Bubur millet dengan labu dalam susu. Cara memasak bubur millet empuk dengan labu dalam susu

Beberapa dekade yang lalu, ini adalah hidangan utama di meja orang Rusia. Seiring waktu, entah kenapa mereka melupakannya, tapi sia-sia. Sereal gandum diperkaya dengan vitamin, protein nabati, asam amino dan unsur mikro, dan selain itu, daging labu kaya akan serat.

Cara memasak bubur labu dengan millet

Anda dapat menyiapkan camilan dengan berbagai cara: di atas kompor, di dalam oven (dalam kaca termal, panci) atau di dalam slow cooker. Apa pun resep yang Anda gunakan, sarapan atau lauk Anda akan selalu beraroma dan menyehatkan. Bubur dengan labu kuning dan millet termasuk dalam kategori masakan yang mudah disiapkan. Bahkan seorang pemula di dapur pun bisa menguasainya. Setiap ibu pasti mengetahui resep suguhan labu kuning yang enak, karena pertumbuhan tubuh anak membutuhkan makanan yang sehat.

Resep bubur labu dengan millet dan susu

• Waktu memasak: 40-55 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 124 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, sarapan.
• Masakan: Rusia.

Resep bubur labu kuning paling sederhana dan enak dengan millet adalah resep klasik, dimasak dalam panci di atas kompor. Berdasarkan selera selera keluarga, Anda juga bisa menambahkan buah beri (segar atau beku) dan madu untuk sarapan. Sayuran tidak perlu dipotong, Anda bisa menggunakannya dalam potongan-potongan. Bubur labu sehat dengan millet dan susu akan menarik bagi seluruh anggota keluarga dan memberi Anda energi sepanjang pagi. Hidangan ini bisa digunakan untuk makan siang - sebagai lauk.

Bahan-bahan:

• labu – 0,3 kg daging buah;
• millet – 100 gram;
• susu – 2 sdm.;
• garam, gula;
• madu, beri - opsional;
• sepotong mentega.

Metode memasak:

1. Giling sayuran melalui blender atau penggiling daging.
2. Bilas sereal hingga bersih di bawah air, lalu tuangkan air mendidih selama 5 menit.
3. Ambil panci, tuang susu. Mendidihkan. Tambahkan garam, gula, madu bila perlu. Mencampur.
4. Tambahkan bubur labu dan masak selama sekitar setengah jam dengan api kecil.
5. Tambahkan sereal yang sudah dicuci. Lanjutkan memasak selama 15-20 menit lagi.
6. Cicipi sereal untuk kematangannya.
7. Jika diinginkan, tambahkan beri atau apel dan masak lagi selama 5 menit.
8. Bumbui camilan yang sudah jadi dengan mentega.

Bubur labu dengan millet dan susu

• Waktu memasak: 50 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 122 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Setiap ibu harus tahu cara menyiapkan sarapan sehat ala Rusia yang nilainya lebih unggul daripada sandwich sosis. Bubur labu-millet dengan susu kaya akan vitamin, asam amino, dan unsur mikro. Untuk memberikan rasa dan aroma yang unik pada hidangan, Anda bisa menambahkan kismis, kayu manis, buah-buahan kering, atau sesendok madu - tergantung kesukaan rumah tangga Anda. Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara menyiapkan suguhan seperti itu.

Bahan-bahan:

• labu – 400 g daging buah;
• millet – 1 sdm.;
• susu – 0,4 liter;
• mentega – 3 sdm;
• garam, gula.

Metode memasak:

1. Sortir dan bilas sereal.
2. Rebus selama 10 menit, tiriskan sisa cairan.
3. Potong daging labu menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air, masak setengah jam hingga empuk.
4. Tambahkan millet, aduk, tambahkan garam selagi mendidih, tuang susu. Masak selama 10 menit. Aduk sesekali agar camilan tidak gosong.
5. Tambahkan gula dan mentega ke hidangan yang sudah jadi.

Bubur millet dengan labu di dalam panci

• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 213 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur labu dengan millet dan susu adalah suguhan buatan rumah Rusia yang disukai semua generasi. Memasaknya di atas api dalam panci dianggap klasik, tetapi eksperimen dianjurkan. Bubur millet yang dibuat di oven dalam pot ternyata lebih lembut dan diberi aroma aromatik labu. Proporsi yang ketat tidak perlu diperhatikan. Sesuaikan jumlah sayuran tergantung pada preferensi Anda. Jika Anda menghilangkan gula dan manisan, Anda bisa menggunakan produk tersebut sebagai lauk untuk daging.

