibuat dalam wadah keramik memiliki semangat khusus. Hidangan yang mereka sajikan kaya, sangat harum dan lezat. Jadi hari ini kami menyiapkan sup ikan kalengan dalam pot. Nasihat ini sangat berguna bagi mereka yang belum tahu cara memasak sup ikan.
- Awalnya kita harus menyiapkan semua produknya, jadi kita akan mulai mencuci beras dan mengupas sayuran.
- Selanjutnya, potong bawang bombay menjadi cincin, wortel menjadi lingkaran, dan kentang menjadi kubus kecil.
- Kita perlu menggoreng bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya dan tumis hingga setengah matang.
- Sekarang mari kita siapkan fillet ikannya, untuk melakukannya, keluarkan potongan salmon merah muda dari minyak, pisahkan tulangnya dan potong kecil-kecil.
- Ini pot kosong, ini bendanya sederhana, jadi mari kita buat lebih lengkap dan menarik. Di setiap wadah kami menempatkan kubus kentang, tumis bawang bombay dan wortel, potongan ikan, nasi, setangkai bumbu, kami juga menuangkan minyak kaleng ke dalam panci dan mengisinya dengan air asin dan merica. Tutupi dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 150-170 o C.
- Selagi semuanya disiapkan, kami merebus telur dan memotongnya menjadi empat bagian. Cincang halus sisa sayuran.
Sup harus disajikan langsung dalam panci, letakkan dua potong telur di atasnya dan taburi peterseli dan adas. Mmmm, aromanya memabukkan. Jika Anda ingin tampil istimewa, alih-alih menggunakan penutup, bejana tanah liat dapat ditutup rapat dengan adonan, seperti yang dilakukan nenek buyut kita. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan roti pertama dan roti segar.
Kenikmatan keju dan ikan
Jika Anda belum memiliki keramik, tetapi benar-benar ingin membuat sesuatu yang menarik untuk memukau semua orang di sekitar Anda dengan keahlian Anda, kami menawarkan opsi piring cair berikut.
Sup ini dapat dibuat dari ikan kaleng apa saja, tetapi dalam kasus kami resepnya menggunakan fillet salmon merah muda kalengan sebagai komponen kaldu dan rasa utama. Terlepas dari orisinalitas sup ini, sup ini disiapkan dengan cukup cepat dan tanpa usaha ekstra.
Bahan-bahan
- Salmon merah muda dalam minyak – 2 kaleng;
- Jagung - 1 kaleng;
- Keju olahan – 4 sdm;
- Kentang – 2 umbi;
- Mentega – 3 sdm;
- Bawang - 1 kepala;
- Bawang putih kering – 1 sdt;
- Wortel – 2 buah;
- Susu kental – 350 ml;
- Kaldu ayam atau sapi – 500 ml;
- lada hitam giling;
- Garam;
- Sayuran apa saja;
Persiapan
- Setelah mengupas dan memotong sayuran: bawang bombay menjadi kubus kecil dan wortel menjadi potongan-potongan, kami mulai menggorengnya dalam wajan panas, tempat mentega telah ditempatkan. Dalam prosesnya, tambahkan bawang putih kering dan sedikit garam ke dalamnya.
- Tempatkan kentang, potong dadu kecil, ke dalam wajan, tambahkan penggorengan ke dalamnya dan tuangkan kaldu asin dan merica. Kami menaruh semuanya di atas kompor dan memasak sampai kentang lunak.
- Kini tibalah momen interaksi ajaib antara produk yang tampaknya tidak cocok. Masukkan fillet ikan, keju, jagung ke dalam kaldu dan tuangkan susu.
- Tutup panci dengan penutup, kecilkan api, biarkan sup mendidih selama 5-7 menit dan selesai!
Saat disajikan, taburkan paprika cincang halus dan bubuk di atasnya.
Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan sup kalengan yang lezat, maka resep borscht dengan salmon merah muda kami akan menjadi panduan kuliner dan penemuan yang tepat untuk Anda. Ini, tentu saja, mungkin sedikit membingungkan, karena ini adalah borscht favorit kami, dan bahkan dengan ikan, tetapi mengesampingkan semua kekhawatiran dan prasangka, hidangan ini ternyata tidak ada bandingannya.
Dan setelah itu, sedikit saran: jangan takut bereksperimen, jika tidak, Anda berisiko kehilangan banyak hal menarik. Jadi, sup kubis merah anggur kami dengan sentuhan laut membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Salmon merah muda kalengan – 1 kaleng;
- Kubis – ½ kepala sedang;
- Lada Bulgaria – 1 buah;
- Kentang - 3 umbi;
- Kacang merah kalengan – ½ cangkir;
- Bit – 2 buah;
- Bawang – 1 buah;
- Wortel – 1 buah;
- Pasta tomat – 2 sdm;
- sayuran dill – 1 ikat;
- daun ketumbar hijau atau seledri - ½ ikat;
- Daun salam – 3 buah;
- merica bubuk;
- Garam;
Persiapan
- Seperti biasa, hal pertama yang kami lakukan adalah mengolah sayuran. Kami mencuci, membersihkan, dan memotongnya. Kubis dan penggiling - menjadi potongan-potongan, tiga wortel di parutan kasar, dan bit - di parutan halus, potong bawang menjadi kubus, kentang - menjadi kubus, cukup potong sayuran.
- Masukkan kubis dan merica ke dalam panci berisi air (4-5 l) dan nyalakan api.
- Selagi air memanas dan kubis dimasak hingga setengah matang, kita akan membuat saus untuk borscht. Caranya, taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak ke atasnya dan setelah panas tambahkan bawang bombay, goreng sedikit, lalu masukkan wortel, bit, pasta tomat dan masak hingga matang sepenuhnya.
- Sekarang kita kembali ke wajan kita, di mana semuanya mendidih, mendidih dan menggelembung, dan kubis sudah melunak. Kita perlu menambahkan kentang ke dalamnya, dan ketika sudah matang, tambahkan kacang, fillet ikan, garam, bumbu dan daun salam.
- Setelah sekitar lima menit, tambahkan saus bit dan bumbu ke dalam sup, campur semuanya, biarkan mendidih dan matikan.
Warnanya ternyata luar biasa, kaya, dan baunya tak terlukiskan. Sajikan borscht ikan dengan krim asam, roti, dan mustard. Enaknya luar biasa!
Seringkali, produk-produk yang tampaknya tidak cocok digabungkan memberikan rasa yang tak tertandingi, dan Anda bisa jatuh cinta dengan hidangan baru sejak sendok pertama. Sup salmon merah muda kalengan bisa sangat berbeda dan menawan sehingga setelah mencoba satu resep, Anda ingin mencoba versi asli lainnya dari hidangan pertama.
Langkah 1: siapkan wortel.
Dengan menggunakan pisau, kupas wortel dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Sekarang, dengan menggunakan parutan kasar, parut komponen tersebut langsung di atas talenan. Kemudian tuang serutan wortel ke dalam piring bersih dan diamkan beberapa saat.Langkah 2: siapkan bawang bombay.
Dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Tempatkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kotak. Tuang bawang bombay cincang ke dalam piring kosong.
Langkah 3: siapkan kentang.
Dengan menggunakan pisau, kupas kentang dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Letakkan sayuran di atas talenan dan potong kecil-kecil. Tempatkan komponen yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk kecil dan isi dengan air dingin biasa agar cairan menutupi kentang sepenuhnya. Hal ini harus dilakukan agar tidak menjadi gelap saat terkena udara.
Langkah 4: siapkan salmon merah muda kalengan.
Dengan menggunakan pembuka kaleng, buka sekaleng salmon merah muda kalengan. Perhatian: Kami tidak menuangkan kaldu ikan, karena kami akan menambahkannya ke dalam sup. Sekarang dengan hati-hati letakkan potongan ikan di atas talenan menggunakan satu sendok makan dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau. Penting: Tidak perlu terlalu banyak menggiling komponen agar tidak berakhir menjadi bubur saat proses memasak. Anda juga bisa memotong salmon merah muda langsung di dalam toples, tanpa meletakkannya di permukaan yang rata.