Bahan-bahan:

• millet – 1 sdm.;
• susu – 0,5-0,6 liter;
• labu kupas – 0,5 kg;
• mentega, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas sereal beberapa kali.
2. Panaskan susu. Tempatkan labu yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Tambahkan garam, didihkan.
3. Masukkan millet ke dalam panci, aduk, kecilkan api, dan masak selama 15 menit, tutup.
4. Angkat dari api, pindahkan ke panci, bumbui dengan minyak, tutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 130 derajat selama setengah jam.
5. Anda bisa menambahkan gula halus, sesendok madu, atau selai ke dalam suguhan yang sudah jadi.

Bubur susu millet dengan labu dalam slow cooker

• Waktu memasak: 50-70 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 153 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur labu dengan susu dalam slow cooker dapat disiapkan tanpa banyak kesulitan. Sebaiknya masukkan bahan-bahan dan menunggu sinyal, tanpa takut hidangan akan gosong atau susu akan habis. Anda tidak perlu mengaduk apa pun selama setengah jam. Anda bisa menggunakan buah beri apa saja dalam resepnya, baik segar maupun beku. Setiap ibu harus tahu cara menyiapkan resep lezat ini. Mereka yang menentang makanan manis mungkin ingin menghindari penambahan gula.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 0,5-0,6 kg;
• susu – 3 sdm;
• millet – 100 gram;
• gula untuk dicicip;
• beri (raspberi atau lainnya) untuk hiasan - beberapa potong;
• daun mint – 3-4 daun;
• mentega.

Metode memasak:

1. Giling daging sayuran menggunakan penggiling daging. Tempatkan dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan minyak. Tutup multicooker dan masak dalam mode “Memanggang” selama 10 menit.
3. Bagi yang suka makanan manis bisa menambahkan gula. Dalam hal ini, tutup multicooker harus dibuka dengan hati-hati agar tidak gosong oleh uapnya.
4. Tambahkan sereal yang sudah dicuci dan disortir.
5. Tuang dalam 3 cangkir susu dan aduk.
6. Tutup penutup perangkat. Atur mode yang sesuai selama 40-45 menit.
7. Setelah menyelesaikan pekerjaan, periksa kesiapan dan konsistensi hidangan yang diperlukan. Jika massa terlalu cair, tutup dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama 10-15 menit. Jika kental, tambahkan susu dan biarkan dalam mode “Pemanasan” selama 15 menit.
8. Tempatkan suguhan aromatik yang sudah jadi di piring dan hiasi dengan beri dan daun mint.

Bubur labu dan millet di dalam oven

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 134 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Labu dalam oven dengan millet dan susu adalah awal yang baik untuk hari ini. Apapun resep yang Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan mendapatkan sarapan yang sehat, memuaskan dan beraroma. Saat berpuasa, Anda bisa menghindari penambahan mentega. Perlu dicatat bahwa panci kaca termal dingin harus ditempatkan dalam oven yang tidak dipanaskan agar tidak pecah.

Bahan-bahan:

• millet – 200 gram;
• bubur labu – 500 g;
• madu – 2 sdm;
• gula - opsional;
• susu – 2 sdm.;
• mentega 2 sdm.

Metode memasak:

1. Sortir biji-bijian dan bilas beberapa kali.
2. Tuang susu lalu taruh di atas kompor, masak hingga setengah matang.
3. Potong sayuran menjadi beberapa bagian. Tambahkan ke sereal yang sudah disiapkan, tambahkan gula (opsional). Mencampur.
4. Tempatkan bubur setengah jadi ke dalam panci kaca termal.
5. Tambahkan mentega, tuangkan madu di atasnya.
6. Tutupi dengan baik dengan kertas timah.
7. Masukkan loyang ke dalam oven lalu panaskan hingga kurang lebih 180 derajat.
8. Masak selama sekitar 60 menit. Kemudian diamkan lagi selama 5 menit di bawah handuk.
9. Aduk bubur lezat yang sudah disiapkan dan tuangkan madu di atasnya.

Bubur nasi millet dengan labu dan susu

• Waktu memasak: 60 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 116 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Pilihan sarapan sehat lainnya adalah bubur millet dengan nasi dan labu. Banyak orang menyukai hidangan berbutir kasar. Sarapan rasanya luar biasa dan terlihat indah. Beras dan sereal diambil dalam proporsi yang sama. Resep masakan manis lezat berikut ini menggunakan madu dan gula. Mereka yang menentang produk ini dapat dengan aman menolaknya, dan rasa suguhannya tidak akan terpengaruh sama sekali.

Bahan-bahan:

• millet – 50 gram;
• nasi – 50 gram;
• labu kuning 0,25kg;
• susu – 2,5 sdm;
• gula – 1 sdm;
• garam, mentega - secukupnya;
• madu alami – 1 sdm.

Metode memasak:

1. Tuang susu ke dalam wadah, didihkan, tambahkan garam, gula, madu.
2. Kupas labu kuning, pisahkan dari kulitnya, potong dadu. Tambahkan ke susu, masak selama 20 menit.
3. Siapkan beras dan millet (sortir, bilas). Tuang ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih, kecilkan. Masak sampai matang.
4. Uji kematangan sereal.
5. Selagi makanan masih panas, tambahkan mentega dan aduk.
6. Sajian nasi dan millet aromatik sudah siap. Yang tersisa hanyalah meletakkan semuanya di piring.

Video: Bubur labu dengan millet

Masakan Rusia telah lama terkenal dengan sup kubis, kulebyaki, pai, kvass, pancake, dan, tentu saja, buburnya, yang sangat lezat dan menyehatkan. Salah satu bubur tersebut adalah bubur millet dengan labu. Hidangan ini memiliki rasa manis-lembut, aroma labu yang menyenangkan, dan komposisinya unik untuk makanan medis dan bayi: sejumlah besar vitamin, serat, asam amino sehat, dan serangkaian mineral unik.

Bukan makanan, melainkan suplemen makanan alami yang enak dan bergizi, hanya saja jauh lebih murah dibandingkan yang dijual di apotek. Bubur ini sebaiknya dimakan minimal 2 kali seminggu oleh mereka yang memiliki kolesterol tinggi, sklerosis, penyakit kandung empedu, edema, gangguan metabolisme, masalah ginjal, motilitas usus dan pencernaan secara umum. Labu sangat diperlukan untuk anak-anak dan wanita hamil dan menyusui. Selain rasa dan menyehatkan, bubur ini memiliki keunggulan lain: sangat mudah dan cepat disiapkan.

Untuk membuat bubur enak dan indah, saat membeli produk untuk itu, Anda harus mengikuti dua aturan sederhana namun penting:

1. Millet tidak boleh pucat keputihan, tetapi kekuningan, bersih, dengan butiran besar yang seragam. Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa pada kemasannya, jika disimpan dalam waktu lama millet menjadi pahit.
2. Lebih baik memilih varietas labu manis dengan warna kuning cerah, hampir oranye. Juga lebih sehat, mengandung lebih banyak karoten. Dan bubur berbahannya terlihat lebih menggugah selera. Agar tidak mengalami kesulitan dalam membeli labu sepanjang tahun, Anda bisa membelinya untuk digunakan di masa depan di musim gugur, mengupasnya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan membekukannya. Labu beku mempertahankan semua rasa dan khasiatnya yang bermanfaat.

Jadi, resep paling sederhana namun enak: bubur millet dengan labu dalam susu.

Kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan.

1. Air - 1 liter (untuk millet yang sudah dimasak sebelumnya).
2. Susu - 1 liter (jika ingin mengurangi kandungan kalori bubur, ganti separuh susu dengan air; jika suka bubur cair, tambah volume susu menjadi 1,5 liter).
3. Millet - 200-300 g (tergantung ketebalan bubur yang diinginkan).
4. Labu segar atau dicairkan - 300-400 g.
5. Gula - 1-3 sendok makan (tergantung selera)
6. Garam - 1/3 sendok teh.
7. Mentega - 5 g (sepotong kecil untuk membumbui bubur yang sudah jadi).

Bahan untuk bubur sudah ada di meja, mari kita mulai menyiapkannya.