Langkah 5: siapkan nasi.
Tuang beras ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air mengalir hingga cairan menjadi jernih. Setelah itu, sisihkan wadahnya. Ini harus dilakukan untuk menghilangkan kelebihan air dari komponen kaca.
Langkah 6: Siapkan sayuran.
Kami membilas peterseli dan adas di bawah air mengalir, membuang sisa cairan dan meletakkannya di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan tuangkan ke dalam piring kosong. Perhatian: Sup bisa dibuat tanpa bahan-bahan ini. Biasanya saya tambahkan adas, lalu ternyata masakannya beraroma sedap, seperti sop ikan.
Langkah 7: siapkan sup salmon merah muda kalengan.
Tuang air dingin bersih ke dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Agar cairan lebih cepat mendidih, tutup wadah dengan penutup. Segera setelah itu, kecilkan api sedikit dan tuangkan kaldu ikan dan garam secukupnya ke dalam wajan dengan hati-hati. Sekarang tuangkan beras yang sudah dicuci, campur semuanya dengan satu sendok makan dan masak supnya 10 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan bawang bombay cincang, kentang, keripik wortel, serta daun salam dan merica ke dalam wajan. Lanjutkan memasak hidangan sampai sayuran lunak 10 menit.
Kemudian masukkan potongan salmon merah muda ke dalam wadah dan tuang 2/3 sayuran cincang. Memasak sup 5 menit lagi lalu matikan kompor.
Langkah 8: sajikan sup salmon merah muda kalengan.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan sup salmon merah muda kalengan ke dalam piring yang dalam dan hiasi dengan sedikit sisa sayuran. Sajikan ke meja makan bersama dengan irisan roti atau kerupuk.
Selamat makan!
Untuk membuat supnya enak dan aman, Anda harus memilih makanan kaleng yang berkualitas terlebih dahulu. Oleh karena itu, aturan penting saat membeli produk ini adalah: pilihan tempat produksi, tanggal dan komposisi. Cobalah untuk membeli makanan kaleng yang diproduksi di daerah penangkapan ikan jenis ini, misalnya Timur Jauh, Kamchatka, Kepulauan Kuril, atau Wilayah Khabarovsk. Pada bulan-bulan seperti Juli, Agustus dan September, terjadi penangkapan ikan dalam jumlah besar, jadi ketika Anda membeli makanan kaleng pada hari-hari tersebut, Anda akan yakin seratus persen bahwa salmon merah muda tersebut benar-benar segar dan berkualitas tinggi. Produk hanya boleh mengandung garam dan ikan;
Selain bumbu yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menambahkan bumbu lain ke dalam sup sesuai selera Anda. Misalnya, campuran paprika atau bumbu khusus untuk ikan;
Untuk rasa asam yang gurih, Anda bisa menaruh seiris lemon di piring semua orang.
Banyak orang menyukai sup ikan, namun tidak semua ibu rumah tangga antusias dengan ide memasak sup ikan buatan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan dan membuang isi perut ikan, lalu menyaring kaldu untuk menghilangkan tulangnya. Solusi untuk masalah ini mungkin adalah sup ikan kalengan. Tidak perlu banyak waktu dan keahlian untuk membuatnya. Sup salmon merah muda kalengan ternyata empuk, enak dan beraroma harum bahkan bagi yang belum tahu cara memasaknya. Kehadiran banyak resep untuk hidangan pertama ini memungkinkan Anda memilih opsi untuk setiap selera.
Fitur memasak
Sup ikan kaleng cepat dan mudah disiapkan, tetapi hasilnya mungkin tidak akan persis seperti yang diharapkan jika Anda tidak mengetahui beberapa poin penting.