• Rebus air dalam panci, tambahkan millet yang sudah dicuci bersih dan didihkan selama 3 menit, setelah itu tiriskan airnya. Selama memasak, rasa pahit dari millet hilang.
• Tempatkan susu atau campuran susu dan air di panci lain di atas kompor.
• Sebelum susu mendidih, kupas labu kuning, buang inti beserta bijinya dan parut daging labu atau haluskan dengan blender. Dengan cara ini bubur millet dengan labu akan menjadi homogen dan lebih cepat matang. Namun jika Anda suka bubur dengan potongan labu, Anda bisa memotong sayurannya menjadi kubus.
• Apakah susunya sudah mendidih? Jadi inilah waktunya memasukkan labu ke dalamnya. Setelah itu, biarkan susu mendidih kembali, lalu tambahkan millet yang sudah dimasak sebelumnya.
• Sekarang Anda bisa memberi garam dan mempermanis bubur .
• Dengan api kecil, bubur dengan labu akan siap dalam waktu sekitar 30 menit. . Jangan lupa diaduk saat memasak. Dan di sini HAI Menentukan momen kesiapan sangatlah sederhana: mari kita coba millet. Jika serealnya empuk, angkat panci dari kompor, tambahkan mentega, aduk dan biarkan bubur diseduh selama 5 menit di bawah tutupnya.
• Yang tersisa hanyalah menaruhnya di piring
• Jika suasana hati Anda sedang baik dan memiliki waktu luang 15 menit sehingga Anda tidak keberatan menghabiskan uang untuk membeli kuliner yang nikmat, Anda bisa memasukkan bubur yang sudah jadi ke dalam pot tanah liat atau keramik dan memasukkannya ke dalam oven hangat selama 10 menit.
• Dan kemudian Anda akan memasak bubur millet rebus dengan labu untuk sarapan. Disajikan langsung ke meja dalam pot.

Siapkan bubur millet dengan susu sekali, dan bubur ini akan sering menjadi tamu di meja Anda: bergizi dan mudah dicerna, sehat dan lezat, dengan busa kuning cerah yang indah. Seiring waktu, Anda akan belajar berimprovisasi: masukkan lebih banyak labu atau millet ke dalamnya, buat kental atau ringan, seperti sup.

Bubur labu adalah hidangan labu paling populer. Mudah disiapkan dan mengandung banyak vitamin. Pada artikel kali ini saya akan menulis 4 resep membuat bubur labu kuning: dengan millet, dengan nasi, di oven, di slow cooker, dan bahkan di dalam labu itu sendiri. Jangan lewatkan kesempatan menikmati hidangan lezat dan sehat saat musim labu.

Anda bisa membaca resep makanan penutup labu yang enak, siapkan juga pilaf dengan ayam untuk hidangan utama.

Bubur labu dengan millet adalah resep klasik.

Paling sering, bubur labu dibuat dengan millet atau nasi. Terkadang mereka menyatukan kedua butir tersebut. Opsi mana yang harus dipilih terserah Anda. Tapi labu sangat cocok dipadukan dengan millet, dijadikan isian (jika dimasak dengan susu) dan bubur sehat.

Bahan-bahan:

• labu - 1kg
• millet - 2 sdm.
• susu - 4 sdm.
• air - 2 sdm.
• gula - 3-4 sdm. (mencicipi)
• garam - 1 sdt.
• mentega - 60 gram.

Memasak bubur dengan labu dan millet dalam susu.

1. Cuci labu kuning, kupas, potong-potong sekitar 4 cm, Rebus dua gelas air, masukkan labu kuning ke dalam air mendidih dan masak selama 10 menit.

2. Setelah 10 menit, labu akan menjadi lebih empuk, perlu dihaluskan agar potongan labu tidak terasa di dalam bubur. Sebaliknya, jika Anda ingin merasakan potongan labu satu per satu, Anda tidak perlu memotongnya.

3. Bilas millet beberapa kali hingga airnya jernih. Tuangkan air di atas millet (air dua kali lebih banyak), didihkan dan masak selama 5 menit, aduk. Millet yang dimasak akan lebih cepat matang dengan labu.

4. Tiriskan kelebihan air dari millet, tambahkan ke dalam labu, aduk. Tuangkan susu di atas bubur. Tambahkan juga garam dan gula. Didihkan dan masak selama 15 menit sampai millet siap. Pastikan untuk mengaduk bubur secara berkala agar tidak gosong dan millet matang secara merata.

5. Tambahkan mentega ke dalam bubur yang sudah disiapkan dan sajikan.

Bubur labu dalam slow cooker.

Sangat mudah untuk menyiapkan bubur labu dalam slow cooker. Cukup dengan menggabungkan semua bahan dan memasaknya. Dalam resep ini, kismis ditambahkan ke dalam bubur untuk menambah rasa manis. Dan jika labu itu sendiri cukup manis, maka Anda bisa melakukannya tanpa gula sama sekali. Jika mau, Anda bisa menambahkan buah atau apel kering lainnya ke dalam bubur labu.

Bahan-bahan:

• labu - 400 gr.
• millet - 1 sdm. 200ml
• kismis - 0,5 sdm. 200ml
• susu - 1 liter
• gula - 1 sdt. (mencicipi)
• mentega - 1 sdm.
• kayu manis - secukupnya

Cara memasak bubur labu dalam slow cooker.

1. Kupas labu kuning dari kulit dan bijinya. Parut di parutan sedang dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

2. Bilas millet beberapa kali dengan air panas untuk menghilangkan rasa pahitnya. Tambahkan ke labu.

3. Cuci juga kismis dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk. Mentega dan gula juga ditempatkan di sana. Tuangkan susu ke atas semuanya dan aduk.

4. Tutup penutupnya, pilih mode “Bubur susu” dan masak selama 1 jam.

5. Saat disajikan, taburi dengan kayu manis.

6. Jika ingin bubur yang lebih encer, encerkan dengan susu panas sesuai selera.

Bubur labu dengan nasi di oven.

Bubur labu tidak hanya bisa dimasak di panci atau slow cooker, tapi juga dipanggang di oven. Hasilnya bubur yang enak, seperti langsung dikeluarkan dari oven. Untuk memanggang, ambil panci kecil atau panci besar.

Bahan-bahan:

• labu - 500 gram.
• nasi bulat - 300 gr.
• susu - 700ml
• garam - 1 sdt.
• gula - 4 sdm.
• mentega - 3 sdm.

Memasak bubur dengan labu dan nasi di dalam oven.

1. Labu perlu dipotong dadu kecil agar punya waktu untuk matang bersama nasi. Tempatkan labu di dasar pot.

2. Bilas beras dan letakkan di atas labu.

3. Rebus susu, larutkan garam dan gula di dalamnya. Tuang susu di atas bubur, 2 cm di atas permukaan nasi.

4. Tambahkan mentega ke dalam bubur (total 3 sendok makan, jika ada tiga panci, masing-masing satu sendok makan).

5. Panaskan oven hingga 170 derajat. Masukkan panci ke dalam oven selama 40 menit. Kerak berwarna coklat keemasan akan muncul di bubur. Periksa kematangan saat nasi sudah matang. Jika perlu, tambahkan susu saat memasak.

6. Bubur enak sudah siap. Jika mau, Anda bisa menambahkan kismis atau kacang ke dalamnya sebelum disajikan.

Bubur labu kerajaan.

Bubur labu kerajaan disiapkan di dalam labu itu sendiri, seperti di dalam panci. Dalam resep ini, nasi digunakan sebagai butiran. Bubur dimasak dengan susu, jika diinginkan, Anda bisa memasaknya dengan air.

Bahan-bahan:

• labu - 2300-2500 gr.
• susu - 500ml
• nasi - 200 gram.
• air – 250ml
• gula - 50 gram.
• kismis - 50 gr.
• kenari - 30 gram.
• gula vanila - 10 gr.
• garam - sejumput
• mentega - secukupnya

Memasak bubur labu kerajaan dengan nasi.

1. Bilas beras dengan baik. Tuang 250 gr. air panas dan masak hingga air menyusut.

2. Potong bagian atas labu secara miring. Dengan menggunakan pisau dan sendok, buang bijinya, sisakan dinding berdaging setebal 4 cm.

3. Tambahkan gula pasir, garam, gula vanila, kismis yang sudah dicuci, dan kacang cincang ke dalam nasi. Campur semuanya dan tambahkan campuran ke labu yang sudah disiapkan.