- Untuk menyiapkan sup, biasanya digunakan salmon merah muda, kalengan dengan jus atau minyaknya sendiri. Beberapa resep memerlukan ikan dalam saus tomat. Makanan kaleng tidak boleh mengandung pewarna buatan, penambah rasa, atau pengawet. Selain ikan, mentega atau tomat, garam, merica, dan daun salam, makanan kaleng tidak boleh mengandung apa pun.
- Ikan kaleng ditambahkan ke dalam sup 10 menit sebelum siap, biasanya bersama dengan jus atau minyak yang mengawetkannya. Apakah ikan akan digiling sebelum ini tergantung pada resepnya. Koki berpengalaman, apa pun persyaratan resepnya, menyarankan untuk membuang tulang besar dari potongan salmon merah muda kalengan, karena di dalam sup mereka menjadi kasar dan merusak rasanya.
- Untuk mengenyangkan, sayuran dan sereal ditambahkan ke dalam sup. Salmon merah muda cocok dengan nasi dan millet.
- Supnya bisa diberi rasa krim yang lembut dengan menambahkan susu, krim, dan keju olahan ke dalam masakan.
- Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan memasak sup ikan kalengan dengan air murni. Jika tidak, kaldu akan menjadi keruh.
- Mentega akan menambah rasa enak pada sup. Anda bisa menambahkannya ke dalam panci sup beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari kompor, atau menaruhnya di piring semua orang. Penting agar minyak tidak menjadi olesan, jika tidak lapisan tipis yang tidak menggugah selera akan terbentuk di permukaan sup.
- Ramuan segar akan membuat rasa sup salmon merah muda kalengan semakin nikmat. Bawang hijau sangat cocok dengan hidangan ini.
Harga sup salmon merah muda kalengan relatif murah. Ini akan menjadi empuk dan harum jika Anda memperhitungkan kehalusan di atas saat menyiapkannya. Bahkan resep yang paling rumit sekalipun akan membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit untuk disiapkan.
Sup kentang dengan salmon merah muda kalengan
- salmon merah muda kalengan - 0,22–0,25 kg;
- kentang - 0,4 kg;
- wortel - 120 gram;
- bawang - 150 gram;
- daun salam - 2 buah;
- merica hitam - 4 buah;
- air - 1,5 liter;
- peterseli segar - 20 gram;
- sayur atau mentega - berapa banyak yang dibutuhkan;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Isi panci dengan air murni dan letakkan di atas kompor.
- Kupas kentang, potong dadu berukuran satu setengah sentimeter.
- Kupas wortel dan parut kasar.
- Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Saat air dalam panci mendidih, masukkan kentang. Masak selama 10 menit.
- Buka makanan kaleng dan masukkan isi kaleng ke dalam mangkuk. Dengan menggunakan garpu, bagi potongan besar menjadi 2 bagian, buang tulang punggungnya. Hancurkan sisanya dengan garpu dan masukkan ke dalam wajan bersama kentang.
- Setelah 10 menit, tambahkan daun salam dan merica. Garam sup secukupnya.
- Tambahkan wortel dan bawang bombay. Masak selama 3 menit.
- Tambahkan peterseli cincang halus dengan pisau. Biarkan mendidih di dalam sup selama satu atau dua menit, lalu angkat panci dari api. Biarkan selama 10–15 menit dalam keadaan tertutup.
Resep hidangan pertama salmon merah muda kalengan dengan kentang adalah salah satu yang paling sederhana, bahkan anak sekolah pun bisa memasak sup ikan dengan menggunakannya. Orang sering menyebut sup ini sebagai sup pelajar.
Sup salmon merah muda kalengan dengan nasi
- salmon merah muda kalengan - 0,45–0,5 kg;
- air - 1,5 liter;
- kentang - 0,25 kg;
- wortel - 0,2 kg;
- nasi - 80 gram;
- minyak sayur - berapa banyak yang dibutuhkan;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Bilas beras hingga bersih. Tempatkan dalam panci. Isi dengan air yang disaring dan nyalakan.
- Kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Saat air dalam panci berisi nasi mendidih, tambahkan kentang, bumbu, dan garam ke dalamnya.
- Tempatkan makanan kaleng dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Masukkan ke dalam loyang 10 menit setelah kentang. Lanjutkan memasak selama 7-8 menit lagi.
- Selama waktu ini, kupas, parut halus dan goreng wortel dengan minyak. Masukkan ke dalam sup.
- Masak lagi selama 5 menit, angkat. Biarkan sup tertutup selama 10 menit agar sup terendam, dan undanglah anggota rumah tangga Anda ke meja.
Sup menurut resep ini dapat disiapkan dalam slow cooker menggunakan program “Soup”. Dalam hal ini, wortel perlu ditumis secara terpisah atau ditambahkan ke mangkuk multicooker tanpa ditumis bersama makanan kaleng. Dianjurkan untuk memasukkan hidangan dalam mode pemanasan.
Sup millet dengan salmon merah muda kalengan
- kentang - 0,5 kg;
- wortel - 100 gram;
- bawang putih - 100 g;
- millet yang dipoles - 100 g;
- mentega - 50 gram;
- air - 2 liter;
- bumbu, garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Keluarkan makanan kaleng dari stoples. Bagilah potongan salmon merah muda menjadi irisan berukuran sedang, sekaligus membuang tulang besar.
- Bilas millet sampai bersih.
- Kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil.
- Kupas bawang bombay dan wortel. Parut wortel dan cincang halus bawang bombay.
- Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya, goreng hingga empuk.
- Rebus air dalam panci, masukkan millet dan kentang ke dalamnya. Masak selama 10 menit.
- Tambahkan makanan kaleng bersama dengan jus dari kaleng. Garam supnya. Musim.
- Setelah 5 menit, tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk. Masak selama 5 menit lagi.
Saat menyajikan sup, taburi dengan bumbu cincang dan pastikan potongan salmon merah muda tersebar merata di piring.
Sup krim dari salmon merah muda kalengan dengan keju leleh
- salmon merah muda kalengan - 0,25 kg;
- kentang - 0,3 kg;
- wortel - 100 gram;
- bawang - 75 gram;
- kacang pinus - 50 gram;
- keju olahan - 0,2 kg;
- adas segar - 50 g;
- air - 1 liter;
- mentega - 40 gram;
- garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Goreng bawang bombay cincang halus dan wortel cincang halus dengan mentega hingga lembut.
- Potong keju olahan menjadi irisan kecil.
- Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil.
- Panggang sebentar kacang pinus dalam wajan kering. Masukkan sayuran panggang.
- Cincang halus adas dengan pisau.
- Keluarkan salmon merah muda dari stoples. Bagi menjadi potongan-potongan sedang, buang tulang besar.
- Rebus air, masukkan kentang.
- Saat air mendidih kembali, tambahkan garam dan merica, masak selama 10 menit.
- Tambahkan sayuran panggang dan kacang-kacangan dan didihkan kembali.
- Masukkan krim keju. Masak sup sambil diaduk hingga keju benar-benar larut.
- Tambahkan salmon merah muda ke dalam sup. Masak selama 3-4 menit.
- Tambahkan dill, nyalakan api sebentar lagi, angkat.
Sebelum menyajikan sup ini, diamkan selama 15 menit, tutup. Hidangannya ternyata empuk dan enak, memiliki rasa krim yang enak, dan mengenyangkan. Hidangan sederhana ini tidak akan sayang untuk disuguhkan kepada para tamu.
Sup salmon merah muda kalengan memang mengenyangkan dan menyehatkan, namun tidak memiliki nilai energi yang tinggi. Di antara banyak resep hidangan ini, para pecinta makanan, orang-orang yang sedang diet, dan orang-orang Kristen yang berpuasa akan menemukan pilihan yang cocok. Keunggulan sup juga antara lain kesederhanaan dan kecepatan pembuatannya, serta tidak perlu membeli produk yang mahal.
Artikel tentang topik tersebut