4. Tuang susu panas (500 ml) di atas nasi, aduk dan tutupi dengan bagian atas labu.

5. Letakkan labu di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 2 jam. Minumlah bubur di rak bawah oven.

6. Keluarkan labu yang sudah jadi. Pertama, masukkan bubur nasi ke dalam piring, lalu ambil ampas labunya dengan sendok. Tambahkan mentega dan campur semuanya. Bubur kerajaan yang lezat sudah siap.

Siapkan bubur labu sesuai resep ini dan tulis apa yang Anda dapatkan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Dalam kontak dengan

Jika Anda memutuskan untuk segera menyiapkan bubur yang sehat dan memuaskan untuk sarapan atau makan malam, maka kami akan memberi tahu Anda cara memasak bubur labu dengan millet. Hidangannya ternyata sangat bergizi dan beraroma. Bagaimanapun, labu kuning mengandung banyak vitamin dan memiliki efek yang besar pada pencernaan.

Resep bubur labu dengan millet dan susu

Bahan-bahan:

• labu – 500 gram;
• susu – 3 sdm;
• millet – 200 gram;
• gula – 150 gram;
• kismis ringan – 70 g;
• - 50 gram;
• garam halus - sejumput;
• air - jika perlu.

Persiapan

Jadi, cuci kismis terlebih dahulu, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 30 menit. Sementara itu, siapkan sisa bahan: cuci labu kuning, kupas dan potong kecil-kecil. Lalu masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan susu dingin dan masak dengan api sedang selama 30 menit. Setelah itu tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan sepotong mentega dan 15 menit sebelum labu siap, tambahkan millet, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih. Terakhir, masukkan kismis yang sudah dicuci, aduk rata, tambahkan sedikit labu dan garam millet jika diinginkan, dan undang semua orang ke meja.

Resep bubur labu dengan millet

Bahan-bahan:

• labu – 300 gram;
• sereal millet – 1 sdm.;
• air yang disaring – 2,5 sdm.;
• garam halus - secukupnya;
• mentega – 30 gram;
• krim asam rendah lemak - secukupnya.

Persiapan

Untuk menyiapkan bubur labu dengan millet, cuci sereal hingga bersih beberapa kali. Kemudian tuangkan air ke dalam panci kecil, nyalakan api dan didihkan, tambahkan garam secukupnya. Kami mengolah labu, memotongnya menjadi kubus kecil dan memasukkannya dengan hati-hati ke dalam air panas. Masak hingga lunak, lalu tuangkan sisa cairan dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Taruh kaldu labu di atas api, rebus dan tambahkan sereal yang sudah disiapkan. Segera setelah bubur matang, letakkan potongan labu di atasnya dan masukkan piring ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Diamkan sekitar 15 menit dan sajikan bubur dengan mentega dan krim asam.

Resep bubur labu dengan millet dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• millet – 1 sdm.;
• susu – 3 sdm;
• gula – 1,5 sdm;
• labu – 350 gram;
• mentega – 25 gram;
• garam.

Persiapan

Kami mencuci labu dan membuang kulit dan bijinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil atau potong di parutan kasar. Kami mencuci millet dan merebusnya dengan air mendidih agar tidak ada rasa pahit yang tersisa di sereal. Sekarang letakkan potongan labu di bagian bawah multicooker, tambahkan millet, tambahkan gula dan garam secukupnya. Untuk membuat bubur lebih enak dan harum, masukkan sedikit mentega ke dalam wajan dan aduk. Tutup alat dengan penutupnya, atur program “Bubur susu” dan masak hidangan selama 1 jam. Sinyal suara akan memberi tahu Anda saat hidangan sudah siap. Masukkan bubur labu panas ke dalam cangkir tanah liat, tambahkan minyak, aduk dan sajikan.

Bubur labu dengan millet

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami mencuci labu, mengeringkannya dengan handuk dan menghilangkan kulit keras dan bijinya. Parut daging buah yang sudah diproses pada parutan kasar. Cuci millet sampai bersih, tuangkan air mendidih di atasnya atau goreng sebentar dengan minyak bunga matahari. Untuk melakukan ini, tuangkan sereal ke dalam mangkuk multicooker, tutup perangkat, atur program "Menggoreng" dan atur selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan labu, tuangkan air dan beri garam secukupnya. Pilih mode “Bubur susu” di layar dan masak selama satu jam. Menjelang akhir masakan, tambahkan bumbu, bumbu aromatik dan sajikan bubur labu dengan krim asam atau krim asam.

Di halaman ini (isi):

Bubur dengan labu dan millet adalah hidangan istimewa - sangat umum dan biasa-biasa saja, namun telah mendapatkan reputasi positif di seluruh dunia seperti borscht, sup kubis, atau kvass. Bubur adalah sumber kebanggaan nasional, puncak seni kuliner Rusia kuno.

Jawawut

Millet merupakan makanan sehat dan bergizi yang jika dikonsumsi setiap hari jarang terasa membosankan, seperti roti.

Millet, seperti tanaman biji-bijian lainnya saat ini, tidak mahal. Mereka mudah disiapkan dan pada saat yang sama merupakan produk yang sangat bergizi yang dapat diakses oleh semua orang. Kandungan protein pada millet sama dengan kandungannya pada gandum. Bubur millet diet dengan labu akan memberi tubuh dorongan energi sepanjang hari dan membantu menjaga bentuk tubuh langsing dan bugar.

Senang mendengarnya:

• 1 cangkir millet mentah menghasilkan sekitar 3 1/2 cangkir millet matang;
• untuk memasak 1 gelas millet membutuhkan 2 gelas air, jika ingin membuat bubur cair tambahkan jumlah susu atau air menjadi 3 gelas.

Penyebutan bubur millet sudah ada sejak lama. Di Rusia kuno, bubur millet sangat populer dan selalu digunakan sebagai hidangan hari raya tradisional. Setiap keluarga memiliki resep membuat buburnya masing-masing, bergizi dan enak. Yang penting masaknya terampil...

Labu

Ketika orang berbicara tentang “labu” di Rusia, yang mereka maksud biasanya adalah spesies Labu biasa, meskipun spesiesnya ada lebih dari 20. Labu panggang atau rebus mudah dicerna dan oleh karena itu digunakan bahkan dalam makanan bayi. Dalam bentuk mentahnya, bisa digunakan untuk membuat salad.

Labu kuning kaya akan vitamin dan mineral (kalium, zat besi, kalsium, fosfor), mengandung vitamin B11 langka, karnitin, dan banyak mengandung pektin. Kadar gula buah mencapai 14%.

Cara menyimpan labu di rumah

Mereka yang tinggal di apartemen kota tidak perlu khawatir tentang kurangnya ruang bawah tanah - menyimpan labu di loggia kaca dari 5 hingga 15 derajat di atas nol tidak mengurangi khasiatnya yang bermanfaat dan tidak mempercepat pembusukan.

Labu yang dipotong harus disimpan di lemari es, menutupi potongannya dengan film. Anda juga bisa membekukan labu yang sudah dikupas dan dipotong-potong dan menyimpannya dalam kantong plastik di dalam freezer. Labu yang sudah disiapkan dicairkan dan dimasak seperti biasa.

Resep sederhana bubur dengan labu dan millet

Bubur adalah hidangan paling umum yang terbuat dari labu.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cangkir millet, bilas dengan air hangat;
• 3 1/2 gelas susu atau air;
• 1 labu ukuran sedang, kupas, buang bijinya, potong dadu;
• 1/2 cangkir kismis atau cranberry kering;
• 1/4 sendok teh garam;
• 1 sendok teh. sesendok madu;
• 1 sendok teh. sesendok mentega.

Persiapan:

1. Masukkan millet, susu, labu, kismis, garam, dan madu ke dalam panci.
2. Mendidihkan.
3. Masak dengan api sedang, aduk terus, selama 15-20 menit. Millet dan labu harus menjadi lunak.
4. Tambahkan lebih banyak susu jika perlu. Jika sereal kurang empuk, lanjutkan memasak hingga matang.

Tips: Anda bisa memasak bubur labu kuning dengan millet hingga matang dengan cara membungkus wajan dengan handuk. Milletnya ternyata seperti di oven dan buburnya tidak mengering.

Sajikan hangat dengan mentega. Anda juga dapat menambahkan selai favorit Anda. Bubur cocok untuk sarapan, makan siang atau bahkan makan malam, dan jika Anda tidak menggunakan susu dan mentega, maka bubur dengan labu kuning dan millet bisa disiapkan saat Prapaskah.

Saat mereproduksi teks artikel Bubur dengan labu dan millet, seluruhnya atau sebagian, diperlukan tautan aktif ke situs web cooktips.ru.